Nykyaikainen elämä edellyttää, että henkilön on oltava mahdollisimman aktiivinen ja noudatettava muotitrendejä, jopa kodinkoneiden suhteen.
Yhdestä näistä uusista tuotteista ei niin kauan sitten tullut ilmastointilaite - kotitalouksien sähkölaite, joka toimii ruoanlaittoon..
On syytä huomata, että tämä laite on suunniteltu helpottamaan huomattavasti nykyajan kotiäidien elämää, koska se säästää aikaa herkullisen ja terveellisen ruoan luomisessa..
Ainoa kysymys on, kuinka oppia käyttämään sitä nopeasti ja huoletta..
Sähkölaitteen laite
Airfryer tuli Venäjälle USA: sta.
Laitteen nimi perustuu itse toimintaperiaatteeseen:
ruoan saattaminen valmiustilaan kuuman ilmavirran kautta.
Tavallisesti seuraavat tuotteet sisältyvät kodinkoneisiin:
- lasi lämmönkestävä lieriömäinen astia;
- muovinen astiateline;
- kansi, jossa on tuuletin asennettuna sisälle ja lämmityselementti sisälle, ja ulkopuolelle, jossa on ilmastointilaitteen ohjauspaneeli.
Teknisten ominaisuuksien osalta ne sisältävät seuraavat:
Ilmastointilaitteen toimintaprosessi
Kodinkoneen käyttöohjeet ovat yleensä melko yksinkertaisia:
- Ruoka asetetaan ilmansuodattimen astiaan (erikoisruokia ruoanlaittoon) ja suljetaan tiiviisti kannella.
- Sisäänrakennettua paneelia käytetään asettamaan toimintaparametrit - nopeus, lämpötila ja aika.
- Kun lämmitin on saavuttanut määritetyn lämpötilan, tuuletin käynnistyy ja aja kuumaa ilmaa astian sisään.
- Kypsennyksen jälkeen voit käyttää itsepuhdistustoimintoa, jotta et esittäisi kysymystä "Kuinka pestä ilmastointilaite?".
Mitä ja miten valmistaa?
Ilmankuivain voi valmistaa monia erilaisia ruokia, koska se on loistava vaihtoehto monille kodinkoneille.
Katsotaanpa suosituimpia reseptejä:
- Ohjeet paistetun kanan keittämiseen. Tuore kanan ruho marinoidaan ja maustetaan tarvittavilla mausteilla. Seuraava vaihe asetetaan laitteen säiliön sisäpuolelle olevaan ritilään ja kypsennetään maksimilämpötilassa ja nopeuden parametreissa tunnin kuluessa.
- Ohjeet lihalle ranskaksi. Tämän ruokalajin valmistuksessa oletetaan erityisiä ruokia - keraamisia ruukkuja. Pieni määrä sianlihaa leikataan paloiksi ja asetetaan kattiloiden pohjalle. Seuraava kerros hierotaan perunoilla, sitten sipulirenkailla ja juustolla. Jokainen kerros on voideltu majoneesilla. Astiat asennetaan ilmansuodattimen grilliin ja astiaa keitetään maksimitilassa puoli tuntia.
- Leivontaohjeet. Erilaisia reseptejä mahdolliseen paistamiseen ilmakuivaimessa on erityisen laaja - piirakoita, keksejä, pannuja ja paljon muuta. Erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa peittää astia folioilla tunnin ensimmäisen kolmanneksen ajan, loput 20-30 minuuttia paistetaan auki.
Oikea lähestymistapa käyttöön
Jotta ei tekisi virheitä ja että ilmastointilaitetta käytetään oikein, kannattaa noudattaa useita sääntöjä, jotka ovat yhteisiä kaikille malleille:
- Laitteen esilämmitystä ennen ruoanlaittoa pidetään pakollisena hetkenä..
- Aseta ruoka ritilöille eikä laitteen pohjalle.
- Tarkista kiertoilmauunin kannen tiiviys.
- Ilmankuivaajan kanssa työskenneltäessä on noudatettava varotoimia, muuten saatat saada lämpö- tai höyrypalovammoja.
- Kypsennyksen jälkeen on suositeltavaa laittaa kuuma kansi erityiselle jalustalle, jotta vältetään kosketus pöydän pintaan.
- Ainoastaan astianpesukoneelle tarkoitettuja astioita käytetään..
- Laite tulee puhdistaa vasta kun se on täysin jäähtynyt..
Nyt on aika aloittaa ruoanlaitto. Ja hyvää ruokahalua!
Konvektiouuni: käyttöohjeet
Ilmansuodatin on laite erilaisten ruokien valmistamiseen. Laitteen mahdollisuudet ovat hyvin laajat - se pystyy korvaamaan uunin, kaksinkertaisen kattilan, grillin ja muut laitteet. Käyttäjille, jotka vain hallitsevat ilmankuivaajaa, käyttöohjeet auttavat ymmärtämään laitteen toimintaa ja sen ominaisuuksia. Harkitse laitetta ja laitteen hallinnan perusmenetelmiä.
Kuinka ilmastointilaite toimii
Ilmastointilaitteen muotoilu on erittäin yksinkertainen. Se on läpinäkyvä kansi, johon on asennettu lämmityselementti ja tuuletin. Ilmansuodattimen toimintaperiaate perustuu konvektion käyttöön. Puhallin puhaltaa lämmityselementin yli, kuuma ilma täyttää koko säiliön tilavuuden ja luo siihen tietyn lämpötilan. Mitä korkeampi lämmitys- ja puhallusnopeus, sitä intensiivisempi tuotteiden lämpökäsittelyprosessi tapahtuu..
Laitteen hallinta rajoittuu ajan, lämpötilan ja puhaltimen nopeuden (puhallusnopeuden) valintaan. Tämä yksinkertaistaa käyttäjän toimia ja vähentää hänen tehtävänsä tietyn tilan valitsemiseen.
Myynnissä on monia malleja, jotka eroavat toisistaan tehotasolla ja ohjaustyypillä:
- sähköinen. Parametrit valitaan erillisessä paneelissa tai painonäytössä. Tuulettimelle tarjotaan useita käyttötapoja, jotka antavat laitteelle erilaisia mahdollisuuksia;
- mekaaninen. Nämä ovat yksinkertaisia laitteita yhdellä tuulettimen nopeudella. Ne ovat halvempia, mutta tällaisten aerogrillien ominaisuudet ovat paljon pienemmät kuin elektronisissa malleissa..
Mielenkiintoista! Laitteen tilavuus voi olla 7-17 litraa. On malleja, joissa kulhon kokoa voidaan muuttaa lisäämällä erityisiä renkaita. Jokainen lisää tilavuutta 5 litralla. Kansi on irrotettava tai saranoitu. Toinen vaihtoehto on helpompaa, mutta vaatii tilaa kannen liikkumiseksi kannattimessa. Lämmitys halogeeni- tai putkielementin avulla.
Käyttövinkit
Jotta saat kaiken irti Airfryeristasi, on hyödyllistä tutustua joihinkin laitteen käyttövinkkeihin ennen sen käyttöä:
- Ennen ruoanlaittoa laite on lämmitettävä tietyssä lämpötilassa;
- tuotteet tulisi sijoittaa erityiseen ritilään kulhon sisälle. Niitä ei tule sijoittaa pohjaan;
- kannen tulee olla tiukasti vartaloa vasten. Tätä hetkeä on aina hallittava;
- korkea lämpötila kotelon sisällä. Ota tämä huomioon ja avaa kansi huolellisemmin;
- älä irrota laitetta epänormaalilla tavalla vetämällä virtapistoketta. Asetetun ajan lopussa se sammuu itsestään;
- Älä työnnä pulloon mitään astioita, joita ei ole tarkoitettu käytettäväksi tässä Airfryer-mallissa. Vaikka se mahtuu säiliöön, kotelo voi repeytyä astioiden lämpölaajenemisen vuoksi;
- irrotettava suojus on asetettava aiemmin valmistetulle jalustalle. Tämä auttaa välttämään huonekalujen vaurioitumista;
- aloita ilmansuodattimen puhdistus, kun se on täysin jäähtynyt.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia vinkkejä voit saavuttaa optimaalisen tuloksen menettämättä..
Käyttöohjeet
Ensinnäkin sinun on tutkittava huolellisesti uuden ilmastointilaitteen käyttöohje. Se sisältää yksityiskohtaiset käyttöohjeet, reseptit ja muut tarvittavat tiedot. Tällaisten laitteiden käytössä on kuitenkin joitain yleisiä sääntöjä, jotka koskevat kaikkia malleja. Koska ilmastointilaitteen suunnittelu on melko yksinkertainen, sen käsittelymenetelmät ovat melko kaikkien käyttäjien saatavilla. Katsotaanpa niitä lähemmin.
Kuinka kytkeä se päälle
Ilmastointilaite kytketään päälle ohjeissa ilmoitetulla tavalla. Katsotaanpa, miten laite kytketään päälle ensimmäisen kerran ostamisen jälkeen. Sinun on tehtävä seuraavat toimet:
- poista pullosta (astiasta) kaikki lisäelementit ja suurennusrengas;
- pyyhi pullo puhtaalla sienellä;
- Liitä virtajohto laitteeseen ja pistorasiaan.
- asenna kansi koteloon;
- käynnistä "Lämmitys" -painike. Laite lämpenee jonkin aikaa (noin 6 minuuttia) ja sammuu sitten. Tämä toistetaan äänisignaalilla;
- ajastin syttyy tällä hetkellä "00.00", ja nopeuden ilmaisin lakkaa pulssimasta.
Kaikki seuraavat laitteen käynnistykset suoritetaan samalla tavalla.
Kuinka valita kypsennystila ja -aika
Kaikilla tuotteilla on omat ominaisuutensa ja ne edellyttävät tiettyjen lämpökäsittelysääntöjen noudattamista. On tärkeää olla tietoinen eri ruokien erityispiirteistä ja luoda sopivat olosuhteet niille. Harkitse suosituimpien tuotteiden ruoanlaittoominaisuuksia:
Lihalle
Lihan kypsentämisen erityispiirteet edellyttävät tuotteen melko tiukkaa lämpökäsittelyä. Yleensä he käyttävät kaksoismoodia - ensin liha peitetään paistetulla kuorella (suljettu), minkä jälkeen lämmityksen intensiteetti vähenee ja astiat saatetaan haluttuun tilaan.
Yleensä ensimmäisessä vaiheessa käytetään suurnopeustilaa ja maksimilämpötilaa (240 °) 6-10 minuuttia, minkä jälkeen lämpötila lasketaan 200 °: een, nopeustila siirretään keskiarvoon. Toisen vaiheen kesto on 20-40 minuuttia lihapalojen koosta riippuen.
Jos liha paistetaan leikattuina annoksina, kypsennysaika 180 ° -200 °: ssa on:
- naudanliha - 15 minuutista (jos koko pala - lisää 12 minuuttia);
- sianliha - 20-25 minuuttia (koko palan osalta kaksinkertaistamme ajan);
- karitsa - 15 minuuttia (koko kappaleelle, lisää 20 minuuttia);
- kana - ruholle kestää 20 minuuttia, kypsennämme täytettyä siipikarjaa 20 pidempään.
Huomio! Esitetyt kypsennysajat koskevat 0,5 kg: n paloja. Jos sinun on kypsennettävä enemmän lihaa, aika lasketaan suhteessa palan painoon. Esimerkiksi 1 kg naudanlihaa viipaloi 30 minuuttia tai koko palan 54 minuuttia..
Lampaan osalta on erityisen tärkeää käsitellä pala ensin korkeimmassa lämpötilassa, jotta muodostuu kuori. Muuten kaikki kosteus tulee lihasta ja se on kuivaa..
Vihannekset
Vihannesten paistamiseen riittää keskimääräinen tuulettimen nopeus ja lämpötila 160-180 °. Prosessin kesto riippuu halutusta tuloksesta. Yleensä se on 15-20 minuuttia. On tärkeää, ettei vihanneksia ylikuivat. Niiden suojaamiseksi ne tulisi suihkuttaa oliivi- tai auringonkukkaöljyllä ennen munintaa. Tässä tapauksessa ei ole haittaa, mutta vihannesten massan sisään voi jäädä kosteutta..
Tärkeä! On tarpeen ottaa huomioon erityyppisten vihannesten rakenteen ero. Jos porkkanaa, perunaa tai paprikaa jalostetaan, lämpötila tulisi nostaa maksimiin. Tämä sulkee pinnan ja suojaa ruokaa kuivumiselta. Kypsennysaika ei muutu - 15-20 minuuttia.
Leivonta
Leivottujen tuotteiden käsittelymuoto riippuu reseptistä ja ainesosien koostumuksesta. Aseta tyypillisesti lämpötilaksi 180-200 ° 20 minuuttia keskipuhaltimen nopeudella. Tämä on keskiarvo ja saattaa vaatia erilaisia ehtoja erilaisille leivonnaisille. On tärkeää ottaa huomioon ilmastointilaitteen toiminnan erityispiirteet.
Jos pullo on liian täynnä ruokaa, kuuman ilman kierto on vaikeaa. Tämä aiheuttaa tuotteen riittämätöntä lämpökäsittelyä - toisesta päästä se on valmis, toisesta raaka..
Leivonnaisia valmistettaessa tuotteiden mitat tulisi laskea siten, että ne voivat saada saman ilmavirran kaikilta puolilta. Jos et tarvitse liian paistettua kuorta, on suositeltavaa peittää pinta folioilla ¾ kypsennysaikaa, mutta ei estää kuuman ilman leviämistä pullon sisällä.
Tärkeimmät johtopäätökset
Ilmastointilaitteen käyttö ei ole kovin vaikeaa, mutta se vaatii taitoja ja kokemusta. Jokaisella mallilla on omat ominaisuutensa. Kun sitä käytetään, on tarpeen:
- ole varovainen - pullossa on korkea lämpötila, on olemassa palovammojen vaara;
- älä yritä sammuttaa laitetta itse. Meidän on odotettava automaattista pysähtymistä;
- käytä vain tavallisia ruokia, ritilöitä ja muita lisäelementtejä.
Ennen kuin aloitat käytön, sinun on tutkittava huolellisesti ohjeet ja noudatettava kaikkia sääntöjä. Ilmoita vaihtoehdot ilmankuivaimen käytöstä kommenteissa.
Ilmastointilaitteen käyttöohjeet
Ilmankuivaimeksi kutsuttu laite voi helposti korvata monia muita keittiökoneita - uunista olevasta liedestä grilliin ja kaksinkertaiseen kattilaan. Samalla ruoka säilyttää kaikki ravintoaineet. Jotta kaikki toimisi, sinun on kuitenkin tiedettävä, miten tällainen laite toimii oikein..
Ilmastointilaitteen ominaisuudet ja ominaisuudet
Airfryer-mallit eroavat toiminnallisuudesta, teknisistä ominaisuuksista, ulkonäöstä. Laitteiden hinta riippuu kaikkien näiden parametrien yhdistelmästä, erityisesti lisävaihtoehtojen määrästä.
- Lämpimänä pitäminen: laite käy vähimmällä lämmöllä ohjelman päättymisen jälkeen vain pitääkseen ruoan kuumana jonkin aikaa.
- Lämpötila-anturi, joka valvoo laitteiden ylikuumenemista.
- Ilmankierron nopeuden säätäminen kypsennyksen aikana.
- Myöhästynyt lähtö. Erittäin kätevä toiminto, jota monet kotiäidit rakastavat. Sähköisessä ilmakuivaimessa se voidaan mallista riippuen asettaa 9 - 24 tunniksi. Tämän toiminnon avulla voit ladata ruokaa kulhoon ja jatkaa liiketoimintaasi. Laite kytkeytyy päälle määritetyllä tunnilla asetettua tilaa varten ja valmistaa ruokaa.
- Itsepuhdistuva. Kun olet selvittänyt tämän tilan, pyyhi laite.
- Tupakointi. Erinomainen tilaisuus valmistaa herkullisia savustettuja herkkuja kotona. Liha tai kala esimarinoidaan. Sirut tai aromaattiset seokset tupakointia varten (yleensä hedelmäpuiden sahanpuru) laitetaan lastuosastoon ja sitten asennetaan astia, johon rasva menee. Tuotesäleikkö sijoitetaan tähän astiaan. Ruokien maku ja laatu ovat samat kuin täysimittaisen savustamon.
- Kaksinkertainen kattila. Kyllä, ilmastointilaite voi höyryä. Mutta on parempi olla. Koska laitteen sisäosaa ei ole suljettu, kuuma, kostea höyry pilaa laitteen työelementit..
- Jotkut mallit on varustettu mekaanisilla sekoittimilla. Kypsennyksen aikana ruoka sekoitetaan automaattisesti ilman kokin osallistumista.
Ilmastointilaitteen valmistelu työhön
Suorita joitain toimenpiteitä ennen laitteen ensimmäistä käynnistämistä.
- Poista kuljetus- ja muut apulaitteet pullosta.
- Pyyhi sisäpuoli pehmeällä, löysällä liinalla tai sienellä.
- Kytke pistorasiaan.
- Sulje pullo kannella.
Ennen ruoanlaittoa ilmastointilaitteessa se on lämmitettävä.
- Ensin sinun on säädettävä ajastinta 6 minuutiksi ja asetettava lämpötila 260 asteeseen. Laite suorittaa tämän mini-ohjelman itsestään, lämpenee ja pysähtyy automaattisesti. Ensimmäistä kertaa palava haju saattaa ilmetä - se polttaa voiteluaineiden jäännökset, pölyn. Se on ok, älä pelkää.
- Jäähdytä laite.
- Pyyhi pullo uudelleen.
Siinä kaikki, ilmastointilaitetta voidaan käyttää aiottuun tarkoitukseen, se on valmis.
Ilmansuodattimen ohjauspaneelin yleiskatsaus
Kosketa ohjauspaneelia
Kaikki ilmastointilaitteen ohjaimet, kaikki sen säädöt ja ohjelmat näkyvät sen etupuolella, useammin yhdessä ohjauspaneelissa. Se voi olla kosketus- tai mekaaninen (kiertosäätimet). Lisäksi on yleensä näyttö edistyneemmissä malleissa tai kisko indikaattoreita, jotka osoittavat kuluneen ja jäljellä olevan kypsennysajan, työohjelman, sisällä olevan ilman nopeuden ja lämpötilan.
Kaikki tilat, mukaan lukien esilämmitys, sulatus ja itsepuhdistus, aktivoidaan tästä paneelista. Se sisältää:
- ajastin;
- lämpötilan ja ilmavirran osoittimet;
- painikkeet lisätä tai vähentää aikaa;
- painikkeet parametrien (nopeus, lämpötila jne.) lisäämiseen tai pienentämiseen;
- tietojen palautusavain;
- painikkeet tilojen aktivoimiseksi: lämpeneminen, tuulettimen nopeus, itsepuhdistus, sulatus ja käynnistys.
Ajastimen lukemia säätämällä kypsennysaika asetetaan lisäys- / vähennyspainikkeilla. Tämä arvo voi vaihdella minuutista 24 tuntiin. Jos painat näppäintä ei huomaamattomasti, mutta pitkään, ajan "purkamisen" nopeus kasvaa.
Mekaaninen ohjauspaneeli
Yleiset käyttöehdot
Käyttöohje sisältyy itse laitteeseen. Ruoanlaitto ilmastointilaitteessa on hyvin yksinkertaista - noudata vain käyttöohjeita:
- Liitä laite verkkoon.
- Aseta kaikki alkuperäiset ainesosat astiaan ja sulje kansi tiiviisti.
- Aseta tarvittavat parametrit sisäänrakennetulla paneelilla. Niiden sarja on pieni - nopeus, aika ja lämpötila.
- Kun lämpötila on saavuttanut ennalta asetetun arvon, puhallin käynnistyy, mikä alkaa ajaa kuumaa ilmaa kuivausrummun sisälle.
Kypsennyksen lopussa yksikkö itse ilmoittaa siitä äänellä. Mutta älä kiirehdi vetämään pistoketta verkosta. Tämä voidaan tehdä vasta, kun ilmastointilaite on jäähtynyt ja tuuletin pysähtyy kokonaan..
Astia on valmis. Nyt on aika miettiä, kuinka "auttaja" pestään. Tämä voidaan tehdä kytkemällä itsepuhdistus päälle tai käyttämällä astianpesukonetta. Ensimmäisessä vaihtoehdossa sinun on ohjattava seuraavia toimintoja.
- Kaada astianpesuaine ja täytä astia hyvin kuumalla vedellä (pysähdy puoliväliin).
- Sulje kansi 10 minuutiksi 250 asteen lämpötilassa.
- Prosessi on saatu päätökseen - sisällä oleva pullo huuhdellaan ja kansi pyyhitään yksinkertaisesti pyyhkeellä.
- Tämän prosessin aikana voit jättää likaiset ritilät, leivinpaperit ja vartaat sisälle..
Voit pestä astianpesukoneella vain itse pullon, kun olet poistanut sen rungosta. Mutta kannen käsittely tällä tavalla on ehdottomasti kielletty..
Astianpesukoneen astiat
Käyttötilassa ilmakuivain voi lämmittää sisällön 260 asteen lämpötilaan. Lisäksi lämmönlähde on auki täällä. Siksi vain kuumuutta kestävät astiat soveltuvat ilmankuivaimeen. Muoviset ja puiset eivät sovi, vaikka ne olisikin merkitty "mikroaaltouuni".
Et voi ostaa universaalia astiaa kaikille astioille. Totta, sinun ei tarvitse myöskään täysin vaihtaa astioita keittiössä. Monet tarvikkeet soveltuvat ilmankuivaimelle. Sopii erilaisiin ruokiin:
- lihan paistaminen, paistit, keitot - keraaminen pannu;
- lihan, perunoiden, vihannesten paistaminen - lasiastia;
- leivonta - metalliset tölkit, tarttumattomat leivinpellit, silikonimuotit.
Ilmankuivaajassa voit käyttää alumiinisia astioita ja folio-, metalli-, keraamisia ja silikonivälineitä, joita ei voi tehdä mikroaaltouunissa.
Yleisesti ottaen ruoanlaittovälineiden valinta prosessi voi perustua seuraaviin kohtiin.
- Keittoastioiden on oltava lämmönkestäviä, lämmönkestäviä. Yleensä pohjassa tai pakkauksessa on vastaava merkintä..
- Astioiden lämmönjohtavuus on myös tärkeä. Jos se on hyvä, lämpö tunkeutuu nopeasti ja ruoka kypsyy nopeammin. Joten lasi- tai alumiiniastiassa astia kypsyy nopeammin kuin keraamisessa kattilassa..
- Seinämän paksuus. Kullanruskea kuori lautasella on parempi ottaa ohuet astiat. Hitaaseen hautumiseen - paksu.
- Säiliön koon ei tulisi olla yli 25 cm, jonka halkaisija sallii lämpövirtojen rauhallisen kävelyn ja ruoan valmistamisen tasaisesti.
Suositukset turvalliseen käyttöön
Nämä hyödylliset vinkit auttavat sinua valmistamaan aina herkullisimmat ja terveellisimmät ateriat tällä laitteella..
- Lämmitä se ennen laitteen käyttöä.
- Ruoka ei ole pinottu pohjassa, vaan laitteen sisällä olevalla ritilällä.
- Tarkista, kuinka tiukasti kansi sopii laitteeseen.
- Ole varovainen, jotta vältät palovammat (sekä höyry että lämpö).
- Prosessin päättymisen jälkeen kansi tulee asettaa vain erityiselle jalustalle - se on kuuma ja voi vahingoittaa pöydän pintaa.
- Voit puhdistaa laitteen vasta sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt..
Noudata näitä suosituksia, jotta laite voi toimia pitkään, kypsennä niin kuin pitäisi ja ei vaadi tarpeetonta huomiota.
- Irrota laite verkkovirrasta 15 minuutin kuluttua kypsennysjakson päättymisestä ja kaikkien ohjelmien pysäyttämisestä.
- Jos vettä vahingossa pääsee laitteeseen (paneeliin), se on irrotettava kokonaan sähköverkosta ja paneelia on kuivattava vähintään 2,5 tuntia kuivassa paikassa.
- Ilmansuodattimen pulloa ei voida käyttää muihin tarpeisiin, esimerkiksi kaasu- tai sähköliedellä.
- Ilmanpuhdistinta ei voi käynnistää ilman jalustaa pulloon.
- Huolehdi muovista vain pehmeillä aineilla ja sienillä ilman hankausaineita.
- Älä pese ritilöitä metallipyyhkeellä, harjasta puhumattakaan. He pilaa kannen.
- Pullo pelkää lämpötilan sokkia, ts. äkilliset lämpötilan muutokset. Et voi esimerkiksi laittaa kuumaa pulloa kylmän veden alle, se räjähtää.
Ilmansuodattimen pullo on konepestävä
Kuinka ruoanlaitto kunnolla ilmastointilaitteessa
Yksi tämän laitteen ominaisuuksista on sen läpinäkyvät seinät. Käyttäjä voi itse tarkkailla missä vaiheessa kypsennys on.
Mallista riippumatta sinun on noudatettava tuotteiden ja laitteiden vuorovaikutusta koskevia yleisiä sääntöjä.
- Paistettua ruokaa varten kypsennysprosessia on pidennettävä hieman..
- Yläkorien ruoka kypsyy nopeammin.
- Kun keitetään höyryllä, ruoka kaadetaan kiehuvalla vedellä ja peitetään kannella..
- Peitä kattilat folialla tai erityisellä kannella.
- Viljaa valmistettaessa vilja kaadetaan kylmällä maidolla - itse astia ei ole peitetty kannella.
Paista liha
Kaikki paistetut ruokalajit ovat uskomattoman maukkaita ilmastointilaitteessa. Käyttäjän tulee laittaa tuote ritilälle ja valita seuraavat asetukset: ensin 15 minuuttia 250 asteen lämpötilassa, sitten tämä luku pienenee 200 asteeseen.
Kysymykseen, onko mahdollista leipoa kalvolla, voidaan vastata myönteisesti. Tämä materiaali suojaa astiaa kuivumiselta ja suojaa palamiselta..
Ilmastointilaitteen liha voidaan paistaa yhtenä palana. Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä sen tekemiseen..
- Lihapala kääritään kalvoon. On parempi tehdä se useissa kerroksissa - joten mehu ei virtaa ulos..
- Tuleva astia asetetaan ritilälle. Sen jälkeen laite voidaan sulkea kannella ja asettaa asetukset (ne ovat samat kuin tavanomaisessa leivonnassa).
- Valmiuspuhelun jälkeen ilmastointilaite sammuu itsestään. Jää vain ottaa liha pois foliosta ja antaa sen jäähtyä huoneen lämpötilaan avaamatta sitä.
- Sitten jäähdytetty astia on laitettava jääkaappiin poistamatta sitä kalvosta.
Ruoanlaittosuositukset
Voit kokata ensimmäiset ruokalajit ilmankuivaimessa. Tätä varten reseptin komponentit on ensin taitettava erityisruokiin. Sen jälkeen riittää, että kaadetaan kiehuvaa vettä kaikkien ainesosien päälle. Mausteiden osalta keitot voidaan lisätä kypsennyksen alussa. Mutta astia on suolattu aivan lopussa.
Tupakoinnin salaisuudet
Ainutlaatuisella tupakointitoiminnolla varustetun ilmansuodattimen avulla saat oikeat tuotteet poistumatta kotoa. Tätä varten sinun on valmistettava puuta (hedelmäpuiden tai mustaherukan oksien sahanpuru sopii), jotka sijoitamme kulhon pohjalle. Laatikko asetetaan päälle rasvan tyhjentämiseksi, ja itse tuote makaa ritilällä.
Jokaisella tällaisella ruokalajilla on omat suosituksensa ruoanlaittoon. Kala on johtava asema tupakoinnissa. Ensinnäkin se on puhdistettava sekä sisältä että ulkoa. Maun kirkkaammaksi ilmaisemiseksi kala käsitellään marinaadilla, suolalla ja mausteilla. Lopputuloksena on hankautuminen nestesavulla, minkä jälkeen tuotteen on annettava marinoitua neljäkymmentä minuuttia..
Jos aiot työskennellä kananlihan kanssa, sitä tulisi liottaa jonkin aikaa missä tahansa valitussa marinadissa, hieromalla ensin suolalla ja sitten mausteilla ja nestemäisellä savulla. Se valmistetaan sekä kokonaisina että paloina - joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta. Jos haluat polttaa toisen tyyppistä lihaa (esimerkiksi sianlihaa), tuote leikataan paloiksi - tämä on välttämätöntä, jotta se mahtuu ritilälle myöhemmin. Ennen ilmakeitintä on parasta liottaa se päiväksi tomaattimarinaadissa.
Kypsennysaika määrää valitun palan koon, mutta keskimäärin kaksi tuntia (yksi tunti kummallakin puolella).
Tupakointitoiminnon käyttämisessä tulisi olla joitain vivahteita.
- Arinan asentaminen alimpaan hyllyyn auttaa astiaa imeytymään paremmin..
- Veden lisääminen pannulle tekee tuloksesta erityisen mehukkaan.
- Voit sijoittaa kaikki tuotteet ennen virran kytkemistä tai odottaa laitteen lämpenemistä.
- Ja tietysti on suositeltavaa kokeilla jatkuvasti marinaa, kypsennysaikoja ja lämpötila-asetuksia..
Mielenkiintoisia työpaikkoja ilmastointilaitteelle
Viimeinen kosketus palvelee useita tässä yksikössä valmistettujen ruokien reseptejä. He löytävät kelvollisen arvion ja soveltamisen ihmisille, jotka rakastavat kokata..
Paistettua kanaa
Ensimmäinen askel tässä ruokalajissa on marinoida tuore kanan ruho ja maustaa se erilaisilla mausteilla. Sitten siipikarja asetetaan grillin sisäpuolelle ilmansuodattimen sisään - jäljellä on vain valita korkeimmat lämpötilaparametrit ja keskittyä kypsennysaikaan noin tunnin sisällä. Lue lisää tästä videosta:
Ranskalainen liha
On parasta valmistaa tämä ruokalaji erityisissä ruukuissa. Pieni määrä sianlihaa otetaan, leikataan paloiksi ja laitetaan kerrokseksi tällaisen potin pohjalle. Voiteltu majoneesilla. Seuraava kerros on hienonnettua perunaa, jonka päällä on sipulirenkaita ja juustoa. Astiat asetetaan ritilälle ja ruokaa keitetään puoli tuntia maksimitilassa. Video-ohjeet täältä:
Lehtitaikina
Makeat hampaat arvostavat sitä, että kone pystyy valmistamaan monenlaisia ruokia - piirakoista kekseihin ja pataroihin. Jotta leivonta olisi ilahduttavaa käyttäjille ja kotitalouksille, peitä astia folioilla ensimmäiset 20 minuuttia ja jätä loput puoli tuntia auki. Tässä on mielenkiintoinen resepti paistettujen leivonnaisten paistamiseen ilmankuivaimessa:
Kuvaus ja säännöt ilmankuivaajan valinnasta, paras
Jokainen kotiäiti etsii jatkuvasti tekniikkaa, joka voi helpottaa ruoanlaittoa keittiössä. Konvektiouuni on vain yksi tällaisista laitteista. Se korvaa valtavan määrän kodinkoneita. Kypsennä säilyttäen kaikki astian maku ja terveellisyys. Aerogrill voi auttaa kotiäitiä tässä. On ilo käyttää sitä. Katsotaanpa tarkemmin, ilmastointilaite - mikä se on ja miten käytetään kuivausrumpua?
Mikä on ilmastointilaite ja mihin sitä käytetään
Ilmankuivaajan ulkonäkö muistuttaa suurta lasista valmistettua pannua, joka on peitetty epätavallisella kannella. Kansi sisältää lämmittimen ja tuulettimen. Ilmastointilaite voi paistaa ruokaa, hauduttaa, keittää, paistaa, hauduttaa. Sinun tarvitsee vain valita haluamasi tila.
Ohjauspaneeli sijaitsee laitteen kannessa. Ohjaus on intuitiivinen, mutta silti on parempi olla turvautumatta laitteen käyttöön ilman ohjeita, koska käytössä on tiettyjä rajoituksia ja turvatoimenpiteitä.
Ilmastointilaite on kytketty virtalähteeseen. Virtajohdon kytkentä on kannessa.
Kulho valmistettu lasi on läpinäkyvä, rikkoutumaton ja kestää korkeita lämpötiloja. Tämän tekniikan ylläpito on melko kätevää, koska koko kulho voidaan helposti poistaa jalustalta ja puhdistaa helposti.
Laitteen toimintaperiaate perustuu konvektioprosessiin:
- Ilma lämpenee. Ja puhaltimen toiminnan takia ilmavirrat kulkeutuvat kulhoon.
- Ilman suunta muuttuu jatkuvasti. Ylhäältä alas, alhaalta ylös. Tämä on välttämätöntä ruoan tasaiselle kypsentämiselle sekä astian kuivumiselle tai palamiselle.
- Myös ilman nopeus muuttuu jatkuvasti paistamiseksi tasaisesti..
- Lämpötila-alue vaihtelee 60: stä 260: een celsiusasteeseen valitun tilan mukaan.
Ilmankuivaajan käyttö:
- Liitä laite virtalähteeseen.
- Lataa ainesosat astiaan.
- Peitä kansi ja sulje kunnolla.
- Säädä kypsennystilaa. Aseta oikea lämpötila, nopeus ja kypsennysaika.
- Kun ruoanlaitto on ohi, ilmansuodatin ilmoittaa istunnon päättymisestä kovalla äänellä.
- Pistoke on suositeltavaa irrottaa virtalähteestä vasta, kun laite on jäähtynyt..
Ilmankuivaajan edut ja haitat
Kuten kaikilla muillakin tekniikoilla, myös airfryerilla on hyvät ja huonot puolet..
- Monitoiminnallisuus. Tärkein ja tärkein etu on, että tämä tekniikka on sisältänyt suuren määrän muiden laitteiden tarpeellisimpia toimintoja: leivänpaahdin, kaksoiskattila, mikroaaltouuni, jogurtinkeitin jne..
- Säästää tilaa. Ottaen huomioon, että ilmastointilaite korvaa valtavan määrän laitteita, se voidaan erottaa etuna säästää tilaa, jonka muut yksiköt voivat käyttää.
- On mahdollista käyttää mitä tahansa muita välineitä kuin puuta Astiat voidaan sijoittaa kulhoon uuniin suunnitellussa lasiastiassa. Voit käyttää ruukkuja, muovimuotteja. Mutta itse asiassa ei tarvita muita ruokia. Kaikki mitä tarvitset ruoanlaittoon, sisältyy ilmastointilaitteen sarjaan.
- Kyky valmistaa ruokaa ilman öljyä tai vähimmäismäärällä sitä. Öljyn käyttö riippuu tietysti seuraamastasi reseptistä. Useimmiten öljy on läsnä resepteissä. Mutta rasvattomia, uskomattoman maukkaita ruokia voidaan valmistaa myös ilmastointilaitteessa..
- Nopea ja mutkaton ruoanvalmistus. Lataa vain ainekset kulhoon ja kytke oikea tila päälle.
- Säästää aikaa. Grillin ansiosta ilmankuivaajalla voidaan valmistaa kaksi ruokaa samanaikaisesti.
Ilmastointilaitteen haitat eivät ole niin huomattavia:
- Lasikulho on melko raskas. Rasvan ja muun jätteen tyhjentäminen vie jonkin verran työtä..
- Konvektiouuni vie paljon tilaa ja näyttää isolta.
- Joidenkin ruokien valmistaminen kestää paljon kauemmin kuin perinteinen menetelmä..
- Kulho kuumenee hyvin. Melko epäilyttävä haittapuoli. Loppujen lopuksi kattilat ja pannut kuumenevat myös käytön aikana. Sijoita laite lasten ulottumattomiin äläkä välitä siitä tulevasta lämmöstä.
Ilmastointilaitteen tyypit
Ilmastointilaitetta valittaessa ei missään tapauksessa saa luottaa vain sen ulkonäköön. Siksi voit ottaa huomioon vain ohjaustavan ja kulhon koon. Tutustu muihin eroihin ennen yksikön valitsemista.
Erot lämmitystyypeittäin:
- Metalli. Lämmitin ei saavuta lämpötiloja, jotka voivat aiheuttaa vakavia palovammoja. Melko pitkä käyttöikä. Ole varovainen! Jos lämmityselementti on vaurioitunut, sen koskettaminen voi aiheuttaa sähköiskun. Tällainen lämmityselementti lämpenee ja jäähtyy hyvin pitkään, mikä vaikuttaa sen tehokkuuteen.
- Halogeeni. Lämmittimen rakenne koostuu halogeenikaasulla täytetystä putkesta. Lämpenee heti. Ympäristöystävällinen vaihtoehto. Varaosan hinta ei ole korkea. Valitettavasti ruoka ei ehkä kuumene tasaisesti. Poissa käytöstä nopeasti.
- Hiilikuitu. Hiilikuitulämmityselementin spiraali on valmistettu hiilestä. Tällaisen lämmittimen edut: pieni energiankulutus ja pitkäaikainen käyttö.
Tärkeä! Hiililämmittimessä on paljaalla silmällä näkymätön infrapunasäteily. Älä jätä syttyviä esineitä ilmankuivaajan lähelle..
Ilmastointilaitteen tyypit säätötyypin mukaan:
- Mekaaninen. Mekaanisesti ohjatun tekniikan kustannukset ovat paljon pienemmät kuin elektronisen. Koska yksiköillä, joissa on elektroninen ohjausyksikkö, on monipuolisemmat toiminnot.
- Sähköinen. Elektronisen yksikön toimintojen ja tilojen valinnan tarkkuus on suurempi.
Mitä suurempi kulho, sitä enemmän virtaa laitteella on. Ilmastointilaitteen teho vaihtelee välillä 600 - 1700 wattia. Melko tarpeeksi tehoa, kun haluat käyttää ilmakuivatinta kotona 1200 W.
- Irrotettava. Irrotettava kansi on helppo puhdistaa. Mutta on haittaa, jos kypsennyksen aikana kansi on tarpeen avata hieman, eli on mahdollista saada palovamma. Sinun on oltava hyvin varovainen.
- Kannattimessa. Kannen turvallinen avaaminen. Tämän tyyppisen kannen haittana on, että kulhon kokoa ei voida kasvattaa..
Kuinka käyttää oikein
Laitteen toiminnot vaihtelevat ilmastointilaitteen mallista riippuen. Uusimmat mallit eroavat kyvystä säätää lämpötilaa ja ilmanopeutta manuaalisesti.
Ilmastointilaitteen päätoiminnot:
- Halutun lämpötilan valinta.
- Halutun lämpötilan ylläpito. Toiminto, jota tarvitaan ruoan lämmittämiseen kypsennyksen jälkeen.
- Astian puhaltamisen nopeuden säätäminen. Toiminto, jota tarvitset haluamasi tuloksen saavuttamiseksi.
- Ruoanlaitto-ohjelma. Jos sinulla ei ole lainkaan aikaa seurata jatkuvasti ruoanlaittoa. Tässä tapauksessa täytät vain kulhon tarvittavilla tuotteilla, valitset haluamasi tilan ja odotat tulosta tekemällä muita asioita..
Monissa konvektiouuneissa on myös erittäin käteviä toimintoja, esimerkiksi:
- grilli;
- paistaminen;
- kuivaus;
- ruoan sulatus;
- paistaminen;
- tupakointi.
Konvektiouuni - mihin se sopii? Mitä voit kokata ilmastointilaitteessa? Tämä on monipuolinen tekniikka, jonka avulla voit valmistaa melkein minkä tahansa ruokalajin..
- keittojen keittäminen ja muut ensimmäiset ruokalajit;
- vihannesten, myös perunoiden, paistaminen;
- ruoanlaitto pizza;
- vihannesten haudutus, leivonta, ruoanlaitto
- ruoanlaitto raejuusto;
- lihan ja kalan tupakointi;
- Ranskanperunat;
- makeiset;
- piirakat;
- paistamalla lihaa;
- ruoanlaitto kala;
- kebab;
- puuroa;
- jogurtit;
- hillo;
- kompotit, glögi.
Ilmastointilaitteen valinnan ominaisuudet
Harkitse lopuksi, mikä ilmankuivain on parempi ostaa mille yritykseltä kiinnostavan hintaluokan mukaan.
Huippuhintainen ilmankuivain
- Smile AG 1910. Kustannukset alkavat 2500 ruplaa. Valmistettu Kiinassa.
Plussat: huomattava toiminnallisuus, yksinkertainen hallinta, äänisignaali, irrotettava kansi.
Miinukset: Matala lämmöneristys, herkkä rakenne, ritilän pyöriminen hajoaa nopeasti.
- CENTEK CT-1456. Kustannukset alkavat 2900 ruplaa.
Plussat: joukko tarvittavia toimintatiloja, hyvä astioiden paistaminen, kirkas muotoilu, indikaatio käytön aikana.
Miinukset: voimakas kuumuus, keittämisen aikana laite ei sekoita sisältöä, ohjeissa ei ole reseptejä.
Keskihintaluokka
- GFgril GFA-2600. Kustannukset alkavat 5000 ruplaa.
Plussat: yksinkertainen ja yksinkertainen käyttää, tarttumaton pinnoite, automaattinen sammutus tilan päättyessä.
Miinukset: no agitator, low service life.
- LEX-elohopea. Hinta alkaen 7000 ruplaa.
Plussat: kompakti muotoilu, irrotettava virtajohto, saranoitu kansi, houkutteleva muotoilu.
Miinukset: korkea hinta, vain kaksi mahdollista lämpötilaa, alhainen kapasiteetti.
Kalliit ilman grillit
- Kitfort KT-1621. Hinta alkaen 16700 ruplaa.
Plussat: Kaksipuolinen lämmitys, tarttumaton pinnoite, helppo hoito.
Miinukset: suuret koot.
- Hotter HX-1097 Tiger. Hinta alkaen 11 600 ruplaa.
Plussat: LCD-näyttö, korkealaatuinen lämmityselementti, nopea lämpeneminen.
Miinukset: fragile assembly, no grease tray.
Jokaisella kotiäidillä on luettelo tarvittavista parametreista, joita hän etsii tekniikasta, joten kaikki edut ja haitat ovat suhteellinen käsite. Yksi asia on tärkeä, ennen kuin ostat laitteita, sinun on tutkittava huolellisesti kaikki valitun laitteen parametrit. Sisältää tutustumisen laitteita tuottavan yrityksen tietoihin.
Mikä on ilmastointilaite ja miten sitä käytetään?
Kotirouvat, ruoanlaittamisen helpottamiseksi, käyttävät uusia laitteita ja laitteita, joissa ruoanlaittoastiat ovat maukkaampia ja terveellisempiä. Konvektiouunit ovat keittiövälineitä, joita käytetään ruoanlaittoon.
Kun sinulla on tällainen talo, ruoanlaitto on helpompaa ja miellyttävämpää, ja lisäksi se vie paljon vähemmän aikaa verrattuna klassisiin uuneihin. "Kotisi" mallin valitsemiseksi sinun on ymmärrettävä ilmastointilaitteen laite ja ymmärrettävä, mitä heillä on etuja ja haittoja, joista keskustellaan artikkelissa.
Kiertoilmauuni - mikä se on
Tämä on sähkölaite, joka kompaktin koonsa ansiosta sopii myös pieniin keittiöihin. Sen tärkein positiivinen ominaisuus on, että ainesosat käsitellään kuumalla ilmalla, joten ne säilyttävät suurimman osan vitamiineista.
Ulkopuolella sähkögrilli näyttää läpinäkyvästä kulhosta tai pullosta, jossa on jalusta tai kansi, joka peittää rakenteen. Kannen "rungossa" on lämmityselementtejä ja ilmaa imevä tuuletin. Ulkopuolella - säätimet.
Yksinkertaisissa malleissa putkimaisten sähkölämmittimien sijaan asennetaan halogeenielementit. Niiden etuna on, että tuotetulla lämmöllä ei ole negatiivista vaikutusta kulhon lasiin (ajan mittaan se ei hapettu tai syövy).
Pääkomponenttien lisäksi suunnittelussa on muita elementtejä:
- ritilä liharuokien valmistamiseen. Yleensä niitä on kolme, ja ne eroavat toisistaan.
- mesh-leivinlevy. Hyödyllinen höyryssä tai rasva-ruoanlaitossa. Se on myös hyvä työkalu ruoan kuivaamiseen;
- metallirengas ei ole harvinaista. Se on kiinnitetty kulhon päälle, ja sen tehtävänä on säätää astian tilavuutta..
Ymmärtääksesi, tarvitaanko sähköistä ilmankuivaajaa kotona, on ymmärrettävä, mitä se voi tehdä ollenkaan. Astiat kypsennetään astiassa, jossa kuuma ilma virtaa vapaasti kiertäen puhaltaa ruokaa.
Menetelmää ei tarvitse seurata, sama koskee tarvetta kääntää ainesosia. Öljyä ei myöskään tarvitse lisätä, koska lämpökäsittelyn aikana tuotteet vapauttavat oman mehunsa ja ovat siinä liotettuina pehmeitä ja pehmeitä..
Tuotettujen mallien avulla voit nyt hylätä monien sähkölaitteiden: klassisen kaasulieden, uunin, kaksinkertaisen kattilan, leivänpaahtimen, mikroaaltouunin, kuivauslaitteen, grillin ja muut..
Laitteen edut ja haitat
Ilmastointilaitteen etuna on, että kypsennettävä ruoka ei tartu kulhoon eikä palaa. On muitakin ominaisuuksia, joihin viitataan rohkeasti plussina:
- ruoanlaittoastioiden hajut eivät "haihdu" koko asunnossa, vaan sijaitsevat suljetun suljetun kannen alla;
- kypsennysaika lyhenee;
- vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät maksimaalisesti valmisaterioissa. Siksi ilmansuodatin on suosikkitekniikka niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa;
- turvallisuus. Tekniikka ei tuota mitään, vaikka sitä on helppo käyttää;
- kyky valmistaa useita ruokia kerralla - koko perheelle;
- kompakti koko;
- ei esitä vaatimuksia astioille. Jopa metalliset tai puiset astiat on asennettu ilmankuivaimeen;
- voit seurata ruoanlaittoa ja tarvittaessa puuttua prosessiin.
Mutta tekniikan olennaisen arvioimiseksi on ymmärrettävä, mitkä ovat sen haitat:
- usein arvosteluissa on kommentteja siitä, että ilmastointilaitteessa on heikko höyrystysjärjestelmä;
- käytön aikana lasista valmistettu pullo kuumenee hyvin. Jotta ei palaisi, on parempi olla koskematta siihen. Siksi, jos lapset asuvat kotona, on tarpeen valita välittömästi asennuspaikka, johon he eivät pääse;
- sarjassa olevat ritilät on vaikea pestä;
- kuluttaa paljon valoa.
Ilmastointilaitteen tyypit
Jos et mene teknisiin ominaisuuksiin, ilmankuivain on jaettu kahteen suureen luokkaan: yksinkertaiset mallit ja toimiva, kalliimpi.
Yksinkertaisten jokapäiväisten ruokien valmistamiseksi valitaan ensimmäiset. Niissä voit: leipoa lihaa, kalaa, vihanneksia, keittää keittoa tai puuroa.
Runsaalla toiminnallisuudella voit valmistaa ruokaa: leivonnaisia, savustettua lihaa, fermentoitua maitoa, jogurttia, grilliä, sieniä, raejuustoa, marjoja ja paljon muuta.
Työn piirteet
Kuinka sähkögrilli toimii:
- Säiliössä lämmitetty ilma puhaltaa puhaltimen kaikkiin suuntiin.
- Ensinnäkin se puhaltaa ylhäältä alas, sitten päinvastoin, joten ruoka kypsyy tasaisemmin. Ruoka ei palaa valitusta tilasta riippumatta, olipa se sitten paistaminen, paistaminen tai hauduttaminen.
- Tuulivirrat ovat vakioita tai vaihtelevia mallin ominaisuuksista riippuen. Mitä enemmän pyörrevirtaustiloja, sitä parempi.
- Työkammion lämpötila - +60 - +260 astetta.
Ominaisuudet ja ominaisuudet
Ominaisuusjoukko riippuu mallista:
- lämpötilan ylläpitäminen. Valmistettu ruokalaji ei jäähty useita tunteja, jos otat tämän vaihtoehdon käyttöön.
- lämpötilan säätö. Tämä ominaisuus on käytettävissä kaikissa malleissa. Laitteiden ylikuumenemisen estämiseksi indikaattoreita valvotaan erityisellä anturilla;
- työn nopeus. Säädetään, millä nopeudella ilmavirrat kiertävät;
- myöhästynyt lähtö. Se toimii näin: ainesosat asetetaan kulhoon ja näytetään, kun ilmankuivaajan on tarkoitus valmistaa astia. Esimerkiksi kun olet asettanut ne illalla, aamulla on jo mahdollista nauttia valmiista ruoasta;
- itsepuhdistuva. Toimintoa ei löydy kaikista malleista, mutta se yksinkertaistaa huomattavasti laitteiden huoltoa;
- tupakointi. Savustustoiminnolla varustetun ilmansuodattimen avulla voit valmistaa savustettua kalaa, lihaa, juustoa ja muita tuotteita;
- kaksinkertainen kattila. Höyrykeittäminen on hyödyllinen vaihtoehto, mutta arvostelujen perusteella on parasta olla käyttämättä sitä usein ilmakuivaimessa. Suurina määrinä höyry voi höyrystää tarpeettomasti keittiövälineitä;
- sekoittaminen. Sitä ei löydy kaikissa malleissa, vaan vain niissä, joissa on erityinen sekoitin.
Jos haluat jotain enemmän kuin tavallinen ruoka, he ottavat kalliimpia laitteita, joilla on laaja luettelo mahdollisuuksista.
Mitä voit kokata
Airfryer on tekniikka, jossa voit valmistaa melkein mitä tahansa keittoista jälkiruokiin. Sen käyttö:
- muhennos vihannekset;
- paistetut piirakat, liha, pizza foliossa;
- kuivattu;
- tee hilloa (suoraan purkkeihin);
- kuivatut hedelmät, yrtit, sienet;
- paistetut siemenet;
- polttaa kalaa.
Kaikki, mikä kypsennetään pannulla tavallisella keittotasolla, voidaan kypsentää ilmankuivaimessa samalla menestyksellä. Tämä tekniikka on hyvä apula niille, jotka rakastavat lihaherkkuja..
Ainoa asia, jos laitteen toiminnallisuus ei mahdollista tätä, sinun on käännettävä ruoka manuaalisesti. Verkossa on paljon reseptejä, jotka on sovitettu tietyille ilmastointimalleille - joten mielikuvitukselle on tarpeeksi tilaa.
Ilmankuivaajan käyttö
Laitteen mukana toimitetaan käyttöopas. Ruoanlaitto on yksinkertainen eikä käytännöllisesti katsoen mitään ulkopuolista toimenpidettä. Käyttöohje:
- Laite on kytkettävä verkkovirtaan.
- Laita ainekset kulhoon ja sulje kansi.
- Käyttöparametrit valitaan ohjauspaneelista: aika, lämpötila, nopeus.
- Saatuaan asetetun lämpötilan tuuletin käynnistyy ja puhaltaa kuumaa ilmaa säiliön sisälle.
Ohjelman lopussa ilmansuodatin antaa äänimerkin. Monet ihmiset tekevät virheen täällä - he vetävät laitteet heti verkosta. Tätä ei kannata tehdä, koska tuuletin jatkaa toimintaansa myös valmistuttuaan..
Kun ymmärrät ruoanlaittamisen, on mukava oppia puhdistamaan ilmastointilaite. Monissa malleissa on itsepuhdistustoiminto. Voit käyttää astianpesukonetta myös pesuun. Itsepuhdistuvat vaiheet ovat seuraavat:
- Astianpesuainetta kaadetaan kulhoon kiehuvan veden kanssa (jopa puolet).
- Aseta lämpötila +250 asteeseen ja sulje kansi 10 minuutiksi.
- Tällaisen käsittelyn jälkeen riittää, että sisempi pullo huuhdotaan ja pyyhitään kansi kuivaksi..
- Voit myös laittaa kulhoon ruoanlaittoon käytetyt tarvikkeet (grillit, vartaat, leivinpaperit).
Kun laitat laitteita astianpesukoneeseen, poista ensin ilmansuodattimen kansi - se pestään erikseen.
Kuinka valita ilmastointilaite kotiin
Ajoneuvon ominaisuuksiin perustuvat asiantuntijoiden suositukset:
- teho. Mitä tehokkaampi ilmakone on, sitä tuottavampi se tarkoittaa, että se viettää vähemmän aikaa ruoanlaittoon. Suuritehoisia laitteita ei suositella, koska ne kuluttavat paljon valoa ja "kuivattavat" joitain ruokia. Keskimääräinen teho riittää useimpien ruokien valmistamiseen - tämä on 1200 - 1400 W;
- kulhon tilavuus. Kaksi numeroa ovat vastuussa äänenvoimakkuudesta: ensimmäinen on päävolyymi, toinen on suurempi (jos sarja sisältää renkaan kiinnityksen, kuten Hotter HX 1037 Classic -malli). Tähän kriteeriin on saatavana kaikkiaan kolme luokkaa: pieni (8-12 l), keskikokoinen (10-14 l) ja suuri (12-16 l). Jos astiat valmistetaan avioparille, riittää pieni määrä. Jos valmistetaan useita ruokia kerralla, on parempi valita iso;
- lämmitin. Tämä elementti on vastuussa ilmankuivaimen työskentelykammion ilman lämmittämisestä. Tapahtuu: lämmityselementti, halogeeni, hiili. Ensimmäinen on kestävä, tehokas eikä vaadi jäähdytystä. Mutta ajan mittaan se hapettuu ja muuttuu ruosteiseksi. Halogeenilämmitin on ympäristöystävällinen, ei hapettu, mutta palvelee vain vähän. Hiilikuitu on korkean teknologian tuote, joka on tehokas ja kestää pidempään;
- puhallusnopeus. Yksinkertaisissa malleissa sitä ei säännellä. Kalliimmalla ilmankuivaimella on kolme nopeutta: matala, keskitaso ja korkea;
- valvonnan tyyppi. Tämän parametrin mukaan on olemassa mekaanisia ja elektronisia laitteita. "Mekaniikka" mahdollistaa vain lämpötilan ja ajan asettamisen, joten sitä voidaan käyttää yksinkertaisten ruokien valmistamiseen. Elektroninen ohjaus laajentaa toimintoja: tässä on ajastin ja puhaltimen nopeuden, tilojen ja paljon muuta;
- kannen kiinnitysmenetelmä. Tämä rakenneosa voi olla irrotettava ja irrotettava (saranoitu kansi). Taitettava on helpompi pestä;
- laitteet. Riippuu mallista ja sisältää useita lisävarusteita ruoanlaittamisen helpottamiseksi.
Suosittuja valmistajia ja malleja
Hotter HX-1036 EconomyUusi
Kuumempi ilmankuivaaja nimettiin parhaaksi vastaavien joukossa vuonna 2019. Tämä on laite, joka on valmistettu kauniista, teknologisesta muotoilusta (esimerkki kuvasta). On 6 ruoanlaitto-ohjelmaa.
On ajastin, jossa on ajastin. Lämpötilan nousu saavutetaan kaksikierrosteknologian mukaan valmistetun lämmityselementin ansiosta - se antaa lyhyessä ajassa enemmän lämpöä. Saatavilla olevat lämpötila-arvot - +65 - +250 astetta.
| Tyyppi | ilmakuivain |
| Teho | 1400 Wt |
Teho - 1,2 - 1,4 kW (tilasta riippuen). Täydellinen sarja on rikas: jalusta, grilli, vartaat, pihdit, roadster (siipikarjanliha paistetaan siinä).
Kuinka käyttää Airfryeria
Oikeiden ravintojen kannattajia on yhä enemmän. Terveellisiä aterioita ilman ylimääräistä öljyä ja rasvaa tilataan yhä enemmän kahviloissa ja ravintoloissa sekä valmistetaan kotona. Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että ruokavalio on mautonta. Ilmastointilaite hajottaa stereotypiat terveellisestä ruoasta: se valmistaa ruokia käyttämättä öljyä, mikä tekee niistä terveellisempiä ja vähentää kaloreita.
- Kuinka laite toimii
- Laitteen toiminnot
- Laitteen edut ja haitat
- Ilmankuivaajan käyttö
- Asennus- ja käyttöohjeet
- Mitä astioita käytetään ilmastointilaitteessa
- Laitteen valmistelu käyttöä varten
- Ilmankuivaajan käyttöä koskevat säännöt
- Käyttövinkit
- Johtopäätös
Kuinka laite toimii
Ilmastointilaitteen sydämessä on sähköuuni, joka ei lämmitä ruokaa alhaalta vaan ylhäältä. Laite on pyöreä lasiastia, jonka tilavuus on 6-17 litraa muovitelineellä. Sarja sisältää kannen, jonka halkaisija on 300-450 mm. Ruudukko tai leivinlevy sijoitetaan laitteen sisälle tuotteille, jotka on asetettu päälle luonnollisessa muodossaan tai valmiiksi kääritty folioon.
Kaikki on suljettu kannella, jossa on sähkölämmitin. Se on varustettu sisäänrakennetulla tuulettimella ja lämmityslaitteella. Esiasetetusta tilasta riippuen astia käsitellään välillä 60 - 260 ° C. Puhallin jakaa kuuman ilman tasaisesti. Tässä tapauksessa käytetään konvektioperiaatetta. Säädä lämpötila termostaatilla.
Ominaisuudet. Kun valitset mallia, kiinnitä huomiota kannen kiinnitykseen. Saranoitu kansi on helpompaa kuin irrotettava.
Laitteen toiminnot
Jokaisella laitemallilla on erilaiset toiminnot. Mitä enemmän niitä on, sitä korkeampi hinta..
Kun valitset ilmastointilaitteen, kiinnitä huomiota laitteen ominaisuuksiin:
- Lämpötilan ylläpito-ohjelma estää kypsennettyä ruokaa jäähtymästä.
- Lämpötilan säätö ei salli laitteen ylikuumenemista erityisen anturin ansiosta.
- Ilmavirran valinta.
- Viivästetty aloitus antaa ruoan kypsentää sinulle sopivaksi. Mekaanisten mallien viive annetaan tunniksi, sähkölaitteissa sitä voidaan siirtää päivällä (laita ruoka aamulla ja illallinen illalla).
- Itsepuhdistus yksinkertaistaa huomattavasti laitteen hoitoa.
- Tupakoinnin avulla voit valmistaa lihaa, kalaa, juustoa. Tämä edellyttää sahajauhoa hedelmäpuista tai mustaherukan oksista. Ennen tupakointia liha marinoidaan vähintään 12 tuntia, sahanpuru kaadetaan syvään astiaan, päälle asetetaan tarjotin rasvaa tippuvaksi ja arina, johon tuote asetetaan.
- Höyrylaiva on kiistanalainen piirre. Sitä ei suositella käytettäväksi usein, koska laitteeseen kertyy suuri pitoisuus höyryä, ja se voi epäonnistua..
- Sekoittaminen. Tätä toimintoa käyttävä laite vaatii erityisen sekoittimen.
Laitteen edut ja haitat
Mille on tarkoitettu ilmastointilaite? Tämä laite korvaa mikroaaltouunin, kaksinkertaisen kattilan, rasvakeittimen, uunin ja kaasu-uunin.
Monet kotiäidit ovat jo arvostaneet laitetta ja ottaneet huomioon sen edut:
- vähimmäishaju kypsennyksen aikana;
- nopea ruoanlaitto;
- vitamiinien ja ravinteiden maksimaalinen säilyvyys elintarvikkeissa;
- mahdollisuus ruoanlaittoon ilman rasvaa ja öljyä;
- turvallisuus, ei päästöjä;
- voit valmistaa ruokalajin yhdelle henkilölle tai koko perheelle;
- ei vie paljon tilaa;
- voit kokata melkein missä tahansa astiassa, myös metallissa;
- kypsennysprosessia voidaan hallita.
Ilmastointilaitteella on myös haittoja:
- lasipullo kuumenee hyvin, et voi koskettaa lämmitettyä rakennetta;
- erotinverkot on vaikea puhdistaa;
- korkea virrankulutus;
- heikko höyrytysjärjestelmä.
Ilmastointilaitetta pidetään ympäristöystävällisenä laitteena. Ravitsemusasiantuntijat ja kulinaariset asiantuntijat puhuvat laitteesta positiivisesti ja huomauttavat mahdollisuudesta valmistaa ruokaa siinä ilman ylimääräisiä rasvoja.
Ilmankuivaajan käyttö
Tämä keittiöavustaja voi valmistaa kaiken ensimmäisistä ruokalajeista jälkiruokiin.
Hauduta, paista, kuivuneita vihanneksia, paista piirakoita, keitä hilloa purkkeihin, kuivia vihanneksia ja hedelmiä - tällä laitteella ei ole mitään ongelmaa mitä valmistaa. Ennen käyttöä kannattaa kuitenkin tutustua ohjeisiin, jotta voit käyttää ilmankuivaajaa oikein.
Asennus- ja käyttöohjeet
Kuinka koota Airfryerisi oston jälkeen? Laite koostuu seuraavista osista:
- Kansi on Airfryerisi tärkein osa. Se sisältää mikroprosessorin, lämmityselementin ja tuulettimen, joka syöttää ilmaa valmistettavaan ruokaan. Jos kansi nostetaan laitteen ollessa toiminnassa, lämmityselementti sammuu ja ajastin pysähtyy..
- Ohjauspaneeli.
- Nostokannatinta käytetään kannen avaamiseen ja nostamiseen ylös suurennusrenkaan asentamiseksi.
- Muovikoteloa käytetään estämään kuumapullon kosketus pöydän pintaan ja ilmankuivaajan siirtämisen helpottamiseksi.
- Lasipullo. Sylinterimäisen muodonsa vuoksi kuumaa ilmaa virtaa tasaisesti tuotteen ympärille, mikä varmistaa tasaisen kuumenemisen kypsennyksen aikana.
- Virtajohto ja pistorasia.
Seuraavat lisävarusteet sisältyvät Airfryeriin:
- yläteline kuumien voileipien, munien valmistamiseen;
- alempi grilli haudutusta varten, ruoanlaitto ruukuissa;
- keskiritilä liharuokia ja leivonnaisia varten;
- suurennusrengas ilmankuivaimen hyödyllisen tilavuuden lisäämiseksi suuria kaloja, lihaa, kanaa kypsennettäessä;
- mesh-leivinlevy vihreiden, vihannesten, paistopähkinöiden, krutonkien kuivaamiseen;
- pihdit, jotka auttavat sinua pääsemään helposti kuumaan ruokaan ja ritilöihin;
- vartaat grillin valmistamiseen lihasta, siipikarjasta, kalasta, vihanneksista.
Voit käyttää kolmea ritilää samanaikaisesti, kun keität savustettua kalaa, kebabia, kuivattamiseen sekä koko aterian valmistamiseen koko perheelle..
Se on helppo koota. Lasipullo asetetaan muovikoteloon ja peitetään kannella. Virtajohdon toinen pää on kytketty ilmastointilaitteen kannessa olevaan pistorasiaan ja toinen pää pistorasiaan.
Tarkista ennen laitteen käyttöä, että kansi on kiinni. Johdon on oltava tukevasti pistorasiassa. Jos tuuletin on viallinen, sitä ei voida käynnistää. He tarkistavat myös pistorasian käytettävyyden. Väärä liitäntä aiheuttaa vahinkoja, joita takuukorjaus ei kata.
Kuinka käynnistää ilmansuodattimen asennuksen jälkeen? Ilmastointilaitteen toimintaa ohjataan ohjauspaneelilla. Se näyttää kaikki tiedot ajasta, ohjelmasta, lämpötilasta ja kuuman ilman virtausnopeudesta. Voit myös aloittaa lämmityksen, itsehuuhtelun ja sulatuksen. Ohjauspaneelissa on:
- elektroninen ajastin;
- suurentaja ja vähennysventtiili;
- nuolipainikkeet kypsennysajan asettamiseksi;
- painike "Palauta ohjelma";
- lämpötilalukemien osoittimet;
- lämpötilan säätöpainike;
- kuuman ilman virtausmittarit;
- tuulettimen nopeus;
- lämmittely;
- "Käynnistä" - ohjelman käynnistyspainike;
- itsepuhdistuva ilmaisin;
- sulatusilmaisin.
Ajastin asettaa ilmansuodattimen toiminta-ajan 1 minuutista 24 tuntiin. Kesto asetetaan käyttämällä lisäys- ja vähennyspainikkeita. Jokainen painallus muuttaa kypsennysaikaa minuutilla. Painikkeen painaminen ja pitäminen painettuna nopeuttaa ajastimen vaihtoa.
Mitä astioita käytetään ilmastointilaitteessa
Laitteen lämpötila saavuttaa 260 ° C, joten tarvitaan korkean lämpötilan kestävä säiliö. On kiellettyä käyttää astioita mikroaaltouunissa sekä muovia ja puisia.
Ruokia valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, mikä ruokalaji valmistetaan. Lihan paistamiseen tai keiton valmistamiseen tarvitaan keraamisia kattiloita. Lihan paistamiseen valitse lasiastiat, leivontaan käytä metallialustoja, tarttumattomalla pinnoitteella varustettuja tarjottimia tai samoja, jotka soveltuvat tavalliseen uuniin.
Mielenkiintoista! Toisin kuin mikroaaltouunissa, ilmankuivaimessa voit käyttää alumiiniastioita, kalvoa, metallia, savea, laadukkaita silikoniastioita.
Valitse astianpesukoneessa astiat seuraavien suositusten mukaisesti:
- Kiinnitä huomiota astioiden lämmönkestävyyteen ja lämmönjohtavuuteen. Sen on oltava valmistettu materiaaleista, jotka kestävät korkeita lämpötiloja. Alumiinilla ja lämmönkestävällä lasilla on korkein lämmönjohtavuus, mikä tarkoittaa, että ruoka kypsennetään tällaisissa astioissa paljon nopeammin. Jos tuotteet haudutetaan tai paistetaan saviastioissa, kypsennysaika kestää pidempään materiaalin alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi..
- Katso astioiden seinien paksuutta. Ota kullanruskea kuori ottamalla astiat, joilla on ohuet seinät..
- Astian halkaisijan ei tulisi olla yli 25 cm, muuten lämpövirrat leviävät epätasaisesti ja astia osoittautuu joko paistamattomaksi tai ylikypseksi.
Laitteen valmistelu käyttöä varten
Ennen ensimmäistä valmistelua ilmastointilaite valmistellaan työhön:
- Vapauta pullo kaikista muista laitteista, poista suurennusrengas siitä.
- Pyyhi lasipullon sisäosa huokoisella sienellä.
- Kytke virtajohto pistorasiaan.
- Laske kansi pulloon.
Ennen ruoanlaittoa laite lämmitetään:
- Aseta ajastin 6 minuutiksi lämpötilaan 260 ° C. Uuni lämpenee ja sammuu sitten automaattisesti äänimerkillä. Lievä polttava haju voi ilmetä. Tämä ei ole haitallista, ja siitä määrätään käyttösäännöissä (näin ylimääräinen rasva palaa).
- Anna tuulettimen jäähtyä 5 minuuttia.
- Hiero lasipulloa uudelleen huokoisella sienellä.
Laite on sitten käyttövalmis..
Ilmankuivaajan käyttöä koskevat säännöt
Kaikkiin malleihin sovelletaan yleisiä käyttösääntöjä:
- lämmitä astia ennen käyttöä;
- laita ruoka sisälle ja sulje tiiviisti kannella;
- aseta parametrit ohjauspaneelista: nopeus, aika ja lämpötila;
- ilmansuodatin voi kuumentua hyvin, joten on suositeltavaa sijoittaa se lämmönkestävälle pinnalle;
- älä laita astioita tai itse ruokaa kulhon pohjaan, sillä sinun on käytettävä ritilöitä;
- kun tarkistat astian valmiuden, avaa kansi varovasti, koska on olemassa palovamman vaara kuuman ilmavirran avulla;
- käytä erityisiä ruokia;
- laitteen irrottaminen verkosta on kielletty äkillisesti.
Käyttövinkit
Jotta laite toimisi pitkään, noudatetaan sen kanssa työskentelyolosuhteita:
- Kun kypsennys on valmis, irrota ilmansuodatin verkkovirrasta irrottamalla virtajohto, mutta aikaisintaan 15 minuuttia.
- Jos vettä pääsee ohjauspaneelin sisään, laite irrotetaan verkosta ja kantta kuivataan kuivassa tilassa vähintään 2,5 tunnin ajan.
- Älä käytä lasipullon runkoa ruoanlaittoon kaasulla, sähköliedellä tai uunissa.
- Älä käytä laitetta ilman lasipullon rungon tukea.
- Älä käytä hankaavia puhdistusaineita muoviosien puhdistamiseen.
- Säleiköitä ei puhdisteta teräsharjoilla.
- Suojaa pullo iskuilta ja äkillisiltä lämpötilan muutoksilta.
Johtopäätös
Konvektiouuni on luotettava avustaja keittiössä. Tekniikka ottaa kotivalikon haltuun ja vapauttaa emännän ruoanlaittosta. Laitetta on helppo käyttää ja helppo puhdistaa. Tällä laitteella pöytä on aina herkullinen ja mikä tärkeintä - terveellistä ruokaa ilman ylimääräisiä rasvoja ja kaloreita.