Quiche parsakaalilla ja fetajuustolla

Kevyt ja maukas parsakaalia ja fetajuustoa sisältävä quiche on kätevä milloin tahansa päivästä.

  • kuiva timjami - 0,5 tl.
  • kerma 10% rasvaa - 300 ml
  • tuore jäädytetty parsakaali - 400 g
  • munat - 2 kpl..
  • fetajuusto - 200 g
  • seesaminsiemeniä - 1 rkl. l.
  • raastettu parmesaani - 50 g
  • voi - 100 g
  • muna - 1 kappale.
  • leivinjauhe - 1 tl.
  • ripaus suolaa
  • raejuusto - 200 g
  • jauhot - 2 kuppia

VAIHE-KOHTAINEN RUOKAVALMISTEESTE

Avainsanat

Kreikkalaisessa keittiössä fetalla - tuoreella, pehmeällä juustolla, joka on valmistettu lampaan- tai vuohenmaidosta - on.

Näyttää siltä, ​​että avoin piirakka on uusi ja jopa ulkomaalainen piirakka, minkä vuoksi kutsumme.

Sipulipiirakka on suosittu quiche-vaihtoehto. Ranskassa on pitkään arvostettu ja käytetty sipulia.

Quiche pinaatilla ja juustolla - ranskalaisjuurinen piirakka. Klassinen versio, savustettu.

Jos olet koskaan keittänyt quichen pinaatilla, olet erittäin yllättynyt vaihtoehdostamme.

Mielestäni sekä fetajuusto että mozzarella ovat hyväksyttäviä, saat vain kaksi erilaista piirakkaa. Juustoa, erityisesti jos se on liian suolaista, tulisi liottaa kylmässä vedessä tunnin ajan. Ja mozzarellan kanssa täytteen sakeus muistuttaa pizzaa, kun juusto sulaa.

Kerro minulle, onko tässä reseptissä mahdollista korvata fetajuusto fetajuustolla tai mozzarellalla. Jos kyllä, kumpi on parempi?

Hyvää iltaa, ensimmäistä kertaa valmistelin quichea. Minun täytyi kokeilla vähän täytteen kanssa, kaikki perheenjäsenet eivät rakasta parsakaalia, joten toinen puoli oli parsakaalia, fetajuustoa ja kermaista täytettä ja toinen puoli jauhelihatäyte fetajuustosienillä ja täytteellä.Keitan sen muunnelmina, taikinan erinomaiset suorituskykyominaisuudet. mutta koska piirakka itsessään on erittäin tyydyttävä, yritän levittää taikinan ohuemmaksi ja voin "keventää" täytteen kylläisyyttä. Voitteko kertoa minulle suosituempia tuoteyhdistelmiä quiche: ssä?

Tietysti voit leipoa evästeitä tästä taikinasta! Lisäksi voit rullata sitä ohuesti - kuten keksejä ja paksumpia. Olisi mukavaa ripotella kuivilla yrtteillä tai kuminalla / korianterilla jne. Voit myös lisätä sokeria, jos haluat makeita evästeitä..

Taikina on upeaa. Otin raejuustoa pehmeäksi (ilman jyviä), rasvattomaksi. Hämmästyttävä maku, sakeus, aromi. Se on vain ihme. Piirakan sivut eivät kuivu uunissa. Yritän valmistaa muita kakkuja tällä perusteella - minulla oli ongelmia taikinan jakautumisessa murokakun muodon ja kovien reunojen kanssa - ja täällä on vähemmän voita ja niin upeita ominaisuuksia. Ihmettelen, tuleeko eväste siitä ulos?

Herkullinen piirakka! Yritin tehdä sen eri tavoin. Lisäsin taikinaan enemmän raejuustoa ja vähemmän jauhoja ja lisäsin pari kirsikkatomaattia. Todella hyvä resepti!

ja teen sen ilman testiä. tekee upean vuoka!

Pidimme reseptistä! Erittäin herkkä kermainen maku. Olin hieman huolissani melko nestemäisestä täytteestä (300 grammaa kermaa + 2 munaa), mutta pitämällä piirakkaa pidempään uunissa, täyte jäätyi. Joten sain leivonta-ajan, joka ei ollut 45 minuuttia, vaan tunnin, minkä jälkeen kakku seisoi jonkin aikaa uunissa sen jäähtyessä.

Testaa osto

Parsakaali ja savustettu balyk quiche. Testaa osto. Katkelma julkaisusta 13.1.2014 alkaen

Upota videokoodi

asetukset

Soitin käynnistyy automaattisesti (jos se on teknisesti mahdollista), jos se näkyy sivulla

Soittimen koko muutetaan automaattisesti sivun lohkon mukaiseksi. Kuvasuhde - 16 × 9

Soitin toistaa videon soittolistalla valitun videon toiston jälkeen

Taikina. Sekoita jauhot ja voi. Mausta suolalla ja munalla. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, aseta leivinastiaan ja leikkaa reunat. Asettele täyte ja peitä kerma. Aseta astia uuniin, lämmitetty 170 asteeseen, 30 minuutiksi.

Täyte. Jaa parsakaali kukintoihin, liota kiehuvassa vedessä 4 minuuttia ja siirrä jääveteen. Lisää ohut nauhat hienonnettu balyk, hienonnettu valkosipuli ja vihreät herneet. Kerma. Sekoita munat smetanan ja sinapin kanssa. Lisää mustapippuria ja suolaa.

Parsakaalin säkki 658

Odottamaton jännitys putosi Lariniin kuin lumi hänen päähänsä. Viesti Yura Khovanskiylta, jota hän odotti hullusti, mutta ei toivonut saavansa, herätti Dimassa kauhean kiinnostuksen, vaikkakin varovaisuudesta hieman tylsää. Avaamalla kirjeenvaihdon hän luki: ”Mitä tapahtui uudelleen? Millaisia ​​hyökkäyksiä? Miksi et pitänyt porealtaastani? " Iloinen Larin hymyili röyhkeästi puolitoista minuuttia sitten lähetetylle viestille. Kumartuen näppäimistön yli, Dima alkoi kirjoittaa vastausta. ”Kyllä, niin. Vielä kerran päädyin siihen johtopäätökseen, että olet myynyt yleisösi kauan sitten ”, Larin kirjoitti ja napsautti nopeasti Enter-näppäintä. Vastausta ei ollut kauan, vaikka Khovansky luki viestin. "Tämä idiootti ei todellakaan ollut tyytyväinen vastaukseeni ja ajoi umpikujaan", päätteli Dima katsellen innokkaasti näyttöä. "Oletko huomannut, että olet vihastunut viime aikoina?" - viesti näytettiin näytöllä. Tässä on se, mikä minut todella uppoutui: tämä pirun, merkityksetön kysymys. Dima lakkasi hymyilemästä ja katsoi tyhjillä silmillä Yuran kirjoittamaa tekstiä. Odottamatta vastausta Khovansky kirjoitti uuden viestin, joka lannisti Larinia entisestään: ”Tämä on korjattava. Tulen pian. Pidät siitä ".

Larin ryntäsi huoneiston ympäri eikä löytänyt paikkaa itselleen. Sydämeni räjähti voimakkaasti rinnassa. Onnellisuus oli pitkään korvattu pelolla, mutta mikään ei sammuttanut jännityksen tulta, jota nyt Larin myös pelkäsi kauheasti. Ovikello voi soida minuutista minuuttiin, eikä Dima ollut vielä keksinyt mitä sanoa kokouksessa. Oletko iloinen? Sattuuko se? Pompoivasti avaa oven, virnistää ylimielisesti? Tutkittuaan tyhjän telineen, jonka ohi Larin oli jo kääntämässä kolmatta ympyrää, bloggaaja kirahti ja juoksi sormellaan hyllyä pitkin, joka oli jo kerännyt kunnollisen määrän pölyä - teline ei pyyhkinyt liikkeestä. Tartu jotain, joka näytti rätältä, Dima alkoi nopeasti ja kaoottisesti kuljettaa likaa hyllyillä. Hauska kuva keskeytettiin vaativalla puhelulla. Dima heitti vanhan T-paidan nurkkaan ja meni ovelle. Khovansky seisoi valaistussa käytävässä. Tervehdyksen sijaan Yura nosti kätensä jyrkästi Diman kasvoille, mikä sai hänet hieman vetäytymään. Siinä oli sellofaanipussi, jossa oli jotain vihreää. - Tämän on tarkoitus antaa minun tulla sisään, - Yura vastasi äänettömään kysymykseen ja antoi paketin. Larin katsoi pakettia hämmentyneenä, ja hänen kasvonsa palasivat heti lapsen iloisella hymyllä. Laukussa oli parsakaalia. "Kiitos", Dima änkytti säteilevästi ja antoi Khovanskylle ihailevan katseen. - Jos olet sama pörröinen, saat enemmän, - vastasi Yura ottaessaan kengät ja ripustamalla takkinsa koukulle. Otettuaan toisen painavan paketin käteen Khovansky tuli olohuoneeseen. Yura huomasi lähellä olevan ruskeaan veluuriin verhoilun pitkän sohvan, Yura laskeutui sen päälle ja katsoi vastapäätä seisovaa Larinia. Hänen kasvoillaan oli miellyttävä hymy, jota bloggaaja yritti turhaan piilottaa. - Toistan jo esittämäni kysymyksen: mitä tapahtui? - Khovansky kysyi istuen omalla tavallaan sohvalla. Eli hän kutsui Larinin istumaan, johon hän asettui hitaasti viereensä. - Ei mitään, - Dima hylkäsi. - Selitin sinulle kaiken viestissä. - Ei, - vastusti Yura noustessaan sohvalta. - Olet selvästi palanut jostakin. Etkö pitänyt porealtaastani vain siksi, että ostin sen tilaajieni kustannuksella? Mitä? Mikä on syy? Larin oli hiljaa. Hän katsoi parsakaalia kiinnostuneena pyörittäen sitä kädessään. Hän ei pitänyt keskustelusta, koska Dima ei tiennyt mitä sanoa, eikä hän ollut tottunut pääsemään taskuunsa sanaakaan. Khovansky huokaisi voimakkaasti heittäen surkean katseen lattiaan. Hän ei uskonut, että hänen ystävänsä olisi vaikea vastata tähän kysymykseen. Yura otti Diman olkapäästä, käänsi hitaasti ympäri. - Älkäämme soittako hiljaisuudessa. - Khovansky katsoi Larinin silmiin, mikä sai hänet järkyttymään hieman, mutta bloggaaja ei ottanut silmiään pois. - Mitä tapahtui? Muutaman sekunnin hiljaisuuden jälkeen Dima alkoi puhua. "Sinä jätät minut huomiotta", Larin huhahti. ”Et maininnut minua lainkaan Versus-sopimusta koskevassa videossasi. Ei mihinkään. Khovansky hymyili hellästi katsellen ystäväänsä, jonka posket saivat vaaleanpunaisen värin. Yura veti Dimaa vielä lähemmäksi ja halasi häntä. Larin ei vastustanut, vain halasi Khovanskya vastineeksi. - Joten kaipasit, - päätti Yura. Vapautuessaan syleilystään, hän otti toisen sellofaanipussin parsakaalia suuresta pussista ja antoi sen Dimalle, jonka silmät taas loistivat. "Mutta en ollut tylsistynyt lainkaan. - Jah sinä! Khovansky heilutti kätensä. - Joko kaipaat, niin ei. Päätä jo, mutta sitten naisena. - En ole nainen! - Larin suuttui työntämällä Yuraa olkapäähän. Khovansky vihastui vastauksena ja löi tarkoituksella ystäväänsä kädellä. - No, minä... Yura törmäsi Dimaan tarttumalla hänen paitansa kauluksesta. Larin puolestaan ​​puristi Khovanskin hartioita voimakkaasti, estäen häntä lähestymästä itseään vähemmän kuin ojennettujen käsivarsien etäisyydellä. Kirousten kasassa ja nopeissa ja epätarkoissa liikkeissä molemmat putosivat sohvalta. Dima virnisti voitokkaasti ja painoi Yuraa lattialle. Hän alkoi irtautua vapaasti kiroen ääneen, mutta Khovanskin kiihko heti jäähtyi, kun Larin sulki hänet suudelmalla.

- Milloin tulet vielä? - kysyi Dima ja tarttui valtavaan parsakaalilla täytettyyn pussiin. "En tiedä", Yura vastasi napistaen takkiaan. - Lähden ylihuomenna Seychelleille. - Näen, - Larin huokasi surullisesti. - Tuleeko minulle parsakaalia? Khovansky hymyili vain hellästi. Hän halasi lempeästi Dimaa ja hautasi mielihyvin rintaansa ja tarttui lämpimään niskaan käsillään. - Ostan sinut paremmin täältä... Suurin parsakaalisäkki, jonka olet koskaan nähnyt elämässäsi. - Parsakaali on onnea. Ja sinä olet suurin pussi parsakaalia.

Larin ja parsakaali

Olen jo kauan halunnut jakaa kokemukseni parsakaalin ja kurkuman yhdistelmän jälkeen. Aloin tehdä tilauksen ja muistin, etten ollut kirjoittanut näistä lisäravinteista, mutta minun piti, koska Olen enemmän kuin tyytyväinen heihin useista syistä.

Lyhyesti sanottuna sinun pitäisi tietää parsakaalista, että sinun on syötävä se raakana, muuten sen sisältämä aktiivinen komponentti katoaa, kuten kaikki parsakaalin edut.

Siksi iHerb myy niin paljon DIY-parsakaalin siemeniä. Mutta tämä vaihtoehto ei ole minulle, joten päädyin otteeseen -
Lähde Naturals, parsakaalin ituuute, 60 tablettia.

Olen jo tehnyt yksityiskohtaisen postin parsakaalin eduista, tähän linkkiin on linkki. Lue se, tämä on tärkeää.

Työkalu on melko toimiva, ja voit tuntea sen ensimmäisen purkin ottamisen jälkeen. Parsakaali on parasta ottaa yhdessä kurkumiinin kanssa, koska tämä lisäosa parantaa parsakaalin vaikutuksia kehoon. Uutteella ei ole vasta-aiheita.

Valitsin tämän kurkumiinin:

Kapselit liukenevat nopeammin ja uute toimii paremmin.

Kurkumiinilla on etunsa, se puhdistaa maksan, sillä on lievä kolereettinen vaikutus, vähentää sappikivien riskiä, ​​alentaa huonoa kolesterolia, hidastaa verihyytymiä, vähentää tulehdusta ja vähentää nivelkipua, estää amyloidiplakkien muodostumista aivoissa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja jopa suojaa kehoa viruksilta, bakteereilta ja sieniltä.

Lisäksi se poistaa kehosta kaiken muffinin raskasmetalleihin saakka ja on myös masennuslääke..

Kapselit ovat erittäin hauskoja, kirkkaan oransseja. Ei hajua, ei jälkimakuja jälkimaku. Otin kaksi yhdessä kahden parsakaalitabletin kanssa. Suositeltava 1-3 kappaletta päivässä.

Vasta-aiheina sanotaan yksittäisestä suvaitsemattomuudesta, joten en suosittele ottavan paljon tätä uutetta kerralla. Yritä ensin, jos se sopii sinulle.

Vaikutelmani parsakaalin ja kurkumiinin ottamisen jälkeen ovat hämmästyttävimpiä, jaoin ne kolmeen ryhmään.

Ensimmäinen on gynekologiset ongelmat. Kun olet suorittanut koko kurssin, kuukautisten kesto väheni huomattavasti, tuskalliset tunteet ensimmäisinä päivinä katosivat kokonaan (!) (Ja se satutti minua pahasti), PMS katosi (!). Voitko uskoa tätä? Olin hämmästynyt!

Yleensä tämä alkoi tulla havaittavaksi noin keskellä saantia, mutta on suositeltavaa ottaa uute kolme kuukautta, joten toin kaiken loppuun, ja vaikutus tietysti osoittautui uskomattomaksi!

Parsakaali-kurkumiini-yhdistelmä toimii paljon (.) Paremmin kuin haamutettu helokkiöljy, juuri jos sinulla on ongelmia syklin, PMS: n ja muiden gynekologiaan liittyvien asioiden (endometrioosi, adenomyoosi jne.).

Pelkästään tästä syystä hyväksyn sen koko elämäni, koska minulle kolmen kuukauden käytön jälkeen elämänlaatu yksinkertaisesti muuttui - toimin rauhallisesti päivinä, jolloin makasin pussissa ja ulvoin kipua. Se maksaa paljon!

Toinen ryhmä on parantaa ruoansulatuskanavan työtä. Minulla oli ongelmia tällä alueella, olin laihduttamassa melko pitkään, oli vaikea löytää ruokaa, jotta myöhemmin kaikki sulaisi normaalisti ja mikään ei satuttaisi.

Kävin erilaisia ​​gastroenterologin määräämiä kursseja, ja kaikki palasi normaaliksi, mutta minun piti jatkuvasti seurata mitä syön.

Parsakaali-kurkumiinin jälkeen ruoan ongelmat hävisivät. Voin syödä turvallisesti raskasta ruokaa (ilman fanatismia) ja siruja ja mitä tahansa. Totta, kun olen muuttanut ruokailutottumuksiani, en vain halua paljon haitallista, tottuin siihen. Mutta silti, nyt voin, ja se on mukavaa.

Kolmas ryhmä on kehon yleinen kunto. Täällä huomaan erityisesti migreenit. Kummallista kyllä, migreenikurssin katoamisen jälkeen, vaikka minulla on niitä usein, ja se on vaikeaa.

Vaikuttaa siltä, ​​että kehon ja kurkumiinin sisältämä parsakaali verenkierto todella paranee, joten päänsäryt ja migreenit eivät häirinneet minua lainkaan täydennyksen aikana.

Hengittäminen oli helpompaa, näytti siltä, ​​että minulla oli enemmän voimaa, en väsynyt kuin ennen. Enkä sairastunut (vaikka en voi sanoa täällä 100% - ottaessani sen silti rokotin).

Yksikään verkkosivustollani tilattu lisäys ei antanut minulle tällaista tulosta. Tuntuu siltä, ​​että kurssin vaikutuksen kesto on noin kuusi kuukautta. Jos sinulla on samanlaisia ​​ongelmia, suosittelen sinua kiinnittämään huomiota näihin lisäravinteisiin, ne todella toimivat.!

Jos postini oli hyödyllinen sinulle, kirjoita koodi TTD852 ostoskoriin. Saat 5% alennuksen siitä minkä tahansa Tilaus. Saadaksesi 15% alennuksen ensimmäisestä tilauksestasi TTD852: n jälkeen, lisää uusi tarjouskoodi 19NEW. Jos teit viimeisen tilauksesi yli 60 päivää sitten, käytä tarjouskoodeja TTD852 ja SAVE10 ja saat 15% alennuksen.

gotovim_vmeste1

"Cooking Together" gourmet-matka-aikakauslehti

Voit oppia ruoanlaittoon, mutta sinun on syntynyt paistamisen taidolla.

Parsakaali, wasabilla tai piparjuurella on syövän tappaja

Parsakaali tiedetään sisältävän ainutlaatuisia aineita, jotka auttavat torjumaan syöpää, ja wasabi tai piparjuuri vain parantaa näitä ominaisuuksia, uusi tutkimus osoitti..


Jos kypsennät parsakaalia liian kauan, sen sijaan, että höyrytät 2–4 minuuttia, se ei tarkoita, että kaikki vihanneksen ominaisuudet katoavat kokonaan. Jos lisäät parsakaaliin perinteisen venäläisen mausteisen piparjuuren tai japanilaisen wasabin, myrosinaasientsyymi palautuu parsakaaliin.


Illinoisin yliopiston ravitsemusterapeutti professori Elizabeth Jeffrey uskoo, että parsakaalin maustaminen lisää imeytymistä ylemmässä ruoansulatuskanavassa, mikä vain lisää vihannesten positiivisia vaikutuksia kehoon. Hän ehdottaa parsakaalin versojen lisäämistä parsakaaliin, maustamalla vihannes sinapilla, piparjuurella tai wasabilla. Mitä terävämpi, sitä tehokkaampi.


Tutkijat pystyivät mittaamaan veressä olevat bioaktiiviset yhdisteet 30 minuuttia versojen ja parsakaalijauheen nauttimisen jälkeen. Näiden elintarvikkeiden kuluttaminen yhdessä eikä erikseen on paljon tehokkaampaa. Virtsa-analyysi vain vahvisti verikokeiden tuloksia, kertoo British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen johtava kirjoittaja Jenna Kramer. "Tämä tutkimus osoittaa kuitenkin, että jopa ylikypsillä parsakaaleilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia kehoon, jos vihannes syödään yhdessä muiden myrosinaasia sisältävien elintarvikkeiden kanssa", Kramer sanoi..


Wasabi on mausteinen japanilainen mauste, eräänlainen piparjuuri, joka sisältää myrosinaasientsyymiä. Parsakaalijauheessa ei ole myrosinaasia, mutta on prototyyppi syöpälääke sulforafaani. Siksi, jos näitä ruokia syödään yhdessä, wasabi antaa myrosinaasinsa parsakaalijauheelle. Molempien tuotteiden uskotaan sisältävän sulforafaania, joka tarjoaa merkittäviä syöpää torjuvia ominaisuuksia, Jeffrey sanoo. Muita parsakaalin etuja lisääviä ruokia ovat retiisit, kaali, rucola, vesikrassi ja ruusukaali.


"Myrosinaasilla on toinen etu", sanoo Jeffrey. ”Jos tuote sisältää myrosinaasia, sulforafaani pääsee ileumiin, ruoansulatuskanavan elimeen. Imeytyminen on onnistunutta ja nopeaa, joten voimme tarkkailla bioaktiivisuutta 30 minuutissa. " Tutkijoiden mukaan vain kolme tai viisi annosta parsakaalia viikossa voi suojata syöpää vastaan.


"Parsakaalin maustamisen edut ovat vieläkin houkuttelevampia niille, jotka eivät pidä tästä vihanneksesta. Muuten, tuoreita parsakaaleja voidaan lisätä voileipiin tai pizzan täytteisiin ”, Kramer neuvoo.

Parsakaali

Parsakaali, joka tunnetaan maailmassa antiikin Rooman ajoista lähtien. Hänen kotimaa on Välimeren alue ja Vähä-Aasia. Kaali alkoi valloittaa Eurooppaa 1500-luvulla. Kaali sai todellisen suosion vasta XX vuosituhannella..

Mutta edes nyt se ei ole suosittu Venäjällä, mutta ravitsemusasiantuntijat tekevät työnsä, ja kaali on tulossa suosittu terveellisen ruokavalion ystäville. Kaikissa suhteissa tämä vihannes muistuttaa kukkakaalia, mutta sen maku, kemiallinen koostumus ja ulkonäkö eroaa silmiinpistävästi siitä..

Kaalin hyödyllisyys ja ominaisuudet

  • Parsakaalin liemi. Sisältää guaniinia ja adeniinia, jotka ovat haitallisia ihmisten terveydelle.
  • Paahtaminen. Tämä on haitallisin tapa kokata parsakaali. Pitkä kiehuminen, paistaminen, ei myöskään ole tervetullut.
  • Syödään raakana, terveellisin tapa. Höyrykeitto tulee toiseksi.
  • Sisältää paljon kuitua. Siksi se auttaa puhdistamaan suoliston. Sadassa grammassa on vain 34 Kcal..
  • Parsakaali on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea vatsan happamuus..
  • Tryptofaani, lysiini, proteiinikoostumus. Kilpailee naudan- ja kananmunien kanssa. Samanaikaisesti sillä ei ole kolesterolia, koska proteiini on kasviperäistä.
  • Vitamiinit. B (B1, B2, B6), E, ​​A, PP, K, U, C:
    • C - sitä on täällä enemmän kuin appelsiineissa ja sitruunoissa.
    • U - sitä on yhtä paljon kuin parsa.
  • Makro ja mikroelementit. Kalium, magnesium, kalsium, natrium, rauta, fosfori, sinkki, mangaani, kupari ja seleeni.
  • Sulforafaani. Estää syöpäsolujen kehittymistä.
  • Vuotuinen kasvi.
  • Pään leikkaamisen jälkeen uudet kasvavat.
  • Ei siedä lämpöä. Siksi parsakaalin optimaalinen lämpötila on 16 ° C - 20 ° C..
  • Kukintoja ei tarvitse varjostaa, tämä on keskeinen ero kukkakaalia kohtaan, jossa päät eivät pidä auringon säteistä.
  • Leikattuaan pääpään sivusuunnassa olevat versot alkavat haarautua. Joita käytetään myös ruokaan.

Tärkeitä seikkoja taimia pakottaessa

  1. Siementen esikäsittely.
  2. Valmistelemme maaperän oikein.
  3. Laskeutumispäivät.
  4. Taimien hoito.

Siementen valmistus

Valmistamme siemenet samalla tavalla kuin minkä tahansa kaalin. Luimme artikkelin huolellisesti. >>>

Kuinka valmistaa maaperä taimia varten

Laskeutumispäivät

Parsakaali, kuten kukkakaali, ei varastoi hyvin. Siksi on suositeltavaa jakaa keväällä siemeniä taimia varten jaksoihin 2-3 viikon ajan. Tässä tapauksessa meillä on tuoreita tuotteita koko kesän. Kaali ei kuitenkaan siedä ylikypsymistä. Jos sitä ei poisteta ajoissa, pää kukkii. Ja 36-40 päivää on aika siementen kylvämisestä avoimeen maahan istutukseen. Täällä meillä on nopeat kypsymisajat. Tietäen nämä luvut, on helppo laskea määräajat itse.

Aikaisinkylvö 15. - 23. maaliskuuta, maihinnousu huhtikuun lopulla - toukokuun alussa
Aikaisinkylvämme 1. - 10. huhtikuuta, istutamme taimet 15. toukokuuta jälkeen.
Aikaisinkylvämme 25. huhtikuuta - 10. toukokuuta, istutamme 12. kesäkuuta

Kesän vaihtuvuus voidaan järjestää myöhään kypsyvien lajikkeiden avulla.

Viime kädessä kaikki riippuu alueestasi, jossa asut. Tässä tarkastellaan Venäjän keskusvyöhykettä.


Tärkeimmät kohdat taimia pakottaessa

Tärkeitä kohtia kasvattaessa

Työmaan ja maaperän valmistelu

Parsakaalia pidetään vaatimattomampana kuin kukkakaalia. Huomaa, että se on vähemmän termofiilinen ja voi kasvaa suhteellisen huonoilla mailla. Ja samalla miellyttää meitä upeilla sadoilla. Happamuuden tulisi olla 6 - 7. Samanaikaisesti tarkkaillaan viljelykiertoa. Kaali kasvaa hyvin kurkkujen, perunoiden, jyvien ja palkokasvien jälkeen.

Maaperän tulisi olla hyvin lannoitettua orgaanisella aineella ja mineraalilannoitteilla. Siksi syksyn kaivamista varten tuomme lantaa. Mutta keväällä mineraalilannoitteet, humus. Huomaa, että kasvi ei pidä tuoretta lantaa..

Laskeutumissuunnitelma

  1. 35 cm - 50 cm.
  2. 50 cm - 60 cm.
  3. Istumme Meatlideriin.
  4. Kaali kasvaa sokerijuurikkaan kanssa. Sekalaskut.

Kastelu, ruokinta, löysääminen, kääriminen, tautien ehkäisy

Kuinka säilyttää parsakaali oikein

Parsakaali on herkkä, maukas ja terveellinen vihannes. Ja sen pitäminen tuoreena on jokaisen puutarhurin luonnollinen halu. Ja tässä artikkelissa tarkastelemme suosituimpia tapoja säilyttää tämä terveellinen vihannes..

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Optimaalisina säilytysolosuhteina pidetään 0 - +5 ° C, ilman kosteuden ollessa 90% - 95%. Erityisesti sinun on kiinnitettävä huomiota ilmanvaihtoon. Tässä olosuhteet ovat tärkeimmät.

Valinta varastointia varten

  1. Ennen sadonkorjuuta jätämme typpilannoitteet ruokavaliosta.
  2. Hylkäämme vaurioituneet päät. Mitään vikoja ei voida hyväksyä.
    1. Pakastettuja vihanneksia ei voida varastoida.
  3. Vain myöhään kypsyviä lajikkeita ja hybridejä voidaan varastoida pitkään.
  4. Vain ajallaan kootut päät säilyvät pitkään. Suositeltavat parametrit leikkaamiseen:
    1. Paino 250 g - 300 g.
    2. Koko 12 - 15 cm halkaisijaltaan.
    3. Hedelmä on vihreää. Keltaisia ​​kukkia ei sallita. Ylikypsät kasvit menettävät makunsa.
  5. Leikkaa kukkien alle vähintään 15 cm.
  6. Sadonkorjuu tapahtuu vain viileällä säällä.
  7. Älä pese ennen varastointia.

Varastointimenetelmät

  • Jääkaappi. Keskimäärin 5-14 päivää:
    • Vedessä kuin kukat.
    • Märässä pyyhkeessä.
    • Rei'illä sellofaanipussissa.
  • Pakastin. Säilytä täällä enintään 1 vuosi.
    • Blanskaa 5 minuuttia, kuivaa ja jaa annospusseihin. Tämä antaa väreille säilyvyyden, ja sitten ne eivät pehmene kovin nopeasti. Huomaa myös, että uudelleen pakastaminen ei ole sallittua..
  • Kellari.
    • Laatikoihin, joihin on asetettu kostea kangas ja peitetty tummalla kalvolla. Kaali ei saisi olla yhteydessä toisiinsa. Näin voit tallentaa enintään 2 kuukautta..
  • Säilykkeet.
  • Kuivaus 60 ° C: ssa.
  • Eristetty loggia tai parveke. Tämä on ehdottomasti hyvä vaihtoehto. Mutta täällä sinun on laitettava kätesi päälle, jotta kaali voidaan varastoida loggialle.

Parhaat varhain kypsyvät parsakaalin lajikkeet

Täysi kasvukausi on 61-101 päivää. Lisäksi pään paino voi vaihdella 250-400 grammaa. Ja 36 - 41 päivää ovat päivät taimien kylvämisestä avoimeen maahan istutukseen. Varhainen kypsyys ja vaatimattomuus ovat tärkeimmät edut parsakaalin kasvatuksessa. Varhaisia ​​lajikkeita käytetään tyypillisesti kesän kulutukseen tuoreiden ja salaattien kanssa. Ne eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Lisäksi ne, kuten kaikki modernit lajikkeet ja hybridit, vastustavat täydellisesti tuholaisia ​​ja sairauksia..

  • Batavia F1. Paino voi olla jopa 1,2 kg.
  • Linda;
  • Herra F1;
  • Monaco F1;
  • Sävy;
  • Vitamiini.

Paras parsakaalin puolivälikausi

Kasvillisuuskausi on 106 - 129 päivää. Kylvöstä maan istutukseen kuluu vain 40 päivää. Näiden lajikkeiden paino on 0,6 kg suotuisissa olosuhteissa. Hyvä vastustuskyky tauteille, tuholaisille, epäsuotuisille sääolosuhteille. Reagoi hyvin oikeaan viljelytekniikkaan.

  • Ironman F1;
  • Kääpiö;
  • Onni.

Parhaat myöhään kypsyvät parsakaalin lajikkeet

Kasvuperiodi on 131-145 päivää. Nämä lajikkeet ja hybridit voidaan varastoida pitkään. Pään paino enintään 600 g. Oikea viljelytekniikka on avainasemassa. Tässä tapauksessa kasvit eivät sairastu eivätkä tuholaiset syö niitä. Joillakin lajikkeilla on kuitenkin heikkouksia.

  • Agassi F1;
  • Marathon F1;
  • Parthenon F1.

# Viidentoista vuosi: Larin häpäisi itsensä Versuksessa, mutta kaikki pitivät

Räppitaistelun uudessa jaksossa Versus BPM, jossa videobloggaajat Eldar Dzharakhov ja Dmitry Larin tapasivat, tapahtui odottamaton: bloggaaja ei voinut räppää. (Vau!)

Kolmannella kierroksella Larin unohti tekstin ja yli minuutin ajaksi kaikkien iloksi hän ei voinut sanoa muuta kuin ”viidentoista vuoden”, “anna minulle vettä” ja “tämä on tärkeää”. Miksi kertoa, katso kuitenkin itse:

”Viisitoista vuosi” onnistui tulemaan meemiksi jo ennen kuin video julkaistiin YouTubessa: monet joukkueessa olleet bloggaajat tweetoivat siitä ja herättivät kiinnostusta taisteluun. Kaikki odottivat jonkinlaista eeppistä lyöntiä, mutta kaikki osoittautui hieman proosalisemmaksi, mutta paljon hauskemmaksi..

Heti kun video osui verkkoon ja salaisuus tuli näkyviin, kaikki ryntäsivät keskustelemaan Larinin jumalallisesta lukemasta:

Parsakaalin itäminen pitkäikäisyyttä varten

Oletko koskaan tehnyt itämistä, ja jos ei, oletko kiinnostunut erityisesti parsakaalin itämisestä lukemisen jälkeen?

Parsakaalin idut voivat nopeuttaa ympäristön epäpuhtauksien poistumista ympäristöä heikommassa asemassa olevilla alueilla.
Monet meistä elävät vihamielisessä ympäristössä. Äskettäin Venäjällä julkaistiin luokitus puhtaimmista ja likaisimmista Venäjän kaupungeista ja alueista. Ympäristön pilaantumisongelma on terävämpi kuin koskaan, mutta on erittäin vaikeaa muuttaa jotain globaalissa mittakaavassa, joten kaikkien tulisi huolehtia ympäristöstä ja itsestään. (Esimerkiksi kävely enemmän vähentääkseen hiilimonoksidipäästöjä ilmakehään) ja parsakaali auttaa sinua!

Jotkut tämän todella "superruuan" uusimmista tutkimuksista viittaavat siihen, että parsakaalin idut voivat auttaa myrkyllisten saasteiden puhdistuksessa. Kuten Time Magazine kertoo, "Parsakaalin idut ovat glukorafaniinin lähde, joka muuttuu sulforafaaniksi pureskeltaessa tai nieltynä. Tämä yhdiste nopeuttaa kehon kykyä puhdistaa erilaisia ​​epäpuhtauksia. "

Kolmen kuukauden tutkimukseen osallistui noin 300 kiinalaista miestä ja naista, jotka asuivat yhdellä Kiinan saastuneimmista alueista, Jiangsun maakunnan maaseutuyhteisöstä..
Testiryhmä joi puoli kuppia päivässä juomaa, joka koostui steriloidusta vedestä, ananasmehusta ja kalkista liuotetulla pakastekuivatulla parsakaalin itujauheella. Kontrolliryhmä joi saman seoksen lisäämättä taimia.
Tutkittuaan virtsa- ja verikokeita tutkijat havaitsivat, että testiryhmä eritti paljon enemmän myrkyllisiä aineita: bentseenin erittyminen lisääntyi 61% ja akroleiinin erittymisnopeus 23%..

Bentseeniä esiintyy yleisesti autojen pakokaasuissa. Akroleiini muodostuu tiettyjen sisäilman epäpuhtauksien tuhoutumisesta, orgaanisen aineen, kuten tupakan, polttamisesta ja polttoaineiden, kuten bensiinin, palamisesta. Tutkimuksen kirjoittaja Tom Kensler kertoi Time Magazine -lehdelle: ”Tilanne on, että ihmiset ympäri Kiinaa hengittävät likaa ilmaa, ja tämä vaikutus on suurelta osin väistämätöntä. Halusimme vahvistaa kehon vieroituksen puolustusmekanismeja. " Kysyttäessä, voisivatko muissa suurissa kaupungeissa, kuten New Yorkissa tai Los Angelesissa, asuvat ihmiset juoda samaa seosta, Kensler sanoi uskovansa, että detoxia voidaan käyttää yleisesti..

Parsakaalin iteet sisältävät erilaisia ​​terveyttä edistäviä yhdisteitä
Tuoreet parsakaalin idut ovat voimakkaampia kuin kokonaiset parsakaalit, mikä antaa sinun kuluttaa paljon vähemmän tätä vihannesten määrää. Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että kolmen päivän parsakaali-idut sisältävät 10 tai jopa 100 kertaa enemmän glukorafaniinia kuin kypsät parsakaalit. Parsakaalin idut ovat myös loistava vaihtoehto, jos et pidä parsakaalin makua tai hajua. Idut maistuvat uudelta ristikukkaiselta vihannekselta - retiisiltä. Mikä parasta, voit kasvattaa parsakaalin ituja helposti ja edullisesti kotona sen sijaan, että ostaisit niitä lisäravinteina. Toinen suuri etu on, että sinun ei tarvitse valmistaa niitä. Ne syödään raakana, yleensä salaattina tai smoothieta..

Yhdisteellä, jota kutsutaan glukorafaniiniksi, on suojaava vaikutus myrkyllisiä epäpuhtauksia vastaan, kuten edellä on käsitelty. Glukorafaniinin on myös osoitettu suojaavan syöpää vastaan. Joten luetellaan ristikkäisten vihannesten, kuten parsakaalin (ja kypsien parsakaalin), ravintoaineet, jotta ymmärrät kuinka tämä vihannes on todellinen superruoka:

Glukosinolaatti Glukorafaniini, joka auttaa alentamaan verenpainetta ja parantamaan munuaisten toimintaa. Se lisää myös soluentsyymejä, jotka suojaavat syöpää aiheuttavien kemikaalien aiheuttamilta molekyylivaurioilta.

Sulforafaanin, glukosinolaattiglukorafaniinin metaboliitin, on osoitettu normalisoivan DNA20-metylaatiota, joka on tärkeä osa normaalia solutoimintoa, jonka avulla solut voivat "muistaa kuka he ovat ja missä olivat". Se on tärkeä myös geeniekspression säätelyssä, ja tällä yhdisteellä on havaittu olevan rooli yli 200 eri geenin aktivaatiossa. Sulforafaanilla on myös diabeteslääkkeitä ja antimikrobisia ominaisuuksia ja se tappaa syövän kantasolut, mikä hidastaa kasvaimen kasvua. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kolme tai neljä annosta (noin 10 päätä) parsakaalia viikossa vähensi eturauhassyövän riskiä miehillä yli 60%..
Ristikkäisten vihannesten, kuten parsakaalin, suurempi saanti vähensi myös virtsarakon syövän riskiä miehillä jopa 50 prosenttia. Parsakaalin kulutuksen kolmesta viiteen kertaa viikossa on osoitettu vähentävän maksasyövän riskiä ja estävän alkoholittoman rasva-maksasairauden (NAFLD) kehittymisen.
Fenoliyhdisteet, mukaan lukien flavonoidit ja fenolihapot, joilla on voimakas kyky puhdistaa haitallisia vapaita radikaaleja ja tulehduksia, vähentävät sellaisten sairauksien riskiä kuin astma, tyypin 2 diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit
Diindolyylimetaani (DIM). Kehomme tuottaa DIM: ää, kun se metaboloi ristikukkaisia ​​vihanneksia. Kuten monilla parsakaaliyhdisteillä, DIM: llä on monia mahdollisia etuja, mukaan lukien immuunijärjestelmän tehostaminen ja syövän ehkäisy ja hoito..
Nikotiiniamidimononukleotidi (NMN), jolla on rooli nikotiiniamidiadeniinidinukleotidin (NAD), terveiden mitokondrioiden kannalta välttämättömän yhdisteen, joka osallistuu energia-aineenvaihduntaan, tuotannossa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että iän myötä kehomme menettää kykynsä luoda NAD: ta, jonka uskotaan liittyvän krooniseen tulehdukseen tai kroonisen tulehduksen tulokseen. Tutkimus on osoittanut, että NAD: n ottaminen suoraan on tehotonta, mutta tämä sai tutkijat etsimään NAD: n edeltäjää. He todellakin havaitsivat, että kun NMN liuotetaan ja ruiskutetaan veteen, sen kulkeutuminen verenkiertoon kestää vain kolme minuuttia. Sen jälkeen NMN muuttuu nopeasti kudoksissa NAD: ksi.
Siksi, kun kasvatamme parsakaalia, saamme useita hyödyllisiä ainesosia hyvin pienellä rahalla. Ja nikotiiniamidimononukleotidi on jopa kalliimpaa kuin toinen NAD-edeltäjä, joka löytyy Iherbistä, eikä sitä myydä lainkaan iherbillä, mutta löytyy AMAZONista ja maksaa erittäin kohtuullisesti ravintolisälle.

Parsakaali voi vaikuttaa positiivisesti mikrobiotaan

En olisi, jos en kerro, kuinka parsakaali ja sen idut vaikuttavat suoliston mikroflooraan. Koska suoliston mikrofloora ja kaikki, mikä moduloi sitä, on ollut viime aikoina tarkan tutkimukseni kohteena. Ja epäilemättä tämä kysymys huolestuttaa hyvin monia tutkijoita, ja siksi uutisia tämän alueen löytöistä tulee kirjaimellisesti joka päivä. Joten uusi tutkimus on osoittanut, että parsakaali voi vaikuttaa suoliston mikroflooran monimuotoisuuteen ja koostumukseen..
Ymmärryksemme siitä, kuinka tietyt elintarvikkeet muuttavat mikrobiota, on rajallinen. Ristikkäiset vihannekset, kuten parsakaali, on yhdistetty syövän ehkäisyyn niiden korkean glukosinolaattitason, erityisesti glukorafaniinin, seurauksena. Glukorafaniinin aktivaatio isotiosyanaattimuotoonsa sulforafaaniin riippuu myrosinaasientsyymistä. Myrosinaasia löytyy luonnostaan ​​parsakaalista, mutta se hajoaa kypsentämisen aikana. On ehdotettu, että keitettyjä parsakaaleja kuluttavilla ihmisillä plasman sulforafaani voi liittyä mikrobimyrosinaasin aiheuttamaan glukorafaniinin hydrolyysiin. Myrosinaasiaktiivisuus on suurempi jyrsijöillä, jotka kuluttavat säännöllisesti ristikukkaisia ​​vihanneksia, verrattuna niihin, jotka eivät, mikä osoittaa, että myrosinaasia tuottavien mikrobien määrä kasvaa ajan myötä. 200 grammaa kypsennettyä (keitettyä) parsakaalia, joita tutkittavat käyttivät 17 päivän aikana, johti merkittävään muutokseen Bacteroidesin suhteessa Firmicutes-suolistoon. Bacteroides / Firmicutes-suhdetta käytetään liikalihavuuden merkkiaineena. Siksi jopa keitetyn parsakaalin syöminen voi vaikuttaa positiivisesti kehon terveyteen ja muuttaa mikrobiotan koostumusta parempaan suuntaan..
Joitakin vinkkejä sulforofaanin lisäämiseksi hyötyosuudeksi taimeissasi.
1) Peitä 70 ° C: lla vettä 10 minuutin ajan tohtori Rhonda Patrickin ohjeiden mukaan.

2) Äskettäin julkaistu merkittävä tutkimus, https: //www.researchgate.net/publication/301316427_Effects_of_CaCl2_on_the_metabolism_of_glucosinolates_and_the_formation_of_isothiocyanates_as_well_as_Clean_Clean_Clean_Generation_Clean_Clean_General_Generisation_pitoisen_kalsiumin_aineen_annoksen_peräisen_aineen_pitoisuuden_pitoisuuden_pitoisuuden_pitoisuuden_annoksen_peräisen_annoksen_nopeuden_pitoisuuden_pitoisuuden_pitoisuuden_sihdon_annoksen_nesteen_pitoisen_kalibroinnin_kapasiteetin.

Käytän näitä kahta elämän hakkerointia ja toivotan teille samaa. On melko kätevää itää purkissa - pienet parsakaalinsiemenet eivät liu'uta verkkokannen läpi, ja suuremmatkin eivät. Kaali ei todellakaan pidä kylmästä, joten kylmässä idut voivat itää epätasaisesti, älä anna sen pelotella sinua - jos mahdollista päivän aikana, aseta sitten pyyhein kääritty purkki aurinkoiselle ikkunalaudalle.
Nyt Ruoat, Oikea Ruoka, Parsakaalinsiemenet, 113 g (4 oz)
Now Foods, itävyyskannu, 1,9 l
Vaikka tällainen laiska sammalinen kanto, kuten minä, pystyi nostamaan juuret ja alkamaan itää jotain (varhaisessa nuoruudessaan häntä kidutettiin fazendalla ja sen lahjoilla), uskon, että onnistut myös. Kiitos inspiraatiosta kumppanimme poslednyaya itämistä!

Larin ja parsakaali

Viime aikoina olen usein törmännyt parsakaalin resepteihin. Tein ne, koska ne olivat kauniisti esiteltyjä, mikä teki minuun paljon vaikutusta. Kaunis valokuva houkuttelee, ja jos ruoka on huonosti esitetty, harvat ihmiset tekevät sen. En edes lue tällaisia ​​reseptejä. Ja kun MK: n "Leipä ja ruoka" -mallissa meille tarjottiin keittää parsakaalikeittoa, päätin yhdistää parsakaalista jo tekemäni yhteen viestiin.
Käännyin parsakaalin puoleen syystä. Kuulin vahingossa ohjelman sen erittäin hyödyllisistä ominaisuuksista ja siitä, ettemme aliarvioi sitä. Aloin etsiä tietoa ja löysin upeita ja mielenkiintoisia asioita. En häiritse sinua heidän kanssaan, kuka vain haluaa, voi googlata sen itse, mutta hänellä on upeita ominaisuuksia ja se tulisi ehdottomasti tuoda ruokavalioon erityisesti lapsille.
Annan vain yhden otteen.
"Parsakaali kuuluu erityiseen vihannesten luokkaan, joka auttaa polttamaan rasvoja, poistamaan toksiineja ja neutraloimaan myrkyllisten aineiden vaikutuksia. Sen säännöllinen käyttö elintarvikkeissa voi käynnistää elpymisprosessit kehossa ja luoda esteen taudin tuhoisalle voimalle. Samalla sillä ei ole vasta-aiheita, toisin kuin lääkkeet synteettisesti luotu vastaava toiminta. "
Parsakaalia ei käytännössä tarvitse kypsentää..
Käytän jopa paksua vartta, mutta en salaateille ja herkille lisukeille, vaan keitolle. Missä se tulisi keittää pehmeäksi. Nuo. saadaan jätteetöntä tuotantoa.

Parsakaali-kermakeitto juustoa ja nyyttejä

(Tein valokuvan keittosta MK: n ruoka-foto: lla "Bread and Food" -ruokakoulussa, ruokasuunnittelija Ekaterina Morgunova, Alena Spirina vastasi ruoasta ja tämän reseptin häneltä)

Fantastisen maukas keitto ja erittäin kevyt samanaikaisesti.

2 rkl. rkl voita
900g tuoreita tai jäädytettyjä parsakaalin kukkia
450 g tuoretta tai jäädytettyä pinaattilehteä *
1 keskipitkä sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
2 tl kuumaa sinappia
1 litran kasvisliemi
1 litra vettä
¼ tl ruokasoodaa **
90 g mausteista Cheddar-juustoa
45 g parmesaania
Suola, mustapippuri, cayenne-pippuri, sitruunamehu - maun mukaan

270 g fetaa tai tuorejuustoa
2 rkl. smetanaa lusikat

1. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, pilko valkosipuli. Leikkaa suuret parsakaalin kukinnot 2-4 osaan.

2. Kuumenna voi raskaspohjaisessa kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja parsakaali ja keitä keskilämmöllä sekoittaen 2-3 kertaa, 5-7 minuuttia, kunnes sipuli on läpinäkyvä.

3. Sekoita ruokasoodaa kupilliseen kuumaa vettä ja kaada kattilaan. Mausta suolalla ja sekoita sinappi. Kiehauta, vähennä lämpöä matalaksi, peitä ja keitä 20 minuuttia.Sekoita puolivälissä kypsennyksen ajan. Parsakaalin pitäisi tulla hyvin pehmeäksi tänä aikana..

4. Kaada liemi ja noin 500 ml vettä kattilaan, lisää lämpö keskitasolle ja lisää pinaatti, sekoita. 3-4 minuutin kuluttua kiehumisesta poista pannu lämmöltä ja soseuta sisältö tasaiseksi. Raasta cheddar ja parmesaani ja sekoita perunamuusiin.

5. Palauta keittoastia lämpöön, kiehauta. Lisää vettä haluttuun koostumukseen, mausta ja mausta tarvittaessa suolalla, mustalla ja cayenne-pippurilla ja sitruunamehulla.

6. Hiero nyyttejä fetalla haarukalla ja smetanalla. Muodosta nyytit 2 rkl ja laita kulhoon keittoa.

* Pieni salaisuus - pinaatin lisääminen säilyttää keiton vihreän värin vaarantamatta sen makua.
** Ripaus ruokasoodaa antaa parsakaalin pähkinämaun levitä nopeammin ja poistaa samalla epämiellyttävän, rikkipitoisen hajun.

Valkosipuli-hunajakatkarapuja / hunaja-valkosipulikatkarapuja

Viime aikoina tein katkarapuja, ja niitä tarjoillaan lisukkeena parsakaalia ja riisiä.
Nopea ja helppo illallinen.

Tarvitaan 4 annosta varten:

1/3 kuppi soijakastiketta
1/4 kuppi hunajaa
1 rkl valkosipulia, jauhettua
1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
450 g keskiruokaa katkarapua, kuorittu ja leikattu
2 tl oliiviöljyä
valinnainen: hienonnettu vihreä sipuli koristeeksi

Yhdistä kulhoon hunaja, soijakastike, valkosipuli ja inkivääri.
Aseta katkarapu astiaan ja kaada puolet marinadista. Sekoita.

Katkaravut marinoidaan 15 minuutista 8-12 tuntiin. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on.
Laita loput marinadista jääkaappiin.
Katkarapujen marinoitumisen aikana keitetään riisiä mikroaaltouunissa ja vaalennetaan parsakaalia kiehuvassa suolaisessa vedessä 1-3 minuutin ajan, kaikki riippuu makustasi.
Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Kuori katkaravut valkosipulista ja kypsennä nopeasti paistinpannun päällä paistamalla molemmin puolin 1 minuutti. Kaada jäljellä oleva marinaadi (mieluiten valkosipulista ja inkivääristä siivilöity) ja pidä tulessa, kunnes katkarapu on kypsynyt, noin 1 minuutti.
Tarjoile riisin ja parsakaalin kanssa, koristele marinadilla ja ripottele haluttaessa vihreällä sipulilla.

Parsakaali pannukakkuja juustolla

Ja toinen yksinkertainen ja upea resepti.
Tämä on loistava illallinen, lisuke tai alkupala. Ja myös toinen mahdollisuus ruokkia ja opettaa lapsia syömään parsakaalia. Palvelen näitä pannukakkuja lasten ketsupilla, jota lapset rakastavat.

Se on välttämätöntä:
2 kuppia parsakaalia, kukkia
2 isoa munaa
1 / 2 teelusikallinen suolaa
1 / 2 kupit pankoa (japanilaista leivänmuruja) *
1 / 2 kupillista parmesanjuustoa, raastettu *
2 rkl oliivia tai ghee

Parsakaali, leikattu pieniksi paloiksi, vaalennetaan kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan. Tyhjennä vesi, kaada kaali kylmällä vedellä loppuun kypsennys.
Yhdistä kulhoon parsakaali, munat, suola, leipä ja parmesaani, siirrä monitoimikoneeseen, pilko.
Kuumenna paistinpannu öljyllä keskilämmöllä.
Muodosta pallosta ruokalusikallinen ja aseta se kuumaan öljyyn. Paina palloja kevyesti lastalla, tee niistä tasaisempia. Kypsennä molemmin puolin. Pidä tulessa teräväksi.
Tarjoile lämpimänä. Ja se on herkullista myös smetanan kanssa.

Ensimmäistä kertaa näin Panko-leivän kiinalaisessa kaupassa Buenos Airesissa, ostin sen ja toin sen Moskovaan. Nämä muruset ovat pehmeämpiä kuin tavalliset leipämurut. Nyt voit ostaa Pankoa Moskovan "kiinalaiset tuotteet" -kaupasta. Valtava paketti, joka kestää pitkään ja edullisesti.

* Parmesaani on erinomainen korvike Cheddar-juustolle.

Rhapsody-paistinpannu Röndell.

Parsakaali - hyödyt ja haitat, reseptit, miten valmistaa. Ruokavalio parsakaalilla

Parsakaali on hieno ruokavalio. Tämän tyyppinen kaali sisältää valtavan määrän ravinteita ja vain 28 kcal / 100 grammaa tuotetta. Tämä tarkoittaa, että kehosi käyttää niin paljon energiaa parsakaalin sulattamiseen kuin se saa! Lisäksi tämä kaali-lajike sisältää aineita, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa..

Parsakaali on erittäin terveellinen kaali, joka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita. Sekä ravitsemusterapeutit että lääkärit suosittelevat tällaista kaalia: parsakaali auttaa vähentämään painoa ja on myös tärkeä osa terveellistä ruokavaliota..

Parsakaali muistuttaa ulkoisesti kukkakaalia, mutta sillä on vihreät tai violetit päät. Parsakaalinpäiden halkaisija on 7-30 cm ja ne näyttävät "puulta".

Parsakaali leikataan ennen keltaisten kukkien ilmestymistä, muuten kaali on sitkeä ja sopimaton ihmisravinnoksi.

Varhaisissa lajikkeissa harjaan kerätyt kukinnot ovat löyhempiä, myöhään kypsyvissä parsakaaleissa ne ovat tiheitä. Parsakaali maistuu samanlaiselta kuin kukkakaali, mutta se on enemmän yrttistä ja miellyttävä mausteinen.

Parsakaali - hyödyllisiä ominaisuuksia

Parsakaali sisältää seuraavia vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita: fosfori, boori, natrium, pii, jodi, kalium, rikki, mangaani, A, B, C, rauta, kalsium, foolihappo sekä luteiini, seleeni, tiosyanaatti, isosyanaatti, zeaksantiini, kaempferoli, indolit, alfa- ja beetakaroteeni.

A-vitamiinipitoisuuden suhteen parsakaali ylittää kaikki muut kaalityypit (Peking, kyssäkaali, valkokaali). Ja parsakaali ylittää jopa maidon kalsiumpitoisuuden, joten tämän kaalin lisääminen lasten ruokavalioon ja aikuisten naisten ruokavalioon on yksinkertaisesti välttämätöntä!

Parsakaali on suositeltavaa lisätä raskaana olevien ja imettävien äitien valikkoon sekä imeväisten ravitsemukseen. Tämän tyyppinen kaali on hypoallergeeninen tuote ja on välttämätön vauvojen ruokinnassa, ja foolihapon, proteiinin, erilaisten hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien ansiosta se edistää lapsen oikeaa ja terveellistä kehitystä..

Mitä parsakaali auttaa:

  • auttaa normalisoimaan hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmät;
  • parantaa ihon, hampaiden, luukudoksen tilaa;
  • klorofyllin sisällön vuoksi sillä on myönteinen vaikutus hematopoieesiprosessiin;
  • parsakaalissa oleva U-vitamiini on välttämätöntä hormonaalisten rauhasten normaalille toiminnalle;
  • auttaa siinä olevien kuitujen ansiosta välttämään ummetusta ja parantamaan suoliston toimintaa;
  • sisältää antioksidantteja kehon nuorentamiseksi
  • sisältää runsaasti askorbigeenia - stabiilia C-vitamiinia, phytontideja.

Tärkeä! Viimeisimmän tutkimuksen mukaan parsakaali sisältää ainetta, jota kutsutaan anetoletritioniksi, mikä voi auttaa vähentämään paksusuolen ja rintasyövän todennäköisyyttä..

Parsakaali - vasta-aiheet

Parsakaali on vasta-aiheinen:

  • haimasairaudet,
  • mahahapon lisääntyneellä happamuudella.
  • Älä myöskään syö parsakaaliliemiä, koska se sisältää guaniinia ja adeniinia..

Parsakaali - miten valmistaa

Parsakaalia syödessä on erittäin tärkeää ottaa huomioon, että tämän tyyppistä kaalia ei voida altistaa pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle. Parsakaalia ei paisteta! Parsakaali voidaan vaaleita, paistaa uunissa, hauduttaa, keittää, höyryttää ja syödä raakana (maustettu erilaisilla kastikkeilla). Siksi paras tapa on höyryttää parsakaali 5-7 minuuttia. Voit keittää parsakaalia suolaisessa vedessä, mutta enintään 5-6 minuuttia (tuoreet kaaliotsat) ja enintään 12 minuuttia (jos parsakaali oli jäätynyt). Samaan aikaan kaikki parsakaalin hyödylliset ominaisuudet säilyvät..

Parsakaali - terveelliset reseptit

Parsakaali-kermakeitto

Tämä terveellinen ja ravitseva kermakeitto on hieno lounas kylmänä vuodenaikana..

Tarvitset:

  • 1 kg parsakaalia
  • 1 pää sipulia
  • 1 litran kanaliemi
  • 100 ml 20% kermaa
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1 taulukko. lusikallinen kasviöljyä
  • jauhettua mustapippuria
  • suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

  1. Paista sipuli (kunnes kullanruskea) ja valkosipuli paksussa pohjassa kasviöljyssä.
  2. Pilko parsakaali ja lisää pannulle.
  3. Suola, pippuri ja ripsiväri matalalla lämmöllä.
  4. Lisää kananliha ja kiehauta seos matalalla lämmöllä.
  5. Poista lämmöltä ja voita sekoittimella tasaiseksi.
  6. Laita lyöty seos tulelle uudelleen.
  7. Kuumenna kerma erillisessä kulhossa ja lisää seokseen, sekoita keittoa, sammuta lämpö ja jätä keitto kiehumaan 5 minuutiksi.
  8. Tarjoile krutonien ja vuohenjuuston kanssa.

Juusto- ja parsakaalipatukat

Yksinkertainen, maukas, tyydyttävä, terveellinen - mitä muuta tarvitset välipalasta työpaikalla tai kevyestä aamiaisesta?

Tarvitset:

  • 0,5 kg parsakaalia
  • 2 munaa
  • 100 g vähärasvaista raejuustoa
  • 250 g kovaa juustoa
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Raasta juusto karkealle raastimelle.
  3. Pilko parsakaali tehosekoittimessa.
  4. Lisää juustoa seokseen ja voita uudelleen.
  5. Laita seos kulhoon, lisää munat, raejuusto ja sekoita hyvin.
  6. Suola ja pippuri maun mukaan.
  7. Leikkaa leivinpaperi pergamentilla, aseta seos ja tasoita varovasti.
  8. Paista 30-35 minuuttia (kunnes kullanruskea).
  9. Jäähdytä, leikkaa palkkiin ja tarjoile jogurtin kanssa.

Ruokavalio parsakaalilla - laihdutamme kaalilla jopa 7 kg viikossa

Tarjoamamme parsakaalipohjainen ruokavalio koostuu kahdesta vaiheesta. Jos olet tyytyväinen tulokseen ensimmäisen vaiheen jälkeen, voit lopettaa, jos ei, siirry toiseen. Parasta on, että tämä ruokavalio sallii melko monipuolisen ruokavalion.

Muista, että aterioiden välillä on varaa välipaloja vähärasvaiseen jogurttiin tai kefiriin. Lisäksi päivällä sinun täytyy juoda puhdasta vettä, kivennäisvettä ilman kaasua, teetä ilman sokeria.

Parsakaali-ruokavalio: ensimmäisen vaiheen valikko

1-2 päivää

  • Aamiainen: parsakaali suolalla (voit keittää kaksinkertaisessa kattilassa tai kiehua), kuppi teetä ilman sokeria.
  • Lounas: 250 ml keittoa (keitä 150 g kananrintaa ja 100 g parsakaalia).
  • Illallinen: syö sama kuin aamiaiseksi.

3-4 päivää

  • Aamiainen: valmistaa muhennos (200 g parsakaalia, 1 valkosipulinkynsi, 1 punainen paprika, 1 rkl oliiviöljyä, suola ja ripsiväri matalalla lämmöllä noin 20 minuutin ajan), lasi kivennäisvettä.
  • Lounas: muhennos (150 g parsakaalia, puoli sipulia, 2 tomaattia kasviöljyllä, keitä kuten aamiaiseksi), 1 lasillinen tuoretta.
  • Illallinen: toista aamiaismenu.

5-6 päivää

    • Aamiainen: muhennos (100 g parsakaalia, 100 g vähärasvaista naudanlihaa, 2 rkl hapankermaa 10-15% rasvaa, muhennos pehmeäksi), 1 lasillinen vähärasvaista kefiriä, jogurttia tai jogurttia.
    • Lounas: parsakaali (voit syödä niin paljon kuin haluat), kaada kiehuvan veden, suolan päälle ja keitä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
  • illallinen: 150 g vähärasvaista keitettyä naudanlihaa, 1 lasillinen kivennäisvettä.

Jos ruokavalion tulokset eivät vieläkään sovi sinulle, voit jatkaa ruokavaliota vielä neljä päivää..

Ruokavalio parsakaalilla: toisen vaiheen menu

7-8 päivää

  • Aamiainen: höyrytetty parsakaali (niin paljon kuin haluat) tai kiehua, 2 kovaa keitettyä munaa ja kuppi teetä ilman sokeria.
  • Lounas: keitto (300 ml kananmunaa, 100 g parsakaalia ja nippu persiljaa).
  • Illallinen: 100 g keitettyä parsakaalia, 2 viipaletta ruisleipää, lasi tomaattimehua ilman suolaa.

9-10 päivää

  • Aamiainen: 100 g keitettyä parsakaalia, 1 takissa keitetty peruna.
  • Lounas: 100 g keitettyä parsakaalia, 100 g keitettyä vähärasvaista kalaa.
  • Illallinen: sama kuin aamiaiseksi.
Fotolia

LUE LISÄÄ:

Toimituskunnan lausunto ei välttämättä ole sama kuin artikkelin kirjoittajan.