Aminohapot: elintarvikepitoisuustaulukko ja ihmisten päiväannos

Hei rakkaat blogini lukijat! Jos olet tosissasi oman terveytesi suhteen, suosittelen sinua sukeltamaan orgaanisten yhdisteiden maailmaan yhdessä. Tänään puhun aminohapoista elintarvikkeissa, joiden taulukko liitetään artikkeliin mukavuuden vuoksi. Puhutaan myös henkilön tarvitsemasta päivärahasta..

Aminohappoja

Monet meistä tietävät näistä orgaanisista yhdisteistä, mutta kaikki eivät pysty selittämään, mitä ne ovat ja miksi niitä tarvitaan. Aloitetaan siis alusta alkaen.

Aminohapot ovat rakenteellisia kemiallisia yksiköitä, jotka muodostavat proteiineja

Jälkimmäiset osallistuvat ehdottomasti kaikkiin kehon fysiologisiin prosesseihin. Ne muodostavat lihaksia, jänteitä, nivelsiteitä, elimiä, kynsiä, hiuksia ja ovat osa luita. Huomaa, että hormonit ja entsyymit, jotka säätelevät työprosesseja kehossa, ovat myös proteiineja. Ne ovat rakenteeltaan ainutlaatuisia ja jokaisella on omat tavoitteensa. Proteiinit syntetisoidaan aminohapoista, joita henkilö saa ruoasta. Tämä viittaa mielenkiintoiseen johtopäätökseen - proteiinit eivät ole arvokkain alkuaine, vaan aminohapot.

Vaihdettava, ehdollisesti korvaamaton ja korvaamaton

Yllättäen kasvit ja mikro-organismit pystyvät syntetisoimaan kaikki aminohapot yksin. Ihmisiä ja eläimiä ei kuitenkaan tilata tästä..

Välttämättömät aminohapot. Kehomme tuottama yksin. Nämä sisältävät:

  • glutamiinihappo;
  • asparagiinihappo;
  • asparagiini;
  • glutamiini;
  • ornitiini;
  • proliini;
  • alaniini;
  • glysiini.

Ehdollisesti välttämättömät aminohapot. Kehomme luo ne, mutta ei riittävinä määrinä. Näitä ovat histidiini ja arginiini.

Välttämättömät aminohapot. Voit saada ne vain ravintolisistä tai elintarvikkeista. Lisätietoja niistä on kirjoitettu ihmisille välttämättömiä aminohappoja koskevassa artikkelissa..

Ruoat, joissa on runsaasti aminohappoja

Kehomme täydellisen toiminnan varmistamiseksi jokaisen tulisi tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät orgaanisia yhdisteitä:

  • Munat - Nämä antavat meille BCAA: ta, metioniinia ja fenyylialaniinia. Imeytyy räjähdyksellä, mikä takaa kehon proteiiniravinnon.
  • Meijerituotteet - antavat ihmisille arginiinia, valiinia, lysiiniä, fenyylialaniinia ja tryptofaania.
  • Valkoinen liha - sisältää BCAA: ta, histidiiniä, lysiiniä, fenyylialaniinia ja tryptofaania.
  • Kala on erinomainen proteiinin lähde, joka imeytyy elimistöön helposti. Runsaasti metioniinia, fenyylialaniinia ja BCAA: ta.

Monet uskovat, että proteiinia voidaan saada vain eläintuotteista. Tämä ei ole totta. Kasviruoka sisältää myös runsaasti niitä ja on orgaanisten yhdisteiden lähde:

AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT:

  • Kuinka monta aminohappoa proteiinimolekyylissä on?
  • Ihmisille välttämättömät aminohapot: luettelo ja mitä elintarvikkeita ne sisältävät
  • Mitä ovat aminohapot naisten harjoitteluun?
  • Palkokasvit - runsaasti fenyylialaniinia, leusiinia, valiinia, metioniinia, tryptofaania ja treoniinia.
  • Vilja - antaa keholle leusiinia, valiinia, histidiiniä ja isoleusiinia.
  • Pähkinät ja siemenet - Tarjoaa arginiinia, treoniinia, isoleusiinia, histidiiniä ja lysiiniä.

Haluan korostaa quinoaa erikseen. Tämä vilja ei ole yhtä suosittua kuin tavallinen tattari ja hirssi, mutta turhaan.

Koska 100 grammaa tuotetta sisältää noin 14 grammaa proteiinia. Siksi quinoa on välttämätön kasvissyöjille ja sopii täydellisesti lihansyöjille. Älkäämme unohtako ortodoksisia paastoja, jotka kieltävät lihan, kalan ja maitotuotteiden syömisen useita kertoja vuodessa..

Mukavuuden vuoksi suosittelen, että tutustut tuoteluetteloon taulukon muodossa. Se voidaan ladata ja tulostaa.

Aminohappojen päivittäinen saanti

Tarvitsemme orgaanisia yhdisteitä joka päivä, mutta elämässämme on aikoja, jolloin niiden tarve kasvaa:

  • urheilun aikana;
  • sairauden ja toipumisen aikana;
  • henkisen ja fyysisen stressin aikana.

Ja päinvastoin tapahtuu, että niiden tarve vähenee synnynnäisten häiriöiden tapauksessa, jotka liittyvät aminohappojen assimilaatioon..

Siksi kehon mukavuuden ja sujuvan toiminnan vuoksi sinun tulisi tietää orgaanisten yhdisteiden päivittäinen saanti. Ruokavalion taulukoiden mukaan se vaihtelee 0,5 grammasta 2 grammaan päivässä..

Aminohappojen imeytyminen riippuu niiden elintarvikkeiden tyypistä. Erittäin hyvin imeytyneet munanvalkuaiset orgaaniset yhdisteet.

Sama voidaan sanoa raejuustosta, kalasta ja laihasta valkoisesta lihasta. Tuotteiden yhdistelmällä on myös valtava rooli tässä. Esimerkiksi maitoa ja tattaripuuroa. Tässä tapauksessa henkilö saa täydellisen proteiinin ja sen omaksumisprosessin, joka on keholle mukava..

Aminohappojen puute ja määrä

Mitkä merkit voivat tarkoittaa orgaanisten yhdisteiden puutetta kehossa:

  • heikko vastustuskyky infektioille;
  • ihon heikkeneminen;
  • viivästynyt kasvu ja kehitys;
  • hiustenlähtö;
  • uneliaisuus
  • anemia.

Aminohappojen puutteen lisäksi elimistössä niitä voi olla liikaa. Sen merkit ovat seuraavat: häiriöt kilpirauhasessa, nivelsairaudet, verenpainetauti.

Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että vastaavia ongelmia voi esiintyä, jos elimistössä ei ole vitamiineja. Jos normaali, ylimääräinen orgaaninen yhdiste neutraloidaan.

Aminohappojen puutteen ja ylimäärän sattuessa on erittäin tärkeää muistaa, että ravitsemus on tässä ratkaiseva tekijä..

Oikealla ruokavaliolla päällystät tietäsi terveyteen. Huomaa, että sairaudet, kuten diabetes mellitus, entsyymien puute tai maksavauriot. Ne johtavat täysin hallitsemattomaan orgaanisten yhdisteiden pitoisuuteen kehossa..

Kuinka saada aminohappoja

Olemme kaikki ymmärtäneet aminohappojen globaalin roolin elämässämme. Ja he tajusivat, kuinka tärkeää on kontrolloida saantia kehoon. Mutta on tilanteita, joissa niihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Kyse on urheilusta. Varsinkin jos puhumme ammattilaisurheilusta. Täällä urheilijat kääntyvät usein muihin komplekseihin eivätkä luota vain ruokaan.

Voit rakentaa lihasmassaa käyttämällä valiinia ja leusiini-isoleusiinia. On parempi säästää energiaa harjoittelun aikana glysiinillä, metioniinilla ja arginiinilla. Mutta kaikki tämä on hyödytöntä, jos et syö elintarvikkeita, joissa on runsaasti aminohappoja. Se on tärkeä osa aktiivista ja tyydyttävää elämäntapaa..

Yhteenvetona voidaan sanoa, että aminohappojen pitoisuus elintarvikkeissa voi tyydyttää niiden tarpeen koko organismille. Ammattilaisurheilun lisäksi, kun lihaksille kohdistuu valtavia kuormia, he tarvitsevat lisäapua.

Tai jos sinulla on terveysongelmia. Sitten on myös parempi täydentää ruokavaliota erityisillä orgaanisten yhdisteiden komplekseilla. Muuten, ne voidaan tilata verkosta tai ostaa urheiluravintoloiden toimittajilta. Haluan sinun muistavan mikä on tärkeintä - päivittäisessä ruokavaliossa. Rikastuta sitä elintarvikkeilla, joissa on runsaasti aminohappoja ja vastaavasti proteiineja. Älä keskity vain maitotuotteisiin tai lihaan. Valmista erilaisia ​​aterioita. Älä unohda, että kasviruoat rikastuttavat sinua myös tarvittavilla orgaanisilla yhdisteillä. Vain toisin kuin eläinruoka, se ei jätä raskauden tunnetta vatsaan.

Hyvästi, hyvät lukijat. Jaa artikkeli sosiaalisissa verkostoissa ja odota uusia viestejä.

Aminorasvahapot

Essentiaalisten rasvahappojen (EFA) on oltava kulutetussa kapealla, koska keho ei pysty syntetisoimaan niitä yksin. Tällaisten happojen puute johtaa sairauteen. Tarkkaan ottaen vain kaksi rasvahappoa on korvaamaton - linolihappo ja a-linoleenihappo. Molemmat ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) ja niitä esiintyy koko muodossa. Linolihapolla on kaksi kaksoissidosta ja linoleenihapolla kolme. Näillä hapoilla on useita tärkeitä toimintoja:

1. Välttämättömiä rasvahappoja käytetään fosfolipidien muodostamiseen, jotka ovat osa kalvoja.

2. Välttämättömät rasvahapot osallistuvat kolesterolin kulkeutumiseen, hajoamiseen ja eliminointiin. Kolesteroli on olennainen osa kalvoja ja on välttämätön steroidien, mukaan lukien sukupuolihormonien ja D-vitamiinin, synteesissä. Ylimääräinen kolesteroli voi kuitenkin olla vaarallista terveydelle, koska se edistää ateroskleroosia (valtimoiden rasvakerrostumia), mikä puolestaan ​​johtaa sydän- ja verisuonitautiin sairauksiin. Siksi tarvitaan selkeä kolesterolimetabolian säätely. Linolihappo ja jotkut muut PUFA: t alentavat veren kolesterolitasoa, kun taas tyydyttyneet rasvahapot sitä vastoin lisäävät sitä. Paras suositus tässä tapauksessa on kuluttaa mahdollisimman vähän tyydyttyneitä rasvahappoja..

3. Linoleenihappo vähentää ateroskleroosiin liittyvää veren hyytymistä ja vähentää myös toistuvan sydäninfarktin riskiä..

4. Välttämättömät rasvahapot ovat välttämättömiä muiden erittäin tärkeiden rasvahappojen, kuten prostaglandiinien, synteesissä, joilla on laaja fysiologinen vaikutus. Ne vaikuttavat esimerkiksi tiettyjen hormonien aktiivisuuteen, stimuloivat tulehdusreaktioita ja säätelevät elinten verenkiertoa. He osallistuvat syntymisprosessiin ja ovat osa ehkäisypillereitä antiprogesteronilääkkeenä, joka estää hedelmöitetyn munan istuttamisen.

5. Linoleenihappo on yksi verkkokalvon ja aivojen normaalin kehityksen ja toiminnan kannalta välttämättömistä rasvahapoista..

Välttämättömät rasvahappojen puutteet ovat harvinaisia, koska elimistössä on niitä rasvan muodossa, ja niiden päivittäinen saanti rasvana on yleensä enemmän kuin riittävä.

Proteiini

Proteiineja tarvitaan pääasiassa kasvuun ja korjaaviin prosesseihin. Näillä yhteyksillä on laaja valikoima toimintoja. Jos ruokavalio ei sisällä tarpeeksi hiilihydraatteja ja rasvoja, proteiinit voivat toimia energialähteenä.

Proteiinit koostuvat aminohapoista. Yleensä proteiinit sisältävät 20 erilaista aminohappoa, ja kuten rasvat, aminohapot voidaan jakaa kahteen tyyppiin - välttämättömiin ja ei-välttämättömiin.

Välttämättömät aminohapot on välttämättä sisällytettävä ruokaan, koska elimistö joko ei syntetisoi niitä lainkaan, tai ne syntesoidaan niin pienellä nopeudella, että se ei vastaa kehon tarpeita. Näiden aminohappojen puute voi aiheuttaa erilaisten sairauksien kehittymisen. Kahdeksan 20 aminohaposta on välttämätöntä aikuisille ja 10 lapsille. Välttämättömiä aminohappoja voidaan syntetisoida kehossa. Proteiineja, jotka sisältävät monia välttämättömiä aminohappoja, kutsutaan ensimmäisen luokan proteiineiksi tai korkealaatuisiksi proteiineiksi. Näihin proteiineihin kuuluvat tunnetut eläinproteiinit, joita löytyy maidosta ja maitotuotteista, lihasta, kalasta ja munista. Kasvissyöjille soijaproteiinia voidaan suositella ensimmäisen luokan proteiinina. Muut proteiinit luokitellaan luokkaan II tai heikkolaatuisiin proteiineihin.

Aminohappoja

Luonnossa on noin 200 aminohappoa. 20 niistä löytyy ruokamme, joista 10 on tunnustettu korvaamattomiksi. Aminohapot ovat välttämättömiä kehomme moitteettomalle toiminnalle. Ne ovat osa monia proteiinituotteita, niitä käytetään ravintolisinä urheiluravinnossa, niitä käytetään lääkkeiden valmistamiseen, niitä lisätään eläinten rehuihin.

Ruoat, joissa on runsaasti aminohappoja:

Ilmoitettu likimääräinen määrä 100 g: ssa tuotetta

Aminohappojen yleiset ominaisuudet

Aminohapot kuuluvat orgaanisten yhdisteiden luokkaan, jota keho käyttää hormonien, vitamiinien, pigmenttien ja puriiniemästen synteesissä. Proteiinit valmistetaan aminohapoista. Kasvit ja useimmat mikro-organismit pystyvät syntetisoimaan kaikki elämäänsä tarvitsemat aminohapot yksinään, toisin kuin eläimet ja ihmiset. Lukuisia aminohappoja, joita kehomme pystyy saamaan vain ruoasta.

Kehomme tuottamat vaihdettavat aminohapot ovat glysiini, proliini, alaniini, kysteiini, seriini, asparagiini, aspartaatti, glutamiini, glutamaatti, tyrosiini.

Vaikka tämä aminohappoluokitus on hyvin mielivaltainen. Loppujen lopuksi ihmiskehossa syntetisoidaan esimerkiksi histidiiniä, arginiinia, mutta ei aina riittävästi. Korvattavasta aminohappotyrosiinista voi tulla välttämätöntä, jos elimistössä ei ole fenyylialaniinia.

Päivittäinen tarve aminohapoille

Aminohapon tyypistä riippuen sen päivittäinen tarve keholle määritetään. Ruokavaliotaulukkoon kirjattu aminohappojen koko kehon tarve - 0,5 - 2 grammaa päivässä.

Aminohappojen tarve kasvaa:

  • kehon aktiivisen kasvun aikana;
  • aktiivisen ammattilaisurheilun aikana;
  • voimakkaan fyysisen ja henkisen stressin aikana;
  • sairauden aikana ja toipumisen aikana.

Aminohappojen tarve vähenee:

Aminohappojen imeytymiseen liittyvistä synnynnäisistä häiriöistä. Tällöin jotkut proteiiniaineet voivat aiheuttaa elimistössä allergisia reaktioita, mukaan lukien ruoansulatuskanavan ongelmat, kutina ja pahoinvointi..

Aminohappojen assimilaatio

Aminohappojen assimilaation nopeus ja täydellisyys riippuu niitä sisältävän ruoan tyypistä. Munaproteiinissa, vähärasvaisessa raejuustossa, vähärasvaisessa lihassa ja kalassa olevat aminohapot imeytyvät elimistöön hyvin.

Aminohapot imeytyvät nopeasti myös oikeilla tuotteiden yhdistelmillä: maito yhdistetään tattaripuuroon ja valkoleivään, kaikenlaiset jauhotuotteet lihaan ja raejuustoon.

Aminohappojen hyödylliset ominaisuudet, niiden vaikutus kehoon

Jokaisella aminohapolla on oma vaikutus kehoon. Joten metioniini on erityisen tärkeä kehon rasva-aineenvaihdunnan parantamiseksi, sitä käytetään ateroskleroosin, kirroosin ja maksan rasva-rappeutumisen ehkäisyyn..

Tietyissä neuropsykiatrisissa sairauksissa käytetään glutamiinia, aminovoihappoja. Glutamiinihappoa käytetään myös ruoanlaitossa aromiaineena. Kysteiini on tarkoitettu silmäsairauksiin.

Kolme tärkeintä aminohappoa, tryptofaani, lysiini ja metioniini, tarvitaan erityisesti kehoomme. Tryptofaania käytetään kehon kasvun ja kehityksen nopeuttamiseen, ja se ylläpitää myös typpitasapainoa kehossa.

Lysiini varmistaa kehon normaalin kasvun, osallistuu veren muodostumisprosesseihin.

Pääasialliset lysiinin ja metioniinin lähteet ovat raejuusto, naudanliha ja jotkut kalalajit (turska, kuha, silli). Tryptofaania löytyy optimaalisina määrinä elinlihassa, vasikanlihassa ja riistassa.

Vuorovaikutus olennaisten elementtien kanssa

Kaikki aminohapot ovat vesiliukoisia. Vuorovaikutus ryhmän B, A, E, C vitamiinien ja joidenkin mikroelementtien kanssa; osallistua serotoniinin, melaniinin, adrenaliinin, noradrenaliinin ja joidenkin muiden hormonien muodostumiseen.

Merkkejä aminohappojen puutteesta ja ylimäärästä

Merkkejä aminohappojen puutteesta kehossa:

  • ruokahaluttomuus tai vähentynyt ruokahalu;
  • heikkous, uneliaisuus;
  • viivästynyt kasvu ja kehitys;
  • hiustenlähtö;
  • ihon heikkeneminen;
  • anemia;
  • heikko vastustuskyky infektioille.

Merkkejä tiettyjen aminohappojen ylimäärästä elimistössä:

  • kilpirauhasen häiriöt, hypertensio - esiintyy tyrosiinin ylimäärällä;
  • varhaiset harmaat hiukset, nivelsairaudet, aortan aneurysma voivat johtua histidiinin aminohapon ylimäärästä kehossa;
  • metioniini lisää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.

Tällaisia ​​ongelmia voi syntyä vain, jos elimistöstä puuttuu B-, A-, E-, C-vitamiineja ja seleeniä. Jos näitä hyödyllisiä aineita on oikeassa määrässä, ylimääräinen aminohappo neutraloidaan nopeasti johtuen ylimäärän muuttumisesta elimistölle hyödyllisiksi aineiksi..

Tekijät, jotka vaikuttavat aminohappojen pitoisuuteen kehossa

Ravitsemus ja ihmisten terveys ovat määrittäviä tekijöitä aminohappopitoisuudessa optimaalisessa suhteessa. Tiettyjen entsyymien puute, diabetes mellitus, maksavaurio johtavat hallitsemattomiin aminohappotasoihin kehossa.

Aminohapot terveydelle, elinvoimaisuudelle ja kauneudelle

Onnistuneeseen lihasten rakentamiseen kehonrakennuksessa käytetään usein aminohappokomplekseja, jotka koostuvat leusiinista, isoleusiinista ja valiinista..

Urheilijat käyttävät metioniinia, glysiiniä ja arginiinia tai niitä sisältäviä elintarvikkeita lisäravinteina energian ylläpitoon liikunnan aikana.

Aktiivista ja terveellistä elämäntapaa tarvitsevat tarvitsevat erityisruokia, jotka sisältävät useita välttämättömiä aminohappoja erinomaisen fyysisen muodon ylläpitämiseksi, nopeasti palautumiseksi, ylimääräisen rasvan polttamiseksi tai lihaksen rakentamiseksi.

Olemme keränneet tässä kuvassa tärkeimmät aminohappoja koskevat kohdat, ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle:

Mitä ovat aminohapot: välttämättömät, ei-välttämättömät, miten niitä otetaan

Elävät organismit sisältävät sellaisia ​​monimutkaisia ​​orgaanisia muodostumia kuin proteiinit. Ihmiskehossa on 30% orgaanisia aineita, joista suurin osa on näiden monimutkaisten yhdisteiden osuus. Kerran Friedrich Engels sanoi: "Elämä on tapa proteiinikehojen olemassaolosta". Taulukko aminohapoista, joissa on 20 eri kaavaa sisältävää molekyyliä, on tärkein arsenaali, josta proteiinimakromolekyylit rakennetaan.

Mitä ovat aminohapot

Avain heidän rakenteeseensa on nimessä. Sana "amino" osoittaa aminoryhmän - NH2 ja "happo" - happaman karboksyyliryhmän - COOH - läsnäolon. Toisin sanoen tämä yhdisteryhmä koostuu karboksyylihaposta, jonka yksi vetyatomista on korvattu aminoryhmällä.

Kaava ei ole niin yksinkertainen: aminoryhmän ja karboksyyliryhmän välillä on aminohappohiilirunko, joka eroaa toiminnallisissa ryhmissä. Siksi aminohappojen rakenne on erilainen, samoin kuin niiden kaavat. Happamien ja emäksisten ominaisuuksien läsnäolo tekee niistä amfoteerisia (neutraaleja) yhdisteitä. Hapan aminohapot eivät ole aivan oikea ilmaisu, ja niiden maku on makea.

Nämä ovat kiteisiä aineita, jotka sulavat korkeissa lämpötiloissa (+ 250 ° C) ja liukenevat hyvin veteen, mutta säilyttävät koostumuksensa useimmissa orgaanisissa liuottimissa. Suurimmalla osalla tämän ryhmän aineista on makea maku..

Ne pystyvät muodostamaan suoloja, estereitä, mutta aminohappojen tärkein kemiallinen ominaisuus on kyky luoda proteiinimakromolekyylejä. Yhdistettynä toisiinsa aminohapot ilahduttavat petpidejä (proteiinirungon palasia). Kaksi happoa muodostaa dipeptidin:

Kolme kootaan tripeptidiksi, neljä muodostaa tetrapeptidin, joten proteiinimakromolekyylin kokoaminen etenee vähitellen. Vastaus siihen, miksi aminohappoja tarvitaan, on valtavan määrän proteiinien luomisessa. Ne ovat monomeereja, joista rakennetaan suuri proteiinifilamentti, jolla on oma kaava ja ominaisuudet.

Kuvittele aminohappo (AMA) helmen muodossa. Kiinnitämme eri helmiä pitkälle langalle. Tämä on proteiinin ensisijainen rakenne. Sitten taitamme tämän langan siksak-muodossa niin, että jotkut helmet koskettavat toisiaan. Tämä luo toissijaisen rakenteen. Sitten kierrämme tätä lankaa vielä muutaman kerran muodostaaksemme pallon ja siirrymme tertiäärirakenteeseen. Useat toisiinsa liitetyt sotkuhelmet muodostavat kvaternaarisen rakenteen. Jokaisella proteiinilla on monimutkainen rakenne, mutta aminohappojen rakenteen ja ominaisuuksien vuoksi luodaan erityisiä kokoonpanoja erilaisista proteiinimakromolekyyleistä, joilla on oma rakenne ja ainutlaatuinen kaava..

Tutkijat ovat laskeneet 200 erilaista aminohappoa, joita esiintyy eri organismien soluissa ja kudoksissa. Ne löytyvät löysinä ja sidottuina. Jotkut niistä ovat eristettyjä ja ainutlaatuisia: niitä esiintyy yksittäisissä organismeissa.

Välttämättömät ja välttämättömät aminohapot

Suuresta lajikkeesta vain 20 aminohapolla on kyky muodostaa proteiineja. AMA on jaettu a-, p-, y-, 8- ja ω-aminohappoihin, joilla on erilaiset kaavat ja kemialliset ominaisuudet. Tärkeimmät ovat alfa-aminohapot, joista suurin osa proteiineista on rakennettu.

Aminohapoille on luokitus, joka jakaa tämän ryhmän hydrofiilisiin (joilla on ominaisuus vuorovaikutuksessa veden kanssa) ja hydrofobisiin aminohappoihin (yrittää välttää kosketusta veden kanssa). Mutta on myös luokitus, joka perustuu niiden pääsyyn elimistöön: aminohappotyypit on jaettu korvattaviin ja korvaamattomiin.

Korvaamaton

Essentiaalinen AMA sisältää yhdisteitä, joita keho ei pysty syntetisoimaan vaaditulla määrällä. Tämä on seuraava aminohappokompleksi:

  • leusiini;
  • valiini;
  • lysiini;
  • metioniini;
  • treoniini;
  • tryptofaani;
  • fenyylialaniini;
  • histidiini.

Jokaisella niistä on oma kaava, ominaisuudet ja niillä on tietty rooli metabolisten prosessien aikana. On ryhmä ehdollisesti välttämättömiä aminohappoja, joita keho syntetisoi riittämättömissä määrissä sitä varten. Se on tyrosiini ja kysteiini.

Vaihdettavissa

Keho syntetisoi tämän AMK-ryhmän yksin. Parhaat aminohapot tuotetaan sisäisesti, eikä niitä tarvitse toimittaa jatkuvasti ulkopuolelta. Nämä sisältävät:

  • arginiini;
  • alaniini;
  • asparagiini;
  • glutamiini;
  • glysiini;
  • karnitiini;
  • ornitiini;
  • proliini;
  • seriini;
  • tauriini.

Jokaisella heistä on tärkeä rooli kehossa. Sillä on rakenne (kaava), joka määrittää sen ominaisuudet. Ja yleensä he osallistuvat proteiini-hiilihydraattimetaboliaan, keholle tarvittavien aineiden synteesiin. Aminohappoja käytetään hormoneihin, vitamiineihin, alkaloideihin, pigmentteihin ja muihin yhdisteisiin.

Aminohapot elintarvikkeissa

Tärkeiden ominaisuuksien omaavien yhdisteiden puutteen välttämiseksi ne on hankittava ulkopuolelta ruoan kanssa. Aminohappojen lähde on "ruokakauppa", jossa on proteiinisarja.

"Välttämättömät aminohapot: luettelo elintarvikkeista"

Ei.AMKTuotteet
korvaamaton
1.leusiinimaitotuotteet, kaura, vehnänalkio, liha
2.valiiniliha, sienet, jyvät ja maitotuotteet, saksanpähkinät
3.lysiinipalkokasvit ja maitotuotteet, siipikarja, kala, maapähkinät, vehnänalkio
4.metioniinipalkokasvit, liha, vihannekset, raejuusto, maapähkinät
viisi.treoniinimaitotuotteet, liha, munat, herneet
6.tryptofaanikalkkunanliha, maitotuotteet, munat, pähkinät, siemenet, riisi, perunat
7.fenyylialaniiniliha ja maitotuotteet, kananliha, kaura, vehnänalkio
8.histidiiniliha, maitotuotteet, vehnänalkio
ehdollisesti korvaamaton
yhdeksän.tyrosiinimaitotuotteet ja lihatuotteet, kala, mantelit, banaanit
kymmenen.kysteiinikala, liha, soijatuotteet, vehnä, kaura, kanafilee, valkosipuli

Elintarvikkeissa olevien aminohappojen on välttämättä päästävä elimistöön. Niillä on jatkuvasti kysyntää proteiinisynteesissä. Tämä ominaisuus tekee niistä välttämättömiä ja välttämättömiä koko mielessä..

Tietäen, mitkä elintarvikkeet sisältävät aminohappoja, on helppo laatia valikko sisällyttämällä tarvittavat ruokaryhmät. Vaadittujen komponenttien optimaalinen suhde on mahdollista vain asianmukaisella ravinnolla. Esimerkiksi maito ja maitotuotteet sisältävät melkein täydellisen valikoiman välttämättömiä AMA-yhdisteitä.

Aminohapot ihmiskehossa

Luonnolliset aminohapot ovat 200 välttämätöntä yhdistettä ja 200 ainutlaatuista kaavaa. Ne löytyvät vapaassa tai sidotussa muodossa. Kun AMK: t syntetisoidaan yksin, ei ole ongelmia. Päähuomio olisi kiinnitettävä proteiinimolekyylien korvaamattomiin komponentteihin, jotka on hankittava ulkopuolelta. Heillä on omat kaavat ja ne ovat välttämättömiä keholle, pääominaisuudet:

  • aivotoiminnan parantaminen kyvyn välittää hermoimpulsseja (valiini, leusiini, tryptofaani);
  • kalsiumin kertyminen (lysiini),
  • lisääntynyt lipidimetabolia (metioniini);
  • keskushermoston toiminnan normalisointi (isoleusiini, metioniini, treoniini);
  • parantunut ruokahalu (fenyylialaniini);
  • alempi kipukynnys (fenyylialaniini).
Tärkeää AMA: ta on 8, mutta kontrollointi kolmesta niistä on tärkeää: valiini, leusiini ja isoleusiini (BCCA). Niiden kaavassa on haarautuneet sivuketjut. Jos BCAA-puutetta ei esiinny, muiden aminohappojen tarve tyydytetään..

Merkkejä aminohappojen puutteesta ja ylimäärästä

AMK: n puute tai liiallinen sisältö vaikuttaa kehon yleiseen kuntoon. Niiden puuttuessa havaitaan:

  • huono ruokahalu;
  • uneliaisuus ja heikkous;
  • kasvun ja kehityksen estäminen;
  • hiustenlähtö;
  • huono ihon kunto;
  • anemia;
  • heikko immuunipuolustus.

AMK: n ominaisuudet ovat sellaiset, että niiden ylimäärä vaikuttaa myös terveyteen:

  1. Suurella tyrosiinipitoisuudella kilpirauhasen tasapaino muuttuu ja hypertensio kehittyy..
  2. Histidiinin ylimäärällä nivelsairaudet, aortan aneurysmat ovat mahdollisia. Varhaisia ​​harmaita hiuksia esiintyy.
  3. Suurella metioniinipitoisuudella on suuri riski saada aivohalvaus tai sydänkohtaus..

Tällaiset ongelmat ovat mahdollisia useiden vitamiinien (A, C, ryhmä B) ja seleenin puutteesta. Niiden läsnä ollessa aminohappojen ylimääräinen pitoisuus neutraloidaan.

AMK-tasapaino liittyy oikeaan ravitsemukseen ja terveyteen. Maksan, maha-suolikanavan kroonisten patologioiden läsnä ollessa, tiettyjen entsyymien puuttuessa AMK-määrän sisältö muuttuu hallitsematta.

Päivittäinen tarve aminohapoille

Keho tarvitsee tiettyjä määriä kutakin aminohappoa, jolla on oma kaava ja ominaisuudet. Kehon tarvitseman sarjan päivärahan laskeminen on vaikeaa, koska se riippuu sen sisällöstä 1 g: ssa proteiinia. Vaadittujen aminohappojen kokonaistarve on 0,5-2 g päivässä.

Jos päivittäinen proteiinin saanti on noin 120 g, henkilö saa:

  • 8,4 g leusiinia;
  • 4,8 g isoleusiinia;
  • 6 g valiinia.

Nämä ovat juuri BCCA: t, jotka kattavat välttämättömien aminohappojen puutteen. Tarvittavan proteiinin päivittäinen normi miehille on 65-120 g, naisille - 60-90 g. Puolet tästä normista kuuluu eläinproteiineihin. Aminohapot ovat osa proteiineja, joten on mahdollista laskea, kuinka paljon ne pääsevät elimistöön.

Aminohappojen aktiivinen metabolia tapahtuu:

  • kehon kasvun aikana;
  • aktiivisen urheilun kanssa;
  • vakavalla henkisellä ja fyysisellä stressillä;
  • sairauden aikana ja toipumisprosessissa.
Halutun AMK: n imeytymisnopeus riippuu yksittäisistä tuotteista tai niiden yhdistelmästä. Keho imee nopeasti munanvalkuaista, vähärasvaista raejuustoa, vähärasvaisen lihan ja kalan. Assimilaatio menee hyvin, kun maito yhdistetään tattaripuuroon ja valkoleivään, jauhotuotteisiin lihan ja raejuuston kanssa.

Jos keho on terve ja proteiinien saanti vastaa päivittäistä normia, sinun ei tarvitse miettiä kysymystä siitä, miten aminohappoja otetaan oikein. Suurin osa tarvittavista proteiinikomponenteista löytyy lihasta, maidosta ja munista. Niiden oikea jakautuminen koko päivän kyllästää kehon tarvittavilla aineilla, joilla on erilaiset kaavat ja aineenvaihdunnalle tärkeät ominaisuudet..

Aminohappojen hyödylliset ominaisuudet, niiden vaikutus kehoon

Solun pääasiallinen perinnöllinen materiaali on DNA, jonka yhtenä tehtävänä on aminohappoketjujen synteesi. Peptidifilamentteja syntyy myös mitokondrioissa (organellit, joita kutsutaan "pieniksi voimalaitoksiksi"). Joten seriini ja muut hapot syntetisoidaan mitokondrioissa.

Niistä rakennetaan keholle tarvittavat proteiiniryhmittymät. AMK: t rakentavat kehoamme rakentamalla lihasmassaa. Niitä tarvitaan aivojen työhön, auttamaan naista ylläpitämään ulkoista kauneutta. Mutta tämä on vain jäävuoren huippu: aminohappojen biologinen rooli on valtava..

Aminohapot urheilijoille

Haluttujen tulosten saavuttamiseksi urheilussa on rakennettava ja vahvistettava lihasmassaa. AMK-ominaisuudet tarjoavat:

  • pääsy rakennusmateriaalin lihaksiin;
  • lihasproteiinien rakentaminen;
  • nopeat redox-prosessit lihaksissa;
  • hormonien tuotanto;
  • anabolisten prosessien kiihtyminen (solujen ja kudosten uusiutuminen);
  • tarvittavat immuniteetin prosessit, sen kasvu;
  • proteiinimetabolian normalisointi;
  • rasvakudoksen palaminen.

Urheilijoille happoja tarjotaan nestemäisten tiivisteiden ja gelatiinikapseleiden muodossa. Ne otetaan yleensä aterioiden yhteydessä tai aterioiden välillä, siistinä. Aminohappojen ottaminen on ilmoitettu kunkin lääkkeen merkinnässä: Harjoituksen aloitus- tai lopetusajalla on myös merkitystä..

Laihduttavat aminohapot

Ylimääräisten kilojen menettäminen on mahdollista vain, jos harjoittelet kehoasi rinnakkain. Jopa ruokavalion yhteydessä proteiinien sisällyttäminen ruokavalioon vaaditaan. Rasva reagoi aminohappojen kanssa, mikä vapauttaa lisäenergiaa.

Happojen ominaisuuksista johtuen tapahtuu seuraavaa:

  • nopea proteiini- ja rasva-aineenvaihdunta;
  • kehon rasvan kulutus;
  • rasvakertymien suspensio valtimoissa ja maksassa.
Voimakkaalla harjoittelulla rasvakertymät muuttuvat vähitellen lihasmassaksi. Rasva on kevyempää ja proteiinikudos raskaampaa, joten palkki voi pysyä samana. Visuaalisesti kuvio näyttää ohuemmalta..

Hiusten aminohapot

Jokainen hius koostuu proteiinista, jota kutsutaan keratiiniksi. Derma-kerroksessa on karvatupet, joilla on kasvun ominaisuus. Hiusten aminohappokaavoilla on lineaarinen rakenne ja niitä tarvitaan uusien keratiiniryhmittymien rakentamiseen. Hiusten proteiinit muodostuvat viidestä pääasiallisesta AMA: sta: glysiini, tauriini, proliini, arginiini ja lysiini.

Tarvittava ja täydellinen proteiiniravinto pitää hiusten laadun hyvässä kunnossa. Mutta jos säikeet ovat haalistuneet, muuttuneet hauraiksi ja heikoiksi, tarvitaan maskeja keratiinikaavan vahvistamiseksi. Elintarvikegeelatiini on glysiinin ja arginiinin lähde, tauriinia löytyy munankeltuaisesta, ja maitotuotteissa on runsaasti lysiiniä ja proliinia. Kysteiini on välttämätön myös hiuksille. Se on rikkilähde, joka antaa säikeille voimaa ja kiiltoa. Se on rikastettu gelatiinilla. Tästä johtuu johtopäätös: sinun on käytettävä gelatiini-, voi-muna- ja maitonaamareita.

Jos naisen hiukset vahingoittuvat vakavasti lukuisilla värjäyksillä tai permeillä, tarvitaan kosmetologin ammattitaitoista apua ja vierailu kauneushoitoloihin, joissa he tarjoavat kattavan ohjelman säikeiden palauttamiseksi..

Aivojen aminohapot

Aminohappojen vaikutus aivoihin on jo pitkään ollut tiedossa lääketieteessä. Ne ovat välttämättömiä rakennuspalikoita proteiinien, jotka ovat aivosolujen ravintoaineita, rakentamiseen. Joidenkin happojen ominaisuudet parantavat merkittävästi keskushermoston tilaa yleensä ja erityisesti aivojen työtä:

  1. Glysiinikaava normalisoi psyko-emotionaalisen tilan ja parantaa aivojen suorituskykyä. Poistaa osittain etanolin tuhoavan vaikutuksen hermosoluihin. Hyödyllisten ominaisuuksiensa joukossa häiriintyneiden biorytmien palauttaminen: unen ja herätyksen hallinta.
  2. Fenyylialaniinikaavalla on kyky palauttaa keho kroonisen väsymysoireyhtymän yhteydessä. Se on oikea yhdiste, joka parantaa ajattelun ja muistamisen terävyyttä ja nopeutta. Lievittää ahdistusta ja toimii stressiä vastaan. Se syntetisoi fenyylietyyliamiinin kaavan - aine, joka vaikuttaa rakkauden tilaan.
  3. Tyrosiini on kaikkein tarpeellisin ja tehokkain masennuslääke. Se on osa "ilohormoneja" ja "vaarahormoneja". Vaikuttamalla aineenvaihdunnan perusprosesseihin se ylläpitää kehon sävyä. Lievittää kipukynnystä ja stressiä naisilla, joilla on erilaisia ​​hormonaalisia muutoksia.
  4. Tryptofaani vähentää aggressiivisuutta, mikä mahdollistaa lasten hyperaktiivisuuden hoidon. Se kykenee havaitsemaan aivojen patologisen toiminnan pisteet, estäen päänsärkyjen ja unihäiriöiden kehittymisen. Lisää nälkää bulimia ja anoreksian hoidossa. Vähentää masennusjaksojen määrää.

Pillereissä olevia aminohappoja käytetään, jos ne eivät riitä ruokavaliossa tai tietty ongelma kehossa on korjattava. Esimerkiksi glysiinin ominaisuuksia käytetään neuroosiin, uupumukseen ja stressiin. Se tulee valkoisina tabletteina, joilla on makea maku. Fenyylialaniinin synteettinen variantti on tarkoitettu käytettäväksi neuroosien, masennuksen ja kaksisuuntaisen mielialahäiriön hoidossa.

Tuotetaan suuri määrä terveydelle välttämättömiä valmisteita, joiden koostumuksessa on aminohappoja. Esimerkiksi Ensil, Felicita, Amviks, Kanakor ja muut yhtä välttämättömät ja kysytyt lääkkeet.

Komponenttikaavat ja ominaisuudet voivat ratkaista useita terveysongelmia. Aminohappojen juominen on ilmoitettu valmisteiden ohjeissa. Annoksen ja keston määrää lääkäri potilaan historian perusteella.

On parasta käyttää aminohappojen haluttuja ominaisuuksia imemällä niihin kyllästettyjä ruokia. Ruokavalioon sisältyvä liha, munat, maitotuotteet, viljat ja palkokasvit antavat keholle mahdollisuuden saada tarvittavat hapot ja rakentaa valtavan määrän proteiinimolekyylejä. Älä unohda, että "elämä on tapa proteiinikehojen olemassaolosta".

Luettelo aminohapoista ja niiden ominaisuuksista

Sisällysluettelo

  1. Alanin
  2. Arginiini
  3. Asparagiini
  4. Karnitiini
  5. Sitrulliini
  6. Kysteiini ja kystiini
  7. Dimetyyliglysiini
  8. Gamma-aminovoihappo
  9. Glutamiinihappo
  10. Glutamiini
  11. Glutationi
  12. Glysiini
  13. Histidiini
  14. Isoleusiini
  15. Leusiini
  16. Lysiini
  17. Metioniini
  18. Ornitiini
  19. Fenyylialaniini
  20. Proline
  21. Serine
  22. Tauriini
  23. Treoniini
  24. Tryptofaani
  25. Tyrosiini
  26. Valine

Aminohapot ovat kemiallisia rakennuspalikoita tai rakennuspalikoita, jotka muodostavat proteiineja. Aminohapot ovat 16% typpeä, mikä on niiden tärkein kemiallinen ero kahteen muuhun välttämättömään ravintoaineeseen - hiilihydraatteihin ja rasvoihin. Aminohappojen merkitys keholle määräytyy proteiinien valtavasta roolista kaikissa elämänprosesseissa.

Kaikki elävät organismit, suurimmista eläimistä pienimpiin mikrobeihin, koostuvat proteiineista. Eri proteiinimuodot ovat mukana kaikissa elävissä organismeissa esiintyvissä prosesseissa. Ihmiskehossa proteiinit muodostavat lihaksia, nivelsiteitä, jänteitä, kaikkia elimiä ja rauhasia, hiuksia, kynsiä. Proteiineja löytyy nesteistä ja luista. Entsyymit ja hormonit, jotka katalysoivat ja säätelevät kaikkia kehon prosesseja, ovat myös proteiineja. Näiden ravintoaineiden puute elimistössä voi johtaa vesitasapainon epätasapainoon, mikä aiheuttaa turvotusta.

Jokainen kehon proteiini on ainutlaatuinen ja olemassa tiettyä tarkoitusta varten. Proteiinit eivät ole keskenään vaihdettavissa. Ne syntetisoidaan kehossa aminohapoista, jotka muodostuvat elintarvikkeissa olevien proteiinien hajoamisen seurauksena. Siksi aminohapot eivätkä itse proteiinit ovat arvokkaimpia ravintoaineita. Sen lisäksi, että aminohapot muodostavat proteiineja, jotka muodostavat ihmiskehon kudokset ja elimet, jotkut niistä toimivat välittäjäaineina (välittäjäaineina) tai ovat niiden esiasteita.

Välittäjäaineet ovat kemikaaleja, jotka välittävät hermoimpulssin yhdestä hermosolusta toiseen. Jotkut aminohapot ovat välttämättömiä aivojen normaalille toiminnalle. Aminohapot auttavat vitamiineja ja mineraaleja suorittamaan tehtävänsä riittävästi. Tietyt aminohapot tarjoavat suoraan energiaa lihaskudokselle.

Ihmiskehossa monia aminohappoja syntetisoidaan maksassa. Joitakin niistä ei kuitenkaan voida syntetisoida kehossa, joten henkilön on ehdottomasti saatava ne ruoasta. Näitä välttämättömiä aminohappoja ovat histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Maksassa syntetisoidut aminohapot: alaniini, arginiini, asparagiini, asparagiinihappo, sitrulliini, kysteiini, gamma-aminovoihappo, glutamiini ja glutamiinihappo, glysiini, ornitiini, proliini, seriini, tauriini, tyrosiini.

Proteiinisynteesiprosessi on kehossa käynnissä. Siinä tapauksessa, että ainakin yksi välttämätön aminohappo puuttuu, proteiinien muodostuminen keskeytyy. Tämä voi johtaa monenlaisiin vakaviin ongelmiin ruoansulatushäiriöistä masennukseen ja kasvun hidastumiseen..

Kuinka tämä tilanne syntyy? Helpompaa kuin luulisi. Monet tekijät johtavat tähän, vaikka ruokavaliosi olisi tasapainoinen ja kulutat tarpeeksi proteiinia. Ruuansulatuskanavan imeytymishäiriö, infektiot, trauma, stressi, tietyt lääkkeet, ikääntymisprosessi ja muiden elimistön ravintoaineiden epätasapaino voivat kaikki johtaa välttämättömien aminohappojen puutteeseen.

On pidettävä mielessä, että kaikki yllä oleva ei tarkoita sitä, että suuren määrän proteiinia syöminen auttaa ratkaisemaan kaikki ongelmat. Itse asiassa se ei ole terveellistä..

Ylimääräinen proteiini aiheuttaa lisää stressiä munuaisille ja maksalle, joiden on käsiteltävä proteiinimetabolian tuotteita, joista tärkein on ammoniakki. Se on erittäin myrkyllistä elimistölle, joten maksa muuttaa sen välittömästi ureaksi, joka sitten tulee verenkiertoon munuaisiin, jossa se suodatetaan ja erittyy..

Niin kauan kuin proteiinin määrä ei ole liian suuri ja maksa toimii hyvin, ammoniakki neutraloidaan välittömästi eikä aiheuta haittaa. Mutta jos sitä on liikaa eikä maksa pysty selviytymään sen neutraloinnista (aliravitsemuksen, ruoansulatushäiriöiden ja / tai maksasairauden seurauksena), veressä syntyy myrkyllistä ammoniakkitasoa. Tässä tapauksessa voi syntyä paljon vakavia terveysongelmia maksan enkefalopatiaan ja koomaan saakka..

Liian korkea ureapitoisuus aiheuttaa myös munuaisvaurioita ja selkäkipuja. Siksi ruoan yhteydessä kulutetun proteiinin määrä ei ole tärkeä. Tällä hetkellä voit saada välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja biologisesti aktiivisten ravintolisien muodossa.

Tämä on erityisen tärkeää eri sairauksien ja vähennysruokavalioiden käytön yhteydessä. Kasvissyöjät tarvitsevat välttämättömiä aminohappoja sisältäviä ravintolisiä saadakseen kaiken tarvitsemansa normaaliin proteiinisynteesiin..

Aminohappolisäaineita on erityyppisiä. Aminohapot ovat osa joitain multivitamiineja, proteiiniseoksia. Kaavoja on kaupallisesti saatavana, jotka sisältävät aminohappokomplekseja tai sisältävät yhden tai kaksi aminohappoa. Niitä on eri muodoissa: kapselit, tabletit, nesteet ja jauheet.

Useimpia aminohappoja on kahdessa muodossa, toisen kemiallinen rakenne on toisen peilikuva. Niitä kutsutaan D- ja L-muodoiksi, esimerkiksi D-kystiini ja L-kystiini.

D tarkoittaa dextraa (oikea latinaksi) ja L tarkoittaa levoa (vastaavasti vasen). Nämä termit viittaavat kierteen pyörimissuuntaan, joka on tietyn molekyylin kemiallinen rakenne. Eläinten ja kasvien organismien proteiinit syntyvät pääasiassa aminohappojen L-muodoista (lukuun ottamatta fenyylialaniinia, jota edustavat D, L-muodot).

L-aminohappoja sisältäviä ravintolisiä pidetään sopivampina ihmiskehon biokemiallisiin prosesseihin.
Vapaat tai sitoutumattomat aminohapot ovat puhtaimmassa muodossaan. Siksi aminohappoja sisältävän ravintolisän valinnassa on pidettävä etusijalla tuotteita, jotka sisältävät L-kiteisiä aminohappoja ja jotka on standardoitu American Pharmacopoeian (USP) toimesta. Niitä ei tarvitse hajottaa ja ne imeytyvät suoraan verenkiertoon. Suun kautta annon jälkeen ne imeytyvät hyvin nopeasti eivätkä yleensä aiheuta allergisia reaktioita.

Yksittäiset aminohapot otetaan tyhjään vatsaan, mieluiten aamulla tai aterioiden välillä pienellä määrällä B6- ja C-vitamiineja. Jos käytät aminohappokompleksia, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, on parasta tehdä se 30 minuuttia aterioiden jälkeen tai 30 minuuttia ennen aterioita. On parasta ottaa sekä tarvitsemasi yksittäiset aminohapot että aminohappokompleksi, mutta eri aikoina. Pelkästään aminohappoja ei tule käyttää pitkään aikaan, etenkään suurina annoksina. Suosittele vastaanottoa 2 kuukauden kuluessa 2 kuukauden tauon kanssa.

Alanin

Alaniini auttaa normalisoimaan glukoosimetaboliaa. Alaniinin ylimäärän ja Epstein-Barr-viruksen aiheuttaman infektion sekä kroonisen väsymysoireyhtymän välillä on todettu yhteys. Yksi alaniinin muodoista, beeta-alaniini, on olennainen osa pantoteenihappoa ja koentsyymiä A, joka on yksi tärkeimmistä elimistön katalyytteistä..

Arginiini

Arginiini hidastaa kasvainten, myös syöpäkasvainten, kasvua stimuloimalla kehon immuunijärjestelmää. Se lisää T-lymfosyyttejä tuottavan kateenkorvan aktiivisuutta ja kokoa. Tässä suhteessa arginiini on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät HIV-infektiosta ja pahanlaatuisista kasvaimista..

Sitä käytetään myös maksasairauksiin (kirroosi ja rasva-rappeutuminen), se edistää vieroitusprosesseja maksassa (pääasiassa ammoniakin neutralointia). Siemenneste sisältää arginiinia, joten sitä käytetään joskus miesten hedelmättömyyden monimutkaisessa hoidossa. Sidekudoksessa ja ihossa on myös suuri määrä arginiinia, joten sen saanti on tehokasta erilaisille vammoille. Arginiini on tärkeä osa lihasten aineenvaihduntaa. Se myötävaikuttaa kehon optimaalisen typpitasapainon ylläpitoon, koska se osallistuu ylimääräisen typen kuljettamiseen ja detoksifikaatioon kehossa..

Arginiini auttaa vähentämään painoa, koska se vähentää kehon rasvavarastoja.

Arginiinia löytyy monista entsyymeistä ja hormoneista. Sillä on stimuloiva vaikutus haiman insuliinin tuotantoon vasopressiinin (aivolisäkehormoni) osana ja auttaa kasvuhormonin synteesiä. Vaikka arginiini syntetisoituu elimistössä, sen tuotanto voi heikentyä vastasyntyneillä. Arginiinin lähteitä ovat suklaa, kookospähkinät, maitotuotteet, gelatiini, liha, kaura, maapähkinät, soijapavut, saksanpähkinät, valkoiset jauhot, vehnä ja vehnänalkio.

Ihmiset, joilla on virusinfektioita, mukaan lukien Herpes simplex, eivät saa käyttää arginiinilisäaineita ja heidän tulisi välttää runsaasti arginiinia sisältävien elintarvikkeiden kulutusta. Raskaana olevien ja imettävien äitien ei tule käyttää arginiinilisäaineita. Pieniä arginiiniannoksia suositellaan nivel- ja sidekudossairauksiin, heikentyneeseen glukoositoleranssiin, maksasairauksiin ja vammoihin. Pitkäaikaista käyttöä ei suositella.

Asparagiini

Asparagiini on välttämätöntä keskushermostossa tapahtuvien prosessien tasapainon ylläpitämiseksi: se estää sekä liiallisen virityksen että liiallisen eston. Se osallistuu maksan aminohappojen synteesiin.

Koska tämä aminohappo lisää elinvoimaa, siihen perustuvaa lisäainetta käytetään väsymykseen. Sillä on myös tärkeä rooli metabolisissa prosesseissa. Asparagiinihappoa määrätään usein hermoston sairauksille. Se on hyödyllinen urheilijoille sekä maksan toimintahäiriöille. Lisäksi se stimuloi immuniteettia lisäämällä immunoglobuliinien ja vasta-aineiden tuotantoa.

Asparagiinihappoa löytyy suurina määrinä itävistä siemenistä saaduista kasviproteiineista ja lihavalmisteista.

Karnitiini

Tarkkaan ottaen karnitiini ei ole aminohappo, mutta sen kemiallinen rakenne on samanlainen kuin aminohappojen, ja siksi niitä pidetään yleensä yhdessä. Karnitiini ei osallistu proteiinisynteesiin eikä ole välittäjäaine. Sen päätehtävä kehossa on kuljettaa pitkäketjuisia rasvahappoja, joiden hapettuminen vapauttaa energiaa. Se on yksi lihaskudoksen tärkeimmistä energialähteistä. Siten karnitiini lisää rasvan muuntumista energiaksi ja estää rasvan kertymisen elimistöön, pääasiassa sydämeen, maksaan, luurankolihakseen..

Karnitiini vähentää diabeteksen komplikaatioiden kehittymisen todennäköisyyttä, joka liittyy rasva-aineenvaihdunnan häiriöihin, hidastaa maksan rasvaista rappeutumista kroonisen alkoholismin yhteydessä ja sydänsairauksien riskiä. Sillä on kyky alentaa veren triglyseriditasoja, edistää painonpudotusta ja lisätä lihasvoimaa neuromuskulaarisia sairauksia sairastavilla potilailla ja parantaa C- ja E-vitamiinien antioksidanttivaikutusta.

Joidenkin lihasdystrofian muunnelmien uskotaan liittyvän karnitiinin puutteeseen. Tällaisissa sairauksissa ihmisten tulisi saada enemmän tätä ainetta kuin sen pitäisi olla normien mukaan..

Se voidaan syntetisoida kehossa raudan, tiamiinin, pyridoksiinin ja lysiinin ja metioniinin aminohappojen läsnä ollessa. Karnitiini syntetisoidaan riittävän määrän C-vitamiinin läsnä ollessa. Riittämätön määrä näistä ravintoaineista kehossa johtaa karnitiinipuutokseen. Karnitiini pääsee elimistöön ruoan, pääasiassa lihan ja muiden eläintuotteiden kautta.

Useimmat karnitiinipuutostapaukset liittyvät geneettisesti määritettyyn virheeseen sen synteesiprosessissa. Karnitiinipuutoksen mahdollisia ilmenemismuotoja ovat tajunnan heikkeneminen, sydänkipu, lihasheikkous, liikalihavuus..

Suuremman lihasmassansa takia miehet tarvitsevat enemmän karnitiinia kuin naiset. Kasvissyöjillä on todennäköisesti tämän ravintoaineen puute kuin muilla kuin kasvissyöjillä, koska kasviproteiineissa ei ole karnitiinia.

Lisäksi metioniinia ja lysiiniä (karnitiinin synteesin kannalta välttämättömiä aminohappoja) ei myöskään löydy riittävistä määristä kasvisruokissa..

Saadakseen oikean määrän karnitiinia kasvissyöjien on otettava ravintolisiä tai syötävä lysiinillä rikastettuja elintarvikkeita, kuten maissihiutaleita.

Karnitiinia on ravintolisissä eri muodoissa: D, L-karnitiinina, D-karnitiinina, L-karnitiinina, asetyyli-L-karnitiinina.
L-karnitiini on edullinen.

Sitrulliini

Sitrulliinia esiintyy pääasiassa maksassa. Se lisää energiansaantia, stimuloi immuunijärjestelmää ja metaboloituu L-arginiiniksi. Se neutraloi ammoniakin, joka vahingoittaa maksasoluja.

Kysteiini ja kystiini

Nämä kaksi aminohappoa liittyvät läheisesti toisiinsa, kukin kystiinimolekyyli koostuu kahdesta kysteiinimolekyylistä, jotka on kiinnitetty toisiinsa. Kysteiini on erittäin epävakaa ja muuttuu helposti L-kystiiniksi, ja siten yksi aminohappo muuttuu helposti muuksi tarvittaessa.

Molemmat aminohapot sisältävät rikkiä ja niillä on tärkeä rooli ihokudosten muodostumisessa, ne ovat tärkeitä vieroitusprosesseissa. Kysteiiniä löytyy alfa-keratiinista, joka on kynsien, ihon ja hiusten pääproteiini. Se edistää kollageenin muodostumista ja parantaa ihon kimmoisuutta ja tekstuuria. Kysteiiniä löytyy myös muista kehon proteiineista, mukaan lukien jotkut ruoansulatusentsyymit..

Kysteiini auttaa neutraloimaan joitain myrkyllisiä aineita ja suojaa kehoa säteilyn vahingollisilta vaikutuksilta. Se on yksi tehokkaimmista antioksidanteista, ja sen antioksidanttivaikutus paranee, kun sitä käytetään yhdessä C-vitamiinin ja seleenin kanssa..

Kysteiini on esiaste glutationille, aineelle, jolla on suojaava vaikutus maksa- ja aivosoluihin alkoholivaurioilta, tietyiltä tupakansavun sisältämistä huumeilta ja myrkyllisiltä aineilta. Kysteiini liukenee paremmin kuin kystiini ja sitä hyödynnetään kehossa nopeammin, joten sitä käytetään useammin erilaisten sairauksien monimutkaisessa hoidossa. Tämä aminohappo muodostuu elimistössä L-metioniinista pakollisen B6-vitamiinin läsnä ollessa.

Kysteiinin ylimääräinen saanti on tarpeen nivelreuman, valtimosairauden, syövän hoidossa. Se nopeuttaa palautumista toiminnan jälkeen, palaa, sitoo raskasmetalleja ja liukoista rautaa. Tämä aminohappo myös nopeuttaa rasvanpolttoa ja lihasten rakentamista.

L-kysteiinillä on kyky hajottaa limaa hengitysteissä, minkä vuoksi sitä käytetään usein keuhkoputkentulehdukseen ja emfyseemaan. Se nopeuttaa hengitystiesairauksien paranemista ja sillä on tärkeä rooli leukosyyttien ja lymfosyyttien aktivoitumisessa.

Koska tämä aine lisää glutationin määrää keuhkoissa, munuaisissa, maksassa ja punaisessa luuytimessä, se hidastaa ikääntymistä esimerkiksi vähentämällä ikäpaikkojen määrää. N-asetyylikysteiini nostaa glutationitasoja kehossa tehokkaammin kuin kystiini tai jopa itse glutationi.

Diabetespotilaiden tulisi olla varovaisia ​​ottaessaan kysteiinilisäaineita, koska sillä on kyky inaktivoida insuliini. Kystinuria, harvinainen geneettinen tila, joka johtaa kystiinikivien muodostumiseen, älä ota kysteiiniä.

Dimetyyliglysiini

Dimetyyliglysiini on johdannainen glysiinistä, yksinkertaisimmasta aminohaposta. Se on ainesosa monista tärkeistä aineista, kuten aminohapot metioniini ja koliini, jotkut hormonit, välittäjäaineet ja DNA..

Dimetyyliglysiiniä esiintyy pieninä määrinä lihavalmisteissa, siemenissä ja jyvissä. Vaikka dimetyyliglysiinin puutteeseen ei liity oireita, dimetyyliglysiinilisällä on useita etuja, mukaan lukien parantunut energia ja henkinen suorituskyky.

Dimetyyliglysiini stimuloi myös immuniteettia, vähentää kolesterolia ja triglyseridejä veressä, auttaa normalisoimaan verenpainetta ja glukoosipitoisuutta ja normalisoimaan monien elinten toimintaa. Sitä käytetään myös epileptisiin kohtauksiin..

Gamma-aminovoihappo

Gamma-aminovoihappo (GABA) toimii kehossa keskushermoston välittäjäaineena ja on välttämätön aineenvaihdunnalle aivoissa. Se muodostuu toisesta aminohaposta - glutamiinista. Se vähentää hermosolujen aktiivisuutta ja estää hermosoluja liikaa.

Gamma-aminovoihappo lievittää ahdistusta ja sillä on rauhoittava vaikutus, sitä voidaan pitää rauhoittavina aineina, mutta ilman riippuvuusriskiä. Tätä aminohappoa käytetään epilepsian ja valtimoverenpainetaudin monimutkaisessa hoidossa. Koska sillä on rentouttava vaikutus, sitä käytetään seksuaalisten toimintahäiriöiden hoidossa. Lisäksi GABA: ta määrätään tarkkaavaisuushäiriöön. Ylimääräinen gamma-aminovoihappo voi kuitenkin lisätä ahdistusta, hengenahdistusta, vapinaa.

Glutamiinihappo

Glutamiinihappo on välittäjäaine, joka välittää impulsseja keskushermostossa. Tällä aminohapolla on tärkeä rooli hiilihydraattien aineenvaihdunnassa ja se edistää kalsiumin tunkeutumista veri-aivoesteen läpi.

Aivosolut voivat käyttää tätä aminohappoa energialähteenä. Se myös puhdistaa ammoniakin poistamalla typpiatomeja toisen aminohapon, glutamiinin, muodostumisen aikana. Tämä prosessi on ainoa tapa puhdistaa ammoniakki aivoissa..

Glutamiinihappoa käytetään lasten käyttäytymishäiriöiden korjaamiseen sekä epilepsian, lihasdystrofian, haavaumien, hypoglykeemisten tilojen, diabetes mellituksen insuliinihoidon komplikaatioiden ja mielenterveyden häiriöiden hoidossa.

Glutamiini

Glutamiini on aminohappo, jota esiintyy yleisimmin lihaksessa vapaassa muodossaan. Se tunkeutuu hyvin helposti veri-aivoesteeseen ja siirtyy aivosoluissa glutamiinihappoon ja päinvastoin, lisäksi se lisää gamma-aminovoihapon määrää, mikä on välttämätöntä normaalin aivotoiminnan ylläpitämiseksi..

Tämä aminohappo ylläpitää myös normaalia happo-emästasapainoa kehossa ja ruoansulatuskanavan terveellistä tilaa, se on välttämätöntä DNA: n ja RNA: n synteesille.

Glutamiini on aktiivinen osallistuja typpimetaboliaan. Sen molekyyli sisältää kaksi typpiatomia ja muodostuu glutamiinihaposta lisäämällä yksi typpiatomi. Siten glutamiinin synteesi auttaa poistamaan ylimääräisen ammoniakin kudoksista, pääasiassa aivoista, ja kuljettamaan typpeä kehossa..

Glutamiinia esiintyy lihaksissa suurina määrinä ja sitä käytetään proteiinien syntetisoimiseksi luurankolihassoluissa. Siksi kehonrakentajat käyttävät glutamiinia sisältäviä ravintolisiä ja erilaisiin ruokavalioihin sekä lihasten menetyksen ehkäisyyn sairauksissa, kuten pahanlaatuiset kasvaimet ja AIDS, leikkauksen jälkeen ja pitkittyneen lepotilan kanssa..

Lisäksi glutamiinia käytetään myös niveltulehduksen, autoimmuunisairauksien, fibroosin, maha-suolikanavan sairauksien, mahahaavan ja sidekudossairauksien hoidossa..

Tämä aminohappo parantaa aivojen toimintaa ja sitä käytetään siksi epilepsiassa, kroonisen väsymysoireyhtymässä, impotenssissa, skitsofreniassa ja seniilissä dementiassa. L-glutamiini vähentää alkoholin patologista halua, joten sitä käytetään kroonisen alkoholismin hoidossa.

Glutamiinia löytyy monista elintarvikkeista, sekä kasveista että eläimistä, mutta se tuhoutuu helposti kuumennettaessa. Pinaatti ja persilja ovat hyviä glutamiinilähteitä, jos ne kulutetaan raakana.

Glutamiinia sisältävät ravintolisät tulisi varastoida vain kuivassa paikassa, muuten glutamiini muuttuu ammoniakiksi ja pyroglutamiinihapoksi. Älä ota glutamiinia maksakirroosiin, munuaissairauksiin, Reyen oireyhtymään.

Glutationi

Glutationi, kuten karnitiini, ei ole aminohappo. Kemiallisen rakenteensa mukaan se on tripeptidi, joka saadaan elimistössä kysteiinistä, glutamiinihaposta ja glysiinistä..

Glutationi on antioksidantti. Suurin osa glutationista löytyy maksasta (osa vapautuu suoraan verenkiertoon) sekä keuhkoista ja maha-suolikanavasta.

Se on välttämätöntä hiilihydraattien aineenvaihdunnalle, ja myös hidastaa ikääntymistä vaikuttamalla lipidien aineenvaihduntaan ja estää ateroskleroosin. Glutationin puute vaikuttaa ensisijaisesti hermostoon aiheuttaen heikentynyttä koordinaatiota, ajatteluprosesseja, vapinaa.

Glutationin määrä kehossa vähenee iän myötä. Tältä osin iäkkäiden tulisi saada se lisäksi. On kuitenkin suositeltavaa käyttää ravintolisiä, jotka sisältävät kysteiiniä, glutamiinihappoa ja glysiiniä - toisin sanoen aineita, jotka syntetisoivat glutationia. Tehokkain on N-asetyylikysteiinin saanti.

Glysiini

Glysiini hidastaa lihaskudoksen rappeutumista, koska se on kreatiinilähde, aine, joka löytyy lihaskudoksesta ja jota käytetään DNA: n ja RNA: n synteesissä. Glysiini on välttämätöntä nukleiinihappojen, sappihappojen ja ei-välttämättömien aminohappojen synteesille kehossa.

Se on osa monia mahahäiriöihin käytettyjä antasideja, se on hyödyllinen vaurioituneiden kudosten palauttamiseksi, koska sitä esiintyy suurina määrinä ihossa ja sidekudoksessa..

Tämä aminohappo on välttämätöntä keskushermoston normaalille toiminnalle ja eturauhanen hyvän kunnon ylläpitämiselle. Se toimii estävänä välittäjäaineena ja voi siten estää epileptisiä kohtauksia.

Glysiiniä käytetään mania-depressiivisen psykoosin hoidossa, ja se voi olla tehokas myös hyperaktiivisuuteen. Ylimääräinen glysiini kehossa saa sinut tuntemaan itsesi väsyneeksi, mutta riittävä määrä antaa keholle energiaa. Tarvittaessa elimistössä oleva glysiini voidaan muuntaa seriiniksi.

Histidiini

Histidiini on välttämätön kudosten kasvua ja korjautumista edistävä aminohappo, joka on osa myeliinivaippoja, jotka suojaavat hermosoluja, ja on myös välttämätöntä punaisten ja valkosolujen muodostumiselle. Histidiini suojaa kehoa säteilyn vahingollisilta vaikutuksilta, edistää raskasmetallien poistumista kehosta ja auttaa aidsissa.

Liian korkea histidiinipitoisuus voi johtaa stressiin ja jopa mielenterveyden häiriöihin (levottomuus ja psykoosi).

Riittämätön histidiinipitoisuus kehossa pahentaa nivelreuman tilaa ja kuuroutta, joka liittyy kuulohermon vaurioihin. Metioniini auttaa alentamaan histidiinitasoa kehossa.

Histamiini, synteettinen histamiini, monien immunologisten reaktioiden erittäin tärkeä komponentti. Se edistää myös seksuaalista kiihottumista. Tässä suhteessa histidiiniä, niasiinia ja pyridoksiinia sisältävien (histamiinin synteesiin tarvittavien) biologisesti aktiivisten ravintolisien samanaikainen saanti voi olla tehokasta seksuaalihäiriöissä.

Koska histamiini stimuloi mahalaukun eritystä, histidiinin käyttö auttaa ruoansulatuskanavan häiriöihin, jotka liittyvät mahahapon alhaiseen happamuuteen.

Ihmiset, joilla on maaninen-depressiivinen psykoosi, eivät saa käyttää histidiiniä, ellei tämän aminohapon puute ole vakiintunut. Histidiiniä löytyy riisistä, vehnästä ja ruista.

Isoleusiini

Isoleusiini on yksi BCAA-aminohapoista ja välttämättömistä aminohapoista, joita tarvitaan hemoglobiinisynteesiin. Se myös stabiloi ja säätelee verensokeria ja energian syöttöprosesseja.Isoleusiinin metabolia tapahtuu lihaskudoksessa.

Samanaikainen anto isoleusiinin ja valiinin (BCAA) kanssa lisää kestävyyttä ja edistää lihasten palautumista, mikä on erityisen tärkeää urheilijoille.

Isoleusiini on välttämätöntä monille mielenterveyssairauksille. Tämän aminohapon puute johtaa samanlaisiin oireisiin kuin hypoglykemia.

Isoleusiinin ruokalähteitä ovat mantelit, cashewpähkinät, kana, kikherneet, munat, kala, linssit, maksa, liha, ruis, useimmat siemenet, soijaproteiinit.

On ravintolisiä, jotka sisältävät isoleusiinia. Tällöin on välttämätöntä ylläpitää oikea tasapaino isoleusiinin ja kahden muun BCAA-aminohapon - leusiinin ja valiinin - välillä..

Leusiini

Leusiini on välttämätön aminohappo, joka yhdessä isoleusiinin ja valiinin kanssa kuuluu BCAA: n kolmeen haarautuneeseen aminohappoon. Yhdessä työskennellessään ne suojaavat lihaskudosta ja ovat energialähteitä sekä edistävät luiden, ihon, lihasten palautumista, joten niitä suositellaan usein vammojen ja leikkausten jälkeisen toipumisjakson aikana..

Leusiini alentaa myös verensokeritasoa hieman ja stimuloi kasvuhormonin vapautumista. Ruokavalion lähteitä leusiinista ovat ruskea riisi, pavut, liha, pähkinät, soijajauhot ja vehnäjauhot.

Leusiinia sisältäviä biologisesti aktiivisia ravintolisiä käytetään yhdessä valiinin ja isoleusiinin kanssa. Ne tulee ottaa varoen hypoglykemian aiheuttamisen välttämiseksi. Ylimääräinen leusiini voi lisätä ammoniakin määrää kehossa.

Lysiini

Lysiini on välttämätön aminohappo, jota löytyy melkein mistä tahansa proteiinista. Se on välttämätöntä lasten normaalille luun muodostumiselle ja kasvulle, edistää kalsiumin imeytymistä ja ylläpitää normaalia typen aineenvaihduntaa aikuisilla..

Tämä aminohappo osallistuu vasta-aineiden, hormonien, entsyymien, kollageenin muodostumiseen ja kudosten korjaamiseen. Lysiiniä käytetään toipumisaikana leikkauksen ja urheiluvammojen jälkeen. Se alentaa myös seerumin triglyseriditasoja.

Lysiinillä on antiviraalisia vaikutuksia, erityisesti viruksia vastaan, jotka aiheuttavat herpesia ja akuutteja hengitystieinfektioita. Lysiiniä sisältävien lisäravinteiden ottamista yhdessä C-vitamiinin ja bioflavonoidien kanssa suositellaan virustaudeille.

Tämän välttämättömän aminohapon puute voi johtaa anemiaan, silmämunan verenvuotoihin, entsyymihäiriöihin, ärtyneisyyteen, väsymykseen ja heikkouteen, huonoon ruokahaluun, kasvun hidastumiseen ja laihtumiseen sekä lisääntymisjärjestelmän häiriöihin..

Ravinnon lysiinilähteet ovat juusto, munat, kala, maito, perunat, punainen liha, soija ja hiivatuotteet.

Metioniini

Metioniini on välttämätön aminohappo, joka auttaa rasvojen prosessoinnissa estäen niiden kertymistä maksaan ja valtimoiden seinämiin. Tauriinin ja kysteiinin synteesi riippuu metioniinin määrästä kehossa. Tämä aminohappo edistää ruoansulatusta, tarjoaa vieroitusprosesseja (pääasiassa myrkyllisten metallien neutralointia), vähentää lihasten heikkoutta, suojaa säteilyltä, on hyödyllinen osteoporoosin ja kemiallisten allergioiden yhteydessä.

Tätä aminohappoa käytetään nivelreuman ja raskaustoksikoosin monimutkaisessa hoidossa. Metioniinilla on voimakas antioksidanttivaikutus, koska se on hyvä rikkilähde, joka inaktivoi vapaat radikaalit. Sitä käytetään Gilbertin oireyhtymään, maksan toimintahäiriöön. Metioniinia tarvitaan myös nukleiinihappojen, kollageenin ja monien muiden proteiinien synteesiin. Se on hyödyllinen naisille, jotka saavat suun kautta otettavia hormonaalisia ehkäisyvalmisteita. Metioniini alentaa histamiinin määrää kehossa, mikä voi olla hyödyllistä skitsofreniassa, kun histamiinin määrä on korkea.

Elimistössä oleva metioniini muuttuu kysteiiniksi, joka on glutationin edeltäjä. Tämä on erittäin tärkeää myrkytystapauksissa, kun toksiinien neutraloimiseksi ja maksan suojaamiseksi tarvitaan suuri määrä glutationia..

Ruokalähteet metioniinista: palkokasvit, munat, valkosipuli, linssit, liha, sipulit, soijapavut, siemenet ja jogurtti.

Ornitiini

Ornitiini auttaa vapautumaan kasvuhormonia, mikä auttaa kehoa polttamaan rasvaa. Tätä vaikutusta tehostaa ornitiinin käyttö yhdessä arginiinin ja karnitiinin kanssa. Ornitiini on välttämätön myös immuunijärjestelmälle ja maksan toiminnalle, osallistumalla vieroitusprosesseihin ja maksasolujen palauttamiseen.

Elimistössä oleva ornitiini syntetisoidaan arginiinista ja puolestaan ​​toimii sitrulliinin, proliinin, glutamiinihapon edeltäjänä. Suuria pitoisuuksia ornitiinia löytyy ihosta ja sidekudoksesta, joten tämä aminohappo auttaa korjaamaan vaurioituneita kudoksia.

Älä anna ornitiinia sisältäviä ravintolisiä lapsille, raskaana oleville ja imettäville äideille tai ihmisille, joilla on ollut skitsofreniaa.

Fenyylialaniini

Fenyylialaniini on välttämätön aminohappo. Elimistössä se voidaan muuntaa toiseksi aminohapoksi, tyrosiiniksi, jota puolestaan ​​käytetään kahden tärkeimmän välittäjäaineen: dopamiinin ja noradrenaliinin synteesissä. Siksi tämä aminohappo vaikuttaa mielialaan, vähentää kipua, parantaa muistia ja oppimiskykyä, estää ruokahalua. Sitä käytetään niveltulehduksen, masennuksen, kuukautiskivun, migreenin, liikalihavuuden, Parkinsonin taudin ja skitsofrenian hoidossa..

Fenyylialaniinia esiintyy kolmessa muodossa: L-fenyylialaniini (luonnollinen muoto ja se on osa suurinta osaa ihmiskehon proteiineista), D-fenyylialaniini (synteettinen peilimuoto, jolla on kipua lievittävä vaikutus), DL-fenyylialaniini (yhdistää kahden edellisen muodon hyödylliset ominaisuudet, se on yleensä käytetään premenstruaaliseen oireyhtymään.

Fenyylialaniinia sisältäviä ravintolisiä ei anneta raskaana oleville naisille, ahdistuskohtauksia, diabetesta, korkeaa verenpainetta, fenyyliketonuriaa, pigmentoitunutta melanoomaa sairastaville.

Proline

Proliini parantaa ihon kuntoa lisäämällä kollageenin tuotantoa ja vähentämällä kollageenin menetystä iän myötä. Auttaa palauttamaan nivelten rustopintoja, vahvistaa nivelsiteitä ja sydänlihasta. Sidekudoksen vahvistamiseksi proliinia käytetään parhaiten yhdessä C-vitamiinin kanssa.

Proliini pääsee elimistöön pääasiassa lihavalmisteista.

Serine

Seriini on välttämätöntä rasvojen ja rasvahappojen normaalille aineenvaihdunnalle, lihaskudoksen kasvulle ja normaalin immuunijärjestelmän ylläpitämiselle.

Seriini syntetisoidaan elimistössä glysiinistä. Kosteusvoiteena sitä löytyy monista kosmeettisista valmisteista ja dermatologisista valmisteista.

Tauriini

Tauriinia esiintyy suurina pitoisuuksina sydänlihaksessa, valkosoluissa, luurankolihaksissa ja keskushermostossa. Se osallistuu monien muiden aminohappojen synteesiin ja on myös osa sapen pääkomponenttia, joka on välttämätön rasvojen pilkkomiseen, rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiseen ja veren normaalin kolesterolitason ylläpitämiseen..

Siksi tauriini on käyttökelpoinen ateroskleroosin, turvotuksen, sydänsairauksien, valtimoverenpainetaudin ja hypoglykemian hoidossa. Tauriini on välttämätöntä natriumin, kaliumin, kalsiumin ja magnesiumin normaalille aineenvaihdunnalle. Se estää kaliumin erittymisen sydänlihaksesta ja auttaa siten ehkäisemään tiettyjä sydämen rytmihäiriöitä. Tauriinilla on suojaava vaikutus aivoihin, erityisesti kuivumisen aikana. Sitä käytetään ahdistuksen ja levottomuuden, epilepsian, hyperaktiivisuuden, kohtausten hoitoon.

Tauriinin ravintolisiä annetaan lapsille, joilla on Downin oireyhtymä ja lihasdystrofia. Joissakin klinikoissa tämä aminohappo sisältyy rintasyövän monimutkaiseen hoitoon. Tauriinin erittyminen elimistöstä tapahtuu liikaa erilaisissa olosuhteissa ja aineenvaihdunnan häiriöissä.

Rytmihäiriöt, verihiutaleiden muodostumishäiriöt, kandidiaasi, fyysinen tai henkinen stressi, suolistosairaus, sinkin puute ja alkoholin väärinkäyttö johtavat tauriinin puutteeseen kehossa. Alkoholin väärinkäyttö häiritsee myös kehon kykyä imeä tauriinia..

Diabeteksen yhteydessä kehon tarve tauriinille kasvaa ja päinvastoin, tauriinia ja kystiiniä sisältävien ravintolisien käyttö vähentää insuliinin tarvetta. Tauriinia löytyy munista, kalasta, lihasta, maidosta, mutta ei kasviproteiineista.

Se syntetisoidaan maksassa kysteiinistä ja metioniinista kehon muissa elimissä ja kudoksissa, edellyttäen että on riittävä määrä B6-vitamiinia. Geneettisten tai aineenvaihduntahäiriöiden kanssa, jotka häiritsevät tauriinin synteesiä, on välttämätöntä ottaa ravintolisiä tämän aminohapon kanssa.

Treoniini

Treoniini on välttämätön aminohappo, joka auttaa ylläpitämään normaalia proteiinimetaboliaa kehossa. Se on tärkeä kollageenin ja elastiinin synteesille, auttaa maksaa ja osallistuu rasvojen aineenvaihduntaan yhdessä asparagiinihapon ja metioniinin kanssa.

Treoniinia esiintyy sydämessä, keskushermostossa, luurankolihaksissa ja se estää maksaan varastoitunutta rasvaa. Tämä aminohappo stimuloi immuniteettia edistämällä vasta-aineiden tuotantoa. Treoniinia esiintyy jyvissä hyvin pieninä määrinä, joten kasvissyöjillä on todennäköisemmin tämän aminohapon puute..

Tryptofaani

Tryptofaani on välttämätön aminohappo, joka on välttämätön niasiinin tuotannolle. Sitä käytetään serotoniinin syntetisoimiseksi aivoissa, joka on yksi tärkeimmistä välittäjäaineista. Tryptofaania käytetään unettomuuteen, masennukseen ja mielialan vakauttamiseen.

Se auttaa lasten hyperaktiivisuushäiriössä, sitä käytetään sydänsairauksiin, ruumiinpainon hallintaan, ruokahalun vähentämiseen ja kasvuhormonin vapautumisen lisäämiseksi. Auttaa migreenikohtauksissa, auttaa vähentämään nikotiinin haitallisia vaikutuksia. Tryptofaanin ja magnesiumin puutteet voivat pahentaa sepelvaltimoiden kouristuksia.

Rikkaimpia tryptofaanin ravinnonlähteitä ovat ruskea riisi, maalaisjuusto, liha, maapähkinät ja soijaproteiini..

Tyrosiini

Tyrosiini on välittäjäaineiden noradrenaliinin ja dopamiinin esiaste. Tämä aminohappo osallistuu mielialan säätelyyn; tyrosiinin puute johtaa noradrenaliinin puutteeseen, mikä puolestaan ​​johtaa masennukseen. Tyrosiini estää ruokahalua, auttaa vähentämään rasvan kertymistä, edistää melatoniinin tuotantoa ja parantaa lisämunuaisen, kilpirauhasen ja aivolisäkkeen toimintaa.

Tyrosiini osallistuu myös fenyylialaniinin metaboliaan. Kilpirauhashormonit muodostuvat, kun jodiatomit kiinnittyvät tyrosiiniin. Siksi ei ole yllättävää, että matala plasman tyrosiinipitoisuus liittyy kilpirauhasen vajaatoimintaan..

Matala verenpaine, matala ruumiinlämpö ja levottomat jalat -oireyhtymä ovat myös tyrosiinipuutoksen oireita..

Tyrosiinin ravintolisiä käytetään lievittämään stressiä ja uskotaan auttavan kroonisen väsymysoireyhtymän ja narkolepsian hoidossa. Niitä käytetään ahdistukseen, masennukseen, allergioihin ja päänsärkyihin sekä huumeiden lopettamiseen. Tyrosiini voi olla hyödyllistä Parkinsonin taudille. Luonnolliset tyrosiinilähteet - mantelit, avokadot, banaanit, maitotuotteet, kurpitsansiemenet ja seesaminsiemenet.

Tyrosiini voidaan syntetisoida fenyylialaniinista ihmiskehossa. Fenyylialaniinin ravintolisät otetaan parhaiten ennen nukkumaanmenoa tai runsaasti hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden kanssa.

Monoamiinioksidaasin estäjien (yleensä masennukseen tarkoitettujen) hoidon aikana sinun tulee melkein kokonaan luopua tyrosiinia sisältävistä elintarvikkeista äläkä ota ravintolisiä tyrosiinin kanssa, koska tämä voi johtaa odottamattomaan ja jyrkkään verenpaineen nousuun..

Valine

Valiini on välttämätön stimuloiva aminohappo, yksi BCAA-aminohapoista, joten lihakset voivat käyttää sitä energialähteenä. Valiini on välttämätöntä lihasten aineenvaihdunnalle, vaurioituneen kudoksen korjaamiseksi ja normaalin typpimetabolian ylläpitämiseksi kehossa.

Valiinia käytetään usein huumeiden väärinkäytöstä johtuvien vakavien aminohappojen puutteiden korjaamiseen. Sen liian korkea taso kehossa voi johtaa oireisiin, kuten parestesiaan (tunne hanen kuoppia iholla), jopa hallusinaatioihin.
Valiinia löytyy seuraavista elintarvikkeista: jyvät, liha, sienet, maitotuotteet, maapähkinät, soijaproteiini.

Valiinilisän tulisi olla tasapainossa muiden BCAA: n L-leusiinin ja L-isoleusiinin kanssa.