Karhunvatukka

Karhunvatukka on Rubus-suvun monivuotinen pensas, joka kuuluu Rosaceae-perheeseen. Kasvi on levinnyt Euraasian mantereen pohjoisilla ja lauhkeilla leveysasteilla, havu- ja sekametsissä, jokien tulvilla, metsä-arojen vyöhykkeellä. Puutarhakarhuja ei käytännössä ole, joten tämän marjan ystävien on luotettava luonnon suosioon ja odotettava tämän villimarjan hyvää satoa.

Kasvi kukkii kesäkuun puolivälissä ja kukkii koko kesän. Kukkia, kypsymättömiä ja kypsiä marjoja löytyy samasta kasvista samanaikaisesti. Karhunvatukat ovat paljon tuottavampia kuin vadelmat. Keskellä kesää kaudesta kasvin oksat painuvat klustereiden painon alla kypsillä suurilla marjoilla. Kokeneet mehiläishoitajat tietävät, että kukkivat karhunvatukat ovat loistava hunajakasvi. Karhunvatukat puuttuvat jonkin verran makeutta, joten ne vetoavat "hapan" ystäville.

Karhunvatukan kaloripitoisuus

Karhunvatukat ovat ruokavalio ja vähäkalorinen tuote, koska ne sisältävät raakana vain 31 kcal. Pakastetuilla karhunvatukoilla on korkea hiilihydraattipitoisuus ja niiden kaloripitoisuus on 64 kcal / 100 g tuotetta. Säilykekarhojen säilykkeiden energia-arvo on 92 kcal. Tämän tuotteen liiallinen käyttö voi aiheuttaa ylipainoa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
1.50.54.40.78831

Karhunvatukka hyödyllisiä ominaisuuksia

Karhunvatukat sisältävät täyden valikoiman ravintoaineita ja lääkeaineita, mukaan lukien sakkaroosi, glukoosi, fruktoosi (enintään 5%), sitruuna-, viinihappo-, omenahappo, salisyylihappo ja muut orgaaniset hapot, ryhmän B, C, E, K, P, PP vitamiinit, A-provitamiini, mineraalit (kalium-, kupari- ja mangaanisuolat), tanniinit ja aromaattiset yhdisteet, pektiiniaineet, kuidut sekä muut makro- ja mikroelementit.

Karhunvatukka hedelmissä on myös mineraaleja, kuten natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfori, rauta, kupari, nikkeli, mangaani, molybdeeni, kromi, barium, vanadium, koboltti, strontium, titaani.

Karhunvatukka lehdet sisältävät runsaasti tanniineja (enintään 20%), (pääasiassa leukoantosyanideja ja flavonoleja), C-vitamiinia (askorbiinihappo), aminohappoja ja mineraaleja.

Karhunvatukan siemenet sisältävät 12% rasvaöljyä.

Kansanlääketieteessä tuoreita karhunvatukoita käytetään kehon vahvistamiseen ja kyllästämiseen vitamiineilla..

Ateroskleroosin yhteydessä on hyödyllistä syödä karhunvatukkaa missä tahansa muodossa.

Karhunvatukkaiden syöminen parantaa veren koostumusta.

Lehdet stimuloivat ruoansulatusta. Niiden keittämistä käytetään ekseeman ja ihon tulehduksen hoitoon, käytetään patologiseen vaihdevuodet, hyväily kurkkuun angina pectoris, stomatiitti. Oksien keittäminen on humalassa sydämen neuroosin kanssa. Karhunvatukka auttaa tarttumisessa, joka ilmenee toiminnan seurauksena.

Lehtien infuusiolla on haavan paranemista, tulehdusta, hikoilua ja diureettia. Sitä käytetään myös hermoston häiriöihin ja sydänsairauksiin..

Herbalistit valmistivat upeaa teetä karhunvatukan lehdistä: tuoreet lehdet laitettiin suljettuun emalialustaan, pidettiin kunnes ne olivat täysin kuihtuneet ja tummuneet, minkä jälkeen ne ilmakuivattiin ja keitettiin kiehuvalla vedellä.

Karhunvatukka-lehtiä murskattuja muruloita voidaan levittää haavoihin, paiseisiin, mustelmiin, niitä käytetään jäkälien, ekseeman, trofisten haavaumien ja muiden ihosairauksien hoitoon.

Lehtiinfuusio on hyödyllinen myös ikenetaudissa, jolloin sitä käytetään kuristimena.

Karhunvatukan juurien keittäminen on myös parantava. Sen uskotaan olevan hyvä vaikutus vesipitoisuuden diureettina..

Kasvilehtien infuusio on suositeltavaa juoda kolmessa annoksessa päivässä. Se valmistetaan näin: 2 teelusikallista kuivaa murskattua raaka-ainetta infusoidaan 20 minuutin ajan 1 lasissa kiehuvaa vettä ja suodatetaan.

Ripulin, gastriitin, lisälääkkeenä punatautiin, ruokamyrkytykseen, mahahaavaan ja pohjukaissuolihaavaan, lehtien infuusio valmistetaan hieman eri tavalla: 1 rkl kuivaa murskattua raaka-ainetta kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, jota vaaditaan 3 tunnin ajan termoksessa. Ota 1/2 kupillista 3-4 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa. Ruoansulatuskanavan verenvuodon ja enterokoliitin hoitoon infuusio on tehtävä 2 tunnin välein.

Ylempien hengitysteiden tulehduksen ja keuhkoverenvuodon yhteydessä on hyödyllistä juoda karhunvatukan juurien tai lehtien keittäminen: 20 g kuivia murskattuja raaka-aineita kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä ja keitetään 20 minuuttia, sitten infusoidaan 3 tuntia, suodatetaan ja saatetaan alkuperäiseen tilavuuteen keitetyllä vedellä. Ota 2 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Käytä kurkun juurien keittämistä kuristamaan nielutulehdus, tonsilliitti ja tonsilliitti. Tätä tarkoitusta varten 20 g kuivia murskattuja raaka-aineita keitetään 1 lasissa vettä 20 minuutin ajan, sitten vaaditaan 3 tuntia, suodatetaan ja nestemäärä lisätään alkuperäiseen kiehuvaan veteen.

Jos sinulla on stomatiitti, huuhtele suu infuusiona kasvilevyjä. Se valmistetaan seuraavasti: 4 ruokalusikallista kuivaa murskattua raaka-ainetta kaadetaan 2 kupilliseen kiehuvaa vettä, vaaditaan puoli tuntia ja suodatetaan. Voit pureskella tuoreita karhunvatukka lehtiä vahvistamaan ikeniä.

Astsiittia varten käytetään karhunvatukan juuria keittämällä: 15 g kuivia murskattuja raaka-aineita keitetään 11/2 kupillisessa vettä 15 minuutin ajan, suodatetaan ja nestemäärä saatetaan alkuperäiseen kiehuvalla vedellä. Ota 1 rkl 2 tunnin välein.

Terapeuttisilla ja ennaltaehkäisevillä virtsatulehduksilla, erityisesti leikkausta edeltävänä aikana, kun kivityyppiä ei ole määritetty, otetaan karhunvatukan juurista tai lehdistä keittäminen: 20 g kuivia murskattuja raaka-aineita keitetään 1 lasissa vettä 20 minuuttia, sitten vaaditaan 3 tuntia, suodatetaan ja tuodaan nesteen määrä alkuperäiseen kiehuvaan veteen. Ota 2 rkl 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Ilmastollisilla neurooseilla he juovat teetä tuoreista karhunvatukoista.

Diabetes mellituksen kanssa on hyödyllistä syödä karhunvatukkaa missä tahansa määrin. Lisäksi voit ottaa infuusion lehtiä, joka valmistetaan seuraavasti: 2 tl kuivaa murskattua raaka-ainetta kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä ja infusoidaan 30 minuutin ajan. Juo kireänä kolme kertaa päivässä.

Mehu valmistetaan kypsistä mehukkaista karhunvatukoista ja nuorista lehdistä. Karhunvatukka mehu on erittäin tehokas henkitorvi, keuhkoputkentulehdus, nielutulehdus, kurkkukipu, kuume, anemia, gynekologiset sairaudet, koliitti, punatauti, ripuli. Karhunvatukka mehu on tonic ja rauhoittava vaikutus. Lehtien mehua käytetään haavojen, dermatoosien, trofisten haavaumien, jäkälän, ekseeman, ikenetaudin, kurkkukipun, nielutulehduksen ja suutulehduksen hoitoon. Sisällä tuoreiden lehtien mehu otetaan hikoilevaksi ja diureettiseksi aineeksi sekä gastriittiin, ripuliin, anemiaan ja rauhoittavana aineena..

Karhunvatukan vaaralliset ominaisuudet

Karhunvatukoita ei suositella mahalaukun ja ohutsuolen sairauksiin (on parempi juoda mehua). Mahamehun happamuuden lisääntyessä juo enintään yksi lasi marjamehua päivässä. Karhunvatukat ovat myös vaarallisia munuaisille..

On tunnettuja tapauksia, joissa karhunvatukka on sietämätön, mikä ilmenee pahoinvoinnin, oksentelun, ripulin ja limakalvon turvotuksen ilmaantumisena sekä tuotteen allergisten reaktioiden kanssa, joihin liittyy ihottuma..

Tässä videossa kasviasiantuntija kertoo sinulle mansikoista, näyttää kuinka istuttaa ja hoitaa niitä oikein..

Puutarhan karhunvatukat - istutus, viljely ja hoito, lisääntyminen, karsiminen

Karhunvatukat ovat herkullinen marja, jota kasvatetaan yhä enemmän puutarhoissa. Karhunvatukka hedelmät eivät ole vain erittäin maukkaita, mutta niillä on myös useita ainutlaatuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lisäksi puutarhakarhun istutus ja hoito ei ole lainkaan vaikeaa, jopa aloitteleva puutarhanhoitoharrastaja selviää tästä tehtävästä. Opi karhunvatukkaista, pensaiden lisääntymismenetelmistä, kuinka marja on hyödyllinen, tutustu suosittuihin lajikkeisiin.

  1. Laitoksen kuvaus
  2. Tyypit ja lajikkeet
  3. Tuuhea
  4. Harmaa ja taitettu
  5. Arvokkaimmat karhunvatukat
  6. Karhunvatukka maku ja ravintoarvo
  7. Agrotekniikka
  8. Laskeutumispaikan valinta
  9. Maaperän vaatimukset
  10. Kuinka kasvattaa karhunvatukoita - 4 tapaa
  11. Leviäminen vaakasuorilla kerroksilla
  12. Vihreiden versojen leikkaaminen
  13. Lisäys lignifioiduilla pistokkailla
  14. Lisääntyminen juurikerroksilla
  15. Lasku
  16. Lannoitteet
  17. Kastelu, multaa
  18. Kevään ja kesän hoito
  19. Kuinka karsia karhunvatukat?
  20. Talviminen
  21. Sadonkorjuu
  22. Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan
  23. Sairaudet
  24. Suurimmat tuholaiset
  25. Karhunvatukka punkki on syy kypsymättömiin karhunvatukoihin
  26. Johtopäätös

Laitoksen kuvaus

Karhunvatukat ovat monivuotisia pensaita, joita viljellään yhdessä paikassa vähintään 15-20 vuotta. Karhunvatukoiden viljelyalue on maailmassa sama kuin vadelmilla, paitsi paikoissa, joissa ilmasto on viileämpi. Suurin osa istutuksista on Pohjois-Amerikassa, Chilessä ja Uudessa-Seelannissa. Suurimmat eurooppalaiset karhunvatukka-tuottajat ovat Serbia, Romania ja Bulgaria. Meillä karhunvatukka tunnetaan laajalti villinä kasvina, tässä muodossa se on yleensä piikikäs. Hedelmien kerääminen tällaisista kasveista on rajallista ja melko vaikeaa. Henkilökohtaisissa tontteissa kasvatetaan dachoja, puutarhamarhoja - ilman piikkejä.

Kasvin maanalainen osa koostuu juurijärjestelmästä ja juurikaulasta, antenniosa vaihdetaan keskimäärin 2 vuoden välein. Ensimmäisenä vuonna versot kasvavat, joille seuraavana vuonna ilmestyvät sivuttaiset hedelmäoksat. Versot voivat elää yli 2 vuotta, jos pensaita kasvatetaan lämpimässä ilmastossa. On tyyppejä piikkeillä ja ilman niitä.

Lajikkeissa, joissa on korotettuja varret, niiden pituus on 2-3 metriä, hiipivä karhunvatukka versot 10 metriä. Hedelmät kypsyvät kesän puolivälissä. Monilla alueilla karhunvatukkaiden viljely ei ole kovin suosittua keskimääräisen pakkasenkestävyyden takia, mutta uusien lajikkeiden jatkuva valinta antaa toivoa marjan laajemmalle levitykselle.

Tyypit ja lajikkeet

Karhunvatukka on yksi mielenkiintoisimmista ja samalla suosituimmista pensaista, joita kasvatetaan puutarhassamme. Karhunvatukoita on useita. Yleisin:

  • pensas (Rubus fruticosus) - kutsutaan myös kumanikaksi;
  • harmaa (Rubus caesius) - kutsutaan myös ozhina, azhina;
  • taitettu (Rubus plicatus);
  • yleinen (Rubus vulgaris).

Tuuhea

Tuuhea karhunvatukka (Rubus fruticosus) - laji, joka on luotu ristikkäin useiden villien lajikkeiden kanssa. Valinnan tuloksena saaduilla karhunvatukka-lajikkeilla on järjestyksellisempi muoto, niissä ei ole piikkejä, joten ne ovat erinomaisia ​​myös pieniin puutarhoihin. Karhunvatukkaiden viljely puutarhassa ei ole lainkaan hankalaa, marjoista tulee erityinen herkku.

Näille poikkeuksellisille kasveille on tunnusomaista vahva, tasainen verso, jossa ei ole täysin piikkejä. Varret voivat olla eri pituisia - joissakin lajikkeissa jopa 5 metriä, useammin 3 metriä. Toukokuussa pensas kukkii pienillä, ei kovin houkuttelevilla kukilla, joilla ei ole koriste-arvoa, mutta houkuttelevat monia lentäviä hyönteisiä puutarhaan.

Karhunvatukkaiden kasvattaminen puutarhassa keskittyy enemmän heinäkuussa ilmestyviin herkullisiin marjoihin. Massiivinen sato ilmestyy elo-syyskuun vaihteessa, jolloin ne ovat suloisin. Karhunvatukat ovat yleensä mustia tai tummansinisiä ja muistuttavat vadelmia marjojen muodossa. Marjoilla on hieman hapan, ainutlaatuinen maku ja niitä on vaikea erottaa jalasta. Heidän tummanpunainen mehu on erittäin voimakasta. Karhunvatukka-lehdellä on ainutlaatuinen muoto, tummanvihreä väri, koostuu 5-7 lehdestä.

Harmaa ja taitettu

Tuuhea karhunvatukka ei ole ainoa laji, joka kutsuu puutarhaan. Hyvä myös harmaaksi ja taitetuksi. Ne on helppo erottaa tuuheasta piikkien läsnäololla, mutta on muitakin eroja. Harmaita ja taitettuja lajeja pidetään lääkekasveina..

Sizaya on pieni pensas, jonka korkeus on 110 cm ja joka antaa lukuisia voimakkaasti kaarevia versoja, jotka eivät nouse liian korkealle. Laji on yleinen, yleinen metsissä, tuottaa enemmän hapan hedelmiä kuin tuuheat karhunvatukat.

Taitettu - alamittainen pensas, harvinaisempi.

Arvokkaimmat karhunvatukat

Karhunvatukkaiden kasvattaminen puutarhassa on mahdollista kasvattajien ponnistelujen ansiosta, jotka ottavat joka vuosi käyttöön yhä kestävämpiä ja arvokkaampia lajikkeita. Suurin osa lajikkeista syntyi jalostustyön tuloksena, ja vain muutama valittiin luonnon ympäristöstä. On lajikkeita, joissa on kohotettuja ja makuuasennossa olevia, hiipiviä versoja, piikkejä ja ilman piikkejä.

Alueelliset karhunvatukat ovat viljeltävissä kaikilla Venäjän alueilla

Lajikkeen nimiKypsymisaikaPuskaMarjatTuottavuus, c / haOminaisuudet:
ThornfreeMyöhäänAlamittainen, puoli-hiipivä, ilman piikkejäPaino - 4,5-5,0 g, musta, makea77,8Matala pakkasenkestävyys, lämmön ja kuivuuden kestävä. Harmaa hometta voi vaikuttaa.
AgaveAikaisinKeskikokoinen, hieman leviävä, piikkeilläPaino - 4,5-5,0 g, musta, makea ja hapan99.8Kestää pakkasia -25-30 ° C: seen. Sietää huonosti lämpöä. Harmaa hometta voi vaikuttaa.
AkaattiKeskelläVahva pensas ilman piikkejäPaino - 4,8-6,3 g, musta, makea ja hapan20.9Kestää kuumuutta, kuivuutta, pakkasta -24 ° C: seen.

Markkinoilla on monia muita lajikkeita. Muita lajikkeita ei ole kaavoitettu, koska ne eivät välttämättä ole riittävän pakkasenkestäviä. Marjojen maun takia ne valitaan joskus, erityisesti maan lämpimimmillä alueilla. On syytä suojella heitä varovasti pakkaselta talvella optimaalisesti agrotekstiilihupulla.

Suositut amerikkalaiset lajikkeet - "Thornfree", "Black Satin" - kovilla versoilla, ilman piikkejä, eivät anna juurikasvua.

Lajike "Thornfree" - valokuva

Lajike "Musta satiini" - valokuva

Nämä lajikkeet voidaan istuttaa alueille, joilla on leuto ilmasto, koska vaihtelevissa olosuhteissa (talven lämpenemisen ja pakkasen jälkeen) pakkaset vahingoittavat helposti pensaita. Thornfrey-lajikkeessa silmujen jäätyminen tapahtuu -10 ° C: ssa. Amerikkalainen ikivihreä ilman piikkejä, joilla on pitkät versot, on myös alttiita jäätymiselle, kasvatetaan lämpimillä alueilla.

Ikivihreä lajike - valokuva

Puolalainen lajike "Orkan" on suosittu - ilman piikkejä, voimakas kasvu, ei muodosta juuria. Hedelmät ovat suuria (enintään 5,7 g) ja hapanmakuisia. Lajike, jolla on keskimääräinen kypsymisaika - sato on korjattu 50% elokuun puoliväliin mennessä. Kasvista korjataan keskimäärin 3,5 kg marjoja. Suositellaan hiljaisille alueille, korkeille tunneleille.

Vuonna 2003 ilmestyi puolalainen lajike Gazda, joka muodosti versoja, joissa oli pieni määrä piikkejä. Helposti levittyvä juurikerroksilla, kasvaa korkeintaan 2,5 metriä, muodostaa vahvat kaarevat versot. Hedelmät elo-syyskuussa kahden vuoden versoissa. Marjat ovat keskikokoisia, tuoksuvia, erittäin maukkaita. Keräys suoritetaan 3-5 päivän välein. Versot ovat vähemmän alttiita jäätymiselle.

Onko karhunvatukat täysin pakkasenkestäviä??

Valitettavasti vastaus tähän kysymykseen on kielteinen. Jopa pakkasenkestävimmät karhunvatukat ovat vain osittain kestäviä. Käytännössä tämä tarkoittaa, että alhaisissa lämpötiloissa -20 ° C ja siihen liittyvillä voimakkailla tuulilla emme voi olla varmoja pensaiden kohtalosta. Usein pakkasenkestävinä pidetyt lajikkeet altistuvat ankarille ilmasto-olosuhteille ja tuottavat pienempiä huonolaatuisia hedelmiä toisena vuonna..

Karhunvatukka maku ja ravintoarvo

Epätavallisen maun lisäksi karhunvatukoilla on muita etuja. Se on ainutlaatuinen epätavallisten ainesosien lähde, jolla on hyödyllisiä parantavia ominaisuuksia. Marjoja voidaan käyttää erilaisiin sairauksiin. Karhunvatukka-lehti on raaka-aine sellaisen keiton luomiseksi, jota voidaan juoda kylmän aikana, koska sillä on hikoileva ja kuumetta alentava vaikutus.

Karhunvatukat sisältävät paljon pektiiniä, helposti sulavia sokereita, orgaanisia happoja (mukaan lukien ellagihappo), vitamiineja ja mineraaleja. Antosyaanien pitoisuus on suurempi kuin vadelmissa. Karhunvatukka hedelmillä on anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja antiviraalisia vaikutuksia.

Karhunvatukan hyödylliset ominaisuudet:

  • voi auttaa ripulin ja erilaisten ruoansulatushäiriöiden yhteydessä;
  • sisältää antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan;
  • sisältää antosyaaneja, voi olla tukeva vaikutus verenkiertoelimistöön;
  • runsaasti C-vitamiinia, kuitua;
  • auttaa hankkimaan kauniin ihon;
  • auttaa huolehtimaan silmistä;
  • voi hidastaa ihon ikääntymistä;
  • auttaa lievittämään PMS: ää ja vaihdevuosioireita;
  • vaikka karhunvatukat ovat makeita, diabeetikot syövät niitä, koska niillä on alhainen glykeeminen indeksi;
  • soveltuu vähäkalorisen, terveellisen, herkullisen jälkiruokan luomiseen laihduttajille.

Vain yksi lasi päivässä tyydyttää kehon tarpeet askorbiinihapolle - se on runsas C-vitamiinin lähde. Valmisteita voidaan valmistaa marjoista ja lehdistä.

Agrotekniikka

Karhunvatukoiden hoito ei ole kovin erilainen kuin vadelmat, jotka tuottavat hedelmää kesällä.

Laskeutumispaikan valinta

Puutarhakarhun kasvattaminen vaatii sopivan paikan löytämisen. Karhunvatukat ovat makeaa ja maukasta vain täydessä auringossa. Pensas voidaan istuttaa puoliksi varjoisaan paikkaan tai jopa syvään varjoon (pohjoispuolella), mutta sitten se kasvaa huonommin, myöhemmin sato kypsyy.

Holkit on suojattava hyvin tuulelta, joka voi vahingoittaa versoja. Tämä pätee erityisesti silloin, kun hedelmä alkaa, marjat voivat vahingoittua, varsinkin jos sataa. Aikaisemmin ajateltiin, että karhunvatukoita oli parasta kasvattaa metsän lähellä sijaitsevissa puutarhoissa, mutta näin ei ole - uusia lajikkeita hyväksytään kaikkialla..

Karhunvatukat ovat kohtalaisen herkkiä pakkaselle, jotkut lajikkeet eivät voi selviytyä olosuhteissamme, joten ne tulisi peittää ennen talvea (kasvit sietävät pakkasia -15 ° C: seen). On suositeltavaa istuttaa pensas seinää vasten aurinkoiseen paikkaan tai peittää se. Kylmillä alueilla karhunvatukat on suositeltavaa kasvattaa peitossa. Tämä minimoi epäsuotuisista sääolosuhteista johtuvat tappiot ja pidentää korjuuaikaa..

Karhunvatukoita ei ole suositeltavaa kasvattaa vähintään 3 vuoden ajan:

  • tomaatti,
  • perunat,
  • pippuri,
  • vadelmat,
  • mansikka.

Koska nämä kasvit voivat saada tartunnan samoilla taudinaiheuttajilla ja tuholaisilla.

Maaperän vaatimukset

Maaperän, johon karhunvatukan taimet istutetaan, tulee olla kostea, mutta ei kastunut, koska se voi uhata sienitautien esiintymistä.

Karhunvatukat kasvavat hyvin hedelmällisillä, ei raskailla mailla. Maaperän tulee olla läpäisevää, kuivua nopeasti, tyhjentää vesi. Nuoret taimet eivät kuitenkaan siedä edes väliaikaista kuivuutta, tarvittaessa säännöllinen kastelu on tarpeen..

  • suositeltu pH - 6,0-7,0;.
  • kun indikaattori on alle 5,5, maaperä on kalkitettava;
  • pH: n ollessa yli 8,0, kasvit voivat kärsiä raudanpuutteen aiheuttamasta kloroosista.

On suositeltavaa välttää raskasta tai hiekkaista maaperää. Jos muuta vaihtoehtoa ei ole, maaperä on kuitenkin ennen istutusta lannoitettava hyvin lannalla, kompostilla tai vihreällä lannalla (sinappi, palkokasvit).

Istutuspaikka on puhdistettava perusteellisesti.

Kuinka kasvattaa karhunvatukoita - 4 tapaa

Karhunvatukat tuottavat harvoin juurikasvua lajista ja lajikkeista riippuen. Kasvi etenee yleensä juurtumalla kuluvan vuoden versojen latvat kallistamalla ja kiinnittämällä ne maahan - tämä on suhteellisen yksinkertainen menettely. Jos siellä on terve pensas, sinun on levitettävä se itse. Lisäksi karhunvatukan lisäys on loistava tapa nuorentaa kasvia, joka on aika istuttaa uudelleen..

Leviäminen vaakasuorilla kerroksilla

Tämä on yksinkertaisin ja yleisimmin käytetty karhunvatukan lisäystapa puutarhureiden keskuudessa. Paras aika kerrostamiseen on kevät. Valitaan versot, joiden pituus on 70–150 cm, ja verso taivutetaan maan pintaan, kiinnitetään niitteillä. Pala verson yläosasta on peitetty humusmaaperällä, joka täyttää 7-10 cm korkean röykkeen (jättäen verson yläosan peittämättä).

Haudatun osan tulisi juurtua ennen syksyä. Voit sitten leikata sen pois emokasvista. Myöhään syksyllä tai ensi keväänä karhunvatukka taimi voidaan siirtää toiseen paikkaan..

Vihreiden versojen leikkaaminen

Menetelmä perustuu versojen latvojen juurtumiseen kesäkuun lopusta elokuuhun. On välttämätöntä katkaista kuluvan vuoden verson nuori, lignifioimaton yläosa yhdessä useiden lehtien kanssa (6-10 cm pitkiä). Alemmat lehdet (2-3 lehtiä) poistetaan, leikkaus upotetaan juurtumakoneeseen ja istutetaan läpäisevään, hiekkaiseen alustaan.

Alusta on kostutettava jatkuvasti. Pistokkaiden tulisi olla hyvin valaistuja. Taimet on parempi peittää lasilla. Sienitautien välttämiseksi on hyödyllistä ruiskuttaa taimet fungisidillä kerran viikossa..

5-8 viikon kuluttua juurtuneet pistokkaat valmistetaan siirrettäväksi suuriin ruukuihin - ne kovettuvat vähitellen. Ensi keväänä voit istuttaa taimet avoimeen maahan.

Lisäys lignifioiduilla pistokkailla

Menetelmää käytetään usein puutarhanhoidossa. Valmistetut pistokkaat ovat ehdottomasti vähemmän alttiita veden menetykselle kuin vihreät pistokkaat ja vaativat vähemmän hoitoa. Suuret pistokkaat leikataan myöhään syksyllä, kun kasvit ovat kasvaneet. Vuotuiset versot leikataan 10-20 cm: n pituisiksi (toimenpide tehdään parhaiten terävällä veitsellä, koska karsija voi "murskata" verson). Pistokkaat upotetaan juurtumakoneeseen ja istutetaan sitten pystysuoraan läpäisevään hiekkaiseen alustaan.

Pistokkaat säilytetään kellarissa kevääseen asti (suojaavat niitä tarvittaessa jäätymiseltä). Alustan tulee olla hieman kostea. Keväällä juurtuneet pistokkaat siirretään ruukuihin ja kovetetaan hitaasti. Avoimessa maassa taimet istutetaan syksyllä.

Lisääntyminen juurikerroksilla

Juurileikkaus on tarpeen kaivaa huolellisesti, erottaa se emokasvista. Pistokkaat istutetaan avoimeen maahan 5 cm: n syvyyteen, keväällä versojen tulisi kasvaa lepotilasta.

Lasku

Taimia on suositeltavaa ostaa erikoistuneista taimitarhoista. Karhunvatukat kasvavat usein 1-2 kappaletta talon lähellä olevissa puutarhoissa tai niiden mökissä. Kun suunnittelet suurempia istutuksia, etsi sopiva alue ja määritä kasvien välinen etäisyys. Etäisyys riippuu pensaiden kunnosta, kasvutyypistä (korotetut varret tai makuuasennot) ja tekniikasta. Karhunvatukka pensaat istutetaan yleensä 1,5-2 metrin etäisyydelle toisistaan, koska ne kasvavat nopeasti ja vaativat paljon tilaa..

  • rivien välillä - 2,5-4 m;
  • lajikkeille, joilla on korotetut varret - peräkkäin 0,6-1,2 metrin etäisyydellä;
  • lajikkeet, joissa on hiipivä versoja - jopa 1,8 metriä;
  • kun kasvaa ristikossa - sinun on tarjottava vähintään 1,5-2 metrin tukikorkeus.
  1. Ennen istutusta reikä kaivetaan juuripalloa suuremmaksi. Hedelmällinen maaperä, johon on lisätty turpetta, kaadetaan kuopan pohjaan.
  2. Vaurioituneet juuret poistetaan ennen istutusta.
  3. Kasvi sijoitetaan reikään, peitetään maaperällä ja tiivistetään pensaan ympärille, jolloin syntyy "kulho" kastelua varten.
  4. Heti karhunvatukan istuttamisen jälkeen pensas on kasteltava runsaasti - kaatamalla vähintään 3-5 litraa vettä.
  5. Istutuksen jälkeen versot leikataan 30-40 cm: n korkeuteen. Kasvin ei kannata antaa hedelmää ensimmäisenä vuonna, koska pensaan heikkeneminen on suuri..

Karhunvatukat voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä, kasvattaa astioissa - koko kasvukauden ajan. Ammut suoritetaan ristikon vaakasuorilla johdoilla, erikseen - kuluvan vuoden versot ja erikseen hedelmälliset. Voit kasvattaa karhunvatukkaa 1,5 metrin korkuisilla paaluilla. Versot on sidottu useaan paikkaan tapiin.

Vaaleilla kasvatetut karhunvatukat on helpompi suojata kylmillä talvilla, tätä muotoa suositellaan matalaa pakkasenkestäville lajikkeille.

Lannoitteet

Karhunvatukan viljelyn onnistumiseksi maaperän on oltava runsaasti orgaanista ainetta, joten ennen istutusta on suositeltavaa rikastaa se kompostilla, lannalla tai monikomponenttisilla lannoitteilla. Lannoitteiden ansiosta taimet ottavat paremmin vastaan. Ennen istutusta lanta levitetään 400 kg / sata neliömetriä ja maaperä kaivetaan.

Mineraalilannoitteiden annokset määritetään maaperän kemiallisen analyysin perusteella. Keskimääräiset hinnat ovat seuraavat:

  • Typpi. Lannoitus typellä annoksella 300-600 g N / s neliömetriä annetaan alkukeväällä, kun maa on jo sulamassa. Ensimmäisenä ja toisena vuonna voit kylvää lannoitetta riveinä, seuraavina vuosina - koko pinnalle.

Älä käytä typpeä liikaa välttääksesi karhunvatukkaiden alttiuden sienitauteille..

  • Kalium. Kaliumlannoitteita levitetään kolmannesta vuodesta istutuksen jälkeen syksyllä 500-800 g K: n annoksella2Noin sata neliömetriä.
  • Fosfori. Fosforivalmisteita ei tarvitse lisätä, jos niitä on lisätty ennen istutusta.
  • Kalsium. Jos liioitellaan maaperän kalkitsemista, karhunvatukat voivat kärsiä kloroosista, jonka aiheuttaa raudan imeytymisen merkittävä väheneminen, sitten tulisi käyttää kelaatteja.

Kastelu, multaa

Useimmilla alueilla putoava sademäärä on riittävä kasvien asianmukaiseen kehitykseen. Karhunvatukat selviytyvät hyvin tilapäisestä vesipulasta syvän juurijärjestelmänsä (paljon syvemmälle kuin vadelmat) ansiosta. Kuivuuden aikana kastelu on välttämätöntä.

Karhunvatukkaiden viljely vaatii multaa, jotta maaperä pysyy kosteana ja estetään rikkakasvien kasvu.

Kevään ja kesän hoito

Puutarhakarhun kasvattaminen on varsin vaativaa etenkin alussa. Nuoria kasveja on kasteltava usein, koska jopa väliaikaiset vesipuut ovat haitallisia. Myöhemmässä vaiheessa kastelusta ei tarvitse huolehtia niin paljon, kasveja kastellaan vain lämpiminä, kuumina päivinä, tavallisen puutarhakastelun aikana..

Keväällä karhunvatukat on suositeltavaa lannoittaa säännöllisesti muutaman viikon välein, mieluiten käyttämällä monimutkaisia ​​formulaatioita, kuten NPK: ta, joka sisältää typpeä, fosforia ja kaliumia, jotka ylläpitävät asianmukaista maaperän pH: ta ja tekevät kasvista vahvan.

Nuorten kasvien lannoittamista ei vaadita, jos alue on valmistettu lannalla tai kompostilla.

Kuinka karsia karhunvatukat?

Puutarhakarhun hoito sisältää välttämättä karsimisen, jonka ansiosta pensaat sakeutuvat nopeasti ja tuottavat hedelmää. Ensimmäisenä vuonna puutarhan karhunvatukoiden karsiminen ei ole tarpeen.

Toisena vuonna ensimmäinen karsinta tehdään sadonkorjuun jälkeen..

  1. Kasvi tuottaa hedelmää kerran viime vuoden versoissa, joten kesän lopussa ne versot, joilla oli hedelmiä, katkaistaan, koska ne eivät enää tuota hedelmää.
  2. Loput versot sidotaan lankaan tai paaluihin ja leikataan 15-20 cm korkeammalle kuin viimeinen sukkanauha.
  3. Tämän vuoden versojen latvojen karsinta kesän alussa (150-160 cm: n korkeuteen asti) stimuloi sivuttaisten versojen kasvua. Haarautuneille versoille muodostuu suurempi määrä kukintoja (valokuva). Näyttöön tulevat oksat, jotka tuottavat hedelmää ensi vuonna (lajikkeissa, joissa on makuu "hiipiviä" versoja, tätä menettelyä ei suoriteta). Sitten versot leikataan ja sidotaan niin, että talvella ne eivät hajoa lumen, tuulen paineessa.
  4. Kevään karsiminen - sinun on tutkittava kasvi huolellisesti ja poistettava kaikki jäätyneet, kuolleet versot.

Talviminen

Jotkut karhunvatukat sietävät kylmää hyvin, mutta ne tulisi suojata pakkaselta. Versot asetetaan maahan ja peitetään lehdillä, havupuiden oksilla, säkkikivillä tai korkealaatuisella talviagotekstiilillä. Juuren kauluksen ympärille voidaan tehdä pieniä maanpunoja kasvien juurien suojaamiseksi paremmin. Tämä on tärkeää, koska hyvin kylmän talven aikana kasvi voi kuolla..

Jäädytetty, kuollut kahden vuoden pako - valokuva

Jäädytetty kahden vuoden ikä - kuva

Sadonkorjuu

Hedelmät korjataan täydellä kypsyydellä. Yhdestä pensaasta saat 5-10 kg sadon. Korjuu tapahtuu päivittäin, ottaen huomioon marjojen kollektiivinen kypsyys, 3-6 päivän ajan säästä ja lajikkeesta riippuen. Marjoja ei vedetä vadelmien tavoin, vaan ne leikataan pensaasta. Marjat kypsyvät yleensä keskikesällä..

Sadonkorjuuta ei suositella sateisina päivinä, hedelmät voivat nopeasti mädäntyä kuivumisen jälkeen. Poiminnan jälkeen marjat on jäähdytettävä mahdollisimman pian 2-5 ° C: seen.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Valitettavasti karhunvatukat voivat hyökätä tauteja ja tuholaisia..

Sairaudet

Pensaat voivat vaikuttaa sairauksiin:

  • antraknoosi,
  • valkoinen lehtiä,
  • vertisilloosi,
  • juurimätät.

Suurimmat tuholaiset

Yleisimmät tuholaiset:

  • karhunvatukat syövät usein linnut, mikä pakottaa käyttämään suojaverkkoja;
  • vadelma-karhunvatukka kirva,
  • trippejä,
  • pihdit,
  • karhunvatukka punkki.

Ehkäisy- ja valvontatoimenpiteet:

  1. on tarpeen katkaista tartunnan saaneet kasvinosat, polttaa ne;
  2. sinun on pidettävä riittävä etäisyys, älä tiivistä laskuja;
  3. ei saa luoda patogeenisille mikro-organismeille suotuisaa mikroilmastoa;
  4. älä lannoita liikaa typellä, mikä vähentää immuniteettia sienitauteihin;
  5. perusteellinen kitkeminen.

Karhunvatukka punkki on syy kypsymättömiin karhunvatukoihin

Puutarhurit ovat yllättyneitä siitä, että pensaissa ilmestyy punaisia ​​marjoja, jotka eivät koskaan muutu mustiksi. Ilmiön syy on karhunvatukka punkki. Tämä tapahtuu eri intensiteetillä vuosittain..

Karhunvatukka punkki (Acelitus essigi) on yksi nelijalkaisen superperheen pienimmistä tuholaisista. Punkin runko on valkoinen, fusiforminen, ja siinä on kaksi paria jalkoja. Aikuiset ovat 0,16-0,18 mm pitkiä, munat ovat pieniä, halkaisijaltaan noin 0,03 mm. Talvella tuholaisia ​​löytyy karhunvatukan versoista sekä edellisen kauden aikana vahingoittuneista muumioiduista hedelmistä, jotka pysyivät pensaissa. Keväällä, kun karhunvatukkaiden kasvukausi alkaa, punkit poistuvat vähitellen talvehtimispaikoistaan ​​ja siirtyvät kehittyvien nuorten lehtien alapuolelle, missä he alkavat ruokkia. Naaraat munivat lehtiä, joissa kuoriutuneet toukat sitten ruokkivat. Myöhemmin toukat siirtyvät nouseville kukannupuille. He ruokkivat kukkia ja kehittyviä hedelmiä. Loppukesällä ja syksyllä ne kerääntyvät silmujen sisään kasvupisteissä. Toukat voivat talvella hiljaa ja jatkaa ruokintaa keväällä..

Punkki imee kasvin mehut, suurimman vahingon aiheuttaa myrkyllisten yhdisteiden, joihin liittyy sylkeä, lisääminen hedelmähermon kudoksiin, mikä aiheuttaa häiriöitä hedelmien kypsymisprosessissa. Karhunvatukka punkki on syynä kypsymättömiin karhunvatukoihin (kuva).

Punkkien vahingoittamat hedelmät (tai niiden osat) ovat kovia, kirkkaan punaisia, hapan ja pysyvät sellaisina talven saakka. Terveet hedelmät muuttavat väriä tummiksi, muuttuvat pehmeiksi ja muuttuvat täysimittaisiksi jälkiruokamarjoiksi. Ensimmäisellä sadolla on vähemmän vahingoittuneita marjoja kuin seuraavalla. Vaurioituneimmat marjat näkyvät viimeisissä sadoissa. Häviöt riippuvat pensaiden punkkien lukumäärästä, johon vaikuttavat sääolosuhteet, lämpötila (yleensä punkeille sopii noin 20 ° C: n lämpötila), joka määrittää tuholaisten yksittäisten vaiheiden kehittymisajan.

Punkit siirretään uusille istutuksille yhdessä pistokkaiden kanssa (tämä on nuorten kasvien tuholaisten lähde). Kasvukauden aikana ne leviävät yhdessä tuulen, sateen kanssa, ja hyönteiset ja muut punkit voivat levitä tartunnan saaneista kasveista terveisiin..

Perussääntö on käyttää terveitä pistokkaita. Jos punkkien tartuttamat pensaat kasvavat lähistöllä, on parasta kaivaa ne ja polttaa ne, jotta niistä ei tule tartunnan lähde nuorille, terveille pensaille. Sadonkorjuun jälkeen vanhat versot tulisi leikata ja polttaa. Älä jätä tartunnan saaneita hedelmiä pensaille talveksi. Nämä menetelmät voivat vähentää merkittävästi punkkien leviämisen lähdettä alueella..

Joskus on tarpeen soveltaa kemiallisia torjuntatoimenpiteitä. Se ei ole helppoa, on vaikea saavuttaa korkea tehokkuus hoidossa. Karhunvatukoiden kemiallinen käsittely voidaan suorittaa keväällä, kun tuholainen lähtee talvisuojuksista ja alkaa ruokkia lehtiä. Taistele ennen kukintaa ja tarvittaessa kukinnan alussa ja kukinnan jälkeen. On erittäin tärkeää estää tuholaisia ​​ruokkimasta kukkia ja hedelmähermoja..

Punkkien vähennys saavutetaan ruiskuttamalla akarisidillä - Omite 30 WP (0,2-0,23%), momentti 50 WP (0,12%), Magus 200 SC (0,09%), Ortus 05 SC (0,1- 0,15%). Hoito on suoritettava huolellisesti, jotta valmisteella oleva neste pääsee lehtien alapintaan, lehtien kulmiin ja kukannuppuihin, joihin punkit piileskelevät. Ennen ruiskuttamista sinun on luettava huolellisesti lääkkeen käyttöohjeet kiinnittäen erityistä huomiota myrkyllisyyteen ja tarkkailtava ihmisten odotusaikaa. Edellä mainitut akarisidit taistelevat samanaikaisesti hämähäkin punkkeja vastaan.

Johtopäätös

Karhunvatukkaiden viljely on helppoa. Pensas ei vie liikaa tilaa puutarhassa ja tuottaa monia maukkaita ja terveellisiä marjoja, jotka voidaan pakastaa, purkittaa, lisätä jälkiruokiin tai syödä suoraan pensaasta.

Mikä on karhunvatukka

Euroopan hedelmäviljelyssä karhunvatukat eivät ole teollisesti arvokkaita, mutta Amerikassa niitä kasvatetaan suurilla alueilla markkinoiden marjana. Amerikkalaiset lajikkeet: alamittaiset - "Kristallivalkoinen" (valkoisilla marjoilla), "Kultainen korkki" (tummankeltaisilla marjoilla), "Seneca musta" ja "Puutarhamusta" (mustilla marjoilla, kuten useimmat karhunvatukka-lajikkeet); jotkut niistä ("Philadelphia", "Kirtland", "Arnolds hybride" jne.) ovat ristikkäisiä vadelmia, paras lajike - "Lawton" ("New Rochelle") voidaan suositella viljelyyn Etelä-Venäjällä.

Vadelmia ja karhunvatukoita sisältävät hybridit ovat yleisiä teollisessa viljelyssä; Pohjois-Amerikassa yleisin ja ostetuin on Marion-marja (en: Marionberry), vähemmässä määrin - logan-marja, boysen-marja jne..

Karhunvatukat kasvatetaan siemenillä (kylvetään syksyllä), pistokkailla, juurimukilla (runsas) ja kerrostumisella, pääasiassa savi-kalkkipitoisella syvällä maaperällä, jossa ei ole runsaasti humusta, aurinkoisessa ja suojaisassa paikassa; hoitotoimenpiteet - ripsien oheneminen ja trimmaus sekä oikea-aikainen sukkanauha.

Karhunvatukat historiassa ja kulttuurissa

  • Vuonna 1964 Neuvostoliitossa julkaistiin karhunvatukan kuvainen postimerkki (TsFA nro 3135).
  • Englannissa uskotaan, että voit aiheuttaa ongelmia, jos poimit karhunvatukoita 11. lokakuuta jälkeen: uskotaan, että paholainen sylkee karhunvatukoita tänä päivänä, ja siksi se, joka syö niitä, saastutetaan [3] [4] [5 ].

Huomautuksia

  1. Used Käytti myös nimeä Angiosperms.
  2. ↑ Tietoja kaksisirkkaisten luokkien ilmoittamisesta tavanomaiseksi taksoniksi tässä artikkelissa kuvatulle kasviryhmälle on artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiossa "APG-järjestelmät"..
  3. ^ Edwin Radford, Mona A.Radford, Taikauskojen tietosanakirja. - Kessinger Publishing, 2004. - s. 39. - 268 Sivumäärä - ISBN 1417976551, 9781417976553
  4. ↑ Mikael (eng.). Historiallinen Iso-Britannia. Arkistoitu alkuperäisestä 3. marraskuuta 2012.Haettu 27. lokakuuta 2012.
  5. ↑ Mikaelin perinteet. Black Country Bugle (10.7.2010). Arkistoitu alkuperäisestä 3. marraskuuta 2012.Haettu 27. lokakuuta 2012.

Linkit

  • Blackberry - artikkeli Suuresta Neuvostoliiton tietosanakirjasta (Haettu 30. toukokuuta 2009)
  • Blackberry // Brockhausin ja Efronin tietosanakirja: 86 osassa (82 ja 4 muuta). - SPb., 1890-1907. (Haettu 22. kesäkuuta 2011)
  • Karhunvatukat: tiedot GRIN-verkkosivustolta (haettu 22. kesäkuuta 2011)
Tämän artikkelin tai joidenkin sen osien tiedot ovat vanhentuneita.

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Liljat
  • Merya

Katso, mitä "Blackberry" on muissa sanakirjoissa:

MUSTA - marja-kääpiöpensan hedelmät, kasvitieteellisesti samanlaiset kuin vadelmat (katso). Karhunvatukka-kulttuurissa Neuvostoliitossa ei ole yleistä; kasvaa villinä kaikkialla. Karhunvatukat tuotiin kulttuuriviljelmiin I.V.Michurinin töiden seurauksena, joka......

Karhunvatukka - Karhunvatukka. MUSTA, Rubus-suvun puumaiset kasvit. Yli 400 lajia Pohjois-Amerikassa ja Euraasiassa. Harmaa karhunvatukka, karhunvatukka (kumanika) marjakasveja, joita viljellään pääasiassa Yhdysvalloissa (1800-luvulta lähtien) sekä Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Saksassa;... Kuvitettu tietosanakirja

Karhunvatukka - Karhunvatukka, puiset kasvit Rubus-suvusta. Yli 400 lajia Pohjois-Amerikassa ja Euraasiassa. Harmaa karhunvatukka, karhunvatukka (kumanika) marjakasveja viljellään pääasiassa Yhdysvalloissa (1800-luvulta lähtien) sekä Isossa-Britanniassa, Kanadassa, Saksassa; Venäjällä... Moderni tietosanakirja

BLACKBERRY - vaimot. pensas ja marja Rubus fruticosus, karhunvatukka metsä, ozhina etelä. chill, sarabalin psk. | R. caesius, kumanik, turkoosi, karhunvatukka, peltokasvi, kuuro vadelma. | astrakh. Sparganium simplex et ramosum, nyunka, karhunvatukka, kardovnik,...... Dahlin selittävä sanakirja

Karhunvatukat - Karhunvatukat unelmoivat vakavista sairauksista. Karhunvatukoiden kerääminen - epäonnistumiseen. On hänet - menetykseen. Karhunvatukoita voi haaveilla henkilö, jonka toimet tai sanat ovat vaarallisia muille. Varo loukkaamasta hyvää ihmistä. Rakastunut...... Suuri yleinen unelmakirja

MUSTA - Rubus-suvun kasvilajit. Pensaat, joissa on kaksivuotiset puumaiset varret, usein peitetty piikkeillä. Lehdet ovat kolmilehtisiä tai kämmenten muotoisia. Kukat ovat biseksuaaleja, b. tuntia valkoista, racemose-kukinnoissa. Hedelmä on musta tai mustanpunainen, usein sinertävän kukinnan...... Biologinen tietosanakirja

karhunvatukka - liana, bush, kumanika, marja, ozhina, rosaceous Sanakirja venäjästä. karhunvatukka-substantiivi, synonyymien lukumäärä: 9 • jalava (4) •... Synonyymien sanakirja

Karhunvatukka on vadelmien sukulainen, Rosaceae-perheen pensas, jossa on runsaasti hedelmiä. Hedelmät ovat pieniä, punertavan mustia, sisältävät jopa 3,7% glukoosia, 3,2% sakkaroosia, 2,2% orgaanisia happoja, B- ja E-vitamiineja jne. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Alkaen... Culinary Dictionary

karhunvatukka - harmaa: 1 ?? kukkiva haara; 2 ?? hedelmiä. karhunvatukka, ruusu-perheen Rubus-suvun pensaat. Yli 400 lajia Pohjois-Amerikassa ja Euraasiassa; Neuvostoliitossa ?? noin 90 lajia, pääasiassa Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa? E. harmaa...... Maatalous. Suuri tietosanakirja

BLACKBERRY - Rubus-suvun kasvilaji, hedelmäkasvi. St. 400 lajia pohjoisessa. Amerikka ja Eurasia; OK. 90 lajia kasvatetaan Kaukasuksella ja ke. Aasia (mustikka, vuoren karhunvatukka jne.). Syötävissä hedelmissä, sokerissa, orgaanisissa hapoissa, vitamiineissa. Tuottavuus 50... Iso tietosanakirja

Karhunvatukkaiden kasvun salaisuudet - terve marja, jolla on herkkä maku ja aromi

Etusivu »Karhunvatukkaiden kasvun salaisuudet - terve marja, jolla on herkkä maku ja aromi

Karhunvatukka on puolipensas, kuuluu Rosaceae-suvun Rubus-sukuun. Synonyymit nimet: kumanika, ozhina (Ukrainassa), azhina. Puutarhatontille valitaan usein kauneimmat asiat. Yksikään moderni marjasato ei voi kilpailla parhaiden kumanik-lajikkeiden kanssa hedelmien määrän ja laadun suhteen..

Kuvaus

Luonnossa karhunvatukat kasvavat Euraasian mantereen laajuudessa.

Karhunvatukat ovat monimutkaisia ​​rupia. Lehtilevyt - kolmella, viidellä tai seitsemällä lehdellä. Oksat, joissa on piikkejä, ovat oliivinvärisiä, ja ne ovat sävyisiä purppuran tai suklaan kanssa. Pensan maanalainen osa on monivuotinen, ja maanalainen osa on kaksi vuotta vanha..

Kukinnot ovat pitkiä tai lyhyitä harjoja. Hedelmät ovat mustia ja violetteja. Sadonkorjuu kestää jopa 3 viikkoa.

Karhunvatukat ovat hieno pohja hilloille, säilykkeille, jälkiruoille, jäätelölle ja leivonnaisille.

Muinaiset legendat heijastivat karhunvatukan ominaisuuksia. Yhden heistä mukaan karhunvatukan hedelmät ovat titaanien veripisaroita, jotka he vuodattavat sankarillisesti taisteluissa jumalien kanssa. Toinen tarina kertoo, että karhunvatukka piilotti Kristuksen, kun juutalaiset juoksivat hänen perään. Kristus antoi kulttuurille ainutlaatuisen kyvyn lisääntyä versojen yläosilla.

Tyypit ja lajikkeet

Karhunvatukka jakautuu ulkoisten erojen ja kasvuolosuhteiden perusteella:

  1. Karhunvatukka pystyssä. Edustajat ovat korkeita, jopa 2 metriä, varret ovat suoria, peitetty suurilla, joskus kaarevilla piikkeillä. Mustat kiiltävät marjat ovat sylinterin muotoisia.
  2. Kiipeily karhunvatukka (hiipivä). Puolipensas, jossa oksat hiipivät pitkin maan pintaa, peitetty pienillä piikkeillä. Kiipeilyhaarat kasvavat jopa 5 metriä pitkiä. Tummanvioletit hedelmät, pyöreät tai pitkänomaiset.
  3. Siirtymänäkymä. Lajin edustajilla on versoja, jotka kasvavat ensin pystysuunnassa ja sitten taipuvat alas maahan.
  4. Karhunvatukka ilman piikkejä. Nartuton karhunvatukka on seurausta ihmisen työstä, ylityksen seurauksesta. Nykyaikaiset kasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita täysin ilman piikkejä, pystysuorilla, hiipivillä ja puoli-hiipivillä oksilla, mikä varmasti tekee sadonkorjuusta helpompaa..

Nyt karhunvatukoita on kasvatettu yli 200 lajiketta. Aromaattisten marjojen nauttijat valitsevat karhunvatukat, jotka sopivat heille kaikilta osin. Lajikkeiden jakaminen on itse asiassa ehdollista, koska sama lajike voi kuulua useaan ryhmään.

Varhainen karhunvatukka

Varhainen kumanika täytetään mehulla kesän ensimmäisinä päivinä. Marjat kypsyvät vähitellen, sadonkorjuun kesto on 50 päivää. Ryhmän haittana on pieni pakkasenkestävyys. Varhaisista lajikkeista on piikikäs ja piikittömiä, pystyssä ja hiipiviä karhunvatukoita..

Natchez

Puolipystyt versot, ilman piikkejä. Yksi pensas tuottaa jopa 18 kg suuria sokerimarjoja. Kasvi kestää pakkasia jopa -15 ° C: seen.

Jättiläinen (Bedford Giant)

Puolipensas, jossa on kiipeäviä versoja, piikkejä. Marjat ovat vahvoja, maukkaita, keskikokoisia. Kypsymisaika - heinäkuu. Pakkasenkestävä väliaine.

Osage

Pensaat kasvavat pystysuunnassa, oksat ilman piikkejä. Soikeat, pyöristetyt hedelmät, erinomainen maku, keskikokoinen. Yhden pensaan tuotto on enintään 4 kg hedelmiä. Ei kestä alle -15 ° С lämpötiloja.

Karaka Musta

Varhainen kiipeily kumanika pitkänomaisilla, hapan sokerimaisilla marjoilla. Sadon koko yhdestä pensaasta on 15 kg marjoja. Ei siedä pakkasta.

Keskikypsät lajikkeet

Tämän ryhmän edustajat iloitsevat sadosta kesän keskellä. Marjojen maku riippuu suurelta osin sääolosuhteista. Jos ulkona sataa, hedelmät ovat hapan, jos lämpimiä, ne ovat kuivia.

Loch Ness

Vaatimaton, puoli-hiipivä lajike aromaattisilla hedelmillä. Pensas vie vähän tilaa, ampuu ilman piikkejä. Sadonkorjuu on kiinteää, yhdestä kasvista 30 kg: aan hedelmiä.

Loch Tay

Lajikkeen edustajat ilahduttavat makealla suurilla marjoilla, joilla on vahva kuori, jotka eivät vahingoitu kuljetuksen aikana ja joita varastoidaan pitkään. Sadonkorjuu on vaatimaton, yhdestä pensaasta - 12 kg marjoja.

Waldo

Piikitön, hiipivä pensas vie vähän tilaa. Sadonkorjuu yhdestä kappaleesta - 17 kg hedelmiä.

Myöhäiset lajikkeet

Kumanik-lajikkeet, joiden hedelmät kypsyvät myöhään, ovat upeita siinä mielessä, että sato korjataan lähempänä syksyn alkua, jolloin muut marjakasvit eivät enää tuota hedelmää.

Navaho

Lajikkeen oksat ovat suorat, ilman piikkejä. Hedelmät ovat pieniä, hapan. Sadonkorjuu pensaasta - 15 kg marjoja.

Kolme kruunua

Tämä on osittain hiipivä kumanik ilman piikkejä. Sadonkorjuu - 10 kg marjoja pensaasta. Karhunvatukat on peitettävä ennen pakkasta.

Chester Thornless

Lajikkeen edustajilla on puoliksi hiipivät pensaat, jotka vievät vähän tilaa, ilman piikkejä. Hedelmät eivät ole suuria. Sadonkorjuu yhdestä pensaasta - 20 kg marjoja. Lajike on mukautettu lämpötilan pudotukseen -25 ° C: seen.

Thornfree

Puolikuusi-pensaan versot ovat joustavia, ilman piikkejä. Hapanmunaiset hedelmät, pitkänomaiset. Sadonkorjuu - 35 kg marjoja pensaasta.

Doyle

Tämä uusi lajike, jolla on pitkät, piikittömät versot, tunnetaan toistaiseksi vain rajallisella määrällä puutarhureita. Sadonkorjuu pensaasta - 25 kg suuria hedelmiä.

Varjoa sietävät lajikkeet

Nämä lajikkeet pystyvät sopeutumaan mihin tahansa olosuhteisiin. Mutta valaistuksen puute ja pilvinen sää tekevät hedelmistä hapan ja pienempiä..

Thornless Evergreen

Pensas, jossa on osittain hiipiviä oksia, ilman piikkejä. Lajikkeen edustajat pitävät lehtiä lumipeitteen alla, ja keväällä kulttuuri kehittyy nopeasti.

Agawam

Suorat versot, korkeintaan 3 m. Tuotto pensaasta - 10 kg keskikokoisia marjoja. Karhunvatukoita ei tarvitse peittää talvella. Lajikkeen negatiivinen kohta on lukuisien juurikasvu, joka aiheuttaa haittaa puutarhureille.

Pakkasenkestävä karhunvatukka

Pysty- ja siirtymäkauden kumanik-lajit sietävät matalat lämpötilat paremmin kuin hiipivät.

Runsaasti (Copiosa)

Pensas vie pienen tilan, juurimukoja ei ole. Oksat ovat puolivalmiita, piikkejä. Tart, pitkänomaiset hedelmät.

Polar

Lajike, jolla on pitkät, vahvat versot ilman piikkejä. Hedelmät ovat suuria. Sadonkorjuu pensaasta - 6 kg marjoja. Lajikkeen edustajat kestävät lämpötiloja -30 ° C: seen asti.

Arapaho

Pensas ampuu ilman piikkejä. Marjat sisältävät paljon mehua ja ovat kartion muotoisia. Karhunvatukat sietävät jopa –25 ° C lämpötiloja.

Apache (Apache)

Pensas, jolla on vahvat oksat, ilman piikkejä. Marjat ovat suuria, makeita, hyvin varastoituja, muistuttavat muodoltaan pitkänomaista sylinteriä.

Darrow

Ampuja piikkeillä. Tarton marjojen sato yhdestä pensaasta - jopa 10 kg. Lajike sietää pakkasia -35 ° C: seen asti.

Korjatut lajikkeet

Korjaava karhunvatukka tuottaa hedelmää kahdesti vuodessa. Ensimmäinen kerta kesä-heinäkuussa, toinen - lähempänä syyskuussa.

Tunnettu lajike - Reuben. Suuri pensas, jossa on piikkejä. Hedelmät ovat suuria. Karhunvatukat eivät kestä lämpöä, yli + 30 ° С, ja lämpötilan pudotus on alle -16 ° С.

Kasvavat ominaisuudet

Maaperän valinta

Maaperän valinnassa on tärkeää ottaa huomioon maaperän happamuus; neutraalin tason maaperä sopii parhaiten. Maaperän tulee olla kyllästetty ravinteilla, löysä, kostea, valutettu.

Sijainti ja valaistus

Karhunvatukat rakastavat lämpöä. Laskeutumispaikka sopii tasaiselle, kirkkaalle ja tuulenpuuskilta suojatulle alueelle.

Lämpötila, kosteus, kastelu

Kulttuurin juuret ovat lähellä maan pintaa, joten pensasta kastellaan järjestelmällisesti. Ylimääräinen kosteus vahingoittaa laitosta, silppuaminen tapahtuu tasapainon ylläpitämiseksi.

Lannoitteet ja ruokinta

Karhunvatukat lannoitetaan orgaanisilla seoksilla vuosittain. Heti kun kukinnot ja hedelmät muodostuvat, karhunvatukat syötetään kaliumlannoitteilla. Puutarhurit syöttävät viljelmää myös seoksilla, jotka sisältävät erilaisia ​​hyödyllisiä bakteereja..

Siirtää

Siirron tarkoitus on uudistaa pensaat. Joskus tarvitaan elinsiirtoa puutarhan ulkoasun "elvyttämiseksi" tai ohuen suuren pensaan ohentamiseksi.

Suotuisa aika kumanikin siirtämiseen - kevät ja syksy.

Jokaisella ajanjaksolla on etuja ja haittoja. Varhainen kevätsiirto takaa pensaan selviytymisnopeuden, mutta on vaikea määrittää optimaalista aikaa istutukselle, kun maaperä on jo "lämmennyt" talvikylmästä, mutta ravinteiden sisältämän veden liikkuminen kasveissa ei ole vielä alkanut.

Syksyn elinsiirtojakso on syyskuun viimeiset päivät tai lokakuun alku. Syksyllä taimet juurtuvat nopeammin, mutta on tärkeää eristää ne talveksi. Pohjoisille leveysasteille siirtoa ei ole saatavilla syksyllä, ja tämä on vaikuttava miinus.

Leikkaaminen

Karsinta tehdään keväällä, syksyllä ja kesällä.

  • Keväällä karsitaan talvella kuolleiden mustien ja kuivien versojen poistamiseksi. Se suoritetaan ennen nuorten silmujen turvotusta huhtikuun lopussa..
  • Syksyllä hedelmien jälkeen, syyskuun puolivälissä, tuholaisista ja sairauksista kärsivät vanhat versot poistetaan.
  • Kesäleikkaus tehdään kesä-heinäkuussa. Pääversoihin muodostuneet sivuhaarat poistetaan viideksi silmuiksi tai lehdiksi. Silmujen määrän vähenemisen ansiosta marjojen maku paranee, josta tulee suuri.

Karsiminen tarjoaa paitsi nuorten oksien ravitsemuksen poistamalla vanhat versot, myös estämättä auringonvalon tunkeutumista pensaaseen, suojaa bakteereilta, lisäämällä hedelmien määrää, vahvistamalla pensaita.

Talvihoito

Syksyllä hedelmää kantavat oksat poistetaan. Vuotuiset versot, jotka tuottavat hedelmää ensi vuonna, tulisi peittää talvikaudella kuitukankaalla (suojapeite, agrokuitu, olki). Aseta kompostipussit materiaalin päälle lämpöä varten.

Lisääntymismenetelmät

Karhunvatukan jalostusmenetelmät riippuvat sen tyypistä.

Lisääntyminen juurenimittäjien kautta. Helppo polku soveltuu kasvua tuottaville pensaille. Äidinäytteen lähelle muodostuneet 10 cm korkeat jälkeläiset istutetaan kesäkuussa, jotta heillä olisi aikaa juurtua ennen kylmää säätä.

Kopiointi kärjellä. Vastaanotto soveltuu kiharaisille lajikkeille, joilla on pitkät elastiset piiskat. Oksat taivutetaan yläosineen kosteaan maahan, 25 päivän kuluttua ne juurtuvat.

Lisääntyminen vaakakerroksina. Menetelmää käytetään lajikkeiden kiipeilyyn. Elokuussa vuotuiset versot haudataan 20 cm: n syvyyteen, jolloin latvat jäävät pinnalle. Noin 60 päivän kuluttua muodostuu juuristo ja nuoret versot. Ne kaivetaan, jaetaan, istutetaan pysyvään paikkaan..

Lisääntyminen jakamalla holkki. Vastaanotto sopii karhunvatukoille ilman kasvua ja ripset. Kaivettu äitipensas on jaettu erillisiin osiin, joissa on juuret, ja istutettu paikalle.

Lisäys juurien paloilla. 10 cm pitkät juuripistokkaat valmistetaan keväällä tai syksyllä. Ne asetetaan maaperän pinnalle ja sirotellaan irtonaisella maalla. Taimet ilmestyvät viikossa.

Lisäys varren pistokkailla. Syksyllä vuotuiset versot jaetaan pistokkaiksi. Ne kaivetaan paikalle kevääseen asti. Ensimmäisten lämpimien keväisten auringon säteiden kanssa pistokkaat kaivetaan, leikkaukset uusitaan, asetetaan riveihin, peitetään maalla. Kun muodostuu 2-3 todellisen lehden pensaita, pistokkaat vedetään ulos maasta. Jokaisessa leikkauksessa on 2-3 nuorta kasveja, joilla on juuret. Ne erotetaan, istutetaan astioihin. Kun taimet ilmestyvät lehtiin, ne istutetaan pysyvään paikkaan..

Lisääntyminen vihreillä pistokkailla. Kesällä vihreät pistokkaat, joissa on kaksi lehteä, erotetaan emopensan yläosasta ja käsitellään kasvua stimuloivilla aineilla. Jokaisen leikkauksen pohjalehti poistetaan jättämällä kanto ja ylälehti leikataan kahtia. Tuloksena olevat pistokkaat istutetaan astioihin, sijoitetaan kasvihuoneeseen. Kun uusia lehtiä muodostuu, karhunvatukat siirretään paikalle.

Lisääntyminen vedessä unenupulla. Syksyllä kerätään pistokkaat, joissa on 2-3 lepotilaa, ja ne asetetaan kylmään. Talven loppupuolella pistokkaat otetaan pois, käännetään ylösalaisin ylemmän nupun kanssa ja laitetaan veteen. Vedellä peitetty silmu tulee ulos unen tilasta, ja siitä muodostuu nuori verso, jolla on juuret. He panivat hänet maaperään. Juurien verso kehittyy lepotilasta, joka erotetaan ja istutetaan. Sitten he panivat seuraavan nupun veteen, odottavat pakoa.

Lisääntyminen siemenillä. Siemenet itävät hitaasti. Ennen istutusta siemenet kartoitetaan ensin liottamalla rikkihappoliuokseen. Sitten he pitävät siemeniä sulassa vedessä 3 päivää, sekoittavat siemenet märällä maaperällä ja laittaa ne kylmään 60 päiväksi. Sen jälkeen siemeniä sisältävät astiat siirretään huoneeseen, jonka lämpötila on + 20 ° C, ja kylvetään. Ne istutetaan pysyvään paikkaan, kun jokaiselle taimelle muodostuu 4 todellista lehteä.

Mahdolliset ongelmat

Kokemattomien puutarhureiden kokemuksen ja tiedon puutteen vuoksi karhunvatukkaissa esiintyy ei-tartuntatauteja. Esimerkiksi lannoitteen puute johtaa siihen, että lehdet tahraavat, muuttavat väriä, sadon versot hauraiksi, hedelmät ovat pieniä. Maaperän korkealla happamuudella lehtilevyt muuttuvat punaisiksi..

On myös tärkeää kastella karhunvatukat säännöllisesti oikein. Veden puute aiheuttaa hedelmien kuivumisen, mikä vähentää niiden määrää. Veden ei pitäisi päästä hedelmiin, muuten ne mätänevät.

Jos jätät huomiotta marjojen suojan tarpeen talvikaudella, ensi vuonna kulttuuri ei kukki pitkään tai ei anna hedelmää.

Sairaudet ja tuholaiset

Karhunvatukat voivat kärsiä valtavasta määrästä sairauksia ja loisia.

  • antraknoosi;
  • didimelloosi;
  • septoria;
  • phyllostictosis.

Sieni-tautien hoito suoritetaan sienitautien torjunta-aineilla, esimerkiksi kuparisulfaatin (kuparisulfaatti) ja kalsiumhydroksidin (sammutettu kalkki) vesiliuoksen seoksella tai nykyaikaisilla biologisilla valmisteilla, kansanlääkkeillä. Karhunvatukka pensaiden lähellä oleva paikka on puhdistettu rikkaruohoista.

  • mosaiikki;
  • keltainen verkko;
  • rengaspaikka;
  • kihara.

Virustautien kanssa puutarhureilla on vaikeampi aika, koska hoitoja ei ole. Ehkäisy: älä anna sadon oksien kuivua, osta taimia todistetuista taimitarhoista, suihkuta kasveja virusliuoksilla.

  • karhu;
  • Toukokuu Khrushch;
  • kirva;
  • punkit;
  • toukat
  • varren sappikäämi;
  • kärsä.

Tuholaiset vahingoittavat juurijärjestelmää, vähentävät satoja, heikentävät versoja, vaikuttavat kukannupuihin ja marjoihin.

Valvontamenetelmät: ansoja, pensaiden pölyämistä, vihreän lannan istuttamista, hyönteisten keräämistä, vahingoittuneiden versojen poistamista kemikaaleilla.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Perinteiset parantajat ovat jo pitkään tienneet karhunvatukoiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Se sisältää monosakkarideja, polysakkarideja, kuitua, orgaanisia happoja, vitamiineja. Karhunvatukan muodostavilla hyödyllisillä kasviaineilla on biologisesti aktiivisia ominaisuuksia, mikä auttaa hidastamaan ikääntymistä.

Karhunvatukat auttavat lievittämään kuumetta, tulehdusta ja kuumeen merkkejä. Karhunvatukka-lehtien infuusio kuristaa kurkkukipua ja suutulehdusta.

Lääkärit suosittelevat kypsien hedelmien käyttämistä ummetukseen eikä kypsää hedelmää ripuliin. Karhunvatukka-tee on tarkoitettu korkeaan verenpaineeseen, heikentyneeseen glukoosinottoon, neurooseihin, heikkoihin verisuoniin.

Naiset tarvitsevat marjoja vaihdevuosien aikana hormonaalisen tason vakauttamiseksi, aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi ja iho-ongelmien ratkaisemiseksi.

Karhunvatukka hedelmillä on diureettisia ominaisuuksia, joten ne on tarkoitettu virtsa- ja virtsateiden sairauksiin, pisaraan. Karhunvatukka estää taudinaiheuttajia ja suoliston loisia.

Tuore karhunvatukka mehu säästää anemiaa, keuhkoputkentulehdusta ja erilaisia ​​gynekologisia ongelmia.

Karhunvatukat ovat vasta-aiheisia yksittäisen allergisen reaktion yhteydessä. Marjojen saantia on myös vähennettävä ihmisille, joilla on korkea mahahappo ja joidenkin munuaissairauksien hoitoon.

Hämmästyttävän maun, arvokkaiden ominaisuuksien ja helpon kasvatuksen ansiosta karhunvatukat ovat löytö puutarhureille. Mutta valitettavasti tämä marja ei ole vielä saanut asianmukaista tunnustusta ja jakelua kaikkialla. Ja turhaan...