Kiivimehun hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Tästä hedelmästä juuri puristettu mehu on erittäin suosittu terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa. Sillä on miellyttävä maku ja aromi, se normalisoi koko organismin toiminnan. Lukijat ovat kiinnostuneita tietämään, mitkä ovat tällaisen epätavallisen juoman terveyshyödyt ja miksi sitä tulisi käyttää..

Tuoreen puristetun kiivimehun edut keholle

Tämän juoman kaloripitoisuus on pieni - noin 41 kcal / 100 ml juomaa. Tämä alhainen kalorimäärä johtuu proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tasapainoisesta koostumuksesta. Hyödylliset ominaisuudet johtuvat suuresta määrästä vitamiineja.

Tässä juomassa on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa ja omenassa. Se stimuloi kehon puolustuskykyä ja sillä on antioksidanttivaikutusta. K-vitamiini estää verenvuodon ja verenvuodon ja sitä käytetään veren hyytymisen normalisointiin. K-vitamiini estää myös osteoporoosin kehittymisen naisilla 50 vuoden jälkeen..

E-vitamiini on voimakas antioksidantti. Se myötävaikuttaa hormonitoiminnan normalisoitumiseen, säätelee kilpirauhasen ja lisämunuaisen toimintaa. Vitamiini on myös välttämätöntä naisille lisätä todennäköisyyttä tulla raskaaksi ja normalisoida raskauden kulku..

Mehu sisältää myös hivenaineita - kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa, kuparia, sinkkiä, mangaania. Kupari ja kalium ovat tärkeimpiä. Kupari lisää kehon vastustuskykyä tartuntatauteille, normalisoi keskushermoston toiminnan. Kupari vähentää paniikkikohtausten ja masennushäiriöiden todennäköisyyttä.

Kiivi sisältää melkein yhtä paljon kaliumia kuin banaanit. Tämä hivenaine ylläpitää sydänlihaksen sävyä. Se edistää sydän- ja verisuonitautien hyvää ehkäisyä..

Juomassa on myös paljon ravintokuitua. Ne, kuten sieni, imevät kaikki haitalliset aineet ja poistavat ne.

Lääkärit tunnistavat seuraavat kiivimehun hyödylliset ominaisuudet:

  1. Vähentää tromboosiriskiä.
  2. Alentaa verenpainetta.
  3. Vähentää haitallisten happojen, kolesterolin määrää.
  4. Sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatusprosesseihin. Mehu lievittää tehokkaasti närästystä, ilmavaivoja, raskautta vatsassa. Mehu poistaa myös ylensyönnin aiheuttamat epämukavuudet.
  5. Tuoreella hedelmällä on uroliittinen vaikutus: estää kivien ja hiekan muodostumista munuaisissa, virtsarakossa.
  6. Tuore kiinalaisesta karviaismarjasta - jota kutsutaan myös kiiviksi - auttaa kehoa torjumaan viruksia. He voivat hoitaa vilustumista..
  7. Normalisoi sydämen rytmin, saa sen toimimaan oikein.
  8. Estää diabeteksen kehittymisen ja estää sen kehittymisen, jos glukoositoleranssi on heikentynyt.
  9. Tämän lääkkeen ottaminen lisää painonpudotuksen mahdollisuuksia. Poistamalla toksiinit kehosta kiivi säätelee myös ruokahalua. Tämän avulla voit vähentää merkittävästi ruokavalion kokonaiskaloripitoisuutta..
  10. Säännöllinen mehu estää munuaisten ja virtsarakon sairauksien kehittymisen. Se poistaa kiven ja hiekan hyvin.
  11. Juomalla on kasvainvastaisia ​​ominaisuuksia.

Kiivimehun hyödylliset ominaisuudet naisille

Naiset ja nuoret tytöt voivat juoda tätä mehua ihon ja hiusten ulkonäön parantamiseksi. Tämä vaikutus johtuu siitä, että juomassa on E-vitamiinia, sillä on myönteinen vaikutus ihonväriin ja hiusten rakenteeseen..

Kiivit voivat kuluttaa raskaana olevat naiset. Kohtuullisina määrinä tämä hedelmä ei aiheuta allergioita. Vihreän mehun hyödylliset ominaisuudet raskauden aikana:

  • suoja bakteeri- ja virusinfektioita vastaan;
  • suotuisa vaikutus sikiöön;
  • vähentää keskenmenon riskiä;
  • anemian kehittymisen ehkäisy (vaikuttaa kehoon raudan lähteenä);
  • päästä eroon närästyksestä;
  • estää turvotuksen kehittymisen kehon vesitasapainon säätelyn vuoksi.

Tämä hedelmä on myös hyödyllinen imetykselle. Imetettäessä nainen vahvistaa kehoaan ja auttaa suojaamaan sitä viruksilta syömällä vain lasillisen herkullista tuoremehua päivässä. Tämä voidaan kuitenkin tehdä vain, jos lapsi on saavuttanut kolme kuukautta. Tämän suosituksen noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa allergiaa vauvalle. Et voi antaa mehua alle vuoden ikäisille lapsille.

Parantavaa juomaa käytetään naissairauksien ehkäisyyn. Tässä tapauksessa se on yhdistettävä lääkärin määräämiin lääkkeisiin. Yrttilääke palauttaa hormonitasapainon ja normalisoi kuukautiskierron.

Tuoreen kiivin hyödyllisyys miehille

Kiwi on varasto hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä miehen kehon toiminnalle. Tämän trooppisen hedelmän mehu estää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen, vähentää painoa polttamalla rasvaa. Tuore kiivistä antaa keholle terveellisen ilmeen, lievittää kroonisen väsymyksen merkkejä. On myös suositeltavaa ottaa tuore ja terveellinen juoma alkoholimyrkytyksen, liiallisen syömisen oireiden lievittämiseksi.

Kauniin vihreän sävyn sisältävän juoman on osoitettu olevan kaikkien aikuisten miesten kehossa, jotka tupakoivat tai juovat alkoholia, ovat alttiina stressille. Kavereiden on hyödyllistä juoda tehon parantamiseksi ja miesten sairauksien kehittymisen estämiseksi.

Kuinka tehdä kiivimehua kotona

Helpoin tapa tehdä tämä tiivistetty tuoremehu kotona on käyttää tehosekoitinta tämän reseptin avulla. Hedelmät on pestävä hyvin ja kuorittava. Sitten sinun on leikattava massa pieniksi paloiksi, jotta ne on helpompi puristaa. Aseta ne sekoittimeen ja lisää jäätä. Jauhaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa, kunnes juoman koostumus on tasainen. Et voi lisätä vettä tähän juomaan.

Joskus koivumehua voidaan lisätä saatuun massaan: näin se voidaan tehdä vielä terveellisemmäksi. Voidaan yhdistää muihin tuoreisiin mehuihin: omena, appelsiinit, mango, greippi tai viinirypäleet.

Tuoretta juomaa ei voida varastoida pitkään huoneenlämmössä: valmistamisen jälkeen se on juotava välittömästi: se ei pidä hyödyllisiä aineita pitkään. Tämä juoma on pidettävä jääkaapissa koko päivän..

Kuinka valmistaa kiivimehua talveksi

Parantava mehu valmistetaan talveksi. Voit tehdä tämän valmistelemalla sitä tällä tavalla. Kuoritut ja leikatut pieniksi viipaleiksi hedelmät murskataan tavalliseen tapaan (voit puristaa mehupuristimella). Tuloksena oleva massainen tuote kiehuu matalalla lämmöllä, kaadetaan sitten steriloituihin purkkeihin, rullataan. Säilytystä voidaan säilyttää kellarissa tai kellarissa vuoden ajan.

Mehu voidaan myös pakastaa pitkäaikaiseen varastointiin kotona. Siitä tulee herkullinen kylmä jälkiruoka.

Kuinka juoda kiivimehua

Ennen kuin juot suoraan puristettua juomaa, ota yhteys lääkäriisi. Hän kertoo kuinka käyttää sitä oikein ja kuinka paljon sinun on otettava päivän aikana. Yleensä lääkäri suosittelee yhden annoksen vasta puristettua uutetta 2-3 kiivistä.

Sitä ei tule käyttää suurina määrinä. Tosiasia on, että venäläisille tämä hedelmä on eksoottinen. Jos suositeltu annos ylitetään, voi kehittyä allerginen reaktio.

Kiivimehun haitat ja vasta-aiheet

Luonnollisen mehun juomiseen on vain vähän vasta-aiheita. Ensinnäkin tuore "apina persikka" mehu on vasta-aiheinen gastriitissa yhdistettynä korkeaan happamuuteen. Et voi juoda juomaa ripulialttiille: sillä on laksatiivinen vaikutus. Tämä juoma on suljettava pois ruoansulatuskanavan tulehdussairauksien yhteydessä. Tässä tapauksessa hän on haitallinen..

Jos juoman annos ylitetään, voi kehittyä allerginen reaktio. Se ilmenee seuraavilla oireilla:

  • mahahapon korkea happamuus;
  • heikentynyt nieleminen;
  • kutiava kurkku;
  • kielen turvotus, kipu;
  • allerginen dermatiitti;
  • verenvuoto;
  • allerginen nokkosihottuma.

Nämä oireet tulevat yleensä nopeasti ja eivät vaadi lääkitystä.

Et voi juoda mehua hoidettaessa sienilääkkeillä: tässä tapauksessa niiden hyödyllisyys vähenee nollaan.

Tuore, puhdas kotitekoinen mehu eksoottisista kiiveistä on hyvä kaikille. Oikein käytettynä voit parantaa vitamiinitasapainoa, puhdistaa kehon ja vapauttaa sen bakteerien ja virusten aiheuttamasta tartuntavaarasta. Konsentraatista valmistettujen varastotuotteiden käyttöä ei suositella: siitä ei ole hyötyä.

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle? Jaa ystäviesi kanssa!

Kiivien terveysvaikutukset

Kiwi on kiinalaisen Actinidian nurmikasvien viiniköynnös ja sen hedelmät ovat marjoja, joissa on vihreää massaa ja ruskea iho, peitetty hienoilla karvoilla. Kiivin historia on melko epätavallinen. Kiivan esivanhemmaksi nimettyyn ryöpijään nimeltä Mihutao syntyi Kiina.

Ja kiivi sai valtavan maailmanlaajuisen maineen, kun se selviytyi pitkästä merimatkasta ja telakkalakosta. Kun alusta lopulta alettiin purkaa lastista, kävi ilmi, että kiinalainen karviainen oli säilytetty alkuperäisessä muodossaan, mutta samalla lennolla lähetetyt sitruunat eivät enää sopineet myyntiin ja käyttöön ruokana..

On vaikea sanoa, milloin kiinalaista karviaismarjaa alettiin kutsua kiiviksi. Mutta tiedetään, että uusiseelantilaisille tästä marjasta on tullut maan symboli yhdessä kiivilinnun kanssa, joka ei voi lentää..

Nykyään kiiviä on noin 50 lajiketta, mutta vain harvat kasvavat syötävistä hedelmistä..

Kiivin maailmanlaajuinen tuotanto on tällä hetkellä yli miljoona tonnia vuodessa. Tärkeimmät toimittajat ovat Italia ja Uusi-Seelanti.

Kalori kiivi

Kiiviä pidetään ruokavaliona ja vähäkalorisena tuotteena, josta 100 g sisältää vain 48 kcal. 100 g: ssa kiivimehua - 41 kcal ja 100 g: ssa kiivi-podvarkia (paksu hillo) - 243 kcal. Tällaisen podvarkan liiallinen käyttö voi johtaa liikalihavuuteen, mutta tuoreen tuotteen käyttö kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla vahingoittamatta kuvaa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
0.80,48.20.583,948

Kiivin hyödylliset ominaisuudet

Kiivit sisältävät runsaasti kuitua, aminohappoja ja sisältävät myös fruktoosia, glukoosia, C-, E-, PP-, A-, B1-, B2-, B3-, B6-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, flavonoideja, pektiinejä, entsyymejä, foolihappoa happo ja muut hedelmähapot - sitruuna-, omenahappo, kiniini- ja muut. Kuten ananas, kiivi sisältää entsyymiä aktinidiiniä, joka hajottaa proteiineja ja auttaa ruoansulatuksessa. Hedelmien hiilihydraattien määrä on merkityksetön. Kypsä kiivi sisältää jopa 9% hiilihydraatteja ja sen energia-arvo on 40 kcal / 100 grammaa massaa.

Kiivi vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi kollageenin tuotantoa. Kiivin sisältämä kalium auttaa normalisoimaan verenpainetta. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä kiiviä on käytetty vuosisatojen ajan ruoansulatuksen parantamiseksi, reumasairauksien ehkäisemiseksi, munuaiskivien ehkäisemiseksi, hermostuneisuuden vähentämiseksi ja hiusten ennenaikaisen harmaantumisen estämiseksi. Kiivillä on myönteinen vaikutus vatsaan, sappirakon, ohutsuolen ja paksusuolen, virtsarakon sekä lihaskudokseen, lisääntymisjärjestelmään, ulkoisten ja sisäisten sukupuolielinten lihaksiin.

Kiivitutkimus on osoittanut, että ne estävät nitrosamiinien muodostumista elimistössä, niillä on kasvainvastaisia, antimutageenisia, antioksidanttisia vaikutuksia ja parantavat fyysistä suorituskykyä.

Yksi marja voi korvata yhden oranssin tai kolme tomaattia. 100 g kiiviä sisältää 360 mg C-vitamiinia, joka on neljä kertaa aikuisen päivittäinen annos. Kiwi on mustaherukan jälkeen toisella sijalla C-vitamiinipitoisuuden suhteen. Ja varastoinnin aikana näiden hedelmien C-vitamiinin määrä ei vähene ajan myötä ihon sekä hedelmien sisältämien happojen vuoksi..

Jos syöt hyvän päivällisen jälkeen yhden kiivin, sinulla ei ole närästystä ja raskautta vatsassa..

Norjalaiset tutkijat havaitsivat äskettäin, että kiivi voi auttaa sydänsairaita ihmisiä, koska kiivi pystyy polttamaan valtimoita estäviä rasvoja, mikä vähentää verihyytymien riskiä..

Kiivissä oleva askorbiinihappo vahvistaa kehon suojaavia toimintoja ja estää vilustumista. Yksi hedelmä, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, vahvistaa verisuonia ja taistelee stressiä vastaan ​​- päivittäinen C-vitamiiniannos.

Suuren magnesiumpitoisuuden vuoksi kiiviä käytetään kosmetiikan tuotannossa. Se sävyttää ihon täydellisesti, vahvistaa, tasoittaa sitä ja antaa kevyen valkaisevan vaikutuksen. Joten voit tehdä upeita kasvonaamioita myös kotona..

Kiiven vaaralliset ominaisuudet

Kiivin säännöllinen liiallinen käyttö voi aiheuttaa C-vitamiinin hypervitaminoosia, joka on 4 kertaa enemmän tässä tuotteessa kuin sitruunassa. Kiiviä ei myöskään ole suositeltavaa käyttää ripuliin, vatsan lisääntyneeseen happamuuteen, erilaisiin ruoansulatuskanavan häiriöihin..

Kiiviä ei myöskään suositella antaa pienille lapsille, koska se on allergeeni. Kiiville allergisilla aikuisilla on nielun dermatoosi, kielen turvotus, astmakohtaukset.

Kuinka nopeasti kuori kiivi? Kaikki nerokas on yksinkertaista, katso video!

Kiivin terveyshyödyt - 11 tieteeseen perustuvaa tosiasiaa

Kiivi on suosittu eksoottinen hedelmä, joka on rikkaan koostumuksensa vuoksi hyvä ihmiskeholle..

Tutkijoiden mukaan kiiven säännöllinen kulutus liittyy sydän- ja verisuonikomplikaatioiden kehittymisen riskin vähenemiseen, ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseen, immuniteetin vahvistamiseen ja näköhäviön estämiseen..

10 hyödyllistä ominaisuutta

Tässä on 10 kiivin tieteellisesti todistettua terveysvaikutusta.

1. Arvokkaiden aineiden pitoisuus

Kiivillä on melko alhainen energia-arvo - noin 61 kaloria 100 grammaa kohden ja sen koostumus on runsas. Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 60-95 grammaa.

Orgaanisten aineiden sisältö:

NimiArvioitu pitoisuus 100 grammaa kohden
proteiineja1,14 grammaa
rasvat0,52 grammaa
hiilihydraatit14,7 grammaa

Vitamiinien ja kivennäisaineiden sisältö:

NimiArvioitu prosenttiosuus päivittäisestä tarpeesta 100 grammaa kohden
C-vitamiini150%
B1-vitamiiniviisi%
B2-vitamiini4%
B3-vitamiini12%
B6-vitamiini40%
B9-vitamiini4%
kalsiumia3%
rauta-3,5%
magnesium5,6%
fosfori3,7%
kaliumia10,5%
sinkki0,5%
mangaani4,9%

2. Apua keuhkoastman hoidossa

Tieteellisten tietojen mukaan kiivillä on runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja, mikä vaikuttaa positiivisesti keuhkoputken limakalvoon..

Säännöllisessä käytössä hengenahdistuksen vaikeus ja kuivan hengityksen vinkuminen vähenevät keuhkoastman kulun taustalla.

Kiivi vähentää myös keuhkoputkien hyperreaktiivisuutta, mikä vähentää keuhkoputkien tukkeutumisen tiheyttä. Vaikutus on selvin lapsilla.

Tutkijat suosittelevat syömistä kiiviä vähintään 1-2 kertaa viikossa..

3. Ruoansulatuksen parantaminen

Yksi kiivi sisältää noin 2,5 grammaa kuitua, mikä on 10% päivittäisestä tarpeesta..

Ravintokuitu on hyvää ihmisille. Ne eivät vain normalisoi ruoansulatuskanavan motorista aktiivisuutta (ummetuksen ehkäisy), mutta myös palauttavat luonnollisen mikroflooran (patogeenisten muotojen elintoiminnan tukahduttaminen, mikrobioseenin hyödyllisten edustajien kasvun aktivoituminen ja lisääntyminen).

Uuden-Seelannin tutkijoiden mukaan wiki sisältää myös erityisen proteolyyttisen entsyymin - aktinidiinin, joka auttaa kehoa hajottamaan proteiineja ruoasta..

Hedelmien säännöllisen kulutuksen taustalla havaitaan C-vitamiinin, kalsiumin ja raudan imeytymisen lisääntyminen, mikä lisäksi estää anemian kehittymisen erilaisista syistä (krooninen munuaissairaus, runsas kuukautiset jne.).

4. Immuniteetin vahvistaminen

Kiivi on arvokas C-vitamiinin lähde. Askorbiinihappo auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmää (nopeuttaa lymfosyyttien lisääntymistä, lisää T-solusolujen aktiivisuutta).

On osoitettu, että kiivin säännöllisen sisällyttämisen ruokavalioon taustalla akuutit hengitystiesairaudet ovat paljon harvinaisempia ja niiden kulku on lievempi..

Kiivi suojaa lisäksi immuunijärjestelmää äärimmäisen fyysisen tai lämpötilan ylikuormituksen aikana.

5. Antioksidanttivaikutus

Isossa-Britanniassa tehdyn tutkimuksen mukaan kiivi vähentää oksidatiivisen stressin haitallisia vaikutuksia ihmiskehon kaikkiin soluihin.

Se on hapettava stressi, joka liittyy DNA-rakenteiden vaurioihin ja sairauksien, kuten paksusuolen tai rintasyövän, kehittymiseen. Tämän patologisen prosessin osallistuminen tyypin II diabeteksen, verenpainetaudin, nivelreuman varhaiseen ilmenemiseen havaitaan..

6. Verenpaineen lasku

Norjalaiset asiantuntijat ovat osoittaneet, että kolmen kiivin kulutus päivässä 8 viikon ajan johtaa systolisen ja diastolisen verenpaineen huomattavaan laskuun..

Hyödyllisen vaikutuksen uskotaan liittyvän parantuneeseen endoteelin toimintaan, josta tulee herkempi paikallisille hormonaalisille tekijöille.

Lisärooli verenpaineen hallinnassa on kaliumilla, jota löytyy kiivistä riittävän suurina määrinä.

7. Dyslipidemian korjaus

Ateroskleroosi on erittäin vaarallinen sairaus, joka johtaa moniin komplikaatioihin (sepelvaltimotauti ja sydäninfarkti, krooninen aivoiskemia, aivohalvaus).

On todistettu, että kiivi vähentää kolesterolitasoa veressä, samoin kuin sen aterogeenisiä fraktioita (LDL, VLDL, TAG), joilla on keskeinen rooli ateroskleroottisten plakkien muodostumisessa, minkä jälkeen valtimon sänky tukkeutuu millä tahansa alueella.

Myös "hyödyllisten" lipidien - HDL: n määrä on lisääntynyt, mikä vähentää verisuonten seinämän ateroskleroottisten vaurioiden riskiä..

8. Silmien suojaaminen vaurioilta

Yksi näköhäviön tärkeimmistä syistä on makuladegeneraatio. Ulkomaiset tutkimukset osoittavat, että kiivi, kuten monet muutkin hedelmät, vähentää säännöllisen nauttimisen riskiä tämän patologian kehittymiselle 36%.

Lisäksi hedelmä normalisoi okulomoottorilihasten sävyn, mikä estää strabismuksen esiintymisen ja parantaa näköelinten pitkittyneiden kuormien sietokykyä (kirjojen lukeminen, tietokoneella työskentely).

9. Apua laihtuminen

Kiivissä on runsaasti vettä ja kuitua, ja siinä on myös melko vähän kaloreita. Kulutuksen jälkeen se aiheuttaa mahalaukun täyteyden nopean kehityksen ja tyydyttää nälän useita tunteja (4-6).

Askorbiinihapolla on lisäksi positiivinen vaikutus. Se lisää oksidatiivisten prosessien aktiivisuutta rasvakudoksessa, hidastaa uusien rasvasolujen muodostumista.

Kiivi estää kroonista tulehdusta (sen voimakkaan antioksidanttisen potentiaalin vuoksi) ja normalisoi aineenvaihduntaa yleensä, mikä on myös menetelmä ylirasvojen muodostumisen estämiseksi.

10. Luiden lujuuden ylläpitäminen

Hedelmässä on runsaasti K-vitamiinia ja kalsiumia, jotka ovat tärkeitä aineita luun mineraalitiheyden ylläpitämisessä.

Amerikkalaiset tutkijat ovat todistaneet, että kiivi vähentää osteoporoosin (luun tiheyden lasku) ja patologisten murtumien riskiä, ​​mikä on erityisen tärkeää miehille ja naisille 50 vuoden jälkeen sekä vaihdevuodet.

Kiivi, kuten jo mainittiin, lisää kalsiumin hyötyosuutta. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä yhdessä runsaasti kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden kanssa (maitotuotteet, juusto, pähkinät).

Vasta-aiheet

Joissakin tilanteissa kiivin syöminen voi vahingoittaa kehoa. Kiivin käyttöä ei suositella, jos sinulla on seuraavat vasta-aiheet:

  1. Allergiset reaktiot. Jos sinulla on ollut kiiviallergiaa sekä yliherkkyys hasselpähkinöille, avokadolle, lateksille, vehnälle, viikunoille, unikonsiemenille, kiivi on kategorisesti vasta-aiheista (ristiallergia). Allerginen patologia ilmenee eri tavoin, yleisemmin: eristetty kutina, nokkosihottuma, angioedeema.
  2. Veren hyytymispatologiat. Kiivi vähentää veren hyytymistä ja voi lisätä verenvuotoriskiä. Hedelmiä ei ole suositeltavaa syödä ennen leikkausta ja leikkauksen jälkeen, samoin kuin sellaisten sairauksien suhteen kuin hemofilia, von Willebrandin tauti.

On tärkeää huomata, että kiiviä suositellaan naisille raskauden aikana. Se sisältää runsaasti kalsiumia, mangaania, C-vitamiinia ja muita ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä sikiön kehitykselle ja riittävän kohdun sävyn ylläpitämiselle..

Lisäksi hedelmä estää anemian kehittymisen raskauden ja raskausdiabetes mellituksen aikana. Tietenkin on tarpeen ottaa huomioon mahdollisten vasta-aiheiden alue..

Suositeltu päiväannos raskaana oleville naisille on 1-2 sikiötä. Hyvällä suvaitsevaisuudella voit kuluttaa jopa 2-3 hedelmää.

Vastauksia suosittuihin kysymyksiin

Alla on yleisimmät ja kiistanalaiset kiivin käyttöä koskevat kysymykset:

  1. Voitko syödä sen kuorineen? Joo! Kiivikuori sisältää paljon antioksidantteja ja aineita, joilla on antiseptisiä ominaisuuksia. Ennen käyttöä hedelmät on huuhdeltava perusteellisesti mahdollisten viljelyssä käytettyjen kemikaalien poistamiseksi.
  2. Voinko syödä tyhjään vatsaan? Jos suuontelosta, ruokatorvesta ja mahasta ei ole sairauksia - kiivi voidaan syödä aamulla tyhjään vatsaan. Gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan läsnä ollessa GERD (kurssin vaiheesta riippumatta) kiivi on vasta-aiheinen tyhjään vatsaan.
  3. Kuinka paljon lapset voivat? Hedelmät tulisi lisätä ruokavalioon 3-vuotiaista alkaen - ¼ hedelmiä kerran viikossa, 7-vuotiaita - ½ hedelmiä, 10-vuotiaita - 1 hedelmä viikossa, 14-vuotiaita - enintään 1 hedelmä päivässä.
  4. Onko kuivatut hedelmät terveellisiä? Joo! Kuivattua kiiviä käytetään ruoansulatuskanavan ja tuki- ja liikuntaelinten sairauksien lievittämiseen, ihon tilan parantamiseen. Ainoa negatiivinen on erittäin korkea sokeripitoisuus, joka on vasta-aihe diabeteksen tai liikalihavuuden läsnäollessa.
  5. Onko syytä syödä sokeroituja hedelmiä? Ei! Sokeroidut kiivit sisältävät runsaasti sokeria, mikä itsessään on haitallista, ja on myös vasta-aihe ylipainon tai glykeemisen taustan häiriöiden läsnä ollessa..

Kiivin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ihmiskeholle, kuinka syödä sitä oikein ja missä määrin

Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat! Ensimmäistä kertaa kokeilin kiiviä "räikeissä 90-luvulla" ja tietenkin kuorella. Sitten yleensä harvoilla ihmisillä oli käsitys siitä, kuinka syödä sitä ja mikä se oli - hedelmä tai... Ajan myötä kiivi ei enää ollut niin eksoottinen, ja nyt se tavallisesti liittyy supermarkettien hyllyihin, joissa on omenoita, päärynöitä, luumuja, banaaneja ja muita perinteisiä ruokalistamme. hedelmiä.

Kiivi, jonka hyötyjä ja haittoja on tutkittu hyvin kotimaassaan Kiinassa, kasvitieteen näkökulmasta - marja, kasvaa klustereina treelike-viiniköynnösten kärjissä ja sillä on toinen nimi - "kiinalainen karviainen". Vihreä mehukas massa pienillä tummilla luilla muistuttaa todella tunnettua karviaista. Mutta maku on kuin mikään muu. Uskallan määritellä sen mansikan ja appelsiinin yhdistelmänä. Mutta tämä on tietysti subjektiivista..

Mehukkaiden marjojen koostumus ja ominaisuudet

Luonto on antanut kiivelle anteliaasti monia ihmiskeholle välttämättömiä aineita. Askorbiinihappo marjassa on jopa puolitoista päivittäistä normia - kaikki sitrushedelmät voivat kadehtia! Kiivin kemiallisella koostumuksella kaikki on yleensä hyvin:

  • vitamiinit A, E, K, PP, ryhmä B;
  • mineraalit - kalium, kalsium, magnesium, fosfori, natrium, kloori, rikki;
  • hivenaineet - rauta, sinkki, mangaani, alumiini, kupari, boori;
  • entsyymit - aktinidiini, papaiini, bromelaiini;
  • hiilihydraatit, ravintokuitu, proteiinit, orgaaniset hapot.

Keskimäärin noin 100 g: n painoinen hedelmä sisältää 55-60 kcal, mikä antaa kiiville mahdollisuuden sisällyttää vapaasti ruokavalioon ruokavaliota varten, ja matala glykeeminen indeksi antaa diabeetikoille mahdollisuuden kuluttaa marjaa..

Säännöllisesti läsnä ollessa ruokavaliossa kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet ilmenevät täysin:

  • immuniteetti vahvistuu, kehon vastustuskyky vilustumiselle ja virustaudeille kasvaa;
  • ”huonon” kolesterolin taso laskee;
  • ruoansulatuskanava on puhdistettu toksiinista ja toksiinista;
  • suoliston mikrofloora normalisoituu;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän työ on vakiintunut;
  • kestävyys ja liikunta lisääntyvät;
  • syövän kehittymisen riski pienenee;
  • virtsateiden työ paranee.

Naisille kiiviä suositellaan erityisesti raskauden valmisteluvaiheessa välttämättömän foolihapon lähteenä sekä hemoglobiinin pitämiseksi optimaalisella tasolla..

50-vuotiaille naisille, jotka ovat siirtyneet vaihdevuosien jaksoon, kiinalaisten karviaismarjojen jatkuva läsnäolo päivittäisessä valikossa auttaa vahvistamaan luita, parantamaan ihon ja hiusten kuntoa, lievittämään turvotusta ja välttämään mielialan vaihteluja.

Miehillä hedelmän korkeat antioksidanttiset ominaisuudet sekä C- ja E-vitamiinit auttavat vähentämään eturauhasen kasvainten kehittymisen todennäköisyyttä, palauttamaan verisuonten elastisuuden ja minimoimaan sydänkohtausten ja aivohalvausten riskin..

Missä muodossa syödä terveellisiä hedelmiä

Tuoreen kiivin ohut kuori ei näytä kovin herkulliselta, ja siksi se leikataan useimmiten, mutta kiista sen hyödyllisyydestä ei vähene.

Iholla

Shaggy iho on todella syötävä. Se sisältää samat ravintoaineet kuin massa, sekä suuren määrän kuituja ja kasvikuituja, mikä stimuloi suolistoa ja lievittää ummetusta. Lisäksi kuorimattomien marjojen mehu virtaa vähemmän, kun leikataan ne viipaleiksi tai viipaleiksi..

Ennen kuin syöt hedelmiä kuorineen, ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevassa vedessä vapauttamalla nukasta harjalla tai sienellä. Henkilökohtaisesti pesen kaikki hedelmät ja vihannekset, paitsi kotona kasvatetut, soodalla tai orgaanisella geelillä astioille, etenkin niille, joiden pinta on karkea.

Viime aikoina kasvattajat ovat työskennelleet sileän ihon hedelmien kasvattamiseksi ja ovat jo saavuttaneet jonkin verran menestystä - keltaisella mehukkaalla massalla varustettu kiwi Gold -lajike ei sisällä tavanomaisia ​​villiä, mutta se maksaa myös huomattavasti enemmän kuin perinteiset lajikkeet.

Ilman kuorta

Jos et vieläkään vaaraa syödä ihoa tai pelkäät ruoansulatuskanavan limakalvojen liiallista ärsytystä, helpoin tapa on kuoria kiivi tavallisella kuorella, jota käytät perunoille tai porkkanoille. Tai voit vain leikata hedelmät kahteen puolikkaaseen ja ottaa massa lusikalla.

Vasta puristettu mehu polttaa täydellisesti rasvat, auttaa estämään verihyytymiä, hidastaa harmaiden hiusten ulkonäköä, puhdistaa verta ja mikä tärkeintä, se on erittäin helppo valmistaa.

Jauhaa 2-3 hedelmää tehosekoittimessa lisäämällä oksan minttua tai muutama jääpalaa haluttaessa, ei ole vaikeaa. Osoittautuu terveelliseksi juomaksi, jolla on massa ja hienovarainen aromi..

Kuivattu

Kuivatut kiivit säilyttävät suurimman osan vitamiineistaan ​​ja kivennäisaineistaan. Sinun tarvitsee vain muistaa kaloripitoisuus - kuivattuissa hedelmissä se on useita kertoja enemmän kuin raakoissa hedelmissä, tässä tapauksessa - noin 250 kcal / 100 g. Mutta kysymys kiivin säilyttämisestä katoaa heti, koska kuivatut hedelmät eivät vie paljon tilaa.

Kuinka valita herkullinen hedelmä

Sikäli kuin tiedän, voit valita kiivin vain ulkonäöltään, muita tapoja ei ole.

  1. Marjan pinnan tulee olla tasainen, vaurioitumaton, ryppyjä, kolhuja, homeita ja plakkia.
  2. Kuoren villit kuoritaan helposti.
  3. Hedelmä on kiinteä kosketuksessa, mutta ei liian kova.
  4. Aromi on hienovarainen, sitrushedelmillä.

Jos unohdit ja ostit kypsymättömiä hedelmiä, tilanteen voi korjata omenoilla, päärynöillä, banaaneilla tai aprikooseilla. Aseta vain yksi näistä hedelmistä yhdessä kiivin kanssa paperipussiin tai maljakkoon ja anna istua huoneenlämmössä 3-5 päivää. Niistä vapautuva eteeni auttaa kiiviä kypsymään..

Kuinka syödä ja mitä valmistaa

Kiivivalikoima ei rajoitu jälkiruokiin. Tietysti kiinalaiset karviaismarjat ovat hyviä hedelmäsalaateissa, hilloissa, säilykkeissä ja jäätelössä, mutta kulinaaristen salaisuuksien tuntijat käyttävät sitä jopa kalan ja lihan marinoissa. Tosiasia on, että kiivimassasta peräisin oleva aktinidiini hajottaa proteiinia ja pehmentää lihakuituja. Tämän seurauksena valmis ruokalaji on makea ja mausteinen..

Kiivimehua käytetään aktiivisesti liköörien, liköörien, kevyiden kuohuviinien, alkoholipitoisten ja alkoholittomien cocktailien, kastikkeiden ja salaattikastikkeiden tuotannossa.

Kysymykseen kiivin syömisestä voidaan vastata yhdellä lauseella - kuten haluat: raaka tai kuivattu, viipaleet tai renkaat, kädet tai lusikka. Tämä hedelmä on hyvä missä tahansa muodossa. Ainoa asia, jota on seurattava tarkasti, on hedelmän ulkokuoren eheys, varsinkin kun syöt sitä ihon kanssa. Jos iho repeytyy tai vaurioituu, patogeeniset bakteerit tunkeutuvat sisälle ja lisääntyvät aktiivisesti makean massan ravintoalustassa. Syömällä tällaista hedelmää saatat myrkyttää.

Kuinka monta mehukasta marjaa voit syödä päivässä, riippuu terveydestäsi ja iästäsi. Aikuisille suositellaan 2-3 tuoretta kiiviä, ellei ole vasta-aiheita, joista puhumme alla. Diabeetikoiden tulisi rajoittaa 1-2 hedelmää 2-3 kertaa viikossa lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Ystäville, kuten minä, syömään yöllä, on hienoja uutisia - kiivillä et voi kärsiä katumuksesta kulutettujen kaloreiden takia, koska tämä hedelmä on vähän kaloreita ja syödään illalla, erityisesti tyhjään vatsaan, tekee "työtä" sinulle. hajottaa rasvoja ja nopeuttaa aineenvaihduntaa nukkuessasi.

Onko mahdollista syödä kiiviä pienille lapsille, on parempi tarkistaa lastenlääkäri. Joka tapauksessa alle 3-vuotiaalle lapselle ei pitäisi antaa tätä hedelmää ollenkaan, koska se on edelleen eksoottista, ja on aina olemassa riski allergioiden ja ruoansulatushäiriöiden kehittymisestä. Kun olet saavuttanut kolmen vuoden iän, voit lisätä kiivin vähitellen ruokavalioon tarkkailemalla lapsen kehon reaktiota.

Varotoimenpiteet

Mikä tahansa, jopa hyödyllisin ruoka, joka tulee kehoon, voi olla haitallista, jos ruokavalio ei ole tasapainossa tai jos sillä on yksilöllisiä ominaisuuksia.

  1. Jopa täysin terveiden ihmisten tulisi pitää taukoja kiivin syömisessä välttääkseen liikaa C-vitamiinia.
  2. Hedelmällä on kyky ohentaa verta, mikä tulisi muistaa ihmisille, jotka ovat alttiita sisäiselle verenvuodolle tai ottavat aspiriinilääkkeitä.
  3. Jos sinulla on lateksi-allergia, kiivi-allergiat tulee heittää pois. Tämä rajoitus koskee myös joitain muita kasveja - vehnää, unikkoa, hasselpähkinöitä, avokadoa..
  4. Oksalaattien läsnäolo sikiössä voi laukaista urolitiaasin pahenemisen.
  5. Gastriitilla, jolla on korkea happamuus ja mahahaava, tila voi pahentua, koska kiivi stimuloi mahalaukun eritystä.

Johtopäätös

Kummallista kyllä, kasvia ei viljelty kotimaassaan Keski-Britanniassa vasta äskettäin, mutta viime vuosisadan 60-luvun puolivälissä se herätti Uuden-Seelannin kasvattajien kiinnostuksen. Uudessa-Seelannissa kasvatettiin ensimmäiset onnistuneet lajikkeet, jotka saivat maailman tunnustuksen..

Yhdessä uuden maun kanssa hedelmät ovat saaneet uuden nimen. Koska kasvitieteellinen termi "aktinidia" vaikutti markkinoijilta liian hankalalta, se päätettiin korvata sanalla "kiivi" jokapäiväiseen käyttöön hauskan Uuden-Seelannin linnun ja sen ulkoisen samankaltaisuuden kunniaksi..

Joten eksoottiset hedelmät saivat yhtä eksoottisen nimen ja hajaantuivat ympäri maailmaa, toisin kuin jalankulkija-lintu, joka ei voi lentää.

Rakastatko sinä, hyvät lukijat, kiivimarjoja? Ehkä tiedät mielenkiintoisia faktoja tästä kasvista? Ole hyvä ja jaa tietosi kanssamme kommenteissa..

Kiivi: kuinka hedelmät ovat hyödyllisiä ihmiskeholle ja mitä haittaa ne voivat tehdä?

Hei! Keskustellaan kiivistä tänään - ulkomaisen vieraan edut ja haitat, parantava voima, mahdolliset riskit.

Kiivi on Actinidia chinensis'n hedelmä, kaunis puumainen viiniköynnös, joka kasvaa Kaakkois-Aasiassa. Mehukkaat smaragdinväriset marjat peitetään ohuella kuorella, jossa on hienoja kuituja. Ne ilahduttavat miellyttävällä makealla maulla ja herkällä aromilla..

Kiwi vierailee usein venäläisissä supermarketeissa ja torilla. Se on erityinen paikka eksoottisten hedelmien joukossa. Kiivin etuja on vaikea yliarvioida. Syynä on rikkain kemiallinen koostumus ja parantava voima.

Tuote on suosituin talven lopussa ja alkukeväällä. Se säilyttää ominaisuudet hyvin, ei heikkene pitkään aikaan, maistuu hyvältä.

Actinidian syntymäpaikka on Kiina. Parantajien tiedetään kasvi tuhansia vuosia. Sitä käytettiin tehokkaana terveydentilana..

Actinidiaa kutsuttiin alun perin kiinalaiseksi karviaismarjaksi. Se sai nykyaikaisen nimensä muistutuksesta pienestä linnusta..

Onko kiivi marja vai hedelmä? Gourmet-mielipiteet eroavat toisistaan. Kaikki eivät voi vastata tähän kysymykseen yksiselitteisesti, mutta tässä ei ole mitään mysteeriä. Kasvitieteellisestä näkökulmasta kiivi on marja.

Kiivi: vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus, ravintoarvo

Taulukossa ilmoitin ravinteiden sisällön.

NimiSisältö 100 g, g% päivittäinen arvo
Proteiini0.81.1
Rasvat0,40.7
Hiilihydraatit8.13.7
Ravintokuitu3.8yhdeksäntoista

Yksi keskikokoinen näyte sisältää kaksi päivittäistä askorbiinihapponormia. Se jättää kauas taakse lähteitä, kuten appelsiineja, pomeloita tai mustaherukoita..

Hedelmissä on runsaasti filokinonia, jota tarvitaan proteiinisynteesiin, mikä parantaa veren hyytymistä. Beetakaroteenia, A-vitamiinia, niasiinia, B-vitamiineja on läsnä alhaisempina pitoisuuksina.

Kemiallinen koostumus ei rajoitu tähän. Kiwi sisältää laajan valikoiman mikro- ja makroelementtejä. Niistä kaliumilla ja magnesiumilla on erityinen rooli, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle..

Mutta silikonilla on edelleen ennätys. Vain 100 grammaa tuotetta kattaa puolet tämän mineraalin päivittäisestä tarpeesta.

Kypsät hedelmät sisältävät kobolttia. Se on välttämätöntä kilpirauhashormonien tuotannolle, solujen uudistumiselle. Se stimuloi myös hemoglobiinin synteesiä, alentaa kolesterolia..

Toinen alkuaine on molybdeeni. Sen tehtävänä on käyttää haitallisia yhdisteitä, syntetisoida entsyymejä ja aktivoida antioksidantteja.

Hedelmissä on runsaasti kuparia, jota tarvitaan proteiiniruokien assimilaatioon. Elementillä on anti-inflammatorinen vaikutus, se tukee luiden rakennetta ja osallistuu endrofiinien tuotantoon. Nämä hormonit parantavat mielialaa, lievittävät kipua.

Flavonoideja on marjoissa. Yhdisteillä on antioksidanttivaikutusta. Ne luovat esteen viruksille, bakteereille.

Siemenet sisältävät omega-3-rasvahappoja, tokoferolia. Massassa on runsaasti kuitua ja aminohappoja. Se sisältää glukoosia, fruktoosia, fosforia, rautaa, pektiinejä, hedelmähappoja.

Aktinidiinientsyymi stimuloi proteiinien hajoamista, parantaa ruoansulatusta. Joillekin (ja minä olen yksi heistä) se aiheuttaa allergioita..

Kiivi: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Kypsällä massalla on herkkä maku ja parantava voima. Tämä on sairauksien tehokas ehkäisy, hyvinvoinnin parantaminen. Kiivin hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle - vahvana suojaavana, parantavana vaikutuksena.

Sydämelle ja verisuonille

Ne, jotka hemmottelevat itseään säännöllisesti vitamiinijälkiruokalla, voivat luottaa positiivisiin muutoksiin:

  • Parantaa sydänlihaksen tilaa.
  • Verisuonten seinät vahvistuvat.
  • Immuunisuojaus lisääntyy.
  • Verenpaine palaa vähitellen normaaliksi.
  • Kolesterolitasot laskevat.

Hedelmät hyötyvät sydämen vajaatoiminnasta, nesteen kertymisestä, ateroskleroosista ja hypertensiosta..

Koskemattomuuden puolesta

Antioksidanttien läsnäolo tekee tuotteesta aktiivisen avun infektioiden torjunnassa. Bioflavonoidit neutraloivat vapaita radikaaleja, hidastavat ikääntymistä, estävät kasvaimen kasvua.

Hyvällä sietokyvyllä haitta on vähäinen. Tärkeintä on olla viemättä ja tarkkailemalla päivittäistä kurssia. Terveelle aikuiselle se on 1-2 kappaletta päivässä..

Ruoansulatusta varten

Aktiivisten ainesosien kyllästymisen vuoksi tuotteella on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan:

  • Lievittää mahalaukun raskautta.
  • Aktinidiini-entsyymi aktivoi ruoansulatuksen prosessit, estää närästystä ja röyhtäilyä.
  • Edistää ravinteiden parempaa imeytymistä.
  • Suojaa maha-suolikanavan ongelmilta.

Hermostolle

Säännöllinen kulutus lisää kykyä kestää stressiä, normalisoi keskushermoston toiminnan, ylläpitää aktiivisuutta.

Hengityselimille

Tuote on luotettava ennaltaehkäisevä aine virustaudeilta. Tämä pätee erityisesti talvella. Kun ruokavalioon sisällytetään, yskä katoaa nopeammin, nenän tukkoisuus häviää ja toipuminen tapahtuu..

Vasta-aiheet

Haitattomat näköiset marjat aiheuttavat joskus allergioita: huulten, kurkunpään, kielen turvotusta, dermatoosia tai kutinaa. Ei poikkeus - dyspepsia, oksentelu, Quincken ödeeman merkit. Haittavaikutuksille alttiiden ihmisten on oltava hyvin varovaisia.

Oireet ilmaantuvat muutamassa minuutissa kulutuksen jälkeen. Näin tapahtui minulle, kun yritin epätavallista, suurempaa lajiketta..

Tästä syystä ei ole suositeltavaa tuoda tuotetta lasten ruokavalioon aikaisemmin kuin 5-6 vuotta. Kiiviä ei missään tapauksessa saa antaa yhden vuoden ikäiselle lapselle. On parempi kieltäytyä ottamasta gastriitin, mahahaavan, ripulin pahenemista.

Kiivin edut naisen keholle

Herkullinen eksoottinen antaa nuoruudelle ja pitkäikäisyydelle. Siinä on askorbiinihappomeri, joka suojaa soluja tuhoutumiselta. Tämän seurauksena vahvat kynnet, terve iho, kauniit hiukset säilyvät..

Fytosterolit stabiloivat hormoneja, vähentävät painoa ja suojaavat ateroskleroosilta. Ne auttavat selviytymään kuumia aaltoja vaihdevuosien aikana, hidastavat ikääntymistä.

Pii varmistaa vaurioituneiden kudosten uudistumisen, elastiinin ja kollageenin synteesin. Nämä proteiinit ovat vastuussa ihon pehmeydestä, estää ryppyjen muodostumisen.

Laihtumiseen

Kiivin edut ovat aineenvaihdunnan parantaminen. Tämä johtaa parempaan lukuun. Pektiinien runsaus auttaa nopeasti pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista, saamaan harmoniaa.

Kauneuden edut

Askorbiinihappo, hidastaa ikääntymistä, auttaa selviytymään ikäpisteistä, tasoittaa ryppyjä. Se osallistuu kollageenin muodostumiseen, eliminoi ultraviolettisäteiden negatiiviset vaikutukset.

Vihreät lihanaamarit ovat todistettu tapa taistella aknea vastaan. Ne lievittävät tulehdusta, pehmentävät, parantavat pieniä haavoja. Kotihoidot piristävät, ravitsevat, kosteuttavat ihoa hyvin.

Massasosea käytetään kuorintana. Viherjauho vähentää aknen muodostumisen riskiä, ​​säätelee talirauhasia, parantaa orvaskeden yleistä tilaa.

Kiiviä käytetään kasvojen nuorentamiseen ja elvyttämiseen. Etu on nuoruutta pidentävien biologisesti aktiivisten aineiden suorassa vaikutuksessa ihoon.

Kiwi-kasvonaamio ryppyille, yksinkertainen resepti:

  • Kypsä kiivi, pese, kuori.
  • Katkaise puolet tai kolmasosa, vaivaa huolellisesti haarukalla.
  • Lisää 3 grammaa hunajaa.
  • Sekoita.
  • Levitä paksu kerros kasvoille ohittamalla silmäalue.
  • Kestää 10-15 minuuttia.
  • Pese pois lämpimällä vedellä.

Menettely tasoittaa epätasaisuuksia, virkistää ja kirkastaa ikäpisteitä. Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti. Se parantaa joustavuutta, kiristää kasvojen soikeaa.

Vasta-aiheet - yksilöllinen suvaitsemattomuus, allergiat.

Tuleville äideille

Kiivin edut raskaana oleville naisille ovat runsaasti kuitua, joka lievittää ummetusta. Kalium vähentää turvotusta ja askorbiinihappo parantaa immuniteettia. Hedelmä on hyödyllinen odottavalle äidille ja lapselle. Rauta estää anemiaa, ja magnesium rauhoittaa ja rentoutuu.

Raskauden aikana tarvitaan erityistä varovaisuutta, jotta ei vahingoiteta eikä aiheuta allergisia reaktioita.

Kiwi-sovellus

Smaragdin kauneus on suosittu monissa maissa. Sitä käytetään itsenäisenä ruokalajina tai lisätään jälkiruokiin, lihaan tai kalaan. Viime aikoina kiivimehu on saamassa suosiota - sen edut ilmenevät jopa monikomponenttisten mehujen ja smoothien koostumuksessa.

Hedelmät eivät ole vain herkullinen jälkiruoka. Niitä käytetään terveystarkoituksiin. Tämä erinomainen ennaltaehkäisevä aine normalisoi verenkiertoa, vahvistaa suonia ja kapillaareja, virkistää, suojaa virusinfektioita vastaan.

Kiivi on terveellinen välipala työssä. Se auttaa laihtua, parantaa aineenvaihduntaa.

Kuinka valita?

Monet eivät tiedä, kuinka valita kiivi markkinoilla tai kaupassa. Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa saamaan kypsää hedelmää:

  • Haju on heikko, käymisen merkkejä ei ole.
  • Pinnalla ei ole vikoja.
  • Iho ei ole liian pehmeä, mutta ei täysin kova.
  • Väri on tasainen. Se voi olla vihreä tai ruskea (lajikkeesta riippuen).
  • Varren alueella, kun sitä painetaan, mehua ei vapautu.

Kiivi on erittäin arvokas terveydelle. Se on käytettävissä ympäri vuoden, tärkeintä on olla varovainen ja maltillinen.

Joten saimme selville, millainen kiivi on. Edut ja haitat riippuvat sen laadusta ja yksilöllisistä ominaisuuksista. Normaalilla suvaitsevaisuudella pieni marja tuo valtavia etuja: se antaa kauneutta, suojaa sairauksilta ja piristää.

Kiivien terveysvaikutukset

Artikkelin sisältö:

Kiivihedelmä, alias kiinalainen karviainen, on merentakaisesta alkuperästä huolimatta lakannut olemasta jotain eksoottista maissamme. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruoanlaittamisen lisäksi niitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja lääketieteessä. Hedelmiä myydään melkein kaikissa myymälöissä ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että niistä ei voi olla pulaa. On aika kertoa sinulle, miksi kiivi on niin kuuluisa ja miksi se tulisi lisätä päivittäiseen ruokavalioon.

Kasvin tieteellinen nimi on "kiinalainen aktinidia", jonka katsotaan edustavan puumaista sukua. Kotimaa - Kiina. Monet meistä ovat toistuvasti esittäneet kysymyksen: onko kiivi marja vai hedelmä? Tiede luokittelee kasvin hedelmät marjaksi. Jokapäiväisessä elämässä olemme tottuneet kutsumaan heitä hedelmiksi. Elinkeinonharjoittajat ovat yleensä taipuvaisia, että tämä on sitrushedelmien erityinen alalaji. Siksi appelsiinit ja sitruunat ovat usein hedelmien tiskillä kiiven vieressä..

Kiivi on muodoltaan soikea. Yläosa peitetty ohuella ruskealla kuorella, jonka alle on piilotettu vaalean vihreän sävyn mehukas massa. Maku - makea ja hapan, joskus on ripaus mansikkaa, banaania, omenaa, melonia, ananasta. Aromi ei ole voimakas. Keskimääräinen paino on 45-95 grammaa, se riippuu yksinomaan lajikkeesta. Suurimmat hedelmät saavuttavat 150 grammaa.

Missä ja miten kiivi kasvaa

Alun perin kiivit kasvoivat Kiinassa, ja niillä oli tiettyjä eroja nykyaikaisiin lajeihinsa. Hedelmien enimmäispaino oli 30 grammaa, eikä maku myöskään ollut niin miellyttävä. Viime vuosisadan alussa kasvi tuotiin Uuteen-Seelantiin, jossa jalostaja Alexander Allison kiinnostui siitä. Usean vuoden raskas työ antoi hänelle mahdollisuuden muuttaa mauttomat hedelmät täysimittaisiksi hedelmiksi, joiden paino on jo alkanut nousta 150 grammaan. Kiwi sai nimensä saman nimisen linnun kunniaksi, jonka kotimaa on täsmälleen Uusi-Seelanti. Ne ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia.

Tällä hetkellä kiivi kasvaa maassa teollisella tasolla. Suurin osa istutuksista on keskittynyt pohjoisaarelle Runsaasti lahdelle. Uusi-Seelanti toimittaa tärkeimmät kiivituotteet ympäri maailmaa..

Ajan myötä kasvi alkoi kasvaa muissa subtrooppisissa maissa. Istutuksia on Kreikassa, Etelä-Koreassa, Thaimaassa, Chilessä, Israelissa, Japanissa, Ranskassa, Iranissa, Italiassa, Afrikan mantereella..

Venäjällä kiiviviljelmiä löytyy Krasnodarin alueen Mustanmeren rannikolta Dagestanin eteläosasta. Vuonna 2015 istutus Ukrainassa Odessan alueella antoi ensimmäisen sadon, jossa hedelmiä kasvatetaan ranskalaisen tekniikan mukaisesti, jotkut lajikkeet kestävät jopa -28 asteen lämpötilaa.

Istutuksissa kasvit istutetaan tasaisiin riveihin. Ulkopuolelta ne muistuttavat jonkin verran hedelmätarhoja. Hedelmät roikkuvat nippuina.

Kiivityypit

Nykyään on noin 30 kiivityyppiä. Naaras- ja urospuiden on kasvettava lähellä satoa. 5-6 naiselle yksi "mies" riittää.

Suosituimmat kiivilajikkeet:

  1. Hayward on yksi yleisimmistä tyypeistä. Ruskealla hedelmällä on vaaleanvihreä liha. Makea maku laimennetaan lievällä hapan hapolla. Yhden hedelmän paino on enintään 150 grammaa. Sadonkorjuu on lokakuun lopussa, kun taas se on hyvin säilynyt uuteen kaupunkiin asti.
  2. Apotti on päärynän muotoinen hedelmä. Enimmäispaino on 65 grammaa. Pitkät karvat ovat läsnä kuoressa. Mehukkaalla massalla on makea ja hapan maku.
  3. Allison - hedelmä muistuttaa myös muodoltaan päärynöitä, mutta kuoren sävy on ruskea. Paino ei ylitä 42 grammaa. Mehukas massa on mansikan maku. Sadonkorjuu - lokakuun lopussa.

Uroslajikkeita, jotka eivät tuota satoa, ovat - "Isay", "Bruno", "Matua".

Kiivikoostumus

Asiantuntijat totesivat, että trooppiset hedelmät ovat hyödyllisiä komponenttien määrässä parempia kuin greipit ja paprikat..

Kiivin vitamiinikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • askorbiinihappo - 180;
  • pyridoksiini - 0,65;
  • niasiini - 0,34;
  • riboflaviini - 0,04;
  • foolihappo - 0,025;
  • tiamiini - 0,02.

Yksi kiinan karviaisenmarjan hedelmä sisältää 200% C-vitamiinin päivittäisestä arvosta. Siksi puolet riittää, että keho kyllästyy tällä alkuaineella. Syksy-kevätkaudella hedelmät estävät erinomaisesti vilustumista..

Kivin mineraalikoostumus (milligramma / 100 grammaa tuotetta):

  • kalium - 315;
  • kloori - 42;
  • kalsium - 40;
  • fosfori - 34;
  • magnesium - 25;
  • rikki - 16;
  • natrium - 2;
  • rauta - 0,7;
  • sinkki - 0,14;
  • mangaani - 0,096.

Noin 84% yhdestä hedelmästä on vettä. Proteiinin / rasvan / hiilihydraattien suhde - 1: 1: 10.

Kiwin etu

Rikkaan vitamiinikoostumuksen perusteella voimme varmuudella sanoa, että kiivi tuo suuria etuja kehollemme:

  1. Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Hedelmä pystyy parantamaan sydämen lihasten tilaa, alentamaan kolesterolitasoa, vahvistamaan verisuonten seinämiä, palauttamaan verenpaineen normaaliksi ja lisäämään immuunipuolustusta. Kiivi on lisättävä ruokavalioon, jos havaitaan nesteen kertymistä, sydämen vajaatoimintaa, hypertensiota tai ateroskleroosia.
  2. Immuunijärjestelmä. Kaavan antioksidantit auttavat torjumaan infektioita. Hedelmien säännöllinen kulutus voi paitsi hidastaa kehon ikääntymistä myös vähentää kasvainten kasvua. Suositeltu päivittäinen annos - 1-2 kpl..
  3. Ruoansulatuselimistö. Kiivi auttaa poistamaan mahalaukun raskauden, parantaa ruoansulatusta, estää röyhtäilyä ja närästystä, parantaa ravinteiden imeytymistä.
  4. Hermosto. Tuote vaikuttaa myönteisesti keskushermostoon, lisää stressinkestävyyttä, ylläpitää aktiivisuutta.
  5. Hengityselimet. Kiwi on toiminut hyvin virusinfektioiden aikana. Se pystyy vähentämään yskärefleksiä, poistamaan nenän tukkoisuuden ja nopeuttamaan toipumista..

Muita kiivin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • onkologian ehkäisy;
  • anemian torjunta;
  • munuaisten ja maksan toiminnan parantaminen;
  • alkoholin poistaminen;
  • peräpukamien ehkäisy.

Kiivi haittaa

Kiivillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on myös niitä, jotka voivat vahingoittaa kehoa:

  • turvotus;
  • allergia - ilmenee ihotulehduksena, haavoina suun limakalvolla, ihottumina;
  • ripuli;
  • gastriitin kehittyminen;
  • haiman häiriö.

Kiivi laihtuminen

Monet ravitsemusterapeutit uskovat, että vihreät hedelmät auttavat sinua irtoamaan nämä ylimääräiset kilot ilman vaivaa. Koko salaisuus on tuotteen kyvyssä aloittaa rasvan hajoaminen, mikä edistää laihtumista. Lisäksi kiivit parantavat aineenvaihduntaa, normalisoivat proteiiniaineenvaihduntaa ja alentavat kolesterolitasoja..

Kiiviä painonpudotukseen on suositeltavaa syödä yhdessä kuoressa. Iho sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään kaloreita. Ruokavalion alkuvaiheessa kiivi auttaa poistamaan toksiineja ja puhdistamaan kehoa..

Hedelmä ei sovellu vain ruokavalioon, vaan myös asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseen. Laihduttamalla sitä, sinun ei tarvitse turvautua pitkittyneisiin mono-ruokavalioihin ja paasto-päiviin, muuten vahingoitat vain kehoa. Dietetiikan ammattilaiset huomauttavat, että on parasta syödä hedelmiä ennen illallista. Enimmäismäärä - 2 kpl.

Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

  • ihmiset, joilla on gastriitti ja haavaumat, voivat syödä kiiviä vain ilman kuorta, koska se voi ärsyttää vatsaa;
  • tehokkain lihavuuden torjunnassa pidetään keltaisena kiivinä;
  • hedelmiä saa käyttää yhdessä avokadon kanssa;
  • kun otetaan huomioon, että kiivi nopeuttaa ruoansulatusta, se tulisi syödä joko puoli tuntia ennen ateriaa tai 2 tuntia sen jälkeen;
  • suosia kypsiä hedelmiä, suoliston ärsytyksen riski minimoidaan;
  • jääkaapissa hedelmä menettää kaikki positiiviset ominaisuutensa, se tulisi varastoida huoneenlämmössä;
  • on parasta syödä tuoreita hedelmiä ilman lämpökäsittelyä.

Nälän tunteen poistamiseksi kiinalaiset karviaiset tulisi syödä ennen pääateriaa. Aterian jälkeen se auttaa vähentämään raskauden ja turvotuksen tunnetta. Kiivin syöminen ennen nukkumaanmenoa auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan myrkkyjä..

Vatsan pienentämiseksi ja vyötärön kiristämiseksi voit järjestää kiiville paastopäivän:

  1. Päivän aikana sinun on syötävä 1 kg hedelmiä jakamalla ne 8 ateriaan.
  2. Et voi syödä muita ruokia, juoda mehua tai teetä.
  3. Kiinalaisista karviaismarjoista ja kefiristä saa valmistaa cocktailin tai smoothiet kerran.
  4. Juo vähintään 2 litraa vettä päivässä, mikä auttaa myös puhdistamaan kehon..

Kiivi raskauden aikana

Naiset, jotka odottavat vauvaa, tarvitsevat lisää vitamiineja ja kivennäisaineita.

Jopa raskauden aikana kiivillä on positiivinen vaikutus kehoon:

  1. Kalium, joka on osa koostumusta, auttaa parantamaan sydämen toimintaa, rauhoittaa.
  2. Jodin läsnäolo toimii erinomaisena vauvan synnynnäisten poikkeavuuksien estona. Komponentti "hoitaa" kilpirauhanen.
  3. Estää ummetusta.
  4. Vähentää raskauden tunnetta vatsassa ja lievittää närästystä - merkitystä odottaville äideille.
  5. Kyllästää vauvan vitamiineilla, mikä on yksinkertaisesti välttämätöntä kohdunsisäisen kehityksen kannalta.
  6. Auttaa muodostamaan sikiön hammas- ja luukudosta.
  7. Parantaa hapenvaihtoa kudosten välillä.
  8. Osallistuu raudan imeytymiseen, mikä johtaa hemoglobiinipitoisuuden nousuun.
  9. Suojaa sekä viruksia että infektioita.

Kiiviä ei pidä käyttää väärin raskauden aikana, mutta sinun on lisättävä se päivittäiseen ruokavalioon pieninä määrinä. Edellä mainittujen lisäksi se myötävaikuttaa sikiön hermoputken asianmukaiseen kehitykseen ja luuytimen työhön.

Kuinka kuoria kiiviä

Kiivin kuorinta on helppoa. Itse prosessi on jonkin verran samanlainen kuin perunoiden kuorinta. Sinun on otettava lyhyt veitsi tai erityinen veitsi hedelmille ja iho poistettiin kierteellä.

Kuinka syödä kiiviä

Kiiviä voi syödä oikein useilla tavoilla:

  1. Kiivi on kuorittava ja leikattava minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Tätä vaihtoehtoa käytetään useimmiten.
  2. Ne, jotka ovat tottuneet syömään etiketin sääntöjen mukaisesti, voivat leikata tuotteen kahteen yhtä suureen osaan ja syödä lusikalla kauhaa sisältö. Tätä menetelmää pidetään oikeimpana.
  3. Hedelmät on leikattava useiksi paloiksi. Laita ne sitten lasille pohjan alapuolella (koukut kuoressa) ja purista sisältö astiaan.

Monet ihmiset ihmettelevät, voidaanko kiiviä syödä kuorineen vai ilman. Tietenkin klassisessa versiossa olemme tottuneet kuorimaan hedelmiä. Mutta niiden käyttö on sallittua ihon kanssa, tärkeintä on pestä se huolellisesti ennen syömistä. Kuori sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita.

Kiiviä voidaan syödä itsenäisenä tuotteena tai se voidaan yhdistää liharuokien tai muiden raskasruokien kanssa. Kiinalaiset karviaiset sopivat hyvin yhteen muiden hedelmien, yrttien, marjojen ja maitotuotteiden kanssa.

Kiiviä saa kuluttaa milloin tahansa päivästä. 10-15 minuuttia ennen aamiaista hän aktivoi rasvanpolton kykynsä. Puoli tuntia ennen lounasta auttaa parantamaan ruoansulatusta. Ja illalla se vähentää illallisen kaloripitoisuutta. Hedelmät ovat myös loistava vaihtoehto välipalalle..

Kalori kiivi

Tuoreet hedelmät ovat vähän kaloreita, ne ovat erinomaisia ​​laihtumiseen, ne sisältyvät monien ruokavalioiden valikkoon.

Kiivin kaloripitoisuus vaihtelee kuitenkin hedelmän prosessoinnin mukaan:

  • tuoreet hedelmät - 47 Kcal / 100 g.;
  • purkitettu sose - 47 Kcal / 100 gr.;
  • kuivatut hedelmät - 253 Kcal / 100 g.;
  • sokeroidut hedelmät - 70 Kcal / 100 g.;
  • juuri puristettua mehua - 40 Kcal / 100 g.

Kiivi on yksi harvoista hedelmistä, joita voi ostaa ympäri vuoden, ja samalla sen maku ei käytännössä eroa. On parempi syödä kypsiä hedelmiä, ne sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet.