Onko kiivissä jodia

Ensi silmäyksellä kiivi on huomaamaton - pieni, sumea eikä ruokahalua. Mutta monet ihmiset rakastavat tätä eksoottista hedelmää sen erinomaisesta mausta ja hyödyistä keholle..

Kiiviä käytetään ruokavaliossa ja kasvisruokissa, annetaan lapsille, käytetään koristamaan kakkuja ja lisätään erilaisiin kulinaarisiin ruokiin. Joten on tarpeen tutkia tarkemmin kiivin ominaisuuksia ja etuja keholle..

Vitamiinien kalorit ja ravintoarvo

Kiivihedelmissä on runsaasti vitamiineja ja ravinteita. Se sisältää:

  • B-vitamiinit - B1, B2, B6 ja B9.
  • Vitamiinit A, PP, C, E ja beetakaroteeni.
  • Mineraalit - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfori, kloori ja rikki.
  • Hivenaineet - rauta, sinkki, jodi, kupari, mangaani, fluori, molybdeeni, boori, koboltti, alumiini.
  • 100 grammaa kiiviä sisältää 46 kaloria.

Kiivin C-vitamiinipitoisuus ei ole huonompi kuin appelsiinit ja muut sitrushedelmät, ja E-vitamiini on melkein sama kuin auringonkukansiemenissä.

Yksi kiivi päivässä riittää täydentämään C-vitamiinin päivittäistä saantia, ja itse hedelmien kulutusaste on 2-3 kappaletta päivässä.

Edut keholle

Kiivin kotimaa on Kiina. Siellä tätä hedelmää on käytetty muinaisista ajoista lähtien, ja he tietävät sen parantavista ominaisuuksista..

Tieteellisesti todistettu, että kiivillä on myönteinen vaikutus hermostoon, se lievittää stressiä ja auttaa stressin ja masennuksen hoidossa.

Kiivin runsas koostumus auttaa ehkäisemään syöpää.

Kiivin käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, taistelee viruksia vastaan ​​vilustumisessa, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantaa ruoansulatusta ja lievittää mahalaukun raskautta.

Kylmällä kiivi auttaa lievittämään yskää ja päästä eroon siitä kokonaan..

Luiden, hampaiden, hiusten ja kynsien vahvistaminen on myös kiivin tehtävä. Hedelmä auttaa painonpudotuksessa, estää ennenaikaisen ikääntymisen ja lievittää vaihdevuodet ja PMS: n sairastavien naisten tilaa.

Raskaana oleva kiivi on erittäin hyödyllinen siinä mielessä, että se suojaa syntymättömän lapsen DNA: ta mutaatioilta, mikä edistää terveellisen ja vahvan vauvan syntymää..

Kiivin käyttö kosmetologiassa

Kiivi auttaa poistamaan öljyisen kasvojen kiillon, parantamaan ihon kuntoa ja tasoittamaan hienoja ryppyjä.

Yksinkertainen Kiwi Fruit -naamio

Yhdistä yhden hedelmän massa haarukalla tai tehosekoittimella. Levitä seos kasvoillesi ja jätä se päälle 15 minuutiksi, huuhtele sitten viileällä vedellä.

Kiivihedelmien ryppyjä estävä kasvonaamio

Sekoita 2 teelusikallista sokeroitua hunajaa ja 1 kiivimassa. Levitä seos puhtaalle, kuivalle kasvolle kevyillä pyöreillä liikkeillä ja hieroen sisään. Hiero kasvojen ja kaulan ihoa hieromalla naamiota siihen 3 minuutin ajan ja jätä seos 5-7 minuutiksi. Huuhtele naamio lämpimällä vedellä. Toista toimenpide kolmen päivän välein.

Kiwi kiinteyttävä hiusnaamio

Ota hiukset pituudesta riippuen 2-3 kiiviä, kuori ne ja murskaa haarukalla tai tehosekoittimella. Lisää 5 rkl luonnollista jogurttia ja 2 rkl nestemäistä hunajaa samaan astiaan. Sekoita seos ja levitä se puhtaille, kosteille hiuksille. Peitä hiuksesi muovikelmulla ja kääri pyyhkeellä. Pese hiuksesi 30 minuutin kuluttua shampoolla. Hiuksista tulee pehmeämpiä, pehmeämpiä ja kiiltävämpiä.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Älä käytä kiiviä liikaa, jotta siitä saatavat hyödyt eivät kasva haitaksi..

Allergialla kiivi on vasta-aiheinen.

Kiivin käyttö lisää happamuutta, joten se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on gastriitti ja mahahaava..

Kiivin kuorimisessa on monia elämän hakkereita. Jostain syystä monille tämä prosessi on iso ongelma. Mutta kiivikuori on myös erittäin hyödyllinen kulutukseen, sillä on monia hyödyllisiä aineita. Siksi suosittelemme, että peset hedelmät perusteellisesti ennen käyttöä, poista niistä karvat kasviveitsellä ja käytä niitä kuoren kanssa..

Onko kiivissä jodia

Kiwi on kiinalaisen Actinidian nurmikasvien viiniköynnös ja sen hedelmät ovat marjoja, joissa on vihreää massaa ja ruskea iho, peitetty hienoilla karvoilla. Kiivin historia on melko epätavallinen. Kiivan esivanhemmaksi nimettyyn ryöpijään nimeltä Mihutao syntyi Kiina.

Ja kiivi sai valtavan maailmanlaajuisen maineen, kun se selviytyi pitkästä merimatkasta ja telakkalakosta. Kun alusta lopulta alettiin purkaa lastista, kävi ilmi, että kiinalainen karviainen oli säilytetty alkuperäisessä muodossaan, mutta samalla lennolla lähetetyt sitruunat eivät enää sopineet myyntiin ja käyttöön ruokana..

On vaikea sanoa, milloin kiinalaista karviaismarjaa alettiin kutsua kiiviksi. Mutta tiedetään, että uusiseelantilaisille tästä marjasta on tullut maan symboli yhdessä kiivilinnun kanssa, joka ei voi lentää..

Nykyään kiiviä on noin 50 lajiketta, mutta vain harvat kasvavat syötävistä hedelmistä..

Kiivin maailmanlaajuinen tuotanto on tällä hetkellä yli miljoona tonnia vuodessa. Tärkeimmät toimittajat ovat Italia ja Uusi-Seelanti.

Kalori kiivi

Kiiviä pidetään ruokavaliona ja vähäkalorisena tuotteena, josta 100 g sisältää vain 48 kcal. 100 g: ssa kiivimehua - 41 kcal ja 100 g: ssa kiivi-podvarkia (paksu hillo) - 243 kcal. Tällaisen podvarkan liiallinen käyttö voi johtaa liikalihavuuteen, mutta tuoreen tuotteen käyttö kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla vahingoittamatta kuvaa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
0.80,48.20.583,948

Kiivin hyödylliset ominaisuudet

Kiivit sisältävät runsaasti kuitua, aminohappoja ja sisältävät myös fruktoosia, glukoosia, C-, E-, PP-, A-, B1-, B2-, B3-, B6-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, flavonoideja, pektiinejä, entsyymejä, foolihappoa happo ja muut hedelmähapot - sitruuna-, omenahappo, kiniini- ja muut. Kuten ananas, kiivi sisältää entsyymiä aktinidiiniä, joka hajottaa proteiineja ja auttaa ruoansulatuksessa. Hedelmien hiilihydraattien määrä on merkityksetön. Kypsä kiivi sisältää jopa 9% hiilihydraatteja ja sen energia-arvo on 40 kcal / 100 grammaa massaa.

Kiivi vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi kollageenin tuotantoa. Kiivin sisältämä kalium auttaa normalisoimaan verenpainetta. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä kiiviä on käytetty vuosisatojen ajan ruoansulatuksen parantamiseksi, reumasairauksien ehkäisemiseksi, munuaiskivien ehkäisemiseksi, hermostuneisuuden vähentämiseksi ja hiusten ennenaikaisen harmaantumisen estämiseksi. Kiivillä on myönteinen vaikutus vatsaan, sappirakon, ohutsuolen ja paksusuolen, virtsarakon sekä lihaskudokseen, lisääntymisjärjestelmään, ulkoisten ja sisäisten sukupuolielinten lihaksiin.

Kiivitutkimus on osoittanut, että ne estävät nitrosamiinien muodostumista elimistössä, niillä on kasvainvastaisia, antimutageenisia, antioksidanttisia vaikutuksia ja parantavat fyysistä suorituskykyä.

Yksi marja voi korvata yhden oranssin tai kolme tomaattia. 100 g kiiviä sisältää 360 mg C-vitamiinia, joka on neljä kertaa aikuisen päivittäinen annos. Kiwi on mustaherukan jälkeen toisella sijalla C-vitamiinipitoisuuden suhteen. Ja varastoinnin aikana näiden hedelmien C-vitamiinin määrä ei vähene ajan myötä ihon sekä hedelmien sisältämien happojen vuoksi..

Jos syöt hyvän päivällisen jälkeen yhden kiivin, sinulla ei ole närästystä ja raskautta vatsassa..

Norjalaiset tutkijat havaitsivat äskettäin, että kiivi voi auttaa sydänsairaita ihmisiä, koska kiivi pystyy polttamaan valtimoita estäviä rasvoja, mikä vähentää verihyytymien riskiä..

Kiivissä oleva askorbiinihappo vahvistaa kehon suojaavia toimintoja ja estää vilustumista. Yksi hedelmä, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, vahvistaa verisuonia ja taistelee stressiä vastaan ​​- päivittäinen C-vitamiiniannos.

Suuren magnesiumpitoisuuden vuoksi kiiviä käytetään kosmetiikan tuotannossa. Se sävyttää ihon täydellisesti, vahvistaa, tasoittaa sitä ja antaa kevyen valkaisevan vaikutuksen. Joten voit tehdä upeita kasvonaamioita myös kotona..

Kiiven vaaralliset ominaisuudet

Kiivin säännöllinen liiallinen käyttö voi aiheuttaa C-vitamiinin hypervitaminoosia, joka on 4 kertaa enemmän tässä tuotteessa kuin sitruunassa. Kiiviä ei myöskään ole suositeltavaa käyttää ripuliin, vatsan lisääntyneeseen happamuuteen, erilaisiin ruoansulatuskanavan häiriöihin..

Kiiviä ei myöskään suositella antaa pienille lapsille, koska se on allergeeni. Kiiville allergisilla aikuisilla on nielun dermatoosi, kielen turvotus, astmakohtaukset.

Kuinka nopeasti kuori kiivi? Kaikki nerokas on yksinkertaista, katso video!

Mitä vitamiineja kiivissä on

Kiwi on Kiinasta kotoisin oleva eksoottinen hedelmä. Pieni koko ja outo ulkonäkö saivat aikaan sen toisen nimen: "apina persikka". Hedelmien edut ovat ilmeisiä, koska se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmät. Mitä muita vitamiineja on kiivissä? Selvitetään se.

Marjakoostumus

Hedelmä on kuuluisa korkeasta B-, A- ja PP-vitamiinipitoisuudestaan. Hedelmä sisältää myös kuitua, aminohappoja, glukoosia, mono- ja disakkarideja, askorbiinihappoa ja pektiiniä. 84% kokonaismassasta on vettä. 100 g sisältää vain 48-50 kcal. Proteiinit ja rasvat enintään 1% ja hiilihydraatit - noin 10%.

Kiivi-vitamiinipöytä
VitamiinitVitamiinien määrä 100 g tuotetta kohti
C-vitamiini180 mg
Foolihappo18,5 mcg
Retinoli15 mcg
B-vitamiini20,4 mg
PP-vitamiini0,4 mg
Tokoferoli0,3 mg
B-vitamiini60,2 mg
A-vitamiini0,2 mg
B-vitamiini10,2 mg

Vitamiinien määrä hedelmässä ei käytännössä muutu edes purkitettaessa. Mikro- ja makroelementeistä kiivi sisältää: mangaania, sinkkiä, magnesiumia, natriumia, rikkiä, fluoria, kobolttia, rautaa, kaliumia, jodia ja muita.

Kiivin mineraalipöytä
MineraalitMineraalien määrä 100 g tuotetta kohti, mg
Kalium294
Kloori45
Kalsium35
Fosforikolmekymmentä
Magnesium20
Kupari13.2
Rikki13
Rauta8
Natrium3.5
Sinkki2.8
Mangaani2.06
Molybdeeni0,9
Boori0,9

Etu

Alhainen kaloripitoisuus, suuri määrä askorbiinihappoa ja muita hyödyllisiä aineita tekevät kiivistä välttämättömän tuotteen laihdutukseen. Sillä on antioksidanttivaikutus, se vahvistaa kehon puolustuskykyä, aktivoi kudosten uudistumista.

Magnesiumia on läsnä hedelmälihassa. Vuorovaikutus B-vitamiinien kanssa parantaa hermoston toimintaa. Kun sikiö kulutetaan, vastustuskyky stressiin, masennukseen ja psyko-emotionaalisiin häiriöihin lisääntyy.

Kun hedelmät otetaan säännöllisesti, ne tarjoavat:

  • puhdistaa verisuonia, vähentää veritulppien riskiä;
  • onkologisten sairauksien ehkäisy;
  • lisääntynyt testosteronin tuotanto ja erektio miehillä;
  • virtsa- ja hengityselinten toiminnan parantaminen;
  • solu- ja lipidimetabolian aktivointi;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen, verenpaineen normalisointi, verenpainetaudin estäminen;
  • ihon nuorentaminen, ennenaikaisen harmaantumisen estäminen.

Syömällä yksi hedelmä päivässä, voit päästä eroon närästyksestä ja terveydelle vaarallisesta kolesterolista. Hedelmät saa sisällyttää diabeetikoiden valikkoon. Se on hyödyllinen gynekologisissa sairauksissa ja vaihdevuosissa..

Vihreä kiivikuori sisältää monia antioksidantteja. Nämä aineet auttavat torjumaan syöpää, tulehdusta ja allergisia reaktioita. Hedelmien massaa käytetään kasvojen ja vartalon naamioissa. Se jättää ihon pehmeäksi, kiinteäksi ja elastiseksi antaen terveellisen hehkun. Punoitus muuttuu vähemmän voimakkaaksi ja huokoset ovat selvästi kaventuneet.

Raskaana oleville

Kiivin arvo raskauden aikana on kiistaton. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vitamiinien ja kivennäisaineiden lisälähteenä. Foolihappo vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan vilustumista. Kuidulla on lievä laksatiivinen vaikutus.

Aloita syöminen kiivejä vähitellen, syömällä 1/3 - 1/2 hedelmää päivässä. Tuo sitten vähitellen (7-10 päivän aikana) kulutettujen marjojen määrä 2 kappaleeseen päivässä. Tämä auttaa välttämään ei-toivottuja kehon reaktioita..

Vasta-aiheet

Kiivillä on joitain vasta-aiheita. Hedelmää ei pidä syödä akuuteista suolistosairauksista (gastriitti, haavaumat jne.). Happojen runsas määrä ärsyttää maha-suolikanavan limakalvoa, aiheuttaa kipua ja epämukavuutta.

Marjoja ei ole suositeltavaa syödä ihmisille, joilla on verenpaineongelmia. Tämä pätee erityisesti hypotonisiin potilaisiin. Saattaa esiintyä pahoinvointia ja vakavaa huimausta luomisen menetykseen asti.

Kiiviä ei suositella antaa lapsille suurina määrinä. Hedelmähapot voivat aiheuttaa palovammoja suuhun. Myös eksoottiset hedelmät voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Se ilmenee kielen turvotuksena, astmaattisena hengenahdistuksena ja nielun dermatoosina..

Kiivistä on tullut suosittu elintarvike korkean vitamiini-, makro- ja mikroelementtipitoisuutensa vuoksi. Tämä hedelmä maistuu hyvältä ja on suosittu lasten ja aikuisten keskuudessa. Granaattiomenaan, appelsiiniin ja sitruunaan verrattuna kiivi sisältää enemmän ravintoaineita. Kuluttamalla tätä hedelmää säännöllisesti, säilytät nuoruuden ja kauneuden monien vuosien ajan..

Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita kiivi sisältää?

Kiiviä kutsutaan ansaitusti vitamiinipommiksi, mutta siitä ei ole tullut suositumpaa kuin appelsiinit ja mandariinit. Ehkä pieni kysyntä johtuu siitä, että harvat ihmiset tietävät, mitä kiivit sisältävät vitamiineja ja mikä on sen hyöty ihmisille. Kerromme sinulle, mikä kiivi on, mikä on sen koostumus ja miten se vaikuttaa kehoon.

Mikä on Kiwi

Kiivin kotimaa on Kiina. Tässä maassa, sen pienen koon ja outon ihon vuoksi, sitä kutsutaan "apinapersikoksi". Hän tuli Aasian ja Euroopan alueelle 1900-luvun alussa, mutta hän ei voinut ansaita suurta suosiota, vaikka se on niin vitamiinirikas, että vain kolme marjaa voi kilpailla granaattiomenan, appelsiinin ja sitruunan kanssa samanaikaisesti.

Aktiinidikasvi, jonka hedelmät ovat kiiviä, kasvoi pitkään kotimaassa kuin rikkaruoho. Marjojen koko saavutti tuskin neljä senttimetriä halkaisijan. Tästä syystä niitä kutsutaan edelleen "kiinalaiseksi karviaismarjaksi". Vihreän ja takkuisen hedelmän muuntaminen viljelykasviksi alkoi vasta Uudessa-Seelannissa vasta vuonna 1905. Siellä hän sai pienen ruskean linnun nimen, joka ei voi lentää..

Kypsän hedelmän maku muistuttaa epämääräisesti ananasta, mansikkaa ja melonia, mutta sitä ei ole helppo ostaa leveysasteillamme: usein kovia, kypsymättömiä, melko hapan marjoja myydään. Niitä on vaikea syödä. Pieni temppu auttaa korjaamaan tilanteen: jätä kiivi kiinteällä massalla useita päiviä jääkaappiin tai huoneen pöydälle. Se "kypsyy" ja muuttuu pehmeämmäksi, aromaattisemmaksi, maukkaammaksi.

Tietoja vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta

Kiivissä olevien vitamiinien ja kivennäisaineiden lukumäärä tekee siitä ennätyksen monien hedelmien, marjojen ja jopa sitrushedelmien joukossa. Se sisältää eniten C-vitamiinia (noin 92 mg / 100 g) ja kaliumia. Monet kiivit B-vitamiinit.

Hedelmässä on runsaasti luonnossa esiintyviä antioksidantteja, joten se on erinomainen ehkäisy syöpää vastaan, kun se sisältyy ruokavalioon säännöllisesti.

Seuraavassa taulukossa näkyy, kuinka paljon kiivejä sisältää vitamiineja:

VitamiiniMäärä mg / 100 g
JA0,02
KOHDASSA 10,02
AT 20,04
AT 30,36
AT 60,2
AT 91.8
Alkaen90-92

Vihreitä hedelmiä, joilla on pehmeä ruskea iho, käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kosmetologiassa. Niiden uutteilla on ikääntymistä estäviä ja kuorivia ominaisuuksia, joten ne ovat osa kosmetiikkaa, joka on suunniteltu pidentämään ihon nuoruutta, palauttamaan sen kimmoisuus ja sileys..

Marja sisältää seuraavan määrän mineraaleja:

MineraaliMäärä (mg / 100 g)
kalsiumia35-40
kloori45
rikki13
koboltti0,1
jodi0,2
kupari13.2
kaliumia294-300
fosfori30-34
magnesium20
natriumia3-3,5
rauta-0,41
sinkki2.8
mangaani2.06
boori0,9
fluori0,15
natriumia3.5
molybdeeni0,9

Hedelmien paino vaihtelee 40-150 grammaa. 84% kokonaismassasta on vettä. Se sisältää korkeintaan 1% proteiineja ja rasvoja, ja hiilihydraattien määrä on noin 10%. 100 grammassa massaa on piilossa enintään 48-50 kcal. Se sisältää myös monia mono- ja disakkarideja, kuitua. Kiivissä on pektiiniä ja orgaanisia happoja. Koostumukseen sisältyvien vitamiinien määrä pysyy käytännössä muuttumattomana myös purkitettuina.

Tietoja eduista

Alhainen kaloripitoisuus, korkea C-vitamiinin ja muiden kiivin ravintosisältö tekevät siitä välttämättömän tuotteen laihdutukseen. Hedelmän tärkein etu on, että se vahvistaa immuunijärjestelmää pakottaen sen aktivoimaan puolustus- ja palautumistoiminnot ja sillä on myös antioksidanttivaikutus..

Hedelmäliha sisältää magnesiumia, jolla on vuorovaikutuksessa B-vitamiinien kanssa suotuisa vaikutus ihmisen hermostoon. Hedelmien säännöllisen kulutuksen uskotaan lisäävän merkittävästi stressinsietokykyä.

On vaikea luetella hedelmien koko hyödyllisyysmassaa. Syöessään säännöllisesti se:

  • puhdistaa verisuonet;
  • parantaa totosteronin tuotantoa;
  • parantaa miesten erektiota;
  • nuorentaa ihoa ja sisäelimiä;
  • normalisoi verenpaineen;
  • estää onkologian;
  • vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
  • parantaa hengitys- ja urogenitaalijärjestelmän toimintaa;
  • aktivoi solujen aineenvaihdunnan;
  • parantaa lipidien aineenvaihduntaa;
  • vähentää tromboosiriskiä;
  • sillä on rasvanpoltto;
  • estää verenpainetaudin;
  • lopettaa ennenaikaisen harmaantumisen.

Syömällä yksi marja päivässä jälkiruokan sijaan voit unohtaa närästyksen, poistaa ylimääräisen suolan ja kolesterolin kehosta. Jopa diabeetikot saavat kuluttaa hedelmää. Se on hyödyllinen vaihdevuodet ja gynekologiset sairaudet..

Kiinnostunut siitä, mitä vitamiineja kiiven vihreässä osassa on, unohdamme kokonaan sen kuoren. Ja turhaan, koska se sisältää suuruusluokkaa enemmän antioksidantteja kuin massa. Sillä on ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan syöpää, allergioita, tulehduksia. Kiivi voidaan syödä kuoren kanssa. Vain ensin sinun on "ajettava" se porkkanan kuorintalaitteella tai miedolla veitsellä.

Vitamiinit ja mikroelementit, sisältäen hedelmän massan ja kuoren kehon ja kasvojen naamioiden koostumukseen, tekevät ihosta pehmeän, palauttavat sen joustavuuden ja terveellisen säteilyn. Huokoset vähenevät näkyvästi, punoitus vähenee C-vitamiinin ansiosta.

Hieman kiivin vaaroista

Huolimatta siitä, että hedelmien koostumus tekee siitä arvokkaan elintarvikkeen ja erinomaisen ainesosan kosmeettisille seoksille, kohtele sitä varoen. Ei ole suositeltavaa antaa paljon massaa lapsille, jotta ei aiheuta suun dermatoosin ulkonäköä. Liian kovaa, siksi aikuisten ei pidä syödä hapan hedelmiä. Odota muutama päivä, kunnes se pehmenee.

Kiivi voi toimia toisinaan laksatiivina, ja sitä tulisi harkita ruoansulatuskanavan ja ulosteongelmien yhteydessä. Sinun on myös lykättävä kulutusta, jos kyseessä on ruokamyrkytys. Älä sekoita marjasellua maitoon.

Eksoottinen hedelmä voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion, johon liittyy kielen turvotus, nielun dermatoosi ja astmaattinen hengenahdistus. On vaikea sanoa varmasti, kuinka monta hedelmää voit syödä päivässä, mutta et varmasti voi tarttua niihin..

Ihmisten on luovuttava hedelmistä:

  • potilaat, joilla on gastriitti, mahahaava, kärsivät korkeasta happamuudesta;
  • ne, jotka ovat allergisia sitrushedelmille, koska kiivissä on runsaasti C-vitamiinia;
  • munuaissairaus.

Keltainen kiivi

Ei niin kauan sitten markkinoille ilmestyi keltainen kiivi, joka sai välittömästi "superhedelmän" aseman. Sen maku on pehmeämpi ja pehmeämpi, toisin kuin vihreällä, ja liha on väriltään keltainen. Ylläpitääkseen kiinnostusta uuteen tuotteeseen myyjät kutsuvat häntä kotoisin Thaimaasta. Itse asiassa se on kasvatettu Uudessa-Seelannissa ja on melko "nuori" - ilmestyi vasta vuonna 1992.

Ero tavallisesta vihreästä kiivistä on "karvojen" puuttuminen iholta, mikä tekee siitä sileän kosketukseen. Massa on pehmeää, makeaa, ilman hapan makua, mikä sulkee pois "viskositeetin" esiintymisen suussa ja kurkkukipussa. Vitamiini- ja kivennäisaineiden koostumus on tehnyt keltaisista hedelmistä kymmenen parhaan hedelmän, joita pidetään planeetan terveellisinä. Se sisältää runsaasti antioksidantteja ja C-vitamiinia, aivan kuten vihreä "sukulainen", vain se maksaa enemmän. Mikä hedelmä antaa etusijan, on sinun tehtäväsi, koska niiden hyödylliset ominaisuudet ovat melkein samat.

Kiivi. Erittäin avuliasta!

Tämän hedelmän massa voi olla 50-150 grammaa, suurin osa siitä on vettä, kiivissä on noin 84%, loput 16% jakautuu seuraavasti: 1% on proteiinia, 10% hiilihydraatteja, loput ravintokuitut, monosakkaridit ja disakkaridit, nikotiinihappo. Kiivillä on melko alhainen energia-arvo: 100 gr. Tuote sisältää vain 48 kilokaloria.

Kiivi sisältää valtavan määrän vitamiineja. Koska tämän hedelmän massalla on tietty happamuusaste, se voidaan säilyttää, vaikka kiivin hyödylliset ominaisuudet eivät menetetä..

Mitä vitamiineja tämä alkuperäinen hedelmä sisältää?

C-vitamiini - sen sisältö on yksinkertaisesti valtava - 92 mg / 100 g. tuote. Paljon enemmän kuin sitruunat, appelsiinit tai paprikat.

E-vitamiini - useammin sen puute havaitaan ruokavalion ystäville. E-vitamiinia sisältyy pääasiassa öljypitoisiin elintarvikkeisiin, joissa on paljon kaloreita (esimerkiksi pähkinät). Kiivien syöminen antaa sinulle mahdollisuuden täydentää E-vitamiinivarastoja vahingoittamatta hahmosi ja häiritsemättä ruokavaliotasi..

B9-vitamiini, joka tunnetaan nimellä foolihappo. Tämän hapon sisällön suhteen tämä hedelmä voi olla toista sijaa parsakaali - se sisältää suurimman määrän sitä..

B6-vitamiini, joka tunnetaan meille pyrodoksiinina, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat erityisen välttämättömiä raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille ja vanhuksille. Syöminen vain yksi kiivi päivässä tuottaa 4% tämän vitamiinin päivittäisestä arvosta.

Vitamiinien lisäksi kiivi sisältää erilaisia ​​hivenaineita, joita edustavat mangaani, jodi, rauta ja muut hyödylliset aineet. Se sisältää myös riittävän määrän makroravinteita - kaliumia (100 g: ssa tuotetta - 300 mg), kalsiumia (100 g: ssa tuotetta - 40 mg), fosforia (100 g: ssa tuotetta - 34 mg).

Erikoistutkimusten jälkeen tutkijat löysivät kiivistä erityisen, ainutlaatuisen entsyymin nimeltä aktinidiini. Tämä entsyymi on välttämätön proteiinien onnistuneelle hajoamiselle, veren hyytymistason normalisoimiseksi ruoansulatuskanavan toiminnan stimuloimiseksi..

Kiivin mausta jokainen ihminen löytää makuasetuksistaan ​​riippuen jotain omaa, selvää. Jotkut ihmiset vertailevat sen makua karviaismarjoihin, toiset banaaniin ja mansikoihin, toiset ananasiin, käsitys makusta riippuu yksilöllisistä ominaisuuksista ja eroaa vastaavasti.

Tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet ovat ensinnäkin sen erityisessä, väkevöidyssä koostumuksessa. Tunnetun C-vitamiinin korkea pitoisuus tekee kiivistä erinomaisen lääkkeen, jonka käyttö edistää vilustumisen tehokasta ehkäisyä, vahvistaa sekä aikuisten että lasten immuniteettia, estää erilaisten infektioiden kehittymisen ja poistaa myös verisuoniongelmat..

Jos syöt kiiviä säännöllisesti, voit parantaa kehoasi - tämä hedelmä pystyy poistamaan kolesterolia, imemään rautaa ihmiskehossa ja neutraloimaan nitraattien haitalliset vaikutukset kaikkiin kehojärjestelmiin. Kiivillä on myös suuri hyöty onkologisten ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisemisessä ja vähentämisessä. Kiivillä, joka sisältää runsaasti alkuaineita ja vitamiineja, on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen, aineenvaihduntaan, osallistuu proteiiniaineenvaihdunnan normalisointiin.

Runsas, runsas lounas tai runsas illallinen on hyödyllistä syödä kiiviä - ja. estä siten närästys, raskauden tunne vatsassa, röyhtäily.

Kiivin sisältämät hivenaineet ovat erinomainen tapa estää hypertensio, tromboosi ja ateroskleroosi (vahvistamalla kapillaarien ja verisuonten seinämiä) sekä sydämen vajaatoiminta.

Useat päivittäiseen ruokavalioon sisältyvät pienet kiivit vapauttavat sinut stressistä, masennuksesta ja liiallisesta fyysisestä ja psykologisesta stressistä auttavat säätelemään hermoston tilaa. Kiiven avulla urheilijat palauttavat energian kilpailun jälkeen, ja urheilijat käyttävät tätä hedelmää myös luonnollisena piristeenä..

Toinen kiivin hyödyllisimmistä ominaisuuksista on suolojen poistaminen ihmiskehosta, munuaiskivien ehkäisy..

Kiivi on ruokavalio, joten ylipainosta kärsivät ihmiset voivat syödä sitä turvallisesti. Se edistää tehokasta rasvanpolttoa, se sisältää suuren määrän hyödyllisiä kuituja, jotka, kuten kaikki painonpudotukseen ja -ongelmiin perehtyneet tietävät, ovat erittäin tärkeitä ohuelle, talttaiselle hahmolle..

Kiivin hyödylliset ominaisuudet ovat tehneet siitä paitsi hyödyllisen ja arvokkaan elintarvikkeen. Kiiviä käytetään laajalti kosmetologiassa, sillä on tehokas vaikutus ihoon, kyllästämällä se hyödyllisillä aineilla. Tarjoaa samettisen, kiinteän, virkistävän ja kosteuttavan.

Kuten tiedät, kiivi on kuorittava ennen käyttöä. Älä heitä puhdistusaineita pois - voit yksinkertaisesti pyyhkiä kasvojen ja kaulan ihon (aiemmin puhdistetut) niillä tai tehdä kasvonaamion. Kiinteyttävä ja virkistävä vaikutus - taattu!

Hemmottele ihoasi erityisellä maskilla, joka kosteuttaa, tasoittaa ihoa ja antaa sille nuorekkaan, hyvin hoidetun ilmeen. Tällaisen naamion valmistamiseksi sinun on vaivattava kiivi, lisättävä vähärasvainen jogurtti, sekoitettava kaikki hyvin ja levitettävä puhtaalle iholle. Pidä maski 10-15 minuuttia ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Tätä naamiota käytetään normaalille kasvojen iholle. Ikääntyvälle iholle kiivimassa sekoitetaan raejuustoon tai hunajaan.

Onko kiivissä jodia

Artikkelin sisältö:

Kiivihedelmä, alias kiinalainen karviainen, on merentakaisesta alkuperästä huolimatta lakannut olemasta jotain eksoottista maissamme. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruoanlaittamisen lisäksi niitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Hedelmiä myydään melkein kaikissa myymälöissä ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että niistä ei voi olla pulaa. On aika kertoa sinulle, miksi kiivi on niin kuuluisa ja miksi se tulisi lisätä päivittäiseen ruokavalioon.

Kasvin tieteellinen nimi on "kiinalainen aktinidia", jonka katsotaan edustavan puumaista sukua. Kotimaa - Kiina. Monet meistä ovat toistuvasti esittäneet kysymyksen: onko kiivi marja vai hedelmä? Tiede luokittelee kasvin hedelmät marjaksi. Jokapäiväisessä elämässä olemme tottuneet kutsumaan heitä hedelmiksi. Elinkeinonharjoittajat ovat yleensä taipuvaisia, että tämä on sitrushedelmien erityinen alalaji. Siksi appelsiinit ja sitruunat ovat usein hedelmien tiskillä kiiven vieressä..

Kiivi on muodoltaan soikea. Yläosa peitetty ohuella ruskealla kuorella, jonka alle on piilotettu vaalean vihreän sävyn mehukas massa. Maku - makea ja hapan, joskus on ripaus mansikkaa, banaania, omenaa, melonia, ananasta. Aromi ei ole voimakas. Keskimääräinen paino on 45-95 grammaa, se riippuu yksinomaan lajikkeesta. Suurimmat hedelmät saavuttavat 150 grammaa.

Missä ja miten kiivi kasvaa

Alun perin kiivit kasvoivat Kiinassa, ja niillä oli tiettyjä eroja nykyaikaisiin lajeihinsa. Hedelmien enimmäispaino oli 30 grammaa, eikä maku myöskään ollut niin miellyttävä. Viime vuosisadan alussa kasvi tuotiin Uuteen-Seelantiin, jossa jalostaja Alexander Allison kiinnostui siitä. Usean vuoden raskas työ antoi hänelle mahdollisuuden muuttaa mauttomat hedelmät täysimittaisiksi hedelmiksi, joiden paino on jo alkanut nousta 150 grammaan. Kiwi sai nimensä saman nimisen linnun kunniaksi, jonka kotimaa on täsmälleen Uusi-Seelanti. Ne ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia.

Tällä hetkellä kiivi kasvaa maassa teollisella tasolla. Suurin osa istutuksista on keskittynyt pohjoisaarelle Runsaasti lahdelle. Uusi-Seelanti toimittaa tärkeimmät kiivituotteet ympäri maailmaa..

Ajan myötä kasvi alkoi kasvaa muissa subtrooppisissa maissa. Istutuksia on Kreikassa, Etelä-Koreassa, Thaimaassa, Chilessä, Israelissa, Japanissa, Ranskassa, Iranissa, Italiassa, Afrikan mantereella..

Venäjällä kiiviviljelmiä löytyy Krasnodarin alueen Mustanmeren rannikolta Dagestanin eteläosasta. Vuonna 2015 istutus Ukrainassa Odessan alueella antoi ensimmäisen sadon, jossa hedelmiä kasvatetaan ranskalaisen tekniikan mukaisesti, jotkut lajikkeet kestävät jopa -28 asteen lämpötilaa.

Istutuksissa kasvit istutetaan tasaisiin riveihin. Ulkopuolelta ne muistuttavat jonkin verran hedelmätarhoja. Hedelmät roikkuvat nippuina.

Kiivityypit

Nykyään on noin 30 kiivityyppiä. Naaras- ja urospuiden on kasvettava lähellä satoa. 5-6 naiselle yksi "mies" riittää.

Suosituimmat kiivilajikkeet:

  1. Hayward on yksi yleisimmistä tyypeistä. Ruskealla hedelmällä on vaaleanvihreä liha. Makea maku laimennetaan lievällä hapan hapolla. Yhden hedelmän paino on enintään 150 grammaa. Sadonkorjuu on lokakuun lopussa, kun taas se on hyvin säilynyt uuteen kaupunkiin asti.
  2. Apotti on päärynän muotoinen hedelmä. Enimmäispaino on 65 grammaa. Pitkät karvat ovat läsnä kuoressa. Mehukkaalla massalla on makea ja hapan maku.
  3. Allison - hedelmä muistuttaa myös muodoltaan päärynöitä, mutta kuoren sävy on ruskea. Paino ei ylitä 42 grammaa. Mehukas massa on mansikan maku. Sadonkorjuu - lokakuun lopussa.

Uroslajikkeita, jotka eivät tuota satoa, ovat - "Isay", "Bruno", "Matua".

Kiivikoostumus

Asiantuntijat totesivat, että trooppiset hedelmät ovat hyödyllisiä komponenttien määrässä parempia kuin greipit ja paprikat..

Kiivin vitamiinikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • askorbiinihappo - 180;
  • pyridoksiini - 0,65;
  • niasiini - 0,34;
  • riboflaviini - 0,04;
  • foolihappo - 0,025;
  • tiamiini - 0,02.

Yksi kiinan karviaisenmarjan hedelmä sisältää 200% C-vitamiinin päivittäisestä arvosta. Siksi puolet riittää, että keho kyllästyy tällä alkuaineella. Syksy-kevätkaudella hedelmät estävät erinomaisesti vilustumista..

Kivin mineraalikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • kalium - 315;
  • kloori - 42;
  • kalsium - 40;
  • fosfori - 34;
  • magnesium - 25;
  • rikki - 16;
  • natrium - 2;
  • rauta - 0,7;
  • sinkki - 0,14;
  • mangaani - 0,096.

Noin 84% yhdestä hedelmästä on vettä. Proteiinin / rasvan / hiilihydraattien suhde - 1: 1: 10.

Kiwin etu

Rikkaan vitamiinikoostumuksen perusteella voimme varmuudella sanoa, että kiivi tuo suuria etuja kehollemme:

  1. Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Hedelmä pystyy parantamaan sydämen lihasten tilaa, alentamaan kolesterolitasoa, vahvistamaan verisuonten seinämiä, palauttamaan verenpaineen normaaliksi ja lisäämään immuunipuolustusta. Kiivi on lisättävä ruokavalioon, jos havaitaan nesteen kertymistä, sydämen vajaatoimintaa, hypertensiota tai ateroskleroosia.
  2. Immuunijärjestelmä. Kaavan antioksidantit auttavat torjumaan infektioita. Hedelmien säännöllinen kulutus voi paitsi hidastaa kehon ikääntymistä myös vähentää kasvainten kasvua. Suositeltu päivittäinen annos - 1-2 kpl..
  3. Ruoansulatuselimistö. Kiivi auttaa poistamaan mahalaukun raskauden, parantaa ruoansulatusta, estää röyhtäilyä ja närästystä, parantaa ravinteiden imeytymistä.
  4. Hermosto. Tuote vaikuttaa myönteisesti keskushermostoon, lisää stressinkestävyyttä, ylläpitää aktiivisuutta.
  5. Hengityselimet. Kiwi on toiminut hyvin virusinfektioiden aikana. Se pystyy vähentämään yskärefleksiä, poistamaan nenän tukkoisuuden ja nopeuttamaan toipumista..

Muita kiivin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • onkologian ehkäisy;
  • anemian torjunta;
  • munuaisten ja maksan toiminnan parantaminen;
  • alkoholin poistaminen;
  • peräpukamien ehkäisy.

Kiivi haittaa

Kiivillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on myös niitä, jotka voivat vahingoittaa kehoa:

  • turvotus;
  • allergia - ilmenee ihotulehduksena, haavoina suun limakalvolla, ihottumina;
  • ripuli;
  • gastriitin kehittyminen;
  • haiman häiriö.

Kiivi laihtuminen

Monet ravitsemusterapeutit uskovat, että vihreät hedelmät auttavat sinua irtoamaan nämä ylimääräiset kilot ilman vaivaa. Koko salaisuus on tuotteen kyvyssä aloittaa rasvan hajoaminen, mikä edistää laihtumista. Lisäksi kiivit parantavat aineenvaihduntaa, normalisoivat proteiiniaineenvaihduntaa ja alentavat kolesterolitasoja..

Kiiviä painonpudotukseen on suositeltavaa syödä yhdessä kuoressa. Iho sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään kaloreita. Ruokavalion alkuvaiheessa kiivi auttaa poistamaan toksiineja ja puhdistamaan kehoa..

Hedelmä ei sovellu vain ruokavalioon, vaan myös asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseen. Laihduttamalla sitä, sinun ei tarvitse turvautua pitkittyneisiin mono-ruokavalioihin ja paasto-päiviin, muuten vahingoitat vain kehoa. Dietetiikan ammattilaiset huomauttavat, että on parasta syödä hedelmiä ennen illallista. Enimmäismäärä - 2 kpl.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

  • ihmiset, joilla on gastriitti ja haavaumat, voivat syödä kiiviä vain ilman kuorta, koska se voi ärsyttää vatsaa;
  • tehokkain lihavuuden torjunnassa pidetään keltaisena kiivinä;
  • hedelmiä saa käyttää yhdessä avokadon kanssa;
  • kun otetaan huomioon, että kiivi nopeuttaa ruoansulatusta, se tulisi syödä joko puoli tuntia ennen ateriaa tai 2 tuntia sen jälkeen;
  • suosia kypsiä hedelmiä, suoliston ärsytyksen riski minimoidaan;
  • jääkaapissa hedelmä menettää kaikki positiiviset ominaisuutensa, se tulisi varastoida huoneenlämmössä;
  • on parasta syödä tuoreita hedelmiä ilman lämpökäsittelyä.

Nälän tunteen poistamiseksi kiinalaiset karviaiset tulisi syödä ennen pääateriaa. Aterian jälkeen se auttaa vähentämään raskauden ja turvotuksen tunnetta. Kiivin syöminen ennen nukkumaanmenoa auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan myrkkyjä..

Vatsan pienentämiseksi ja vyötärön kiristämiseksi voit järjestää kiiville paastopäivän:

  1. Päivän aikana sinun on syötävä 1 kg hedelmiä jakamalla ne 8 ateriaan.
  2. Et voi syödä muita ruokia, juoda mehua tai teetä.
  3. Kiinalaisista karviaismarjoista ja kefiristä saa valmistaa cocktailin tai smoothiet kerran.
  4. Juo vähintään 2 litraa vettä päivässä, mikä auttaa myös puhdistamaan kehon..

Kiivi raskauden aikana

Naiset, jotka odottavat vauvaa, tarvitsevat lisää vitamiineja ja kivennäisaineita.

Jopa raskauden aikana kiivillä on positiivinen vaikutus kehoon:

  1. Kalium, joka on osa koostumusta, auttaa parantamaan sydämen toimintaa, rauhoittaa.
  2. Jodin läsnäolo toimii erinomaisena vauvan synnynnäisten poikkeavuuksien estona. Komponentti "hoitaa" kilpirauhanen.
  3. Estää ummetusta.
  4. Vähentää raskauden tunnetta vatsassa ja lievittää närästystä - merkitystä odottaville äideille.
  5. Kyllästää vauvan vitamiineilla, mikä on yksinkertaisesti välttämätöntä kohdunsisäisen kehityksen kannalta.
  6. Auttaa muodostamaan sikiön hammas- ja luukudosta.
  7. Parantaa hapenvaihtoa kudosten välillä.
  8. Osallistuu raudan imeytymiseen, mikä johtaa hemoglobiinipitoisuuden nousuun.
  9. Suojaa sekä viruksia että infektioita.

Kiiviä ei pidä käyttää väärin raskauden aikana, mutta sinun on lisättävä se päivittäiseen ruokavalioon pieninä määrinä. Edellä mainittujen lisäksi se myötävaikuttaa sikiön hermoputken asianmukaiseen kehitykseen ja luuytimen työhön.

Kuinka kuoria kiiviä

Kiivin kuorinta on helppoa. Itse prosessi on jonkin verran samanlainen kuin perunoiden kuorinta. Sinun on otettava lyhyt veitsi tai erityinen veitsi hedelmille ja iho poistettiin kierteellä.

Kuinka syödä kiiviä

Kiiviä voi syödä oikein useilla tavoilla:

  1. Kiivi on kuorittava ja leikattava minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Tätä vaihtoehtoa käytetään useimmiten.
  2. Ne, jotka ovat tottuneet syömään etiketin sääntöjen mukaisesti, voivat leikata tuotteen kahteen yhtä suureen osaan ja syödä lusikalla kauhaa sisältö. Tätä menetelmää pidetään oikeimpana.
  3. Hedelmät on leikattava useiksi paloiksi. Laita ne sitten lasille pohjan alapuolella (koukut kuoressa) ja purista sisältö astiaan.

Monet ihmiset ihmettelevät, voidaanko kiiviä syödä kuorineen vai ilman. Tietenkin klassisessa versiossa olemme tottuneet kuorimaan hedelmiä. Mutta niiden käyttö on sallittua ihon kanssa, tärkeintä on pestä se huolellisesti ennen syömistä. Kuori sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita.

Kiiviä voidaan syödä itsenäisenä tuotteena tai se voidaan yhdistää liharuokien tai muiden raskasruokien kanssa. Kiinalaiset karviaiset sopivat hyvin yhteen muiden hedelmien, yrttien, marjojen ja maitotuotteiden kanssa.

Kiiviä saa kuluttaa milloin tahansa päivästä. 10-15 minuuttia ennen aamiaista hän aktivoi rasvanpolton kykynsä. Puoli tuntia ennen lounasta auttaa parantamaan ruoansulatusta. Ja illalla se vähentää illallisen kaloripitoisuutta. Hedelmät ovat myös loistava vaihtoehto välipalalle..

Kalori kiivi

Tuoreet hedelmät ovat vähän kaloreita, ne ovat erinomaisia ​​laihtumiseen, ne sisältyvät monien ruokavalioiden valikkoon.

Kiivin kaloripitoisuus vaihtelee kuitenkin hedelmän prosessoinnin mukaan:

  • tuoreet hedelmät - 47 Kcal / 100 g.;
  • purkitettu sose - 47 Kcal / 100 gr.;
  • kuivatut hedelmät - 253 Kcal / 100 g.;
  • sokeroidut hedelmät - 70 Kcal / 100 g.;
  • juuri puristettua mehua - 40 Kcal / 100 g.

Kiivi on yksi harvoista hedelmistä, joita voi ostaa ympäri vuoden, ja samalla sen maku ei käytännössä eroa. On parempi syödä kypsiä hedelmiä, ne sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet.

Kuinka paljon jodia on kiivissä?

Kuinka paljon jodia on kiivissä? Kattaako kiivi jodipuutoksen kehossa??

Kiivi sisältää pienen määrän jodia, joten jyvien puute kiivin kehossa ei kata jodin puutetta kehossa, joten sinun on syötävä enemmän mereneläviä, kalaa, merilevää sekä maitotuotteet, jotka sisältävät jodia: maito, raejuusto, kefiiri ja jopa munat ja vihannekset sisältävät jodia: suolaheinä, pinaatti, munakoiso, nauri ja hedelmät: kaki, appelsiini, feijoa ja mansikka.

Sisällytä nämä elintarvikkeet ruokavalioosi ja täydennät sitten jodipuutosta kehossa, voit myös lisätä jodisuolaa keittoihin suolan sijasta.

Kiivi sisältää runsaasti kaliumia ja kalsiumia, joilla on positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonten työhön, vahvistaa luut, hampaat, kynnet.

Kiiville hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiivi (Agrimonia) (Actinidia chinensis Planch)

Kiwi on monivuotinen viiniköynnös. Kiivi kuuluu kiinalaiseen Actinidia-sukuun. Valinnan lähtöaine oli muinainen kulttuuri Jangtse-joen laaksosta, joka kiinalaisessa kirjallisuudessa tunnetaan nimellä mihoutao tai apina-persikka. Uuden-Seelannin agronomit kutsuivat tätä satoa "kiinalaiseksi karviaismarjaksi". "Kiinalaisen karviaisen" siemenet saapuivat Uuteen-Seelantiin vuonna 1904, ja vuoteen 1930 mennessä valinnan jälkeen saatiin sadon päälajikkeet, joita kutsuttiin kivifruitiksi. Euroopassa niitä kasvatetaan Italiassa, Turkissa ja Ranskassa. Suurin osa Venäjän hedelmistä tulee Turkista ja Italiasta. Tällä hetkellä kiiviä kasvatetaan Krimillä..

Kiivi on mehukas aromaattinen marja. C-vitamiinin, kalsiumin, kaliumin, raudan ja entsyymin, joka voi hajottaa proteiineja, korkea pitoisuus tekee tästä hedelmästä erittäin arvokkaan. C-vitamiinipitoisuuden suhteen kiivi ylittää kaikki tunnetut puutarhakasvit (mehevät), mukaan lukien sitrushedelmät. Kiivit sisältävät paljon P-vitamiinia ja karoteenia. Kiiven kaloripitoisuuden löydät täältä.

Kiivin koostumus (100 grammaa kohden) sisältää proteiineja - alle 2 g, hiilihydraatteja - noin 15 g ja rasvoja - alle 1 g sekä disakkarideja. Pienestä koostaan ​​huolimatta kiivi sisältää suuret C-vitamiinivarannot, joka on 2 kertaa suurempi kuin appelsiinit. B-vitamiinit (B2, B1, B6, B3, B9), A, P, K ja mineraalit, kuten rauta, fosfori, kalsium, magnesium, mangaani ja sinkki, sisältyvät kaikki tähän pieneen aarteeseen. Mutta ennen kaikkea se sisältää runsaasti kaliumia, jonka korkea pitoisuus tekee siitä käyttökelpoisen tietyissä verenpainetaudissa ja jodipuutoksessa..
Syömällä yksi kiivi päivässä annat kehollesi päivittäisen normin askorbiinihappoa (C-vitamiinia), ja estät esimerkiksi vilustumisen, lisäävät kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille, vähennät verenvuotoriskiä ja normalisoituvat verenpaine sekä vahvistat verisuonten seinämiä. No, jos olet jo sairas, niin nopeuta paranemista.

Apuohjelma

Kiivimarjoja pidetään rakkauden ja ikuisen nuoruuden hedelminä, vitamiinipommina.

Puhdistaa hyvin verisuonet kiivillä tai agrimonia-mehulla. Suonikohjujen tai tromboflebiitin kanssa sinun on syötävä 4-5 kappaletta agrimoniumia päivässä.

Kiwi hyötyy myös siitä, että tämä hedelmä vähentää hermoston ärtyneisyyttä ja estää verihyytymiä, estää hiusten ennenaikaista harmaantumista, stimuloi joustavasta ja joustavasta ihosta vastaavan kollageenin aktiivista tuotantoa ja auttaa vähentämään ylipainoa. Kiivi voi lievittää munuaiskiviä, reumaa, voimakasta verenvuotoa, hampaiden rappeutumista ja kipua.

Muuten, kiivi auttaa tarvittaessa pääsemään eroon epämiellyttävistä tuntemuksista: vatsan raskaus, röyhtäily tai närästys.

Kotona kiivit syödään lusikalla kuin pehmeä keitetty muna. Yläosa katkaistaan, minkä jälkeen massa kaadetaan iholle, joka heitetään pois. Älä syö kiiviä iholla, koska se aiheuttaa polttavaa tunnetta suussa.

Voit tehdä upean kiivisalaatin kurpitsalla. Tämä vaatii 300 g kurpitsaa, 2 kpl kiiviä ja 2 rkl hunajaa. Raasta kurpitsan massa, lisää hienonnettu kiivi ja sekoita kaikki varovasti hunajan kanssa.

Kiivi lisätään moniin hedelmäsalaatteihin appelsiinien, ananassen, greippien, mandariinien jne. Kanssa. On muistettava, että kiivi ei sovellu hyytelön valmistamiseen..

Milkshake

1 lasillinen maitoa, 3 kiiviä, 2 rkl. lusikat nestemäistä hunajaa.

Juustosalaatti

200 g kovaa juustoa, 4 kiiviä (leikattu pieniksi paloiksi), 150 g majoneesia (mieluiten oliivi).

Hedelmäsalaatti

2 banaania, 4 kiiviä, 2 rkl. rkl sokeria, neljäsosa sitruunasta.

Hedelmien jälkiruoka

2 omenaa, 2 päärynää, 3 mandariinia, 4 kiiviä.

Pilko, lisää salaattiin. Lisää kourallinen siemenettömiä rusinoita (liotettu kiehuvaan veteen). Voita 200 g 33% kermaa 100 g: lla vähärasvaista raejuustoa ja 3 rkl rakeistettua sokeria ja kaada hedelmät.

Kiivihedelmä limonadi

Kuori 1 kiivi ja laita emalikulhoon, lisää mehu 1/2 sitruunasta, tästä puolikkaasta sitruunasta hierottu kuori ja hiero kaikki hyvin survimella lisäämällä vähitellen rakeistettua sokeria (3 rkl). Punnitun massan annetaan seistä 15-20 minuuttia ja sitten kaadetaan 1 kylmä keitetty vesi. Kaikki sekoitetaan hyvin, suodatetaan ja juo. Ennen käyttöä voit jäähtyä ja laittaa ripaus ruokasoodaa jokaiseen lasiin..

Kiwi: kuinka hyödyllinen se on??

Kiiven historia

Lähes jokainen tuntee mielenkiintoisen ulkomaisen hedelmän meidän aikanamme. Kiivi ilmestyi vasta 1800-luvun puolivälissä Kiinan lianan viljelyn seurauksena. Uudessa-Seelannissa asuneen harrastajapuutarhurin ensimmäiset hedelmät saatiin vasta 30 vuoden jatkuvan hoidon jälkeen valkoisilla kukilla koristelusta eksoottisesta kasvista. Tämä "kiinalainen karviainen" sai maailmankuulun sen jälkeen, kun amerikkalaiset sotilaat toivat siemenensä Yhdysvaltoihin. Sitten eurooppalaiset alkoivat kasvattaa epätavallista hedelmää. Tällä hetkellä eksoottista kasvia, joka on nimetty Uudessa-Seelannissa olevan pienen kiivilinnun mukaan, kasvatetaan Israelissa, Kaliforniassa ja Länsi-Ranskassa..

Kiivin massa on viisikymmentä - sata ja viisikymmentä grammaa. Suurin osa siitä on vettä (84%), loput kuusitoista prosenttia sisältää:

  • proteiinit;
  • hiilihydraatit;
  • ravintokuitu;
  • mono- ja disakkaridit;
  • nikotiinihappo.

Lisäksi eksoottiset hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kiivi sisältää jodia, mangaania, rautaa, kaliumia, kalsiumia ja muita alkuaineita. Kaikilla niistä on positiivinen vaikutus ihmiskehon toimintaan. Tutkijat ovat tunnistaneet ainutlaatuisen entsyymin, joka on osa kiiviä. Mitä hyötyä kehon kyllästämisestä on aktinidiinillä? Se normalisoi veren hyytymistä, aktivoi proteiinien hajoamisen. Lisäksi se stimuloi ruoansulatuskanavaa. Kiivien energia-arvo on pieni. Sata grammaa hedelmää sisältää 48 kilokaloria.

Mitä vitamiineja kiivissä on?

Tämän alkuperäisen hedelmän arvo on suuri. Jotta saisit vastauksen tällaiseen kiiveä koskevaan kysymykseen: "Kuinka sen käyttö on hyödyllistä?", Sinun tulisi tutkia huolellisesti sen sisältämät hyödylliset aineet. Hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia. Sadassa grammassa tuotetta sitä on 92 milligrammaa. Tämä määrä ylittää merkittävästi tämän vitamiinin sisällön appelsiinissa, paprikassa ja sitruunassa. Kiivi sisältää paljon foolihappoa. Se tunnetaan nimellä B9-vitamiini. Ainoa parsakaali on tämän elementin suhteen huonompi kuin kiivi. Se on osa hedelmiä ja B6-vitamiinia (pyridoksiini). Tämän elementin hyödylliset ominaisuudet ovat erityisen tärkeitä vanhuksille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Yhden kiivin sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon antaa sinulle neljä prosenttia kehon päivittäisestä pyrodoksiinin tarpeesta. E-vitamiinin puutetta havaitaan usein niillä, jotka haluavat noudattaa erilaisia ​​ruokavalioita laihtumiseen. Tämä elementti löytyy myös kiivistä. Mitä hyötyä on kehon kyllästämisestä E-vitamiinilla? Tämä elementti on välttämätön hiusten ihon normaalin kunnon ylläpitämiseksi sekä naisten terveyden ylläpitämiseksi. Kiivin syöminen auttaa täydentämään kehon E-vitamiinivarastoja. Se ei vahingoita kuvaa.

Rikas ravintosisältö saa sinut kiinnittämään erityistä huomiota kiiviin. Kuinka sen käyttö on hyödyllistä? Tämän hedelmän sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon mahdollistaa:

  • vahvistaa koskemattomuutta;
  • välttää verisuoniongelmia;
  • estää erilaisten infektioiden kehittyminen;
  • poistaa kolesteroli.

Onko kiivi hyvä ehkäisyyn? Kyllä, hedelmien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa estämään syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja. Kiiviä kulutettaessa närästystä ja röyhtäilyä ei havaita, ja nitraattien vaikutus kehoon neutraloidaan.