Aminoetikkahappovalmiste

Suurin osa aminohapoista voidaan saada kemiallisilla reaktioilla tai proteiinihydrolyysillä.

1. Karboksyylihapoista radikaalissa olevien halogeenijohdannaistensa kautta

Karboksyylihappojen halogenointi

A-halogenoitujen karboksyylihappojen vuorovaikutus ylimääräisen ammoniakin kanssa (ammonolyysi)

Toisessa vaiheessa halogenoitujen karboksyylihappojen halogeeniatomi korvataan aminoryhmällä. Tässä prosessissa vapautunut kloorivety sitoutuu ammoniakin ylimäärällä muodostaen ammoniumkloridia:

2. Peptidien ja proteiinien hydrolyysi

a-aminohapot muodostuvat hydrolysoimalla peptidejä ja proteiineja.

Kun proteiinit hydrolysoituvat, muodostuu yleensä monimutkaisia ​​a-aminohapposeoksia, mutta erityisillä menetelmillä yksittäiset puhtaat aminohapot voidaan eristää näistä seoksista.

3. Nitrosubstituoitujen karboksyylihappojen pelkistys (käytetään yleensä aromaattisten aminohappojen saamiseen)

4. Mikrobiologinen synteesi

Tämä menetelmä perustuu erityisten mikro-organismien kykyyn tuottaa tiettyä a-aminohappoa ravintoalustassa elintoimintansa aikana..

Aminoetikkahappo

Aminoetikkahappo (glysiini) viittaa aminohappoihin, ei sisällä aromaattisia sidoksia, ja ainoalla ei ole optisia isomeerejä avaruusrakenteensa vuoksi. Sitä käytetään lääketieteessä nootrooppisena aineena, elintarviketeollisuudessa - elintarvikelisäaineena.

Menetelmät ja menetelmät saamiseksi

Teollisuudessa tuote saadaan monokloorietikkahapon (ja sen suolojen) ja ammoniakin vuorovaikutuksessa emäksisessä (mahdollisesti alkoholissa) väliaineessa heksametyleenitetramiinin läsnä ollessa.

Laboratoriomenetelmä: glykolonitriilin ammonolyysi ja hydrolyysi vesipitoisessa väliaineessa. Hydantoiinin emäksisen hydrolyysin reaktio on myös mahdollista. Menetelmien haittana on alkureagenssien vähäinen saatavuus, ja lisäksi niiden synteesiin tarvitaan myrkyllistä syaanivetyhappoa..

  • Kemiallinen synteesi.
  • Biotekninen synteesi. Corynebacteriumia käytetään sitä tuottavana mikro-organismina.
  • Hydrolyysi. Luonnollisten proteiinisubstraattien (yleensä maitoteollisuuden jätteet) reagenssina käytetään happojen tai emästen liuoksia sekä ioninvaihtohartseja.

Mielenkiintoinen tosiasia aminoetikkahaposta

NASA: n Stardust-avaruusalus, joka tutki komeetta Wilda II, toimitti vuonna 2006 näytteitä tähtienvälisestä pölystä, jota on ollut maailmankaikkeudessa yli 4,5 miljardin vuoden ajan. Näytteistä löydettiin selkeästi maan ulkopuolista alkuperää olevien aminohappojen jälkiä, jotka seurasivat hiili-isotooppien analyysia.

Moskovan alue.,
Vanha Kupavna,
Noginskin alue,
st. Dorozhnaya, talonumero 1,
"Khimreaktivkomplekt" -laitoksen alue
+7 (495) 796-22-81 (monikanavainen)
+7 (4965) 12-61-43 (puh / faksi)
+7 903 101-01-09
+7 906770-44-07
+7 906770-60-02
sähköposti: [email protected]

Autokuljetuksella moottoritietä M 7 Moskova - Nižni Novgorod, Moskovan kehätieltä - 20 km. Staraya Kupavna. Käänny oikealle kyltin taakse Vanha Kupavna, edelleen nuolta alaspäin

115191, Venäjä, Moskova,
st. Tulskaya, 13
+7 (495) 796-22-81 (monikanavainen)

142450, Venäjä,
Moskovan alue.,
Noginskin alue,
Staraya Kupavna, PL 50

Aminoetikkahappo: valmistus ja käyttö

Aminoetikkahappo (tai glysiini) on tärkeä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Siksi on tärkeää tarkastella yksityiskohtaisemmin tämän orgaanisen aineen fysikaalisia ja kemiallisia perusominaisuuksia ja kiinnittää huomiota sen käyttöön.

Menetelmät saamiseksi

Ensinnäkin, tarkastellaanpa tärkeimpiä menetelmiä glysiinin tuottamiseksi. Aminoetikkahappo voidaan saada kaksivaiheisella synteesillä.

Ensimmäisessä vaiheessa suoritetaan kloorietikkahapon ja kloorin vuorovaikutus. Tärkein edellytys tämän kemiallisen prosessin onnistumiselle on katalyytin käyttö.

Toisessa vaiheessa tapahtuu reaktio saadun kloorietikkahapon ja ammoniakin välillä, lopputuote on 2-aminoetikkahappo.

Glysiinin biologinen merkitys

Tämä aine on monien biologisesti aktiivisten aineiden ja proteiinimolekyylien koostumuksessa. Aminoetikkahappo on lähtöaine puriiniemästen ja porfyriinien synteesissä.

Mikä on aminoetikkahappo? Aineen kaava: NH2-CH2-COOH, joka osoittaa amfoteeristen ominaisuuksien läsnäolon.

Glysiinireseptoreita on monilla selkäytimen ja aivojen alueilla. Sitoutuessaan reseptoreihin aminoetikkahapolla on estävä vaikutus neuroneihin. Tämä aine vähentää hermosolujen impulssien vapautumisprosessia, jotka ovat yhdisteiden, kuten glutamiinihapon, "patogeenit"..

Lisäksi glysiini sitoutuu yksittäisiin reseptorijärjestelmiin, jotka stimuloivat signalointia aspartaatti- ja glutamaatti-välittäjäaineista.

Selkäytimessä aminoetikkahappo aiheuttaa neuronien eston, joten sitä käytetään neurologiassa vähentämään lisääntynyttä lihasten sävyä.

Kemiallisia ominaisuuksia

Aminoetikkahappo reagoi happojen kanssa osoittaen sen heikot emäksiset ominaisuudet. Tämä reaktio on mahdollista johtuen parittoman elektroniparin esiintymisestä typessä aminoryhmässä. Reaktiolla on luovuttaja-akceptorimekanismi, se liittyy suolojen muodostumiseen.

Lisäksi aminoetikkahappo reagoi helposti alkoholien kanssa (esteröinti) muodostaen esterin. Se suoritetaan käyttäen väkevää rikkihappoa katalysaattorina..

Lääketieteellinen käyttö

Aminoetikkahapon farmakologisella valmisteella on sedatiivinen (sedatiivinen) vaikutus potilaaseen. Glysiini tunnetaan lievänä rauhoittavana aineena, heikkona masennuslääkkeenä, joka auttaa vähentämään pelon, ahdistuksen, psyko-emotionaalisen stressin tunteita.

Glysiini sisältyy niiden aineiden luetteloon, joilla on positiivinen vaikutus alkoholimyrkytyksen vähentämiseen. Apuaineena tämä aine on nootrooppinen komponentti, parantaa muistia, assosiatiivisia prosesseja.

Glysiini stimuloi metabolisia prosesseja, aktivoi ja normalisoi keskushermoston suojaavan eston prosessit. Sen käyttö lisää henkistä suorituskykyä, vähentää psyko-emotionaalista stressiä.

Antimyrkyllisen vaikutuksensa vuoksi lääke selviytyy seuraavista tehtävistä:

  • vähentää aggressiivisuutta, psykoemotionaalista stressiä, konflikteja, lisää sosiaalista sopeutumista;
  • parantaa mielialaa;
  • helpottaa nukahtamista ja normalisoi unen;
  • lisää henkistä suorituskykyä;
  • vähentää vegetatiivisia-verisuonisairauksia;
  • vähentää alkoholin toksisia vaikutuksia sekä lääkkeitä, joilla on kielteinen vaikutus keskushermostoon;
  • vähentää aivohäiriöitä traumaattisessa aivovammassa, iskeemisessä aivohalvauksessa.

Glysiini pääsee nopeasti moniin kehon biologisiin nesteisiin ja kudoksiin, mukaan lukien aivot. Tämä aminohappo metaboloituu hiilidioksidiksi ja vedeksi, se ei kerry kudoksiin.

Analysoitu aminohappo tunnustetaan metabolisten prosessien säätelijäksi. Tämän aineen systemaattisella käytöllä havaitaan adrenerginen estovaikutus. Usein lääkettä määrätään lapsille ja nuorille, joilla on lisääntynyt aktiivisuus, ilmaistuna poikkeamina normaalista käyttäytymisestä.

Teolliseen käyttöön

Elintarviketeollisuuden glysiini on lisäaineena E 640. Sitä käytetään aromin ja maun modifioijana..

Glysiini

GlysiiniKenraaliSystemaattinen
nimiaminoetikkahappoLyhenteetGly, G, Gly
GGU, GGC, GGA, GGGChem. kaava N H 2 - C H 2 - CO O HFyysiset ominaisuudetMoolimassa75,07 g / molTiheys1,607 g / cm3LämpöominaisuudetT. kellua.233 ° CT. dec.290 ° COminaishöyrystyslämpö−528,6 J / kgSpesifinen fuusiolämpö−981,1 J / kgKemiallisia ominaisuuksiapKa2.34
9.58Vesiliukoisuushyvä, 24,99 g / 100 ml (25 ° C) [1]
liukenee pyridiiniin, kohtalaisesti liukenee etanoliin, liukenematon eetteriinLuokitteluReg. CAS-numero56-40-6PubChem750Reg. EINECS-numero200-272-2HymyileeChEBI15428, 57305 ja 42964ChemSpider730TurvallisuusLD502,6 g / kgTiedot perustuvat vakio-olosuhteisiin (25 ° C, 100 kPa), ellei toisin mainita.

Glysiini (aminoetikkahappo, aminoetaanihappo) on yksinkertaisin alifaattinen aminohappo, ainoa proteogeeninen aminohappo, jolla ei ole optisia isomeerejä. Ei-elektrolyytti. Glysiinin nimi tulee antiikin kreikasta. γλυκύς, glycys - makea, johtuu aminohapon makeasta mausta. Sitä käytetään lääketieteessä nootrooppisena lääkkeenä. Glysiiniä ("glysiinivalokuva", paraoksifenyyliglysiini) kutsutaan joskus myös p-hydroksifenyyliaminoetikkahapoksi, joka on valokuvauksen kehittyvä aine.

Sisältö

  • 1 Kemialliset ominaisuudet
    • 1.1 Hankinta
    • 1.2 Liitännät
  • 2 Biologinen rooli
  • 3 Lääketieteessä
    • 3.1 Soveltaminen urologiassa
  • 4 Elintarviketeollisuudessa
  • 5 Maapallon ulkopuolella oleminen
  • 6 Katso myös
  • 7 huomautusta

Kemiallisia ominaisuuksia

Vastaanotto

Glysiiniä voidaan saada karboksyylihappojen klooratessa ja edelleen vuorovaikutuksessa ammoniakin kanssa:

Liitännät

Biologinen rooli

Glysiini on osa monia proteiineja ja biologisesti aktiivisia yhdisteitä. Porfyriinit ja puriiniemäkset syntetisoidaan glysiinistä elävissä soluissa.

Glysiini on myös kaksitoiminen neurotransmitteriaminohappo. Glysiinireseptoreita esiintyy monilla aivojen ja selkäytimen alueilla. Sitoutumalla reseptoreihin (koodaavat geenit GLRA1, GLRA2, GLRA3 ja GLRB) glysiini aiheuttaa "estävän" vaikutuksen hermosoluihin, vähentää herättävien aminohappojen vapautumista hermosoluista, kuten glutamiinihappo, ja lisää GABA: n vapautumista. Glysiini sitoutuu myös spesifisiin kohtiin NMDA-reseptoreissa ja helpottaa siten signaalinsiirtoa eksitatorisista hermovälittäjäaineista glutamaatista ja aspartaatista. [4] Selkäytimessä glysiini estää motorisia hermosoluja, mikä mahdollistaa glysiinin käytön neurologisessa käytännössä lisääntyneen lihasten poistamiseksi [lähdettä ei määritelty 595 päivää].

Lääketieteessä

Maailman terveysjärjestöllä ei ole tietoja glysiinin käytön todistetusta tehosta tai kliinisestä merkityksestä muussa muodossa kuin urologisessa pesuliuoksessa. [lähdettä ei määritelty 77 päivää]

Glysiinifarmakologisten valmisteiden valmistajat väittävät, että glysiinillä on rauhoittava, heikko ahdistuneisuus- ja masennuslääke, se vähentää psykoosilääkkeiden (neuroleptisten), unilääkkeiden ja kouristuslääkkeiden haittavaikutusten vakavuutta, sisältyy moniin terapeuttisiin käytäntöihin alkoholin, opiaattien ja muun tyyppisten vetäytymisten vähentämiseksi apulääkkeinä., jolla on lievä rauhoittava ja rauhoittava vaikutus. On joitain nootrooppisia ominaisuuksia, parantaa muistia ja assosiatiivisia prosesseja.

Glysiini on aineenvaihdunnan säätelijä, normalisoi ja aktivoi keskushermoston suojaavan eston prosessit, vähentää psyko-emotionaalista stressiä, lisää henkistä suorituskykyä.

Glysiiniä esiintyy merkittävinä määrinä serebrolysiinissä (1,65–1,80 mg / ml) [4].

Lääketeollisuudessa glysiinitabletteja yhdistetään joskus vitamiinien (B1, B6, B12 [5] tai D3 c glysiini D3).

Glysiinilääkkeitä on saatavana kielen alla olevina tabletteina. Tabletit ovat valkoisia, ja niitä on saatavana viistettyinä sylinterimäisinä kapseleina. Yksi tabletti sisältää vaikuttavana aineena mikrokapseloitua glysiiniä - 100 mg ja apukomponentteja: vesiliukoinen metyyliselluloosa - 1 mg, magnesiumstearaatti - 1 mg. Muotoillut solurakkulat (10, 50 kpl) on pakattu pahvipakkauksiin.

Soveltaminen urologiassa

1,5-prosenttinen glysiinin kasteluliuos, USP (United States Pharmacopoeia) on steriili, ei-pyrogeeninen, hypotoninen glysiinin vesiliuos, joka on tarkoitettu vain urologiseen kasteluun transuretraalisten kirurgisten toimenpiteiden aikana [6]..

Elintarviketeollisuudessa

Elintarviketeollisuudessa se on rekisteröity elintarvikelisäaineeksi E640 ja sen natriumsuoloiksi E64X. Sallittu Venäjällä. [7]

Maan ulkopuolella oleminen

Glysiini löydettiin komeetalta 81P / Wild 2 osana Stardust @ Home -jakeluprojektia [8] [9]. Projektin tarkoituksena on analysoida tiedelaivan Stardust ("Stardust") tietoja. Yksi hänen tehtävistään oli tunkeutua komeetan 81P / Wild (Wild 2) hännään ja kerätä näytteitä aineesta - ns. Tähtienvälinen pöly, joka on vanhin materiaali, joka on pysynyt muuttumattomana aurinkokunnan muodostumisen jälkeen 4,5 miljardia vuotta sitten [10].

Seitsemän vuoden matkan jälkeen avaruusalus palasi 15. tammikuuta 2006 ja pudotti tähtipölynäytteiden kapselin maahan. Näistä näytteistä löydettiin glysiinijäämiä. Aine on selvästi epäterveellistä alkuperää, koska sillä on paljon enemmän C-isotooppia kuin maan glysiinillä [11].

Toukokuussa 2016 tutkijat julkaisivat tietoja glysiinin havaitsemisesta kaasupilvessä komeetan 67P / Churyumov-Gerasimenko ympärillä [12]..

Aminot. Aminohappoja

Aminot

Amiinit ovat ammoniakkijohdannaisia, joiden molekyylissä yksi, kaksi tai kolme vetyatomia on korvattu hiilivetyradikaaleilla.

Luokittelu

NH-molekyylin vetyatomien korvaavien hiilivetyradikaalien lukumäärällä3, kaikki amiinit voidaan jakaa kolmeen tyyppiin:

Ryhmä - NH2 kutsutaan aminoryhmäksi.

On myös amiineja, jotka sisältävät kaksi, kolme tai useampia aminoryhmiä, esimerkiksi:

Isomeria

Tarkastellaan kaikkia isomeerityyppejä käyttämällä esimerkkiä amiineista, joilla on empiirinen kaava C.4HyksitoistaN:

Fyysiset ominaisuudet

Alhaisimmat rajoittavat primaariset amiinit ovat kaasumaisia ​​aineita, niillä on ammoniakin haju ja ne liukenevat helposti veteen. Amiinit, joilla on suurempi suhteellinen molekyylipaino, ovat nesteitä tai kiinteitä aineita, niiden liukoisuus veteen vähenee molekyylipainon kasvaessa.

Kemiallisia ominaisuuksia

Amiinit ovat kemiallisesti samanlaisia ​​kuin ammoniakki.

1. Vuorovaikutus veden kanssa - substituoitujen ammoniumhydroksidien muodostuminen.

Muistetaan, miten ammoniakki on vuorovaikutuksessa veden kanssa:

Ammoniakin liuoksella vedessä on heikot emäksiset (emäksiset) ominaisuudet. Syy ammoniakin pääominaisuuksiin on yksinäisen elektroniparin läsnäolo typpiatomissa, joka osallistuu luovuttaja-akseptorisidoksen muodostamiseen vetyionin kanssa. Samasta syystä amiinit ovat myös heikkoja emäksiä. Amiinit ovat orgaanisia emäksiä:

Liukoiset amiinit ovat vahvempia emäksiä kuin ammoniakki.

2. Vuorovaikutus happojen kanssa - suolojen muodostuminen (neutralointireaktiot).

Emäksenä ammoniakki muodostaa ammoniumsuoloja happojen kanssa:

Vastaavasti, kun amiinit reagoivat happojen kanssa, muodostuu substituoituja ammoniumsuoloja:

Emäkset vahvempina emäksinä syrjäyttävät ammoniakin ja amiinit suolistaan:

3. Amiinien polttaminen

Amiinit ovat helposti syttyviä. Amiinien, kuten muiden typpeä sisältävien orgaanisten yhdisteiden, palamistuotteet ovat hiilidioksidi, vesi ja vapaa typpi; esimerkiksi:

Menetelmät saamiseksi

1. Alkoholien vuorovaikutus ammoniakin kanssa kuumennettaessa Al: n läsnä ollessa2NOIN3 katalysaattorina. Katso esimerkkejä aiheesta "Alkoholit".

2. Alkyylihalogenidien (halogeenialkaanien) vuorovaikutus ammoniakin kanssa; esimerkiksi:

Tuloksena oleva primaarinen amiini voi reagoida ylimäärän alkyylihalogenidin ja ammoniakin kanssa muodostaen sekundäärisen amiinin:

Tertiäärisiä amiineja voidaan saada samalla tavalla.

Aniliini

Aniliini on yksinkertaisin aromaattisten primaaristen amiinien edustaja:

Fyysiset ominaisuudet

Aniliini on väritön öljyinen neste, jolla on tyypillinen haju, liukenee hieman veteen, myrkyllinen.

Kemiallisia ominaisuuksia

Aniliinin pääominaisuudet ilmaistaan ​​hyvin heikosti, koska bentseenirenkaan vaikutus aminoryhmään vaikuttaa.

1.Aminoryhmää koskevat reaktiot

2.Reaktiot, joihin liittyy bentseenirengas

Aminoryhmä ensimmäisen tyyppisenä substituenttina helpottaa korvausreaktioita bentseenirenkaassa, kun taas substituenteista tulee orto- ja para-asemia aminoryhmälle:

Aniliinin saaminen

Aniliini ja muut primaariset aromaattiset amiinit saadaan reaktiolla, jonka venäläinen kemisti N.N.Zinin löysi vuonna 1842. Zinin-reaktio on menetelmä aromaattisten amiinien (mukaan lukien aniliini) saamiseksi pelkistämällä nitroyhdisteitä:

Tämä on yleinen, mutta ei ainoa tapa valmistaa aromaattisia amiineja..

Aniliinin käyttö

Aminohappoja

Aminohapot ovat hiilivetyjen johdannaisia, jotka sisältävät aminoryhmiä (-NH2) ja karboksyyliryhmät.

Yleinen kaava: (NH2)mR (COOH)n, missä m ja n ovat useimmiten 1 tai 2. Aminohapot ovat siten sekoitettuja toimintoja omaavia yhdisteitä.

Kehon aminohapot:

Vaihdettavissa - syntetisoidaan ihmiskehossa, näihin kuuluvat glysiini, alaniini, glutamiinihappo, seriini, asparagiinihappo, tyrosiini, kysteiini.

Välttämätön - niitä ei syntetisoida ihmiskehossa, ne otetaan ruoan kanssa. Näitä ovat valiini, lysiini, fenyylialaniini.

Fyysiset ominaisuudet

Aminohapot ovat värittömiä kiteisiä aineita, liukenevat helposti veteen, sulamispiste 230-300 o C. Monilla α-aminohapoilla on makea maku.

Menetelmät saamiseksi

Α-aminohappojen saamiseksi laboratorio-olosuhteissa käytetään yleensä kahta seuraavaa menetelmää:.

1. a-halogenoitujen karboksyylihappojen vuorovaikutus ylimääräisen ammoniakin kanssa. Näiden reaktioiden aikana halogenoitujen karboksyylihappojen halogeeniatomi korvataan aminoryhmällä. Tässä prosessissa vapautunut kloorivety sitoutuu ammoniakin ylimäärällä muodostaen ammoniumkloridia. Esimerkiksi alaniinia voidaan saada saattamalla a-klooripropionihappo reagoimaan ammoniakin kanssa:

2. Proteiinin hydrolyysi. Kun proteiinit hydrolysoituvat, muodostuu yleensä monimutkaisia ​​aminohapposeoksia, mutta erityisillä menetelmillä yksittäiset puhtaat aminohapot voidaan eristää näistä seoksista.

Kemiallisia ominaisuuksia

a) happona (mukana karboksyyliryhmä):

b) emäksenä (mukana on aminoryhmä):

2. Vuorovaikutus molekyylin sisällä - sisäisten suolojen muodostuminen:

a) monoaminomonokarboksyylihapot (neutraalit hapot).

Monoaminomonokarboksyylihappojen vesiliuokset ovat neutraaleja (pH = 7);

b) monoaminodikarboksyylihapot (happamat aminohapot).

Monoaminodikarboksyylihappojen vesiliuosten pH on 7 (emäksinen väliaine), koska näiden happojen sisäisten suolojen muodostumisen seurauksena liuoksessa esiintyy ylimäärä OH-hydroksidi-ioneja.

3. Aminohappojen vuorovaikutus toistensa kanssa - peptidien muodostuminen:

Kaksi aminohappoa muodostaa dipeptidin:

Dipeptidin nimeä muodostettaessa kutsutaan ensin aminohappoa, jossa ryhmä -COOH osallistuu dipeptidin muodostumiseen. Tämän hapon triviaalissa nimessä viimeinen kirjain "n" korvataan kirjaimella "l". Sitten lisätään aminohapon triviaali nimi ilman muutoksia, jossa -NH-ryhmä osallistuu dipeptidin muodostumiseen2.

Kaikilla dipeptideillä on vapaita amino- ja karboksyyliryhmiä, ja siksi ne voivat olla vuorovaikutuksessa yhden muun aminohappomolekyylin kanssa muodostaen tripeptidin; tetrapeptidejä saadaan samalla tavalla jne.:

Samankaltainen

Lisää kommentti Peruuta vastaus

Tietoja sivustosta

Tervetuloa sivustolle! Täältä löydät täydellisimmät tiedot kemian historiasta ja sen kehityksestä tieteenä sekä mielenkiintoisia artikkeleita kaikista tähän mennessä tiedetyistä kemiallisista alkuaineista ja niiden muodostamista yhdisteistä..

Aminoetikkahappo

Aminoetikkahappo on tärkeä kemiallinen reagenssi keholle

Aminoetikkahappo (aminoetaanihappo), joka tunnetaan yleisesti glysiininä, on yksinkertaisimpiin alifaattisiin aminohappoihin kuuluva reagenssi valkoisen tai vaaleanharmaan kiteisen jauheen muodossa, jolla ei ole voimakasta hajua. Aine liukenee helposti kuumaan veteen, liukenee huonosti eetteriin, alkoholiin ja muihin orgaanisiin liuottimiin. Hapon nimi tulee antiikin Kreikan sanasta, joka tarkoittaa "makeaa" sen makean maun takia. Luonnossa glysiiniä esiintyy kaikissa elävissä organismeissa ja proteiinimolekyylien monimutkaisissa koostumuksissa.

Kemiallinen reagenssi tuotetaan proteiinien kemiallisessa synteesissä tai hydrolyysissä erityisissä laboratoriolaitteissa. Viime vuosikymmenien aikana se on saatu joidenkin eläinten sidekudoksesta. Itse valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja edullinen. Elintarvikelisäaineena se saadaan ammoniakin ja kloorietikkahapon vuorovaikutuksella.

Tämä kemiallinen reagenssi kuuluu kohtalaisen vaarallisten aineiden ryhmään. Aminoetikkahappo on syttyvää ja voi huolettomasti käsiteltäessä ärsyttää limakalvoja ja ihoa. Siksi sinun on työskenneltävä sen kanssa vain kumituotteissa: suojanaamari, kylpytakki, kenkäsuojukset, tutkimushansikkaat tai nitriilikäsineet.

Tärkeys keholle

Aminoetikkahappo on osa monia proteiineja ja biologisia yhdisteitä. Monet reseptorit aivoissa ja selkäytimessä reagoivat siihen. Tämän avulla voit vähentää virittävien aminohappojen vapautumista ja samalla tarjota rauhoittavan ja hypnoottisen vaikutuksen..

Hapon farmakologinen vaikutus on helppo imeytyminen nesteisiin ja kudoksiin, esimerkiksi aivoihin. Aine hajoaa (metaboloituu) hiilidioksidiksi ja vedeksi, kun se ei kerry kudoksiin.

Ylimääräinen aminoetikkahappopitoisuus elimistössä vaikuttaa terveyteen: henkilö kokee uneliaisuuden ja uneliaisuuden tunteen.

Lääketiede ja kosmetologia

Antioksidanttien, antitoksisten ja masennuslääkeominaisuuksiensa vuoksi aminoetikkahappo sisältyy moniin lääkkeisiin:
- unen normalisoituminen ja nukahtamisen helppous;
- mielialan parantaminen;
- henkisen suorituskyvyn lisääminen;
- minimoidaan huumeiden ja alkoholin toksiset vaikutukset, jotka vaikuttavat kielteisesti keskushermoston työhön;
- rauhoittavan vaikutuksen tarjoaminen;
- emotionaalisen ja psykologisen stressin ja aggressiivisuuden vähentäminen;
- muistin ja huomion parantaminen;
- hyperaktiivisuuden vähentäminen;
- hiusten palautus ja kiilto;
- hidastaa lihaskudoksen rappeutumista (kreatiinilähde);
- antikonvulsanttien vaikutuksen vähentäminen;
- epilepsiakohtausten tukkeutuminen jne..

Hyödyllinen myös profylaktisena lääkkeenä iskeemisen infarktin ja traumaattisen aivovamman jälkeen sekä ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.

Glysiini on osa kosmeettisia valmisteita kosteuttavana aineena: se hidastaa ihon ennenaikaista vanhenemista, suojaa solukalvoja vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta ja parantaa aineenvaihduntaprosesseja soluissa. Käytetään myös sakeuttamisaineena. Joskus tätä kemikaalia lisätään saippuanvalmistusprosessissa silkkikuitujen korvaamiseksi. Se antaa sileyden, kiillon ja kermaisen värin, muodostaa vaahdon, ei ärsytä.

Ruokateollisuus

Aminoetikkahappoa käytetään elintarvikelisäaineena E640 parantamaan joidenkin juomien, erityisesti alkoholijuomien, aromia ja makua. Joissakin elintarvikkeissa glysiiniä lisätään rikastamaan niitä hyödyllisillä aineilla, esimerkiksi: aminoetikkahapon ja kalsiumin yhdisteet - juomien rikastamiseksi kalsiumilla.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi tämä happo sisältyy urheiluravintoon.

Kemianteollisuus

Kemiallista reagenssia käytetään lähtöaineena puhdistetun glysiinin tuotannossa. Sitä käytetään myös kaikenlaisten lannoitteiden, väriaineiden, rikkihapon, puolijohdemateriaalien ja metallien syövyttämiseen. Käytetään rakettipolttoaineen hapettimena.

Käytetään valokuvauksessa halpana kehittäjänä.

Laadukkaat laboratoriolaitteet

Moskovassa ostettavia sertifioituja kemiallisia reagensseja, laboratoriolaitteita ja -välineitä sekä laboratorion lasiesineitä tarjoaa erikoisliike vähittäis- ja verkkotukkukaupalla "Prime Chemicals Group". Koko tarjottu valikoima täyttää GOST-standardit, mikä osoittaa sen korkean laadun.

Osta glyseriiniä, osta propyleeniglykolia, osta kalsiumkloridia, osta aminoetikka- ja oksaalihappoa kohtuuhintaan.Se tarjoaa kemiallisten reagenssien myymälän Moskovassa, mahdollisen toimituksen ympäri kaupunkia ja koko Moskovan alueella.

"Prime Chemicals Group" on laatumerkki ja edullinen hinta!

Glysiini - aineen täydellinen karakterisointi

Glysiini kuuluu aminohappoluokkaan. Aine osallistuu hermoston, sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten, aivojen ja muiden elinten työhön. Sitä käytetään pääasiassa masennuslääkkeinä..

  1. yleispiirteet, yleiset piirteet
  2. Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet
  3. Rooli ja aineenvaihdunta ihmiskehossa
  4. Soveltaminen lääketieteessä
  5. Käyttö elintarviketeollisuudessa
  6. Puute ja liikaa
  7. Mistä voin ostaa

yleispiirteet, yleiset piirteet

Glysiinillä (aminoetikkahapolla) ei ole stereoisomeerejä, ja se osallistuu proteiinien ja puriiniyhdisteiden, kuten guaniinin, ksantiinin ja adeniinin, muodostumiseen. Se on valmistettu gelatiinista ja sitä käytetään ravintolisten valmistamiseen. Glysiinin saamiseksi käytetään proteiinien hydrolyysiä tai menetelmää karboksyylihappojen kloorausmenetelmälle jatkoa vuorovaikutuksessa ammoniakin kanssa. Lääketeollisuudesta löydät muita nimiä - glysiini, E640, paraoksifenyyliglysiini, p-hydroksifenyyliaminoetikkahappo tai aminoetaanihappo.

Tätä ainetta tuotetaan myös ihmiskehossa - glysiini syntetisoidaan maksassa seriinistä ja treoniinista. Suurin pitoisuus on lihaksissa, sidekudoksessa ja ihossa..

Merkintä! Glysiinin synteesin päälähde on seriini.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet

Glysiini on valkoinen aine, sillä on makea maku, se liukenee hyvin veteen, mutta ei ole vuorovaikutuksessa alkoholin tai asetonin kanssa eikä tunkeudu veri-aivoesteeseen. Sen moolimassa on 75,07 g / mol.

Kemiallinen kaava näyttää tältä - C2HviisiEI2.

Kuva - aminoetikkahapon rakennekaava

Rooli ja aineenvaihdunta ihmiskehossa

Glysiini on välttämätöntä paitsi proteiinien ja muiden biologisten yhdisteiden tuotannolle myös aivojen ja keskushermoston normaalille toiminnalle. Se on metabolinen aine, estävä välittäjäaine, vuorovaikutuksessa glysiinireseptorien kanssa ja myös:

  • vähentää antioksidanttisten entsyymien aktiivisuutta ja jännittävän vaikutuksen omaavien aminohappojen tuotantoa;
  • suojaa soluja stressiltä;
  • lisää gamma-aminovoihapon tuotantoa;
  • vähentää kehon myrkytyksen ilmenemismuotoja.

Aminohapolla glysiinillä on myös seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

  • sillä on rauhoittava ja masennuslääke;
  • muuntaa glukoosin energiaksi;
  • lievittää psyko-emotionaalista stressiä, eliminoi aggressiivisuuden;
  • nopeuttaa sosiaalista sopeutumista;
  • normalisoi unen;
  • parantaa muistia, loogista ajattelua ja huomion keskittymistä, lisää henkistä suorituskykyä;
  • vähentää vegetatiivisten-vaskulaaristen häiriöiden, aivoverenkierron häiriöiden vakavuutta;
  • normalisoi aineenvaihduntaprosessit aivoissa;
  • tuottaa syöpää estävän vaikutuksen.

Glysiini lievittää myös stressiä, ärtyneisyyttä ja ahdistusta. Lisäksi stressin, henkisen ja fyysisen stressin olosuhteissa sen tuotanto kasvaa..

Aineella ei myöskään ole negatiivista vaikutusta kehoon. Vasta-aiheet lääkkeiden ottamiseen sen perusteella on vain yksilöllinen suvaitsemattomuus..

Huomio! Raskaana olevat ja imettävät naiset voivat ottaa glysiinin hermoston toiminnan normalisoimiseksi ja toksikoosin oireiden poistamiseksi.

Soveltaminen lääketieteessä

Glysiini kuuluu nootrooppisten aineiden ryhmään. Siihen perustuvia lisäravinteita käytetään aivosairauksien, neurologisten häiriöiden hoitoon ja niitä valmistetaan eri muodoissa:

  1. Pillereitä. Ne sisältävät usein apukomponentteja: B-vitamiineja, nimittäin B: tä1, B6, B12. Tabletteja pidetään suussa kielen alla, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Päivittäinen annos on keskimäärin 2-3 kpl. Ne voidaan ottaa ruoan kanssa tai ilman. Hoitojakso on 7-30 päivää.
  2. Kapselit. Tämä vapautumismuoto voi myös sisältää muita komponentteja. Kapseleita ei kuitenkaan aseteta kielen alle, vaan ne otetaan suun kautta. Annostusohjelma on sama kuin pillereitä käytettäessä..
  3. Jauhe. Ei sisällä ylimääräisiä ravintoaineita. Se on kätevä annostella, mutta neurologi asettaa käyttötavan.

Huomio! Huolimatta siitä, että elimistön päivittäinen tarve glysiinille on 2-3 g, ainetta ei pidä kuluttaa enemmän kuin 1 g päivässä..

Käyttöohjeet on esitetty videossa:

Aminoetikkahappopohjaisia ​​valmisteita käytetään seuraavien sairauksien ja sairauksien poistamiseen ja ehkäisyyn:

  • unettomuus;
  • kognitiivisten kykyjen heikkeneminen;
  • neuroosit, stressi;
  • hermoston toiminnalliset ja orgaaniset sairaudet;
  • aivohalvaus;
  • epilepsia;
  • enkefalopatia;
  • VSD;
  • traumaattisen aivovaurion seuraukset;
  • skitsofrenia;
  • geneettisten vikojen aiheuttamat aineenvaihduntahäiriöt.

Glysiini suojaa myös keskushermostoa (aivot, munuaiset ja maksa) alkoholin ja tiettyjen huumeiden kielteisiltä vaikutuksilta.

Tutkimuksen mukaan aminohapon tehokkuus akuutissa sydänlihaksen iskemiassa, discirkulatorisessa enkefalopatiassa ja ahdistustilojen hoidossa osoitettiin..

Käyttö elintarviketeollisuudessa

Glysiiniä käytetään myös aromi- ja aromivahvistimena. Tämä aine tunnetaan nimellä E640..

Aminoetikkahappovalmiste

Glysiiniä voidaan saada proteiinien hydrolyysillä tai kemiallisella synteesillä:

Biologinen rooli

Glysiini on osa monia proteiineja ja biologisesti aktiivisia yhdisteitä. Porfyriinit ja puriiniemäkset syntetisoidaan glysiinistä elävissä soluissa.

Kemiallinen kaava: NH 2 - C H 2 - CO O H

Glysiini on myös kaksitoiminen neurotransmitteriaminohappo. Glysiinireseptoreita löytyy monilta aivojen ja selkäytimen alueilta. Sitoutumalla reseptoreihin (koodaavat GLRA1-, GLRA2-, GLRA3- ja GLRB-geenit) glysiini aiheuttaa "estävän" vaikutuksen hermosoluihin, vähentää herättävien aminohappojen vapautumista hermosoluista, kuten glutamiinihappo, ja lisää GABA: n vapautumista. Glysiini sitoutuu myös spesifisiin NMDA-reseptorikohtiin ja helpottaa siten signaalinsiirtoa eksitatorisista välittäjäaineista glutamaatista ja aspartaatista. [1] Selkäydinten aivoissa glysiini estää motorisia hermosoluja, mikä mahdollistaa glysiinin käytön neurologisessa käytännössä lisääntyneen lihasten poistamiseksi..

Soveltaminen lääketieteessä

Glysiinin farmakologisella valmisteella on rauhoittava (rauhoittava), lievä rauhoittava (ahdistusta estävä) ja heikko masennuslääke, vähentää ahdistuksen, pelon, psykoemotionisen stressin tunnetta, parantaa antikonvulsanttien, masennuslääkkeiden, psykoosilääkkeiden vaikutusta., apulääkkeenä, jolla on lievä rauhoittava ja rauhoittava vaikutus, vähentää. On joitain nootrooppisia ominaisuuksia, parantaa muistia ja assosiatiivisia prosesseja.

Glysiini on aineenvaihdunnan säätelijä, normalisoi ja aktivoi keskushermoston suojaavan eston prosessit, vähentää psyko-emotionaalista stressiä, lisää henkistä suorituskykyä.

Glysiinillä on glysiiniä ja GABA-ergisiä, alfa1-adrenergisiä salpaajia, antioksidantteja, antitoksisia vaikutuksia; säätelee glutamaatti (NMDA) -reseptorien aktiivisuutta, minkä vuoksi lääke pystyy:

  • vähentää psykoemotionaalista stressiä, aggressiivisuutta, konflikteja, lisätä sosiaalista sopeutumista;
  • parantaa mielialaa;
  • helpottaa nukahtamista ja normalisoi uni;
  • parantaa henkistä suorituskykyä;
  • vähentää vegetatiivisia-vaskulaarisia häiriöitä (myös ilmastokaudella);
  • aivohäiriöiden vakavuuden vähentämiseksi iskeemisen aivohalvauksen ja traumaattisen aivovaurion yhteydessä;
  • vähentää alkoholin ja keskushermoston toimintaa heikentävien lääkkeiden myrkyllisiä vaikutuksia;
  • vähentää makeisten halua.

Tunkeutuu helposti useimpiin biologisiin nesteisiin ja kehon kudoksiin, mukaan lukien aivot; metaboloituu vedeksi ja hiilidioksidiksi, sen kertymistä kudoksiin ei tapahdu. [2]

Glysiiniä esiintyy merkittävinä määrinä serebrolysiinissä (1,65 - 1,80 mg / ml). [1]

Teollisuudessa

Rekisteröity elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineena E640 aromin ja aromin modifioijana.

Maan ulkopuolella oleminen

Glysiini löydettiin komeetalta 81P / Wild 2 osana Stardust @ Home -jakeluprojektia. [3] [4] Hankkeen tarkoituksena on analysoida tutkimusaluksen Stardust ("Stardust") tietoja. Yksi hänen tehtävistään oli tunkeutua komeetan 81P / Wild (Wild 2) hännään ja kerätä näytteitä aineesta - ns. Tähtienvälinen pöly, joka on vanhin materiaali, joka on pysynyt muuttumattomana aurinkokunnan muodostumisen jälkeen 4,5 miljardia vuotta sitten. [viisi]

Seitsemän vuoden matkan jälkeen avaruusalus palasi 15. tammikuuta 2006 ja pudotti tähtipölynäytteiden kapselin maahan. Näistä näytteistä löydettiin glysiinijäämiä. Aine on selvästi maaton alkuperää, koska se sisältää paljon enemmän C13-isotooppeja kuin maan glysiini. [6]

Aminohappoja

Aminohapot ovat orgaanisia kaksitoimisia yhdisteitä, jotka sisältävät karboksyyliryhmiä –COOH ja aminoryhmiä –NH2.

Luonnolliset aminohapot voidaan luokitella seuraaviin pääryhmiin:

kysteiini

tyrosiini

1) Alifaattiset rajoittavat aminohapot (glysiini, alaniini)NH2-CH2-COOH-glysiini

NH2-CH (CH3) -COOH-alaniini

2) Rikkiä sisältävät aminohapot (kysteiini)
3) Aminohapot, joissa on alifaattinen hydroksyyliryhmä (seriini)NH2-CH (CH2OH) -COOH-seriini
4) Aromaattiset aminohapot (fenyylialaniini, tyrosiini)
5) Aminohapot, joissa on kaksi karboksyyliryhmää (glutamiinihappo)HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH

glutamiinihappo

6) Aminohapot, joissa on kaksi aminoryhmää (lysiini)CH2(NH2) -CH2-CH2-CH2-CH (NH2) -COOH

lysiini

Aminohapponimikkeistö

  • Luonnollisille a-aminohapoille R-CH (NH2) COOH, triviaalit nimet: glysiini, alaniini, seriini jne..
  • Systemaattisen nimikkeistön mukaan aminohappojen nimet muodostetaan vastaavien happojen nimistä lisäämällä etuliite amino ja osoittamalla aminoryhmän sijainti suhteessa karboksyyliryhmään:

2 - Aminobutaanihappo3-aminobutaanihappo
  • Usein käytetään toista tapaa aminohappojen nimien muodostamiseksi, jonka mukaan etuliite amino lisätään karboksyylihapon triviaaliseen nimeen osoittaen aminoryhmän sijainti kreikkalaisen aakkosen kirjaimella..

a-aminovoihappoP-aminovoihappo

Aminohappojen fysikaaliset ominaisuudet

Aminohapot ovat kiteisiä kiinteitä aineita, joilla on korkea sulamispiste. Hyvin vesiliukoiset vesiliuokset johtavat sähkövirtaa hyvin.

Aminohappojen saaminen

  • Halogeenin korvaaminen aminoryhmällä vastaavissa halogeenisubstituoiduissa hapoissa:
  • Nitrosubstituoitujen karboksyylihappojen talteenotto (käytetään aromaattisten aminohappojen saamiseen):

Aminohappojen kemialliset ominaisuudet

Kun aminohapot liuotetaan veteen, karboksyyliryhmä eliminoi vetyionin, joka voi kiinnittyä aminoryhmään. Tässä tapauksessa muodostuu sisäinen suola, jonka molekyyli on bipolaarinen ioni:

1. Aminohappojen happo-emäsominaisuudet

Aminohapot ovat amfoteerisia yhdisteitä.

Ne sisältävät kaksi vastakkaista funktionaalista ryhmää molekyylissä: aminoryhmä, jolla on emäksisiä ominaisuuksia, ja karboksyyliryhmä, jolla on happamia ominaisuuksia.

Aminohappojen vesiliuoksilla on neutraali, emäksinen tai hapan ympäristö funktionaalisten ryhmien lukumäärästä riippuen.

Joten glutamiinihappo muodostaa happaman liuoksen (kaksi ryhmää -COOH, yksi -NH2), lysiini on emäksistä (yksi ryhmä -COOH, kaksi -NH2).

1.1. Vuorovaikutus metallien ja alkalien kanssa

Happoina (karboksyyliryhmässä) aminohapot voivat reagoida metallien, emästen kanssa muodostaen suoloja:

1.2. 5vaikutukset happojen kanssa

Aminoryhmässä aminohapot reagoivat emästen kanssa:

2. Vuorovaikutus typpihapon kanssa

Aminohapot voivat reagoida typpihapon kanssa.

Esimerkiksi glysiini on vuorovaikutuksessa typpihapon kanssa:

3. Vuorovaikutus amiinien kanssa

Aminohapot pystyvät reagoimaan amiinien kanssa muodostamaan suoloja tai amideja.

4. Esteröinti

Aminohapot voivat reagoida alkoholien kanssa kloorivetykaasun läsnä ollessa muodostaen esterin:

Esimerkiksi glysiini on vuorovaikutuksessa etyylialkoholin kanssa:

5. Dekarboksylointi

Se etenee, kun aminohappoja kuumennetaan emäksillä tai kuumennettaessa.

Esimerkiksi glysiini on vuorovaikutuksessa bariumhydroksidin kanssa kuumennettaessa:

Esimerkiksi glysiini hajoaa kuumennettaessa:

6. Aminohappojen molekyylien välinen vuorovaikutus

Kun aminohapot ovat vuorovaikutuksessa, muodostuu peptidejä. Kun kaksi a-aminohappoa on vuorovaikutuksessa, muodostuu dipeptidi.

Esimerkiksi g lysiini reagoi alaniinin kanssa muodostaen dipeptidin (glysyylialaniini):

Peptidiketjun muodostavia aminohappomolekyylien fragmentteja kutsutaan aminohappotähteiksi ja CO-NH-sidosta peptidisidokseksi.

Proteiinit ja aminohapot

Proteiinit (syn. Proteiinit) - suuren molekyylipainon omaavat orgaaniset aineet, jotka on rakennettu aminohappotähteistä. Biologisen merkityksensä mukaan ne ovat kehon tärkeimpiä osia..

Epäilemättä proteiinit ovat ehdottoman välttämättömiä kasvien, eläinten ja sienien elämälle. Proteiinit ovat saaneet niin suuren tärkeyden vuoksi proteiinien nimet (kreikkalaiset protot - ensimmäinen, tärkein).

Ksantoproteiinireaktio on kvalitatiivinen reaktio proteiineille. Se suoritetaan lisäämällä HNO: ta proteiiniliuokseen3 (kons.) kunnes saostus loppuu. Sakka muuttuu tyypilliseksi keltaiseksi.

Aminohappo

Aminohappo on orgaaninen happo, joka sisältää vähintään yhden karboksyyliryhmän (COOH) ja yhden aminoryhmän (NH2). Aminohapot ovat kaikkien proteiinien tärkein ainesosa.

20 yleisintä aminohappoa osallistuu proteiinien rakentamiseen. Tässä vaiheessa ei ole tarpeen opetella niitä ulkoa, tämä tehtävä ohittaa sinut biokemian laitoksella;)

Ja kuitenkin, jotta voimme tutkia tätä aihetta menestyksekkäästi, otamme perustaksi kaksi aminohappoa: glysiini ja alaniini..

Haluan miellyttää sinua (toivon). Jos olet onnistuneesti opiskellut aiheita: karboksyylihapot, amiinit - tiedät jo aminohappojen kemialliset ominaisuudet!

Ne muistuttavat amfoteerisia yhdisteitä: ne reagoivat aminoryhmän happojen ja karboksyyliryhmän emästen kanssa. Analysoimme niitä yksityiskohtaisemmin alla..

Aminohappojen saaminen

Aminohappoja voidaan saada saattamalla ammoniakki reagoimaan halogenoitujen karboksyylihappojen kanssa.

Aminohappojen kemialliset ominaisuudet
  • Perusominaisuudet

Aminoryhmän läsnäolon vuoksi aminohapoilla on emäksisiä ominaisuuksia. Reagoi happojen kanssa.

Karboksyyliryhmässä aminohapot pystyvät reagoimaan metallien, emäksisten oksidien, emästen ja heikompien happojen suolojen kanssa.

Aminohapot kykenevät menemään esteröintireaktioon muodostaen estereitä.

Proteiinimolekyylissä aminohapot kytketään toisiinsa peptidisidoksella. Se muodostuu yhden aminohapon karboksyyliryhmän ja toisen aminohapon aminoryhmän välille..

© Bellevich Yuri Sergeevich 2018-2020

Tämän artikkelin on kirjoittanut Juri Sergeevich Bellevich, ja se on hänen henkinen omaisuutensa. Tietojen ja esineiden kopiointi, jakelu (mukaan lukien kopiointi muille Internet-sivustoille ja resursseille) tai muu käyttö ilman tekijänoikeuksien haltijan etukäteen antamaa lakia on rangaistavaa. Katso artikkelin materiaalit ja lupa käyttää niitä Bellevich Juri.

Ota testi vakiinnuttaaksesi tietosi

Laadullinen reaktio proteiineille on ksantoproteiinireaktio.

Aminohapoilla on amfoteeriset (kaksois) ominaisuudet.

Aminohapot yhdistyvät muodostaen proteiineja.

Aminohappojen väliin voi muodostua peptidisidoksia.