FitAudit

FitAudit on päivittäinen ravitsemusavustajasi.

Todenmukainen tieto ruoasta auttaa laihtua, lihasmassaa, parantaa terveyttäsi, tulla aktiiviseksi ja iloiseksi ihmiseksi.

Löydät itsellesi paljon uusia tuotteita, opit niiden todelliset edut, poistat ruokavaliosta tuotteet, joita et edes tiennyt edellisistä vaaroista.

Kaikki tiedot perustuvat luotettavaan tieteelliseen tutkimukseen, ja niitä voivat käyttää sekä harrastajat että ammattitaitoiset ravitsemusterapeutit ja urheilijat.

Sokereita hedelmissä ja marjoissa

Hedelmien ja marjojen sokeripitoisuus riippuu lajikkeesta, kypsyysasteesta ja kasvuolosuhteista. Itse asiassa on mahdotonta arvioida luonnollisen sokerin pitoisuutta tietyssä tuotteessa ilman analyysiä..

Joidenkin hedelmien ja marjojen likimääräinen sokeripitoisuus

Tuote

Sakkaroosi, g / 100 g

Fruktoosi, g / 100 g

Glukoosi, g / 100 g

Sokerit yhteensä

Vähäsokeriset hedelmät, marjat ja sitrushedelmät

Yksi hyvän ravitsemuksen käskyistä on välttää makeisia. Sokeri aiheuttaa insuliiniresistenssin ja lisää diabeteksen riskiä. Näitä tosiseikkoja ei voida kiistää, mutta myös glukoosinkulutuksen rajoittaminen kokonaan on vaarallista. Ilman sitä kehosta puuttuu energiaa. Poistumistapa tästä tilanteesta on terveiden sokereiden kuluttaminen, joita löytyy joistakin hedelmistä. Ne nostavat sujuvasti insuliinitasoja, mutta ovat samalla arvokkaiden välttämättömien vitamiinien, antioksidanttien ja kuitujen lähde..

Sitruunat, appelsiinit, greipit

Kaikki sitrushedelmät sisältävät vähimmäismäärän sokeria. Sitruunat ja limetit ovat tämän indikaattorin johtajia - vain 1-2 g sokeria hedelmää kohden. Puolet appelsiini tai greippi kuorineen - 6-7 grammaa. Sitrushedelmien lisäetu on, että niissä on runsaasti C-vitamiinia. Ravitsemusterapeutit suosittelevat tuoreiden hedelmien syömistä kokonaisina, koska mehut sisältävät paljon sokeria, mutta vähän kuitua.

Sitruunaa on vaikea syödä kokonaisuutena maunsa vuoksi. Happo on huono hammaskiilteelle. Mehu voidaan lisätä lasilliseen vettä juotavaksi ennen aamiaista. Juoma aloittaa aineenvaihduntaprosessit unen jälkeen, vähentää ruokahalua. Sitruunankuori sisältää kasviaineita, jotka auttavat vahvistamaan immuniteettia, suojaamaan syöpää ja diabetesta vastaan.

Avokado

Superfruit, jota voidaan käyttää jopa tiukassa ruokavaliossa, sisältää vain 2 grammaa sokeria. Avokadon hyödylliset ominaisuudet selitetään sen koostumuksella - 100 g massaa sisältää 2 g proteiineja, 6,5 g ravintokuitua, 9 g hiilihydraatteja, 14,5 g kertityydyttymättömiä rasvoja, monia vitamiineja, mineraaleja.

Avokadoilla on kyky alentaa huonoa kolesterolia ja lisätä hyvää kolesterolia. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa vähentämään ateroskleroosin ja syövän riskiä. Tämä tuote on erittäin ravitsevaa. Puolet hedelmistä riittää saamaan tarpeeksi, ja suositeltu päivittäinen hedelmämäärä on 70-250 g.

  • Homeopatia - mikä se on
  • Kuinka valmistaa kanaa oikein uunissa
  • Hierontalaitteet tasoittavat kasvojen ryppyjä

Luumu

Hiilihydraattien vaikutukselle verensokerille on tunnusomaista sellainen indikaattori kuin glykeeminen indeksi (GI). Mitä korkeampi se on, sitä enemmän glukoosipitoisuus nousee, sitä nopeammin insuliini vapautuu. Hedelmät, joilla on matala glykeeminen indeksi, ovat alle 35 yksikköä. Näitä ovat luumut, joiden maantieteellinen merkintä on vain 22. Tuoreiden hedelmien ravintoarvo on 42 kaloria 100 g: aa kohti, kuivattuja hedelmiä - 225.

Luumujen fruktoosipitoisuus on 10 g / 100 g, yksi hedelmä on enintään 3,5 g. Hedelmien valinnan tulisi olla joustava, tiheän ihon, koska ylikypsä, sokerimpi. Luumun värillä ei ole merkitystä. On hyödyllistä kuluttaa enintään 6 isoa hedelmää päivässä. Herkän ruoansulatuksen omaavien tulee harkita hedelmien laksatiivisia ominaisuuksia ja välttää luumujen syömistä yöllä.

Vadelma, karhunvatukka, mansikka

Täysi lasi vadelmia sisältää 10 g sokeria, karhunvatukat - 9,3 g, mansikat - enintään 8 g tuoreita marjoja ja 10 g pakastettuja. Syö hedelmät mieluiten tuoreina, ja koska marjojen kypsymisaika on hyvin lyhyt, ne voidaan kuivata tai pakastaa. Ravitsemukselliset ominaisuudet heikkenevät hieman..

Marjoista on hyötyä vilustumiselle - C-vitamiini ja orgaaniset hapot auttavat selviytymään infektioista.

Marjat ovat hyviä suoliston ongelmiin. Ne sisältävät ravintokuitua, joka parantaa peristaltiaa, poistaa toksiineja kehosta. Luonnollisten antioksidanttien, flavonoidien, marjojen avulla vahvistetaan sydäntä ja verisuonia. Suositeltu päiväannos - enintään 500 g.

Omenat

Suosituin hedelmäsato on saatavana ympäri vuoden. Ominaisuuksiensa ansiosta omenoita pidetään erittäin terveinä. Ne luokitellaan ruokavalioiksi. 100 g: ssa on vain 47 kaloria. Omenoiden sokeripitoisuus riippuu lajikkeesta - vihreissä omenoissa se on pienempi kuin punaisissa. Yksi keskipitkä hedelmä sisältää 19 g sokeria.

Hedelmät sisältävät retinolia, C-vitamiinia, mineraaleja, pektiinejä ja tuhkayhdisteitä. Omenahappo ja viinihappo lopettavat fermentaation suolistossa. Niiden vaikutuksesta rasvat hajoavat, laihtuminen nopeutuu. On suositeltavaa syödä 4-6 omenaa päivässä. Lisää voi vahingoittaa hampaiden emalia.

  • Veren laserpuhdistus
  • Ranskalaiset perunat kotona - ruoanlaittoreseptit. Kuinka tehdä perunoita kotona
  • Kuinka päästä eroon papilloomasta kotona

Persikat

Jotkut hedelmät voivat maistua makealta, mutta sisältävät kohtuullisia määriä sokeria. Näitä ovat persikat. Yksi keskipitkä hedelmä sisältää vain 7,5 grammaa glukoosia. Sen kaloripitoisuus on 32 kcal. Persikka-paastopäivät ovat erittäin tehokkaita ja helposti siedettäviä. Tiukalla ruokavaliolla tämä hedelmä on vasta-aiheinen. Se stimuloi ruoansulatusta ja lisää ruokahalua.

On terveellisempää syödä tuoreita liian makeita hedelmiä..

Hedelmä, jossa on vähän sokeria ja jolla on epätavallinen maku, on kiinalainen karviainen. Tätä kiiviä kutsutaan. Sen hedelmät sisältävät 5,4 g sokeria yhdessä kappaleessa ja täydentävät C-vitamiinin päivittäisen tarpeen. Päivittäinen tarve on enintään 2 kappaletta. Tämä on yksi harvoista hedelmistä, jotka eivät menetä ominaisuuksiaan purkitettuina. Niiden massalla on erityinen happamuus, jonka vuoksi kaikki hyödylliset aineet säilyvät..

Vesimeloni, cantaloupe

Suurin marja on erittäin maukas ja turvallinen hahmolle. Vesimelonin sokeripitoisuus on enintään 10 g / kulho hienonnettua sellua. Tämä hedelmä on erityisen hyödyllinen munuaisongelmien yhteydessä - se poistaa kivet. Massa on kyllästetty raudalla, sen käyttö normalisoi hemoglobiinitason. Voit syödä 500 g vesimelonia päivittäin. Hoitoa varten nopeus voidaan nostaa 1,5 kiloon.

Cantaloupe tai cantaloupe on kohtalainen sokeriruokaa. Herkutettuja hedelmiä on 13-15 grammaa glukoosia kuppia kohti (150 g). Meloni sisältää beetakaroteenia, A- ja C-vitamiineja, kaliumia ja koliinia. Kuumalla säällä cantaloupen syöminen auttaa estämään kuivumista. Säilykkeet tai kuivatut hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa, mutta sisältävät enemmän sokeria.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Sokeripitoisuus hedelmissä ja vihanneksissa

Se, että sokeri on pahaa, tunnetaan jokaiselle henkilölle, joka ainakin vähäisemmässä määrin noudattaa omaa ruokavaliotaan ja joka periaatteessa noudattaa terveellisiä elämäntapoja. Ja tiedotusvälineet pommittavat meitä kirjaimellisesti tarinoilla sokerin terveydelle aiheuttamista vaaroista ja vinkkejä makeisten välttämiseksi..

Tutkittuani useita vuosia ravintoa ja sen vaikutuksia terveyteen ja elinajanodotteeseen tajusin, että sokeri on yksi nykyajan ihmisen tärkeimmistä ruokavihollisista. Suurin osa meistä ei kuitenkaan aina ymmärrä, millainen sokeri, missä määrin, millä nimellä ja millaisissa tuotteissa on terveydelle vaarallista..

Esimerkiksi monet rakastetut hunajat eivät ole muuta kuin glukoosin ja fruktoosin tandemi (niitä on vähintään 65% herkkussa). Lasi tunnettua kaupallista soodaa sisältää 10 teelusikallista sokeria. Ja sokerin määrä 100 g vesimelonimassassa on 5-10 g. Oletko yllättynyt? Mietitkö, onko hedelmissä sokeria? Tietysti on! Mutta kaikki sokeri ei ole sama.

Monet lukijoistani kysyvät, ovatko hedelmät haitallisia (loppujen lopuksi useimmat niistä ovat niin sokeripitoisia), missä on enemmän sokeria ja missä vähemmän, kuinka paljon hedelmiä voidaan käyttää päivässä vahingoittamatta terveyttä ja vyötärön kokoa. Siksi päätin julkaista tämän artikkelin, joka Toivon, että se auttaa selvittämään sen.

Mikä on sokeri hedelmissä ja vihanneksissa

On yksi asia, jota tiedotusvälineet ja terveydenhuollon ammattilaiset eivät usein selvitä: kokoruokien sokeri on terveellistä ja välttämätöntä meille. Rakkauden makeisiin, joka luonnostaan ​​on ihmiselle ominaista, oli tarkoitus ylläpitää terveyttä.

Voit ja sinun pitäisi tukahduttaa luonnollinen mielihalusi makeisiin tuoreilla hedelmillä ja marjoilla niiden luonnollisessa muodossa. Tarkoitan kokonaisia ​​kasveja, ei mehua (jopa juuri puristettua), perunamuusia tai mitä tahansa. Kokonaiset hedelmät sisältävät paitsi fruktoosia myös kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja muita tärkeitä kemiallisia alkuaineita, jotka ovat hyödyllisiä ja välttämättömiä keholle..

Muista, että fruktoosi on monosakkaridi. Itse termi "fruktoosi" esiintyi 1800-luvun puolivälissä - kemisti Miller alkoi käyttää sitä viittaamaan hedelmien sokeriin. Fruktoosia löytyy täysin luonnollisella ja luonnollisella tavalla hedelmistä, vihanneksista, marjoista ja juurista. Kuluttamalla näitä tuotteita fruktoosilla koostumuksessa henkilö on kyllästetty energialla. On kuitenkin muistettava, että vaikka fruktoosi ja glukoosi sisältävät saman määrän kaloreita (noin 390 kcal / 100 g), fruktoosi on vähemmän tyydyttynyt. Eli sinun on syötävä enemmän tuotteita sen koostumuksessa, jotta voit tuntea kaivatun kylläisyyden tunteen. Ja kaikki olisi hieno, mutta kehomme voi varastoida energiaa "varaan" (rasvakertymien muodossa) ja siirtää fruktoosia maksaan. Mutta tämä "lahja" elimelle on erittäin haitallista - aivan kuten alkoholi, sanovat espanjalaiset tutkijat.

Siksi tiedot hedelmien sokeripitoisuudesta ovat tärkeitä kaikille niille, jotka välittävät omasta kauneudestaan ​​ja terveydestään..

Hedelmien, marjojen ja vihannesten sokerin edut ja haitat

Tämän tiedon jälkeen älä kiirehdi sulkemaan luonnollisia fruktoosilähteitä kehosta. Kaikki ei ole niin yksinkertaista. Esimerkiksi Back2Fitness-ohjelman kehittäjä Sam Yasin sanoi, että hän ei pidä järkevänä, että laihtuvat ihmiset luopuvat hedelmistä, vihanneksista ja marjoista. Tunnetun kunto-ohjaajan mukaan hedelmäkulho on hyödyllisempi kuin niihin sisältyvän sokerin haitat..

Selitys tälle on hyvin yksinkertainen: sokerien lisäksi vihannekset, hedelmät, marjat, juuret sisältävät valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä aineita. Ja jotkut näytteet voivat ylpeillä fenolien esiintymisestä koostumuksessa (nämä antioksidantit voivat vähentää merkittävästi syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä).

Ota banaani. Kyllä, banaanit ovat erittäin kaloreita sisältäviä hedelmiä (91 kcal / 100 g), jotka kuuluvat korkean sokeripitoisuuden hedelmiin (12 g sokeria 100 g: aa kohti). Mutta se sisältää huomattavan määrän magnesiumia ja kaliumia. Ja kuten tiedät, kalium voi vähentää aivohalvauksen riskiä 21% (kun kulutat noin 3 banaania). Banaani sisältää tryptofaania, aminohappoa, josta syntyy onnellisuuden, ilon ja tyytyväisyyden hormoni serotoniini. Lisäksi banaanissa on runsaasti kuitua, minkä ansiosta se auttaa normalisoimaan suoliston puhdistusprosessin..

Meillä on vielä yksi painava argumentti vihannesten, hedelmien ja marjojen kulutuksen puolesta - nämä "luonnolliset" tuotteet sisältävät pääasiassa vettä ja kuitua, ja sokeripitoisuus on paljon pienempi kuin missään puhdistetussa tuotteessa.

Sokeri "luonnollisissa pakkauksissa" ja puhdistettu sokeri: mikä on ero

Elintarvikevalmistajat pyrkivät tekemään tuotteestaan ​​toivottavamman käyttävät luonnollista sokerihimoamme voimalla ja tavalla - siten, että se on alkanut tuottaa meille paljon haittaa. Tosiasia on, että puhdistamisen / jalostuksen aikana, kun sokeri poistetaan "luonnollisesta pakkauksestaan", se menettää vettä, kuitua ja melkein kaikki muut ravinteet ja alkuaineet. "Alkupaketista" on jäljellä vain sokeri ja vain sokeri.

Elintarvikevalmistajat lisäävät näitä väkevöityjä ja maukkaita sokereita melkein kaikkiin tuotteisiin - leipään, smetanaan, kastikkeisiin, mehuihin. Tämän seurauksena lisättyyn sokeriin täytetty ruoka on usein täynnä epäterveellisiä rasvoja, suolaa, säilöntäaineita ja värejä. Kaikki tämä tekee siitä epäterveellisen useista syistä, eikä pelkästään lisätyistä sokereista..

Elintarvikkeiden valmistajat pyrkivät tekemään tuotteestaan ​​toivottavamman hyödyntämään luonnollista sokerihalumme siten, että se on alkanut vahingoittaa meitä paljon. Tosiasia on, että jalostuksen / jalostuksen aikana, kun sokeri poistetaan "luonnollisesta pakkauksestaan", se menettää vettä, kuitua ja melkein kaikkia muita ravintoaineita ja alkuaineita. "Alkupaketista" on jäljellä vain sokeri ja vain sokeri.

Elintarvikevalmistajat lisäävät näitä väkevöityjä ja maukkaita sokereita lähes kaikkiin elintarvikkeisiin - leipään, smetanaan, kastikkeisiin, mehuihin. Tämän seurauksena lisättyyn sokeriin täytetty ruoka on usein täynnä epäterveellisiä rasvoja, suolaa, säilöntäaineita ja värejä. Kaikki tämä tekee siitä epäterveellisen useista syistä, eikä pelkästään lisätyistä sokereista..

Lisätty sokeri

Pienet määrät lisättyä sokeria, etenkin jos ruoka on kotitekoista, eivät aiheuta merkittävää terveysriskiä. Esimerkiksi American Heart Association suosittelee, että tätä lisättyä sokeria ei ylitetä päivässä:

- 6 tl naisille,

- 9 tl miehille,

- 3 tl lapsille.

MUTTA. On erittäin tärkeää ymmärtää, että sokeri ei pääse elimistöömme vain lisäämällä 2 tl aamukahvillemme. Lisättyjä sokereita löytyy melkein kaikista teollisesti jalostetuista elintarvikkeista, ei vain makeista maistuvista (kuten evästeet), mutta joitain niistä sisältää:

  • kastikkeet salaatteja ja pastaa varten,
  • purkitettuja keittoja,
  • välipaloja ja levitteitä,
  • marinadeja,
  • kylmät juomat,
  • joitain jalostettuja lihavalmisteita (makkara, makkarat, pekoni, kinkku),
  • maitotuotteet,
  • aamiaismurot ja energiapalkit.

Siksi on välttämätöntä ottaa nämä tuotteet huomioon, jos haluat noudattaa suosituksia eikä ylittää edellä kuvattuja sokerin kulutusasteita..

Tässä on pieni kuva, joka osoittaa, kuinka paljon lisättyä sokeria jotkut elintarvikkeet sisältävät:

Sokeria vihanneksissa

Hyväksy, kasvissyöjä "kehossa" on enemmän poikkeus kuin sääntö. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että kasvissyöjien pääruokavaliota sisältävät vihannekset eivät sisällä sokeria. Fruktoosia on läsnä vihanneksissa, mutta useimmiten se on joko pieniä määriä sokeria tai väliainetta. Ei ole niin paljon vihanneksia, joilla on korkea sokeripitoisuus (esimerkiksi keitetyt punajuuret, kirsikkatomaatit, porkkanat, sipulit ovat eniten sokeria). Vihanneksissa on runsaasti kuitua, mikä sallii niiden imeytymisen hitaasti. Ja lisäksi on erittäin vaikea syödä suuria määriä raakoja vihanneksia..

Lämpökäsiteltyjen vihannesten tilanne on kuitenkin hieman erilainen. Ruoanlaitossa, paistamisessa, haudutuksessa ruoan kuitu tuhoutuu ja keho menettää tällä hetkellä verensokeritason "säätimen" ja hiilihydraattien imeytymisen, aineenvaihdunnan "kiihdyttimen". Tästä syystä sinun ei pidä luopua jalostetuista vihanneksista (lisäksi, koska tarvittavan määrän entsyymejä ei ole, kaikilla ihmisillä ei ole varaa välipaloihin raakojen vihannesten kanssa), on tärkeää tietää heidän glykeeminen indeksi.

Glykeeminen indeksi mittaa nopeutta, jolla ravinnossa olevat hiilihydraatit imeytyvät ja lisäävät veren glukoosipitoisuutta. Elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, voivat nopeasti nostaa verensokeritasoa, kun taas elintarvikkeet, joilla on matala glykeeminen indeksi, tekevät sen hitaasti ja "säästeliäästi".

Matala sokerihedelmä

Et löydä hedelmiä, jotka eivät ole ravintoaineita ja jotka eivät sisällä sokeria. Mutta on hedelmiä, joilla on minimaalinen sokeripitoisuus. Heitä rakastavat ne, joiden on terveydellisistä syistä vähennettävä kulutettavan sokerin määrää, ja ne, jotka haaveilevat laihdutuksesta eivätkä halua samalla riistää jälkiruokaa hedelmäsalaatin muodossa.

Todennäköisesti kaikki muistavat, kuinka vanhempamme juotti lapsuudessa korotetussa lämpötilassa kuumalla juomalla karpaloita. Tämä juoma oli melko hapan, mutta sen jälkeen aamulla, kuin taikaa, terveydentila parani. Kyse on C-vitamiinista ja tanniinista. Mehu, hedelmäjuoma, siirappi, karpalo hyytelö - tehokas ehkäisy vilustuminen. Lisäksi näillä juomilla on tonisia ominaisuuksia. Ja kaikki tämä vähimmäismäärällä sokeria koostumuksessa.

Nämä ovat hedelmiä, joilla on alhaisin sokeripitoisuus. Molemmat "sukulaiset" sisältävät runsaasti C-, B- ja A-vitamiineja, sisältävät fosforia, rautaa, kalsiumia ja monia muita hyödyllisiä aineita. Jos luulet, että sen pääasiallinen toiminta-alue on piristää aamulla, jolloin teelle tulee "hapan", olet väärässä. Asiantuntijat suosittelevat usein kalkkia ja sitruunaa sisällyttämään ruokavaliosi sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi sekä hampaiden ja suuontelon terveyden parantamiseksi (kalsiumin ja fosforin ansiosta). On vain yksi "mutta": sekä kalkki että sitruuna sisältävät koostumuksessa vähän sokeria, mutta nämä elintarvikkeet voivat lisätä ruokahalua.

Mansikoita voidaan kutsua yhdeksi "marjojen" ennätyksistä vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden suhteen. Mansikat sisältävät runsaasti B-vitamiineja, C-vitamiinia, rautaa, kalsiumia ja natriumia. Samanaikaisesti siinä on vähän sokeria ja sitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa ja missä tahansa astiassa..

Kysyttäessä, missä elintarvikkeissa on vähiten sokeria, asiantuntijat mainitsevat ehdottomasti kiivit. Sen lisäksi, että tämä hedelmä sisältää suuren määrän C-vitamiinia (eli kiivi on tehokas taistelija vilustumista vastaan), sen mehu on luonnollinen antioksidantti. Ja myös kiiviä voidaan ja tulisi käyttää diabeteksen kanssa. Tutkijat väittävät, että tämä tuote pystyy pitämään "sokerikäyrän" optimaalisella tasolla.

Vadelmilla, kuten mansikoilla, on vaikuttava luettelo koostumuksessa olevista vitamiineista, mineraaleista ja ravintoaineista: C-vitamiini, B3, B9, E, PP, kalium, magnesium, kalsium, kloori, antosyaniiniaine (vahvistaa kapillaareja). Siksi vadelmat ovat sekä maukas ja turvallinen välipala kuvalle, että täydellinen lääke tarvittaessa..

Hedelmät, joissa on paljon sokeria

Sinun ei tietenkään pitäisi kokonaan poistaa ruokavaliosta hedelmiä, joilla on korkea sokeripitoisuus. Ne, kuten vähemmän makeat "kilpailijat", ovat vitamiineja. Niiden glykeeminen indeksi on kuitenkin korkea. Tämä tarkoittaa, että tällaisten hedelmien nauttimisen jälkeen verensokeritaso nousee melko nopeasti. Diabeetikoille asiantuntijat neuvovat minimoimaan näiden hedelmien läsnäolon ruokavaliossa (ja joskus jopa kieltäytymään niistä kokonaan), ja ihmiset, jotka haluavat laihtua, syövät niitä pieninä määrinä ja mieluiten aamulla.

Viikunat ovat hämmästyttävä hedelmä. Yhtäältä se sisältää melko paljon sokeria. Mutta toisaalta, mutta egohedelmät (puhumme tuoreista viikunoista) voivat alentaa veren glukoosipitoisuutta. Kuivattujen viikunoiden osalta sokeria on paljon enemmän kuin tuoreita. Lisäksi kuivattuissa hedelmissä on erittäin paljon kuitua..

Tässä on vastaus kysymykseen - mikä tuote sisältää eniten sokeria. Tämä marja yhdessä granaattiomenan, taatelien, banaanin, rusinoiden kanssa on yksi ennätyksenomistajista koostumuksessa olevan sokerin määrästä. Lisäksi jotkut "rypäleen" fruktoosista käyvät suolistossa olevien bakteerien avulla (minkä vuoksi tämän marjan syömisen jälkeen voi olla turvotuksen tunne).

Miellyttävällä puolella viinirypäleet sisältävät runsaasti vitamiineja A, C, E, B6, folaatteja, fosforia, flavonoideja. Nämä kasviaineet ovat voimakkaita antioksidantteja. Siksi rypäleitä (sekä "elävässä muodossa" että kosmetiikan koostumuksessa) suositellaan ennenaikaisen ikääntymisen estämiseksi.

He sanovat, että kaksi mangoa päivässä ovat erinomainen syövän ehkäisy. Intiassa ja Sri Lankassa on yli 55 mangotyyppiä, ja kukin niistä löytää sovelluksen sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Mangohedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, B-, D- ja E-vitamiineja. Lisäksi niissä on valtava määrä kalsiumia, rautaa, fosforia ja aminohappoja. Mutta mango sisältää myös valtavan määrän sokereita..

Kyllä, tämä tuote ei sisällä suurinta määrää sokeria, mutta asiantuntija mainitsee sen varmasti puhuessaan siitä, mitkä hedelmät sisältävät paljon sokeria. Tämä monimutkainen hedelmä ei ole kovin suosittu Venäjällä. Tosiasia on, että sitä on erittäin vaikea varastoida ja kuljettaa. Mutta jos sinulla on onni tulla "kiinalaisen luumun" omistajaksi, pidä mielessä, että litsi sisältää valtavan määrän hyödyllisyyttä (joita sairauksia kiinalaiset lääkärit eivät käsittele litsiä) lisäksi paljon sokeria.

Kirsikat sisältävät kunnollisen sokeriosan lisäksi monia vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä raskauden ja imetyksen aikana - esimerkiksi C, ryhmän B, PP, E, K vitamiinit. Lisäksi kirsikoissa on runsaasti kumariinia ja oksikumariinia, minkä vuoksi ne ovat ennalta ehkäisevä toimenpide trombien muodostumiselle.

Sokeripitoisuustaulukko hedelmissä ja vihanneksissa

Tieto siitä, kuinka paljon sokeria on hedelmissä, on hyödyllistä paitsi diabeetikoille, raskaana oleville naisille tai innokkaille terveellisen elämäntavan faneille. Jokainen meistä tietää harmonian "kaavan": kalorien saannin on oltava yhtä suuri kuin menot, ja jokainen meistä haluaa, ellei vastaamaan nykyaikaisia ​​kauneuskanoneita, niin ainakin olla terveitä ja työkykyisiä.
Hedelmää pidetään usein jotain täysin kalorittomana - näyttää siltä, ​​että aterioiden välillä on kourallinen rypäleitä. Tietenkään mitään kauheaa ei tapahdu, vain päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus kasvaa. Pieni kourallinen rypäleitä sisältää noin 50-60 kcal. Ja näiden kalorien polttamiseksi sinun on käveltävä noin 1,5 km nopealla askeleella!

American Heart Association suosittelee naisille 26 grammaa sokeria päivässä ja miehille 10 grammaa enemmän. Pidä tämä mielessä, kun seuraavan kerran sielusi pyytää hedelmäsalaattia..

Alla olevasta taulukosta näet hedelmät, joiden sokeripitoisuus on pieni ja korkea.

Sokeripitoisuus vihanneksissa ja hedelmissä

Terveellisen ruoan reseptit

Tässä artikkelissa käsitellään orgaanisen sokerin luonnollisia lähteitä ja miten se imeytyy kehoon. Suosittujen vihannesten ja hedelmien sokeripitoisuuden osuus on ilmoitettu, ja annetaan suosituksia niiden käyttämisessä.

Kaikki, jotka välittävät omasta terveydestään, tietävät sokerin vaaroista. Kuinka se vaikuttaa kehoon ja miksi sitä pidetään yhtenä vaarallisimmista tuotteista ihmisille, keskustelimme yksityiskohtaisesti artikkelissa: "Sokerin haitat". Ja nyt on aika käsitellä orgaanista sokeria, jonka saamme syömällä vihanneksia ja hedelmiä..

Luonnollinen fruktoosilähde

Fruktoosi tai monosakkaridi on luonnollinen energialähde, varsinkin kun on kyse tuottavasta henkisestä työstä. Tämän terveellisen sokerin paras lähde löytyy hedelmistä ja vihanneksista. Kuluttamalla ne kokonaisuudessaan henkilö saa tarvittavan energian ja lisäksi tarvittavan määrän:

  • vitamiinit;
  • mineraalit;
  • yksittäisten hedelmien sisältämät fenolit;
  • mikro- ja makroelementit;
  • arvokasta kuitua.

Samaan aikaan vaikuttava osa koostumuksesta on vedessä, joka on välttämätöntä kehon järjestelmien moitteettomalle toiminnalle, eikä sokerin pitoisuus ole yhtä korkea kuin puhdistetuissa tuotteissa..

Mutta sinun on myös oltava varovainen sisällyttämällä ruokia ruokavalioon. Tosiasia on, että fruktoosi ja glukoosi ovat yhtä paljon kaloreita, mutta samalla fruktoosi kyllästyy huonommin. Tämä tarkoittaa, että se voi aiheuttaa ylensyöntiä, minkä seurauksena ylimääräinen energia "lisätään" varaukseen. Lisäksi sulamaton fruktoosi kertyy maksaan, mikä on erittäin haitallista ihmisten terveydelle. Monien tutkijoiden mukaan tämä vaikutus on verrattavissa alkoholin tuhoavaan vaikutukseen..

Siksi on äärimmäisen tärkeää tietää, miten luonnollinen sokeri vaikuttaa kehoon ja kuinka paljon sitä sisältyy eri hedelmiin, jotta se ei ylitä sallittua määrää..

Sokeri hedelmissä

Hedelmät ovat paljon kaloreita korkeammat kuin vihannekset, mikä osoittaa melko suuren fruktoosipitoisuuden, jolla on vaikuttava glykeeminen koostumus. Mutta on olemassa tiettyjä hedelmiä, joiden avulla voit käyttää niitä ilman pienintäkään haittaa terveydelle, koska sokeria on niissä vain vähän.

  1. Sitruuna (2,5 g) ja kalkki (1,6 g) ovat alhaisen sokeripitoisuuden ennätyshaltijoita. Lisäksi niiden vaikuttavalla koostumuksella on terapeuttinen vaikutus ihmiskehoon..
  2. Mansikat (4,6 g) ja vadelmat (5,7 g) ovat marjoja, jotka sisältävät vähimmäismäärän sokeria, mikä ei vaikuta niiden makuun lainkaan. Parantavan koostumuksen vuoksi molempia marjoja suositellaan vilustumiselle..
  3. Kiivillä on alhainen sokeripitoisuus (8,9 g), ja mikä tärkeintä auttaa hallitsemaan sen pitoisuutta veressä, mikä antaa sinun käyttää sitä diabeteksen hoitoon.
  4. Karpalot ovat arvokkaan C-vitamiinin lähde, mikä tekee niistä tehokkaan ehkäisevän aineen pienellä määrällä sokeria (4,04 g)..

Näitä hedelmiä voidaan tietysti ottaa missä tahansa määrin, ellei niiden koostumukselle ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta..

Seuraava ryhmä koostuu elintarvikkeista, jotka aiheuttavat nopean verensokerin nousun, joten sinun on käytettävä niitä erittäin varovasti..

  1. Viikunat - sen arvo sokerille on korkealla (16 g), mutta samalla se säätelee glukoosipitoisuutta ja alentaa sitä.
  2. Viinirypäleet - koostumuksen sokeritaso on asteikon ulkopuolella (18 g), mikä edistää nopeaa painonnousua.
  3. Mango on eksoottinen hedelmä, jolla on huomattava fruktoosipitoisuus (15 g), ja se tulisi käyttää kohtuullisissa rajoissa.
  4. Litsi - sillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta se ei vähennä vaikuttavaa fruktoosipitoisuutta tässä hedelmässä (15 g).

Tässä on yksityiskohtaisempi luettelo hedelmistä, joissa on fruktoosipitoisuus (grammoina 100 grammaa tuotetta kohden), mikä auttaa sinua suunnittelemaan päivittäisen valikkosi oikein ja maksimoimaan terveydelliset hyödyt..

TuoteSokeripitoisuus (g / 100 g tuotetta)
Kurpitsa1.4
Kurkut1.5
Paprika2.4
Tomaatti3.5-12.8 (lajikkeesta riippuen)
Papaija5.7
Vesimeloni6.2
Greippi6.8
Herukka7.3
Nektariini7.8
Puolukka8
Karviainen8.1
Persikka8.4
Meloni8.12
Ananas9.2
Aprikoosi9.26
Oranssi9.35
Päärynä9.8
Mustikka9.96
Luumu, paprikakymmenen
Omenat10.39
Mandariini10.58
Passion hedelmä11.2
Makea kirsikka11.5
Banaanit12
Kaki12.5
Granaatti16.6

Sokeria vihanneksissa

Kun olet huomannut, että luonnollinen sokeri on välttämätön kehon moitteettomalle toiminnalle, sinun on ymmärrettävä, mikä lähde on ihmisille arvokkain. Puhumme tietysti vihanneksista, jotka eivät sisällä vain sokeria vaan myös kuitua, mikä varmistaa sen assimilaatioprosessin..

Paljon hyödyllisten elementtien lisäksi vihannekset ovat arvokas orgaanisen sokerin toimittaja. Kun se tulee kehoon, se muuttuu glukoosiksi, joka tulee verenkiertoon ja leviää kaikkien solujen läpi. Jos glukoosipitoisuus on korkea, alkaa aktiivinen insuliinin tuotanto, jonka avulla sen taso veressä laskee. Jatkuvasti korkealla glukoosipitoisuudella keho menettää herkkyytensä insuliinille, mikä uhkaa ihmisten terveyttä.

Raakojen vihannesten syöminen auttaa välttämään näitä tilanteita. Koostumuksessaan sokeria on läsnä pieninä määrinä, ja kuitu auttaa sen asianmukaista imeytymistä..

Sokeri keitetyissä elintarvikkeissa

Lämpökäsitellyt vihannekset aiheuttavat enemmän haittaa kuin hyötyä. Haitallisen käsittelyn aikana kuitu tuhoutuu, mikä on vastuussa sokerin oikeasta imeytymisestä. Ilman sitä glukoosi imeytyy nopeasti vereen, ja tuotettu insuliini yrittää puhdistaa sitä muuntaa ylimääräisen glukoosin rasvaksi.

Siksi sinun on syötävä vihanneksia vain tuoreina ja raakana, minkä ansiosta kaikki hyödylliset elementit imeytyvät, mutta myös verensokeritasoa hallitaan. Alla olevasta taulukosta näet, mikä osuus sokereista grammoina on suosituimmissa elintarvikkeissa.

TuoteSokeripitoisuus (g / 100 g tuotetta)
Pinaatti0,4
Lehtisalaatti0.5
Artisokka0,78
Nauris0.8
Cilantro0,87
Persilja0,9
Valkosipuli1
kiinankaali1.4
Inkivääri1.7
Parsa1.9
Parsakaali1.7
Rucola2
Ruusukaali2.2
Suolaa, vihreää sipulia2,3
Vihreä papu2.7
Purjo3.9
Maapähkinä4.2
Lanttu4.5
Vihreät pavutviisi
Herneet5.6
Maissi6,3
Porkkana6.4
Punajuuri6.8

Tuotteen koostumuksen ymmärtäminen auttaa luomaan tasapainoisen ruokavalion, joka perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja maksimaalisiin terveysvaikutuksiin..

Älä kuitenkaan unohda, että makeita hedelmiä ja vihanneksia tulisi syödä varoen sieni-ihovaurioista kärsiville. Suuri luonnollisen sokerin pitoisuus voi pahentaa sairauksia, koska se ruokkii sientä ja aiheuttaa sen lisääntymisen.

Sokeripitoisuus hedelmissä ja marjoissa

Hedelmät ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Niissä on runsaasti kuituja, antioksidantteja ja muita keholle hyödyllisiä fytokemikaaleja.

Toisin kuin monet muut elintarvikkeet, hedelmissä ei ole vain runsaasti sokeria, vaan myös runsaasti ravinteita, jotka saavat kehon tuntemaan olonsa täydellisemmäksi ja auttavat hidastamaan sokerin imeytymistä..

Siten energia kertyy kehoon pitkäksi aikaa. Suuri ongelma nykyaikaiselle on kuitenkin se, että hän kuluttaa liikaa sokeria, myös hedelmien kanssa..

Miksi sokeri on huono

Stressi saa monet ihmiset kääntymään erityyppisten makeisten puoleen, joilla he haluavat rauhoittaa särkyneen hermoston. Mutta liikaa sokeria syöminen aiheuttaa liikalihavuutta, tyypin 1 ja 2 diabetesta ja monia muita sairauksia. Sokeria kutsutaan usein "valkoiseksi kuolemaksi". Sokeri vahingoittaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Se vaikuttaa huonoon verenkiertoon ja johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.

Diabetesta sairastavien, allergisten reaktioiden ja niiden, jotka päättävät päästä eroon ylimääräisestä rasvasta, tulisi tietää, mitkä hedelmät sisältävät vähemmän sokeria..

Hedelmä: Missä on eniten sokeria

Hedelmien osalta joitain niistä pidetään terveellisempinä kuin toisia matalamman sokeripitoisuuden vuoksi. Sekä kuivatut hedelmät että tiivistetyt hedelmämehut sisältävät paljon sokeria, joten tuoreiden hedelmien syöminen on hyödyllistä.

Jos haluat syödä vähän sakkaroosia sisältäviä hedelmiä, se auttaa vähentämään kokonaissokerisi määrää..

Vähäsokerisia hedelmiä (enintään 3,99 g / 100 g hedelmää) ovat:
  • Avokado - 0,66 g. Yksi raaka hedelmä sisältää enintään 1 g sokeria.
  • Kalkki - 1,69 g. Keskimääräinen kalkki painaa noin 100 grammaa, joten sen sokeripitoisuus on 1,69 g..
  • Sitruuna - 2,5 g. Pieni sitruuna sisältää vain 1,5-2 g sokeria.
  • Tyrni - 3,2 g. Täydessä lasissa 5,12 g.
  • Vähän sokeria - limettejä, vadelmia ja mustikoita.
Hedelmät, jotka sisältävät pieniä määriä sokeria (4-7.99 g / 100 g hedelmää):
  • Kirsikkaluumu - 4,5 g. Keskipitkät hedelmät sisältävät noin 1 g sokeria.
  • Vesimeloni - 6,2 g. Kuppi vesimelonimassaa sisältää 9,2 g.
  • Karhunvatukat - 4,9 g. Täysi lasi sisältää 9,31 g sokeria.
  • Mansikat - 6,2 g. Täydessä lasissa tuoreita marjoja, 12,4 g sokeria.
  • Mansikat - 4,66 g. Lasillinen tuoksuvia tuoreita marjoja sisältää 7-8 g sokeria ja pakastetut marjat - 10.
  • Karpalot - 4, 04 g. Kupissa tuoreita karpaloita on hieman alle 5 g sokeria, ja kuivatussa maljassa on jo yli 70.
  • Vadelmat - 5,7 g. Lasillinen keskikokoisia marjoja sisältää 10,26 g sokeria.
  • Nektariinit - 7, 89 g. Keskikokoiset nektariinit sisältävät 11,83 g sokeria.
  • Papaija - 5,9 g. Lasillinen kuutioituja hedelmiä sisältää vain 8 g sokeria, ja jo lasillisessa hedelmäsoseessa 14 g makeaa ainetta.
  • Villi pihlaja - 5,5 g. Täyslasissa 8,8 g.
  • Valkoiset ja punaiset herukat - 7,37 g. Lasissa tuoreita marjoja 12,9 g sokeria.
  • Mustikat - 4,88 g. Täysi lasi marjoja sisältää 8,8 g sokeria.
Hedelmät, joiden keskimääräinen sokeripitoisuus (8–11,99 g / 100 g hedelmää):
  • Aprikoosi - 9,24 g. Pieni aprikoosi sisältää 2,3 g sokeria.
  • Kvitteni 8,9 g. Yksi pieni mehukas hedelmä sisältää 22,25 g sokeria.
  • Ananas - 9,26 g. Ananasissa oleva luonnollinen sokeri sisältää melko paljon - jopa 16 g yhtä lasia kohden.
  • Appelsiinit - 9,35 g. Keskikokoinen oranssi sisältää ilman kuorta 14 g sokeria.
  • Puolukka - 8 g. Lasi reunaan asti, 11,2 g.
  • Mustikat - 9,96 g. 19 g sokeria lasissa.
  • Päärynät - 9,8 g. 13,23 g sisältää yhden kypsän hedelmän.
  • Greippi - 6,89 g. Kuoritut sitrushedelmät sisältävät 25,5 g sokeria.
  • Guava - 8,9 g. 25,8 g / keskipitkä hedelmä.
  • Meloni - 8,12 g. Keskikokoisessa melonissa, jossa ei ole kuorta, noin 80 g sokeria.
  • Kiivi - 8,99 g. Keskipitkät hedelmät sisältävät 5,4 g sokeria.
  • Klementiini - 9,2 g. Yksi pieni kuorittu hedelmä sisältää 4,14 g sokeria.
  • Karviaiset - 8,1 g. Täysi lasi sisältää 19,11 g sokeria.
  • Kumquat - 9,36 g. Keskikokoiset hedelmät sisältävät noin 5 g sokeria.
  • Tangeriinit - 10,58 g. Keskimäärin mandariini ilman kuorta 10,5 g.
  • Intohimoinen hedelmä - 11,2 g. Keskimääräisessä hedelmässä on 7,8 g sokeria.
  • Persikat - 8,39 g. Yksi pieni persikka sisältää 7,5 g sokeria.
  • Pihlaja mustahedelmäinen - 8,5 g. Lasissa 13,6 g
  • Luumut - 9,92 g. Yhdessä marjassa 2,9-3,4 g sokeria.
  • Mustaherukka - 8 g. Täyslasissa 12,4 g.
  • Omenat - 10,39 g. Keskimääräinen omena sisältää 19 grammaa makeaa ainetta, ja kuppi paloiteltuja hedelmiä on 11-13. Vihreät lajikkeet sisältävät vähemmän sokeria kuin punaiset..
Hedelmiä, joilla on korkea sokeripitoisuus (12 g / 100 g hedelmää), ovat:
  • Banaanit - 12,23 g. Kypsä banaanihedelmä sisältää 12 g sokeria.
  • Rypäleet - 16, 25 g. Sokeripitoisuus lasissa viinirypäleitä on 29 grammaa.
  • Kirsikat, kirsikat - 11,5 g. Lasillinen kirsikoita sisältää keskimäärin 18-29 g makeaa ainetta ja hapan lajikkeet 9-12 g.
  • Granaattiomena - 16,57 g. Granaattiomenan siemenet sisältävät 41,4 g sokeria.
  • Rusinat - 65,8 g. Yhdessä täydessä lasissa 125 g makeaa ainetta.
  • Viikunat –16 g. Kuppi raakoja viikunoita sisältää 20 g sokeria, kun taas kuivatut viikunat sisältävät paljon enemmän.
  • Kaki - 12,53 g. 28,8 g sokeria yhdessä kaki.
  • Mango - 14,8 g. Koko hedelmä sisältää 35 g sokeria ja kupillisessa hienonnettua 28.
  • Litsi -15 g. Pieni kuppi marjoja sisältää noin 20 grammaa sokeria.
  • Päivämäärät - 69,2 g. Pieni kuoppapäivä sisältää 10,38 g sokeria.

Jos on olemassa sairauksia, esimerkiksi diabetes mellitus, on tarpeen neuvotella lääkärin kanssa hedelmien lukumäärästä ja tyypistä. Älä myöskään unohda päivittäisen annoksen jakamista annoksiin. On parempi syödä 100–150 g: n annoksina koko päivän ajan sen sijaan, että nojautuisi yhteen istuntoon. Ne voidaan syödä ennen pääateriaa, sen jälkeen ja taukojen välipalana. Joka tapauksessa hedelmien ja marjojen hyödylliset ominaisuudet eivät pysy toimettomina kehossa ja ovat hyödyllisiä, mutta vain jos noudatat toimenpidettä.

1 kommentti aiheesta "Sokeripitoisuus hedelmissä ja marjoissa"

En ole makea hammas. En pidä kakkuista, sämpylöistä ja muista makeisista. Mutta en voi elää ilman hedelmiä ja marjoja. Syön ehdottomasti ainakin muutama omena, mandariini tai jotain muuta joka päivä. Sitä, että paljon hedelmiä syöminen voi jotenkin vahingoittaa terveyttäsi, ei ole koskaan edes ajateltu. Päinvastoin, olen aina uskonut, että mitä enemmän, sitä parempi. Loppujen lopuksi ne sisältävät niin paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten mikään muu. On sääli, että olin väärässä tässä. Yllättäen vesimeloni sisältää huomattavasti vähemmän sokeria kuin esimerkiksi viinirypäleet, datlit ja mangot. Olin yllättynyt karviaisen "valkoisen kuoleman" suuresta sisällöstä. Kiitos henkilölle, joka on laatinut tämän taulukon. Se sisältää paljon hyödyllistä tietoa kaikille liikalihaville tai vain haluaville laihtua, allergikoille ja diabeetikoille. Itse olen nyt päättänyt, että olisi parempi laittaa tuoreita hedelmiä ja marjoja, mutta kieltäydyn kuivatuista hedelmistä. Tietysti ei täysin, mutta silti syön niistä paljon vähemmän. Vaikka minulla ei ole allergiaa jollekin hedelmälle, enkä kärsi liikalihavuudesta, mutta silti... Parempi olla turvallinen. En halua, että minulla on tulevaisuudessa verensokeriongelmia, ja minun on rajoituttava syömään hedelmiä ja marjoja..

Lisää kommentti Peruuta vastaus

Tämä sivusto käyttää Akismetia roskapostin torjunnassa. Ota selvää, miten kommenttisi tietoja käsitellään.

Viimeisimmät artikkelit

  • Koronaviruksen oireet, totuus ja myytit taudista
  • Preeklampsia raskauden aikana
  • Flunssa 2019-2020: oireet ja hoito
  • "Reduslim" - tarkoittaa nopeaa laihtumista tai muuta petosta?
  • Miksi "sikainfluenssa" on vaarallista

Viimeaikaiset kommentit

Palauta Erespal myyntiin.

No, miten voit tehdä sen? Otetaanko ja kielletäänkö myynti? Itse Erespal...

Olen käyttänyt laitetta 20 vuotta. Kaikki artikkelissa kirjoitettu on oikein...

Onko todella mahdollista vahingoittaa itseäsi, jos käytät laitetta aikuiselle...

Oranssin sokeripitoisuus

Hedelmät ovat tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota. Hedelmät sisältävät paljon ravinteita ja mineraaleja, kuituja ja antioksidantteja. Mutta jopa näissä näennäisesti maukkaissa ja makeassa luonnon lahjoissa on plussien (luonnollisen hedelmäsokerin) lisäksi myös miinuksia - sokerin (fruktoosin) sisältö.

Sokeripitoisuus hedelmissä

Kun puhutaan hedelmien sokeripitoisuudesta, käy heti selväksi, että kulutetun hedelmän määrän on pysyttävä kohtuullisena. Sokeri ja fruktoosi ovat yksinkertaisia ​​(nopeita) hiilihydraatteja, ja siten ne helpottavat niiden polkua kohti kehon rasvan muodostumista.

Toisin sanoen kuluttamalla suuria määriä hedelmiä voit saada ylipainon ja jopa kehittää tyypin 2 diabeteksen. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua hedelmistä, vain hallitse määrää. Siellä on jopa hedelmiä ruokavalioita syystä..

Sokeria sisältävät hedelmät

Tässä luvussa yritän kiinnittää huomionne sokeria (fruktoosia) sisältävien kulutettujen hedelmien määrään, hedelmien etuihin ja marjoihin vaihtoehtona hedelmien ravinnolle..

1. Hedelmien kulutuksen maltillisuus

Mitkä hedelmät sisältävät paljon sokeria? Luultavasti häiritsen monia, mutta omenat, banaanit ja viinirypäleet ovat ensinnäkin sokeripitoisuuden suhteen. Hieman vähemmän sokeria appelsiinissa ja aprikoosissa.

Joidenkin hedelmien sokeripitoisuus 100 grammaa kohden:

  • Banaani - 20g
  • Omena - 20g
  • Viinirypäleet –18g
  • Oranssi - 12g
  • Aprikoosi - 15g
  • Ananas - 15g

Jos nojautat näihin hedelmiin etkä samalla harrasta fyysistä aktiivisuutta, kehon toteuttamaton sokeri tulee oikeutetulle paikalleen sivuille ja vatsaan.

2. Kuivattujen hedelmien kulutuksen maltillisuus

Kuivatuilla hedelmillä on monia etuja tuoreisiin vihannaisiin verrattuna: pitkä säilyvyysaika ja kohtuulliset kustannukset. Mutta on välttämätöntä ymmärtää, että sokeri on edelleen hedelmissä kuivumisen jälkeen ja yllättäen siitä tulee enemmän. Esimerkiksi 100 grammaa aprikoosia sisältää noin 15 grammaa fruktoosia ja noin 50 grammaa kuivattuja aprikooseja.

On vain yksi johtopäätös - syö hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä maltillisesti tai lisää niitä muihin ruokiin, esimerkiksi jogurttiin.

3. Hedelmät jälkiruokan sijaan

Jos rakastat makeisia, hedelmät, joissa on kuitua ja vitamiineja, voivat korvata karkin tyhjillä kaloreilla. Makeisten vaihtaminen hedelmiin on erittäin vaikeaa, mutta se on vain aluksi. Jos välität terveydestäsi, totut siihen..

Kun käytät hedelmiä jälkiruokana, lisää niihin proteiiniruokia, kuten pähkinöitä. Tämä estää sinua syömästä hedelmiä ja pitämästä sinua täyteen pitkään..

4. Marjat - vaihtoehto hedelmille

Marjat sisältävät paljon vähemmän sokeria kuin hedelmät, joten voit käyttää niitä vitamiinien ja kuitujen lähteenä. Muuten, marjat, kuten hedelmät, parantavat aineenvaihduntaa ja lisäävät verensokeria vähemmässä määrin..

Kaikesta huolimatta hedelmät ovat edelleen vitamiinien lähde, joten niitä ei pitäisi sulkea pois ruokavaliosta. Kohtuullinen kulutus on tässä tärkeä asia..

Sokeri- ja happopitoisuus elintarvikkeissa

Sokerin ja happojen enimmäis-, vähimmäis- ja keskiarvot marjoissa, hedelmissä ja hedelmissä. Kuinka paljon mehua on 10 kg tuotteessa.

TuoteSokerit 100 ml: ssa mehua (%)Hapot 100 ml: ssa mehua (%)Mehu 10 kg (L)
MaksminkeskivertoMaksminkeskivertorusketus
villit aprikoosit--6--1.9-6
puutarhan aprikoosit157kymmenen1.960.81-6
appelsiinit--7.12.50.5---
vesimeloni15-0.80,90,20.6-0.8
puolukka11.87.3yhdeksän3.41.51.850,3viisi
viinirypäleet32kymmenen211.50.71.10,27.5
kirsikka17.36.212.82.20,30.70,17.5
mustikka--7--10,16.5
päärynät15.7710.510,10.60,1-
kirpeä metsän päärynä--viisi--10.66
päärynät ovat makeita--kymmenen--0,40,17.5
meloni20-kuusitoista0,40,10,2-7.5
karhunvatukka villi--5.5--1.4-6.5
puutarha karhunvatukka--7.25--0,75-6.5
villimansikka8.3-4,31.75-1.25-6
puutarhan mansikka9.23.37.81,30.50.8-6.5
irga--6--0,720,16
koiranpuu--9.6--0.80,14
karpalo--3.6--3.250,36.5
karviainen11.25.18.22.811.40,16
kumanika61.140.80,20.6-6.5
puutarhan keltainen vadelma--7.5--1,2-6.5
vadelma--8.3--1.8-4.5
puutarhan vadelma8.86.17.31.751.51.6-6.5
Hilla--7.5--1,20,27.5
tyrniviisi133.81.42.60,066.5
persikat ovat villi--2--0.8-7.5
puutarhan persikat714.50.70,20,4-7.5
Pihlaja9.644.6-0,42.50,42.5
aronia (aronia)--viisi--1-5.5
luumu13.5yhdeksän10.91,20.70.8--
luumu luumu--kymmenen--1,20,14.5
luumu keltainen--13--0.7-viisi
luumu mirabelle--13.5--0.8-4.5
luumu sininen yksinkertainen--kymmenen--1,20,14.5
valkoinen herukka10.55.67.53.21.52.10,16
punaviinimarjat11.54.27.34.82.22.40,26
mustaherukka13811.23.81.72.80,34.5
makea kirsikka14.610.213.20,420,350,4-6
puutarhan kirsikan keltainen--10.6--0,35-6
musta puutarha kirsikka--13.5--0,4-6
mustikka7.84.46.251.50.81.10,16.5
mulperipuu--5.82.60.51.5-6
omenat245.212.31.90.120.7--
kaupalliset makea-hapan omenat--kymmenen--0,9-7.5
hyvän hapan ja hapan omenat--15--0.7-6
hapan omenat--6--1,2-7.5
metsäomenat ja porkkanat--6--1.50,26
omenat ovat makeita--20--0,2-6
hapan omenat--18--216

27. elokuuta 11 22. tammikuuta 20, 11:08

Luokitus 58,9 kt Jaa linkki