Aminohappoja

Luonnossa on noin 200 aminohappoa. 20 niistä löytyy ruokamme, joista 10 on tunnustettu korvaamattomiksi. Aminohapot ovat välttämättömiä kehomme moitteettomalle toiminnalle. Ne ovat osa monia proteiinituotteita, niitä käytetään ravintolisinä urheiluravinnossa, niitä käytetään lääkkeiden valmistamiseen, niitä lisätään eläinten rehuihin.

Ruoat, joissa on runsaasti aminohappoja:

Ilmoitettu likimääräinen määrä 100 g: ssa tuotetta

Aminohappojen yleiset ominaisuudet

Aminohapot kuuluvat orgaanisten yhdisteiden luokkaan, jota keho käyttää hormonien, vitamiinien, pigmenttien ja puriiniemästen synteesissä. Proteiinit valmistetaan aminohapoista. Kasvit ja useimmat mikro-organismit pystyvät syntetisoimaan kaikki elämäänsä tarvitsemat aminohapot yksinään, toisin kuin eläimet ja ihmiset. Lukuisia aminohappoja, joita kehomme pystyy saamaan vain ruoasta.

Kehomme tuottamat vaihdettavat aminohapot ovat glysiini, proliini, alaniini, kysteiini, seriini, asparagiini, aspartaatti, glutamiini, glutamaatti, tyrosiini.

Vaikka tämä aminohappoluokitus on hyvin mielivaltainen. Loppujen lopuksi ihmiskehossa syntetisoidaan esimerkiksi histidiiniä, arginiinia, mutta ei aina riittävästi. Korvattavasta aminohappotyrosiinista voi tulla välttämätöntä, jos elimistössä ei ole fenyylialaniinia.

Päivittäinen tarve aminohapoille

Aminohapon tyypistä riippuen sen päivittäinen tarve keholle määritetään. Ruokavaliotaulukkoon kirjattu aminohappojen koko kehon tarve - 0,5 - 2 grammaa päivässä.

Aminohappojen tarve kasvaa:

  • kehon aktiivisen kasvun aikana;
  • aktiivisen ammattilaisurheilun aikana;
  • voimakkaan fyysisen ja henkisen stressin aikana;
  • sairauden aikana ja toipumisen aikana.

Aminohappojen tarve vähenee:

Aminohappojen imeytymiseen liittyvistä synnynnäisistä häiriöistä. Tällöin jotkut proteiiniaineet voivat aiheuttaa elimistössä allergisia reaktioita, mukaan lukien ruoansulatuskanavan ongelmat, kutina ja pahoinvointi..

Aminohappojen assimilaatio

Aminohappojen assimilaation nopeus ja täydellisyys riippuu niitä sisältävän ruoan tyypistä. Munaproteiinissa, vähärasvaisessa raejuustossa, vähärasvaisessa lihassa ja kalassa olevat aminohapot imeytyvät elimistöön hyvin.

Aminohapot imeytyvät nopeasti myös oikeilla tuotteiden yhdistelmillä: maito yhdistetään tattaripuuroon ja valkoleivään, kaikenlaiset jauhotuotteet lihaan ja raejuustoon.

Aminohappojen hyödylliset ominaisuudet, niiden vaikutus kehoon

Jokaisella aminohapolla on oma vaikutus kehoon. Joten metioniini on erityisen tärkeä kehon rasva-aineenvaihdunnan parantamiseksi, sitä käytetään ateroskleroosin, kirroosin ja maksan rasva-rappeutumisen ehkäisyyn..

Tietyissä neuropsykiatrisissa sairauksissa käytetään glutamiinia, aminovoihappoja. Glutamiinihappoa käytetään myös ruoanlaitossa aromiaineena. Kysteiini on tarkoitettu silmäsairauksiin.

Kolme tärkeintä aminohappoa, tryptofaani, lysiini ja metioniini, tarvitaan erityisesti kehoomme. Tryptofaania käytetään kehon kasvun ja kehityksen nopeuttamiseen, ja se ylläpitää myös typpitasapainoa kehossa.

Lysiini varmistaa kehon normaalin kasvun, osallistuu veren muodostumisprosesseihin.

Pääasialliset lysiinin ja metioniinin lähteet ovat raejuusto, naudanliha ja jotkut kalalajit (turska, kuha, silli). Tryptofaania löytyy optimaalisina määrinä elinlihassa, vasikanlihassa ja riistassa.

Vuorovaikutus olennaisten elementtien kanssa

Kaikki aminohapot ovat vesiliukoisia. Vuorovaikutus ryhmän B, A, E, C vitamiinien ja joidenkin mikroelementtien kanssa; osallistua serotoniinin, melaniinin, adrenaliinin, noradrenaliinin ja joidenkin muiden hormonien muodostumiseen.

Merkkejä aminohappojen puutteesta ja ylimäärästä

Merkkejä aminohappojen puutteesta kehossa:

  • ruokahaluttomuus tai vähentynyt ruokahalu;
  • heikkous, uneliaisuus;
  • viivästynyt kasvu ja kehitys;
  • hiustenlähtö;
  • ihon heikkeneminen;
  • anemia;
  • heikko vastustuskyky infektioille.

Merkkejä tiettyjen aminohappojen ylimäärästä elimistössä:

  • kilpirauhasen häiriöt, hypertensio - esiintyy tyrosiinin ylimäärällä;
  • varhaiset harmaat hiukset, nivelsairaudet, aortan aneurysma voivat johtua histidiinin aminohapon ylimäärästä kehossa;
  • metioniini lisää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.

Tällaisia ​​ongelmia voi syntyä vain, jos elimistöstä puuttuu B-, A-, E-, C-vitamiineja ja seleeniä. Jos näitä hyödyllisiä aineita on oikeassa määrässä, ylimääräinen aminohappo neutraloidaan nopeasti johtuen ylimäärän muuttumisesta elimistölle hyödyllisiksi aineiksi..

Tekijät, jotka vaikuttavat aminohappojen pitoisuuteen kehossa

Ravitsemus ja ihmisten terveys ovat määrittäviä tekijöitä aminohappopitoisuudessa optimaalisessa suhteessa. Tiettyjen entsyymien puute, diabetes mellitus, maksavaurio johtavat hallitsemattomiin aminohappotasoihin kehossa.

Aminohapot terveydelle, elinvoimaisuudelle ja kauneudelle

Onnistuneeseen lihasten rakentamiseen kehonrakennuksessa käytetään usein aminohappokomplekseja, jotka koostuvat leusiinista, isoleusiinista ja valiinista..

Urheilijat käyttävät metioniinia, glysiiniä ja arginiinia tai niitä sisältäviä elintarvikkeita lisäravinteina energian ylläpitoon liikunnan aikana.

Aktiivista ja terveellistä elämäntapaa tarvitsevat tarvitsevat erityisruokia, jotka sisältävät useita välttämättömiä aminohappoja erinomaisen fyysisen muodon ylläpitämiseksi, nopeasti palautumiseksi, ylimääräisen rasvan polttamiseksi tai lihaksen rakentamiseksi.

Olemme keränneet tässä kuvassa tärkeimmät aminohappoja koskevat kohdat, ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle:

Aminohappoja

Aminohapot ovat proteiinien orgaanisia komponentteja, niiden monomeerejä. Rakenteellisesti nämä yhdisteet koostuvat karboksyyli- ja amiiniryhmistä sekä radikaalista. Suurin osa kehosta on rakennettu erilaisista proteiineista, joten ihmiset eivät pääse ilman aminohappoja, etenkin urheilijoita, koska nämä yhdisteet ovat rakennuspalikoita melkein kaikissa soluissa ja elimissä. Lihaksesi koostuvat myofibriileistä, ja ne puolestaan ​​koostuvat proteiinifilamenteista: aktiinista ja myosiinista. Lihasmassaa rakennettaessa urheilija tarvitsee materiaalia lihaksilleen, jotka ovat vain erilaisia ​​aminohappoja..

Nämä yhdisteet on jaettu proteogeenisiin ja ei-proteogeenisiin. Ensimmäiset ovat 20 aminohappoa, joita DNA koodaa ja muodostavat proteiinien rakenteen. Toiset ovat kaikki muut, joita luonnossa on yli kaksisataa. He ovat mukana aineenvaihdunnassa, mutta niillä on paljon vähemmän toimintoja. Ne 20 emäksistä aminohappoa, joista proteiinit rakennetaan, voidaan myös jakaa useisiin ryhmiin: ei-välttämätön (vihreä), korvaamaton (vaaleanpunainen) ja ehdollisesti ei-välttämätön (sisältyy vihreään). Ne, joita keho ei pysty tuottamaan kokonaan, on suositeltavaa ottaa ruoan ja ravintolisien kanssa.

Aminohappojen toiminnot:

  • osallistua lihasten, nivelsiteiden, nivelten uudistumiseen
  • säätelevät aineenvaihduntaa
  • mikä tahansa rakennusprosessi menee heidän avustaan
  • vastuussa solujen jakautumisesta, reseptorien toiminnasta, aineiden kuljettamisesta, immuniteetin työstä
  • kaikki proteiinien toiminnot, koska ne ovat pitkä ja monimutkainen aminohappoketju

Aminohapot elintarvikkeissa

Saatuaan selville, että kaikki proteiinit koostuvat aminohapoista, voidaan väittää, että niitä esiintyy kaikissa elintarvikkeissa. Ravitsemusterapeutit kehon normaalin suorituskyvyn ylläpitämiseksi suosittelevat syömään suuren määrän eläinperäistä ruokaa (munat, kana, liha, maito) sekä palkokasveja, soijaa ja erilaisia ​​viljoja. Mutta se, mikä riittää tavalliselle ihmiselle, ei riitä niille, jotka harrastavat urheilua vakavasti. Välttämättömien aminohappojen lisäksi urheilijoita kehotetaan kuluttamaan enemmän ja muita. Esimerkiksi tauriinia, jota ei ole pakollisten luettelossa, löytyy monista lääkkeistä..

Aminohappotyypit

Elintarvikkeissa näitä yhdisteitä voi esiintyä neljässä muodossa. Vapaassa muodossa ne pääsevät verenkiertoon nopeasti ja imeytyvät, eivät vaadi ruoansulatusta. Nämä ovat yleensä eristettyjä ja yksittäisiä yhteyksiä. Tässä muodossa niitä suositellaan kulutettavaksi vain harjoittelun aikana tai sen jälkeen. Pohjimmiltaan heidän toimintansa tarkoituksena on estää lihasten hajoaminen tai katabolia. Hydrolysaatit ovat hajotettuja proteiineja, jotka sisältävät pieniä aminohappoketjuja. Ne tunnustetaan nopeimmin sulaviksi. Suositeltu annos on 10 grammaa ennen pitkää rasitusta ja sen jälkeen tai aamulla. Di- ja tripeptidimuodot ovat samat kuin hydrolysoidut muodot, vain ketjut koostuvat kahdesta tai kolmesta komponentista. Niiden määrä ja aika ovat samat, mutta sulavuus on hieman alhaisempi. Viimeinen muoto on BCAA (haarautuneen ketjun aminohapot). Suosituin ja yleisimmin löydetty aminohappokompleksi on valiini, leusiini ja isoleusiini. BCAA on yleistynyt yhdisteiden toimintojen takia. Nämä kolme aminohappoa ovat tärkein materiaali lihasten korjaamiseen ja massan rakentamiseen ja muodostavat noin 35% kaikista lihasyhteyksistä. Ne ovat erinomainen polttoaine ja korjaava aine, joka ei vain paranna terveyttä, vaan myös parantaa urheilullista suorituskykyä. Lääkkeen käyttötapa on 3-8 grammaa 2-3 kertaa päivässä. Tämä annos auttaa sekä painonpudotuksessa että lihasten nousussa..

Välttämättömät aminohapot urheilijoille:

Lysiini - Lisäravinteiden päämuoto on L-lysiini. Osallistuu kalsiumin aineenvaihduntaan, biologisten aktiivisten aineiden tuotantoon, kudosten uudistumiseen, auttaa lihaksia toipumaan liiallisen stressin aikana, käyttää ylimääräistä rasvaa, ylläpitää typpitasapainoa ihmiskehossa Tarvittava määrä päivässä, 12 milligrammaa, toimitetaan yleensä ruoan kanssa, mutta joskus 1-1,2 milligrammaa voidaan kuluttaa yli normin. Ylimääräinen lysiini elimistössä voi johtaa munuaiskiviin ja ruoansulatuskanavan toimintahäiriöihin..

Metioniini on yksi yhdisteistä, jotka muodostavat BCAA: n. Se ei lisää lihasten kasvua, mutta vahvistaa immuunijärjestelmää ja kehon kestävyyttä. Tämä aminohappo myös nopeuttaa lipidien tuhoutumista maksassa ja vähentää kolesterolipitoisuutta veressä. Suositeltu määrä on 1000-1500 milligrammaa päivässä. Jos luulet ruokavaliosi olevan tasapainossa ja siinä on paljon eläintuotteita, alaraja on paras valinta. Jos kaikki on päinvastoin, sitten ylärajaa pitkin. Päivittäinen annos tulisi jakaa kolmeen osaan ja ottaa metioniini tunti ennen ateriaa..

Leusiini on toinen tärkeimmistä yhdisteistä, jotka muodostavat BCAA: n. Tämä aminohappo on vastuussa anabolian, regeneraation ja metabolisten reaktioiden nopeuttamisesta. Leusiinin lisäkäyttö edistää rasvanpolttoa ja kollageenisynteesiä ja edistää siten ihon kauneutta ja terveyttä. Urheilussa yhdessä isoleusiinin ja valiinin kanssa se lisää proteiinisynteesiä useita kertoja, mikä vaikuttaa lihaksiin. Kuivattuna tämä aminohappokompleksi edistää rasvan käyttöä ihmiskehon tärkeimpänä energialähteenä. Tämän aminohapon yksilöllinen tarve lasketaan kaavalla: 33 milligrammaa * ruumiinpaino. BCAA-kompleksissa leusiini on pääasento ja liittyy muihin aminohappoihin 2: 1: 1 tai 4: 1: 1. Siksi, kun käytät leusiinia osana komplekseja, sinun on noudatettava pakkauksessa olevia ohjeita ja suosituksia..

Isoleusiini - osa BCAA: ta. Auttaa lihaksia toipumaan nopeasti, ylläpitää normaalia verensokeritasoa ja kasvua. Selkein vaikutus käytettäessä metioniinin ja leusiinin kanssa.

Treoniini on aine, joka osallistuu elastiinin ja kollageenin muodostumiseen, proteiinisynteesiin, ylläpitää normaalia maksan toimintaa ja vasta-ainetuotantoa, parantaa ruoansulatusta ja arvokkaiden ravintoaineiden imeytymistä, ja sitä käytetään mielenterveyden häiriöiden hoidossa. Kehonrakentajille tärkein vaikutus on nopea lihasten rakentaminen ja nopea proteiinien imeytyminen. On suositeltavaa ottaa 8 milligrammaa painokiloa kohti. Kun unohdat laskea, ota huomioon ruoan aminohappopitoisuus.

Glysiini on aminohappo, jota löytyy monista nootrooppisista aineista. Ei ole yllättävää, että se on välttämätön ainesosa urheiluravinnossa. Makua ja hajua parantava aine, jota urheilijat käyttävät valmistautuessaan kilpailuun. Glysiini lisää tarkkaavaisuutta, kestävyyttä, tyytyväisyyttä, keskittymistä, motivaatiota. Normi ​​on 0,1 grammaa kaksi, kolme kertaa päivässä. Glysiini yhdistyy muiden aminohappojen, lisäravinteiden, OTC: n kanssa.

Alaniini on aminohappo, jota ei käytetä proteiinisynteesissä, mutta keho käyttää sitä lihasten happamuuden säätelijänä. Normaalit alaniinitasot lisäävät karnosiinia, mikä estää lihashappojen muodostumista intensiivisen liikunnan aikana. Tämä aine poistaa lihasten kipua ja vaikuttaa aktiivisesti niiden palautumiseen rasituksen jälkeen. Mutta urheilijoille tämä aminohappo ei ole suuri rooli, joten sen käyttöä ei suositella. Normi ​​on 1-2 grammaa ennen pitkää liikuntaa ja sen jälkeen. Suurin vaikutus voidaan nähdä kolmen viikon kurssin jälkeen.

Arginiini on aine, jonka tärkein tehtävä on pitää typpeä kehossa. Lihakset käyttävät typpeä aktiiviseen kasvuun, joten tätä aminohappoa lisätään aktiivisesti ravintolisiin. Lisäksi arginiinia käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää, hoitamaan vakavia vammoja ja HIV: tä sekä palauttamaan epiteelikudokset. Aineen toinen rooli on, että se estää rasvan kertymisen ja edistää sen palamista. Näiden prosessien seurauksena voit saavuttaa halutun lihasmääritelmän. Noudata hakemuksessa pakkauksen ohjeita.

Glutamiini on ehdollisesti välttämätön aminohappo, joka säästää energiaa voimaharjoitteluun pidempään, vähentää lihaksen maitohappopitoisuutta ja vähentää halua elintarvikkeille, joilla on korkea sokeripitoisuus. Tämän aineen ylimääräinen saanti auttaa pitkittyneessä rasituksessa ja laihtumisessa. Noudata hakemuksessa pakkauksen ohjeita.

Kysteiini on aminohappo, joka osallistuu disulfidisiltojen muodostumiseen. Ilman sitä uusia proteiineja (lihaksiasi) ei syntetisoida aktiivisesti, joten niiden kulutus on välttämätöntä urheilijoille.

On myös monia lisäravinteita, jotka sisältävät välttämättömiä aminohappoja. Niitä suositellaan niille, jotka haluavat muuttaa ruokavaliotaan ja parantaa proteiinisynteesiä. Proteiinisynteesi lisääntyy lihasten kasvun ja uudistumisen myötä.

Todennus

BCAA-tuotteen laadun tarkistus:

  • Ne eivät ole täysin liukoisia ja muodostavat kalvon veteen, mutta joskus valmistajat lisäävät seokseen emulgointiaineita. Tässä yhdistelmässä saadaan jauhe, joka liukenee hyvin
  • Jos kokeilet BCAA: ta, se maistuu katkeralta
  • Viimeinen käyttöpäivä, väri ja sakeus vastaavat pakkauksen kuvausta
  • Pakkauksen eheys ei ole rikki
  • On hologrammi tai logo, ERÄ- tai QR-koodit

Annostus ja antamisaika

Päivittäiseen saantiin tarvittavien aminohappojen määrä lasketaan urheilijan painon ja yksilöllisten ominaisuuksien perusteella. Se on yleensä kymmenestä kolmekymmeneen grammaan. Mutta älä unohda, että jauhe sisältää paitsi aminohappoja myös muita vastaavia aineita, joten lisäaineen määrä ei ole yhtä suuri kuin aminohappojen määrä. Lisäksi, kun otetaan yksi tietty aminohappo, muiden imeytyminen voidaan estää, joten ainetta ei saa ylittää viittä grammaa. Ota aminohappoja yleensä aamulla, ennen (suorituskyvyn parantamiseksi) ja harjoittelun jälkeen (proteiini-ikkunan täydentämiseksi).

Jos ohjeissa sanotaan, että tämä lääke otetaan ennen ateriaa (sen jälkeen), se on käytettävä noin puoli tuntia ennen ateriaa (sen jälkeen) runsaan veden kanssa.

Proteiinin sivuvaikutukset

Aminohappojen vahingot voivat ilmetä moninkertaistamalla saannin annosta (neljä, viisi kertaa). Sitten oireet voivat näyttää erilaisilta: kuolemasta ruoansulatuskanavan häiriöihin. Jos noudatat ohjeita ja syöt tasapainoista ruokavaliota, et ylikuormita aminohappoja. Kaikki elintarvikkeet koostuvat proteiineista, proteiinit koostuvat aminohapoista, joten et voi vahingoittaa itseäsi tavallisella ruoalla.

Mitä ovat aminohapot: välttämättömät, ei-välttämättömät, miten niitä otetaan

Elävät organismit sisältävät sellaisia ​​monimutkaisia ​​orgaanisia muodostumia kuin proteiinit. Ihmiskehossa on 30% orgaanisia aineita, joista suurin osa on näiden monimutkaisten yhdisteiden osuus. Kerran Friedrich Engels sanoi: "Elämä on tapa proteiinikehojen olemassaolosta". Taulukko aminohapoista, joissa on 20 eri kaavaa sisältävää molekyyliä, on tärkein arsenaali, josta proteiinimakromolekyylit rakennetaan.

Mitä ovat aminohapot

Avain heidän rakenteeseensa on nimessä. Sana "amino" osoittaa aminoryhmän - NH2 ja "happo" - happaman karboksyyliryhmän - COOH - läsnäolon. Toisin sanoen tämä yhdisteryhmä koostuu karboksyylihaposta, jonka yksi vetyatomista on korvattu aminoryhmällä.

Kaava ei ole niin yksinkertainen: aminoryhmän ja karboksyyliryhmän välillä on aminohappohiilirunko, joka eroaa toiminnallisissa ryhmissä. Siksi aminohappojen rakenne on erilainen, samoin kuin niiden kaavat. Happamien ja emäksisten ominaisuuksien läsnäolo tekee niistä amfoteerisia (neutraaleja) yhdisteitä. Hapan aminohapot eivät ole aivan oikea ilmaisu, ja niiden maku on makea.

Nämä ovat kiteisiä aineita, jotka sulavat korkeissa lämpötiloissa (+ 250 ° C) ja liukenevat hyvin veteen, mutta säilyttävät koostumuksensa useimmissa orgaanisissa liuottimissa. Suurimmalla osalla tämän ryhmän aineista on makea maku..

Ne pystyvät muodostamaan suoloja, estereitä, mutta aminohappojen tärkein kemiallinen ominaisuus on kyky luoda proteiinimakromolekyylejä. Yhdistettynä toisiinsa aminohapot ilahduttavat petpidejä (proteiinirungon palasia). Kaksi happoa muodostaa dipeptidin:

Kolme kootaan tripeptidiksi, neljä muodostaa tetrapeptidin, joten proteiinimakromolekyylin kokoaminen etenee vähitellen. Vastaus siihen, miksi aminohappoja tarvitaan, on valtavan määrän proteiinien luomisessa. Ne ovat monomeereja, joista rakennetaan suuri proteiinifilamentti, jolla on oma kaava ja ominaisuudet.

Kuvittele aminohappo (AMA) helmen muodossa. Kiinnitämme eri helmiä pitkälle langalle. Tämä on proteiinin ensisijainen rakenne. Sitten taitamme tämän langan siksak-muodossa niin, että jotkut helmet koskettavat toisiaan. Tämä luo toissijaisen rakenteen. Sitten kierrämme tätä lankaa vielä muutaman kerran muodostaaksemme pallon ja siirrymme tertiäärirakenteeseen. Useat toisiinsa liitetyt sotkuhelmet muodostavat kvaternaarisen rakenteen. Jokaisella proteiinilla on monimutkainen rakenne, mutta aminohappojen rakenteen ja ominaisuuksien vuoksi luodaan erityisiä kokoonpanoja erilaisista proteiinimakromolekyyleistä, joilla on oma rakenne ja ainutlaatuinen kaava..

Tutkijat ovat laskeneet 200 erilaista aminohappoa, joita esiintyy eri organismien soluissa ja kudoksissa. Ne löytyvät löysinä ja sidottuina. Jotkut niistä ovat eristettyjä ja ainutlaatuisia: niitä esiintyy yksittäisissä organismeissa.

Välttämättömät ja välttämättömät aminohapot

Suuresta lajikkeesta vain 20 aminohapolla on kyky muodostaa proteiineja. AMA on jaettu a-, p-, y-, 8- ja ω-aminohappoihin, joilla on erilaiset kaavat ja kemialliset ominaisuudet. Tärkeimmät ovat alfa-aminohapot, joista suurin osa proteiineista on rakennettu.

Aminohapoille on luokitus, joka jakaa tämän ryhmän hydrofiilisiin (joilla on ominaisuus vuorovaikutuksessa veden kanssa) ja hydrofobisiin aminohappoihin (yrittää välttää kosketusta veden kanssa). Mutta on myös luokitus, joka perustuu niiden pääsyyn elimistöön: aminohappotyypit on jaettu korvattaviin ja korvaamattomiin.

Korvaamaton

Essentiaalinen AMA sisältää yhdisteitä, joita keho ei pysty syntetisoimaan vaaditulla määrällä. Tämä on seuraava aminohappokompleksi:

  • leusiini;
  • valiini;
  • lysiini;
  • metioniini;
  • treoniini;
  • tryptofaani;
  • fenyylialaniini;
  • histidiini.

Jokaisella niistä on oma kaava, ominaisuudet ja niillä on tietty rooli metabolisten prosessien aikana. On ryhmä ehdollisesti välttämättömiä aminohappoja, joita keho syntetisoi riittämättömissä määrissä sitä varten. Se on tyrosiini ja kysteiini.

Vaihdettavissa

Keho syntetisoi tämän AMK-ryhmän yksin. Parhaat aminohapot tuotetaan sisäisesti, eikä niitä tarvitse toimittaa jatkuvasti ulkopuolelta. Nämä sisältävät:

  • arginiini;
  • alaniini;
  • asparagiini;
  • glutamiini;
  • glysiini;
  • karnitiini;
  • ornitiini;
  • proliini;
  • seriini;
  • tauriini.

Jokaisella heistä on tärkeä rooli kehossa. Sillä on rakenne (kaava), joka määrittää sen ominaisuudet. Ja yleensä he osallistuvat proteiini-hiilihydraattimetaboliaan, keholle tarvittavien aineiden synteesiin. Aminohappoja käytetään hormoneihin, vitamiineihin, alkaloideihin, pigmentteihin ja muihin yhdisteisiin.

Aminohapot elintarvikkeissa

Tärkeiden ominaisuuksien omaavien yhdisteiden puutteen välttämiseksi ne on hankittava ulkopuolelta ruoan kanssa. Aminohappojen lähde on "ruokakauppa", jossa on proteiinisarja.

"Välttämättömät aminohapot: luettelo elintarvikkeista"

Ei.AMKTuotteet
korvaamaton
1.leusiinimaitotuotteet, kaura, vehnänalkio, liha
2.valiiniliha, sienet, jyvät ja maitotuotteet, saksanpähkinät
3.lysiinipalkokasvit ja maitotuotteet, siipikarja, kala, maapähkinät, vehnänalkio
4.metioniinipalkokasvit, liha, vihannekset, raejuusto, maapähkinät
viisi.treoniinimaitotuotteet, liha, munat, herneet
6.tryptofaanikalkkunanliha, maitotuotteet, munat, pähkinät, siemenet, riisi, perunat
7.fenyylialaniiniliha ja maitotuotteet, kananliha, kaura, vehnänalkio
8.histidiiniliha, maitotuotteet, vehnänalkio
ehdollisesti korvaamaton
yhdeksän.tyrosiinimaitotuotteet ja lihatuotteet, kala, mantelit, banaanit
kymmenen.kysteiinikala, liha, soijatuotteet, vehnä, kaura, kanafilee, valkosipuli

Elintarvikkeissa olevien aminohappojen on välttämättä päästävä elimistöön. Niillä on jatkuvasti kysyntää proteiinisynteesissä. Tämä ominaisuus tekee niistä välttämättömiä ja välttämättömiä koko mielessä..

Tietäen, mitkä elintarvikkeet sisältävät aminohappoja, on helppo laatia valikko sisällyttämällä tarvittavat ruokaryhmät. Vaadittujen komponenttien optimaalinen suhde on mahdollista vain asianmukaisella ravinnolla. Esimerkiksi maito ja maitotuotteet sisältävät melkein täydellisen valikoiman välttämättömiä AMA-yhdisteitä.

Aminohapot ihmiskehossa

Luonnolliset aminohapot ovat 200 välttämätöntä yhdistettä ja 200 ainutlaatuista kaavaa. Ne löytyvät vapaassa tai sidotussa muodossa. Kun AMK: t syntetisoidaan yksin, ei ole ongelmia. Päähuomio olisi kiinnitettävä proteiinimolekyylien korvaamattomiin komponentteihin, jotka on hankittava ulkopuolelta. Heillä on omat kaavat ja ne ovat välttämättömiä keholle, pääominaisuudet:

  • aivotoiminnan parantaminen kyvyn välittää hermoimpulsseja (valiini, leusiini, tryptofaani);
  • kalsiumin kertyminen (lysiini),
  • lisääntynyt lipidimetabolia (metioniini);
  • keskushermoston toiminnan normalisointi (isoleusiini, metioniini, treoniini);
  • parantunut ruokahalu (fenyylialaniini);
  • alempi kipukynnys (fenyylialaniini).
Tärkeää AMA: ta on 8, mutta kontrollointi kolmesta niistä on tärkeää: valiini, leusiini ja isoleusiini (BCCA). Niiden kaavassa on haarautuneet sivuketjut. Jos BCAA-puutetta ei esiinny, muiden aminohappojen tarve tyydytetään..

Merkkejä aminohappojen puutteesta ja ylimäärästä

AMK: n puute tai liiallinen sisältö vaikuttaa kehon yleiseen kuntoon. Niiden puuttuessa havaitaan:

  • huono ruokahalu;
  • uneliaisuus ja heikkous;
  • kasvun ja kehityksen estäminen;
  • hiustenlähtö;
  • huono ihon kunto;
  • anemia;
  • heikko immuunipuolustus.

AMK: n ominaisuudet ovat sellaiset, että niiden ylimäärä vaikuttaa myös terveyteen:

  1. Suurella tyrosiinipitoisuudella kilpirauhasen tasapaino muuttuu ja hypertensio kehittyy..
  2. Histidiinin ylimäärällä nivelsairaudet, aortan aneurysmat ovat mahdollisia. Varhaisia ​​harmaita hiuksia esiintyy.
  3. Suurella metioniinipitoisuudella on suuri riski saada aivohalvaus tai sydänkohtaus..

Tällaiset ongelmat ovat mahdollisia useiden vitamiinien (A, C, ryhmä B) ja seleenin puutteesta. Niiden läsnä ollessa aminohappojen ylimääräinen pitoisuus neutraloidaan.

AMK-tasapaino liittyy oikeaan ravitsemukseen ja terveyteen. Maksan, maha-suolikanavan kroonisten patologioiden läsnä ollessa, tiettyjen entsyymien puuttuessa AMK-määrän sisältö muuttuu hallitsematta.

Päivittäinen tarve aminohapoille

Keho tarvitsee tiettyjä määriä kutakin aminohappoa, jolla on oma kaava ja ominaisuudet. Kehon tarvitseman sarjan päivärahan laskeminen on vaikeaa, koska se riippuu sen sisällöstä 1 g: ssa proteiinia. Vaadittujen aminohappojen kokonaistarve on 0,5-2 g päivässä.

Jos päivittäinen proteiinin saanti on noin 120 g, henkilö saa:

  • 8,4 g leusiinia;
  • 4,8 g isoleusiinia;
  • 6 g valiinia.

Nämä ovat juuri BCCA: t, jotka kattavat välttämättömien aminohappojen puutteen. Tarvittavan proteiinin päivittäinen normi miehille on 65-120 g, naisille - 60-90 g. Puolet tästä normista kuuluu eläinproteiineihin. Aminohapot ovat osa proteiineja, joten on mahdollista laskea, kuinka paljon ne pääsevät elimistöön.

Aminohappojen aktiivinen metabolia tapahtuu:

  • kehon kasvun aikana;
  • aktiivisen urheilun kanssa;
  • vakavalla henkisellä ja fyysisellä stressillä;
  • sairauden aikana ja toipumisprosessissa.
Halutun AMK: n imeytymisnopeus riippuu yksittäisistä tuotteista tai niiden yhdistelmästä. Keho imee nopeasti munanvalkuaista, vähärasvaista raejuustoa, vähärasvaisen lihan ja kalan. Assimilaatio menee hyvin, kun maito yhdistetään tattaripuuroon ja valkoleivään, jauhotuotteisiin lihan ja raejuuston kanssa.

Jos keho on terve ja proteiinien saanti vastaa päivittäistä normia, sinun ei tarvitse miettiä kysymystä siitä, miten aminohappoja otetaan oikein. Suurin osa tarvittavista proteiinikomponenteista löytyy lihasta, maidosta ja munista. Niiden oikea jakautuminen koko päivän kyllästää kehon tarvittavilla aineilla, joilla on erilaiset kaavat ja aineenvaihdunnalle tärkeät ominaisuudet..

Aminohappojen hyödylliset ominaisuudet, niiden vaikutus kehoon

Solun pääasiallinen perinnöllinen materiaali on DNA, jonka yhtenä tehtävänä on aminohappoketjujen synteesi. Peptidifilamentteja syntyy myös mitokondrioissa (organellit, joita kutsutaan "pieniksi voimalaitoksiksi"). Joten seriini ja muut hapot syntetisoidaan mitokondrioissa.

Niistä rakennetaan keholle tarvittavat proteiiniryhmittymät. AMK: t rakentavat kehoamme rakentamalla lihasmassaa. Niitä tarvitaan aivojen työhön, auttamaan naista ylläpitämään ulkoista kauneutta. Mutta tämä on vain jäävuoren huippu: aminohappojen biologinen rooli on valtava..

Aminohapot urheilijoille

Haluttujen tulosten saavuttamiseksi urheilussa on rakennettava ja vahvistettava lihasmassaa. AMK-ominaisuudet tarjoavat:

  • pääsy rakennusmateriaalin lihaksiin;
  • lihasproteiinien rakentaminen;
  • nopeat redox-prosessit lihaksissa;
  • hormonien tuotanto;
  • anabolisten prosessien kiihtyminen (solujen ja kudosten uusiutuminen);
  • tarvittavat immuniteetin prosessit, sen kasvu;
  • proteiinimetabolian normalisointi;
  • rasvakudoksen palaminen.

Urheilijoille happoja tarjotaan nestemäisten tiivisteiden ja gelatiinikapseleiden muodossa. Ne otetaan yleensä aterioiden yhteydessä tai aterioiden välillä, siistinä. Aminohappojen ottaminen on ilmoitettu kunkin lääkkeen merkinnässä: Harjoituksen aloitus- tai lopetusajalla on myös merkitystä..

Laihduttavat aminohapot

Ylimääräisten kilojen menettäminen on mahdollista vain, jos harjoittelet kehoasi rinnakkain. Jopa ruokavalion yhteydessä proteiinien sisällyttäminen ruokavalioon vaaditaan. Rasva reagoi aminohappojen kanssa, mikä vapauttaa lisäenergiaa.

Happojen ominaisuuksista johtuen tapahtuu seuraavaa:

  • nopea proteiini- ja rasva-aineenvaihdunta;
  • kehon rasvan kulutus;
  • rasvakertymien suspensio valtimoissa ja maksassa.
Voimakkaalla harjoittelulla rasvakertymät muuttuvat vähitellen lihasmassaksi. Rasva on kevyempää ja proteiinikudos raskaampaa, joten palkki voi pysyä samana. Visuaalisesti kuvio näyttää ohuemmalta..

Hiusten aminohapot

Jokainen hius koostuu proteiinista, jota kutsutaan keratiiniksi. Derma-kerroksessa on karvatupet, joilla on kasvun ominaisuus. Hiusten aminohappokaavoilla on lineaarinen rakenne ja niitä tarvitaan uusien keratiiniryhmittymien rakentamiseen. Hiusten proteiinit muodostuvat viidestä pääasiallisesta AMA: sta: glysiini, tauriini, proliini, arginiini ja lysiini.

Tarvittava ja täydellinen proteiiniravinto pitää hiusten laadun hyvässä kunnossa. Mutta jos säikeet ovat haalistuneet, muuttuneet hauraiksi ja heikoiksi, tarvitaan maskeja keratiinikaavan vahvistamiseksi. Elintarvikegeelatiini on glysiinin ja arginiinin lähde, tauriinia löytyy munankeltuaisesta, ja maitotuotteissa on runsaasti lysiiniä ja proliinia. Kysteiini on välttämätön myös hiuksille. Se on rikkilähde, joka antaa säikeille voimaa ja kiiltoa. Se on rikastettu gelatiinilla. Tästä johtuu johtopäätös: sinun on käytettävä gelatiini-, voi-muna- ja maitonaamareita.

Jos naisen hiukset vahingoittuvat vakavasti lukuisilla värjäyksillä tai permeillä, tarvitaan kosmetologin ammattitaitoista apua ja vierailu kauneushoitoloihin, joissa he tarjoavat kattavan ohjelman säikeiden palauttamiseksi..

Aivojen aminohapot

Aminohappojen vaikutus aivoihin on jo pitkään ollut tiedossa lääketieteessä. Ne ovat välttämättömiä rakennuspalikoita proteiinien, jotka ovat aivosolujen ravintoaineita, rakentamiseen. Joidenkin happojen ominaisuudet parantavat merkittävästi keskushermoston tilaa yleensä ja erityisesti aivojen työtä:

  1. Glysiinikaava normalisoi psyko-emotionaalisen tilan ja parantaa aivojen suorituskykyä. Poistaa osittain etanolin tuhoavan vaikutuksen hermosoluihin. Hyödyllisten ominaisuuksiensa joukossa häiriintyneiden biorytmien palauttaminen: unen ja herätyksen hallinta.
  2. Fenyylialaniinikaavalla on kyky palauttaa keho kroonisen väsymysoireyhtymän yhteydessä. Se on oikea yhdiste, joka parantaa ajattelun ja muistamisen terävyyttä ja nopeutta. Lievittää ahdistusta ja toimii stressiä vastaan. Se syntetisoi fenyylietyyliamiinin kaavan - aine, joka vaikuttaa rakkauden tilaan.
  3. Tyrosiini on kaikkein tarpeellisin ja tehokkain masennuslääke. Se on osa "ilohormoneja" ja "vaarahormoneja". Vaikuttamalla aineenvaihdunnan perusprosesseihin se ylläpitää kehon sävyä. Lievittää kipukynnystä ja stressiä naisilla, joilla on erilaisia ​​hormonaalisia muutoksia.
  4. Tryptofaani vähentää aggressiivisuutta, mikä mahdollistaa lasten hyperaktiivisuuden hoidon. Se kykenee havaitsemaan aivojen patologisen toiminnan pisteet, estäen päänsärkyjen ja unihäiriöiden kehittymisen. Lisää nälkää bulimia ja anoreksian hoidossa. Vähentää masennusjaksojen määrää.

Pillereissä olevia aminohappoja käytetään, jos ne eivät riitä ruokavaliossa tai tietty ongelma kehossa on korjattava. Esimerkiksi glysiinin ominaisuuksia käytetään neuroosiin, uupumukseen ja stressiin. Se tulee valkoisina tabletteina, joilla on makea maku. Fenyylialaniinin synteettinen variantti on tarkoitettu käytettäväksi neuroosien, masennuksen ja kaksisuuntaisen mielialahäiriön hoidossa.

Tuotetaan suuri määrä terveydelle välttämättömiä valmisteita, joiden koostumuksessa on aminohappoja. Esimerkiksi Ensil, Felicita, Amviks, Kanakor ja muut yhtä välttämättömät ja kysytyt lääkkeet.

Komponenttikaavat ja ominaisuudet voivat ratkaista useita terveysongelmia. Aminohappojen juominen on ilmoitettu valmisteiden ohjeissa. Annoksen ja keston määrää lääkäri potilaan historian perusteella.

On parasta käyttää aminohappojen haluttuja ominaisuuksia imemällä niihin kyllästettyjä ruokia. Ruokavalioon sisältyvä liha, munat, maitotuotteet, viljat ja palkokasvit antavat keholle mahdollisuuden saada tarvittavat hapot ja rakentaa valtavan määrän proteiinimolekyylejä. Älä unohda, että "elämä on tapa proteiinikehojen olemassaolosta".

Aminohappoja

Hieman historiaa

Suurin osa aminohapoista löydettiin 1900-luvun jälkipuoliskolta etsimällä uusia antibiootteja sienistä, siemenistä, hedelmistä ja eläinten nesteistä. Ensimmäinen aminohappo, asparagiini, löydettiin vuonna 1806. Ranskalainen kemisti Louis-Nicolas Vauquelin ja avustaja Pierre Jean Robiquet eristivät sen parsamehusta. Hieman myöhemmin leusiinia saatiin juustosta ja raejuustosta..

Mitä ovat aminohapot

Biokemian näkökulmasta aminohapot ovat orgaanisia aineita, jotka koostuvat hiilirungosta, amiinista ja karboksyyliryhmästä. Kahden viimeisen radikaalin ansiosta aminohapoilla on ainutlaatuinen kyky - osoittaa sekä happojen että emästen ominaisuuksia.

Proteiinit ovat 20% ihmiskehosta, ne osallistuvat kaikkiin biokemiallisiin prosesseihin, ja aminohapot ovat niiden "rakennuspalikoita". Ihmiskehon solut ja kudokset koostuvat pääasiassa aminohapoista, joiden keskeinen rooli on ravinteiden kuljetus ja varastointi.

Aminohapot ovat elimistölle elintärkeitä, ilman niitä hormonien, pigmenttien, vitamiinien ja puriinien synteesi on mahdotonta. Kaikkia ihmiskehon aminohappoja, toisin kuin jotkut mikro-organismit ja kasvit, ei voida syntetisoida yksin, ne on hankittava ruoasta.

Nykyään tunnetaan noin 500 luonnossa esiintyvää aminohappoa. Mutta vain 20 niistä on ns. Tavanomaisia ​​proteogeenisiä aminohappoja. Ne muodostavat itse asiassa polypeptidiketjun, joka sisältää geneettisen koodin.

Pöytä. Tavalliset proteiinigeeniset aminohapot

Aminohappo

Lyhenne

Lähde

Konglutiini, palkokasvit (parsa ituja)

Aminohappojen luokittelemiseen on useita tapoja, suosituin on luokittelu synteesimenetelmällä. Sen mukaan aminohapot on jaettu kahteen tyyppiin:

  • Välttämättömät - aminohapot, joita ei syntetisoida ihmiskehossa;
  • Vaihdettavat - ne, jotka ihmiskeho pystyy toistamaan itsestään.

Vaihdettavat ja välttämättömät aminohapot

Seuraavia aminohappoja pidetään korvattavina, mutta välttämättömiä ihmiskeholle: alaniini, asparagiini, aspartaatti, glysiini, glutamiini, glutamaatti, proliini, seriini, tyrosiini, kysteiini, hydroksiproliini, hydroksilysiini.

Välttämättömiä ovat aminohapot, jotka eivät kykene syntetisoitumaan itsenäisesti ihmiskehossa; niihin kuuluvat: valiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, treoniini, tryptofaani ja fenyylialaniini, histidiini, arginiini. Arginiinia ei myöskään syntetisoida lapsen kehossa, joten sitä kutsutaan myös korvaamattomaksi.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät aminohappoja

Aminohapot ovat proteiinin ainesosia, ja sen vuoksi olisi loogista olettaa, että ne sisältyvät proteiinituotteisiin, ja tämä on todella niin. Suuri määrä aminohappoja löytyy munista, maitotuotteista, lihasta ja kalasta. Kasvivalmisteista on myös mahdollista saada välttämättömiä aminohappoja. Niissä on paljon soijapapuja, linssejä, papuja ja muita palkokasveja. Pähkinöissä ja siemenissä on runsaasti histidiiniä, arginiinia ja lysiiniä, kun taas viljat sisältävät leusiinia, valiinia ja isoleusiinia.

Alla on taulukko, josta näet, mistä tuotteista saat välttämättömiä aminohappoja ja niiden roolia kehossa.

Pöytä. Elintarvikkeet, jotka sisältävät välttämättömiä aminohappoja

Nimi

Mitä tuotteet sisältävät

Rooli kehossa

Pähkinät, kaura, kala, munat, kana, linssit

Vähentää verensokeria

Kikherneet, linssit, cashewpähkinät, liha, soija, kala, munat, maksa, mantelit, liha

Palauttaa lihaskudoksen

Amarantti, vehnä, kala, liha, useimmat maitotuotteet

Osallistuu kalsiumin imeytymiseen

Maapähkinät, sienet, liha, palkokasvit, maitotuotteet, monet jyvät

Osallistuu typenvaihtoprosesseihin

Naudanliha, pähkinät, raejuusto, maito, kala, munat, erilaiset palkokasvit

Munat, pähkinät, pavut, maitotuotteet

Pavut, soijapavut, munat, liha, kala, palkokasvit, linssit

Osallistuu säteilysuojaukseen

Seesami, kaura, palkokasvit, maapähkinät, pinjansiemeniä, useimmat maitotuotteet, kana, kalkkuna, liha, kala, kuivatut taatelit

Parantaa ja syventää unta

Linssit, soijapavut, maapähkinät, tonnikala, lohi, naudan- ja kananfileet, sian sisäfileet

Osallistuu anti-inflammatorisiin reaktioihin

Jogurtti, seesaminsiemenet, kurpitsansiemenet, sveitsiläinen juusto, naudanliha, sianliha, maapähkinät

Edistää kehon kudosten kasvua ja korjaamista

Saat lisätietoja kustakin aminohaposta siirtymällä sen sivulle.

Kehomme tarvitsee aminohappoja päivittäin, ja biologisten tutkimusten mukaan päivittäinen proteiinin saanti on 0,5 - 2 grammaa päivässä / 1 painokilo. Proteiini imeytyy elimistöön eri tavalla kuin eri elintarvikkeet. Proteiinin uskotaan imeytyvän parhaiten munista, raejuustosta ja kalasta..

Aminohapot ihmiskehossa

Ihmiskehossa on 20% proteiinia - se on tärkein rakennusmateriaali lihaskudosta, kaikkia elimiä ja soluja varten. Proteiini on iho ja hiukset, verisolut, lihakset ja kaikki muut järjestelmät.

Aminohapot puolestaan ​​ovat proteiinin rakennuspalikoita. Itse asiassa voimme sanoa, että proteiini (proteiini) koostuu aminohapoista.

Ihmiskehossa aminohapoilla on välttämättömiä tehtäviä: ne osallistuvat hormonien, pigmenttien ja vitamiinien synteesiin, ovat avainasemassa ravinteiden kuljetuksessa ja varastoinnissa.

Tässä on luettelo vain muutamista tärkeimmistä aminohappojen toiminnoista kehossa:

  • Ensinnäkin aminohappoja tarvitaan proteiinin muodostumiseen, joka on osa nivelsiteiden ja jänteiden lihaskudosta..
  • Aminohapot optimoivat palautumisprosessit, nopeuttavat ihovaurioiden paranemista.
  • Aminohapot ovat erittäin tärkeitä aivojen ja hermoston normaalille toiminnalle..
  • Aminohapoilla on tärkeä rooli entsyymien muodostumisessa.
  • Normaalilaatuinen uni on mahdotonta ilman aminohappoja.
  • Aminohapot vaikuttavat lopuksi hiusten, kynsien ja ihon terveyteen..

Kaikista yllä olevista seikoista on selvää, että aminohappoja tarvitaan ihmiselle ja niitä on saatava runsaasti kaikkien kehojärjestelmien normaaliin toimintaan. Seuraavassa tarkastellaan mitä tapahtuu aminohappojen puutteen, niiden ylimäärän ja mistä tuotteista saat välttämättömiä aminohappoja..

Aminohappojen puute ja määrä

Kehomme on suunniteltu siten, että kaiken pitäisi olla sopusoinnussa ja tasapainossa. Siksi negatiivisia seurauksia syntyy sekä aminohappojen puutteen että niiden ylimäärän kanssa. Jokainen aminohappo suorittaa tehtävänsä elimistössä, sillä on omat tehtävänsä, ja sen vuoksi sattuu usein, että kaikista aminohapoista ei ole puutetta elimistössä, mutta vain harvat. Puutteen havaitsemiseksi on erityinen verikoe. Sinun on myös tehtävä verikoe vitamiinipulan varalta, koska aminohapot ovat liukoisia ja elimistössä vuorovaikutuksessa ryhmän B, A, C ja E vitamiinien kanssa..

Aminohappojen puuttuessa ihmisillä havaitaan seuraavat oireet:

  • Heikkous, uneliaisuus.
  • Vähentynyt tai kokonaan menetetty ruokahalu.
  • Hiustenlähtö, paheneva iho.
  • Viivästynyt kasvu ja kehitys lapsilla.
  • Anemia.
  • Vähentynyt immuniteetti ja sen seurauksena alhainen vastustuskyky viruksille ja infektioille.
  • Aminohappojen ylimäärä samoin kuin niiden puute johtaa häiriöihin erilaisten kehojärjestelmien toiminnassa. Aminohappojen ylimäärän negatiiviset seuraukset ovat pääsääntöisesti mahdollisia vain seleenipuutoksella ja A-, E-, C- ja B-vitamiinien puutteella.

Kun elimistössä on liikaa aminohappoja, voi syntyä seuraavia ongelmia: kilpirauhasen toimintahäiriö, hypertensio (tyrosiinin ylimäärä), nivelongelmat (ylimääräinen histidiini), varhaiset harmaat hiukset (ylimääräinen histidiini), sydänkohtausten ja aivohalvausten riski (metioniinin ylimäärä) lisääntyy.

Pöytä. Aminohappojen käyttö ja niiden annostelu

Aminohappo

Sovellus

Annostus (lisänä urheilijoille)

Yliannostus;

Alijäämä

Hoitaa niveltulehdusta, hermostollista kuuroutta, parantaa ruoansulatusta, välttämätöntä vauvoille ja lapsille kasvun aikana

8-10 mg / 1 kg ruumiinpainoa (vähintään 1 g päivässä)

Mielenterveyden häiriöt, ahdistuneisuus, skitsofrenia, altistuminen stressille;

Hoitaa huuliherpesä, lisää energiaa, edistää lihasten proteiinituotantoa, taistelee väsymystä vastaan, ylläpitää kehon typpitasapainoa, mikä on tärkeää kalsiumin imeytymiselle ja säilyttämiselle, edistää kollageenin muodostumista

12 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Lisääntynyt kolesteroli, ripuli, sappikivet;

Heikentynyt entsyymituotanto, laihtuminen, ruokahalun heikkeneminen, vähentynyt keskittyminen.

Hoitaa masennusta, niveltulehdusta, hermostohäiriöitä, kohtauksia, lievittää lihasjännitystä, on tärkeää serotoniinin ja melatoniinin välittäjäaineiden tuotannossa

1 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Korkea verenpaine, migreeni, pahoinvointi, sydämen ja hermoston häiriöt. Ei suositella raskaana oleville naisille ja diabeetikoille;

Letargia, heikkous, kasvun hidastuminen, maksan toimintahäiriöt.

Maksan, niveltulehduksen, masennuksen hoito, kiihdyttää rasvojen aineenvaihduntaa ja parantaa ruoansulatusta, antioksidantteja, estää ylimääräisten rasvojen kertymisen verisuoniin ja maksaan, poistaa toksiineja

12 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Se on mahdollista B-vitamiinien puutteella.Ateroskleroosi;

Maksan rasvainen rappeutuminen, kasvun hidastuminen, letargia, turvotus, ihosairaudet.

Estää lihasten tuhoutumisen, joka on luonnollinen anabolinen aine, edistää haavan paranemista ja on tärkeä kasvuhormonin tuotannossa

16 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Lisää ammoniakin määrää;

Parantaa haavoja, vapauttaa kasvuhormonia, säätelee verensokeria, on tärkeä hemoglobiinin muodostumiselle, vastaa lihasten rakenteesta

10-12 mg / 1 painokilo

Aiheuttaa usein virtsaamista, ota varoen munuais- tai maksasairauden yhteydessä;

Säätelee typpitasapainoa, palauttaa ja edistää lihasten kasvua

16 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Ihon kihelmöinti, aistiharhat, kielletty maksa- tai munuaissairaudesta kärsiville;

Vaahterasiirappitauti.

Tärkeää kollageenin, elastiinin, vasta-aineiden tuotannolle, ylläpitää lihasten terveyttä, stimuloi kasvua ja sitä käytetään psyyken hoitoon

8 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Ärtyneisyys, heikentynyt immuniteetti.

Oleellinen serotoniinin ja melatoniinin tuotannossa, välttämätön kasvun aikana

3,5 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Huimaus, migreeni, oksentelu, ripuli;

Voi aiheuttaa tuberkuloosin, syövän, diabeteksen, dementian.

Vastuussa lihasten palautumisesta, haavojen ja vammojen nopeasta parantumisesta, poistaa toksiineja, vahvistaa immuunijärjestelmää

0,4 mg / 1 kg ruumiinpainoa

Haiman, maksan sairaudet;

Alentunut verenpaine, heikkous, ruoansulatushäiriöt.

Vaarassa ovat ihmiset, joilla on geneettisiä häiriöitä aminohappojen imeytymisessä, kasvissyöjät, kehonrakentajat ja ihmiset, jotka eivät yksinkertaisesti seuraa ruokavaliotaan.

Aminohapot urheiluravinnossa

Aminohappolisä on viime aikoina tullut erittäin suosittu urheilijoiden ja erityisesti kehonrakentajien keskuudessa. Ilman tarpeeksi aminohappoja lihasten kasvu on mahdotonta. Asia on, että lihasmassan kasvattaminen on systemaattinen prosessi lihaskuitujen mikrovaurioista ja niiden parantumisesta. Ja vain lihassyiden parantamiseksi tarvitaan proteiinia rakennusmateriaalina. Riittävän määrän proteiinin kuluttamiseksi urheilijan on ajateltava huolellisesti ruokavalionsa, nykyaikaisen elämäntahdin olosuhteissa tämä ei ole aina mahdollista, ja tässä proteiini- ja aminohappokompleksit (BCAA) tulevat apuun.

BCAA (englantilaisen haarautuneen ketjun aminohapoista - haarautuneen ketjun aminohapot) - kompleksi, joka koostuu kolmesta välttämättömästä aminohaposta:

  • Leusiini
  • Isoleusiini
  • Valine

Leusiini, isoleusiini ja valiini muodostavat 35% kaikista lihaskudoksen aminohapoista ja ovat mukana anabolian ja lihasten palautumisprosesseissa sekä niillä on antikatabolinen vaikutus. BCAA: t ovat välttämättömiä aminohappoja, eikä niitä voida syntetisoida itsestään, joten henkilön on pakko hankkia niitä ruoan tai erikoislisäaineiden kanssa kapseleina tai jauheina. Kun kehossa on, BCAA metaboloituu pääasiassa lihaksissa ja on eräänlainen "polttoaine" lihasmassan kasvulle. Näin ne eroavat muista 17 aminohaposta. Tämä ominaisuus auttaa parantamaan merkittävästi urheilusuoritusta, parantaa urheilijan hyvinvointia pitkän harjoittelun jälkeen. BCAA: t ovat terveydelle turvallisia, jos annosta ei ylitetä.

On huomattava, että proteiini- ja aminohappokompleksit tulisi ottaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti, eivätkä ylitä päivittäistä normia..

Yhteenvetona voidaan todeta, että aminohapot ovat sitä, mitä kehomme tarvitsee päivittäin ylläpitääkseen kaikkien kehojärjestelmien normaalin toiminnan. Voit saada niitä paitsi eläintuotteista myös viljoista, palkokasveista ja pähkinöistä. Jos henkilö syö täysimääräisesti, ei harjoita kehonrakennusta eikä hänellä ole geneettisiä poikkeavuuksia, hän ei tarvitse lisää aminohappoja jauheissa ja kapseleissa.

Mitä ovat aminohapot

Aminohapot ovat tärkeä ainesosa urheilulisä- ja ravintomarkkinoilla. Niitä käytetään kehonrakennuksessa ja kuntoilussa lihasmassan kasvattamiseksi, palautumiseksi harjoittelusta ja niitä voidaan käyttää laihtumiseen, koska niillä on vähän kaloreita. Mitä ovat aminohapot ja miten ne otetaan oikein, keskustellaan tässä artikkelissa.

Aminohapot ovat kaikkien ihmiskehossa olevien proteiinien rakenteellisia komponentteja. Kaikki proteiinit koostuvat 20 proteogeenisestä aminohaposta. Kahdeksan niistä on välttämättömiä välttämättömiä aminohappoja aikuisen kehitykselle ja hänen ruumiinsa sujuvalle toiminnalle. Nämä ovat leusiini, isoleusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaliini, treoniini, tryptofaani ja valiini..

Joitakin aminohappoja (ei-välttämättömiä) keho voi syntetisoida itse, toisten täytyy tulla vain ulkopuolelta (välttämättömiä).

Muut 12 aminohappoa, mukaan lukien ornitiini ja arginiini, voivat elimistössä aina lisääntyä tarpeen mukaan, jos ensimmäiset kahdeksan ovat saatavilla.

Välttämättömät aminohapot

NimiNimitys
Treoniinithr
Valineval
Leusiinileu
IsoleusiiniIile
Metioniinitavannut
Fenyylialaniiniphe
Tryptofaanitrp
Lysiinilys

Haaraketjuiset aminohapot (leusiini, isoleusiini, valiini)

Välttämättömät aminohapot. Heidän osallistumisensa lihasproteiinin rakentamiseen on kaksinkertainen: liittyminen proteiiniketjuihin "rakennuspalikoina" ja vaikutus anabolisiin prosesseihin. Lisäksi ne toimivat varaenergialähteenä, osallistuvat hermoprosessien säätelyyn ja vakauttavat hormonaalista tasoa..

Kysteiini

Omistaa voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia. Se on osa glutationia, peptidiä, joka suojaa soluja hapen käytön aikana muodostuvien vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Sillä on suuri merkitys sidekudosten muodostumiselle.

Metioniini

Välttämätön aminohappo. Metioniinia löytyy käytännöllisesti katsoen kaikista täydellisistä proteiinilähteistä, kuten lihasta, siipikarjasta, kalasta, sianlihasta, munista, soijapapuista, maalaisjuustosta ja jogurtista. Sillä on hyödyllinen vaikutus munuaisten ja maksan toimintaan, nopeuttaa rasvan hapettumista. Toimii metyyliryhmän luovuttajana useiden tärkeimpien kehon elintoiminnan säätelijöiden biosynteesissä. Kysteiini voidaan syntetisoida kehon metioniinista.

Metioniinin ottaminen yli proteiiniruokien sisältämien määrien ei tuota sinulle mitään hyötyä massan kasvattamisessa tai rasvan polttamisessa..

Fenyylialaniini

Välttämätön aminohappo. Toimii raaka-aineena tyrosiinin, dioksifenyylialaniinin (hermoston toiminnan säätelijä) biosynteesissä. On myönteinen vaikutus aivojen toimintaan.

Välttämättömät aminohapot

NimiNimitys
Arginiiniarg
Histidiinihänen
Tyrosiinityr
Glysiinigly
Serineser
Glutamiinigln
Glutamiinihappoglu
Asparagiiniasn
Asparagiinihappoasp
Kystiini, kysteiinicys
Prolinepro
Alaninala

Glutamiini

Tätä aminohappoa pidettiin aiemmin korvaamattomana, mutta nykyajan tutkijat väittävät, että se on ehdottomasti korvaamaton. Itse asiassa mikään aminohappo ei sovi ehdollisesti välttämättömän määritelmään paremmin kuin glutamiini.

Glutamiini osallistuu erilaisiin aineenvaihduntaprosesseihin, mukaan lukien solutilavuuden säätely, rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien anabolian ja katabolian välisen tasapainon säätelijänä; käytetään polttoaineena immuunijärjestelmän sisäelimiin ja -soluihin; ja on tietysti yksi proteiinikomponenteista.

Viimeisten 15 vuoden aikana on lopulta selvitetty, että useiden aineenvaihduntaprosessien aikana keholla on puutetta glutamiinista. Vaikka keho saa glutamiinia useista lähteistä (ruoka, proteiinien hajoaminen ja solujenvälisten glutamiinivarastojen ehtyminen), se ei yksinkertaisesti riitä. Tällaisissa olosuhteissa keho alkaa "satuttaa": immuniteetti heikkenee ja lihasten aineenvaihdunnan prosessit häiriintyvät.

Glutamiini syntetisoidaan elimistössä muista aminohapoista, kuten valiinista ja isoleusiinista. Mutta tiettyinä aikoina (sairaus, stressi - vastustuskyky on myös stressi) keho tarvitsee niin paljon glutamiinia, että keho itse ei pysty tuottamaan sitä tarpeeksi. Ja tässä glutamiinin saanti on kätevää..

Eurooppalaisissa klinikoissa tätä aminohappoa käytetään lääkkeenä ja sitä määrätään potilaille, jotka ovat kärsineet stressistä tai vammoista (leikkaus, palovammat jne.). Tutkimukset osoittavat, että tällaisella glutamiinilla on voimakkaita antikatabolisia vaikutuksia.

Kehomme imee joka päivä valtavia määriä glutamiinia. Esimerkiksi immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan ylläpitämiseksi tarvitaan paljon glutamiinia. Lisäksi glutamiini on korvaamaton osallistuja typen kuljetukseen: se edistää ammoniakin siirtymistä joistakin elimistä (erityisesti aivoista ja keuhkoista) toisille (munuaiset).

Lisäksi glutamiinia käytetään rakennuspalikoina tehokkaan antioksidantin glutationin (joka syntetisoidaan glutamiinista, kysteiinistä ja glysiinistä) muodostumisessa. Kaiken muun lisäksi glutamiini edistää lihasten glykogeenin varastoitumista.

Glutamiini on yksi harvoista aminohapoista, jotka edistävät kasvuhormonin lisääntynyttä tuotantoa. 2 gramman glutamiinin ottaminen johtaa nelinkertaiseen kasvuhormonin tuotannon kasvuun ihmiskehossa. On vaikea sanoa, vaikuttaako tämä kasvu kehon koostumuksen muutokseen vai ei, mutta joka tapauksessa se ei vahingoita. Voit jatkaa loputtomiin.

Vaikka tiedemiehet eivät ole määrittäneet tarkalleen kuinka paljon glutamiinia tulisi ottaa lihasten aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi optimaalisella tasolla, uskon henkilökohtaisesti, että vakavan liikunnan harrastavan urheilijan tulisi saada noin 10 grammaa glutamiinia lisäravinteina (proteiinipitoisella ruokavaliolla saatava ei ole pisteet). Osa tästä glutamiinista voidaan kuitenkin saada ottamalla väkevää proteiinijauhetta.

Alanin

Alaniini on aminohappo, joka hajoaa ja vapautuu massiivisina määrinä resistenssikoulutuksen aikana. Alaniinilla, joka on jonkin verran samanlainen kuin glutamiini, on myös rooli solujen täyttämisessä. Lisäksi se osallistuu verensokerin vakauttamiseen tarvittavan glukoosin saantiin..

Onneksi heraproteiinilisät sisältävät suhteellisen suuria määriä alaniinia. Lisäksi useita näistä lisäravinteista on erityisesti vahvistettu alaniinilla. Jos et käytä alaniinia sisältäviä ravintolisiä, ota huomioon, että 2 grammaa tätä aminohappoa heti harjoituksen jälkeen tukee merkittävästi lihastesi rakentamista..

Tyrosiini

Sitä käytetään raaka-aineena biosynteesissä keholle tärkeitä aineita kuten dioksifenyylialaniini, noradrenaliini, kilpirauhashormonit.

Arginiini

Auttaa nopeuttamaan kasvuhormonin ja muiden hormonien synteesiä. Se osallistuu aktiivisesti sukupuolielinten toimintaan, eli se stimuloi epäsuorasti testosteronin vapautumista miehillä. Osallistuu typen käyttöön synteesissä.

80-luvulla arginiini oli muodissa painoharjoittelun ystävien keskuudessa. On suositeltavaa ottaa noin 1 gramma arginiinia päivässä, koska uskottiin, että tämän aminohapon ottaminen edistää kasvuhormonin lisääntymistä. Valitettavasti on vähän todisteita siitä, että tuloksena olevalla kasvuhormonilla olisi mitään vaikutusta lihasten rakentamiseen tai rasvanpolttoon. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet arginiinin täydellisen hyödyttömyyden urheilullisten ominaisuuksien parantamisessa ja kehon koostumuksen muuttamisessa.

Ornitiini

Tämä aminohappo ei ole osa proteiinia. Edistää rasvanpolttoa, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja.

Ornitiini, aivan kuten arginiini, menestyi hyvin kaukaisissa 80-luvuissa keinona lisätä kehon kasvuhormonin tuotantoa. Mutta kasvuhormonin tason lyhytaikainen nousu elimistössä ei tarkoita välitöntä lihasmassan ja voiman kasvua..

Karnitiini

Karnitiinia ei myöskään löydy proteiinista. Melko vahva anabolinen aine. Edistää rasvanpolttoa. Tutkimukset vahvistavat, että karnitiinilla on merkittävä vaikutus rasva-aineenvaihduntaan ja verenkierron rasvojen, kuten triglyseridien, vähenemiseen verenkierrossa. Lisäksi karnitiini on vastuussa rasvahappojen kulkeutumisesta solukalvojen läpi mitokondrioihin (solupinnoille), joissa niitä käytetään energiana..

Karnitiini voidaan syntetisoida välttämättömästä aminohappo lysiinistä, mutta lysiinin puute elimistössä on harvinaista. Mutta tietyissä olosuhteissa karnitiinilisällä on järkeä. Tosiasia on, että karnitiini edistää rasvahappojen lisääntynyttä hapettumista, jotka ovat voimaharjoittelun keskeinen energialähde..

Tällä tavalla karnitiini säästää resistenssikoulutuksessa käytettyä lihasglykogeeniä, jolloin käyttäjä voi työntää väsymiskynnystä. "Polttoaineen" vaihtaminen harjoittelun aikana johtaa siihen, että kehon hapentarve vähenee, mikä lisää vastustuskykyä lihasten väsymykseen. Lisää myös luustolihasten oksidatiivista kapasiteettia.

On suositeltavaa ottaa 2-4 grammaa karnitiinia päivässä tunti harjoittelun jälkeen.

Tyrosiini

Tämä aminohappo on erittäin suosittu ns. Stimuloivan vaikutuksensa vuoksi. Tyrosiini on toiminnallaan toisen aminohapon, tryptofaanin, suora antipodi. Tyrosiini estää tryptofaanin imeytymistä, rakentaa veri-aivo-esteitä ja auttaa kehoa virkistämään.

Suurin osa proteiiniruokista sisältää runsaasti tyrosiinia. Siksi puhtaasti teoriassa, ja useimmissa tapauksissa tämä vahvistetaan käytännössä, jos syöt osan proteiiniruokaa tai jopa otat tyrosiinia sisältävän ravintolisän, 20-30 minuuttia ennen kuin imet kunnollisen osan hiilihydraateista (pasta, riisi jne.), voit välttää uneliaisuutta, joka tulee kohdatessasi sinua hiilihydraateista.

Jos olet kiinnostunut ottamaan täydennyksen, joka parantaa harjoittelusi suorituskykyä, osta vapaamuotoinen tyrosiini ja ota 2 grammaa vettä tai proteiinipirtelöä (ei hiilihydraattijuomaa) 20-30 minuuttia ennen harjoittelua.

Glysiini

Tämä on aminohappo, joka saattaa olla mielenkiintoinen kuntoilijoille. Jotkut tutkijat ovat yli 50 vuoden ajan olleet vakuuttuneita siitä, että glysiinin käyttö parantaa urheilullista suorituskykyä. Totta, kukaan heistä ei tiedä miten tämä tapahtuu..

Glysiini on yksi kolmesta aminohaposta, joilla on johtava rooli kreatiinin muodostumisessa (kaksi muuta ovat arginiini ja metioniini). Jotkut asiantuntijat uskovat, että glysiini parantaa suorituskykyä harjoituksen aikana, koska toimimalla välittäjäaineena tämä aminohappo lisää kehon kasvuhormonin vapautumista..

Valitettavasti, kuten monien muiden aminohappojen kohdalla, glysiinin annos, joka vaaditaan tämän vaikutuksen saavuttamiseksi, on liian korkea: 10-30 grammaa päivässä. Lisäksi, vaikka onnistut imemään määrätyn määrän glysiiniä, saatat kokea päänsärkyä tai vatsakipuja..

Histidiini

Tällä aminohapolla on merkitys terveiden hermosolujen, verisolujen ja niin edelleen ylläpitämisessä. Keho tuottaa kaiken tarvitsemansa histidiinin välttämättömistä aminohapoista.

Proline

Proliini on toinen välttämätön aminohappo. Kaiken mitä kehosi tarvitsee, saat muista aminohapoista. Samaan aikaan proliinilla on rooli kollageenin, sidekudoksena toimivan proteiinin, muodostumisessa..

Aminohappoketjut

Jokainen aminohappo koostuu amiiniryhmästä, joka sisältää yhden typpi- ja kaksi vetyatomia, ja karboksyyliryhmästä, joka sisältää hiiliatomin, vetyatomin ja kaksi happiatomia. Nämä ryhmät ovat samat kaikille aminohapoille. Aminohapot eroavat toisistaan ​​aminohappoketjuissa.

Proteiinisynteesin aloittamiseksi (mikä on edellytys lihasten kasvulle), kaikkien tähän tarvittavien aminohappojen on oltava läsnä samanaikaisesti. Muuten proteiinisynteesi ei toimi. Puuttuvaa aminohappoa, joka estää proteiinisynteesiä, kutsutaan rajoittavaksi tekijäksi.

Aminohapot kehonrakennuksessa ja kuntoilussa

Tiedetään, että resistenssikoulutus lisää vakavasti kehon tarvetta aminohapoille, pääasiassa leusiinille, isoleusiinille ja valiinille. BCAA: lla on erityinen rooli kehonrakennuksessa. Lihaskudos koostuu niistä 35%, BCAA: lla on suuri määrä biologisia vaikutuksia.

Aminohapot urheilulisäaineena eroavat proteiinista korkeammalla imeytymisnopeudella, jota tarvitaan vain harjoittelun aikana ja välittömästi sen jälkeen. Aminohapot ovat erittäin tärkeitä harjoittelun jälkeisen lihasten palautumiselle, lihasten pysymiselle kuivumisen aikana ja lihasten kasvulle. Lisäksi aminohapoista voi olla hyötyä laihdutuksessa, koska ne sisältävät vähän kaloreita, estävät merkittävästi kataboliaa, vähentävät ruokahalua säilyttäen samalla lihakset.

Aminohappolisät

Laaja valikoima aminohappolisäaineita on saatavana urheiluravintoloista. Ne eivät ole samanlaisia ​​koostumukseltaan, ja siksi niiden pätevä yhdistelmä voi antaa tehokkaan anabolisen tuloksen. Aminohappolisät voidaan luokitella koostumuksen ja vastaavasti tarkoituksen, konsentraation ja vapautumismuodon mukaan.

Aminohappolisien luokitus

Koostumuksen ja tarkoituksen mukaan

1. Täydelliset aminohappokompleksit (AA)
AK: t sisältävät tasapainotetun aminohapposarjan lihasproteiinimolekyylien rakentamiseksi. Niitä käytetään missä tahansa urheilussa. Määrä riippuu harjoittelun voimakkuudesta (väsynyt voimistelija ei ole parempi kuin väsynyt kehonrakentaja). AK puolestaan ​​luokitellaan proteiinipohjalta.

On heran AA: ita, jotka voidaan formuloida herakonsentraatista tai hera-isolaatista. Jälkimmäiset ovat parempia proteiinin prosenttiosuuden suhteen substraatissa sekä assimilaation asteessa ja nopeudessa. On aminohappoja, jotka hydrolysoidaan munasta, maitoproteiinista, kollageenista. Usein kompleksin pitkäaikaiseen vaikutukseen yhdistetään proteiiniemäkset, mukaan lukien kasviproteiinien aminohapot: soija ja peruna.

AK lisää anabolisen hormonin IGF-1 tasoa, lisää kehon proteiinien käytön tehokkuutta. Vain kehosi voi vastata kysymykseen, minkä kompleksin valitset. Kumpi kompleksi palauttaa sinut paremmin, käytä sitä.

2. BCAA: t
Tämä kompleksi on tarkoitettu otettavaksi yhdessä normaalin AK: n kanssa keskimääräisen ja korkean intensiteetin anaerobisessa (lyhytaikaisissa kuormituksissa, joissa on pieni määrä toistoja) harjoittelun aikana. Monissa Euroopan maissa jopa koululaiset ottavat liikuntatuntien jälkeen pari BCAA-pilleriä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin..

BCAA-kompleksi koostuu kolmesta välttämättömästä aminohaposta (isoleusiini, leusiini, valiini). Mitä tällainen sävellys tarkoittaa? Voimakkailla lyhytaikaisilla kuormituksilla keho käyttää pääasiassa solunsisäisiä energiavaroja, koska veri ei pysty kyllästämään soluja glykogeenillä ajoissa. Ensinnäkin käytetään ATP: tä, sitten kreatiinifosfaattia ja kun ei ole minne mennä - BCAA.

Joten mitä voimakkaampi anaerobinen harjoittelu on, sitä enemmän BCAA: t, lihaskudoksen pääosat, palavat. Ja jos ulkopuolelta ei tule tulevia BCAA: ita, olemassa olevat molekyylit tuhoutuvat, BCAA: t otetaan sieltä ja rakennetaan välittömästi uusia. Kataboliavakuutus - BCAA: n ottaminen heti harjoittelun jälkeen.

3. Erityinen AK
Huomataan, että lisääntynyt arginiinin ja ornitiinin pitoisuus veressä lisää kasvuhormonin vapautumista. Tämän yhdistelmän vastaanottaminen on suositeltavaa kasvuhormonin luonnollisen vapautumisen aikana: heti rautaharjoituksen jälkeen ja ennen nukkumaanmenoa. Heti kun henkilö nukahtaa, veren STH-taso (kasvuhormoni) nousee, etenkin kahden ensimmäisen unitunnin aikana.

Koska ravinteita ei toimiteta ulkopuolelta, vaihtoehtoinen ravintoreitti - rasvainen - käynnistyy. Eli katabolia unen aikana lisääntyy pääasiassa vain rasvakudokseen nähden. STH puolestaan ​​stimuloi lihasten anaboliaa. Entä jos biologisia prosesseja stimuloidaan lisäksi? Niele vain taikayhdistelmä oikeaan aikaan ja kaikki kasvaa ja kukkii.!

4. Vapaat aminohapot
Tällaisten lisäravinteiden etuna on, että ensinnäkin ohutsuolesta vapautunut puhdas aminohappo imeytyy välittömästi verenkiertoon ja toimitetaan hyvin nopeasti lihaksiin. Toiseksi, koska jokaisessa aminohapossa kehossamme on erilaisia ​​toimintoja, mitä tahansa prosesseja voidaan stimuloida haluamallasi tavalla.

Yksi yleisimmistä aminohapoista, jotka voit helposti löytää urheiluravintomyymälöistä, on glutamiini. Tämä ei ole sattumaa. Glutamiini muodostaa yli 50% kehon aminohappokoostumuksesta. Stressissä (fyysinen aktiivisuus, muuten, keholle voimakas stressi) on glutamiinin puute, joka on välttämätön voimakkaana immunostimulaattorina, aivojen neuronien metaboliittina, syntetisoivana hermojohtamisen välittäjinä, typpitasapainon säätelijänä, estämällä ammoniakkiyhdisteiden toksisia vaikutuksia, osallistuja luuston ja sileiden lihasten proteiinien synteesiin.

Kun puute ilmenee, tätä ainetta alkaa syntetisoida muista aminohapoista, mikä aiheuttaa lihasproteiinin kataboliaa! Pohjimmiltaan BCAA: t menevät uuniin. Jotta ne pysyisivät lihasten sisällä, on viisasta lisätä ruokavalioosi vähintään 2-3 teelusikallista glutamiinia ennen harjoittelua, ennen harjoittelua ja ennen nukkumaanmenoa..

Toinen aminohappo, tyrosiini, tunnetaan masennuslääkkeenä ja sitä käytetään ahdistuksen ja masennuksen hoidossa. Sillä on antioksidanttivaikutus, sitä voidaan käyttää auttamaan ihmisiä, joilla on alhainen seksuaalinen energia, ruokahalun tukahduttaminen ja laihtuminen. Tyrosiinia voidaan käyttää yksinkertaisena pelkistävänä aineena raskaan liikunnan jälkeen. Koska tyrosiini rauhoittaa jonkin verran hermostoa, on parempi ottaa se biorytmologian näkökulmasta illalla tai iltapäivällä.

Saatavana vapaassa muodossa ja proliini on tärkeä osa kollageenia. Parantaa ihon, hiusten rakennetta, on tärkeää nivelille, jänteille, vahvistaa sydänlihasta.

Lysiini - kaikkien proteiinien rakennusmateriaali, hidastaa silmän linssin vaurioita, alentaa veren triglyseridipitoisuutta.

Keskittymällä

Vain annos riippuu tästä ominaisuudesta. Jos yksi tabletti sisältää 1 g aminohappoja ja tarvitset esimerkiksi 5 g - ota 5 tablettia. Jos pitoisuus on 2,5 g, ota 2 tablettia. Kuka on helpompaa.

Julkaisulomakkeella

Aminohappoja on saatavana tabletteina, kapseleina, jauheina ja nesteinä. Jälkimmäiset imeytyvät paljon nopeammin, voit juoda heti kuntoilussa! Sinun on kuitenkin käytettävä niitä varovasti: on suositeltavaa säilyttää viileässä paikassa, älä kaada valoon. Kaikki tämä voi johtaa hapettumiseen. Jotkut aminohapot pystyvät valossa siirtymään biologisesti saatavasta L-muodosta D-konfiguraatioon, mikä häiritsee niiden imeytymistä.

Pätevä lähestymistapa urheilulisäaineiden käyttöön voi tarjota voimakkaan anabolisen vaikutuksen. Älä kuitenkaan unohda oikeaa ravitsemusta. Loppujen lopuksi, jos kaloripitoisuus ei saavuta normia, on turhaa syödä kalliita ravintolisiä. Joten nuku enemmän ja kävele raitista ilmaa.

Kuinka ottaa aminohappoja

On erittäin tärkeää tietää oikea menetelmä aminohappolisien ottamiseksi. Yleensä tapa käyttää tiettyjä kompleksisia aminohappolisäaineita on ilmoitettu kunkin erityisen valmisteen etiketissä tai pakkauksessa. Aminohappoja on saatavana kapseleina, tabletteina, jauheina, liuoksina, mutta kaikki nämä muodot ovat yhtä tehokkaita..

Kuten kaikki proteiinit, aminohappoja on käytettävä pieninä annoksina koko päivän ajan. Useimpien urheilijoiden mahalaukut eivät pysty sulattamaan yli 30 grammaa proteiinia kerralla. Tämä vastaa kuuden suuren munan valkuaista tai yhden kanan rintaa. Haarautuneen ketjun aminohappojen optimaalinen tehokas saanti on taulukossa..

Haarautuneiden ketjun aminohappojen päivittäiset hinnat korkean liikunnan urheilijoille

Kehon painoLeusiiniValineIsoleusiini
50 kg3,0 g2,5 g1 g
60 kg3,6 g3,0 g1,2 g
70 kg4,2 g3,5 g1,4 g
80 kg4,8 g4,0 g1,6 g
90 kg5,4 g4,5 g1,8 g
100 kg6,0 g5,0 g2,0 g
110 kg6,6 g5,5 g2,2 g
120 kg7,2 g6,0 g2,4 g

Aminohapot voidaan yhdistää kaiken tyyppiseen urheiluravintoon, mutta niitä ei voida aina sekoittaa (juoda samanaikaisesti). Älä ota aminohappokomplekseja proteiinin, vahvistimen tai ruoan kanssa, koska se vähentää niiden imeytymisnopeutta, mikä tarkoittaa, että niiden käytön merkitys menetetään..

Aloittelijan urheilijan tulisi sulkea kokonaan pois ruokavaliostaan ​​yhden aminohapon sisältävät lisäravinteet. Hän on vaarassa jättää laskematta annoksen ja ylikuormittaa kehoa joillakin, eikä anna hänelle muita aminohappoja. Siten hän rikkoo proteiinisynteesin mekanismin ja vahingoittaa kehoaan. Aminohappolisät otetaan parhaiten monimutkaisessa muodossaan, joka ilmeisesti sisältää joukon kaikkia proteiinisynteesiin tarvittavia aminohappokomponentteja.

Missään tapauksessa ei pidä rajoittaa ruokavalioasi vain aminohappolisiin ainoana proteiinilähteenä käyttämättä luonnollisia tuotteita. Vaarana on, että ilman proteiinin hajottamista keho (koska tässä tapauksessa se vastaanottaa synteesiin valmiita komponentteja) lopettaa tiettyjen entsyymien tuottamisen, jotka ovat välttämättömiä tälle prosessille. Yksinkertaisesti sanottuna opetat vatsasi olemaan "laiska", ja tämä voi viime kädessä johtaa heikentyneeseen ruoansulatukseen.

Käytä proteiiniseoksia ja aminohappolisäaineita yhdessä. Jos luulet, että päivittäinen valikkosi on jo täynnä proteiineja sisältäviä ruokia, keskity monimutkaisiin aminohappolisiin, jotka otetaan pian harjoituksen jälkeen..

Aminohappoturvallisuus

Kaikki proteiinivalmisteet sisältävät aineita, jotka jostain syystä tai toisesta voivat olla ei-toivottuja urheilijan keholle, kuten laktoosia. Niiden esiintyminen proteiiniseoksissa on väistämätöntä, mutta prosenttiosuuden ei tulisi ylittää sallittuja rajoja. Näiden standardien yhdistelmää kutsutaan turvallisuustekijäksi. Kaikkien näiden epäpuhtauksien luettelointi on tuskin suositeltavaa, niitä on liikaa, mainitsemme vain muutamia niistä tyypillisimpiä. Nämä ovat bakteereja ja bakteerimyrkkyjä, torjunta-aineita, radionukleideja.