Avokadon edut ja haitat

Ja wokado on salaperäinen tummanvihreä hedelmä, jonka ympärillä käydään jatkuvasti keskustelua: ”Onko se hedelmä vai vihannes? Onko sen massa hyödyllinen vai ei? Mikä on oikea tapa syödä avokadoa? ”, Ihmiset kysyvät tusina lisää kysymyksiä päivittäin. Itse asiassa tällainen salaperäinen avokado sai suosiota maassamme ei niin kauan sitten. Noin pari vuosikymmentä tämä hedelmä on ollut vapaasti saatavilla maamme super- / minimarketissa ja tavallisissa ruokakaupoissa. Ja ennen meille se oli eksoottista. Miksi tämän hedelmäisen öljyinen massa houkuttelee meitä niin paljon, jonka aurinkoinen Meksiko lahjoittaa koko maailmalle? Se on ymmärryksen arvoinen!

Avokadon kuvaus ja ominaisuudet

Avokado on laakeriperheeseen kuuluvan puun hedelmä. Tämä kasvi kasvaa paikoissa, joissa on tyypillinen trooppinen, subtrooppinen ilmasto. Nämä ovat pääasiassa Afrikka, Pohjois-Amerikka, Jordania, Meksiko, Israel. Maassamme tämä ikivihreä kasvi ei voi kehittyä sopimattoman ilmaston vuoksi..

Kasvitieteellisesti avokado on yksisiemeninen marja. Hedelmän muoto on päärynän muotoinen, pitkänomainen (enintään 20 cm pitkä). Suuren kypsän hedelmän massa saavuttaa 300 grammaa. Mutta keski- ja pienikokoiset näytteet ovat erityisen arvokkaita - painavat 100-200 grammaa..

Kypsän hedelmän väri on ulkopuolelta syvän vihreä. Massalla on vaaleanvihreä väri, joka muuttuu keltaiseksi (lähemmäksi ydintä). Avokadolla on suuri luu, paksu-ruskea, tiheä ydin. Pronssiruskea tai tumma oliivinväri.

Liha on syötävä. Avokadoja syödään ja käytetään myös raaka-aineena kosmeettisten öljyjen valmistuksessa.

Avokado-terveyshyödyt

Ja nyt on syytä keskustella siitä, miksi laakerinpuun tummanvihreä hedelmä on niin houkutteleva! Loppujen lopuksi ensinnäkin avokado houkuttelee oikean ravitsemuksen kannattajia terveydellisistä eduistaan..

Harkitse tuotteen kemiallista koostumusta ja ravintoarvoa.

Ensinnäkin tämä arvokas hedelmä sisältää vaikuttavan määrän kasvirasvaa - jopa 15 grammaa. Sata grammaa tuotetta kohden kokonaiskaloripitoisuus on enintään 204 Kcal. Hiilihydraatit avokadossa ovat enintään 9 grammaa, proteiinimassa on enintään 2 grammaa, vesi - jopa 75%.

Tämän hedelmän kyllästyminen kasvirasvoilla on erityisen arvokasta. Korkeasta ravintoarvosta huolimatta sikiö ei ole raskasta ruokaa eikä häiritse normaalia painon tasapainoa.

Tämä öljyinen hedelmä sisältää vaikuttavan määrän vitamiineja ja hivenaineita:

• C-vitamiini - 10 mg;
• E-vitamiini - 2,65 mg;
• K-vitamiini - 22 mcg;
• A-vitamiini - 146 IU;
• B1-vitamiini (tiamiini) - jopa 7%;
• B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 28%.

Yksi keskipitkä hedelmä sisältää: kaliumia - 10%; magnesium - 7,5%; sinkki - 5%; rauta - jopa 4,5%; kalsium - 1%.

Monityydyttymättömät rasvat ovat erityisen arvokkaita hedelmille. Tähän ryhmään kuuluu öljyhappo (Omega-9). Kyllästyminen B-vitamiineilla tukee myös tämän tummanvihreän hedelmän etuja. Avokadot sisältävät runsaasti foolihappoa ja sisältävät terveellisiä ravintokuituja, steroleja ja antioksidantteja.

Kemiasta ja lääketieteestä kaukana olevan henkilön on tietysti vaikea ymmärtää, mikä on kaikkien avokadon sisältämien aineiden tarjoamien etujen ydin. Tai ehkä on haittaa lainkaan tämän hedelmän usein nauttimisesta? Yritetään selvittää se.

Avokado: hyödyt ja haitat naisille

Analysoimalla avokadojen hyödyt ihmiskeholle, on syytä tarkastella erikseen tämän tuotteen ruokavalion vaikutuksia nais- ja miesorganismeihin. Ja koska "hyvät eteenpäin", aloitetaan avokadon vaikutuksesta naisen kehoon.

Ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomionne, on runsas folaattipitoisuus tässä hedelmässä - jopa 90 mcg yhtä keskikokoista avokadoa kohden. Ja tämä on muuten noin 23% päivittäisestä kokonaisarvosta. Eli syömällä yksi avokado päivässä, voit luonnollisesti täydentää kehon folaattivarastoja. Tämä komponentti on tärkeä terveellisen taustan muodostumiselle naisten lisääntymisjärjestelmässä. Tällainen kyllästys foolihapolla on erityisen hyödyllistä valmisteluvaiheessa raskauden aikana ja tiineyden aikana. Mutta yleensä foolihappo on tärkeä osa naisruumiin..

Tämän aineen lisäksi avokado sisältää useita hyödyllisiä ainesosia. On huomattava, että tämä hedelmä ei sisällä "epäterveellistä" sokeria. Huolimatta korkeasta kaloripitoisuudesta (enintään 210 Kcal), tämän tuotteen käytöllä ei ole negatiivista vaikutusta lukuun. Päinvastoin, avokadojen syöminen voi auttaa sinua saamaan odotetun täyteyden ilman ylipainon riskiä. Terveelliset ravintokuidut ovat hyvä tuki suolistolle. Ne myös hidastavat hiilihydraattien imeytymistä verenkiertoon. Tuote on hyväksytty käytettäväksi tyypin 2 diabeteksen diagnoosin kanssa. Diabetespotilaiden, jotka saavat insuliinia hormonikorvaushoitona, tulisi ottaa huomioon hiilihydraattien määrä syötävässä avokadossa (100 grammaa sisältää 0,5-0,8 XE).

Avokado sisältää runsaasti E-, K-, C-vitamiineja jne. Tämä kyllästys tekee hedelmistä paranemisen (lisää immuniteettia). Avokadot sisältävät antioksidantteja. Hedelmä pitää ihon ja verisuonet nuorina. On huomattava, että vaaleanvihreä öljymäinen massa on hyödyllinen paitsi syömiseen myös ulkoiseen käyttöön. Naisille on kehitetty erityisiä reseptejä naamioiden ravitsemiseksi, jotka ravitsevat ja kyllästävät ihoa ja hiuksia hyödyllisillä mikroelementeillä, mikä auttaa ylläpitämään dermiksen ylemmän kerroksen nuoruutta ja joustavuutta solutasolla ja parantamaan hiusten kuntoa.

Avokado haittaa naisille

Itse asiassa tummanvihreät hedelmät, joissa on herkkä öljyinen massa, ovat hyödyllisiä vain ihmiskeholle. Tällä tuotteella on kuitenkin vielä pieniä vasta-aiheita. Esimerkiksi, jos nainen kärsii ruoka-aineallergiasta sitrushedelmille, on täysin mahdollista, että avokadot tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle. Kun tämä hedelmä kyllästyy mihinkään komponenttiin, on syytä käyttää sitä varoen tai sulkea se kokonaan pois valikosta. Avokadojen väärinkäyttöä ei myöskään suositella naisille, jotka kärsivät suoliston häiriöistä ja maha-suolikanavan alaosista. Korkea rasvojen kyllästyminen tällaisissa olosuhteissa voi olla haitallista. Jos sinulla on kroonista sairautta, joka vaatii erityisruokavaliota, sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa mahdollisuudesta sisällyttää avokado ruokavalioon..

Avokado: hyödyt ja haitat miehille

Tarkastellaan nyt, mikä on hyvää ja mikä huonoa tämä "ulkomailla tapahtuva ihme" on vahvemmalle sukupuolelle.

Yksi tämän hedelmän kiistattomista eduista on runsaasti monityydyttymättömiä, kertatyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä happoja. Nämä aineet lisäävät aivotoimintaa. Ne ravitsevat ja suojaavat soluja. Tällä on myönteinen vaikutus miehen kehoon. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, miesten hermosto on alttiimpi stressille kuin naiset. Kyllästyminen vitamiineilla, mineraaleilla, kasviproteiineilla on takuu positiivisesta vaikutuksesta virtsateiden järjestelmään. On olemassa mielipide, että avokadojen syöminen vaikuttaa myönteisesti miesten tehoon. Miesruumis tarvitsee todella kaliumia, magnesiumia, sinkkiä. Ja näitä aineita on paljon avokadoissa. Tämän hedelmän massan riittävä käyttö elintarvikkeissa auttaa suojaamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää. Ensinnäkin massan sisältämät aineet puhdistavat verta ja vahvistavat verisuonten seinämiä. Toiseksi tuote on kuuluisa kyvystään säilyttää hyödyllinen ja poistaa haitallinen kolesteroli, mikä on epäilemättä tärkeä sydämen ja verisuonten terveyden ylläpitämiseksi.

Avokadossa olevat vitamiinit vahvistavat hermostoa ja estävät stressin kielteiset vaikutukset, edistämällä ilohormonin ja anti-stressisuojainten luonnollista tuotantoa.

Miesruumi tarvitsee kipeästi runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, joissa on paljon terveellisiä rasvahappoja. Ja kyseinen tuote on juuri täydellinen näille parametreille..

Onko avokado sallittu kaikille miehille

Valitettavasti ei ole tuotetta, jolla ei ole mitään vasta-aiheita. Eikä upea "merentakainen hedelmämme" ole poikkeus. Miehet, joilla on yksilöllinen sietämättömyys tuotteen syötävän massan muodostaville komponenteille, eivät saa syödä tätä hedelmää. Avokadoja ei pidä käyttää väärin niillä, joilla on vakavia maksaongelmia tai joilla on muita kroonisia maha-suolikanavan sairauksia, jotka edellyttävät erityisruokavaliota, joka sulkee pois tämän tuotteen..

On tärkeää huomata, että tämän hedelmän massa on terveellistä ja maukasta, mutta ei ole suositeltavaa syödä avokado-luita ja lehtiä. Nämä kasvin osat sisältävät toksiineja, joilla voi olla kielteinen vaikutus ihmiskehoon..

Kuinka ja mitä syödä avokadoja

Parasta, mitä luonto antaa, tulisi syödä muuttumattomana! Tämä on terveellisen ruokailun kannattajien ja niiden mielestä, jotka valitsevat joogan polun itselleen..

Avokadomassa on niin maukasta, että se vaatii vain vähän lisäyksiä tai ei tarvitse lainkaan tällaista "osallistumista".

Suosittelemme tällaisia ​​herkullisia löytöjä, joissa on tätä hedelmää:

Tämä herkullinen välipala koostuu tummanvihreän hedelmän massasta. Yhdistelmä limen mehun kanssa antaa mausteisen muistiinpanon paksulle, herkälle oliivipastalle. Voit syödä Guacamolea juuri niin tai täydentämällä vihannesleikkeillä tuoreesta selleri-, porkkana-, kurkkutangosta.

Tämän hedelmän herkkä massa on täydellisessä sopusoinnussa vihreiden salaattien ja tuoreiden vihannesten sekoitusten kanssa. Et tarvitse mitään erityisiä kastikkeita avokadolle. Pisara tuoretta lime- tai sitruunamehua riittää. Äärimmäisissä tapauksissa on sallittua tippaa vähän oliiviöljyä. Mutta emäksen rasvapitoisuus kompensoi jo kasvirasvojen tarpeen. Tämä on tärkeää ottaa huomioon.

Smoothie on jumalien juoma! Ja jos lisäät siihen herkän avokadomassan, se kimaltelee kirkkailla väreillä. Tämän hedelmän massa sopii hyvin kurkun, kiivin, salaatin ja yrttien, vihreän tattarin, quinoan ja muiden luonnon itse antamien ainesosien kanssa..

Uskotaan, että kyseessä olevan tuotteen maku on spesifinen. Kaikki eivät voi rakastua siihen ensimmäisestä lusikasta. Mutta kun he ovat arvostaneet kaikkia hedelmien käytöstä saatavia etuja, monet löytävät siitä valtavan määrän makuetuja. Yrityksen arvoinen!

10 parasta syytä syödä avokadoja joka päivä

Hei rakkaat!

Noin pari vuotta sitten kävelin välinpitämättömästi avokadon luona huomaamatta edes tätä hedelmää.

En vain tiennyt kuinka paljon hyötyä tästä pienestä vihreästä "alligaattorin päärynästä" on..

Nyt minulla on aina avokadovarasto kotona viikkoa etukäteen..

En halua ostaa muita hedelmiä, mutta otan ehdottomasti tämän vihreän hedelmän.

Avokado on uskomattoman terve!

Olen lukenut uudelleen paljon tietoa useista tuotteista, mutta niin paljon hyötyä kuin avokadossa on, on vaikea löytää mistään muualta.

Siksi päätin kerätä joukon kaikkia sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja jakaa kanssasi tietoja siitä, mihin avokado on hyödyllinen ja miksi yritän syödä sitä joka päivä.

Tässä artikkelissa opit:

Miksi avokado on hyödyllinen - mielenkiintoisia faktoja

Harkitse avokadon tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia tarkemmin alla..

1. Avokadolla on rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus.

Se sisältää 20 erilaista vitamiinia ja mineraalia:

• K-vitamiini: 26% DV: stä.
• Foolihappo: 20% DV: stä.
• C-vitamiini: 17% DV: stä.
• Kalium: 14% DV: stä.
• B5-vitamiini: 14% DV: stä.
• B6-vitamiini: 13% DV: stä.
• E-vitamiini: 10% DV: stä.
• Ja myös magnesium (noin 10% päivittäisestä arvosta), mangaani, kupari, rauta, sinkki, fosfori, A-vitamiini, B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini) ja B3 (niasiini).

Avokadot sisältävät paljon kaliumia. 100 grammaa - 14% RDA: sta, verrattuna 10%: iin banaaneissa, joita on aina pidetty korkeimpana hedelmänä..

2. Avokado edistää muiden ravintoaineiden hyvää imeytymistä ja imeytymistä

Koska avokadot sisältävät paljon terveellisiä rasvoja (85% avokadoista on rasvaa), se on ihanteellinen kehomme rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiseen: A, K, D, E ja muut hyödylliset fioravinteet.

Jos lisäät avokadoa salaattiisi porkkanoita ja vihreitä, sinun ei tarvitse maistaa sitä öljyllä tai majoneesilla..

Avokado ei vain koristele makua, vaan myös edistää ravinteiden aktiivista imeytymistä muista elintarvikkeista..

3. Se on erinomainen hyödyllisten tyydyttymättömien rasvahappojen lähde, erityisesti omega-9

Avokado sisältää oleiinihappoa - omega 9, joka estää kolesterolin muodostumisen veressä, hajottaa myös kertyneen kolesterolin ja suojaa myös sydänlihasta.

Oleiinihappo on yksi ytimien lääkkeiden ja lisäravinteiden pääaineista..

4. Avokadolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia

Avokadot sisältävät antioksidantteja, karotenoideja ja rasva-alkoholeja sekä fytosteroleja, jotka yhdessä omega-9: n kanssa antavat tälle hedelmälle tulehdusta estävän vaikutuksen, jota tarvitaan kroonisen tulehduksen, kuten niveltulehduksen tai nivelrikon, hoitoon..

5. Se vähentää tiettyjen syöpien riskiä

Tieteellisesti todistetulla avokadolla on sekoitus antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat torjua useita syöpätyyppejä, mukaan lukien suuontelo, iho ja eturauhanen.

Avokadojen nauttiminen voi olla hyödyllistä myös kemoterapialla. Se auttaa säilyttämään elimistössä harvinaisen antioksidantin glutationin, joka suojaa terveitä soluja vaurioilta kemoterapian aikana ja vahvistaa myös immuunijärjestelmää..

Johtuu myös suuren määrän foolihappoa (tuottaa noin 20% päivittäisestä arvosta).

Avokadot pystyvät suojaamaan kehoamme rintasyövän, paksusuolen, vatsan, haiman ja kohdunkaulan syövän riskiltä.

6. Avokado alentaa pahaa kolesterolia

Avokado sisältää suuria määriä beetasitosterolia, joka on yhdiste, joka voi alentaa huonoa LDL-kolesterolia veressä.

Vuonna 1996 tehdyissä tieteellisissä tutkimuksissa todettiin, että korkean kolesterolin potilaat, jotka nauttivat avokadoja viikon ajan, havaitsivat huonon kolesterolin vähenemisen 22 prosentilla ja hyvän HDL-kolesterolin lisääntymisen 11 prosentilla..

7. parantaa näkökykyä ja vähentää kaihien kehittymisen riskiä

30 grammaa avokadoa sisältää 81 mikrogrammaa luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat kaksi silmien terveyden kannalta tärkeintä kasviperäistä ainetta.

Lisäämällä avokadoa päivittäiseen ruokavalioosi suojaat silmäkudosta aurinkovaurioilta ja vähennät kaihin ja makuladegeneraation riskiä..

11 tieteellistä tietoa avokadojen terveyshyödyistä ja mahdollisista vaaroista

Avokadot ovat ainutlaatuisia, koska niissä on vähän hiilihydraatteja, mutta runsaasti terveellisiä rasvoja.

Tutkijoiden mukaan avokado on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Se myötävaikuttaa liikalihavuuden torjuntaan, varmistaa pahanlaatuisten kasvainten ehkäisyn, parantaa ihon ja lähes kaikkien kehojärjestelmien terveyttä. Säännöllisessä käytössä elinajanodote jopa kasvaa.

11 avokadon terveyshyötyä

Tässä on joitain avokadon tieteellisesti todistettuja etuja.

1. Rikas koostumus

On olemassa erityyppisiä avokadoja, jotka eroavat toisistaan ​​muodon (soikea tai pyöreä), värin (vihreästä mustaan) ja painon (200 grammasta 1,5 kilogrammaan) välillä.

Yhden keskikokoisen hedelmän (200 grammaa) energia-arvo on noin 320 kaloria ja sisältää seuraavat ravintoaineet:

• rasvat - 30 grammaa;
• hiilihydraatit - 17 grammaa;
• kuitu - 14 grammaa;
• proteiinit - 2,5 grammaa.

Avokadolla on rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus. Yksi keskipitkä hedelmä (200 grammaa) sisältää:

Avokado sisältää myös pienen määrän kuparia, rautaa, sinkkiä, mangaania, fosforia, magnesiumia, vitamiineja (A, B1, B2, B3), karoteenia, omega-3-rasvahappoja, luteiinia, pantoteeni- ja öljyhappoja.

On tärkeää huomata, että melko korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta avokado sisältää erittäin hyödyllisiä rasvaryhmiä, jotka tarjoavat rakennusmateriaalia kaikille kehon soluille ja normalisoivat veren kolesterolitasoja..

Kuten jo mainittiin, avokado on yksi tärkeimmistä luonnollisista kaliumlähteistä maailmassa. Kalium auttaa alentamaan verenpainetta - yksi johtavista riskitekijöistä sepelvaltimotaudin ja sydäninfarktin, aivohalvausten ja munuaisten toiminnan tukahduttamiseksi.

Oleiinihappo hedelmien koostumuksessa auttaa tukahduttamaan kroonista tulehdusta ja sillä on negatiivinen vaikutus pahanlaatuisten kasvainten kehittymisestä vastuussa oleviin geeneihin.

Hedelmässä on myös runsaasti ravintokuitua. Vain yksi hedelmä antaa ihmiskeholle jopa 54% suositellusta päivittäisestä kuitutarpeesta. Tämä aine auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa (estää patogeenisten muotojen kasvua, stimuloi jalojen bakteerien elintärkeää toimintaa), palauttaa riittävän liikkuvuuden ruoansulatuskanavan koko pituudelta ja estää tarttuvien ja tulehdussairauksien ilmenemisen.

2. Sydämen ja verisuonten terveyden parantaminen

Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet ovat kuolleisuuden suhteen ensimmäisissä asemissa melkein kaikissa maailman maissa. Suurin osa niistä johtuu sepelvaltimoiden ateroskleroottisista vaurioista sekä aivoja ja munuaisia ​​ruokkivista aluksista..

Avokado voi estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen ja parantaa sydämen ja verisuonten tilaa.

Meksikon tutkijat havaitsivat, että avokado alentaa kokonaiskolesterolin ja sen aterogeenisten osien tasoa (LDL - 22%, TAG - 20%), lisää "hyvän" kolesterolin - korkean ominaispainon - lipoproteiinien pitoisuutta 11%.

WHO: n asiantuntijat sanovat, että säännöllinen hedelmien lisääminen ruokavalioon vähentää sydän- ja verisuonikomplikaatioiden kehittymisen todennäköisyyttä 24%.

Etelä-Afrikassa tehdyt tutkimukset osoittavat, että 200 gramman avokadon syöminen päivittäin paitsi parantaa lipidiprofiilia myös auttaa alentamaan verenpainetta. Veren oheneminen ja trombien muodostumisen estäminen on myös havaittu..

3. Näön parantaminen

Avokado sisältää runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia, tärkeitä valokemikaaleja, jotka voivat keskittyä silmän kudoksiin ja tarjota voimakkaan antioksidanttisuojan näköelimelle.

Nämä komponentit estävät verkkokalvon vaurioitumisen ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta.

Monityydyttymättömät rasvahapot amerikkalaisten tutkijoiden mukaan vähentävät seniilin silmänpohjan rappeutumisen ja kaihien varhaisen kehittymisen riskiä.

Hedelmien säännöllinen lisääminen ruokavalioon vaikuttaa myönteisesti silmien tilaan pitkäaikaisen liiallisen rasituksen aikana (kirjojen lukeminen, työskentely tietokoneella jne.).

4. Syövän ehkäisy

Avokadot ovat arvokas folaatin lähde. Tämä vitamiini estää paksusuolen, vatsan, haiman ja kohdunkaulan solujen pahanlaatuisen rappeutumisen.

Vaikutus liittyy oletettavasti mutaatioiden riskin vähenemiseen DNA- ja RNA-ketjuissa replikaation aikana. Tämän johtopäätöksen ovat tehneet intialaiset asiantuntijat.

Useat avokadossa löydetyt valokemikaalit estävät valikoivasti syöpäsolujen kasvua ja jakautumista aiheuttaen niiden kuoleman. Tuote pystyy myös aktivoimaan kasvainten vastaista immuniteettia.

5. Tuki- ja liikuntaelimistön vahvistaminen

Brasilialaiset tutkijat ovat osoittaneet, että sikiöön sisältyvät saponiinit auttavat lievittämään nivelrikon oireita - nivelten rappeuttavaa rappeuttavaa vaurioita, jotka aiheutuvat nivelruston ja luun pintojen vaurioista..

Vaikutusten todetaan olevan pitkäaikaisia.

Korkea määrä monityydyttymättömiä rasvoja, magnesiumia ja foolihappoa edistää normaalia aineenvaihduntaa luukudoksessa ja lisää kalsiumin hyötyosuutta..

Tämän seurauksena luut vahvistuvat ja estetään osteoporoosin (etenkin vanhuksille ja naisille vaihdevuodet aikana) ja patologisten murtumien kehittyminen.

6. Antimikrobinen toiminta

Avokadolla on voimakas antibakteerinen vaikutus. Tähän mennessä masentava vaikutus on osoitettu Escherichia colia, Staphylococcus aureusta ja Candida-sieniä vastaan.

Hedelmien säännöllinen kulutus voi estää suuontelon tarttuvia ja tulehdussairauksia sekä useita suolistoinfektioita.

On tärkeää huomata, että avokadon kielteisiä vaikutuksia ruoansulatuskanavan ontelossa eläviin hyödyllisiin mikro-organismeihin ei ole tunnistettu..

7. Ravinteiden imeytymisen parantaminen

Monet arvokkaat ravintoaineet ovat rasvaliukoisia, mikä tarkoittaa, että rasvat ovat välttämättömiä niiden täydelliselle imeytymiselle. Avokadojen tiedetään sisältävän monia monityydyttymättömiä rasvahappoja..

Hedelmä parantaa vitamiinien (A, D, E, K) imeytymistä, useita antioksidantteja.

Ulkomaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadoöljy lisää liponeenin ja beetakaroteenin hyötyosuutta 2,6-15 kertaa.

8. Soveltaminen kosmetologiassa

Avokadoja käytetään laajalti teollisuudessa ja lääketieteessä kosmetiikan valmistuksessa. Avokadouute ja öljy parantavat kasvojen ja vartalon ihoa: kosteuttavat sitä, tekevät siitä joustavamman.

Tasapainoinen vitamiinipitoisuus edistää haavan pintojen nopeaa paranemista, eliminoi ihon hilseilyä ja kutinaa, edistää nopeaa palautumista auringonpolttaman jälkeen.

Orgaaniset hapot palauttavat hiusten luonnollisen kiillon, mikä tekee niistä vähemmän hauraita.

On myös osoitettu, että kasvipohjainen kosmetiikka estää tarttuvia ihosairauksia..

9. Avokado on tehokas laihtuminen

Loma Lindan yliopiston (USA) työntekijät havaitsivat, että avokadot vähenivät nälkää 23% 5 tunnin sisällä kulutuksesta.

Tutkijat suosittelevat noin 100 gramman hedelmien lisäämistä tavalliseen lounastauoon seuraavien aterioiden kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Tämä seikka on erityisen tärkeä ihmisille, jotka ovat liikalihavia tai ylipainoisia..

Avokadot ovat myös runsaasti kuitua ja niillä on melko pieni hiilihydraattipitoisuus (verrattuna muihin hedelmiin). On osoitettu, että rasvan lisääminen ja hiilihydraattien vähentäminen ruokavaliossa (kasvi noudattaa täysin näitä sääntöjä) on helppo tapa vähentää ruumiinpainoa.

Eräässä amerikkalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että tuotteen säännöllinen kulutus vähentää metabolisen oireyhtymän kehittymisen riskiä 50%, vähentää vyötärön ympärysmittaa ja vähentää painoindeksiä..

10. Immuniteetin vahvistaminen

Intialaiset tutkijat väittävät, että avokado auttaa parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa (kasvainten vastaisen immuniteetin aktivoituminen, autoimmuuni- ja allergisten sairauksien kehittymisen estäminen).

Tuote lisää myös kehon vastustuskykyä ulkoisille tartunta-aineille (viruksille, sienille, bakteereille, alkueläimille jne.).

11. Pidentynyt elinajanodote

Kuten jo mainittiin, avokado vaikuttaa alkuvaiheen yhteyksiin yleisimpien sairauksien patogeneesissä, jotka aiheuttavat paitsi väliaikaisen tai pysyvän vamman myös kuoleman..

Näitä ovat ensinnäkin: kohonnut verenpaine, aivohalvaus (iskeeminen ja hemorraginen), iskeeminen sydänsairaus, sydäninfarkti, nivelreuma; diabeettinen tai hypertensiivinen nefropatia, josta tulee krooninen munuaissairaus.

Erityinen rooli annetaan metabolisen oireyhtymän ehkäisemiselle - käsite, joka yhdistää seuraavat patologiat: liikalihavuus, tyypin II diabetes mellitus, valtimoverenpainetauti, ateroskleroosi, kihti jne..

Kasvi vähentää myös C-reaktiivisen proteiinin pitoisuutta - systeemisen tulehduksen merkkiainetta, parantaa veren reologisia ominaisuuksia, mikä on erittäin tärkeää rytmihäiriöitä ja sydämen vajaatoimintaa sairastaville potilaille tromboembolisten komplikaatioiden riskin vähentämisen kannalta..

Turvallisuus ja vasta-aiheet

Ihmiskeho sietää hedelmää yleensä hyvin (kulutettuna kohtuullisesti).

Avokadot voivat olla haitallisia, jos niitä otetaan liikaa. Seuraavia haittavaikutuksia voi kehittyä:

1. Dyspeptiset häiriöt. Ne ilmaistaan ​​napanuoran kipu, turvotus, ripuli, ummetus.
2. Kouristukset. Hyperkalemian aiheuttama, koska avokado on runsas kaliumlähde.
3. Allergiset reaktiot. Ne ilmenevät lisääntyneellä organismin yksilöllisellä herkkyydellä kasvin eri osille. Allerginen patologia voi ilmetä eri tavoin: banaalisesta kutinasta anafylaktiseen sokkiin.

Ennen käyttöä on otettava huomioon mahdollisten vasta-aiheiden esiintyminen:

1. Krooninen munuaissairaus (vaiheesta C3a). Jos paritetun elimen toiminta on riittämätön, veren kaliumpitoisuus kasvaa. Avokadon ottaminen tätä taustaa vasten voi aiheuttaa kohtausten tai sydänpysähdyksen..
2. Allergiset reaktiot.
3. Ruoansulatuskanavan akuutit (tai kroonisten) pahenemiset: gastriitti, duodeniitti, enterokoliitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava.

Onko se mahdollista raskauden aikana?

Sikiössä on runsaasti foolihappoa, mikä vähentää raskauden ennenaikaisen lopettamisen ja sikiön hermoputkivirheiden muodostumisen riskiä.

Riittävä määrä tätä ainetta normalisoi kohdun ja alemman virtsateiden sävyn ja estää pyelonefriitin kehittymisen, mikä on äärimmäisen yleistä naisilla raskauden aikana.

Avokadojen suositeltu enimmäispäiväannos raskauden aikana on 300-400 grammaa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Alla on vastauksia avokadon kulutuksen kiistanalaisimpiin näkökohtiin:

1. Kuinka ja missä muodossa sitä on parempi käyttää? On suositeltavaa syödä tuoreita avokadoja. Tätä varten sinun on: pestävä hedelmä, leikattava se kahteen osaan ja poistettava luu, ja sitten syötävä massa lusikalla tai leikattava kuutioiksi ja lisättävä sitten salaattiin tai voileipään. Verkossa on monia herkullisia reseptejä. On suositeltavaa kuluttaa enintään 1-2 hedelmää päivässä..
2. Voitko syödä tyhjään vatsaan? Joo! Avokadot eivät kykene vahingoittamaan vatsan tervettä limakalvoa ja ruoansulatuskanavan alapuolisia osia. Sitä voidaan syödä aamulla, jopa tyhjään vatsaan, saadaksesi erinomaisen ravitsevan aamiaisen..
3. Voinko syödä ennen nukkumaanmenoa? Hedelmässä on runsaasti rasvahappoja ja kuituja, jotka vaativat ruoansulatuskanavan "kovaa työtä". Avokadon syöminen yöllä ennen nukkumaanmenoa voi häiritä unta ja luonnollisia fysiologisia muutoksia verenkierrossa sisäelimissä. Ota hedelmä viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
4. Onko se mahdollista lapsille? Joo! Alle 3-vuotiaiden lasten enimmäisnormi on 30 grammaa avokadomassaa päivässä, 4-10-vuotiaista - ½ hedelmää tai 100 grammaa, 11-18-vuotiaista - 1 hedelmä (noin 200 grammaa).
5. Onko kuivatut hedelmät sinulle hyviä? Kuivatulla avokadolla on pienempi joukko arvokkaita ravintoaineita, mutta ei täydellistä puutetta. Tämä kuivattu hedelmä sopii hyvin kasviskeittojen ja täysjyvätuotteiden kanssa..
6. Öljyn käyttö ja ominaisuudet. Avokadoöljyllä on antibakteerisia, ravitsevia, kosteuttavia ja uudistavia ominaisuuksia. Sitä käytetään lisäämään ihon kimmoisuutta ja kosteutta, estämään ryppyjen muodostumista, nopeuttamaan erilaisten haavavikojen paranemista, parantamaan hiusten terveyttä (eliminoi kuivuuden ja haurauden).
7. Siementen käyttö. On syytä muistaa, että avokadonsiemenet sisältävät tanniineja - myrkyllisiä ja syöpää aiheuttavia aineita, jotka ovat vaarallisia ihmiskeholle. Hedelmän ytimellä on erittäin epämiellyttävä katkera maku, eikä sitä suositella kulutettavaksi suurina määrinä. Suurin päivittäinen annos on ¼ luut. Pieni määrä luita vähentää veren kokonaiskolesterolitasoa, parantaa ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja kyllästää kehoa vitamiineilla. Ennen kuin otat sen, se tulee poistaa ja murskata huolellisesti kaikilla käytettävissä olevilla tavoilla. Epämiellyttävän maun pehmentämiseksi on välttämätöntä vapauttaa luu ruskeasta ihosta.

Avokadon edut ja vahingot keholle

Avokadon hyödyt keholle ovat jo pitkään tunnettuja, ja erilaiset ravitsemusterapeutit edistävät sitä aktiivisesti. Sen käytössä on monia ruokia, ja kaikki ovat jo kirjoittaneet sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Joku kirjoittaa avokadon eduista miehille, joku naisten eduista, mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se on epäilemättä hyödyllinen.

Mitä me tiedämme hänestä? Mikä hän todella on? Painonpudotuksen sankari tai vain ruokavalion hype?

Avokado - millainen hedelmä se on ja miksi se on niin hyödyllinen?

Avokado on ikivihreä laakeriperheen puu, jonka rungon pituus voi olla 15-20 metriä. Yhdelle puulle voi kypsyä jopa 200 kg hedelmiä vuodessa. Eksoottisilla hedelmillä on useimmiten päärynän muotoinen, syvä tummanvihreä väri. Tämä eksoottinen hedelmä ilmestyi Euroopassa vasta 1800-luvulla ja sai heti suosiota ja laajan maineen. Sitä pidettiin uskomattoman terveellisenä ja muodikkaana käyttää sitä omassa ruokavaliossa..

Vaikka suurin osa hedelmistä on enimmäkseen hiilihydraatteja, avokadot ovat täynnä terveellisiä rasvoja. Se sisältää myös kuitua, vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja fytosteroleja. Säännöllinen kulutus edistää sydämen terveyttä, parantaa ruoansulatusta, maksan terveyttä ja auttaa painonhallinnassa. Se auttaa myös pitämään silmät terveinä korkean luteiinipitoisuutensa ansiosta ja suojaa ihoa ikääntymisen merkeiltä.

Tämä trooppinen hedelmä on arvostettu korkeasta ravintoarvostaan ​​ja sitä lisätään erilaisiin ruokiin hyvän maun ja rikkaan koostumuksen vuoksi..

Avokadosta on nykyään tullut uskomattoman suosittu ruoka-aine terveystietoisille ihmisille. Sitä kutsutaan usein superruokaksi, mikä ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon sen edut..

On olemassa useita avokadotyyppejä, jotka vaihtelevat muodoltaan ja väriltään päärynänmuotoisesta pyöreään ja vihreästä mustaan. Hedelmien paino on 220 grammaa - 1,4 kg. Keltaisenvihreä liha hedelmän sisällä on syötävää, mutta kuori ja siemenet eivät sovellu kulutukseen.

Hedelmien massa on ravitsevaa ja sisältää monenlaisia ​​ravinteita, mukaan lukien 20 erilaista vitamiinia ja mineraalia.

Tässä on joitain yleisimpiä ravintoaineita 100 grammaa kohti:

• K-vitamiini: 26% RDI: stä (DV)
• Folaatti: 20% DV: stä
• C-vitamiini: 17% DV: stä
• Kalium: 14% DV: stä
• B5-vitamiini: 14% DV: stä
• B6-vitamiini: 13% DV: stä
• E-vitamiini: 10% DV: stä

Se sisältää myös pieniä määriä magnesiumia, mangaania, kuparia, rautaa, sinkkiä, fosforia ja vitamiineja A, B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini)? B3 (niasiini) K.

Energia-arvo (bju) avokado / 100g:

Itse asiassa 100 grammaa avokadoa sisältää

9 grammaa hiilihydraatteja, mutta 7 niistä on kuitua, joten niitä on vain

2 "nettohiilihydraattia", mikä tekee siitä vähän hiilihydraattia sisältävän kasvipohjaisen ruoan.

Avokadot eivät sisällä kolesterolia tai natriumia ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Siksi se on suosittu joidenkin asiantuntijoiden keskuudessa, jotka pitävät näitä aineita haitallisina, mikä on kiistanalainen aihe..

Avokadon rasvat ovat myös melko vastustuskykyisiä termiselle hapettumiselle, mikä tekee niistä terveellisen ja turvallisen valinnan ruoanlaittoon..

Kuinka valita ja käyttää avokadoa?

Avokadot tulisi syödä, kun ne ovat täysin kypsiä. Voit tehdä tämän jättämällä ne huoneenlämpöiseksi jopa viikoksi ja tuntea niitä varovasti. Ei ole toivottavaa laittaa näitä hedelmiä jääkaappiin, kunnes ne ovat kypsiä. Leikkaamisen jälkeen voit puristaa sitruunamehua massaan suojaamaan sitä ruskistumiselta..

Vältä ylikypsiä ruskealla, kuitumaisella lihalla, koska ne maistuvat katkeralta, mikä on merkki mädäntymisestä. Kun avokado on kypsä, sen pitäisi tuntua hieman pehmeältä, kun sitä painetaan..

Pehmeät hedelmät sopivat erinomaisesti guacamoleen tai kastikkeeseen, kun taas kovempi avokado sopii viipalointiin ja salaatin tai voileivän lisäämiseen. Nopeuta kypsymistä asettamalla se banaanipussipussiin.

Nopea ja helppo avokado-annos

Muutama nopea vinkki:

1. Levitä aamulla massa paahtoleivään voin sijaan..
2. Käytä avokadoa majoneesin sijaan kana- tai munasalaatissa tai voileivän levitteenä.
3. Avokadon pehmeä, kermainen rakenne ja sen mieto maku tekevät siitä ihanteellisen ensimmäisen ruokalajin lapsille..

Avokadoja voidaan käyttää useissa eri muodoissa, joista monet ovat ostettavissa verkosta, mukaan lukien tämän hedelmän öljy. Öljyä voidaan käyttää ruoanlaittoon tai ihon tai hiusten kosteuttamiseen, joten tarkista tuotetiedot ennen ostamista.

Sen lisäksi, että sisällytät ruokavalioon eksoottisia hedelmiä, voit käyttää avokadotuotteita ihollesi. Se on suosittu ainesosa kosteuttavissa tuotteissa, kuten kasvonaamioissa, joita voi ostaa verkosta..

Avokadon edut keholle

Avokadot ovat rasvaisia ​​ruokia, joiden 77% kaloreista on rasvaa, mikä tekee niistä johtavan rasvaisen kasvipohjaisen ruoan maailmassa..

Mutta se ei ole helppoa rasvaa. Suurin osa siinä olevasta rasvasta on öljyhappoa, kertityydyttymätöntä rasvahappoa, joka on myös oliiviöljyn pääkomponentti, ja joka on vastuussa joistakin sen terveydellisistä eduista..

Amerikkalaisten ravitsemusterapeuttien tutkimuksessa tarkasteltiin avokadoa syövien ihmisten ruokailutottumuksia ja terveyttä. He analysoivat tietoja 17 567 kyselyyn osallistuneelta.

Kävi ilmi, että tämän hedelmän kuluttajat ovat paljon terveellisempiä kuin ihmiset, jotka eivät syöneet tätä trooppista hedelmää..

Ihmisillä, jotka söivät säännöllisesti avokadoja, ravinteiden imeytyminen oli paljon suurempi kuin niillä, jotka eivät. He painivat vähemmän, painoindeksi oli alhaisempi ja vatsarasva huomattavasti vähemmän. Heillä oli myös korkeammat "hyvän" HDL-kolesterolin tasot..

Tutkijat huomauttivat myös, että metabolisen oireyhtymän, sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen tärkeimmän riskitekijän, oireyhtymän kehittymisen todennäköisyys puolittuu..

Avokadon edut sydämelle

Sydänsairaus on maailman johtava kuolinsyy.

Useiden verimerkkien tiedetään liittyvän lisääntyneeseen riskiin. Tämä sisältää kolesterolia, triglyseridejä, tulehdusmerkkejä, verenpainetta ja useita muita indikaattoreita. Kahdeksassa kontrolloidussa ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa on tutkittu avokadojen vaikutuksia joihinkin näistä riskitekijöistä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadot voivat:

• Merkittävästi pienempi kokonaiskolesterolitaso.
• Saattaa auttaa vähentämään sydänkohtauksen riskiä.
• Veren triglyseriditasojen alentaminen jopa 20%.
• LDL-kolesterolin vähentäminen jopa 22%.
• HDL: n ("hyvä" kolesteroli) tason nostaminen jopa 11%.

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että avokadojen sisällyttäminen vähäkaloriseen kasvisruokavalioon paransi merkittävästi veren kolesterolitasoja. Tulokset ovat vaikuttavia, mutta on tärkeää huomata, että kaikki ihmiskokeet olivat pieniä ja lyhyitä, mukaan lukien vain 13-37 ihmistä, joiden kesto oli 1-4 viikkoa.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadojen syöminen voi parantaa kardiovaskulaarisia riskitekijöitä, kuten kokonais-, "huono" LDL-kolesteroli, "hyvä" HDL-kolesteroli ja veren triglyseridit..

Avokadojen syöminen voi alentaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja

Suositukset terveydellistä ruokavaliota käyttävistä rasvatyypeistä muuttuvat jatkuvasti. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tyydyttymättömien rasvojen, kuten öljyhapon, valitsemista, koska niiden sanotaan olevan parempia sydämen terveysvaikutuksia kuin tyydyttyneillä rasvoilla..

Oleiinihappo auttaa suojautumaan sydänsairauksilta ja alentaa verenpainetta.

Avokadoöljyt sisältävät oleiinihappoa ja linolihappoa, ja siksi niitä suositellaan osana tasapainoista ruokavaliota korkean kolesterolin estämiseksi.

Sisällytä avokadot ruokavalioon. Se on monityydyttymättömän rasvan (alias hyvän rasvan) lähde. Vaikka monityydyttymättömät rasvat (kuten oliiviöljy) ovat terveempiä sydämellesi, tyydyttymättömät rasvat toimivat myös. Avokadot sisältävät myös runsaasti fytosteroleja, jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoja..

Avokado, sen öljy ja sitä sisältävät elintarvikkeet sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä öljyhappoja, sydämen terveellisiä rasvahappoja, joita pidetään yhtenä oliiviöljyn tärkeimmistä terveysetuista..

Avokadon edut silmille

Avokadot eivät vain lisää antioksidanttien imeytymistä muista elintarvikkeista, mutta niissä itsessään on runsaasti antioksidantteja. Tähän sisältyvät karotenoidit luteiini ja zeaksantiini, jotka ovat uskomattoman tärkeitä silmien terveydelle.

Tutkimukset osoittavat, että ne liittyvät dramaattisesti pienentyneeseen kaihiin ja makuladegeneraatioon, jotka ovat yleisiä vanhemmilla aikuisilla.

Siksi avokadojen syömisen pitäisi hyödyttää silmäsi terveyttä pitkällä aikavälillä. Siinä on runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien luteiini ja zeaksantiini. Nämä ravintoaineet ovat erittäin tärkeitä silmien terveydelle ja vähentävät molekyylirappeutumisen ja kaihien riskiä.

Avokadojen syöpää torjuvat edut

Waterloon yliopiston tutkijoiden yhteistyössä regeneratiivisen lääketieteen kaupallistamiskeskuksen (CCRM) kanssa vuonna 2015 tekemä tutkimus inspiroi otsikoita, kuten "Yksi avokado päivässä estää leukemiaa". Mutta nämä artikkelit eivät osoittaneet, että tutkijat tosiasiallisesti tutkivat avokado B: tä, joka löytyy avokadon siemenistä, ei sellusta massasta, jota normaalisti syömme, ja että he injektoivat tämän yhdisteen suoraan laboratoriossa kasvatettuihin leukemiasoluihin. Nämä yhdisteet voivat viime kädessä johtaa uuden lääkkeen luomiseen leukemiaa varten. Mutta se ei todellakaan tarkoita, että syönyt avokado on nyt syöpätaistelija..

Mutta avokado sisältää öljyhappoa, joka on liitetty tulehduksen vähentämiseen ja jolla on myönteisiä vaikutuksia syöpään liittyviin geeneihin..

Avokado kosmetiikka

Jotkut tutkijat väittävät, että avokadojen lisääminen ruokavalioon voi edistää terveellistä ihoa. Sen C-vitamiini voi auttaa vähentämään ihon tulehdusta, nopeuttamaan haavojen paranemista ja rauhoittamaan kuivaa ihoa.

Avokadoöljy voi stimuloida kollageenin tuotantoa ja vähentää ikääntymisen merkkejä.

Masennuksen riskin vähentäminen

Folaattipitoiset elintarvikkeet voivat auttaa vähentämään masennuksen riskiä, ​​koska folaatti auttaa estämään homokysteiinin kertymistä, aine, joka voi häiritä verenkiertoa ja ravinteiden kulkeutumista aivoihin.

Ylimääräinen homokysteiini voi myös vaikuttaa serotoniinin, dopamiinin ja noradrenaliinin tuotantoon, jotka säätelevät mielialaa, unta ja ruokahalua.

Luonnollinen vieroitus

Riittävä kuitu edistää säännöllisiä suolenliikkeitä, jotka ovat kriittisiä toksiinien päivittäisessä eliminoinnissa sapen ja ulosteen kautta.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ravintokuiduilla voi myös olla merkitystä immuunijärjestelmän ja tulehduksen säätelyssä.

Voiko avokado auttaa laihtua??

Tämä on vaikeaa, koska se sisältää paljon kaloreita - noin 230 kcal yhtä keskikokoista hedelmää kohden. Mutta ne ovat myös täynnä rasvaa ja kuitua, mikä tekee niistä erittäin täyttäviä. Ole vain tietoinen päivittäisestä kalorien saannistasi. Jos korvaat perunalastut avokadoilla, se on erittäin hyvä ja tuo elimistölle epäilemättä etuja, mutta jos lisäät tämän trooppisen hedelmän ruokavaliosi, jopa puhtaassa muodossa, jopa osana ruokia, sulkematta pois muita korkean kaloripitoisia ruokia, et laihdu auttaa.

On joitain todisteita siitä, että avokado on laihtuminen. Ihmiset, jotka söivät sitä muiden kasvisruokien kanssa, tunsivat olevansa 23% täydellisempi. Heillä oli myös 28% pienempi halu syödä seuraavien 5 tunnin aikana verrattuna ihmisiin, jotka eivät kuluttaneet tätä trooppista hedelmää..

Jos tämä on totta pitkällä aikavälillä, avokadojen sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa sinua kuluttamaan vähemmän kaloreita luonnollisesti ja helpottamaan terveellisten ruokailutottumusten ylläpitämistä..

Avokadoilla on myös runsaasti kuitua ja hyvin vähän hiilihydraatteja, mikä on kahta ominaisuutta, joiden pitäisi myös edistää painonpudotusta ainakin terveellisen, ravitsemuksellisen ruokavalion yhteydessä..

Avokadot voivat auttaa sinua menettämään painon pitämällä olosi kylläisemmäksi pidempään, mikä voi auttaa vähentämään kalorien saantiasi. Niissä on myös paljon kuitua ja vähän hiilihydraatteja, mikä voi edistää laihtumista.

Avokadot sisältävät runsaasti kuitua

Kuitu on toinen ravintoaine, josta avokadot ovat suhteellisen rikkaita.

Se on sulamaton kasviperäinen aine, joka voi edistää painonpudotusta, alentaa verensokeripiikkejä ja liittyy vahvasti monien sairauksien pienempään riskiin.

Liukoisen ja liukenemattoman kuidun välillä tehdään usein ero.

Liukoisen kuidun tiedetään ruokkivan suolistossa olevia ystävällisiä suolistobakteereja, jotka ovat välttämättömiä kehon optimaalisen toiminnan kannalta.

100 gramman avokado-annos sisältää 7 grammaa kuitua, mikä on 27% DV: stä. Noin 25% sen kuidusta on liukoista, kun taas 75% on liukenematonta.

Avokadoissa on runsaasti kuitua - noin 7% kokonaispainosta, mikä on erittäin korkea verrattuna useimpiin muihin elintarvikkeisiin. Kuidulla voi olla merkittäviä etuja painonpudotukseen ja aineenvaihduntaan.

Avokadoöljy voi auttaa imemään ravinteita kasvisruokista

Ravinteiden osalta määrä ei ole ainoa tärkeä asia..

Kehosi on kyettävä omaksumaan nämä ravintoaineet - siirrä ne ruoansulatuskanavastasi kehoosi, jossa niitä voidaan käyttää.

Jotkut ravintoaineet ovat rasvaliukoisia, mikä tarkoittaa, että ne on yhdistettävä rasvaan, jotta niitä voidaan käyttää. A-, D-, E- ja K-vitamiinit ovat rasvaliukoisia yhdessä antioksidanttien, kuten karotenoidien, kanssa.

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että avokado- tai avokadoöljyn lisääminen salaattiin tai salsaan voi lisätä antioksidanttien imeytymistä 2,6-15 kertaa..

Näin ollen se ei ole vain erittäin ravitsevaa, vaan se voi merkittävästi lisätä muiden kasvisruokien ravintoarvoa..

Tämä on hyvä syy sisällyttää aina terveellinen rasvalähde, kun syöt vihanneksia. Ilman sitä monet hyödylliset ravintoaineet menevät hukkaan..

Avokado-uute voi auttaa lievittämään niveltulehduksen oireita

Niveltulehdus on yleinen ongelma, erityisesti vanhusten keskuudessa. Monet tämäntyyppiset ongelmat ovat kroonisia, joiden kanssa ihmiset elävät loppuelämänsä..

Lukuisat tutkimukset osoittavat, että avokado- ja soijaöljyuutteet - voivat vähentää nivelrikkoa.

Onko avokadolla itsessään tämä vaikutus, ei ole vielä nähtävissä..

Avokado vahingoittaa kehoa

Voimassa ei ole hunajaa ilman kärpästä.

Avokadon kuori ja siemenet sisältävät keholle haitallisia myrkkyjä, joten niitä ei pidä syödä. Hedelmän syötävässä osassa voi olla myös yksilöllinen suvaitsemattomuus..

Hoitavien äitien tulisi käyttää sitä varoen ruoassa sekä lasten ruokinnassa, koska lapsen ruumis voi olla hyvin herkkä rasvoille ja muille hedelmäloosan koostumuksen elementeille. Erityisen koostumuksensa vuoksi se voi aiheuttaa ripulia tai allergisen reaktion. On parasta lisätä se ruokavalioon vähitellen pieninä määrinä..

Terve avokado. Hedelmä, joka energisoi, polttaa rasvoja ja nuorentaa

Pehmeä ja mehukas avokado arvostetaan nyt kaikkialla maailmassa sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi, se edistää laihtumista ja hajottaa veren kolesterolia. Tämä eksoottinen hedelmä parantaa muistia ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Meksikossa sitä käytetään aphrodisiacina, uskotaan, että avokadoilla on aphrodisiac-vaikutus, mutta nämä eivät ole kaukana kaikista tämän hedelmän eduista..

Vihannes, pähkinä tai hedelmä?

Avokadojen syntymäpaikka on Meksiko ja Keski-Amerikka. Sen nimi tulee atsteekkien kielestä ja kääntyy "kiveksi". Intialaiset totesivat heti, että hedelmillä on stimuloiva vaikutus. Myöhemmin espanjalaiset kolonialistit tulivat tähän johtopäätökseen. Muuten, valloituskampanjoiden aikana heidät kiellettiin syömästä avokadoja. Merimiehet tiesivät myös hyvin tämän hedelmän ominaisuudet; ennen laskeutumista he levittivät avokado-soseen runsaasti leivälle.
Tällä kasvilla ja sen hedelmillä on toinen nimi - "alligaattori päärynä". Avokadopuu saavuttaa joskus 18 metrin korkeuden. Runko on yleensä suora ja erittäin haaroittunut.

Avokado ei ole niin makea ja muistuttaa pikemminkin vihannesta, lisäksi hedelmän kemiallinen koostumus on kuin vihannesten. Avokadoa pidettiin pitkään pähkinänä, mutta silti se on hedelmä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Avokadon edut näkyvät verenkierron ja veren muodostumisen normalisoitumisessa. Kupari, joka on osa avokadojen mineraali- ja vitamiinikoostumusta, estää anemiaa (anemia), rauta on tärkein hematopoieettinen elementti ja B2-vitamiini (riboflaviini) on mukana punasolujen muodostumisessa. Lisäksi kupari ja rauta imeytyvät yhdessä toistensa kanssa elimistöön..

Avokadot ovat hyviä koko ruoansulatuskanavalle ja auttavat lievittämään ummetusta. Ranskassa on luotu avokadoöljyyn perustuva lääke, jonka avulla hoidetaan sklerodermaa, parodontaalistautia, niveltulehdusta. Vanhuudessa tätä lääkettä käytetään ekseemaan ja kalkinpoistoon.

Avokadoöljyä käytetään hajuvesiteollisuudessa.

Avokadohedelmän keskellä on suuri siemen. Kivi ja avokadon lehdet sisältävät haitallisia aineita, jotka ovat vaarallisia sekä eläimille että ihmisille. nämä aineet voivat johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin ja aiheuttaa allergisen reaktion. Avokado voi olla haitallista yksilöllisen suvaitsemattomuuden yhteydessä.

Raaka ja viimeinen

Avokado-hedelmät ovat päärynänmuotoisia, soikeita tai pallomaisia, noin 5-10 cm pitkiä ja painavat 200 grammasta puolitoiseen kiloon. Kypsymättömän avokadon iho on sitkeä, tummanvihreä ja kypsästi melkein musta. Kypsän avokadon massa on kelta-vihreää tai vihreää, erittäin öljyinen, hieman kuin voin koostumus. Kypsän avokadon massaa käytetään kylmissä annoksissa, kuten salaateissa, välipaloissa ja voileipissä, yleensä ripottamalla lime- tai sitruunamehulla hapettumisen ja avokadon ulkonäön ja maun pilaantumisen välttämiseksi. Suosituin avokado-annos on meksikolainen alkupala guacamole, jossa avokadomassa on tärkein ainesosa..

100 grammassa avokadoa on noin 245 kaloria. Avokado on suosittu kasvisruokissa, täytteenä kasvissyöjille ja vaihtoehtona munille ja lihalle..

Avokadot lisäävät herkullisen maun salaatteihin ja päivittävät voileipiä. Se sopii hyvin punaisen kalan, katkarapujen ja siipikarjan kanssa. Avokado-massa on hyvä levitettäessä karkeille leipäviipaleille. On parempi syödä avokadoja raakana, hedelmät sisältävät tiniinia, sen vuoksi katkeruus näkyy lämpökäsittelyn aikana. Koska kuoritut hedelmät tummuvat nopeasti, kun ne altistuvat ilmalle, ne tulisi lisätä aterioihin viime hetkellä. Irrota avokado helposti tekemällä viilto terävällä veitsellä koko hedelmän halkaisijaa pitkin niin, että veitsi koskettaa luuta. Jaa hedelmät kahteen puolikkaaseen kiertämällä sitä hieman - jos hedelmä on kypsä, niin se onnistuu vaikeuksitta. Leikkaa myös luu varovasti veitsellä ja poista se. Tee sitten toinen leikkaus ylhäältä alas kullekin avokadopuoliskolle. Vedä sitten hitaasti kuoren kärjestä, sen tulisi irtoa helposti.

Valintasäännöt

Kun valitset, kiinnitä huomiota avokado-hedelmän ulkonäköön. Koska avokadot kypsyvät hyvin hitaasti, kun ostat avokadon, jota et aio syödä heti, valitse kova ja raskas hedelmä, se kypsyy huoneenlämmössä kahden päivän kuluessa. Kuoren tulee olla ehjä, puhdas, ilman täpliä tai halkeamia. Tummien täplien läsnäolo on selkeä merkki ylikypsistä avokadoista. Sormella puristamisen kypsää hedelmää on painettava hieman, ts. olla pehmeä, mutta ei löysä.

Kypsiä avokadoja voidaan säilyttää jääkaapissa vain 5 päivää, minkä jälkeen hedelmät alkavat tummentua, menettävät tuoreutensa ja arominsa. Muista, että kypsymättömiä avokadoja ei voida säilyttää jääkaapissa, ne eivät kypsy siellä, vaan vain heikkenevät.

Aineisto valmistettiin avoimista lähteistä saatujen tietojen perusteella