Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää basilikasta

Basilika on tuoksuva mauste, joka aiheuttaa melkein kauhua kaakkoisosavaltioiden (saman Intian) asukkaiden keskuudessa ja jota venäläiset eivät käytännössä tunne. Tätä yrttiä käytetään tietysti myös alueellamme, mutta ei niin usein kuin etelässä. Muuten, basilikaa käytetään laajalti paikoissa, joissa se kasvaa paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä. Totta, itämaisen "mausteen" lääkinnälliset ominaisuudet ovat täysin erilainen tarina...

Kasvava basilika

Jos puhumme villistä basilikasta, se kasvaa Afrikassa, Kaakkois-Aasiassa ja Keski-Amerikassa.

Mutta puutarhan lemmikkinä basilikaa kasvatetaan Kaukasuksella ja leutoilla leveysasteilla - esimerkiksi Keski-Venäjällä (kasvihuoneissa). Tästä huolimatta monet venäläiset eivät joko tiedä lainkaan basilikaa ja miltä se näyttää, tai he käyttävät sitä Provencen yrttien koostumuksessa, mutta eivät silti tiedä miltä se näyttää..

Muuten, basilika kasvaa niin aktiivisesti, että yrittäjät viljelijät korjaavat sen kahdesti vuodessa: kesällä kuivalla säällä ja syksyllä..

Pitkäaikaiset varastointimenetelmät.

On kaksi varmaa tapaa säilyttää basilikan lehdet pitkään: kuivaus ja suolaus..

Kuivaa basilika hyvin ilmastoidussa lämpimässä paikassa. Samanaikaisesti suorien auringon säteiden ei tulisi pudota ruohoon, ja ilman lämpötilan tulisi olla alle 35˚С. Puhtaat lehdet ja varret asetetaan tasaiselle pinnalle yhdeksi kerrokseksi ja kuivataan, kunnes lehdet ja kukat alkavat helposti jauheeksi sormin. Sen jälkeen basilikajauhe kaadetaan lasiastiaan ja suljetaan hyvin tiiviisti kannella..

Tärkeää: Kuivattu basilika säilyttää luonnollisen värinsä oikein valmistettuna.

Basilika suolataan seuraavasti: puhtaat lehdet ja ohuimmat oksat murskataan ja sekoitetaan suolan kanssa suhteessa 5: 1, sitten kaikki tämä "pakataan" steriiliin lasiastiaan ja suljetaan tiiviisti.

Basilikan edut

Tämän ihmeyrtin koostumuksesta haluan vain sanoa: "Kaikki on täällä." Ja kaikki siksi, että basilikan eteerinen öljy on todellinen hyödyllisten aineiden aarre. Se sisältää: eugenolia, linaloolia, kamferia ja muita tuoksuvia aineita, joilla on suotuisa vaikutus ihmisen hengitysteihin ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin..

Eteerisen öljyn lisäksi basilika sisältää paljon saponiineja, mineraaleja, tanniineja, glykosideja, kasvirasvoja, yksinkertaisia ​​sokereita, fytonisideja ja tietysti vitamiineja (erityisesti A ja C). Samalla voimme turvallisesti sanoa, että tiedemiehet eivät vieläkään tiedä kaikkea basilikan kemiallisesta koostumuksesta..

Basilikan kulinaarinen arvo

Hajun ja maun mausteisen loiston tunnistavat paitsi tavalliset kokit omissa keittiöissään, myös suurten elintarviketeollisuuden tehtaiden omistajat. Erityisesti basilikaa käytetään aktiivisesti säilykkeiden, kaikenlaisten makkaroiden ja marinadeiden tuotantoon (tomaatit ovat erityisen maukkaita).

No, sinä ja minä voimme lisätä tämän mausteen keittoihin, salaatteihin, piirakoihin, pizzoihin, lihapasteisiin ja muihin ruokiin. Lisäksi basilika sopii hyvin lihan ja kalan kanssa..

Älykkäimmät kulinaariset asiantuntijat käyttävät basilikan siemeniä parantamaan joidenkin virvoitusjuomien (kuten teen) makua ja aromia.

Huolimatta siitä, että basilika on itsessään hyvä, sitä käytetään usein yhdessä muiden mausteiden (minttu, persilja, timjami, rosmariini jne.) Kanssa. Tällaiset mausteseokset sisältävät Provencen yrttien mausteen, joka mainitaan edellä..

Lopuksi

En väitä olevani lähetyssaarnaaja, joka tuo kulinaarista valoa ja mausteista tietoa. Haluaisin kuitenkin toivoa, että tämän artikkelin ansiosta basilika ilmestyy edelleen keittiöösi ja ottaa kunniapaikkansa siellä...

Mikä on basilika: koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja haitat terveydelle, käyttö

Basilikan hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja antiikin ajoista lähtien. Tähän asti sitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös lääketieteessä. Maustetta voidaan kasvattaa ikkunalaudalla tai tontilla, joka on valmistettu tulevaa käyttöä varten.

Basilika: mikä se on

Basilika on tuoksuva mauste, joka kasvaa pensaana. On kasvatettu monia lajikkeita, jotka eroavat vihreyden väristä ja varresta, kasvin korkeudesta. Niillä kaikilla on hyödyllisiä ominaisuuksia..

Vihreitä on saatavana eri sävyinä - vihreä, violetti tai mikä tahansa niiden yhdistelmä. Kasvi antaa kukka-varret pienillä kukilla, missä siemenet on sidottu.

Muut basilikan nimet:

  • regaani;
  • kissan viikset;
  • raykhon;
  • pyhä;
  • tuoksuvia ruiskukkia.

Kulttuuri kasvaa villinä Aasiassa, Afrikassa, Amerikassa, Etelä-Venäjällä ja Kaukasuksella. Sitä viljellään kaikkialla paitsi kylmillä alueilla..

Basilikan kemiallinen koostumus, joka määrittää sen hyödylliset ominaisuudet:

  • eugenoli - lievittää kipua;
  • bioflavonoidit - nuorentavat ihoa, parantavat verisuonten tilaa;
  • kamferi - yskänlääke;
  • kineoli on luonnollinen antiseptinen aine;
  • tanniinit - palauttaa ihon, hiukset;
  • B-vitamiinit - ravitsevat ihoa ja sen lisäosia;
  • C-vitamiini - parantaa immuniteettia.

Viljelmän energia-arvo 100 grammaa kohden:

  • proteiinit - 3,15 g;
  • rasvat - 1,05 g;
  • hiilihydraatit - 0,64 g;
  • kaloripitoisuus - 23 kcal.

Kaikki mielenkiintoinen basilikasta:

  • sen toi Eurooppaan A. Macedonian;
  • Intiassa sitä pidetään pyhänä kasvina;
  • muinaiset egyptiläiset lisäsivät sen koostumukseen muumiointia varten;
  • sekoitettuna rosmariiniin korvaa suolan suolattomassa ruokavaliossa.

Hyödyllistä ruohoa koskevan ohjelman katselu:

Maustetyypit ja lajikkeet

Tuoksuva basilika on kulttuurin yleinen nimi, mikä tarkoittaa mausteista aromia. Lajit luokitellaan lehtien värin mukaan:

  • Violetti;
  • vihreä;
  • punainen.

Violetti - pistävän tuoksun ja pistävän maun kanssa. Sitä edustavat seuraavat lajikkeet:

  • tavallinen - yleisin, 25-70 cm korkea, klassisella pippurikynsi-aromilla, vaatimaton, lisätty salaatteihin, marinadeihin, pizzaan;
  • "Jerevan" - korkeatuottoinen, hapanmakuinen, menee keittoihin, salaatteihin, kastikkeisiin, kala- ja liharuokiin;
  • "Musta opaali" tai violetti, - suosittu salaateissa, lisätty aromaattisiin öljyihin ja seoksiin, pippurinkynsihaju;
  • "Tulasi" - voimakas pippurinen maku, katkeruus ja mausteinen neilikkaaromi.

Vihreä tai makea on arvostettu sen miedolta aromilta ja makealta maulta. Lajikkeet:

  • "Italialainen" - tärkeä komponentti pestokastiketta, lisätään myös teeseen, limonadiin, salaatteihin, aniksen makuun;
  • "Venäläinen jättiläinen vihreä" - kasvaa 60 cm: iin asti, suurilehti, neilikka-pippuri;
  • "Kuningallinen veri" - suuri pensas, jolla on epätavallinen kanelin tuoksu.

Punainen on vaalean violetti lajike. Edustajat:

  • "Red Ruby" - varhaisen kypsä (35–40 päivää), kompakti, pitkänomainen lehti, pehmeä, karamelliaromi, sopii leivontaan ja juomiin;
  • "Tuoksuva lohikäärme" - korkeintaan 70 cm korkea, hedelmällinen, hyvä liharuokiin, marinadi.

Aromin mukaan seuraavat tyypit on jaettu:

  • neilikka - se sisältää sellaisia ​​lajikkeita kuin "Spring mood", "Darkie", "Red Rubin";
  • neilikka-pippuri - joita edustavat lajikkeet "Fantazer", "Marquis", "Basilisk";
  • pippuri - lajikkeet "Orion", "Rubin", "Osmin";
  • sitruuna - "Moscow Bogatyr", "New", "Sitruunamaku" -lajien edustajat;
  • karamelli - tämä on "lemmikki", "punainen rubiini", "karamelli";
  • anis - lajikkeet "Delight", "Anise aperitif";
  • piparminttu - "kreikkalainen", herkullisin, sopii ruukkuun.

Hyödyllisiä ominaisuuksia basilikaa ihmiskeholle

Pyhän basilikan lääkeominaisuudet:

  • vähentää tulehdusta;
  • lievittää kipua;
  • alentaa ruumiinlämpöä kuumeen kanssa;
  • parantaa mielialaa;
  • taistelee bakteereita vastaan;
  • tekee ihosta joustavan ja kireän, ja hiukset kiiltävät ja pehmeät;
  • poistaa loiset;
  • sillä on diureetti, yskänlääke, hikoileva vaikutus;
  • tuo aineenvaihdunnan oikealle tasolle;
  • parantaa koskemattomuutta;
  • on voimakas antioksidantti, joka suojaa syöpää vastaan.

Tytöille ja naisille basilika on tapa parantaa ulkonäköäsi edullisesti ja tehokkaasti: laihtua, muuttaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa parempaan suuntaan..

Spice vähentää kipua kuukautisten aikana, auttaa normalisoimaan syklin.

Basilikan hyödylliset ominaisuudet miehille:

  • koska se on aphrodisiac, sillä on positiivinen vaikutus tehoon;
  • auttaa eturauhastulehduksen ehkäisyssä;
  • auttaa lapsettomuudessa;
  • lisää kestävyyttä.

Basilikaa voidaan syödä milloin tahansa päivästä, tärkeintä ei ole tyhjää vatsaa. Kuuma mauste voi polttaa tyhjän vatsan. Huolimatta hyödyllisten ominaisuuksien olemassaolosta, mausteiden päivittäinen käyttö yli 3 viikon ajan ei ole toivottavaa myrkytysvaaran, sydämen rytmihäiriöiden vuoksi.

Katso mausteen hyödylliset ominaisuudet videosta:

Vasta-aiheet

Tyydyttyneen kemiallisen koostumuksensa vuoksi basilikalla on rajoituksia sen käytölle:

  • verisuonten tromboosi;
  • epilepsia;
  • veren hyytymishäiriö;
  • verenpainetauti;
  • äskettäinen sydänkohtaus;
  • ikä enintään 6 vuotta;
  • yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Basilikan käyttö raskauden aikana on sallittua, mutta varoen - keskenmeno on mahdollista. Imetettäessä mauste lisää imetystä, mutta vauvalle voi kehittyä allergioita.

Basilika-sovellus

Basilikan tärkeimmät käyttökohteet ovat:

  • ruoanlaitto;
  • etnotiede;
  • kosmetologia.

Basilika on negatiivisen kalorituote. Öljyjen ja yrttien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laihtumiseen - ne nopeuttavat aineenvaihduntaa kehossa. Basilika eteerinen öljy kaadetaan 3 tippaa salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin.

Vihreät tyydyttävät nälän, sen sulattaminen vie enemmän energiaa kuin lehdet antavat.

He yrittävät käyttää basilikaa taikuutta houkutellakseen rahaa, ajaakseen henkiä pois, löytääkseen rakkautta ja onnea, purkamaan joukkueen ilmapiirin. Tätä varten rituaalit suoritetaan kasvijauheella, lehdillä tai yksinkertaisesti laitetaan kasvi ruukkuun sisätiloissa.

Kokkaamisessa

Basilikalla on pistävä, mausteinen maku. Lajikkeesta riippuen se voi olla sitruuna, pippuri, neilikka. Mausteella on voimakas, pippuria-neilikka-aromi, joka on erityisen voimakas lämmössä. Vihreitä voidaan syödä raakana, nuoret lehdet sopivat tähän paremmin, ne ovat vähemmän teräviä.

Basilika-resepteissä käytetään sekä kuivattuja että tuoreita lehtiä. Jälkimmäisillä on enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuivattu mauste mausteena sopii hyvin seuraavien ruokien kanssa:

  • kalastaa - ½ tl. suurella ruholla;
  • lihalle - 2 ripaus kuivattuja yrttejä 0,5 kg lihaa kohti;
  • 1 hyppysellinen lisäys kala- tai vihannekeittoon antaa ruokalajille uuden maun;
  • palkokasvit - 1 tl. 1 kg: lle;
  • kasvissalaatit - ripaus 0,5 kg;
  • pasta;
  • Leivonnaiset.

Tuore lisätään kompoteihin, hedelmäjuomiin, teeseen, pizzaan.

Pesto-kastike basilikapastalle:

  • pilko karkeasti 1 nippu basilikaa 1 valkosipulinkynsi;
  • kuori 40 g pinjansiemeniä;
  • raasta 50 g parmesaania;
  • laita laastiin tai tehosekoitinkulhoon, lisää 7 ​​rkl. l. oliiviöljy, suola, jauhaa.

Makea basilika-tomaattikastike spagettia varten:

  • Kaada 2 rkl esikuumennettuun pannuun. l. oliiviöljy, lisää 2 jauhettua valkosipulinkynttä, paista 2 minuuttia;
  • lisää yksi pieni nippu basilikaa ja 600 ml haarukkatomaattimuusia omassa mehussaan;
  • lisää tarvittaessa suolaa, mustapippuria ja sokeria;
  • kiehauta, poista lämmöltä;
  • hiero seulan läpi poistamalla basilika ja valkosipuli;
  • keitä saatu massa 5 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen.

Juustokeksit basilikalla:

  • sekoita 200 g, 2 ripaus suolaa, 15 g hienonnettua basilikaa, ½ ​​tl. sitruunankuori ja leivinjauhe;
  • lisää 100 g voita, 1 muna, 80 g juustoa, joka on raastettu hienolla raastimella, vaivaa taikina nopeasti;
  • poista 30 minuuttia kylmässä;
  • kaadetaan 5 mm paksuiseksi kerrokseksi, leikataan evästeiksi;
  • paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Mikä on basilika yhdistettynä:

  • salvian kanssa;
  • rosmariini;
  • rakuuna;
  • Minttu;
  • korianteri;
  • persilja.

Basilika voidaan korvata seuraavilla mausteilla astioissa:

Mausteiden reseptien tarkasteleminen:

Kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa

Perinteinen lääketiede käyttää yrttejä, mehua, lehtitahnaa ja basilikan eteeristä öljyä. Niillä kaikilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkkejä:

  1. Kuivasta ja märästä yskästä kurkunpään tulehduksella, keuhkoputkentulehduksella, trakeitilla. 5 tippaa lisätään kuumaan teeseen, sitten ne juovat kerran.
  2. Stressissä he juovat basilikaa teetä. Tätä varten ½ rkl. l. murskatut lehdet kaadetaan 200 ml: lla kiehuvaa vettä, vaaditaan 20 minuuttia. Juo 100 ml 2 r / v. Voit lisätä hunajaa tai hilloa juomaan.
  3. Angina. Huuhtele kurkku basilikan keittämällä 3 kertaa päivässä. 25 grammaa lehtiä kaadetaan 200 ml: lla vettä, keitetään 10 minuuttia, suodatetaan.
  4. Gastriittia varten 1 osa basilikaöljyä sekoitetaan 5 osaan oliiviöljyä, joka otetaan tyhjään vatsaan, 1 tl. kuukauden sisällä. Lehtien muodossa maustamista ei suositella kulutukseen.
  5. Basilika-infuusiota käytetään impotenssin torjunnassa. Tätä varten varret kukilla ja lehdillä, salvia ja rosmariini hienonnetaan, ota 1,5 rkl. l. kukin, kaada 2 litraa kiehuvaa vettä, vaadi 3 tuntia. Juo 200 ml 3 kertaa päivässä.

Basilikan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kosmetologiassa. Hiusnaamio:

  • jauhaa banaani sekoittimella;
  • pilko hienoksi 20 g mustaa leipää;
  • lyödä muna;
  • sekoita kaikki, kaada 100 ml maitoa;
  • lisää 8 tippaa basilikaöljyä;
  • levitä hiuksiin, huuhtele pois 30 minuutin kuluttua.

Katso laitoksen käyttöä hyödyntämistä varten:

Mausteiden valinta ja varastointi

Basilika voidaan kourata muutama kerrallaan tarpeen mukaan. Vihreät ovat valmiita leikkaamiseen 1,5–2 kuukaudessa itämisen jälkeen, jolloin heillä on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Sadon pidentämiseksi se on korjattava tasaisesti kaikista kasveista. Terveelliset lehdet, joissa ei ole keltaista, sopivat leikkaamiseen.

Kuinka valmistaa basilikavihreitä syksyyn ja talveen säilyttäen samalla hyödylliset ominaisuudet:

  • leikattu kukinnan aikana - silloin lehdissä on runsaasti eteerisiä öljyjä, joten ne ovat erityisen tuoksuvia;
  • kuivaa levittämällä ohueksi kerrokseksi kuivaan ja ilmastoituun huoneeseen.

Maustevarastointisäännöt:

  • tiiviisti suljetut savi- tai lasiastiat;
  • pistävien hajujen puute;
  • tumma viileä paikka.

Basilika voidaan pakastaa. Tämä säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet. Pakastusmenetelmät:

  • kokonaiset lehdet - ne pestään, kuivataan, laitetaan pussiin tai astiaan;
  • hienonnettu massa - valmistetut lehdet hienonnetaan, laitetaan kulhoon;
  • oliivi- tai auringonkukkaöljyssä - hienonnetut lehdet kaadetaan öljyllä, massa asetetaan muotteihin jäätä pakastamaan.

Kasvukauden lopussa kerätyt basilikavihannekset voidaan säilyttää jääkaapissa oven tai hyllyn päällä, ilmarei'illä varustetussa muoviastiassa tai paperipussissa enintään kuukauden ajan. Tämä säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet..

Kasvava basilika kotona

Basilika on vaatimaton ja kasvaa hyvin kotona ikkunalaudalla säilyttäen sen hyödylliset ominaisuudet. Taimien syntymisen nopeuttamiseksi siemeniä liotetaan päivän ajan piristeessä ("Zirkon", "Epin"). Kylvöaika kotiviljelyyn - kevään ensimmäinen puolisko, etelässä - helmikuussa.

Kotiviljelyyn sopivia lajikkeita ovat:

  1. "Tuoreus". Keskikausi - vihreät voidaan leikata 60 päivän kuluttua itävyydestä, sitruunan tuoksu.
  2. "Markiisi". Keskikausi, mausteinen tuoksu ja maku, sinappipippuria.
  3. "Kääpiö". Varhainen kypsä, korkeintaan 20 cm korkea, kasvaa pallonmuotoisena, mausteisena.
  4. "Peikko". Koristeellinen - violetit lehdet vihreällä kärjellä, violetti varsi. Keskitaso myöhässä - jopa 70 päivää. Vahva pippurinen aromi. Lajike hollantilaisesta kokoelmasta.

Istutusta varten voit ostaa maaperän huonekasveille tai tehdä maaperän itse:

  • puutarhamaata - 2 osaa;
  • humus - 1 osa;
  • turve tai kookoskuitu - 1 osa.

Kuinka istuttaa basilikan siemeniä kotona:

  • kaada viemäröinti 1,5 cm korkeaan astiaan (paisutettu savi, hiekka, pikkukivet) maan päälle;
  • ripottele siemeniä kasteltuihin uriin 2 cm syvyyteen;
  • ripottele maahan;
  • peitä pussi;
  • kosteuttaa, tuuleta;
  • kun versot ilmestyvät (8-12 päivän kuluttua), poista sellofaani.
  • kastelu kuivumisen aikana;
  • puristamalla yläosat;
  • kuukausittainen ruokinta monimutkaisilla mineraalilannoitteilla;
  • löystyminen.

Katso mausteen kasvatus videosta:

Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi basilika auttaa hoitamaan ihoa, hiuksia, normalisoimaan painoa ja aineenvaihduntaa. Sen miellyttävä maku ja aromi tekivät mausteen suosittua..

Mitä basilikareseptejä tiedät? Käytätkö sitä hiuksillesi? Kerro ystävillesi ja tuttavillesi hyödyllisistä ominaisuuksista jakamalla artikkeli heidän kanssaan.

Basilikan edut, basilikan käyttö ruoanlaittoon

Basilika ruoanlaittoon, basilika-infuusio, basilikan edut

Basilika

Tavallinen basilika, tuoksuva tai kamferi on laminoosien perheen ruohomainen yksivuotinen, jolla on miellyttävä balsamimainen aromi. Se kuuluu hyödyllisiin lääkekasveihin. Basilikaa käytetään myös ruoanlaitossa mausteena..

Latinasta kasvin nimi käännetään nimellä "kuninkaille tarkoitettu tuoksu". Siksi basilikaa kutsutaan usein kuninkaalliseksi yrtiksi. Kasvilla on myös muita nimiä: punaiset ruiskukat, Joosefin ruoho, villi tähtianis. Voit myös kuulla sellaisia ​​nimiä kuin rean, reagan, rayhon, joka tarkoittaa "tuoksuva". Intialainen nimi kuulostaa "tulsi", mikä tarkoittaa "vertaansa vailla".

Basilika, kuvaus

Basilikan korkeus on 40-70 senttimetriä. Karvalla peitetyssä tetraedrisessä varressa on pitkänomaisia ​​lehtiä. Heinä-elokuussa kukat kukkivat varren päissä muodostaen klusterikukinnan. Ne voivat olla valkoisia, punertavia tai violetteja..

Aasian eteläosassa, joka on kasvin syntymäpaikka, basilikaa on käytetty ruoanlaitossa ja lääketieteessä yli viisi vuosituhatta. Intiassa se tunnetaan nimellä toinen pyhä kasvi (ensimmäinen on lootus); rukousnauha on valmistettu sen varret. Hän tuli Venäjän alueelle 1600-luvulla. Erityisen suosittu Kaukasuksella ja Krimillä.

Noin 70 tyyppistä basilikaa tunnetaan.

Ne eroavat toisistaan ​​lehtien värin, maun ja aromin suhteen. Kasveja, joissa on vihreitä tai violetteja lehtiä, esiintyy yleisimmin, mutta joissakin lajeissa ne ovat valkoisia, sinisiä tai purppuranruskea. Lehdet voivat olla aniksia, kamferia tai katkeria. Erityiselle lajikkeelle on tunnusomaista kasvin haju, jonka mukaan basilika sai sen nimen. Kasvista voi tihkua sitruunaa, kalkkia, minttua, anista, kanelia, neilikkaa, vaniljaa, teetä, pippuria aromeja, ja sillä voi olla myös laakerinlehden tuoksu. Mutta mausta ja aromista riippumatta kaikentyyppisillä basilikoilla on mausteisia ja parantavia ominaisuuksia..

Basilikan kemiallinen koostumus

Basilika sisältää monia arvokkaita kemiallisia yhdisteitä ja alkuaineita. Eteerinen öljy yksin lehdissä ja varrissa on vähintään 1,5%.

Basilikaöljyssä on runsaasti seuraavia aineita:

  • meyylihavinoli;
  • okimeeni;
  • kamferi;
  • saponiini;
  • saponiini;
  • rakuuna;
  • linalool.

Lisäksi tämä kasvi on runsaasti kaikkien ryhmien vitamiineja. Lisäksi niiden lukumäärä on tasapainossa välttäen siten hypervitaminoosia. Lisäksi tämän kasvin säännöllinen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden korvata vitamiiniaineiden puute elimistössä..

Basilika sisältää myös seuraavia mineraaleja suurina pitoisuuksina:

  • rauta;
  • kalsium;
  • kupari;
  • magnesium;
  • sinkki;
  • mangaani.

Näillä elementeillä on positiivinen vaikutus monien elinten ja järjestelmien, esimerkiksi ruoansulatuskanavan ja sydämen, toimintaan. Myös basilikan edut ilmaistaan ​​sen ruokavalion koostumuksessa. Kasvi sisältää enintään 1% rasvaa, 3% proteiinia, 5% hiilihydraattia.

Kemiallisen koostumuksensa vuoksi tätä kasvia pidetään luonnollisena antibioottina, joten sitä käytetään usein lääketieteellisessä käytännössä tiettyjen patologioiden torjumiseksi sekä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin..

Koostumukseen sisältyvien hyödyllisten elementtien ansiosta basilikalla on seuraava terapeuttinen vaikutus:

  • antiseptinen;
  • antipyreettinen;
  • supistava;
  • eritys;
  • immunostimuloiva;
  • hikoileva;
  • tulehdusta estävä;
  • antispasmodinen;
  • bakteereja tappava;
  • yskänlääke;
  • mikrobilääkkeet;
  • kivunlievittäjä;
  • yskänlääke;
  • rauhoittava lääke;
  • tonic.

Basilikan käyttö auttaa aktivoimaan hermostoa. Se on tehokas lääke kaikenlaisia ​​patogeenisiä bakteereja vastaan..

Suoritettujen tutkimusten tuloksena todettiin, että tämä kasvi estää HIV-infektion ja onkologian kehittymisen. Kasvilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, ja lehtien keittäminen auttaa selviytymään yskäoireesta.

Basilikan edut

Basilikan edut ilmaistaan ​​sen yskän- ja tulehdusta estävinä vaikutuksina. Siksi laitosta käytetään moniin hengityselinten sairauksiin. Lisäksi basilika auttaa poistamaan virus-, bakteeri- ja sieni-etiologian hengityselinten vauriot, mukaan lukien kaikenlainen keuhkoputkentulehdus ja astma. Joskus tämän kasvin käyttö edistää taistelua astman muodostumista aiheuttavia tekijöitä vastaan..

Kasvilla on antipyreettinen ja hikoileva vaikutus, minkä vuoksi sitä käytetään usein influenssan ja muiden vilustumisen apuvälineinä..

Basilika auttaa poistamaan limakalvojen eritteitä nenäontelosta ja keuhkojärjestelmästä, parantaa aistien havaitsemista. Lisäksi tätä maustetta syödessä kaasun muodostuminen vähenee, ravinteiden sulavuus paranee, muisti vahvistuu ja hermokudos paranee. Hermostilan vakauttamiseksi on suositeltavaa juoda basilikaa ja hunajaa sisältävää juomaa..

Koska basilikalla on antimikrobinen vaikutus, sitä käytetään usein suuontelon ongelmiin. Basilikan käyttö suosii sellaisten patogeenisten mikro-organismien neutralointia, jotka edistävät karieksen, plakin ja hammaskiven muodostumista, epämiellyttävää hajua suusta. Supistavan vaikutuksensa ansiosta kasvi auttaa vahvistamaan ikenikudosta ja estämään hampaiden menetyksen.

On kuitenkin huomattava, että kasvi sisältää elohopeayhdisteitä, jotka voivat vahingoittaa hammaskiillettä. Siksi ei ole suositeltavaa käyttää tuoretta yrttiä, mutta basilikaa keittona..

Koska basilika on luonnollinen antioksidantti, sen käyttö auttaa suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta. Tämä puolestaan ​​vähentää onkologisten sairauksien todennäköisyyttä..

Kasvia käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin ilmavaivat ja ruoansulatuskanavan ongelmat. Mausteeseen sisältyvät entsyymit edistävät rasvojen nopeampaa hajoamista vähentäen siten ruumiinpainoa. Siksi säännöllisen basilikan käytön ansiosta sinun ei tarvitse noudattaa kaikenlaisia ​​ruokavalioita..

Tämän kasvin käyttö on hyödyllistä hermoston työssä esiintyville erilaisille poikkeavuuksille ja unihäiriöille. Tämä kasvi hyödyttää myös miehen kehoa lisäämällä tehoa.

Eteerisen öljyn sisältämä metyylikavikoli auttaa lisäämään immuniteettia ja pysäyttämään ikääntymisen solutasolla. Ja eugenolin ja estragolin sisällön ansiosta kasvi on hyödyllinen ihmisille, joiden työ liittyy henkiseen toimintaan..

Basilikan valmistussäännöt

Kasvin keräyksen aikana on vain kynittävä kokonaisia ​​lehtiä ja varret. Jos aiot korjata suuren sadon, sinun tarvitsee vain poimia lehdet, äläkä kosketa varret uusien lehtien kasvuun.

Kerätyt raaka-aineet on pestävä ennen sadonkorjuuta ja sitten kuivattava levittämällä ne pyyhkeelle. On tärkeää kuivata hyvin ilmastoidussa tilassa..

Basilika on varastoitava asianmukaisesti säilyttääkseen sen hyödylliset ominaisuudet ja aromi..

On olemassa useita tapoja tallentaa tämä kasvi:

Jäätyä. Lyhytaikaista varastointia varten voit käärittää basilikan muovipussiin ja laittaa sen pakastimeen. Siinä tapauksessa, että maustetta on tarpeen varastoida pitkään, on ensin pakastettava lehdet. Sitten ne on leikattava kuutioiksi tai kaistaleiksi ja laitettava muoviseen astiaan, joka on suljettu ilmatiiviisti. Mitään metalliastioita ei voida käyttää, koska se pilaa tuotteen hajun.

Suola. Tämä menetelmä vaatii kannen keraamisen astian. Ensinnäkin sinun on kaadettava noin 1 cm suolaa pohjaan, basilikan lehdet on ensin pestävä ja kuivattava. Aseta suolan päälle kasvin lehdet 10 kerrokseen ja kaada sitten uudelleen 1 cm paksua suolaa.Menettely toistetaan, kunnes kasvimateriaali päättyy.

Kaada viiniä. Tämän menetelmän ansiosta viinistä itsestään tulee hieno mauste, ja lisäksi kasvi ei muutu melkein. Lehdet on ensin pestävä. Sitten vaaditaan kaatamaan 250 ml viiniä maun mukaan (valkoista tai punaista) jokaista 15 grammaa basilikaa kohti valmistettuun astiaan. Maustetta voidaan säilyttää tässä tilassa hyvin kauan, tärkein vaatimus on säilyttää tiiviys.

Näillä menetelmillä voit tallentaa kasvin sekä luoda uuden ja alkuperäisen mausteen, joka sopii mihin tahansa ruokalajiin..

Basilika-pasta

Basilika tahna säilyttää kasvin maun ja tuoksun. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat komponentit:

  • 500 grammaa tuoretta basilikaa;
  • 1 rkl ruokasuolaa
  • 100 ml kasviöljyä.

Suolaa tahnan valmistamiseksi käytetään säilöntäaineena, se on lisättävä, jos aiot säilyttää valmistettua koostumusta pitkään. Tuotteen pitämiseksi pidempään suolan määrää voidaan lisätä huomattavasti (tässä tapauksessa sinun on keskityttävä makusi mieltymyksiin).

Kasvien jauhamiseksi ja ainesosien sekoittamiseksi sinun on käytettävä tehosekoitinta. Lopputuote voidaan pakata pieniin, 100 ml: n - 0,5 litran purkkeihin, joissa on tiukka kansi.

Basiljapastan valmistamiseen tarvitset:

  1. Aseta basilikan lehdet ja nuoret varret tehosekoittimeen, lisää siihen pieni öljy ja tarvittava määrä suolaa.
  2. Vatkaa ainekset tahnamaiseksi.
  3. Lisää jäljellä oleva öljy ja sekoita uudelleen.
  4. Jaa saatu seos essteriloituihin astioihin ja sulje tiiviisti.

Tällainen aihio tulisi säilyttää jääkaapissa. Tuotteen säilyvyysajan pidentämiseksi kaada päälle pieni määrä oliiviöljyä ennen pastan sulkemista..

Viitteet basilikan käytöstä

Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi basilika on välttämätön terapeuttisiin tarkoituksiin seuraavissa sairauksissa:

ENT-elimet - sinuiitti, flunssa, kurkkukipu, ARVI;

virtsaelimet - pyelonefriitin, kystiitin, virtsaputken, pyeliitin kanssa;

maha-suolikanava - gastriitti, närästys, koliitti, lisääntynyt kaasuntuotanto;

CNS - neurooseilla, unihäiriöillä, päänsärkyillä, masennuksella;

hengityselimet - keuhkoastma, hinkuyskä.

Basilika naisille

Lääkeaineidensa ansiosta kasvi auttaa naisia ​​selviytymään kivusta, joka häiritsee heitä kuukautisten aikana, parantaa mielialaa ja virkistää.

Basilika on hyvä naisille sekä kriittisinä päivinä että PMS: ssä. Se on raudan lähde, joka huuhdellaan kehosta paljon nopeammin verenvuodon aikana..

Basilikan käyttöä suositellaan myös naisille, jotka kärsivät kystiitistä. Tässä tapauksessa sinun on jauhettava kasvin lehdet, otettava 1 rkl raaka-aineita ja kaadettava kiehuvaa vettä 250 ml: n tilavuudessa. Tuloksena olevaa koostumusta on keitettävä matalalla lämmöllä 10 minuuttia, jäähdytettävä ja suodatettava. Se on otettava 60 ml 3 kertaa päivässä.

Tuore kasvi on vähäkalorinen ruoka, joten sitä voidaan käyttää minkä tahansa aterian täydennyksenä laihtumisruokavaliolla. Lisäksi tämä mauste edistää rasvojen hajoamista ja aktivoi aineenvaihduntaprosesseja, mikä auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista.

Erikoiskaupat myyvät antiikin ikääntyviä voiteita, jotka sisältävät basilikaöljyä. Ne auttavat parantamaan ihon sävyä ja tasoittamaan hienoja ryppyjä.

Basilika miehille

Harkitse basilikan etuja miehille. Ensinnäkin kasvi auttaa lisäämään tehoa, mikä on erityisen tärkeää, jos miesten seksuaalinen toiminta heikkenee. Kasvi auttaa selviytymään hyvin impotenssista.

Myös basilikan edut miehelle ovat seuraavat:

  • Antaa miehelle rauhaa, varsinkin matkalla. Basilin ainesosat auttavat sinua keskittymään, virkistämään ja parantamaan mielialaasi.
  • Kuivatun mausteen käyttö auttaa pääsemään eroon suuresta vatsasta.
  • Voimien täydentäminen. Kasvin kemiallinen koostumus auttaa normalisoimaan hermoston toiminnan, palauttamaan unitoiminnon, selviytymään stressin ja ahdistuksen vaikutuksista.
  • Libidon vahvistaminen ja tehon lisääminen. Mausteen sisältämien aktiivisten happojen ansiosta verenkierto aktivoituu ja verensokeri pysyy miehillä vaaditulla tasolla. Seurauksena on, että sukupuolielimiin kulkee aktiivinen verivirta, mikä parantaa sukupuolielämää..

Tehon parantamiseksi on suositeltavaa juoda basilikateetä kahdesti päivässä, joka valmistetaan seuraavasti:

  1. Otamme tuoreita tai kuivattuja basilikan lehtiä 25 grammaa.
  2. Täytä kuumalla vedellä 500 ml: n tilavuudessa.
  3. Annetaan infusoida 15 minuuttia ja suodatetaan.

Sinun on juotava saatu tuote 2 kertaa lisäämällä sitruunamehua tai hunajaa (on suositeltavaa antaa etusija sainfoinille, koska se auttaa myös selviytymään täydellisesti seksuaalihäiriöistä).

Kuvattujen hyödyllisten ominaisuuksien perusteella tämä kasvi on sisällytettävä miesten ruokavalioon..

Basilika raskaana oleville naisille

Mitä tulee tämän mausteen käyttöön raskaana oleville naisille, on syytä huomata, että basilika voi johtaa kohdun sävyn lisääntymiseen, minkä vuoksi raskaus voidaan lopettaa. Vaikka tämä edellyttää laitoksen kuluttamista liiallisina määrinä. Jos kirjaimellisesti lisää ripaus maustetta ruokaan, se ei vahingoita odottavan äidin kehoa ollenkaan..

Et voi käyttää tätä maustetta ruoassa vain, jos raskaana oleva nainen on allerginen basilikan eteerisen öljyn ainesosille. Muille raskaana oleville naisille tämä kasvi on erittäin hyödyllinen:

  1. Raudan ja foolihapon ansiosta basilika auttaa eroon anemiasta. Se on välttämätöntä tulevan sikiön oikean muodostumisen kannalta..
  2. Kasvin parantavat ominaisuudet auttavat heikentämään ja joskus jopa lievittämään päänsärkyä. Tämä on tärkeää naisille raskauden aikana, koska useimpien lääkkeiden käyttö on kielletty..
  3. Koostumukseen sisältyvien vitamiinien, fytonisidien ja eteeristen öljyjen ansiosta odottavan äidin keho on suojattu infektioilta. Lisäksi immuniteetti lisääntyy, mikä vähenee tänä aikana..
  4. Monilla raskaana olevilla naisilla on kouristuksia alaraajoissa, mikä basilika auttaa myös selviytymään kaliuminsa ansiosta..

Kohtuullisesti mauste ei vahingoita odottavan äidin kehoa ja kehittyvää sikiötä, mutta ensin on silti neuvoteltava lääkärisi kanssa.

Basilika laihtuminen

Tuoreen basilikan syöminen auttaa puhdistamaan myrkkyjä ja muita myrkyllisiä aineita. Se edistää laihtumista. Basiliksen siemenet ovat erinomainen imukyky, joka auttaa poistamaan kolesterolia ja toksiineja kehosta, poistamaan ylimääräistä nestettä ja poistamaan ylimääräiset kilot. Siemenissä on runsaasti kuitua, mikä saa sinut tuntemaan täyteläisemmän pitkään.

Ennen käyttöä basilikan siemenet on liotettava lämpimään veteen ja annettava infusoida läpinäkyviksi. Sitten niitä voidaan käyttää lisäaineena jälkiruokiin, mehuihin, kompoteihin ja muihin juomiin. Niitä voidaan käyttää koko päivän. Se on loistava lääke suoliston puhdistamiseen ja painon vähentämiseen..

Voit puhdistaa toksiinien kehon ja parantaa aineenvaihduntaprosesseja valmistamalla basilikan siementen ja maidon seoksen. Tällä juomalla on laksatiivinen vaikutus. On parempi juoda se ennen nukkumaanmenoa..

Istutettavaksi tarkoitettujen siementen käyttö on kielletty, koska niitä käsitellään kemialla. Syömistä varten on suositeltavaa ostaa basilikan siemeniä erikoisliikkeistä, Internetin kautta tai kerätä omaan puutarhaan, kun kasvatat tätä kasvia.

Älä myöskään unohda, että laihtumistuotteet yksinään eivät tuota toivottua vaikutusta. Joka tapauksessa, jotta voisit normalisoida kuvan, tarvitset liikuntaa ja ruokavaliota..

Basilika, sovellus

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kasvin ylempiä lehtiä. Kerää raaka-aineet kukinnan alkaessa. Tällöin eteeriset öljyt kertyvät lehtiin enimmäispitoisuudessa, mikä antaa heille voimakkaimman aromin..

Kuivaa varjossa. Jos säilytetään paperipusseissa, lehdet säilyttävät maunsa 3-6 kuukauden ajan. Tiiviisti suljetuissa lasipurkkeissa aromiominaisuudet eivät häviä ympäri vuoden.

Basilikan edut määräytyvät sen koostumuksen perusteella. Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, tanniineja, fytonisideja, glykosideja, saponiinia, karoteenia, vitamiineja (retinoli, riboflaviini, rutiini, askorbiini- ja nikotiinihapot).

Kuninkaallinen yrtti tunnetaan vahvana luonnollisena antibioottina ja immunomodulaattorina. Se parantaa immuniteettia, torjuu tehokkaasti bakteeri- ja sieni-infektioita, poistaa limaa, helpottaa hengitystä, sillä on yskänlääke, antipyreettinen ja hikoileva vaikutus, sitä käytetään vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn. Basilika-infuusiota juodaan vilustumiselle, yskälle, keuhkoputkentulehdukselle, trakeitille, keuhkoastmaan, tuberkuloosiin. Se paitsi lievittää epämiellyttäviä oireita, myös poistaa taudin syyn. Koska basilika-infuusio kykenee puhdistamaan keuhkot, sitä suositellaan tupakoitsijoille nikotiinin aiheuttamien haittojen vähentämiseksi..

Basilikan hyödyt on havaittu myös hammaslääketieteessä. Huuhtelu desinfioi suuontelon, poistaa epämiellyttävän hajun, poistaa plakin ja hammaskiven sekä estää karieksen kehittymisen..

Basilikan käyttö vahvistaa verisuonten seinämiä ja antaa niille joustavuutta, aktivoi verenkiertoa ja alentaa kolesterolin pitoisuutta. Siksi kasvivalmisteet otetaan vastoin sydän- ja verisuonitoimintaa..

Basilika lievittää myös tulehdusta ja lihaskipua, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, minkä ansiosta basilikan infuusio juonee oksentelun, ruoansulatushäiriöiden, ilmavaivojen, niveltulehduksen, reuman, virtsateiden patologioiden, erektiohäiriöiden, silmäsairauksien, dermatologisten ongelmien kanssa.

Basilika-infuusiolla on myönteinen vaikutus hermostoon, minkä ansiosta sitä käytetään päänsärkyyn, unettomuuteen ja usein esiintyviin stressaaviin olosuhteisiin. Basilikan edut ilmenevät kyvynä stimuloida henkistä toimintaa. Se parantaa muistia, lisää keskittymistä, aktivoi ajatusprosesseja.

Josephin yrttiä käytetään myös syövän monimutkaisessa hoidossa, koska se estää pahanlaatuisten solujen kasvua ja helpottaa merkittävästi syöpäpotilaiden tilaa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvi voi estää HIV: n kasvua.

Intialaiset lääkärit uskovat, että basilika nuorentaa kehoa ja edistää pitkäikäisyyttä.

Kansan reseptejä basilikalla

Infuusion valmistamiseksi kuivat (10 grammaa) tai tuoreet (30 grammaa) lehdet murskataan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä (250 millilitraa), peitetään kannella ja vaaditaan puoli tuntia. Juo 80 millilitraa kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen syömistä. Voit käyttää infuusiota haudutuksiin ja huuhteluihin, lisätä kylpyihin.

Iho-sieni-infektioiden hoidossa kärsivät alueet hoidetaan tuoreella kasvimehulla.

Monien sairauksien hoidossa voit käyttää basilikamehua, infuusioita ja keittoja tämän mausteen avulla. Mutta ennen kuin jatkat tällaisten varojen käyttöä, on välttämätöntä ottaa yhteyttä lääkäriin tarvittavan annoksen ja käytön keston määrittämiseksi..

Seuraavaksi tutustumme basilikaan perustuviin kansanlääkkeisiin.

Kuivan yskän poistamiseksi

Yskän laimentamiseksi ja yskän helpottamiseksi sekä astmaattisten relapsien lievittämiseksi voit valmistaa seuraavan lääkkeen:

  • Kaada 100 ml vettä emalisäiliöön, lisää 7 ​​kasvilehteä ja valkosipulia (4 piikkiä).
  • Keitä saatu seos 10 minuuttia.

Koostumus täytyy juoda päivässä.

Hampaiden ja ikenien emalin vahvistamiseen

Ikien parantamiseksi ja hammaskiillen vahvistamiseksi voit valmistaa basilikapastaa hieromalla pari kuivattua lehteä. Saatua seosta käytetään hampaiden puhdistamiseen.

Urolithiaasin kanssa

Tämän taudin kanssa on suositeltavaa syödä 7 kasvin lehteä joka kerta ennen syömistä. Erittynyt mehu auttaa aktivoimaan sapen erottamista.

Hunajan ja basilikamehun seoksen kulutus yhtä suurina määrinä 5 kuukauden ajan auttaa lopulta selviytymään munuaiskivistä.

Visuaalisen toiminnan parantamiseksi

Silmän verkkokalvon vahvistamiseksi on suositeltavaa käyttää tätä maustetta järjestelmällisesti ruoassa, mieluiten tuoreena. Silmien väsymyksen lievittämiseksi voit käyttää tämän reseptin mukaisesti valmistettua infuusiota:

  1. Otamme 2 rkl tuoretta tai kuivattua basilikaa, lisätään 1,5 litraa kiehuvaa vettä.
  2. Annetaan jäähtyä ja suodatetaan.
  3. Käytämme sitä silmien pesuun tai silmäluomien puristimina 2 kertaa päivässä.

Hoidon kesto on 12 päivää, sitten teemme tauon 5 päiväksi ja suoritamme hoidon uudelleen. Tällaiset menettelyt auttavat selviytymään polttavasta tunnelmasta, silmäluomien tulehduksesta ja proteiinien voimakkaista verisuonista..

Stressin poistamiseksi

Joka päivä sinun on käytettävä 12 basilikaa lehtiä pari temppua ja pureskella niitä ahkerasti. Kehoon saapuva kasvin mehu auttaa rauhoittamaan hermostoa ja poistamaan ylimääräiset toksiinit.

Ruoansulatuskanavan ongelmiin

Selviytyäksesi vatsavaivoista, voit valmistaa seuraavan lääkkeen:

  • Ota 1,5 teelusikallista basilikaa, kaada lasillinen kuumaa vettä, peitä ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
  • Siivilöi sitten ja juo 250 ml kahdesti päivässä..

Infuusion kesto on 8 päivää. Sitten pidämme tauon 14 päivän ajan ja käymme jälleen kahdeksan päivän hoidossa.

Immuunijärjestelmän tehostamiseksi

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi sinun on jauhettava 15 grammaa kuivattua kasvia jauhetilaan ja kaadettava lasillinen kuumaa vettä. Saatu seos infusoidaan 20 minuutin ajan, suodatetaan ja juodaan syötyään kolme kertaa päivässä, 60 ml.

Reumalle

Reuman hoitamiseksi sinun on otettava 40 grammaa hienonnettua basilikaa ja kaada 2 litraa kuumaa vettä. Sinun on vaadittava lääkettä 30 minuutin ajan, suodatettava, kaadettava kylpyyn ja makattava siinä 15 minuuttia.

Basilikan käyttö kosmetologiassa

Basilikaa käytetään usein kosmetiikan valmistuksessa. Tämä kasvi auttaa:

  • antaa hiuksille kiiltoa ja nopeuttaa niiden kasvua;
  • nuorentaa kasvojen ihoa, sävyttää ja rauhoittaa sitä;
  • desinfioi iho, lievittää tulehdusta. Se on välttämätöntä ihmisille, joilla on ongelmallista ihoa.

Harkitse muutama resepti hiusten ja ihon kunnon parantamiseksi.

Kiinteyttävä naamio

Tämän lääkkeen valmistamiseksi sinun on otettava 50 grammaa basilikaa ja jauhettava se. Tuloksena oleva seos levitetään kasvojen, kaulan ja dekolteen iholle. Laita cheesecloth päälle ja jätä 30 minuutiksi. Pese sitten tuote vedellä huoneenlämmössä..

Hiuksia vahvistava voide

Tätä tuotetta varten sinun on sekoitettava 50 grammaa basilikaa ja rosmariinia, lisättävä 1 litra kiehuvaa vettä. Anna seoksen infusoida tunnin ajan, sulje astia kannella ja siivilöi sitten.

Tuloksena olevaa koostumusta käytetään hoitoaineena hiusten pesun jälkeen. Se auttaa vahvistamaan kiharoita ja tekemään niistä kiiltäviä.

Ruoanlaitto (basilikakäyttö)

Basilikaa käytetään ruoanlaittoon sekä kuivana että tuoreena. Mutta mausteen ainutlaatuisen aromin säilyttämiseksi se on lisättävä astiaan kypsennyksen lopussa..

Basilikanlehdet parantavat makua ja lisäävät pikantteja kastikkeisiin, kastikkeisiin, pastetteihin ja lisäävät miellyttävän tuoksun etikkaan. Kasvin siemenet lisätään salaatteihin, ensimmäisiin ruokalajeihin ja juomiin aromiaineena. Basilikateellä on alkuperäinen violetti väri. Mutta jos lisäät sitruunamehua siihen, juoma muuttuu kirkkaan vaaleanpunaiseksi.

Kuninkaallisen yrtin vaatimattomuuden vuoksi sitä voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla.

Kasvava basilika kotona

Mielenkiintoista on, että tätä kasvia ei tarvitse ostaa kaupasta, vaan sitä voidaan kasvattaa omassa puutarhassasi ja jopa asunnossa. Lisäksi tämä on täysin mutkaton prosessi, tärkeintä on noudattaa tiettyjä vaatimuksia.

Viljely puutarhassa

Basilika tulisi kasvattaa aurinkoisessa, vedottomassa puutarhassa. Istutettava maaperä on valmisteltava syksyllä lannoittamalla se:

  • kaliumsuola;
  • humus;
  • superfosfaatti.

Ennen basilikan istuttamista sinun on poistettava kaikki rikkaruohot ja lisättävä typpilannoitteita..

Taimet tulisi istuttaa astiaan, ja kun keskimääräinen päivittäinen lämpötila saavuttaa 15 o, voit aloittaa tulevan mausteen istuttamisen puutarhaan. Kun ilmestyy 6 täysimittaista lehtiä, ruohoa puristetaan niin, että se kasvaa leveäksi. Tässä vaiheessa sinun on päästävä eroon kaikista kukinnoista. Kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Basilika ei tarvitse liikaa vettä.

Kasvatus asunnossa

Kun kylmä sää alkaa, kasvi tulisi kaivaa ulos puutarhasta, istuttaa ruukkuun ja sijoittaa kotiin ikkunalaudalle. On parempi, jos potti sijaitsee eteläpuolella. Kastelu suoritetaan useammin kuin kesällä puutarhassa, koska maaperä kuivuu nopeammin.

Kasvun nopeuttamiseksi tarvitaan lisävalaistusta. Tätä varten käytetään loistelamppua. Tällä hetkellä kesämökin sänkyjen valmistelu alkaa tulevaa kautta varten - keväällä ikkunalaudalla basilika ei todennäköisesti selviydy.

Basil vasta-aiheet

Vaikka basilikalla on monia erilaisia ​​etuja, sitä ei joskus suositella..

Tämän kasvin käyttö on vasta-aiheista ihmisille:

laskimoalusten voimakas laajeneminen;

Huolellisesti ja neuvoteltuasi asiantuntijan kanssa voit käyttää basilikaa terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin naisille raskauden aikana. Koska kasvi sisältää suuren määrän eteeristä öljyä, lääkärit neuvovat vauvan imettämisen aikana jättämään basilikan ruokavaliosta pois..

On huomattava, että on vasta-aiheista käyttää tätä kasvia pitkään ja suurempana annoksena. Muista, että basilika sisältää pieniä määriä elohopeayhdisteitä, jotka voivat kerääntyä ihmiskehoon..

Basilikaa voidaan käyttää mausteena ja lisäaineena erilaisiin ruokiin. Kuitenkin, kun aiot käyttää kasvia lääkinnällisiin tarkoituksiin, sinun on ensin neuvoteltava rohdoslääkärin tai lääkärisi kanssa..

On myös syytä harkita, että joskus tämän mausteen käyttö voi aiheuttaa sivureaktioiden kehittymisen:

  • allerginen ihottuma;
  • kouristustila;
  • päihtymys;
  • limakalvojen ärsytys.

Ei ole toivottavaa käyttää basilikaa, jos veren hyytymisominaisuudet heikkenevät, tromboosi, tromboflebiitti, aivohalvaus, sydänkohtaus, epilepsia, raskaus ja imetys, alle 7-vuotiaat lapset.

Diabetes mellituksen, hypotension ja verenpainetaudin hoidossa on oltava varovainen.

Basilika sisältää elohopeayhdisteitä. Pieninä annoksina niillä on hyödyllinen vaikutus kehoon, tuhoamalla haitallinen mikrofloora. Mutta jos annos ylitetään, hermoston toiminnan masennus, kouristukset, ruoansulatuskanavan ärsytys ovat mahdollisia. Siksi sinun on noudatettava tarkasti reseptejä äläkä liioittele tätä hämmästyttävää kasvia..

Basilika

Basilikan laaja-alaiset hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan; Intiassa sitä pidetään pyhänä yrtinä, jota kunnioitetaan yhdessä lootuksen kanssa. Nykyaikainen tutkimus vahvistaa suurimman osan tämän kasvin oletetuista lääkinnällisistä ominaisuuksista, ja useita basilikan lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään jo laajalti kliinisessä käytännössä..

Basilikan edut

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tuore basilika sisältää (per 100 g): [1]

Kalorit 23 Kcal

  • Proteiinit 3,15 g
  • Rasva 0,64 g
  • Hiilihydraatit 2,65 g
  • Vesi 92g
  • Tuhka 1,49 g
VitamiinitmgMineraalitmg
C-vitamiini18Kalium295
PP-vitamiini0,902Kalsium177
E-vitamiini0.8Magnesium64
K-vitamiini0,414Fosfori56
A-vitamiini0,264Rauta3.17
Täydellinen koostumus

Vitamiinien ja hivenaineiden lisäksi basilikan lehdet sisältävät useita biologisesti aktiivisia yhdisteitä, mukaan lukien eugenoli, ursolihappo, β-karyofylleeni, linalooli, 1,8-kineoli jne. Niiden eugenolia pidetään tärkeimpänä biologisesti aktiivisena metaboliittina, vaikka basilikan fytokemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen ja voi vaihdella riippuen erilaisista olosuhteista. Lisäksi basilika sisältää myös monia muita potentiaalisesti aktiivisia sekundaarisia metaboliitteja - fenyylipropanoidit (metyyligeeni, rosmariinihappo), monoterpeenit (osimeeni), sesquiterpeenit (gerakreeni) - jotka voivat sekä yksinään että synergistisesti parantaa basilikan terapeuttisia ominaisuuksia..

Parantavat ominaisuudet

Basilikaa on käytetty perinteisessä lääketieteessä Etelä-Aasiassa ainakin kolmen vuosituhannen ajan. Tänä aikana se on saanut maineen monitoimilääkekasvina, jonka tutkijat ja lääkärit tarkastavat ja tarkistavat nykymaailmassa. Viimeisen vuosikymmenen aikana basilikan moninkertaiset terapeuttiset vaikutukset on vahvistettu: adaptogeeniset, antimikrobiset, tulehduskipulääkkeet, sydän- ja hepatoprotektiiviset, immunomodulatoriset, metaboliset syöpälääkkeet, antioksidantit, säteilysuojatut, diabeteslääkkeet, antispasmodiset.

Basilika, farmakologisten ominaisuuksien ainutlaatuisen yhdistelmän ansiosta, pystyy selviytymään erilaisista stressistä:

  • fyysinen - lievittää stressiä pitkäaikaisesta fyysisestä rasituksesta, altistumisesta kylmälle ja liialliselle melulle,
  • kemiallinen - elinten ja kudosten suojaaminen teollisilta epäpuhtauksilta ja raskasmetalleilta,
  • metabolinen - verensokerin, verenpaineen ja lipiditasojen normalisointi,
  • psykologinen - vaikuttaa positiivisesti muistiin ja kognitiivisiin toimintoihin, lievittää ahdistusta, osoittaa masennuslääkkeitä.

Basilikan järjestelmällinen käyttö vähentää aivojen akuuttien verenkiertohäiriöiden riskiä ja estää sen mahdolliset komplikaatiot. [2]

Yrtti suojaa hermosoluja vaurioilta, estää niiden kuoleman palauttamalla käyttäytymis- ja kognitiiviset toiminnot. [3] Basilikanlehtien ansiosta kognitiiviset prosessit aktivoituvat ja muisti vahvistuu, hermo-lihaskoordinaatio paranee. [4.5]

Basilikauutteet estävät verihyytymien muodostumisen tarjoten verisuonia laajentavan vaikutuksen, jota voidaan tehokkaasti käyttää sydän- ja verisuonitautien hoidossa. [6] Ne estävät myös sydänlihassolujen vaurioitumisen sydänkohtauksen aikana. [7]

Kasviöljyllä on antibakteerista vaikutusta stafylokokkeja, salmonellaa, Escherichia colia vastaan ​​[8], mikä parantaa antibioottien tehokkuutta. Myös basilikaöljy pystyy tukahduttamaan Trichomonasin (Trichomoniasis-taudinaiheuttajat) ja lamblian aktiivisuuden.

"In vitro" -kokeessa (in vitro) havaittiin viruslääke viruksen ripulin aiheuttajaa vastaan ​​[9] sekä DNA-RNA-viruksia, enteroviruksen 71 (EV71) herpesvirusta (HSV), hepatiitti B: tä, adenovirusta (ADV) vastaan.... [10] Tehokkuus osoitetaan sekä basilikan raakapitoisilla vesi- että etanoliuutteilla ja eristetyillä aineosilla: apigeniini, linalooli ja ursolihappo..

Jasmiinin ja arakidonihappojen vaikutuksen ansiosta basilikalla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Viimeisten vuosikymmenien aikana kasvin alkoholiuutteiden antioksidanttiaktiivisuutta on tutkittu hyvin (ottaen huomioon lajikeerot) "in vitro". [11] Koska basilika kykenee suojaamaan maksasoluja vaurioilta, se näyttää olevan maksan suojaava aine. Eläinkokeet osoittavat, että kasvin eteerinen öljy pysäyttää maksakirroosin estämällä hepatotoksiinien vaikutukset. [12]

Basiliinissa olevalla betuliinihapolla on tuumoria estäviä ominaisuuksia. Hänen, samoin kuin kymmenkunta muuta komponenttia, kasvin eteerinen öljy laboratorion koeputkissa tuhoaa kohdunkaulan syöpäsolut, ihmisen kurkunpään epiteelisyövän solut [13], ja kasvin vesialkoholiuutteet osoittavat antimelanooma-aktiivisuutta hiirillä tehdyissä kokeissa. [neljätoista]

Basilikaöljy eliminoi bronkospasmin ja sillä on kohtalainen rauhoittava vaikutus, mikä vähentää hermoston yskäkeskuksen ärtyneisyyttä. Kun otetaan huomioon, että basilikaöljyllä on myös anti-inflammatorisia, sekretolyyttisiä (yskänlääke), antiseptisiä vaikutuksia, se osoittaa sienilääkkeitä ja antiviraalisia vaikutuksia akuutteja hengitystiesairauksia aiheuttavia adenoviruksia vastaan, kasviperäistä komponenttia pidetään monimutkaisena ja monitoimisena lääkkeenä sekä oireiden että syiden poistamiseksi. hengitysteiden sairaudet lapsilla. [15]

Jo tutkijat harkitsevat basilikan voimakkaan antioksidanttimahdollisuuden hyödyntämistä monikäyttöisen lääkkeen luomiseksi diabetekselle, liikalihavuudelle ja oksidatiiviselle stressille. [kuusitoista]

Lääketieteessä

Basilikaöljy on osa bronholitiinia lisäkomponenttina. Lääkkeen päävaikutus, jonka tarkoituksena on rentouttaa keuhkoputkien sileitä lihaksia, lievittää limakalvon turvotusta ja tukahduttaa yskäkeskusta, johtuu pääkomponenttien (glausiini ja efedriini) läsnäolosta, mutta basilikaöljy toimii myös tehostajana.

Yksi basilikan eteerisen öljyn avainkomponenteista - eugenoli - on jo pitkään käytetty laajalti hammaslääketieteessä. Se on osa sinkkioksidi-eugenolisementtiä ja sitä käytetään sellaisenaan eristystiivisteissä, väliaikaisissa täytteissä ja painomateriaalissa. Myös eugenoli sisältyy useisiin kipulääkkeisiin ja antiseptisiin aineisiin..

Koska eteerisillä öljyillä yleensä ja erityisesti basilikalla on aktiivinen vaikutus neuropsykologisen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän aktiivisuuteen, niitä käytetään aromaterapiassa hoidettaessa autonomisen toimintahäiriön omaavia lapsia (vagotoniaa sairastavissa tapauksissa). Eriytetyssä öljyvalikoimassa basilikaa suositellaan vegetatiivisen toimintahäiriön variantissa, johon liittyy hypotensio, pelot (ahdistuneisuus), nukahtamisvaikeudet ja henkinen ylikuormitus. [17]

Kansanlääketieteessä

Basilika esiintyi perinteisen lääketieteen resepteissä muinaisessa Intiassa, Egyptissä ja Kreikassa. Kaikki tuon ajan lääkärit eivät tunnistaneet basilikan parantavaa potentiaalia - esimerkiksi antiikin Kreikan farmakologi ja sotilalääkäri Pedanius Dioscorides ei nähnyt siinä mitään erityistä lääketieteellistä arvoa. Harvinaisilla poikkeuksilla antiikin lääketieteen edustajat sisällyttivät tämän yrtin aktiivisesti erilaisiin lääkkeisiin. Karvaista basilikaa pidettiin lisäksi tehokkaimpana hoidossa, vaikka resepteistä löytyy muun tyyppisiä kasveja (pienlehti, puutarha, kuitu)..

Kasvia käytettiin eri tavoin (ravitsemus, aromaterapia, kompressit) ja eri muodoissa (raaka yrtti, infuusio, mehu, muros, seokset, kuiva jauhe).

  • Syöminen yrttejä. Basilikan yleisimmällä käytöllä sen piti auttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöissä (johtuen limasta ja mustasta sapesta) sekä pään ja hermoston ongelmista: lievittää kipua, avoimia aivojen tukoksia ja antaa sille voimaa.
  • Aromaterapia. Ruohohajuneen hengittämisen piti myös parantaa aivotoimintaa, lievittää pelkoja ja neurooseja ja poistaa päihtymystilasta. Samalla tavalla he helpottivat potilaan tilaa kylmällä..
  • Gruel pakkaa. Uskottiin, että tällaiset kompressit myötävaikuttavat pernan kasvaimen kypsymiseen, kun ne viedään emättimeen, ne kiihdyttävät jaksoja ja yhdessä unikon siementen kanssa ne hoitavat kivesten tulehdusta..
  • Mehuhoito. He joivat basilikamehua (joskus sokerin kanssa) sydämen toiminnan parantamiseksi, liiallisen syljenerityksen vähentämiseksi ja keuhkojen toiminnan normalisoimiseksi. Kun sitä käytetään ulkoisesti silmätippojen muodossa, se voi auttaa palauttamaan näön ja nenään tiputettuna pysäyttämään nenäverenvuodon ja hoitamaan epilepsiaa (epilepsiaa). Samalla on huomattava, että nykyään epilepsia kuuluu pääsääntöisesti niiden sairauksien luetteloon, joille basilika on vasta-aiheinen..
  • Basiljauhekäsittely. Hunajaan sekoitettuna kuivaa basilikajauhetta pidettiin erinomaisena lääkkeenä mustelmien ja mustelmien nopeaan paranemiseen. Joskus kylvyssä levitettiin yhdessä hennan kanssa päähän kivun lievittämiseksi. Ja yrttijauheen ja vahan ja öljyn seoksella pakattuna, he hoitivat sukuelinten kipua ja keuhkosairauksia..

Ensimmäisen ja toisen vuosituhannen vaihteessa kuuluisa Avicenna basilikan ja etikan seoksella säästyi kihdestä, ja saman seoksen puristuksella hän eliminoi paikallisen tulehduksen skorpionien puremien jälkeen. Puolen vuosituhannen kuluttua kuuluisa armenialainen lääkäri Amirdovlat Amasiatsi käytti turkkilaisen sulttaanin tuomioistuimessa basilikan siemeniä hammas-, suolistohaavojen ja ripulin hoidossa. Hammassäryn estämiseksi kasvin siemenet oli yksinkertaisesti pureskeltava useita kertoja vuodessa - mieluiten aikana, jolloin aurinko ohitti Oinasin horoskoopin. Kiinnitys- ja haavojenestoaineena vedellä pestyt paistetut siemenet sopivat paremmin. Samaan aikaan parantajan mukaan tällaista lääkettä ei pidä käyttää väärin, koska se johti potilaan muistiongelmiin..

Moderni kansanlääketiede on jossain määrin säilyttänyt basilikan käytön muinaiset perinteet. Nykyään se sisältyy useimmiten välineisiin, jotka parantavat haavoja (mukaan lukien ikenien verenvuodot), sieni-infektioiden, kylmän ilmenemisen poistamiseksi sekä hengitysteiden hoitamiseksi (vilustuminen, keuhkoputkentulehdus, astma).

Keski-Aasiassa yrttiä tisleen muodossa käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin. Turkkilaisessa kansanlääketieteessä kasvin lehtiä käytetään samoihin tarkoituksiin..

Joillakin Euroopan kansoilla (esimerkiksi Bulgarian parantavassa käytännössä) basilikamehu tiputtamalla lievittää ulko- ja keskikorvan tulehdusta. Samassa paikassa kasvin mehua päivittäisessä käytössä (2 rkl. L.) pidetään tehokkaana ehkäisymenetelmänä.

Eri puolilla maailmaa basilika-aineilla korjataan erilaisia ​​ruoansulatuskanavan häiriöitä: ripuli, suoliston limakalvotulehdus jne. Ja tämän kasvin supistavat ja karsinoitavat ominaisuudet ovat kysyttyjä ilmavaivojen hoidossa.

Decoctions, infuusiot ja tisleet

Basilikaa käytetään yleisimmin kotihoidoissa erilaisissa tiivistetyissä muodoissa:

  • Infuusiot suositellaan kypsennettäviksi termospulloissa. Heikommalle infuusiolle kuivaa ruohoa - suhteessa 1 tl. 250 ml kiehuvaa vettä - pidetään termoksessa puolen tunnin ajan. Tyydyttyneemmälle - tunnin sisällä, kun asetetaan 1 rkl. lusikat raaka-aineita. Tämä infuusio kuristetaan sitten kurkkukipuun (2-3 kertaa päivässä), liotetaan sideharsoissa puristusta varten välikorvatulehduksen yhteydessä, juo neljännes lasia 3-4 kertaa päivässä yskimisen ja virtsateiden tulehduksen vuoksi.
  • Basilikan keittäminen saadaan lasista tuoreita basilikan lehtiä, jotka on täytetty litraa vettä. Veden kiehumisen jälkeen raaka-aineita pidetään matalalla lämmöllä vielä neljännes tunti ja infusoidaan 30-60 minuuttia. Jäähdytyksen ja rasituksen jälkeen keittämiä käytetään tartunnan saaneiden haavojen pyyhkimiseen, jalkojen huuhteluun lisääntyneellä hikoilulla ja rauhoittavaan kylpyyn stressin ja unettomuuden varalta. Urolitiaasin tapauksessa basilikan keittäminen juodaan puoli lasia kolme kertaa päivässä.
  • Basilikaöljy valmistetaan kotona sekoittamalla kasvin ja oliiviöljyn mehu yhtä suurina osuuksina, minkä jälkeen seosta keitetään hitaasti veden haihtamiseksi. Tällaista öljyä levitetään kehoon halvaantumalla, hengitettynä migreenin kanssa, tiputetaan silmiin, kun esiintyy märkivä tulehdus..
  • "Basil vodka" -nimisen kasvin tisle (Keski-Aasiassa sitä kutsutaan "Araki rayhoniksi") valmistetaan tuoreesta mehusta tai paksusta kyllästetystä infuusiosta. Raaka-aineet kaadetaan kaksinkertaiseen kattilaan ja keitetään, ja sitten jäähdytyksen jälkeen tiivistetyt basilikahöyryt kerätään. (Aasiassa tisleen saamiseksi käytetään yleensä mantoveria). Kerätty neste juodaan 2-3 kertaa päivässä 1-2 tl. hidastaa nopeaa sykettä, kohdistaa rytmejä ja yleensä erilaisten sydänsairauksien hoitoon.

Itämaisessa lääketieteessä

Basilikaa pidetään keskeisenä lääkekasvina Intian kansojen muinaisessa terapeuttisessa järjestelmässä - Ayurvedassa, jossa yhdistyvät fyysiset ja henkiset käytännöt terveyden ylläpitämiseksi ja palauttamiseksi. Tämän opetuksen puitteissa basilika pystyy lisäämään merkittävästi ihmisen (Pranan) elintärkeää energiaa vaikuttamalla kolmeen perustavanlaatuiseen muuttuvaan doshaan (energian jakautumisesta vastuussa oleviin ensisijaisiin elementteihin) - Pittaan, Kaphaan ja Vataan. Uskotaan että:

  • Basilika auttaa tasapainottamaan tulen ja veden doshaa, mutta sitä ei suositella tämän tyyppisille ihmisille, koska se voi johtaa ylimääräiseen energiaan..
  • Kasvi vähentää Kapha-energiaa poistamalla sen hengitysteistä ja parantaa siten vilustumista, astmaa, yskää.
  • Basilikan kulutus poistaa ylimääräisen Vata-energian ruoansulatuskanavasta, mikä parantaa ruoansulatusta ja ravinteiden imeytymistä. Vatan ja basilikan epätasapainolla hoidetaan kandidiaasia ja peräpukamia. Tämän energian lisääntyessä on suositeltavaa käyttää keittämiä ja jauheita inhalaatioon. Kasviperäisen lääkkeen lisääntynyt pitoisuus voi kuitenkin johtaa kiihottumiseen ja aiheuttaa ahneutta..

Energiatehokkuuden monimutkainen säätely ajan myötä on johtanut laajaan terapeuttiseen käytäntöön, jossa basilika esitetään monitoimisena parantavana aineena. Nykyään kasvilehtiuutteita käytetään keuhkoputkentulehduksen, reuman, hypertermian, epilepsian, astman, hengenahdistuksen, hikkaan, yskään, hematologisiin sairauksiin, loisinfektioihin, neuralgiaan, päänsärkyihin, haavoihin, tulehduksiin ja suuontelon sairauksien hoitoon. Lehtien mehu on istutettu kipuun korvissa. Yrtti-infuusiota käytetään mahalaukun ja maksan häiriöiden hoitoon, ja juuria ja varret käytetään hyttysten ja käärmeiden puremien hoitoon..

Tieteellisessä tutkimuksessa

Koska basilika (sen osat ja johdannaiset) on osoittautunut todistetuksi lääkekasviksi, sitä on viime aikoina tutkittu erittäin aktiivisesti. Tutkimusta tehdään in vitro, eläimillä ja ihmisillä, mutta ihmisten osallistumiskokeiden osuus on huomattavasti pienempi. Samalla, jos arvioimme tutkijoiden kiinnostuksen kohteet, tutkijat ovat useimmiten kiinnostuneita basilikan vaikutuksista aineenvaihdunnan häiriöihin, immuniteettiin ja henkilön neurokognitiivisiin toimintoihin..

Vuosien mittaan tehdyissä tutkimuksissa on testattu basilikan (30 ml mehua, 300 mg uutetta, 2 g lehtijauhetta) vaikutusta erilaisiin aineenvaihduntahäiriöihin, jotka liittyvät tyypin 2 diabetekseen, verensokeritasojen, lipidien, verenpaineen, virtsahapon ylimäärän mittaamisessa. ihmiset, joilla on kihti-niveltulehdus.

Basilikauutteiden vaikutuksia arvioitiin 2-5 - 12-13 viikon ajanjaksolla. Lisäksi tutkimusajanjakson noustessa 12-13 viikkoon havaittiin jyrkempi paastoverensokerin ja glukoosin lasku aterian jälkeen verrattuna näihin indikaattoreihin vertailuryhmässä. Lisäksi glykohemoglobiinin taso (biokemiallinen veri-indeksi, joka osoittaa verensokeripitoisuuden pitkällä aikavälillä) laski merkittävästi (1,5-3,2 kertaa), kun basilika lisättiin hypoglykeemiseen lääkkeeseen (verrattuna vain lääkkeen käytön indikaattoreihin). [18] Jopa 4 viikon basilikajauhelisäaine kuitenkin vähensi jo merkittävästi verensokeria, glykoituneita proteiineja, virtsahappoa ja paransi lipidiprofiileja tyypin 2 diabetesta sairastavilla osallistujilla. [19] Kaiken kaikkiaan basilika + lääke-yhdistelmä vähensi todennäköisimmin diabeteksen oireita.

Jotkut tutkimukset ovat ilmoittaneet verenpaineen merkittävistä parannuksista hypertensiivisillä potilailla, jotka saivat 30 ml tuoretta basilikanlehtimehua kerran päivässä 10 päivän ajan tai 30 ml kahdesti päivässä 12 päivän ajan. Mutta on myös tärkeää, että seerumin lipidiparametrien paraneminen havaittiin kokeen terveillä aikuisilla osallistujilla, jotka kuluttivat 300 mg lehtien etanoliuutetta 4 viikon ajan. [20]

Immunomodulaatio ja tulehdus

Parannettua immuunivastetta basilikalisäaineelle on havaittu lukuisissa kliinisissä tutkimuksissa. Yksi satunnaistettu, kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus osoitti lisääntyneen immuunivasteen lisääntyneellä määrällä luonnollisia tappaja- ja T-auttajasoluja terveillä aikuisilla verrattuna lumelääke vapaaehtoisiin 4 viikon kuluttua 300 mg: n etanolilehtiuutteen ottamisesta päivittäin otettu ennen ateriaa. [21]

Muissa kliinisissä tutkimuksissa tutkittiin 10 gramman tuoreiden basilikanlehtien vesiuutteen päivittäisen käytön vaikutusta akuuttien virusinfektioiden (hepatiitti, enkefaliitti) potilaiden ruokavalioon. Ensimmäisessä tapauksessa oireenmukaista parannusta raportoitiin kahden viikon kuluttua, toisessa eloonjäämisen kasvu 4 viikon kuluttua basilika-ryhmässä verrattuna deksametasoniryhmän potilaisiin. Astmapotilaiden hoito basilikalla osoitti, että 500 mg kuivattuja yrttilehtiä kolme kertaa päivässä vähensi astmaoireiden ilmenemistä 3 päivän kuluessa..

Kaikissa basilikan neurokognitiivisia vaikutuksia koskevissa tutkimuksissa koehenkilöt kokivat merkittäviä mielialan ja / tai kognitiivisen toiminnan parannuksia iästä ja sukupuolesta riippumatta. Esimerkiksi kognitiivista suorituskykyä testattiin satunnaistetussa, lumekontrolloidussa kliinisessä tutkimuksessa, joka osoitti parannuksia henkiseen joustavuuteen, lyhytaikaiseen muistiin ja tarkkaavaisuuteen 40 terveellä ihmisellä (17–30-vuotiaat), kun he olivat nauttineet 300 mg basilikauutetta päivässä 4 viikon ajan. Samaan aikaan positiivisia vaikutuksia havaittiin jo 2. viikosta lääkkeen ottamisen aloittamisen jälkeen. [22]

Useat muut kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet ahdistuksen ja stressitasojen merkittävää vähenemistä suuremmilla basilikaan annoksilla pidemmän ajanjakson ajan. Joissakin niistä kiristettiin stressiin liittyvien yleisten oireiden ilmenemismäärän lasku potilailla, joilla oli psykosomaattisia ongelmia (32–39% verrattuna kontrolliryhmään). [23]

Laihtumiseen

Basilikan vaikutuksia ylipainoisten ihmisten terveyteen on tutkittu useissa tutkimuksissa. Viime aikoina on tehty tutkimuksia, joissa arvioidaan basilikalisän vaikutusta painonmuutokseen.

Esimerkiksi intialaisten tutkijoiden tutkimus on osoittanut basilikan myönteisen vaikutuksen painoon ja liikalihavuuteen 30: lla 17-30-vuotiaalla (miehillä ja naisilla), joiden painoindeksi on yli 23 kg / m2. Tutkijat ovat yrittäneet sulkea pois mahdollisimman paljon kolmansien osapuolten tekijöitä samanaikaisten sairauksien, alkoholin, tupakan, huumeiden jne. Muodossa. Kaikki tutkimukseen osallistuneet saivat lisäravinteita basilikakapseleilla kahdesti päivässä 8 viikon ajan.

Kokeilun aikana tutkijat arvioivat erilaisia ​​liikalihavuuteen liittyviä ominaisuuksia (eritiheyksisistä kolesterolitasoista ja maksaentsyymeistä insuliini- ja verensokeritasoihin). Mutta tässä tapauksessa on pohjimmiltaan, että basilikavalmisteita sisältävä ruokavalio johti merkittävään ruumiinpainon laskuun kokeen osallistujissa verrattuna kontrolliryhmän edustajiin. [24]

Basilika on suosittu laihtumisruokavalioissa keinona vähentää kulutettavan suolan määrää ja vähäkalorisena tuotteena (vain 20-25 kcal / 100 g) salaateissa. Aasiassa ruokavalion sisällyttäminen thaimaan basilikan siemenet ruokavalioon ovat yleisiä. Basiliksen siementen erityispiirre on, että ne imevät nestettä keräten sitä ympärilleen eräänlaiseen hyytelömäiseen kapseliin. Kun ruiskutetaan ruoansulatuskanavaan, näistä siemenistä tulee luonnollinen imukykyinen aine, joka täyttää mahalaukun, parantaa ruoansulatusta ja puhdistaa kehoa..

Vedellä tulvilla siemenillä on heikko ruohomainen maku ja aromi, mutta turpoamisen jälkeen kuori näyttää epätavalliselta ja esteettiseltä. Siksi basilikan siemeniin lisätään usein mehua, sokeria ja hedelmiä herkullisten ja kauniiden jälkiruokien valmistamiseksi. Koska tällaisista jälkiruokista tehdään usein liian makeita (ei-ruokavalion kaltaisia), painonlaskuohjelmissa käytetään yleensä joko vähärasvaiseen kefiriin kastettuja siemeniä tai yleensä kuivia siemeniä, jotka pestään sitten teellä tai vähärasvaisella maidolla.

Kokkaamisessa

Katkeran makean maun ja pikantin arominsa vuoksi basilikan lehtiä lisätään usein salaatteihin, voileipäseoksiin, leivonnaisiin, suolakurkkuihin, kasvi- ja liharuokiin sekä jälkiruokiin tuoreen mintun muistiinpanon saamiseksi. Kuivatussa muodossa basilikayrtti voi korvata pippurin, sisällyttää mausteiden koostumukseen, jonka kanssa pastaa, pizzaa, munia tarjoillaan.

Basilikan yrttiä käytetään pestokastikkeen valmistamiseen, suosikki Italiassa. Azerbaidžanin keittiössä yrttien lisäksi basilikan siemeniä käytetään salaattien, keittojen ja pastojen maustamiseen. Myös äskettäin jotkut makeisyritykset alkoivat valmistaa massa-juomia, jotka oli maustettu paksusti basilikan siemenillä..

Eri kasvilajikkeet erottuvat tunnistettavista makusävyistään, joita kokeneet kokit käyttävät odottamattomien yhdistelmien luomiseen: vanilja basilika maistuu kuten nimestä kertoo vanilja, Bakun basilika maistuu minttu, Jerevan basilika maistuu neilikalta ja mustan teen aromilta, ja lusikanmuotoinen basilika muistuttaa laakeria arkki.

Kosmetologiassa

Muinaisina aikoina basilikaa, johon oli sekoitettu etikkaa, käytettiin kasvojen voiteluun voidakseen poistaa pisamia ja ihotäpliä tehokkaammin. Samaa seosta käytettiin kehon hieromiseen hiki hajun poistamiseksi..

Nykyään eteeristä öljyä käytetään useammin kosmetologiassa. Tällainen öljylääke lievittää tulehdusta, parantaa vaurioita ja sillä on nuorentava vaikutus tasoittamalla hienoja ryppyjä. Mutta iholle tarkoitettujen voiteiden ja voiteiden lisäksi tuoksuva basilikaöljy löytyy hiusten huuhteluista, koska tämä kasviperäinen ainesosa auttaa nopeuttamaan hiusten kasvua ja poistamaan tylsyyden..

Basilikan vaaralliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Basilikan tärkeimmistä vaarallisista ominaisuuksista kutsutaan pääsääntöisesti sen myrkyllisyyttä johtuen kasvin elohopeasuolojen pitoisuudesta. Purppuraa basilikaa syytetään tästä usein. Tällaisen lausunnon yleisyydestä huolimatta kysymys siitä, onko basilikassa elohopeaa, on edelleen aktiivisesti kiistanalainen..

Intialaiset tutkijat arvioivat työssään raskasmetallien määrän ja jakautumisasteen Keski-Intiassa kerätyn kolmen tyyppisen basilikan (makea, musta ja kääpiö) eri kasvinosissa. Analyysia varten he ottivat jauhevalmisteita (kuivaamisen jälkeen) ja basilikaan perustuvia lääketieteellisiä infuusioita uuton jälkeen. Lisäksi ennen tutkimusta kaikki näytteet pestiin perusteellisesti tislatulla vedellä. [25]

Tutkijat todellisuudessa havaitsivat, että joidenkin kasvien lehdissä elohopean (Hg) ja lyijyn (Pb) pitoisuudet ylittivät sallitun tason 0,05 mg / kg ja 1,2 mg / kg. Lisäksi raskasmetalleja siirrettiin uuton aikana basilikan vesipitoisiin infuusioihin. Kasvityypistä riippuen elohopeapitoisuuden indikaattorit vaihtelivat, mutta raskasmetallien määrä kasvin lehdissä ylitti aina niiden määrän kukissa, varrissa ja erityisesti juurissa. Toisin sanoen kasvin juuret osoittautuivat tässä suhteessa turvallisimmiksi.

Työn tulosten mukaan elohopeapitoisuus keskimäärin erityyppisissä basilikan kukissa (mg / 1 kg kuivapainoa) oli 0,17-0,21 mg ja lehdissä - 1,2-2,1 mg. Lyijyn osalta nämä indikaattorit olivat välillä 5,3-15,3 mg (kukat) ja 8-18,5 mg (lehdet). Tutkijat kuitenkin huomauttivat, että raskasmetallien päälähteinä on pidettävä niiden maaperän, pohjaveden ja pölyn pilaantumista. Tämä tarkoittaa, että ekologisesti puhtaissa olosuhteissa myrkyllisten infektioiden riski on vähäinen..

Puolalaiset tutkijat arvioivat erilaisia ​​elohopean kertymiseen lääkekasveihin vaikuttavia tekijöitä ja analysoivat 20 erityyppistä erilaista lääkeraaka-ainetta, jotka kerättiin Puolan pohjoisosassa. [26] Kuten intialaiset tutkijat, he löysivät suurimman elohopeapitoisuuden kerättyjen näytteiden lehdistä. Mutta tämän lisäksi he panivat merkille useita muita tekijöitä, jotka vaikuttavat elohopeapitoisuuden nousuun:

  • Tien läheisyys. Ajoradan läheisyys lisää merkittävästi elohopeapitoisuutta.
  • Keräysaika. Keväällä otetuissa näytteissä on vähemmän elohopeaa kuin syksyllä kerätyissä näytteissä.
  • Ontogeneesin tyyppi. Elohopeaa on vähemmän yksivuotisissa kasveissa kuin perennoissa. Tältä osin tulee tärkeäksi, minkä tyyppistä basilikaa pidetään tietyssä tapauksessa raaka-aineena, koska Basil-sukua edustaa noin 70 yksivuotisten ja monivuotisten ruoho- ja pensaiden lajia. (Muuten, maassamme yleisin basilika - se on tuoksuva, puutarha ja kamferi - viittaa vuotuisiin yrtteihin, eli se on turvallisempaa).

Siten basilikan saastumisaste raskasmetalleilla on suuremmassa määrin kysymys kasvuolosuhteista, ympäristöolosuhteista, raaka-aineiden keräyspaikasta ja -ajasta..

Raskaana olevien naisten rajoitus syödä basilikaa on myös laajalle levinnyt Internetissä. Rajoitus liittyy joko koostumuksen elohopeapitoisuuteen tai kohdun sävyn mahdolliseen lisääntymiseen. Ei kuitenkaan viitata mihinkään tutkimuksiin, jotka osoittaisivat kohtuullisen basilikan kulutuksen sivuvaikutuksia. Siksi kova kieltävä kanta on perusteltua kritiikkiä..

Basilikan ainesosat tiivistetyssä lääkemuodossa voivat kuitenkin aiheuttaa useita komplikaatioita raskauden aikana. Esimerkiksi basilikaöljy (erityisesti eugenol basilika) sisältää jopa 70-80% eugenolia, mikä voi vaikuttaa kielteisesti sikiön kehitykseen. Kasvien siemenet (ja erityisesti niiden keitot ja uutteet) voivat lisätä verenkiertoa ja hidastaa veren hyytymistä, mikä lisää verenvuotoriskiä paitsi raskaana olevilla naisilla myös kaikilla veren hyytymishäiriöistä kärsivillä ihmisillä.

Siksi katsotaan nyt turvalliseksi hillitä tuoreiden basilikanlehtien sisällyttämistä raskaana olevien ja imettävien naisten ruokavalioon ja turvallista käyttää kasvien siemeniä ja niiden tiivistettyjä muotoja: infuusioita, dekotteja, uutteita, öljyjä ja lääkkeitä..

Koska basilikauutteet kykenevät alentamaan verenpainetta, niitä ei suositella käytettäväksi hypotonisilla potilailla.

Mahdollinen vaara loisorganismien tarttumisesta jatkuu huonosti pestyn basilikan käytön yhteydessä. Erityisesti kuvataan syklosporoosin taudinpurkauksia, joita esiintyi Ruotsissa, Yhdysvalloissa ja Kanadassa sen jälkeen, kun endemisistä maista vietiin basilikaa, salaattia ja vadelmia, jotka olivat infektoineet parasiitilla Cyclospora cayetanensis. Tauti aiheuttaa vetistä ripulia, ilmavaivoja, vatsakipua, kuumetta ja ruokahaluttomuutta. [27]

Olemme keränneet tärkeimmät kohdat basilikan hyödyistä ja mahdollisista vaaroista tässä kuvassa ja olemme erittäin kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisissa verkostoissa, linkin sivullemme:

Valinta ja varastointi

Kun valitset tuoretta ja aromaattista basilikaa, sinun on kiinnitettävä huomiota kasveihin, joissa lehtien väri on tasaisesti tyydyttynyt. Lehtien väri voi vaihdella lajikkeesta riippuen (se on vihreä, violetti, sininen, ruskea), mutta niissä ei saa olla kasvuja, ei pilkkuja (harmaa, valkoinen, vihreä) tai keltaisia ​​raitoja. Täplät voivat osoittaa kemikaalikontaminaation viljelyprosessin aikana, kasvut - taudista ja raitoja - kasvien kuivumisen alkamisesta. Yksittäiset hitaat lehdet joukossa basilikaa ovat myös syy kieltäytyä ostamasta, koska on todennäköistä, että muut rypäleterttu kasvit alkoivat heikentyä..

Ennen basilikan ostamista on suositeltavaa repiä yksi lehti pois varmistaaksesi, että se ei ole tahmeaa (merkki viljely- tai varastointisääntöjen rikkomisesta), ja haista se. Haju paljastuu paremmin, jos hiero lehtiä käsissänne. Rikas ja voimakas aromi ilman mädäntyviä muistiinpanoja osoittaa kasvin tuoreuden.

Mitä nuorempi kasvi, sitä pehmeämpi ja makeampi maku; sitä vanhempi, karkeampi ja terävämpi se on. Lisäksi ylikypsän ruohon lehdet alkavat maistua erittäin katkerilta, joten ennen ostamista on suositeltavaa paitsi tuoksua myös maistaa basilika. Vaikeus on, että kasvin maistamiseen on tarpeen pestä, mutta se ei ole aina mahdollista myymälässä tai markkinoilla. Siksi basilikan tuoreus arvioidaan usein vain sen ulkonäön ja aromin perusteella..

Basilika voidaan varastoida eri tavoin:

  1. 1 Aseta nippu veteen varren leikkaamisen jälkeen.
  2. 2 Aseta basilika jääkaappiin käärimällä se kalvolla (tässä ja edellisessä tapauksessa jopa viikon ajan).
  3. 3 Aseta pesty ja kuivattu nippu pakastimeen (kokonaisina tai silputtuina) lasipurkkiin pitkäksi aikaa.
  4. 4 Kuiva - tätä varten ruoho kerätään pieniksi nippuiksi ja ripustetaan pimeään, ilmastoituun huoneeseen.

Mielenkiintoisia seikkoja

Basilikan syntymäpaikka on Etelä-Aasia, jossa se tunnetaan paremmin nimellä Tulsi. Muinaisen Intian alueella basilika koetaan pyhänä kasvina, toiseksi vain lootuksen ollessa tässä ominaisuudessa. Ayurvedan henkis-aineellisissa käytännöissä basilikan omaisuus määritellään "puhtaaksi Sattvaksi". Hänen vaikutuksensa alla ihmiset vapautuvat aineellisista haluista, avaavat mielen viisaudelle ja sydämen onnelle ja kaikkea kuluttavalle rakkaudelle..

Yksi tämän kasvin nimistä - "Višnun suosikki" - puhuu puolestaan ​​ja yhdistää basilikan jumaliin. Hindulaisuudessa, džainismissa, varhaisessa buddhalaisuudessa pyhä Tulsi tunnistettiin Vishnun vaimon kanssa - onnen, runsauden, onnen ja hyvinvoinnin jumalatar Lakshmin kanssa. Monissa lähteissä basilikaa kutsutaan myös "pyhäksi", koska se sisältää Shivan siemenen. Yhden Ayurvedan tutkielman mukaan puutarha, jossa on kasvava basilika, on aina pyhiinvaelluspaikka uskoville. Ei ole yllättävää, että tällaisella taustalla basilikan varresta peräisin olevat helmet ja rukousnauha ovat edelleen suosittuja ihmisten keskuudessa..

Muinaisissa egyptiläisissä basilika arvostettiin myös, mutta hyödyllisemmässä mielessä. Etsimään uusia ainesosia balsamikoostumuksissa formulaatiot, muumiointiasiantuntijat eivät ole jättäneet huomiotta tätä yrttiä sen häiritsevän aromin, antimikrobisten ominaisuuksien ja tanniinien vuoksi koostumuksessa. Tämä sovellus kuitenkin yhdisti kasvin kuvan suurelta osin kuoleman symbolismin kanssa. Oli jopa uskottu, että basilika pystyy synnyttämään myrkyllisiä skorpioneja..

Vastaavat yhdistykset - kuolema, suru, viha ja köyhyys - heijastuvat antiikin kulttuuriin. Esimerkiksi roomalaiset uskoivat, että basilika kasvoi parhaiten rikospaikoilla. Myöhemmin yhdessä Decameronin novellissa Boccaccio kertoi tytön Isabettan, jonka veljet tappoivat ja salaa hautasivat rakastetun Lorenzon. Suruakseen onnettoman rakkautensa tyttö kaivoi salaa Lorenzon pään ja laittoi sen basilikastilaan kastelemalla pensaita kyynelillään..

Varhaiskristillinen legenda siitä, kuinka Konstantinopolin Helen, Rooman keisarin Konstantinus Suuren äiti, jota myöhemmin kunnioitettiin tasavertaisina apostoleina, löysi Kristuksen ristin Golgatalta lähellä purettua pakanallista temppeliä, auttoi palauttamaan laitoksen "maineen". Joissakin legendan muunnoksissa juuri basilikan sakeet tuoksuineen osoittivat tien haluttuun luolaan, jossa yhtä tärkeimmistä kristillisistä pyhäinjäännöksistä säilytettiin kolme vuosisataa.

Sen jälkeen basilika on parantavien ominaisuuksiensa ja laajan ruoanlaittokäytönsä ansiosta jo luonut itselleen hyvän nimen. Nykyään ihmiset ovat oppineet ratkaisemaan basilikan avulla useita fyysisiä ja psykologisia ongelmia, ja luettelo yrtin todistetuista parantumismahdollisuuksista kasvaa vain ajan myötä..

  1. Yhdysvaltain kansallinen ravintotietokanta, lähde
  2. Bora K.S., Arora S., Shri R.Ocimum basilicum L.: n rooli iskemian ja reperfuusion aiheuttamien aivovaurioiden ja motoristen toimintahäiriöiden ehkäisyssä hiiren aivoissa - J. Ethnopharmacol. 2011, 11. lokakuuta 137 (3), 1360-1365. DOI: 10.1016 / j.jep.2011.07.066
  3. V. V. Tsyvunin Shtrygol S.Yu., Prokopenko Yu.S. Schleicherin savun ja basilikan kamferin kuivauutteiden neuroprotektiiviset ominaisuudet - katsauksia kliinisestä farmakologiasta ja lääkehoidosta 2013, 11, 3, 66-71. DOI: 10.17816 / RCF11366-71
  4. Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y.Vihreän Ocimum basilicum -vesialkoholiuutteen vaikutukset muistin säilyttämiseen ja palauttamiseen hiirissä - Anc. Sci. Elämä. 2012, 31. huhtikuuta (4), 185--189. DOI: 10.4103 / 0257-7941.107354
  5. Zahra K., Khan M.A., Iqbal F.Ocimum basilicumin suun kautta annetulla lisäyksellä on potentiaalia parantaa aikuisten urospuolisten albiinohiirien liikkumis-, tutkimus-, anksiolyyttistä käyttäytymistä ja oppimista. - Neurol. Sci. 2015, tammikuu, 36 (1), 73-78. DOI: 10.1007 / s10072-014-1913-3
  6. Tohti I., Tursun M., Umar A., ​​Turdi S., Imin H., Moore N.Ocimum basilicum L.: n (makea basilika) vesiuutteet vähentävät ADP: n ja trombiinin indusoimaa verihiutaleiden aggregaatiota in vitro ja rotat arterio - laskimoon shuntti tromboosi in vivo - Thromb. Res. 2006, 118 (6), 733 - 739. DOI: 10.1016 / j.thromres.2005.12.011
  7. Fathiazad F., Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A.Fytokemiallinen seulonta ja Ocimum basilicum L.: n (basilika) etanoliuutteen kardioprotektiivisen aktiivisuuden arviointi ) isoproterenolin aiheuttamaa sydäninfarktia vastaan ​​rotilla - Daru 2012, 5. joulukuuta 20 (1), 87. DOI: 10.1186 / 2008-2231-20-87
  8. Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A.Eteläöljyjen ja makean basilikan Ocimum basilicumin metanoliuutteiden antibakteeriset ominaisuudet, joita esiintyy Bangladeshissa - Pharm. Biol. 2010, toukokuu, 48 (5), 504-511 DOI: 10.3109 / 13880200903190977
  9. Kubiça T.F., Alves S.H., Weiblen R., Lovato L.T. Naudan virusperäisen ripulin viruksen estäminen in vitro Ocimum basilicumin (basilika) ja monoterpeenien eteerinen öljy - Braz. J. Microbiol. 2014, 11. huhtikuuta 45 (1), 209--214. DOI: 10.1590 / S1517-83822014005000030
  10. Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Ocimum basilicum -uutteiden ja valittujen puhtaiden ainesosien antiviraaliset vaikutukset - Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005, 32 (10), 811-816. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2005.04270.x
  11. Elansary H.O., Mahmoud E.A. In vitro antioksidantti- ja antiproliferatiiviset vaikutukset kuudessa kansainvälisessä basilika-lajikkeessa - Nat. Prod. Res. 2015, 29. marraskuuta (22), 2149-2154. DOI: 10.1080 / 14786419.2014.995653
  12. Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H., Abd-Elsalam R.M. Hepatosyyttien kasvutekijä välittää Ocimum bacilicumin eteerisen öljyn antifibrogeenisen vaikutuksen rotilla CCl4: n aiheuttamaan maksan fibroosiin - molekyylit 2015, 23. heinäkuuta 20 (8), 13518-13535. Doi: 10,3390 / molekyylit200813518
  13. Kathirvel P., Ravi S. Basilikan (Ocimum basilicum Linn.) Eteerisen öljyn kemiallinen koostumus ja sen in vitro -sytotoksisuus ihmisen HeLa- ja HEp-2-syöpäsolulinjoja ja NIH 3T3 -hiiren alkion fibroblasteja vastaan ​​- Nat. Prod. Res. 2012, 26 (12), 1112-1118. DOI: 10.1080 / 14786419.2010.545357
  14. Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N.Ocimumin eri lajien alkoholipitoisen vesiuutteen antimelanooma ja säteilysuojeluaktiivisuus C (57) BL-hiirissä - Pharm. Biol. 2011, huhtikuu 49 (4), 428-436. DOI: 10.3109 / 13880209.2010.521513
  15. Kramarev S.A.Eriytetty lähestymistapa yskän hoitoon. Lasten terveys. 2013 - nro 6 (49). alkaen. 100 - 104.
  16. Zoy I Noor, Dildar Ahmed, Hafiz Muzzammel Rehman, Muhammad Tariq Qamar, Matheus Froeyen, Sarfraz Ahmad, Muhammad Usman Mirza. Ocimum basilicum Aerial Biomass in vitro -diabetes-, liikalihavuuden- ja antioksidanttianalyysi sekä alfa-amylaasi- ja lipaasientsyymien sisältämät Silico-molekyylitelakointisimulaatiot Biologia (Basel). 2019 joulu; 8 (4): 92. Doi: 10.3390 / biologia8040092
  17. Belyaeva L.M., Kolupaeva E.A., Korol S.M., Mikulchik N.V. Autonominen toimintahäiriöoireyhtymä lapsilla: myytit ja todellisuus. Lääketieteelliset uutiset. 2013 - nro 5. alkaen. 5-15.
  18. Subramani Parasuraman, Subramani Balamurugan, Parayil Varghese Christopher, Rajendran Ramesh Petchi, Wong Yeng Yeng, Jeyabalan Sujithra ja Chockalingam Vijaya. Ocimum tenuiflorum (Lamiaceae) -lehtien vesialkoholiuutteen diabeteslääkkeiden ja antihyperlipideemisten vaikutusten arviointi ja sen fytokomponenttien biologisen aktiivisuuden ennustaminen. Pharmacognosy Res. 2015 huhti-kesäkuu; 7 (2): 156-165. doi: 10.4103 / 0974-8490.151457
  19. Rai V., Iyer U., Mani U.V.Tulasi (Ocimum sanctum) lehtijauhelisäaineen vaikutus verensokeritasoihin, seerumin lipideihin ja kudoslipideihin diabeettisissa rotissa. Kasviruoat ihmisten ravinnoksi. 1997; 50 (1): 9-16. doi: 10.1007 / bf02436038
  20. Mondal S., Mirdha B., Padhi M., Mahapatra S.Tulsin kuivattu lehtiuute (Ocimum sanctum Linn) vähentää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä: kaksoissokkoutetun satunnaistetun kontrolloidun tutkimuksen tulokset terveillä vapaaehtoisilla. Journal of Preventive Cardiology. 2012; 1 (4): 177-181.
  21. Mondal S., Varma S., Bamola V. D. et ai. Kaksoissokkoutettu satunnaistettu kontrolloitu tutkimus Tulsin (Ocimum sanctum Linn.) Lehtiuutteen immunomoduloivista vaikutuksista terveille vapaaehtoisille. Journal of Ethnopharmacology. 2011; 136 (3): 452–456. doi: 10.1016 / j.jep.2011.05.012
  22. Sampath S., Mahapatra S. C., Padhi M. M., Sharma R., Talwar A. Holy basil (Ocimum sanctum Linn.) Lehtiuute parantaa spesifisiä kognitiivisia parametreja terveillä aikuisilla vapaaehtoisilla: lumekontrolloitu tutkimus. Indian Journal of Physiology and Pharmacology. 2015; 59 (1): 69–77.
  23. Saxena R. C., Singh R., Kumar P. et ai. Ocimum tenuiflorum -uutteen (OciBest) tehokkuus yleisen stressin hoidossa: kaksoissokkoutettu, lumelääkekontrolloitu tutkimus. Todisteisiin perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede. 2012; 2012: 7. doi: 10.1155 / 2012 / 894509.894509
  24. Swayamjeet Satapathy, Namrata Das, Debapriya Bandyopadhyay, Sushil Chandra Mahapatra, Dip Sundar Sahu ja Mruthyumjayarao Meda. Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) -Lisäaineen vaikutus aineenvaihdunnan parametreihin ja maksaentsyymeihin nuorilla ylipainoisilla ja liikalihavilla. Intialainen J Clin Biochem. 2017 heinäkuu; 32 (3): 357-363. doi: 10.1007 / s12291-016-0615-4
  25. Jena V, Gupta S.Raskasmetallijakauman tutkimus lääkekasvien basilikassa. J Environ Anal Toksikoli. 2012; 2: 161. doi: 10.4172 / 2161-0525.1000161
  26. M. Ordak, M. Wesolowski, I. Radecka, E. Muszynska ja M. Bujalska-Zazdrozny. Elohopeapitoisuuksien kausivaihtelut Puolasta peräisin olevissa valituissa lääkekasveissa. Biol Trace Elem Res. 2016; 173 (2): 514 - 524. doi: 10.1007 / s12011-016-0645-z
  27. T. I. Avdyukhina, A. S. Dovgalev, K.D. Imamkuliev, T.N. Konstantinova, T.M. Guzeeva. Parasiitit ovat ruoan kanssa tarttuvia loissairauksia. Infektio ja immuniteetti. 2012. T2. Nro 1-2. alkaen. 350.

Minkä tahansa materiaalin käyttö on kiellettyä ilman kirjallista ennakkosuostumustamme..

Hallinto ei ole vastuussa yrityksistä soveltaa reseptejä, neuvoja tai ruokavaliota, eikä se myöskään takaa, että määritetyt tiedot auttavat eikä vahingoita sinua henkilökohtaisesti. Ole varovainen ja ota aina yhteyttä sopivaan lääkäriin!