Sapotov-suvun Argania spiny (lat. Argania spinosa) kasvaa vain Marokon lounaisosassa. Puu, jolla on piikkejä, ja jonka korkeus on 8-10 m ja elää 150-200 vuotta.
Puun lujuuden vuoksi argania kutsutaan joskus "rautapuuksi". Kukkii huhtikuussa, kukat ovat pieniä. Hedelmät kypsyvät koko vuoden, niiden massalla on epämiellyttävä haju, mutta paikalliset vuohet pitävät siitä. Arganin hedelmät ovat muodoltaan samanlaisia kuin sitruunat, mutta ne ovat väriltään vihreitä, ja kun leikkaat ne, näet, että niiden rakenne poikkeaa sitruunasta..
Massa sisältää pähkinän siemeniä, joilla on erittäin kova kuori. Jos poistat nukleolit niistä ja puristat öljyn pois vain kylmäpuristamalla, saat arganöljyä, josta on tullut muodikasta viimeisten 20-30 vuoden aikana: SPA-komplekseissa, käytettäväksi kylpyjen muodossa, erilaisiin naamioihin, hierontaan. Sitä käytetään myös ruokaan.
Argan-öljyn vuotuinen tuotanto Marokossa ei ylitä 3 miljoonaa litraa. Mutta monta kertaa enemmän arvokasta ainetta myydään Yhdysvaltojen, EU: n, Venäjän, Japanin ja Kiinan markkinoilla. Pietarissa arganöljyä myydään noin 1400 ruplaa 25 millilitralla.
Arganpuun kasvualueen paikalliset ovat käyttäneet arganöljyä vuosisatojen ajan lisäämään amla-tahnaa (murskatut mantelit, hunaja ja arganöljy), jota syödään aamiaiseksi Marokossa. Tarkoitan, että Marokon aavikon laitamien köyhät asukkaat ovat syöneet tällaista pastaa vuosisatojen ajan. Mutta onko heillä varaa tähän tänään, kun öljystä on tullut nestemäistä kultaa, myös hintaan?
Puut tuottavat hedelmää vain kerran kahdessa vuodessa, ja ne tuottavat enintään 6-8 kg hedelmiä. 100 kilogrammasta hedelmää (sadonkorjuu yli tusinasta puusta) saadaan noin 5 kg pähkinöitä, joista puristetaan 1 litra arvokasta öljyä. Öljyn hinta on nykyään suunnilleen sama kuin kaviaarin, mustan kaviaarin.
Kuva: Depositphotos
Arganpähkinät ovat erittäin kestäviä, niitä on vaikea rikkoa edes kivellä. Paikallisilla asukkailla on todistettu tekniikka pähkinöiden pehmentämiseksi vuosisatojen ajan. He ajavat paikalliset vuohet puille. Puiden korkeus on jopa 15 metriä, ja runko on rypistynyt ja kiertynyt; tätä runkoa pitkin paikalliset vuohet pääsevät ongelmitta puun hedelmiin. Vuohet syövät hedelmiä, ja paimenet ravistavat sitten "pähkinänsä" huolellisesti valitsemalla kaikki arganpähkinät. Nämä pähkinät, jotka ovat ohittaneet vuohen ruoansulatuskanavan, ovat jo pehmenneet, ja niiden rikkominen on paljon helpompaa kuin yksinkertainen poistaminen hedelmistä..
Tutkijat kiinnostuivat arganöljystä suhteellisen äskettäin, viime vuosisadan lopussa. Ja he löysivät harvinaisesta tuotteesta, jonka marokkolaiset ovat maustaneet niukat aamiaiset vuosisatojen ajan, joukko uskomattoman hyödyllisiä aineita.
Marokon hallitus on kieltänyt arganpähkinöiden viennin, ja maa vie vain arganöljyä. Vuonna 1999 UNESCO julisti alueen, jolla arganpuut kasvavat, biosfäärialueeksi. He ovat yrittäneet laajentaa näiden puiden istutusta yli 20 vuoden ajan..
Ulkopuolella käytettynä öljyä suositellaan hiusten elinvoiman antamiseen, monien hiusten ja ihosairauksien parantamiseen sekä ihon vanhenemiseen. Argan-puu
Kuva: Depositphotos
Sisäisesti käytettynä öljyä suositellaan kehon nuorentamiseen ja tämän lisäksi melkein kaikkeen tai kaikkeen. Sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn, verenpainetaudin hoitoon, laihtumiseen, diabetes mellitukseen, sillä on vahvimmat immunomoduloivat ominaisuudet. Ja jopa lisää miesten tehoa. Yleensä ei voita, mutta... melkein ihmelääke.
Ehkä vuoden tai parin kuluttua jännitys rauhoittuu, sitten kysyntä rauhoittuu. He löytävät jotain muuta, joka parantaa kaiken ja nuorentaa. Marokon ympärillä oleva hälinä ja arganin istutukset rauhoittuvat - ja vuohenpaimenkoirat voivat isoisoisoisänisänsä tapaan syödä rauhallisesti amlupastaa, joka koostuu hunajasta, murskattuista manteleista ja arganöljystä...
Lentävät vuohet tai ikuisen nuoruuden puu
Kysymykseen: "Mikä on argania?" - kaikki eivät vastaa. Ehkä vain kosmetiikkateollisuuden asiantuntijat ja Marokkoon matkustaneet löytävät vastauksen erehtymättömästi. Joten mikä on argania?
Argan on hämmästyttävä puu, joka kasvaa vain Marokossa, eikä kaikkialla siellä. Argan kasvaa yksinomaan maan länsi-keskiosassa (Souss) ja Atlasvuorilla.
Latinankielinen nimi - Argania spinosa (rautapuu)
Perhe - Sapotaceae (Sapotovye)
Tuotteen kuvaus: Ikivihreä puu, jonka korkeus on enintään 15 metriä ja jonka elinajanodote on 150-300 vuotta. Ankarissa autiomaassa hedelmät ilmestyvät puuhun vain kerran kahdessa vuodessa. Argan-puun mehevät hedelmät ovat oliiveja suurempia ja näyttävät keltaisilta luumuilta, jokaisessa hedelmässä on erittäin kovan kuoren (16 kertaa vahvempi kuin hasselpähkinän) siemen, jossa on 2 - 3 nukleolia, jotka muistuttavat muodoltaan manteleita. Hedelmien väri on tummankeltainen, kultaisesta syvään punaiseksi. Haju on kevyt, ja siinä on voimakkaasti pähkinöitä ja mausteita. Maku muistuttaa hieman kurpitsansiemeniä, mutta pikanttisempi ja jalo, jättäen tangy jälkimaku.
Marokon alkuperäiskansat - berberit - kutsuvat ylpeydellä ja rakkaudella argania iankaikkisen nuoruuden ja elämän puuksi, koska se tarjoaa materiaalia rakentamiseen ja polttoaineeseen, ihmisille tarkoitettua ruokaa ja eläinten ruokintaa, öljyä ja lääkkeitä. Muinaisista ajoista alkaen, sukupolvelta toiselle, ihmeellisen arganöljyn valmistamisen salaisuus on välitetty berberiperheissä. Koska tämä puu kasvaa vain Marokossa, ei ole yllättävää, että vain muutama vuosi sitten, paitsi Marokon berberit, harvat ihmiset tiesivät tästä öljystä. Kasvitieteilijöiden laskelmien mukaan Marokon alueella kasvaa noin kaksi miljoonaa puuta 8000 neliökilometrillä. Useita vuosia sitten arganpuu oli sukupuuttoon uhka. Arganöljyn kasvava kysyntä maailmassa on johtanut siihen, että nyt on huolehdittava Argania spinosa -puiden määrän säilyttämisestä ja niiden istutusten laajentamisesta. UNESCO julisti vuonna 1999 Marokon alueen, jossa nämä puut kasvavat, maailman biosfäärialueeksi.
Öljyn parantavat ominaisuudet. Arganöljy on yksi kalleimmista, harvinaisimmista ja arvokkaimmista öljyistä maailmassa; se on hinnaltaan verrattavissa tryffeleihin, ostereihin tai mustaan kaviaariin. Marokkolaisen historioitsijan Abdelhadi Tazin mukaan Marokko on vienyt laajasti arganöljyä 8. vuosisadalta jKr. Arganöljyn salaisuus on, että se sisältää 45% oligo-linolihappoja. Nämä hapot estävät ihosolujen ikääntymistä ja vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä. Se on myös hämmästyttävä E-vitamiinin lähde (74%) alfa-tokoferolipitoisuutensa vuoksi. Arganöljyuutteessa suurina määrinä sisältävillä saponiinilla ja tokoferoleilla on voimakas antioksidanttivaikutus ja ne tekevät öljystä välttämättömän taistelussa kehon ennenaikaista ikääntymistä vastaan. Erityisen ja ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta öljyä käytetään ruokavalioon, kosmetiikkaan ja lääketieteellisiin tarkoituksiin..
Öljyn ainutlaatuiset ominaisuudet selitetään sen kemiallisella koostumuksella: se sisältää 80% tyydyttymättömiä rasvahappoja, mukaan lukien noin 35% linolihappoa, jota ei tuoteta kehossa ja jota voidaan saada vain ulkopuolelta. Arganöljy sisältää runsaasti luonnollisia antioksidantteja - polyfenoleja ja tokoferoleja. Tokoferolipitoisuuden mukaan arganöljy on 2,5-3 kertaa suurempi kuin oliiviöljy. Polyfenoleilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Arganöljy sisältää myös harvinaisia steroleja, joita ei löydy mistään muusta öljystä ja joilla on voimakkaita herkistäviä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia..
Ihmeellisten ominaisuuksiensa vuoksi arganöljyä käytetään nykyään kosmetologiassa keinona torjua monia vakavia ihosairauksia sekä tehokkaana ikääntymistä estävänä aineena. Lääketiede hyödyntää myös arganöljyn lääkinnällisiä ominaisuuksia diabeteksen ja erilaisten infektio- ja sydän- ja verisuonitautien, Alzheimerin taudin ja immuunihäiriöiden torjunnassa..
Voin valmistusprosessi. Tähän asti öljyvalmistusprosessi arganpuun hedelmistä on erittäin vaikeaa ja huolellista. Vain naiset ja... vuohet ovat mukana tässä prosessissa! Kyllä, älä ihmettele, se on vuohia. Paikalliset vuohet ovat jo pitkään arvostaneet lääkealan argan ominaisuuksia ja oppineet jopa erityisen tekniikan tasapainottamiseksi puiden oksilla sen vuoksi. Tällainen kuva näkyy vain Marokossa: tusina vuohia laiduntavat rauhallisesti... puulla, joskus taitavasti ja sulavasti oksalta oksalle 5 m: n korkeudella maanpinnasta! Argan-hedelmien iho on paikallisten vuohien suosikki herkku, jotka syövät tämän ihon, sylkemällä hedelmät ulos ja suorittamalla siten ensimmäisen vaiheen arganin hedelmien puhdistuksessa.
Seuraavaksi hedelmät kerätään ja kuivataan auringossa. Kuivatut hedelmät puhdistetaan kuiduista, ja berberiläiset murtavat manuaalisesti hedelmien kuoret kivillä. Syötävän öljyn puristamiseksi hedelmistä kerätyt siemenet esipaistetaan kevyellä lämmöllä antamaan heille tyypillinen hapan pähkinän maku. Arganöljyä valmistetaan myös kosmeettiseen käyttöön, mutta siemeniä ei paisteta - sen seurauksena se on melkein hajutonta. Öljy murskataan mekaanisella puristimella ja suodatetaan sitten erikoispaperin läpi.
Yksi aikuinen puu tuottaa 6-8 kg hedelmää. 100 kg hedelmistä saat noin 5 kg siemeniä, joista puristetaan noin 1-2 litraa öljyä. Eli 1 litran öljyn saamiseksi sinun on korjattu 6 - 7 puusta! Ajan suhteen yhden litran öljyn saaminen vie yli 1,5 päivää työtä useille naisille, koska koko öljynvalmistusprosessi tehdään manuaalisesti ja on erittäin työläs. Pähkinöiden yksinkertainen kuoriminen kivillä kestää noin 12 tuntia.!
Asiantuntijoiden mukaan berberit keräävät noin 350 tuhatta tonnia arganinsiemeniä vuodessa ja saavat niistä noin 12 miljoonaa litraa öljyä. Tätä on verrattain vähän: maailmassa tuotetaan vuosittain lähes 9 miljardia litraa auringonkukkaöljyä ja noin 3 miljardia litraa oliiviöljyä..
Marokon arganöljyn suurin ostaja on Ranskan kosmetiikkateollisuus. Ja tämän ihanaa öljyä sisältävän modernin kosmetologian tuotteiden valikoima on melko laaja: nuorentavat ja uudistavat voiteet iholle ja kynsille, hiuksia vahvistavat tuotteet, hierontaöljyt ja kylpytuotteet. Muuten, jos aiot rentoutua Marokossa, et löydä parempia tapoja saada ainutlaatuinen pronssirusketus ilman vaaraa palaa afrikkalaisessa auringossa kuin arganöljy.!
Tämä hämmästyttävä argania
Arganpuu tai piikikäs argan (lat. Argania spinosa, Sapotovy-perhe) on ikivihreä, piikikäs, laajalehtinen, reliktikasvi, joka saavuttaa 10-12 m: n korkeuden, yleinen Marokon Atlantin rannikon metsäalueilla ja Algeriassa. Argania löytyy myös 1300 m merenpinnan yläpuolella. Tertiäärikaudella (Kenozoicin aikakauden alku), noin 80 miljoonaa vuotta sitten, arganlehdet miehittivät valtavia alueita Pohjois-Afrikassa ja Etelä-Euroopassa, mutta kylmempien ilmasto-olojen ilmaantuessa niiden kantama väheni Algerian alueelle, joillekin Marokon eteläosille ja Pohjois-Mauritanialle.
Vuonna 1998 alue, jolla argan kasvaa (noin 820 000 hehtaaria), julisti UNESCO biosfäärialueeksi, ja vuosisatoja vanha arganpuun kasvatus- ja käyttötapa tunnustetaan maailman kulttuuriperinnöksi. Tällaisia suojatoimenpiteitä toteutettiin johtuen siitä, että vuosittain ympäristömuutosten (Saharan aavikon laajentuminen), sääntelemättömän eläinten laiduntamisen ja muiden syiden seurauksena jopa 25 000 näistä ainutlaatuisista puista kuolee. Argania on tällä hetkellä suojelualueella noin kaksi miljoonaa.
Argan-metsät ovat nykyään elämän lähde Marokon väestölle, joista suurin osa on berberejä, nimittäin amazir-heimoa, noin kaksi miljoonaa ihmistä. He käyttävät puuta mökkien rakentamiseen ja toimivat myös polttoaineena kylmänä vuodenaikana. hedelmäsiemenet ovat raaka-aine harvinaisten ja arvokkaiden argaanöljyjen tuotannossa, ja siementen puristamisen jälkeen syntyvät jätteet käytetään itse väestöön; hedelmät ja lehdet ovat tärkein lemmikkien, vuohien ja dromedaarien ravinnonlähde. Tunnetaan myös kulttuurin parantavat ominaisuudet, joita käytetään laajasti kansanlääketieteessä..
Vaikka arganpuita viljellään Marokossa pääasiassa maailman kalleimman öljyn vuoksi, tätä satoa käytetään myös maan kunnostamiseen. Sen vahva juuristo auttaa vahvistamaan maaperää hyvin. Kasvin juuret tunkeutuvat syvälle hiekkaan saavuttaen 30 metrin syvyyden. Argania kestää erittäin kuivia ja korkeita lämpötiloja, jopa +50 ° C. Tällaisissa epäsuotuisissa olosuhteissa puu voi osittain tai kokonaan irrottaa lehdet ja myös lopettaa kasvun. Joskus tämä tila voi kestää useita vuosia. Ensimmäisten sateiden myötä kasvi herää: uusia versoja muodostuu, lehtiä, kukkia ilmestyy.
Suhteellisen matalalla rungolla puu muodostaa melko leveän, jopa 14 m halkaisijaltaan kruunun, jolla on ominainen ominaisuus nojata eteenpäin ja alas pohjaan kasvun aikana. Tämän ansiosta arganin alaosista ja lehdistä tulee vuohien ja dromedaarien pääruokaa. Epätavallisen vahva puu selittää myös toisen arganin yleisen nimen - "rautapuu". Arganin elinikä on 150-400 vuotta. Ensimmäiset hedelmät näkyvät vain viisivuotiaissa puissa, ja argania on tuottavinta 50-60-vuotiaana. Puu antaa yhden sadon joka toinen vuosi, koska hedelmä kypsyy vuoden aikana.
Argan-hedelmät ovat kooltaan suurempia kuin oliivit. Ne muistuttavat keltaisia luumuja. Massa on katkera. Sen sisällä on ydin, jolla on erittäin kova kuori, 16 kertaa vahvempi kuin hasselpähkinän kuori. Pääarvo on ytimien siemenet (yleensä 2, harvemmin 3). Ne ovat raaka-aine poikkeuksellisen arvokkaalle tuotteelle - arganöljylle, jota voidaan verrata kustannuksiin mustaan kaviaariin, tryffeleihin tai ostereihin. Vähintään 30 kg argaanihedelmää on jalostettava 1 litran öljyn saamiseksi. Tämän tuotteen vuotuinen tuotanto saavuttaa 12 miljoonaa litraa, mikä vaatii vähintään 350 tuhannen tonnin siementen keräämisen. Yhden litran hinta on noin 120 dollaria, joten arganpuut tarjoavat vakaan taloudellisen tulon paikalliselle heimolle..
Arganöljyn tuotantoprosessi on erittäin työläs. Se vaatii yksinomaan käsityötä. Korjatut hedelmät on kuorittava massasta ytimien (siementen) saamiseksi ja sitten katkaistava kuoret manuaalisesti vahingoittamatta niiden sisällä olevia jyviä, jotka muistuttavat kurpitsan siemeniä. Eläimet auttavat usein tässä - mahalaukunsa läpi kulkleet arganhedelmät pääsevät eroon massasta, ja siementen ympärillä oleva kuori menettää voimansa. Kallisarvoinen öljy saadaan kylmäpuristamalla käsinpuristimilla, mikä antaa sinun säilyttää kaikki siementen sisältämät biologisesti aktiiviset ja hyödylliset komponentit.
Arganöljyä on kahta tyyppiä. Kylmäpuristuksessa saatua paistettua siemenestä käytetään yksinomaan ruoanvalmistukseen. Paahtamattomista jyvistä saatu öljy sisältää enimmäispitoisuuden terveydelle arvokkaita aineita, sillä ei ole juurikaan aromia, ja sitä voidaan käyttää sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin että kosmetologiassa tai ruoanlaitossa. Sen koostumus vahvistaa tämän tuotteen parantavat ominaisuudet. Nämä ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja (enintään 80%), tokoferoli (E-vitamiini), joka tunnetaan yhtenä tehokkaimmista antioksidanteista, karotenoidit, polyfenolit, fytosterolit, triterpeenialkoholit, vitamiinit (A, E, F) ja kivennäisaineet sekä samankaltaiset aineet vaikutus antibioottien ja sienitautien kanssa.
Arganöljyn päivittäinen saanti ei saa ylittää 2 ruokalusikallista. On syytä muistaa, että tämä on yksi kaloreista eniten ruokia: 100 g: n energia-arvo vastaa 900 kcal. Sisäisesti käytettynä öljyllä on monia hyödyllisiä vaikutuksia. Se normalisoi kolesterolitasoja, lisää immuunijärjestelmää, parantaa aivotoimintaa, puhdistaa ja nuorentaa kehoa, sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten toimintaan, stimuloi sappirakon ja sappiteiden toimintaa, normalisoi verensokeritasoja ja eliminoi aktiivisuusongelmat sydän- ja verisuonijärjestelmä. Lisäksi öljyllä on bakterisidisiä ominaisuuksia, sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon ja se lisää lisääntymistoimintoja. Öljyn ennaltaehkäisevä rooli oftalmisten sairauksien (glaukooma, kaihi jne.) Hoidossa tunnetaan myös.
Öljyn ulkoisella levityksellä ja kosmetologiassa ihon ja hiusten tila paranee. Se auttaa poistamaan auringonpolttamien, arpien ja arpien vaikutukset, päästä eroon erilaisista ihosairauksista.
Argania - missä ja miten Pohjois-Afrikan puu kasvaa, hedelmien käyttö ja miten kasvaa kotona
Harvat ihmiset tietävät, kuinka maailmankuulu arganöljy uutetaan. Se on tuote, jonka "emo" on argania. Tämän kasvin avulla on mahdollista saada hedelmiä niiden jatkokäsittelyä varten ja saada universaali öljy..
Tässä artikkelissa opit:
Argan-kasvi
Arganpuu houkuttelee huomiota piikkisillä oksilla ja jopa 10 metrin korkeudella. Tällainen kasvi elää jopa 200 vuotta, mutta jotkut lajit "elivät" jopa 400 vuotta. Syvä juuristo vajoaa 30 metriä maan alle. Tämän ansiosta puu uuttaa arvokasta vettä, mikä antaa mahdollisuuden kehittyä ja tuottaa hedelmää..
Pienillä, jopa 4 senttimetrin pituisilla lehdillä on soikea muoto. Pienikokoiset kukat kelta-vihreillä terälehdillä ilmestyvät vasta huhtikuussa. Mehevä hedelmä muistuttaa keltaista luumu-lajiketta. Jokainen hedelmä piilottaa luun, jolla on kova kuori ja useita ytimiä, jotka näyttävät manteleilta. Hedelmä kypsyy vuoden sisällä, mutta ankarissa ja kuivissa olosuhteissa se kestää yli kaksi vuotta.
Puun eteneminen tapahtuu siementen avulla. Kuitenkin vain pieni osa niistä itää, joten kasvin kasvaminen on hyvin vaikeaa. Jos et tiennyt miksi arganöljy on niin kallista, niin tämä on järkevä vastaus tähän kysymykseen..
Argan-kasvi ei kasva kaikilla ilmastovyöhykkeillä. Tämä johtuu siitä, että se on erittäin vaativa ympäristöolosuhteille. Joten missä voit tavata hänet?
Missä arganpuu kasvaa?
Kaikki ihmiset eivät tiedä missä argan kasvaa. He luottavat siihen, että kaikki olosuhteet sopivat hänelle. Mutta tämä ei ole kaukana tapauksesta, koska tätä laitosta löytyy vain joillakin alueilla..
Ainutlaatuinen puu löytyy vain Marokon lounaispuolelta Draa-joen laaksosta Saharan laitamilta. Täällä ympäristöolosuhteet ovat optimaaliset sen vakaan kehityksen kannalta. Mutta kuinka arganpuusta tuli arvokas? Marokko ei ollut aikaisemmin kiinnostunut öljymiinoista, koska tuotetta ei arvostettu. Mutta heti kun arganin hyödylliset ominaisuudet havaittiin, kasvit olivat sukupuuton partaalla. Tällä hetkellä niitä pidetään biosfäärialueen pääesineinä, joten kaikilla ihmisillä ei ole pääsyä niihin..
Kuinka ja missä arganpuu kasvaa
On huomionarvoista, että myös Pohjois-Afrikan puu kasvaa jopa 15 metrin korkeuteen. Tarjolla on syvä juuristo niin, että se vastaanottaa vettä maan suolistosta. Afrikan puiden kruunun ympärysmitta on jopa 14 metriä. Ne kestävät kuivuutta ja kantavat hedelmää vuosia..
Argan-hedelmien käyttö: öljyn saaminen
Argan-hedelmiä käytetään öljyn uuttamiseen niistä. Kun ne ovat kypsiä, ne asetetaan aurinkoon ja annetaan kuivua. Sen jälkeen ne murskataan arvokkaiden siementen saamiseksi. Niiltä saadaan ainesosa, jota käytetään laajasti nykymaailmassa..
Arganöljyn tuotantoon liittyy useita perusprosesseja. Litran komponentin saamiseksi on tarpeen jalostaa enintään 100 kilogrammaa hedelmää. Tämä sato korjataan 12-14 puusta. Tämä hedelmämäärä sisältää jopa 30 kiloa siemeniä, joista löytyy 3 kiloa nukleoleja.
Hedelmien käsin käsittely kestää noin 1,5 päivää. Tämä on erittäin vaikea ja huolellinen työ, joka vaatii paljon työtä. Aluksi ne on kuivattava ja vasta sitten puhdistettava kuidut. Sitten arganin siemenet otetaan pois ja hedelmälähteiden kuori rikkoutuu. Tämä on työn vaikein vaihe, koska kuoren lujuus on erittäin korkea. Öljy puristetaan siemenistä mekaanisella puristimella. Sen jälkeen se suodatetaan erityyppisellä paperilla..
Syötävän argansiemenöljyn tuottamiseksi kaikki on paistettava hyvin matalalla lämmöllä. Tämän ansiosta tuotteelle voidaan antaa hapan maku. Mutta sinun ei tarvitse paistaa siemeniä kosmeettisen öljyn luomiseksi, koska niillä ei pitäisi olla voimakasta hajua..
Mutta on olemassa muita menetelmiä öljyn saamiseksi puun hedelmistä. Tämä on mekaaninen menetelmä, jota pidetään tehokkaimpana ja mukavimpana. Tällaisen käsittelyn jälkeen tuote säilyttää perusominaisuudet 1,5 vuoden ajan. On myös kemiallinen menetelmä, jota pidetään puhtaampana. Mutta se soveltuu teollisuuteen tai laboratoriotutkimukseen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttö kosmetologiassa
Sitä käytetään kosmetologiassa palauttamaan ihon hydrolipidikerros ja parantamaan solujen kuntoa. Berberit ovat jo pitkään käyttäneet sitä auringonpolttamien parantamiseen tai aknen ja aknen hoitamiseen. Öljy pystyy sitomaan vapaita radikaaleja, minkä vuoksi ikääntyminen hidastuu merkittävästi.
Tuotetta käytetään laajalti arpien estämiseen. Se poistaa venytysmerkit vauvan kantamisen jälkeen ja edistää laihtumista. Jos käytät tuotetta, kun vauva odottaa, voit estää venytysmerkit. Öljy on välttämätön herkälle iholle, jolla on taipumus ärtyä ja kuivua.
Tuotteella on ominaisuuksia, jotka suojaavat auringonvalolta. Se pystyy myös vahvistamaan hiuksia ja kosteuttamaan ihoa sisältäpäin. Sen avulla solut alkavat toipua nopeammin, joten kaikenlaiset ihon kunto-ongelmat suljetaan kokonaan pois.
Arganöljyn saaminen
Arganöljyä käytetään usein ihosairauksien hoitoon. Se lievittää neurodermatiittia, psoriaasia, kuivaa ekseemaa. Voit tehdä hierontoja ainutlaatuisella tuotteella. Sen säännöllinen käyttö auttaa niveltulehduksen, reuman ja lihaskipujen hoidossa. Mutta on suositeltavaa sekoittaa se mustaan kumiiniin, jotta saadaan tehokas tulos..
Arganöljyn käyttöä suositellaan ihmisille, joilla on korkea veren kolesterolitaso. Se vakauttaa sisällön käyttämättä vaarallisia ja epäterveellisiä huumeita.
Voit lisätä tämän tuotteen kylpyhuoneeseen. Se edistää täydellistä rentoutumista ja väsymyksen poistamista. Tuotteen avulla voit selviytyä lihasten ja nivelten kipuista..
On huomionarvoista, että argan-hedelmillä on ainutlaatuinen kemiallinen koostumus. Ne sisältävät runsaasti erilaisia happoja, E-vitamiineja ja steroleja. Kaikilla näillä komponenteilla on positiivinen vaikutus paitsi terveyteen ja hyvinvointiin myös ulkonäköön..
Arganöljy sisältää runsaasti karotenoideja. Se sisältää runsaasti oleiini- omega-9-rasvahappoja ja omega-6-linolihappohappoja, joita ihmiskeho ei tuota. Öljyt saadaan myös arganin hedelmistä, jotka sisältävät muun tyyppisiä rasvahappoja. Tuotteet ovat erityisen arvostettuja, koska ne sisältävät voimakasta luonnollista alkuperää olevaa antioksidanttia, jota kutsutaan skvaleeniksi..
Kuten näette, kuninkaallinen argan on kasvi, joka tuottaa hyödyllisiä hedelmiä. He ovat erittäin arvostettuja ihmisten keskuudessa, jotka ovat kiinnostuneita erinomaisesta terveydestä ja kauniista ulkonäöstä..
Argan puu kotona
Monet ihmiset haluavat, että tämä kasvi on läsnä kotonaan. Mutta onko tämä edes mahdollista? Muista, että arganpuuta on mahdotonta kasvattaa ilman ehtoja sen vakaalle kehitykselle. Huomattava määrä ihmisten yrityksiä tuoda taimia tai istuttaa siemeniä maahansa sen istuttamiseksi eivät ole loppuneet menestykseen..
Argan puu kotona
Mutta jos haluat todella kasvattaa arganpuuta kotona, sinun on järjestettävä kasvihuone. Tämä kasvi rakastaa lämpimää ja kuivaa ilmastoa. Mutta sen vakaan kehityksen kannalta tarvitaan riittävä määrä kosteutta. Puun istuttamiseksi on tarpeen valita paikka, jossa sen juuristo saavuttaa pohjaveden. Sinun on myös käsiteltävä se säännöllisesti, jotta tuholaiset ja taudit eivät tuhoa sitä..
Argan on ainutlaatuinen kasvi, jonka avulla on mahdollista saada hyödyllisiä hedelmiä öljyn uuttamista varten. Valitettavasti se kasvaa hyvin pitkälle, joten maamme lopputuotteen kustannukset ovat korkeat. Voit kuitenkin yrittää kasvattaa sitä kotona järjestämällä kaiken tarpeen mukaan. Tässä tapauksessa se ilahduttaa sinua hedelmillä ympäri vuoden..
Arganpuu (Argania spinosa L.)
Syn.: Argan, argania, rautapuu.
Arganpuu tai argan on ikivihreä puu, joka kasvaa vain Marokossa ja Algeriassa. Arganöljy saadaan sen siemenistä, jota käytetään kosmetologiassa ja ruoanlaitossa..
Sisällysluettelo
- Sovellus
- Luokittelu
- Kasvitieteellinen kuvaus
- Levitän
- Raaka-aineiden hankinta
- Kemiallinen koostumus
- Farmakologiset ominaisuudet
- Sovellus perinteisessä lääketieteessä
- Historiallinen viite
Lääketieteessä
Argan ei kuulu Venäjän farmakopeaan eikä virallinen lääketiede käytä sitä. Arganpuun hedelmistä valmistettua öljyä käytetään laajasti Marokon kansanlääketieteessä neurodermatiitin hoitoon, ihon palovammojen ja halkeamien parantamiseen. Öljyssä on runsaasti hyödyllisiä aineita: tokoferoleja, karoteenia, välttämättömiä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset
Arganöljyn käytölle on vain yksi vasta-aihe - yksilön intoleranssi komponentteille. On myös parempi olla väärinkäyttämättä tätä tuotetta niille, joilla on taipumusta ylipainoon, koska öljyn kaloripitoisuus on erittäin korkea (noin 900 kcal / 100 g).
Kokkaamisessa
Ruoanlaitossa käytetään yleisemmin paahdettua siemenöljyä. Tällä tavalla jalostaminen antaa öljylle tyypillisen epätavallisen tuoksun ja maun. Se osoittautuu pieneksi kirpeäksi, pähkinän hajuisena. Arganöljyä käytetään parhaiten pieninä määrinä kastikkeena, mutta paistamista siinä ei suositella hyödyllisempien ominaisuuksien säilyttämiseksi..
Arganöljyä löytyy perinteisistä resepteistä Marokossa ja muissa Afrikan maissa. Marokkolaiset kokit käyttävät öljyä kastikkeena erilaisiin salaatteihin, jälkiruokiin sekä liha- ja kalaruokiin.
Arganöljyä lisätään ennen tarjoilua perinteisissä ruokissa "kuskus" ja "tajin". Ja terveellisenä aamiaisena marokkolaiset syövät jogurttia hunajan kanssa, johon he lisäävät pienen määrän arganöljyä..
Arganöljyllä on erittäin paljon kaloreita ja se on yksi perinteisen amlu-pastan ainesosista. Tämä tahna koostuu arganöljystä, murskattuista manteleista ja hunajasta. Amlua syödään yleensä leivän tai vehnäkakkujen kanssa..
Nykyään arganöljyä löytyy myös kansainvälisistä ravintoloista. Kokit lisäävät sen vihanneksista ja palkokasveista valmistettuihin keittoihin, monimutkaisiin salaatteihin (erityisesti arganöljy korostaa sinisen tai vuohenjuuston mausteista makua). Arganöljyä ripotellaan myös grillatulle lihalle, kalalle ja vihanneksille ennen tarjoilua. Tämä antaa ruoalle erityisen maun..
Kosmetologiassa
Arganöljy on yksi arvokkaimmista ja harvinaisimmista ainesosista, jotka ovat korkealaatuisia ja tehokkaimpia voiteita, voiteita ja shampooja.
Arganöljy ravitsee kuivaa ihoa, tasoittaa hienoja ryppyjä, erityisesti silmien ympärillä, palauttaa kiinteyden, raikkauden ja terveellisen värin kypsälle iholle. Estää venytysmerkkien esiintymisen.
Öljy antaa terveellisen kiillon hiuksille, lievittää hilseä.
Toisin kuin muut öljytyypit, arganöljy imeytyy täydellisesti eikä jätä rasvaisia jälkiä iholle, vaatteisiin ja vuodevaatteisiin. Sitä kulutetaan myös hyvin säästeliäästi: jos levität puhdasta arganöljyä kasvoillesi, riittää vain muutama tippa. Kuivalle iholle kosmetologit suosittelevat arganöljyn sekoittamista aloe-geeliin puoliksi..
Muilla alueilla
Marokossa paikalliset heimot kutsuvat arganpuuta "elämän puuksi". Loppujen lopuksi se ei vain suojaa maaperää eroosiolta ja pidättää kosteutta, vaan myös antaa autiomaassa eläville berbereille puuta, jota käytetään rakennusmateriaalina ja polttoaineena..
Puu tarjoaa ruokaa myös ihmisille - arganöljyä, ruokaa vuohille ja muille heimojen kasvattamille eläimille (eläimet syövät kuorta, tämän puun lehtiä, hedelmälihaa ja öljytuotannosta jäljelle jäänyttä kakkua).
Luokittelu
Argania (lat. Argania) on monotyyppinen suku Sapotov-perheestä. Ainoa laji on Argania spiny (lat. Argania spinosa).
Kasvitieteellinen kuvaus
Argan on okkalaisia, jopa 10 metrin korkeita puita, joiden kruunu on 14-15 metriä ja elää 150-200 vuotta (joskus puita on 400 vuoden iässä). Juurijärjestelmä on syvä, jopa 30 metriä.
Lehdet ovat pieniä, 2-4 cm pitkiä, soikeita. Pienet kukat, joissa on viisi vaaleankelta-vihreää terälehteä, kukkivat huhtikuussa. Hedelmä on mehevää, 2-4 cm pitkä ja 1,5-3 cm leveä, oliiveja suurempi ja samanlainen kuin keltainen luumu. Jokaisessa hedelmässä on 2-3 mantelinmuotoista ydintä kivessä, jolla on erittäin kova kuori. Hedelmän väri on tummankeltainen, vaihdellen kultaisesta syvään punaiseen. Argan-hedelmät kypsyvät yhden vuoden, ja jos kasvuolosuhteet ovat ankarat ja kuivat, sitten kaksi vuotta.
Arganin haju on kevyt, ja siinä on voimakkaita pähkinöiden ja mausteiden sävyjä. Massan maku on samanlainen kuin kurpitsansiemenillä, mutta mausteisempi ja jaloin.
Argania levitetään siemenillä, mutta vain pieni osa niistä itää, minkä vuoksi on melkein mahdotonta levittää argania puusta kerätyillä siemenillä. Oletetaan, että vain kamelin tai vuohen suoliston läpi kulkeneet siemenet itävät. Tällä hetkellä israelilaiset biologit ovat kasvaneet vain pienen argan-versojen istutuksen Negevin autiomaassa..
Levitän
Afrikan arganin levinneisyysalue on hyvin rajallinen: puu kasvaa vain Marokon lounaisosassa, Saharan autiomaassa Draa-joen laaksossa.
Raaka-aineiden hankinta
Arganöljy saadaan arganpuun hedelmän siemenistä. Saadaksesi yhden litran tätä harvinaista öljyä, sinun on käsiteltävä noin 100 kiloa hedelmää (tämä määrä voidaan kerätä 12-14 puusta). Tämä hedelmämäärä sisältää noin 30 kg siemeniä, joissa on 3 kg nukleoleja, ja niistä on jo valmistettu argaaniaöljyä. Jos hedelmä jalostetaan manuaalisesti, se vie noin puolitoista päivää kovaa huolellista työtä, joka vaatii fyysistä voimaa. Ensinnäkin argan-hedelmät kuivataan auringossa, sitten kuidut poistetaan. Sen jälkeen arganin siemenet otetaan pois rikkomatta hedelmän siementen kuori - tämä on työn vaikein osa, koska argan-hedelmän siementen kuori on 16 kertaa suurempi kuin hasselpähkinän kuoren vahvuus. Seuraavaksi öljy puristetaan siemenistä mekaanisella puristimella ja suodatetaan sitten erikoispaperilla.
Syötävän öljyn tuottamiseksi arganinsiemenet paahdetaan ensin kevyellä lämmöllä antamaan heille ominainen kirpeä aromi. Kosmeettisen öljyn siemeniä ei paisteta niin, että se on hajutonta.
On muitakin tapoja saada öljyä. Mekaaninen menetelmä on nopein ja mukavin. Tällainen arganöljy säilyttää hyödylliset ominaisuudet jopa puolitoista vuotta. Kemiallinen - puhtain tapa saada öljyä, mutta tämä öljyn uuttomenetelmä soveltuu vain teollisiin tarkoituksiin tai laboratoriotutkimuksiin.
Kemiallinen koostumus
Arganöljy on öljy, jonka koostumuksessa on ainutlaatuisia kemikaaleja: erilaisia happoja, E-vitamiinia (arganöljy on 3 kertaa enemmän koostumusta kuin oliiviöljy) sekä steroleja - aineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä iholle.
Arganöljyssä on myös paljon karotenoideja, oleiini- omega-9-rasvahappoja ja omega-6-linolihappohappoja. Arganöljy sisältää muita rasvahappoja: palmitiinia, steariiniä, feruliinia sekä polyfenoleja, fytosteroleja, triterpeenialkoholeja sekä voimakasta luonnollista antioksidanttia skvaleenia.
Farmakologiset ominaisuudet
Arganöljy sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka parantavat sydäntä ja verisuonia. Se auttaa Alzheimerin taudissa. Öljyssä oleva öljyhappo ja sterolit alentavat veren kolesterolia ja estävät sen imeytymistä verestä suolistosta.
E-vitamiinilla on myönteinen vaikutus sydämen ja verenkiertoelimistön toimintatilaan (palauttaa normaalin verenpaineen, vahvistaa verisuonia, parantaa veren reologiaa), parantaa näköelinten, ihon ja limakalvojen tilaa. Lisäksi E-vitamiini osallistuu immuniteetin muodostumiseen, ylläpitää optimaalista hormonaalista tasapainoa. Tämä vitamiini on myös välttämätön spermatogeneesin täydelliselle prosessille ja lihasten toiminnan parantamiseksi..
Arganöljy sisältää antioksidantteja sekä koostumukseltaan samanlaisia aineita kuin antibiootit ja fungisidit.
Arganöljy auttaa ruoansulatuskanavan vaikeuksissa, niveltulehduksessa ja reumassa, koska sen sisältämät aineet estävät tuhoavia prosesseja kudoksissa.
Arganöljy auttaa vakauttamaan verensokeritasoa diabetes mellituksessa, estää syövän kehittymisen.
Arganöljy on myös hyödyllistä vaihdevuosien naisille..
Sovellus perinteisessä lääketieteessä
Parantajat käyttävät arganöljyä ulkoisesti kihdin, osteokondroosin, niveltulehduksen, niveltulehduksen hierontaan ja suosittelevat myös arganöljyn käyttöä traumaattisten ihovaurioiden ja dermatologisten sairauksien (sieni-dermatoosien, psoriaasin, neurodermatiitin, kuivan ekseeman, aknen, urtikarian, jäkälän jne.) Hoidossa. muut ihosairaudet). Öljyä käytetään Marokon kansanlääketieteessä auringonpolttamisen jälkeen, jotta vältetään arpien ja arpien muodostuminen lämpötilapalojen, leikkausten ja vesirokon siirtämisen jälkeen.
Historiallinen viite
Arganöljy on erittäin kallista, harvinaista ja arvokasta. Marokkolainen historioitsija Abdelhadi Tazi todisti arganöljyn viennistä Marokosta 8. vuosisadalta jKr. Öljyn vienti on vakiintunut kaikkialle maailmaan..
Oikeaa arganöljyä valmistetaan yksinomaan Marokossa, koska Marokon lain mukaan arganpuun hedelmiä ei saa viedä maan ulkopuolelle tämän puun ainutlaatuisuuden säilyttämiseksi..
Arganöljyn kysyntä kasvaa tällä hetkellä tasaisesti. Tämä johti tarpeeseen huolehtia arganpuiden suojelusta. Tältä osin UNESCO julisti vuonna 1999 Marokon alueen arganistutuksilla biosfäärialueeksi.
Kirjallisuus
1. Arganeraie. Biosfäärialueen tiedot
2. Berrougui H, Ettaib A, Herrera Gonzalez MD, Alvarez de Sotomayor M, Bennani-Kabchi N, Hmamouchi M (2003) Arganöljyn (Argania spinosa L.) hypolipideeminen ja hypokolesteroleminen vaikutus Meriones shawi -rotilla. J Ethnopharmacol. 2003 marraskuu; 89 (1): 15-8. PMID 14522427 (eng.)
3. Berrada Y, Settaf A, Baddouri K, Cherrah A, Hassar M (2000). Kokeellinen näyttö argania, Argania sideroxylon -öljyn verenpainetta alentavasta ja hypokolesterolemisestä vaikutuksesta. Therapie. 2000 touko-kesäkuu; 55 (3): 375 - 8. PMID 10967715 (alk.).
Arganpuu missä se kasvaa
Argan-puu (Argania Spinosa tai piikikäs) on todella ainutlaatuinen luonnonilmiö monista syistä. Hedelmistä valmistetaan erittäin arvokasta arganöljyä, jota tuotetaan edelleen vain käsin. Arganöljyllä on ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita mikään muu kosmeettinen tuote maailmassa ei ole. Oikeastaan kerron ja näytän sinulle tänään paljon mielenkiintoista tästä aiheesta;)
Ensinnäkin Argan (a) kasvaa vain luonnollisesti ja vain muutamilla Marokon alueilla eteläisillä Atlasvuorilla. Kaikista modernin tekniikan saavutuksista huolimatta nämä puut eivät ole vielä oppineet viljelyä keinotekoisesti. Uskomaton määrä yrityksiä kypsän puun istuttamiseen ja taimien viljelyyn muissa maissa ja alueilla on epäonnistunut - puut eivät tuota hedelmiä missään. Siksi niitä ei ole maailmassa niin paljon ja ne ovat erittäin arvokkaita. UNESCO ja YK ovat aktiivisesti mukana tämän ainutlaatuisen kasvin suojelussa.
Toiseksi, puulla on hämmästyttävä ominaisuus - se osaa nukahtaa! Aiemmin, antiikin aikana, tästä ominaisuudesta ei tiedetty mitään, ja "kuolleet" kuivatut puut yksinkertaisesti kaadettiin. Myöhemmin berberien (paimentolaisheimojen) paikalliset asukkaat huomasivat kuitenkin, että jonkin ajan kuluttua kuollut puu herää jälleen eloon, peittyy lehtiin ja alkaa jälleen tuottaa hedelmää. Puu voi viettää useita vuosia "unisessa" tilassa. Kaikki riippuu maaperän resursseista ja elämään tarvittavasta kosteuden määrästä. Ja uskomattomin asia, jonka pystyin näkemään omin silmin - puu voi nukahtaa vain puolikkaalla tai ainoalla osalla! Toisin sanoen puolet puusta on täysin elossa, terve ja kantaa hedelmää, ja toinen puoli tai osa puusta on kuihtunut, säröillä, elottomasti kiinni taivaalle terävillä valkovilla sauvoilla. Olin niin järkyttynyt, että unohdin kuvata ainakin yhden näistä yksilöistä, joten löysin tämän kuvan Internetistä selkeyden vuoksi: katso vuohista puissa täältä ->
Kolmanneksi puun kuori ja itse puu ovat uskomattoman tiheitä, mistä ihmiset saivat nimensä "rautapuu". Sen oksat ovat peitetty piikkeillä. Puun elinikä on keskimäärin noin sata vuotta, mutta monet elävät 150-200 vuotta. Berberipuuta käytetään polttoaineena ja rakennusmateriaalina. Lehdet ruokkivat nomadisia marokkolaisia vuohia, ja hedelmälihaa käytetään hevosten ja muiden kotieläinten ruokana.
Arganpuun hedelmät kypsyvät noin vuoden ajan. Ulkopuolelta ne näyttävät vihreiltä oliiveilta. Kesä-heinäkuussa, kun ne kypsyvät ja niiden iho kuivuu ja tummenee, hedelmät putoavat puusta ja korjataan manuaalisesti jatkokäsittelyä varten..
Hedelmille on ominaista kerroksellinen rakenne: ulkokerros on kuori ja massa, keskimmäinen kerros on pähkinän kuori, sisempi kerros on pähkinän ydin. Hedelmistä uutettuja nukleoleja (siemeniä) käytetään myöhemmin erittäin harvinaisen ja arvokkaan arganöljyn saamiseen, jota käytetään kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Löysin visuaalisen kuvan, mutta vain arganinsiemenet ovat valkoisia, ja niiden kuori on ruskea :) Raaka arganin siemenet ovat samanlaisia kuin kurpitsansiemenet, vain karvasemman ja pistävämmän maun kanssa.
Voin tuotanto on tähän mennessä yksinomaan manuaalinen työ, samanlainen kuin rituaali. Öljy puristetaan siemenistä kylmäpuristamalla. Vain naiset tekevät kaiken työn. Ensinnäkin hedelmät kuoritaan ja massa (kori vasemmalla - kokonaiset hedelmät, oikealla - vain pähkinät):
Sitten naiset jakavat taitavasti saksanpähkinän kuoret mukulakivillä valtavalle kivelle ja poimivat siemenet. Mutterin murtaminen ilman siemenen murenemista kestää vuosia kovaa harjoittelua. Se ei ole niin helppoa kuin miltä näyttää, ja jokainen, joka yrittää tehdä sen, epäonnistuu - joko sormillaan tai pähkinä yhdessä siemenen kanssa murenee pölyksi.
Sen jälkeen siemenet putoavat myötäpäivään kiertyneen kiven puristimen alle jauhamalla siemeniä, kunnes raaka raakaöljy puristetaan niistä..
Öljy vieritetään uudelleen puhdistamalla se (tämä on valokuva Internetistä):
Tällaiset herkulliset kakut valmistetaan likaisesta kakusta, joka tuoksuu erittäin maukkaalta ja muistuttaa sämpylöitä. Mutta ne ovat täysin syötäväksi kelpaamattomia ja niitä käytetään hiustuotteiden ja saippuoiden tuottamiseen :) Jätteetön tuotanto!
Argan-tehtaat ovat melko pieniä. Käsityötä käytetään kahdesta syystä. Ensimmäinen syy - mikään kone ei pysty tuottamaan sellaista satoa kokonaisia siemeniä (nimittäin kokonaiset siemenet pitävät eniten öljyä, murskatut ovat hyödyttömiä) ja makua. Ja toinen, tärkein, työ siirtyy sukupolvelta toiselle naislinjan kautta vuosisatojen ajan, tämä on kokemusta ja taattuja työpaikkoja köyhillä alueilla, mistä hyväntahtoiset marokkolaiset eivät koskaan riistä naisiaan..
Tehtaiden ympäristössä on aina puhdistusvuoria arganpähkinöistä, joita käytetään karjan tallien lattiaan, lattian asettamiseen ja koristeellisiin töihin:
Esihistoriallisia ketjuja käytetään vapaa-ajan harrastuksena tehtaissa melkein ympäri vuorokauden. Kerron sinulle kuorista ensi kerralla, tämä aihe ansaitsee erillisen viestin.
Arganöljyä pidetään yhtenä harvinaisimmista ja kalleimmista kasviöljyistä maailmassa. Sillä on kullankeltainen väri, jonka kylläisyys vaihtelee, ja voimakas makea pähkinäinen haju, ripaus (tavallaan) mausteita. Muinaisista ajoista lähtien se on löytänyt sovelluksensa lääke-, ruoka- ja kosmetiikkatarkoituksiin, ja sitä käytetään laajalti tähän päivään saakka. Se erottuu suuresta E-vitamiini- ja F-vitamiinipitoisuudesta (tyydyttymättömät rasvahapot), sisältää runsaasti mikroelementtejä, hyviä iholle ja hiuksille, hermostolle, immuunijärjestelmälle ja ruoansulatuskanavalle. Sitä valmistetaan kahdessa erillisessä muodossa - ruokaa ja kosmeettisia tarpeita varten..
Tärkeimmät arganöljyn kosmeettiset ominaisuudet ovat ravitsemus, kosteus ja ihon nuorentaminen. Säännöllisessä käytössä se poistaa hilseilyn ja kireyden tunteen, kosteuttaa hyvin ja ravitsee ihoa välttämättömillä ravintoaineilla. Sillä on tonisia, uudistavia ja nuorentavia ominaisuuksia. Öljyllä on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia, rauhoittavia, uudistavia ja haavoja parantavia ominaisuuksia, ja sitä käytetään laajalti palovammojen, hankausten ja ihovaurioiden hoidossa. Sitä voidaan käyttää sekä puhtaana tuotteena (suoraan kosmeettisena öljynä) että kasvojen ja vartalovoiteiden lisäämiseen, öljysekoitusten valmistamiseen hierontaa varten ja aromaattisena öljynä.
Ruokaversiossa sitä voidaan syödä luonnollisessa muodossaan (kastamalla leivakakun palat voita), sitä voidaan käyttää valmiiden ruokien lisäämiseen ja salaattien kasteluun.
Marokossa Amlou-niminen kansallinen makeus on hyvin yleistä - tämä on arganöljyä, johon on sekoitettu raastettuja pähkinöitä, useimmiten ja maukkainta - manteleiden kanssa, mutta hieman halvempaa ja yleisempää - maapähkinöiden kanssa. Myymälöissä sitä myydään kauniissa pienissä purkissa korkeaan hintaan (100-300 dirhamia 100-250 grammaan), mutta valtavat siniset 20-25 litran muovipurkit, joissa on pähkinöiden "yritys" -hinnoittelut ja hinta 25-30, ovat markkinoilla havaittavissa kaukaa -40 dirhami per punta. Amlu ei koskaan mene huonosti ja sitä säilytetään ilman jääkaappia. Sen maku vaihtelee pähkinämassan osuuksien ja argan- ja / tai oliiviöljyn määrän mukaan. Halvempi vaihtoehto on nestemäisempi ja sillä on erilainen maku oliiviöljyä, jota luonnollisesti kaadetaan enemmän kuin arganöljyä :) Kalliimpi vaihtoehto on paksu ja argan amlyushechka. Markkinoiden suuri plus on, että voit kokeilla mitä tahansa amlaa ennen ostamista ja ostaa sen, jonka maku pidät eniten. Saniteettitilojen suhteen - älä huoli, koska ymmärrät jo, että ne ovat yhtä kesyjä kaikkialla Marokossa;)
Jopa Marokossa on kaikkialla paikallisia perinteisiä apteekkeja, joista voit ostaa paitsi arganöljyä myös kaljuun paholaisen asteikkoja))) Vakavasti, maustepurkkien, lääkkeiden, jauheiden, voiteiden, voiteiden, hajusteiden ja paljon muuta, boh-know - joka ylittää kaikki mahdolliset rajat. Täältä löydät lääkkeen mihin tahansa ja mihin tahansa.
Mutta älä mene lankaan heidän kuvitteellisesta "sivilisaatiosta", kunnollisissa apteekeissa erotetaan rahasta hölynpölystä. Ja pienistä huomaamattomista apteekeista, jotka eivät ole matkailijoita, voit ostaa vain hämmästyttäviä parantavia lääkkeitä ja hyödyllisiä ja miellyttäviä asioita, kuten luonnollisia kuivia mineraaliviiniä, joissa on mielenrauhoittava ferromihaju, Ambergris.
Toinen Marokon kansallinen ylpeys on Sahrami. Voit ostaa sen melkein kaikkialta. Mutta korkealaatuista sahramia myydään "sivistyneissä" apteekeissa, joissa sen säilytysolosuhteet ovat paremmat kuin missään pienessä kaupassa tai markkinoilla..
He sanovat, että arganöljy on pakollista kaikkien Marokon kuninkaallisen perheen jäsenten ruokavaliossa, ja siksi he säilyttävät nuoruutensa ja kauneutensa iästä huolimatta. Kuningatar on muuten samanlainen kuin minä, muuten :) Yleensä toin kotiin kokonaisen litran arganöljyä, kilon amlua ja muutaman kuution upeaa afrodisiaakkertaista meripihkaa. Voi, sinun on otettava siitä kuva ja lisättävä se tänne :)
Toivon, että pidit mielenkiintoisena ja hyödyllisenä viettää aikaa tähän viestiin :) Jatkuu!
Arganian kuvaus ja ominaisuudet
Argan-puu: kuvaus, ominaisuudet, käyttö
Luonnonkosmetiikan ja vaihtoehtoisen lääketieteen kannattajat tietävät, mitä vertaansa vailla olevia tuloksia voidaan saada useista kasveista ja niihin perustuvista tuotteista. Yksi tällaisiin tarkoituksiin käytetyn kasviston erittäin harvinaisista edustajista on arganpuu. Ehkä olet nähnyt apteekkien hyllyillä öljyä, joka on saatu tämän kasvin hämmästyttävistä hedelmistä. Jos sen hinta on liian korkea, tämä on juuri vitamiinituote, joka voi muuttaa merkittävästi orvaskeden ja lisätä ihmiskehon puolustuskykyä. On hyviä syitä, miksi se on niin kallista ja sitä pidetään niin arvokkaana. Niistä keskustellaan jäljempänä..
Yleistä tietoa laitoksesta
Argan on pitkäikäinen kasvi, sitä löytyy vain joillakin planeettamme osilla. Luonnossa on yksilöitä, joiden ikä lasketaan vuosisatoina (vanhin on 400 vuotta vanha). Missä arganpuu kasvaa? Sen levitysalue on Algeria, Marokko, jotkut Saharan aavikon osat. Luonnossa se löytyy Meksikosta.
Kuuluu sopot-perheeseen, on monotyyppinen suku - Argania piikikäs. Kasvilla on toinen nimi - "rautapuu", se sai sen kiertyneiden vahvojen runkojen ansiosta. Niiden korkeus on 6 metriä.
Harvinaisella näytteellä on piikkisiä versoja ja melko syvä juuristo, joka ulottuu 30 metriä maaperään. Kuva arganpuusta kuvaa täydellisesti tämän kasvin voimaa ja ylellisyyttä. Lehtilevyt ovat keskikokoisia, soikeita ja noin 3 cm pitkiä, kukat koostuvat viidestä vaaleanvihreästä tai keltaisesta sävystä. Hedelmät ovat pieniä, luumuja muistuttavia, kooltaan hieman suurempia kuin oliivit, niiden kuori on keltainen. Lihavan massan sisällä on vahva luu, jossa puolestaan on kolme mantelinmuotoista ydintä.
Puu kukkii huhtikuussa, sillä on mielenkiintoinen aromi, jossa on voimakkaita mausteiden ja pähkinän aksentteja.
Kasvin viljely kulttuurisena on melko ongelmallista. Sitä levitetään siemenillä, jotka itävät hyvin huonosti. Tällä hetkellä biologit ovat onnistuneet kasvattamaan versoista pienen arganistutuksen. Eksoottinen puutarha sijaitsee Negevin autiomaassa..
Vaikka öljyä viedään moniin maihin, Marokon lainsäädännön mukaan tämän harvinaisen kasvin hedelmiä ei saa viedä osavaltion ulkopuolelle. Euroopan merkittävät kosmetiikkayritykset ovat ehdottaneet maan hallitukselle virallista sopimusta puupuistojen ostamiseksi. Marokon kuningas puolusti kuitenkin etujaan suojaamalla valtion omaisuutta. Nyt istutukset ovat edelleen paikallisten viranomaisten käytettävissä ja esitelty biosfäärialueeksi.
Sovellukset
Öljyä arvostetaan suuresti myös kotimaassaan, jossa sillä on oma nimi - "nestemäinen kulta". Arganpuun laajuus on niin laaja, että taikauskoiset afrikkalaiset pitävät sitä pyhänä. Sen siemenistä saatua öljyä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja lääketieteessä. Lisäksi paikalliset asukkaat käyttävät puuta rakennusmateriaalina ja polttoaineena. Lamput ja kuvakevalot ovat täynnä nestettä. Puuhiili kerätään kasvin kiinteästä varresta. Hedelmiä ja oksia syötetään eläimille, vuohet ja kamelit ruokkivat versoja.
Kasvien öljyn käyttötarkoitus riippuu hedelmien käsittely- tai puhdistusasteesta. Päätuote saadaan luusta uutetuista nukleoleista. Se voi toimia apukomponenttina erityyppisillä teollisuudenaloilla sekä itsenäisenä työkaluna.
Arvokkaiden hedelmien keräämisen hoitavat raaka-aineiden toimituksiin erikoistuneet osuuskunnat, joiden päätyöntekijät ovat berberinaiset (marokkolaisen heimon edustajat)..
Aikaa vievä prosessi raaka-aineiden hankinnassa
Öljyn saantiprosessi ei ole periaatteessa muuttunut antiikin ajoista lähtien, toistaiseksi tämä tekniikka toteutetaan pääasiassa käsin. Se on jaettu kahteen tyyppiin - kulinaariseen ja kosmeettiseen. Ensimmäiselle on ominaista rikkaampi maku, väri ja aromi..
Yhden litran tuotteen valmistamiseksi jalostetaan 80-100 kg hedelmiä. Tämä määrä raaka-aineita saadaan 13 arganpuusta. Koska siementen kuori on erittäin vahva, ja sinun on saatava niistä ytimet, työ vaatii paljon fyysistä vaivaa ja paljon aikaa. Tämän seurauksena naiset saavat 3-5 kg siemeniä. Niiden tekeminen kestää melkein kaksi työpäivää..
Ytimet paistetaan kevyesti ruokaöljyn tuottamiseksi. Sitten ne asetetaan puristimen alle ja öljy puristetaan mekaanisesti. Tuote käy läpi suodatusprosessin. Tähän tarkoitukseen käytetään erikoispaperia. Ennen tämän työlän prosessin aloittamista arganpuun hedelmät esikuivataan auringossa, kuidut poistetaan niistä..
Yksinomaan manuaalinen menetelmä hyödyllisen komponentin saamiseksi antaa sinun säilyttää kaikki sen aineet mahdollisimman paljon. Viime aikoina on tullut tunnetuksi uusi menetelmä - kemiallinen, sitä pidetään steriilinä, mutta tällä tavalla saatu öljy soveltuu vain tieteelliseen tutkimukseen ja teollisiin tarkoituksiin.
Mielenkiintoinen fakta
Marokossa voit tarkkailla mielikuvitukseltaan mielenkiintoisen kuvan, jota ei ole mahdollista nähdä missään muualla maailmassa - vuohet kulkevat vapaasti eksoottisen kasvin piikkejä pitkin. Arganpuu toimii heidän suosikkiruokansa lähteenä. On huomionarvoista, että eläimet syövät vain hedelmän kuorta ja heittävät loput niistä maahan. Joten he tietämättään osallistuvat arvokkaan tuotteen raaka-aineiden valmistukseen. Hedelmät ovat ylittäneet ylimääräisen puhdistuksen ensimmäisen vaiheen ja joutuvat ihmisen käsiin jatkokäsittelyä varten.
Argan-tuote sisältää rasvahappoja: feruloni, palmitiini, steariini. Öljy sisältää skvaleenia (antioksidanttia), triterpeenialkoholeja, fytosteroleja, polyfenoleja, E-vitamiinia.
Rikkaan koostumuksensa ansiosta tuotteella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä mahdollistaa sen käytön useilla tuotantoalueilla..
Parantavat ominaisuudet
Ensinnäkin harvinaisimman puun öljyllä on myönteinen vaikutus kehon yleiseen tilaan. Tieteellisen tutkimuksen aikana on osoitettu, että lääke vahvistaa verisuonia, sydäntä, normalisoi verenpainetta ja glukoosipitoisuutta. Jos käytät kahta ruokalusikallista tuotetta joka aamu, voit alentaa kolesterolia..
Öljy on luonnollinen sienitautien torjunta-aine ja antibiootti. Parantavaa tuotetta käyttävät sovellukset estävät kudoksen tuhoamisprosesseja reumassa ja niveltulehduksessa.
Marokkolaisten perinteinen ruoka oli muina aikoina kastike, johon he kastivat leipää. Tämä kastike koostui kahdesta ainesosasta: hunajasta ja öljystä..
Ravintoloiden ja eliittilaitosten työntekijät ympäri maailmaa tietävät arganpuusta omakohtaisesti. Öljyä käytetään vihannesten ja palkokasvien, lihan, siipikarjan ensimmäisten ruokien maustamiseen. Se lisätään salaatteihin puhtaassa tai sekoitetussa muodossa. Se sopii jopa hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Pehmentää ainesosan makua laimentamalla se muilla öljyillä, kuten oliivi- tai rypäleensiemenillä..
Voit luoda pikantin maun lisäämällä mihin tahansa astiaan 5 tippaa öljyä - ja se yllättää sinut miellyttävästi..
Vaikka harvinainen kasvi ei kuulu Venäjän farmakologiaan, maassamme lääkehedelmistä valmistettu öljy tunnetaan vaihtoehtoisen lääketieteen tuotteena. Sitä suositellaan palovammoille, ihon halkeamille, neurodermatiitille..
Dietetiikassa arganpuu-tuote on vain saamassa suosiota. Sen on havaittu parantavan ruokahalua ja samalla auttavan irtoamaan ylimääräiset kilot. Tämä johtuu sen koostumuksesta, jossa 85% putoaa tyydyttymättömille rasvahapoille. Nämä ovat sellaisia, joita ei syntetisoida yksinään ja joiden on päästävä ihmiskehoon yhdessä ruoassa tai orvaskeden kautta. Hapot ovat vastuussa lipidien aineenvaihdunnasta, ylläpitävät ihon luonnollista kosteutta asianmukaisella tasolla.
Kosmetologia
Kosmetologiassa argaaniaöljyä käytetään saippuoiden, voiteiden, naamioiden ja muiden hoitotuotteiden valmistukseen. Se lisätään tuotteisiin kynsien ja hiusten vahvistamiseksi. Komponentilla on valtava vaikutus epidermiin. Rauhoittavan ja antiseptisen vaikutuksensa ansiosta se poistaa nopeasti ihon ärsytyksen ja tekee siitä samettisen ja sileän. Öljyllä on korkeat suojaominaisuudet, se ravitsee ja palauttaa ihoa hyvin. Koska koostumuksessa on tyydyttymättömiä rasvahappoja ja vitamiinikompleksi, sitä käytetään auringonpolttamien poistamiseen, estää ihon ennenaikaista vanhenemista. Kesällä on hyvä käyttää tuotetta suojana ultraviolettisäteilyä vastaan..
Jos käytät shampoot ja naamiot säännöllisesti, voit parantaa merkittävästi hiusten kuntoa ja rakennetta. Öljyä sisältävät välineet auttavat taistelemaan hilseestä, antavat kiharoille kiillon ja silkkisen. Poistamalla ei-toivotun kiillon, ne tekevät joustavuudesta joustavamman, hallittavamman.
Myynnissä on kylpyöljyjä ja hierontaöljyjä. Hyödyllinen komponentti on ranskalaisten valmistajien kosmetiikan koostumuksessa. He ostavat raaka-aineita suuria määriä tuotteidensa kehittämiseksi..
Öljyn käyttö kotona
Jos olet jo ostanut terveellisen öljyn apteekista, tutustu kaikkiin kauneuden ja terveyden salaisuuksiin, joita arganpuu on täynnä. Kotona voit tehdä voiteita ja naamioita, jotka eivät ole huonompia kuin tuotantovälineet. Voit lisätä sen ehdottomasti kaikkiin kosmeettisiin valmisteisiin, joita olet tottunut käyttämään. Tärkeintä on, että valitaan korkealaatuinen tuote..
Voit valmistaa kasvonaamion. Tätä varten tarvitset vain tl terveellistä tuotetta. Se on sekoitettava valmiiksi valmistetun seoksen kanssa. Otamme: 2 rkl. l. kaurajauho, 2 proteiinia, yksi ruokalusikallinen hunajaa. Tuloksena oleva muros sekoitetaan perusteellisesti arganöljyyn ja levitetään kasvoille. 20 minuutin kuluttua pestään pois ja suoritetaan kontrastinen pesu - ensin hieman kuumalla ja sitten viileällä vedellä.
Jos haluat palauttaa käsien liian kuivan ihon, sinun on sekoitettava useita erilaisia öljyjä: hasselpähkinä, kamomilla ja argan. Kuumenna seos vesihauteessa. Tuotetta voidaan hieroa ihoon tai käyttää käsien kylpynä.
Kynsilevyjen hoitamiseksi öljyä voidaan levittää puhtaana.
Hiusten vahvistamiseksi sinun on levitettävä tuotetta laimentamattomana puolen tunnin ajan ja huuhdeltava sitten vedellä. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi voit sekoittaa sen takiaöljyyn..
On hyvä käyttää pakasteita arganöljystä ihmisille, jotka kärsivät nivelsairauksista, radikuliitista.
Argan-öljy
Marokon arganöljy erottuu kosmeettisten ominaisuuksien ehdottomasta vallitsevuudesta lääkinnällisten ominaisuuksien suhteen. Arganin käyttöalue liittyy terapeuttiseen ja ennalta ehkäisevään vaikutukseen iholle, hiusten ja kynsien kuntoon, kun taas pohjan aktiiviset suojaavat ja palauttavat toiminnot ovat vertaansa vailla myös muiden harvinaisten öljyjen joukossa. Tämä arvokas öljy, joka sisältää ainutlaatuisia luonnollisia antibiootteja, kuuluu aromaterapian kysytyimpiin perustoihin..
Mitä etsiä ostettaessa öljyä
Kuten mikä tahansa erittäin kallis ja harvinainen öljy, argania väärennetään usein. Häikäilemättömät valmistajat korvaavat todellisen öljyn muilla emäksillä laimennetuilla analogeilla tai kokonaan väärennetyillä kemiallisesti syntetisoiduilla tuotteilla.
Ostettaessa on erittäin tärkeää valita luotettavat kaupat ja lähteet, tutkia huolellisesti sertifikaatit, varmistaa varojen palauttamista koskevat takeet ja kaiken tarvittavan oikeudellisen tiedon saatavuus. Yksi tärkeimmistä parametreista arganöljyväärennösten määrittämisessä on koostumuksen, raaka-aineiden alkuperää ja hankintamenetelmää koskevien tietojen tutkiminen, laboratoriotutkimukset ja laatutodistukset.
Mistä ostaa?
Argania voi ostaa vain valmistajilta, joiden aromituotteet olet itse nähnyt.
Tätä öljyä myydään myös kulinaarisilla osastoilla, mutta kulinaarisen öljyn ominaisuudet poikkeavat hiukan kosmeettisesta öljystä kuivumisasteen suhteen. Tällaisen öljyn kannalta on tärkeää tarkistaa säilöntäaineiden koostumus ja läsnäolo, lisäkomponentit ja sertifikaatit, jotka vahvistavat sen korkean laadun.
Nimi ja merkinnät
Tämä emäs voidaan merkitä vain nimellä "argaaniaöljy" (arganöljy) tai "arganöljy" (synonyymi analoginen "rautapuu").
Ulkomaiset nimet: arganöljy (englanti), lhuile d'argan (ranska).
Kasvin latinalainen merkintä on argania spinosa. Muita allekirjoituksia ja selvennyksiä voidaan pitää todisteena väärentämisestä.
Kasvi- ja tuotantoalueet
Arganille on ominaista rajoitettu tuotantoalue: ainutlaatuista öljyä louhitaan vain yhdessä maassa - Marokossa. Tämä johtuu arganpuun erittäin kapeasta luonnollisesta levinneisyysalueesta, joka kasvaa vain legendaarisen Saharan lounaisrajalla sijaitsevassa jokilaaksossa..
Afrikkalainen argan, joka Marokon kannalta on tärkein öljyn lähde paitsi kosmeettisissa, myös kulinaarisissa tarkoituksissa, tunnetaan siellä paremmin rautapuuna. Argan on historiallisesti tärkein ravitseva öljy, analoginen eurooppalainen oliivi ja muut kasvirasvat.
Öljyn uuttamiseen käytetään nukleoleja, jotka ovat piilossa useissa paloissa arganin mehevien hedelmien kovissa luissa.
Vastaanottotapa
Arganöljy saadaan kylmäuuttamattomalla puristamismenetelmällä siten, että hyödylliset aineet ja nukleolien ainutlaatuiset komponentit säilyvät mahdollisimman hyvin. Ja vain sellaisella tuotteella voi olla jäljittelemättömiä ominaisuuksia: mitä tahansa toista tai kuumapuristettua öljyä voidaan pitää väärennöksenä.
Huolimatta siitä, että öljyntuotto ei ole niin pieni (1-3%), rajalliset luonnolliset arganistutukset aiheuttavat korkeita tuotantokustannuksia.
Tekniset tiedot
Öljyn ominaisuudet riippuvat suoraan raaka-aineiden laadusta - siementen kypsyysasteesta, sääolosuhteista, kokoonpanon ajoituksesta, mutta samalla terapeuttisissa ominaisuuksissa ei käytännössä ole eroa, ja kaikki erot liittyvät pääasiassa ulkoisiin ominaisuuksiin - väriin, makuun ja aromiin ja ovat tärkeämpiä ruoanlaitossa kuin ruoanlaitossa aromaterapiassa.
Argan-siemenöljyn koostumus on oikeutetusti ansainnut ainutlaatuisen arvon: noin 80% on tyydyttymättömiä ja korkealaatuisia rasvahappoja, joilla on erittäin tärkeä rooli sydän- ja verisuonijärjestelmän aineenvaihdunnassa ja terveydessä. Arganin tokoferolipitoisuus on useita kertoja suurempi kuin oliiviöljyssä, ja vitamiinikoostumus näyttää olevan luotu tehokkaaseen ihoon ja hiuksiin.
Öljyn pääpiirre on kuitenkin ainutlaatuisten fytosterolien, skvaleenin, polyfenolien, suuren molekyylipainon omaavien proteiinien, luonnollisten sienitautien ja antibioottien analogien korkea pitoisuus, jotka määrittävät sen uudistavat ja parantavat ominaisuudet..
Väri, maku ja aromi
Arganöljy on ulkoisilta ominaisuuksiltaan melko kirkas. Väri vaihtelee tummasta keltaisesta ja keltaisesta vaaleampiin, kylläisiin sävyihin keltaisella, oranssilla ja punertavan oranssilla. Sen intensiteetti riippuu suurelta osin siementen kypsymisasteesta, mutta ei osoita itse öljyn laatua ja ominaisuuksia, vaikka liian vaalea väri ja peruspaletista poikkeavat sävyt saattavat viitata väärennöksiin..
Öljyn tuoksu on epätavallinen, siinä yhdistyvät hienovarainen, melkein mausteinen sävyjen sävy ja voimakas pähkinäpohja, samalla kun tuoksun voimakkuus vaihtelee lähes kosmeettisissa öljyissä huomaamattomasta kulinaaristen öljyjen voimakkaampaan..
Maku ei muistuta pähkinäperusteita, vaan kurpitsansiemenöljyä, mutta erottuu myös pikanttisten sävyjen vivahteista ja konkreettisesta tangy sillage..
Käyttäytyminen iholla
Arganöljy on yksi kirkkaimmista ja nopeimmista suojaöljyistä. Se lievittää ärsytystä hyvin nopeasti ja rauhoittaa ihoa auringonoton jälkeen ja sen aikana. Iholle levitettynä se ei aiheuta kireyttä, öljyistä kalvoa tai muita epämiellyttäviä oireita, mutta samalla sillä on nopea nostovaikutus ja tasoittaa ihoa aktiivisesti.
Tätä pohjaa voidaan levittää iholle sekä puhtaana että osana hoitotuotteita, jota käytetään yhdessä muiden perus- ja eteeristen öljyjen kanssa. Argan on täydellinen sekä erityishoitoon että päivittäiseen hoitoon.
Parantavat ominaisuudet
Arganöljyn ominaisuuksia pidetään perinteisesti kosmetologisen käytön mahdollisuuksien perusteella: vaikutus epidermiin, kynsien ja hiusten kunto. Ainutlaatuinen koostumus antaa kuitenkin öljylle ja terapeuttisille kyvyille..
- Se on yksi tehokkaimmista perusöljyistä ihosairauksien, psoriaasin, kuivan ekseeman, neurodermatiitin, traumaattisen auringonvalon vaikutusten hoidossa..
- Arganöljyn käyttö hierontapohjana voi lievittää lihaskipua, lievittää niveltulehduksen ja reuman oireita.
- Arganin säännöllinen kulutus kulinaarisiin tarkoituksiin alentaa veren kolesterolitasoja.
Arganöljyn vaikutusten lääketieteellisiä näkökohtia on vasta alettu tutkia, mutta jotkut tutkimuskeskukset ovat jo saaneet vahvistuksen siitä, että se on yksi parhaista vahvistavista ja ikääntymistä estävistä öljyistä, jotka parantavat aineenvaihduntaa..
Kosmetologiset ominaisuudet
Tämän öljyn kosmetologiset ominaisuudet antavat sinun selviytyä vakavista dermatologisista ongelmista ja tehdä siitä yhden tehokkaimmista luonnollista alkuperää olevista ikääntymistä estävistä komplekseista..
Argan estää muutoksia, palauttaa luonnon kauneuden, parantaa luonnollista tasapainoa ja uudistaa ihon aktiivisesti. Tämä on yksi parhaista öljyistä hienojen ja ilmeisten ryppyjen kvalitatiiviseen vähentämiseen, ihon elastisuuden ja turgorin lisäämiseksi. Se auttaa stimuloimaan paikallista aineenvaihduntaa ja verenkiertoa, kudosten kyllästymistä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, syvää nesteytystä ja ravintoa, mikä antaa sinulle mahdollisuuden parantaa ihon yleistä tilaa, palauttaa sen terveelliseen ulkonäköön, kirkkauteen ja houkuttelevuuteen..
Tämä emäs toimii solutasolla, lisää hapen määrää ja aktivoi kalvojen läpäisevyyttä, synteesiä ja ravintoaineiden imeytymistä samanaikaisesti toksiinien ja radikaalien sitoutumisella, estää kosteuden menetyksen ja tulehdusprosessit.
Argania pidetään yhtenä parhaista lääkkeistä ihorakenteen muutosten estämiseksi stressitekijöiden, iän tai painon vaihteluiden vaikutuksesta, erityisesti venytysmerkkien ja turgorin menetyksen estämiseksi. Suojaavien ominaisuuksiensa, aktiivisen uudistumisensa ja monimutkaisen vaikutuksensa sidekudoksiin ansiosta tämä öljy kompensoi luonnollisen elastisuuden menetystä ja luo nostovaikutuksen, joka johtuu ainutlaatuisesta kyvystä käyttää suurmolekyylipainoisia proteiineja kompensoivina ja korjaavina elementteinä..
Arganöljy on täydellinen päivittäiseen, pysyvään ja erityiseen hoitoon kaikentyyppisille ihotyypeille (ikääntymisestä herkään) suojaamaan ikään liittyviltä muutoksilta ja ympäristövaikutuksilta.
Argania käytetään yhtä aktiivisesti hiusten ja kynsien hoitoon. Tämä on yksi tehokkaimmista öljyistä korkealaatuiseen solujen nesteytykseen ja hiusten monimutkaiseen ravintoon parantamalla kynsinauhojen ja kynsilevyjen yleistä kuntoa..
Ruoanlaitto
Arganöljyä pidetään yhtenä kalleimmista kulinaarisista herkkuista. Sitä käytetään aktiivisesti perinteisessä marokkolaisessa ja haute-keittiössä, useimmiten kylmien alkupalojen ja salaattien pukeutumiseen pakollisella sitruunamehulla, joka paljastaa öljyn maun, mikä korostaa ihanteellisesti pähkinäisiä aromeja ja pistävän jälkimakujen mausteisia ylivuotoja..
Tämä öljy ei ole alttiita mädäntymiselle ja rappeutumiselle korkeissa lämpötiloissa, joten sitä voidaan käyttää kuumiin astioihin, myös paistamiseen..
Sovelluksen ominaisuudet
Arganöljy ei ole myrkyllistä ja sitä voidaan käyttää sisäisesti. Totta, öljyn systeemistä käyttöä ei yleensä pidetä erillisenä aromaterapiamenetelmänä: argan on herkullisen maukas lisäaine, joka voidaan lisätä ruokavalioon kulinaarisissa kokeissa luonnollisena ravintolisänä, joka suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta.
Arganöljyä varastoidaan yhdestä kahteen vuoteen, kun taas säilyvyys johtuu aktiivisten komponenttien suhteesta.
Se on yksi parhaista säilöntäaineöljyistä korkean E-vitamiinipitoisuutensa vuoksi: 10% argan-pohjalisäaineella säilyvyyttä voidaan pidentää ja erittäin alhaisen säilyvyysajan tai suuren haihtuvuuden omaavien perusöljyjen ominaisuuksia voidaan vakauttaa..
Tämän emäksen käytölle ei ole rajoituksia, mutta on suositeltavaa olla soveltamatta sitä vaurioituneisiin ja itäviin ihoalueisiin..
Arganöljyn levitystekniikat aromaterapiaan:
- kosmetiikan (seerumit, voiteet, voiteet) ja hiusten, vartalon ihon, kynsinauhojen, kynsien, selluliittia kosmeettisten kosmetiikkojen rikastaminen aktiivisena lisäaineena 10-20%;
- puhtaassa muodossa hierontaöljynä tai öljyvoiteena;
- lievittää kivuliaita tunteita terapeuttisessa hieronnassa sekoitettuna mustaan kuminaöljyyn yhtä suurina osina;
- ikääntymistä estävään hoitoon sekoitettuna yhtä suureen osaan ruusunmarjaöljyn kanssa;
- vehikkeliä tai kosmeettisia lisäaineita aromikylpyyn tai vartalovoiteisiin sen jälkeen;
- naamioille, jotka on tarkoitettu aktiivisesti kosteuttaville ja ravitseville hiuksille, sekoitettuna risiiniöljyn tai avokadon kanssa (1 osa argania 2 osaan muuta perustaa) lisäämällä hiustyypille sopivia eteerisiä öljyjä;
- erityistä hoitoa varten naamioiden, öljypuristimien, sovellusten pohjaksi.
Pidit artikkelista?
Tallenna linkki itsellesi napsauttamalla suosikki sosiaalisen verkoston painiketta:
Argania piikikäs - ominaisuudet ja käyttötarkoitukset
Argania piikikäs: ominaisuudet
Kaloriarvo: 295 kcal.
Tuotteen energia-arvo Argania pistelevä:
Proteiinit: 0,1 g.
Rasva: 0,1 g.
Hiilihydraatit: 0,1 g.
Argania piikikäs on Sapotov-perheen kasvi. Tämä hedelmä kasvaa Marokossa ja Algeriassa. Pistävän arganin hedelmiä ei käytännössä käytetä, koska öljy uutetaan pääasiassa tämän hedelmän siemenistä, jota on käytetty laajasti ruoanlaitossa ja kosmetologiassa..
Toisella puolella terävät pyöreät hedelmät ovat noin 4 cm pitkiä, kun taas leveys vaihtelee 2-3 cm, vihreän kuoren alla on kova ydin, jossa on siemeniä ja massaa (katso kuva), jolla on epämiellyttävä haju. Arganöljyllä on kullanpunainen väri ja runsas pähkinöiden ja mausteiden aromi.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Pistävän arganin hedelmistä uutetun öljyn hyödylliset ominaisuudet ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä. Se sisältää suuren määrän tokoferolia - ainetta, jolla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön. Tämän hedelmän siemenissä ja siten öljyssä on myös hyödyllisiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle..
Öljyn muodostavat aineet auttavat parantamaan verenkiertoa koko kehossa. Lisäksi öljy parantaa ruoansulatusta ja vahvistaa kehon suojaavia toimintoja. Arganöljyllä on kyky taistella vapaita radikaaleja vastaan, mikä puolestaan vähentää ihon ikääntymistä. Tämän vuoksi sitä käytetään laajalti kosmeettisiin tarkoituksiin, ja siitä valmistetaan erilaisia voiteita, voiteita ja muita tuotteita..
Arganöljyllä on kyky palauttaa ihon hydrolipidikerros, vahvistaa hiuksia ja auttaa parantamaan haavoja ja hankauksia nopeammin.
Ruoanlaitto
Pistävän arganin massaa ei syö, joten ruoanlaittoon käytetään vain öljyä. Monissa maissa se korvaa oliivi- ja muut öljyt.
Sitä käytetään erilaisten ruokien, esimerkiksi salaattien, muhennosten jne. Valmistamiseen. Arganöljyä käytetään kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen. Yleensä sitä voidaan käyttää kuten tavallista oliivi- ja auringonkukkaöljyä..
Arganin pistely ja hoito
Pistävän arganin tai pikemminkin sen öljyn edut ovat olleet tiedossa jo kauan. Jo muinaisina aikoina sitä käytettiin erilaisten ihosairauksien hoitoon. Perinteiset parantajat väittävät, että riittää, että käytetään vain 1 rkl. lusikallinen arganöljyä verenpaineen normalisoimiseksi, maksan toiminnan parantamiseksi. Lisäksi se auttaa poistamaan toksiineja kehosta. On suositeltavaa käyttää arganöljyä liikalihaville ihmisille, koska se vähentää ruokahalua. Sitä käytetään myös reuman ja radikuliitin hoidossa..
Kotikosmetologiassa arganöljyä käytetään hiusten hoitoon. Vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta tällaiset öljysuojaimet voivat vahvistaa ja parantaa hiusten kuntoa: