Mehujen hyödylliset ominaisuudet

Se on ravitseva ja väkevöity neste, joka saadaan puristamalla hedelmiä, marjoja ja vihanneksia. Laadukkaan mehun saamiseksi tulisi käyttää vain tuoreita ja kypsiä hedelmiä. Mehujen valmistukseen käytetään omenaa, kirsikkaa, mansikkaa, mansikkaa, vadelmaa, luumua, päärynää, kvitteniä, persikkaa, aprikoosia, viinirypäleitä, greippejä, appelsiineja, sitruunaa, kalkkia, mandariinia, passionhedelmää, papaijaa, mangoa, kiiviä, pomeloa, karhunvatukkaa, karpaloa, granaattiomena, herukka, karviainen, tomaatti, selleri, persilja, porkkana, punajuuri, retiisi, kaali, kesäkurpitsa, kurkku, pippuri ja muut.

Mehutyypeille on olemassa perusluokitusjärjestelmä:

  1. 1 tuoretta puristettua mehua, joka tuotetaan välittömästi ennen kulutusta tuoreista tuotteista;
  2. 2 suoraan puristettu mehu on tuotantoympäristössä valmistettu, lämpötilassa jalostettu ja suljettuihin pusseihin kaadettu juoma;
  3. 3 käyttövalmis mehu - juoma, joka valmistetaan laimentamalla mehutiiviste vedellä ja rikastettuna lisäksi vitamiineilla;
  4. 4 tiivistettyä mehua - juoma, josta suurin osa vedestä on saatu väkisin yli kaksinkertaiseksi kuiva-ainepitoisuudesta;

Klassisten mehujen lisäksi valmistajat tuottavat mehutuotteita, joihin kuuluvat:

  • Nektari - Tämän tyyppinen mehu tuotetaan pääasiassa niistä hedelmistä ja marjoista, joille suoraa puristustekniikkaa ei voida käyttää hedelmien liian suuren makeuden, happamuuden tai viskositeetin vuoksi. Näitä ovat kirsikka, banaani, granaattiomena, herukka, persikka ja muut. Mettien valmistuksessa voidaan myös lisätä luonnollisia happamuutta lisääviä aineita, makeutusaineita, aromeja ja säilöntäaineita maun, värin ja aromin stabiloimiseksi. Prosentuaalisesti luonnollisen hedelmäsoseen osuus on 20-50% juoman kokonaismäärästä.
  • Mehujuoma on juoma, joka saadaan laimentamalla hedelmäsose merkittävästi vedellä. Samanaikaisesti kuiva-ainemassa vaihtelee välillä 5-10%. Yleensä tällaisia ​​juomia edustavat melko eksoottiset hedelmät ja marjat: karhunvatukat, mango, kaktus, passionhedelmä, lime ja muut..
  • Hedelmäjuoma on juoma, joka valmistetaan laimentamalla hedelmäsose vedellä, johon on lisätty sokeria. Tässä tapauksessa kuiva-aineen osuus on vähintään 15% juoman kokonaismäärästä.

Kotona mehut voidaan hankkia käyttämällä manuaalista tai sähköistä mehupuristinta tai käyttämällä mehupuristinta. On syytä muistaa, että kun valmistetaan mehuja luisista marjoista (vadelmat, herukat, karhunvatukat), on parempi käyttää manuaalista mehupuristinta, koska sähköseula on tukossa nopeasti kakulla ja vaatii usein puhdistusta karkealla harjalla.

Mehuja käytetään hedelmäjuomien, mousseiden, marmeladin, hyytelön ja hyytelön valmistamiseen. Ne voidaan myös purkittaa. Samanaikaisesti ne on kuitenkin välttämättä kuumennettava (enintään yksi minuutti) käymisen ja happamuuden lopettamiseksi. On ehdottoman välttämätöntä, että mehut on täytetty purkkiin, kun ne on pidetty huoneenlämmössä 2 viikkoa. Tänä aikana voit määrittää ne pankit, joissa ilmaa vuotaa.

Tuoreita puristettuja mehuja pidetään hyödyllisimpinä. Mutta ne tulisi kuluttaa heti valmistuksen jälkeen. Kun niitä varastoidaan jääkaapissa, tapahtuu hapetusprosessi ja enemmän vitamiineja menetetään. Avattuja purkitettuja mehuja voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää suljetussa astiassa. Kun pakkaus on tiukka, pakatut tehdasmehut voivat säilyttää ominaisuutensa 6–12 kuukaudessa, mutta valmistajat suosittelevat niiden avaamista avattuna jääkaapissa enintään 1–2 päivää..

Mehun edut

Mehut ovat vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuluttamalla mehut keho täytetään väkevällä koostumuksella ravinteita, joita ei voida saavuttaa tavanomaisella hedelmien käytöllä. Loppujen lopuksi on melko vaikea syödä kiloa hedelmiä kerralla. Nestemäisen tilan takia mehut imeytyvät nopeasti mahalaukun ja suoliston limakalvoon, joten ne eivät vaadi ylimääräisiä energiakustannuksia prosessoinnissa. Ne parantavat ruoansulatusta, aktivoivat entsyymejä, poistavat toksiineja ja vakauttavat veren ja imusolmukkeiden happo-emästasapainon.

Jokaisella mehutyypillä on omat positiiviset ominaisuudet ja omat vitamiinisarjansa. Suosituimmat ovat:

Hedelmämehut

Appelsiinimehu sisältää vitamiineja (C, K, A, ryhmä B, E), mineraaleja (kupari, kalium, fosfori, rauta, kalsium, magnesium, seleeni, sinkki), yli 11 aminohappoa. Tällä mehulla on monia positiivisia ominaisuuksia. Sitä käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää, vähentämään vitamiinipuutoksen ilmenemismuotoja taistelussa vilustumista, nivelten, ikenien ja keuhkojen tulehdusta, ateroskleroosia, anemiaa, kohonneissa lämpötiloissa ja verenpaineessa. Lääkärit suosittelevat juomaan appelsiinimehua enintään 3 kertaa viikossa 200 g: n kohdalla. Muussa tapauksessa hapon neutraloimiseksi tarvitaan lisääntynyttä fyysistä aktiivisuutta.

Greippimehu sisältää vitamiineja (C, PP, E, K, B1, B2), happoja ja mineraaleja (magnesium, kalium, fosfori, kalsium, jodi, rauta, kupari, sinkki, mangaani ja muut). Sillä on antiseptisiä, anti-inflammatorisia, anti-allergisia ominaisuuksia. Sitä tulisi käyttää hengityselinten tulehdusprosesseihin, hermoston uupumukseen, unihäiriöihin, korkeaan verenpaineeseen ja suonikohjuihin. Sinun tulisi käyttää greippimehua varovasti, kun otat lääkkeitä, koska sikiöaineet voivat muuttaa lääkkeiden vaikutusta kehoon.

Luumumehu sisältää vitamiineja A, PP, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia. He käyttävät tätä mehua poistamaan ylimääräisen veden kehosta, vähentämään vatsan happamuutta ja veren kolesterolia kroonisen ummetuksen avulla.

Omenamehu on yksi hyödyllisimmistä ja hypoallergeenisimmista mehuista, joka sisältää runsaasti vitamiineja (ryhmät B, C, E, A), mineraaleja (kalium, fosfori, rauta, kupari, natrium, magnesium, seleeni, rikki) ja orgaanisia happoja. Sitä käytetään ateroskleroosin, reuman, niveltulehduksen, maksa- ja munuaissairauksien sekä virtsa- ja sappikivitautien hoitoon. Omenamehuaineet vahvistavat hiuksia, kynsiä, hampaita, lisäävät hemoglobiinia ja palauttavat lihaskudoksen fyysisen rasituksen jälkeen.

Marja mehut

Rypäleen mehu sisältää vitamiineja (A, C, B1, B2), mineraaleja (kalium, kalsium, kupari, seleeni, rauta, fosfori, magnesium, rikki), orgaanisia happoja ja emäksisiä aineita. Mehun juominen stimuloi luuytimen työtä ja punasolujen tuotantoa, lisää hemoglobiinitasoa, puhdistaa kehon myrkkyistä, ylimääräisestä kolesterolista ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Rypäleen mehu vaikuttaa myönteisesti melkein kaikkien elinten (vatsa, sydän, suolisto, maksa, nivelet, limakalvot ja iho) työhön. Sillä on lievä diureetti ja puolustava vaikutus.

Vesimelonimehu sisältää vitamiineja (C, PP, A, B1, B2, B6, B12), mineraaleja, kuitua ja sokeria sisältäviä aineita. Mehulla on voimakkain diureettinen vaikutus, se liuottaa hiekkaa munuaisissa ja virtsarakossa, mutta samalla se toimii varovasti ärsyttämättä elimiä. Se on myös humalassa anemian kanssa säteilyaltistuksen jälkeen, maksa- ja suolistosairaudet, kihti ja ateroskleroosi..

Kasvismehut

Sellerimehu sisältää vitamiineja (C-, B-ryhmä) ja mineraaleja (kalsiumia, fosforia, kaliumia). On suositeltavaa juoda sitä voiman palauttamiseksi henkisen ja fyysisen rasituksen aikana, ylipainoinen, ruokahalun ja ruoansulatuksen parantamiseksi..

Kurpitsa mehun koostumus sisältää vitamiineja (A, E, B1, B2, B6), mineraaleja (kalium, rauta, magnesium, fosfori) ja orgaanisia happoja. Sitä suositellaan diabeteksen, liikalihavuuden, virtsarakon ja munuaiskivien, korkean kolesterolin, maha-suolikanavan, sydämen, eturauhasen sairauksien hoidossa.

Tomaattimehu sisältää A- ja C-vitamiineja, orgaanisia happoja (omenahappo, sitruuna, oksaalihappo), mineraaleja (magnesium, kalium, natrium, kalsium). Se normalisoi aineenvaihduntaa, estää käymistä suolistossa, vahvistaa sydänlihasta ja verisuonia.

Punajuurimehu on hyödyllisintä naisille kehon hormonaalisten muutosten (kuukautiset, vaihdevuodet) aikana. Se sisältää runsaasti rautaa, kaliumia, jodia, magnesiumia. Sillä on suotuisa vaikutus verenkiertoelimistöön, mikä stimuloi punasolujen tuotantoa, ohentaa verta, alentaa painetta ja puhdistaa astiat rasva-plakkeista. Tämä mehu tulisi juoda varovasti liiallinen sen käyttö voi aiheuttaa pahoinvointia ja huimausta.

Porkkanamehu sisältää vitamiineja (A, C, D, ryhmät B, E), mineraaleja (magnesium, kalium, pii, kalsium, jodi). Mehun runsas koostumus auttaa monien sydän-, verisuoni-, hermo- ja immuunijärjestelmän sairauksien, silmien, munuaisten, kilpirauhasen, vitamiinipuutoksen, anemian, polyartriitin hoidossa. Liiallinen porkkanamehun kulutus voi aiheuttaa ihon värimuutoksia keltaisesta oranssiksi.

Kaalimehu on kyllästetty vitamiineilla (C, K, D, E, PP, B, U). Sitä käytetään maha-suolikanavan, pernan, maksan, ateroskleroosin, vilustumisen ja keuhkokuumeen sairauksien hoidossa. Tiettyjen aineiden vuoksi tämä mehu estää hiilihydraattien muuttamisen rasvoiksi, joten ravitsemusterapeutit suosittelevat sen juomista laihtumiseen.

Maun parantamiseksi ja ravinteiden lisäämiseksi voit yhdistää useiden hedelmien, marjojen tai vihannesten mehut..

Mehun haitat ja vasta-aiheet

Mehuja, joilla on korkea happopitoisuus, ei suositella ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, joihin liittyy lisääntynyt happamuus, samoin kuin gastriitin ja mahahaavan sairauksien pahenemisen aikana. Myös liiallinen innostus hapan mehuihin voi johtaa hampaiden emalin tuhoutumiseen..

Tuoreet mehut. Hyödyt tai haitat.

Ovatko tuoreet puristetut mehut hyödyllisiä vai vahingoittavatko ne vain kehoa? Mitkä mehut ovat hyödyllisimpiä, opit tästä artikkelista

    1. marraskuuta 2019

Tuorepuristettu mehu... Mikä herkullinen ja terveellinen lause. Esittelemme välittömästi suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, jotka parantavat kehoamme. Mutta onko se todella niin? Mitä ovat juuri puristetut mehut, hyödyt tai haitat??

Hedelmät ja vihannekset tarjoavat epäilemättä valtavia etuja keholle. Ne sisältävät sinkkiä, kuitua ja foolihappoa. Mutta mitä heille tapahtuu, kun muutamme ne tuoreiksi mehuiksi??

Puristettaessa hedelmiä ja vihanneksia mehu ei sisällä kuitua, joka on niin välttämätöntä ruoansulatuskanavalle. Tämä johtaa verensokerin piikkeihin, kun keho prosessoi fruktoosia nopeammin. Mikä voi myöhemmin johtaa tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen.

Tässä juomassa on myös suuri määrä sokeria. Itse asiassa yhden lasin, esimerkiksi omenamehun, valmistamiseen tarvitaan 400-500 grammaa omenoita. Tämä on noin 40-45 grammaa sokereita. On epätodennäköistä, että voit syödä niin paljon hedelmiä kerrallaan. Mutta juuri puristettua mehua helposti!

Tuoreet mehut. Hyödyt tai haitat

Tuoreiden mehujen edut

Joten onko tuoreilla mehuilla mitään hyötyä? Joo!

  1. Korkea C-vitamiinipitoisuus. Appelsiinimehu on erinomainen lääke vilustumisen ehkäisyyn, erityisesti syksy-talvikaudella.
  2. Tuoreet puristetut mehut granaattiomena- ja punajuurihedelmistä voivat uudistaa verta ja lisätä hemoglobiinia.
  3. A-vitamiini tuoreesta puristetusta porkkanamehusta on hyödyllistä sekä näkölle että iholle! Älä myöskään unohda, että se sisältää paljon kaliumia ja foolihappoa..
  4. Kurpitsa mehu ei ansaitse ansaitsematta huomiota. Tämän vihanneksen sisältämä pektiini auttaa alentamaan kolesterolia ja parantaa myös verenkiertoa. Oletko aneeminen ja ylipainoinen? Kiinnitä sitten huomiota juuri puristettuun kurpitsa mehuun..
  5. Lisää selleri varsi juuri puristettuihin vihannes- ja hedelmämehuihin. Siinä on paljon K-vitamiinia, joka suojaa osteoporoosilta. Ja kalsium ja pii auttavat uudistamaan ja vahvistamaan vaurioituneita luita.

Tuoreet puristetut sellerimehut ovat sinulle hyviä

Tuoreiden puristettujen mehujen haitat

Puhuttaessa juuri puristettujen mehujen eduista ei voida mainita niiden haittaa. Esimerkiksi tuoreet mehut ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on gastriitti, sekä mahahaavoille..

On syytä pidättäytyä käyttämästä juuri puristettuja mehuja ja niitä, jotka kärsivät allergisista reaktioista. Jos olet kuitenkin allerginen vain sitrushedelmille, kokeile tuoreista vihanneksista valmistettuja mehuja. Esimerkiksi kurpitsa tai porkkana.

Ylipainoisten tulisi välttää sokerimehuja, koska niissä on paljon sokeria. Valitse hedelmät ja vihannekset, joiden sokeripitoisuus on vähintään.

Tuoreet puristetut mehut tuhoavat hampaiden kiillon korkean happopitoisuuden vuoksi. Siksi hammaslääkärit suosittelevat niiden juomista oljen läpi ja huuhtelemalla suusi vedellä..

Säännöt juuri puristettujen mehujen käytöstä

  1. Juo enintään 150 ml juuri puristettua mehua päivässä. Tämä määrä ei vahingoita kehoa, vaan vain hyödyttää.
  2. Mehun valmistamisen jälkeen sinun on juotava se heti. Koska sen sisältämät vaikuttavat aineet alkavat hajota. Poikkeus on sokerijuurikkaan mehu, päinvastoin, sitä on pidettävä jääkaapissa 2 tuntia..
  3. Ei ole suositeltavaa sekoittaa enemmän kuin 3 ainesosaa yhteen lasiin.
  4. Unohda yleinen usko, että hedelmä- ja vihannesmehut eivät ole yhteensopivia. Porkkanat ja appelsiini, omena ja selleri ovat suuria liittolaisia ​​taistelussa koskemattomuutesi puolesta.
  5. Laimenna mehu vähintään kolmanneksella puhtaalla vedellä. Joten siitä tulee vähemmän aggressiivinen maha-suolikanavaa kohtaan..
  6. Ei ole suositeltavaa juoda juuri puristettua mehua tyhjään vatsaan. Jätä se välipalaksi aterioiden välillä tai jälkiruokana.

Jos noudatat edellä mainittuja kohtia, tuoreen puristetun mehun ottaminen hyödyttää vain sinua. Mutta muista, että voit saada konkreettisia etuja keholle noudattamalla asianmukaista ravintoa.!

Mehujen hyödylliset ominaisuudet

Esivanhempamme uskoivat, että juomalla kasvin mehua ihminen saa elinvoimansa. Meidän aikanamme luonnollisten mehujen edut ovat olleet tiedossa jo kauan. Tuoreiden vihannes- ja hedelmämehujen sisällyttäminen ruokavalioon lisää energiaasi. Lisäksi kehon elämänprosessit paranevat, kehon itsesäätely- ja nuorentamisprosessit käynnistyvät.

Terveellistä ruokavaliota on mahdotonta kuvitella ilman hedelmä- ja vihannesmehuja. Ja jotta kehomme toimisi normaalisti ja kaikki prosessit toimisivat oikein, ihmisen on saatava yli 600 komponenttia ruoan kanssa, joilla on ravintoarvo ja parantava vaikutus. Nämä ovat vitamiineja, kivennäisaineita, mikro- ja makroelementtejä, ja suurin osa niistä voidaan saada hedelmistä, marjoista ja vihanneksista..

On pidettävä mielessä, että vain juuri puristettujen mehujen käyttö tuo maksimaalista hyötyä kehollemme. Miksi on hyvä juoda mehua heti? 15 minuutin kuluttua käymisprosesseja alkaa tapahtua mehussa ja taudinaiheuttajat lisääntyvät. Tosiasia on, että tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Ja jopa säilytys jääkaapissa ei säästä mehua menettämästä hyödyllisiä ominaisuuksia..

On hienoa, jos sinulla on mahdollisuus juoda luonnollisia mehuja, mutta pakattu mehu ei ole huonoin vaihtoehto kehollemme. Siksi on parempi kuluttaa purkitettua mehua kuin hylätä se kokonaan. Nämä mehut ovat terveellisempiä, jos lisäät niihin vähän tuoretta sitruuna- tai appelsiinimehua. Pakattu mehu tulisi ostaa suurilta tunnetuilta valmistajilta, jotka ovat jo tunnettuja ja olleet markkinoilla pitkään.

Mitkä ovat mehujen edut?

  1. Keho saa hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja luonnollisessa muodossaan;
  2. Ruoansulatuskanavan työ paranee mehumassan kuitupitoisuuden vuoksi;
  3. Immuniteetti nousee
  4. Vähentää veren kolesterolia;
  5. Ylimääräinen neste poistetaan kehosta;
  6. Energia- ja aktiivisuustasomme kasvavat.

Tuoreet mehut estävät monia sairauksia, mutta sinun ei tarvitse aloittaa niiden juomista, kun tauti on jo etenemässä, vaan yritä käyttää sitä jatkuvasti, jotta pysyt immuuneina infektioille.

Mikä on mehujen haitta?

Milloin mehustaminen vahingoittaa kehoamme? Ensinnäkin mehun vahingot vaikuttavat kehoomme liiallisella käytöllä. Ylimääräinen ravinteiden määrä voi aiheuttaa hypervitaminoosia, diateesiä, ihottumaa ja allergisia reaktioita. Liiallinen mehujen kulutus voi johtaa hampaiden kiillon tuhoutumiseen ja karieksen esiintymiseen. Diabetesta, ylipainoa tai liikalihavuutta sairastavien tulisi kuluttaa mehua huolellisesti. Rypäleen mehu on erityisen haitallinen heille, koska se sisältää suuren määrän glukoosia ja kaloreita..

Mehut: vasta-aiheet

  • appelsiini- ja omenamehut lisäävät happamuutta mahassa
  • sitruuna-, rypäleen- ja ananasmehu vaikuttaa negatiivisesti hammaskiillon tilaan
  • kirsikka- ja porkkanamehut lisäävät verensokeria
  • kurpitsa mehu pesee aiheuttaa ripulia
  • vesimelonimehu on vasta-aiheinen ihmisillä, joilla on sydänsairaus

Parantaaksesi terveyttäsi, kysy ensin lääkäriltäsi, mitä mehua sinun pitäisi juoda. Ja lisäksi, usein liiallisella määrällä juomattua mehua, et ratkaise ongelmasi, vaan päinvastoin uusia lisätään.

Mehujen oikea käyttö

Parantaaksesi terveyttäsi, tee tavaksi juoda mehua 3-4 kertaa viikossa vuorotellen: aamiainen, iltapäivätee, lounas, päivällinen. Mehujen hyödyntäminen kestää 4-8 viikkoa.

Aikuiselle riittää kuluttaa 0,5 - 1,5 litraa mehua päivittäin useita viikkoja. Painolla 45 - 55 kg riittää 0,5 - 0,7 litraa mehua päivässä; paino 60-80 kg - 1-2 litraa, 80-120 kg painavalle henkilölle on tarpeen juoda 2-2,5 litraa mehua päivän aikana.

Muista kuitenkin, että siirtymisen mehu-ruokavalioon tulisi olla asteittainen. Aloita mehunotto 50 ml: lla päivässä puoli tuntia ennen ateriaa ja lisää asteittain äänenvoimakkuutta. Et voi juoda mehua tyhjään vatsaan, joten yritä juoda mehua lounaaksi tai iltapäivän välipalaksi kahden ensimmäisen viikon ajan. Ei myöskään ole suositeltavaa juoda mehuja aterioiden yhteydessä, koska tämä voi aiheuttaa närästystä, turvotusta ja pahoinvointia..

Mehut ovat paljon parempia kuin lääkkeet, ne normalisoivat vatsan ja suoliston toimintaa, alentavat veren kolesterolitasoja, poistavat ylimääräistä nestettä kehosta ja parantavat ruokahalua. Mutta samaan aikaan, sinun ei pidä käyttää väärin mehuja juomalla niitä suurina määrinä..

Artikkelissa Mehujen koostumus. Mitä mehuja on parasta juoda? lue lisää vihannes- ja hedelmämehuista: mikä mehu on terveellisempää, miksi porkkanamehua kutsutaan kasvismehujen kuninkaaksi, mitä mehua voi juoda useammin kuin muita.

Mistä ostaa mehua?

Jos noudatat asianmukaista ravintoa, niin epäilemättä kysyt itseltäsi, mistä ostaa mehua? Tähän näennäisen yksinkertaiseen kysymykseen on hyvä vastaus, voit ostaa mehua Instamart.ru-verkkokaupasta parhaaseen hintaan ja toimituksella Moskovassa.

Lue muita mielenkiintoisia otsikoita

Mehut terveyttä varten. Mehujen edut, ominaisuudet, hoito ja kehon puhdistus. Lisää toivelistaan ​​43

Kasvimehujen elinvoima tunnettiin muinaisista ajoista lähtien, mutta sitten mehuja käytettiin pääasiassa sairauksien hoitoon. Mehuista tuli elintarviketuotteita ei niin kauan sitten: mehustimia ilmestyi, sitten mehuja alettiin valmistaa teollisesti, ja nykyään hedelmien ja vihannesten mehuja, erityisesti tuoreita puristettuja, pidetään erittäin hyödyllisinä ja korvaamattomina.

Hedelmä- ja vihannesmehut terveyttä varten

Terveellistä ruokavaliota on mahdotonta kuvitella ilman hedelmä- ja vihannesmehuja. Jotta kehomme toimisi normaalisti, kaikki sen prosessit sujuvat oikein, ja samalla pysymme terveinä ja kauniina, meidän on saatava yli 600 komponenttia ruoan kanssa, joilla on ravintoarvoa ja parantavaa vaikutusta.

Nämä ovat vitamiineja, kivennäisaineita, mikro- ja makroelementtejä, ja suurin osa niistä voidaan saada kasveista - hedelmistä, marjoista ja vihanneksista. Jopa aineita on vain kasveissa, joten jos tuoreita hedelmiä ja vihanneksia on harvoin ruokavaliossa, ilmenee tiettyjä terveysongelmia..

Muissa elintarvikkeissa, joita syömme usein, kuten voileipiä, muroja, keittoja, proteiini- tai hiilihydraattiruokia, tällaisia ​​aineita ei yksinkertaisesti ole..

Kaikki eivät kuitenkaan voi syödä hedelmiä ja vihanneksia kilogrammoina, ja tämä on hyödytöntä. Suurina määrinä niiden sisältämä kuitu on vaikea sulattaa ja voi aiheuttaa turvotusta, ilmavaivoja jne. Ja tässä on loistava tie: juo mehuja niin usein kuin mahdollista.

Tuorepuristetut hedelmä- ja vihannesmehut: edut ja ominaisuudet

Tuoreet puristetut vihannesten ja hedelmien mehut lisäävät energiatasojamme, parantavat aineenvaihduntaa, käynnistävät uudistumisprosessit. Ihmisillä, jotka usein juovat tuoreita mehuja, on joustavammat nivelet ja nuorekas, sileämpi, raikkaampi iho.

Mehut auttavat selviytymään hypovitaminoosista, kompensoivat aliravitsemusta, vahvistavat immuniteettia, lisäävät kehon vastustuskykyä vilustumiselle ja muille sairauksille.

Hedelmämehut ovat meille tutumpia ja paljon helpompia saada: hedelmäliha sisältää enemmän mehua kuin vihannesmassa. Poikkeuksena on tomaattimehu, ja se on suosittu kasvismehujen keskuudessa kuin muut..

Mutta olisi väärin antaa etusijalle vain hedelmämehut, koska niiden energia-arvoa täydennetään usein kasvismehuilla. Kasvimehut sisältävät enemmän kasviproteiineja ja mineraalisuoloja kuin hedelmämehut, vaikka niissä onkin vähän orgaanisia happoja. Keho käsittelee kasvismehut materiaaleina solujen rakentamiseksi, ja hedelmämehut toimittavat soluille energiaa, koska niissä on paljon hiilihydraatteja, on glukoosia ja fruktoosia - luonnollisia, nopeasti sulavia sokereita.

Mehuhoito. Kehon puhdistaminen mehuilla

Mehut auttavat kehoa puhdistumaan toksiineista ja toksiineista samalla, kun ne imeytyvät hyvin nopeasti, ja saamme niistä monia terveydelle välttämättömiä komponentteja..

Tuoreet mehut estävät monia sairauksia, mutta sinun ei pitäisi alkaa juoda niitä, kun tauti on jo etenemässä, mutta yritä käyttää niitä jatkuvasti pysyäksesi immuunina infektioille. Jos aikuinen juo vähintään 100 ja mieluiten 300 ml mehua päivittäin, entsyymien, vitamiinien ja kivennäisaineiden tasapaino säilyy hänen kehossaan ja energiaa riittää tekoihin ja saavutuksiin.

Mehut ovat paljon parempia kuin lääkkeet, ne normalisoivat vatsan ja suoliston toimintaa, alentavat veren kolesterolitasoja, poistavat ylimääräistä nestettä kehosta ja parantavat ruokahalua. Siksi ravitsemusterapeutit uskovat, että mehut ovat välttämättömiä jokaisen ihmisen ruokavaliossa..

Mehuhoito

Nykyään mehuhoitoa pidetään erittäin muodikkaana hoitomuotona, mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy juoda suuri määrä haluamiasi mehuja..

Ensinnäkin, niiden ihmisten, jotka söivät puolivalmiita tuotteita tai pikaruokaa pitkään ja joille on kertynyt paljon ongelmia, on aloitettava mehujen juominen varovasti, 50 g: sta ennen aterioita, lisäämällä vähitellen annosta.

Et voi juoda ruokaa mehuilla tai juoda niitä aterioiden aikana, koska tämä häiritsee vakavasti ruoan assimilaatioprosessia. Et voi myöskään sekoittaa mehuja mineraaliveden kanssa.

Ihmiset ovat tottuneet sammuttamaan janoaan mehuilla, ja tämä on normaalia, koska ne sisältävät paljon vettä ja se imeytyy nopeasti, mutta silti on syytä muistaa, että mehut itse ovat jo ruokaa ja melko ravitsevia.

Paastopäivä mehuilla

Ne, jotka haluavat parantaa hyvinvointiaan, voivat järjestää paastopäivän kerran viikossa - juo vain juuri puristettuja mehuja. Juo aamiaisen sijasta hedelmämehua - iso lasi ja sama määrä lounaaksi. Lounas - iso lasi kasvismehua: voit sekoittaa useiden vihannesten mehua ja juoda sitä hyvin hitaasti. Iltapäivän välipala ja illallinen - hedelmä- tai vihannesmehu, valinnainen. Jos tunnet nälkäsi ennen nukkumaanmenoa, voit syödä pienen kourallisen rusinoita..

Tietenkin vain tuoreet puristetut mehut voivat tuoda keholle eniten hyötyä, ja ne tulisi juoda 10 minuutin kuluessa valmistuksesta. Tiivistetyt mehut sisältävät paljon vähemmän ravintoaineita, mutta niistä ei pitäisi silti luopua: on parempi juoda mehuja pakkauksista kuin ei juoda niitä lainkaan.

Säilykemehut ovat terveellisempiä, jos niihin lisätään vähän juuri puristettuja mehuja - esimerkiksi sitruunaa tai appelsiinia ennen käyttöä.

Mehujen ominaisuudet. Mehujen hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet

Vihannekset ja hedelmät ovat hienoja, mutta vielä parempia - mehuja niistä. Mehuhoito on yksi nautinnollisimmista ja tehokkaimmista hoitomenetelmistä. Jos kasvismehut vaikuttavat pääasiassa kehon ravitsemukseen, myös hedelmämehut puhdistavat sen. Ja jos haluat saada maksimaalisen hyödyn ja kokea mehujen hyödylliset ominaisuudet - juo niitä.

Luonnollinen mehu on paras kaikista juomista, joita ihmiset ovat arvanneet kuluttavansa. Tietenkään se ei ole vain juoma - se on todellista ruokaa.

Asiantuntijat kertovat meille aina mehujen - hedelmien, marjojen, vihannesten - hyödyllisyydestä ja kehottavat sisällyttämään ne ruokavaliosi joka päivä paitsi juomana myös monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Jo muinaisina aikoina ihmiset tiesivät, kuinka mehut ovat parantavia: he uskoivat perustellusti, että niitä käyttävä henkilö imee kasvien elinvoimaa. Kaikki tuoreet puristetut mehut auttavat meitä saamaan keveyttä ja joustavuutta, toimittavat meille energiaa, antavat meille mahdollisuuden ylläpitää kauneutta ja terveyttä..

Kun henkilö alkaa kuluttaa säännöllisesti mehuja, kehon aineenvaihdunta aktivoituu, koska hän saa luonnollisessa muodossa kaikki hyödylliset ja tarvittavat aineet - vitamiinit ja kivennäisaineet. Samanaikaisesti vatsan ja suoliston työ paranee, ylimääräinen neste poistuu kehosta, "haitallisen" kolesterolin määrä vähenee ja immuunijärjestelmä vahvistuu..

Jos ennen tätä henkilö söi puhdistettuja ruokia pitkään, mehuhoitoa ei pitäisi aloittaa heti. Ensin sinun on juotava 50-100 ml mehuja, jotka ovat helpommin siedettyjä - 2-3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, lisäämällä asteittain.

Parannus tapahtuu aikaisintaan muutaman viikon kuluttua, jos mehuja käytetään terapeuttisena ja ennaltaehkäisevänä aineena useille sairauksille, ja 2 kuukauden kuluttua, jos henkilö käyttäytyi oikein ja noudatti ruokavaliota, keho uudistaa täysin nestemäisen ympäristön ja terveydentila paranee merkittävästi.

Mehujen optimaalinen kulutusaste hoidon aikana riippuu henkilön iästä ja painosta. Aikuisille yleensä 0,5–1,5 litraa päivässä riittää: jos ruumiinpaino on 45–55 kg, riittää juoda 0,5–0,7 litraa mehua päivän aikana; 60-80 kg - 1-2 litraa; 80-120 kg - 2–2,5 litraa.

Sinun on jatkettava mehujen juomista useita viikkoja tai kuukausia. Lisäksi tänä aikana tottuu juomaan mehuja, mikä on hyvä tapa, toisin kuin kahvin, alkoholin tai savukkeiden väärinkäyttö. Älä kuitenkaan käytä väärin mehuja, ja on parempi aloittaa hoito niiden avulla lääkärisi valvonnassa..

Jos erityisiä terveysongelmia ei ole, voit järjestää itsellesi mehupäivän kerran viikossa: juo lasillinen tuoretta hedelmämehua ensimmäisen ja toisen aamiaisen yhteydessä; lounaaksi - vihannes; iltapäivän välipalaksi ja illalliseksi valitsemasi vihannes- tai hedelmämehu. Lounaaksi vihannesmehuja voidaan sekoittaa: kurkku, tomaatti, porkkana, pieni punajuuri tai selleri mehu. Voit juoda mehua suurissa lasissa. Yöllä voit juoda lasillisen kivennäisvettä ilman kaasua ja syödä kuivattuja hedelmiä.

Ravitsemusterapeutit väittävät, että vain juuri puristetut mehut voivat hyödyttää kehoa..

Ne toimittavat meille eläviä mikro- ja makroelementtejä, luonnollisia antioksidantteja ja antibiootteja, joilla ei ole haitallista vaikutusta kehoon. Tämän seurauksena ihostamme tulee kaunis, raikas ja joustava, hiuksemme ovat vahvoja ja terveitä, ja kynnet ovat vahvoja..

Mehujen käyttö vahvistaa luita, estää sydän- ja verisuonitautien ja onkologisten sairauksien kehittymisen ja hidastaa merkittävästi kehon ikääntymistä. Jos lisäät vähitellen lääkeyrttien ja itävien viljojen mehuja hedelmien ja vihannesten mehuihin, tulos on hämmästyttävä - vanhuutta lykätään pitkään.

Mehut tulisi valmistaa tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja juoda 10 minuutin kuluessa. Muuten niiden hyödylliset ominaisuudet heikkenevät nopeasti ja esiintyy patogeenisiä mikrobeja, jotka lisääntyvät yllättävällä nopeudella. Samanaikaisesti mehun maku ei muutu, joten henkilö voi erehtyä pitkään uskoen, että hän tuo maksimaalista hyötyä keholle. Tuoreiden mehujen säilyttäminen jääkaapissa on hyödytöntä - myös mikro-organismit lisääntyvät siellä.

Pussissa olevat mehut sisältävät paljon vähemmän ravinteita kuin juuri puristetut, mutta olosuhteissamme, jolloin laadukkaiden tuoreiden hedelmien ja vihannesten ostaminen talvella ja keväällä ei ole niin helppoa, ei pidä luopua pussista tiivistetyistä mehuista - se on parempi kuin ei juoda niitä lainkaan.

Mehut tulisi juoda hitaasti eikä juoda yhdellä annoksella: ne tulisi sekoittaa sylkeen - jotta ne imeytyvät paremmin. Älä sekoita mehuja muiden ruokien kanssa tai juo niitä ruoan kanssa: näin käyminen käy mahassa ja suolistossa, eikä ruoka hajoa odotetusti, vaan alkaa mädäntyä.

Hedelmien, marjojen ja vihannesten mehut sisältävät melkein kaikki tällä hetkellä tunnetut vitamiinit ja mineraalit: siksi mehut lisäävät niin stressinkestävyyttä - loppujen lopuksi tiedetään, että stressin vaikutuksesta kehon ravintovarat "pestään" nopeasti. Joten henkilö, joka juo säännöllisesti tuoreita mehuja, pysyy aina voimakkaana, aktiivisena ja reagoi rauhallisesti syntyviin ongelmiin..

Orgaaniset hapot, joita on runsaasti mehuissa, aktivoivat ruoansulatuskanavan työn, kun taas pektiinit ja kuidut stimuloivat suolistoa. Siksi sinun ei pidä mennä liikaa mehuihin, jotta et aiheuta ulosteen rentoutumista ja ripulia..

Jos puhumme pussien tai pullojen mehuista, sinun pitäisi olla kiinnostunut siitä, miten ne valmistetaan. Teollisuustuotanto on pääsääntöisesti aina lämpökäsittelyä, ja korkeissa lämpötiloissa taudinaiheuttajien lisäksi kuolee myös melkein kaikki hyödyllinen ja arvokas, mitä ne sisältävät..

Valmiita mehuja myydään usein tetra-paketeissa: niihin lisätään vettä, säilöntäaineita ja muita aineita, jotka parantavat makua ja pidentävät säilyvyyttä. Siksi tällaiset mehut voidaan pääasiassa nähdä makeina juomina, ja on hyvä, jos ne sisältävät kymmenesosan tuoreessa tuotteessa olevasta..

On parempi valita mehut lasipulloissa: ne eivät usein myy uudelleenvalmistettuja mehuja, vaan suoraan puristettuja mehuja. Ne puristetaan tuoreista hedelmistä ja säilötään, mutta ilman säilöntäaineita. Tällaisia ​​mehuja säilytetään enintään 6 kuukautta ja ne ovat melko kalliita..

Mehujen käyttöön on myös vasta-aiheita, mutta useimmiten yksittäisiä: esimerkiksi gastriitin ja mahahaavan kanssa et voi juoda hapan hedelmien ja vihannesten mehuja ja diabetes mellituksella - makeat hedelmämehut.

Sinun ei pitäisi käyttää mehuja huumeiden korvikkeena ja luottaa liikaa niiden ihmeelliseen voimaan. Jos tauti on vakava, lääkärin tulisi hoitaa sitä, ja mehut auttavat kehoa torjumaan tautia ja tukevat immuniteettia.

Mehujen käytöstä hyötymiseksi ei kuitenkaan ole välttämätöntä juoda niitä jatkuvasti litroina kieltäytymällä syömästä muita elintarvikkeita. Käytännössä terveelle ihmiselle riittää juoda 2-3 lasillista mehua päivässä.

Miksi useimmat ihmiset rakastavat mehuja niin paljon?

Luultavasti houkuttelee heidän makujensa ja aromiensa vaihtelu - todella hämmästyttävä, jolloin jokainen voi valita, mistä hän pitää. Joten juo mehuja mielihyvin ja ole terve ja kaunis.

Mehut. Mehujen edut ja haitat keholle

Mehu on kirkas, mehukas ja maukas "elämän hengitys".

Luonnollinen ja elävä ruoka hyödyttää aina kehoa, etenkin tarvitsemme luonnollista ja tuoretta ruokaa jatkuvassa stressissä, kaupungeissa, huonossa ekologiassa ja vitamiinipuutteessa. Tietenkin tuoreet puristetut mehut ovat terveellisempiä kuin myymälämehut, jotka sisältävät enemmän sokeria kuin vitamiineja, tämä on kiistaton tosiasia, pakattu mehu todennäköisesti ei pelasta sinua vitamiinipulasta. Tällaiset mehut eroavat tuoreista puristetuista mehuista kaikessa, jopa väriltään ja tietysti makultaan ja ominaisuuksiltaan. Tuore mehu sisältää kaikki hedelmien ja vihannesten muodostavien alkuaineiden entsyymit, atomit ja molekyylit, eikä siinä ole kemikaaleja, koska niiden uskotaan jäävän mehunmurtajaan kuituun, hedelmien ja vihannesten kakkuun..

Walker kirjoitti: "Kasvismehut toimivat kehon rakennusmateriaalina, koska ne sisältävät suhteellisen suuren määrän proteiinia, ja hedelmämehut puhdistavat sen hajoamistuotteista ja toksiineista ja tarjoavat hiilihydraattiyhdisteiden sisältämän energian.".

Naturopat korosti, että puristettaessa mehuja haitalliset kemikaalit (lannoitteiden ja hyönteisten tuholaiset) eivät kulkeudu mehuun, vaan jäävät kuidun massaan.

Hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä kutsutaan "aurinkotuotteiksi", koska ne absorboivat auringon energiaa. Niissä, kuten kemiallisessa laboratoriossa, maaperästä, vedestä ja ilmasta otetut epäorgaaniset aineet muunnetaan orgaanisiksi. Kasvien klorofyllimolekyylin rakenne on samanlainen kuin ihmisen hemoglobiinimolekyylin rakenne.

Kaikessa tietysti sinun on tiedettävä, milloin lopettaa, ja muista, että tiivistetyt mehut ovat ensisijaisesti ennaltaehkäisevä toimenpide eikä vain miellyttävä juoma. Ja et voi juoda niitä hallitsemattomasti ja suurina määrinä..

Mehujen edut

Jokaisella mehulla on omat hyödylliset ominaisuutensa, se on ainutlaatuinen joukko aminohappoja, antioksidantteja, orgaanisia komponentteja, makro- ja mikroelementtejä. Mutta muista, että liikaa vitamiineja voi olla yhtä vaarallinen kuin puute. Ravinteiden assimilaatiotekijä on myös tärkeä eikä vain niiden imeytyminen..

Sinun on keskityttävä jokaisen tuotteen ominaisuuksiin, josta aiot mehua. Pysytään tarkemmin joissakin mehuissa.

Esimerkiksi perunamehu voi olla hyvä lääke, perunamehu auttaa selviytymään monista sairauksista. Se poistaa täydellisesti toksiinit kehosta, sitä käytetään usein haavaumiin ja gastriittiin. Jos sinulle tehdään hoitojakso, mahalaukun limakalvo palautuu ajan myötä..

Lisäksi perunamehu on hyvä diureetti. Siksi sitä määrätään jopa erilaisille munuaissairauksille. Tämä mehu lievittää täydellisesti stressiä ja hermostollisia jännitteitä. Mutta on suositeltavaa juoda ei puhtaassa muodossa, vaan tehdä "sekoitus" lisäämällä selleriä ja porkkanamehua.

Ananas mehu

Ananasmehu sisältää tärkeän ja ainutlaatuisen komponentin - bromelaiini - entsyymin, joka osallistuu moniin elimistön elintärkeisiin prosesseihin. Bromelaiinilla on anti-inflammatorisia, antibakteerisia, dekongestanttisia, immunomoduloivia vaikutuksia; hajottaa proteiineja ja polttaa rasvoja, poistaa myrkyllisiä aineita kehosta ja edistää ihosolujen uudistumista. Entsyymin erityispiirre on täydellinen tuhoutuminen lämpökäsittelyn aikana, minkä vuoksi ananasmehun ottamisesta saa mahdollisimman paljon hyötyä, joten se on juotava juuri puristettuna.

Ananassissa, viinirypäleissä oleva viinihappo suojaa limakalvoa, tuhoaa haitallisia mikrobeja, loisia.

Kurpitsa mehu

Greippimehu

Mitä appelsiinimehuun, se sisältää suuren määrän vitamiineja A ja C, joten se on erittäin hyvä hypovitaminoosin ehkäisyyn. Tämä mehu on hyvä jano-sammuttaja ja auttaa myös parantamaan suolen toimintaa. Mutta ei ole suositeltavaa käyttää sitä mahahaavaan ja hyperhappoon gastriittiin..

Porkkanamehu

Porkkanamehu - parantaa immuniteettia, vaikuttaa myönteisesti ruoansulatukseen, verenkiertoon, parantaa näköä ja puhdistaa kehoa. On tärkeää olla liioittelematta porkkanamehua, eikä myöskään käyttää sitä mahahaavan, gastriitin, ripulin ja diabetes mellituksen pahenemisen yhteydessä. Juuri puristettu porkkanamehu sisältää valtavan määrän beetakaroteenia, sinun ei pitäisi juoda tätä mehua useammin 2-3 kertaa viikossa, tällainen ylimäärä on maksan ylikuormitus. Muuten, lisää 1-2 teelusikallista kasviöljyä tai kermaa porkkanamehuun: karoteeni muuttuu A-vitamiiniksi, joka imeytyy vain yhdessä rasvojen kanssa.

Tuore granaattiomenamehu on laimennettava vedellä - se vaikuttaa aggressiivisesti suoliston seinämiin, hammaskiilteeseen.

Juurikasmehu tulee infusoida jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan, muuten se voi aiheuttaa pahoinvointia ja ilmavaivoja..

Sitrusmehut, etenkin greipit, eivät ole yhteensopivia monien lääkkeiden kanssa. Samalla ei ole epäilystäkään siitä, että mehujen hyödyt ja haitat eivät ole yhtä suuria suhteessa toisiinsa..

Lasillinen mehua ei tapa sinua, etenkin juuri puristettua luonnonmehua - tämä on todellinen terveellisen elämäntavan symboli. Hedelmä- ja vihannesmehut ovat elimistölle erittäin hyödyllinen eliksiiri, koska keho sulaa ne nopeasti ja imeytyy kokonaan, kun taas ne ovat kyllästyneitä valtavalla määrällä ravinteita. Mehujen käytöllä on positiivinen vaikutus kehoon, sinun on vain voitava valita, varastoida ja käyttää tätä tuotetta oikein, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tuoreet puristetut mehut tulisi juoda heti, koska 10 minuutin kuluttua ne alkavat hapettua ja menettävät hyödylliset ominaisuudet.

On myös tarpeen kiinnittää huomiota pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettuihin mehuihin, nimittäin tetrapakkauksissa myytäviin mehuihin. Monien kriitikoiden yllätykseksi ne sisältävät luonnollista mehua, mutta se ei ole tuoretta. Tämä mehu otetaan talteen tiivisteestä. Yleensä se säilyttää olennaiset terveysvaikutuksensa ja sisältää samat vitamiinit kuin tuore mehu. Mutta kuten jotkut entsyymit ja eteeriset öljyt, jotka ovat hyödyllisiä keholle hyvän aineenvaihdunnan kannalta, suurin osa niistä ei kestä sterilointia ja pastörointia. Ei pidä unohtaa, että pakkauksessa hohtava hedelmä tai vihannes ei takaa, että se on mehua sisällä. Saattaa olla juotavaa tai mettä.

Tärkeä! Sinun ei pitäisi osallistua mehuhoitoon yksin kuulematta lääkäriä ja ottamatta testejä, jotka auttavat sinua selvittämään, onko sinulla esimerkiksi vitamiinipuutetta vai mitä vitamiinia et välttämättä omasta. Hoito on hoito, eikä sinun pitäisi vain parantaa kehoasi ja yleensä harjoittaa itsediagnoosia ja itselääkitystä. Tästä huolimatta, muista vain ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ja kuluta monenlaisia ​​mehuja kohtuullisesti. Sinun ei pitäisi juoda samaa jatkuvasti, esimerkiksi monet ihmiset haluavat aloittaa appelsiinimehulla joka aamu, mikä ei ole toivottavaa ja voi vahingoittaa vatsaasi.

Tuoretta mehua ei voi juoda tyhjään vatsaan, etenkin happamia mehuja, jotka ärsyttävät suoliston limakalvoa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomaan juuri puristettuja mehuja, laimentamalla ne puoliksi vedellä, ei litroina, vaan puoli lasia tai yhtä lasia, aamulla 30-40 minuuttia ennen ateriaa, ja jos mahasi happamuus on lisääntynyt, sitten 1,5 tuntia ennen ruokaa. Älä missään tapauksessa saa juoda heti aterian jälkeen tai aterian aikana: mehujen sisältämät aineet, jotka ovat vuorovaikutuksessa syödyn ruoan kanssa, aiheuttavat närästystä, käymistä suolistossa ja muita epämiellyttäviä tunteita.

Jos käytät lääkkeitä, muista keskustella lääkärisi kanssa mehujen käytöstä. Ja muista, että et voi koskaan juoda lääkettä mehuilla, voit vain puhdistaa vettä. Mehujen vaikuttavat aineosat voivat reagoida kemiallisesti tablettien kanssa. Tämä voi paitsi vähentää lääkkeen lääketieteellistä vaikutusta, mutta jopa johtaa myrkytykseen. Tämä pätee erityisesti greippimehuun.

Mehujen käytön erityinen vaikutus liittyy energiakapasiteettisten aineiden, pääasiassa hiilihydraattien, läsnäoloon. Suurin osa niistä löytyy hedelmä- ja marjamehuista. Glukoosin ja fruktoosin suotuisa yhdistelmä mineraalisuolojen kanssa edistää sokerin nopeaa imeytymistä.

Mehujen tärkein etu on niiden nopea omaksuminen, se päättyy kirjaimellisesti tunnin kuluttua ottamisesta, kun taas kasvisruoat vaativat useita tunteja täydelliseen sulamiseen ja omaksumiseen. Tästä voimme päätellä, että käyttämällä mehuja annamme merkittävää helpotusta ruoansulatuskanavaan, menettämättä voimaa, kuten esimerkiksi lääketieteellisen paaston aikana. Siksi mehut voidaan juoda erillään aterioista tai käyttää 30-40 minuuttia ennen ateriaa..

Vihannes-, marja- ja hedelmämehujen sekoittamista ei suositella. Hedelmämehut yhdistetään periaatteen mukaisesti: vihreä vihreällä, punainen punaisella. Kivihedelmämehuja (kirsikat, aprikoosit, luumut jne.) Ei saa sekoittaa hedelmämehujen kanssa. Kun kokeilet lapsen mehuja, älä lisää niihin sitruuna- tai greippimehua - ne ovat liian aggressiivisia. Aina tällaisissa tapauksissa säästävät mustavalinnat ovat parempia..

Kasvismehuissa, esimerkiksi kurkulla tai porkkanalla, voit ladata kaiken samanaikaisesti ja lisätä lisäksi persiljaa tai selleriä.

Voit lisätä erilaisia ​​vihreitä tuoreisiin mehuihin ja smoothieihin. Esimerkiksi:

  • Vihreät: tilli, persilja, korianteri (korianteri), pinaatti, suolaheinä, selleri, minttu, oregano (oregano), rosmariini, stevia (hyvä luonnollinen sokerin korvike), salvia.
  • Idut ja nuoret versot: vehnä, linssit, tattari, pavut, pellava jne..
  • Juureksenlehdet: punajuuret, piparjuuri, porkkanat.
  • Villit yrtit: nokkonen, voikukka, takiainen, quinoa.

Vihreät sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joita on vähän tai ei lainkaan hedelmissä (esimerkiksi välttämättömiä aminohappoja, klorofylli).

Mehulinko on oltava hyvälaatuinen, mieluiten ruuvimallinen, sillä on paljon enemmän etuja, verkko siten, että se voidaan helposti pestä ja puhdistaa harjalla soluihin juuttuneesta massasta, ja myös helppo purkaa, jotta jokainen sen elementti voidaan pestä kuumalla vedellä desinfiointiaineilla... Tämä on tärkeää, koska käytät tuoreita tuotteita etkä käsittele niitä lämpökäsittelyllä, joten on tärkeää pestä tuotteet ja mehupuristin hyvin..

Sitruunamehun hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Tämä hapan ja aromaattinen mehu ei ole vain hyödyllisten aineiden, vitamiinien, vaan myös kasviperäisen, luonnollisen lääkkeen varasto. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Lukijat ovat kiinnostuneita tietämään, miten ja miksi sinun täytyy juoda sitruunamehua, onko sillä vasta-aiheita ja haittaa.

Tuoreen puristetun sitruunamehun edut

Mehu sisältää C-, B-, A- ja E-vitamiineja. Se sisältää myös makroravinteita - natriumia, magnesiumia, klooria, kalsiumia. Sitruunamehussa olevista hivenaineista on fluoridia, sinkkiä ja rautaa. Tämän juoman kaloripitoisuus on pieni - vain 16 kcal / 100 g. Tätä kaloreiden määrää ei näytetä millään tavalla kuviossa..

Tämän mehun yleiset terveyshyödyt ovat:

  • vahvistaa koko kehon immuunipuolustusta;
  • alentaa lämpötilaa vilustumisen yhteydessä ja poistaa toksiineja kehosta;
  • sävyt hyvin;
  • lisää tehokkuutta;
  • parantaa sisäelinten toimintaa;
  • parantaa näköä;
  • liuottaa ja poistaa munuaiskivet;
  • vähentää verensokeria diabeteksessa;
  • vähentää päänsäryn voimakkuutta;
  • taistelee hauraita kynsiä ja kuivia hiuksia vastaan.

Mehun lisääminen lasten ruokavalioon edistää:

  • taistelu ummetusta vastaan;
  • suoliston puhdistaminen toksiinista;
  • suuontelon desinfiointi;
  • lisääntynyt ruokahalu;
  • ruoansulatuskanavan normalisointi;
  • kehon kyllästyminen vitamiineilla.

Mehua on suositeltavaa antaa kahdeksan kuukauden ikäiselle lapselle. Aloitusannosten tulisi olla muutama tippa. Sen hyödyllisyys on suuressa määrin vitamiineja ja kivennäisaineita.

Sitruunamehun pektiinipitoisuuden vuoksi on suositeltavaa käyttää sitä laihtumiseen. Juoma kohtuullisina annoksina taistelee lisääntynyttä ruokahalua vastaan ​​ja poistaa myrkkyjä kehosta.

Sitruunamehun edut naisille

Sitruunamehuun sisältyvät antioksidantit parantavat orvaskeden työtä, lievittävät aknea, mustapäitä ja ihottumia. Tämän juoman sisäisen ja ulkoisen käytön jälkeen ihon ulkonäkö naisilla paranee. Sitruunajuomat parantavat premenstruaalisen oireyhtymän tilaa. Se on välttämätöntä naissairauksille (toimii tulehduskipulääkkeenä ilman sivuvaikutuksia, kuten tulehduskipulääkkeet).

Ennen juoman käyttöä raskauden ja imetyksen aikana lääkärin kuuleminen on välttämätöntä. Raskaana oleville naisille voi kehittyä yksilöllinen suvaitsemattomuus tälle juomalle. Vasta-aiheiden puuttuessa sitruunamehu parantaa naisen hyvinvointia ja auttaa selviytymään toksikoosin ilmentymistä.

Huolimatta siitä, että sitruunamehu luokitellaan allergeeniksi, pieninä määrinä se ei vahingoita. Tuore on juotava oljen läpi, koska se pystyy tuhoamaan hammaskiillon.

Tuore on hyödyllinen imetyksen aikana lapselle ja naiselle. Se parantaa maidontuotantoa. Askorbiinihapon läsnäolo sen koostumuksessa auttaa suojaamaan kehoa virus- ja bakteerisairauksilta. On suositeltavaa lisätä tämä lääke ruokavalioon jo kuukauden kuluttua synnytyksestä. Ensimmäisenä päivänä mehun ottamisen aloittamisen jälkeen sinun on seurattava huolellisesti vauvan reaktiota.

Sitruunamehun edut miehille

Tuore sitruunamehu vaikuttaa myönteisesti miesten tehoon, lisää testosteronin määrää veressä ja lisää libidoa. Mehun säännöllinen kulutus lisää siittiöiden määrää ja liikkuvuutta. On suositeltavaa juoda sitä kavereille, joilla on heikentynyt erektio. Lääkettä käytetään eturauhasen adenooman ja muiden sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Limonadin edut miehille ovat seuraavat:

  • on positiivinen vaikutus verenkiertoon;
  • vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen kehittymisen todennäköisyyttä;
  • on positiivinen vaikutus kolesterolitasoihin.

Kuinka tehdä sitruunamehua kotona

Tuoreen puristetun mehun saamiseksi on suositeltavaa ostaa hieman kypsymättömiä hedelmiä ilman vikoja. Ne sisältävät paljon vitamiineja. Painamisen helpottamiseksi on suositeltavaa kastaa hedelmät kuumaan veteen. Sitruunoiden puristamisen helpottamiseksi on leikattava.

Helpoin tapa puristaa mehu on sitrushedelmien mehustimella. Suorauuton lopputuote tulisi sekoittaa veteen.

Puristettu parantava tuore mehu tulisi juoda heti valmistuksen jälkeen. Jos et tee tätä, juoma menettää tunnin kuluessa puolet hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Älä säilytä tuotetta korkeissa lämpötiloissa: se muuttaa sen ominaisuuksia, minkä seurauksena siitä tulee myrkyllistä.

Lääkevalmisteen säilyttäminen jääkaapissa on sallittua. Matalat lämpötilat auttavat säilyttämään vitamiineja. Sen pitäisi olla lasipurkissa, jossa on kansi (se pysyy paremmin). Pitkäaikaista varastointia varten on suositeltavaa pakastaa tuore mehu pakastimessa jääkuutioalustalle. Se ei ole vain maukas ja terveellinen ravintolisä, vaan myös kosmeettinen valmiste..

Sitruunamehu voidaan valmistaa talveksi pitkäaikaiseen varastointiin. Sen valmistamiseksi sinun on puristettava sitruunat mehupuristimeen. Voit myös kuori hedelmät, leikkaa ne pieniksi paloiksi, purista ne lihamyllyllä. Saatu sose tulisi suodattaa seulan tai juustoliinan läpi.

Säilytystä varten sinun on noudatettava reseptin tällaisia ​​mittasuhteita

  • 70 g puhdasta tuoremehua;
  • 80 g sokeria;
  • 140 ml vettä;
  • 30 g jauhettua sitruunankuorta.

Tarvittava määrä vettä on keitettävä, kaadettava murskatun kuoren päälle ja vaadittava puoli tuntia. Kaada sitten sitruunatuote, lisää sokeri. Laita kaikki tämä uuniin ja hauduta (varmista, että seos ei kiehu). Sammuta liesi heti, kun seoksen lämpötila saavuttaa 70 astetta.

Kaada sitten kuuma säilöntäaine steriloituihin purkkeihin ja rullaa ylös. Käännä ne ylösalaisin ja peitä peitolla. Tällainen säilytys soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin (säilyvyys - vuosi).

Sitruunoiden valmistaminen suolalla voi olla hyvä mauste lihalle.

Kuinka juoda sitruunamehua oikein

Juo sitruunamehua varovasti ja kiinnitä aina huomiota samanaikaisen taudin esiintymiseen.

Diabetes mellituksen kanssa mehun käyttö on sallittua, mutta vain sillä ehdolla, että henkilö kieltäytyy syömästä paljon hedelmiä. Muuten juoma on haitallista. Sinun on juotava määrä juomaa, joka saadaan puolesta sitruunasta päivässä. Lisää hunajaa maun parantamiseksi..

Keinotekoisen sitruunahappoliuoksen käyttö kehon parantamiseksi on ehdottomasti kiellettyä. Sillä ei ole lääkinnällisiä ominaisuuksia ja se on erittäin haitallista. Pieniä määriä tätä lisäainetta käytetään ruoanlaittoon.

Kurkkukipu on suositeltavaa huuhdella se lämpimällä, laimennetulla juomalla ja sitten syödä teelusikallinen hunajaa. Gargling on tehokas tapa estää kurkkukipua.

Kihtia varten sinun on käytettävä sitruunajuomaa tiukasti lääkärisi ohjeiden mukaan. Muuten vakava ja korjaamaton vahinko terveydelle on mahdollista..

Kuinka käyttää sitruunamehua laihtumiseen

Tätä tuotetta voidaan juoda painon vähentämiseksi. Säännöllinen sitrushedelmien kulutus auttaa pääsemään eroon rasvan kertymisestä vatsan alueelle. Tulokset ovat vielä parempia, jos juot greippijuomaa.

Laihtua voit juoda 100 ml limonadia liuotettuna lasilliseen vettä. Sen pitäisi olla lämmin. Sinun on otettava lääke aamulla 15 minuuttia ennen ateriaa kolmen viikon ajan. Tämä hoito auttaa paitsi vähentämään painoa myös puhdistamaan maksan..

Kun otat sen tänä aikana ja vähennät ruokavalion kaloripitoisuutta, voit saavuttaa positiivisia tuloksia laihdutuksessa ja puhdistaa kehoa. Tämän jälkeen vaikutus säilyy pitkään.

Alkoholimyrkytyksen (krapula) yhteydessä on suositeltavaa käyttää laimennettua tuoretta sitruunaa aamulla.

Kuinka juoda sitruunamehua oliiviöljyllä

Ravitsemusterapeutit suosittelevat juomaan tuoretta sitruunaa sekoitettuna oliiviöljyn kanssa. Tämä seos poistaa toksiinit kehosta ja poistaa haitallisen matalatiheyksisen kolesterolin. Siksi tämä hyödyllinen kotilääke puhdistaa maksan ja vahvistaa sydäntä. Cocktailin käyttö aamulla auttaa pääsemään eroon päihtymyksen ilmentymistä, niitä voidaan käyttää pahanhajuisen hengityksen hoitoon.

Jos otat risiiniöljyä oliiviöljyn sijaan, saat tehokkaan cocktailin, jolla on laksatiivinen ja puhdistava vaikutus. Se on erinomainen vaihtoehto peräruiskeelle. Risiiniöljy on vasta-aiheinen, jos on taipumusta ummetukseen..

Flaxseed Lemon on tehokas detoksifikaattori, jota on helppo käyttää kotona. On tärkeää juoda se kuntoutuksen aikana myrkytyksen jälkeen..

Kuinka juoda sitruunamehua tyhjään vatsaan

Jos vasta-aiheita ei ole, on suositeltavaa ottaa tämä tuote tyhjään vatsaan aamulla. Se on laimennettava vedellä ja juotava 30 minuuttia ennen aamiaista..

Se parantaa kehon tilaa, lievittää närästystä. Juo tyhjään vatsaan voi juoda pahoinvointia vastaan.

Kuinka käyttää sitruunamehua kasvoillesi

Sitruunamehu sävyttää ihon ja tekee siitä elastisen. Koska mehussa on C-vitamiinia, iho lisää kollageenin tuotantoa. Tämä johtaa hienojen ryppyjen tasoittumiseen ja syvien pienentämiseen, auttaa vaalentamaan pisamia. Myös juuri valmistetulla mehulla on bakterisidisiä ja antiseptisiä ominaisuuksia, mikä vaikuttaa positiivisesti ihon kuntoon. Se kirkastaa ihoa.

Sitruunajuomaa voi käyttää kasvoillesi ja nenäsi useilla tavoilla..

  1. Aknen, näppylöiden, tulehdusten ja ikäpisteiden poistamiseksi jauhaa 50 g kuorta ja sekoita se yhtä suureen vodkaan ja veteen. On suositeltavaa pyyhkiä iho saadulla luonnollisella tonikilla vähintään kahdesti päivässä sekä yöllä.
  2. Sitruunahappo liuottaa öljyn ja poistaa kuolleet ihosolut. Puhdistustoimintaa varten on suositeltavaa valmistaa kuorinta, jonka koostumus on 2 tl. jauhettua kahvia, otteita ½ sitruunasta, 1 tl. hunaja.
  3. Jotta iho olisi säteilevä ja raikas, on suositeltavaa pyyhkiä se joka aamu sitruunakiiloilla..
  4. Pienennä huokoset levittämällä sitruunan ja hunajan naamio. Se tulisi levittää hierontaliikkeillä ja jättää kasvoille puoli tuntia. Se toimii kiristävänä aineena.
  5. Iäkkäiden torjumiseksi voittaa yksi raaka muna, 1 tl. sitruunamehu ja 10 tippaa vetyperoksidia. Levitä väriaine iholle ja huuhtele kymmenen minuutin kuluttua vedellä. Seos on hyödyllinen auringonpolttamille..

Papilloomien (myös käsissä) kanssa tätä lääkettä tulee käyttää varoen. Et voi käyttää sitä mielivaltaisesti suurten ikäryhmien kanssa..

Sitruunankonsentraattia voidaan käyttää myös kasvojen poistajan kanssa.

Sitruunamehun vahinko ja vasta-aiheet

Haimatulehduksessa limonadin käyttö vaikeuttaa patologian kulkua. Potilaiden tulee olla varovaisia ​​pysyessään poissa sitruunahappoa sisältävistä tuotteista. Se on erittäin vaarallista sairaalle elimelle..

Tuore on ehdottomasti kielletty gastriitissa, etenkin happamuuden lisääntyessä ph. Lisäksi potilaalle määrätään ruokavalio, jossa kaikki sitrushedelmät suljetaan kokonaan pois..

Tuote vaikuttaa haitallisesti hammaskiilteeseen. Tiivistetty tuore mehu voi lisätä karieksen ja muiden sairauksien kipua. Mahdollisesti allerginen huulivaurio.

Tuotteen sammuttaminen soodalla on ehdottomasti kielletty. Sammumisen aikana tapahtuu kemiallinen reaktio, jonka aikana muodostuu haitallisia aineita.

Sairauksien ollessa kyseessä tarvitaan lääkärin kuuleminen. Hän kertoo sinulle kuinka paljon sitruunajuomaa voit juoda. Rikasteen käyttö suurina määrinä on luonnollisesti haitallista hapon korkean pitoisuuden vuoksi. Ja tuoreen limonadin käyttö virkistää kehoa, antaa voimaa ja voimaa.

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle? Jaa ystäviesi kanssa!