Missä auringonkukka kasvaa Venäjällä?

SoyaNews on teollisuusportaali osallistujille rehuseosten ja rehun lisäaineiden markkinoilla sekä vastaavien alojen - karjanhoito ja kasvintuotanto - edustajille.

Joukkotiedotusvälineiden rekisteröintitodistus nro FS77-42837, päivätty 26.11.2010, myöntänyt liittovaltion viestinnän, tietotekniikan ja joukkotiedotusvälineiden valvontaviranomainen (Roskomnadzor).

Päivittäiset uutiset, kätevä arkistomateriaalien haku, ammattimainen analyysi, asiantuntijoiden haastattelut. 10 vuotta markkinoilla.

SoyaNewsin omien materiaalien käytöstä ilman aktiivista hyperlinkkiä lähteeseen syytetään.

SoyaNews-toimittajat eivät ole vastuussa mainosmateriaalien, tieteellisten artikkelien ja asiantuntijalausuntojen sisällöstä..

Auringonkukka

Venäjän federaatiossa viljeltyjen monien öljysiementen joukossa auringonkukka on tärkein. Sen osuus kaikista öljysiementen kylvöpinta-alasta on 75% ja tuotetusta kasviöljystä jopa 80%. Moderneiden auringonkukkalajikkeiden ja hybridien siemenet sisältävät jopa 56% hyvänmakuista vaaleankeltaista ruokaöljyä ja jopa 16% proteiinia. Öljy sisältää jopa 62% biologisesti aktiivista linolihappoa sekä A-, D-, E- ja K-vitamiineja, fosfotideja, mikä lisää sen ravintoarvoa. Auringonkukkaöljyä käytetään ruokaöljynä luonnollisessa muodossaan sekä margariinin, majoneesin, kala- ja vihannessäilykkeiden, leipomo- ja makeistuotteiden valmistuksessa. Puolikuivavaa auringonkukkaöljyä (jodinumero 119-144) käytetään kuivausöljyn, maalien, lakkojen, saippuanvalmistuksessa, öljyhapon, steariinin, linoleumin, öljykankaan valmistuksessa.

Jalostettaessa siemeniä öljyksi saadaan sivutuotteista 33–35% (jalostettujen siementen massasta) - jauhot (uutettaessa öljyä uuttamalla) tai kakut (puristettaessa). Kakussa on 5-7% rasvaa, ja ateriassa - 1%. Ateria ja kakku ovat arvokkaita rehuja, jotka sisältävät jopa 33-35% proteiinia, välttämättömiä aminohappoja, mineraalisuoloja, vitamiineja (1 kg ateriaa sisältää 1,02 rehuyksikköä ja 363 g sulavaa proteiinia). Öljykakkua käytetään halvan valmistamiseen.

Kuoresta valmistetaan furfuraalia, etyylialkoholia, rehuhiivaa. Auringonkukakorit (50-60% siementen tuotoksesta) ovat hyviä rehuja, varsinkin kun ne sekoitetaan jauhettujen herneiden kanssa. Auringonkukka - säilörehu, pensaskulttuuri ja hyvä hunajakasvi.

Auringonkukan kotimaa on Pohjois-Amerikan eteläosa, jossa tämän sadon villit lajit ovat yleisiä. Espanjalaiset toivat sen Eurooppaan 1500-luvun alussa. Hän tuli Venäjälle 1600-luvulla. Hollannista ja pysyi pitkään koristekasvina, jonka siemeniä käytettiin herkkuna.

Auringonkukan laaja käyttö öljykasvina on alun perin liitetty kylän maapallon talonpoika DS Bokarevin nimeen. Alekseevka Voronežin maakunnasta (nykyisin Belgorodin alue), joka vuonna 1835 sai käsipuristimen avulla öljyä puutarhassa kasvamansa auringonkukan ahneista. Vuonna 1865 tähän asutukseen rakennettiin ensimmäinen öljytehdas. Siitä lähtien auringonkukanviljelykasvit alkoivat levitä Voronežin ja Saratovin maakuntien pelloille, Ukrainaan, Pohjois-Kaukasiaan ja Siperiaan. Vuonna 1913. auringonkukka Venäjällä on jo kylvetty noin miljoonan hehtaarin alueelle.

Kuten P.M.Zhukovsky huomauttaa, auringonkukan koko viljelykasvina tapahtunut kehitys tapahtui Venäjällä. Erinomaisilla kasvattajilla E.M.Plachek, L.A.Zhdanov, V.S.Pustovoit ja muut olivat tärkeässä roolissa tämän kulttuurin luomisessa..

Laaja valikoima viljeltyjen auringonkukan muotoja ja lajikkeita on keskittynyt Venäjälle. Vuonna 2003 sen kylvöala oli 5,34 miljoonaa hehtaaria. Tärkeimmät auringonkukan alueet (80%) sijaitsevat Pohjois-Kaukasuksella, Moldovassa, Rostovin alueella, Keski-Tšernozemissa, Keski- ja Ala-Volgan alueilla. Pienillä alueilla sitä viljellään Bashkortostanissa, Mordoviassa, Tatarstanissa, Tšuvashiassa, Uralissa, Länsi-Siperiaan. Varhain kypsyvien lajikkeiden ja hybridien kehittyessä uusia maataloustekniikoita kehitetään, öljykasvien auringonkukaviljely etenee vähitellen Mustan Maa-alueen ulkopuolelle sekä Itä-Siperiaan ja Kaukoitään..

Maailman auringonkukan kylvöala vuonna 2003 oli yli 22,33 miljoonaa hehtaaria. Sitä viljellään Argentiinassa, Yhdysvalloissa, Kanadassa, Kiinassa, Espanjassa, Turkissa, Romaniassa, Ranskassa, Bulgariassa, Unkarissa, entisessä Jugoslaviassa, Itävallassa, Tansaniassa, Moldovassa, Ukrainassa ja muissa maissa..

Auringonkukan keskimääräinen sato Venäjän federaatiossa on noin 1 t / ha. Parhaat maatilat saavat 2-3t / ha. Potentiaalinen sato - yli 5t / ha.

Menestys jalostuksessa ja hyvin organisoidussa siementuotannossa varmisti kaupan pidettävien siementen öljypitoisuuden kasvun. Joten vuonna 1950 siementen öljypitoisuus oli 30,4% ja öljyn tehtaan tuotanto 28 ja vuosina 1981-1985 - 46,9% ja 45,5%..

Auringonkukka (Helianthus annuus) kuuluu Asteraceae-perheeseen. Tämä on yhdistelmälaji, joka on jaettu kahteen tyyppiin: viljelty auringonkukka (joka yhdistää kaikki peltokasvien auringonkukan muodot ja lajikkeet) ja villi auringonkukka. Kulttuurinen auringonkukka on jaettu kahteen alalajiin: viljelty kylvö ja viljelty koriste.

Auringonkukan kylvö - yksivuotinen kasvi.

Varsi - pystyssä, karkea, 1-2,5 m korkea.

Juurijärjestelmä on keskeinen. Pääjuuri muodostuu siemenen alkion juuresta, sivusuunnassa olevat juuret ilmestyvät siihen ja tunkeutuvat 2-2,5 m syvyyteen. Ensin ne kasvavat vaakasuunnassa ja sitten pystysuunnassa alaspäin. Pää- ja sivusuunnassa olevat juuret on peitetty pienemmillä juurilla, jotka tunkeutuvat suureen määrään maata.

Kukinto on monikukkainen kori, joka koostuu suuresta astiasta, jonka ulkoreunaa pitkin vihreät lehdet sijaitsevat useissa riveissä. Korin reunoilla on suuria sukupuolivapaita kukkia, joiden väri on oranssi-keltainen. Putkimainen kukka, joka täyttää koko korin (1000 tai enemmän), biseksuaali; ristipölytys.

Auringonkukan hedelmät - achene.

Auringonkukkalajikkeet jaetaan acheenien koon, öljypitoisuuden ja kuoripitoisuuden mukaan kolmeen ryhmään:
Öljysiemenet - pienet ahenit (pituus 8-14 mm, 1000 acheneen paino - 35-80g), rungon sisältö on alhainen 922-36%), ydin täyttää ahenen ontelon kokonaan, ytimen rasvapitoisuus on 53-63%, mikä on 40-56% öljyt ahenessa;
Jyrsijä - suuret achenit (pituus 15-25 mm, 1000 acheneen paino - 100-170 g), korkea kuoripitoisuus (42-56%), ydin ei täytä ahenen onteloa kokonaan, matala öljypitoisuus (20-35%) jyrsijälajikkeita edustavat yleensä suuret kasvit; niitä viljellään usein säilörehuna;
Mezheumki - miehittää väliasema achene-koossa ja muissa ominaisuuksissa.

Selkäkerroksen läsnäolon tai poissaolon mukaan kuoren lajikkeet on jaettu rintakehään ja muuhun. Venäjän federaatiossa öljykasvien auringonkukan jalostettavia takapaperilajikkeita ja -hybridejä on yleisesti käytetty, ja niiden ihossa on erityinen musta takapintakerros (fytomelaani), joka sisältää jopa 76% hiiltä. Auringonkukan koi ei vaikuta tällaisiin lajikkeisiin.

Viljelty auringonkukka on arojen ekotyyppi. Kyky muodostaa syvästi tunkeutuva juurihiutale ja juurtuneet juuret hypokotyylistä tekee siitä vastustuskyvyn kuivuudelle ja arojen tuulille, ja se erottuu myös korkealla kylmänkestävyydellä ja ympäristön plastisuudella.

Siementen itäminen kosteassa maaperässä alkaa lämpötilassa 4-6 ° C, maaperän lämpötilassa 10-12 ° C, se kiihtyy ja etenee ystävällisemmin ja täydellisemmin. Kuoriutuneet siemenet sietävät lyhytaikaisia ​​lämpötilan pudotuksia... -10 ° C: seen, nuoret versot sietävät pakkasia... -6 ° С.

Auringonkukan kokonaislämmöntarve ei ole sama lajikkeen tai hybridin kasvukaudesta riippuen. Varhain kypsyvien lajikkeiden ja hybridien aktiivisten lämpötilojen summa on 1850 ° C, varhainen kypsyminen - 2000 ° C, keskikypsyys - 2150 ° C. Tästä lämpömäärästä noin 2/3 laskee itämisen ja kukinnan välillä ja 1/3 kukinnasta kypsymiseen..

Auringonkukka on kuivuutta kestävä sato. Se voi poistaa vettä syvistä maaperäkerroksista. Varren ja lehtien hyvä murrosikä sekä stomatan sopeutumiskyky hellittämättömään hengitykseen antavat sille paremman lämmön ja kuivuuden vastustuskyvyn, erityisesti ennen kukintaa. Suurin osa kosteudesta (60%) auringonkukasta kuluu korin muodostumisesta kukinnan loppuun. Sen puute maaperästä tällä hetkellä on yksi syy korien keskellä olevaan tyhjään viljaan. Maaperän syksy-talviset kosteusvarat ovat erittäin tärkeitä auringonkukalle.

Auringonkukka on nirso valolle. Varjostuksessa ja pilvisellä säällä kasvu ja kehitys estyvät. Tämä on lyhytpäiväinen kasvi, jolla on kaikki tälle viljelyryhmälle ominaiset biologiset vaatimukset..

Paras auringonkukan maaperä on chernozems (hiekkainen savi ja savi), kastanja ja tulva-joen laaksojen tulva-aineet, jotka vapautuvat varhain ontelosta. Suolaisilla, happamisilla, kevyillä hiekka- ja solonetsimaisilla mailla samoin kuin alueilla, joilla on liikaa kalkkia, ei ole juurikaan hyötyä sille. Suotu kasvien kasvuvälille pHsal = 6-6,8.

Yhden tonnin siementen muodostamiseksi auringonkukka kuluttaa: typpeä - 50-60 kg, fosforia - 20-25 kg, kaliumia - 120-160 kg. Erityisen paljon ravinteita tarvitaan auringonkukalle korin muodostumisesta kukintaan, jolloin kasvi kerää voimakkaasti orgaanista ainesta. Kukinnan aikaan auringonkukka imee 60% typpeä, 80% fosforihappoa ja 90% kaliumia niiden koko maaperästä poistumisesta koko kasvukauden ajan. Kasvukauden alkuvaiheessa, kun generatiivisia elimiä munitaan, kasvit ovat erityisen vaativia fosforin ravinnolle..

DS Vasiliev ehdotti järjestelmää, jossa hän tunnisti viisi auringonkukan kasvukautta. Näinä kasvukausina auringonkukka asettaa seuraavat ympäristöolosuhteet:
Ensimmäinen jakso: tärkeimmät elämänprosessit - siementen turpoaminen ja itäminen, taimien syntyminen - liittyvät veden imeytymiseen. Ulkoisen ympäristön määräävä tekijä tänä aikana on lämpötila. Siementen itävyydelle edullisen kylvökerroksen lämpötila on - 10-12 ° С, kun taas taimet ilmestyvät 10-14 päivässä.
Toinen jakso: tänä aikana lehtien määrä saavuttaa - 18-20. Alkeellisen korin muodostuminen auringonkukassa tapahtuu organogeneesin kolmannessa vaiheessa, ja 4. vaiheessa, jossa on 5-8 lehtiä, kukkaputket asetetaan astiaan. Organogeneesin viidennessä vaiheessa muodostetaan kukan integumentaariset ja generatiiviset elimet.
Kolmas jakso: tälle jaksolle on ominaista maanalaisten elinten ja juurijärjestelmän voimakas kasvu. Kukinnan alkaessa kasvun voimakkuus kuolee, ja lopulta se pysähtyy. Keskikerroksen (14-26 lehteä) lehtien intensiivinen kasvu jatkuu. Tänä aikana generatiiviset elimet kasvavat voimakkaasti: liguloituvat ja putkimaiset kukat, perikarppi, staminaattilangat kehittyvät, korikääre avautuu. Ajanjakson loppuun mennessä ponnet nousevat korollista..
Neljäs jakso: kukinta tapahtuu noin 50-60 päivää itämisen jälkeen ja kestää 20-25 päivää (yksi kori kukkii 8-10 päivää). Korin suurin nousu havaitaan 8-10 päivän kuluessa kukinnan jälkeen, sen kasvu jatkuu kellastumiseen. Munasarjan hedelmöityksen jälkeen alkaa siementen kasvu, joka saadaan päätökseen 14-16 päivässä, ja sitten 20-25 päivän sisällä siemenet kaadetaan - rasvan ja muiden varastointiaineiden kertyminen niihin. Siementen kasvuvaiheessa auringonkukka on erityisen vaativa maaperän kosteudelle (kriittinen jakso). Siementen täyttövaihe päättyy 30-35 päivää lannoituksen jälkeen. Kypsymisvaihe (fysiologinen kypsyys) tapahtuu, kun siementen kosteus on 36-40%. Korin takaosa muuttuu keltaiseksi. Biologiset prosessit siemenissä kuolevat. Veden fyysinen haihtuminen alkaa.
Viides jakso: täydellä (taloudellisella) kypsyydellä korit saavat keltaisenruskean ja ruskean värin, siementen kosteuspitoisuus laskee 12-14%: iin (pohjoisemmilla alueilla - 16-18%).

Lajikkeet ja hybridit

Akateemikot V.S. Pustovoit, L. A. Zhdanov ja muut kasvattajat ovat kasvattaneet runsaasti öljyisiä, vähän pensaita, karapasia- ja harjasrapsia kestäviä lajikkeita ja auringonkukan hybridit. Lajikkeiden acheneiden öljypitoisuus saavuttaa - 50-54% (DIA: lla), kuoren sisältö - 19-24.

Interlineaariset auringonkukahybridit ovat korin korkeuden ja halkaisijan kohdalla, kukkivat ja kypsyvät samanaikaisesti, mikä helpottaa korjuuta. Hybridi ylittää siemenlaadun lajikkeet 10-15%, mutta on jonkin verran huonompi kuin siemenöljypitoisuus ja öljykokoelma 1 hehtaarilta, kun otetaan huomioon vastustuskyky epäsuotuisille sääoloille.

Kasvukauden pituuden mukaan auringonkukkalajikkeet ja hybridit jaetaan varhaiskypsäksi (80-90 päivää), varhaiseksi (90-100 päivää) ja keskikypsäksi (100-110 päivää)..

Varhaisen kypsymisen lajikkeet ja hybridit (Yenisei) kypsyvät 80-90 päivässä. Niitä kasvatetaan auringonkukan viljelyn pohjoisilla ja itäisillä alueilla (Länsi-Siperia, Volgan alue, Keski-Mustan maan alue). Tuotto- ja öljypitoisuudeltaan ne ovat huonompia kuin muiden ryhmien lajikkeet (saanto - 2-3 t / ha, öljypitoisuus - 42-52%).

Varhainen kypsyminen (VNIIMK 8883 parantunut) kypsyy 90-100 päivässä, niitä viljellään Volgan alueella, Pohjois-Kaukasuksella, Keski-Mustan maan alueella. Niiden sato on 2-3 t / ha, öljypitoisuus - 50-55%.

Keskikauden lajikkeet ja hybridit (Yubileiny 60) erottuvat suurimmalla sadolla (3-4 t / ha), niiden öljypitoisuus on 49,5-54%, kuoripitoisuus 19-22%, panssari 98-100%, 1000 siemenen paino 65- 85g, mustanharmaat, raidalliset. Öljyn keräys on - 1,5-1,75 t / ha. Näitä lajikkeita viljellään Pohjois-Kaukasuksella ja Keski-Mustan maan alueilla..

Intensiivinen viljelytekniikka

Aseta viljelykiertoon

Auringonkukka sijoitetaan viljeltyyn viljelykiertoon peltoviljojen ja säilörehun maissin (KNS) jälkeen sekä haitallisilta rikkaruohoilta puhtaille pelloille - ohran, kevätvehnän, öljypellavan ja muiden jälkeen. Et voi kylvää auringonkukkaa sokerijuurikkaan, sinimailanen ja Sudanin jälkeen, koska nämä viljelykasvit kuivavat maaperän voimakkaasti ja syvästi. Rapsinsiemenet, herneet, soijapavut, pavut ovat useita yleisiä sairauksia auringonkukalla (sklerotinoosi, valkoinen ja harmaa mädäntyminen ja muut), joten niiden jälkeen on mahdotonta kylvää auringonkukkaa. Viljelykierrossa auringonkukka palautetaan alkuperäiselle paikalleen aikaisintaan 8–10 vuoden kuluttua, jotta estetään harjasrapsin siementen ja tartuntatautien patogeenien kertyminen maaperään.

Auraukseen käytetään orgaanisia ja fosfori-kaliumlannoitteita maaperän hedelmällisyyden tasosta riippuen. Typpilannoitteita levitetään kylvöä edeltävässä viljelyssä ja sidoksina. Ylimääräisen typpiravinnon ansiosta kasveista tulee vähemmän vastustuskykyisiä kuivuutta ja sairauksia vastaan, ahenien öljypitoisuus pienenee.

Tärkein maaperän viljelyn vaatimus on monivuotisten rikkaruohojen täydellinen tukahduttaminen, hyvä pinnan tasaisuus ja kosteuden pidättyminen. Pelloilla, jotka eivät ole tukossa monivuotisilla rikkaruohoilla, käytetään parannettua kyntöjärjestelmää ja puolihöyryn viljelyä..

Monivuotisilla rikkaruohoilla (ohdake, ohdake, salaatti, sidoslehti ja muut) täynnä olevilla pelloilla viljellään kerroksittain. Ensin sänki kynnetään 6–8 cm: n syvyyteen kiekkolaitteilla, monivuotisten rikkaruohojen kasvun jälkeen maaperä viljellään 10–12 cm: n syvyyteen auraus-, kiekkojyrsimet tai litteät kultivaattorit. Rikkaruohojen uudelleenkasvun jälkeen auraus kynnetään syys-lokakuussa peltokerroksen syvyyteen.

Alueilla, jotka ovat alttiita tuulen eroosiolle, käytetään litteäviljelyjärjestelmää, joka jättää sängyn maaperän pinnalle: kaksi matalaa viljelyä syys-lokakuussa - löystyy 20-25 cm: n syvyyteen. Maaperän kosteusvarantojen lisäämiseksi pelloilla tehdään lumen pidätystä.

Keväällä, kun maaperän fyysinen kypsyys on alkanut, ajo suoritetaan kyntämisen ja viljelyn tasoittamiseksi 8-10 cm: n syvyyteen.

Kylvämiseen käytetään kaavoitettujen lajikkeiden ja hybridien siemeniä, suuria (1000 siemenen paino - 80-100 g lajikkeille ja vähintään 50 g hybridille), ensimmäinen lisääntyminen, jonka itävyysaste on vähintään 95%. Nykyaikaisille runsaasti öljyä sisältäville lajikkeille ja hybridille, joissa on ohut achene-kuori, on ominaista korkeampi lämpövaatimus. Ne on kylvettävä hyvin lämmitettyyn maaperään, kun kylvösiemenen syvyys (8-10 cm) saavuttaa lämpötilan - 10-12 ° C. Tällöin siemenet itävät nopeasti ja ystävällisesti, niiden itävyys lisääntyy, mikä varmistaa kasvien tasaisemman kehityksen ja kypsymisen sekä tuottavuuden kasvun..

Kasvien tiheyden, kosteuden saatavuudesta riippuen, sadonkorjuun alkaessa tulisi olla: kostealla metsästepillä ja viereisillä arojen alueilla - 40-50 tuhatta, puolikuivalla arolla - 30-40 tuhatta ja kuivalla arolla - 20-30 tuhatta kasvia / ha. Auringonkukkahybridien viljelyssä on suositeltavaa lisätä niiden tiheyttä 10-15%, mutta enintään 55-60 tuhatta / ha.

Kylvömäärät muutetaan ottaen huomioon siementen itävyys (se on 10–15% pienempi kuin laboratorio), kasvien kuolema, kun taimet taimet taimet taimet (8–10%) ja luonnonkasvien jätteet (enintään 5%)..

Auringonkukan kylvö suoritetaan pisteviivalla, rivivälin ollessa 70 cm.

Lajikkeiden siementen normaali kylvösyvyys on 6-8 cm, kuivissa olosuhteissa - 8-10 cm, raskaalla maaperällä viileässä ja märässä keväällä - 5-6 cm. Piensiemenisten hybridien siemenet kylvetään kosteaan maahan 4-5 cm: n syvyyteen.

Kasvien hoito

Moderni auringonkukanviljelytekniikka sulkee kokonaan pois manuaalisen kitkemisen. Viljelykasvien hoito tapahtuu pääasiassa mekaanisilla menetelmillä (rikkakasvien torjunta-aine), tarvittaessa käytetään rikkakasvien torjunta-aineita, joita levitetään pääasiassa teipillä samanaikaisesti kylvön kanssa.

Kylvön jälkeen, jos se suoritetaan löysällä maaperällä ja kuivalla säällä, maaperä rullataan rengasjyrillä. Rikkaruohojen tuhoaminen suoritetaan kynnöksellä ennen itämistä ja itämisen ajan yhdessä rivivälien käsittelyn kanssa viljelijöillä, jotka on varustettu kitkemisellä ja sadettamislaitteilla. Esiintymistä edeltävä äesytys suoritetaan rivien poikki tai vinosti 5-6 päivää kylvön jälkeen. Taimet taataan myös keskipitkillä hampailla, kun auringonkukkaan muodostuu päivällä 2-3 paria todellisia lehtiä, kun kasvien turgori vähenee. Maaperän rikkakasvien torjunta-aineita käytettäessä siementen äesittelyä ei käytetä.

Ensimmäisessä rivien välisessä leikkauksessa leikkuuleveys asetetaan 50 cm: iin, toisessa - 45 cm: iin, käsittelysyvyys on vastaavasti 6-8 cm ja 8-10 cm..

Käyttämällä maaperän rikkakasvien torjunta-aineita kylvöä edeltävänä tai itämisenä edeltävänä aikana yhdessä maatalouden tekniikoiden kanssa voit pitää viljelykasvit puhtaina. Auringonkukkasatoilla käytetään: nitrania, treflania, gezagard 50. On edullista levittää rikkakasvien torjunta-aineita nauhalla samanaikaisesti kylvön kanssa. Tässä tapauksessa nauhaa käsitellään rivillä, jonka leveys on 30-35 cm, ja rikkakasvien torjunta-aineen hehtaarinen annos puolittuu.

Ohjausaukkojen leikkaamiseksi samanaikaisesti kylvön kanssa kaksi lisäohjainta on kiinnitetty ylimääräiseen kylvökehykseen telatraktorin telaa seuraten. Raon halkaisijan syvyys on 25-30 cm. Rivien välisen viljelyn aikana kultivaattorin runkoon asennetut ohjausterät kulkevat näitä uria pitkin, mikä estää sitä siirtymästä sivuille ja vähentää siten kasvivaurioita. Kuvatulla menetelmällä on kuitenkin myös haittoja: tarvitaan lisää energiakustannuksia, viljelyn aikana auringonkukan juuret vahingoittuvat, maaperä halkeilee enemmän ja kosteuden menetys lisääntyy..

Taistelussa tyhjää auringonkukanjyvää vastaan ​​hyviä tuloksia tuottaa viljelykasvien lisäpölytys mehiläisten avulla (nopeudella 1,5-2 perhettä / ha viljelykasveja)..

Auringonkukkaan vaikuttavat seuraavat sairaudet: valkoinen, harmaa ja tuhkamädätys, homehome, ruoste, fomoosi. Valkomäkeä esiintyy koko kasvukauden ajan, mutta voimakkaammin korien kypsymisen aikana. Harmaa mädäntymä vaikuttaa taimeihin, varsiin, kukkiin ja erityisen usein koriin. Tuhkamäte aiheuttaa koko kasvin yleisen kuihtumisen ja kuivumisen, varren haurauden. Hämähäkki vaikuttaa lehtiin, varsiin, koreihin. Tauti ilmenee, kun muodostuu 3-4 paria lehtiä, kasvit jäävät kasvuun, saanto vähenee.

Tuholaiset aiheuttavat suurta haittaa auringonkukille: lanka-matoja, viipyä, arojen kriketti, niityt, kirvat, kasvibugit.

Auringonkukan suojatoimenpiteet sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​sisältävät siementen kastelun ja kasvien kemiallisen käsittelyn.

Kuoritut ja lajitellut auringonkukansiemenet käsitellään sideaineilla 1,5-2 kuukautta ennen kylvöä (mutta viimeistään 2 viikkoa): käytetään harmaata rotaa, sklerotinoosia, käytetään TMTD 80% sp. - 2-3 kg / t; hometta vastaan ​​- esiliina 35% s.p. - 4 kg / t sekoitettuna hivenaineisiin (sinkkisulfaatti tai mangaanisulfaatti) - 0,3-0,5 kg / t. Siemeniä käsiteltäessä on suositeltavaa levittää torjunta-aineita yhdessä NaKMC-kalvonmuodostajan kanssa - 0,2 kg / t.

Auringonkukan kasveja sortaa voimakkaasti kukkaparasiitti. Itäneiden itävät tarttuvat juureen, tunkeutuvat siihen ja ruokkivat vain isäntäkasvia.

Auringonkukan suojelun yleisiä toimenpiteitä ovat seuraavat: viljelykierron noudattaminen, siementuotantovaatimusten täyttäminen, siementen käsittely, 2–3 lajikkeen tai hybridin viljely tilalla, jotka eroavat toisistaan ​​kasvukauden pituuden ja vastustuskyvyn luuta rypsiä vastaan.

Auringonkukka on kuivuutta kestävä kasvi, mutta se tuottaa korkeimmat sadot kastellessaan. Jopa auringonkukan viljelyn pääalueilla sen vedentarve tyydytetään vain 60% ja kuivilla alueilla (Volgan alue) - 40%. Kasvit kärsivät erityisesti maaperän kosteuden puutteesta korien muodostumisen ja kukinnan - siementen täyttämisen aikana. Juuri tällä hetkellä on suositeltavaa kastella. Syksyn vesilatauksella (1200–2000 m3 / ha, maaperä kastuu jopa 2 metrin syvyyteen) ja auringonkukan varhaisella vegetatiivisella kastelulla (uria pitkin tai sirottelemalla) on suuri merkitys.

Kasteluaste vaihtelee maaperän kosteudesta riippuen välillä 600-800 m³ / ha. Kasvullinen kastelu on suositeltavaa jakaa seuraavasti: ensimmäinen kastelu kosteuden puutteella korien muodostumisen alkaessa (2-3 paria lehtiä), toinen - korien muodostumisvaiheessa - kukinnan alku, kolmas - kukinnan alussa tai korkeudella.

Merkkejä, joiden perusteella auringonkukan kypsyminen arvioidaan, ovat: korin takaosan kellastuminen, ruokokukkien kuihtuminen ja pudottaminen, lajikkeille ja hybridille normaalin kipeyden väri, ytimen kovettuminen niissä, useimpien lehtien kuivuminen.

Siementen kosteuspitoisuuden ja korien värin mukaan erotetaan kolme kypsyysastetta: keltainen, ruskea ja täynnä. Keltaisella kypsyydellä korien lehdet ja takaosa saavat sitruunankeltaisen värin, siementen kosteuspitoisuus on 30-40% (biologinen kypsyys); ruskean kypsyyden kanssa korit ovat tummanruskeat, siementen kosteuspitoisuus on 12-14% (taloudellinen kypsyys); täydellä kypsyydellä siementen kosteuspitoisuus on 10-12%, kasvit ovat kuivia, hauraita, achenes murenevat.

Auringonkukka: kuvaus, lajikkeet, koostumus, käyttö, reseptit

Sivusto tarjoaa taustatietoja vain tiedotustarkoituksiin. Sairauksien diagnoosi ja hoito on suoritettava asiantuntijan valvonnassa. Kaikilla lääkkeillä on vasta-aiheita. Asiantuntijan kuuleminen vaaditaan!

Laitoksen kuvaus

Auringonkukan (Helianthus) nimi käännetään latinasta nimellä "auringon kukka" (tai auringonkukka). Ei ole sattumaa, että tämä nimi annettiin hänelle, koska kirkkaan keltaisilla terälehdillä reunustetut auringonkukan suuret kukinnot muistuttavat todella aurinkoa. Lisäksi auringonkukalla on ainutlaatuinen kyky, että kasvi kääntää päänsä auringon jälkeen ja matkustaa sen mukana auringonnoususta auringonlaskuun..

On huomattava, että suurin osa auringonkukkalajeista on yksivuotisia kasveja, vaikka löytyy myös monivuotisia kasveja, lähinnä ruohokasveja..

Auringonkukalla on paksu ja vahva juuri, karhea ja terävä lehtien yläosassa, joka voi olla 15-35. Varren yläosassa on suuri kukkakori, jota ympäröivät vihreät lehdet alla, mutta korin ulkopuolella on kultaisia ​​kukkia.

Auringonkukan hedelmä on ydin. Kasvityypistä riippuen achenen kuori on valkoinen tai musta..

Missä auringonkukka kasvaa?

Auringonkukkalajikkeet

Vuotuinen auringonkukka (öljykasvi tai tavallinen)

Vuotuisen auringonkukan, jota kutsutaan myös öljyksi tai tavalliseksi, varren korkeus on 2-3 metriä, sydämen kolmion muotoiset lehdet, jotka on sijoitettu varrelle vuorotellen. Voimakasta vartta kruunaa suuri kukkakori, jonka halkaisija vaihtelee 10-35 cm: n välillä. Kukinnan alaosaa ympäröivät vihreät, laatoitetut lehdet, kun taas korin keskiosan kukat ovat pienempiä ja kirkkaan keltaisia. Minun on sanottava, että kukkien alkaessa korit roikkuvat.

Kasvin paksu varsi on peitetty kovilla karvoilla. Vuotuisen auringonkukan hedelmät ovat pitkänomaisia ​​ja hieman litistettyjä valkoisen, harmaan tai mustan sävyjä (achenit voidaan myös raidoittaa). Tämän tyyppinen auringonkukka kukkii heinäkuusta lokakuuhun. Öljykasvina viljellään peltoja, kasvipuutarhoja ja hedelmätarhoja.

Monivuotinen auringonkukka (maapähkinä)

Tämä on mukulakasvi, joka Venäjällä tunnetaan paremmin nimellä "savi päärynä", mutta Euroopassa monivuotista auringonkukkaa kutsutaan "maapähkinäksi".

Savi-päärynän kotimaa on Brasilia, täältä tämä kasvi tuotiin Eurooppaan yhdessä Tupinambus-heimon amerikkalaisten intiaanien kanssa (tästä syystä tehtaalle toinen nimi - "maapähkinä").

Tätä valoa rakastavaa ja kuivuutta kestävää kasvia käytetään koriste-elementtinä, elintarvike- ja lääkekasvina. Joten Jerusalem-artisokan mukulat sisältävät inuliinia, makro- ja mikroelementtejä, pektiinejä, C- ja B-vitamiineja, rautasuoloja. Maapähkinä ei kuitenkaan kerää haitallisia aineita ja nitraatteja.

Inuliini on polysakkaridi, jonka hydrolyysin ansiosta saadaan sokeria, joka on vaaraton diabeetikoille - fruktoosi.

Jerusalem-artisokka sisältää suuria määriä rautaa, mangaania, kalsiumia sekä magnesiumia, kaliumia ja natriumia. Lisäksi tämän tyyppinen auringonkukka kerää aktiivisesti piitä suoraan maaperästä. On sanottava, että maapähkinä sisältää proteiineja, pektiiniä, aminohappoja, hyödyllisiä orgaanisia ja rasvahappoja..

Tärkeä! Jerusalem-artisokka sisältää 8 aminohappoa, jotka syntetisoivat yksinomaan kasvit (toisin sanoen niitä ei syntetisoida ihmiskehossa). Puhumme histidiinistä, arginiinista, valiinista, isoleusiinista, leusiinista, lysiinistä, metioniinista, tryptofaanista.

Biologisesti aktiiviset aineet ovat siis Jerusalem-artisokin parantavien ominaisuuksien perusta..

Jerusalem-artisokka on samanlainen kuin tavallinen auringonkukka, mutta samalla sillä on maanalaisia ​​versoja (ns. Stoloneja), joille muodostuu mukuloita kuin perunoita. Monivuotinen auringonkukka kasvaa yhdessä paikassa 30 (tai jopa 40) vuotta, vaikkakin se antaa korkean sadon vasta ensimmäisten kolmen tai neljän vuoden aikana.

Jerusalem-artisokan mukuloilla on lääketieteellisiä ominaisuuksia, jotka normalisoivat aineenvaihduntaa, jolla on positiivinen vaikutus:

  • diabetes mellitus;
  • sydän-ja verisuonitauti;
  • kihti;
  • ateroskleroosi;
  • liikalihavuus.

Jerusalem-artisokasta valmistettuja valmisteita käytetään virtsakivitautien ja sappikivitautien hoidossa sydänkohtauksen ehkäisyyn. Maa-artisokka poistaa täydellisesti toksiinit ja kaikenlaiset toksiinit kehosta ja rauhoittaa myös hermostoa.

Auringonkukan kerääminen ja varastointi

Auringonkukan lääkeraaka-aineet ovat:

  • marginaaliset kukat;
  • lehdet;
  • siemenet;
  • varsi;
  • juuret.

Raaka-aineiden kerääminen tapahtuu kukinnan aikana, mutta on tärkeää kerätä kukat ja lehdet erikseen: esimerkiksi on suositeltavaa leikata korien reunakukat kukinnan alussa ja lehdet lopussa.

Lääketieteessä käytetään kirkkaan keltaisen auringonkukan ruokokukkia, jotka leikataan pois, jotta itse koreja ei vahingoiteta. Korjatut kukat kuivataan välittömästi hyvin ilmastoidussa tilassa niiden luonnollisen värin säilyttämiseksi. Kuivattujen raaka-aineiden hajun on oltava liotusprosessin aikana heikko ja hunajainen, mutta maun on oltava hieman karvas..

Auringonkukanlehdet irtoavat varret, eikä erittäin suuria lehtiä tule kerätä, varsinkin jos ne ovat vahingoittuneet ruosteessa tai hyönteisten syömissä. Lehdet kuivataan ilmassa, mutta aina varjossa (voit käyttää erityisiä kuivaimia). Oikein kuivattujen lehtien tulee olla karkeita ja niissä on näkyvät ja voimakkaasti karvaiset suonet. Kuivatulla raaka-aineella on tummanvihreä väri ja karvas maku, kun taas kuivattujen lehtien haju puuttuu..

Auringonkukan juuret korjataan (vedetään ulos) syksyllä (tai pikemminkin syyskuun lopussa), ts. Kypsymisen jälkeen, sekä kerätään siemeniä. Juuri tällä hetkellä kasvin juurilla on parantavia ominaisuuksia..

Auringonkukansiemenet kypsyvät syyskuuhun mennessä.

Kukkia ja lehtiä säilytetään kangaspussissa enintään kaksi vuotta.

Auringonkukan koostumus ja ominaisuudet

Karoteeni

Betaiini

Koliini

Hartsi

Kiinteät öljyt

Flavonoidit

Orgaaniset hapot

Tanniinit

Kalsium

Glykosidit

Antosyaanit

Katkeruus

Proteiini

Hiilihydraatit

Phytin

Lesitiini

A-vitamiini

E-vitamiini

Pektiini

Saponiinit

Auringonkukan ominaisuudet

  • kolereettinen;
  • antipyreettinen;
  • laksatiivinen;
  • antispasmodinen;
  • yskänlääke;
  • pehmittävä;
  • immunomoduloiva;
  • kirjekuori;
  • supistava;
  • reumalääke;
  • anti-sklerootti;
  • yskänlääke.

Mitä elimistölle tapahtuu, jos siemeniä syödään usein

Auringonkukan hoito

Auringonkukkaa käytetään laajalti terveystarkoituksiin, koska kasvissa on monia biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat elintärkeitä koko kehon normaalille toiminnalle..

Lääketieteessä käytetään seuraavia kasvin osia:

  • siemenet;
  • juuri;
  • kukat;
  • kukinnot;
  • terälehdet;
  • varsi.

Siemenet (siemenet)

Raaka siemenillä on seuraavat ominaisuudet:

  • auttaa normalisoimaan verenpainetta;
  • helpottaa ysköksen erittymistä;
  • estää skleroottiset muutokset suoraan verisuonissa;
  • normalisoida hermoston toiminta;
  • vähentää allergioiden ilmenemismuotoja.

Lisäksi auringonkukansiemenillä on yskänlääke-, pehmittäviä ja diureettisia vaikutuksia, joten niitä käytetään laajalti kurkunpään, keuhkoputkien ja keuhkosairauksien hoidossa..

Auringonkukkaöljy saadaan auringonkukansiemenistä, joka on voiteiden, laastareiden, tehokkaiden öljyliuosten komponentti.

Root

Kukat

Kukinto

Auringonkukan lehdet

Terälehdet

Varsi

Auringonkukka sovellus

Keittäminen

Infuusio

Tinktuura

Lehdistä ja kukista valmistettu auringonkukan tinktuura määrätään ruokahalun parantamiseksi ja ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi. Lisäksi tinktuuraa käytetään malarian, keuhkosairauksien ja hermosärkyjen hoitoon..

Tinktuurin valmistamiseksi 3 rkl. kukat täytetään lasillisella vodkaa ja jätetään infusoimaan viikon ajan pimeässä paikassa. Määritetyn ajan kuluttua tinktuura suodatetaan ja juodaan 40 tippaa kahdesti päivässä.

Vasta-aiheet auringonkukan käyttöön

Kun auringonkukavalmisteita käytetään terapeuttisina annoksina, ei ole sivuvaikutuksia. Asiantuntijoiden ei silti suositella ottavan auringonkukansiemeniä ihmisille, jotka kärsivät gastriitista tai mahahaavasta. Ei ole myöskään toivottavaa kuluttaa suuria määriä auringonkukansiemeniä ylipainoisille ihmisille, koska kasvin siemenet kuuluvat kaloreita sisältävien elintarvikkeiden luokkaan..

Vasta-aiheet auringonkukan käyttöön - yksittäinen kasvien intoleranssi.

Tärkeä! Ennen auringonkukavalmisteiden käyttöä on välttämätöntä määrittää allergia tälle kasville mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi.

Auringonkukkaallergia

Allergia auringonkukalle laukaisee useimmiten ihmiskehon herkkyyden kasvien siitepölylle, joka tunkeutuu keuhkoputkiin ja aiheuttaa immuunijärjestelmän negatiivisen reaktion. Pahimmassa tapauksessa heinänuha (tai allerginen reaktio siitepölylle) voi aiheuttaa keuhkoastman, sairauden, johon liittyy hengenahdistusta ja yskää. Siksi on tärkeää määrittää allergian esiintyminen tai puuttuminen tälle kasville jo ennen auringonkukavalmisteiden käytön aloittamista. Ja allergisti auttaa tässä, joka kerää anamneesin ja määrää testit allergeenin selventämiseksi tai allergioiden poissulkemiseksi..

Heinäkuumeeseen liittyy yleensä allerginen nuha, joka voidaan tunnistaa seuraavista merkeistä:

  • vaikea kutina nenässä;
  • paroksismaalinen aivastelu;
  • nenän tukkoisuus;
  • vähentynyt haju;
  • korvakipu.

Lisäksi heinänuhan taustalla voi kehittyä allerginen sidekalvotulehdus, johon liittyy seuraavia oireita:
  • kutisevat silmät;
  • silmäluomien punoitus;
  • kyynelvuoto.

Ilmeisin merkki herkistymisestä auringonkukalle on allergioiden kausiluonteisuus: esimerkiksi kasvin kukinta-ajan päättyessä huonovointisuus häviää itsestään.

Jos verikoe vahvistaa herkkyyden auringonkukalle, sinun on rajoitettava ruokavaliota lukuun ottamatta tuotteita, kuten meloni, auringonkukkaöljy, kesäkurpitsa ja maapähkinä.

Tavallinen auringonkukan hunaja

Tavallinen auringonkukka on täyteläinen kasvi, jonka hunaja erottuu kullankeltaisesta väristään, heikosta aromistaan ​​ja hieman kirpeästä maustaan. Tämän tyyppinen hunaja kiteytyy pieniin karkeisiin jyviin.

Auringonkukan hunajalla ei ole suurta tahmeutta (toisin kuin muut hunajatyypit), sen kiteet sulavat helposti suussa, jättäen erittäin miellyttävän hedelmäisen hapan jälkimaku.

Tätä hunajaa arvostetaan paitsi parantavista ominaisuuksistaan ​​myös ainutlaatuisesta aromistaan, joka voi muistuttaa sekä tuoretta leikattua heinää että siitepölyä, sekä kypsiä aprikooseja että vihreitä tomaatteja (joskus auringonkukan hunajan tuoksu muistuttaa jopa paistettujen perunoiden tuoksua).

Tutkijat ovat todistaneet, että auringonkukan hunaja sisältää rikkaimman spektrin hyödyllisiä aminohappoja, joita ihmiskeho tarvitsee proteiinien syntetisoimiseksi. Lisäksi tämä hunaja sisältää antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ​​ja auttavat poistamaan raskasmetallisuoloja ja toksiineja kehosta..

Perinteinen lääketiede käyttää perinteisesti auringonkukan hunajaa sydänsairauksien, ripulin, keuhkoputkentulehduksen, malarian hoitoon, suoliston toiminnan parantamiseen ja ruoansulatuskanavan lievittämiseen. Tätä hunajaa voidaan käyttää myös tehokkaana tonikkona ja diureettina..

Auringonkukan hunaja on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sellaisista sairauksista kuin ateroskleroosi, osteoporoosi, kylmäluonteinen neuralgia. Meidän ei pidä unohtaa auringonkukan hunajan antibakteerisia ominaisuuksia, joiden ansiosta sitä käytetään vilustumisen, flunssan, yskän, ylähengitysteiden kataruksen, maksasairauksien hoidossa..

Auringonkukan hunajalle on ominaista melko korkea karoteenipitoisuus, A-vitamiini sekä aromaattiset aineet, joilla on bakterisidisiä ominaisuuksia, joten sitä käytetään haavan paranemisen nopeuttamiseen.

Tämän tyyppistä hunajaa on suositeltavaa käyttää yhdessä omenaviinietikan kanssa sekoittamalla lasillinen vettä huoneenlämmössä, ruokalusikallinen auringonkukan hunajaa ja ruokalusikallinen omenaviinietikkaa. Tämä seos on humalassa aamulla tyhjään vatsaan, vähintään kuukauden ajan..

Tärkeä! Auringonkukan hunaja sisältää suuren määrän siitepölyä, joten sitä ei suositella ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille..

Auringonkukan hunajan hyödylliset ominaisuudet

Valitettavasti maassamme auringonkukan hunaja ei ole kaukana aina kysynnästä, mitä ei voida sanoa Euroopan maista, joissa tämä hunaja sisältyy epäonnistumatta koulu- ja päiväkodin ruokavalioon. Maanmiehemme eivät suosittele auringonkukan hunajaa siitä syystä, että se kiteytyy nopeasti (nestemäisessä muodossa tämä hunaja on enintään 20 päivää, ja joskus se kiteytyy itse pesässä). Samalla kiteytymisen jälkeen hunaja saa katkeruutta.

Nopea kiteytyminen ei kuitenkaan heikennä tämän hunajan lääkinnällisiä ominaisuuksia, joka sisältää puolitoista kertaa enemmän glukoosia kuin muissa hunajalajeissa..

Glukoosi ei tarvitse lisäkäsittelyä suoraan mahassa, koska se imeytyy välittömästi verenkiertoon ja leviää koko kehoon..

Glukoosin ominaisuudet:

  • sydämen lihaksen seinämien vahvistaminen;
  • verisuonten lujuuden lisääminen;
  • myötävaikuttaa sydämen normalisoitumiseen.

Auringonkukan hunaja-ominaisuudet:
  • valtimo- ja laskimoverenkierron normalisointi;
  • toksiinien poistaminen kehosta;
  • parantunut maksan toiminta;
  • estämällä turvotuksen esiintyminen;
  • sydänlihaksen lihaksen vahvistaminen;
  • edistämällä hematopoieesiprosessia, joka nopeuttaa kehon uudistumista.

Auringonkukka lesitiini

Lesitiini on olennainen osa kehon kasvua ja kehitystä. Lesitiini on osa ihmiskehon kaikkia solukalvoja, ja sillä on paitsi aivojen, myös kaikkien hermokuitujen pääkomponentti poikkeuksetta. Yksinkertaisesti sanottuna ilman lesitiiniä sydämen, maksan, munuaisten ja muiden elinten normaali toiminta on mahdotonta..

Lesitiini on vastuussa kehon solujen "korjaamisesta" ja säännöllisestä uudistumisesta, koska se on osa ns. "Hyvää" kolesterolia, joka poistaa "pahan" astiassa sijaitsevasta ateroskleroottisesta plakkista ja edistää siten sen ontelon palautumista..

Lesitiinillä on yleensä kolme päätehtävää:
1. Koko kehossa kuljetettavan energian säilyttäminen.
2. Varmistetaan solukalvojen rakentaminen.
3. Organismin mukautuvien ominaisuuksien varmistaminen.

Tällaisessa kasvissa, kuten tavallisessa auringonkukassa, on suuri määrä lesitiiniä, joka vaikuttaa kehoon seuraavasti:

  • estää hermoston toimintahäiriöiden aiheuttaman sairauden kehittymisen;
  • on myönteinen vaikutus henkiseen kehitykseen;
  • tuottaa asetyylikoliinia, joka varmistaa sekä rasvojen että kolesterolin normaalin aineenvaihdunnan;
  • vahvistaa muistia;
  • normalisoi lisääntymistoiminnon (ilman lesitiiniä naiset eivät voi tulla raskaaksi, kantaa ja synnyttää terveellistä lasta);
  • lisää kehon vastustuskykyä myrkyllisten aineiden vaikutuksille;
  • stimuloi sapen eritystä;
  • estää multippeliskleroosin kehittymisen;
  • parantaa huomiota;
  • lisää fyysistä kestävyyttä;
  • edistää A-, D-, E- ja K-vitamiinien omaksumista;
  • suojaa maksaa säilöntäaineiden, hyönteismyrkkyjen, toksiinien sekä huumeiden ja alkoholin kielteisiltä vaikutuksilta.

Vuosittaiset auringonkukan reseptit

Tinktuura kihtiin

Pakkaukset nivelten hoitoon

Infuusio mahasyöpään

Hinkuyskä keittäminen

Keittäminen eturauhasen adenoomaa varten

Auringonkukan kuivatut juuret (hieman alle yksi lasi) keitetään kolmessa litraa vettä (liemen valmistamiseen käytetään vain emaloituja astioita). Liemi infusoidaan kolme tuntia ja otetaan yksi litra päivässä.

Lisäksi eturauhasen adenoomalla peräruiskeet näkyvät auringonkukkaöljyn sedimentistä, jonka on välttämättä oltava puhdistamaton. Peräruiskeet tehdään 10 päivän ajan, minkä jälkeen 100 - 150 g öljyä sedimentillä tulisi kaataa lämmitettyyn peräruiskeeseen ja laittaa peräaukkoon.

Auringonkukka

Auringonkukka on eräänlainen ruohokasvi. Vuotuinen kasvi.

Varsi kasvaa jopa 3 m korkeaksi, suora, peitetty jäykillä karvoilla.

Lehdet ovat soikeita, tummanvihreitä, jopa 40 cm pitkiä, peitetty sitkeillä, lyhyillä, karvaisilla karvoilla.

Kukat, joiden halkaisija on 30-50 cm ja jotka kääntyvät kohti aurinkoa päivän aikana (vain nuorissa kasveissa).

Reed-terälehdet, oranssinkeltaiset, 4-7 cm pitkät; sisäinen - ruskea-keltainen, putkimainen, lukuisia - 500-3000 kappaletta.

Kukan sisällä on 4 heteä, joissa on sulatetut ponnet. Ne muodostavat yhden kukan yhdelle varrelle, mutta ne tapahtuvat pienillä lisäprosesseilla.

Auringonkukka kukkii elokuussa 30 päivän ajan.

Hedelmät ovat aheneita, hieman puristettuja, heikosti leikattuja, 8-15 mm pitkiä ja 4-8 mm leveitä. Voi olla valkoinen, harmaa, musta tai raidallinen, ja siinä on nahkainen sydänkarva.

Auringonkukka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Arkeologit vahvistavat, että intiaanit viljelivät tätä laitosta yli 2000 vuotta sitten. Euroopassa tämä kasvi ilmestyi 1500-luvun alussa, kun espanjalaiset toivat auringonkukan ja alkoivat kasvattaa sitä kasvitieteellisessä puutarhassa..

Venäjällä auringonkukka alkoi kasvaa Pietari I: n hallituskaudella, joka, nähnyt auringonkukan Hollannissa, käski lähettää siemeniä kotimaahansa ja viljellä tätä kasvia.

Auringonkukka on symboli yhtenäisyydestä, oikeudenmukaisuudesta, vauraudesta ja auringonpaisteesta. Joissakin maissa jopa rauhan symboli.

Auringonkukka korjataan erityislaitteilla - otsikoilla. Se kasvaa riveinä 40-50 cm: n etäisyydellä toisistaan. Sadonkorjuu vaatii huolellisuutta ja kokemusta - jos et pääse riville, varsi yksinkertaisesti rikkoutuu ja sato pienenee.

Auringonkukan pääasia on siemenet. Heille tämä erittäin hedelmällinen kasvi kasvatetaan. Koko kukka kasvaa yhdestä siemenestä, jossa on noin 3000 tuhatta samaa siementä.

Auringonkukansiemeniä kulutetaan raakana, paistettuna, uutettuna niistä öljyä, jota kutsutaan - auringonkukaksi.

Meidän aikanamme hyvin yleinen maatalouskasvi. Tällä hetkellä on jo kasvatettu monia auringonkukkalajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​öljypitoisuuden ja korien (kukkien) koon mukaan.

Auringonkukan hyödylliset ominaisuudet

Auringonkukkaöljy valmistetaan hedelmistä (siemenistä). Kakkua käytetään karjan rehun lisäaineisiin ja kalastukseen.

Reunan kukista ja kuivatuista lehdistä tehdään tinktuura, joka lisää ruokahalua. Marginaalisten ligulaattikukkien infuusiota käytetään antipyreettisenä aineena.

Lehdet ja kukat sisältävät kumariiniglykosidia, skopoliinia, flavonoideja, triterpeenisaponideja, karotenoideja, antosyaaneja, fenolikarboksyylihappoja.

Auringonkukansiemenet sisältävät linolihappoa, öljyhappoa ja muita tyydyttymättömiä happoja, aminohappoja sekä E-vitamiinia ja magnesiumia. Lisäksi jälkimmäistä on paljon enemmän kuin ruisleivässä..

Auringonkukkaöljyä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös lääkkeenä. Öljy otetaan sisäisesti - lievänä laksatiivina ja ulkoisesti hankaamalla kivuliaita niveliä sen kanssa. Tuoreita siemeniä otetaan keuhkoputkentulehdukseen, malariaan ja allergioihin.

Auringonkukka on tärkein sokerikasvi, koska mehiläiset keräävät suuria määriä hunajaa ja siitepölyä auringonkukasta. Kasvien maataloustekniikasta ja säästä riippuen hunajapitoisuus on 13-25 kg hehtaarilta, mesi 45-79%. Joillakin alueilla 40-50 kg hehtaarilta. Auringonkukan hunaja on kullanvärinen, joskus hieman vihertävän sävyinen.

Auringonkukan vaaralliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kun havaitset allergisen reaktion ensimmäisiä oireita, lopeta käyttö ja ota heti yhteys lääkäriin.

Auringonkukka Venäjällä: Pinta-alat ja sadot kasvavat

Auringonkukan viljelyala on kasvanut viimeisten 20 vuoden aikana ja oli vuonna 2019 8,5 miljoonaa hehtaaria. Viime vuosina auringonkukkaa on kasvatettu 30 Venäjän alueella. Sen kannattavuus vuonna 2018 ylitti 33% (ilman tukia). Vuonna 2018 vietiin 2,1 miljoonaa tonnia auringonkukkaöljyä, jonka arvo oli 1,6 miljardia dollaria. Tärkeimmät ostajat olivat Turkki, Egypti, Iran, Kiina ja Uzbekistan..

TOP-5-alueet auringonkukalla istutettujen alueiden koon mukaan vuonna 2019:

Viljelyala (miljoonaa ha)

Osuus auringonkukanviljelyalojen kokonaispinta-alasta (%)

Muita 20 auringonkukanviljelyn pääaluetta: Belgorod, Volgograd, Voronezh, Lipetsk, Kursk, Oryol, Penzan, Tambovin, Uljanovskin ja Tšeljabinskin alueet, Bashkortostanin tasavalta, Krasnodarin alue, Krimin tasavalta, Stavropolin alue ja Tatarstanin tasavalta.

Analyytikot odottavat auringonkukan bruttosadon kasvavan vuonna 2019 ennätykselliseen 14 miljoonaan tonniin sekä istutettujen alueiden laajentumisen että sen keskimääräisen sadon kasvun seurauksena. Samalla auringonkukka voi säilyttää asemansa yhtenä kannattavimmista viljelykasveista..

On myös ennustettu, että vuonna 2020 auringonkukan pinta-ala pysyy vähintään vuoden 2019 tasolla. Hyvä uutinen venäläisille mehiläishoitajille.

Viljelty auringonkukka (tavallinen) - hyödylliset ominaisuudet, kuvaus

Vuotuinen auringonkukka: viljelyominaisuudet, kuvaus ja tyypit

Auringonkukkapellot - kasvit, joiden kukinnot näyttävät siltä kuin lasten kuvien aurinko, näyttävät hämmästyttävän kauniilta. Tämä kullankeltainen ihme on paitsi ulkonäöltään upea, myös erittäin hyödyllinen..

Tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä auringonkukka on. Se on vuosittainen tai monivuotinen kasvi, missä olosuhteissa se kasvaa, minkä tyyppisiä, lajikkeita on, opit lukemalla sen.

Auringonkukkaöljyn tuotannon historia alkoi Englannissa 1700-luvun lopulla. Siitä lähtien on kasvatettu erilaisia ​​auringonkukan lajikkeita, joita yhdistää korkea vastustuskyky erilaisia ​​tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan..

Yleistä tietoa

Vuotuinen auringonkukka on tärkein öljykasvi maailmassa. Reagoiva ja kiitollinen käytetyille agrotekniikoille, se on erittäin hyödyllinen ja hedelmällinen. Ei ole mikään, että heraldikassa auringonkukan kukka symboloi vaurautta ja hedelmällisyyttä. Lisäksi kasvi, joka on yllättävän samanlainen kuin aurinko missä tahansa säässä missä tahansa paikassa, luo kevyen ja lämpimän ilmapiirin..

Auringonkukkaa viljellään melkein kaikilla hedelmällisillä maatalousalueilla laadukkaan kasviöljyn tuotannon raaka-aineena. Sitä käytetään myös sokerimaisena, lääke- ja koristekasvina..

Osoittautuu, että siinä on toinen epätavallinen lajike - mukulainen auringonkukka. Sitä pidetään vihanneskasvina.

Vuotuinen auringonkukka (perhe Compositae) on hyvä juuristoinen kasvi, joka kehittyy suhteellisen nopeasti maaperän syvyyteen jopa 140 cm: n (ja erityisolosuhteissa - jopa 5 m) ja jopa 120 cm: n leveydelle. Kasvin puinen varsi on korkea (ulottuu paikoin) ja 4 metriä), peitetty karvoilla. Soikeat sydämenmuotoiset lehdet ovat suuria, terävillä kärjillä.

Auringonkukan kukinto on monikukkainen kori (öljypitoisissa muodoissa, halkaisijaltaan 15-20 cm), jossa on hieman kupera tai litteä kiekko. Suuret kukat sijaitsevat reunoilla - aseksuaaliset, ligulaattiset, kelta-oranssit ja keskimmäiset peittävät astian kokonaan - biseksuaali, putkimainen, paljon pienempi.

Kypsällä auringonkukalla on myös valtava valikoima siemeniä. Vuotuisella yrtillä on siemen-hedelmä, joka koostuu ytimestä ja kuoresta. Auringonkukansiemenet sisältävät keskimäärin 22-27% öljyä, ja parhaimmilla lajikkeilla on 46% tai enemmän. Yhdessä korissa on auringonkukan hoidon lajikkeesta ja luonteesta riippuen 200-7000 siementä.

Vuotuisella auringonkukalla on erinomaiset lääkinnälliset ominaisuudet (supistava, tulehdusta estävä jne.). Kukkakaava: * L (5) T (5) P1.

Auringonkukka Venäjällä

Auringonkukka on tyypillinen arojen ja metsä-arojen vyöhyke, jolla on kaikki ilmasto-olosuhteet. Noin 70% maailman sadoista on keskittynyt Venäjälle. Tämä kasvi on tärkein Venäjällä viljelty öljykasvi. Syötävää ja teollista öljyä tuotetaan sen siemenistä maassa..

Jalostuksen jäännökset eivät myöskään häviä: kakkua käytetään tuotantoeläinten rehun valmistuksessa; vastaanota potaskaa varsien tuhkasta sekä lannoitetta; korkeimpia lajikkeita (jopa 3-4 m), joilla on valtava vihreä massa, viljellään säilörehuna.

Kulttuurihistoria

Kasvin kotimaa on Pohjois-Amerikan eteläosa. Vuotuinen auringonkukka tuotiin Venäjälle 1700-luvulla Länsi-Euroopasta. Alun perin sitä kasvatettiin koristekasvina, mutta myöhemmin auringonkukansiemeniä alettiin käyttää herkkuina, ja siksi he alkoivat kasvattaa sitä yhä enemmän hedelmätarhoissa ja kasvipuutarhoissa.

Tiedetään, että auringonkukan viljely öljykasvina peltoviljelyssä liittyy palvelija-talonpoika Bokarevin nimeen, joka kehitti siitä öljyn ensimmäisen kerran vuonna 1835.

Auringonkukakulttuuri oli erityisen levinnyt aluksi Voronežissa ja Saratovissa, ja sitten se ilmestyi muilla Venäjän alueilla..

Vuotuinen auringonkukka: elämän muoto

Vuotuisen viljellyn auringonkukan muodot on jaettu kolmeen ryhmään:

  • jyrsijä, jolla on suuret ahenit pienellä ytimellä, ja siksi niillä on alhainen öljypitoisuus. Tällaisen auringonkukan perikarpissa ei ole kuorikerrosta, joten auringonkukan koi toukat voivat vahingoittaa tätä kasvia suhteellisen helposti;
  • öljysiemenillä on pienempiä haavaumia, joiden ulkokerroksessa on kuorikerros;
  • mezheumki, joka edustaa öljysiementen ja jyrsijälajikkeiden välisiä siirtymämuotoja.

Venäjällä öljykasvien auringonkukkalajikkeet ovat tuotannon kannalta eniten kiinnostavia.

Tietoja auringonkukan lajikkeista

Vuotuisella auringonkukalla on monenlaisia ​​lajikkeita, joita viljellään aikanamme, täyttäen täysin nykyisen tuotannon vaatimukset.

Tee ero varhaisen ja keskikauden lajikkeiden välillä. On myös koristeellisia, joita käytetään laajalti koristamaan puutarha- ja puistoalueita. Joitakin yleisimpiä auringonkukan lajikkeita kulttuurissa on esitetty lyhyesti alla..

Varhaisen kypsymisen lajikkeet

Auringonkukka Albatross erottuu melko korkeasta öljypitoisuudestaan. Lajike on kuivuutta kestävä, ei altis taudeille eikä tuholaisten aiheuttamille vaurioille. Reagoi hyvin laajaan viljelymenetelmään. Tämä lajike kasvaa korkeintaan 195 cm.

Buzuluk sisältää siemenissään 54% öljyä. Melko kuivuutta kestävä lajike, jolla on vakaa saanto eri ilmasto-olosuhteissa. Edellyttää lannoittavaa ja korkealaatuista maataloustekniikkaa. Sen korkeus on 168 cm.

Mid-season-lajikkeet

Flagman-lajikkeella on suuri sato. Sen öljypitoisuus on 55%. Melko pitkä kasvi, 206 cm.

Suosikissa on myös korkea öljypitoisuus - 53%. Lajike eroaa myös öljyn hydrolyyttisen hajoamisen vastustuskyvystä, ja siksi saadulla raaka-aineella on pieni happoluku. Kasvi kasvaa korkeintaan 200 cm.

Erittäin tuottava Master-lajike sisältää 54% öljyä acheneissa. Reagoi kiitollisesti sopivien mineraalilannoitteiden levityksestä.

Kaikki nämä lajikkeet ovat erittäin suvaitsevaisia ​​fomopsille, vastustuskykyisiä harjasrapsille, auringonkukan koille ja jauhemaiselle homeelle.

Hieman mukulaisesta auringonkukasta (maapähkinä)

Tätä lajia kasvatetaan rehuna, teollisena tai koristekasvina. Kasvi kasvaa hyvin eteläisemmissä ilmastovyöhykkeissä. Tämä johtuu siitä, että se kypsyy vain syyskuusta marraskuuhun lajikkeesta riippuen. Jerusalem-artisokan saanto on jopa 35 tonnia kypsää mukulaa hehtaarilta.

Ylittämällä on toinen kasvi - maapähkinä. Suuren soikean muotoisilla mukuloilla on tällainen auringonkukka.

Kasvava auringonkukka: olosuhteet

Kasvi on vaativa maaperälle, joista parhaita ovat hiekkaiset savi-chernozemit, savimainen ja runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita. Hiekkaiset maaperät eivät sovellu. Kevään ohra, talvivehnä, maissi ja palkokasvit ovat erinomaisia ​​edeltäjiä auringonkukansiemenille. Jälleen samassa paikassa auringonkukka kylvetään aikaisintaan 7-9 vuoden kuluttua. Ei ole ollenkaan syytä kylvää sitä viime vuonna juurikasvien, maapähkinän, monivuotisten ruohojen viljelypaikkaan, nimittäin sellaisten kasvien jälkeen, joilla on yleisiä sairauksia.

Auringonkukka reagoi hyvin lannoitukseen. Kasvien vaarallisimmat tuholaiset ovat lankamatot, kravchik-kovakuoriainen, barbel-kovakuoriainen, auringonkukan barbel. Tuholaisia ​​ja sairauksia (valkoista rotua ja ruostetta) vastaan ​​käytetään erilaisia ​​menetelmiä: agrotekniset, kemialliset, mekaaniset.

Kuinka vuotuista auringonkukkaa viljellään? Kasvatus siemenistä suoraan avoimella kentällä on tärkein menetelmä. Voit myös istuttaa valmiita taimia.

Kylvössä käytetään kaavoitettujen lajikkeiden siemeniä, joilla on melko korkea itävyys ja hyvät kylvöominaisuudet. Siemenet on pääsääntöisesti kalibroitava, koska ne ovat täsmälleen saman kokoisia, jotka itävät tasaisesti ja ystävällisesti, ja tämä lisää satoa.

Auringonkukka on ehdottomasti kylvettävä maaperän lämmittämisen jälkeen +10. + 12 ° С, muuten siemensato pienenee.

Tämä on utelias

Vuotuista auringonkukkaa kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Mutta auringonkukka on todella venäläinen kasvi, se tunnustetaan myös ulkomailla. Olennainen osa maaseutumaisemia ovat juuri nämä keltaiset kukat, joiden keskellä on mustia siemeniä..

Saksan huvipuistossa Europa-Park (suurin Saksassa ja kävijämäärältään toinen Euroopassa) on Venäjän alue, jossa auringonkukat kasvavat. Ja Berliinissä, yhdessä sen piiristä, järjestetään kesällä "Auringonkukan sokkelo": auringonkukanpelto takkuisilla poluilla. Itävallassa on auringonkukkapuisto, jossa on näitä kasveja, ja siellä on laaja valikoima lajeja ja lajikkeita..

Johtopäätös

Kukkivien kultaisten auringonkukkien peittävät valtavat pellot näyttävät viehättäviltä, ​​kirkkailta ja iloisilta myös sääolosuhteissa. Ne, jotka haluavat sisustaa henkilökohtaisen juoni ja luoda saman kevyen, kodikkaan ja iloisen ilmapiirin, voivat käyttää kauniita koristeellisia yksivuotisia auringonkukkia.

Heillä on yllättävän pörröisiä keltaisia ​​kukkia, joissa siemenet ovat melkein näkymättömiä. Jopa niiden lajikkeilla on miellyttävät pehmeät nimet: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear. Kukka on todellakin siisti kultainen pallo, enemmän kuin turkispompomi. Tällaiset auringonkukka-karhut näyttävät melko vaikuttavilta kukkapenkeissä ja kukkivat pitkään.

Tämä suloinen, vaatimaton kukka kirkkaan keltaisilla terälehdillä tuo lisää valoa, raikkautta ja paljon aurinkoenergiaa puutarhaan..

Auringonkukan käyttö perinteisessä lääketieteessä

Auringonkukka (Helianthus) tarkoittaa "auringon kukka". Kasvi sai tämän nimen paitsi kirkkaan keltaisten terälehtiensä ansiosta myös kyvyn kääntyä taivaankappaleen jälkeen. Monet ihmiset rakastavat auringonkukansiemeniä, ja kansanlääketieteessä kaikkia sen osia käytetään parantamiseen.

Kasvitieteellinen kuvaus ja vuosittaisen auringonkukan (öljysiementen) alue

Öljykasvia (tai yleistä) latinalaista auringonkukkaa kutsutaan nimellä Helianthus Annus (alkuperäinen nimi - Helianthus annuus). Hän kuuluu Astrov-perheeseen. Se on korkea ruohokasvi, joka saavuttaa noin 3 metriä vahvalla varrella. Soikean sydämenmuotoisten 49 cm pitkien lehtien määrä vaihtelee 15: stä 35: een auringonkukan koosta riippuen. Näkymä on kuuluisa suurista kukistaan, joiden keskellä on kehykset kelta-oransseilla terälehdillä ja lehdet alla..

Yhteisen auringonkukan historiallinen kotimaa on Meksiko ja Peru. Sieltä heidät tuotiin Venäjälle samoin kuin muihin maihin. Nykyään auringonkukka kasvaa viljelykasvina monilla alueilla, joilla on sopiva ilmasto..

Auringonkukan vaikuttavat aineosat

Auringonkukka on koko luonnon ravinteiden varasto. Siksi ihmiskeho imee ne helposti. Mitä öljyinen auringonkukka sisältää?

  • beatin;
  • vitamiinit;
  • glykosidit;
  • katkeruus;
  • tanniinit;
  • lesitiini;
  • karoteeni;
  • rasvaöljyt;
  • mineraalit;
  • sapanoidit;
  • flavanoidit ja monet muut. DR.

Jokaisella näistä aineista on hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä antaa kasville sen parantavan voiman..

Auringonkukan parantavat ominaisuudet (video)

Auringonkukan parantavat ja hyödylliset ominaisuudet

Kuinka auringonkukasta tehdyt kansanhoito vaikuttaa kehoon? Kun niitä käytetään säännöllisesti, ne:

  • alentaa lämpötilaa;
  • vähentää kouristuskipua;
  • vahvistaa immuunijärjestelmää;
  • lievittää tulehdusta;
  • tuhota bakteereja;
  • estää kolesteroliplakkien muodostuminen;
  • tuottaa kolereettista, supistavaa ja laksatiivista vaikutusta.

Siksi auringonkukkaa käytetään kattavan luettelon vaivoista tai niiden estämiseen..

Lääkeraaka-aineiden valmistus

Valitse auringonkukkien korjuuseen kasvit, jotka kasvavat kaukana meluisilta teiltä. Optimaalinen aika lääkeraaka-aineiden keräämiseen maasta on kukinta-aika. Kansanlääketieteessä he käyttävät:

  • keltaiset terälehdet;
  • pienet lehdet ilman lehtiä;
  • leikatut varret, jotka pilkotaan.

Juuret ja siemenet korjataan syyskuussa.

Keräämisen jälkeen raaka-aineet on pestävä, murskattu tarvittaessa ja kuivattu pimeässä, ilmastoidussa tilassa. Nämä perinteisen lääketieteen ainesosat varastoidaan kudospussissa. Aihiot säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa kahden vuoden ajan.

Auringonkukan käyttö perinteisessä lääketieteessä

Koska auringonkukan eri osat (siemenet, kukat, lehdet, varret ja juuret) sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, jotka vaikuttavat ihmiskehon toimintaan, kansanlääketieteen asiantuntijat pitävät kasvia universaalina: kaikki on hyödyllistä. On vaikea luetella kaikkia auringonkukkaosista valmistettuja reseptejä - tässä on joitain niistä.

Auringonkukansiemenet Reseptit

Jos henkilö kärsii hinkuyskästä - bakteerien aiheuttamasta sairaudesta, hänelle suositellaan ottamaan auringonkukansiementen keittäminen. Lääke auttaa myös tonsilliitin ja muiden nenänielun sairauksien pahenemisessa, jos bakteerit ovat niiden aiheuttaja. Liemen valmistamiseksi tarvitset 3 rkl. rkl auringonkukansiemeniä, aiemmin murskattu. Tällainen jauhe kaadetaan 500 ml: aan puhdasta vettä ja pidetään kiehuvana matalalla lämmöllä, kunnes nesteen tilavuus pienenee neljänneksellä. Juoman maun lisäämiseksi vesi voidaan makeuttaa sokerilla, sokerin korvikkeella tai hillolla. He ottavat lääkettä 10-14 päivän ajan. Jos helpotus ei tule, kurssi toistetaan 5 päivän kuluttua.

Toinen keittäminen on hyödyllinen myös vilustumisen oireissa, mutta se on myös tehokas alentamaan huonoa kolesterolia veressä. Se on hyödyllinen ateroskleroosista kärsiville tai taipuvaisille ihmisille. Liemen valmistamiseksi otetaan 500 g siemeniä 2 litraa vettä kohti ja keitetään 2 tuntia. Tuote on otettava vähintään 2 kuukautta: kahdesti päivässä, puoli lasia.

Miksi auringonkukansiemenet ovat hyödyllisiä (video)

Parantavat tuotteet, lehdet ja auringonkukan varret

Auringonkukanlehtien alkoholipitoista tinktuuraa, johon voit lisätä terälehtiä, käytetään perinteisesti kansanlääketieteessä ruoansulatuskanavan stimuloimiseksi ja ruokahalun lisäämiseksi. Hän auttaa myös potilaita, joilla on neuralgia ja keuhkosairaudet. Lääkkeen valmistamiseksi 3 rkl. rkl kasvimateriaaleja vaativat pimeässä paikassa lasillisen korkealaatuista vodkaa viikon ajan. Ota tämä lääke 2 kertaa päivässä, 40 tippaa. Hoitojakso on 30 päivää.

Niille, jotka kärsivät urogenitaalijärjestelmän sairauksista ja kilpirauhasen häiriöistä, on hyödyllistä kasvien varsien keittäminen. Ne murskataan ja 2 kourallista raaka-aineita laitetaan purkkiin viileää vettä, jonka tilavuus on 3 litraa päivässä. Sen jälkeen neste dekantoidaan ja kiehuu. Jää vain peittää purkki sideharsolla tai hengittävällä liinalla ja seistä vielä 24 tuntia. Lääke on humalassa puoli lasia 3 kertaa päivässä kuukauden ajan, ja sitten he pitävät tauon viikossa.

Auringonkukan juurihoito

Auringonkukan juuresta valmistetaan keittäminen, joka tuo helpotusta tuki- ja liikuntaelinten sairauksiin, kuten niveltulehdus, osteokondroosi ja suolan kertyminen niveliin. Se vie 1 rkl. lusikallinen hienonnettuja ja esikuivattuja auringonkukan juuria, joka kaadetaan 3 litraan kiehuvaa vettä ja keitetään matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kireyden jälkeen tämä lääke on otettava 2/3 kuppia kolme kertaa päivässä kuukauden ajan. Hoidon aikana on suositeltavaa noudattaa suolatonta ruokavaliota..

Liemiä voidaan käyttää myös eturauhasen adenooman hoitoon käyttämällä sitä peräruiskeena. Tällaisen lääkkeen valmistamiseksi keitetään 1 kuppi hienonnettuja juuria 3 litraan vettä emalikulhossa. Sitten liemi tulisi infusoida vielä 3 tuntia. Optimaalinen nestemäärä peräruiskeille on 1 litra. Myös vaivojen sattuessa on suositeltavaa käyttää 150 g auringonkukkaöljyä..

Auringonkukan kukkien, kukintojen ja terälehtien levittäminen

Auringonkukan kukkien tai yksittäisten terälehtien yleinen kukkien keittäminen auttaa sairauksien hoidossa, ennaltaehkäisyssä ja yleisesti terveyden edistämisessä. Se valmistetaan näin: 2 ruokalusikallista murskattuja raaka-aineita keitetään lasillisessa vettä korkeintaan 10 minuuttia. Neste infusoidaan vielä tunnin ajan, minkä jälkeen lisätään tavallista vettä alkuperäiseen tilavuuteen. Liemi on humalassa 3 rkl. lusikat 3-4 kertaa päivässä. On parempi tehdä tämä puoli tuntia ennen syömistä..

Vilustuminen ja muut tulehdussairaudet, jotka liittyvät patogeenisten bakteerien toimintaan, auringonkukan terälehtien infuusio auttaa lievittämään kuumetta ja tuhoamaan taudinaiheuttajia. Se vie 2 rkl. vaadi rkl raaka-aineita lasilliseen kuumaa vettä 10-12 minuutin ajan. On erityisen hyödyllistä juoda tämä lääke ennen nukkumaanmenoa..

Vodkan pienen auringonkukan tinktuura lievittää kihtiä. Se murskataan ja laitetaan 1 litran purkkiin siten, että kasvi täyttää kolmanneksen astiasta. Loput tilasta ovat vodkaa. Infuusioaika on 2 viikkoa. Sinun on otettava lääke 1 rkl. lusikka kahdesti päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Tinktuuraa käytetään myös ulkoisesti hankausaineena..

Tietoja auringonkukansiementen eduista ja vaaroista lapsille

Lapsen keho kehittyy jatkuvasti, joten se on erittäin altis ulkopuolisille vaikutuksille. Ruoalla on erityinen rooli. Mikä on hyödyllistä ja miten auringonkukansiemenet vahingoittavat lasta?

Etu:

  1. Antioksidanttien sisältö, joka eliminoi toksiinit kehosta, kasvirasvat ja vitamiinit. Kaikilla näillä aineilla on myönteinen vaikutus lasten terveyteen..
  2. Siemenet normalisoivat happo-emästasapainon ja niissä on optimaalinen proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien suhde.
  3. Auringonkukansiemenet sisältävät monia hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä. Ensinnäkin puhumme kalsiumista ja raudasta, jotka ovat välttämättömiä kasvulle ja hyvinvoinnille..
  4. Psykologien mukaan siementen napsauttaminen rauhoittaa hermostoa..

Vahingoittaa:

  1. Jos jyrsi siemeniä jatkuvasti hampaillasi, se tuhoaa niiden pehmeän emalin..
  2. Auringonkukansiemenet vaikuttavat kielteisesti äänijohtoihin - tämä on otettava huomioon murrosiän aikana.
  3. Liiallinen kadmiumin määrä tuotteessa voi johtaa munuaisongelmiin.

Siksi vanhempien on valvottava siementen lukumäärä, jonka lapsi puree..

Vasta-aiheet ja haitat kulttuurille

Auringonkukasta valmistettujen valmisteiden käyttö on vasta-aiheista ihmisille, joilla on yksilöllinen kasvi-intoleranssi ja allergia sille. On parempi pidättäytyä hoitamasta niitä raskaana oleville ja imettäville naisille, koska heidän kunnossaan on parempi olla kokeilematta perinteistä lääketiedettä. Niitä ei suositella käytettäväksi alle 12-vuotiaiden pienten lasten hoidossa, ja lääkärin hyväksyntä vaaditaan ennen aikuisiän saavuttamista..

Auringonkukan syömisen aiheuttama vahinko liittyy ensisijaisesti sen siemeniin. Jos närät niitä liikaa, voit jopa lihoa tuotteen korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Lisäksi siemenet ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoa, joten ne ovat haitallisia gastriitille, haavaumille, paksusuolitulehdukselle ja muille tulehdusilmiöille tässä kehon osassa. Harvoin aiheuttaa turvotusta munuaisten toiminnan epävakautumisesta, jos pureskelet liikaa siemeniä.

Kuinka tehdä keittäminen auringonkukan juuresta (video)

Auringonkukka on kirkas kukka, öljyn ja siementen lähde sekä kasvi, jota käytetään menestyksekkäästi kansanlääketieteessä. Siitä tehdyillä varoilla on laaja toiminta-ala. Heidän reseptinsä ovat melko yksinkertaisia, joten jokainen voi käyttää niitä halutessaan..

Auringonkukka

Käyttöohjeet:

Auringonkukka (öljyinen tai yksivuotinen auringonkukka) on Astrov-perheen yksivuotinen kasvi, jolla on paksu varsi, jolla on yksi tai useampi pää, ja se voi nousta 4 metrin korkeuteen. Yksi pää voi olla halkaisijaltaan 50 cm, sen reunan terälehdet ovat keltaisia, keskellä oransseja. Auringonkukan hedelmä on tetraedrinen achene. 100 grammaa paahdettuja auringonkukansiemeniä tiedetään sisältävän yli 20 grammaa proteiinia, 3,4 grammaa hiilihydraatteja ja 52 grammaa rasvaa..

Auringonkukka tuotiin Pohjois- ja Etelä-Amerikasta, nyt sitä kasvatetaan melkein kaikkialla maailmassa auringonkukkaöljyn tuotantoa varten. Tällä kasvilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta kaikki eivät tiedä auringonkukan eduista..

Auringonkukan hyödylliset ominaisuudet

Tällä kasvilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, sitä käytetään ruoansulatuksen parantamiseen yskänlääkkeenä ja myös ruumiinlämpötilan alentamiseen tartuntaprosessien aikana..

Kansanlääketieteessä käytetään lehtiä, reunakukkia, varret ja jopa auringonkukan juuria. Lehdet ja kukat sisältävät flavonoideja (kversimeritriini), betaiinia, koliinia, karoteenia (provitamiini A), steroleja ja muita hyödyllisiä aineita. Lisäksi kasvin lehdissä on runsaasti hartseja ja kumia. Auringonkukansiemenet sisältävät öljyä ja rasvahappoja (linoleeni-, lignoseriini- ja öljyhappo).

Lehdet kerätään erikseen ja valitaan vain ne, jotka ovat ehjät ja joita hyönteiset eivät vahingoita. Ne repeytyvät tavaratilasta ja kuivataan raitista ilmaa pimeässä paikassa. Auringonkukankorjat korjataan kukinnan alussa ja kuivataan varjostetulla alueella. Hankitut raaka-aineet varastoidaan kangas- tai paperipusseihin.

Auringonkukan käyttö perinteisessä lääketieteessä

Auringonkukan parantavia ominaisuuksia käytetään keltaisuuteen, sappirakon sairauksiin (krooninen kolekystiitti, dyskinesia), hengityselinten sairauksiin, tartuntatauteihin (influenssa, malaria jne.) Ja moniin muihin vaivoihin..

Keskikukkien keittämistä käytetään keltaisuuteen, maksan ja sappiteiden sairauksiin, suoliston dyskinesiaan ja keuhkoastmaan. Ruokokukkien ja auringonkukanlehtien alkoholipitoinen tinktuura auttaa lämpötilan nousussa (johtuu influenssasta, akuuteista hengitystieinfektioista, malariasta) ja eri alkuperää olevasta neuralgiasta. Myös lehtien alkoholitinktuuraa käytetään ruokahalun parantamiseen..

Auringonkukanlehtien keittäminen on erinomainen diureetti (diureetti) ja auttaa myös ripulissa.

Auringonkukansiemenöljyä voidaan käyttää ateroskleroosin estämiseen, koska se sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka estävät ateroskleroottisten plakkien muodostumisen verisuonten endoteeliin. Lisäksi sitä käytetään laksatiivina. Keitetty auringonkukkaöljy auttaa haavoja parantavana aineena haavoja ja palovammoja (öljysidoksia) varten. Sitä voidaan käyttää myös öljyinhalaatioissa keuhkoputkentulehduksen, keuhkokuumeen hoidossa.

Auringonkukan etuja käytetään erilaisten etiologioiden niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen. Tämän kasvin "hatulla" on parantavia ominaisuuksia, ja siitä valmistetaan öljyuute, jota käytetään kipeiden nivelten alueen ulkoiseen hankaukseen..

Auringonkukan juuria käytetään "suolojen erittymiseen" virtsatulehduksen, kihdin tapauksessa. Tee valmistetaan juurista: 1 kuppi murskattuja juuria tulisi kaataa 3 litralla vettä ja keittää 1-2 minuuttia. Kaikki tee tulisi kuluttaa 2-3 päivän kuluessa. Koko suolaiden poistoprosessi kestää 1-2 kuukautta, ja sinun pitäisi luopua kuumista mausteista, suolakurkkuista, etikasta ja savustetuista tuotteista.

Auringonkukan parantavia ominaisuuksia voidaan käyttää myös herpesissä. Tätä varten pese ja polta auringonkukan terälehti kiehuvalla vedellä ja kiinnitä se kipsiin ihottuman tilalle. Sinun täytyy vaihtaa terälehti 2-3 tunnin välein..

Lisääntyneellä hermostuneisuudella käytetään seuraavaa reseptiä: 3 ruokalusikallista kuivattuja auringonkukan kukkia tulisi kaataa 250 ml: lla vodkaa. Vaaditaan viikon ajan pimeässä paikassa, sitten suodatetaan ja otetaan 40 tippaa (per 50 ml vettä) kahdesti päivässä ennen ateriaa.

Auringonkukan edut voivat olla hyödyllisiä myös psoriaasille. Tätä varten käytetään öljytinktuuraa, joka valmistetaan seuraavasti: laita kuivatut terälehdet litran purkkiin (2/3 tilavuuteen asti) ja kaada vodkaa. Vaadi 21 päivää pimeässä paikassa, sekoittaen toisinaan. Valmiiden tinktuurien tulee olla tummanruskeat ja öljyiset. Hän pyyhkii psoriaattiset ihottumat iholla taudin pahenemisen aikana.

Lisäksi auringonkukan terälehtien öljyistä tinktuuraa voidaan käyttää vilustumiseen. Tätä tarkoitusta varten sitä tulisi käyttää 1 rkl 3 kertaa päivässä. Alle 7-vuotiailla lapsilla tätä tinktuura ei käytetä, yli tämän ikäisille lapsille annetaan ½ tl kolme kertaa päivässä. Kylmän hoidossa auringonkukan tinktuura tulisi levittää enintään 3 päivää.