Conference-lajike kehitettiin 1800-luvulla Britannian imperiumissa. Uusi lajike esiteltiin päärynänjalostuskonferenssissa, ja juuri tästä tapahtumasta lajike otti nimensä. Nyt tämä lajike on yksi suosituimmista viljelystä sekä Euroopassa että Venäjän eteläosassa..
Päärynäpuut ovat melko korkeita ja niillä on pyramidin muoto. Alkuvuosina versot eivät ole pakkasenkestäviä, mutta hedelmän alkamisen myötä puusta tulee vähemmän hassu.
Hedelmät itse ovat keskikokoisia, painavat 150-200 grammaa. Niillä on pitkänomainen muoto. Päärynän kuori on yleensä vaaleanvihreä ja siinä on pieniä kaneliroiskeita, se voi olla hieman ankara. Sisällä hedelmä on keltainen tai kermanvärinen. Päärynän massa on hienorakeista, pehmeää, mutta ei irtonaista.
Päärynöiden kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus Konferenssi
Konferenssipäärynät sisältävät seuraavia mineraalielementtejä:
- jodi
- kaliumia
- magnesium
- kalsiumia
- kupari
- rauta-
- fosfori
- sinkki
- natriumia
100 grammaa päärynöitä sisältää:
- proteiinit 0,4 g;
- rasva 0,3 g;
- hiilihydraatit 10,9 g;
- 46 kcal.
Hedelmät sisältävät noin 83% vettä ja 14% fruktoosia ja glukoosia.
Päärynäominaisuuksien konferenssi
Etu
Tällä päärynälajikkeella on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Erilaisten mineraalielementtien suuren määrän vuoksi konferenssista voi tulla hyvä ystävä paitsi immuniteetin parantamisessa myös erilaisten sairauksien torjunnassa, varsinkin jos ne liittyvät ruoansulatuskanavaan. Päärynäkonferenssi auttaa:
- parantaa ruoansulatusta
- taistele pahalla tuulella
- lievittää tulehdusta
- parantaa koskemattomuutta
- alentaa kolesterolia
- poistaa toksiinit kehosta
- koordinoida ruoansulatuskanavan toimintaa
Kansanlääketieteessä päärynöitä käytetään paitsi raakana myös niistä valmistetaan keittämiä ja hyytelöä, jotka auttavat vatsaa tuottamaan tarvittavan määrän mahamehua, mikä parantaa ruoansulatusta. Hillot ja hillot valmistetaan myös hedelmistä.
Ne eroavat paitsi hämmästyttävän maunsa, myös erinomaisen kykynsä auttaa selviytymään vilustumisista, yskistä ja kurkkukipuista. Kuivattuja päärynöitä käytetään diureettina. Hedelmien lisäksi käytetään myös puun lehtiä. Niiden keittäminen on erinomainen sienilääke, joka auttaa selviytymään liiallisesta hikoilusta ja ihotulehduksesta..
Päärynällä voi olla erilaisia vaikutuksia miehiin ja naisiin.
- hedelmät edistävät testosteronin tuotantoa miehillä 40 vuoden jälkeen
- lisätä libidoa
- ovat kevyt luonnollinen aphrodisiac
- päärynä lievittää tulehdusta lisääntymiselinten sairauksissa
- vähentää kipua kuukautiskierron aikana
- tasoittaa ihon sävyä, kun sitä käytetään säännöllisesti
Haitta ja vasta-aiheet
Tällaisesta hyödyllisten ominaisuuksien runsaudesta huolimatta päärynällä on edelleen vasta-aiheita:
- voi aiheuttaa ärsytystä, ripulia ja turvotusta ihmisillä, joilla on vakava ruoansulatuskanavan häiriö
- koska se on myös diureetti, se voi lisätä erittymisjärjestelmän kuormitusta. Munuaisongelmista kärsivien tulisi olla varovaisempia tämän hedelmän suhteen.
- et voi käyttää päärynöitä mahahaavoihin, tämä voi aiheuttaa komplikaatioita.
Käyttöasteet
Päärynä on terveellinen hedelmä, jolla on paitsi erinomainen maku myös valtava määrä vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia happoja. Mutta mahdollisimman suuren hyödyn saamiseksi on tarpeen käyttää tätä hedelmää oikein.
Päärynöitä ei pidä syödä nopeasti, eikä niiden syömisen jälkeen ole suositeltavaa juoda niitä veden kanssa. On parasta olla syömättä näitä hedelmiä lihan tai maidon kanssa, koska tämä yhdistelmä voi aiheuttaa vatsavaivoja. Syöminen suuri määrä hedelmiä on riski häiritä ruoansulatuskanavan työtä ja aiheuttaa liiallista kaasun muodostumista.
On parasta syödä päärynä pääaterian jälkeen, sitten 20-40 minuutin kuluttua keho saa koko joukon ravinteita.
Herkullisten päärynöiden valikoiman ominaisuudet
Ei ole vaikeaa valita maukasta konferenssi päärynä, jos tiedät muutamia temppuja. Mielenkiintoisia ruskeita pilkkuja ylemmässä ihossa, hedelmä saa pitkäaikaisen altistuksen auringolle.
Tällaiset hedelmät ovat makeimpia ja mehukkaimpia, joten kun valitset hedelmää, sinun on kiinnitettävä huomiota sen väriin ja valittava hedelmällisemmät kultaiset roiskeet..
Sinun ei pitäisi valita marjoja, konferenssin kuori on melko tiheä ja jopa kypsät päärynät voivat tuntua kovilta, mutta liian pehmeät hedelmät ovat todennäköisesti ylikypsiä. Hedelmää valittaessa on tietysti kiinnitettävä huomiota sen väriin, kypsät päärynät ovat kelta-vihreitä tai vaaleanvihreitä.
Hedelmien varastointi
Toinen Conference-lajikkeen eduista on sen pitkäaikainen varastointi. Jotta hedelmät eivät heikentyisi, ne on pidettävä pimeässä, viileässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Tällaisissa olosuhteissa hedelmät voivat makaa noin kuusi kuukautta..
Päärynäkonferenssi: loistava valinta eteläisille alueille
Päärynä "konferenssi". Kaloripitoisuus, ravintoarvo ja hyödyllisyys
Etu
Päärynä "konferenssi", jonka kaloripitoisuus on melko alhainen verrattuna muihin hedelmiin, antaa sinun käyttää sitä eri ruokavalioiden kanssa. Se ei vahingoita painon laskua. Tämä hedelmä on hyödyllinen sydämen kivusta kärsiville ihmisille, ja lisäksi se on tarkoitettu käytettäväksi immuniteetin lisäämiseksi. "Konferenssi" päärynä, jonka lämpöarvo on vain 40 kcal, sisältää paljon orgaanisia happoja ja ravintokuituja..
Hedelmä sisältää 40 mg proteiineja, 30 mg rasvaa, 105 mg hiilihydraatteja / 100 g. Jos katsomme, että se painaa 200 g, niin yhden päärynän kaloripitoisuus on 80 kcal. Tämä on hyvä välipala aterioiden välillä tai jälkiruoka vähemmän tiheälle aterialle. Yhden "konferenssi" päärynän kaloripitoisuus antaa sinun syödä se ennen päivällistä ruokahalusi tappamiseksi eikä ylikuormittaa vatsasi liikaa. Älä unohda, että tätä hedelmää tulisi käyttää maltillisesti, koska se vahvistaa vatsaa.
Etiketti ja vitamiinit
Kuivatut hedelmät
Päärynä mehu
Hieman historiaa
Mielenkiintoisia seikkoja
Päärynä kosmetologiassa
- Hiusnaamio sisältää perunamuusia ja tl turvonnutta gelatiinia. Se levitetään päähän, pestään 15 minuutin kuluttua shampoolla.
- Hiuksia vahvistava koostumus sisältää päärynimassan, yhden lyötyn munan, tl sitruunamehua ja saman määrän takiaöljyä. Hiero ihoon, huuhtoutuu pois 20 minuutin kuluttua.
- Kasvonaamio sisältää vain luonnonvaraista päärynämassaa. Se sisältää runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, jotka auttavat nuorentamaan ihoa, parantamaan pieniä naarmuja, poistamaan tulehduksen ja ärsytyksen..
- Rasvaisen ihon vähentämiseksi päärynäpuun lehtien keittäminen auttaa. Heidän täytyy pyyhkiä kasvonsa kahdesti päivässä..
- Kuivaa ihoa voi auttaa päärynän massa, jossa on kaksi rkl kaurahiutaleita ja teelusikallinen oliiviöljyä. 15 minuutin kuluttua pese pois ja levitä kosteusvoide.
- Ihon puhdistamiseksi auttaa päärynän massa (voit ottaa "konferenssi" -lajikkeen tai minkä tahansa muun), sekoitettuna keitettyyn sipuliin. Koskee 15 minuuttia, huuhdellaan vedellä.
Puutarhureiden arvostelut päärynälajikkeista Konferenssi
Conference-lajikkeen päärynän ominaisuudet ovat erinomaiset. Mutta mitä puutarhurit ajattelevat tästä lajikkeesta:
- Svetlana Knyazeva: "Kasvava päärynä. Konferenssi dachassa. Alueemme on lämmin, kylmää säätä talvella ei tapahdu, joten en havainnut oksien jäätymistä. Hedelmät ovat herkullisia ja makeita. Ne ovat erikokoisia, iho on karkea, verrattuna herkimpään massaan se voi tuntua karkealta. Hedelmiä on kuitenkin helppo kuljettaa johtuen siitä, että kuori on tiheä. Ainoa haitta, jonka huomasin itselleni, on se, että säilyvyysaika on lyhyt päärynän kypsymisen jälkeen ".
- Lyudmila Pestova: ”Tänä vuonna päärynäkonferenssini oli tyytyväinen satoon. Hedelmiä oli paljon, joten he onnistuivat jopa myymään vähän. Valitettavasti hän ei tiennyt, että hänen oksansa olivat hauraita. Hedelmien painon alla kaksi melko paksua pagonia hajosi. Nostin niistä päärynät, poistin oksat, sahasin katkokset ja käsittelin ne piki. Seuraan nyt sadon määrää, jotta puuhun ei enää tule tällaista kuormitusta. Lajike on hyvä, siinä ei ole ongelmia, vain sinun on peitettävä talveksi ".
- Sergey Belozerov: ”Päärynä Konferenssi on vaimoni suosikki. Joten päätin istuttaa puu hänelle. Elämme leuto ilmasto, mutta kylmä on vakava. Jotta puu ei jäätyisi, valitsin varttomenetelmän. Oksasin sen kvitteniä, se kestää jopa talvet -30! Konferenssi on kasvanut alueella kuuden vuoden ajan, ja viime vuonna vaimoni maisteli ensimmäisiä hedelmiä - töitä kruunasi menestys. Nyt haluan myös yrittää istuttaa puun suojattuun paikkaan, toivon, että se juurtuu ja ilahduttaa suurilla sadoilla! ".
Päärynä, sen edut ja haitat
Tiedetään varmasti, että ensimmäisiä lajikkeita ei syönyt raakana ruoassa. Historioitsijat eivät edelleenkään pääse yksimielisyyteen päärynöiden alkuperästä - jotkut pitävät puita yleensä tyypillisistä Välimeren kulttuureista, toiset ovat varmoja, että hedelmien syntymäpaikka on Keski-Aasiassa, kun taas toiset luokittelevat sen "alkuperäiseksi" Keski- ja Etelä-Venäjälle.
Useita vuosituhansia tunnettu kulttuuri, joka on tähän päivään asti yksi rakastetuimmista.
Hedelmien kemiallinen koostumus
Päärynöillä on hämmästyttävä koostumus ja vain tihkuvat vitamiinit. Ne sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä:
- vitamiinit - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
- mineraalikomponentit - kalsium, natrium, magnesium, fluori, seleeni, kalium, rauta, mangaani, sinkki, kupari, fosfori, jodi, rubidium, rikki, nikkeli, koboltti, kloori, pii, vanadium, boori, molybdeeni;
- ravintokuitu;
- selluloosa;
- sokerit (di- ja monosakkaridit);
- orgaaniset hapot;
- beetakaroteeni ja karotenoidit;
- pektiinit;
- entsyymit;
- tärkkelys;
- tuhka;
- eteeriset öljyt;
- tanniinit.
Hedelmät sisältävät 85% vettä ja 9% hiilihydraatteja, mikä kuvaa niiden nopeaa imeytymistä. Hedelmien ravintoarvo määritetään seuraavilla indikaattoreilla:
- hiilihydraatit
10,5 g; päärynän kaloripitoisuus
Erinomaisen maun ja hämmästyttävän aromin lisäksi päärynässä on foolihappopitoisuutta, josta kehon soluissa tuotetaan serotoniinia, joka tunnetaan nimellä "ilohormoni", mikä tekee siitä vuorostaan onnen hedelmän. Mille muulle päärynä on hyödyllistä??
Päärynän hyödylliset ominaisuudet
On osoitettu, että kesän ja syksyn kypsymisjaksojen hedelmät ovat hyödyllisimpiä keholle. Joten esimerkiksi voidaan katsoa johtuvan päärynöiden myönteisistä vaikutuksista ihmiskehoon:
- hemoglobiinitasojen nostaminen ja anemian estäminen;
- verensokerin alentaminen;
- kilpirauhasen hormonaalisten tasojen ja toimintojen parantaminen;
- immuniteetin vahvistaminen;
- lisätä kehon kykyä estää virus- ja tartuntatautien aiheuttamia hyökkäyksiä;
- ruoansulatuskanavan toimintojen parantaminen;
- toksiinien ja toksiinien poistaminen, ulosteiden normalisointi, suolistossa olevien putrefaktiivisten prosessien vähentäminen;
- mahalaukun, suoliston ja ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymisen ehkäisy;
- merkittävä tilan parantuminen kolekystiitin, gastriitin jne. alkuvaiheessa;
- suotuisa vaikutus hermostoon;
- masennuksen oireyhtymän väheneminen;
- unettomuuden lievittäminen;
- urogenitaalisen järjestelmän sairauksien ehkäisy;
- hematopoieesiprosessin palauttaminen;
- seinien vahvistaminen ja verisuonten elastisuuden lisääminen;
- positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään ja sydämeen.
Päärynät ovat erinomainen energialähde, jolla on valtavia positiivisia vaikutuksia kehoon, ja ne sopivat diabetesta sairastavien henkilöiden ruokavalioon..
Laihdutus päärynä
Haitta ja vasta-aiheet
Käyttöaste
Herkullisten päärynöiden valitsemisen salaisuudet
Hedelmien varastointi
Lajikkeen taudit ja tuholaiset
Valitettavasti Conference-päärynälajikkeelle ei ole ominaista lisääntynyt vastustuskyky suurimmille sienitauteille ja suosituille puutarhatuholaisille, joten ei ole yllättävää, että puutarhureilla voi olla jokin seuraavista ongelmista:
- Ruskea täplä - jolle on ominaista kasvavien lehtien esiintyminen harmaaruskeana, hieman koveria pisteitä, keskellä musta piste. Tämän seurauksena versojen kasvu on rajoitettua, lehdet epämuodostuvat, käpristyvät ja putoavat, ja muodostuneet hedelmät mätänevät. Ennaltaehkäisyyn, kaatuneiden lehtien oikeaan keräämiseen ja polttamiseen suositellaan kalium-fosforilannoitteiden käyttöä lannoitukseen ja maaperän syvään kaivamiseen. Olemassa olevan ongelman poistamiseksi voit käyttää Bordeaux-seosta ja yhtä suosituista fungisidivalmisteista, esimerkiksi "Cuproxat" tai "Skor".
Tuholaisista Konferenssilajiketta häiritsevät vihreät kirvat, päärynäkoi, päärynä hunajakoi, rasti, lehtimato. Lähes kaikki imevät nopeasti ravintomehuja puun kudoksista ja vahingoittavat hedelmiä, minkä vuoksi puu hidastaa kasvua ja päärynäsaanto vähenee merkittävästi. Valmistajan suositusten mukaisesti käytetyt hyönteismyrkyt "Iskra-Bio", "Maxim", "Topaz", "Fitoverm", "Aktara", "Decis" ovat tehokkaita torjunnassa hyönteisten tuholaisia vastaan..
Tiesitkö? Päärynöiden runsas kemiallinen koostumus on johtanut niiden myönteiseen vaikutukseen ihmiskehoon, mutta kaikilla hedelmillä ei ole samoja ominaisuuksia. Valitse terveellisin päärynä, haista se: pysyvä luonnollinen aromi on paras osoitus valitun hedelmän laadusta.
Päärynä: hyödyt ja haitat. Vitamiinit päärynä
Päärynät ovat ihmisen jo kauan tuntemia hedelmiä, niin kauan sitten, että nyt on mahdotonta selvittää, mistä ja mistä ne ovat peräisin. Aasian maissa, Kiinan lähiöissä, nämä luonnonvaraiset hedelmät kasvoivat. Jotkut heistä kesytettiin jo ennen aikakautiamme, toisella vuosisadalla. Voimme puhua näiden herkullisten hedelmien historiasta hyvin kauan. Mutta nyt keskitymme johonkin muuhun. Päärynä, näiden hedelmien edut ja haitat - tämä on tämänhetkisen keskustelun aihe. Harkitse näiden hedelmien vitamiineja, kuivattua päärynää, makeaa, selvitä vaikutus kehomme ja käytön säännöt.
Tavalliset päärynät
Päärynävaurio
Jos et halua vahingoittaa kehoa, yritä olla syömättä päärynä tyhjään vatsaan. Et voi käyttää sitä yhdessä raskaan lihan kanssa ja juoda runsaasti vettä. Koliitti-, gastriitti- tai haavaumatapauksissa päärynässä olevat kivisolut ja ravintokuidut voivat pahentaa tautia ja aiheuttaa lisävahinkoa ruoansulatuskanavalle. Ihmisten, joilla on taipumus krooniseen ummetukseen, on syötävä hedelmiä tietyin ehdoin: turvallisuuden vuoksi kuori ydin ja iho ja poista se, koska tässä tanniinit sijaitsevat. Heikentyneille, vanhuksille ja lapsille ei suositella kuluttamasta kypsymättömiä hedelmiä.
Heidän on toivottavaa syödä leivottuja hedelmiä. Tämä voidaan tehdä mausteilla, sokerilla, hunajalla ja myös omassa mehussa. Ruoansulatuskanava ei siten ärsytä, ja päärynä säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Näiden hedelmien hyödyt ja haitat voivat olla samat, ja vain ihmisestä riippuu, miten ne vaikuttavat kehoon. Tätä varten oikea jälkiruoan valinta on erittäin tärkeää. Päärynöiden tulee olla kohtalaisen pehmeitä, kypsiä, ei mätä. Sinun täytyy pestä ne hyvin ennen kuin syöt niitä. Kun noudatat näitä sääntöjä, voit nauttia hedelmistä ja terveydestä vahingoittamatta.
Vitamiinien edut
Päärynöiden edut ihmiskeholle
Syöminen kuivattuja päärynöitä
Makea päärynä
Mitä muuta voidaan sanoa päärynästä
Jos noudatat joitain käyttösääntöjä, voit unohtaa päärynän vaarat. Loppujen lopuksi se on hyödyllinen jopa diabetes mellitusta sairastaville potilaille ja sitä suositellaan heidän ruokavalioonsa. Se sisältää glukoosia, joten edes insuliinia ei tarvita sen kulutuksen jälkeen. Mutta jokaisen ihmisen ruumis on erilainen, joten kysy ensin lääkäriltäsi. Muinaisina aikoina he käyttivät torttua riistaa tuberkuloosiin.
Päärynä suositeltiin myös loisten poistamiseksi suolesta. Sen edut ja haitat riippuvat suoraan siitä, miten käytät tätä tuotetta. Ruoansulatusta on erittäin vaikea, joten joillekin ihmisryhmille on parempi keittää liemiä ja kompoteja siitä, paistaa uunissa. Sitten päärynä on vain hyödyllistä..
Lisähoito
Kevään-syksyn aikana päärynälle vaaditaan seuraavaa hoitoa: kastelu, lannoitus, rikkaruohojen poistaminen, maaperän multtaminen, karsiminen. Sairauksien ja tuholaisten esiintymisen estämiseksi se on suihkutettava hyönteismyrkkyihin..
Kastelu ja ruokinta
Vaikka konferenssi on kuivuutta kestävä lajike, hedelmien määrä ja laatu riippuvat oikeaan aikaan kastelusta. Tämä on erityisen tärkeää ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Menettelyn tiheys riippuu kesän sademäärästä..
Keväällä ammoniumnitraatti lisätään runkopyörään tyydyttämään maaperä typellä. Ennen kukintaa voit ruiskuttaa kruunun superfosfaattiliuoksella. Hedelmien jälkeen päärynä syötetään kaliumilla ja fosforilla.
Tynnyriympyrän hoito
Päärynänviljelyalue poistetaan rikkaruohoista, jotka voivat kuljettaa sairauksia ja tuholaisia. Rungon ympyrä löystyy kevyesti kastelun tai sateen jälkeen maan kyllästämiseksi hapella ja estääkseen kuoren muodostumisen. Maaperän kosteuden säilyttämiseksi juurikasvualue sirotellaan multaa.
Mitä tehdä ja mikä on paras hoito, jos lehdet muuttuvat päärynän mustiksi
Karsimismenetelmät
Keväällä, ennen orastamista, päärynät puhdistetaan. Tämä poistaa kuivat, jäätyneet, sairaat versot. Lisäksi voit leikata seuraavien muotojen luomiseksi:
- Palmette - tämän tyyppisellä karsimisella päähaara karsitaan noin 30 senttimetriä vuodessa, samoin kuin kruunua sakeuttavat versot.
- Harvaan porrastettu muoto - päähaara karsitaan korkeammaksi kuin sivuvarret. Samanaikaisesti alkaa muodostua uusi 4 luurangon kerros..
Karsittaessa leikataan pystysuoraan kasvavat versot: ne eivät tuota hedelmää, mutta vain sakeuttavat kruunua.
Sairaudet ja tuholaiset: kausiluonteiset hoidot
Päärynän sienitaudit on helpompi estää kuin parantaa myöhemmin. Tätä varten keväällä se ruiskutetaan kuparia sisältävillä valmisteilla. Jos konferenssi kuitenkin kärsii vastoinkäymisistä, se tulisi suihkuttaa hyväksytyillä sienitautien torjunta-aineilla. Estää joidenkin sairauksien sekä syksyn ja sitten kevään kalkintuhoojien ilmaantumisen.
Valmistautuminen talvehtimiseen
Konferenssia on vaikea sietää pakkasia, joten se on valmisteltava talveksi. Tätä varten rakennetaan syksyn lopussa suoja. Varhain keväällä se poistetaan, jotta kuori ei alkaa jauhaa. Lisäksi päärynä on myöhään syksyllä peitettävä kompostilla vähintään 30 senttimetrin kerroksella..
Luonnollinen lahja. Päärynä - hyödyttää ja vahingoittaa
Päärynä on 30 metriä korkea puu, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa herkullisista hedelmistään. Tämä puu kukkii keväällä, suunnilleen toukokuussa, mutta voit maistaa sen mehukkaita hedelmiä vasta syksyllä, syys-lokakuussa. Päärynöistä voi tehdä terveellisiä mehuja, hyytelöä, kaikenlaisia decoctions, hilloa. Hedelmät voidaan myös kuivata. Ehdottomasti koko päärynä on hyödyllinen.
Sikiön edut ja haitat
Kiina on johtava tämän tuotteen vienti ja viljely. Tästä tulee kiinalainen päärynä. Tämän tuotteen edut ovat samat kuin muissa lauhkean alueen päärynöissä. Päärynä on erittäin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos syöt yhden hedelmän, voit kattaa 10% päivittäisestä C-vitamiinin saannista. Päärynän hedelmät sisältävät vitamiineja PP, P, B1, klorogeeni-, foolihappo- ja muita orgaanisia happoja. Kiitos koostumukseen sisältyvän fytonisidin (kasvientsyymi, jolla on kyky tappaa mikrobeja), päärynällä on antibakteerinen ja haavoja parantava vaikutus, se pystyy torjumaan veren säteilyelementtejä. Mehu tai muu juoma voi alentaa kehon lämpötilaa, juomalla on diureetti, se sopii hyvin vilustumiseen. Päärynä sisältää välttämättömiä ravintoaineita, kuten kaliumia ja arbutiinia, jotka parantavat sydämen toimintaa. Magnesium, pektiini ja parkitusentsyymit suurina määrinä. Päärynän kaloripitoisuus on melko pieni, koska se sisältää hieman vähemmän sokeria kuin muut hedelmät, minkä vuoksi se sisältyy erilaisiin ruokavalioihin. Koska päärynä kykenee parantamaan suoliston peristaltiikkaa, päärynä auttaa häiriöissä ja ummetuksessa, lievittää kouristuksia. Jos se syötään puoli tuntia runsaan aterian jälkeen, se helpottaa ruoan sulattamista. Niille, joilla on gastriitti tai muita vatsavaivoja, kahden päärynän syöminen on välttämätöntä. Päärynä yhdessä tattarin kanssa on erinomainen tuote parantamaan hemoglobiiniarvoja ja ehkäisemään anemiaa.
Päärynälajikkeiden kaloripitoisuus Konferenssi
Konferenssin ravintoarvo (BZHU) 100 grammaa raakaa tuotetta kohti:
- proteiinit - 0,4 g;
- rasvat - 0,3 g;
- hiilihydraatit - 10,3 g;
- ravintokuitua - 2,8 g;
- tuhka - 0,7 g;
- vesi - 85 g.
Päärynän kaloreiden määrä on 42,9 kcal / 100 g, yhdessä keskikokoisessa konferenssissa (150-170 g) vain 64,4-72,9 kcal.
Kemiallinen ja vitamiinikoostumus
100 g: ssa tuotteen syötävästä osasta on seuraavia ravintoaineita:
| Vitamiinit |
|
| Makroelementit |
|
| Hivenaineet |
|
| Sulavat hiilihydraatit | 9,8 g mono- ja disakkarideja (sokeri) |
Hyödyllisiä ja haitallisia päärynän ominaisuuksia
- Conference-lajikkeen edut johtuvat ihmiskeholle arvokkaiden alkuaineiden suuresta pitoisuudesta:
- orgaaniset hapot auttavat maha-suolikanavan työtä;
- rauta tukee hematopoieesia, kuljettaa happea kehossa, estää anemiaa;
- kupari stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä, on välttämätöntä sydämen toiminnalle;
- kromi auttaa säätelemään verensokeria;
- kalium estää suolan kertymisen;
- fruktoosilla on positiivinen vaikutus haiman toimintaan;
- eteerisiä öljyjä tarvitaan infektioiden ja tulehdusten torjumiseksi;
- kuitu normalisoi kolesterolia, edistää sapen valua, antaa kylläisyyden tunteen;
- tanniinit ovat luonnollinen lääke ripuliin;
- antioksidantteja tarvitaan verenpaineen normalisointiin;
- vitamiinit vahvistavat ja sävyttävät koko kehoa, parantavat immuunijärjestelmän toimintaa.
Päärynällä on lisäksi diureetti, analgeetti ja yskänlääke; käytetään ulkoisissa tuotteissa ihon sävyn ja raikkauden palauttamiseksi.
Päärynät eivät vahingoita terveellistä ihmistä, mutta pilaantuneet hedelmät aiheuttavat usein ruoansulatushäiriöitä. Iäkkäät ihmiset syövät mieluummin kovia lajikkeita ei raakana, vaan keitettynä tai paistettuna. Nämä hedelmät vaikeuttavat myös proteiinin omaksumista, joten sinun on pidettävä vähintään 30 minuutin tauko lihan ja päärynöiden välillä. Kun kysytään, vahvistaakö päärynä vai heikentääkö tuolia, on mahdotonta antaa selvää vastausta.
Se voi tuottaa molempia vaikutuksia sen tyypistä riippuen. Tuoreiden hedelmien mehu ärsyttää suolen seinämää, mikä lisää eritystä ja laksatiivista vaikutusta. Kuitenkin kuivattujen hedelmien kulutus tanniinien ja tanniinien suuren pitoisuuden vuoksi voi vahvistaa jakkara.
Lapsille
Päärynä on hypoallergeeninen hedelmä, joten vauvat alkavat yleensä antaa sitä jo ennen vuotta, varsinkin kun sitä on helpompi sulattaa kuin esimerkiksi omenaa. Kuten kaikki uudet tuotteet, se on kuitenkin otettava käyttöön asteittain, koska joskus havaitaan yksilöllistä suvaitsemattomuutta..
Päärynä sisältää erinomaisen vitamiini- ja kivennäis cocktailin, joka on hyödyllinen kasvavan kehon terveydelle. Kuivattujen hedelmien keittäminen auttaa ruoansulatuskanavan ongelmissa ja vilustumisissa. Siemeniä käytetään anthelminttinä ja ne auttavat ripulin hoidossa. Hedelmät lisäävät kehon puolustuskykyä ja vähentävät todennäköisyyttä tarttua virusinfektioon.
Raskaana oleville ja imettäville naisille
Foolihappo on erityisen välttämätön raskaana oleville naisille, koska se auttaa muodostamaan vauvan hermoston ja ehkäisemään kehitysvikoja. Ja E-vitamiini osallistuu hormonien tuotantoon sekä hiusten ja kynsien vahvistamiseen.
Askorbiinihappo suojaa kehoa infektioilta, kalium ja kalsium tukevat sydämen lihaksen toimintaa ja säilyttävät hampaiden kiillon, ja kuidut auttavat pääsemään eroon raskaana olevien naisten yleisestä ongelmasta - ummetuksesta.
Päärynästä on muuta hyötyä siinä, että se voidaan sisällyttää nuoren äidin ruokavalioon jo vauvan ensimmäisen kuukauden aikana tarkkailemalla huolellisesti hänen reaktioitaan. Täten vauva imee yhdessä rintamaidon kanssa arvokkaita aineita, joista hedelmä on rikas..
Kun laihdutus
Painonpudotuksen aikana päärynät myötävaikuttavat arvokkaiden alkuaineiden määrän palautumiseen käytännössä lisäämättä ruokavalion kaloripitoisuutta, koska niiden ravintoarvo on melko alhainen. Korkea kuitupitoisuus puhdistaa suolet varovasti ja poistaa kerääntyneet jätteet ja toksiinit kehosta.
Laadukkaiden päärynöiden valintaperusteet
Hedelmien pitämiseksi pidempään ja pilaantumisen aikana kuljetuksen aikana suurin osa niistä kerätään kypsymättömiä.
Siksi, jotta saat todella kypsiä ja mehukkaita yksilöitä, sinun on valittava:
- ei liian kova;
- jolla on voimakas miellyttävä tuoksu;
- ei sisällä tummia täpliä eikä mädänjälkiä;
- hieman punertavalla iholla (joillekin lajikkeille).
Paras tapa määrittää päärynän kypsyys on tietysti maistaa sitä. Tätä ei kuitenkaan aina voida tehdä ennen ostamista. Jos tarkastelemme kahta vaihtoehtoa - kypsymättömiä, mutta ulospäin täydellisiä hedelmiä tai kypsiä, mutta vaurioituneita, niin epäilemättä toinen vaihtoehto on parempi.
Kypsä hedelmä sisältää enemmän vitamiineja ja arvokkaita hivenaineita, joten siitä on paljon enemmän hyötyä. Ja vaurioitunut iho voidaan helposti puhdistaa.
Päärynät, joilla on tahmea pinta, ovat usein myynnissä. Todennäköisesti ne päällystettiin hajoamista estävällä aineella - difenyylillä, joka on monissa maissa tunnustettu vaarallisiksi ja kielletyiksi. Jos päätät käyttää tällaisia hedelmiä, pese ne ensin hyvin harjalla lämpimässä vedessä ja poista kuori.
Kuinka istuttaa päärynä oikein
Conference-lajike on itsepölytetty, mikä tarkoittaa, että puu voi kasvaa itse sivustolla. Tämä tekee puutarhureiden elämästä paljon helpompaa, koska päärynä on suuri puu. Konferenssi tulisi istuttaa aurinkoiseen, lämpimään paikkaan, joka on suojattu tuulilta, mikä voi pudottaa kukat ja munasarjat kasvista ja talvella edistää jäätymistä. Nuorta puuta ei voi sijoittaa pohjaveden läheisyyteen (yli 2 m), koska se vahingoittaa päärynän juuria.
Oikein istutettuna puu ilahduttaa sinua runsaalla sadolla.
Päärynä tykkää kevyistä, löysistä maista, jotka pitävät kosteutta, mutta eivät kerää sitä. Hapon suhteen maan tulisi olla hieman emäksistä tai neutraalia (pH-arvo 5,9 - 6,5). Ihanteellinen vaihtoehto olisi musta maa, metsän harmaa maaperä tai löysä savi. Jos sivustollasi on raskasta mutaista, savea tai turpista maaperää, sitä on kevennettävä lisäämällä jokihiekkaa. Liian vaalea hiekkainen tai hiekkainen maaperä ei sovellu päärynöille - kasvi ei pysty juurtuamaan kunnolla ja puu saa vähän ravinteita. Tällaista maata on lannoitettava intensiivisemmin, multaa enemmän ja myös kasteltava useammin..
Oikean paikan valitseminen päärynöiden istuttamiseksi on tae puiden terveydelle ja runsaalle sadolle.
Konferenssiin sopii parhaiten lempeän kukkulan aurinkoinen lounaaseen, etelään tai kaakkoon suuntautuva rinne, joka on suojattu pohjois- ja luoteistuulilta. Sinun tulisi vetäytyä vähintään 5 metrin päähän lähimmästä muurista tai korkeasta aidasta sekä 3-3,5 metrin päässä muista puista.
Ajoitus
Voit istuttaa päärynän sekä syyskuussa (jos asut eteläisellä alueella) että huhtikuussa (jos olet huolissasi taimesta). Silti tulisi suositella kevätistutusta, koska konferenssi on hyvin herkkä pakkaselle ja nuori puu ei välttämättä selviä talvesta. Joka tapauksessa sinun on valmisteltava maaperä kasville syksyllä, vähintään 2 viikkoa ennen istutusta, eli syyskuun puolivälissä.
Jos sivustollasi on korkea pohjavesitaso (alle 2,5 m pinnasta), sinun on ensin luotava kukkula taimelle, jonka halkaisija on noin 1 m ja korkeus vähintään 60 cm.
Kuopan valmistelu
- Poista maaperän yläosa 15–20 cm ja aseta se myöhempää sijoittamista varten reiän pohjaan.
- Kaivaa reikä 80-100 cm leveä ja 60-80 cm syvä.
Taimen oikea istutuskuoppa on vähintään 60 cm syvä ja vähintään 80 cm leveä
Taimien valinta
Päärynätaimi tulisi valita 1-2-vuotiaaksi, vahvalla oksalla. Tarkista kasvien laatu tutkimalla huolellisesti sen juuret: niiden joukossa ei saa olla kuivia tai mätää versoja. Kokeile myös haarojen vahvuutta taivuttamalla niitä hieman. Terve kasvi ei hajoa. Sinun on ostettava istutusmateriaalia luotettavilta valmistajilta.
Istutusprosessi vaiheittain
Taimi on istutettava viikon kuluessa ostamisesta varmistaen, että sen juuret eivät kuivu. Ja päivää ennen sitä on tarpeen laittaa puu 3% mangaaniliuokseen juurijärjestelmän desinfioimiseksi. Kaliumpermanganaatin sijasta voit käyttää kasvun stimulanttia, esimerkiksi Epin, Zircon tai Heteroauxin. Istutusprosessin tulisi lisäksi edetä seuraavasti:
- Poista taimi vesiliuoksesta ja peitä juuret lannan ja saven seoksella (valmistettu suhteessa 2: 3) ja anna kuivua 2 tuntia.
- Poista suojakalvo kuopasta, aseta tukipylväs sen keskelle, jonka tulisi olla 1,5 kertaa korkeampi kuin taimi.
- Aseta puu reiän keskelle ja jaa juuret varovasti koko alueelle. Puun juurikaulan tulisi olla 7–9 cm korkeampi kuin maaperän lopullinen korkeus.
- Täytä reikä maalla, laita se kerroksittain ja purista se jatkuvasti alas tyhjien aukkojen välttämiseksi.
- Sido taimi tukeen.
- Tee puun ympärille rengas oja kastelua varten, jonka syvyys on 7-9 cm ja säde 45-55 cm.
- Kaada 35-40 litraa vettä, kaatamalla se ojaan vähitellen, jotta se imeytyy.
- Multaa juurirengas turpeella, kompostilla tai muulla sopivalla materiaalilla.
Muista multaa nuori puu, jotta vältät nopean kosteuden menetyksen.
Video: miten päärynä istutetaan oikein
Päivän käytön säännöt ja normit
Aikuinen terve ihminen voi syödä 1-2 kappaletta päivässä. hedelmiä, optimaalinen määrä raskaana oleville naisille on enintään 2-3 hedelmää viikossa.
Kuinka kuluttaa hedelmää:
- esipese huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä;
- älä käytä ensimmäisenä ateriana;
- älä juo veden kanssa, älä yhdistä maitoon, hiilihapotettuihin juomiin ja rasvaisiin ruokiin;
- pidä tauko pääaterian jälkeen vähintään 30 minuutin ajan (erityisesti proteiini);
- vältä käyttöä ruoansulatuskanavan sairauksien akuutissa vaiheessa;
- älä syö ylikypsiä ja pilaantuneita hedelmiä.
Hedelmien liiallinen kulutus voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan limakalvon ärsytystä korkean kuitupitoisuuden vuoksi, mikä johtaa lisääntyneeseen kaasuntuotantoon. Päärynöiden syöminen yhdessä muun ruoan kanssa on melkein 100% tae turvotuksesta.
Erityisesti ei ole suositeltavaa yhdistää niitä proteiiniasioihin. Koska hedelmä säilyttää täydelliset ominaisuutensa myös korkeille lämpötiloille altistumisen jälkeen, se voidaan menestyksekkäästi paistaa, keittää, kuivata ja tehdä talvivalmisteluja.
Päärynä hoito
Yleensä konferenssi päärynä on vaatimaton puu. Hän tarvitsee kipeästi vain aurinkoisen kesän ja säännöllisen kastelun..
Leikkaaminen
Päärynäkonferenssi viittaa voimakkaisiin puihin. Kruunulle voit valita yhden kahdesta tavallisesta muodosta: purettu porrastettu tai palmetti.
Poistettu porrastettu kruunu muodostetaan seuraavasti:
- Puiden kasvun toisena vuonna kruunun ensimmäinen taso asetetaan 3-4 luuston oksasta, jotka kasvavat eri suuntiin. Tässä tapauksessa kaikki kilpailevat oksat on katkaistava ja itse tasoa on lyhennettävä 25-30%.
- Kolmannella kasvuvuodella kruunun toinen taso muodostuu 2-3 haarasta 60–70 cm ensimmäisen kerroksen yläpuolella. Kaikki tällä tasolla kilpailevat oksat poistetaan, tasojen väliset oksat lyhenevät 40%, ensimmäisen tason oksat karsitaan 25–30 cm ja toisen tason 25–30%. Pääjohdin on lyhennetty siten, että se on 25-30 cm korkeampi kuin toisen tason haarat.
- Seuraavana vuonna muodostuu kruunun viimeinen taso. Sen tulisi koostua yhdestä tai kahdesta haarasta 40-50 cm toisen tason yläpuolella. Kun oksat ja versot ovat tasojen välissä, jatka samalla tavalla kuin muodostettaessa toista tasoa. Samanaikaisesti pääjohdin lyhennetään kolmannen tason tasolle..
Porrastettu kruunun muoto antaa sinun tehdä puusta parantumaton
Kun paletti muodostuu, kruunun oksat sijoitetaan samalle pystytasolle. Tätä varten puu kasvaa toisesta kasvuvuodesta alkaen 2-3 oksaparin luurangoksi. Alemmassa kerroksessa valitaan kaksi haaraa, jotka sijaitsevat vastakkain. Toinen oksapari on 40–50 cm korkeampi kuin ensimmäinen ja kolmas pari on 35–40 cm toista korkeampi. Alemman tason oksat on sidottu trelliseihin ja taipuvat maahan 45-50 ° kulmassa, toisen tason tulisi muodostaa 50-55 ° kulma ja kolmannen tason haarojen tulisi olla 60-65 ° rungosta. Nämä pariksi liitetyt luuhaarat muodostuvat lyhentämättä. Puolikerroksiset seuraukset tasojen välillä jätetään, ja pääjohdin leikataan ylemmän tason luomisessa kohtalaisen kasvavaksi versoksi 40-50 cm kolmannen parin haarojen yläpuolelle..
Palettia muodostettaessa kruunun oksat sijoitetaan samalle pystytasolle
Sinun on tiedettävä, että ensimmäisten 3-4 vuoden aikana päärynäpuu kasvaa hyvin aktiivisesti, ja versot sijaitsevat luonnollisesti hyvin terävässä kulmassa. Tämä tilanne on korjattava taivuttamalla oksat maahan niitteillä niin, että muodostuu tylsiä kulmia..
On myös sanottava, että konferenssi on erittäin tuottelias. Siksi terveellisen suuren sadon muodostamiseksi kesäkuun toisella puoliskolla on tarpeen ohentaa munasarjat. Tällöin puuhun tulisi jättää vain vahvimmat hedelmät, joiden tulisi olla kooltaan samanlaisia kuin hasselpähkinät. Jokaisessa nuolessa saa olla enintään 3 munasarjaa.
Päärynän munasarjat on ohennettava
Itse karsinta tulisi suorittaa keväällä vakaina, positiivisissa yölämpötiloissa, mutta ennen silmujen taukoa. Kaikki työkalut on ensin desinfioitava ja loput osat on välittömästi käsiteltävä 20-25% kuparisulfaattiliuoksella, sitten peitettävä puutarhalakalla tai 3 kerroksella öljymaalia.
Kastelu
Oikein kasvuun ja kehitykseen konferenssi tarvitsee runsaasti kastelua. Tämä on erityisen tärkeää nuorille puille istutuksen kahden ensimmäisen vuoden aikana. Vedä päärynä päivittäin, 20-25 litraa kerrallaan. Pilvisinä päivinä voit tehdä sen harvemmin (kerran 2-3 päivässä) tai vähemmän vettä. Nesteen pysähtymistä maaperässä tulisi välttää.
3–6-vuotiaita päärynöitä voidaan kastella harvemmin, kerran viikossa, 35–45 litraa kastelua kohden. Aikuiset puut tarvitsevat myös paljon kosteutta, ja puun alla tulisi tarjoilla vähintään joka toinen viikko, 60–70 litraa. Kastelun tiheydessä ja määrässä on tietysti navigoitava sään ja puutarhatontin olosuhteiden perusteella, mutta yleissääntönä on, että puun alla oleva maa kostutetaan vähintään 0,5 m kastelun jälkeen ja seuraavaksi kasteluksi se kuivuu 10 cm.
Sprinkleri menetelmä on ihanteellinen päärynä kasteluun
Jos sinulla on mahdollisuus ripotella ympyrä tarvittavalla määrällä nestettä, se on paras ratkaisu päärynälle, koska tällainen kastelu jäljittelee puun luonnollisia kasvuolosuhteita. Muussa tapauksessa kastelu on tehtävä 7–10 cm syvissä ojissa, jotka sijaitsevat 50 cm, 90 cm ja 140 cm päässä kasvin varresta. Sinun on kaivettava vakoja varovasti, jotta pinnalliset juuret eivät vahingoitu..
Puun kastelu tapahtuu erityisissä urissa
Irrota kastelun jälkeen kasvien alla oleva maa ja multaa lähellä oleva runkoympyrä - tämä auttaa pitämään kosteuden maassa pidempään.
Lannoitteet
Jos olet valmistanut päärynän istutuskuopan asianmukaisesti ja laittanut siihen kaikki tarvittavat lannoitteet, taimi ei tarvitse kahden ensimmäisen elinvuoden aikana lisä ruokintaa. Aikuisille puille levitetään orgaanisia lannoitteita kolmen vuoden välein 8-10 kg humusa kutakin 1 m2 pinta-alaa kohden (syksyn kaivamisen aikana)..
Mineraalilannoitteita levitetään päärynän alle liuoksella tai kuivalla menetelmällä keväällä (ennen kukintaa ja sen jälkeen). Konferenssi vaatii vuosittain 20 g ureaa, 30 g kompleksilannoitetta ja 25 g sulfaattia tai kaliumkloridia.
Mineraalilannoitteita voidaan syöttää kuivina
Pintakäsittely ruiskuttamalla voi myös lisätä puun satoa. Ne pidetään keväällä ennen kukintaa. Voit käyttää 2% urealiuosta, 3% superfosfaattia tai 1% rautasulfaattiliuosta. Aikuisen puun kulutus on noin 4 litraa. Päärynän kukinnan jälkeen sitä tulisi ruokkia Nitrofoska tai Karboammofoska.
Jos puusta puuttuu tietty elementti, voit ymmärtää sen ulkonäöltään. Typen puute ilmenee lehtien ja sen vaalean värin murskautumisena. Kaliumin puute johtaa ennenaikaiseen (kesän keskellä) kuivumiseen ja lehtien putoamiseen. Pieni määrä fosforia maaperässä johtaa puun huonoon ja myöhään kukintaan, ja kalsiumin puute jättää lehtiin epätasaisia valopisteitä.
Tavallisten lannoitteiden lisäksi voit istuttaa vihreän lannan kasveja puun ympärille: kaura, facelia tai apila. Ne rikastavat maaperää, ja sitten niitä voidaan käyttää menestyksekkäästi multaa..
Talviminen
Conference-lajike on erittäin herkkä matalille lämpötiloille, joten on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet puun suojaamiseksi jäätymiseltä. Lokakuun lopussa on tarpeen kaivaa maa kasvien alle, jotta voidaan päästä eroon tuholaisista, jotka voivat siellä lepotilassa. Muista myös puhdistaa maaperä hedelmistä, lehdistä ja oksista ja rakentaa sen sijaan korkea (15–20 cm) kerros multaa.
Seuraavaksi sinun on peitettävä päärynän ja luuston oksien päävarsi suojaliuoksella, joka sisältää 2 kg kalkkia, 300 g kuparisulfaattia ja 500 g jauhettua savea. Seoksen tulisi olla melko paksu. Laimenna aikuisille puille 10 litraa vettä ja alle 5-vuotiaille taimille 15-17 litraa.
Nuoret puut on vaalennettava vähemmän väkevällä liuoksella kuin aikuiset
Kalkitun jälkeen runko on eristettävä kaikilla hengittävillä materiaaleilla (säkkikangas, lutrasili tai spunbond sopivat), joiden kerrosten väliin sinun on asetettava kuusen oksat. Kun lunta putoaa, voit lapioida sen puuhun ja rakentaa 40-50 cm korkean lumikuonon.
Ensimmäisen talvisen kasvuvuoden nuorelle taimelle voit poimia sopivan kokoisen pahvilaatikon, joka peittää puun kokonaan.
Vasta-aiheet
- Kyseiset hedelmät on suljettava ruokavaliosta tällaisten sairauksien vuoksi:
- suvaitsemattomuus tuotteeseen;
- koliitti, gastriitti, mahahaava;
- krooniset sairaudet ja maha-suolikanavan ongelmat.
Varovaisuutta noudattaen ja vasta saatuaan lääkärin luvan on tarpeen käyttää niitä diabetes mellitukseen. Päärynä on yksi vitamiini-, terveellisiä ja saatavilla olevia paikallisia hedelmiä. Kohtuullinen sen kulutus vahvistaa kehoa, kyllästää sen välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, antaa energiameren ja vahvan immuniteetin.
Konferenssi-päärynä, jonka kaloripitoisuus on melko pieni, on Venäjän suosituin päärynä. Sen mehukas ja makea massa vain sulaa suussa.
Etu
Päärynä "konferenssi", jonka kaloripitoisuus on melko alhainen verrattuna muihin hedelmiin, antaa sinun käyttää sitä eri ruokavalioiden kanssa. Se ei vahingoita painon laskua. Tämä hedelmä on hyödyllinen sydämen kivusta kärsiville ihmisille, ja lisäksi se on tarkoitettu käytettäväksi immuniteetin lisäämiseksi. "Konferenssi" päärynä, jonka lämpöarvo on vain 40 kcal, sisältää paljon orgaanisia happoja ja ravintokuituja..
Hedelmä sisältää 40 mg proteiineja, 30 mg rasvaa, 105 mg hiilihydraatteja / 100 g. Jos katsomme, että se painaa 200 g, niin yhden päärynän kaloripitoisuus on 80 kcal. Tämä on hyvä välipala aterioiden välillä tai jälkiruoka vähemmän tiheälle aterialle. Yhden "konferenssi" päärynän kaloripitoisuus antaa sinun syödä se ennen päivällistä ruokahalusi tappamiseksi eikä ylikuormittaa vatsasi liikaa. Älä unohda, että tätä hedelmää tulisi käyttää maltillisesti, koska se vahvistaa vatsaa.
Puutarhureiden arvostelut päärynälajikkeista Konferenssi
Conference-lajikkeen päärynän ominaisuudet ovat erinomaiset. Mutta mitä puutarhurit ajattelevat tästä lajikkeesta:
- Svetlana Knyazeva: "Kasvava päärynä. Konferenssi dachassa. Alueemme on lämmin, kylmää säätä talvella ei tapahdu, joten en havainnut oksien jäätymistä. Hedelmät ovat herkullisia ja makeita. Ne ovat erikokoisia, iho on karkea, verrattuna herkimpään massaan se voi tuntua karkealta. Hedelmiä on kuitenkin helppo kuljettaa johtuen siitä, että kuori on tiheä. Ainoa haitta, jonka huomasin itselleni, on se, että säilyvyysaika on lyhyt päärynän kypsymisen jälkeen ".
- Lyudmila Pestova: ”Tänä vuonna päärynäkonferenssini oli tyytyväinen satoon. Hedelmiä oli paljon, joten he onnistuivat jopa myymään vähän. Valitettavasti hän ei tiennyt, että hänen oksansa olivat hauraita. Hedelmien painon alla kaksi melko paksua pagonia hajosi. Nostin niistä päärynät, poistin oksat, sahasin katkokset ja käsittelin ne piki. Seuraan nyt sadon määrää, jotta puuhun ei enää tule tällaista kuormitusta. Lajike on hyvä, siinä ei ole ongelmia, vain sinun on peitettävä talveksi ".
- Sergey Belozerov: ”Päärynä Konferenssi on vaimoni suosikki. Joten päätin istuttaa puu hänelle. Elämme leuto ilmasto, mutta kylmä on vakava. Jotta puu ei jäätyisi, valitsin varttomenetelmän. Oksasin sen kvitteniä, se kestää jopa talvet -30! Konferenssi on kasvanut alueella kuuden vuoden ajan, ja viime vuonna vaimoni maisteli ensimmäisiä hedelmiä - töitä kruunasi menestys. Nyt haluan myös yrittää istuttaa puun suojattuun paikkaan, toivon, että se juurtuu ja ilahduttaa suurilla sadoilla! ".
Etiketti ja vitamiinit
Päärynä syödään haarukalla ja veitsellä. Ensinnäkin se leikataan paloiksi, sitten kuoritaan varovasti iholta, pieni viipale erotetaan ja laitetaan suuhun. On paljon maukkaampaa kaivaa hampaasi pehmeäksi ja mehukkaaksi päärynäksi ja syödä se yhdessä kuoren kanssa, mutta tämä on kotona. Vierailulla tai tärkeällä vastaanotolla on noudatettava etikettiä. Muuten, useimmat vitamiinit (A, ryhmät B, C, E, H, K) ja mikroelementit (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) keskittyvät näiden hedelmien ihoon..
"Kokous" päärynä, jonka kaloripitoisuus on mainittu yllä, suositellaan keski-ikäisille ja vanhemmille. Ja myös raskaana oleville naisille ja lapsille.
Päärynä mehu
Hedelmien mehukkuuden avulla voit tehdä erinomaisia tuoreita. Tuoretta puristettua päärynämehua on hieno virkistys. Se ei näytä hapan, toisin kuin omena, vaikka se sisältää vähemmän sokereita. Päärynämehulla on myönteinen vaikutus maksaan ja puhdistaa verisuonet kolesteroliplakkeista. Lyhyessä ajassa se lievittää närästystä ja suoliston epämukavuutta. Se on hyödyllinen myös kolekystiitin ja gastriitin yhteydessä..
Päärynän ruokavaliolla mehua tulisi juoda kerran päivässä. Se parantaa aineenvaihduntaa ja edistää kehon nopeaa puhdistumista myrkkyistä. Tuorepuristettua mehua tulisi juoda jonkin aikaa ennen ateriaa (1-2 tuntia).
Hieman historiaa
Päärynä on ollut ihmiskunnan tiedossa jo kauan. Puun alkuperästä ei ole yksiselitteistä tietoa. Yhden version mukaan päärynä tulee Kiinasta. Runoilijat mainitsivat sen kolmetuhatta vuotta sitten ja kunnioittivat sitä pitkäikäisyyden symbolina. Toisen version mukaan uskotaan, että muinaiset kreikkalaiset viljelivät päärynää ensimmäisinä. He valitsivat makeimmat ja suurimmat hedelmät luonnonvaraisista lajikkeista ja istuttivat siemenet puutarhaansa. Uskottiin kuitenkin, että oli parempi olla syömättä tuoretta päärynää, ja he tekivät siitä viiniä.
Intiassa tämä puu sai sielun ja antoi hänelle heidän salaisuutensa ja toivonsa..
Euroopan maiden asukkaat osoittivat kiinnostusta päärynöisiin vasta 1700-luvulla. Sitten aloitettiin joukkokasvatus ja valinta. Jopa vahingossa saatiin lajike, jonka hedelmät poikkesivat voin mausta..
Nykyään päärynöitä kasvatetaan kaikkialla, lukuun ottamatta pohjoisia alueita. Yksi puu tuottavana vuonna pystyy tuottamaan jopa 250 kg hedelmää. Päärynäpuutarhoille on osoitettu merkittäviä alueita.
Lajikkeen kuvaus
Tämän lajikkeen puu kasvaa melko suureksi (noin 4-5 m) ja leviää. Nuoret versot lisäävät keskimäärin 60–70 cm vuodessa, mikä tekee päärynästä voimakkaan. Puu kasvaa leveän kartion muodossa, kruunun säde on 3-5 m. Kasvi kukkii toukokuun toisella vuosikymmenellä ja tuottaa hedelmää syyskuussa.
Konferenssi on itsepölytetty lajike, mutta Bere Boscin, Williamsin tai Bere Gardin kaltaisten päärynöiden läheisyydessä sato on rikkaampi ja maukkaampi.
Päärynäkorjuu on runsasta (noin 40 kg per puu) ja vakaa vuodesta toiseen. Puu elää 40–45 vuotta. Hedelmät kypsyvät tasaisesti, 135-150 g kukin. Päärynöillä on pitkänomainen pullon muoto ja vihreän-keltainen ihon väri, jolle on ominaista karkeat ruskeat täplät. Jalka on lyhyt ja ei ole aivan keskellä, mutta hieman sivussa.
Hedelmät sijaitsevat oksilla lähellä toisiaan
Päärynät ovat herkullisia. Massa on öljyinen, kellertävä tai kermainen, hienorakeinen, makea ja hieman hapan ensimmäisinä päivinä poiminnan jälkeen. Tämä päärynä on pehmeää, kiinteää ja erittäin aromaattista. Satoa varastoidaan pitkään (jopa kuusi kuukautta) menettämättä makua ja esteettisiä ominaisuuksia, mikä tekee tästä lajikkeesta erityisen houkuttelevan puutarhureille..
Video: lajikokouksesta
Taulukko: lajikkeen edut ja haitat
| Plussat | Miinukset |
| Puu alkaa tuottaa hedelmää 3-4 vuotta istutuksen jälkeen | Puuta on vaikea sietää yli -18 ° C: n pakkasta |
| Lajike on itsepölytetty, voi kasvaa yksin sivustolla | Kylmällä sateisella kesällä hedelmät eivät välttämättä kypsy ajoissa |
| Runsaat yhtenäiset sadot | |
| Herkulliset ja aromaattiset hedelmät | Lajike on herkkä sienitauteille |
| Päärynöitä säilytetään enintään 6 kuukautta | |
| Lajike on vastustuskykyinen rupi ja tulipalo |
Mielenkiintoisia seikkoja
- Leivottuja päärynöitä ("konferenssi" eikä vain) käytetään yskän ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon.
- Nämä hedelmät ovat hyviä paitsi jälkiruokissa, myös lihan, juuston ja pähkinöiden salaateissa..
- Päärynöitä on yli 3000 lajiketta.
- Puun lehtiä käytettiin tupakan sijasta ennen sen esiintymistä..
- Soittimet valmistettiin puusta.
- Kiinalainen Gao Xinjiang keksi idean kasvattaa päärynöitä Buddhan hahmona. Tätä varten hän käyttää muovimuotteja. Näitä hedelmiä myydään Kiinan supermarketeissa ja niitä kutsutaan "onneksi päärynöiksi".
- Päärynimassasta valmistettua naamiota käytetään kosmetologiassa. Se kiristää huokosia, parantaa elastisuutta, parantaa halkeamia ja hankaumia, sävyttää ja nuorentaa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Konferenssi päärynöiden ensimmäinen sato voidaan saada aikaisintaan 5-6 vuotta sen jälkeen, kun taimi on istutettu avoimelle alueelle, ja joka seuraavana vuonna tuotujen päärynöiden määrä vain kasvaa ja saavuttaa vähitellen 40-45 kg: n enimmäisindikaattorit per puu. Hedelmien joukkokorjuu alkaa syyskuun loppupuolella, mutta jos haluat lähettää päärynöitä varastointiin, on parempi poistaa ne muutama viikko ennen suunniteltua sadonkorjuuta, hieman kypsymättömiä.
Hedelmien pitkäaikainen esiintyminen puulla on täynnä jauhemassaa ja päärynöiden pehmenemistä. Ihanteellinen aika sadonkorjuulle on aurinkoinen ja kuiva päivä, jonka avulla kypsä päärynä voidaan laittaa välittömästi pehmeisiin laatikoihin tai pusseihin turvautumatta hedelmien lisäkuivaamiseen sateen tai aamukasteen jälkeen..
Sinua kiinnostaa tietää, miten päärynöitä säilytetään talvella kotona..
Ennen kuin kerätään kerätyt hedelmät kellariin, on suositeltavaa levittää varovasti katoksen alle yhdessä kerroksessa ja jättää sinne päiväksi saavuttaen ylimääräinen kosteus mahdollisimman hyvin. Tämän ajan jälkeen hedelmät siirretään lämpimään huoneeseen niin, että ne tulevat öljyisemmiksi (lajikkeelle ominainen piirre) ja saavat ominaisen aromin. Heti kun näin tapahtuu, voit laittaa päärynät laatikoihin ja laittaa ne kellariin.
Päärynä kosmetologiassa
- Hiusnaamio sisältää perunamuusia ja tl turvonnutta gelatiinia. Se levitetään päähän, pestään 15 minuutin kuluttua shampoolla.
- Hiuksia vahvistava koostumus sisältää päärynimassan, yhden lyötyn munan, tl sitruunamehua ja saman määrän takiaöljyä. Hiero ihoon, huuhtoutuu pois 20 minuutin kuluttua.
- Kasvonaamio sisältää vain luonnonvaraista päärynämassaa. Se sisältää runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, jotka auttavat nuorentamaan ihoa, parantamaan pieniä naarmuja, poistamaan tulehduksen ja ärsytyksen..
- Rasvaisen ihon vähentämiseksi päärynäpuun lehtien keittäminen auttaa. Heidän täytyy pyyhkiä kasvonsa kahdesti päivässä..
- Kuivaa ihoa voi auttaa päärynän massa, jossa on kaksi rkl kaurahiutaleita ja teelusikallinen oliiviöljyä. 15 minuutin kuluttua pese pois ja levitä kosteusvoide.
- Ihon puhdistamiseksi auttaa päärynän massa (voit ottaa "konferenssi" -lajikkeen tai minkä tahansa muun), sekoitettuna keitettyyn sipuliin. Koskee 15 minuuttia, huuhdellaan vedellä.