Molybdeeni (Mo)

Tämä hivenaine on kofaktori suurelle määrälle entsyymejä, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, pyrimidiinien ja puriinien metabolian..

Molybdeenin päivittäinen tarve on 0,5 mg.

Molybdeenirikkaat elintarvikkeet

Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta

Molybdeenin hyödylliset ominaisuudet ja vaikutus kehoon

Molybdeeni aktivoi useita entsyymejä, erityisesti flavoproteiineja, vaikuttaa puriinin aineenvaihduntaan, mikä nopeuttaa virtsahapon vaihtoa ja erittymistä kehosta.

Molybdeeni osallistuu hemoglobiinin synteesiin, rasvahappojen, hiilihydraattien ja joidenkin vitamiinien (A, B1, B2, PP, E) metaboliaan..

Vuorovaikutus muiden olennaisten osien kanssa

Molybdeeni edistää raudan (Fe) muuttumista maksassa. Se on kuparin (Cu) osittainen antagonisti biologisissa järjestelmissä.

Ylimääräinen molybdeeni vaikuttaa B12-vitamiinin synteesin hajoamiseen.

Molybdeenin puute ja määrä

Merkkejä molybdeenin puutteesta

  • hidas kasvu;
  • ruokahalun menetys.

Molybdeenin puuttuessa munuaiskivien muodostuminen lisääntyy, syövän, kihdin ja impotenssin riski kasvaa.

Merkkejä ylimääräisestä molybdeenistä

Ruokavalion ylimääräinen molybdeenipitoisuus lisää veren virtsahapon määrää 3-4 kertaa normaaliin verrattuna, niin kutsutun molybdeenikihan kehittymiseen ja alkalisen fosfataasin aktiivisuuden lisääntymiseen.

Tuotteiden molybdeenipitoisuuteen vaikuttavat tekijät

Elintarvikkeissa olevan molybdeenin määrä riippuu suurelta osin sen pitoisuudesta maaperässä, jossa niitä kasvatetaan. Molybdeeni voi hävitä myös ruoanlaiton aikana.

Miksi molybdeenipuutos on

Molybdeenipuutos on erittäin harvinaista ja sitä esiintyy ihmisillä, joilla on huono ruokavalio..

"Uros" -hivenaine - molybdeeni

Molybdeeni on hivenaine, kehossa se on osa useita entsyymejä, osallistuu typen imeytymiseen, vahvistaa hampaiden emalia ja... estää impotenssin, mikä tarkoittaa, että se on äärimmäisen tärkeää miesten terveydelle.

Nimi on peräisin kreikkalaisesta "molybdos" - lyijystä. Se annettiin molybdeniitin, mineraalin, josta molybdeenioksidi ensin eristettiin, ja lyijyn kiillon ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi. 1700-luvulle saakka. molybdeniitti ei eronnut grafiitista ja lyijykiilosta, näitä mineraaleja kutsuttiin yhdessä "molybdeeniksi".

Aikuisen elin sisältää vain noin 9 mg molybdeeniä. Sen pääosa on keskittynyt luukudokseen, maksaan, munuaisiin, aivoihin, haimaan ja kilpirauhasiin ja lisämunuaisiin. Se tulee kehoon pääasiassa ruoasta ja osa ilmasta hengityksen aikana.

Volframi, lyijy ja natrium aiheuttavat elimistössä molybdeenipuutetta. Raudan ja kuparin puute lisää molybdeenipitoisuuden lisääntymistä kehossa..

Molybdeeni suorittaa kehossa seuraavat toiminnot:

  • edistää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaa;
  • normalisoi seksuaalisen toiminnan (auttaa estämään impotenssin kehittymistä);
  • stimuloi kasvua (aktivoi useita kehon kehitykseen ja kasvuun tarvittavia entsyymejä);
  • on osa kehon toiminnan kannalta välttämättömiä entsyymejä;
  • vahvistaa hammaskudosta (pidättää fluoridia kehossa, suojaa hampaita rappeutumiselta ja auttaa estämään karieksen);
  • nopeuttaa puriinien hajoamista ja poistaa virtsahapon kehosta (auttaa estämään kihdin kehittymistä);
  • tärkeä osa kudoksen hengitystä;
  • osallistuu aminohappojen synteesiin;
  • vaikuttaa veren koostumukseen (auttaa tuottamaan hemoglobiinia);
  • osallistuu C-vitamiinin synteesiin, vaikuttaa C-, B12- ja E-vitamiinien vaihtoon;
  • estää anemiaa (parantaa raudan imeytymistä ja käyttöä);
  • toimii anti-toksisena tekijänä (vaikuttaa sulfidien ja alkoholin hajoamiseen);
  • vaikuttaa suoliston mikroflooran määrälliseen ja laadulliseen koostumukseen.

Impotenssin, karieksen kanssa on tarpeen lisätä otettavan elementin määrää.

Molybdeenipuutos ja yliannostusoireet

Molybdeenipuutos ei ole yleistä. Tärkeimpiä puutteen oireita ovat:

  • lisääntynyt herkkyys
  • ärtyneisyys
  • hämäräsokeus
  • takykardia
  • hengenahdistus
  • pahoinvointi
  • oksentelu
  • desorientaatio
  • karieksen
  • kooma
  • kihti
  • impotenssin vaara
  • syöpäriski

Tärkeimmät oireet ylimääräisestä molybdeenista elimistössä ovat:

  • limakalvojen ärsytys
  • suoliston häiriöt
  • lisääntynyt ksantiinioksidaasiaktiivisuus
  • lisääntynyt virtsahappopitoisuus virtsassa
  • anemia
  • leukopenia
  • painonpudotus
  • kihti
  • viivästynyt luun kasvu
  • kuparin siirtymä
  • fosforin aineenvaihdunnan rikkominen luissa
  • virtsakivitauti
  • pneumokonioosi

Molybdeenin lähteet

Vihannes: Palkokasvit, porkkanat, tummanvihreät lehtivihannekset, valkosipuli, soijapavut, ruskeat jyvät, karviaismarjat, kukkakaali, cantaloupe, vesimeloni, auringonkukansiemenet, murot ja leivonnaiset, sienet, suolaheinä.

Eläimet: eläinten maksa ja munuaiset, maito ja maitotuotteet, äyriäiset.

Molybdeenin fysiologinen vaatimus, mcg päivässä:

VARHAINEN IKÄ
LattiaRintalihasEsikoulu
0-3 kuukautta4-6 kuukautta7-12 kuukautta1-2 vuotta2-3 vuotta
Uros-
Nainen

ESIKOULU- JA KOULUIKAT
LattiaEsikouluJrKeskelläTeini-ikäinen
3-7-vuotiaat7-11-vuotiaat11-14-vuotiaat14-18-vuotiaat
Uros-
Nainen

Kypsä ikä
LattiaAikuisetVanhuksetRaskaana
(2. puolisko)
Imettäminen
18-29-vuotiaat30-39-vuotiaat40-59-vuotiaatyli 60
Uros70-
Nainen

Molybdeenin ylimmäksi sallituksi kulutustasoksi on asetettu 600 mcg päivässä

Ruoat, joissa on runsaasti molybdeenia, Mo

Tuotteen nimiMolybdeeni, Mo, μg% RSP
Ruusunmarja kuiva900012857,1%
Ruusunmarja43306185,7%
Naudanmaksa110157,1%
Soijapavut, vilja99141,4%
Herneet, vilja84.2120,3%
Sianlihan maksa82117,1%
Linssit, vilja77,5110,7%
Chyna6795,7%
Kikherne60.286%
Kanan maksa5882,9%
Kaakaojauhe5680%
Durumvehnäjyvä4260%
Kaakaopavut4057,1%
Kaakaomassa4057,1%
Pavut, vilja39.456,3%
Kaura, ruokavilja3955,7%
Kauran rouheet38.755,3%
Tattari, ruokavilja38.555%
Tattari jauhamaton34.449,1%
Tomaattisose. Säilykekolmekymmentä42,9%
Turkki 1 kissa.2941,4%
Kalkkunan maksa2941,4%
Turkki 2 kat.2941,4%
Maissi, ruokavilja28.440,6%
Maissi, hammasmuotoinen28.440,6%
Maissi, runsaasti lysiiniä28.440,6%
Riisi, ruokajyvä26.738,1%
Muskottipähkinä2535,7%
Pistaasipähkinät2535,7%
Voi bagelit2535,7%
Kuivaus yksinkertainen2535,7%
Kalorinen pulla2535,7%
Sago (tärkkelysjyvä)2535,7%
Ruskujen armeija, vehnä 1 luokka2535,7%
Ruskojen armeija, vehnä 2 lajiketta2535,7%
Armeijan keksejä tapettijauhoista2535,7%
Leipä tavallinen2535,7%
Armeijan keksejä, ruista2535,7%
Yksinkertaiset bagelit2535,7%
Maitopullat2535,7%
Riian leipä (kylvetty ruis ja vehnäjauho, 1. luokka)2535,7%
Ukrainalainen leipä (kuoritut ruisjauhot ja tapetti vehnä)2535,7%
Mustaherukka2434,3%
Pehmeä vehnäjyvä23.633,7%
Vehnäjauhot, tapetti2231,4%
Tuoreet vihreät herneet21kolmekymmentä%
Vehnäjauhot, toinen luokka20.429,1%
Kalmari (liha)2028,6%
Porkkanat, punaiset2028,6%
Porkkanat, keltaiset2028,6%
Vihreä sipuli (sulka)2028,6%
Hirssi, ruokavilja19.527,9%
Naudan sydänyhdeksäntoista27,1%
Kiillotettu hirssi rouhe18.526,4%
Ruis, ruokajyvä1825,7%
Viljaleipä (premium-jauhot ja murskatut jyvät)1825,7%
Vehnäleipä, tulisija 2-luokan jauhoistakuusitoista22,9%
Tulisija leipä tapettijauhosta (vehnälaatu 2)kuusitoista22,9%
Naudanlihan kielikuusitoista22,9%
Vehnäjauho, ensiluokkainen, väkevöity15.922,7%
Vehnäjauhot, ensiluokkaiset15.922,7%
Vadelma1521,4%
Ohra, ruokavilja13.819,7%
Ukrainalaiset bagelit, unikonsiemeniä13.619,4%
Bulka cherkizovskaya13.619,4%
Viipaloitu leipä13.619,4%
Herapää13.619,4%
Sianliha, rinta massa1318,6%
Sianliha, kotona liha1318,6%
Sianliha, selän massa1318,6%
Kaurajauho1318,6%
Sianliha1318,6%
Tattarijauho1318,6%
Siankaula (massa)1318,6%
Vehnäjauhot, "artek"1318,6%
Vehnäjauhot, "poltava"1318,6%
Ohran rouheet1318,6%
Sianliha, lonkka1318,6%
Porsaan sisäfilee1318,6%
Kaupunki rullaa12.818,3%
Vehnäleipä, viipaloitu leipä 1. luokan jauhoja12.818,3%
Vehnäleipä, 1 asteen jauholeipä12.818,3%
Vehnäleipä, valettu 1-luokan jauhoista12.818,3%
Maitoseulaleipä12.818,3%
Ohraryynit12.718,1%
Vihreät herneet. Säilyke12.718,1%
Pasta, premium, meijeri12.618%
Pasta, premium, muna12.618%
Ensiluokkainen jauhopasta12.618%
Pasta, premium, väkevöity12.618%
1. luokan jauhopasta12.618%
Vehnäjauho, korkealaatuinen, väkevöity12.517,9%
Vehnäjauho, korkealaatuinen12.517,9%
Raaka gluteeni jauhoista 1 luokka12.517,9%
Kananmunankeltuainen, kuiva1217,1%
Munajauhe1217,1%
Rasvainen sianliha1217,1%
Kanan munankeltuainen1217,1%
Porsaan liha1217,1%
Sianliha, rasvainen, kinkku1217,1%

Näet täydellisen luettelon tuotteista "My Healthy Diet" -sovelluksessa.

Molybdeeni: tärkeä, mutta vaarallinen mineraali ihmisille

Molybdeeni on välttämätön mineraali, jota löytyy suuria määriä pavuista, jyvistä ja urutlihoista..

Se aktivoi entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan vaarallisia sulfiitteja ja estävät toksiinien kertymisen elimistöön.

Tapaukset, joissa tätä mineraalia käytetään liian vähän tai enemmän, ovat erittäin harvinaisia, koska niihin kaikkiin liittyy vakavia haittavaikutuksia.

Koska molybdeenia löytyy monista tavallisista elintarvikkeista ruokavaliossa, keskimääräinen päivittäinen saanti ylittää usein suositellut arvot. Tästä syystä useimpien tulisi lopettaa tämän aineen lisäravinteet..

Niin kauan kuin syöt terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, molybdeeni on ravintoaine, josta sinun ei tarvitse huolehtia..

Mikä on molybdeeni?

Molybdeeni on elimistössä välttämätön mineraali, samanlainen kuin rauta ja magnesium.

Se on läsnä maaperässä ja siirtyy ruokavalioon, kun kulutamme kasvisruokia sekä näillä kasveilla ruokittujen eläinten lihaa..

Molybdeenin ominaispitoisuudesta tietyissä tuotteissa on hyvin vähän tietoja, koska tämä indikaattori riippuu maaperästä..

Vaihtelevista määristä huolimatta rikkaimmat molybdeenilähteet ovat yleensä pavut, linssit, viljat ja elinlihat, erityisesti maksa ja munuaiset. Lähteitä, joissa mineraalipitoisuus on pienempi, ovat muut eläintuotteet sekä hedelmät ja monet vihannekset. (1)

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kehollamme on vaikeuksia käsitellä molybdeeniä tietyistä elintarvikkeista, erityisesti soijasta. Tutkijat eivät kuitenkaan pidä tätä ongelmana, koska tässä mineraalissa on runsaasti erilaisia ​​elintarvikkeita. (2)

Koska keho tarvitsee sitä merkityksetöntä määrää ja sitä esiintyy monenlaisissa elintarvikkeissa, molybdeenipuutos on erittäin harvinaista. Tästä syystä ihmisten ei yleensä tarvitse ottaa ravintolisiä paitsi tietyistä lääketieteellisistä syistä..

Tuotos:

Molybdeenia löytyy monista elintarvikkeista, kuten pavuista, jyvistä ja sivutuotteista. Kehomme tarvitsee tätä mineraalia vähäisin määrin, joten sen puute on erittäin harvinaista..

Se toimii tärkeiden entsyymien koentsyyminä

Molybdeeni on välttämätöntä kehon monissa prosesseissa.

Nieltynä se imeytyy mahasta ja suolistosta verenkiertoon, mikä kuljettaa sen maksaan, munuaisiin ja muihin elimiin..

Osa tästä mineraalista varastoidaan maksaan ja munuaisiin, mutta suurin osa siitä muuttuu molybdeenikoentsyymiksi. Kaikki ylimääräinen molybdeeni erittyy virtsaan. (3)

Molybdeenikoentsyymi aktivoi neljä välttämätöntä entsyymiä, jotka ovat biologisia molekyylejä, jotka säätelevät kemiallisia reaktioita kehossa.

Nämä neljä entsyymiä on lueteltu alla:

  • Sulfiittioksidaasi: Muuntaa sulfiitit sulfaateiksi, mikä estää sulfiittien vaarallisen kertymisen elimistöön. (4)
  • Aldehydioksidaasi: hajottaa aldehydit, jotka voivat olla haitallisia keholle. Se auttaa myös maksaa hajottamaan alkoholin ja tietyt lääkkeet, kuten syövän hoidossa. (5, 6, 7)
  • Ksantiinioksidaasi: muuntaa ksantiinin virtsahapoksi. Tämä reaktio auttaa hajottamaan tarpeettomia nukleotideja - DNA: n rakennuspalikoita. Tämän prosessin seurauksena jäljellä olevat molekyylit erittyvät virtsaan. (8)
  • Mitokondrioiden pelkistävä amidoksiimi (mARC): Tämän entsyymin toimintaa ei ole täysin ymmärretty. Sen uskotaan poistavan myrkylliset aineenvaihdunnan sivutuotteet. (yhdeksän)

Molybdeenin rooli sulfiittien hajoamisessa on erityisen tärkeä.

Sulfiitteja on luonnossa läsnä elintarvikkeissa, ja niitä käytetään joskus säilöntäaineina. Niiden kertyminen elimistöön voi aiheuttaa allergisen reaktion, mukaan lukien ripulin, iho-ongelmat tai jopa hengitysvaikeudet. (kymmenen)

Tuotos:

Molybdeeni toimii koentsyyminä neljälle entsyymille. Nämä entsyymit osallistuvat sulfiittien prosessointiin sekä toksiinien ja sivutuotteiden hajoamiseen ja poistamiseen kehosta..

Hyvin pienellä osalla ihmisistä on molybdeenipuutos

Huolimatta monenlaisista tämän mineraalin lisäravinteista, terveiden ihmisten molybdeenipuutos on erittäin harvinaista..

Yhdysvalloissa molybdeenin keskimääräinen päivittäinen saanti on 76 mikrogrammaa naisilla ja 109 mikrogrammaa miehillä..

Nämä määrät ylittävät suositellun päivittäisen 45 mikrogramman päivittäisen saannin aikuisille. (yksitoista)

Tiedot molybdeenin kulutuksesta muissa maissa ovat erilaiset, mutta pääsääntöisesti nämä luvut ovat huomattavasti suositeltua korkeampia. (yksitoista)

On raportoitu useita poikkeuksellisia molybdeenipuutostapauksia, joissa sairauteen on liittynyt vakavia terveysongelmia..

Yhdessä tapauksessa sairaalahoitoa saanut potilas sai keinotekoista ravintoa putken kautta, joka oli täysin vapaa molybdeenista. Tämä johti vakaviin oireisiin, kuten nopea syke ja hengitys, oksentelu, desorientaatio ja jossain vaiheessa kooma. (12)

Joillakin väestöryhmillä on havaittu pitkäaikaista molybdeenipuutosta, ja siihen on liittynyt ruokatorven syövän lisääntynyt riski.

Yhdellä pienellä Kiinan alueella ruokatorven syöpä on 100 kertaa yleisempi kuin Yhdysvalloissa. Asiantuntijat ovat havainneet, että tämän alueen maaperä sisältää erittäin pienen määrän molybdeenia, mikä on johtanut sen pitkäaikaiseen vähäiseen kulutukseen ruoan kanssa. (13)

Lisäksi tutkijat havaitsivat, että hiusten ja kynsien näytteillä alueilta, joilla on suuri riski ruokatorven syöpään, kuten Pohjois-Iranista ja Etelä-Afrikasta, on myös erittäin alhainen molybdeenipitoisuus. (14, 15)

On pidettävä mielessä, että nämä tapaukset viittaavat erillisiin väestöryhmiin. Useimmille ihmisille ei ole vaaraa molybdeenipuutoksesta.

Tuotos:

Joissakin tapauksissa matalat molybdeenipitoisuudet maaperässä ovat liittyneet ruokatorven syöpään. Koska molybdeenin keskimääräinen päivittäinen saanti Yhdysvalloissa ylittää suositellut arvot, puutteet ovat kuitenkin erittäin harvinaisia..

Molybdeenikoentsyymipuutos voi johtaa vakaviin oireisiin lapsenkengissä

Molybdeenikoentsyymipuutos on erittäin harvinainen geneettinen tila, jossa vastasyntyneen keho ei kykene tuottamaan itsenäisesti molybdeenikoentsyymiä.

Tämän seurauksena ei ole aktivoitunut edellä mainittuja neljää tärkeää koentsyymiä.

Tämä tila johtuu resessiivisestä perinnöllisestä geenimutaatiosta, toisin sanoen lapsen on saatava kyseinen geeni molemmilta vanhemmilta kerralla..

Syntyessään tämän häiriön vauvat näyttävät normaalilta, mutta viikon sisällä vastasyntyneet alkavat kokea huonovointisuutta ja kouristuksia, jotka eivät mene pois hoidosta..

Veren veressä kertyy toksisia sulfiitteja, koska keho ei pysty muuttamaan niitä sulfaateiksi. Tämä tila johtaa aivojen poikkeavuuksiin ja vakaviin kehitysvammoihin..

Valitettavasti tämän taudin vauvoilla ei ole aikaisempaa lapsuutta..

Onneksi tämä häiriö on erittäin harvinaista. Vuoteen 2010 asti vain noin 100 tällaista tapausta kirjattiin ympäri maailmaa. (16, 17)

Tuotos:

Molybdeenikoentsyymin puute johtaa aivojen poikkeavuuksiin, kehitysvammaisiin ja kuolemaan lapsuudessa. Onneksi tämä tila on erittäin harvinainen..

Ylimääräinen molybdeeni voi aiheuttaa vakavia sivuvaikutuksia

Kuten monien muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden kohdalla, suositelluista molybdeeniannoksista ei ole hyötyä..

Lisäksi liiallinen innostus tähän mineraaliin voi päinvastoin vahingoittaa vakavasti terveyttä..

Suurin siedettävä saanti (MPI) on ravintoaineen suurin päivittäinen saanti, joka ei todennäköisesti aiheuta haittaa useimmille ihmisille. Tämän arvon säännöllistä ylittämistä ei suositella.

Molybdeenin MPP on 2000 mikrogrammaa (mcg) päivässä. (18)

Ihmisen myrkyllisyys molybdeenista on harvinaista, ja ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat rajalliset. Eläintutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tämän mineraalin liiallinen saanti liittyy kasvun hidastumiseen, munuaisten vajaatoimintaan, hedelmättömyyteen ja ripuliin. (yhdeksäntoista)

Harvoissa tapauksissa molybdeenilisäaineet voivat aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia henkilölle, vaikka annos ei ylittäisi MPP: tä.

Yhdessä tapauksessa mies kulutti 300-800 mcg molybdeenia 18 päivän ajan. Tämä johti kohtauksiin, hallusinaatioihin ja pysyviin aivovaurioihin. (20)

Suurten määrien molybdeenin kulutus on liitetty myös useisiin muihin häiriöihin.

Kihnan oireet

Ksantiinioksidaasientsyymin vaikutuksesta ylimääräinen molybdeeni voi johtaa virtsahapon kertymiseen.

Ryhmä amerikkalaisia, jotka kuluttivat 10000-15000 mcg molybdeenia päivässä, mikä on 5-7 kertaa MPP, ilmoitti kihdin oireista. (yhdeksäntoista)

Kihti johtuu korkeasta virtsahappopitoisuudesta veressä, mikä johtaa pieniin kiteisiin nivelten ympärillä aiheuttaen kipua ja turvotusta.

Luiden heikko terveys

Tutkimukset ovat osoittaneet, että ylimääräinen molybdeenin kulutus voi mahdollisesti vähentää luun kasvua ja luun mineraalitiheyttä.

Tällä hetkellä ei ole kontrolloituja tutkimuksia ihmisillä. Kuitenkin ei-kokeellinen 1496 ihmisen tutkimus tuotti mielenkiintoisia tuloksia..

Havaittiin, että yli 50-vuotiailla naisilla, kun molybdeenin kulutustaso kasvaa, lannerangan luut mineraalitiheys vähenee. (21)

Kontrolloidut eläinkokeet tukevat näitä havaintoja.

Yhdessä tutkimuksessa rotat saivat suuria määriä molybdeeniä. Kun tämän mineraalin kulutus lisääntyi, luun kasvu koerotissa hidastui. (22)

Samankaltaisessa ankkoja koskevassa tutkimuksessa korkea molybdeenin saanti liittyi jalkojen luiden vaurioihin. (23)

Hedelmällisyyden heikkeneminen

Tutkimus on myös löytänyt yhteyden suuren molybdeenin saannin ja lisääntymisongelmien välillä..

Ei-kokeellisessa tutkimuksessa, johon osallistui 219 miesten hedelmällisyysklinikkapotilasta, havaittiin merkittävä yhteys korkean veren molybdeenipitoisuuden sekä pienentyneen siittiöiden määrän ja laadun välillä. (24)

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että korkea veren molybdeenipitoisuus liittyi myös alhaisiin testosteronipitoisuuksiin. Yhdessä matalan sinkkipitoisuuden kanssa tämä puute johti huimasti 37%: n laskuun testosteronitasoissa. (25)

Kontrolloidut eläintutkimukset tukevat tätä suhdetta.

Rotilla molybdeenin korkeaan kulutukseen on liittynyt heikentynyt hedelmällisyys, heikentynyt jälkeläisten kasvu ja siemennesteen poikkeavuudet. (26, 27, 28)

Vaikka käytettävissä oleva työ on herättänyt monia kysymyksiä, tarvitaan lisää tutkimusta.

Tuotos:

Harvoissa tapauksissa korkea molybdeenin saanti on liittynyt kohtauksiin ja aivovaurioihin. Alkuperäinen tutkimus ehdottaa myös tämän mineraalin korkean tason yhdistämistä kihtiin, huonoon luun terveyteen ja heikentyneeseen hedelmällisyyteen..

Molybdeeniä voidaan käyttää tiettyjen sairauksien hoitoon

Joissakin tapauksissa molybdeeni voi auttaa alentamaan kuparipitoisuutta kehossa. Tätä prosessia tutkitaan aktiivisesti joidenkin kroonisten sairauksien potentiaalisena hoitona..

Märehtijöillä, kuten lehmillä ja lampailla, molybdeenin liiallisen kulutuksen havaittiin johtavan kuparin puutteeseen.

Märehtijöiden spesifisen anatomian vuoksi molybdeeni ja rikki yhdistyvät kehossaan muodostamaan yhdisteitä, joita kutsutaan tiomolybdaateiksi. Märehtijöillä tämä prosessi estää kuparin imeytymisen..

Ihmisille tämä ei ole ongelma, koska ruoansulatuskanavamme eroaa eläimistä..

Samaa kemiallista reaktiota käytetään kuitenkin aineen tetratiomolybdaatti (TM) kehittämiseen.

TM: llä on kyky alentaa kuparipitoisuutta ja sitä tutkitaan potentiaalisena hoitona Wilsonin taudille, syöpälle ja multippeliskleroosille. (29, 30, 31, 32, 33, 34)

Tuotos:

Tutkimukset ovat osoittaneet, että molybdeenin ja rikin kemiallinen reaktiotuote vähentää kuparipitoisuutta kehossa. Sitä tutkitaan tällä hetkellä aktiivisesti kroonisten sairauksien, kuten syövän ja multippeliskleroosin, hoitona..

Kuinka paljon molybdeenia tarvitsemme?

Kehon molybdeenipitoisuuden määrittäminen on vaikeaa, koska veri ja virtsa eivät aina kuvaa tarkasti tätä indikaattoria.

Tästä syystä kontrolloitujen tutkimusten tietoja käytettiin tarpeiden arviointiin..

Seuraava on suositeltu molybdeenin päivittäinen saanti eri luokille (1):

Lapset

  • 1-3 vuotta: 17 mcg päivässä
  • 4-8 vuotta: 22 mcg päivässä
  • 9-13-vuotiaat: 34 mcg päivässä
  • 14-18-vuotiaat: 43 mcg päivässä

Aikuiset
Kaikki yli 19-vuotiaat aikuiset: 45 mcg päivässä.

Raskaana olevat tai imettävät naiset
Kaiken ikäiset raskaana olevat tai imettävät naiset: 50 mcg päivässä.

Tuotos:

Kontrolloitujen tutkimusten tietoja käytettiin molybdeenin suositellun päivittäisen saannin määrittämiseen aikuisille ja lapsille sekä raskaana oleville tai imettäville naisille..

Voit lukea arvosteluja ja ostaa molybdeeniä iHerb-kaupasta.

  • Tämä kappale sisältää sponsoroidun linkin. Saat alennusta meiltä, ​​kun teet ensimmäisen tilauksen, ja kauppa maksaa meille pienen prosenttiosuuden ostostasi saadusta voitosta. Näin voit säästää rahaa, ja tuemme sivuston ja toimituksen työtä. kiittää!

Haluatko ostaa täydennyksen?

Suosittelemme tilaamaan ne iHerbiltä. Tämä kauppa tarjoaa yli 30000 laadukasta tuotetta, jotka lähetetään Yhdysvalloista kohtuuhintaan..

Ruoat, joissa on runsaasti molybdeeniä

Molybdeeni on mineraali, jota esiintyy aivojen harmaassa aineessa, maku-, haju-, näkö- ja kaikissa ihmiskehon kudoksissa, elimissä.

Elementin nimi käännetään kreikaksi "lyijyksi". Tämä johtuu siitä, että molybdeeni on pitkään sekoitettu tämän metallin kanssa..

Yhdiste louhitaan molybdeniitistä - mineraalista, joka näyttää grafiitilta ja jolla on tyypillinen lyijykiilu. Mielenkiintoista on, että vasta 1700-luvun lopulla ruotsalainen tiedemies K. Scheele onnistui molybdeenimalmin käsittelyn jälkeen väkevällä typpihapolla selvittämään, että saatu metalli on täysin erilainen aine. Reaktion aikana muodostui valkoinen massa, jonka ruotsalainen kemisti kalsinoi ja sai uuden kemiallisen alkuaineen.

Puhtaassa muodossaan ruotsalainen kemisti J. Berzelius löysi molybdeenin vuonna 1817 pelkistämällä oksidia vedyllä. Luonnossa mineraalia ilman epäpuhtauksia ei esiinny.

  • Tyypillinen
  • "Terveyden suojelu" tai molybdeenin biologinen rooli
  • Molybdeenin puute ja miten sitä käsitellään
  • "Paljon ei ole aina hyvää" tai molybdeenin yliannostus
  • Molybdeeni: mistä se löytyy

Tyypillinen

Puhdistettu molybdeeni on hopeinen pehmeä metalli, jolla on pieni kiilto. Ihmiskehossa ei ole itse mikroelementtiä, vaan sen yhdisteet, jotka vuorovaikutuksessa rikin kanssa imeytyvät verenkiertoon ja kulkeutuvat kudoksiin ja elimiin. Suurin määrä molybdeenia on keskittynyt maksaan, munuaisiin, kilpirauhaseen ja aivoihin. Osana entsyymejä se toimii kofaktorina kehon detoksifikaatiossa. Lisäksi elementti tarvitaan hermoston normaaliin toimintaan, aktivoi rikkiä sisältävien aminohappojen vaihdon, pidättää fluoria luissa, vahvistaa hampaiden emalia, suojaa sitä tuholta.

Ihmiskeho sisältää yhdeksän milligrammaa molybdeenia. Yhdisteen päivittäinen tarve aikuisille on 75 - 250 mikrogrammaa, yli 75-vuotiaille sen saanti tulisi vähentää 200 mikrogrammaan.

Viitteet molybdeenin ottamisesta yli päivittäisen normin: takykardia, miesten hedelmättömyys, kasvaimet aivoissa, karieksen, impotenssi, näkövamma.

Ruoasta peräisin oleva molybdeeni imeytyy helposti mahassa ja ohutsuolessa liukoisten kompleksien muodossa. Ruoan mukana olevan yhdisteen imeytymistaso saavuttaa 80%. Kehoon tulon jälkeen hivenaine sitoutuu proteiineihin (erityisesti albumiiniin) ja kulkeutuu sitten kudoksiin, kaikkien elinten soluihin.

Veressä mineraali jakautuu tasa-arvoisina osina plasman muotoisten elementtien välillä. Liukoisten molybdeeniyhdisteiden erittyminen tapahtuu virtsaan, ulosteisiin, sappeen.

"Terveyden suojelu" tai molybdeenin biologinen rooli

Hivenaineen fysiologinen merkitys ihmisille todistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1953, kun löydettiin yhdisteen vaikutus ksantiinioksidaasientsyymin aktiivisuuteen, joka on vastuussa puriinien vaihdosta kehossa..

  1. Parantaa typen kertymistä, parantaa aminohapposynteesiä.
  2. Se on osa entsyymejä, jotka säätelevät virtsahapon aineenvaihduntaa estäen siten kihdin kehittymisen. Ksantiinioksidaasi nopeuttaa hypoksantiinin muuttumista ksantiineiksi, sulfiittioksidaasi - sulfiitti sulfaatiksi, aldehydioksidaasi hapettaa, neutraloi pteridiinit, puriinit, pyrimidiinit.
  3. Poistaa kehosta myrkyllisiä aineita, jotka ovat seurausta alkoholijuomien juomisesta, tupakoinnista, haitallisten höyryjen hengittämisestä teollisuusyrityksissä.
  4. Osallistuu haiman työhön, lisääntymistoiminnan säätelyyn (pysäyttää impotenssin kehittymisen), hengitysprosesseihin, hemoglobiinin tuotantoon, askorbiinihapon synteesiin.
  5. Suojaa kehoa tulehdusreaktiolta.
  6. On antioksidanttivaikutus (estää solujen hapettumista).
  7. Estää pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen ja etenemisen.
  8. Estää dysbioosin, anemian, karieksen kehittymisen.
  9. Parantaa raudan imeytymistä kehossa.
  10. Lisää veren leukosyyttien fagosyyttistä aktiivisuutta.
  11. Stimuloi kasvua, mikä on erityisen tärkeää lapsille ja nuorille.

Muista, että volframin, lyijyn ja natriumin ottaminen vähentää molybdeenin imeytymistä, kun taas kuparisulfaatti parantaa yhdisteen erittymistä sapen kanssa. Kuparin, raudan puute päinvastoin lisää hivenaineen määrää kehossa.

Molybdeenin puute ja miten sitä käsitellään

Molybdeenipuutos on harvinainen tapahtuma, joka voi kehittyä seuraavien seurauksena:

  • pitkäaikainen laskimonsisäinen ravitsemus potilailla, joilla on maha-suolikanavan häiriöitä tai tehohoidossa;
  • tiukka epätasapainoinen kasvisruokavalio;
  • normaalin imeytymisen suolistosta häiriöt;
  • alttius stressitilanteille, kun kehon lisääntynyt tarve sulfiittioksidaasille;
  • ylimääräinen volframi kehossa.

Mineraalipuutoksen oireet kehossa:

  • lisääntynyt herkkyys, hermostuneisuus;
  • lisääntynyt syke (takykardia);
  • entsyymien, mukaan lukien molybdeeni, aktiivisuuden väheneminen;
  • vähentynyt näöntarkkuus, kyvyttömyys nähdä esineitä hämärävalaistuksessa.

Riittämättömän yhteyden seuraukset:

  • aivojen normaalin kehityksen, kysteiinin aineenvaihdunnan, typpiemästen vaihto;
  • lisääntynyt riski sairastua ruokatorven syöpään;
  • kehitysvammaisuus;
  • epäorgaanisten sulfaattien, virtsahapon erittymisen väheneminen;
  • näön heikkeneminen;
  • epäorgaanisten sulfaatti-aineiden riittämätön erittyminen;
  • metioniinin katabolian estäminen;
  • ksantiinin munuaiskivien muodostuminen;
  • liiallinen kuparin kertyminen, mikä voi johtaa kehon myrkytykseen;
  • hidastunut kasvunopeus, selluloosan hajoaminen.

Puutteen oireet ja vaikutukset voidaan kääntää lisäämällä molybdeeniä päivittäiseen ruokavalioon. On suositeltavaa keskittyä seuraaviin elintarvikkeisiin, joissa on paljon tätä mikroelementtiä: palkokasvit, lehtivihannekset, maksa, munuaiset, karjan aivot, maitotuotteet.

Kroonista molybdeenipuutosta täydennetään käyttämällä ravintolisiä ja lääkkeitä. Näihin kuuluvat seuraavat vitamiini- ja mineraalikompleksit, jotka sisältävät alkuaineen: "Stay Healthy", "Centuri 2000", "Vitrum", "MultiMax", "Gerimax Energy", "Centrum", "Aakkoset", "Duovit" ja radioaktiivinen isotooppi " Molybdeeni-99 ", tarkoitettu diagnostisiin toimenpiteisiin, onkologisten sairauksien hoitoon.

Kehon mineraalipitoisuuden arviointi suoritetaan hiusten ja veren tutkimuksen tulosten mukaan. Normaali molybdeenipitoisuus säikeissä on välillä 0,02 - 2 mikrogrammaa / gramma, verenkierrossa - 0,3 - 1,2 mikrogrammaa / litra. Riittämätön saanti vähentää yhdisteen pitoisuutta virtsassa, plasmassa ja hiuksissa. Lisäksi erytrosyyttien ksantiinioksidaasin aktiivisuus vähenee, seruloplasmiinin määrä veriseerumissa, kupari virtsassa.

"Paljon ei ole aina hyvää" tai molybdeenin yliannostus

Tämä mineraali on suhteellisen myrkytön. Ylimääräisen molybdeenin merkit ja vaikutukset kehossa ovat ilmeisiä, kun päivässä kulutetaan 10000 mikrogrammaa yhdistettä. Tappava annos ihmisille - 50000 mikrogrammaa.

Molybdeeniyhdisteiden myrkytyksen syyt:

  • jauheen tai puhtaan metallin inhalaatio tuotantoympäristössä;
  • liiallinen yhdisteiden saanti veden, elintarvikelisäaineiden, elintarvikkeiden, lääkkeiden kanssa;
  • vähäinen ruokavalio kupari.

Kehon akuuttia yliannostusta mineraalilla ei käytännössä tapahdu, ja kroonisella myrkytyksellä on samanlaisia ​​oireita kuin tilalla, joka kehittyy yhdisteen puutteesta kehossa.

  • atsosty-toksiinien kertyminen vereen;
  • lannoitusprosessien epäonnistumiset;
  • anemian, leukopenian, kihdin, uraturian kehittyminen;
  • kasvun hidastuminen;
  • limakalvojen ärsytys;
  • lisääntynyt ksantiinioksidaasiaktiivisuus;
  • ihon pigmentaatio;
  • painonpudotus;
  • pneumokonoosi;
  • suolojen kerrostuminen nivelissä;
  • lisääntynyt virtsahappopitoisuus virtsassa.
  • Miksi et voi itse mennä ruokavalioon
  • 21 vinkkiä vanhentuneen tuotteen ostamiseen
  • Kuinka pitää vihannekset ja hedelmät tuoreina: yksinkertaisia ​​temppuja
  • Kuinka voittaa sokerihalusi: 7 odottamatonta ruokaa
  • Tutkijoiden mukaan nuoruutta voidaan pidentää

Jos ilmenee yliannostuksen oireita, ota välittömästi yhteys lääkäriin, koska myrkytyksen keskittymisen ennenaikaisen helpottamisen seuraukset voivat olla uhka uhrin elämälle.

Molybdeeni: mistä se löytyy

Hivenaineen määrä kasvituotteissa (vihanneksissa, hedelmissä, viljoissa) riippuu maaperästä, jossa ne itävät. Suurin määrä molybdeenia on keskittynyt palkokasveihin, kukkakaaliin, ruusukaali, porkkanat, vihreät lehtivihannekset, auringonkukansiemenet ja valkosipuli. Eläinperäisten yhdisteiden lähteistä voidaan erottaa vähärasvainen liha, maito ja sivutuotteet.

Taulukko numero 1 "Mitkä tuotteet sisältävät molybdeenia"
tuotteen nimiMineraalimäärä 100 grammassa tuotetta, mikrogrammaa
Naudanmaksa110
Pöytäsuola110
Soija95
Naudan munuaiset87
Herneet83
Sianlihan maksa81
Linssit76
Kanan maksa, broileri70
Kanan maksa55
Sian munuaiset43
Vehnäjyvät42
Kananmuna41
Kaakaopavut41
Pavut39
Kauran rouheet38
Tattari35
Maito35
Tomaattisose29
Turkki28
Maissihiutaleet27
Kylmäsavustettu kala, piikkimakrilli26
Riisi25
Mustaherukka24
Kalmari20
Sydän, sianlihayhdeksäntoista
Vihreitä sipuleitayhdeksäntoista
Aivot, sydän naudanliha18
Hirssi rouheet17
Ruis (vilja)17
Kanakuusitoista
Vehnäjauho15
Vadelmaneljätoista
Turska13
Ohra (vilja)13
Viestikapula13
Sianliha12
Ohran rouheet12
Ohraryynit12
Pastayksitoista
Kilohailit öljyssäyksitoista
Karviainenyksitoista
Naudanlihakymmenen

Muista, että molybdeeniyhdisteet menetetään sulatettaessa lihaa vedessä, kuorittujen vihannesten pitkäaikaisessa kypsentämisessä. Lisäämällä leivonnaisia, muita eläimenosia, muroja, maitotuotteita päivittäiseen ruokavalioosi voit helposti antaa keholle tarvittavan määrän mineraaleja.

Molybdeeni on siis nuoruuden ja kauneuden hivenaine. Se tarjoaa korkealaatuisen kehon vieroituksen, vahvistaa luukudosta, aktivoi aineenvaihduntaa, mikä on erityisen arvokasta ihmisille, jotka haluavat laihtua. Yhdisteen säännöllinen saanti riittävinä määrinä (75 - 250 milligrammaa) edistää sisäelinten optimaalista toimintaa.

Molybdeeni sen arvo ihmisille. Mitä molybdeeni sisältää: Lähde-elintarvikkeet

Ruoat, joissa on runsaasti molybdeeniä

Molybdeeni on mineraali, jota esiintyy aivojen harmaassa aineessa, maku-, haju-, näkö- ja kaikissa ihmiskehon kudoksissa, elimissä.

Elementin nimi käännetään kreikaksi "lyijyksi". Tämä johtuu siitä, että molybdeeni on pitkään sekoitettu tämän metallin kanssa..

Yhdiste louhitaan molybdeniitistä - mineraalista, joka näyttää grafiitilta ja jolla on tyypillinen lyijykiilu. On mielenkiintoista, että vasta 1700-luvun lopulla ruotsalainen tiedemies K..

Käsittelemällä molybdeenimalmia väkevällä typpihapolla Scheele onnistui todentamaan, että tuloksena oleva metalli on täysin erilainen aine..

Reaktion aikana muodostui valkoinen massa, jonka ruotsalainen kemisti kalsinoi ja sai uuden kemiallisen alkuaineen.

Puhtaassa muodossaan ruotsalainen kemisti J. Berzelius löysi molybdeenin vuonna 1817 pelkistämällä oksidia vedyllä. Luonnossa mineraalia ilman epäpuhtauksia ei esiinny.

Tyypillinen

Puhdistettu molybdeeni on hopeinen pehmeä metalli, jolla on pieni kiilto. Ihmiskehossa ei ole läsnä itse mikroelementtiä, vaan sen yhdisteet, jotka vuorovaikutuksessa rikin kanssa imeytyvät vereen ja kulkeutuvat kudoksiin ja elimiin..

Suurin määrä molybdeenia on keskittynyt maksaan, munuaisiin, kilpirauhaseen ja aivoihin. Osana entsyymejä se toimii kofaktorina kehon detoksifikaatiossa.

Lisäksi elementti tarvitaan hermoston normaaliin toimintaan, aktivoi rikkiä sisältävien aminohappojen vaihdon, pidättää fluoria luissa, vahvistaa hampaiden emalia, suojaa sitä tuholta.

Ihmiskeho sisältää yhdeksän milligrammaa molybdeenia. Yhdisteen päivittäinen tarve aikuisille on 75 - 250 mikrogrammaa, yli 75-vuotiaille sen saanti tulisi vähentää 200 mikrogrammaan.

Viitteet molybdeenin ottamisesta yli päivittäisen normin: takykardia, miesten hedelmättömyys, kasvaimet aivoissa, karieksen, impotenssi, näkövamma.

Ruoasta peräisin oleva molybdeeni imeytyy helposti mahassa ja ohutsuolessa liukoisten kompleksien muodossa. Ruoan mukana olevan yhdisteen imeytymistaso saavuttaa 80%. Kehoon tulon jälkeen hivenaine sitoutuu proteiineihin (erityisesti albumiiniin) ja kulkeutuu sitten kudoksiin, kaikkien elinten soluihin.

Veressä mineraali jakautuu tasa-arvoisina osina plasman muotoisten elementtien välillä. Liukoisten molybdeeniyhdisteiden erittyminen tapahtuu virtsaan, ulosteisiin, sappeen.

Hivenaineen fysiologinen merkitys ihmisille todistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1953, kun löydettiin yhdisteen vaikutus ksantiinioksidaasientsyymin aktiivisuuteen, joka on vastuussa puriinien vaihdosta kehossa..

  1. Parantaa typen kertymistä, parantaa aminohapposynteesiä.
  2. Se on osa entsyymejä, jotka säätelevät virtsahapon aineenvaihduntaa estäen siten kihdin kehittymisen. Ksantiinioksidaasi nopeuttaa hypoksantiinin muuttumista ksantiineiksi, sulfiittioksidaasi - sulfiitti sulfaatiksi, aldehydioksidaasi hapettaa, neutraloi pteridiinit, puriinit, pyrimidiinit.
  3. Poistaa kehosta myrkyllisiä aineita, jotka ovat seurausta alkoholijuomien juomisesta, tupakoinnista, haitallisten höyryjen hengittämisestä teollisuusyrityksissä.
  4. Osallistuu haiman työhön, lisääntymistoiminnan säätelyyn (pysäyttää impotenssin kehittymisen), hengitysprosesseihin, hemoglobiinin tuotantoon, askorbiinihapon synteesiin.
  5. Suojaa kehoa tulehdusreaktiolta.
  6. On antioksidanttivaikutus (estää solujen hapettumista).
  7. Estää pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen ja etenemisen.
  8. Estää dysbioosin, anemian, karieksen kehittymisen.
  9. Parantaa raudan imeytymistä kehossa.
  10. Lisää veren leukosyyttien fagosyyttistä aktiivisuutta.
  11. Stimuloi kasvua, mikä on erityisen tärkeää lapsille ja nuorille.

Muista, että volframin, lyijyn ja natriumin ottaminen vähentää molybdeenin imeytymistä, kun taas kuparisulfaatti parantaa yhdisteen erittymistä sapen kanssa. Kuparin, raudan puute päinvastoin lisää hivenaineen määrää kehossa.

Molybdeenin puute ja miten sitä käsitellään

Molybdeenipuutos on harvinainen tapahtuma, joka voi kehittyä seuraavien seurauksena:

  • pitkäaikainen laskimonsisäinen ravitsemus potilailla, joilla on maha-suolikanavan häiriöitä tai tehohoidossa;
  • tiukka epätasapainoinen kasvisruokavalio;
  • normaalin imeytymisen suolistosta häiriöt;
  • alttius stressitilanteille, kun kehon lisääntynyt tarve sulfiittioksidaasille;
  • ylimääräinen volframi kehossa.

Mineraalipuutoksen oireet kehossa:

  • lisääntynyt herkkyys, hermostuneisuus;
  • lisääntynyt syke (takykardia);
  • entsyymien, mukaan lukien molybdeeni, aktiivisuuden väheneminen;
  • vähentynyt näöntarkkuus, kyvyttömyys nähdä esineitä hämärävalaistuksessa.

Riittämättömän yhteyden seuraukset:

  • aivojen normaalin kehityksen, kysteiinin aineenvaihdunnan, typpiemästen vaihto;
  • lisääntynyt riski sairastua ruokatorven syöpään;
  • kehitysvammaisuus;
  • epäorgaanisten sulfaattien, virtsahapon erittymisen väheneminen;
  • näön heikkeneminen;
  • epäorgaanisten sulfaatti-aineiden riittämätön erittyminen;
  • metioniinin katabolian estäminen;
  • ksantiinin munuaiskivien muodostuminen;
  • liiallinen kuparin kertyminen, mikä voi johtaa kehon myrkytykseen;
  • hidastunut kasvunopeus, selluloosan hajoaminen.

Puutteen oireet ja vaikutukset voidaan kääntää lisäämällä molybdeeniä päivittäiseen ruokavalioon. On suositeltavaa keskittyä seuraaviin elintarvikkeisiin, joissa on paljon tätä mikroelementtiä: palkokasvit, lehtivihannekset, maksa, munuaiset, karjan aivot, maitotuotteet.

Kroonista molybdeenipuutosta täydennetään käyttämällä ravintolisiä, lääkkeitä.

Näihin kuuluvat seuraavat vitamiini- ja mineraalikompleksit, jotka sisältävät alkuaineen: "Stay Healthy", "Centuri 2000", "Vitrum", "MultiMax", "Gerimax Energy", "Centrum", "Aakkoset", "Duovit" ja radioaktiivinen isotooppi " Molybdeeni-99 ", tarkoitettu diagnostisiin toimenpiteisiin, onkologisten sairauksien hoitoon.

Kehon mineraalipitoisuuden arviointi suoritetaan hiusten, veren tutkimuksen tulosten mukaan.

Normaalisti säikeiden molybdeenipitoisuus on välillä 0,02 - 2 mikrogrammaa / gramma, verenkierrossa - 0,3 - 1,2 mikrogrammaa / litra..

Riittämätön saanti vähentää yhdisteen pitoisuutta virtsassa, plasmassa ja hiuksissa. Lisäksi erytrosyyttien ksantiinioksidaasin aktiivisuus vähenee, seruloplasmiinin määrä veriseerumissa, kupari virtsassa.

"Paljon ei ole aina hyvää" tai molybdeenin yliannostus

Tämä mineraali on suhteellisen myrkytön. Ylimääräisen molybdeenin merkit ja vaikutukset kehossa ovat ilmeisiä, kun päivässä kulutetaan 10000 mikrogrammaa yhdistettä. Tappava annos ihmisille - 50000 mikrogrammaa.

Molybdeeniyhdisteiden myrkytyksen syyt:

  • jauheen tai puhtaan metallin inhalaatio tuotantoympäristössä;
  • liiallinen yhdisteiden saanti veden, elintarvikelisäaineiden, elintarvikkeiden, lääkkeiden kanssa;
  • vähäinen ruokavalio kupari.

Kehon akuuttia yliannostusta mineraalilla ei käytännössä tapahdu, ja kroonisella myrkytyksellä on samanlaisia ​​oireita kuin tilalla, joka kehittyy yhdisteen puutteesta kehossa.

  • atsosty-toksiinien kertyminen vereen;
  • lannoitusprosessien epäonnistumiset;
  • anemian, leukopenian, kihdin, uraturian kehittyminen;
  • kasvun hidastuminen;
  • limakalvojen ärsytys;
  • lisääntynyt ksantiinioksidaasiaktiivisuus;
  • ihon pigmentaatio;
  • painonpudotus;
  • pneumokonoosi;
  • suolojen kerrostuminen nivelissä;
  • lisääntynyt virtsahappopitoisuus virtsassa.

Jos ilmenee yliannostuksen oireita, ota välittömästi yhteys lääkäriin, koska myrkytyksen keskittymisen ennenaikaisen helpottamisen seuraukset voivat olla uhka uhrin elämälle.

Molybdeeni: mistä se löytyy

Hivenaineen määrä kasvituotteissa (vihanneksissa, hedelmissä, viljoissa) riippuu maaperästä, jossa ne itävät.

Suurin määrä molybdeenia on keskittynyt palkokasveihin, kukkakaaliin, ruusukaali, porkkanat, vihreät lehtivihannekset, auringonkukansiemenet, valkosipuli.

Eläinperäisten yhdisteiden lähteistä voidaan erottaa vähärasvainen liha, maito ja sivutuotteet.

Taulukko numero 1 "Mitkä tuotteet sisältävät molybdeenia"

Tuotteen nimi Mineraalimäärä 100 grammassa tuotetta, mikrogramma
Naudanmaksa110
Pöytäsuola110
Soija95
Naudan munuaiset87
Herneet83
Sianlihan maksa81
Linssit76
Kanan maksa, broileri70
Kanan maksa55
Sian munuaiset43
Vehnäjyvät42
Kananmuna41
Kaakaopavut41
Pavut39
Kauran rouheet38
Tattari35
Maito35
Tomaattisose29
Turkki28
Maissihiutaleet27
Kylmäsavustettu kala, piikkimakrilli26
Riisi25
Mustaherukka24
Kalmari20
Sydän, sianlihayhdeksäntoista
Vihreitä sipuleitayhdeksäntoista
Aivot, sydän naudanliha18
Hirssi rouheet17
Ruis (vilja)17
Kanakuusitoista
Vehnäjauho15
Vadelmaneljätoista
Turska13
Ohra (vilja)13
Viestikapula13
Sianliha12
Ohran rouheet12
Ohraryynit12
Pastayksitoista
Kilohailit öljyssäyksitoista
Karviainenyksitoista
Naudanlihakymmenen

Muista, että molybdeeniyhdisteet menetetään sulatettaessa lihaa vedessä, kuorittujen vihannesten pitkäaikaisessa kypsentämisessä. Lisäämällä leivonnaisia, muita eläimenosia, muroja, maitotuotteita päivittäiseen ruokavalioosi voit helposti antaa keholle tarvittavan määrän mineraaleja.

Molybdeeni on siis nuoruuden ja kauneuden hivenaine. Se tarjoaa korkealaatuisen kehon vieroituksen, vahvistaa luukudosta, aktivoi aineenvaihduntaa, mikä on erityisen arvokasta ihmisille, jotka haluavat laihtua. Yhdisteen säännöllinen saanti riittävinä määrinä (75 - 250 milligrammaa) edistää sisäelinten optimaalista toimintaa.

Molybdeeni: tärkeä, mutta vaarallinen mineraali ihmisille

Molybdeeni on välttämätön mineraali, jota löytyy suuria määriä pavuista, jyvistä ja urutlihoista..

Se aktivoi entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan vaarallisia sulfiitteja ja estävät toksiinien kertymisen elimistöön.

Tapaukset, joissa tätä mineraalia käytetään liian vähän tai enemmän, ovat erittäin harvinaisia, koska niihin kaikkiin liittyy vakavia haittavaikutuksia.

Koska molybdeenia löytyy monista tavallisista elintarvikkeista ruokavaliossa, keskimääräinen päivittäinen saanti ylittää usein suositellut arvot. Tästä syystä useimpien tulisi lopettaa tämän aineen lisäravinteet..

Niin kauan kuin syöt terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, molybdeeni on ravintoaine, josta sinun ei tarvitse huolehtia..

Mikä on molybdeeni?

Molybdeeni on elimistössä välttämätön mineraali, samanlainen kuin rauta ja magnesium.

Se on läsnä maaperässä ja siirtyy ruokavalioon, kun kulutamme kasvisruokia sekä näillä kasveilla ruokittujen eläinten lihaa..

Molybdeenin ominaispitoisuudesta tietyissä tuotteissa on hyvin vähän tietoja, koska tämä indikaattori riippuu maaperästä..

Vaihtelevista määristä huolimatta rikkaimmat molybdeenilähteet ovat yleensä pavut, linssit, viljat ja elinlihat, erityisesti maksa ja munuaiset. Lähteitä, joissa mineraalipitoisuus on pienempi, ovat muut eläintuotteet sekä hedelmät ja monet vihannekset..

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kehollamme on vaikeuksia käsitellä molybdeeniä tietyistä elintarvikkeista, erityisesti soijasta. Tutkijat eivät kuitenkaan pidä tätä ongelmana, koska tässä mineraalissa on runsaasti erilaisia ​​elintarvikkeita..

Koska keho tarvitsee sitä merkityksetöntä määrää ja sitä esiintyy monenlaisissa elintarvikkeissa, molybdeenipuutos on erittäin harvinainen ilmiö. Tästä syystä ihmisten ei yleensä tarvitse ottaa ravintolisiä paitsi tietyistä lääketieteellisistä syistä..

Molybdeenia löytyy monista elintarvikkeista, kuten pavuista, jyvistä ja sivutuotteista. Kehomme tarvitsee tätä mineraalia vähäisin määrin, joten sen puute on erittäin harvinaista..

Se toimii tärkeiden entsyymien koentsyyminä

Molybdeeni on välttämätöntä kehon monissa prosesseissa.

Nieltynä se imeytyy mahasta ja suolistosta verenkiertoon, mikä kuljettaa sen maksaan, munuaisiin ja muihin elimiin..

Osa tästä mineraalista varastoidaan maksaan ja munuaisiin, mutta suurin osa siitä muuttuu molybdeenikoentsyymiksi. Kaikki ylimääräinen molybdeeni erittyy kehosta virtsan mukana..

Molybdeenikoentsyymi aktivoi neljä välttämätöntä entsyymiä, jotka ovat biologisia molekyylejä, jotka säätelevät kemiallisia reaktioita kehossa.

Nämä neljä entsyymiä on lueteltu alla:

  • Sulfiittioksidaasi: Muuntaa sulfiitit sulfaateiksi, mikä estää sulfiittien vaarallisen kertymisen elimistöön.
  • Aldehydioksidaasi: hajottaa aldehydit, jotka voivat olla haitallisia keholle. Se auttaa myös maksaa hajottamaan alkoholin ja tietyt lääkkeet, kuten syövän hoidossa.
  • Ksantiinioksidaasi: muuntaa ksantiinin virtsahapoksi. Tämä reaktio auttaa hajottamaan tarpeettomia nukleotideja - DNA: n rakennuspalikoita. Tämän prosessin seurauksena jäljellä olevat molekyylit erittyvät virtsan mukana..
  • Mitokondrioiden pelkistävä amidoksiimi (mARC): Tämän entsyymin toimintaa ei ole täysin ymmärretty. Sen uskotaan poistavan myrkylliset aineenvaihdunnan sivutuotteet.

Molybdeenin rooli sulfiittien hajoamisessa on erityisen tärkeä.

Sulfiitteja on luonnossa läsnä elintarvikkeissa, ja niitä käytetään joskus säilöntäaineina. Niiden kertyminen elimistöön voi aiheuttaa allergisen reaktion, mukaan lukien ripulin, iho-ongelmat tai jopa hengitysvaikeudet..

Molybdeeni toimii koentsyyminä neljälle entsyymille. Nämä entsyymit osallistuvat sulfiittien prosessointiin sekä toksiinien ja sivutuotteiden hajoamiseen ja poistamiseen kehosta..

Hyvin pienellä osalla ihmisistä on molybdeenipuutos

Huolimatta monenlaisista tämän mineraalin lisäravinteista, terveiden ihmisten molybdeenipuutos on erittäin harvinaista..

On raportoitu useita poikkeuksellisia molybdeenipuutostapauksia, joissa sairauteen on liittynyt vakavia terveysongelmia..

Yhdessä tapauksessa sairaalahoitoa saanut potilas sai keinotekoista ravintoa putken kautta, joka oli täysin vapaa molybdeenista. Tämä johti vakaviin oireisiin, kuten nopea syke ja hengitys, oksentelu, desorientaatio ja jossain vaiheessa kooma..

Joillakin väestöryhmillä on havaittu pitkäaikaista molybdeenipuutosta, ja siihen on liittynyt ruokatorven syövän lisääntynyt riski.

Yhdellä pienellä Kiinan alueella ruokatorven syöpä on 100 kertaa yleisempi kuin Yhdysvalloissa. Asiantuntijat havaitsivat, että tämän alueen maaperä sisältää erittäin pienen määrän molybdeenia, mikä johti sen pitkäaikaiseen vähäiseen kulutukseen ruoan kanssa..

Lisäksi tutkijat havaitsivat, että hiusten ja kynsien näytteillä alueilta, joilla on suuri riski ruokatorven syöpään, kuten Pohjois-Iranista ja Etelä-Afrikasta, molybdeenipitoisuus on myös erittäin alhainen..

On pidettävä mielessä, että nämä tapaukset viittaavat erillisiin väestöryhmiin. Useimmille ihmisille ei ole vaaraa molybdeenipuutoksesta.

Joissakin tapauksissa matalat molybdeenipitoisuudet maaperässä ovat liittyneet ruokatorven syöpään. Koska molybdeenin keskimääräinen päivittäinen saanti Yhdysvalloissa ylittää suositellut arvot, puutteet ovat kuitenkin erittäin harvinaisia..

Molybdeenikoentsyymipuutos voi johtaa vakaviin oireisiin lapsenkengissä

Molybdeenikoentsyymipuutos on erittäin harvinainen geneettinen tila, jossa vastasyntyneen keho ei kykene tuottamaan itsenäisesti molybdeenikoentsyymiä.

Tämän seurauksena ei ole aktivoitunut edellä mainittuja neljää tärkeää koentsyymiä.

Tämä tila johtuu resessiivisestä perinnöllisestä geenimutaatiosta, toisin sanoen lapsen on saatava kyseinen geeni molemmilta vanhemmilta kerralla..

Syntyessään tämän häiriön vauvat näyttävät normaalilta, mutta viikon sisällä vastasyntyneet alkavat kokea huonovointisuutta ja kouristuksia, jotka eivät mene pois hoidosta..

Veren veressä kertyy toksisia sulfiitteja, koska keho ei pysty muuttamaan niitä sulfaateiksi. Tämä tila johtaa aivojen poikkeavuuksiin ja vakaviin kehitysvammoihin..

Valitettavasti tämän taudin vauvoilla ei ole aikaisempaa lapsuutta..

Onneksi tämä häiriö on erittäin harvinaista. Vuoteen 2010 asti vain noin 100 tällaista tapausta kirjattiin ympäri maailmaa..

Molybdeenikoentsyymin puute johtaa aivojen poikkeavuuksiin, kehitysvammaisiin ja kuolemaan lapsuudessa. Onneksi tämä tila on erittäin harvinainen..

Ylimääräinen molybdeeni voi aiheuttaa vakavia sivuvaikutuksia

Kuten monien muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden kohdalla, suositelluista molybdeeniannoksista ei ole hyötyä..

Lisäksi liiallinen innostus tähän mineraaliin voi päinvastoin vahingoittaa vakavasti terveyttä..

Suurin siedettävä saanti (MPI) on ravintoaineen suurin päivittäinen saanti, joka ei todennäköisesti aiheuta haittaa useimmille ihmisille. Tämän arvon säännöllistä ylittämistä ei suositella.

Ihmisen myrkyllisyys molybdeenista on harvinaista, ja ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat rajalliset. Eläinkokeet ovat kuitenkin osoittaneet, että tämän mineraalin liiallinen saanti liittyy kasvun hidastumiseen, munuaisten vajaatoimintaan, hedelmättömyyteen ja ripuliin..

Harvoissa tapauksissa molybdeenilisäaineet voivat aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia henkilölle, vaikka annos ei ylittäisi MPP: tä.

Yhdessä tapauksessa mies kulutti pienen annoksen molybdeenia 18 päivän ajan. Tämä johti kohtauksiin, hallusinaatioihin ja pysyviin aivovaurioihin..

Suurten määrien molybdeenin kulutus on liitetty myös useisiin muihin häiriöihin.

Kihnan oireet

Ksantiinioksidaasientsyymin vaikutuksesta ylimääräinen molybdeeni voi johtaa virtsahapon kertymiseen.

Ryhmä amerikkalaisia, jotka nauttivat suuren päivittäisen molybdeeniannoksen päivässä, joka on 5-7 kertaa MPP, ilmoitti kihdin oireista.

Kihti johtuu korkeasta virtsahappopitoisuudesta veressä, mikä johtaa pieniin kiteisiin nivelten ympärillä aiheuttaen kipua ja turvotusta.

Luiden heikko terveys

Tutkimukset ovat osoittaneet, että ylimääräinen molybdeenin kulutus voi mahdollisesti vähentää luun kasvua ja luun mineraalitiheyttä.

Tällä hetkellä ei ole kontrolloituja tutkimuksia ihmisillä. Kuitenkin ei-kokeellinen 1496 ihmisen tutkimus tuotti mielenkiintoisia tuloksia..

Havaittiin, että yli 50-vuotiailla naisilla, kun molybdeenin kulutus kasvaa, lannerangan luutiheys vähenee..

Kontrolloidut eläinkokeet tukevat näitä havaintoja.

Yhdessä tutkimuksessa rotat saivat suuria määriä molybdeeniä. Kun tämän mineraalin kulutus lisääntyi, luun kasvu koerotissa hidastui..

Samankaltaisessa ankkoja koskevassa tutkimuksessa korkea molybdeenin saanti liittyi jalkojen luiden vaurioihin.

Hedelmällisyyden heikkeneminen

Tutkimus on myös löytänyt yhteyden suuren molybdeenin saannin ja lisääntymisongelmien välillä..

Ei-kokeellisessa tutkimuksessa, johon osallistui 219 miesten hedelmällisyysklinikkapotilasta, havaittiin merkittävä yhteys korkean veren molybdeenipitoisuuden sekä pienentyneen siittiöiden määrän ja laadun välillä..

Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että korkea veren molybdeenipitoisuus liittyi myös alhaisiin testosteronipitoisuuksiin. Yhdessä matalan sinkkipitoisuuden kanssa tämä puute johti huimasti 37%: n laskuun testosteronitasoissa..

Kontrolloidut eläintutkimukset tukevat tätä suhdetta.

Rotilla korkea molybdeenin saanti on liittynyt heikentyneeseen hedelmällisyyteen, heikentyneeseen jälkeläisten kasvuun ja siemennesteen poikkeavuuksiin..

Vaikka käytettävissä oleva työ on herättänyt monia kysymyksiä, tarvitaan lisää tutkimusta.

Harvoissa tapauksissa korkea molybdeenin saanti on liittynyt kohtauksiin ja aivovaurioihin. Alkuperäinen tutkimus ehdottaa myös tämän mineraalin korkean tason yhdistämistä kihtiin, huonoon luun terveyteen ja heikentyneeseen hedelmällisyyteen..

Molybdeeniä voidaan käyttää tiettyjen sairauksien hoitoon

Joissakin tapauksissa molybdeeni voi auttaa alentamaan kuparipitoisuutta kehossa. Tätä prosessia tutkitaan aktiivisesti joidenkin kroonisten sairauksien potentiaalisena hoitona..

Märehtijöillä, kuten lehmillä ja lampailla, molybdeenin liiallisen kulutuksen havaittiin johtavan kuparin puutteeseen.

Märehtijöiden spesifisen anatomian vuoksi molybdeeni ja rikki yhdistyvät kehossaan muodostamaan yhdisteitä, joita kutsutaan tiomolybdaateiksi. Märehtijöillä tämä prosessi estää kuparin imeytymisen..

Ihmisille tämä ei ole ongelma, koska ruoansulatuskanavamme eroaa eläimistä..

Samaa kemiallista reaktiota käytetään kuitenkin aineen tetratiomolybdaatti (TM) kehittämiseen.

TM: llä on kyky alentaa kuparipitoisuutta ja sitä tutkitaan potentiaalisena hoitona Wilsonin taudille, syöpälle ja multippeliskleroosille.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että molybdeenin ja rikin kemiallinen reaktiotuote vähentää kuparipitoisuutta kehossa. Sitä tutkitaan tällä hetkellä aktiivisesti kroonisten sairauksien, kuten syövän ja multippeliskleroosin, hoitona..

Lähde: https://russiaherb.com/molybdenum/

Tärkeää: Ennen kuin käytät ravintolisiä, ota yhteys lääkäriisi. Muista, että ravintolisät eivät korvaa lääkkeitä ja perinteistä lääketiedettä. Hoitavan lääkärin on määritettävä ravintolisien, kuten lääkkeiden, annostus potilaan tilan mukaan.

Molybdeeni (Mo)

Molybdeeni on mineraali, jota esiintyy aivojen harmaassa aineessa, maku-, haju-, näkö- ja kaikissa ihmiskehon kudoksissa ja elimissä. Elementin nimi käännetään kreikaksi "lyijyksi". Tämä johtuu siitä, että molybdeeni on pitkään sekoitettu tämän metallin kanssa..

Rooli kehossa

Molybdeeni on välttämätön ihmiskehossa tapahtuville prosesseille: tämä metalli on osa monia entsyymejä, joita ilman normaali aineenvaihdunta on mahdotonta. Katsotaanpa, mihin se vaikuttaa ja miksi se on niin tärkeä terveydellemme..

Molybdeeni on katalysaattori hapettaville reaktioille. Annetaan yksinkertainen analogia, jotta hän tekisi selvemmäksi hänen tekonsa.

Kuvitelkaamme, että solumme on polttomoottori, se vastaanottaa ravinteita ja happea, mikä yleensä on samanlainen kuin polttomoottorin bensiini ja ilmakehän ilma.

Mutta tiedät todennäköisesti kaikki, että jos vain suihkutat bensiiniä ilmassa, mitään ei tapahdu: tarvitset sytytystulpan kipinää, jotta seos räjähtää ja antaa energiansa moottorille..

Joten se on kehomme soluissa: oksidatiiviset entsyymit, kuten sulfiittioksidaasi, suorittavat samanlaisen roolin kuin sytytys automoottorissa. He aloittavat ravinteiden ja hapen muuntamisen energiaksi, mikä on välttämätöntä solujen ja kudosten toiminnan ylläpitämiseksi. Kuten ymmärrätte, auto ilman sytytystä moottorissa ei mene mihinkään, eikä henkilö, jolla on toimimattomia oksidatiivisia entsyymejä, ei ole millään tavalla terve.

Ja vaikka molybdeenin osallistuminen redoksireaktioihin on elimistölle erittäin tärkeä, tämä ei ole sen ainoa rooli ihmiskehossa..

Molybdeeni on välttämätön ksanthooksidaasin normaalille toiminnalle - entsyymille, joka varmistaa typpipitoisten yhdisteiden prosessoinnin kehossamme.

Kehomme uudistaa solukoostumustaan ​​säännöllisesti, minkä seurauksena on monia toksiineja ja toksiineja, jotka sisältävät ylimääräistä typpeä, joka erittyy urean avulla munuaisten kautta..

Ksanthooksidaasientsyymin avulla voit muuttaa kaiken tämän kehomme kertyneen orgaanisen jätteen muotoon, joka on kätevä eristää. Vertailun vuoksi tämän entsyymin työtä voidaan verrata roskien puhdistamiseen roskapussissa, jonka avulla voit heittää kaiken kerralla sen sijaan, että ottaisit tyhjät tölkit ja kääreet roskakoriin yksitellen..

Molybdeeni pääsee elimistöön ruoan kanssa ja imeytyy melko helposti, riippuen saannin muodosta, 25-80% ruokaan tulevasta aineesta imeytyy. Imeytyminen tapahtuu pääasiassa mahassa ja ohutsuolen alkuosissa.

Ruoansulatuskanavasta peräisin olevan molybdeenin saantiin vaikuttaa voimakkaasti myös elintarvikkeissa olevien rikkiyhdisteiden määrä, joiden puute vaikeuttaa merkittävästi molybdeenin imeytymistä.

Kun se tulee verenkiertoon, molybdeeni sekoitetaan erityisten kuljetusproteiinien avulla maksaan, jossa sitä käytetään entsyymien synteesiin..

Molybdeeni erittyy pääasiassa munuaisten kautta, minkä seurauksena ihmiskehossa molybdeenipitoisuus on maksimaalisesti korkea maksassa, jossa sitä käytetään kehon tarpeisiin, ja munuaisissa, joiden kautta sen ylimäärä erittyy. Veressä molybdeeni jakautuu tasaisesti veren solujen ja nestemäisten osien välillä. Ihmiskeho ei kerää liikaa molybdeeniä ja poistaa sen munuaisten ja sapen kautta.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät molybdeenia?

Molybdeenissä on runsaasti kasvisruokia, kuten palkokasvit, porkkanat, tummanvihreät lehtivihannekset, valkosipuli, soijapavut, ruskeat jyvät, karviaiset, kukkakaali, meloni, vesimeloni, auringonkukansiemenet, viljat ja leivonnaiset, sienet, suolaheinä ja eläin: eläimen maksa ja munuaiset, maito ja maitotuotteet, äyriäiset.

Molybdeeni elintarvikkeissa

Taulukko molybdeenipitoisuudesta elintarvikkeissa

Tuotteen nimiMolybdeenimäärä (Mn) / 100 g.
Liha
Naudan munuaiset89,0 μg
Turkki29,0 μg
Sianliha sydän20,0 μg
Naudanlihan aivot19,2 μg
Pekoni13,0 μg
Naudanliha11,6 μg
Hanhi9,0 μg
Ankka9,0 μg
lampaanliha9,0 μg
Kani4,5 μg
Viiriäinen2,0 μg
Kala
Kalmari20,0 μg
Sapeli10,0 μg
Kaveri4,0 μg
Vaaleanpunainen lohi4,0 μg
Sardelli4,0 μg
Zander4,0 μg
Hauki4,0 μg
Turska4,0 μg
Makrilli4,0 μg
Pollock4,0 μg
Navaga4,0 μg
silakka4,0 μg
Monni4,0 μg
Katkarapuja, lihaa4,0 μg
Zander4,0 μg
Kapelina4,0 μg
Pelamida4,0 μg
Tonnikala4,0 μg
Maito- ja munatuotteet
Proteiini, kana12,0 μg
Maito, lammas8,0 μg
Raejuusto, 18% rasvaa7,7 μg
Maito, vuohi7,0 μg
Kananmuna6,0 μg
Kefir5,0 μg
Suolamaito5,0 μg
Maito, lehmä5,0 μg
Acidophilus5,0 μg
Kerma, pastöroitu, 20%5,0 μg
Kermaviili, 30%5,0 μg
Keltuainen, kana4,0 μg
Viiriäisen muna2,0 μg
Palkokasvit
Soija99,0 μg
Herneet, vilja84,2 μg
Linssit, vilja77,5 μg
Pavut, vilja39,4 μg
Vilja
Vehnä42,0 μg
Kaura39,0 μg
Riisi26,7 μg
Kiillotettu hirssi18,5 μg
Ruis18,0 μg
Ohraryynit12,7 μg
Maissihiutaleet11,6 μg
Mannasuurimot11,3 μg
Riisirouhe3,4 μg
Vihannekset
Vihreä sipuli20,0 μg
Munakoiso10,0 μg
Punajuuri10,0 μg
valkokaali10,0 μg
Salaatti9,0 μg
Perunat8,0 μg
Tomaatit7,0 μg
Hedelmät ja marjat
Mustaherukka24,0 μg
Vadelma15,0 μg
Karviainen12,0 μg
Mansikka10,0 μg
Luumu8,0 μg
Omenat6,0 μg
Päärynä5,0 μg
Viinirypäleet3,0 μg
Kirsikka3,0 μg
Sitruuna1,0 μg

Päivittäinen tarve molybdeenille

Henkilö tarvitsee 75-250 mikrogrammaa molybdeeniä päivässä fyysisen aktiivisuuden ja painon mukaan.

Yli 70-vuotiailla molybdeenin tarve vähenee noin 25% eikä ylitä 200 μg.

Joidenkin asiantuntijoiden mukaan molybdeenin tarve voi olla hieman suurempi ja saavuttaa 300-400 μg.

Normaalilla ruokavaliolla 50-100 μg molybdeenia pääsee kehoomme, eli normaali ruokavalio tarjoaa tämän hivenaineen vähimmäisvaatimuksen.

Molybdeenirikkaat (Mo) elintarvikkeet

Suurimmat määrät molybdeenia löytyvät maitotuotteista, kuivatuista papuista, kaalista, pinaatista, karviaismarjoista, mustaherukoista, maksasta, munuaisista ja leivonnaisista. Suhteellisen vähän molybdeenia porkkanoissa, hedelmissä, sokerissa, öljyissä, rasvoissa ja kaloissa.

Ylimääräinen molybdeeni

Molybdeeni on suhteellisen myrkytön. Sen kielteisten vaikutusten ilmaisemiseksi on tarpeen saada annos, joka on 5000 mcg päivässä, tappava annos on 50000 mcg.

Molybdeenin yliannostuksen luominen on melko vaikeaa: jos hengität puhdasta metallia tai syöt jauhetta, se ei käytännössä imeydy. Molybdeeniä sisältävien biologisten yhdisteiden yliannostuksen yhteydessä myös niiden imeytyminen loppuu käytännössä..

Kehomme hallitsee molybdeenin kulutusta hyvin, ja mitä enemmän sitä syötetään, sitä vähemmän se imeytyy. Myrkyllisen annoksen saamiseksi sinun on syötävä satoja kertoja enemmän kuin vaarallinen annos, molybdeenin määrä.

Välitöntä myrkytystä molybdeenilla ei käytännössä tapahdu, krooninen molybdeenin yliannostus muistuttaa monin tavoin tiloja, joita esiintyy kuparin puutteessa. Tällaisessa ihmisessä kasvu hidastuu, anemia kehittyy, typpitoksiinit alkavat kerääntyä veressä ja kihti voi kehittyä..

Molybdeenin puute elimistössä

Molybdeenipuutos on melko harvinainen tila, mutta joissakin tapauksissa se on täysin mahdollista. Tyypillisesti nämä tilat kehittyvät ihmisille, jotka saavat laskimonsisäistä ravintoa pitkään, esimerkiksi tehohoidossa olevilla ihmisillä tai potilailla, joilla on maha-suolikanavan häiriöitä..

Muita molybdeenipuutoksen syitä voivat olla tiukka kasvisruokavalio, jota ei ole tasapainotettu mikroravinteissa, ja geneettiset viat, jotka häiritsevät normaalia suoliston imeytymistä. Molybdeenipuutoksen vuoksi typpiemästen vaihto ja epäorgaanisten sulfaattiyhdisteiden riittävä sitoutuminen ja erittyminen kärsivät.

Molybdeenin tarve iästä ja sukupuolesta riippuen

Kroonisella molybdeenipuutoksella lapset kehittävät vakavia synnynnäisiä patologioita. Aivojen normaali kehitys häiriintyy, henkinen hidastuminen kehittyy ja näkö kärsii. On myös osoitettu, että molybdeenipuutos lisää merkittävästi ruokatorven syövän kehittymisen riskiä..

Yhteenvetona

Voidaan sanoa, että molybdeeni on tärkeä hivenaine kehollemme ja sen puute johtaa vakaviin seurauksiin. Sinun ei kuitenkaan pitäisi vakavasti pelätä molybdeenipuutosta normaaleissa olosuhteissa..

Ruokamme sisältää tarpeeksi sitä päivittäisten tarpeidesi täyttämiseksi..

Sen puutteeseen liittyviä ongelmia voi ilmetä suhteellisen eksoottisilla ruokavalioilla ja vaikeissa olosuhteissa, joissa henkilö joutuu vaihtamaan laskimonsisäiseen ravitsemukseen.

Lyijyn ja vanadiinin myrkytys voi myös johtaa molybdeenipuutokseen.

Molybdeeni-tabletit

Sinun ei pitäisi pelätä molybdeenin ylikuormitusta: se kehittyy yleensä erittäin harvoin vain metallurgisen tuotannon työntekijöiden keskuudessa.

Lisäämällä maitotuotteita, jyviä, leivonnaisia, maksaa ja munuaisia ​​ruokavaliosi, voit helposti antaa itsellesi tarvittavan määrän molybdeenia kehosi optimaaliseen toimintaan..

Tämä melko yleinen hivenaine ei vaadi erityistä tasonvalvontaa, eikä sitä sisältävien lääkkeiden lisäannosta tarvita suhteellisen terveelle henkilölle, jolla ei ole raskasmetallimyrkytystä.

, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät molybdeenia - taulukko

Molybdeeni (Mo) - hivenaine, joka saa aikaan kehon vieroituksen, on kofaktori entsyymeille, jotka säätelevät tätä tärkeää prosessia. Henkilö tarvitsee 75-250 mikrogrammaa molybdeeniä päivässä, vaikka jotkut asiantuntijat uskovat, että 0,4 mikrog / päivä voidaan rajoittaa. Mitä keho tarvitsee, kuinka paljon ja mitkä elintarvikkeet sisältävät molybdeenia?

Lähes 80% kaikesta saapuvasta Mo: sta imeytyy. Hivenaine sitoutuu proteiineihin ja jakautuu koko kehoon. Se ei kerry kudoksiin, ja suurin osa siitä erittyy virtsaan.

Molybdeenin toiminnot kehossa

Ensimmäistä kertaa molybdeenin vaikutus ihmiskehon fysiologisiin prosesseihin selvitettiin vuonna 1953. Hivenaine osoittautui välttämättömäksi C-vitamiinin ja muiden antioksidanttien tehokkuudelle, välttämätön soluhengitykselle, aminohappojen aineenvaihdunnalle ja typen kertymiselle.

Molybdeeni on olennainen osa entsyymejä, jota ilman virtsahapon metabolia on mahdotonta.

  • Ilman sitä hampaiden kiillon lujuusominaisuudet heikkenevät;
  • se auttaa pitämään fluoridia kudoksissa;
  • vaikuttaa raudan aineenvaihduntaan;
  • edistää rikkiä sisältävien aminohappojen metabolian aktivoitumista, ja ne ovat välttämättömiä hermoston ja erityisesti sen pään osan normaalille toiminnalle.

Mo-antagonisteja ovat natrium, lyijy ja volframi. Raudan ja kuparin puuttuessa sen sisältö kasvaa.

Molybdeenin lähteet

  • pähkinät;
  • marjat;
  • hedelmistä kirsikka, kaki, kirsikka, aprikoosit;
  • vihannekset;
  • vilja;
  • leipomotuotteet.

Pieni Mo kaloissa ja rasvoissa.

Molybdeenipuutos

Mo-puutoksen oireet:

  • suuri riski sairastua onkologisiin kasvaimiin ruokatorvessa;
  • takykardia;
  • avitaminoosi A ja "yösokeus";
  • ahdistus;
  • hermostunut ärtyneisyys.

Molybdeenipuutos johtaa kehon suojatoimintojen heikkenemiseen.

Mo-puutetta esiintyy niillä, jotka ovat alttiimpia stressille, kuin myös niille, jotka saavat parenteraalista ravintoa.

Havaittiin, että ihmisillä, joilla oli kysteiinin (rikkiä sisältävän aminohapon) metabolisia häiriöitä, Mo puuttui melkein kokonaan kudoksista. Tällaisilla potilailla oli aivohäiriöitä, linssin siirtyminen, virtsahapon aineenvaihdunnan häiriöt, mikä lopulta johti kuolemaan..

Joillakin maailman alueilla on endeemisiä patologioita, jotka liittyvät molybdeenin puutteeseen. Heidän seurassaan on suuri määrä ruokatorven syöpää sairastavia ihmisiä, ja niitä esiintyy joissakin Etelä-Afrikan provinsseissa ja Kiinassa. Molybdeenikihti kuvattiin ensimmäisen kerran Armeniassa, ja se johtui Mo: n puutteesta maaperässä..

Taulukko molybdeenipitoisuudesta elintarvikkeissa

Tuotteen nimiMolybdeenimäärä 100 g tuotetta
Naudan munuaiset89,0 μg
Turkki29,0 μg
Sianliha sydän20,0 μg
Naudanlihan aivot19,2 μg
Pekoni13,0 μg
Naudanlihayksitoista.

6 μgHanhi9,0 μgAnkka9,0 μglampaanliha9,0 μgKani4,5 μgViiriäinen2,0 μgKalmari20,0 μgSapeli10,0 μgKaveri4.

0 μgVaaleanpunainen lohi4,0 μgSardelli4,0 μgZander4,0 μgHauki4,0 μgTurska4,0 μgMakrilli4,0 μgPollock4,0 μgNavaga4,0 μgsilakka4.

0 μgMonni4,0 μgKatkarapuja, lihaa4,0 μgZander4,0 μgKapelina4,0 μgPelamida4,0 μgTonnikala4,0 μgProteiini, kana12,0 μgMaito, lammas8.

0 μgRaejuusto, 18% rasvaa7,7 μgMaito, vuohi7,0 μgKananmuna6,0 μgKefir5,0 μgSuolamaito5,0 μgMaito, lehmä5,0 μgAcidophilusviisi.

0 μgKerma, pastöroitu, 20%5,0 μgKermaviili, 30%5,0 μgKeltuainen, kana4,0 μgViiriäisen muna2,0 μgSoija99,0 μgHerneet, vilja84,2 μgLinssit, vilja77.

5 μgPavut, vilja39,4 μgVehnä42,0 μgKaura39,0 μgRiisi26,7 μgKiillotettu hirssi18,5 μgRuis18,0 μgOhraryynit12,7 μgMaissihiutaleetyksitoista.

6 μgMannasuurimot11,3 μgRiisirouhe3,4 μgVihreä sipuli20,0 μgMunakoiso10,0 μgPunajuuri10,0 μgvalkokaali10,0 μgSalaatti9,0 μgPerunat8.

0 μgTomaatit7,0 μgMustaherukka24,0 μgVadelma15,0 μgKarviainen12,0 μgMansikka10,0 μgLuumu8,0 μgOmenat6,0 μgPäärynäviisi.

0 μgViinirypäleet3,0 μgKirsikka3,0 μgSitruuna1,0 μg

Molybdeenia sisältävät tuotteet Linkki pääjulkaisuun