Antioksidantit

Antioksidantit (biologiset antioksidantit) - yhdisteryhmä, joka sisältää karotenoideja, mineraaleja, vitamiineja.

Nämä aineet suojaavat solujen terveyttä. Ne neutraloivat vapaita radikaaleja, estävät kalvovaurioita, säilyttävät ihmisen voiman ja kauneuden. Antioksidantit estävät paitsi solujen eheyden rikkomisen myös nopeuttavat tuhottujen palautumista, lisäävät kehon vastustuskykyä infektioille. Siten yhdisteet suojaavat ikääntymiseltä, ympäristötekijöiden haitallisilta vaikutuksilta, syöpältä, sydän- ja verisuonitauteilta..

Antioksidantteja käytetään lääketieteessä ravintolisien, lääkkeiden valmistukseen, elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena tuotannon pilaantumisen vähentämiseksi, polttoaineen hartsin hidastamiseksi ja polttoaineen stabiloimiseksi.

Tunnetuimmat antioksidantit:

  • mineraalit: kromi, mangaani, sinkki, seleeni, kupari;
  • vitamiinit: tokoferolit ja tokotrienolit (E), askorbiinihappo (C), retinoli (A);
  • karotenoidit: zeaksantiini, lykopeeni, beetakaroteeni, luteiini.

Biologisia antioksidantteja on seuraavanlaisia:

  • luonnollinen (löytyy elintarvikkeista);
  • synteettinen (lääkkeet, elintarvikelisäaineet, ravintolisät).
  • Antioksidantit ja vapaat radikaalit
  • Vitamiini-antioksidanttien rooli
  • Mineraalien arvo - antioksidantit
  • Päivittäinen hinta
  • Puutteen syyt ja merkit
  • Ylimääräinen: miksi se tapahtuu ja miten se määritetään?
  • Luonnolliset lähteet
  • Lääkkeet - antioksidantit
  • Vitamiinit - antioksidantit

Antioksidantit ja vapaat radikaalit

Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, joista puuttuu yksi tai useampi elektroni. Joka päivä sisäelinten jokaista solua hyökkää 10000 viallista niveltä. "Matkustaessaan" kehon läpi vapaat radikaalit vievät halutun elektronin täysimittaisista molekyyleistä, mikä heikentää ihmisten terveyttä. Vaurioituneet solut lakkaavat toimimasta täydellisesti, "oksidatiivinen stressi" alkaa.

Syyt vapaiden radikaalien esiintymiseen ihmiskehossa ovat lääkitys, säteily, huono ekologia, tupakointi, ultraviolettisäteily.

Aggressiivisten hapettimien tuhoavien vaikutusten merkitys elintärkeille rakenteille on traaginen.

Vapaiden radikaalien vaikutuksesta kehittyy:

  • syöpä;
  • ateroskleroosi;
  • sydänsairaus, Alzheimerin tauti, Parkinsonin tauti;
  • flebolismi;
  • kaihi;
  • niveltulehdus;
  • astma;
  • laskimotulehdus;
  • masennus.

Vialliset yhdisteet aiheuttavat tulehdusta kudoksissa, aivosoluissa, hermostossa, nopeuttavat ikääntymistä ja häiritsevät immuunitoimintaa. Ne vaikuttavat DNA: han, mikä johtaa muutokseen perinnöllisessä tiedossa.

Tähän mennessä ei ole keksitty keinoja, jotka estävät vapaiden radikaalien esiintymisen kehossa. Jos ei kuitenkaan olisi antioksidantteja, henkilö olisi sairas paljon kauemmin, vakavammin, useammin.

Biologiset antioksidantit sieppaavat viallisen molekyylin ja antavat sille oman elektroninsa suojaten siten elinten ja järjestelmien soluja vaurioilta. Samanaikaisesti antioksidantit eivät menetä vakautta negatiivisesti varautuneen hiukkasen irrottamisen jälkeen..

Yhdisteet estävät hapetusprosessin, edistävät puhdistumista, solujen uusiutumista ja niillä on nuorentava vaikutus ihoon.

Antioksidantit ovat ympäristöjoukkoja, jotka vartioivat ihmiskehoa.

Vitamiini-antioksidanttien rooli

Suurimmat vapaiden radikaalien puhdistajat kehossa ovat C-, E- ja A-vitamiinit.

Näitä antioksidantteja voidaan saada ruoan kanssa, mutta erittäin saastuneen ympäristön vuoksi ihmisten tarve näille aineille kasvaa vuosittain, minkä seurauksena pulaa on vaikeampaa täyttää luonnollisten lähteiden avulla. Tällöin väkevöityt lisäravinteet tulevat apuun, joilla on suotuisa vaikutus sisäelinten työhön, parantavat henkilön yleistä hyvinvointia..

  1. E-vitamiini (tokoferoli). Se on upotettu solukalvoihin, heijastaa vapaiden radikaalien hyökkäystä, estää tuhoutumisen, kudosten vaurioitumisen. Lisäksi E-vitamiini hidastaa peroksidaatiota ja stabiloi solunsisäisiä prosesseja. Tokoferoli pysäyttää ihon ennenaikaisen vanhenemisen, estää kaihien kehittymisen, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa hapen imeytymistä.
  2. A-vitamiini (retinoli). Tämä antioksidantti syntetisoidaan osittain beetakaroteenista, mikä puolestaan ​​pehmentää kemiallisen ja radioaktiivisen pilaantumisen, sähkömagneettisen säteilyn vaikutuksia ja lisää kehon vastustuskykyä stressille. A-vitamiini suojaa sisäelinten limakalvoja, ihoa haitallisilta ympäristötekijöiltä, ​​auttaa immuunijärjestelmää neutraloimaan bakteereja ja viruksia. Se tuhoaa syöpää aiheuttavia aineita, jotka aiheuttavat pahanlaatuisten kasvainten kasvua, alentavat kolesterolia, estävät sydänsairauksia ja aivohalvauksia. Retinolin kroonisesta puutteesta johtuen vapaiden radikaalien aktiivisuus lisääntyy, kuiva iho havaitaan ja näkö heikkenee.
  3. C-vitamiini (askorbiinihappo). Suojaa aivosoluja ja muita antioksidantteja (tokoferoli) vapailta radikaaleilta. C-vitamiini lisää interferonin synteesiä, neutraloi toksiineja ja stimuloi hermosolujen työtä. Mielenkiintoista on, että yksi savustettu savuke tuhoaa 100 milligrammaa askorbiinihappoa.

Muista, että vitamiineilla on itsessään riittämätön antioksidanttivaikutus, ja ilman mineraalien yhteisvaikutusta ne eivät voi täysin suojata kehoa vahingollisilta tekijöiltä (endogeenisilta ja eksogeenisilta).

Mineraalien arvo - antioksidantit

Makro- ja mikroyhdisteet lisäävät vitamiinien vaikutusta, niillä on allergialääkkeitä, immunostimuloivia, kasvaimia estäviä, tulehdusta estäviä, verisuonia laajentavia ja bakterisidisiä ominaisuuksia.

Luonnolliset mineraalit - antioksidantit edistävät kehon solujen paranemista, suojaavat kalvoja tuhoisalta liialliselta hapettumiselta.

Harkitse, mitkä orgaaniset yhdisteet "suojaavat" kehoa tuholaisradikaaleilta:

  1. Seleeni. Se on osa glutationiperoksidaasientsyymiä, joka tukee sydämen, maksan, keuhkojen ja verisolujen terveyttä. Mineraali stimuloi vasta-aineiden reaktiota tuskallisille ärsykkeille (infektio), suojaa kalvoja vaurioilta. Seleeni on metallien redoksimuunnosten estäjä. Ravinteiden puute voi johtaa siihen, että antioksidantit alkavat tukea vapaiden radikaalien kulkeutumista kehossa.
  2. Sinkki. Edistää A-vitamiinin imeytymistä, DNA: n ja RNA: n korjautumista, ylläpitää normaalia tokoferolipitoisuutta kehossa, suojaa ihmisen genomia vapailta radikaaleilta, pitäen sen ehjänä ja turvallisena.
  3. Kupari. Se normalisoi solujen aineenvaihduntaa, on osa superoksididismutaasientsyymiä, joka vastustaa aggressiivisia hapettimia. Kuparin puute elimistössä johtaa vastustuskyvyn heikkenemiseen ja SARS - infektioihin.
  4. Kromi. Osallistuu hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaan. Lisää kehon varakapasiteettia, nopeuttaa glukoosin muuttumista glykogeeniksi, lisää kestävyyttä.
  5. Mangaani. Antioksidantti on mukana superoksididismutaasin tuotannossa, joka suojaa solukalvojen monityydyttymättömiä rasvahappoja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä. Mangaani parantaa tokoferolin, C- ja B-vitamiinien imeytymistä.

Voimakkaita luonnollisia antioksidantteja ovat viinirypäleet, mustikat, ginseng, vihreä tee, lääkesienet (meitake, reishi, cordyceps, veselka, shiitake). Huolimatta siitä, että näitä tuotteita on runsaasti ihmisvalikossa, ihmiset pysyvät suojattomina vapaiden radikaalien soluille aiheuttamilta vahingollisilta vaikutuksilta..

Elintarvikehygienian tutkimuslaitoksen mukaan nykyään 50 prosentilla ihmisistä on puutetta A-vitamiinista kehossa ja 85 prosentilla on puutetta askorbiinihaposta ja mineraaleista. Syyllinen on emotionaalinen, fyysinen stressi, jonka seurauksena ravinteiden palaminen lisääntyy, maaperä vähenee voimakkaasti, ympäristön pilaantuminen, stressi, epätasapainoinen ravitsemus.

Ravintolisien muodossa olevat antioksidantit kattavat täysin kehon tarpeen hyödyllisille yhdisteille, suojaavat hapettimilta, vapailta radikaaleilta, estävät nitrosamiinien muodostumisen, neutraloivat lyijyn haitalliset vaikutukset punasoluihin, hermostoon, lisäävät immuniteettia, tuhoavat syöpäsoluja ja pidentävät elinajanodotetta.

Päivittäinen hinta

Hermoston normaalin toiminnan ja sisäelinten terveyden ylläpitämisen kannalta on suositeltavaa käyttää päivittäin vitamiineja ja antioksidanttimineraaleja seuraavina annoksina:

  • sinkki - 8 milligrammaa naisille, 11 milligrammaa miehille (tiukan kasvisruokavalion tai raakaruokavalion alaisena päiväannosta tulisi nostaa 50% ilmoitetusta annoksesta, koska keho imee vähemmän yhdisteitä kasvisruokista kuin eläimistä);
  • seleeni - 55 mikrogrammaa;
  • E-vitamiini - 15 milligrammaa;
  • askorbiinihappo - 75 milligrammaa naisille, 90 milligrammaa miehille (tupakoitsijoita kehotetaan lisäämään annosta 45%, vastaavasti 110, 125 milligrammaan)
  • A-vitamiini - 1-1,5 milligrammaa;
  • kupari - 2,5 milligrammaa;
  • kromi - 100-150 mikrogrammaa;
  • mangaani - 3,0-4,0 milligrammaa;
  • beetakaroteeni - 3,0-6,0 milligrammaa.

Muista, että ihmisen päivittäinen tarve antioksidantteihin riippuu terveydentilasta, samanaikaisista sairauksista, henkilön sukupuolesta ja iästä..

Puutteen syyt ja merkit

Kun antioksidantteja ei ole riittävästi elimistössä, ihmiset menettävät ajattelun selkeyden, heikentävät tehokkuutta, heikentävät immuniteettia, heikentävät näköä ja kehittävät kroonisia sairauksia. Antioksidantit nopeuttavat paranemista, auttavat pidentämään elinajanodotetta ja vähentämään kudosvaurioita.

Harkitse syitä karotenoidien, mineraalien, vitamiinien määrän vähenemiseen ihmiskehossa ja mikä lisää vapaiden radikaalien muodostumista:

  1. Altistuminen lämmölle.
  2. Stressi.
  3. Ilman pilaantuminen, vesi, torjunta-aineet, kotitalouskemikaalit.
  4. Tupakointi.
  5. Ultraviolettisäteilyt, säteily.
  6. Loukkaantumiset ja haavat.
  7. Liiallinen liikunta.
  8. Infektio loisilla, viruksilla, bakteereilla.
  9. Luonnollisten antioksidanttien puute ruokavaliossa.
  10. Hypoksia.

Elimistön antioksidanttipuutteen oireet:

  • apatia;
  • kuiva iho;
  • nopea väsymys;
  • lisääntynyt ärtyneisyys, hermostuneisuus;
  • heikentynyt näöntarkkuus, seksuaalinen toiminta;
  • vuotavat ikenet;
  • lihas heikkous;
  • usein tartuntataudit;
  • hanhen kuoppia kyynärpäissä;
  • alhainen hyötysuhde;
  • huono uni;
  • masennus;
  • hampaiden, hiusten menetys;
  • ennenaikaisten ryppyjen, ihottumien esiintyminen;
  • kasvun hidastuminen.

Yksilöllinen vitamiinien ja mineraalien - antioksidanttien - sietämättömyys vähentää yhdisteiden tarvetta.

Ylimääräinen: miksi se tapahtuu ja miten se määritetään?

Syyt antioksidanttien lisääntyneeseen pitoisuuteen kehossa:

  • pitkäaikainen lääkkeiden saanti, joissa on runsaasti E-, C-, A-vitamiinipitoisuutta;
  • korkean antioksidanttikapasiteetin omaavien elintarvikkeiden väärinkäyttö;
  • yhteyden vastaanottaminen yksilölliseen suvaitsemattomuuteen.

Ylimääräinen luonnollinen antioksidantti ruoasta ei ole uhka ihmisten terveydelle, ja se poistuu helposti kehosta. Synteettisten antioksidanttien (vitamiini-mineraalikompleksit) yliannostus voi aiheuttaa hypervitaminoosia, johon liittyy sisäelinten ja järjestelmien heikentynyt toiminta.

Tyypillisiä merkkejä ylimääräisistä antioksidanteista kehossa:

  • päänsärky, huimaus;
  • lisääntynyt hengitys;
  • visuaalisen havainnon rikkominen;
  • kivuliaat tuntemukset sydämen, vatsan alueella;
  • kouristukset, kouristukset;
  • väsymys, heikkous, apatia;
  • lihaskipu;
  • pahoinvointi;
  • närästys;
  • ruoansulatuskanavan häiriöt;
  • unettomuus;
  • kuukautiskierron rikkominen (naisilla);
  • ihoärsytys;
  • lisääntynyt kallonsisäinen paine;
  • nivelkipu.

Huolimatta antioksidanttien kiistämättömistä eduista, ylimäärä synteettisiä yhdisteitä kehossa on haitallista keholle..

Yliannostus johtaa munuaiskivien, sappirakon, sydänongelmien, lisämunuaisen atrofian, valkosolujen vaurioihin, allergisiin reaktioihin, maksan ja pernan suurentumiseen. Näiden seurausten välttämiseksi kontrolloi tarkasti synteettisten vitamiinien, mineraalien - antioksidanttien kulutusta.

Luonnolliset lähteet

Suurin määrä antioksidantteja on keskittynyt kirkkaanvärisiin hedelmiin ja vihanneksiin - punaisiin, oransseihin, keltaisiin, violetteihin, sinisiin sävyihin.

Jotta saat kaiken irti ravinteistasi ja biologisista antioksidanteistasi, nämä elintarvikkeet tulisi syödä raakana tai kevyesti höyrytettynä..

Hedelmien ja vihannesten lämpökäsittely (kiehuminen, paistaminen, paistaminen) vähintään 15 minuutin ajan tappaa hyödyllisiä yhdisteitä, vähentää tuotteen ravintoarvoa.

Taulukko 1 "Elintarvikkeiden antioksidanttikapasiteetti"
Parhaiden antioksidanttisten elintarvikkeiden nimetTuotteen antioksidanttikapasiteetti grammaa kohden
Marjat ja hedelmät
Karpalo94,66
Villi mustikka92,50
Musta luumu73,49
Valkoinen luumu62,29
Viljelty mustikka62.10
Pähkinät
Pekaanipähkinöitä179,50
Pähkinä135,51
Hasselpähkinä (hasselpähkinä)135,51
Pistaasipähkinät79,93
Manteli44,64
Vihannekset
Pienet punaiset pavut149,31
Tavalliset punaiset pavut144,23
Vihreät pavut123,69
Artisokat94,19
Mustia papuja80,50
mauste
Neilikka3144.56
Jauhettua kanelia2675,46
Oreganonlehti2001.39
Kurkuma1592,87
Kuivattu persilja743,59

Yhdysvaltain Bostonin yliopiston tutkimustulosten mukaan kasviperäisillä elintarvikkeilla, erityisesti mausteilla, on korkein antioksidanttikapasiteetti..

Taulukko numero 2 "Kymmenen parasta ruokaa - antioksidantit"
Hedelmien ja vihannesten nimiAntioksidanttiyksiköiden määrä 100 grammaa tuotetta kohti
Luumut5,780
Rusinat2,840
Mustikka2,410
Karhunvatukka2.046
Kaali1,780
Mansikka1,550
Pinaatti1,270
Vadelma1,230
Ruusukaali0,985
Luumu0,959
Sinimailasen ituja0,940
Parsakaali (kukat)0,897
Punajuuri0,850
Appelsiinit0,760
Rypäleet punaiset0,749
punainen paprika0,720
Kirsikka0,680
Sipuli0,460
Maissi0,410
Munakoiso0,393

Muut luonnolliset antioksidanttien lähteet: Tomaatit, kurpitsa, porkkanat, greipit, nektariini, kaki, aprikoosit, mangot, persikat, papaija, mansikat, kesäkurpitsa, kokonaiset jyvät, tuoreet mehut granaattiomenasta, viinirypäleet, omenat, kirsikat, aronia.

Nämä tuotteet neutraloivat vapaita radikaaleja, lisäävät immuniteettia, aktivoivat entsyymiaktiivisuutta ja vähentävät rappeuttavien sairauksien kehittymisen riskiä..

Lääkkeet - antioksidantit

Epäsuotuisat ympäristöolosuhteet, huonot tavat (tupakointi), työ vaarallisessa tuotannossa aiheuttavat lisääntynyttä kehon tarvetta antioksidanteille.

Tämän seurauksena ruoan mukana toimitetut luonnolliset biologiset antioksidantit eivät riitä, mikä johtaa karotenoidi-, mineraali- ja vitamiinivarojen ehtymiseen. Hyödyllisten ravintoaineiden puutteen estämiseksi kehossa on välttämätöntä käyttää yhdisteen synteettisiä muotoja (tabletteina tai kapseloituna)..

Hyödyllisimmät lääkkeiden antioksidantit:

  1. Lipin. Kuuluu luontaisten fosfatidiinikoliinien luokkaan. Osoittaa voimakkaan antihypoksisen vaikutuksen, lisää hapenkudoksen diffuusionopeutta, stimuloi epiteelisolujen aktiivisuutta. Lipiini estää triglyseridien peroksidaatiota kudoksissa, veriplasmassa ja toimii detoksifikaattorina. Sitä käytetään immunomoduloivana lääkkeenä, joka voi vaikuttaa aineenvaihduntaan, ruoansulatuskanavaan.
  2. Koentsyymi Q10. Se on koentsyymi, jolla on voimakas antioksidanttiaktiivisuus ja joka optimoi oksidatiivisen fosforylaation. Näiden ominaisuuksien ansiosta koentsyymi Q10 parantaa energian saantia soluihin. Lisäksi lääke palauttaa tokoferolin toiminnan taistelussa vapaita radikaaleja vastaan, auttaa neutraloimaan niiden haitalliset vaikutukset kehoon. Tämän seurauksena aine suojaa DNA: ta ja solukalvoja vaurioilta.Ubiquinone, joka on osa koentsyymiä, hidastaa ikääntymistä, aktivoi verenkiertoa.
  3. Glutargiini. Yhdiste on glutamiinihapon ja arginiinisuolan yhdistelmä. Lääkkeen päärooli on neutraloida ja poistaa myrkyllistä ammoniakkia ihmiskehosta. Glutargiinilla on maksaan suojaavia ominaisuuksia, sillä on antihypoksisia, kalvoa stabiloivia, antioksidanttisia vaikutuksia. Käytetään alkoholimyrkytyksen oireiden lievittämiseen, maksasairauksien hoitoon.
  4. Dibikor, Kratal. Lääkkeillä on stressiä suojaavia, hypoglykeemisiä, välittäjäaineita, antioksidantteja ja rytmihäiriölääkkeitä. Ne parantavat sydänlihaksen supistuvuutta, alentavat verenpainetta, poistavat mielialan labiliteetin, sydänglykosidimyrkytyksen ilmenemismuodot.Suositellaan käytettäväksi sydämen vajaatoiminnassa, hormonaalisissa häiriöissä, vegetatiivisissa neurooseissa, verenkierron dystonian hoidossa.
  5. Asparkam, Panangin. Valmisteet sisältävät kaliumia ja magnesiumia, jotka säätelevät aineenvaihduntaprosesseja ihmiskehossa antamalla rytmihäiriölääkkeet. Ne myötävaikuttavat elektrolyyttitasapainon palautumiseen Asparkam osallistuu lihasten supistumiseen, impulssien välittämiseen hermokuituja pitkin, RNA-synteesiin ja normaalin sydämen toiminnan ylläpitoon. Se sisältyy DNA: n rakenteeseen, stimuloi fosfaattien solujen välistä synteesiä, estää katekoliamiinin liiallisen vapautumisen stressin aikana.Panagin laukaisee ruoansulatuskanavan liikkuvuuden, edistää kalium- ja magnesiumionien tunkeutumista solunsisäiseen tilaan, vahvistaa immuunijärjestelmää.Lääkkeitä käytetään kammion ekstrasystolin, sepelvaltimoiden vajaatoiminnan ja sydämen rytmihäiriöiden hoitoon johtuu elektrolyyttihäiriöistä, päihtymyksestä digitalis-lääkkeillä. Lisäksi Pananginia ja Asparkamia määrätään adjuvanttina sokkitiloissa, sepelvaltimotaudissa, hypokalemiassa ja hypomagnesemiassa, kroonisessa verenkierron vajaatoiminnassa.
  6. Essentiale. Lääkkeen vaikuttava aine on välttämättömiä fosfolipidejä, jotka ovat kemialliselta rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin endogeeniset kalvofosfolipidit. Kuitenkin ne ylittävät ne toiminnallisilta ominaisuuksiltaan koostumuksessa olevan suuren linolihappopitoisuuden vuoksi.

Fosfolipidit ovat solukalvojen, organellien, tärkein rakenneosa. Yhdisteet osallistuvat solujen jakautumiseen, uudistumiseen ja erilaistumiseen. Essentiale parantaa kalvotoimintaa, biologista hapettumista, ioninvaihtoa, solunsisäistä hengitystä. Lisäksi lääke vaikuttaa oksidatiiviseen fosforylaatioon solujen energia-aineenvaihdunnassa, lisää maksan detoksifikaatiokykyä, palauttaa kalvoon sitoutuneet entsyymijärjestelmät.

Siten vapaiden radikaalien hapettumisen (lipiini, välttämätön), biooksidanttien (koentsyymi Q10) substraateilla ja peptidien, nukleiinihappojen, aminohappojen (glutargiini, panangiini, asparkami, dibicor, krathal) lääkkeillä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia, ne suojaavat soluja, aktivoivat ne uudelleen vaurioilta ja niillä on voimakas immunomoduloiva aine. toiminta.

  • Miksi et voi itse mennä ruokavalioon
  • 21 vinkkiä vanhentuneen tuotteen ostamiseen
  • Kuinka pitää vihannekset ja hedelmät tuoreina: yksinkertaisia ​​temppuja
  • Kuinka voittaa sokerihalusi: 7 odottamatonta ruokaa
  • Tutkijoiden mukaan nuoruutta voidaan pidentää

Vitamiinit - antioksidantit

Selkeän antioksidanttikyvyn osoittavat vesi (syanokobalamiini, rutiini, kvertsetiini, nikotinamidi, nikotiini-, aksorbiinihapot), rasvaliukoiset (tokoferoli, retinoli) vitamiinit ja mineraalit (kromi, mangaani, sinkki, seleeni, kupari). Voimakkaan antioksidanttivaikutuksen saavuttamiseksi näiden ravintoaineiden saanti on yhdistettävä.

Harkitse suosittuja komplekseja, jotka auttavat tyydyttämään vitamiininälkäsi pelkäämättä yliannostusta. Yksi tai kaksi tablettia päivässä takaa kehon suojan vapaiden radikaalien tuhoavilta vaikutuksilta ja vitamiinipuutokselta. Hoitojakso on 1-2 kuukautta. Kompleksi tulisi ottaa päivittäin, 1-2 tablettia (valmistajan ohjeiden mukaan) aterioiden jälkeen, pestä 150 millilitralla vettä.

  1. Vitrum-forte Q10. Parantaa elintärkeiden elinten verenkiertoa, estää järjestelmien ennenaikaista "kulumista", alentaa veren kolesterolitasoja.
  2. Vitrum on antioksidantti. Yksi tabletti sisältää vitamiineja ja mineraaleja, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia (sinkki, mangaani, seleeni, kupari, tokoferoli, askorbiinihappo, retinoli). Kompleksi on suunniteltu parantamaan kehon vastustuskykyä ARVI-sairauksiin, estämään hypovitaminoosia, suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aggressiiviselta vaikutuksilta. Vitrumin antioksidantti vähentää sydänsairauksien, onkologisten sairauksien kehittymisen todennäköisyyttä. Vasta-aiheet lääkkeen ottamiseen: sydäninfarkti, vaikea sydänkleroosi, raskaus, imetys, tromboembolia, yksilöllinen suvaitsemattomuus komponentteihin.
  3. Seleeni forte. Tämän lääkityksen erottuva piirre on vähintään ainesosia, joilla on maksimaalinen lääkkeen antioksidanttiaktiivisuus. Yksi tabletti sisältää päivittäisen annoksen seleeniä ja E-vitamiinia. Tuotteella on antioksidantteja, immunomoduloivia ja detoksifioivia ominaisuuksia, se osallistuu aineenvaihduntaan ja ylläpitää normaalia sydän- ja verisuonijärjestelmää. Seleeni forte suojaa solukalvoja, parantaa tokoferolin antioksidanttikapasiteettia, ylläpitää miesten seksuaalista aktiivisuutta ja verisuonten elastisuutta..
  4. Synergiini. Tämän lääkkeen erityispiirre on yhdistelmä vesiliukoisia, lipofiilisiä antioksidantteja koostumuksessa, jotka lisäävät vapaiden radikaalien neutraloinnin tehokkuutta kussakin solussa, kaikissa kudoksissa. Synergiini sisältää rutiinia, beetakaroteenia, A-, C-, E-vitamiineja, lipoiini- ja meripihkahappoja, ubikinonia (koentsyymi Q10 komponentti), magnesiumoksidia, lykopeenia.
  5. Resveralgin. Se on biologisesti aktiivinen ravintolisä, joka sisältää seleeniä, koentsyymiä Q10, resveratrolia, C-, E-vitamiineja, jodia, flavonoideja, beetakaroteenia. Tämä lääkitys sisältää voimakkaita antioksidantteja ja sillä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin synergiinillä.

Antioksidantit ovat siis ihmiskehon tärkeimpiä yhdisteitä, jotka estävät hapettumista solutasolla, suojaavat kalvoja vaurioilta, neutraloivat vapaiden radikaalien tuhoavan vaikutuksen ja osoittavat immunomoduloivaa toimintaa. Aineiden puute heikentää terveyttä, johtaa ihon ennenaikaiseen vanhenemiseen, vähentää tehokkuutta, lisää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen riskiä.

Päivittäinen elintarvikkeiden, joilla on korkeat antioksidanttiset ominaisuudet, saanti auttaa ylläpitämään terveellisiä yhdisteitä. Tupakoitsijoita, joilla on "kokemusta", yli 40-vuotiaita, pikaruokaa rakastavia ja köyhällä alueella asuvia ihmisiä, jotta kehon antioksidanttien puute voidaan korjata, on suositeltavaa kuluttaa lisäksi vitamiini- ja mineraalikomplekseja.

Mitä ovat ruokavalion antioksidantit??

Olet ehkä kuullut paljon antioksidanteista ja niiden terveysvaikutuksista. Kuitenkin harvat ihmiset tietävät tarkalleen, miten he työskentelevät. Antioksidantit - mitä ne ovat? Selitämme yksinkertaisilla sanoilla.

Vapaat radikaalit ja antioksidantit

Antioksidantit ovat molekyylejä, jotka taistelevat kehossa vapaita radikaaleja vastaan. Puolestaan ​​vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa kehon soluja. Ne muodostuvat, kun molekyylit saavat tai menettävät elektroneja. Vapaat radikaalit ovat usein seurausta normaalista aineenvaihdunnasta, mutta ovat vaarallisia suurina määrinä. Ne voivat olla diabeteksen, sydänsairauksien ja jopa syövän syyllisiä..

Lisäksi niitä esiintyy myös elintarvikkeissa, erityisesti hedelmissä, vihanneksissa ja muissa kasvisruokissa. Jotkut vitamiinit, kuten E ja C, ovat tehokkaita antioksidantteja.

Vapaiden radikaalien ja antioksidanttien tasapaino on välttämätöntä kaikkien aineenvaihduntaprosessien terveyden ja normaalin toiminnan kannalta. Kun edellinen on etusijalla jälkimmäiseen nähden, se johtaa tilaan, jota kutsutaan oksidatiiviseksi stressiksi..

Lisäksi monet tutkijat uskovat, että oksidatiivisella stressillä on keskeinen rooli ikääntymisprosessissa..

Antioksidantit elintarvikkeissa - ylälista

Antioksidantit ovat välttämättömiä kaikkien elävien olentojen selviytymiselle, mikä tarkoittaa, että kasveilla ja eläimillä on myös oma suoja hapettumisvaurioita vastaan. Siksi niitä esiintyy kaikissa kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa..

A-vitamiini: maitotuotteet, munat ja maksa.

C-vitamiini: Useimmat hedelmät ja vihannekset, erityisesti marjat, appelsiinit ja paprikat.

E-vitamiini: pähkinät ja siemenet, auringonkukka- ja muut kasviöljyt sekä vihreät, lehtivihannekset.

Beetakaroteeni: Hedelmät ja vihannekset kirkkaissa väreissä, kuten porkkanat, herneet, pinaatti ja mangot.

Lykopeeni: vaaleanpunaiset ja punaiset hedelmät ja vihannekset, mukaan lukien tomaatit ja vesimeloni.

Luteiini: Vihreät, lehtivihannekset, maissi, papaija ja appelsiinit.

Seleeni: Riisi, maissi, vehnä ja muut kokonaiset jyvät sekä pähkinät, munat, juusto ja palkokasvit.

Muita elintarvikkeita, joita pidetään hyvinä antioksidanttien lähteinä, ovat:

Mitä ovat antioksidantit, miksi niitä tarvitaan, mitä vitamiineja ja elintarvikkeita on

Antioksidantit, mitä se on yksinkertaisilla sanoilla?
Antioksidantit ovat yleinen molekyyli, joka estää muita molekyylejä hapettumasta. Kehossa jatkuvasti tapahtuva hapetusprosessi johtaa negatiivisiin tekijöihin hapetettujen molekyylien kertymisen vuoksi.

Mitä ovat antioksidantit

Antioksidantteja kutsutaan myös antioksidanteiksi, säilöntäaineiksi, koska ne kykenevät estämään hapetusprosesseja.

Kehossa hapettavien prosessien tuote on vapaita radikaaleja, jotka edistävät kehon ikääntymistä. Vapaat radikaalit, kuten bakteerit ja virukset, häiritsevät terveiden solujen toimintaa ihmiskehossa ja aiheuttavat sairauksia. Vapaiden radikaalien määrän kasvu tapahtuu ympäristöongelmien, ultraviolettisäteilyn, stressin, tulehduksen vuoksi. Vapaat radikaalit muodostuvat väärästä ruokavaliosta, kosketuksesta kotitalouskemikaalien kanssa, vammoista, liiallisesta fyysisestä rasituksesta, infektioista, hypoksiasta, pahoista tottumuksista.

Tasainen ihokosketus happea sisältävän ilman kanssa aiheuttaa hapettumista ja solukuoleman. Jos ihosoluissa on riittävä määrä antioksidantteja, se suojaa niitä haitallisilta vaikutuksilta, sairauksilta ja vaikuttaa myönteisesti ihon sävyyn..

Miksi antioksidantteja tarvitaan?.

Ihmiskeho kokee jatkuvasti kielteisiä ympäristövaikutuksia. Haitallisten tekijöiden torjumiseksi, kehon vahingoittumisen vähentämiseksi antioksidanttien päivittäinen saanti on välttämätöntä.

Mikä on antioksidanttien biologinen merkitys.

Elimistössä syntetisoidut ruoan mukana tulevat antioksidantit ovat suojaava este soluille vapaita radikaaleja vastaan: antioksidanttien vaikutus suojaa henkilöä sairauksilta - erilaisilta tulehduksilta, syöpältä, diabetekselta, ateroskleroosilta - ja ikääntymiseltä.

Mitä antioksidantteja on olemassa

  1. Entsymaattiset antioksidantit, toisin sanoen ihmiskehon tuottamat. Niiden ansiosta muodostuu antioksidanttinen suojajärjestelmä. Keskeinen entsymaattinen antioksidantti on alfa-lipoiinihappo. Keho tuottaa rasvahappoa - se vastaa energiantuotannosta, aineenvaihdunnasta. Alfa-lipoiinihapon ansiosta syöpään, diabetekseen, verisuoni- ja sydänsairauksiin liittyvät tulehdusprosessit vähenevät. Pienet määrät vapaita radikaaleja tuhoutuvat entsyymien avulla. Jos vapaita radikaaleja on läsnä merkittäviä määriä, keho tarvitsee ulkoista apua.
  2. Ei-entsymaattiset antioksidantit, toisin sanoen henkilön ulkopuolelta saamat. Antioksidanttien lähteet ovat:
  • Tuotteet;
  • kosmetiikka;
  • lääke;
  • ravintolisät.

Luonnollisia antioksidantteja löytyy vitamiineista, mineraaleista, joita löytyy vihanneksista, hedelmistä, marjoista, pähkinöistä, yrtteistä, juomista.
On hyvä tietää, mitkä vitamiinit sisältävät antioksidantteja.

  1. C-vitamiini (askorbiinihappo). Sitä käytetään sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, syntetisoi kollageenia, jota ilman luut, verisuonet, jänteet, nivelsiteet eivät voi toimia.
  2. E-vitamiini (alfatokoferoli). Kaikki kehossa esiintyvät prosessit tarvitsevat E-vitamiinia, se hidastaa solujen ikääntymistä.
  3. Karotenoidit ovat luonnollisia pigmenttejä, jotka antavat kirkkaan sävyn vihanneksille, hedelmille, marjoille. Niitä on luonnossa yli seitsemänsataa. Karotenoidit on jaettu kahteen tyyppiin: - ne eivät sisällä happiatomeja, esimerkiksi lykopeeni (määrittää tomaatin punaisen värin), beetakaroteeni - A-vitamiinin esiaste (määrittää porkkanan oranssin värin); - sisältää happiatomeja - niitä kutsutaan ksantofylleiksi; esimerkiksi luteiini (elintarvikkeista, joita löytyy pinaatista, kurpitsasta, vihreistä herneistä, pavuista, maissi, kaki, porkkana, selleri, sitrushedelmät, persikat), zeaksantiini (paprikoista, nauriista, kesäkurpitsa, kaali, vihreät pavut, kiivi, maissi), viinirypäleet, sitrushedelmät), astaksantiini (sisältää merilevää).Karotenoidit suojaavat soluja pahanlaatuisilta muutoksilta ja vastustavat siten syöpää, ovat hyviä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, silmille.
  4. Polyfenolit. Tuotteista niitä löytyy karhunvatukoista, mustikoista, mansikoista, luumuista, omenista, herukoista, granaattiomenista, pinaatista, punasipulista, juurisikurista, papuista, pähkinöistä ja aniksesta. Polyfenoleilla on anti-inflammatorinen vaikutus, estävät verihyytymien muodostumista, syöpäsolujen leviämistä, ylläpitävät normaalia verensokeritasoa.
  5. Tanniinit ovat polyfenoliyhdisteitä. Niillä on parkitusominaisuudet, supistava maku. Tuotteista löytyy linnun kirsikka, kaki, kastanja. Tanniineilla on ripulilääkkeitä, hemostaattisia ominaisuuksia, niitä käytetään vastalääkkeenä lyijy- ja elohopeamyrkytykseen.
  6. Antosyaanit (luonnolliset pigmentit). Sisältää kukka terälehtiä, tummanvioletteja ja viininpunaisia ​​marjoja, munakoisoa, punajuurta, punaista kaalia, punaista salaattia. Antosyaaneilla on anti-inflammatorinen, antispasmodinen, bakterisidinen vaikutus.
  7. Mineraalit. Antioksidantteja löytyy kromista, mangaanista, sinkistä, seleenistä, kuparista. Tuotteista kromia on maissi, parsakaali, pähkinät. Tuotteista mangaania löytyy pähkinöistä, pinaatista, sienistä, aprikooseista. Tuotteista sinkkiä on pähkinöissä, avokadoissa, retiisissä, unikonsiemenissä ja seesaminsiemenissä. Tuotteista seleeniä löytyy pähkinöistä, sienistä, valkosipulista, soijapavuista, pavuista, kookospähkinöistä ja vehnästä. Tuotteista kupari löytyy herneistä, linsseistä, pähkinöistä, tattarista, riisistä.

Nämä ovat kaikki kasvien antioksidantteja. Samaan aikaan monet antioksidantit löytyvät eläintuotteista. Astaksantiini tekee hummerista, rapuista, lohista vaaleanpunaisia. Munista löytyy luteiinia ja zeaksantiinia.

Kasvipohjaisia ​​antioksidantteja löytyy Pycnogenolista, männynkuoriuutteesta. Pycnogenolia käytetään vaihdevuosien aikana oireiden lievittämiseen, stressin vähentämiseen ja verenpaineen hallintaan.

Antioksidanttien rooli

Miksi antioksidantit ovat hyödyllisiä??

  1. Hidastaa solujen ikääntymistä, pidentää elämää.
  2. Antioksidantti - syöpälääke, joka estää kasvainten ulkonäön.
  3. Diabeteksen ehkäisy.
  4. Alzheimerin, Parkinsonin taudin ehkäisy.
  5. Kehon suojaaminen negatiivisilta ympäristövaikutuksilta.
  6. Aineenvaihduntaprosessien aktivoiminen kehossa, painonpudotuksen stimulointi.
  7. Parantaa ihon kuntoa.

Miten antioksidantit vaikuttavat kehoon?

Voimakkailla antioksidanteilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon:

  • antioksidantit palauttavat kudoksen iskemian jälkeen aiheuttaen riittämätöntä verenkiertoa;
  • antioksidantit rajoittavat vaurioita valtimoiden tukkeutumisen aikana;
  • antioksidantit lievittävät tulehdusta kehossa;
  • antioksidantit aktivoivat kapillaariverenkiertoa;
  • antioksidantit suojaavat verisuonten seinämiä vahingollisilta vaikutuksilta;
  • antioksidantit vähentävät verenkierron läpäisevyyttä;
  • antioksidantit ovat mukana rasvojen aineenvaihdunnassa;
  • antioksidantit suojaavat valtimoita ateroskleroosilta;
  • antioksidantit vähentävät aivohalvausten, sydänkohtausten riskiä;
  • antioksidantit aktivoivat sydänlihaksen, aivojen verenkierron;
  • antioksidantit estävät silmien dystrofiaa, lisäävät näöntarkkuutta;
  • antioksidantit vapauttavat kehon allergioista, ihon paiseista;
  • antioksidantit palauttavat kollageenin ja elastiinin synteesin kuiduissa, estävät ryppyjä;
  • antioksidantit suojaavat immuunijärjestelmää;
  • antioksidantit auttavat selviytymään masennuksesta, mielenterveyshäiriöistä, stressistä;
  • antioksidantit stimuloivat koentsyymin Q 10 tuotantoa - solujen tuottamaa ainetta, joka tukee kehon elinvoimaa; koentsyymi Q 10 edistää energian muuntumista proteiineista, rasvoista, hiilihydraateista;
  • antioksidantit nopeuttavat haavojen, haavaumien paranemista;
  • antioksidantit neutraloivat kehon kielteiset vaikutukset säteilyn, kemoterapian jälkeen;
  • miehille vitamiinit - antioksidantit ovat erittäin hyödyllisiä: antioksidantit parantavat tehoa, miesten hedelmällisyyttä.

Antioksidanttiset elintarvikkeet

Ruoan hyötyjen arvioinnin helpottamiseksi kyvyssä vastustaa vapaita radikaaleja on ilmestynyt antioksidanttiaktiivisuuden käsite, joka mitataan ORAC-indeksillä - radiaalisella hapen imeytymispotentiaalilla. Antioksidantin mittayksikkö on mikromooli (umol) Trolox 100 grammaa tuotetta kohti. Trolox on vesiliukoinen E- ja C-vitamiinijohdannainen. Indeksiarvon avulla voidaan ymmärtää, miten tuote kykenee neutraloimaan vapaita radikaaleja: mitä korkeampi antioksidantti-indeksi, sitä korkeampi tämä kyky. Ihmiskehon toimintaa on mahdollista helpottaa ja parantaa antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden avulla.

Marjoista nämä ovat mustikoita, karpaloita. Monet antioksidantit mustikoissa, ruusunmarjoissa, vadelmissa, pihlaissa, herukoissa.

Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Mustikka (metsä)5900
Karpalo9000
Mustikka4600
Ruusunmarja9600
Vadelma5000
Pihlaja4000
Herukka (musta)8000
Karhunvatukka5000
Karviainen3300
Makea kirsikka3400
Mansikka4300
Kirsikka3700
Hedelmistä eniten antioksidantteja on appelsiinissa, greipissä, viikunoissa, viinirypäleissä, luumuissa, aprikooseissa, persikoissa, limeissä, sitruunassa.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Oranssi2100
Greippi1500
Mandariini1600
Kuva1300
Viinirypäleet (punainen)1800
Luumu6100
Aprikoosi1100
Persikka1900
Lime800
Sitruuna1300
Apple (punainen)4000
Päärynä3000
Nektariini900
Granaatti4400
Artisokka9400
Vihanneksista kirkkaat värit ovat hyödyllisiä. On hyödyllistä syödä porkkanaa ja kurpitsaa, punajuurta ja kesäkurpitsaa, punasipulia ja kaalia, munakoisoa, tomaattia, retiisiä.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Porkkana400
Kurpitsa500
Punajuuri (tuore)1700
Kesäkurpitsa500
Sipuli (punainen)900
Valkoinen kaali (tuore)500
Munakoiso900
Tomaatti (punainen)500
Retiisi1700
Bulgarialainen pippuri (punainen)800
Valkosipuli5400
Palkokasveista tulisi pitää etusijalla punaisia ​​papuja, linssejä, nuoria herneitä.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Pavut (punaiset)1400
Linssit1200
Herneet1000
Pavut800
Soija900
Pähkinäseos manteleista, hasselpähkinöistä, pistaasipähkinöistä, pinjansiemeniä ja saksanpähkinöitä tuo suurta hyötyä ihmiskeholle.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Hasselpähkinä9600
Pistaasipähkinät7600
Manteli4400
pinjansiemenet15000
Saksanpähkinät13500
Pekaanipähkinöitä18000
Monet antioksidantit vihreissä, yrtteissä: pinaatti, persilja, suolaheinä.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Pinaatti1500
Lehtisalaatti2400
Persilja2000
Suolaheinä1700
Mausteiden sisällyttäminen ruokavalioon - kurkuma, valkosipuli, neilikka, kaneli, meirami, inkivääri - auttaa selviytymään ei-toivotuista hapettumisprosesseista.
Tuotteen nimiORAC-indeksi (μmol)
100 g tuotetta kohti
Neilikka31400
Kaneli (jauhettu)26800
Oregano20000
Kurkuma16000
Persilja (kuivattu)7400
Kumina5000
Curry4800
Muskottipähkinä7000
Meirami9000
Salvia12000
Vanilja12000
Timjami15700
Minttu (kuivattu)16000
Rosmariini16500
Oregano17500

Luonnollisia antioksidantteja löytyy juomista. Parempi pysyä vihreässä teessä, luonnonmehuissa, luonnonjyväkahvassa, kaakaossa.

Teessä olevat tanniinit estävät vapaiden radikaalien toiminnan kehossa. Vihreä tee ei käy käymisprosessissa, joten siinä on enemmän katekiineja kuin mustassa teessä. Kun valitset teetä, sinun on keskityttävä lehtiteeseen. Teepusseissa on joitain hyödyllisiä aineita. Japanilaiset jauhavat teelehdet pölyksi. Näin ilmestyy matcha-tee - voimakas antioksidantti..

Vastavalmistettu luonnollinen kahvi sisältää keholle tarvittavia antioksidantteja, jotka voivat lievittää tyypin 2 diabetesta, Alzheimerin tautia, suojata maksaa.

Hapanessa luonnollisessa mehussa, erityisesti granaattiomenassa, sitrushedelmissä, on runsaasti keholle hyödyllisiä antioksidantteja.

Karpalo, pihlaja, herukka, puolukka hedelmäjuomat sisältävät runsaasti keholle välttämättömiä antioksidantteja.

Kaakao sisältää hyödyllisiä antioksidantteja, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja suojaavat soluja ikääntymiseltä. Jauhon vitamiini- ja mineraalikoostumus, josta valmistetaan maukas juoma tai suklaa, taistelee haitallisia radikaaleja vastaan, joilla on kielteinen vaikutus kehoon..

Kuivassa punaviinissä on runsaasti tanniineja, resveratrolia, fenoliyhdisteitä. Antioksidantit estävät kehon ikääntymistä, alentavat kolesterolitasoja ja stimuloivat verisuonia. Lasi viiniä päivässä, 100-150 grammaa, on hyödyllistä. Suuret annokset aiheuttavat myrkytyksen, vahingon.

Keholle hyödyllisin juoma on puhdasta luonnollista vettä. Luonnolliset lähteet tarjoavat mineraaleilla ja vitamiineilla rikastettua vettä. Veden antioksidanttisia ominaisuuksia voidaan parantaa inkiväärillä, sitruunamehulla, yrtteillä.

Vahvimmat antioksidantit pääsevät ihmiskehoon nesteiden avulla. Niiden määrä on noin seitsemänkymmentä prosenttia. Vain 30 prosenttia tulee kehoon kiinteästä ruoasta.

Luettelo parhaista antioksidantti elintarvikkeista jatkuu.

Suuri määrä antioksidantteja merilevässä, erityisesti merilevessä, kasviöljyssä, eläin- ja kalaöljyissä, itävissä jyvissä, kuivatuissa hedelmissä.

Kaikilla antioksidanttiyhdisteitä sisältävillä elintarvikkeilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Siksi on hyödyllistä käyttää niitä vilustumisen aikana vilustuminen, virusinfektiot.

Päivittäinen kulutusaste

Ihmiskehon on kulutettava keskimäärin 5000-8000 ORAC-yksikköä päivässä ruoan kanssa..
Pitkäikäiset japanilaiset saavat päivittäin 8000 - 12 000 yksikköä, amerikkalaiset 4000 - 6000, entisen Neuvostoliiton asukkaat vain 3000 - 4000 yksikköä..
Kehon hyvin koordinoitua työtä varten antioksidanttien on oltava koostumus eri vitamiineista ja mikroelementeistä:

  • C-vitamiini - 80-120 mg;
  • E-vitamiini - vähintään 16 mg;
  • A-vitamiini - vähintään 1 mg;
  • beetakaroteeni - vähintään 5 mg;
  • sinkki - 10-15 mg;
  • kupari - 2-3 mg;
  • seleeni - noin 60 mcg;
  • mangaani - vähintään 3 mg;
  • kromi - 130 mcg.

Nämä ovat ihmiskehon vaatimat keskimääräiset kulutusnopeudet. Yksilölliset normit lasketaan terveydentilan, iän, sukupuolen, elämäntavan mukaan.

Antioksidantit lääketieteessä

Ihmiskeho saa antioksidantteja vitamiinien, ravintolisien, lääkkeiden ansiosta..

  • A (retinoli);
  • beetakaroteeni;
  • C (askorbiinihappo);
  • E (tokoferoli);
  • Komplevit Shine;
  • Vitrumin antioksidantti
  • Lykopeeni;
  • Resveratroli;
  • Koentsyymi Q10;
  • Dibikor - vaikuttavana aineena tauriini;
  • Glutargiini - vaikuttavana aineena arginiiniglutamaatti;
  • Asparkami - vaikuttavana aineena kaliumaspartaatti, magnesiumaspartaatti;
  • Actovegin - valmistettu puhdistetusta vasikanverestä;
  • Solcoseryl - valmistettu puhdistetusta vasikanverestä;
  • Berlition - tioktiinihappo;
  • Meksidoli - rakenne on samanlainen kuin B6-vitamiini;
  • Kudesan - koentsyymin Q 10 kanssa, meripihkahappo;
  • Selenaasi - kivennäislisäaine seleenillä.

Antioksidantteja käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Retinoideja löytyy aurinkovoiteista. A-, C- ja E-vitamiinit ylläpitävät ihon sävyä. Esimerkiksi E-vitamiinia sisältävä Librederm-kasvovoide.

Antioksidanttien puute

Keholle antioksidanttien puute ilmaistaan ​​suorituskyvyn heikkenemisenä, immuniteetin heikkenemisenä, näkökyvyn heikkenemisenä, kroonisten sairauksien kehittymisenä.
Oireiden mukaan antioksidanttien puute ilmenee apatian, väsymyksen, lisääntyneen ärtyneisyyden, hermostuneisuuden ja lihasheikkouden kautta. Suorituskyky heikkenee, näkö heikkenee, unihäiriöt, ihon kuoriutuminen, hauraat kynnet, hiustenlähtö, ryppyjä, kasvu hidastuu.
Ihmiskeho vaatii jatkuvasti antioksidanttiyhdisteiden käyttöä.

Mitä ovat antioksidantit

Suurin osa sairauksista johtuu vapaista radikaaleista. Ne ovat syynä syöpään ja sydänongelmiin. Ympäristön, ravitsemuksen ja stressin kielteiset vaikutukset lisäävät epänormaalien molekyylien määrää. Antioksidantit puolestaan ​​taistelevat ihmisten terveyden puolesta ja neutraloivat niiden kielteiset vaikutukset..

  1. Antioksidantit kehossa
  2. Antioksidanttien rooli ihmisissä
  3. Mitkä aineet ovat antioksidantteja
  4. Kuinka antioksidantit toimivat
  5. Mitkä elintarvikkeet sisältävät antioksidantteja
  6. Laihduttavat antioksidantit
  7. Antioksidanttien käyttö kosmetologiassa
  8. Haitat antioksidanteista
  9. Arvostelut

Antioksidantit kehossa

Ihmiset saavat energiaa orgaanisten yhdisteiden hapettumisesta solussa. Tämä prosessi auttaa:

  • ylläpitää vakaa ruumiinlämpö;
  • muuntaa aminohappoja kehossa;
  • päästää hiilidioksidia;
  • taistella myrkyllisiä ja vieraita aineita vastaan.

Näyttää siltä, ​​miksi antioksidantteja tarvitaan, jos kaikki toimii. Mutta mikä tahansa mekanismi voi epäonnistua. Krooniset sairaudet, säteily, stressi aiheuttavat epänormaalien molekyylien muodostumista, jotka alkavat myös osallistua soluhengityksen prosesseihin.

Pieni määrä vapaita radikaaleja ei ole haitallista. Mutta kiihkeä elämänvauhti, tuotteet, joissa on "kemia" hyllyillä, jauheet ja geelit myrkyttävät ihmiskehoa. Haitallisten yhdisteiden määrä kasvaa, ja ilman "auttajia" ei enää voi selviytyä.

Tässä tulee esiin antioksidantteja, jotka estävät vapaita radikaaleja tuhoamasta terveitä soluja ja aiheuttamasta seuraavia sairauksia:

  • ateroskleroosi,
  • sydänsairaudet,
  • onkologia.

Tärkeimmät antioksidantit ovat:

  • seleeni;
  • glutationi;
  • sinkki;
  • vitamiinit A, C, E.

Edellä mainitut aineet puhdistavat kehon ja lykkäävät vanhuuden alkamista.

Antioksidanttien rooli ihmisissä

Antioksidantit alkavat taistella vapaita radikaaleja vastaan ​​heti henkilön syntymän jälkeen. Puolustuksemme ovat vahvoja kuin lapset, mutta vähitellen antioksidanttituotanto vähenee..

Sydän- ja verisuonitautien riski kasvaa, luut haurastuvat ja iho kuihtuu. Jos aloitat antioksidanttien nauttimisen, ikääntyminen hidastuu..
Tutkijat ovat havainneet, että hiiret, joilla on lisääntynyt antioksidanttituotanto, elävät 20% pidempään. Tämä tarkoittaa, että useimmat ihmiset voisivat tavata vuosisadan..

Ruoat, joissa on hyödyllisiä aineita, auttavat ihmistä pysymään aktiivisena ja terveempänä pidempään. Ne pidentävät elinajanodotetta, vähentävät syöpäkasvainten riskiä.
Niitä käytetään kosmetologiassa, lääketieteessä, elintarviketeollisuudessa..

Mitkä aineet ovat antioksidantteja

Tärkeimmät vitamiinien antioksidantit sisältävät:

  1. Tokoferoli (E-vitamiini). Parantaa mielialaa, antaa voimaa, parantaa keuhkot ja sydämen, estää kaihia.
  2. Retinoli (A-vitamiini). Suositellaan nautittavaksi E-vitamiinin kanssa. Parantaa ihon kuntoa, viivästyttää ensimmäisten ryppyjen ilmestymistä, auttaa poistamaan unettomuuden, tuhoaa virukset ja syöpää aiheuttavat aineet.
  3. Askorbiinihappo (C-vitamiini). Lisää immuniteettia, suojaa kehoa vapailta radikaaleilta, auttaa hermosoluja toimimaan.

Mineraalit, jotka suojaavat pitkäikäisyyttä ja kauneutta:

  • Seleeni. Varmistaa maksan, keuhkojen, sydämen normaalin toiminnan.
  • Mangaani. Parantaa E- ja C-vitamiinin imeytymistä.
  • Sinkki. Säilyttää genomin suojaamalla sitä epänormaaleilta molekyyleiltä.
  • Kupari. Auttaa kehoa vastustamaan ARVI: ta. Normalisoi solujen hapetusprosessit.

Antioksidantit - karotenoidit sisältävät:

  • Beetakaroteeni. Taistelee ennenaikaista ikääntymistä vastaan, suojaa soluja epänormaaleilta kemiallisilta yhdisteiltä.
  • Luteiini. Auttaa ylläpitämään näköä pidempään. Suojaa silmiä ultraviolettisäteilyltä.
  • Lipoken. Vähentää onkologian riskiä.

Kuinka antioksidantit toimivat

Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, joissa on pariton elektroni. He pyrkivät löytämään puuttuvan "hiukkasen". Tämän seurauksena haitalliset yhdisteet "repivät" puuttuvan elektronin terveellisen solun atomista.
Tuhottu elektroni pyrkii myös löytämään "parin" itselleen. Se tuhoaa toisen terveellisen solun.

Vapaiden radikaalien määrä kasvaa kiihkeästi, mikä vaikuttaa ihmiseen.
Antioksidantit luovuttavat puuttuvan elektronin epänormaalille molekyylille ja suojaavat siten soluja tuhoisalta prosessilta.

Luonnolliset antioksidantit elintarvikkeissa

Mitkä elintarvikkeet sisältävät antioksidantteja

Osa antioksidanteista tuotetaan kehomme yksin, osa ihmisestä saa ruoasta. Mitä vanhemmaksi tulemme, sitä enemmän antioksidantteja sisältäviä ruokia tulisi sisällyttää valikkoon..

Luonnollisia antioksidantteja saadaan kasvisruokista:

  1. C-vitamiinia löytyy perunoista, sitrushedelmistä, herukoista, kiivistä.
  2. Retinoli. Löytyy eläinkudoksista (kalat, maksa, äyriäiset).
  3. Beetakaroteeni. Sitä löytyy kaikista oransseista hedelmistä - persikka, kurpitsa, aprikoosi, porkkana.
  4. Seleeni. Levissä, kaloissa ja viljoissa on paljon mineraaleja.
  5. E-vitamiini, jotta saat sen, sinun tulisi sisällyttää ruokavaliosi pähkinöitä, maksa, vilja.

Kahvin ystäville on onnea. Heidän suosikkijuomillaan on antioksidanttivaikutus. Sinun pitäisi juoda luonnollista kahvia ilman lisäaineita. Ravinteiden enimmäismäärä säilytetään juuri jauhetuissa jyvissä.
Tuoreet mehut sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita. Mutta juuri puristettua mehua ei voida varastoida. 15 minuutin sisällä kypsentämisestä se menettää suurimman osan vitamiineistaan.

Alkoholi on myös antioksidantti. Pienet annokset ovat hyödyllisiä. Naisilla on varaa juoda 30 g konjakkia tai 50 ml. viiniä päivässä. Miehillä konjakiannos on suurempi - 50 g päivässä.

Laihduttavat antioksidantit

Antioksidantit tekevät muutakin kuin vain tekevät kehosta terveellistä. Ne auttavat ylipainoisia ihmisiä palaamaan muotoonsa.

Seuraavat aineet nopeuttavat aineenvaihduntaa ja hajottavat rasvoja:

  1. Flavonoidit. Sisältää tyrniä, valkosipulia, sipulia, vihreää teetä. Päiväraha - 250 mg.
  2. Indoli-3-karbinoli. Lähde on parsakaali ja kaali. Päiväraha - 50 mg.
  3. Koliini. Aine sisältää runsaasti mereneläviä, kaurapuuroa, maksaa, pinaattia. Päiväraha - 3000 mg.
  4. Lipoiinihappo Sisältää pinaattia, kaalia, riisiä, naudan munuaisia. Kulutusnopeus on 30 mg. päivässä.
  5. C-vitamiinia löytyy mustaherukoista, kiivistä, sitrushedelmistä, hapankaalista. Päiväraha - 80 mg.

Kun valmistat ruokavalioaterioita, käytä seuraavia mausteita:

  • mustapippuri,
  • kurkuma,
  • neilikka.

Nämä mausteet parantavat ruoansulatusta ja edistävät laihtumista.

Antioksidanttien rooli kosmetologiassa

Antioksidanttien käyttö kosmetologiassa

Negatiivisten tekijöiden vaikutus heijastuu ensinnäkin ihon ja hiusten kuntoon. Kosmetiikkavalmistajat ovat huomanneet, että antioksidanteilla on positiivinen vaikutus kehon prosesseihin, joten he alkoivat sisällyttää niitä kasvojen, vartalon ja hiusten hoitotuotteisiin..

Tällainen kosmetiikka suojaa ihoa auringonvalon ja pakokaasujen kielteisiltä vaikutuksilta. Ne vapauttavat harmaan sävyn ihon, vähentävät ikäpisteitä, lisäävät elastisuutta ja taistelevat ryppyjä vastaan.

Antioksidanttinen hiuskosmetiikka auttaa torjumaan hilseitä ja hiusten hiuksia.

Jokainen tuotemerkki valitsee suosikki antioksidanttinsa:

  • Nivea käyttää koentsyymiä Q10;
  • Caudalie sisältää resveratrolia;
  • Korres sisältää kvaseriinia.

Sinun ei pitäisi odottaa välittömiä tuloksia tällaisesta kosmetiikasta. Hyödyllisiä aineita kerääntyy ihoon parantamalla vähitellen sen kuntoa.

Haitat antioksidanteista

Jokainen tuote tulisi ottaa viisaasti. Älä käytä liikaa elintarvikkeita antioksidanttien kanssa. Loppujen lopuksi ylimääräinen vitamiinien määrä elimistössä ei ole yhtä haitallista kuin puute.

Tee valikosta monipuolinen. Antioksidantit toimivat parhaiten, kun ne ovat peräisin eri elintarvikelähteistä.

Urheilijoiden on käytettävä antioksidanttilisäaineita varoen. Älä syö näitä lääkkeitä heti harjoituksen jälkeen.

Ruoanvalmistajat rakastavat mainostaa tuotteitaan väittäen, että antioksidantit ovat siellä. Mutta tätä ainetta sisältävät karkit ja muut makeiset eivät tule vaarattomiksi.
Antioksidantti pillerit voivat vahingoittaa kehoa. Ne heikentävät hammaskiillon ja ruoansulatuskanavan tilaa. Monilla lääkkeillä on vasta-aiheita. Siksi sinun ei pitäisi antaa heitä itse. Parempi nähdä lääkäri.

Arvostelut

Antioksidantti ei ole ihmelääke kaikista sairauksista. Et voi johtaa väärää elämäntapaa ja ottaa synteettisiä huumeita suurina annoksina toivoen, että se auttaa.

Antioksidantti toimii, jos henkilö harrastaa urheilua, kävelee paljon, viettää aikaa raittiissa ilmassa, noudattaa asianmukaista ruokavaliota.

Tuoreista vihanneksista ja hedelmistä löytyvät antioksidantit eivät vahingoita kehoasi. Mutta on syytä muistaa, että vain kausituotteet tulisi sisällyttää valikkoon..

Samaan aikaan on vihanneksia, jotka ovat terveellisempiä keitettäessä. Näitä ovat porkkanat, parsakaali, tomaatit, pinaatti. Lämpökäsitellyt perunat ovat myös terveellisiä. Mutta se tulisi keittää kuoressa..

Ihmiset etsivät jatkuvasti "eliksiiria kaikille sairauksille", mutta he unohtavat, että luonto on luonut antioksidantteja. Nämä aineet ovat avain pitkäikäisyyteen ja terveeseen elämään.
Suuri määrä ravinteita löytyy kaloista, maksasta, merilevästä. Näitä tuotteita ei voida sivuuttaa. Ne parantavat terveyttä.