Ateroskleroosin ruokavalion ominaisuudet - ruokavalio, näytevalikko

Oikea ravitsemus on kaiken hoidon perusta. Laihduttaminen parantaa verenkiertoa, aineenvaihduntaa, vähentää painoa ja tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää. Mitkä elintarvikkeet muodostavat ateroskleroosipotilaiden päivittäisen ruokavalion, kuinka tehdä oikea valikko viikon ajan?

Aineenvaihduntahäiriöt, korkea LDL-kolesteroli aiheuttavat kolesteroliplakkien nopean lisääntymisen. Tärkein syy lipidien aineenvaihdunnan epäonnistumiseen on väärä ruokavalio, jota täydentävät usein huonot tavat, istumaton elämäntapa.

Ruokavalio on ensimmäinen vaihe ateroskleroosin hoidossa. Tavoitteena on hidastaa taudin kehittymistä, antaa keholle ravinteita, vähentää sydän-, verisuoni-, hermosto-, munuais- ja maksakuormitusta..

Neuvostoliiton tiedemies M.I.Pevzner kehitti ruokavalion, jota on toivottavaa noudattaa useiden sairauksien hoidossa.

Runsas kolesterolipitoisuus, ateroskleroottiset verisuonivauriot (sydän, aivot, alaraajat), kohonnut verenpaine, sepelvaltimotauti (ateroskleroosista johtuen) suositellaan ruokavaliota. Taulukko 10c.

Yleiset säännöt

Ruokavalio parantaa verenkiertoa aivoihin ja kaulaan, jalkoihin ja muihin elimiin. Pääperiaatteena on vähentää eksogeenisen kolesterolin, nopeasti, helposti sulavien hiilihydraattien kulutusta.

Ateroskleroosin valikon laatimiseksi sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  1. Rajoita suola 5-10 g / vrk. Ruoka ei ole suolattu keittämisen aikana. Voit lisätä vain valmiita aterioita ennen käyttöä..
  2. Ei sisällä kokonaan paistettuja, paistettuja ruokia. Paistaminen on ylimääräisen rasvan ja kaloreiden lähde. Paistamisen aikana vitamiinit tuhoutuvat, muodostuu syöpää aiheuttavia aineita, jotka innostavat keskushermostoa.
  3. Liha, kala kulutetaan vain keitettynä (1-2 kertaa viikossa voidaan paistaa uunissa, kääritty folioon).
  4. Hedelmiä ja vihanneksia syödään mahdollisimman paljon raakana tai keitettyinä tai höyrytettyinä. Ruuat, joissa on paljon karkeaa kuitua, pilkotaan ja keitetään sitten.
  5. On hyödyllistä syödä päivittäin valkosipulia (jos ei ole ruoansulatuskanavan sairauksia), kauran ituja, sinimailasen, vehnän, pellavansiemeniä, seesaminsiemeniä. Ne poistavat huonoa kolesterolia, toksiineja, ylläpitävät verisuonten kimmoisuutta, suoliston toimintaa.
  6. Murto-ateria - 5 kertaa päivässä pieninä annoksina. Kuuma, kylmä eivät kuulu.

Vihannekset, hedelmät, kasviöljyt, kala, raejuusto muodostavat 60% pääruokavaliosta. Ne sisältävät paljon askorbiinia, linolihappoa, B-vitamiinia, ravintokuitua, kaliumia, magnesiumia. Nämä hivenaineet poistavat kolesterolia, hidastavat ateroskleroosia ja tukevat sydäntä..

Ruokavalion tyypit

Taulukossa 10c on kaksi vaihtoehtoa, jotka eroavat päivittäisen valikon kaloripitoisuudesta.

Vaihtoehto numero 1 - ruokavalio normaalipainoisille:

  • proteiinit fysiologisen normin sisällä - 100 g (50% eläin, 50% kasvis);
  • rasvat - 80 g (65% eläin, 35% kasvis);
  • hiilihydraatit - 400 g, josta sokeria 50 g;
  • vesi - 1,2 l.

Ravintoarvo 2500 kcal / päivä.

Vaihtoehto numero 2 - ruokavalio liikalihaville:

  • proteiinit 80 g (suhde on sama kuin vaihtoehdossa nro 1);
  • rasvat - 70 g (55% eläin, 45% kasvis);
  • hiilihydraatit - 300 g (sokeri on suljettu pois, korvattu stevialla, sorbitolilla);
  • vesi - 1,2 l.

Ravintoarvo 2000 kcal / päivä.

Vaikeissa tapauksissa ruokavaliota, jossa on alaraajojen alusten vaurioita, täydennetään verisuonilääkkeiden, trombolyyttien, statiinien saannilla. Pakollisesti - tupakoinnin lopettaminen, alkoholi, painonhallinta, jos mahdollista, fyysisen aktiivisuuden lisääminen. Jalkojen verenkierron vakavan rikkomuksen vuoksi esiintyy kouristuksia, jalkojen puutumista, ontumista. Gangreeni kehittyy ilman monimutkaista hoitoa..

Mitä voi ja mitä ei voi syödä ateroskleroosin kanssa

Tutkimukset ovat osoittaneet, että suurin vaara ei ole kolesteroli, vaan kasvikuitujen, puhdistettujen hiilihydraattien puute ruoasta.

Sallitut tuotteet

Kasvikuitua, aminohappoja sisältävien elintarvikkeiden päivittäinen käyttö, alentaa kolesterolia, palauttaa verisuonten sävyn, parantaa sydänlihaksen, alaraajojen ja aivojen verenkiertoa.

Luettelo hyväksytyistä tuotteista:

  • kaikki tuoreet, keitetyt vihannekset, erityisesti kaali, munakoiso, tomaatit, porkkanat, punajuuret, kesäkurpitsa;
  • vihreät: persilja, tilli, salaatti, punajuuret, porkkanat, retiisit;
  • kaikki tuoreet marjat, hedelmät;
  • kala: vähärasvainen merikalalajike;
  • äyriäiset: kalmari, simpukka, merilevä;
  • munanvalkuaiset, höyrytetyt proteiini munakas;
  • maitotuotteet: maito, kefiiri (enintään 2,5% rasvaa), vähärasvainen luonnonjogurtti, raejuusto;
  • vilja: tattari, kauran valssi, hirssi, yachka;
  • jauhotuotteet: ruis, vehnä, leseet, viljaleipä, keksit, kuivat makeuttamattomat keksit, leivonnaiset leseestä, ilman suolaa lihan kanssa, kala, vihannekset
  • kasviöljyt: oliivi, auringonkukka, maissi;
  • makeiset: kuivatut hedelmät, hyytelöt, vaahdot, smoothiet, sambuca sokerin korvikkeilla;
  • juomat: musta, vihreä tee maidolla tai sitruunalla, kahvijuomat, juurisikuri, hedelmä- ja vihannesmehut, kompotit, yrttien keitot, ruusunmarjat.

Ruokavalio normalisoi sydämen työn, verenkierron sisäelimiin 2-3 kuukaudessa.

Osittain rajoitetut tuotteet

Ateroskleroosissa eläintuotteet ovat rajalliset. Niitä kulutetaan 2-3 kertaa viikossa:

  • vähärasvainen liha: kana, kalkkuna (nahaton), vähärasvainen vasikanliha, naudanliha, kani;
  • munankeltuainen tai pehmeästi keitetyt munat;
  • voi;
  • rusinat, sokeri, hunaja, hillo (jos siinä on ylipainoa, jätä pois kokonaan);
  • Valkoinen riisi;
  • pasta;
  • katkera suklaa;
  • hapankerma, jonka rasvapitoisuus on enintään 15% (lisätty vain valmiisiin ruokiin);
  • vähärasvainen juusto: tofu, ricotta, feta.

Kielletyt elintarvikkeet

Tuotteet, jotka sisältävät nopeita hiilihydraatteja, transrasvoja, kolesterolia (enemmän kuin päivittäinen arvo), jätetään kokonaan pois. Ruoansulatuskanavan ja suoliston kuormitusta lisäävät astiat ovat kiellettyjä..

  • vihannekset: suolaheinä, pinaatti, retiisi, retiisi;
  • sienet;
  • rasvainen liha, kala, riista;
  • kaikenlaisia ​​muita eläimenosia;
  • puolivalmisteet: makkarat, makkarat, nyytit, nyytit;
  • tupakointi, marinadit, säilykkeet;
  • kala, liha, sienirikkaat liemet;
  • rasvaiset maitotuotteet;
  • makeiset, leivonnaiset, jäätelö, kerma;
  • erilaiset kastikkeet, majoneesi, ketsuppi;
  • ruokaöljy, levite, margariini;
  • luonnosta valmistettu kahvi, voimakas musta tee.

Kun noudatat ruokavaliota, voit järjestää paastopäivät 1-2 kertaa kuukaudessa. Hyödyllisimmät ovat hedelmät ja vihannekset. Päivän aikana he syövät 1,5-2 kg vihanneksia, hedelmiä, marjoja keitetyt tai tuoreet. Tällainen ravitsemus on kuitenkin vasta-aiheista diabetes mellituksessa, maha-suolikanavan sairauksissa, munuaisissa, maksassa.

Arvioitu ruokavalio päivälle

Oikea proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien suhde ja elintarvikkeiden yhdistelmä on tärkeää. Valikkoa laadittaessa on suositeltavaa noudattaa seuraavaa kaaviota:

  • Aamiainen: hiilihydraatit (300-500 kcal). Tavoitteena on saada virtaa. Hedelmät, marjat, vilja, mehu.
  • Lounas: proteiinit / rasvat / hiilihydraatit (800-1000 kcal). Tavoitteena on kyllästää keho ravinteilla. Liha, kala, vihannekset, kuuma tee.
  • Illallinen: hiilihydraatit, proteiinit (300-500 kcal). Tavoitteena on palauttaa päivän aikana käytetty voima. Kala, raejuusto, vihannekset tai vilja.
  • Välipalat: hiilihydraatit, proteiinit (100-200 kcal). Tavoitteena on estää nälkä, liiallinen syöminen lounaalla, illallisella. Hedelmät, vihannekset, täysjyväleivät, keksit, mehut.

Juo 1,2 litraa vettä päivän aikana. 1-2 lasia aamulla tyhjään vatsaan. Loppu on puoli tuntia ennen lounasta, iltapäiväteetä, illallinen. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillisen kefiriä. Se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, lievittää nälkää.

Esimerkkivalikko viikon ajan

Ruokavalio helpottaa sydämen taakkaa, parantaa verenkiertoa. Tarjoaa kudoksille, elimille happea, ravinteita, vähentää vaarallisten komplikaatioiden riskiä 30%.

  • aamiainen - kaurahiutaleet vedellä, musta tai vihreä tee;
  • lounas - omena, kourallinen pähkinöitä, ruusunmarjan liemi;
  • lounas - vähärasvainen borssi, keitetty kananrinta, porkkana- ja kaalisalaatti, kuuma tee;
  • iltapäivätee - jogurtti, mehu;
  • illallinen - perunat, kala, merilevä.
  • aamiainen - raejuusto, kuivatut hedelmät, kahvijuoma;
  • lounas - hedelmiä ja marjoja sisältäviä smoothieita, kamomillateetä;
  • lounas - kasviskeitto, lihapullat, keitetyt punajuuret valkosipulilla, kompotti;
  • iltapäivätee - raejuustokastike, mehu;
  • illallinen - porkkanasose, paistettu kananrinta, hyytelö;
  • aamiainen - höyrymomeletti, kaurahiutaleet, inkiväärijuoma;
  • lounas - hedelmäsalaatti;
  • lounas - kaalikeitto, keitetty kala, kesäkurpitsa, kompotti;
  • iltapäivätee - jogurtti, sikurijuoma;
  • illallinen - yachka, kanin lihapullat, tee.
  • aamiainen - juustomassaa, kahvia maitoa;
  • lounas - tuoreet porkkanat, kasvismehu;
  • lounas - vähärasvainen suolakurkku, tomaatin kanssa paistettu kala, yrtit, kompotti;
  • iltapäivätee - villiruusun, keksien keittäminen;
  • illallinen - höyrylaiskaiset kaalirullat, porkkanasalaatti, hyytelö.
  • aamiainen - kaurapuuro maidossa, juurisikuri;
  • lounas - paistetut omenat, kuivatut hedelmät, mehu;
  • lounas - punajuuri, keitetty vasikanliha, tee;
  • iltapäivätee - marjasmousse, mehu;
  • illallinen - kanafilee, keitetyt vihannekset, tee.
  • aamiainen - raejuusto marjoilla, hedelmillä, kahvi maitolla;
  • lounas - pähkinät, mehu;
  • lounas - vähärasvainen borssi, höyrytetyt kyljykset, tee;
  • iltapäivätee - vuoka, kompotti;
  • illallinen - lihasouffle, tuore kasvissalaatti, tee.
  • aamiainen - hirssipuuro, juurisikuri;
  • lounas - hedelmät, mehut;
  • lounas - vihannespannu, keitetty kala;
  • iltapäivätee - hyytelö, kuivat keksit;
  • illallinen - höyrytettyjä lihapullia, punajuurta ja porkkanasalaattia.

Ravitsemus tarjoaa päivittäin omega-3-rasvahappoja. Ne pitävät HDL-tasot korkealla, mikä on erittäin tärkeää kolesterolin alentamiseksi..

Ruokavalion periaatteita on suositeltavaa noudattaa jatkuvasti. Terveellinen ruokavalio on taudin tärkein hoito, sen tehokas ehkäisy.

Ateroskleroosin ravitsemus

Taudin yleinen kuvaus

Ateroskleroosi (kreikkalaisesta aterosista - muruset, akanat; skleroosi - tiheä, kiinteä) on vakava valtimoiden ja laskimoiden sairaus, joka ilmenee lipidien aineenvaihdunnan häiriöiden seurauksena ja johon liittyy kolesterolin kertymistä verisuonten sisäseiniin. Kaikki kerrostumat ovat plakkeina, jotka ajan myötä alkavat kasvaa sidekudoksen takia. Jos ajoissa tapahtuvaa hoitoa ei suoriteta, alusten seinät alkavat epämuodostua ja kapenevat, mikä sulkee verenkierron kokonaan. Ateroskleroosi on melko lähellä sairautta Menckebergin ateroskleroositaudille. Toisessa tapauksessa kerrostumat koostuvat kalsiumsuoloista ja johtavat aneurysmaan (alusten seinämien oheneminen, mikä johtaa niiden repeytymiseen).

Plakit alkavat kehittyä lipidipisteistä, jotka ajan myötä kasvavat lisäaluksilla. Ne ovat melko hauraita, ja kun ne repeytyvät, tromboosi alkaa kehittyä. Ateroskleroosin kehittymisen tulos on iskeeminen sairaus, aivohalvaus ja muut sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyvät sairaudet..

Taudin diagnosoinnin suorittaa vain kardiologi haastattelemalla potilasta, kuuntelemalla pääastioiden ääniä, määrittämällä kolesterolitaso, kapillaarivaste, lipiditasapaino, röntgenkuva, ultraääni, angiografia, verisuonten Doppler-ultraäänitutkimus. Taudin myöhemmissä vaiheissa kirurginen toimenpide suoritetaan avoimella menetelmällä tai pallokatetroinnilla. Hoidon valinta riippuu verisuonten supistumisen sijainnista ja tasosta.

Ateroskleroosin lajikkeet

Taudin lokalisoinnista riippuen ateroskleroosia on useita päätyyppejä:

  • Sepelvaltimoiden ateroskleroosi - johtaa sepelvaltimotautiin.
  • Aivovaltimoiden ateroskleroosi - johtaa aivohalvaukseen.
  • Raajojen valtimoiden ateroskleroosi - johtaa kuivaan gangreeniin, ontumiseen.
  • Mesenteristen valtimoiden ateroskleroosi - johtaa sydänkohtaukseen ja suoliston iskemiaan.
  • Munuaisvaltimon ateroskleroosi - johtaa Goldblattin munuaisen muodostumiseen.

Tapahtuman syyt

Ateroskleroosissa on useita syitä, jotka riippuvat sekä perinnöllisestä taipumuksesta että elämäntavoista ja aikaisemmista samanaikaisista sairauksista. Joten ateroskleroosin esiintymiselle on useita tärkeimpiä syitä:

  • Huonot tavat (tupakointi, alkoholismi);
  • Istuva ja istuva elämäntapa;
  • Kehon suojatoimintojen ja lipidi-proteiini-aineenvaihdunnan rikkominen;
  • Virukset (sytomegalovirus, herpes jne.);
  • Toksiinien ja raskasmetallien kertyminen elimistöön;
  • Verisuonten seinämien perinnölliset viat;
  • Seinien vauriot klamydiaalisienillä;
  • Ikään liittyvät muutokset hormonaalisessa synteesissä;
  • Korkea veren kolesteroli ja lipidit;
  • Liikalihavuus ja diabetes mellitus;
  • Väärä ruokavalio, joka sisältää suuren määrän rasvoja ja hiilihydraatteja sekä pienen määrän proteiinia ja kuitua;
  • Hermojännitys (jatkuva stressi, masennus);
  • Krooninen korkea verenpaine;
  • Postmenopausaalinen aika naisilla.

Ateroskleroosin oireet

Taudin kliiniset oireet eivät useinkaan vastaa todellista kuvaa verisuonivaurioista. Riittävän voimakkailla verisuonivaurioilla voidaan havaita erilaisia ​​oireita riippuen kyseisten alusten sijainnista:

  • Raajojen ja kasvojen lihasten tunnottomuus;
  • Huimaus;
  • Epäselvä ja epäselvä puhe;
  • Äkillinen sokeus;
  • Angina pectoris;
  • Sydänkohtaus;
  • Polttava tai painava rintakipu;
  • Vähentynyt muisti ja valppaus;
  • Raajojen kylmyys;
  • Raajojen ihonvärin muutos violetti-syanoottiseksi sävyksi;
  • Sääriluun laskimoiden tappio johtaa impotenssiin;
  • Trofiset haavaumat, gangreeni;
  • Vatsan rupikonna;

Joskus vahingon aste voidaan määrittää vain kuolemanjälkeisen tutkimuksen tuloksena..

Hyödyllisiä tuotteita ateroskleroosiin

Yleiset suositukset

Ateroskleroosin hoidossa tulee noudattaa erityistä ruokavaliota, harjoittaa fysioterapiaharjoituksia, luoda mukavat psykologiset olosuhteet, jotka sulkevat pois tarpeetonta stressiä ja jännitystä. Oikean ravitsemuksen tavoitteena on alentaa veren lipidejä ja hidastaa ateroskleroottista prosessia. Hyödyllisimmät keittomenetelmät ovat kiehuminen, hauduttaminen, paistaminen tai höyrytys..

Terveelliset ruoat

  • Leipä ruisjauhoista, leseistä ja 1-2-luokan jauhoista, täysjyväleipä sekä keksikeksejä;
  • Kasviliemet, keitot, maitoliemet, joihin on lisätty viljaa (tattari, jaki, vehnä, kaurajauho);
  • Keitetty tai paistettu valkoinen siipikarja tai vähärasvainen naudanliha;
  • Merenelävät - laihaa kalaa, äyriäisiä ja merilevää
  • Viiriäisen munat tai kananmunanvalkuainen munakas;
  • Raaka- ja haudutetut vihannekset sekä niistä peräisin olevat salaatit (kaali, porkkanat, punajuuret, kurpitsa, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, kukkakaali, parsakaali, munakoiso ja muut);
  • Vähärasvainen maito ja fermentoidut maitotuotteet (kefiiri, smetana, juusto);
  • Makeuttamattomat tai keskimakeat hedelmät ja marjat (vadelmat, herukat, omenat, päärynät, luumut jne.);
  • Kuivatut hedelmäkompotit ja uzvars;
  • Nesteet (juuri puristetut mehut, heikko tee ja kahvi);
  • kasviöljyt salaatteihin (oliivi, pellavansiemenet).

Folk-korjaustoimenpiteet ateroskleroosiin

Resepti kolesterolin hajoamiseen ja poistamiseen kehosta.

Lääkeseoksen valmistamiseksi seuraavat kuivakomponentit on sekoitettava ja jauhettava kahvimyllylle: soijalesitiini ja pinjansiemeniä (kumpikin 500 g), kiteinen kuitu (340 g), saksanpähkinät ja kurpitsansiemenet (kukin 300 g), seesami ja kumina ( 100 g / kpl) ja muskottipähkinää (50 g). Yksi annos seosta on 3 rkl. l., joka on sekoitettava hunajan kanssa (1 tl.). Hoitojakso on suoritettava vähintään kuusi kuukautta. Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana on tarpeen ottaa tyhjään vatsaan 3 kertaa päivässä, kaksi muuta kuukautta - 2 kertaa päivässä (aamulla ja illalla), ja viimeisen kuukauden aikana ota se vain yöllä..

Valkosipulin tinktuura verisuonten puhdistamiseksi.

Puoli litran tummasta lasista valmistettu pullo on täytettävä 1/3 hienoksi hienonnetulla valkosipulilla ja täytettävä vodkalla tai alkoholilla. Pidä tinktuura lämpimässä paikassa 14 päivän ajan. Valmis lääke tulee ottaa kerran päivässä ennen ateriaa, aloittaen 2 tippalla. Joka päivä sinun tulee lisätä annosta yhdellä tipalla, ja kun tippojen määrä saavuttaa 25, aloita sama annoksen asteittainen pienentäminen. Kurssin lopussa sinun on pidettävä 2 viikon tauko ja toistettava vastaanotto saman järjestelmän mukaisesti.

Vaaralliset ja haitalliset tuotteet ateroskleroosille

Lääkehoidon aikana ja ruokavalion aikana seuraavat on jätettävä potilaan ruokavaliosta pois:

  • Alkoholi ja tupakka;
  • Sokeri;
  • Punainen liha (sianliha, naudanliha, karitsa), muut eläimenosat (maksa, munuaiset, sydän, aivot);
  • Savustetut tuotteet ja makkarat;
  • Rasvainen kala, kaviaari;
  • Rasvaiset maitotuotteet;
  • Vilja, jolla on korkea glykeeminen indeksi (riisi, pasta, mannasuurimot);
  • Makeat jälkiruoat, hedelmät ja kuivatut hedelmät (hunaja, sokeri, jäätelö, kermakakut, viinirypäleet, kuivatut aprikoosit, rusinat, persikat);
  • Paistettu ruoka;
  • Hiilihapotetut juomat;
  • Hiivapohjaiset leivät ja leipomotuotteet korkealaatuisista jauhoista;
  • Tehdaskastikkeet.

Mitkä ruoat ja juomat ovat sallittuja verisuonten ateroskleroosille

Ateroskleroosi on vaarallinen aivojen, jalkojen, sydämen vaurio. Rasvaisen ruoan syömisen seurauksena valtimoiden seinämiin kerrostuu istumaton elämäntapa, huonot tavat, lipidikompleksit, kalsiumsuolat, fibriinilangat. Valitut aivoverisuonten ateroskleroosituotteet estävät taudin puhkeamisen, vakavat seuraukset.

Kuinka ravitsemus vaikuttaa verisuonten ateroskleroosin muodostumiseen

Miespuolinen väestöosa altistuu useammin verisuonten ateroskleroosille. 40-vuotiaana taudin ilmenemismuodot alkavat. Naiset sairastuvat 50 vuoden kuluttua.

Kolesteroli kerääntyy valtimoiden intimiin maksaongelmien vuoksi. Kun rasvainen ruoka pääsee elimistöön, rasva-aineenvaihdunta häiriintyy elimessä. Maksalla ei ole aikaa käsitellä kolesterolia. Se tulee verenkiertoon, laskeutuu verisuonten seinämiin. Käynnistetään patologisten reaktioiden kaskadi: verihiutaleiden, kalsiumsuolojen asettaminen lipidipisteisiin, nuoren sidekudoksen kasvu. Valtimon alue muuttuu tiheäksi, helposti tuhoutuvaksi.

Mikä ruoka on hyödyllistä aivojen ja kaulan verisuonten ateroskleroosille

Ruoka antaa keholle energiaa päiväksi. Ateroskleroosin taulukossa tulisi olla runsaasti vitamiineja, mineraaleja, proteiineja ja hiilihydraatteja. On suositeltavaa syödä pieninä annoksina 5-6 r / vrk. Tämä riittää täyttämään energiavarat.

Murtohoito ei ylikuormita ruoansulatuskanavaa, pitää painon hallinnassa ja estää kolesteroliplakkien kerrostumista. Painonhallinta on tärkeää sydänongelmien, tuki- ja liikuntaelimistön patologian estämiseksi.

Syömisen aikana ei ole toivottavaa katsella televisiota, puhua. Hajamielinen - liikaa.

Ateroskleroosin sallitut tuotteet:

  • liha. Sisältää proteiineja, jotka ovat välttämättömiä solujen toiminnalle. Vähärasvaiset lihat ovat sallittuja: kana, kani, vasikanliha. Tuotteessa ei saa olla ihoa eikä rasvaa. Käytä keitetyt. On kiellettyä paistaa, pippuria, lisätä kastikkeita. Liharuokien höyrytys auttaa menettämään ylimääräiset kilot, normalisoimaan hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan;
  • Pavut vähentävät korkeita kolesterolitasoja ateroskleroosissa. Kasvi korvaa täydellisesti lihan. 100 grammaa papuja sisältää 22 g proteiinia, 1,7 g rasvaa, 54,5 g hiilihydraatteja. Tuotteen kaloripitoisuus on 309 kcal. Pavut ovat ravitsevia, runsaasti hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Syödessään ihminen ei parane, kuidut ja hiilihydraatit antavat lisää energiaa päivälle. Lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat syödä papuja, linssejä, herneitä joka päivä;
  • hapankaalia ateroskleroosilla käytetään astioiden puhdistamiseen haitallisista aineista. Sisältää vitamiineja, mineraaleja: C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, fosforia, jodia, magnesiumia. Askorbiinihappo vaikuttaa maksan detoksifikaatioon, hematopoieettiseen toimintaan, tappaa bakteereja, viruksia, sävyttää valtimoita ja laskimoita. Käytä haima, suolisto patologiassa, käytä huolellisesti. Kaali-astiat lisäävät kaasun muodostumista, ei ole tarkoitettu yksilölliseen suvaitsemattomuuteen;
  • pään, kaulan, alaraajojen alusten ateroskleroottinen vaurio estää päivämäärien, pähkinän ja maapähkinöiden järjestelmällisen käytön. Kansan resepti ateroskleroosin, verenpainetaudin torjumiseksi: syö kuukauden ajan saksanpähkinöitä hunajan kanssa, 100 g kerrallaan kahdesti päivässä;
  • estää sepelvaltimoiden skleroosipuuron kehittyminen. Tattari, kaurahiutaleet, riisiviljat sopivat laihdutusruokavalioon. Rikastat verta ravinteilla, älä salli kolesterolin kertymistä;
  • älä käytä liikaa munia! On sallittua syödä munakas, keitetyt munat kolme kertaa viikossa;
  • ruokaan tulisi sisältyä rajoittamaton määrä vihanneksia: kesäkurpitsa, kaali, vihreät herneet, porkkanat, punajuuret, perunat. On hyödyllistä syödä sipulia, pinaattia, persiljaa;
  • fermentoidut maitotuotteet (juustomassa, paisutettu raejuusto, käynyt paistettu maito) ovat sallittuja ateroskleroosille. Rikastaa luut kalsiumilla, normalisoi aineenvaihduntaprosessit;
  • suklaatuotteet, säilykkeet, hillo ovat sallittuja pari kertaa kuukaudessa. Asiantuntijoiden mukaan laadukas tumma suklaa nostaa hyvää kolesterolitasoa. Tärkein edellytys ei ole väärinkäyttö. Useita paloja sallitaan kerran viikossa;
  • kaki on ateroskleroosin ykköstuote. Pektiini normalisoi kolesterolitasot, sitä edustaa tahmea massa, tarttuu siihen itselleen ja erittyy sen mukana suoliston läpi. Kaki-aineet tukevat verisuonten joustavuutta, estävät trombien muodostumista;
  • raaka auringonkukansiemenet vähentävät kolesterolia.

Tärkeintä on sulkea pois rasvaiset elintarvikkeet, sokeri..

  • Testit verisuonten ateroskleroosille
  • Lisäravinteet ateroskleroosin hoidossa
  • Aivojen ateroskleroosin ensimmäiset oireet

Mitä juomia voi juoda

Vahvistetut mehut granaattiomenasta, greipistä, viinirypäleistä ja omenoista ovat sallittuja. Hedelmät sisältävät vähän sokeria, estävät kolesterolin, kalsiumin laskeutumisen astioihin.

On hyödyllistä juoda greippiä, rypäleitä, granaattiomenamehua 50 ml kolme kertaa päivässä.

Yli 40-vuotiaita kehotetaan ottamaan perunamehua tyhjään vatsaan joka päivä. Mehu saadaan mehustimella tai raastimella. Juo 1 r / d koko viikon ajan. Toista kurssi säännöllisesti. Samoin kuluttaa porkkanamehua.

Pinaattijuomalla on lääkinnällisiä ominaisuuksia: se virtaa päiväksi, ei salli veren pysähtyä.

Makeuttamaton tee sitruunalla, ei sokeria, hunajalla sopii jokapäiväiseen käyttöön. Kahvipapujen käyttö on lopetettava ikuisesti. Lisää painetta, kouristaa verisuonia.

Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat ateroskleroosia

Luettelo kielletyistä elintarvikkeista ja tuotteista aivojen, aortan, sydämen ja jalkojen ateroskleroottisten vaurioiden varalta:

  1. Pullat, lehtikakut, leivonnaiset edistävät verisuonten tukkeutumista, lisäävät verensokeria, aiheuttavat liikalihavuutta.
  2. Rasvainen liha (ankka, hanhi, sianliha, makkarat, pekoni, savustetut tuotteet).
  3. Hapan kerma, kerma, voi, raejuusto aiheuttavat rasvojen kertymisen astioihin.
  4. Säilytä kastikkeita, ketsuppia, majoneesia, sinappia.
  5. Alkoholijuomat.
  6. Vahva tee, kahvi, cappuccino, kaakao.
  7. Rasvainen kala, kalasäilykkeet, kaviaari.
  8. Kuohuvaa vettä.
  9. Sieni, lihaliemet.
  10. Tuore leipä valkoisesta jauhosta, mieluiten ruis (2 viipaletta päivässä).

Voivatko äyriäiset aiheuttaa kolesteroliplakkia verisuonissa?

Merenelävät tarjoavat keholle monia ravintoaineita. Kalafilee on vitamiinipommi. Silli, lohi, taimen, karppi sisältävät kaikki vitamiiniryhmät.

Rasvaiset kalalajikkeet ovat sallittuja. Syömällä kalafileitä, maksa, kaviaari, keho saa linolihappoa ja arakidonihappoa, jotka ovat rakennusmateriaaleja aivojen ja hermoston soluille.

Omega-6 vähentää haitallista veren kolesterolia, taistelee hypertensiota vastaan. Vähentää ateroskleroosin kehittymisen riskiä, ​​parantaa verenkiertoelimistön toimintaa.

Ateroskleroosi aiheuttaa iskeemisiä aivohalvauksia, sydänkohtauksia, flebotromboosia. Iän myötä kehon järjestelmät kuluvat haitallisten tekijöiden vaikutuksesta. Ikääntymistä voidaan hidastaa ja verisuonia auttaa. Oikea ravitsemus estää monia sairauksia. Terveys ja elintaso riippuvat ruoasta.

Henkilö ei voi estää monia sairauksia. Aivojen ja sydämen ateroskleroosin kehittyminen estetään oikealla ruokavaliolla, rasvaisten ruokien poissulkemisella ruokavaliosta.

Paras ruokavalio aivoverisuonten ateroskleroosiin

Aivosuonten ateroskleroosin ruokavalio on tärkeä osa hoitoon tähtääviä toimenpiteitä. Tällaisen patologian esiintyminen edellyttää pakollista ruokarajoitusten soveltamista, koska kolesteroliplakkien laskeutuminen astioihin johtuu väärästä ravinnosta, huonoista tottumuksista ja väärästä elämäntavasta..

Ruokavalion tarve

Tilastojen mukaan potilaat, jotka noudattivat huolellisesti aivojen verisuonien terapeuttista ruokavaliota, toipuivat paljon nopeammin kuin ihmiset, jotka ottivat vain lääkärin määräämiä lääkkeitä. On myös perinteinen hoitomenetelmä, mutta se on vähemmän tehokas kuin perinteinen lääketiede..

Valikko laaditaan yksinomaan hoitavan lääkärin kanssa, mutta jos on mahdollista hakea apua ravitsemusterapeutilta, tämä on paras vaihtoehto. Lääkärin suosituksia ei kuitenkaan pidä unohtaa, koska hän määrää hoidon, mutta samalla on tarpeen ilmoittaa hänelle oireista.

Ateroskleroottinen oireyhtymä kehittyy lipidien aineenvaihdunnan rikkomisen takia, mikä aiheuttaa kolesterolin ja lipoproteiinien kertymisen astioihin, minkä vuoksi pää kärsii. Tällä patologialla on ateromatoottinen plakkimuodon muoto, joka tekee aivojen ja kaulan alusten ravitsemuksesta huonompaa ja joskus mahdotonta..

Tärkein syy taudin kehittymiseen on maksasairaus, jonka voivat laukaista seuraavat tekijät:

  • akuutti tai krooninen infektio;
  • liikalihavuus;
  • kilpirauhasen toimintahäiriöt;
  • verenpainetauti;
  • epätasapainoinen ruokavalio;
  • alkoholismi;
  • diabetes.

Tilastojen mukaan miehet kärsivät todennäköisemmin tästä patologiasta, varsinkin jos he käyttävät väärin alkoholia ja tupakkatuotteita..

Jos kolesterolitaso on normaali, mutta henkilö on vaarassa, riittää syöminen oikein ja elämäntavan mukauttaminen hieman, luopuminen huonoista tottumuksista ja terveyden edistäminen urheilun avulla.

Mutta kun kolesteroli on korkea eikä sitä voida laskea, ruokavalion lisäksi tarvitaan joukko lääkkeitä, jotka ohentavat verta.

Aivojen ateroskleroosin yleisimpiä oireita ovat seuraavat:

  • melu korvissa;
  • unihäiriöt;
  • väsymys;
  • päänsärky, joskus säteilevä korvaan;
  • muistin heikkeneminen.

Jos henkilö laiminlyö ehdotetut ravitsemussäännöt, seuraavat patologiset tilat voivat kehittyä:

  • heikentynyt verenkierto kehossa;
  • epilepsia;
  • rasvakertymät verisuonissa;
  • kaventunut verisuonten ontelo;
  • aineenvaihduntaongelmat;
  • aneurysma.

Kaikki nämä olosuhteet julkaisemattomassa muodossa ovat hoidettavissa lääkkeillä, mutta ilman asianmukaista ravintoa rasvakerrokset täyttävät jälleen verisuonen.

Ruokavalion ominaisuudet

Ruokavalion määräämisen jälkeen aivojen verisuonisairauksien ravinnon on vastattava taulukkoa 10, mikä merkitsee merkittävää vähennystä ruoan kaloripitoisuudessa ja rasvan vähenemistä ruokavaliossa. Samalla tarvitaan kuidulla rikastettujen elintarvikkeiden eli vihannesten ja hedelmien osuuden lisäämistä..

Asiantuntijat ovat kehittäneet tiettyjä ravitsemuksellisia periaatteita, mukaan lukien seuraavat:

  1. Vaatii vain hyvää kolesterolin saantia.
  2. Suolaaminen on sallittua vain valmiille astioille.
  3. Ruoka valmistetaan ilman rasvaa eli kasviöljyä.
  4. Proteiinien osuuden lisääminen on välttämätöntä kalan, raejuuston ja vähärasvaisen lihan käytön vuoksi ruoassa, mikä mahdollistaa kylläisyyden ylläpitämisen pitkään.
  5. Ruoka tulee höyryttää tai keittää.
  6. Säilykkeet, paistetut, savustetut ja suolatut elintarvikkeet ovat myös ehdottomasti kiellettyjä.
  7. Leivontaan käytetään vain munanvalkuaista.
  8. Multivitamiineja voidaan käyttää.

Aivoverisuonten ateroskleroosin kanssa on ehdottomasti mahdotonta syödä liikaa, joten ravitsemus on murto-osaa ja usein, kaikki tämä auttaa välttämään aivovaltimoiden kouristuksia, jotka johtuvat vasokonstriktiosta.

Ruokavaliota määrättäessä erikoislääkäri ohjaa potilaan painoa, koska jokaisen ruoan energia-arvo muuttuu. Joten ylipainosta kärsiville ihmisille tämän indikaattorin tulisi olla yhtä suuri kuin 2200-2400 kcal ja normaalin tai riittämätön paino - 2800-3000 kcal.

Alla on päivittäisen syömisen perusvaatimukset:

Annospaino päivässä2 - 2,5 kg
Proteiini100 g
Rasva ylipainolla (normaali)60 g (70 g)
Hiilihydraatit ylipainolla (normi)250 g (400 g)
Nestemäinen700-900 ml
Leipä250 g
Vihannekset300 g
Hedelmät200 g

Asiantuntijoiden mukaan, jos aivoverisuonissa on ateroskleroosia, sen mukaisen ruokavalion ja ravinnon on noudatettava "ihanteellisen levyn" sääntöä, toisin sanoen puolet siitä on vihanneksia, kaksi kolmasosaa saa hiilihydraatteja ja jäljellä olevan tilan vievät proteiinit.

Sallittu ruoka

Huolimatta siitä, että potilas voi syödä suurimman osan elintarvikkeista, kaikki ei ole hänelle mahdollista, nimittäin:

Vihannekset ja vihanneksetKaali, perunat, porkkanat, munakoisot, vihreät herneet
Marjat ja hedelmätMousseiden, hyytelöiden, kompottien muodossa, raaka tai kuivattu
Liha ja lihatuotteetVähärasvaiset höyrytetyt tai keitetyt lajikkeet, kinkku ja keitetty makkara
Kala ja äyriäisetLohi, tonnikala, sardiini, turska, simpukat
JauhotuotteetEnsimmäisen tai toisen luokan jauhoista, ruisleivistä, keksistä ja suolattomista leivonnaisista valmistettu leipä
ViljaHirssi, tattari, kaurapuuro
JuomatLuonnollinen heikko kahvi, heikko tee, mehut, ruusunmarjan liemi
Rasvaton maitoRaejuusto ja muut siihen perustuvat dieettituotteet

Edellä mainittujen lisäksi on sallittua syödä, mutta varoen seuraavia ruokia:

  • pehmeästi keitetyt munat;
  • vähärasvainen juusto;
  • vaahtokarkki;
  • marmeladi;
  • hunaja.

Rajoita pastan ja riisin kulutusta.

Kielletyt tuotteet

Seuraavien elintarvikkeiden syöminen on ehdottomasti aivoverisuonten ateroskleroosille:

  1. Eläinrasvat.
  2. Paistetut perunat.
  3. Rasvainen liha.
  4. Eläinten sisäelimet.
  5. Kaasujuomat.
  6. Ihonalainen rasva (sardi).
  7. Rasvaiset liemet.
  8. Pikaruoka.
  9. Kala- tai sieniliemet.
  10. Kastikkeet kiellettyjen elintarvikkeiden kanssa.
  11. Rasvaiseen maitoon perustuvat tuotteet.

On myös kiellettyä syödä leivonnaisia, jotka perustuvat leivontaan tai kaloreita. Mutta on sallittua käyttää itsenäisesti ensimmäisen ja toisen luokan jauhoja leivontaan. Alkoholi on myös ehdottomasti kielletty, koska se vain vaikeuttaa verisuonten nykytilannetta..

Muista sulkea pois tonic- ja alkoholijuomien käyttö. Aivojen verisuonten ateroskleroosiin tarkoitettu kahvi on myös kielletty, koska se vaikuttaa negatiivisesti kehon aluksiin.

Erityiset suositukset

Tällaisten tuotteiden käyttö ruokana edistää aktiivisesti verisuonten puhdistusta:

  • merilevä;
  • munakoiso;
  • vesimeloni;
  • kirsikka;
  • greippi;
  • mansikat;
  • kvitteni.

Ne eivät salli kalsiumin kertymistä, mutta samalla rikastuttavat kehoa hivenaineilla ja poistavat myös kolesterolia..

Valkosipuli ansaitsee erityistä huomiota verisuonten puhdistuksessa, jota kulutetaan yksi neilikka päivässä kuuden kuukauden ajan. Erinomainen tulos saavutetaan myös käyttämällä elintarvikkeisiin lisättyjä pellavansiemeniä.

Ateroskleroosipotilaat sietävät yleensä määrätyn ruokavalion hyvin, koska näillä rajoituksilla ei ole negatiivista vaikutusta päivittäisen valikon kokonaisenergiarvoon..

Itse asiassa tällaisella ruokavaliolla terveydentila paranee huomattavasti ja paino normalisoituu, koska ruokavalion takia ei vain alukset, vaan koko keho tyhjennetään..

Ruokavalio

Tiettyjen ruokien syöminen ei ole kaikki. Ruokavalion parantamiseksi on tärkeää, ettei vatsa ylikuormitu. Tätä tarkoitusta varten käytetään murto-aterioita, eli aterioiden lukumäärän tulisi olla vähintään viisi, mutta on parempi, jos kuusi.

Tämä menetelmä auttaa vähentämään ruoansulatuskanavan lisäksi myös aivojen kuormitusta. Samasta syystä on kiellettyä syödä ennen nukkumaanmenoa..

Paaston edut

Asiantuntijat eroavat pidättymisestä ruoasta. Pitkäaikaisten havaintojen perusteella voimme päätellä, että väliaikainen paasto (paastopäivät) on joskus hyödyllistä.

Mutta jos sinulla on ylimääräinen sairaus, sinun on ehdottomasti neuvoteltava lääkärisi kanssa ennen paastomenetelmän käyttöä.

Mitä oikea ravitsemus tarkoittaa?

Aivojen ateroskleroosista kärsivien ihmisten on vähennettävä käyttämänsä ruoan kaloripitoisuutta noin kaksikymmentä prosenttia. Jos syy taudin esiintymiseen on ylipainossa, kaloripitoisuus on enintään 1900 kcal.

Asiantuntijat neuvovat tekemään säännöllisesti paastopäiviä, joiden aikana on sallittua käyttää:

  • kefiiri;
  • omenat;
  • vähärasvainen raejuusto.

Ruokavalion numero 10 määräämisen yhteydessä on sallittua käyttää yksinomaan puhdistettua öljyä, koska se sisältää E-vitamiinia, fosfolipidejä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Lisäksi puhdistettu öljy on helpommin sulava..

Potilaan, jolla on sellainen diagnoosi kuin ateroskleroosi, tulisi kieltäytyä varastoimasta leivonnaisia, hunajaa ja hilloa, koska nämä tuotteet, jotka tulevat kehoon, muuttuvat kolesteroliksi.

Jos ruokavaliota on rikastettava, se tehdään rutiinilla, askorbiinihapolla ja niasiinilla. Nämä aineet vahvistavat verisuonia ja vähentävät kolesterolin tunkeutumista..

Juo kivennäisvettä päivittäin, mieluiten kolme kertaa päivässä ja ennen ateriaa.

Esimerkkivalikko

Aivoverisuonten ateroskleroosivalikko voidaan tehdä edellä mainituista sallituista tuotteista ja itsenäisesti, mutta voit käyttää lääkäreiden suosituksia, jotka tarjoavat luettelon ruokia aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, lounaaksi ja iltapäiväteeksi. Näistä voit valita jotain mielesi mukaan ja tehdä ruokavalion oman harkintasi mukaan.

  • puuroa, joka voidaan valmistaa kaurahiutaleista, vehnästä, tattarista tai hirssistä;
  • vähärasvaista hapankermaa sisältävät perunan nyytit;
  • tuoreista munista valmistettu munakas, joka keitetään mikroaaltouunissa tai höyrytetään;
  • täysjyväleipä ohuella siivilällä vähärasvaista juustoa.
  • tuore hedelmä;
  • hedelmistä valmistettu hyytelö;
  • soseutuneet vihannekset tai hedelmät;
  • kanelilla ja hunajalla paistetut omenat;
  • marjasmousse.
  1. Ensimmäinen ateria:
  • kasviskeitto;
  • kalastaa;
  • kana;
  • kaalikeitto;
  • kasvissyöjä.

Lihakeittoja tulisi keittää heikossa liemessä.

  1. Toiset kurssit:
  • höyrytetty tai keitetty liha;
  • sallittuja vihanneksia tai muroja lisukkeeksi.
  • vähärasvainen raejuusto marjoilla;
  • raejuusto vuoka;
  • vähärasvainen jogurtti;
  • salaatti;
  • hedelmistä valmistettu hyytelö;
  • Leivonnaiset.
  • höyrytetyt lihapullat;
  • vihannesten muhennos;
  • vähärasvaista lihaa ja ruokia siitä;
  • keitetty kala;
  • vihannesten vuoka.

Kaikki nämä elintarvikkeet voidaan yhdistää oman harkintasi mukaan, mutta noudata ihanteellisen lautasen sääntöä, toisin sanoen tuoreiden vihannesten määrän tulisi olla puolet valikosta, neljäsosa on proteiinia, loput on lisuke.

Reseptit herkullisia ja terveellisiä ruokia varten

Aivojen ateroskleroosista kärsivien potilaiden ravinnon ei tarvitse aina olla tylsää ja lempeää. Itse asiassa voit valmistaa sallituista tuotteista valtavan määrän herkullisia ja ennen kaikkea terveellisiä ruokia..

Ruokavalion peruna vuoka

Tämä ruokalaji valmistetaan käyttämällä porkkanoita, vihreitä herneitä, kaalia, smetanaa ja kovaa juustoa.

Perunat (140 g) keitetään yhdessä porkkanan (50 g) kanssa ja kuoritaan sitten. Perunat leikataan kiiloiksi ja porkkanat pieniksi paloiksi. Valkokaali (50 g) leikataan ohuiksi suikaleiksi ja haudutetaan vedessä lisäämällä voita. Juusto (5 g) raastettu.

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset kasviöljyä (5 g) sekoitettuna jauhoihin (25 g), smetanaa (25 g) ja suolaa maun mukaan.

Leivinlevy voidellaan öljyllä, jonka jälkeen seuraavat vihannekset asetetaan peräkkäin: perunat, porkkanat, perunat, vihreät herneet (purkitettu), perunat, kaali, perunat. On pidettävä mielessä, että jokainen kerros on voideltava etukäteen valmistetulla kastikkeella..

Kaada tuloksena oleva astia smetalla ja ripottele juustoon.

Leivinpelti pannulla pannaan uuniin, jossa astia paistetaan, kunnes muodostuu kuori..

Ruokavalio mannasuureksia

Tätä ruokalajia voidaan käyttää välipalana, mutta ei liian usein, koska munien käyttö on sallittua enintään kahdesti viikossa. Siitä huolimatta joskus voit hemmotella itseäsi jollain makealla. Jotta ruokalaji olisi maukkaampaa, leivonnaisia ​​tarjoillaan hyytelön, hedelmäkastikkeen tai hunajan kanssa..

Aluksi sinun on kypsennettävä paksu mannasuurimopuuro, joka valmistetaan seuraavalla tavalla - kaada mannasuurimot (55 g) kiehuvaan maitoon (50 g), sekoitettuna veteen (130 g). Keitä jatkuvasti sekoittaen 20 minuuttia.

Jäähdytä syntynyttä puuroa hieman, lisää siihen raakoja munia (2 kpl), voita (5 g) ja sekoita huolellisesti. Muodosta kotletit tai lihapullat ja paista uunissa. Voit käyttää kaksinkertaista kattilaa ja höyryä terveellisemmäksi.

Oranssi hyytelö

Kuori appelsiinit (300 g), purista niistä mehu. Ota gelatiini (30 g), kaada kylmää vettä sen päälle ja anna turvota puoli tuntia. Tämän jälkeen jäljellä oleva vesi tyhjennetään yksinkertaisesti sideharsolla..

Pilko oranssi kuori hienoksi. Laita sokeri (140 g) puoleen litraan lämmintä vettä ja kiehauta, sitten laita kuori ja gelatiini sinne. Tätä massaa sekoitetaan jatkuvasti ja kuumennetaan, kunnes hyytelö kiehuu. Sen jälkeen sinun on suodatettava keitetyt.

Lisää saatuun seokseen appelsiinimehua ja sekoita huolellisesti. Sen jälkeen hyytelö on jäähdytettävä viisitoista asteeseen ja kaadettava muotteihin, jotka sitten laitetaan jääkaappiin kahdeksi tunniksi..

Ennen tarjoilua hyytelö asetetaan muotista.

Aivojen ateroskleroosista kärsivän henkilön tulisi ottaa ruokavalio vakavasti. Hoidon positiivinen vaikutus voidaan saavuttaa vain, jos asianmukaista ravintoa noudatetaan. Jos luotat vain lääkkeisiin, elpyminen tietysti tapahtuu, mutta se on lyhytaikaista, ja haitallisten tuotteiden käyttö aiheuttaa verisuonten ateroskleroosin uusiutumisen.

Ravitsemus- ja ruokavalion säännöt verisuonten ateroskleroosille

Kaikissa ateroskleroosin muodoissa on tärkeää noudattaa johdonmukaista ja oikeaa ruokavaliota. Kolesterolin, glukoosin ja lipoproteiinien määrä veressä riippuu kulutetusta ruoasta, mikä vaikuttaa suoraan verisuonten tilaan ja taudin kulkuun. Valikkoa laadittaessa on otettava huomioon paitsi kulutukseen sallitut tuotteet myös rajoitettuina määrinä sallitut tuotteet. Ne ovat välttämättömiä hyvän ravitsemuksen ja vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin täydentämiseksi.

Ateroskleroottisen verisuonisairauden ravitsemussäännöt

Ateroskleroosi on sairaus, jolle on tunnusomaista kolesteroliplakkien kertyminen verisuonten sisäseiniin. Tärkeimmät kolesterolin ja muiden rasvojen kertymistä provosoivat tekijät ovat:

  • epätasapainoinen ruokavalio, mukaan lukien suuri määrä runsaasti eläinrasvoja sisältäviä elintarvikkeita;
  • lipidien aineenvaihdunnan rikkominen;
  • ylipaino;
  • istuva elämäntapa;
  • valtimon hypertensio ja muut sydänsairaudet;
  • diabetes;
  • negatiivinen psykologinen ilmasto, usein stressi, henkinen väsymys;
  • krooninen munuaisten vajaatoiminta, maksakirroosi ja muut krooniset sairaudet;
  • ikä ja perinnöllinen taipumus;
  • huonoja tapoja.

Hoito sisältää lääkehoitoa, elämäntapamuutoksia ja jatkuvaa ruokavaliota. Ateroskleroottisten verisuonivaurioiden ravitsemus valitaan siten, että veressä vähennetään anti-aterogeenisten lipoproteiinien määrää ja lisätään suurtiheyksisten lipoproteiinien määrää. Kolesterolilääkkeiden jatkuva noudattaminen auttaa myös vähentämään huonoa kolesterolia ja parantamaan verisuonten terveyttä.

Päivittäisen ruokavalion järjestäminen

Ateroskleroosia sairastavien potilaiden ravitsemukselliset periaatteet ovat:

  • sellaisten elintarvikkeiden rajoittaminen tai poissulkeminen ruokavaliosta, jotka lisäävät matalan tai erittäin pienitiheyksisten lipoproteiinien määrää veressä;
  • kulutetun kolesterolin päivittäisen enimmäismäärän määrittäminen (enintään 200 mg päivässä);
  • vähentää päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta;
  • eläinrasvojen vähentäminen tai poistaminen;
  • puhdistetun kasviöljyn määrän vähentäminen päivittäisessä ruokavaliossa;
  • suolan ja mausteiden määrän vähentäminen sekä suolan lisääminen jo valmistettuun astiaan;
  • välttää suuria määriä sokeria;
  • proteiinien päivittäisen annoksen vähimmäiskoon määrittäminen (150 g: sta);
  • Johdanto suuren määrän ruokia sisältäviin elintarvikkeisiin, joissa on runsaasti kuitua, vitamiineja, hivenaineita, aminohappoja.

Kun järjestät verisuonten ateroskleroosin ravitsemusta, sinun on otettava huomioon myös:

  • tasapainoinen ruokavalio. Ravitsemuksen tarkoituksena on parantaa sydämen, verisuonten toimintaa, aineenvaihduntaa ja vähentää komplikaatioiden riskiä;
  • painonpudotuksen tarve. Liikalihavuuden tapauksessa päivittäinen kalorien enimmäismäärä lasketaan yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa;
  • valikkokoostumus. Vihannesten ja hedelmien ylivalta ruokavaliossa ei vain auta laihtua, vaan myös parantaa yleistä tilaa.

Kasvi- ja eläinrasvojen oikeaan yhdistelmään on kiinnitettävä huomiota. Yli 50% kokonaistilavuudesta tulisi kohdistaa kasvirasvojen osuuteen. Kasviperäisten elintarvikkeiden määrää lisättäessä on suositeltavaa sisällyttää soijaa. Se on erityisen hyödyllinen sen kemiallisen koostumuksen, fysikaalisten ominaisuuksien ja kyvyn vuoksi korvata liha. Soijan jatkuva käyttö johtaa lipidimetabolian vakautumiseen, veren koostumuksen paranemiseen ja hyvinvoinnin normalisoitumiseen.

Ateroskleroosin vitamiinit ovat välttämättömiä sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitämiseksi, sokerin ja kolesterolin tason säätelemiseksi ja kehon normaaliksi toiminnaksi. Niiden tulisi olla luonnollisesti (tuotteissa) päivittäisessä valikossa. Tietyn ryhmän vitamiinien puute kompensoidaan ottamalla multivitamiinikomplekseja verikokeen ja lääkärin kuulemisen jälkeen.

Ruokavalio

Ateroskleroosin yhteydessä ruokavalio perustuu:

  • ruoan saannin aika ja määrä;
  • aterioiden välien kesto;
  • ruokavalion arvo ja kemiallinen koostumus;
  • tuotteiden määrä ja valikoima.

Lääkärit suosittelevat, että laatiessasi valikkoa noudata seuraavia sääntöjä:

  • päivittäisen suolamäärän määrä - enintään 8 g;
  • hiilihydraattien päivittäisten annosten määrä - enintään 400 g;
  • päivittäisen rasvamäärän määrä - enintään 70 g normaalipainossa;
  • proteiinien määrä normaalipainossa lasketaan 1,5 mikronin / 1 kg painon perusteella.

Kaloripitoisuuden laskemisen helpottamiseksi kaikki ateroskleroosia sairastavat elintarvikkeet on jaettu 5 ryhmään. Ensimmäinen sisältää elintarvikkeita, joilla on korkea kaloripitoisuus (yli 450 kcal / 100 g). Nämä ovat vihannes ja voi, suklaa, leivonnaiset, pähkinät, rasvainen liha, makkarat, juustot. Toiseen ryhmään kuuluvat elintarvikkeet, joiden kaloripitoisuus on kohtalainen (200–450 kcal): ankka- ja hanhenliha, smetana ja kerma, kaviaari, pasta, murot, leipä, hillo jne. Kolmas ryhmä sisältää elintarvikkeita, joiden kaloripitoisuus on alentunut (100-200 kcal). Nämä ovat vasikanliha, kanan- ja kaninliha, puolirasva raejuusto, rasvainen kala (sampi, makrilli) jne. Neljäs ryhmä sisältää vähäkalorisia elintarvikkeita (alle 100 kcal ja yli 30 kcal / 100 g). Näitä ovat vähärasvaiset maitotuotteet, tietyntyyppiset kalat (kummeliturska, turska, kuha), useimmat hedelmät, vihannekset ja marjat. Viimeksi mainittuun ryhmään kuuluvat elintarvikkeet, jotka sisältävät alle 30 kcal (paprikat, kaali, selleri, salaatti, nauri, kurpitsa, tuoreet sienet, kurkut, pinaatti, parsa, puolukat, melonit, persikat, vihreä ja sipuli jne.).

Mitä voit syödä ja mitä ei

Ruokavalion on noudatettava jatkuvasti, mutta se ei tarkoita nälkää ja maukkaiden ruokien kieltäytymistä. Sinun tarvitsee vain muistaa sallituista, kielletyistä ja rajoitetuista elintarvikkeiden käytöstä.

Ateroskleroosissa on tarpeen rajoittaa voita ja margariinia, joissa on runsaasti rasvahappoja. Lihan paistamisesta saadut rasvat ovat kiellettyjä. Et myöskään voi syödä sardia, käytä kookospähkinää, palmuja ja gheeä ruoanlaiton aikana..

Voit ja sinun pitäisi syödä: kalkkunaa, kanaa, kanin lihaa, vasikanlihaa, riista- ja karitsanlihaa ilman rasvaa. Kinkku ja jauheliha kuuluvat rajoitettuun luokkaan. Rasvainen liha, pekoni, makkarat, ankka, hanhen liha ja kaikki makkarat ovat kiellettyjä.

Maitotuotteet

Ateroskleroosin yhteydessä sinun on kulutettava vähärasvaisia ​​maitotuotteita päivittäin. On syytä rajoittaa juustoa rasvattomasta tai juustomassasta, keskirasvasta tai puolirasvoista, sulatejuustoista, rasvaisesta jogurtista. Maito, jossa on runsaasti rasvaa, smetana, tuorejuusto ja kerma on kielletty.

Ateroskleroosin yhteydessä on tarpeen sisällyttää ruokavalioon valkoista kalaa, äyriäisiä, lohiperheen kaloja ja merilevää. Rajoitettuihin lajikkeisiin kuuluu rasvaisia ​​kaloja, ja kaviaaria ei saa syödä.

Vilja

Voit syödä leipää ja leipätuotteita täysjyväjauhoista sekä ohrasta, kaurajauhosta, ruista, tattarijauhosta. Kiillottamattomat riisilajikkeet, hirssi, tattari, bulgur, kaurajauho, quinoa ovat sallittuja. Vehnäjauhoja, valkoista riisiä voidaan käyttää rajoitetusti. Rajoitettuina määrinä voit syödä vedessä keitettyjä keksejä. Kaikki makeiset ja muut makeistuotteet ovat vasta-aiheisia..

Hedelmiä ja kasviksia

Voit syödä oliiveja, papuja, kuivattuja herneitä, pähkinöitä, tuoreita ja jäädytettyjä vihanneksia, marjoja ja hedelmiä sekä makeuttamattomia kompotteja ateroskleroosilla. Sinun on rajoitettava ruokavalio koskemaan manteleita ja hasselpähkinöitä, paistettuja perunoita, sokeroituja hedelmiä, sieniä. Kaikki sirut ovat kiellettyjä, samoin kuin suolaheinä, pinaatti ja retiisi.

Makeat ja leivonnaiset

Voit syödä vähärasvaisia ​​vanukkaita, hyytelöitä, serbettejä vahingoittamatta terveyttä. On tarpeen rajoittaa keksien, tyydyttymättömien rasvojen kakkujen, hunajan, marsipaanin, siirappien, marmeladin käyttöä. Kaikki makeiset, jotka on valmistettu tyydyttyneistä rasvoista, sekä toffee, fondantit, voin ja kerman voiteet, suklaa (paitsi karvas, 99%) ja jäätelö on kielletty.

Juomat

Ateroskleroosin yhteydessä voit juoda kivennäisvettä, mehuja ilman sokeria, heikkoa teetä, kahvia ja kahvijuomia, yrttihelmiä ja kompoteja, hyytelöä. Sinun on rajoitettava sokerijuomien, suklaan, alkoholin ja alkoholittoman oluen tarvetta. Kaikki väkevät alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat ovat kiellettyjä.

Kastikkeet ja mausteet

Voit maustaa ruokaa yrttimausteilla, sinapilla, sitruunalla, pippurilla, heikoissa liemissä keitetyillä kastikkeilla ja etikalla. Vähäkalorinen kerma, kotitekoinen majoneesi, soijakastike ja muut valmiit kastikkeet tulisi rajoittaa. Kermassa keitetty majoneesi, samoin kuin kaikki voimakkaisiin liemiin ja tuorejuustoon perustuvat kastikkeet on kielletty.

Keitot ja liemet

Potilaat saavat syödä meijeri-, vihannes- ja kasviskeittoja sekä heikkoon kanan- tai kalaliemeen tai kanin lihaliemeen perustuvia keittoja. On välttämätöntä rajoittaa keittoja vasikan, kanan ja kalkkunan kanssa. Sienikeitto, vahvat lihaliemet ja palkokasveilla keitetyt keitot ovat kiellettyjä.

Ateroskleroosin ravintolisien edut

Ravintolisiä tai biologisesti aktiivisten lisäaineiden komplekseja käytetään aktiivisesti sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Ne tarjoavat keholle vitamiineja, kivennäisaineita, mikro- ja makroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä normaalille toiminnalle..

Ateroskleroosin vitamiinit paitsi vahvistavat verisuonia ja auttavat säätelemään sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, mutta ovat myös luonnollisia antioksidantteja. Joten C-vitamiini pystyy vähentämään veren kolesterolia ja yhdessä bioflavonoidien kanssa estää verisuonten haurauden..

Dihydrokertsetiini ja muut bioflavonoidit vähentävät veren viskositeettia ja parantavat hapen virtausta soluihin. Koentsyymi Q10 on välttämätön energia-aineenvaihdunnalle, ja sillä on myös kalvoa stabiloiva ja rytmihäiriölääke. Se sisällytetään lipoproteiineihin ja estää oksidatiivisia prosesseja, mikä pysäyttää ateroskleroosin etenemisen. Monet ravintolisät sisältävät myös tärkeitä aminohappoja. Lysiini estää lipoproteiinien laskeutumisen verisuonten seinämiin ja vähentää ateroskleroottisten plakkien kokoa.

Ginkgo biloba -uute sisältää ginkgolideja, jotka vähentävät veritulppien riskiä. Uutteella on verisuonia laajentavia, antioksidanttisia ja rytmihäiriölääkkeitä, se normalisoi veren mikroverenkiertoa aivokudoksissa, palauttaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä. Valkosipuliuute vähentää maksasolujen kolesterolin ja lipidien tuotantoa, vähentää veren hyytymistä, vähentää verihyytymien ja verensokerin riskiä. Rypäleensiemenuute sisältää runsaasti polyfenoleja, välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja ja antosyaaneja. Se vahvistaa valtimoiden seinämiä, lisää niiden elastisuutta ja parantaa verenkiertoa.

Ravintolisien säännöllinen käyttö mahdollistaa:

  • vähentää verenpainetaudin kehittymisen riskiä;
  • estää suonikohjujen kehittyminen;
  • lisätä fyysistä ja psyko-emotionaalista kestävyyttä;
  • parantaa yleistä hyvinvointia.

Ravintolisien käyttö on mahdollista vasta lääkärin kuulemisen jälkeen. Ne otetaan yleensä kursseilla, kolme kertaa päivässä aterioiden aikana tai niiden jälkeen..

Ateroskleroosin näytevalikko

Lääketieteelliset tai ruokavalion ateriat sisältävät viisi ateriaa päivässä: ensimmäinen ja toinen aamiainen, lounas, iltapäivätee ja illallinen. Ensimmäisen aamiaisen tulisi olla noin 25% päivittäisestä annoksesta, toisen - jopa 15% päivittäisestä annoksesta, koska aamupala antaa ihmiselle energiaa koko päiväksi. Lounaan energia-arvon tulisi sisältää enintään 30% päivittäisestä ruokavaliosta ja sisältää eniten vitamiineja ja ravintoaineita. Iltapäivän välipalojen kaloripitoisuus on jo pienempi - enintään 10% päivittäisestä arvosta. Sinulla on oltava illallinen vähintään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Päivälliseksi on suositeltavaa syödä kevyttä ruokaa: jogurttia, vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaista kalaa.

Viikon esimerkkivalikko saattaa näyttää tältä.

  • ensimmäinen aamiainen: munakokkelia, kauramaitopuuroa, yrttiteetä;
  • toinen aamiainen: salaatti tuoretta kaalia, selleriä ja omenoita;
  • lounas: linssikeitto kasviliemessä, hihassa kypsennetty kana vihannesten kanssa, maitohyytelö;
  • iltapäivän välipala: hedelmä- ja marjakompotti;
  • illallinen: tattari- ja vihannesleivokset, vihreä tee.
  • ensimmäinen aamiainen: syrniki kurpitsaa, kahvia;
  • toinen aamiainen: kuivatut hedelmät ja lasillinen kotitekoista jogurttia;
  • lounas: kaalikeitto heikossa kanaliemessä, keitetty vähärasvainen kala, tuore kurkkusalaatti tillillä ja rucolalla;
  • iltapäivän välipala: kefiiri;
  • illallinen: pilaf kanalla, valkoinen tee tl. hunaja.
  • ensimmäinen aamiainen: mausteinen tattaripuuro, tee maitoa;
  • toinen aamiainen: vähärasvainen raejuusto kermalla;
  • lounas: kaalikeitto heikossa kanaliemessä, kasvissalaatti, siikaa kalafileetä tomaattikastikkeessa;
  • iltapäivän välipala: kefiiri;
  • illallinen: kurkkusalaatti, riisi vihannesten kanssa.
  • ensimmäinen aamiainen: kasvissalaatti, maissipuuro, kahvi;
  • toinen aamiainen: hedelmät;
  • lounas: kasviskeitto, kanan lihapullat ja tattaripuuro;
  • iltapäivän välipala: juuri puristettua kasvismehua;
  • illallinen: kalafilee, joka on paistettu kalvossa vihannesten kanssa.
  • ensimmäinen aamiainen: juusto- ja porkkana-vuoka, hedelmätee;
  • toinen aamiainen: sellerisalaatti, omenat ja avokado;
  • lounas: kasviskeitto, kalakakut riisin kanssa;
  • iltapäivätee: ruusunmarjan keittäminen;
  • illallinen: nuoret keitetyt perunat, kala ja vihannes salaatti.
  • ensimmäinen aamiainen: kurpitsa-pannukakkuja, juurisikuria;
  • toinen aamiainen: kotitekoinen jogurtti omenoiden ja kuivattujen hedelmien kanssa;
  • lounas: kalakeitto kotitekoisilla nuudeleilla, kani tomaattikastikkeessa;
  • iltapäivän välipala: selleri- ja omenasalaatti;
  • illallinen: kala, keitetty tai höyrytetty, merileväsalaatti, sitruunatee.
  • ensimmäinen aamiainen: omena- ja porkkanasalaatti, vähärasvainen jogurtti;
  • toinen aamiainen: mannasuurimopuuro;
  • lounas: kurpitsasoseekeitto, villiriisi kananleikeillä;
  • iltapäivän välipala: hedelmäsalaatti;
  • Illallinen: salaatti avokadolla, rucolaa ja katkarapuja, höyrytettyjä porkkanoita ja kukkakaalia, tattarimuffineja.

Aterioiden välillä voit juoda sokeritonta yrtti- tai vihreää teetä, vähärasvaista kefiriä, kivennäisvettä tai yrttiteitä. On parempi, jos aamiainen, lounas ja päivällinen ovat samaan aikaan joka päivä..

Ruokavalion tyypit

Lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet ateroskleroosin yleiset ruokavalion säännöt, mutta jokaisella sairauden muodolla on omat vivahteensa ja ominaisuutensa. Siksi, kun laadit ruokavaliota ja valitset tuotteita, sinun on otettava huomioon sairauden tyyppi ja kolmansien osapuolten kroonisten prosessien esiintyminen.

Aivojen alusten ateroskleroosin kanssa

WHO: n tilastojen mukaan aivojen ateroskleroosi on yksi yleisimmistä ja vaarallisimmista sairauksista. Lääketieteellisen ravitsemuksen järjestäminen tässä taudin muodossa sisältää ruokavalion lisäksi paastopäivien noudattamisen vähärasvaisella raejuustolla, omenoilla, kefirillä tai tattarilla.

Jos sinulla on ongelmia aivojen verisuonissa, sinun on rajoitettava suolan ja runsaasti rasvaa sisältävien elintarvikkeiden käyttöä. Käytä ruoanlaittoon vain puhtaita kasviöljyjä. Ruokavalion tulisi sisältää enemmän mereneläviä ja elintarvikkeita, joissa on runsaasti askorbiinihappoa, vitamiineja, magnesium- ja kaliumsuoloja, kuitua.

Sinun täytyy kuluttaa päivässä:

  • ylipaino: 300 g hiilihydraatteja, 90 g proteiinia, 70 g rasvaa;
  • normaalipainossa: 350 g hiilihydraatteja, 80 g rasvaa, 100 g proteiinia;
  • 1 litra nestettä;
  • 1 g magnesiumia;
  • 1,5 g fosforia;
  • tarvittavat vitamiinit: B1, B2, B6 - 3 mg kukin, PP - enintään 30 mg;
  • suola - enintään 5 g.

On suositeltavaa pitää kiinni 6 ateriasta säännöllisin väliajoin. Ruokavalion tulisi sisältää:

  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • vihannes-, hedelmä- ja marjamehut ilman sokeria;
  • marjojen, leseiden, yrttien keittäminen;
  • ruisleipä, leivonnaiset ilman sokeria ja suolaa;
  • ensimmäiset ruokalajit: kasvis keitot, heikot liemet;
  • äyriäiset;
  • tuoreet vihannekset (paitsi perunat);
  • ei enempää munia viikossa;
  • muut viljat kuin valkoinen riisi.

Voit juoda kahvia ja teetä sitruunalla. On parempi rajoittaa hilloa ja hunajaa, ja hyytelöitä ja mousseja, joissa on pieni määrä sokeria, voidaan käyttää joka päivä. On myös parempi vähentää pastan määrää valikossa mieluummin höyrytettyjä vihanneksia tai viljoja..

Vahinkoa kaulavaltimoille

Ruokavalion avulla kaulavaltimoiden ateroskleroosivaurioita pyritään poistamaan aivoverenkierron häiriöt, estämään aivohalvauksen ja peruuttamattomien henkisten muutosten kehittyminen. Määritä ruokavalio sekä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä että palautumiseen leikkauksen jälkeen.

Ruokavalion mukaan ruoan tulee olla vähän kaloreita ja sisältää vähintään kolesterolia. Tämä terapeuttinen ravinto eroaa aivosuonten ateroskleroosin yleisestä ruokavaliosta siinä, että se vähentää illallisen osuutta ja sulkee pois välipaloja pääaterioiden välillä.

Sydämen aortan ateroskleroosin kanssa

Sydämen verisuonten ateroskleroosi on vaarallinen sen komplikaatioille, mukaan lukien sepelvaltimoiden skleroosi, iskeeminen sydänsairaus, sydäninfarkti. Sydämen lääkityksen lisäksi sinun on jatkuvasti noudatettava asianmukaista ravintoa. Sydämen verisuonten ateroskleroosin ruokavalio perustuu useisiin sääntöihin:

  • veren kolesteroliarvon noustessa ruokavalio voi sisältää enintään 70 g eläinrasvoja ja enintään 250 g kolesterolia;
  • kun triglyseridipitoisuus on lisääntynyt, valikkoon lisätään jopa 300 g helposti sulavia hiilihydraatteja;
  • minkä tahansa triglyseridi- ja kolesterolitason osalta kasvirasvojen tulisi olla vähintään 1/3 rasvojen kokonaismäärästä.

Rajoita kaikkia tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita. Näitä ovat: munat, liha ja lihatuotteet, muut eläimenosat, siipikarja, juusto. Ruokavalioon lisätään enemmän vihanneksia ja hedelmiä. Hyödyllisimmät hedelmät ovat omenat, appelsiinit, granaattiomenat ja kiivi. On myös tarpeen syödä enemmän mereneläviä, erityisesti katkarapuja ja simpukoita. Saksanpähkinät, pinjansiemenet, leseet, valkosipuli, munakoisot osoittavat alentavan veren kolesterolitasoja..

Verisuonten seinämien vahvistamiseksi ja aineenvaihdunnan normalisoimiseksi otetaan multivitamiineja. Oikea sydänsairauksien ravitsemus tulisi yhdistää lisääntyneeseen fyysiseen aktiivisuuteen. Potilaille näytetään uintia, rauhallista pyöräilyä, pitkiä kävelyretkiä raikkaassa ilmassa.

Alaraajojen tappion myötä

Alaraajojen valtimoiden ateroskleroosin ravinnossa tulisi olla enemmän tuotteita, jotka parantavat veren kemiallista koostumusta korvaamalla rasvahapot tyydyttymättömillä. Näitä ovat vehnä, pavut ja maissi. Valikossa olevat eläinproteiinit korvataan kasvisilla, joille ne sisältävät enemmän soijaruokia. Kasviproteiini on hyödyllisempi verisuonten terveydelle, parantaa kehon yleistä tilaa ja auttaa luonnollista laihtumista. Sinun on myös syötävä enemmän vihanneksia ja hedelmiä, jotka sisältävät pektiiniä, ruista ja kauraleseitä, äyriäisiä ja erilaisia ​​pähkinöitä. On parasta höyryttää tai paistaa kaikki ruoat välttäen suurien määrien kasviöljyn lisäämistä. Kasvisruokia ja salaatteja voidaan maustaa sitruunamehulla tai vähärasvaisella jogurtilla.

Päivittäiseen valikkoon tulisi sisältyä myös vähärasvaisia ​​maitotuotteita, heikkoja liemiä ja vähärasvaisia ​​meri- ja jokikaloja..

Alusten ateroskleroosia hoidetaan aina monimutkaisesti: yhdessä lääkehoidon kanssa potilaalle määrätään ravitsemusterapia tai ruokavalio. Se perustuu yksinkertaisiin sääntöihin: eläinrasvojen jättäminen pois ruokavaliosta, syöminen paljon hedelmiä, vihanneksia, äyriäisiä ja vähärasvaisia ​​maitotuotteita. On myös tarpeen noudattaa ruokavaliota, jakaa päivittäinen annos 5-6 ateriaan ja hallita vesi-suolatasapainoa. Jos ateroskleroosi on monimutkainen ylipainon avulla, kalorien laskenta otetaan käyttöön ja valikko tehdään painon vähitellen vähentämiseksi.