Kiivi kehonrakennuksessa

Ei ole mikään salaisuus, että hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä, koska ne sisältävät vitamiineja, mineraaleja, flavonoideja, kuituja ja muita ravintoaineita. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että säännöllinen hedelmien ja vihannesten käyttö voi olla todellinen ennaltaehkäisy tietyille sairauksille. Tässä artikkelissa puhumme sellaisesta hedelmästä kuin kiivi, jonka ansiosta voit minimoida ateroskleroosin riskit - elastisten ja lihas-elastisten valtimoiden kroonisen sairauden, johon liittyy kolesterolin kertyminen alusten onteloon..

Kiivi on antioksidanttien lähde.

Kiivi on yksi parhaista antioksidanttien lähteistä hedelmien joukossa. 100 grammaa kiiviä sisältää noin 70 milligrammaa C-vitamiinia, mikä kattaa melkein kokonaan aikuisen miehen päivittäisen tarpeen tästä vitamiinista. C-vitamiini (askorbiinihappo) on yksi tunnetuimmista antioksidanteista, jolla on myös immunostimuloiva vaikutus, se auttaa normalisoimaan kortisolitasoja ja on välttämätön sidekudoksen muodostumiselle. Urheilijat, samoin kuin raskas fyysinen aktiivisuus, tarvitsevat enemmän C-vitamiinia kuin tavalliset ihmiset.

Kiivissä ei ole vain C-vitamiinia, vaan myös muita aineita, kuten polyfenoleja. Polyfenolien antioksidanttiset ominaisuudet vahvistetaan lukuisilla tutkimuksilla, jotka on tehty sekä in vitro että in vivo..

Kiivin säännöllinen kulutus voi taistella tehokkaasti vapaita radikaaleja vastaan ​​ja suojata soluja oksidatiiviselta stressiltä.

Kiivi ja ateroskleroosi.

Oslon yliopiston (Norja) tutkijat tekivät tutkimuksen selvittääkseen, kuinka 3-4 kiivin päivittäinen käyttö neljän viikon ajan vaikuttaa verihiutaleiden aggregaatioaktiivisuuteen, joka on yksi avaintekijöistä ateroskleroosin puhkeamisessa ja etenemisessä. Edellä mainitun tutkimuksen aikana testattiin myös 3-4 kiiven päivittäisen kulutuksen vaikutus triglyseridien ja matalatiheyksisten lipoproteiinien tasoon (LDL on ns. "Huono kolesteroli"). Tämän tutkimuksen tuloksena tutkijat pystyivät selvittämään, että 3-4 kiivin kulutus päivässä neljän viikon ajan vähentää verihiutaleiden aggregaatiota 15 prosentilla. Tämä on melko korkea luku, joka vähentää ateroskleroosin riskiä. Todettiin myös, että 3-4 kiivin nauttiminen päivässä neljän viikon ajan johti 18 prosentin laskuun plasman triglyseriditasoissa. Nämä tulokset antoivat tutkijoille mahdollisuuden tehdä yksiselitteinen johtopäätös, että kiivillä on voimakas antiaterogeeninen vaikutus..

Miltä ateroskleroosi näyttää?

Tulokset.

Kiiviä esimerkkinä halusimme osoittaa, että hedelmät ja vihannekset eivät ole vain vitamiinien, mineraalien, antioksidanttien ja muiden ravintoaineiden lähteitä, vaan ne voivat myös suojata sinua tietyiltä sairauksilta. Tästä syystä hedelmien ja vihannesten tulisi olla olennainen osa päivittäistä ruokavaliota..

Tilaa sosiaaliset verkostomme saadaksesi ensimmäiset mielenkiintoisimmat ja hyödyllisimmät tiedot kehonrakennuksesta ja kuntoilusta: sähke, Facebook, Instagram, Vkontakte, Odnoklassniki, Twitter.

10 kiivi-etua kehonrakennuksessa (hyvä lihasten rakentamiseen)

Tiesitkö, mitä kiivillä käytetään kehonrakennuksessa? Kiivi, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen karviaismarja, kuuluu rypäleen perheeseen ja jolla on pörröinen ruskea iho, jossa on tummanvihreä tai keltainen liha ja mustat siemenet. Kiivi ei ole vain terveellinen ravintorikas hedelmä, vaan myös todistettu etu kehonrakennuksessa. Sellun lisäksi myös kiivikuori on hyödyllinen keholle, josta voit lukea.

Kiivin edut kehonrakennuksessa

1. Sinkki - Kiivi sisältää 1% sinkkiä 100 grammassa. Se auttaa useissa lihasten rakentamisprosesseissa. Prosessi sisältää sellaisten entsyymien tuotannon, joilla on proteiinisynteesin rooli. Näin lihakset rakennetaan.

2. Kalsium - Kiwi sisältää paljon kalsiumia (3% / 100 g). Kalsiumilla ei ole pelkästään tärkeä rooli lihasten supistumisessa ja rentoutumisessa, vaan myös kertymisessä. Rakentuminen saavutetaan supistamalla lihassoluja, mikä tekee niistä lyhyempiä ja tiheämpiä. (Toinen rikas kalsiumruoka on sianliha).

3. Rauta - Tämä aine parantaa fyysistä suorituskykyä ja lisää kehon energiatasoa. Lisäksi se vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää rentoutumista.

4. Seleeni - seleeni on hivenaine ja prooksidantti. Se auttaa torjumaan vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia (voit lukea keltaisen vesimelonin terveysetuista vapaita radikaaleja vastaan). Tutkimukset osoittavat, että kiiviä käyttävät henkilöt ovat osoittaneet suurempaa fyysistä kestävyyttä. Seleeni tulee ottaa pieninä määrinä kehon päihtymisen välttämiseksi. Kiivi sisältää 4% seleeniä 100 grammassa.

5. Mangaani - Sisältää 3% / 100 g. Mangaani estää taipumusta lihasten rasitukseen sekä tulehduksen mahdollisuuteen (varsinkin urheilijoilla, joilla on paljon fyysistä aktiivisuutta. Mangaani ei vain auta rakentamaan lihaksia, vaan auttaa myös luiden oikeassa rakenteessa tukemaan lihaksia.

6. Kalium - Kiivillä on korkeampi kaliumpitoisuus (8% / 100 g) kuin banaanissa. Se on ihanteellinen neste- ja elektrolyyttitasojen säätelyyn energian vapauttamiseksi harjoittelun aikana. Jokainen urheilija kertoo sinulle, että kiivi sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia lihasten rakentamiseen. (Ananaksen painonpudotuksen edut ovat loistava vaihtoehto harjoittelua edeltävälle välipalalle).

7. Folaatti - Kiivi sisältää 10% suositellusta folaatin päivittäisestä saannista, mikä suojaa äidin ja sikiön terveyttä raskauden aikana estäen siten syntymävikoja. (Voit lukea papaijan eduista myös raskaana olevan naisen sikiölle).

8. E-vitamiini - Tämä vitamiini on voimakas antioksidantti, joka auttaa alentamaan veren kolesterolia ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.

9. Magnesium - Tämä aine auttaa parantamaan hermostoa ja lihasten toiminnallisuutta, mikä johtaa lisääntyneeseen energiatasoon. Magnesium antaa muita kemikaaleja lihassolujen stimuloimiseksi, joten kalsium voi aiheuttaa lihasten supistumista. Mitä korkeampi magnesiumpitoisuus, sitä parempi vaikutus lihasten rakentamiseen. Siksi ihmisten tulisi ottaa huomioon kiivi lihasten rakennustuotteena..

Kuinka käyttää?

Tarjoamme reseptin kiivien keittämiseen lihasten rakentamiseen:

  1. Smoothie
  • Kiivi 2 kpl
  • 2 kuppia vihreitä lehtivihanneksia (60g)
  • ½ lasillinen vettä (118ml)
  • mikä tahansa muu hedelmä tai vihannes (kuten banaani, avokado, omena tai porkkana)
  • mintunlehdet 4 kpl
  1. Muista irrottaa päät. Tämä osa on syötäväksi kelpaamaton ja se on hävitettävä ennen käyttöä.
  2. Leikkaa kiivi viipaleiksi ja aseta tehosekoittimeen. Lisää yksi kuppi marjoja ja 2 kuppia lehtivihreitä;
  3. Lisää vesi (puoli lasia) ja sekoita tasaiseksi.

Voit myös tehdä smoothieita muiden hedelmien (omenat, banaanit jne.) Tai vihannesten kanssa, jotka haluat sekoittaa kiiviin smoothieta varten..

Jos haluat lisätä mintun makua, muista, että voit lisätä mintunlehdet muiden ainesosien sekoittamisen jälkeen..

2. Toppaa Pavlova kiivillä

Ainekset

  • 4kpl valkoisia munia
  • 1,25 kuppia valkoista sokeria (250g)
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 teelusikallista maissitärkkelystä
  • 0,5 l raskasta kermaa
  • 6 kpl kiiviä

Keittomenetelmä

  1. Valmista uuni ja leivinpelti leivonnaisia ​​varten. Kuumenna uuni 150 asteeseen (300 astetta Fahrenheit). Aseta leivinpaperi leivinpaperille. Piirrä paperille ympyrä, jonka halkaisija on 23 cm;
  2. Valmista marenki. Halkeile munat ja poista keltuaiset. Aseta valkoiset isoon kulhoon ja yhdistä. Lisää sitten yksi rkl sokeria ja sekoita valkoisten kanssa. Jatka sokerin lisäämistä, ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes olet valmis. Kun seos on paksua, lisää loput ainesosat (vaniljauute, sitruunamehu ja maissitärkkelys);
  3. Täytä ympyrä massalla ja paista sitten. Aloita ensin keskeltä ja jaa sitten reunojen ympäri. Aseta uuniin ja paista tunnin ajan.
  4. Anna marenkin jäähtyä. Sillä välin vatkaa raskas kerma pienessä kulhossa. Kuori ja viipaloi kiivi. Kun marenki on jäähtynyt, siirrä marenki tarjoilulevylle, täytä kermavaahdolla, aseta kiiviviipaleet päälle ja voit palvella.

Varoitukset

  1. Kiivi sisältää oksalaattia, joka on osa monia kasveja ja eläimiä. Kun oksalaattipitoisuus on kohonnut kehossa, se voi kiteytyä aiheuttaen terveysongelmia. Sinun pitäisi lopettaa kiivin syöminen, jos sinulla on munuais- tai sappirakon ongelmia.
  2. Kiivillä on entsyymejä, jotka liittyvät lateksi-ruoka-aineallergioihin. Lateksille allergiset ihmiset voivat olla allergisia myös kiiville. Etyleenikaasun aiheuttama hedelmien nopea kypsyminen lisää allergioiden mahdollisuutta. Luonnollisesti kypsyvät hedelmät voivat kuitenkin aiheuttaa vähemmän vakavan allergisen reaktion..
  3. Kypsä kiivi tulisi pitää poissa etyleenikaasun aiheuttamista kypsistä hedelmistä. Koska kiivit ovat hyvin herkkiä muiden hedelmien vaikutuksille. Siksi hedelmät voivat ylikypsiä.

Itse asiassa kiivi tulisi sisällyttää ruokavalioon, koska tämä hedelmä sisältää monia terveysvaikutuksia. Tänään tarkastelimme kiiven etuja kehonrakennuksessa.

Lihasten kasvuruoat - ruokalista

Kirjoittaja: Ivan Ustinov

Ja taas kerran tervehdin sinua, rakas lukija, blogini sivuilla. Ivan Ustinov kanssasi! Tänään puhumme ruoasta. Toivon tämän artikkelin jälkeen, että kysymys "mikä ruoka auttaa kasvamaan lihaksia" lakkaa olemasta ongelma. Yleensä aihe, josta elintarvikkeet vaikuttavat lihasten kasvuun, on avainaihe kehonrakennuksessa ja urheilussa yleensä..

Voimakas fyysinen aktiivisuus tuhoaa lihaskudoksen ja vie paljon energiaa, kun ne ovat ohi, keho yrittää täyttää aukot, ja jos ruokavaliossa ei oteta tätä hetkeä huomioon, tuloksia ei ole. Yrität, työskentelet itsellesi väsymättä, ja lihaskudos "ei liiku" tai edes laske.

Jotta tämä ei tapahtuisi, muistutetaan vielä kerran itsellemme, mitä meidän on syötävä istuessamme keittiön pöydän ääressä, mihin tuotteisiin on kiinnitettävä erityistä huomiota. Aloitetaan.

Luettelo lihastimulaattoreista

Alla on luettelo elintarvikkeista, joita voidaan käyttää vuorotellen tai jatkuvasti, jotta voit luoda kauniita kehon muotoja ja saada kaiken irti jokaisesta harjoittelusta. Urheilijan ruokavaliossa aikataulu ja järjestelmän tarkka noudattaminen ovat tärkeitä, on parempi syödä usein (vähintään 5-6 kertaa päivässä), mutta maltillisesti kuin kahdesti päivässä ja pudottaa. Tämä on ilmeinen takuu tuottavasta työstä itsellesi missä tahansa urheilulajissa..

Joten tässä sinun on syötävä, jotta lihaksesi saavat kaiken tarvitsemansa:

  • Auringonkukansiemenet. Joillekin se on yllätys, mutta niissä on runsaasti proteiinia ja E-vitamiinia. Täällä siementen napsauttaminen leviää tyytyväiseen hymyyn, ja aivan oikein.
  • Kala: makrilli, tonnikala, lohi, silli. Kaikista elintarvikkeista kalat ovat todellinen proteiiniruokien ja urheilijoille tärkeiden aineiden johtaja: omega 3, tyydyttymättömät rasvat, D- ja E-vitamiini.
  • Kiwi on vitamiinivarasto ja immunostimulantti. Sisältää A-, B-, C-, D-, E-vitamiinia (erityisesti B6), kasviproteiinia (aktinidiini), kuitua. Se palauttaa kehon onnistuneesti steroidien ottamisen jälkeen (joten jos päätät "ryömiä", varastoi kiiviä). Vähentää pahan kolesterolin määrää veressä. Normalisoi proteiiniruokien ruoansulatuksen ja omaksumisen (erittäin tärkeä asia kehonrakennuksessa).
  • Quinoa-vilja - Kehonrakentajien ja urheilijoiden joukossa on monia kasvissyöjiä, joille lihasten rakentaminen on todellinen ongelma. Jos syöt kasvipohjaista ruokavaliota, quinoa auttaa sinua - proteiinivarasto, yhdeksän aminohappoa, magnesiumia, rautaa ja kuitua, jotka elimistö imeytyy helposti. Näin, ja sanot liha, kyllä ​​liha.
  • Ananas - tämän hedelmän hivenaineet auttavat myös omaksumaan nopeasti proteiiniruokia. Mutta urheilijat arvostavat ananasta sen 3 huomattavasta edusta. Tämä on hedelmälihan rasvanpolttava vaikutus, anaboliset ja antioksidanttiset ominaisuudet.
  • Raejuusto - jopa vähärasvainen tuote sisältää proteiineja, jotka elimistö imeytyy helposti. Sisältää kaseiiniproteiinia, joka on pitkäikäinen ja ravitsee lihaksia vähintään 5 tuntia nauttimisen jälkeen. Siksi on suositeltavaa syödä se yöllä. Tämän tuotteen sisältämä kalsium on tärkeä luiden vahvistamiseksi kovan harjoittelun aikana (tämän paljastin sinulle.).
  • Meren antimet, kuten osterit tai katkaravut, sisältävät runsaasti proteiineja, ja niissä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
  • Pähkinät - erityisesti mantelit (ne sisältävät 18% proteiinia, mikä on korkeinta pähkinöiden joukossa). Kaksi kourallista pähkinää päivässä auttaa nopeuttamaan lihasten palautumista harjoituksen jälkeen.
  • Kanafilee - no, missä voi kehonrakentaja ilman kanaa. Suhteellisen runsaasti proteiinia (enemmän kuin naudan- ja sianlihaa) ja vähän rasvaa - ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua ja rakentaa lihaksia.
  • Naudanliha - Tunnetaan korkeasta kreatiinipitoisuudestaan, joka lisää liikunnan vaikutusta, lisää lihasmassaa.
  • Palkokasvit ovat runsaasti proteiinia ja aminohappoja sisältäviä elintarvikkeita, joista linssejä pidetään vakiona johtajana, joka koostuu lähes kolmanneksesta proteiineista. Palkokasvit parantavat aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta.
  • Tattari on uskollinen kumppani kanaa kehonrakentajan astiassa. Ruoka, joka sisältää runsaasti aminohappoja ja aineita verisuonten vahvistamiseksi.
  • Kala - erityisesti tonnikala. Tämä kala on runsaasti proteiinia verrattuna muihin kalalajeihin. Ei turhaan kehonrakentajat rakastavat sitä niin paljon ja erottavat sen muista kaloista. Silli sisältää paljon kreatiinia.
  • Munat ovat erittäin suosittu kehonrakennustuote. Se on hyvälaatuisen proteiinin ja D-vitamiinin lähde tukemaan terveitä nivelsiteitä.
  • Turkissa on runsaasti proteiinia ja fosforia ja se sisältää vähän rasvaa, minkä vuoksi sitä suositellaan allergikoille ja ylipainoisille. Turkki on kaiken pää, jos pidät ruokavaliota.
  • Spirulina on runsaasti proteiinia ja hyödyllisiä aminohappoja sisältävä levä. Tämä merikasvi sisältää 65% proteiinia ja sisältää beetakaroteenia. Nopea lihasten palautumistuote ja vegaaninen ratkaisu. Spirulina lisätään cocktaileihin tai juoda erikseen. On syytä ottaa yhteyttä lääkäriin, loppujen lopuksi tämä on lääke.
  • Itäneet vehnä - Sisältää paljon kromia, joka auttaa imemään glukoosia, joka tarjoaa meille ensiluokkaista energiaa. Arginiini (jota esiintyy myös tässä tuotteessa) tarjoaa verenkierron työskentelevään lihakseen.
  • Parsa - sisältää jopa 5% proteiinia ja paljon sinkkiä, mikä edistää uusien lihassolujen muodostumista.
  • Pasta - on oltava durumvehnää. Sitten lihakset saavat laadukkaita hiilihydraatteja..
  • Maito - sopii vain niille, jotka voivat käyttää tätä tuotetta vahingoittamatta ruoansulatusta. Esimerkiksi, en voinut juoda maitoa jonkin aikaa, mutta aloin käyttää sitä 25-vuotiaana. 0,5 litraa päivässä antaa sinulle 15 grammaa laadukasta ja helposti sulavaa proteiinia.

Itse asiassa tätä luetteloa voidaan jatkaa pitkään, koska monet elintarvikkeet ovat hyviä lihaksillemme. Lopetamme klo 20. Suosittelen myös pari muuta artikkelia hyödyllisten tuotteiden aiheesta:

Älä unohda erityisiä proteiinipirtelöitä, joita voit valmistaa itse erittäin siistien reseptien mukaan. Voit lukea lisää tästä erillisestä artikkelistani..

Mitä muuta ei pidä unohtaa

Vesi, sitä ei voida sivuuttaa! Henkilö tarvitsee sekä pieniä määriä harjoittelun aikana että ennen liikuntaa / sen jälkeen ja koko päivän.

Kehomme on 80% vettä, intensiivisen liikunnan aikana kulutamme runsaasti sitä, joten muistamme pullon puhdasta vettä ja pidämme sitä aina käsillä. Tämä tuote vaikuttaa erittäin vakavasti lihasten kasvuun, koska ilman sitä elimistössä ei biokemiallisia reaktioita "mene".

Suurille lihaksille ja vahvalle vartalolle tarvitaan vahva luuranko, älä unohda huolehtia luistasi ja käytä kalsiumia maidon kanssa.

Lihasmassan lisäämiseksi ei tarvita yhtä proteiinia, vaan kaikkia vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien C-vitamiini, joka sisältää runsaasti punaista paprikaa. Sitrushedelmien suhteen mandariinit sisältävät eniten C-vitamiinia.

Aloittelijoille ravitsemuskysymys ja elintarvikkeiden vaikutus painoon voivat olla hämmentäviä, mutta tässä ei ole mitään vaikeaa. Ensimmäistä kertaa voit tehdä taulukon ruokaa, joka auttaa lihasten kasvua ja niiden yhteensopivuutta, sen perusteella muodostamaan ruokavalion ensin päiväksi, sitten viikoksi, ja sitten kaikki menee kuin kellokoneisto. Sinun tarvitsee vain aloittaa ja ylittää ensimmäinen monimutkaisuuden este. Mene siihen, onnistut.

Mineraalien ja vitamiinien merkitys

Jokaisella aineella on oma merkityksensä. Oikean ruokavalion pitäisi antaa sinulle enemmän energiaa ja voimaa kuin kulutat harjoittelussa. Tämä on menestyvän urheilun ja kehonrakennuksen kaava..

Proteiini on kudoksen rakennuspalikka, jos ruokavaliossa ei ole tarpeeksi proteiinia, lihakset eivät kasva. Urheilijan arvioitu päivittäinen proteiiniannos on 2,5 grammaa / 1 kg. kehon paino. Ammattilaisurheilijat kuluttavat enintään 4 grammaa. Laske tarvittava tilavuus ja rakenna siitä, kun valitset astian.

Hiilihydraatit ovat energiaasi ja voimaa harjoittelun aikana. Jos haluat antaa parhaan, et voi tehdä sitä ilman tarpeeksi hiilihydraatteja. Hiilihydraattien saannin tulisi vaihdella yksinkertaisten (erilaiset makeiset, makea mehu) ja monimutkaisten (hedelmät, sokeri, palkokasvit, viljat, pähkinät) välillä 65/35.

Rasva edistää hormonituotantoa ja lisää voimaa. Niitä löytyy maitotuotteista ja kasviöljyistä. Eläin- ja kasvirasvojen suhde päivittäin 70/30.

Tämä aihe on laaja ja koulutuksen ja itsensä kehittämisen aikana kaikki löytävät tuotteiden uusia ominaisuuksia. Hyvästi hyvästit seuraavaan artikkeliin, rakas lukija. Syö hyvälaatuista ruokaa ja pidä lihaksesi rakastuneina näihin elintarvikkeisiin!

P. Tilaa blogipäivitys, jotta et menetä mitään! Kutsun sinut myös Instagramiin

Kiivi kehonrakennuksessa

Kiwi, pari vuosikymmentä sitten, kuului maassamme "eksoottisten" hedelmien luokkaan, eikä sen eksoottisen alkuperän, vaan sellaisten tavaroiden puutteen vuoksi, joita myymälöissämme on. Jos puhumme alkuperästä, kiivi, kuten monet muutkin asiat, "kansallisuuden mukaan" on kiinalainen, mutta kiivi on kasvatettu Uudessa-Seelannissa. Hedelmien viljelyn historia on vain noin 100 vuotta vanha..

Mielenkiintoista:

Kiivin kotimaassa Kiinassa tutkijat työskentelevät ahkerasti luodakseen hedelmän rubiinimassalla.
Uusi-Seelanti, maailman suurin kiivin viejä, on muuttanut tämän hedelmän sadon valtakunnalliseksi tapahtumaksi, joka päättyy varmasti suosittuihin juhliin ja ilotulitteisiin.
Venäjän kielellä "kiivi" on naispuolinen substantiivi, vaikka tässä voidaankin väittää, että jos puhumme kiivistä lintuna, se on täysin mahdollista, mutta jos kiivi on hedelmä, myös lause "kypsä kiivi" katsotaan hyväksyttäväksi normiksi..
Suosion suhteen kiivi on muiden exofruitsien joukossa toiseksi Euroopassa (ananas asettui ensimmäiseen).

Kiivin koostumus, ominaisuudet ja edut:

Hedelmä, jota monet meistä kutsuvat "kiinalaiseksi karviaismarjaksi" ja jolla on oikea nimi - kiivi, tutkijat pitävät parasta vaihtoehtoa terveydellemme. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta monet asiantuntijat puhuvat myös kiivistä ihanteellisen tasapainon "kaiken hyödyllisyyden" ja "vähimmäiskalorien" välillä.

Selvitetään yhdessä, mietitään millaista hedelmää tällainen kiivi on ja onko se todella niin hyödyllistä. Tutkitaan ensin kiivin kemiallista koostumusta. Joten kiivi sisältää:
Pektiinit, sokerit, orgaaniset hapot, flavonoidit ja tietysti kuitu.
Kalium, rauta, fosfori ja valtavat määrät magnesiumia.
Vitamiinit: A-, C-, D-, E-, B-vitamiinit (B2, B3, B6) sekä foolihappo ja beetakaroteeni.
Kasvipohjainen proteiini aktinidiini ja korkea antioksidanttipitoisuus.

MITEN VALITA KIWI JA SÄILYTÄ:

Kiivit korjataan hieman kypsymättöminä. Kypsymättömät hedelmät ovat riittävän sitkeitä, jotta ne voidaan kuljettaa "myynti" -paikkaan ilman ongelmia. Kypsä kiivi on pehmeää, mutta ilman ihon ryppyjä, lisäksi kypsillä hedelmillä on sitruunan tai banaanin aromia. Hedelmät ovat kosketuksessa joustavia, mutta eivät millään tavoin kutistuneita. Voit ostaa turvallisesti tällaisen hedelmän - se on kypsä.

Varastossa kiivit tulisi sijoittaa jääkaapin hedelmä- ja vihannesosastoon sen jälkeen, kun hedelmät on asetettu paperipussiin.

Ja jotta kiivi kypsyisi nopeammin, laita se maljakoon, jossa on banaaneja ja appelsiineja.

GABA - millainen lisäaine se on, mitkä tuotteet sisältävät sitä, mihin sitä käytetään kehonrakennuksessa

GABA tai GABA (gamma-aminovoihappo) on aivoissa esiintyvä aine, joka on vastuussa monista ihmiskehon prosesseista. Ensi silmäyksellä tämä biologinen lisäosa ei tuota mitään hyötyä urheilijalle, koska itse asiassa se on lähetin, joka auttaa lisäämään hermosolujen tehokkuutta, mutta tämä ei ole ainoa aineen ansio. Sen tärkein toiminnallinen merkitys on monien aktiivisten aineiden ja joidenkin urheilulle tärkeiden hormonien pitoisuuksien säätelyssä.!

Mikä on GABA?

Tärkeä gamma-aminovoihappo on vastuussa impulssien siirtymisestä hermosolujen välillä. Tämä prosessi tarjoaa henkilölle koko organismin optimaalisen toiminnan, toisin sanoen, se luo kaikki järjestelmät ja normalisoi heidän toimintansa..

GABA säätelee monien aineiden pitoisuuksia, joiden toiminnan tarkoituksena on kehittää urheilumahdollisuuksia. Esimerkiksi se normalisoi anabolisten hormonien tuotantoa. Aine parantaa myös aineenvaihduntaa. Tärkeitä vaikutuksia kehoon ovat: verenkierron parantaminen elimissä, ahdistuksen ja stressin tunteiden tukahduttaminen, glukoosin prosessoinnin nopeuttaminen. Lisäravinteella on positiivinen vaikutus libidoon. Muuten, tämä urheilutuote ei aiheuta riippuvuutta.

GABA: n vaikutus kehoon

Aine kertyy hermosolujen kanssa. Oikealla hetkellä GABA tai, kuten sitä kutsutaan myös, välittäjäaine lähettää impulssin hermopään pinnalta ja osuu seuraavaan hermopäätteeseen, on vuorovaikutuksessa reseptorin kanssa ja vaikuttaa hermostuneeseen viritysprosessiin.

Mistä GABA löytyy?

Kahdeksankymmentäluvun lopulla ilmestyi teetä, joka oli erittäin voimakas GABA-lähde..

Sitä voidaan käyttää yhdessä erilaisten urheiluravintotuotteiden kanssa. Aine löytyy myös tomaateista, hapankaalia, kuten kaali tai soijapavut. Hyviä GABA-lähteitä ovat itäneet riisi, munakoiso ja perunat. Jotkut hedelmät sisältävät myös tätä ainetta pienempinä määrinä: greippi, persikka, kiivi, appelsiini. Pieniä määriä aminovoihappoa löytyy kurpitsasta, porkkanasta, japanilaisista shiitake-sienistä ja punajuurista.

Mutta ennen kaikkea aine on edelleen teessä. Se on täydellinen ja paras GABA-lähde.

Mitä urheilijat ottavat?

GABA-urheilulisa on mielenkiintoinen urheilijoille, koska sillä on konkreettinen vaikutus kasvuhormonin synteesiin. Tällä hormonilla on positiivinen ja erittäin tehokas vaikutus lihasten kasvuun, sydän- ja verisuonijärjestelmään, luun tiheyteen ja rasvakudoksen prosenttiosuuden vähenemiseen.

Kuten tiedät, urheilijat, joiden kasvuhormoni pysyy korkealla tasolla pitkään, saavuttavat suuria korkeuksia urheilussa, kuten kehonrakennuksessa, voimanostossa tai painonnostossa. Tämän hormonin puute vaikuttaa kielteisesti urheilijan henkiseen tilaan ja libidoon, voi aiheuttaa masennustiloja ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä..

Kuinka ottaa GABA-lisäosa: annostus

Paras vaihtoehto olisi ottaa se yhdessä B6-vitamiinin kanssa. Ja jos urheilijalla on puutetta tästä vitamiinista, ravintolisän ottamisella voi olla päinvastainen vaikutus, nimittäin: unihäiriöt, hermostuneisuus ja muut hermoston toimintahäiriöihin liittyvät oireet.

Välttämätön gamma-aminovoihappo tulee ottaa heti harjoittelun jälkeen. Vastaanotto alkaa vähimmäisannoksella, joka on enintään 0,5 g GABA: ta päivässä. Koko kurssin ajan aminohapon määrä voidaan nostaa neljään grammaan. Jos urheilijalla on nukkumisvaikeuksia, voit lisäksi ottaa lisämaksun ennen nukkumaanmenoa 0,5 tai 1 g.

GABA: n sivuvaikutukset

Pääsyn ensimmäisinä päivinä saatat kokea kuumetta, nopeaa pulssia ja sydämentykytystä.

Yleensä, kun annosta havaitaan, sivuvaikutuksia ei ilmene.

Vasta-aiheet GABA: n ottamiseen

Raskaana olevat (ensimmäisen raskauskolmanneksen) ja imettävät naiset eivät saa ottaa GABA-lisäainetta.

Henkilöiden, joilla on akuutti ainesosien intoleranssi sekä akuutti munuaisten vajaatoiminta, ei pidä ottaa täydennystä.

Parhaat urheiluruokien GABA-valmistajat

GABA-pohjaista tuotetta valmistavia valmistajia ei ole niin paljon. Suosituimmat ja vakiintuneet aminohappomerkit ovat:

  1. Nyt - tuottaa GABAa - GABA 250, 500, 750 gramman kapasiteetina purutablettien muodossa. Tuotetta on saatavana myös jauheena.
  1. Ole ensimmäinen - (kapasiteetti 60, 120 kapselia).
  1. GeneticLab Nutrition - 90 kapselia.
  1. Dymatize Nutrition - tuottaa 100 grammaa jauhetta.
  2. AST - valmistaa lisäainetta jauheena, kapasiteetti 100 grammaa.

Johtopäätös

Gamma-aminovoihappo on hyödyllinen ja tehokas lisäaine. Se soveltuu kaikenlaisten urheilijoiden ja mihin tahansa urheilutarkoitukseen, koska aminohapon toiminta on monimutkaista. Kun otat sen, voit poistaa ylimääräisen rasvan ja rakentaa lihasmassaa. Lisäksi ottamalla GABA-ravintolisiä urheilija saa monia lisävaikutuksia, jotka vaikuttavat epäsuorasti tai suoraan saavuttamaansa urheilusuoritukseen. Esimerkiksi se parantaa mielialaa, tekee elämästä paremman ja paremman. Urheilussa on kannustinta ja halu antaa periksi, ja tulokset lisäävät motivaatiota. Muuten urheilulääke sopii käytettäväksi minkä tahansa urheiluravintotuotteen kanssa. Koskee sekä naisia ​​että miehiä. GABA on myös hyvä lääke kroonisen väsymyksen lievittämiseen, jota esiintyy usein pitkittyneellä intensiivisellä harjoittelulla kilpailuihin valmistautuessa. Gamma-aminovoihappoon perustuva tuote on hyödyllinen ihmisille, jotka eivät harrasta urheilua, ja niille, joiden toimintaan liittyy raskasta fyysistä työtä ja stressiä.

Hedelmä: haittaa vai vain hyvää? Kehonrakentajan ilme

Kesä on tullut. Supermarkettien ja pienempien myymälöiden hyllyissä on runsaasti niin kutsuttuja puutarhalahjoja. Eikä ne - tuodut tietävät miten ja milloin "kolmen meren takia", joissa on enemmän säilöntäaineita kuin hyödyllisiä aineita, mutta joita tarjoillaan, kuten sanotaan, puutarhasta pöydälle. Koska hedelmien syöminen on välttämätöntä, tuskin kukaan sitoutuu väittelemään. Mutta kehonrakennuksella on omat erityispiirteensä. Ja jos "massalla" olevat ihmiset voivat tehdä melkein kaiken, niin "kuivumiseksi" kutsutun ajanjakson aikana sinun on rajoitettava itseäsi merkittävästi. Valitettavasti myös hedelmissä. Tämän päivän artikkelimme tarkoituksena on selvittää, mikä on hyödyllistä jokaisessa hedelmässä, sekä mitä voit syödä kerralla, kun yrität päästä eroon ylimääräisestä ihonalaisesta rasvasta kaikin käytettävissä olevin keinoin.

Tynnyri hunajaa
Hedelmiä kutsutaan puutarhojen lahjoiksi. Itse asiassa tämä määritelmä ei ole täysin oikea, koska suurin osa marjoista luokitellaan myös hedelmiksi - mansikat, mansikat, vadelmat, karhunvatukat sekä vesimeloni, meloni ja jopa kurpitsa, jotka eivät edes kasva puutarhoissa. Mielenkiintoista on, että kasvitieteilijät luokittelevat jopa palkokasvit ja pähkinät hedelmiksi, mutta emme ota niitä huomioon tänään..

Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen hedelmiä mainittaessa, on vitamiinit. Lähes kaikki hedelmät ovat kolmen vitamiinin (C, foolihappo ja beetakaroteeni) ja useiden mineraalien lähde (erityisesti niissä on runsaasti kaliumia ja kalsiumia). Itse asiassa vihannekset ja hedelmät ovat ainoa ihmisille saatavilla oleva C-vitamiinin ja beetakaroteenin lähde..

Kehomme omaksuvat hedelmistä saadut vitamiinit ja mineraalit kirjaimellisesti "räjähdyksellä". On todella yksi "mutta": kun puhumme vitamiineista ja kivennäisaineista, tarkoitamme tuoreita hedelmiä. Niissä, jotka ovat pitkäaikaisessa varastossa, valitettavasti hyvin vähän on edelleen hyödyllistä.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi hedelmät sisältävät merkittäviä määriä kuitua. Ja kuitu on erittäin tärkeää ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle. Lopuksi hedelmät sisältävät aineita, jotka suojaavat meitä pahanlaatuisilta kasvaimilta ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksilta..

Kaikki tämä on "hunajaa", mutta on myös "tervaa".

Ja muutama lentää voiteessa
Suurin ongelma on hedelmissä oleva fruktoosi, monosakkaridi, joka, vaikka se imeytyy melko hitaasti, voi aiheuttaa ongelmia "Äiti, älä huoli!"

Joten fruktoosi ei vain tyydytä nälkää, vaan päinvastoin - pahentaa sitä. Tämä johtuu leptiinin - "kylläisyyden hormonin" - vastustuskyvyn vaikutuksesta; tämä vastus tapahtuu suurella fruktoosin saannilla. Ei väliä kuinka monta hedelmää syöt, hyvin pian haluat enemmän ja enemmän. Ja niin ei ole kaukana ylimääräisten kaloreiden saamisesta. Lisäksi lihavuuteen liittyy leptiiniresistenssin kehittyminen. Joten merkittävien fruktoosimäärien jatkuva kulutus tulee ennemmin tai myöhemmin takaisin ahdistukseen.

Fruktoosilla on myös yksi erittäin epämiellyttävä ominaisuus: keho ei voi käyttää tätä monosakkaridia glykogeenin täydentämiseen lihaksissa - vain maksassa. Joten fruktoosilla lataaminen on täysin turhaa. Jos glykogeeni on maksassa "silmämuniin asti", ylimääräinen fruktoosi muuttuu väistämättä triglyserideiksi ja kerrostuu ihonalaisena rasvana.

Onneksi hedelmissä ei ole niin paljon fruktoosia, ja joissakin on hyvin vähän. Joten jos lähestyt asiaa viisaasti, he eivät voi vahingoittaa hahmojamme millään tavalla. Jopa "kuivauksen" aikana.

Mitä, milloin ja kuinka paljon?
Ensinnäkin sinun tulisi keskittyä hedelmiin, joissa (katso taulukko 1) on hyvin vähän fruktoosia. Nämä ovat ennen kaikkea aprikoosit, persikat, kiivi, tuore ananas, greippi, mansikat, vadelmat, luumut. Kummallista kyllä, sekä vesimeloni että meloni sisältävät myös hyvin vähän fruktoosia, joten 100 g näistä hedelmistä ei aiheuta mitään pahaa. Ainoa ongelma on, että kukaan ei syö sataa grammaa vesimelonia ja melonia...

Toiseksi ajoitus eli vastaanottoaika. Paras aika on heti heräämisen jälkeen, kun maksassa on hyvin vähän glykogeeniä, ja kaikki hedelmien fruktoosi käytetään sen täydentämiseen. Tänä aikana voidaan käyttää omenoita, päärynöitä ja jopa viinirypäleitä, banaaneja ja kirsikoita. Tärkeintä on olla liioittelematta ja syödä enempää kuin on tarpeen (maksa tallentaa enintään 100 g glykogeenia).

Pientä fruktoositonta hedelmää (pari persikkaa, muutama aprikoosi, 100 grammaa mansikoita, puoli kuppia vadelmia, pieni siivu ananas, puolet greippi) voidaan käyttää aterian pyöristämiseen. Kalorit ja fruktoosi ovat tällaisessa hedelmäjälkiruokassa liian vähän aiheuttamaan rasvan kertymistä. On totta, että kannattaa tehdä yksi varaus: on parempi rajoittaa hedelmien saanti päivän ensimmäisellä puoliskolla - 15-16 tunnin kuluttua ne on kielletty.

Lopuksi kolmanneksi. Sinun ei pidä syödä välipalaa hedelmien avulla - riippumatta siitä, kuinka paljon syöt, et voi tyydyttää nälkääsi. Ja mitä sinun tulisi ehdottomasti välttää, on hedelmämehut, mukaan lukien juuri puristetut..

Parhaat tuotteet kehonrakennuksessa

Ravintovaatimukset

Monille urheilijoille, sekä aloittelijoille että joskus kokeneille, ongelma ruokavalion kannalta hyödyllisten tuotteiden ja ruokien valitsemisessa on kiireellinen. Energian kannalta keskimääräisen aikuisen ruokavalio on alueella 3-3,5 tuhatta kcal riippuen toiminnan tyypistä. Mutta urheilijoille, jotka yrittävät lihoa tai harjoittavat aktiivisesti ennen kilpailuja, tämä normi on noin 4 000 kcal, ja se voi nousta jopa 5.

Kaikki eivät tietenkään voi saada tällaista määrää kaloreita säännöllisen ruoan kanssa, varsinkin kun urheilija tarvitsee kaloreiden lisäksi sellaisenaan myös tasapainoisen joukon elintarvikkeita: proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, kuituja, vitamiineja, mineraaleja jne. Lisää kaloreita (ja esimerkiksi proteiinia) varten voit käyttää urheiluravintoa, kuten proteiinipirtelöä. Mutta tavallisen ruoan kanssa, joka on ruokavalion perusta, sinun on selvitettävä se. Sinun tulisi jättää valikkoon vain ne ruoat, jotka on valmistettu parhaista tuotteista ja jotka ovat optimaalisia urheilun kannalta. Tarkastelemme kuntoiluun ja kehonrakennukseen soveltuvia ruokia neljässä ryhmässä: proteiinilähteet, hiilihydraatit, rasvat ja vitamiinit.

Parhaat proteiiniruoat

Liha on tärkein proteiinin lähde, huolimatta siitä, että on olemassa elintarvikkeita, joilla on sama tai jopa korkeampi proteiinipitoisuus (pähkinät, kala, katkaravut ja kalmarit, raejuusto, juusto, pavut, herneet, soijapavut jne.). Eri lihalajien proteiinimäärän suhteen johtava on naudanliha, hevosen liha, kani, kalkkuna ja kanat. On kuitenkin suositeltavaa syödä vähärasvaista lihaa, kuten kananrintaa. On pidettävä mielessä, että punainen liha sisältää urheilijalle hyödyllistä kreatiinia..

Kala ja äyriäiset - sisältävät melkein enemmän proteiinia kuin liha, lisäksi voit syödä myös rasvaisia ​​kaloja, koska kalaöljy imeytyy paremmin ja nopeammin, toisin kuin sian- tai naudanlihaöljy, sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja (omega-3), vähemmän huonoa kolesterolia ja useita muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Suurin osa proteiinista on vaaleanpunaisessa lohessa, ruijanpallassa, saurissa, lohessa, jokibassissa, karpissa ja tonnikalassa sekä kalmarissa ja katkaravussa (erityisesti Kaukoidästä).

Munat ovat sulavampia kuin liha ja sisältävät paljon proteiinia (tosin vähemmän kuin liha ja kala). Pehmeästi keitetyt munat hajoavat parhaiten. Raakoja munia ei suositella, eikä sinun pitäisi myös syödä paljon munankeltuaisia, koska niiden uskotaan lisäävän kolesterolitasoja. Jos sinun täytyy syödä paljon munia, käytä enimmäkseen valkoisia..

Raejuusto ja muut maitotuotteet sisältävät runsaasti proteiinia. Vähärasvainen raejuusto on hyödyllisin. Vähärasvaiset maitotuotteet, kuten fermentoitu paistettu maito, jogurtti, kefiiri, sisältävät myös paljon proteiinia. Juustoissa on paljon proteiinia, mutta niissä on myös paljon rasvaa, joten on parempi valita vähärasvainen juusto (kuten fetajuusto).

Palkokasvit - pavut, pavut, soijapavut, herneet, linssit jne. - sisältävät paljon proteiinia enemmän kuin lihaa. Jos jostakin syystä sinun on pakko rajoittaa lihan kulutusta - kehon proteiinitarve voidaan kompensoida onnistuneesti keitetyillä pavuilla (herneillä) tai herneillä.

Pähkinät ovat toinen suuri proteiinin lähde. Suurin osa proteiinista on maapähkinöissä. Sitä seuraa (laskevassa järjestyksessä) auringonkukansiemeniä, manteleita ja hasselpähkinöitä. On vain muistettava, että pähkinöissä on paljon rasvaa - esimerkiksi yli 50% siemenissä. Siksi pähkinöitä ei pitäisi imeä kilogrammoina - kourallinen pähkinöitä päivässä riittää. On myös muistettava, että jotkut ihmiset ovat allergisia maapähkinöille (ja muille pähkinöille).

Parhaat hiilihydraattilähteet

Puuro on erinomainen hiilihydraattilähde. Lisäksi on tärkeää, että vilja sisältää hiilihydraattien lisäksi myös proteiinia (erityisesti kaurapuuroa, tattaria, vehnän rouheita, mannasuurimoita, hirssiä, helmiohraa) ja ravintokuitua (kuitua), joka parantaa suoliston toimintaa. Hiilihydraattien määrä eri viljoissa vaihtelee 65-75%. Mielenkiintoista on, että viljan jalostustyyppi voi muuttaa hiilihydraattien tyyppiä ja valmiin aterian glykeemistä indeksiä. Esimerkiksi karkealla täysjyväkaurajauholla (Hercules) on matala glykeeminen indeksi, toisin kuin pikakaurajauholla..

Nuudelit ja pasta, erityisesti durumvehnästä ja täysjyväjauhoista. Kuitupitoisten vihannesten (salaatti ja muut vihreät, kaali, vihreät pavut jne.) Sekä proteiiniruokien (kuten lihakastike) lisääminen alentaa ruoan glykeemistä indeksiä, koska se hidastaa hiilihydraattien imeytymistä. Yleensä on pidettävä mielessä, että kuitua sisältävien vihannesten ja jyvien syöminen on hyödyllistä laihdutukseen, mutta hiilihydraattien ja proteiinien imeytymisen hidastumisen vuoksi se voi olla epäasianmukaista lihasmassaa kasvatettaessa.

Vihannekset, kuten perunat ja punajuuret, sisältävät myös paljon hiilihydraatteja, ja nämä ovat pääasiassa nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja. Älä käytä liikaa paistettuja vihanneksia - mikä parasta, paistettuja tai keitettyjä "niiden kuorissa".

Hedelmät ja kuivatut hedelmät, kuten banaanit, taatelit, kuivatut aprikoosit, viikunat, luumut, rusinat ovat vain yksinkertaisten hiilihydraattien sekä hivenaineiden ja vitamiinien varasto. Ne voidaan syödä juuri sellaisina (tai sekoittaa pähkinöiden kanssa) ja lisätä viljoihin ja muihin ruokiin.

Parhaat rasvan lähteet

Kasviöljyt - ne kaikki ovat helpommin sulavia ja terveempiä keholle kuin eläinrasvat. Ei ole suositeltavaa paistaa öljyssä, vaan lisätä se valmiisiin ruokiin (esimerkiksi puuroon tai salaattiin), koska öljyjen lämpökäsittely nopeuttaa huomattavasti rasvahappojen hapettumista ja erilaisten haitallisten aineiden muodostumista. Valitettavasti keholle hyödyllisimmät omega-3-rasvahapot hapettuvat erittäin nopeasti, joten jos ostat pellavansiemen- tai kamelinaöljyä, muista kiinnittää huomiota pakkauksen viimeiseen käyttöpäivämäärään (tuore öljy, sitä parempi), astian kevyeen suojaan (tummanruskea pullo on parempi ei missään tapauksessa altista sitä lämpökäsittelylle.

Kala ja kalaöljy - kuten jo mainittiin, sisältävät suuren määrän tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka imeytyvät helposti ja kiihdyttävät aineenvaihduntaprosesseja, ja edistävät kehon rasvakudoksen aktiivisempaa prosessointia ja sydän- ja verisuonijärjestelmän parantamista. Suurin osa monityydyttymättömistä omega-3-rasvahapoista löytyy tonnikalasta, Atlantin lohesta, sillistä, taimenesta, sardiinista, karpista ja lohesta.

Pähkinät ja siemenet - olemme jo maininneet erinomaisena kasvirasvojen lähteenä. Niissä on myös runsaasti proteiinia ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Lisäksi pähkinät sisältävät suuren määrän hivenaineita (magnesium, kalium, sinkki, rauta, kalsium).

Avokado on erittäin terveellinen vihannes, joka sisältää suuren määrän kasvirasvoja ja hivenaineita..

Vitamiinien lähteet

Hedelmät ensin. Sisältää erityisesti C-vitamiinia sisältäviä sitrushedelmiä, kiiviä, omenoita, karpaloita. Aprikoosit ovat terveitä, runsaasti kaliumia ja magnesiumia, granaattiomenat ovat runsaasti rautaa.

Tuoreet vihannekset - tomaatit, porkkanat, pinaatti - sisältävät runsaasti antioksidantteja, karoteeneja ja tomaatit ovat lykopeenivarasto.

Sipuli, valkosipuli ja yrtit ovat monien välttämättömien hivenaineiden, vitamiinien, antioksidanttien, fytonisidien ja muiden aineiden rikkain lähde. Ne auttavat selviytymään stressistä (ja jokainen kova harjoittelu on kehon stressiä), lisää kehon vastustuskykyä ja kestävyyttä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja niillä on useita muita hyödyllisiä vaikutuksia urheilijan kehoon..

Kiivi kehonrakennuksessa

Artikkelin sisältö:

Kiivihedelmä, alias kiinalainen karviainen, on merentakaisesta alkuperästä huolimatta lakannut olemasta jotain eksoottista maissamme. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruoanlaittamisen lisäksi niitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Hedelmiä myydään melkein kaikissa myymälöissä ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että niistä ei voi olla pulaa. On aika kertoa sinulle, miksi kiivi on niin kuuluisa ja miksi se tulisi lisätä päivittäiseen ruokavalioon.

Kasvin tieteellinen nimi on "kiinalainen aktinidia", jonka katsotaan edustavan puumaista sukua. Kotimaa - Kiina. Monet meistä ovat toistuvasti esittäneet kysymyksen: onko kiivi marja vai hedelmä? Tiede luokittelee kasvin hedelmät marjaksi. Jokapäiväisessä elämässä olemme tottuneet kutsumaan heitä hedelmiksi. Elinkeinonharjoittajat ovat yleensä taipuvaisia, että tämä on sitrushedelmien erityinen alalaji. Siksi appelsiinit ja sitruunat ovat usein hedelmien tiskillä kiiven vieressä..

Kiivi on muodoltaan soikea. Yläosa peitetty ohuella ruskealla kuorella, jonka alle on piilotettu vaalean vihreän sävyn mehukas massa. Maku - makea ja hapan, joskus on ripaus mansikkaa, banaania, omenaa, melonia, ananasta. Aromi ei ole voimakas. Keskimääräinen paino on 45-95 grammaa, se riippuu yksinomaan lajikkeesta. Suurimmat hedelmät saavuttavat 150 grammaa.

Missä ja miten kiivi kasvaa

Alun perin kiivit kasvoivat Kiinassa, ja niillä oli tiettyjä eroja nykyaikaisiin lajeihinsa. Hedelmien enimmäispaino oli 30 grammaa, eikä maku myöskään ollut niin miellyttävä. Viime vuosisadan alussa kasvi tuotiin Uuteen-Seelantiin, jossa jalostaja Alexander Allison kiinnostui siitä. Usean vuoden raskas työ antoi hänelle mahdollisuuden muuttaa mauttomat hedelmät täysimittaisiksi hedelmiksi, joiden paino on jo alkanut nousta 150 grammaan. Kiwi sai nimensä saman nimisen linnun kunniaksi, jonka kotimaa on täsmälleen Uusi-Seelanti. Ne ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia.

Tällä hetkellä kiivi kasvaa maassa teollisella tasolla. Suurin osa istutuksista on keskittynyt pohjoisaarelle Runsaasti lahdelle. Uusi-Seelanti toimittaa tärkeimmät kiivituotteet ympäri maailmaa..

Ajan myötä kasvi alkoi kasvaa muissa subtrooppisissa maissa. Istutuksia on Kreikassa, Etelä-Koreassa, Thaimaassa, Chilessä, Israelissa, Japanissa, Ranskassa, Iranissa, Italiassa, Afrikan mantereella..

Venäjällä kiiviviljelmiä löytyy Krasnodarin alueen Mustanmeren rannikolta Dagestanin eteläosasta. Vuonna 2015 istutus Ukrainassa Odessan alueella antoi ensimmäisen sadon, jossa hedelmiä kasvatetaan ranskalaisen tekniikan mukaisesti, jotkut lajikkeet kestävät jopa -28 asteen lämpötilaa.

Istutuksissa kasvit istutetaan tasaisiin riveihin. Ulkopuolelta ne muistuttavat jonkin verran hedelmätarhoja. Hedelmät roikkuvat nippuina.

Kiivityypit

Nykyään on noin 30 kiivityyppiä. Naaras- ja urospuiden on kasvettava lähellä satoa. 5-6 naiselle yksi "mies" riittää.

Suosituimmat kiivilajikkeet:

  1. Hayward on yksi yleisimmistä tyypeistä. Ruskealla hedelmällä on vaaleanvihreä liha. Makea maku laimennetaan lievällä hapan hapolla. Yhden hedelmän paino on enintään 150 grammaa. Sadonkorjuu on lokakuun lopussa, kun taas se on hyvin säilynyt uuteen kaupunkiin asti.
  2. Apotti on päärynän muotoinen hedelmä. Enimmäispaino on 65 grammaa. Pitkät karvat ovat läsnä kuoressa. Mehukkaalla massalla on makea ja hapan maku.
  3. Allison - hedelmä muistuttaa myös muodoltaan päärynöitä, mutta kuoren sävy on ruskea. Paino ei ylitä 42 grammaa. Mehukas massa on mansikan maku. Sadonkorjuu - lokakuun lopussa.

Uroslajikkeita, jotka eivät tuota satoa, ovat - "Isay", "Bruno", "Matua".

Kiivikoostumus

Asiantuntijat totesivat, että trooppiset hedelmät ovat hyödyllisiä komponenttien määrässä parempia kuin greipit ja paprikat..

Kiivin vitamiinikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • askorbiinihappo - 180;
  • pyridoksiini - 0,65;
  • niasiini - 0,34;
  • riboflaviini - 0,04;
  • foolihappo - 0,025;
  • tiamiini - 0,02.

Yksi kiinan karviaisenmarjan hedelmä sisältää 200% C-vitamiinin päivittäisestä arvosta. Siksi puolet riittää, että keho kyllästyy tällä alkuaineella. Syksy-kevätkaudella hedelmät estävät erinomaisesti vilustumista..

Kivin mineraalikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • kalium - 315;
  • kloori - 42;
  • kalsium - 40;
  • fosfori - 34;
  • magnesium - 25;
  • rikki - 16;
  • natrium - 2;
  • rauta - 0,7;
  • sinkki - 0,14;
  • mangaani - 0,096.

Noin 84% yhdestä hedelmästä on vettä. Proteiinin / rasvan / hiilihydraattien suhde - 1: 1: 10.

Kiwin etu

Rikkaan vitamiinikoostumuksen perusteella voimme varmuudella sanoa, että kiivi tuo suuria etuja kehollemme:

  1. Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Hedelmä pystyy parantamaan sydämen lihasten tilaa, alentamaan kolesterolitasoa, vahvistamaan verisuonten seinämiä, palauttamaan verenpaineen normaaliksi ja lisäämään immuunipuolustusta. Kiivi on lisättävä ruokavalioon, jos havaitaan nesteen kertymistä, sydämen vajaatoimintaa, hypertensiota tai ateroskleroosia.
  2. Immuunijärjestelmä. Kaavan antioksidantit auttavat torjumaan infektioita. Hedelmien säännöllinen kulutus voi paitsi hidastaa kehon ikääntymistä myös vähentää kasvainten kasvua. Suositeltu päivittäinen annos - 1-2 kpl..
  3. Ruoansulatuselimistö. Kiivi auttaa poistamaan mahalaukun raskauden, parantaa ruoansulatusta, estää röyhtäilyä ja närästystä, parantaa ravinteiden imeytymistä.
  4. Hermosto. Tuote vaikuttaa myönteisesti keskushermostoon, lisää stressinkestävyyttä, ylläpitää aktiivisuutta.
  5. Hengityselimet. Kiwi on toiminut hyvin virusinfektioiden aikana. Se pystyy vähentämään yskärefleksiä, poistamaan nenän tukkoisuuden ja nopeuttamaan toipumista..

Muita kiivin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • onkologian ehkäisy;
  • anemian torjunta;
  • munuaisten ja maksan toiminnan parantaminen;
  • alkoholin poistaminen;
  • peräpukamien ehkäisy.

Kiivi haittaa

Kiivillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on myös niitä, jotka voivat vahingoittaa kehoa:

  • turvotus;
  • allergia - ilmenee ihotulehduksena, haavoina suun limakalvolla, ihottumina;
  • ripuli;
  • gastriitin kehittyminen;
  • haiman häiriö.

Kiivi laihtuminen

Monet ravitsemusterapeutit uskovat, että vihreät hedelmät auttavat sinua irtoamaan nämä ylimääräiset kilot ilman vaivaa. Koko salaisuus on tuotteen kyvyssä aloittaa rasvan hajoaminen, mikä edistää laihtumista. Lisäksi kiivit parantavat aineenvaihduntaa, normalisoivat proteiiniaineenvaihduntaa ja alentavat kolesterolitasoja..

Kiiviä painonpudotukseen on suositeltavaa syödä yhdessä kuoressa. Iho sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään kaloreita. Ruokavalion alkuvaiheessa kiivi auttaa poistamaan toksiineja ja puhdistamaan kehoa..

Hedelmä ei sovellu vain ruokavalioon, vaan myös asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseen. Laihduttamalla sitä, sinun ei tarvitse turvautua pitkittyneisiin mono-ruokavalioihin ja paasto-päiviin, muuten vahingoitat vain kehoa. Dietetiikan ammattilaiset huomauttavat, että on parasta syödä hedelmiä ennen illallista. Enimmäismäärä - 2 kpl.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

  • ihmiset, joilla on gastriitti ja haavaumat, voivat syödä kiiviä vain ilman kuorta, koska se voi ärsyttää vatsaa;
  • tehokkain lihavuuden torjunnassa pidetään keltaisena kiivinä;
  • hedelmiä saa käyttää yhdessä avokadon kanssa;
  • kun otetaan huomioon, että kiivi nopeuttaa ruoansulatusta, se tulisi syödä joko puoli tuntia ennen ateriaa tai 2 tuntia sen jälkeen;
  • suosia kypsiä hedelmiä, suoliston ärsytyksen riski minimoidaan;
  • jääkaapissa hedelmä menettää kaikki positiiviset ominaisuutensa, se tulisi varastoida huoneenlämmössä;
  • on parasta syödä tuoreita hedelmiä ilman lämpökäsittelyä.

Nälän tunteen poistamiseksi kiinalaiset karviaiset tulisi syödä ennen pääateriaa. Aterian jälkeen se auttaa vähentämään raskauden ja turvotuksen tunnetta. Kiivin syöminen ennen nukkumaanmenoa auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan myrkkyjä..

Vatsan pienentämiseksi ja vyötärön kiristämiseksi voit järjestää kiiville paastopäivän:

  1. Päivän aikana sinun on syötävä 1 kg hedelmiä jakamalla ne 8 ateriaan.
  2. Et voi syödä muita ruokia, juoda mehua tai teetä.
  3. Kiinalaisista karviaismarjoista ja kefiristä saa valmistaa cocktailin tai smoothiet kerran.
  4. Juo vähintään 2 litraa vettä päivässä, mikä auttaa myös puhdistamaan kehon..

Kiivi raskauden aikana

Naiset, jotka odottavat vauvaa, tarvitsevat lisää vitamiineja ja kivennäisaineita.

Jopa raskauden aikana kiivillä on positiivinen vaikutus kehoon:

  1. Kalium, joka on osa koostumusta, auttaa parantamaan sydämen toimintaa, rauhoittaa.
  2. Jodin läsnäolo toimii erinomaisena vauvan synnynnäisten poikkeavuuksien estona. Komponentti "hoitaa" kilpirauhanen.
  3. Estää ummetusta.
  4. Vähentää raskauden tunnetta vatsassa ja lievittää närästystä - merkitystä odottaville äideille.
  5. Kyllästää vauvan vitamiineilla, mikä on yksinkertaisesti välttämätöntä kohdunsisäisen kehityksen kannalta.
  6. Auttaa muodostamaan sikiön hammas- ja luukudosta.
  7. Parantaa hapenvaihtoa kudosten välillä.
  8. Osallistuu raudan imeytymiseen, mikä johtaa hemoglobiinipitoisuuden nousuun.
  9. Suojaa sekä viruksia että infektioita.

Kiiviä ei pidä käyttää väärin raskauden aikana, mutta sinun on lisättävä se päivittäiseen ruokavalioon pieninä määrinä. Edellä mainittujen lisäksi se myötävaikuttaa sikiön hermoputken asianmukaiseen kehitykseen ja luuytimen työhön.

Kuinka kuoria kiiviä

Kiivin kuorinta on helppoa. Itse prosessi on jonkin verran samanlainen kuin perunoiden kuorinta. Sinun on otettava lyhyt veitsi tai erityinen veitsi hedelmille ja iho poistettiin kierteellä.

Kuinka syödä kiiviä

Kiiviä voi syödä oikein useilla tavoilla:

  1. Kiivi on kuorittava ja leikattava minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Tätä vaihtoehtoa käytetään useimmiten.
  2. Ne, jotka ovat tottuneet syömään etiketin sääntöjen mukaisesti, voivat leikata tuotteen kahteen yhtä suureen osaan ja syödä lusikalla kauhaa sisältö. Tätä menetelmää pidetään oikeimpana.
  3. Hedelmät on leikattava useiksi paloiksi. Laita ne sitten lasille pohjan alapuolella (koukut kuoressa) ja purista sisältö astiaan.

Monet ihmiset ihmettelevät, voidaanko kiiviä syödä kuorineen vai ilman. Tietenkin klassisessa versiossa olemme tottuneet kuorimaan hedelmiä. Mutta niiden käyttö on sallittua ihon kanssa, tärkeintä on pestä se huolellisesti ennen syömistä. Kuori sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita.

Kiiviä voidaan syödä itsenäisenä tuotteena tai se voidaan yhdistää liharuokien tai muiden raskasruokien kanssa. Kiinalaiset karviaiset sopivat hyvin yhteen muiden hedelmien, yrttien, marjojen ja maitotuotteiden kanssa.

Kiiviä saa kuluttaa milloin tahansa päivästä. 10-15 minuuttia ennen aamiaista hän aktivoi rasvanpolton kykynsä. Puoli tuntia ennen lounasta auttaa parantamaan ruoansulatusta. Ja illalla se vähentää illallisen kaloripitoisuutta. Hedelmät ovat myös loistava vaihtoehto välipalalle..

Kalori kiivi

Tuoreet hedelmät ovat vähän kaloreita, ne ovat erinomaisia ​​laihtumiseen, ne sisältyvät monien ruokavalioiden valikkoon.

Kiivin kaloripitoisuus vaihtelee kuitenkin hedelmän prosessoinnin mukaan:

  • tuoreet hedelmät - 47 Kcal / 100 g.;
  • purkitettu sose - 47 Kcal / 100 gr.;
  • kuivatut hedelmät - 253 Kcal / 100 g.;
  • sokeroidut hedelmät - 70 Kcal / 100 g.;
  • juuri puristettua mehua - 40 Kcal / 100 g.

Kiivi on yksi harvoista hedelmistä, joita voi ostaa ympäri vuoden, ja samalla sen maku ei käytännössä eroa. On parempi syödä kypsiä hedelmiä, ne sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet.