Kuinka syödä oikein raudanpuuteanemiaan?

Raudanpuuteanemian ravitsemus on yksi tärkeimmistä vaiheista tämän sairauden laatuterapiassa. Pelkkä ruokavalio ei tietenkään paranna tautia kokonaan..

Useiden elintarvikkeiden syöminen voi kuitenkin lisätä merkittävästi raudan määrää kehossa ja nopeuttaa sen palautumista. Mitä paremmin ihminen syö, sitä vähemmän pillereitä hänen on juotava menetetyn hivenaineen varantojen täydentämiseksi.

  • Perusperiaatteet
  • Hivenaineen assimilaation ominaisuudet
  • Terveellisiä ruokia anemiaan
  • Kuinka lisätä hivenaineen imeytymistä?
  • Hunajan ja yrttilevyjen käyttö anemiaan
  • Ei-toivotut elintarvikkeet

Perusperiaatteet

Tarjotakseen keholle tarvittavaa energiaa ja kaikkia hyödyllisiä aineita, raudanpuuteanemiaan liittyvän lääketieteellisen ravitsemuksen tulisi sisältää:

  • Vähintään 140-150 g proteiineja;
  • 100 g rasvaa;
  • 300-350 g hiilihydraatteja.

raudanpuuteanemian kanssa sinun on syötävä erityisellä tavalla

Mikroelementeistä, jotka ovat äärimmäisen tärkeitä Fe: n korkealaatuiselle assimilaatiolle, tarvitset päivässä ruokaa:

  • Sinkki;
  • Mangaani;
  • Koboltti;
  • Kupari;
  • Ja tietysti itse rauta.

Sinun täytyy syödä täysin, kieltämättä itseltäsi mitään. Annoskoossa ei ole rajoituksia. Tärkeintä ei ole syödä liikaa ja kuluttaa tarpeeksi nestettä (1,5-2,0 litraa päivässä).

Hivenaineen assimilaation ominaisuudet

Kun herää kysymys, mitä ostaa lasten tai aikuisten rautavarastojen täydentämiseksi, sinun on kiinnitettävä huomiota elintarvikkeisiin, joissa on paljon sisältöä.

Siellä on kuitenkin pieni temppu. Riippuen molekyylien fyysisestä muodosta, jossa hivenaine on ruoassa, keho havaitsee sen eri tavalla. Joten naudanmaksa sisältää enemmän rautaa kuin tavallisessa lihassa. Mutta johtuen siitä, että se on siellä ferritiinin muodossa, se käytännössä ei hajoa suolistossa eikä pääse verenkiertoon. Samanaikaisesti tämän eläimen kielellä sitä edustaa heme, joka imeytyy täydellisesti ruoansulatuskanavaan..

Rautapuuteanemiaan liittyvä ruoka perustuu ruokaan, joka sisältää halutun alkuaineen. Naudanliha on edelleen suosituin lähde. Hän antaa noin 15-20% Fe: stä, kun taas kananmunat - 2-4% ja riisi - vain 0,5-1%.

Terveellisiä ruokia anemiaan

Lähes kaikki tietävät, että jos anemia on kehittynyt, sinun on syötävä paljon lihaa. Miehille tämä ei useimmissa tapauksissa aiheuta pienintäkään valitusta. Reilu sukupuoli ei kuitenkaan usein fyysisesti pysty kuluttamaan tarvittavaa määrää tällaista ruokaa..

Heille on tärkeää tietää, että naudanlihan lisäksi seuraavat ovat hyödyllisiä anemialle:

  1. Tattari ja kaurapuuro. On välttämätöntä keittää ne vedessä. Maito ei edistä raudan imeytymistä ja häiritsee vain palautumista;
  2. Palkokasvit (pavut, herneet, soijapavut);
  3. Hedelmät ja yrtit. Tuoreista puristetuista hedelmistä valmistetut mehut tehostavat mikroelementin imeytymistä ja täydentävät välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja
  4. Rusinat, luumut;
  5. "Hematogen" apteekista;
  6. Hunaja;
  7. Muut lihat: kalkkuna, kana, kani.

Rautavaje-anemian ravitsemus naisilla on monipuolisempaa, koska naiset suosivat usein helposti sulavaa ruokaa ja osoittavat mielikuvitusta valmistellessaan kulinaarisia mestariteoksia.

Kuinka lisätä hivenaineen imeytymistä?

raudanpuuteanemian kanssa on parasta syödä erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä

Raudan hyvä imeytyminen edellyttää, että elintarvikkeissa on runsaasti mineraaleja ja muita epäorgaanisia aineita. Näitä ovat koboltti, mangaani, sinkki ja kupari. Ne kaikki parantavat suoliston aineenvaihduntaprosesseja ja varmistavat hemin hyvän kiinnittymisen punasoluihin..

Aktiivisen kasvuvaiheen nuorilla tämä on erityisen tärkeää. Heidän ruumiinsa tarvitsee riittävän määrän hapetettua verta.

Ruoat, joissa on runsaasti edellä mainittuja hivenaineita, ovat:

  • Vilja ja palkokasvit;
  • Hedelmät (aprikoosi, kirsikka, päärynä);
  • Marjat (herukat, karviaiset, vadelmat);
  • Maksa ja muut eläimenosat (keuhkot, munuaiset);
  • Sienet (lähinnä urospuoliset);
  • Hiiva.

Jos henkilö käyttää samanaikaisesti lääkkeitä rautavarastojen täydentämiseen, häntä suositellaan juomaan niitä hedelmämehujen kanssa. C-vitamiini lisää merkittävästi Fe: n imeytymistä suolen onteloon ja vahvistaa verisuonia.

Hunajan ja yrttilevyjen käyttö anemiaan

Tunnettu mehiläishoitotuote on erityisen hyödyllinen potilaille, joilla on anemia. Se sisältää suuria määriä mangaania ja kuparia. Lisäksi se vähentää hieman mahalaukun mehun aggressiivisuutta. Kloorivetyhapolla on kyky hajottaa ruuansulatuskanavaan tuleva rauta. Siksi syömällä 100 g hunajaa päivässä voit lisätä tärkeän hivenaineen imeytymisprosenttia..

Keitot:

  • Ruusunmarja;
  • Seljanmarja;
  • Mustaherukka.

Kaikki nämä juomat rikastuttavat kehoa askorbiinihapolla, joka on edelleen hyödyllisin aine raudan parempaan imeytymiseen kehossa. Ne sävyttävät koko kehoa ja antavat henkilölle voimaa..

Ei-toivotut elintarvikkeet

Ruokia, jotka hidastavat anemian hoitoa, ovat:

  1. Maitotuotteet;
  2. Leipomotuotteet ja leseet;
  3. Riisi ja maissi;
  4. Teen kahvi;
  5. Punajuuret, kaali, parsa, raparperi, pinaatti.

joitain elintarvikkeita on parasta välttää raudanpuuteanemiaan

Tietäen mitä syödä ja mitä ei syö raudanpuuteanemiaa käytettäessä, ihminen itse voi muodostaa erinomaisen päivittäisen menun. Tärkeintä on halu parantua.

Ruokavalio anemiaan

Yleiset säännöt

Anemioita esiintyy erilaisten etiologisten tekijöiden taustalla, joista tärkeimmät ovat raudan, foolihapon tai B12-vitamiinin puutteet. Kliinisessä käytännössä raudanpuuteanemia (IDA) on lähes 85% kaikista anemiatapauksista..

Raudanpuuteanemia on toissijainen ja kehittyy erilaisten patologisten ja fysiologisten olosuhteiden taustalla. Se perustuu hemoglobiinisynteesiprosessien rikkomiseen ja erytrosyyttien kokonaistilavuuden samanaikaiseen vähenemiseen johtuen raudan (Fe) hivenaineen kehon pitkäaikaisesta puutteesta..

Tärkeimmät syyt IDA: n kehittämiseen ovat:

  • krooninen veren menetys useista elimistä ja kudoksista (kuukautisten ja maha-suolikanavan veren menetys);
  • ravitsemuksellinen puute (useammin vastasyntyneillä ja pikkulapsilla) sekä aikuisilla, joilla on epätasapainoinen ruokavalio ja rajoitettu proteiinipitoisuus - mono-ruokavaliot, kasvissyöjä;
  • kehon lisääntynyt raudan tarve (voimakas kasvu, raskaus ja imetysjakso);
  • heikentynyt raudan imeytyminen suolistossa.

Raudan määrä veriplasmassa määräytyy punasolujen synteesi- ja hajoamisprosessien suhteen. Keskimäärin raudan pitoisuus sidotussa muodossa ihmiskehossa vaihtelee 3-5 gramman välillä. Hematopoieesiprosessissa keho käyttää ruoan mukana toimitettua rautaa, ja kun se on puutteellinen, aktivoidaan varastovarastot (maksa, perna, luuydin). Luonnollinen tapa täydentää kehoa raudalla on ruoka. Raudanpuuteanemian kliinisiä oireita esiintyy, kun raudan saanti ruoasta (2 mg / vrk) on pienempi kuin sen menetys. Jopa ruokavaliolla, joka on rikastettu elintarvikkeilla, joilla on korkea rautapitoisuus, sen imeytyminen ei ylitä 2,5 mg päivässä, koska raudan imeytyminen ruoasta on alle 20%.

Raudaa on kahta muotoa: hemiä ja ei-hemiä. Hemirauta on osa hemoglobiinia ja imeytyy suhteellisen hyvin (20-30%), kun taas muut elintarvikekomponentit eivät käytännössä vaikuta sen imeytymisprosessiin. Sisältää hemirautaa vain eläintuotteissa (liha, kala, muut eläimenosat).

Ei-hemiraudalla on erittäin alhainen hyötyosuus - sen imeytyminen on 3-5%. Sitä esiintyy pääasiassa kasvituotteissa (vilja, palkokasvit, hedelmät, marjat), ja monet tekijät vaikuttavat sen sulavuuteen. Siksi on käytännössä mahdotonta saada aikaan kehon päivittäistarve ruoan kautta (miehille 10 mg / vrk menetystasolla 1 mg / vrk ja naisille 18 mg / vrk menetystasolla enintään 2 mg / vrk).

Anemian ruokavalio on kuitenkin tärkein komponentti IDA-potilaiden monimutkaisessa hoidossa huolimatta siitä, että elimistön raudan puutetta ei voida kompensoida täysin ruoalla. Samanaikaisesti on tärkeää ottaa huomioon ei niinkään elintarvikkeiden rautapitoisuus, vaan muoto, jossa rautaa löytyy elintarvikkeista..

Ruokavalio raudanpuuteanemiaan

Terapeuttisen ravitsemuksen ytimessä - ruokavaliotaulukko numero 11 (ruokavalio, jolla on korkea proteiinipitoisuus). Ruokavalio tarjoaa makro- ja hivenravinteiden fysiologisen tarpeen, kaloripitoisuus on noin 3500 Kcal (120-130 g proteiineja, 70-80 g rasvaa ja 450 g hiilihydraatteja). Vapaa neste - 2,0 litraa, natriumkloridipitoisuus - 10-12 g.

Ruokavalio on rikastettu elintarvikkeilla, joissa on runsaasti rautaa - punaista lihaa, muita eläimenosia, kalaa, äyriäisiä, kalasäilykkeitä, voita, kasviöljyä, kananmunia, vihanneksia, hunajaa, hedelmiä, erilaisia ​​viljoja, juomia. Ruokavaliossa on erityisen arvokasta rautaa hemana sisältävistä eläintuotteista (vasikanliha, naudanlihan kieli, kanin liha, naudanliha), ja niiden kanssa ruokavaliota tulisi rikastaa. Sivutuotteiden, erityisesti maksan, sisällyttäminen ei ole erityisen arvokasta, koska raudan imeytyminen ferritiinin ja transferriinin muodossa, joissa maksassa on rautaa, on paljon pienempi kuin lihassa.

Ruokavalio sisältää myös ei-hemirautaa sisältävät elintarvikkeet - vilja, hedelmät, palkokasvit, vihannekset. Raudan imeytymisen ominaisuus ei-heme-muodossa on prosessin riippuvuus raudan imeytymistä tehostavien tai estävien aineiden pitoisuudesta ruokavaliossa. Tekijöitä, jotka lisäävät raudan imeytymistä leivästä, munista, viljoista, ovat ensinnäkin askorbiinihappo, joten ruokavalion tulisi sisältää sellaisia ​​tuotteita kuin ruusunmarjan liemi, hedelmäjuomat, sitrushedelmämehu, hedelmät ja marjat sekä kompotit lisäämällä 25-50 mg sitruunaa / askorbiinihappo.

Tehostaa raudan ja kuparin imeytymistä. Ruokia, jotka sisältävät kuparia, ovat kuivatut viikunat, vihreät vihannekset, kirsikat, aprikoosit, merilevä ja rakkolevä. Raudan sulavuuden lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä rauta-sulfaattia ja rautaoksidia, rautaglukonaattia ja glyserofosfaattia ruokaan..

Raudan imeytymistä hidastavat tuotteet, jotka sisältävät fosfaattia, fytaattia, oksalaattia, tannaattia, lektiinejä, pektiinejä. Näitä aineita löytyy pääasiassa leseistä, viljasta, erilaisista jyvistä, leivästä, maissista ja riisistä. Rajoitettuja ovat kahvi ja punaviini (sisältää polyfenolaatteja), tee (tanniini), hiilivety- ja sulfaattimineraalivedet sekä maito, joka sisältää kalsiumia. Kun otetaan huomioon tällaisten tuotteiden kielteinen vaikutus, niiden käyttöä tulisi rajoittaa tai kuluttaa erillään muista tuotteista (erillisessä ateriassa). Rasvaisia ​​ruokia rajoitetaan myös, koska rasvat häiritsevät raudan imeytymistä. Raudanpuuteanemia ei sisällä mitään rajoituksia elintarvikkeiden valmistuksessa lukuun ottamatta paistamista, koska tämä prosessi käyttää paljon rasvaa ja tuottaa hapettumistuotteita, jotka vaikuttavat negatiivisesti kehoon.

Ravitsemus vanhusten anemiaan

Yleisimmät syyt IDA: n kehittymiseen vanhuksilla ovat hammasongelmista johtuvat ravitsemukselliset puutteet, matala sosioekonominen elämäntila, hankittu imeytymishäiriöoireyhtymä (mahalaukun, maksan, suoliston, haiman sairauksissa), lääkkeiden pitkäaikainen käyttö.

Tämän potilasryhmän oireet ja hoito, ravitsemus eivät poikkea pohjimmiltaan, mutta ruokavalio mukautetaan ottamalla huomioon potilaan ikään liittyvät tarpeet ja elämäntapa. Hammasongelmien yhteydessä hemirautaa sisältäviä tuotteita suositellaan käytettäväksi pyyhittyinä. Yleensä aikuisten hemoglobiiniarvo normalisoituu 2-2,5 kuukauden kuluttua, mutta on suositeltavaa pysyä ruokavaliossa ja jatkaa rautalisien käyttöä vähintään 3 kuukautta, kunnes kehon rautavarastot ja ferritiinipitoisuudet täydentyvät täydellisesti jopa 30 ng / l.

Käyttöaiheet

Raudanpuuteanemia.

Sallitut tuotteet

Ruokavalion hoito perustuu siihen, että ruokavalioon sisällytetään enimmäismäärää hemirautaa sisältävät elintarvikkeet: punainen liha (naudanliha), muut eläimenosat (naudan kieli, naudan- ja kananmaksa, kanan vatsa ja sydämet), lihatuotteet (makkara, kinkku, makkarat), kala ja kalatuotteet, äyriäiset, voi ja kasviöljy.

Keitot ja ensimmäiset ruokalajit valmistetaan runsaasta liha- tai kalaliemestä.

Maitotuotteista on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vähärasvaiset maitotuotteet, raejuusto.

Lisukkeen valmistuksessa voit käyttää erityyppisiä muroja ja pastaa..

Ruokavalioon voidaan sisällyttää erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä mihin tahansa kulinaariseen hoitoon, erityisesti suurella askorbiinihappopitoisuudella (sitrushedelmät, mustaherukat, ruusunmarjat, aronia) sekä kuivatut hedelmät - rusinat, kuivatut aprikoosit, viikunat, luumut, auringonkukansiemenet, kurpitsa.

Tumma hunaja on erityisen hyödyllinen, koska sen sisältämä kupari, rauta, mangaani ja fruktoosi lisäävät raudan imeytymistä suolistossa. Tummat hunajat ovat edullisia, koska ne sisältävät enemmän.

Juomista on käytettävä ruusunmarjan liemiä, vihannes- ja hedelmämehuja, kivennäisvettä.

Hyväksyttyjen tuotteiden taulukko

Vihannekset ja vihannekset

Proteiinit, gRasva, gHiilihydraatit, gKalorit, kcal
keitetty kukkakaali1.80,34.029
keitetyt perunat2.00,416.782
keitetyt porkkanat0.80,35.025
salaattipippuri1,30,05.327
keitetyt punajuuret1.80,010.849
tilli2.50.56,338

Hedelmät

aprikooseja0,90,110.841
appelsiinit0,90,28.136
kirsikka0.80.511.352
greippi0.70,26.529

Marjat

karpalo0.50,06.826
karviainen0.70,212.043
Pihlaja1.50,110.950
herukka1.00,47.543
ruusunmarja1.60,014.051

Pähkinät ja kuivatut hedelmät

luumuja2,30.757.5231

Vilja ja vilja

tattari (jauhamaton)12.63.362.1313
kauran rouheet12.36.159.5342
viljat11.97.269.3366
Vehnäjauhot11.51,362,0316

Leipomotuotteet

vehnäleipä8.11.048.8242
täysjyväleipä10.12,357.1295

Makeiset

hillo0,30,156,0238

Raaka-aineet ja mausteet

hunaja0.80,081,5329

Maitotuotteet

kefiiri 3,2%2.83.24.156
kerma 15% (vähärasvainen)2,315.03.6161
smetanaa 15% (vähärasvainen)2.615.03.0158

Juustoa ja juustoa

raejuusto17.25.01.8121

Lihavalmisteet

laiha sianliha16.427.80,0316
sianlihan maksa18.83.60,0108
naudanliha18.919.40,0187
naudan maksa17.43.10,098
vasikan maksa19.23.34.1124
lampaanliha15.616.30,0209
kani21.08.00,0156
kinkku22.620.90,0279
maksapasteetti11.628.92.5317
nautapata14.117.40,0214

Makkarat

p / savustettu makkara16.244,60,0466
verimakkaraa9.019.514.5274
naudan makkarat11.418.21.5215

Lintu

kanan maksa20.45.91.4140
Turkki19.20.70,084
kalkkunan maksa19.522.00,0276
Hirven maksa15.239,00,0412
kananmunat12.710.90.7157

Kala ja äyriäiset

ruskolevät1.70.68.343
vaaleanpunainen lohi20.56.50,0142
Punainen kaviaari32,015.00,0263
turskan mäti24.00,20,0115
haukikaviaari17.32.00,087
kalmari21.22.82.0122
katkarapu22.01.00,097
lohi19.86,30,0142
simpukat9.11.50,050
merilevä0.85.10,049
silli16.310.7-161
turska (maksa öljyssä)4.265.71,2613
taimen19.22.1-97

Öljyt ja rasvat

kasviöljy0,099,00,0899
voita0.582,50.8748
oliiviöljy0,099.80,0898
* 100 g tuotetta koskevat tiedot

Tuotteet kokonaan tai osittain

Rasvainen liha ja kala, eläin- ja ruokarasva, kulinaari-, mausteet, leivonnaiset ja kermakakut, rasva- ja mausteiset kastikkeet jätetään kokonaan pois ruokavaliosta.

Rajoitetut kalsiumpitoiset elintarvikkeet (persilja, maito ja maitotuotteet), tanniinia ja kofeiinia (vahva tee, kahvi, Coca-Cola, suklaa), koska ne hidastavat raudan imeytymistä.

Alkoholin saanti on täysin suljettu pois, koska etyylialkoholi vaikuttaa maksaan, häiritsee flavosiinien ja raudan imeytymistä.

Kiellettyjen tuotteiden taulukko

Pähkinät ja kuivatut hedelmät

Proteiinit, gRasva, gHiilihydraatit, gKalorit, kcal
pähkinät15.040,020,0500

Vilja ja vilja

vehnäleseet15.13.853.6296

Makeiset

kakku3.822.647,0397

Suklaa

suklaa5.435.356.5544

Raaka-aineet ja mausteet

majoneesi2.467,03.9627

Maitotuotteet

maito3.23.64.864
smetanaa 30%2.430,03.1294

Juustoa ja juustoa

juusto24.129.50,3363

Lihavalmisteet

Sianrasva1.492,80,0841

Öljyt ja rasvat

ruoanlaitto rasvaa0,099.70,0897
sulatettua sianlihaa0,099.60,0896

Alkoholijuomat

valkoinen jälkiruokaviini 16%0.50,016.0153
vodka0,00,00,1235
konjakki0,00,00,1239
viina0,31.117.2242
olut0,30,04.642

Alkoholittomat juomat

kola0,00,010.442
kahvia0,20,00,32
pepsi0,00,08.738
musta tee20,05.16.9152
energiajuoma0,00,011.345
* 100 g tuotetta koskevat tiedot

Valikko (virtatila)

Ruokavalion # 11 valikko on melko yksinkertainen, ja melkein kaikki peruselintarvikkeet ovat sallittuja. Murto-ateria pieninä annoksina.

Lapsille

Lasten anemian ravinnolla on useita ominaisuuksia. Raudanpuute vastasyntyneen vauvan kehossa määräytyy sikiön raudan saannin sikiön kehityksen aikana ja rautapitoisuuden mukaan äidin rintamaitoon tai seoksiin syntymän jälkeen. Täysikokoisten imeväisten vakiokehityksen myötä rautavarastot ehtyvät 4-5 kuukauden elinaikana, keskosilla - 3. elokuuhun mennessä. Tästä ajanjaksosta lapsen keho riippuu vain ruoan mukana toimitettavan raudan määrästä..

Paras vaihtoehto on jatkaa lapsen imetystä, koska huolimatta rintamaidon merkityksettömästä rautapitoisuudesta (1,5 mg / l), sen hyötyosuus on 60%. Tätä helpottaa rautaa sisältävän proteiinin muoto laktoferriininä..

Rintamaidon ohella lapsen ruokavalion tulisi tänä aikana laajentua täydentävien ruokien vuoksi. Useimmat vanhemmat käyttävät kuitenkin muuntamattomia maitotuotteita (kefiiri, maito) näihin tarkoituksiin, mikä osaltaan edistää raudan puutteen kehittymistä lapsen kehossa mikrodiapedetisen suoliston verenvuodon vuoksi. Tämä pätee erityisesti lapsiin, jotka ovat varhaisia ​​keinotekoisia ruokintoja ja myöhään (myöhemmin 8 kuukautta) lisäämällä lihaa täydentäviä elintarvikkeita.

Keinotekoisella ruokinnalla, etenkin suuririskisillä lapsilla (keskoset, kaksoset, alhaisen syntymäpainon omaavat lapset), on suositeltavaa käyttää mukautettua äidinmaidonkorviketta, joka on väkevöity raudalla - Similak rautalla, Detolact, Nutrilon 2, Abbot, Nestogen, Samper Baby 1 ja 2. näitä seoksia suositellaan käytettäväksi 4. elokuusta, keskosille - 2. kuukaudesta.

Raudalla vahvistettujen täydentävien elintarvikkeiden (pikavilja, hedelmä- ja vihannessose, hedelmämehut) sisällyttäminen lasten ravitsemukseen lisää merkittävästi raudan saantia ruoasta. On erittäin hyödyllistä sisällyttää liha- ja vihannesvalmisteet lapsen ruokavalioon 5–6 kuukaudesta, täydentävät elintarvikkeet - liha- ja kasvissäilykkeet, joita valmistavat erilaiset valmistajat (JSC Lebedyansky, Samper, Gerber, Beach-Nat, HiPP, Heinz, "UniMilk", "Kolinska").

Vanhempien lasten on saatava ruokaa fysiologisten tarpeidensa kattamiseksi:

  • 1-3 vuotta - 1 mg / kg rautaa päivässä;
  • 4-10-vuotiaat - 10 mg / vrk;
  • 11 vuoden jälkeen - 18 mg / vrk.

Tytöt tarvitsevat erityistä huomiota murrosiän aikana, joka liittyy kuukautisten toiminnan alkamiseen, ja monille irrationaalinen ravitsemus, joka johtuu halusta laihtua. Siksi vanhempien on tänä aikana erityisen tärkeää valvoa lapsen ruokavaliota ja sisällyttää siihen kaikki tarvittavat elintarvikkeet. Samanaikaisesti on suositeltavaa ottaa rautalisäaineita. Pienille lapsille - siirapin / tippojen muodossa - Lek (siirappi), Hemofer (tipat), Aktiferrin (tipat, siirappi), Ferrum Maltofer (tipat, siirappi). Teini-ikäiset - Ferrum Lek (pureskeltavat tabletit 100 mg: n annoksena).

Hyvät ja huonot puolet

PlussatMiinukset
  • Ruokavalio on fysiologisesti täydellinen ja sitä voidaan määrätä pitkäksi ajaksi.
  • Edullinen joukko tuotteita eikä ole kallista.
  • Ruokavalio ei ratkaise kehon raudan puutteen ongelmaa kokonaan ja vaatii raudan lisäystä.
  • Pitkä ruokavalio.

Ravitsemusterapeutin kommentit

Tiukka kasvissyöjä on yksi riskitekijöistä sekä piilevän raudan puutteen (varaston rautapitoisuuden lasku ja sen kuljetuspitoisuus, jos muutoksia ei tapahdu hemoglobiini- ja punasolujen määrässä) että raudan puute-anemian kehittymiseen. Hemirautaa sisältävien elintarvikkeiden pitkästä, lähes täydellisestä poissaolosta johtuen monille kasvissyöjille kehittyy raudan puute. Viljasta ja vihanneksista löytyvällä ei-hemiraudalla on alhainen imeytymisnopeus.

Kasvissyöjien negatiivinen ravitsemuksen lisäominaisuus on ruoan suurempi kuitupitoisuus, mikä vaikeuttaa raudan imeytymistä. Siksi niille, jotka harjoittavat tämän tyyppistä ruokavaliota, voidaan suositella rikastuttavan ruokavalionsa runsaalla askorbiini- / sitruunahapolla olevilla elintarvikkeilla, jotka parantavat merkittävästi raudan imeytymistä. Anemian kehittymisen estämiseksi on suositeltavaa ottaa säännöllisesti rautaa sisältäviä valmisteita, joista yksi on vedetöntä rautasulfaattia, syanokobalamiinia, foolihappoa ja askorbiinihappoa sisältävä yhdistetty valmiste Ferro-Folgamm..

Arvostelut ja tulokset

  • ”… Minulla on runsaat jaksot 5–6 päivän ajan, joten tällainen ruokavaliohoito on minulle pelastus. Kun 3-4 viikkoa on käytetty rautavalmisteita ja dieettiruokaa, kaikki normalisoituu, mutta pelkään aina kriittisiä päiviäni ”;
  • ”… Tyttäreni ja hänen ystävänsä menivät jonkinlaiseen erityiseen laihdutusdieettiin. Vakuutuksestani huolimatta söin näin yli kuukauden ajan, kunnes pyörtyminen alkoi. He kutsuivat lääkärin. Seurauksena on anemia, matala hemoglobiini, päänsäryt, muutokset ihossa. Määräsi ruokavalion, ostan kaikki rautaa sisältävät elintarvikkeet, mutta pelkään, että kun hän on toipunut, hän ei löydä muuta ruokavaliota. ".

Ruokavalion hinta

Tuotteiden kustannukset laskettiin keskimääräisillä markkinahinnoilla ja ovat 2650-3200 ruplaa viikossa.

Koulutus: Valmistunut Sverdlovskin lääketieteellisestä koulusta (1968 - 1971) lääketieteellisen assistentin tutkinnolla. Valmistunut Donetskin lääketieteellisestä instituutista (1975 - 1981) epidemiologi, hygienisti. Hän on suorittanut jatko-opinnot Moskovan epidemiologian tutkimuslaitoksessa (1986 - 1989). Akateeminen tutkinto - lääketieteiden kandidaatti (tutkinto myönnetty 1989, puolustus - Epidemiologian tutkimuskeskus, Moskova). Suoritettu useita epidemiologian ja tartuntatautien jatkokursseja.

Työkokemus: Desinfiointi- ja sterilointiosaston johtaja 1981 - 1992 Erittäin vaarallisten infektioiden osaston päällikkö 1992--2010 Opetustoiminta Lääketieteellisessä instituutissa 2010-2013.

merkintä!

Arvostelut

Luin kaikki tiedot ja tajusin, etten ollut syönyt oikein koko elämäni. Minulla on animia syntymästäni lähtien, luulin, ettei se ollut mitään vakavaa, mutta se osoittautui päinvastoin. kiitos niin hyödyllisestä artikkelista, olet asettanut minut oikealle tielle.

Paljon kiitoksia! Kirjoittaja onnistui pitämään hieno viiva tieteellisen sisällön ja esteettömän esityksen välillä, mikä on erittäin tärkeää materiaalin oikean käsityksen kannalta. Kaikki on hyvin yksityiskohtaista ja johdonmukaista. Erityinen kiitos "bonuksesta" - suositukset rautalisistä.

Anemian ravitsemus

Anemia (anemia) on sairaus, jolle on tunnusomaista erytrosyyttien (punasolujen), hemoglobiinin, veren hengitystoiminnan ja kudosten hapen nälän väheneminen. Useimmiten anemia on oire toisesta sairaudesta..

Lajikkeet:

  1. 1 Raudanpuuteanemia - tapahtuu, kun kehossa on raudan puutetta;
  2. 2 hemolyyttinen anemia - jolle on tunnusomaista punasolujen nopea tuhoutuminen;
  3. 3 Sirppisoluanemia - keho tuottaa epänormaalia hemoglobiinia (sirppimäisten hemoglobiinisolujen rakenne) mutaatioiden vaikutuksesta;
  4. 4 Foolihapon puutosanemia - B12-vitamiinin tai foolihapon puute;
  5. 5 Hypo- ja aplastinen anemia - luuytimen toiminnallisuuden puute;
  6. 6 Akuutti verenvuodon jälkeinen tai krooninen verenvuodon jälkeinen anemia - esiintyy suuren kertaluonteisen tai järjestelmällisen verenhukan kanssa.

Syitä esiintymiseen:

  • verenhukka leikkausten aikana, trauma, runsas kuukautisvuoto, jatkuva merkityksetön veren menetys (esimerkiksi peräpukamien, haavaumien yhteydessä);
  • riittämätön luuytimen toiminta, joka tuottaa punasoluja;
  • raudan puute elimistössä, B12-vitamiini, foolihappo (esimerkiksi aliravitsemuksen, lapsen aktiivisen kasvun, raskauden, imetyksen aikana);
  • mielenterveyshäiriöt;
  • istuva elämäntapa, liiallinen fyysinen tai henkinen työ;
  • sikiön ja äidin veren yhteensopimattomuus;
  • munuais- tai muu elinsairaus;
  • lisääntynyt veren nestetaso; / li>
  • loisten (matojen) infektio;
  • tartuntataudit, syöpä.

Oireet:
apatia, lisääntynyt väsymys, heikkous, pahoinvointi, päänsärky, ummetus, hengenahdistus, uneliaisuus, huimaus, tinnitus, ihon kalpeus, suun kuivuminen, hauraat hiukset ja kynnet, karieksen, gastriitti, matala kuume (pitkittynyt lämpötila 37, 5-38 ° C), makuaistimusten muutos, haju.

Anemian sattuessa on lääkkeiden lisäksi tärkeää noudattaa tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti rautaa (vähintään 20 mg päivässä), vitamiineja, proteiineja, aminohappoja. Tämä ruokavalio stimuloi hematopoieesia (veren muodostumisprosessia).

Terveellisiä ruokia anemiaan

  1. 1 liha, kerma, voi - sisältää aminohappoja, proteiineja;
  2. 2 punajuurta, porkkanat, pavut, herneet, linssit, maissi, tomaatit, kala, maksa, kaurapuuro, aprikoosit, panimo- ja leivontahiiva - sisältävät hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä veren muodostumisprosessille;
  3. 3 vihreää vihannesta, salaattia ja yrttiä, aamiaismurot - sisältää tarpeeksi foolihappoa;
  4. 4 mineraalilähteistä peräisin olevaa vettä, jossa on vähän mineralisoitua vesipitoista rauta-sulfaatti-hydrokarbonaatti-magnesium-koostumusta, mikä edistää raudan imeytymistä elimistössä ionisoidussa muodossa (esimerkiksi: mineraalilähteet Uzhgorodissa)
  5. 5 lisäksi rautaa väkevöityjä elintarvikkeita (makeiset, leipä, vauvanruoka jne.);
  6. 6 hunaja - edistää raudan imeytymistä;
  7. 7 luumumehua - sisältää enintään 3 mg rautaa yhdessä lasissa.

Lisäksi on suositeltavaa käyttää mansikoita, vadelmia, viinirypäleitä, banaaneja, pähkinöitä, sipulia, valkosipulia, omenamehua, ananasta, kvitteniä, aprikoosia, kirsikkaa, viburnumia, koivua. Kesäkurpitsa, kurpitsa, salaatti, tomaatit, niistä saatu mehu yhdessä porkkanamehun, perunoiden kanssa sisältää anemian hoitoon tarvittavia elementtejä.

Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät C-vitamiinia ja edistävät raudan imeytymistä elimistössä, kuuluvat: lihaperunat, spagetti tomaattikastikkeessa lihan kanssa, valkoinen kana tomaateilla, parsakaali, paprikaa, viljaa rautalisillä sekä tuoreita hedelmiä ja rusinoita. On suositeltavaa juoda rautaa sisältävää ruokaa hapan appelsiinimehun, greipin, sitruunan, granaattiomenan, omenan, karpalomehun kanssa, koska rauta imeytyy hyvin happamassa ympäristössä.

Anemian ehkäisyyn ja hoitoon ovat hyödyllisiä myös kävelyretket puistoissa, havumetsissä, liikunta, matkat vuorille, henkisen ja fyysisen työn optimointi.

Perinteinen lääke anemian hoitoon:
kahden kodin nokkonen infuusio (kahdesti päivässä 0,5 kupillista varten), sarja kolmikantaisia, hedelmien ja metsämansikan lehtien infuusio (yksi lasillinen infuusiota päivässä), ruusunmarjoja (puoli lasia kolme kertaa päivässä), pinaattilehtiä, lääke-keuhkoja, voikukka.

Pysäytä verenvuoto seuraavilla kasviperäisillä resepteillä:

  • paimenen kukkaron infuusio (puoli lasia kolme kertaa päivässä);
  • keittäminen burnet-juurakoita (yksi ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä);
  • keitto korte (yksi rkl kolme kertaa päivässä);
  • infuusio Amurin karhunvatukka-lehtiä (kahdesta kolmeen viikkoon, 30 tippaa kolme kertaa päivässä) - kohdun anatomisen verenvuodon lopettamiseksi;
  • vesipippurin infuusio (yksi ruokalusikallinen 2-4 kertaa päivässä) - auttaa pysäyttämään kohdun ja hemorrhoidalisen verenvuodon.

Anemiaan liittyvät vaaralliset ja haitalliset elintarvikkeet

Rasvojen, maidon, leivonnaisten, teen, kahvin, coca-colan kulutusta on rajoitettava (ne sisältävät kofeiinia, joka häiritsee raudan imeytymistä kehossa).

Poistetaan ruokavaliosta elintarvikkeet, jotka sisältävät suolaliuosta ja etikkaa (niillä on tuhoava vaikutus vereen), kalsiumia sisältävät elintarvikkeet (yhdistetty käyttö rautaa sisältävien elintarvikkeiden kanssa estää sen imeytymisen).

Terveydelle ja elämälle vaarallista on alkoholin käyttö anemian yhteydessä (erityisesti vahvat juomat ja korvaavat aineet). Alkoholijuomat edistävät patologisia prosesseja anemian aikana, komplikaatioiden esiintymistä veren hyytymishäiriöiden oireyhtymän muodossa.

Anemian ravitsemus. Käskyt ja kiellot?

Ensimmäinen anemian (tai anemian) merkki on vaalea iho. Ja jos samaan aikaan tunnet väsymystä, huimausta, sydämentykytyksiä fyysisen rasituksen aikana, on syytä kääntyä lääkärin puoleen. Miksi anemia on vaarallista, miten estää sen kehittyminen ja kuinka säätää veren hemoglobiinipitoisuutta oikean ravinnon avulla, lue katsaus.

Anemia johtaa verisairauksien luetteloa. Tätä tautia voidaan kuvata seuraavasti: oireyhtymä, jossa punasolujen määrä vähenee ja hemoglobiinipitoisuus veressä laskee jyrkästi. Tämä häiritsee happeaineenvaihduntaa ja henkilö alkaa kokea hajoamisen, sydämen kipua, uneliaisuutta ja huimausta. Vaikeissa tapauksissa, jos hoitoa ja asianmukaista ravitsemusta ei ole, anemia johtaa keuhkojen vajaatoimintaan, hypotensioon, sydän- ja verisuonitautien, onkologisten sairauksien kehittymiseen.

Lääkärit jakavat anemian useisiin tyyppeihin: hemolyyttinen, raudanpuute, megaloblastinen, aplastinen, horninen jne. Useimmissa tapauksissa (yli 90%) diagnoosi paljastaa raudanpuuteanemian. Taudin tyypistä ja vakavuudesta riippuen potilaille määrätään lääkkeitä ja suositellaan erityistä ruokavaliota.

Anemian syyt ovat useimmiten genetiikka, sisäelinten sairaudet, vammat tai väärä elämäntapa. Esimerkiksi vaarassa ovat ihmiset, jotka ovat menettäneet paljon verta trauman tai leikkauksen vuoksi. Naisilla, joilla on raskas jakso, on usein taipumus anemiaan. Anemian syy voi olla gastriitti, mahahaava, peräpukamat ja onkologiset sairaudet..

Väärä ruokavalio, epätasapainoinen ruokavalio ja vitamiinien puute ovat myös syy hemoglobiinipitoisuuden laskuun. Esimerkiksi rauta, foolihappo, C- ja B-vitamiinit vaikuttavat suoraan punasolujen muodostumiseen. Niiden puute lasten ja aikuisten ruokavaliossa johtaa anemian kehittymiseen. Siksi oikean ravinnon rooli on erittäin tärkeä sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Alla kerromme sinulle mitä ruokia tarvitaan anemiariskin estämiseksi..

Mitkä elintarvikkeet ja vitamiinit ovat hyödyllisiä anemian hoidossa ja ehkäisyssä

Raudanpuuteanemiaan liittyvän valikon tekemisen perusperiaatteet:

  • kalorien hallinta;
  • rasvan ja hiilihydraattien osuuden lasku;
  • raudan ja vitamiinien tasapainon ylläpitäminen.

Ensimmäinen sääntö: ruokavalion on välttämättä sisällettävä runsaasti proteiineja sisältäviä elintarvikkeita, koska ne edistävät raudan parempaa imeytymistä. Anemiapotilaiden rasvat ja hiilihydraatit ovat "hyödyttömiä", niiden osuus ruokavaliossa ei saisi ylittää normia. Vakavia rajoituksia ei ole, mutta järkevää lähestymistapaa suositellaan. Esimerkiksi sokeri tulisi korvata hunajalla, ja marjoista ja hedelmistä valmistetut jälkiruoat olisi pidettävä parempana leivonnaisiin nähden..

Toinen sääntö, jota aneemisten potilaiden on noudatettava: älä unohda nestemäisiä astioita. Keitot, liemet, kastikkeet stimuloivat mahalaukun eritystä, mikä parantaa ravinteiden imeytymistä.

Kolmas sääntö koskee nesteen saantia. On parasta juoda rauta- kivennäisvettä, hiilihapotettua tai hiilihapotonta. Mutta on parempi jättää makea sooda valikosta korvaamalla se ruusunmarjan liemellä tai kuivattujen hedelmien kompotilla. Hyödyllisiä mehuja granaattiomenasta, karpalosta, omenoista, sitrushedelmistä.

Anemian oikea ruokavalio on joukko proteiineja ja rautaa sisältäviä elintarvikkeita:

  • maksa ja kanin, kalkkunan, kanan liha;
  • karitsa, vasikanliha;
  • munat;
  • tattari, kaurapuuro, hirssi, ohra;
  • merikala ja äyriäiset;
  • marjat (mustikat, vadelmat, karviaiset, mansikat, viinirypäleet);
  • hedelmät (omenat, persikat, luumut, banaanit, kvitteni)
  • täysjyväleipä;
  • vihannekset ja vihannekset (punajuuret, porkkanat, tomaatit, kesäkurpitsa).

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat proteiiniruokien ja "vitamiiniruokien" yhdistämistä: terapeuttinen vaikutus tällaisella ruokavaliolla saavutetaan nopeammin. Vitamiinitasapainon ylläpitämiseksi anemiapotilaiden on käytettävä säännöllisesti:

  • marjat ja hedelmät, joissa on runsaasti C-vitamiinia (tyrni, mustaherukka, sitrushedelmät, aprikoosit, mansikat);
  • maito hunajan kanssa B12-vitamiinin (kobalamiinin) palauttamiseksi elimistöön;
  • pähkinät (mantelit, maapähkinät), sitrushedelmät, yrtit ja muut foolihappoa sisältävät elintarvikkeet.

Ei-toivotut elintarvikkeet

Harkitse, mitkä elintarvikkeet tulisi sulkea pois valikosta. Näihin kuuluvat ainesosat, jotka häiritsevät raudan imeytymistä:

  • rasvat, sardi, margariinit;
  • rasvainen liha, makkarat, savustettu liha;
  • suolakurkku ja suolaliuos;
  • kahvi, tee, hiilihapotetut juomat, vahva alkoholi;
  • jauhotuotteet.

Ruokavalion suositukset

Kuinka tehdä oikea valikko aneemiselle potilaalle, jotta saat parhaan hyödyn ja nautit mausta? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat jakamaan päivittäinen ruokavalio viiteen ateriaan. Käytä päivittäisen valikkosi vinkkien avulla:

  • aamiaista ei voida ohittaa. Hemmottele itseäsi ja kotitekoista murenevaa tattaripuuroa, kananmaksaa, kasvissalaatteja. Karpalomehu tai marjakompotti ovat täydellisiä juomina;
  • ota välipala toimistossa ottamalla omenat, pähkinät, kuivatut hedelmät tai keitetty muna;
  • valmistele lounaaksi keitto tai liemi ja liharuokia: kanafilee vihannesten kanssa, haudutettua lammasta, keitettyä vasikanlihaa. Hedelmäsalaatti voi olla jälkiruoka;
  • vähärasvainen raejuusto hunajalla on loistava vaihtoehto kevyelle iltapäivän välipalalle;
  • illallisen tulee olla vähän kaloreita ja terveellistä. Suosittelemme paistettua kalaa, tämä ruokalaji täydentää täydellisesti tuoreiden tomaattien ja yrttien salaattia.

Reseptit veren hemoglobiinipitoisuuden lisäämiseksi

Anemiapotilaiden on kontrolloitava hemoglobiinitasoa: naisilla se on välillä 120-145 g / mol, miehillä 130-160 g / mol. Yleinen verikoe antaa selkeän kuvan potilaan nykyisestä tilasta. Ulkonäkö ja hyvinvointi kertovat veren punasolujen määrän vähenemisestä. Ensimmäiset anemian merkit: iho muuttuu vaaleaksi, kynnet kuorivat, hiukset putoavat, väsymys lisääntyy.

Jos haluat nostaa hemoglobiinitasoa nopeasti, lopeta huonot tavat, lisää aikaa kävellä raittiissa ilmassa ja järjestä ruokavaliosi uudelleen terveellisen ruokavalion periaatteiden mukaisesti..

Tuotteet, jotka auttavat palauttamaan punasolujen määrän kehossa nopeasti:

  • granaattiomenamehu;
  • naudanmaksa ja vähärasvainen punainen liha;
  • Punainen kaviaari;
  • tuoreet hedelmät (omenat, kaki);
  • punajuuret, vihreät.

Kansanlääkkeitä voidaan käyttää myös anemian hoitoon. Tässä on joitain reseptejä:

  • hienonnettu kuivatut aprikoosit, saksanpähkinät, luumut ja rusinat. Sekoita saatu massa hunajaan ja ota tyhjään vatsaan;
  • sekoita 100 grammaa punajuurta ja porkkanamehua, juo aamulla tyhjään vatsaan;
  • höyrytä tattari, lisää seokseen luonnonhunajaa. Ota 1-2 rkl aamulla. lusikat.

Hemoglobiinipitoisuuden nostamiseksi lapsilla suosittelemme käyttämään maukkaita ja terveellisiä aterioita.

  • valmistaa hedelmäjuoma kuivatuista tai tuoreista karpaloista;
  • lisää mustaherukka ja karpalo sose tavalliseen jogurttiin;
  • tee epätavallinen jälkiruoka omenoista, joita lapsi haluaa: täytä hedelmät herukka- ja tyrni marjoilla, paista uunissa;
  • sekoita hienonnetut pähkinät ja kuivatut aprikoosit hunajan kanssa, muodosta tuloksena olevasta massasta palkit terveellistä välipalaa varten.

Kuten näette, hemoglobiinitason nostaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Menestyksen avain on oikea valikko, jossa vältetään roskaruokaa, terveellistä unta ja liikuntaa.

Rautapitoiset elintarvikkeet anemiaan: pöytä, vihannekset ja hedelmät hemoglobiinin lisäämiseksi, reseptit

Raudanpuutetta esiintyy, kun raudan saanti elimistössä puuttuu ruoan kanssa tai lisääntynyt menetys verenvuodon aikana. Suuririskiseen ryhmään kuuluvat lapset ja nuoret nopeutuneen kasvun ja suuren energiantarpeen takia, raskaana olevat ja imettävät äidit. Anemian ravitsemuksellisia syitä ovat:

  • epätasapainoinen ruokavalio - lihan poissulkeminen ja kasvin rautalähteiden puuttuminen, ylimääräinen kahvi, tee, kaakao, maito- ja jauhotuotteet, eläinrasva, jotka estävät raudan imeytymistä;
  • yksitoikkoiset ruokavaliot, joissa ei ole proteiinia;
  • nälkään;
  • rintaruokinnan korvaaminen kaavalla, erityisesti keskosilla, ennenaikaisesti täydentävillä elintarvikkeilla;
  • vitamiinien, etenkin sitrushedelmien, hedelmien, marjojen ja vihannesten askorbiinihapon, foolihapon, B12 puute.

Siksi ruokavaliota rakennettaessa otetaan huomioon paitsi raudan määrä elintarvikkeissa myös niiden yhteensopivuus, proteiinin saanti, hivenaineet, ravintoarvo.

Mitä sisällyttää ruokavalioon

Anemian sattuessa liha on hemirautan lähde; se imeytyy yleensä nopeammin. Ruokavalion liiallisen määrän takia, erityisesti syömällä rasvaisia ​​lajikkeita (karitsa, ankka, sianliha), potilaat eivät ole immuuneja riittämättömältä määrältä hemoglobiinia ja punasoluja. On myös osoitettu, että sivutuotteilla, maksa mukaan lukien, ei ole niin suurta arvoa, koska ne sisältävät rautaa ferritiinin muodossa, mikä vaikeuttaa prosessointia.

Anemiapotilaiden kannalta välttämättömiä ruokia ovat:

  • munien, kalan, raejuuston proteiini, enintään 5% rasvaa, ja fermentoidut maitojuomat (enintään 3%);
  • tuoreet hedelmät ja marjat, mehut, joihin on lisätty porkkanaa, punajuurta;
  • lehtivihreät;
  • pähkinät;
  • ruusunmarjan liemi;
  • viljat, erityisesti tattari ja kaurapuuro;
  • palkokasvit;
  • kuivatut hedelmät;
  • mehiläishoitotuotteet.

Mitkä elintarvikkeet ovat kiellettyjä

Rasvaisen lihan lisäksi ei-toivottuja elintarvikkeiden komponentteja ovat:

  • kaikki mausteiset ja rasva-annokset, valmiit kastikkeet;
  • makkara, tupakointi;
  • makeiset, erityisesti voikermalla;
  • margariini, sardi, sardi;
  • leseet, suolaheinä, raparperi, pinaatti, parsa.

On tärkeää erottaa ajoissa rautaa ja maitoa sisältävien elintarvikkeiden käyttö, munankeltuainen, tee ja kahvi.

Rautarikas ruokapöytä

Tiettyjen elintarvikkeiden ruokavalion arvoa määritettäessä on tärkeää tietää, mitkä vihannekset ja hedelmät lisäävät veren hemoglobiiniarvoa..

NimiRautapitoisuus (mg) / 100 gProsenttiosuus päivittäisestä tarpeesta
Kvitteni320
Päärynät2,3kuusitoista
Kukkakaali1.49.8
Cilantro1.813
Merileväkuusitoista114
Tyrni1.4kymmenen
Punajuuri1.4kymmenen
Kaki2.518
Luumut320
Omenat2.2kuusitoista
Mustaherukka1,3yhdeksän

Jopa suhteellisen vähän rautaa käytettäessä se on optimaalisessa yhdistelmässä vitamiinien kanssa, mikä helpottaa imeytymistä. Vilja, palkokasvit, pähkinät voivat myös olla hyviä lähteitä.

NimiRautapitoisuus (mg) / 100 gProsenttiosuus päivittäisestä tarpeesta
Seesamikuusitoista114
Morel-sieni1285
Linssit1285
Tattarijyvä8.360
Auringonkukansiemenet6.144
Maapähkinäviisi36
Basilika3.223

Naudanliha sisältää 2,7 mg ja kana 1,6 mg tätä mineraalia. Kaloissa rauta on noin 1 mg, äyriäisissä - jopa 5 mg.

Tuotteiden ja reseptien lääkeominaisuudet

Valikkoa laadittaessa voit käyttää annettuja reseptejä.

Suklaa anemiaan

Se sisältää suuren määrän rautaa, katkerat lajikkeet normalisoivat verenpainetta, sisältävät runsaasti B-vitamiineja, kaliumia ja kalsiumia, antioksidantteja. Suklaa lisää kehon sävyä, muistia, aivojen verenkiertoa, suojaa stressiltä, ​​parantaa emotionaalista taustaa. Maito- ja keinotekoisia makuja ei suositella. Jos olet ylipainoinen, sinun on otettava huomioon korkea kaloripitoisuus. Turvallinen päivittäinen annos - jopa 30 g.

Suklaakaurapuuro

Tämä ruokalaji vaatii seuraavat komponentit:

  • kaurahiutaleet - 4 rkl,
  • vesi - 200 ml,
  • banaani - 1 kpl,
  • suklaa - 10 g.

Kaada hiutaleet kiehuvaan veteen ja sammuta lämpö 5 minuutin kuluttua, jätä se kannen alle 15 minuutiksi. Soseuta puolet banaanista soseeksi ja sekoita kuumaan puuroon ja leikkaa loput ympyröiksi koristeluun. Raasta suklaa ja lisää puuroon. Voit käyttää sen sijaan teelusikallista kaakaota. On hyödyllistä laittaa pähkinät tällaiseen puuroon tai ripottele seesaminsiemeniä.

Perga anemiaan

Se on luonnollinen B- ja C-vitamiinien lähde, parantaa nopeasti veren koostumusta, erityisen hyödyllinen lapsille. On tärkeää varmistaa, että mehiläistuotteille ei ole allergioita. Hoitoa varten 20 g mehiläisleipää sekoitetaan ruokalusikallisen hunajan kanssa ja imeytyy tyhjään vatsaan kerran päivässä. Kurssi kestää vähintään 20 päivää.

Saksanpähkinät anemiaan

Ne sisältävät omega 3-6-9 tyydyttymättömiä happoja, vitamiineja, hivenaineita. Hemoglobiinipitoisuuden lisäämiseksi veressä ei ole suositeltavaa altistaa heitä lämpökäsittelylle. Sinun täytyy syödä noin 20-40 g nukleoleja päivässä.

Vihreät pavut pähkinöillä

Terveellistä lisuketta varten tarvitset tuotteita:

  • nuoret vihreät pavut - 500 g,
  • jousi - 1 pää,
  • valkosipuli - 1 neilikka,
  • korianteri - nippu,
  • auringonkukansiemenet - 20 g,
  • pähkinät - 50 g,
  • suolaa maun mukaan,
  • sitruunamehu - rkl,
  • oliiviöljy - rkl.

Pilko sipuli hienoksi ja hauduta paistinpannussa. Heitä pavut kiehuvaan veteen, keitä 7 minuuttia ja kaada kylmällä (mieluiten jäävedellä). Aseta paistinpannuun matalalla lämmöllä, keitä 5 minuuttia. Hienonna korianteri hienoksi ja sekoita sekoittimeen siementen, saksanpähkinöiden, valkosipulin kanssa. Lisää pavut ja anna sen hautua kannen alla 20 minuuttia, kaada sitruunamehulla.

Punajuuri anemian resepti

Erittäin maukkaan jälkiruoan, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja matala hemoglobiini, tarvitset puoli lasillista punajuurta- ja mustaherukkamehua, tl agar-agaria. Lisää leväjauhe mehuseokseen ja anna seistä vähintään 25 minuuttia. Kiehauta matalalla lämmöllä, kaada muotteihin. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Opi anemian hoidosta kansanlääkkeillä videosta: