Vesimeloni on marja tai hedelmä

"Paksu mies makaa auringossa ja puhaltaa posket mehulla" - tämä on tietysti vesimeloni! Sekä lapset että aikuiset juhlivat kausittain heinä-elokuussa tämän makean, mehukkaan, raidallisen... hedelmän punaisia ​​viipaleita? Tai vihannes? Tai marjoja? Tämä on kysymys. Selvitetään se!

Ihmiskuntaa on käsitelty vesimeloneilla muinaisista ajoista lähtien. Tiedetään, että kuolleet faraot muinaisessa Egyptissä 2000-luvulla eKr. e. toivat raidallisia hedelmiä, jotta ne eivät nälkään kuolemanjälkeisessä elämässä. Kreikkalaisessa mytologiassa on juoni Set-jumalan ja Isis-jumalattaren kanssa ja versio ensimmäisen vesimelonin alkuperästä. Herkullisia hedelmiä viljeltiin Etelä-Afrikassa, missä ne olivat ainoa veden lähde kuumissa aavikoissa. Muinaisessa Roomassa ihmiset valmistivat hilloa vesimelonista, kiinalaiset pitivät vesimelonilomia, ja arabit käyttivät sitä lääkinnällisiin tarkoituksiin. X-luvulla hedelmät tulivat Keski-Aasiaan, ja ristiretkien seurauksena Länsi-Eurooppa tutustui myös raidalliseen kulttuuriin. Vesimeloni tuli Venäjälle tataarien ansiosta XIII vuosisadalla. Nimi xarbuz tuli Golden Hordesta. Aleksei Mihailovitšin tuomioistuimessa vesimeloni tarjoillaan usein pöydälle.

Vesimelonityypit

Nyt hedelmiä viljellään Kiinassa, Turkissa, Egyptissä, Volgan alueella ja Uzbekistanissa. Vesimeloni rakastaa pitkiä kuumia kesiä ilman sateita ja arojen ilmastoa. Tunnetuimmat ja herkullisimmat lajikkeet ovat Astrakhan, Luostari, Kherson, mutta on myös hämmästyttäviä keltaisia ​​ja jopa neliön muotoisia - japanilaisilta kokeellisilta kasvattajilta. Vesimeloneja on yhteensä noin 1200 erilaista. Jotkut yksilöt painavat jopa 90 kiloa! USA: n meloniviljelijät Bright nostivat pääennätyksen haltijan 147 päivässä. Paino 122 kg melkein rikkoi vaunun!

Marja tai hedelmä?

Vesimelonin uskotaan olevan jättimäinen marja. Massa on mehukas, siellä on siemeniä, taas - kuori. Se ei kasva puilla, vaan leviää pitkin maata kuin liana - mikä tarkoittaa, että se ei todellakaan ole hedelmä. Mutta kasvitieteilijöiden mukaan raidallinen hedelmä on väärä marja. Tiede kiinnittää huomiota jopa sellaisiin pieniin asioihin kuin kuori - sillä on kuori, hyvin valkoinen massa, joka kerää nitraatteja. Mutta katsokaamme koulun oppikirjaa: "Vesimeloni kuuluu Pumpkin-perheeseen." Joten raidallinen ystävämme on vihannes? Asiantuntijat kiistävät myös tämän: vesimelonin siemenet eivät sijaitse nipussa, kuten kurkku tai meloni, vaan ne jakautuvat tasaisesti koko massaan - toinen plus puolestaan ​​siihen suuntaan, että se on marja. Yksittäiset kiistat eivät kuitenkaan vähene tähän asti - jotkut tutkijat vaativat "vihannesten" versiota.

Mutta onko todella niin tärkeää, mitä syömme - umpeen kasvanut marja tai makea vihannes? Tärkeintä on, että vesimelonit ovat uskomattoman terveitä. Ne poistavat haitalliset aineet kehosta, sammuttavat jano, parantavat sisäelinten toimintaa ja yksinkertaisesti nostavat mielialaa. Vesimeloni on runsaasti vitamiineja ja on kuuluisa vähäkalorisesta sisällöstä, joten kesällä, jos sinun täytyy saada kuntoasi, on aika mennä herkulliseen ruokavalioon. Sitä syödään valkoisen leivän kanssa, tehdään hunajaa ja hilloa, smoothieita ja marmeladia, virkattuja keittoja valmistetaan sen pohjalta, ja gourmet-mieluummin suolattu versio. Ja mitä mestariteoksia mestarit veistävät - korit, kukat ja kokonaiset veistokset vesimeloneista! Tärkeintä on valita tarkkaan raidalliset hedelmät markkinoilla ja kaupassa, jotta se ei vahingoita terveyttä - kuten tiedätte, vesimelonit kertyvät helposti nitraatteja.

Terveellisen elämäntavan festivaali "VEGFEST"

Ethnomir, Kalugan alue, Borovskyn alue, Petrovon kylä

Vuotuinen festivaali "VEGFEST" kokoaa ETNOMIRiin terveellisen elämäntavan fanit - ne, jotka tietävät terveellisen elämäntavan arvon tai ovat valmiita oppimaan siitä lisää! Perinteisesti tämä on yksi suurimmista festivaaleista - puistoprojekteista, ja siellä on paljon paikkoja: herkullisen ja terveellisen ruoan valmistuskursseja, kasvisruokia; ekologien ja ravitsemusterapeuttien luennot; jooga- ja meditaatiotunnit.

Tärkeä festivaalin tapahtuma on alkuperäisten etnokollektiivien esitys - voit rentoutua heinästä tehdyillä ottomaaneilla, kuunnella säkkejä... Tunnelma suosii harmonista rentoutumista, ihmiset tulevat VEGFESTille virkistymään, löytämään tasapainon ja saavuttamaan harmonia luonnon ja itsensä kanssa..

Kuinka oikein nimetä vesimelonin hedelmä - hedelmä, marja, vihannes tai kurpitsa,

Vesimeloni on yksi lasten ja monien aikuisten suosikkiruokia. Mutta kaikki eivät tiedä, miten näitä mehukkaita ja makeita hedelmiä voidaan kutsua oikein. Jos haluat selvittää, onko vesimeloni hedelmä vai vielä marja, sinun on ensin selvitettävä, mitä nämä käsitteet tarkoittavat.

Yleistä tietoa

Nimi "vesimeloni" tulee persialaisista ja turkkilaisista sanoista arbuza - melon (kirjaimellinen käännös "aasin kurkku"). Kotimaa on Afrikka.

Vesimeloni kuuluu kurpitsa-perheeseen, ja se on kurkkua, melonia, kurpitsaa ja kurpitsaa. Se on vuotuinen yrtti, jossa on pieniä veistettyjä lehtiä ja suuria hedelmiä, joilla on paksu, sitkeä kuori. Se voi olla eri väriä - vihertävä, keltainen, mustanvihreä ja siinä on tyypillinen raidallinen kuvio vaaleasta ja tummasta vuorotellen raidasta. Kypsän hedelmän massa voi olla punainen, vadelma, vaaleanpunainen, jopa kellertävä tai valkeahko, mutta aina makea, korkea vesipitoisuus (jopa 80%). Siemenet ovat pitkänomaisia, soikeita, tasaisia, arpia reunalla, ruskeina, 1 kappale sisältää useita kymmeniä.

Kasvin hedelmän muoto on pallomainen, ellipsoidinen. Haluttaessa hedelmän kasvaessa sille voidaan antaa mikä tahansa muoto, jopa lajille täysin epätyypillinen, esimerkiksi kuutio. Keskimääräinen koko voi vaihdella 2-10 kg.

Kuinka nimetä vesimelonin hedelmä oikein

Pisteissä on useita versioita. Jotta saat selville, mikä on vesimeloni-hedelmän oikea nimi, sinun on otettava huomioon ne kaikki.

Hedelmä

Kasvitieteellisesti hedelmä on syötävä hedelmä, joka kasvaa puutarhapuussa ja jolla on mehukas massa. Ja jos voidaan yhtyä siihen, että vesimeloni on erittäin mehukas, sitten sillä, että se kasvaa puilla - ei, koska se on viiniköynnös ja sen pitkät kiipeilyvarret hiipivät maata pitkin. Siksi et voi kutsua kasvia hedelmäksi..

On vielä vähemmän todennäköistä, että vesimeloni on vihannes. Joten on tapana kutsua kaikkea, mikä ei kasva puissa, mutta yksivuotisissa ruohokasveissa ja jolla on useimmiten makeuttamaton maku. Ja vaikka vesimeloni on nurmikasvi eikä jonkun puun hedelmä, sitä on mahdotonta kutsua vihannekseksi, koska se sisältää merkittävän määrän sokeria.

Lisäksi tämä ei ole biologinen termi, vaan jokapäiväinen ja kulinaarinen termi, joka tarkoittaa tiettyjen kasvien syötävää osaa ja kasvien kiinteää ruokaa yleensä. Joten on tapana kutsua kasveja, jotka tuottavat hedelmiä juurilla (perunamukulat), niitä, joissa varren paksunnetut alaosat ovat syötäviä (kaikki juurekset, porkkanat, punajuuret jne.), Valkosipulin ja sipulin sipulit, kaali (kaali). Nämä ovat Solanaceae-perheiden kasveja, palkokasveja, sipuli-, vilja-, ristikukka-, sumu-, sateenvarjo jne. On siis väärin kutsua vesimelonia vihannekseksi, vaikka tämä nimenomainen versio onkin yksi yleisimmistä.

Marja

Biologisen rakenteen kannalta vesimelonin hedelmät ovat lähinnä marjoja, joita kuvataan hedelminä, jotka kasvavat hedelmä- tai koristepensaissa, erittäin mehukkaalla massalla ja sisältävät vähintään yhden siemenen. Koko ei ole väliä, vaikka monet ovat tottuneet siihen, että marjojen tulisi olla pieniä.

Näyttää siltä, ​​että tällainen kuvaus sopii parhaiten hedelmiin, koska vesimeloni koostuu kuoresta, kosteuden kyllästämästä massasta ja sen sisällä olevista siemenistä, ja ne sijaitsevat monille marjoille tyypillisellä tavalla, joten monet ihmiset pitävät vesimelonia hänelle. Mutta hänen ihonsa tulisi olla ohut, herkkä, kuten vadelmat tai herukat, kun taas vesimeloneille se on paksu ja tiheä, suojaa niitä kuivumiselta ja antaa niiden varastoida jopa useita kuukausia menettämättä kosteutta ja ravinteita. Tämä on tärkein ero, joka ei salli niiden liittämistä marjoihin, vaikka vesimelonia kutsuttiin jonkin aikaa marjaksi.

Kurpitsa

"Kurpitsa" on monisiemeninen väärä marja, joka on ominaista Kurpitsa-perheen kasveille. Heillä on yhteisiä piirteitä - ne kasvavat nurmikolla, muodostuvat suuresta uniseksuaalisesta kukasta, niillä on monia siemeniä, jotka sijaitsevat massan paksuudessa, kuten marjat.

Mutta on myös eroja: marjoilla, kuten jo mainittiin, on pehmeä ja ohut kuori, kurpitsailla on paksu ja tiheä iho, ihmisille se on syötävää, sopii vain karjan rehuksi. Kurpitsan koko on paljon suurempi kuin kaikkien tiedossa olevien hedelmäpensojen tavallisten marjojen koko. Siten hyväksyttävin vastaus kysymykseen, mikä vesimeloni on, seuraava on "kurpitsa" tai, kuten voit myös kutsua, "väärä marja". On käynyt ilmi, että kurpitsa on myös kurkku, kesäkurpitsa, kurpitsa ja meloni - sen lähisukulaiset..

Mikä on vesimeloni: mihin perheeseen hedelmät kuuluvat, mitä ne ovat ja miten ne ovat hyödyllisiä?

Lapset ja aikuiset rakastavat vesimelonia, jonka hyödylliset ominaisuudet yhdistyvät eksoottiseen makuun ja herkään aromiin. Mehukas massa on erinomainen jano-sammuttaja kuumina kesäpäivinä ja sitä käytetään laihtumisruokavalioissa. Joissakin tapauksissa vesimeloni voi kuitenkin tuoda paitsi etuja myös vakavaa haittaa terveydelle..

Artikkeli kertoo sinulle, mihin perheeseen se kuuluu, miten se kasvaa, sikiön hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista sen käytössä elintarvikkeissa.

Mikä se on - vesimeloni: marja, hedelmä tai vihannes

Vesimeloni on Pumpkin-perheen vesimeloni-suvun vuotuinen yrtti. Se kuuluu meloneihin ja kurpitsaihin. Kasvitieteellisesti vesimeloni-hedelmät ovat marjoja.

Hedelmien ominaisuuksien ja marjojen (liian paksun kuoren) kuvauksen ja kuvan välisen ristiriidan vuoksi vesimeloneja kutsutaan kurpitsa- tai "vääriksi" marjoiksi.

Miltä se näyttää, mitkä ovat, mikä väri

Hedelmien muoto, koko ja väri eroavat toisistaan ​​lajikkeesta riippuen. Kurpitsa on pallomainen, soikea tai litistetty. Paino 2-25 kg. Kovan kuoren väri on useimmiten vihreä ja tummempia raitoja tai täpliä.

Pinta on useimmissa tapauksissa sileä. Kuoren ja mehukkaan massan välissä on valkoinen kerros, jonka paksuus on useista millimetreistä 5 cm: iin. Vesimelonien massa on väriltään punainen, vaaleanpunainen tai vadelma, mehukas, makea ja aromaattinen. 5–14 mm: n kokoisten siementen muodossa olevat siemenet ovat litteitä, reunustettuja, tummanruskeita tai valkoisia, ovat massassa.

Valinnan ansiosta on saatu suuri määrä vesimeloni-lajikkeita ja -hybridejä. Niiden painon paino voi olla 10 g - 125 kg. Hedelmän kuoren väri voi olla paitsi tummanvihreä tai raidallinen, mutta myös musta, valkoinen, keltainen, täplikäs tai marmoroitu. Massa on myös valkoista, keltaista tai kermanväristä oranssia.

Vesimeloneista on myös ainutlaatuisia lajikkeita. Esimerkiksi Densuke-lajikkeen edustajalla on rikas musta väri ilman yhtä raitaa; sitä kasvatetaan vain Japanin Hokkaidon saarella..

Siemenetön vesimelonit ovat myös yleisiä, mukaan lukien keltaisella lihalla varustetut. Tämä lajike on kehitetty niille, jotka kyllästyvät siementen uuttamiseen..

Mielenkiintoista! Tällä hetkellä japanilaiset kasvattajat ovat kehittäneet uusia lajikkeita, joilla on perinteisesti tummanvihreä raidallinen väri, mutta neliön muotoinen ja pyramidin muotoinen..

Alkuperä ja jakelu

Etelä-Afrikkaa pidetään vesimelonin syntymäpaikkana. Tutkijat uskovat, että sen esi-isä on Citrullus ecirrhosus (Tsamma-meloni), joka kasvaa Kalaharin autiomaassa ja toimii edelleen bushmenien veden lähteenä. Näillä pienillä luonnonvaraisilla hedelmillä on katkera liha. Vesimeloneja kasvatettiin 4 tuhatta vuotta sitten Pohjois-Afrikassa, Niilin laaksossa. Ajan myötä - Välimerellä, Lähi-idässä, Intiassa ja Kiinassa.

1900-luvulla eKr. Muinaisessa Egyptissä hedelmät sijoitettiin faraoiden hautoihin uskomalla, että ne olisivat ravinnon lähde jälkielämässä. Siemenet löydettiin Tutankhamunin haudasta. Vesimeloni oli kuvattu hautojen seinillä, ja se mainittiin usein muinaisissa lääketieteellisissä resepteissä..

10. vuosisadalla vesimelonia alettiin kasvattaa Kiinassa, siemenet toivat kauppalaivat. Kiinalaiset kutsuivat sitä lännen meloniksi ja pitivät sitä lääkkeenä. Kiinassa kasvatetaan nykyään enemmän vesimeloneja kuin missään muualla maailmassa..

Vesimelonit tuotiin keskiaikaiseen Eurooppaan ristiretkien aikakaudella. Nykyaikaisen Venäjän alueella hedelmiä alettiin kasvattaa 13-14-luvuilla..

Vesimeloneja viljellään nyt Kiinassa, Amerikassa, Japanissa, Turkissa, Iranissa, Egyptissä, Venäjällä, Uzbekistanissa ja Ukrainassa.

Kasvin ja sen juurijärjestelmän ominaisuudet

Varsi on ohut, hiipivä ja voimakkaasti haarautuva, pitkä (jopa 5-6 m), siitä on ensimmäisen, toisen asteen versoja ja tarttuvia antenneja. Varren tärkeimmät rakenneosat ovat voimakkaita verisuonipaketteja, jotka suorittavat pohjavesitoiminnon..

Lehdet ovat harmaavihreitä, karvaisia, leikattu seitsemään leveään lohkoon.

Kukat ovat usein hermafrodiittia, mutta on naisia ​​ja miehiä, niillä on keltainen kenttä, ne koostuvat viidestä terälehdestä.

Juurijärjestelmä on voimakas, koostuu pääjuuresta, sivuttaisjuurista, joissa on massa ohuita oksia. Pääjuuri kasvaa yleensä pystysuunnassa 1 m: iin asti, sivujuuret sijaitsevat vaakasuorassa 20-30 cm: n syvyydessä saavuttaen 4-6 m: n pituuden. Juurijärjestelmä peittää jopa 8-10 m³ maaperää ja pääjuurien kokonaispituus on 60 m. Hevosjärjestelmässä on suuri imuteho.

Hedelmien koostumus ja ominaisuudet

Mehukkaalla massalla on vaikuttava määrä vitamiineja ja mineraaleja, kemiallinen koostumus, joka sisältää vitamiineja: ryhmät B, A, C, E, H, PP, sekä mineraaleja: kalium, kalsium, fosfori, natrium, magnesium, rauta, lykopeeni ja kasvikuitu.

Huomio! Vesimeloni sisältää suuren määrän vettä: 100 g massaa sisältää 90 g vettä.

Hedelmällä on lukuisia positiivisia ominaisuuksia:

  • auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta;
  • parantaa suoliston peristaltiikkaa;
  • lievittää turvotusta;
  • poistaa virtsateitä ärsyttämättä, poistaa hiekan ja pienet kivet munuaisista;
  • estää kihdin, niveltulehduksen, ateroskleroosin ja joidenkin sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.

Sillä on anti-inflammatorinen, choleretic ja korjaava vaikutus ihmiskehoon, normalisoi aineenvaihduntaa.

Huomio! Jos hedelmä sisältää nitraatteja, sen massa on kirkkaanpunainen ja keltaisilla suonilla, siemenet ovat valkoisia ja kuori on pehmeää.

Kalorisisältö ja BZHU

Kaloripitoisuus on 25-30 kcal / 100 g tuotetta: proteiinit - 0,6 g, rasvat - 0,1 g, hiilihydraatit - 5,8 g.

Miksi vesimeloni on hyödyllinen miehille, naisille ja lapsille

Vesimelonimehun pääominaisuus on sen puhdistava vaikutus. Se poistaa toksiinit, kosteuden ja rasvat kehosta, joita naiset käyttävät aktiivisesti. Vesimelonin juominen lievittää jalkojen turvotusta, poistaa pussit silmien alla, lievittää närästystä. Kuukautisten aikana se auttaa selviytymään yleisestä heikkoudesta, kivusta ja kouristuksista alavatsassa, päänsärkyistä, vähentää veren menetystä.

Sitrulliinilla ja lykopeenilla on stimuloiva vaikutus miesten seksuaaliseen toimintaan: vesimelonimehu lisää seksuaalista halua.

Hedelmässä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, joita lapset tarvitsevat. Sillä on yleinen vahvistava ja immunostimuloiva vaikutus lapsen kehoon. Alhainen kalorien saanti on tärkeää ylipainoisille lapsille.

Raskauden ja hepatiitti B: n aikana

Vesimeloni raskauden aikana on kulutettava ympäristöystävällisesti, ilman nitraatteja. Pieni viipale sikiötä aamiaiseksi raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana vähentää toksikoosin epämiellyttäviä oireita (oksentelu, pahoinvointi, närästys).

Säännöllinen kulutus myöhemmin auttaa torjumaan jalkakramppeja. Raskaana olevien naisten on käytettävä tätä tuotetta enintään 800 g päivässä, koska tämän normin ylittäminen voi aiheuttaa ongelmia urogenitaalijärjestelmässä.

Kun imetät vauvaa, sinun on suljettava vesimeloni ruokavaliosta, jos et ole varma, että sikiö ei sisällä nitraatteja.

Kun laihdutus

Vesimeloni-ruokavalio on tehokas menetelmä, jonka avulla voit laihtua muutamassa viikossa. Alhaisen kaloripitoisuuden ja pitkään kylläisyyden tunteen vuoksi sitä käytetään mono-ruokavaliossa ja paasto-päivinä kerran viikossa..

Tällainen ruokavalio on yleensä hyvin siedetty johtuen vesimelonissa suuresta määrästä vettä, luonnollisia sokereita ja runsaasti ravintoaineita. Optimaalinen ruokailu painonpudotuksessa oleville ihmisille on 1 kg massaa 10 painokiloa kohti.

Kulutuksen säännöt ja normit

Hedelmien hyödyllisyydestä huolimatta sen liiallinen kulutus voi vaikuttaa kielteisesti terveydentilaan, joten kulutuksen sääntöjä ja normeja noudatetaan:

  • syödä aamulla tai iltapäivällä, koska syöminen ennen nukkumaanmenoa voi johtaa usein wc-käynteihin ja unihäiriöihin;
  • älä syö vesimelonia ennen pääateriaa tai sen jälkeen, koska ruoansulatusongelmia voi esiintyä optimaalisesti - kaksi tuntia ennen tai jälkeen aterioiden;
  • vesimelonia ei ole yhdistetty muihin tuotteisiin;
  • terveelliset aikuiset syövät vesimelonia rajoittamattomina määrinä, kunnes ilmestyy täyteyden tunne.

Vauvat ja alle 3-vuotiaat lapset eivät saa syödä vesimelonia allergisten reaktioiden mahdollisen kehittymisen vuoksi.

3–5-vuotiaille lapsille suositellaan antavan enintään 200 g massaa päivässä, koska sikiö voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai vahingoittaa lapsen urogenitaalista järjestelmää. Tällöin massa leikataan hedelmän keskeltä, koska nitraatteja kertyy siellä vähiten. Lisäksi tuotetta annetaan vain sen kypsymisaikana - elokuun lopulla - syyskuun puolivälissä.

5-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset voivat syödä 200-800 g massaa.

Vasta-aiheet

On sairauksia, joissa sikiö kannattaa sulkea kokonaan pois ruokavaliosta:

  • vakavat maksan ja munuaisten rikkomukset;
  • virtsaamisongelmat;
  • munuaiskivet, joiden halkaisija on yli 4 mm;
  • ripuli ja jatkuva koliitti;
  • tyypin 2 diabetes mellitus;
  • lisääntynyt happamuus tai mahahaava, pohjukaissuolihaava;
  • yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Suosituimmat lajikkeet

Esitämme teille huomionne vesimelonin tunnetuimmista lajikkeista.

Astrakhan

Tämä lajike on ollut suosittu Neuvostoliiton ajoista lähtien. Sillä on pyöreä, hieman soikea muoto, vaaleankeltainen, hieman epäselvä raita tummanvihreällä pohjalla. Se on makea, runsas maku, sisältää runsaasti vitamiineja, sammuttaa täydellisesti jano.

Tuike

Lajiketta voidaan kasvattaa myös pohjoisilla alueilla. Eri muodoltaan pallomainen ja kuoren tumma, vihreä, tasainen väri. Paino enintään 2 kg. Erittäin makea, herkällä rakeisella massalla, melkein siemenetön.

Chill

Yksi tunnetuimmista myöhäisistä lajikkeista, sen voi ostaa vasta syyskuun lopussa. Eri valtavat mitat (enintään 25 kg). Sillä on pitkänomainen soikea muoto, paksu raidallinen iho ja kirkkaan punainen sokerimassa.

Kuun

Alkuperäinen, mieleenpainuva hybridi kirkkaalla sitruunamassalla. Tärkein ero on massan värissä ja hellyydessä, ainutlaatuisessa maussa, jossa sekoittuvat sitruunan, hunajan ja vaniljan muistiinpanot.

Johtopäätös

Vesimeloni sisältää runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, mutta se hyödyttää eikä vahingoita ihmiskehoa vain, jos noudatetaan kaikkia sen syömisen sääntöjä ja normeja..

Vesimeloni kaloripitoisuus, hyödylliset ominaisuudet

Monet ihmiset rakastavat mehukasta ja maukasta vesimelonia. Tässä eteläisessä marjassa on runsaasti ravinteita, joilla on myönteinen vaikutus koko kehoon. Vesimelonin alhainen kaloripitoisuus ei edistä liikalihavuutta, joten sitä voidaan käyttää monenlaisten ruokavalioiden kanssa. Tutkijat ovat toistuvasti osoittaneet vesimelonin hyödyt - marja stimuloi munuaisia, puhdistaa suolet toksiinista.

  1. Mikä on vesimeloni-hedelmän nimi
  2. Tuoreen vesimelonin kaloripitoisuus 100 grammaa ja 1 kg kohden
  3. Mineraalikoostumus
  4. Vesimelonin edut ihmiskeholle
  5. Vesimelonin ominaisuudet ja käyttötarkoitukset
  6. Kansanlääketieteessä
  7. Kosmetologiassa
  8. Kokkaamisessa
  9. Vesimeloni haittaa

Mikä on vesimeloni-hedelmän nimi

Ovatko vesimelonit marjoja tai hedelmiä tai vihanneksia? Kasvitieteilijöiden mukaan tämä hedelmä ei ole aivan marja. Sen iho on paksu, eikä siemeniä syö. Jotkut asiantuntijat luokittelevat mieluummin sadon kurpitsa-kasviksi ja luokittelevat sen vääräksi marjaksi. Koska hedelmät kasvavat puilla ja vesimelonia viljellään savimaalla, se ei liity suoraan tähän luokkaan. Vesimeloni on marja. Monet asiantuntijat tulivat tähän yleiseen johtopäätökseen..

Miksi vesimelonia kutsutaan marjaksi? Monisiemenisillä hedelmillä on mehukas, tiheä massa. Paksu, kova kuori on tuotteen erottuva piirre. Hedelmällä on sama mehukas massa kuin marjoilla. Kulttuuria viljellään Uralin maissa, Volgan alueella, Astrakhanin alueella. Tuote on väriltään vihreää ja siinä on vaaleat raidat. Kurpitsa marja kasvaa meloneilla. Kerää se lämpimällä kesällä.

Tuoreen vesimelonin kaloripitoisuus 100 grammaa ja 1 kg kohden

Vesimelonin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 28-38 kaloria. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, sinun on seurattava vesimelonin kaloripitoisuutta kilogrammoina. Marja painaa yleensä yli 2 kiloa. Normaalin sikiön päivittäinen annos on 760 kcal. Suuri sisältää 3000 kaloria. Keltaisen vesimelonin kaloripitoisuus 100 grammassa on identtinen vihreän kanssa. Painonpudotuksen kaloreiden normi on enintään 1000 päivässä. Tämä näkökohta on otettava huomioon, kun noudatat ruokavaliota. Ravinnekoostumusta laadittaessa on parasta hakea apua ravitsemusterapeutilta. Asiantuntija sisällyttää varmasti melonit ruokavalioon.

Mineraalikoostumus

Jättimarja sisältää fosforia, jodia, fluoria, kobolttia, magnesiumia, kaliumia ja monia erilaisia ​​vitamiineja. Kaikki nämä aineet ovat välttämättömiä kehon terveelle toiminnalle. Mitä vitamiineja on vesimelonissa eniten? Hedelmämassa sisältää runsaasti retinolia, tiamiinia, pektiiniä. Hedelmä sisältää myös harvinaisen B9-vitamiinin, foolihapon.

  • 0,7 g proteiinia
  • 0,1 g rasvaa
  • 7 g hiilihydraatteja
  • 90 g vettä
  • 0,5 g kuitua.

Marjassa on erilainen määrä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja. Vesimelonin kemiallinen koostumus määrää hedelmän hyödylliset ominaisuudet. Suuri prosenttiosuus hiilihydraateista antaa ihmiselle tarvittavan energian. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä keholle lämmönvaihdossa ja verenkierrossa.

Vesimelonin edut ihmiskeholle

Marjalla on suuria etuja. Se täydentää raudan, magnesiumin ja muiden mineraalien puutetta kehossa. Se sisältää paljon nestettä, joten se parantaa maidon laatua ja virtausta imetyksen aikana. Vesimelonin hyödyt keholle on otettava huomioon jokaiselle naiselle ja raskauden aikana. Hedelmäliha lievittää turvotusta ja edistää ylimääräisen nesteen poistumista.

Vesimelonin edut suolistossa perustuvat elinten toiminnan normalisoitumiseen. Marja puhdistaa ontelon toksiinista, toksiinista, parantaa limakudoksen ravintoa. Tuotteen pitkäaikainen käyttö auttaa parantamaan maha-suolikanavan orgaanisia rakenteita gastriitin ja haavaumien kanssa.

Tuote on hyödyllinen diabetes mellituksessa, sen komponentit stabiloivat glukoosia verenkierrossa. Marja poistaa myös haitallisen kolesterolin virtsan mukana. Luonnollinen antioksidantti estää ikääntymistä, nuorentaa kehoa. Marja auttaa selviytymään psyko-emotionaalisesta stressistä ja poistaa stressin.

Vesimelonin ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Meloneissa ja kurpitsaissa on monia fenyylialaniiniaineita, jotka estävät Parkinsonin taudin kehittymisen. Riittää, että kulutat säännöllisesti hedelmiä kauden aikana, jotta keho kyllästyy hyödyllisillä elementeillä..

Marjasellu auttaa selviytymään usein esiintyvistä nenäverenvuodoista, anemiasta ja huonosta verenmuodostuksesta. Se parantaa veren ominaisuuksia ja koostumusta, lisää hemoglobiinia. Marja vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää puolustuskykyä, auttaa selviytymään vilustumisista.

Tuote on hyödyllinen miesten potenssille. Se vaikuttaa miesten toimintoihin ja on luonnollinen aphrodisiac. Jättimarja on välttämätön myös sydän- ja verisuonisairauksiin. Hedelmät estävät aivohalvauksen kehittymisen, vaikuttavat myönteisesti verisuoniin ja sydämen toimintaan. Mutta hedelmien tärkein ominaisuus on ylimääräisen veden, hiekan ja kivien poistaminen kehosta..

Hedelmä edistää laihtumista. On hyödyllistä käyttää sitä säännöllisesti liikalihavuuteen. Jos haluat menettää paljon ylimääräisiä kiloja, marja on tehokas avustaja tässä prosessissa. Minkä tahansa liikalihavuuden (taudin) hoito - laihtuminen, ruokavalio, kansanhoito ja lääkitys. Tuotteen energia-arvon avulla voit käyttää sitä paastopäivinä.

Kansanlääketieteessä

Tuotteen siemeniä ja kuorta käytetään laajalti kansanlääketieteessä..

Kuorista ja dekotteista valmistetaan erilaisia ​​infuusioita. Niillä on diureettinen vaikutus ja eliminoivat turvotus. Siemenillä on voimakas anthelmintinen vaikutus. Ne puhdistavat täydellisesti suolet erilaisista loisista, poistavat toksiinit.

Kuoren keittäminen auttaa selviytymään migreenistä. Vesimelonin kuorintavoiteet ovat tehokas kansanhoito verenpaineen palauttamiseksi ja päänsärkyjen poistamiseksi. Liemien ja infuusioiden valmistamiseksi kuoret kuivataan, haudutetaan ja vaaditaan. Pala puhdasta kangasta kostutetaan vesimelonikuorien keittämiseen ja levitetään temppeleihin, pään takaosaan ja otsaan. Tämä pakkaus auttaa nopeasti eroon päänsärystä..

Vesimelonia on hyödyllistä käyttää virtsakivitautiin. Marja on välttämätön ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Jotkut tuoretta massaa tulisi syödä 3-4 kertaa päivässä. Herkulla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, poistaa hiekan virtsajohteista. Vaivalla valmistetaan vesimelonin kuorien keittäminen ja otetaan myös kolme kertaa päivässä. Kuoret korjataan tulevaa käyttöä varten ja niitä käytetään myös talvella. Marjasiemenillä on myös diureettinen vaikutus. Turvotuksella sikiö poistaa aktiivisesti nestettä ja säätelee aineenvaihduntaa.

Vesimelonin terveydelliset hyödyt huomioon ottaen hedelmiä tulisi kuluttaa säännöllisesti. Marja on hyvä munuaistulehduksen ja munuaisten vajaatoiminnan hoitoon. Lääketieteellisiin tarkoituksiin syö yksi suuri siivu ennen aamiaista. Marja auttaa hepatiitin, koliitin, auringonpolttaman hoidossa. Ripulin vuoksi on suositeltavaa jauhaa kuivia vesimeloni kuoria - jauhe otetaan teelusikallaan veden kanssa.

Kuoren mehua käytetään kiehuvien aineiden poistamiseen ihosta. Ne voitelevat kärsineitä alueita useita kertoja päivässä. Auttaa tuotetta pääsemään nopeasti eroon aknesta. Vesimelonin vitamiinit ravitsevat ihoa, parantavat sen kuntoa ja tekevät siitä terveellistä.

Kosmetologiassa

Kasviuutetta, sen massaa ja kuorta käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Herkullisen marjan massaa käytetään kotitekoisissa naamioissa. Suuret kosmetiikkayritykset ovat kuitenkin pitkään olleet kiinnostuneita vesimelonin hyödyllisyydestä. Hiusten ja ihon hoidossa hedelmä tuo monia etuja. Massan komponentit tunkeutuvat syvälle dermiksen kaikkiin kerroksiin, ravitsevat sitä aktiivisesti, nuorentavat ja estävät kuihtumista. Tuotteen levittämisen jälkeen iho muuttuu samettiseksi, pehmeäksi, pehmeäksi kuin vauva. Vesimeloni-naamio antaa hänelle herkän miellyttävän terveellisen sävyn.

Meloniviljely eliminoi pussit silmien alla, tasoittaa variksen jalat silmien lähellä, kiristää ihon kehystä. Se on loistava tuote ihon nuorentamiseen. Huuhtele hiuksesi säännöllisesti vesimelonikuorilla. Tuote auttaa vahvistamaan karvatupet, silkkisen ulkonäön, helpon kampaamisen.

Iän myötä kenen tahansa iho muuttuu veteläiseksi. Siinä esiintyy ryppyjä ja ikäpisteitä. Massa auttaa estämään ikääntymistä, vähentämään ihon taittumia ja parantamaan ihonväriä.

Kokkaamisessa

Tuotteen maun ansiosta sitä voidaan käyttää laajalti ruoanlaitossa. Tuotetta ei voida käyttää vain tuoreena. Hedelmät:

  • purkitettu
  • tee niistä hilloa
  • suola
  • keitä sokeroituja hedelmiä.

Vesimelonista valmistetaan herkullisia terveellisiä juomia. Lisää sitruuna, kuori mehuun ja saa herkullinen, tonic tuore. Erittäin ravitseva vesimelonihillo, jolla on herkkä miellyttävä maku. Tuotteesta valmistetaan myös vaahtokarkkia ja jopa alkoholijuomia.

Tämä on optimaalinen tuote isolle pöydälle. Hän pystyy kyllästämään kaikki kotitaloudet ja on sopiva jälkiruoka aamiaisen tai illallisen jälkeen. Vesimeloniominaisuudet auttavat koko perhettä tulemaan terveemmäksi.

Vesimeloni haittaa

Kuinka haitallinen hedelmä on, riippuu lajikkeesta ja kasvuolosuhteista. Vesimelonin suurin haitta on suuressa määrässä nitraatteja. Jos melonit kasvoivat epäsuotuisassa ympäristössä, ne voidaan myrkyttää. Hedelmät ovat täynnä nitraatteja niiden varhaisen kypsymisen kannalta. Sinun ei pidä ostaa vesimeloneja alkukesästä. Parempi odottaa, kunnes ne alkavat näkyä markkinoilla ja kaupoissa suurina määrinä, heidän kausi alkaa.

Myrkyllisillä aineilla tapahtuvan myrkytyksen poissulkemiseksi on mahdollista tehdä vesimelonimassan tutkimus nitraattipitoisuudesta terveys- ja epidemiologisessa asemassa. Analyysillä selvitetään, onko hedelmälihassa haitallisia aineita.

Et voi syödä hedelmiä potilaille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan happamuudesta, gastriitista ja haavaumista. Vihreän raidalliset hedelmät ovat vasta-aiheisia haiman sairauksissa. Tuotteen käyttö tällaisissa tilanteissa voi pahentaa taudin kulkua ja aiheuttaa uusiutumisen. Joka tapauksessa sinun on oltava varovainen vesimelonin kanssa. On otettava huomioon syötyjen viipaleiden määrä, tuotteen laatu ja krooniset vaivasi.

Vesimeloni on marja, hedelmä tai vihannes, joka on oikeassa ja mihin uskoa?

Joskus sinun täytyy miettiä sitä, että vesimeloni on marja tai hedelmä tai vihannes yleensä, ja mitä hedelmillä on yhteistä kurpitsaan, meloniin ja kurkkuun? Oikea vastaus on jo olemassa, mutta on parempi oppia kaikesta järjestyksessä...

  1. Vesimeloni, onko se marja vai hedelmä - vastaus vai onko se edelleen vihannes?
  2. Vesimeloni terveyshyötyjä ja haittoja
  3. Parhaat vesimelonilajikkeet

Vesimeloni, onko se marja vai hedelmä - vastaus vai onko se edelleen vihannes?

Useimmat meistä eivät edes ajattele vesimelonia - se on marja tai hedelmä, tai ehkä vihannes, ja sitten alamme etsiä oikeaa vastausta. Oikean vastauksen antamiseksi tähän kysymykseen on ensinnäkin palattava tieteeseen tai pikemminkin maatalouden, vihannesten ja melonin viljelyn tutkijoiden vastauksiin.

Tutkijoiden mukaan vesimeloni kuuluu marjaan, kuten Wikipedia kuvaa, mutta tässä on joitain tarkistuksia. Jos tutkit huolellisesti kasvitieteellisiä ominaisuuksia, käy selväksi, että vesimeloni on väärä marja..

Lisäksi et näe vesimelonia puulla tai pensaalla, sen varret hiipivät maata pitkin kuin viiniköynnökset.

Katsotaanpa, miksi vesimeloni ei ole hedelmä tai vihannes, vaan väärä marja. Tosiasia on, että syötävä kuori, kuten muutkin marjat (herukat, karviaiset jne.), Puuttuu, emmekä syö vesimelonin kuorta sellulla. Se on korkkiosa (lignifioitujen solujen herkän vihertävän värin välikerros, joka sijaitsee ohuen vihreän raidallisen ihon ja massan välissä) vakuuttaa antavan vesimelonin väärälle marjalle.

Asiantuntijoiden ja tutkijoiden perustelujen perusteella vesimelonia ei voida suoraan katsoa kurpitsaksi (kuten meloni ja kurpitsa), koska hedelmien sisällä ei ole onttoja tiloja, ja siemenet sijaitsevat koko massan alueella eivätkä nippuna.

Kaiken tämän perusteella voimme päätellä, että vesimeloni ei ole hedelmä tai vihannes, vaan todellinen suurikokoinen väärä marja!

Vesimeloni terveyshyötyjä ja haittoja

Käsittelemällä kysymystä vesimeloni on marja tai hedelmä ja löytänyt tarkan vastauksen, siirrymme hedelmien hyödyllisiin ominaisuuksiin. Joten, vesimeloni - hyödyt ja haitat ihmiskehon terveydelle, jotka ovat positiivisia hetkiä kulutettaessa ja joiden tulisi kieltäytyä syömästä liian makeita hedelmiä:

  • maukkaalla vesimelonimassalla on hyvä diureettinen vaikutus, joten sitä suositellaan kehon vesi-emästasapainon rikkomuksiin;
  • väärä marja vesimeloni on erinomainen kalium- ja magnesiumlähde, jotka ovat niin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmällemme;
  • toinen vesimelonin positiivinen puoli - hedelmät voidaan syödä laihdutuksen aikana ja älä pelkää toipumista, koska vain 35 kcal / 100 g tuotetta;
  • poistaa täydellisesti myrkylliset aineet ja kolesterolin kehosta, ei aiheuta ilmavaivoja, sitä käytetään suolen kuonautumisen ja ummetuksen kanssa;
  • muuten, vesimelonin siemeniä käytetään kansanhoidossa anthelmintisinä;
  • mutta vesimelonia ei tule käyttää paksusuolitulehdukseen ja gastriittiin, jolla on korkea happamuus, erilaiset haavaumat ja ripuli.

Kaiken tämän lisäksi vesimeloni on yleistä kotikosmetologiassa, josta tehdään kasvonaamioita, koska sen sisältämät hyödylliset aineet vaikuttavat suotuisasti ihoon ja auttavat säilyttämään sen nuoruuden.

On parempi olla käyttämättä vesimelonia imettäville äideille, jotta vältetään diateesin esiintyminen vauvassa, mutta raskaana olevat naiset voivat syödä väärän vesimeloni-marjan, mutta ilman tarpeetonta intoa. Raskaana olevien naisten on ehdottomasti seurattava nesteen poistumista kehosta, ja jos nesteen vapautumisessa on ongelmia, on parempi olla vielä käyttämättä vesimelonia.

Parhaat vesimelonilajikkeet

Kun olet huomannut, että vesimeloni ei ole hedelmä tai vihannes, vaan väärä marja, voit nyt yrittää kasvattaa tätä upeaa hedelmää omalla tontillasi ilman kemikaaleja ja muita torjunta-aineita. Ja tärkeintä tässä asiassa on tietysti valita parhaat varhaiset vesimeloni-lajikkeet, jotka voidaan istuttaa paitsi Uraliin ja Siperiaan myös Kubaniin.

Tietysti monien kesällä asukkaiden, jotka viljelevät vesimeloneja kesämökissään, sekä kotona parvekkeella, arvioiden mukaan herkullisin ja paras on Neuvostoliiton aikoina kasvatettu Ogonyok-vesimeloni-lajike. Herkullinen ja makea, pienillä hedelmillä, sopii erinomaisesti puutarhaan parvekkeella ja kasvaa puutarhasängyssä ilman suurempia vaikeuksia, koska se on vaatimaton.

Jos pidät keltaisesta melonista, kiinnitä huomiota Lunny-vesimeloniin - hedelmät ovat sisällä keltaisia, maukkaita ja mehukkaita, ja kypsyvät myös aikaisin. Jos haluat kasvattaa hybridiä, voit ottaa huomioon Sprinter F1, Red Star F1, Profi F1 ja muut.

Nyt tiedät, että vesimeloni on marja tai hedelmä, ja voit helposti antaa vastauksen tähän kysymykseen, jos yhtäkkiä joku kysyy sinulta!

Vesimeloni

Artikkelin sisältö:

Vesimeloni on mehukas makea jälkiruoka, joka on kaikkien suosikki herkku. Se sammuttaa täydellisesti jano, tylsää nälän tunteen. Lisäksi sillä on rikas koostumus ja useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Vesimeloni on jo pitkään ollut ihmisille tuttu, eikä se ole vieläkään menettänyt tunnettuuttaan ja suosiotaan..

Vesimelonin alkuperän historia

Luonnossa vesimeloni kasvaa Keski- ja Etelä-Afrikassa autiomaassa: Namib, Sudan, Kalahari semi-desert. Nämä paikat tunnustetaan tämän kasvin syntymäpaikaksi. Villi "kolosynth" levisi Keski-Aasian, Intian aavikoille, jotka löytyvät Australiasta.

Kasvi ei pelkää mitään lämpöä, selviää ilman vettä, kypsyy polttavan auringon alla noin kuusi kuukautta. Useiden kuukausien ajan hedelmät voivat olla repeytyneinä varresta. Pieni ja katkera maku "colocynth", legendan mukaan, enemmän kuin kerran, pelasti matkustajia janoilta. Näiden upeiden ominaisuuksien vuoksi hänet kesytettiin.

Ei villin, vaan "viljellyn" vesimelonin ulkonäkö liittyy Egyptiin. Täällä faraoiden hautojen tutkimuksen aikana löydettiin noin 4000 vuotta vanhan kasvin siemeniä ja jäännöksiä.

Kummassakin maassa hedelmällä on oma nimi. Sana "vesimeloni" tulee tataarin kielestä. Ja itse kulttuuri yhdessä Persian nimen kanssa. Kauppareitti 12-luvulla kulki Khazarin pääkaupungin Itilin (Astrakhan) läpi. Siitä lähtien vesimeloneja on viljelty näissä osissa..

Vesimelonin ulkonäöstä Venäjällä on useita versioita. Luotettavin on se, jonka mukaan heidät toimitettiin tsaari Aleksei Mihailovitšin määräyksellä Astrahanista palatsiin.

Myöhemmin tsaari Peter Alekseevich näki matkan aikana Kaspianmerelle, kuinka vesimelonit kasvoivat. Hallitsija oli innokas kasvattamaan niitä Moskovan läheisyydessä. Tätä varten he kutsuivat "vesimeloni-käsityöläisiä" Volgasta. Moskovaan tuotuista siemenistä ja maaperästä huolimatta kulttuuria ei ollut mahdollista viljellä tällä alueella..

Sitten käskettiin kasvattaa vesimeloneja Volgan alaosassa. 17-18-luvuilla tuotiin turkkilaisia ​​lajikkeita. Mutta jonkin ajan kuluttua, vuonna 1860, jalostaja Efim Grachev kasvatti kylmää kestäviä lajikkeita. Melonin viljely alkoi kehittyä. He alkoivat kasvattaa vesimeloneja Orenburgin, Vladimirin, Kurskin, Kazanin ja Moskovan lähellä.

Vesimeloni (Citrullus, lat.) Kuuluu "kurpitsan" perheeseen. Vuotuinen kasvi on viiniköynnös, joka hiipii maahan. Ohut, jopa 3 m pitkä, mutkainen varsi harvoin sijoitetuilla suurilla lehdillä on karkea pinta johtuen monista lyhyistä antenneista.

Kasvilla on voimakas juuristo, joka menee syvälle maahan. Juuret kasvavat jopa 7 metriin. Tämän juurijärjestelyn ansiosta vesimeloni selviää kuivilla alueilla.

Kesän aikana vesimeloni kukkii jopa kolme kertaa avoimilla keltaisilla kukilla. Jokaisessa kukassa on viisi suurta, säännöllisen muotoista terälehteä. Munasarja muodostuu samassa määrin. Hedelmät ovat yleensä pyöreitä tai soikeita. Ne voivat kasvaa suuriksi ja painaa jopa 20 kg. Väri vaaleanvihreästä syvään tummaan. Lajikkeesta riippuen hedelmän kuoressa voi olla vaalean ja tummanvihreitä värejä.

Hedelmien massa voi lajikkeesta riippuen olla:

  • punainen;
  • vaaleanpunainen;
  • oranssi;
  • keltainen.

Kypsyysasteen mukaan se voi olla tiheä tai löysä, suurella tai pienellä määrällä suuria tai pieniä ruskeita tai mustia siemeniä, jotka ovat hajallaan satunnaisesti hedelmälihassa.

Missä ja miten vesimeloni kasvaa

YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön tilastojen mukaan Venäjä on vesimelonien viljelyssä maailmassa kahdeksas.

Vesimeloni kasvaa avoimessa maassa pelloilla - "meloni" (persialainen "puutarha", "vihannespuutarha") alueilla, joilla on lämmin ilmasto:

  • Rostovin alue;
  • Saratov;
  • Volgograd;
  • Krasnodarin alue;
  • Stavropolin alue.

Näillä alueilla kulttuuri kasvaa "itsestään" ilman suurta melonin vaivaa.

Valittuja lajikkeita voidaan kasvattaa viileämmässä ilmastossa:

  • Keski-Volgan alue;
  • Etelä-Siperia;
  • Eteläiset uralit;
  • Altai;
  • Jakutia.

Keski-Venäjällä: Tambovin ja Voronežin alueilla kulttuuria kasvatetaan paitsi avoimella kentällä myös kasvihuoneissa. "Sisäkäyttöön" tarkoitetaan pystysuuntaisten trellien asentamista, jotka kietoutuvat varren ympärille. Näin ne säästävät tilaa. Kasvun aikana raskaat hedelmät suspendoidaan erityisesti kiinteisiin verkkoihin.

Marja, hedelmä tai vihannes

Kasvitieteellisesti hedelmät ovat mehukkaita hedelmiä, jotka kasvavat puilla. Mehukkaiden hedelmien sokeripitoisuus ja makea maku eivät salli vesimelonin luokittelua vihannekseksi, vaikka tämä versio onkin yleisin virheellisestä.

Kasvitieteellisen luokituksen mukaan vesimeloni on marja. Tähän luokkaan kuuluvat mehukkaat hedelmät, joissa on tiheä kuori ja suuri määrä siemeniä..

Jotkut tutkijat kuitenkin kiistävät vesimelonin välittömän kuulumisen tähän luokkaan kutsumalla sitä "vääräksi" marjaksi - "kurpitsa". Koska tyypillisen marjan tulisi olla pieni, ja vesimeloni ei ole vain suuri, vaan kuuluu myös "kurpitsa" -perheeseen.

Vesimelonityypit

Tällä hetkellä viljellään yli 1000 vesimelonityyppiä. Lajikkeen valinta riippuu viljelyalasta ja ilmasto-olosuhteista..

Yleisimmät lajikkeet ovat hyvää maustettavuutta ja ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria:

  1. Astrakhan. Kasvattajalajiketta voidaan kasvattaa sekä lämpimässä että kylmässä ilmastossa. Kypsymisaika: 75-90 päivää (keskikauden lajike). Suuri pyöreä hedelmä, jonka kuoressa on tummat raidat, saavuttaa jopa 11 kg painon. Lajike on hyvin kuljetettu ja säilyttää maun ja ulkonäön jopa kolmen kuukauden ajan.
  2. Kevyt. Lajike kuuluu puoliväliin. Kypsymisaika: 75-80 päivää. Hedelmä on keskikokoinen, tummanvihreä, ohut kuori ja painaa enintään 3 kg. Punainen massa, yleensä paljon pieniä mustia siemeniä.
  3. Lahja auringolta. Viittaa varhaiseen kypsymiseen. Kypsyminen kestää 70-75 päivää. Keskimääräinen sikiön paino on noin 4 kg. Sitä viljellään sekä ulkona että sisätiloissa. Ihon väri: kullankeltainen. Tavallinen punainen massa.
  4. Kherson. Keskikausi-lajike, jonka kypsymisaika on 80-85 päivää. Pyöreät hedelmät ovat vihreitä ja tummia raitoja. Massa on punainen. Vesimelonia viljellään hyvin avoimella kentällä. Hedelmien keskimääräinen paino: 4-6 kg.

Neliömäinen vesimeloni

Neliömäinen vesimeloni kasvatettiin ensimmäisen kerran Japanissa 1900-luvun lopulla. "Kuutioinen" vesimeloni ei ole erityinen lajike. Kaikenlainen vesimeloni, joka on asetettu erityiseen kasvumuottiin, voi olla neliö. Se on valmistettu puusta tai vanerista. Tässä tapauksessa laatikko on kiinnitettävä jäykästi. Reiät, joissa on tasaiset reunat, on valmistettu kaikilta puolilta ilmanvaihtoa varten, jonka halkaisija on enintään 10 mm. Muotossa pääsääntöisesti toinen puoli jätetään irrotettavaksi sikiön poistamisen helpottamiseksi.

Keskipitkän sipulin kokoinen hedelmä asetetaan laatikossa olevan erityisen reiän läpi. Sitten sitä pidetään siinä, kunnes se kasvaa kokonaan ja saa neliön muodon. Haluttuun kokoon kasvanut hedelmä otetaan auringosta niin, että se saa kirkkaan värin. Jos teet pleksilasiruudun, puolet työstä tehdään.

Tätä lomaketta pidetään kätevänä kuljetukseen, varastointiin ja tarjoiluun. voit ostaa tällaisia ​​vesimeloneja tänään paitsi Japanista. Kätevän muotoisia vesimeloneja viljellään myös Brasiliassa ja Arabiemiirikunnissa.

Neliömäisillä vesimeloneilla on kuitenkin haittansa: epätäydellinen kypsyminen, maun menetys, vesimelonin kuoren usein vahingoittuminen.

Siemenetön vesimeloni

Siemenetön vesimelonit ovat tutkijoiden tehokkaan jalostuksen tulos. Japanilaiset kasvattajat antoivat merkittävän panoksen tällaisen alalajin syntymiseen, joka onnistui kasvattamaan vesimelonin ilman siemeniä viime vuosisadan 40-50-luvulla. Japanilaiset saivat ensimmäisenä vesimelonin, josta puuttuu siemeniä. Japanin jälkeen USA, Venäjä, Israel, Bulgaria ja Venezuela alkoivat kehittää hybridimuotoista vesimelonia..

Tällä lajilla on merkittävä lasku siementen määrässä massassa verrattuna muihin vesimeloni-lajikkeisiin. Lisäksi on melko turvallista syödä tällaisia ​​siemeniä. Koska ne ovat syötäviä.

Jos tavallinen vesimeloni sisältää keskimäärin noin 400 siementä, siemenettömissä vesimeloneissa tämä luku ei ylitä 40. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa "siemenettömissä" hybridimeljongeissa riittämätön kastelu, huono maaperä ja luusairaudet voivat kuitenkin vaikeutua.

Kaikki siemenettömät tai alikehittyneet vesimelonilajikkeet ovat hybridilajeja. Tähän liittyy tällaisten siementen hinta. Ne ovat kalliimpia kuin tavalliset lajikkeet..

Siemenettömillä vesimeloneilla on enemmän vetistä ja murtavaa lihaa. Lisäksi ne sisältävät monta kertaa enemmän sokeria.

Vesimeloni koostumus

Vesimeloni on arvokas ja rikas koostumus.

100 grammaa vesimelonia sisältää:

  • Proteiini: 0,6 g;
  • Rasva: 0,1 g;
  • Hiilihydraatit: 5,8 g
  • Ravintokuitu: 0,4 g;
  • Orgaaniset hapot: 0,1 g;
  • Vesi: 92,6 g;
  • Mono- ja disakkaridit: 5,8 g;
  • Tuhka: 0,4 g.

Makroelementit:

  • Kalsium: 14 mg
  • Magnesium: 12 mg
  • Natrium: 16 mg
  • Kalium: 110 mg
  • Fosfori: 7 mg.

Vitamiinit:

  • PP-vitamiini: 0,2 mg;
  • Beetakaroteeni: 0,1 mg
  • A-vitamiini (RE): 17 mcg;
  • B1-vitamiini (tiamiini): 0,04 mg;
  • B2-vitamiini (riboflaviini): 0,06 mg
  • B6-vitamiini (pyridoksiini): 0,09 mg
  • B9-vitamiini (folaatti): 8 mcg
  • C-vitamiini: 7 mg
  • E-vitamiini (TE): 0,1 mg;
  • PP-vitamiini (niasiiniekvivalentti): 0,3 mg.

Hivenaineet:

Vesimelonin koostumuksessa olevien hyödyllisten aineiden moninaisuus tarjoaa sille useita hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia.

Vesimelonin kaloripitoisuus

Vesimelonin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on keskimäärin 30 Kcal. Indikaattori ei ole vakio ja riippuu hedelmien vesi- ja sakkaroosipitoisuudesta. Niiden määrä riippuu sadon kasvuolosuhteista..

Tärkeimmät kalorien saantiin vaikuttavat tekijät ovat:

  • maasto;
  • kypsymisaika;
  • sää- ja ilmasto-olosuhteet;
  • kypsyysaste.

Jopa erittäin makeassa vesimelonissa tämä arvo ei kuitenkaan ylitä 38 Kcal. Koska koostumuksessa on paljon vettä ja alhainen kaloripitoisuus, vesimeloni "tukee" hyvin paastopäivinä ja sisältyy ruokavalioon.

Vesimelonin edut

Korkea C-vitamiini- ja lykopeenipitoisuus tekevät tuotteesta erinomaisen antioksidantin. Rikkaalla koostumuksella on yleinen vahvistava vaikutus koko kehoon.

Vesimelonin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • toksiinien ja toksiinien poistaminen (puhdistaa kehoa);
  • kolesterolitasojen alentaminen;
  • munuaisten, virtsateiden toiminnan parantaminen;
  • hermoston palauttaminen;
  • vähentää syöpäriskiä;
  • sydämen ja verisuonten työn parantaminen;
  • vahvistaa immuniteettia.

Vesimelonia pidetään funktionaalisena ruokana, joka on erittäin hyödyllinen merkittävässä fyysisessä rasituksessa. Vesimelonisoseella tai mehulla (500 ml) harjoituksen jälkeen on sama vaikutus kuin urheiluravinnolla. Syömällä vesimelonimassaa, crepitude vähenee, toipuminen on nopeampaa.

Imetettävillä äideillä vesimeloni lisää imetystä, antaa nopean maidon "saapumisen".

Vesimeloni on vaaraton diabetesta sairastaville potilaille. Se poistaa kolesterolin, on hyödyllinen kihti ja ateroskleroosi.

Vesimelonista löytyvä fenyylialaniini torjuu onnistuneesti Parkinsonin tautia ja sitä suositellaan vanhuksille.

Korkea vesipitoisuus antaa vesimelonille diureettisen vaikutuksen. Munuaissairauksiin on suositeltavaa syödä enintään 2 kg vesimelonimassaa päivässä. Tällaisessa määrin se "huuhtelee" munuaiset, poistaa jopa hienon hiekan.

Vesimeloni haittaa

Huolimatta koostumuksen monista hyödyllisistä aineista, kaikki eivät voi käyttää sitä.

Vesimeloni voi olla haitallista, kun:

  • liiallinen turvotus;
  • heikko munuaisten toiminta (kivet);

Suurina määrinä marja on vasta-aiheinen: diabeetikot (korkean sokeripitoisuuden vuoksi), munuaissairaudesta kärsivät (diureettisten ominaisuuksien vuoksi).

Vesimeloni voi olla haitallista, jos on syöty vähintään 2 kg. Suuret määrät kaliumia vesimeloneissa voivat alentaa sykettäsi ja aiheuttaa rytmihäiriöitä. Vesimelonit voivat myös aiheuttaa ilmavaivoja, ripulia ja turvotusta..

Marjan hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet riippuvat suoraan sen laadusta. Hapanmakuista vesimelonia ei suositella ruoaksi.

Kuinka valita vesimeloni

Vesimelonien luonnollinen kypsyminen tapahtuu alueesta riippumatta elokuun jälkipuoliskolla. Aikaisemmin vesimeloneja ei ole suositeltavaa ostaa, koska ne voivat sisältää haitallisia aineita: nitraatteja (suolapitoista). Nitraattimyrkytyksellä voi olla vakavia seurauksia maksaan ja ruoansulatuskanavaan. Siksi sinun pitäisi ostaa "kausiluonteisia" vesimeloneja.

Kypsän vesimelonin valitsemiseksi on suositeltavaa kiinnittää huomiota seuraaviin tuotteen ominaisuuksiin:

  1. Koko. Kypsä vesimeloni on aina suuri.
  2. Paino. Kypsä vesimeloni on suuresta koostaan ​​huolimatta aina kevyt. Mitä kevyempi iso vesimeloni, sitä kypsempi se on.
  3. Väri. Vesimeloni tulee olla kirkkaan värinen ja selvästi merkitty kuvio.
  4. Resonaatio. Napautettuaan vesimeloni antaa soivan, "spatiaalisen" äänen - resonanssin.
  5. Maaperän tahra. Paikka, jossa vesimeloni makasi maassa, on aina vaalea. Kypsä vesimeloni on tummanoranssi täplä.
  6. Häntä. Siirtymisen hännästä vesimeloniin ja itse hännän on oltava kuiva.
  7. Linnoitus. Hedelmien on oltava "vahvoja", kiinteät, ehjät, ilman auringonpolttamia. Vesimeloni "letargian" tarkistamiseksi sitä puristetaan voimakkaasti kämmenillä, kuten pallo.

Kuinka säilyttää vesimeloni

On useita tapoja säilyttää vesimeloni pitkään:

  1. Tuoreen vesimelonin säilyttäminen. Valitse tätä tarkoitusta varten myöhään kypsyvät lajikkeet, joiden paksu iho painaa 4-5 kg. Vesimelonien myynti tapahtuu syyskuussa, lokakuussa. Tuoreita vesimeloneja säilytetään viileissä pimeissä kellareissa ja kellareissa hiekkalaatikoissa. Marjojen ei pitäisi myöskään joutua kosketuksiin toistensa kanssa. Varastohuoneen lämpötila on + 2 ° C - + 5 ° C. Tällaisissa olosuhteissa vesimeloneja voidaan varastoida 2-3 kuukautta..
  2. Jäätyminen. Vesimelonimassa, leikattu kuutioiksi ja pakattu muovipusseihin, voidaan pakastaa pakastimeen. Massan säilyvyysaika on enintään 12 kuukautta. "Vesimelonikuutioita" lisätään alkoholipitoisiin ja alkoholittomiin juomiin, cocktaileihin, mehuihin, hedelmäjuomiin, popsikeleihin.
  3. Suolaus. Pienet ja keskisuuret vesimelonit peitataan kokonaisina puukylpyihin. Sopivin tähän on "Ogonyok" -lajike. Tilan säästämiseksi marinoituja vesimeloneja laitetaan tynnyreihin yhdessä kaalia tai kurkkuja. Sitten peitä puukannella ja kohdista sortoa.
  4. Peittaus. Leikkaa paloiksi vesimeloni (kypsymätön) yhdessä kuoren kanssa, marinoi mausteisissa tavallisissa lasipurkkeissa ja kääri kannen alle.

Säilykkeiden lisäksi hunaja "nardek" valmistetaan vesimeloneista, valmistetaan mehuja ja siirappeja.

Vesimeloneja tarjoillaan kuninkaallisessa pöydässä ja ne olivat aristokratian suosikki herkku. Kauden aikana ostettujen korkealaatuisten kypsien vesimelonien kohtuullinen kulutus vahvistaa terveyttä, lisää immuniteettia ja säilyttää nuoruuden monien vuosien ajan.

Mikä on vesimeloni

Jo muinaisessa Egyptissä ihmiset tunsivat ja viljelivät tätä kulttuuria. Vesimeloni laitettiin usein faraoiden hautoihin ruokalähteenä heidän jälkielämässään. Vesimelonit tuotiin Länsi-Eurooppaan ristiretkien aikakaudella. Tatarit toivat vesimelonit modernin Venäjän alueelle XIII-XIV-luvuilla.

Sitä viljellään eniten Kiinassa, jota seuraavat Turkki, Amerikan maat sekä Venäjä ja Uzbekistan (katso alla oleva taulukko).

Venäjällä vesimelonin teollisuuskulttuuri on keskittynyt Volgan alueelle ja joillekin eteläisten alueiden alueille ja Ukrainassa, lähinnä eteläisille alueille ja Krimille; täällä vesimeloni kypsyy vapaasti ulkona, saavuttaen samalla erinomaiset maunominaisuudet. Keskimmäisillä tsernotsemialueilla vesimeloni ei joskus kypsy maassa, samoin kuin pohjoisemmilla alueilla, joten peltojen kulttuuri korvataan sen vetäytymisellä punkeihin tai kasvihuoneisiin. Melonien ja kurpitsien kohdalla suositaan neitsythiekkaista savi-chernozemia, jonka hedelmät ovat suurempia kuin savimaalla. Varhaisten lajikkeiden kypsyminen - kesäkuun jälkipuoliskolla myöhään - syksyyn mennessä.

Vesimeloneja viljellään hyvin arojen ja Välimeren ilmastossa pitkillä kuumilla kuivilla kesillä ja leutoilla, lyhyillä talvilla.

Kasvitieteellinen kuvaus

Varret ovat ohuita, joustavia, hiipiviä tai kiharaisia, yleensä pyöreitä viisikulmaisia, korkeintaan 4 metriä pitkiä, haarautuneita. Varren nuoret osat on peitetty tiheästi pehmeillä ulkonevilla karvoilla.

Lehdet pitkillä varren sivuilla, vuorotellen, karvaiset, karkeat, kolmiomaiset, soikeat, pohjassa sydämelliset, 8-10 - 20-22 cm pitkät ja 5-10 - 15-18 cm leveät, karkeasti molemmin puolin, syvät kolmiosaiset, niiden lohkot ovat päällekkäin jakautuneet tai kaksi kertaa päällekkäin, niiden kärjessä on pitkänomainen, akuutti keskilohko, sivulohkot ovat yleensä pyöristettyjä, joskus lehdet ovat kokonaisia, enemmän tai vähemmän lohkoisia.

Kukat ovat yksisuuntaisia, veneenmuotoisilla kannakkeilla. Hedelmäkukat ovat yksinäisiä, halkaisijaltaan 2-2,5 cm, takkuisella varrella; astia laajasti kellon muotoinen, pörröinen; verholehdet kapenevat kapeasti filulaatin muotoisiksi; korolla on ulkopuolella vihreä ja karvainen, leveä suppilonmuotoinen, sen lohkot ovat pitkänomaisia ​​tai soikeita; heteitä on viisi, joista neljä on sulautunut pareittain, ja yksi on vapaa. Pistillaattikukat ovat yksinäisiä, hieman suurempia kuin urospuoliset kukat; munasarja enemmän tai vähemmän murrosikäinen; pylväs on ohut, noin 5 mm pitkä; leima viisilohkoinen, vihertävä.

Vesimeloni-suvun kaikkien edustajien hedelmä on monisiemeninen, mehukas kurpitsa [3]. Vesimeloni-hedelmät ovat muodoltaan, kooltaan ja väriltään lajikkeesta riippuen hyvin erilaisia; hedelmän pinta on sileä.

Siemenet ovat tasaisia, usein reunustettuja, vaihtelevasti väriltään arpia. Massa on vaaleanpunainen tai punainen, erittäin mehukas ja makea, mutta on lajikkeita, joissa on valkeankeltainen massa.

Kukkii kesäkuukausina.

Kasvisraaka-aineet

Kemiallinen koostumus

Vesimelonin hedelmäliha sisältää 5,5 - 13% helposti sulavia sokereita (glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia). Kypsymishetkellä glukoosi ja fruktoosi ovat hallitsevia, sakkaroosi kertyy vesimelonin varastoinnin aikana. Massa sisältää pektiiniä - 0,68%, proteiineja - 0,7%; kalsium - 14 mg /%, magnesium - 224 mg /%, natrium - 16 mg /%, kalium - 64 mg /%, fosfori - 7 mg /%, rauta orgaanisessa muodossa - 1 mg /%; vitamiinit - tiamiini, riboflaviini, niasiini, foolihappo, karoteeni - 0,1-0,7 mg /%, askorbiinihappo - 0,7-20 mg /%, emäksiset aineet. 100 grammaa syötäviä hedelmiä sisältää 38 kaloria.

Vesimelonin siemenet sisältävät jopa 25% rasvaöljyä. Vesimeloni siemenöljy sisältää linoli-, linoleeni- ja palmitiinihappoja, sen fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet ovat samanlaiset kuin manteliöljyllä ja voivat korvata sen maun suhteen Provencalilla.

Farmakologiset ominaisuudet

Kypsän vesimelonin hedelmiä (massa, kuori) ja siemeniä käytetään lääkeraaka-aineina..

Vesimelonilla on voimakkaat diureetit, choleretic, anti-inflammatoriset, antipyreettiset, laksatiiviset ja tonic-ominaisuudet. Normalisoi aineenvaihduntaprosessit, parantaa suoliston peristaltiikkaa.

Merkitys ja soveltaminen

Etelässä vesimelonia käytetään nardekin (vesimeloni-hunajan) valmistamiseen haihduttamalla vesimeloni-mehu hunajan tiheyteen. Nardek sisältää jopa 20% sakkaroosia ja 40% inverttisokeria.

Vesimelonimassan sisältämillä raudan, kaliumin, natriumin, fosforin, magnesiumin suoloilla on suotuisa vaikutus hematopoieettisten elinten toimintaan, ruoansulatukseen, sydän- ja verisuonijärjestelmään, hormonaalisiin rauhasiin. Vesimelonia käytetään lääketieteellisessä ravinnossa anemiaan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin, maksasairauksiin, sappirakon ja virtsateiden kiviin sekä diureettina virtsahappo-diureesiin, liikalihavuuteen ja paaston tarpeeseen hoidon aikana. Se ei ärsytä munuaisia ​​ja virtsateitä. Vesimelonimassan helposti omaksuvien sokerien ja veden pitoisuus määrää vesimelonin käytön kroonisissa ja akuuteissa maksasairauksissa. Vesimelonimassan kuitu parantaa ruoansulatusta, edistää kolesterolin poistumista, ja vesimelonin sisältämällä foolihapolla ja C-vitamiinilla on skleroottinen vaikutus. Vesimelonimehu sammuttaa jano hyvin kuumeen sattuessa. Emäksisten yhdisteiden pitoisuus säätelee happo-emästasapainoa, minkä seurauksena vesimelonia käytetään eri alkuperää oleviin asidoosiin.

Vesimelonilla on kyky kerätä nitraatteja hedelmiin. Joskus vesimelonin juominen voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, vatsakipuja ja ripulia. Lapsilla voi olla vakavia dyspeptisiä oireita, joihin liittyy oksentelua ja ripulia..

Luokittelu

Lajikkeet ja lajikkeet

Lajin sisällä erotetaan kaksi lajiketta [4]:

  • Citrullus lanatus var. citroides (L.H.Bailey) Mansf. - Botswana, Lesotho, Namibia, Etelä-Afrikka (Kapin maakunta, Vapaavaltio, KwaZulu-Natal, Transvaal)
    • Citrullus vulgaris var. citroides L.H.Bailey
  • Citrullus lanatus var. lanatus - löytyy vain kulttuurisesti
    • [syn. Citrullus aedulis Pangalo]
    • Citrullus lanatus var. kahvila (Schrad.) Mansf.
    • [syn. Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. & Zeyh. ]
    • [syn. Colocynthis citrullus (L.) Kuntze]
    • [syn. Cucurbita citrullus L.]
Lajikkeet

Kuuluisat lajikkeet melonit ja kurpitsa - Astrakhan tai Bykovsky (valkoinen), luostari (vihreä valkoisilla raidoilla ja punaisilla tai harmailla siemenillä), Kamyshinsky (sama väri), Kherson, Mozdok, Uryupinsky ja muut. Osa vesimeloneista menee suolaan, kuten kurkut, ja ruoanlaittoon keittämällä ja sakeuttamalla mehukas massa, vesimeloni-hunaja (nardek, bekmes). Vesimeloni viljellään puutarhassa tai kasvihuoneessa, siemenet otetaan vanhaksi (tuoreet tuottavat hedelmättömää, vaikkakin voimakasta kasvua).

Lajikkeista aikaisintaan ansaitsevat huomiota - omena, korea, chernous, vadelma kerma jne..

Taksonomia

Laji Tavallinen vesimeloni on Cucurbitaceae-heimoon kuuluvan Cucurbitaceae-heimoon kuuluvan Benucaseae-heimon vesimeloni (Citrullus)-suvun jäsen..

6 muuta perhettä
(APG II -järjestelmän mukaan)
6 muuta heimoa
(APG II -järjestelmän mukaan)
4-6 muuta lajia
tilaa kurpitsaaliperhe Cucurbitoideaesuvun vesimeloni
Osasto Kukinta tai Angiospermsperheen kurpitsaheimo Benincaseaenäkymä
Tavallinen vesimeloni
44 muuta kukkakasvien tilausta
(APG II -järjestelmän mukaan)
toinen aliperhe Zanonioideae
(APG II -järjestelmän mukaan)
18 syntymää lisää

Vesimelonien tuotanto maailmassa

Ei.MaaVesimelonien tuotanto, t
1Kiina62 256 973
2Turkki3 796 680
3Iran3 300 000
4Brasilia2 092 630
viisiUSA1 944 490
6Egypti1 912 991
7Venäjä1 060 000
8Meksiko1 058 848
yhdeksänUzbekistan840 000

Asetelma vesimelonilla. 1981.
Neuvostoliiton taiteilijan Anatoly Nenartovichin (1915-1988) maalaus

Mielenkiintoisia seikkoja

Vesimelonien maailmanennätys on noin 119 kiloa. Tällainen massa saavutti Carolina Cross -lajikkeen vesimelonin [6].

Igor Likhosenko, maanviljelijä Krasnodarin alueen Temryuk-alueelta, kasvatti vuonna 2009 61,4 kilogramman painoista ”venäläisen koon” lajikkeen vesimelonia [7]. Se on suurin kasvanut vesimeloni Euroopassa [8].

Vuonna 1722 Pietari Suuren laivue saapui Dmitrievskiin (Kamyshin, Volgogradin alue). Keisari meni Persian (Kaspian) sotilaalliseen kampanjaan. Menemällä maihin yhdessä Katarina I: n ja muiden aatelisten herrasmiesten kanssa suvereeni, kuten vanha legenda sanoo, hyväksyi herkut Dmitrijevskin kuvernöörin käsistä - esikaupunkimelonilla kasvatetun vesimelonin. Maistettuaan vesimelonin mehukkaan massan Peter huudahti: "Hyvin erinomainen hedelmä!" - ja käski heittää vesimelonin kuparista asennettavaksi tuomarin spitziin. Tämän tapahtuman kunniaksi järjestetään Kamyshin-vesimeloni-festivaali.

Katso myös

  • Sokeroidut hedelmät

Huomautuksia

  1. Used Käytti myös nimeä Angiosperms.
  2. ↑ Tietoja kaksisirkkaisten luokkien ilmoittamisesta tavanomaiseksi taksoniksi tässä artikkelissa kuvatulle kasviryhmälle on artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiossa "APG-järjestelmät"..
  3. ↑ 12Tykvina - artikkeli Suuresta Neuvostoliiton tietosanakirjasta
  4. ↑ 12 GRIN-verkkosivuston mukaan (katso laitoskortti)
  5. ↑ Lavrenov V.K., Lavrenova G.V.Lääkekasvien moderni tietosanakirja. - M.: ZAO OLMA Media Group, 2009. - s.30-31. - 272 Sivumäärä - ISBN 978-5-373-02547-8
  6. ↑ Vesimeloni-lajike Carolina Cross
  7. Half Puolen sentin painoinen marja kasvoi Kubanissa
  8. ↑ "Vesimeloni-paratiisi" keräsi tuhansia vieraita

Kirjallisuus

  • Suku 1424. Vesimeloni - Citrullus Forsk. // Neuvostoliiton kasvisto. Vuonna 30 t / Alkoi Acadin johdolla ja päätoimituksessa. V. L. Komarova; Toim. B.K.Shishkin ja E.G.Bobrov. - M. - L.: Neuvostoliiton tiedeakatemian kustantamo, 1957. - T. XXIV. - S. 111-114. - 501 + XVII s. - 2500 kopiota.
  • Fursa T. B., Filov A. I. Neuvostoliiton kulttuurikasvisto. Kurpitsa (vesimeloni, kurpitsa) / Toim. volyymit Ph.D. O.N.Korovina, T.B. - M.: Kolos, 1982. - T. XXI. - S. 9-140. - 279 Sivumäärä - 2000 kopiota.
  • Maznev N.I. syötävä vesimeloni // Lääkekasvien tietosanakirja. - 3. painos, Rev. ja lisää. - M.: Martin, 2004. - S. 78-79. - 496 Sivumäärä - 10000 kopiota. - ISBN 5-8475-0213-3
  • Lavrenov V.K., Lavrenova G.V.Lääkekasvien moderni tietosanakirja. - M.: ZAO OLMA Media Group, 2009. - s.30-31. - 272 Sivumäärä - ISBN 978-5-373-02547-8

Linkit

  • Vesimeloni // Brockhausin ja Efronin tietosanakirja: 86 osassa (82 ja 4 muuta). - SPb., 1890-1907.
  • Vesimeloni - artikkeli Suuresta Neuvostoliiton tietosanakirjasta (Haettu 9. syyskuuta 2009)
  • Vesimelonit.ru (kaikki lajikkeet, miten valita, kuinka leikata).
  • Ukrainalaisen valikoiman vesimeloneja.
  • Kurdyumov N.I. fiksu meloni.
  • Neuvostoliiton vesimelonit.
Vesimeloni | Armenialainen kurkku Meloni | Kesäkurpitsa | Kurkku Patisson | Kurpitsa

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Hilarion (Alfeev)
  • Kuznetsova, Ariadna Ivanovna

Katso mitä vesimeloni on muissa sanakirjoissa:

Vesimeloni (suku) - Vesimeloni Yleinen vesimeloni. Tyypillinen näkymä... Wikipedia

CITRULLUS FORSK. - WATERBUZ - 914. [Klaani on peräisin Yu. Z. Az. Samassa paikassa Hindustanissa ilmeisesti muodostui C. vulgaris -laji. Sisään Yu Afr. villi vesimeloni Pangalo (1955) on reliktimuotoja. Filov (1962).] Citrullus Forsk. Vesimeloni katso... Kasvien opas

Tavallinen kurkku - Tällä termillä on muita merkityksiä, katso Kurkku. Kurkun kylvö Oh... Wikipedia

Yhteinen colocynth - (katkera kurpitsa, colocynth vesimeloni) - Citrulus colocyntnis L. Pumpkin perhe. Monivuotinen hiipivä, karkea, nurmikasvi, jolla on paksu, mehevä juuri; kulttuurissa vuotuinen kasvi. Varret ovat suhteellisen ohuita, halkaisijaltaan noin 3 mm,...... Lääkekasvien tietosanakirja

Melonit - Yleinen vesimeloni Melonit (vesimeloni, meloni, kurpitsa) kuuluvat kurpitsaperheeseen (Cucurbitaceae), johon kuuluu 114 sukua ja 760 lajia. On puu- ja pensasmuotoja. Melonit ja kurpitsa... Wikipedia

Hoito kasveilla (Kovalevan kirja) - Hoito kasveilla. Esseet rohdosvalmisteista... Wikipedia

Pangalo, Konstantin Ivanovich - Konstantin Ivanovich Pangalo (Pangalos) Syntymäaika: 2. lokakuuta (20. syyskuuta) 1883 (1883 09 20) Syntymäpaikka: Kharkov Kuollut: 5. maaliskuuta 1965 (19... Wikipedia

Vesimeloni siemenöljy on kylmäpuristettu kasviöljy, joka saadaan tavallisen vesimelonin (Citrullus lanatus) siemenistä. Tuotetaan ja käytetään pääasiassa Länsi-Afrikassa. Sisältö 1 Ominaisuudet ja koostumus 2... Wikipedia

Wassermelone - f yhteinen vesimeloni (m)... Saksan-venäjän sanakirja lääkekasveista

Arbuse - f yhteinen vesimeloni (m)... Saksalais-venäläinen lääkekasvien sanakirja