Mitkä ovat päärynöiden terveyshyödyt ja haitat?

Jokainen henkilö voi turvallisesti kutsua päärynää lapsuuden hedelmäksi. Loppujen lopuksi suurin osa siitä kasvatetaan maamme alueella. Se löytyy melkein jokaisesta omakotitalon tai kesämökin puutarhasta. Siksi se on niin suosittu ja kysytty väestön keskuudessa..

Kalorisisältö

90% tämän hedelmän kokonais ravintoarvosta annetaan hiilihydraateille. Tästä huolimatta päärynän kaloripitoisuus on vain 57 kcal / 100 g tuotetta. Kun kehossa on hiilihydraatteja, ne muuttuvat energiaksi, minkä ansiosta hedelmät auttavat sävyttämään kehoa.

BZHU: n ja ravintoaineiden keskimääräinen pitoisuus 100 g tuotetta kohti:

  • Proteiini - 2 g.
  • Rasva - 3 gr.
  • Hiilihydraatit - 43 gr.
  • Tuhka - 0,8 g.
  • Tärkkelys - 0,5 g.
  • Vesi - 86 gr.
  • Ravintokuitu - 3 g.

Yhden hedelmän keskimääräinen kaloripitoisuus on 63 kcal.

Vitamiinit ja mineraalit

Päärynän vitamiineista suurin osa on B-vitamiineja, jotka on esitetty alla olevassa taulukossa ja niiden määrä 100 grammaa kohden. tuote.

Taulukko - Mikroelementtien, vitamiinien ja rasvahappojen pitoisuus päärynässä

B-ryhmän lisäksi päärynä sisältää myös vitamiineja, kuten:

  • Biotiini.
  • Beetakaroteeni.
  • PP-vitamiini.
  • E-vitamiini.

Hedelmien sisältämät mineraalit:

1. Kalsium.
2. Magnesium.
3. Natrium.
4. Rikki.
5. Kloori.
6. Rubidium.
7. Vanadiini.
8. Molybdeeni.
9. Seleeni.
10. Fluori.
11. Boori.
12. Sinkki.
13. Rauta.

Tuotteen edut

Muinaisina aikoina ihmiset eivät korostaneet päärynää erityisenä hedelmänä. Uskottiin, että sitä ei pitäisi käyttää raakana, koska se voi olla haitallista. Nykyään tutkijat ovat täysin kumoaneet tämän mielipiteen, ja on jo tieteellisesti todistettu, että se on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita..

Sen ainutlaatuisuus on siinä, että tällaista hedelmää käytetään useilla teollisuudenaloilla. Perinteinen lääketiede hoitaa sen avulla erilaisia ​​sairauksia, kosmetologiassa se auttaa pidentämään nuoruutta ja antamaan iholle terveellisen ilmeen. Ja ruoanlaitto ei yksinkertaisesti voi kuvitella monia ruokia käyttämättä tätä hedelmää. Sen pohjalta kulinaarisen taiteen mestarit ovat luoneet suuren määrän kastikkeita, lisukkeita, jälkiruokia ja juomia. Päärynä pystyy täydellisesti asettamaan astian maun, antamaan sille hienostuneisuuden ja pikantin.

Päärynöiden hyödyt ihmiskeholle ovat yleisesti vahvistavassa omaisuudessa. Sen käyttö auttaa palauttamaan voimaa ja täyttämään vitamiinipuutteen, joka esiintyy usein kylmänä vuodenaikana. Sitä on saatavana eri lajikkeina, jotka korjataan eri aikoina vuodesta. Siksi tällaista hedelmää löytyy gastronomisista tiskeistä ympäri vuoden..

Päärynällä on sellaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia kuin:

  • Diureetti.
  • Antipyreettinen.
  • Desinfiointiaine.
  • Antimikrobinen.

Päärynöiden edut ilmenevät myös siitä, että ne ovat ehdottoman turvallisia hedelmiä raskaana oleville naisille. Tänä aikana monilla naisilla on vitamiinipuutos. Hedelmä paitsi auttaa pääsemään eroon siitä, mutta sillä on myös myönteinen vaikutus syntymättömän vauvan keskushermoston kehitykseen. Tämä johtuu suuresta foolihappopitoisuudesta, joka vaikuttaa naisen yleiseen hyvinvointiin..

Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan. Sillä on hyödyllinen vaikutus suolistoon, auttaa poistamaan toksiineja. Sillä on bakterisidinen vaikutus, se estää mikrobeja ja bakteereja kehittymästä ja häiritsemästä suoliston mikroflooraa.

Anemian yhteydessä myös hedelmän edut ilmenevät täysin. Se auttaa palauttamaan hematopoieettisen prosessin ja vahvistamaan verisuonia.

Päärynät ovat myös hyödyllisiä, koska ne sisältävät fruktoosia. Tämän ansiosta diabetesta sairastavat ihmiset voivat kuluttaa tätä hedelmää. Se on sallittua myös liikalihavuuteen ja ylipainoon. Tuotteen kaloripitoisuus on vain 47 kcal / 100 g, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että päärynä vaikuttaa negatiivisesti kuvaan.

Päärynä auttaa alentamaan ruumiinlämpöä ja sillä on antibakteerinen vaikutus kehoon. Hän on vakiinnuttanut asemansa myös kosmetiikkateollisuudessa. Tämän tuotteen perusteella tehdään kasvonaamioita, jotka auttavat kosteuttamaan ja nuorentamaan ihoa. Päärynän monipuolisuus on siinä, että siihen perustuvia naamioita voidaan levittää kaiken tyyppiselle iholle pelkäämättä, että se vahingoittaa.

Päärynöiden edut heijastuvat ihmisen hengityselimiin. Se pystyy lievittämään yskää ja parantamaan keuhkoputkentulehdusta. Hän selviytyy hyvin vilustumisista ja virustaudeista. Kuluttamalla yhden päärynän voit täydentää 10% päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Siksi se pystyy torjumaan hengitystieinfektioita.

Haitat keholle ja vasta-aiheet

Keho imee päärynän helposti nuorena. Aikuisena sitä pidetään melko raskaana tuotteena vatsalle, koska se vaatii pitkää prosessointiprosessia. Siksi vanhusten ei pitäisi rajoittaa tämän hedelmän käyttöä, jotta ei aiheuta ruoansulatuskanavan vaikeuksia, minkä seurauksena turvotus ja raskas tunne voivat ilmetä..

Päärynävaurioita voi ilmetä, jos henkilöllä on suolisto- tai vatsavaivoja. Massan kivisolut voivat ärsyttää maha-suolikanavan vuorausta.

Vasta-aiheet:

  • Suolistosairaus.
  • Vatsan sairaudet.
  • Et voi syödä hedelmiä tyhjään vatsaan ja yhdessä lihan kanssa.

Päärynä tunnetaan miellyttävästä ja herkästä maustaan. Sitä käytetään monilla alueilla ja sitä pidetään melko suosittuna tuotteena. Tällainen hedelmä pystyy vaikuttamaan positiivisesti kehoon, sillä on yleinen vahvistava vaikutus ja lisäämään immuniteettia. Mutta sinun tulisi käyttää päärynää varoen, koska se voi etujen lisäksi myös vahingoittaa..

Päärynä: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Homeroksen mukaan päärynän hedelmät ovat "jumalien lahjoja". Odysseian kirjoittaja ei liioittele lainkaan. Päärynät ovat uskomattoman runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee niistä lähes välttämättömän luonnollisen tuotteen terveellisessä ruokavaliossa. Päärynän hedelmissä on runsaasti vitamiineja A, E, C, P, PP ja B-vitamiineja.

Päärynät sisältävät lisäksi karoteeneja, luonnollisia antioksidantteja, joilla on nuorentava ja uudistava vaikutus. Karoteenit osallistuvat myös kehon itsenäiseen A-vitamiinin synteesiin: Foolihappo, katekiinit, typpipitoiset aineet - kaikki nämä kehollemme tarvittavat komponentit sisältyvät päärynöisiin. Nykyään päärynöitä on yli kolme tuhatta lajiketta, ja kaikkien näiden lajikkeiden joukosta jokainen voi löytää omanlaisensa tämän terveellisen hedelmän..

Päärynä: terveyshyödyt ja haitat

Tuoreiden ja kuivattujen päärynöiden syöminen on hyödyllistä haiman, ylipainon ja diabeteksen erilaisten ongelmien yhteydessä. Näiden sairauksien lisäksi päärynän hedelmistä saatavat juomat ovat hyödyllisiä: mehut ja kompotit. Päärynän hedelmät ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonitauteissa. Päärynöiden kaliumpitoisuus antaa parantavan vaikutuksen sydämeen, mikä normalisoi sen työn ja rytmin.

Päärynät ovat hyödyllisiä myös immuniteetin parantamisessa ja vilustumisen torjunnassa. Päärynät sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus. Mielenkiintoisinta on, että päärynät voivat jopa auttaa selviytymään masennuksesta. Siksi, jos näyttää siltä, ​​että elämäsi on jaettu raidoihin - mustiin ja hyvin mustiin, riittää, että päärynät sisällytetään ruokavaliosi - käyttämällä niitä joka päivä, voit tarkastella elämää eri kulmasta ja maalata sitä hieman päärynän hedelmien kelta-vihreillä väreillä.

Jos ruoansulatusongelmia esiintyy, myös päärynät ruokavaliossa voivat auttaa ongelman käsittelemisessä. Päärynöiden sisältämät luonnolliset ainesosat stimuloivat ruuansulatusta. Päärynät nopeuttavat aineenvaihduntaa ja normalisoivat munuaisten ja maksan toimintaa. Päärynät auttavat myös selviytymään mikrobeista ja loisista: niiden sisältämillä biologisesti aktiivisilla aineilla on haitallinen vaikutus mikrobeihin.

Jos kärsit usein huimauksesta tai huomaat heikkoutta, väsymystä, sydänvaivoja jne., Päärynöiden lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi ratkaista tämän ongelman. Päärynöiden käyttö edistää myös ihovaurioiden paranemista ja lisää ruokahalua. Päärynöitä on suositeltavaa syödä lapsille sekä naisille raskauden aikana, koska päärynät sisältävät foolihappoa, mikä on erittäin hyödyllistä lapsille ja raskaana oleville naisille..

Vasta-aiheet ovat valitettavasti myös olemassa. Päärynöiden käyttö on vasta-aiheista vatsavaivoissa, erityisesti mahahaavoissa. Sinun tulisi myös pidättäytyä syömästä päärynöitä tyhjään vatsaan, koska se ärsyttää suolistoa. Päärynät eivät ole yhteensopivia muun kuin muiden hedelmien kanssa, joten on erittäin suositeltavaa sekoittaa niitä pääaterian kanssa. On parasta tehdä tämä tunti tai kaksi syömisen jälkeen. Päärynöitä ei myöskään suositella nautittavaksi myöhään illalla - kehomme ei pysty sulattamaan hedelmiä myöhemmin kuin 16-18 tuntia, joten on parempi syödä päärynöitä ennen tätä aikaa. Päärynöitä ei ole suositeltavaa juoda veden kanssa, koska tämä heikentää tämän hedelmän ruuansulatusta.

Kuinka päärynä on terveydelle hyödyllistä - 10 todistettua tosiasiaa

Päärynä on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle sen koostumuksessa olevien antioksidanttien, kuitujen, vitamiinien, makro- ja mikroelementtien ansiosta.

Päärynöiden säännöllisen saannin taustalla on ruumiinpainon lasku, pahanlaatuisten kasvainten ehkäisy, tyypin II diabetes mellitus sekä sydän- ja ruuansulatuskanavan patologiat. Hedelmällä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita ja sivuvaikutuksia.

10 todistettua ominaisuutta

Tässä on 10 tieteellisesti todistettua päärynän terveysvaikutusta.

1. Sillä on runsas koostumus

Päärynä on ainutlaatuinen antioksidanttien, flavonoidien, kuidun, karotenoidien ja antosyaanien lähde, josta elimistössä usein puuttuu. Sakkaroosin sijasta se sisältää sobitia, joka erottaa sen merkittävästi muista hedelmistä.

Alla on päärynän tärkeimpien biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus (100 grammaa kohden):

Tuotteen nimiProsenttiosuus päivittäisestä tarpeesta
C-vitamiini5,6%
K-vitamiini3,8%
E-vitamiini2,7%
B2-vitamiini1,7%
B6-vitamiini1,5%
Rauta12,2%
Kalium6,2%
Magnesium3%
Kalsium1,9%

Päärynöiden kaloripitoisuus - noin 58 kaloria 100 grammaa kohden.

2. Vahvistaa luita ja niveliä

Kalsium sekä päärynöissä olevat C- ja K-vitamiinit ovat erittäin tärkeitä luun aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi..

Tutkijoiden mukaan hedelmän systemaattinen kulutus tarjoaa luotettavan eston osteoporoosille - luun tiheyden vähenemiselle. Vahvat luut ovat vähemmän alttiita kaarevuudelle ja patologisille murtumille.

Päärynät estävät myös autoimmuuni- ja tulehduksellisten nivelvaurioiden kehittymisen, auttavat vahvistamaan nivelsiteitä.

3. Tarjoaa tyypin II diabeteksen ehkäisyn

Päärynät ovat arvokas luonnollinen bioflavonoidien lähde. USA: n tutkijat ovat osoittaneet, että näiden aineiden säännöllinen käyttö vähentää merkittävästi tyypin II diabeteksen kehittymisen todennäköisyyttä..

Muut tutkimukset osoittavat samanlaisia ​​tuloksia. Päärynät ovat ylivoimaisia ​​muun tyyppisten hedelmien kanssa (yhdessä omenoiden, mustikoiden ja viinirypäleiden kanssa) erilaisten glykeemisen profiilin patologioiden (tyypin II diabetes mellitus, paaston hyperglykemia, heikentynyt glukoositoleranssi) estämisessä..

Tämä vaikutus liittyy oletettavasti perifeeristen kudosten herkkyyden lisääntymiseen insuliinille, glukoosin nopeampaan hyödyntämiseen kehon soluissa..

On tärkeää huomata, että päärynällä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että jopa diabetesta sairastavat ihmiset voivat syödä sitä..

4. Vahvistaa immuunijärjestelmää

Päärynä sisältää runsaasti antioksidantteja C-vitamiinia ja kuparia, jotka normalisoivat immuunijärjestelmää.

Uuden-Seelannin tutkijoiden mukaan erityinen rooli on C-vitamiinilla. Se lisää kehon immuunipuolustuksen tehokkuutta erilaisia ​​ulkoisia patogeenejä (viruksia, sieniä, bakteereja, alkueläimiä) vastaan, säätelee synnynnäisen ja sopeutuvan immuniteetin työtä.

5. Parantaa silmien terveyttä

Päärynöissä on runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia.

Nämä aineet ovat keskittyneet pääasiassa verkkokalvoon ja silmälinssiin ja estävät ikään liittyvän makuladegeneraation, kaihi ja pigmentti retinitis, tarjoavat silmälääketieteen luotettavan suojan ultraviolettisäteilyltä.

Tämän hedelmän systemaattisella käytöllä on myös positiivinen vaikutus näöntarkkuuteen, vähentää silmien rasituksen todennäköisyyttä pitkäaikaisella aktiivisella työllä.

6. Normalisoi ruoansulatuksen

Kuten jo mainittiin, päärynöissä on runsaasti sorbitolia ja ravintokuituja..

Nämä aineet normalisoivat suolen seinämän sileiden lihasten liikkuvuutta, tarjoavat kimeemin nopean ja tehokkaan liikkeen ruoansulatuskanavan ontelossa..

Päärynä on myös lievä laksatiivinen ja sitä voidaan käyttää ummetuksen estämiseen..

Tärkeä päärynän etu on suoliston mikroflooran normalisoituminen. Prebioottikuidut koostumuksessaan toimivat ravinnoksi erilaisille hyödyllisille mikro-organismeille, mikä tukee niiden kasvua ja lisääntymistä.

Tätä taustaa vasten suoliston mikrobiocenoosin patogeenisten ja ehdollisesti patogeenisten edustajien elintärkeä aktiivisuus estetään, erilaisten tarttuvien-tulehduksellisten ja autoimmuunipatologioiden ilmenemisen todennäköisyys pienenee..

7. Tehokas divertikuliittia vastaan

Divertikuliitti on paksusuolen seinämän spesifisten, patologisesti muodostuneiden ulkonemien tulehdus vatsaontelon onteloon. Divertikulaalit ovat oireettomia 30 prosentissa tapauksista.

Päärynän positiivisen vaikutuksen tarjoavat useat mekanismit:

  1. Tulehduksellisten onteloiden ehkäisy. Hedelmä estää patogeenisten mikro-organismien kehittymistä ruoansulatuskanavan ontelossa.
  2. Peristaltian kiihtyminen On osoitettu, että päärynä kiihdyttää ruoan liikkumista estäen siten ulosteiden pysähtymisen ja ulostekivien muodostumisen divertikulaaleihin, jotka ovat yksi tulehdusprosessin alkusyistä..

8. Onko syöpää estävä vaikutus

Runsaasti antioksidantteja ja kuituja pystyy sitomaan ja poistamaan erilaisia ​​syöpää aiheuttavia aineita käytännössä muuttumattomina. Se on tehokas tapa estää pahanlaatuiset kasvaimet ruoansulatuskanavan seinämissä..

Hedelmällä on myös osoitettu olevan positiivinen vaikutus muihin syöpäkohtiin..

Korealaiset tutkijat ovat havainneet, että päärynäuute (nimittäin koostumuksessa oleva protokatekehappo) estää tyrosiinikinaasientsyymin aktiivisuutta ja sen seurauksena melanogeneesiä.

Asiantuntijat sanovat, että päärynä estää tehokkaasti melanooman ilmenemisen - yksi vaarallisimmista kasvaimista, joilla on suuri prosenttiosuus kuolemista.

Eräässä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että päärynä vähentää rintojen hormoniriippuvan pahanlaatuisen muutoksen todennäköisyyttä..

9. Edistää laihtumista

Brasilialaiset tutkimukset osoittavat, että kolmen hedelmän syöminen päivässä 10 viikon ajan edistää merkittävää painonlaskua ja vähentää vyötärön ympärysmittaa.

Positiiviset ominaisuudet liittyvät kroonisen tulehduksen tukahduttamiseen, ruoansulatuskanavan entsymaattisten prosessien tehokkuuden lisääntymiseen ja myös glykeemisen taustan korjaamiseen..

Siellä on myös vaikutus antioksidantteihin, jotka säätelevät aineenvaihduntaa suoraan rasvakudoksessa.

10. parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä

Amerikkalaisten tutkijoiden teokset ovat osoittaneet, että päärynöiden systemaattinen kulutus voi vähentää veren kokonaiskolesterolin ja sen aterogeenisten jakeiden määrää (LDL)..

Tämän seurauksena dyslipidemian kehittyminen estetään - johtava riskitekijä ateroskleroottisten muutosten kehittymiselle valtimoiden seinämissä ja patologioille, kuten sepelvaltimotauti, sydäninfarkti, iskeeminen aivohalvaus, krooninen aivoiskemia.

Päärynän komponenteilla on myös heikko myolyyttinen vaikutus ja ne alentavat verenpainetta, mikä on erityisen tärkeää henkilöille, jotka kärsivät verenpainetaudista tai joilla on lisääntynyt perinnöllinen taipumus siihen..

Muut ominaisuudet

Päärynöiden lääkeominaisuuksien kirjo ei ole rajoitettu tähän. Heillä on myös seuraavat ominaisuudet:

  1. Kihdin ehkäisy.
  2. Sappidyskinesian ja kivien muodostumisen estäminen sappirakossa.
  3. Tehokas lämpötilan alentaminen kuumeella erilaisten infektiopatologioiden taustalla.
  4. Elpymisen kiihtyminen ja kehon täydellinen palautuminen akuuttien hengitystiesairauksien jälkeen.
  5. Parantaa ihon kimmoisuutta. Ryppyjen muodostumisen estäminen.
  6. Vähentää hiusten kuivuutta ja haurautta, kyllästää ne ravinteilla.

Vasta-aiheet

Päärynällä ei ole käytännössä mitään haittaa ja vasta-aiheita.

Poikkeuksena on lisääntynyt yksilöllinen herkkyys yksittäisille komponenteille ja ruoansulatuskanavan kroonisten sairauksien (gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, pohjukaissuolitulehdus, enterokoliitti jne.) Paheneminen..

On tärkeää huomata, että päärynän saavat naiset kuluttaa raskauden ja imetyksen aikana. Se sisältää paljon arvokkaita mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja, jotka varmistavat syntymättömän lapsen oikean kehityksen..

5 vinkkiä valitsemiseen

Kuten useimmat muut hedelmät tai marjat, päärynät poistetaan puusta kypsymättöminä, kypsyminen tapahtuu tuotteen kuljetuksen aikana kauppojen hyllyille.

Seuraavassa on muutama sääntö päärynöiden valitsemiseksi:

  1. Väri. Ihon väri voi olla mikä tahansa - punainen, keltainen, vihreä. Se määritetään kuulumalla tiettyyn lajikkeeseen. Hedelmissä ei saa olla pehmennyksiä, kolhuja, mustia pisteitä..
  2. Haju. Kypsällä päärynällä on erityinen makea hunajan tuoksu. Vieraat hajut osoittavat, että tuote ei sovellu kulutukseen..
  3. Peduncle. Kypsä päärynä jalusta on pehmeä ja joustava kosketukseen. Kuiva ja hauras - merkki torjunta-aineiden ylikypsestä tai liikakäytöstä kasvun aikana.
  4. Pinta. Usein valmistajat käsittelevät hedelmiä erilaisilla vahapohjaisilla kemikaaleilla säilyvyyden pidentämiseksi. Ne on helppo tunnistaa tyypillisen öljyisen kiillon perusteella. Kun teet tällaisen ostoksen, on välttämätöntä huuhdella päärynät lämpimällä juoksevalla vedellä (mieluiten saippualla).
  5. Tiheys. Pehmeä ja taipuisa päärynä on merkki pilaantumisesta.

Oston jälkeen kypsiä päärynöitä on säilytettävä jääkaapissa enintään 7 päivää; kypsymättömät hedelmät pystyvät säilyttämään aistinvaraiset ominaisuutensa kahden kuukauden ajan. Hedelmiä ei suositella pakkaamaan muovipusseihin, paperi on ihanteellinen.

Usein Kysytyt Kysymykset

Alla on kiistanalaisia ​​päärynöiden käyttöä koskevia kysymyksiä:

  1. Mikä on terveellisempää: päärynä tai omena? Päärynän ja omenan vitamiini- ja mineraalikoostumus eivät yleensä eroa merkittävästi. Omenat sisältävät kuitenkin enemmän A-, E-, B1-, B5-, B6-vitamiinia ja askorbiinihappoa. Päärynällä on puolestaan ​​korkeampi kaliumpitoisuus (2 kertaa). Jos luotat yksinomaan koostumukseen, omena on terveellisempi hedelmä..
  2. Mitkä ovat terveellisimmät lajikkeet? Maailmassa on valtava määrä päärynälajikkeita. Arvokkaimmat (ravinnepitoisuuden ja maun suhteen) ovat: Duchess, Williams, Conference.
  3. Ovatko kuivatut ja paistetut hedelmät terveellisiä? Joo! Lämpökäsittelyn aikana päärynä käytännössä ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa: kuivattu, paistettu, keitetty. Hyödyllisimpänä pidetään keitettyä tai paistettua päärynää. Se auttaa estämään ummetusta ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan toiminnan. Kuivat päärynät ovat terveellisimpiä kuivattuja hedelmiä.
  4. Kuinka voit käyttää päärynäpuun lehtiä, oksia, kukkia? Päärynöiden oksat, lehdet ja kukat käytetään yleensä teen tai pitkäikäisten infuusioiden valmistamiseen. Niillä on melkein samat hyödylliset ominaisuudet kuin hedelmillä, ja ne parantavat myös veren reologisia ominaisuuksia..

Päärynä: hyödyttää ja vahingoittaa ihmisten terveyttä

Päärynät ovat makeita kellonmuotoisia hedelmiä, joista on nautittu muinaisista ajoista lähtien. Ne voidaan syödä kovana tai pehmeänä..

Paitsi että ne maistuvat herkullisilta, ne tarjoavat myös monia terveyshyötyjä, kuten tiede tukee.

Tässä on 8 vaikuttavaa päärynän terveysvaikutusta - terveyshyötyjä ja haittoja naisille ja miehille.

Päärynöiden terveysvaikutukset

Päärynällä on useita tieteellisesti todistettuja hyödyllisiä ominaisuuksia. Juuri päärynä on hyödyllinen naisen ja miehen keholle..

1. Runsaasti ravinteita

Päärynöitä on monenlaisia. Päärynä "Williams", "bere bosc" ja "anjou" ovat suosituimpia, mutta noin 100 näiden hedelmien lajia viljellään ympäri maailmaa.

Keskikokoinen päärynä (178 grammaa) antaa keholle seuraavat ravintoaineet:

  • Kalorit: 101 kcal
  • Proteiini: 1 gramma
  • Hiilihydraatit: 27 grammaa
  • Kuitu: 6 grammaa
  • C-vitamiini: 12% suositellusta päivittäisestä saannista (RDI)
  • K-vitamiini: 6% RDI: stä
  • Kalium: 4% DV: stä
  • Kupari: 16% DV: stä

Tämä sama annos sisältää pieniä määriä folaattia, A-provitamiinia ja niasiiniä. Folaatti ja niasiini ovat tärkeitä solutoiminnalle ja energiantuotannolle, kun taas provitamiini A tukee ihon terveyttä ja haavojen paranemista.

Päärynät ovat myös rikas tärkeiden mineraalien lähde, kuten kupari ja kalium. Kuparilla on rooli immuniteetissa, kolesterolin aineenvaihdunnassa ja hermoston toiminnassa, kun taas kalium edistää lihasten supistumista ja sydämen toimintaa.

Lisäksi nämä hedelmät ovat erinomainen polyfenoli-antioksidanttien lähde, joka suojaa hapettumisvaurioilta. Syö koko päärynä, koska kuori voi sisältää kuusi kertaa enemmän polyfenoleja kuin massa.

Päärynöissä on erityisen paljon folaattia, C-vitamiinia, kuparia ja kaliumia. Ne ovat myös hyvä polyfenolin antioksidanttien lähde..

2. Voi edistää suoliston terveyttä

Päärynät ovat erinomainen sekä liukoisten että liukenemattomien ravintokuitujen lähde, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatukselle. Nämä kuidut auttavat ylläpitämään suoliston liikkuvuutta pehmentämällä ja lisäämällä ulosteen määrää.

Yksi keskikokoinen päärynä (178 grammaa) sisältää 6 grammaa ravintokuitua (kuitua) - 22% päivittäisestä kuitutarpeestasi.

Lisäksi liukoiset ravintokuidut ruokkivat ystävällisiä bakteereja suolistossa. Sellaisina niitä pidetään prebiootteina, jotka liittyvät terveeseen ikääntymiseen ja parantuneeseen immuniteettiin..

Mielenkiintoista on, että kuitu voi auttaa lievittämään ummetusta. Neljän viikon tutkimuksessa 80 aikuiselle, jolla oli tämä tila, annettiin 24 grammaa pektiiniä, hedelmissä esiintyvää kuitua, päivittäin. He kokivat helpotusta ummetuksesta ja hyödyllisten suolistobakteerien lisääntyneestä tasosta.

Koska päärynänahat sisältävät huomattavan määrän kuitua, on parasta syödä tämä hedelmä kuorimattomana..

Päärynät sisältävät ravintokuitua, mukaan lukien prebiootit, jotka edistävät suoliston liikkuvuutta, lievittävät ummetusta ja edistävät yleistä ruoansulatusta. Saadaksesi enemmän kuitua päärynästäsi, syö se kuorineen.

3. Sisältää hyödyllisiä kasviyhdisteitä

Päärynät sisältävät monia hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka antavat näille hedelmille erilaiset sävyt..

Esimerkiksi antosyaanit antavat joillekin päärynöille rubiininpunaisen sävyn. Nämä yhdisteet voivat parantaa sydämen terveyttä ja vahvistaa verisuonia.

Vaikka päärynöiden antosyaanien suhteen tarvitaan erityistutkimuksia, lukuisat populaatiotutkimukset osoittavat, että runsas antosyaniinipitoisten elintarvikkeiden, kuten marjojen, saanti vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä..

Vihreänväriset päärynät sisältävät luteiinia ja zeaksantiinia, kahta yhdistettä, joita tarvitaan näöntarkkuuden ylläpitämiseen, varsinkin kun ikäsi.

Jälleen monet näistä hyödyllisistä kasviyhdisteistä ovat keskittyneet kuoreen..

Päärynät sisältävät monia hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Punaisten päärynöiden yhdisteet voivat suojata sydämen terveyttä, kun taas vihreät päärynät voivat edistää silmien terveyttä.

4. Niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Vaikka tulehdus on normaali immuunivaste, krooninen tai pitkäaikainen tulehdus voi vahingoittaa terveyttäsi. Se liittyy tiettyihin sairauksiin, mukaan lukien sydänsairaudet ja tyypin 2 diabetes.

Päärynät ovat runsas flavonoidien antioksidanttien lähde, jotka auttavat torjumaan tulehdusta ja voivat alentaa sairautesi riskiä.

Useat suuret arvostelut ovat liittäneet suuren flavonoidien kulutuksen pienentyneeseen sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen riskiin. Tämä vaikutus voi johtua näiden yhdisteiden anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista ominaisuuksista..

Lisäksi päärynät sisältävät useita vitamiineja ja mineraaleja, kuten kuparia sekä C- ja K-vitamiineja, jotka myös torjuvat tulehdusta..

Päärynät ovat runsaasti flavonoideja, jotka ovat antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan tiettyjä sairauksia vastaan.

5. Voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia

Päärynät sisältävät erilaisia ​​yhdisteitä, joilla voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia. Esimerkiksi niiden antosyaanien ja kanelihapon on osoitettu torjuvan syöpää.

Useat tutkimukset osoittavat, että hedelmiä, myös päärynöitä, sisältävä ruokavalio voi suojata tiettyjä syöpiä, mukaan lukien keuhko-, mahalaukun ja virtsarakon syöpiä, vastaan..

Jotkut väestötutkimukset osoittavat, että runsaasti flavonoidia sisältävät hedelmät, kuten päärynät, voivat myös suojata rinta- ja munasarjasyöpää vastaan, mikä tekee tästä hedelmästä erityisen älykkään valinnan naisille..

Vaikka syöminen enemmän hedelmiä voi vähentää syöpäriskiä, ​​tarvitaan lisää tutkimusta. Päärynöitä ei pidä pitää korvaavana syövän hoidossa.

Päärynät sisältävät monia voimakkaita kasviyhdisteitä, joilla voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.

6. Liittyy pienempään diabeteksen riskiin

Päärynät - erityisesti punaiset lajikkeet - voivat auttaa vähentämään diabeteksen riskiä.

Eräässä suuressa tutkimuksessa, johon osallistui yli 200 000 ihmistä, havaittiin, että 5 tai useamman viikoittaisen annoksen antosyaniinipitoisia hedelmiä, kuten punaisia ​​päärynöitä, liittyi tyypin 2 diabeteksen riskin vähenemiseen 23%..

Lisäksi hiirillä tehty tutkimus osoitti, että päärynän kuoressa olevilla kasviyhdisteillä, mukaan lukien antosyaniinit, oli sekä diabetes- että tulehdusta estäviä vaikutuksia..

Lisäksi päärynöiden kuitu hidastaa ruoansulatusta ja antaa kehollesi enemmän aikaa hajota ja absorboida hiilihydraatteja. Se voi myös auttaa säätelemään verensokeritasoja, mikä voi auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan diabetesta.

Päärynöiden antosyaanien ja kuidun ansiosta ne voivat auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä..

7. Voi parantaa sydämen terveyttä

Päärynät voivat vähentää sydänsairauksien riskiä.

Heidän antioksidanttinsa, procyanidiinit, voivat vähentää sydänkudoksen jäykkyyttä, alentaa LDL-kolesterolia (huono) ja nostaa HDL-kolesterolia (hyvä).

Kuori sisältää tärkeää antioksidanttia, jota kutsutaan kvertsetiiniksi, jonka uskotaan parantavan sydämen terveyttä vähentämällä tulehdusta ja vähentämällä kardiovaskulaarisia riskitekijöitä, kuten korkea verenpaine ja kolesterolitaso.

Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 40 aikuista, joilla oli metabolinen oireyhtymä - oirekokonaisuus, joka lisää sydänsairauksien riskiä - havaittiin, että 2 keskikokoisen päärynän syöminen päivässä 12 viikon ajan vähensi sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä, kuten korkeaa verenpainetta ja liikaa rasvaa vyötäröllä.

Laajassa 17 vuoden tutkimuksessa, johon osallistui yli 30000 naista, havaittiin, että jokainen 80 gramman hedelmäannos vähensi sydänsairauksien riskiä 6-7%. Esimerkiksi yksi keskikokoinen päärynä painaa noin 178 grammaa.

Lisäksi päärynöiden ja muiden valkoisten hedelmien säännöllinen käyttö vähentää aivohalvauksen riskiä. Yksi yli 20 000 ihmisen kymmenvuotinen tutkimus osoitti, että jokainen 25 grammaa päivittäin kulutettua valkoista hedelmää pienensi aivohalvauksen riskiä 9%.

Päärynöissä on runsaasti voimakkaita antioksidantteja, kuten procyanidiinit ja kvertsetiini, jotka voivat parantaa sydämen terveyttä parantamalla verenpainetta ja kolesterolitasoja. Päärynöiden säännöllinen syöminen voi myös vähentää aivohalvausriskiä..

8. Voi auttaa laihtua

Päärynöissä on vähän kaloreita, runsaasti vettä ja runsaasti kuitua. Tämä yhdistelmä tekee niistä sopivan ruoan laihtumiseen, koska kuitu ja vesi voivat auttaa sinua pysymään täyteen..

Kun olet täynnä, olet luonnollisesti vähemmän todennäköisesti jatkaa syömistä..

Yhdessä 12 viikon tutkimuksessa 40 aikuista, jotka söivät 2 päärynää päivässä, menettivät jopa 2,7 cm vyötäröllä.

Lisäksi 10 viikon tutkimuksessa todettiin, että naiset, jotka söivät 3 päärynää päivässä normaalin ruokavalionsa täydennyksenä, menettivät keskimäärin 0,84 kg. He näkivät myös parannuksia lipidiprofiilissaan, mikä on sydämen terveyden merkki..

Päärynöiden säännöllinen syöminen voi auttaa sinua tuntemaan itsesi täyteen suuren määrän vettä ja kuitua. Se puolestaan ​​voi auttaa laihtua..

Päärynöiden mahdolliset terveysriskit

Päärynät voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille. Ne voivat myös aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten turvotusta tai ripulia, ihmisille, jotka ovat herkkiä FODMAP-ruoalle. Tämä johtuu tietyistä päärynöistä löydetyistä hiilihydraateista, joita on vaikea sulattaa..

Harjoittajat suosittelevat usein päärynöitä, koska niitä pidetään hypoallergeenisina hedelminä. Verrattuna moniin muihin hedelmiin (kuten kivihedelmiin tai marjoihin), ihmiset kärsivät paljon vähemmän ruoansulatusongelmista tai allergisista reaktioista päärynöitä syödessään. Tämä tekee päärynöistä hyvän valinnan myös vauvoille ja kotitekoisten vauvanruokien valmistamiseen..

Vaikka päärynöillä on monia terveysvaikutuksia, kuten kaikki hedelmät, ne sisältävät sokeria. Siksi on parempi syödä niitä maltillisesti..

Päärynät on helppo sisällyttää ruokavalioon

Päärynöitä on saatavana ympäri vuoden, ja ne on helppo löytää useimmista ruokakaupoista..

Syö ne kokonaisina - kourallisen pähkinöiden kanssa, jos haluat - loistavaksi välipalaksi. Niitä on myös helppo lisätä suosikkiruokasi, kuten kaurapuuro, salaatit ja smoothiet..

Suosittuja keittomenetelmiä ovat paistaminen ja paistaminen. Päärynät toimivat erityisen hyvin kanan tai sianlihan kanssa. Ne sopivat myös hyvin mausteisiin, kuten kaneliin ja muskottipähkinään, juustoihin, kuten Gouda ja Brie, sekä ainesosiin, kuten sitruunaan ja suklaaseen..

Riippumatta siitä, miten syöt näitä hedelmiä, syö niitä kuorineen - tämä antaa sinulle mahdollisuuden saada enemmän ravintoaineita..

Päärynät ovat laajalti saatavilla, ja ne on helppo sisällyttää ruokavalioon. Voit syödä ne kokonaan ihon kanssa tai sisällyttää ne pääruokiin..

Tee yhteenveto

  • Päärynät ovat voimakkaita hedelmiä, joissa on runsaasti kuitua, vitamiineja ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä..
  • Näiden ravintoaineiden uskotaan taistelevan tulehdusta vastaan, edistävän suoliston ja sydämen terveyttä, suojaavan tiettyjä sairauksia vastaan ​​ja jopa edistävän laihtumista..
  • Syö ne kuorineen aina kun mahdollista, koska se sisältää monia ravintoaineita..

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle? Jaa se muille!

Päärynän edut ja haitat

Päärynä ei ole vain maukkaita hedelmiä, mutta myös erittäin terveellistä. Päärynöiden säännöllinen sisällyttäminen valikkoon antaa sinulle mahdollisuuden vähentää kolesterolitasoa veressä, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Päärynät voivat syödä sekä täysin terveitä ihmisiä että diabetes mellitusta sairastavia potilaita. Nämä hedelmät ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille ja pikkulapsille, koska päärynät sisältävät paljon vitamiineja ja mineraaleja.

Tiedetään, että mitä aromaattisemmat hedelmät ovat, sitä hyödyllisempiä komponentteja se sisältää..

100 g päärynää sisältää:

Askorbiinihappo - 5 mg.

Tokoferoli - 0,4 mg.

B-vitamiinit: B2-vitamiini - 0,03 mg, B5-vitamiini - 0,05 mg, B9-vitamiini - 0,002 mg, B1-vitamiini - 0,02 mg, B6-vitamiini - 0,03 mg.

Rikki ja pii - 6 mg kukin.

Lisäksi päärynät sisältävät sellaisia ​​välttämättömiä aineita kuin molybdeeni, jodi, boori, sinkki, mangaani, vanadium, fluori, nikkeli ja monet muut. Päärynöiden syöminen auttaa kyllästämään kehoa foolihapolla, mikä on erityisen hyödyllistä raskaana oleville naisille.

Kypsät päärynät ovat 97% mehukkaita, loput 3% ovat siemeniä ja kuorta. Päärynä on arvokas kuidunlähde, joka auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa. Päärynän sisällyttäminen valikkoon antaa sinun säätää elimistön biokenoosia, koska hedelmä on luonnollinen antibiootti.

Hedelmäliha sisältää flavonoideja, orgaanisia happoja, tanniineja ja entsyymejä. Päärynä sisältää myös tärkkelystä..

Ne päärynät, jotka kasvavat alueilla, jotka ovat epäedullisia ekologiselta kannalta, eivät kuitenkaan hyödytä kehoa. Sinun ei pitäisi poimia hedelmiä teiden varrella olevista puista. Tällaiset hedelmät sisältävät raskasmetalleja, mukaan lukien lyijy, tallium ja strontium..

Ylipainot voivat kuluttaa päärynöitä turvallisesti, koska nämä hedelmät ovat vähäkalorinen tuote. 100 g päärynää sisältää noin 47 kcal, josta 10,7 g - hiilihydraatteja, 0,3 g - rasvoja, 0,4 g - proteiineja.

Päärynöiden hyödylliset ominaisuudet kehon terveydelle

Päärynöiden terveysvaikutuksia ei voida yliarvioida..

Näiden hedelmien käytön ansiosta voit saavuttaa seuraavat vaikutukset:

Lisätä kehon yleistä vastustuskykyä tartuntatauteille;

Poista olemassa olevat tulehdusprosessit;

Lisätä äidinmaidon ravintoarvoa;

Normalisoi ruoansulatuskanavan työ;

Säännellä aineenvaihduntaa;

Paranna maksan ja munuaisten toimintaa.

Johtuen siitä, että päärynä sisältää suuren määrän askorbiinihappoa, verisuonet vahvistuvat, verisuonten seinämän vahvuus ja joustavuus kasvavat. Päärynöitä voidaan käyttää ateroskleroosin estämiseen, koska ne auttavat vähentämään "huonon" kolesterolin määrää.

Koska päärynässä on runsaasti ravintokuituja, on hyödyllistä sisällyttää se valikkoon sappikivitautia sairastaville. Päärynän ystäville hiusten ja kynsien lisäksi myös iho ja hampaat ovat erinomaisessa kunnossa. Päärynöitä on suositeltavaa syödä säännöllisesti syöpää sairastaville, koska nämä hedelmät lisäävät syövän hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden tehokkuutta.

Päärynät auttavat torjumaan seuraavia sairauksia:

Ihosairaudet. Allergioilla ja ekseemalla on taipumus käyttää päärynälehtien keittämistä. Sen valmistamiseksi sinun on kaadettava 0,5 litraa kiehuvaa vettä lasilliseen nuoria päärynälehtiä. Sitten saatua seosta keitetään matalalla lämmöllä 2 minuuttia. Kostuta liuoksessa syntynyt liemi ja levitä sitä tulehtuneille ihoalueille.

Virtsateiden sairaudet. Päärynäpohjainen liemi voi vähentää kivun voimakkuutta virtsaamisen aikana, esimerkiksi kystiitin kanssa. Lisäksi erittyvän virtsan määrä kasvaa, epämiellyttävä haju lakkaa siitä.

Sappijärjestelmän sairaudet. Lääketieteellisiin tarkoituksiin on hyödyllistä ottaa kuivattuihin hedelmiin perustuva keittäminen. Sinun on jauhettava yksi päärynä, kaadettava 500 ml vettä sen päälle ja keitettävä saatu seos, kunnes hedelmä muuttuu pehmeäksi. Sitten liemi poistetaan lämmöltä ja pidetään kannen alla 3 tuntia. Juo saatu koostumus 3-4 kertaa päivässä puoli lasia. Se on erittäin hyödyllinen lääke sappirakon sairauksiin..

Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet. Koska päärynät sisältävät kaliumia, on hyvä syödä niitä sekä tuoreina että kuivattuina. Voit valmistaa erilaisia ​​juomia hedelmistä: kompoteista, mehuista, hedelmäjuomista.

Päärynöiden avulla voit päästä eroon turvotuksesta, lisätä hemoglobiinipitoisuutta veressä ja normalisoida sappirakon toimintaa. Tätä varten riittää syödä noin 100 g hedelmiä päivässä. Tämän annoksen avulla keho voidaan kyllästää 100% koboltilla.

Konferenssi päärynä on erittäin hyödyllinen. Se tulisi sisällyttää valikkoon ihmisille, joilla on sydämen toimintahäiriö, sekä immuniteettiongelmille. Tämä lajike sisältää orgaanisia happoja ja ravintokuitua. Konferenssia voidaan syödä ripulin varalta sekä painonpudotuksen nopeuttamiseksi.

Vähintään hyödyllinen päärynä Duchess-lajikkeesta. Nämä ovat melko suuria hedelmiä, joiden paino voi nousta 0,8 kg. Herttuatar-päärynät sisältävät antibakteerisen komponentin - arbutiinin. Se on kohtalokasta suurimmalle osalle ihmisen patogeenistä kasvistoa. Lääkärit suosittelevat Duchess-päärynöiden keittämistä ihmisille, joilla on hengityselinten sairauksia sekä voimakas yskä. Tämä "lääke" houkuttelee ehdottomasti kaikkia potilaita, koska herttuatar päärynöillä on miellyttävä muskottipähkinä.

Älä kuitenkaan käytä suuria määriä herttuatar päärynöitä, koska tämä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ummetuksena..

Kypsymättömiä päärynöitä ei ole suositeltavaa syödä vanhuksille. Syömiseen kannattaa valita vain kypsiä hedelmiä, jotka on parasta esikypsentää esimerkiksi paistamalla uunissa.

Villi päärynä on vaikuttava joukko hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuivatussa muodossa sitä määrätään tuberkuloosia sairastaville. Paistettu tai keitetty päärynä lievittää tehokkaasti tuskallista yskää. Kylmästä kärsivien lasten hoitoon käytetään villikarjojen keittämistä.

Hedelmät, joissa on mätää tai liian ylikypsiä hedelmiä, eivät sovellu ruokaan. Tällaiset päärynät aiheuttavat mätänemisprosesseja suolistossa..

Villi päärynät ovat hyödyllisiä munuaiskiviä sairastaville Riittää syödä kaksi hedelmää päivässä. Voit keittää niistä makeuttamatonta kompottia.

Toinen hyödyllinen päärynälajike on nimeltään Williams. Nämä hedelmät ovat vähän kaloreita eivätkä aiheuta allergisia reaktioita. On erittäin hyödyllistä antaa tällaisia ​​paistettuja päärynöitä lapsille, jotka ovat usein sairaita. Sinun ei pitäisi luopua Williams-päärynöiden käytöstä imettäville naisille. Niiden sisällyttäminen päivittäiseen valikkoon parantaa rintamaidon laatua ja määrää..

Williams-päärynät auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, joten raskaana olevien naisten tulisi syödä niitä.

Päärynöiden edut miehille

Päärynä sisältää monia mineraaleja ja vitamiineja, joita tarvitaan krooniseen eturauhastulehdukseen, joten kaikki miehet hyötyvät tästä hedelmästä.

Tiedetään, että miehet ovat alttiimpia hiustenlähtöön kuin naiset. Päärynä puolestaan ​​auttaa torjumaan varhaista hiustenlähtöä. Tätä varten sinun on käytettävä säännöllisesti päärynäpohjaa..

Komponentit maskin valmistamiseen:

Rkl hunajaa;

3 rkl päärynimassaa;

Rkl takiainenöljyä;

Katajan eteerinen öljy - 3 tippaa.

Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, minkä jälkeen naamio on levitettävä päänahkaan, hieromalla sitä voimakkaasti hiusjuuriin. Säilytä tätä koostumusta puoli tuntia ja pese sitten lämpimällä vedellä.

Toinen päärynöiden hyödyllinen ominaisuus miehille on lisääntynyt teho. Sinun on kulutettava 2-3 kypsiä hedelmiä päivässä. Kovaa fyysistä työtä tekevien miesten tulisi syödä sama määrä päärynöitä..

Päärynöiden edut naisille

Päärynöiden hyödyt naisille ovat korvaamattomia kuukautiskierron aikana. Sen käyttö elintarvikkeissa voi vähentää epämiellyttävien oireiden vakavuutta, nimittäin: parantaa mielialaa, lievittää kipua, lisätä tehokkuutta.

Kystiitti on yksi yleisimmistä sairauksista naisten keskuudessa. Pihlajan ja karpaloiden päärynöiden ansiosta voit nopeuttaa toipumista ja vähentää tuskallisia tunteita virtsaamisen aikana. Tämän hedelmä- ja marjaseoksen avulla voit lisätä virtsan määrää..

Päärynä on arvokas ainesosa kasvonaamioissa:

Päärynän massa (2 rkl) tulisi sekoittaa hunajaan (1 tl) ja ripaus kanelia. Tämä naamio tulee levittää kasvoille 3-4 päivän välein. Tämä virkistää ihoa ja antaa sille terveellisen ilmeen..

Päärynäsoseen (2 tl) ja vetyperoksidin (4 tippaa) seos on erittäin tehokas hoito aknelle ja ikäpisteille.

Päärynänaamioita tulee levittää vain ehjälle iholle. Päärynänaamioita ei pidä käyttää erittäin herkän ihon omaavilla henkilöillä..

Tiedetään, että monet naiset pyrkivät pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista. On erittäin hyödyllistä sisällyttää päärynä valikkoon erilaisiin ruokavalioihin. Tämä hedelmä kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla, mutta ei salli sinun painonnousua matalan kaloripitoisuuden vuoksi..

Lisäksi päärynässä on runsaasti liukenemattomia ravintokuituja. Niiden säännöllinen saanti kehoon auttaa normalisoimaan kaikkien ruoansulatuskanavan elinten työtä sekä poistamaan toksiineja. Siksi kesällä ja syksyllä, kun päärynäkorjuukausi tulee, vähintään 2 näistä tuoksuvista hedelmistä tulisi syödä viikossa..

Päärynät ovat hyödyllisiä raskauden aikana, koska niiden avulla voit kyllästää kehon foolihapolla ja lisätä veren hemoglobiinipitoisuutta. Lisäksi raskaana olevat naiset kärsivät usein ummetuksesta, ja päärynät ratkaisevat tämän ongelman hellävaraisesti..

Päärynöiden edut lapsille

Päärynöiden hyödyt lapsille vähenevät suoliston normalisoitumiseen. Voit tarjota kuivattujen hedelmien keittämistä lapsille, joilla on taipumusta ummetukseen. Tämä juoma on hyödyllinen myös vilustumiselle, johon liittyy ruumiinlämpötilan nousu..

Päärynäsiemeniä voidaan tarjota lapsille matolääke. Ne auttavat pysäyttämään ripulin..

Päärynät tulisi sisällyttää lapsen valikkoon kylmän kauden aikana, koska ne antavat keholle tehokkaamman taistelun viruksia vastaan.

Hyödyt ja haitat erilaisille sairauksille

Päärynä pystyy tarjoamaan etuja ja haittoja erilaisille sairauksille, nimittäin:

Diabetes. Päärynä voidaan sisällyttää diabeetikoiden valikkoon. Nämä hedelmät sisältävät fruktoosia, joka jalostettuna nostaa verensokeritasoa tasaisemmin. Päärynämehu, laimennettu yhtä suurina määrinä vedellä, voi alentaa verensokeria. Mehu on kuitenkin puristettava vasta. Vakavassa diabetes mellituksessa tarkista hoitavalta lääkäriltä, ​​voidaanko päärynöitä sisällyttää valikkoon..

Gastriitti. Ihmiset voivat syödä päärynöitä taudin remission aikana. Tulehdusta estävä vaikutus saavutetaan johtuen siitä, että nämä hedelmät sisältävät supistavia komponentteja ja tanniineja. Gastriitille, jolla on suuri mahahapon happamuus, on hyödyllistä kuluttaa päärynämehua. Mutta gastriitilla, jolla on alhainen happamuus, on parempi kieltäytyä näistä hedelmistä.

Eturauhastulehdus. Eturauhastulehduksen yhteydessä on hyödyllistä syödä erilaisten päärynöiden ja juoda kompotteja niiden perusteella. Terapeuttinen vaikutus saavutetaan lantion elinten verenkierron normalisoitumisesta sekä diureettisesta vaikutuksesta.

Kuinka valita päärynä?

Sinun on valittava päärynät oikein, tämä on ainoa tapa saada maksimaalinen hyöty hedelmistä. Useimmiten hedelmät tulevat kauppahyllyihin kypsymättöminä. Jos kypsää päärynää ei ole mahdollista ostaa, hedelmien ostamisen jälkeen on välttämätöntä pitää ne useita päiviä huoneenlämmössä. Tämä antaa heidän kypsyä ja saada maksimaalisen maun..

Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

Päärynän väri. Tämä luku vaihtelee hedelmätyypin mukaan. Mikään päärynöistä ei kuitenkaan saisi olla suuria mustia pisteitä, koska tämä osoittaa hedelmän sisällä tapahtuvaa mätänemistä..

Aromi. Terveellisimmät ja maukkaimmat päärynät ovat miellyttävän, hienovaraisen tuoksun. Riittää vain haistaa "oikea" päärynä herättämään ruokahalu.

Rehellisyys. Päärynässä ei saa olla mekaanisia vaurioita, kolhuja, hankaumia ja naarmuja. Jos hedelmän iho on vaurioitunut, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista tuotetta..

Päärynäpinta. Hedelmien ei pitäisi loistaa, eikä niissä saa olla rasvaisia ​​jäämiä. Tyypillisesti näitä hedelmiä käsitellään haitallisilla kemikaaleilla säilyvyyden pidentämiseksi..

Peduncle. Sen ei pitäisi olla liian kuiva kypsälle päärynälle. Sinun tulisi valita hedelmä, jossa jalka on pehmeä ja joustava eikä myöskään hajoa taivutettaessa..

Kuinka päärynä säilyttää oikein?

Päärynöitä voidaan varastoida kotona, mutta sinun on tehtävä se oikein. Jos puutarhasta on korjattu suuri sato, hedelmät tulisi sijoittaa puulaatikoihin tai koriin. Erilaisia ​​päärynöitä on säilytettävä eri astioissa.

Laatikossa on oltava reikiä, joiden läpi ilma virtaa. Paperi on asetettava astian pohjalle. Aseta päärynät ylösalaisin. Muniminen on välttämätöntä suorittaa siten, että hedelmät eivät pääse kosketuksiin toistensa kanssa. Päärynät varastoidaan yhdessä kerroksessa.

Jos tuoreita päärynöitä varastoidaan kellariin, home ja home on ensin poistettava sisätiloista. Ilman lämpötilan tulisi olla matala (-1 - 0 ° C) ja ilman kosteuden korkea (noin 85%). Vihanneksia tai hedelmiä ei ole suositeltavaa pitää päärynöiden lähellä. Lisäksi sinun on seurattava tarkkaan hedelmiä. Jos yhdellä päärynällä ilmenee pilaantumisen merkkejä, se on poistettava välittömästi. Mätä hedelmät pilaa koko sadon.

Kun päärynöitä varastoidaan huoneistoon, lasitettua loggiaa voidaan käyttää tähän tarkoitukseen. Jos kaikki ehdot täyttyvät, hedelmät voivat säilyttää tuoreutensa 3 kuukauden ajan. Päärynöiden varastointiajan pidentämiseksi kukin hedelmä on käärittävä paperiin. Parasta on käyttää pergamenttia tähän tarkoitukseen..

Voit myös säilyttää päärynöitä jääkaapissa, pakattamalla ne puoli kiloon muovipusseihin. Pussissa on oltava reikiä ilmanvaihtoa varten.

Jopa ihanteellisesti kaikkia olosuhteita noudattaen päärynät eivät säilytä tuoreuttaan yli 4 kuukautta. Hedelmiä säilytetään jääkaapissa 30 päivää..

Päärynöiden vahinko ja vasta-aiheet ihmisille

Ylikypsiä hedelmiä ei pitäisi sisällyttää valikkoon, koska ne voivat aiheuttaa häiriöitä suoliston toiminnassa. Tällaisissa hedelmissä metyylialkoholin, etikka- ja maitohappojen, asetaldehydin pitoisuus kasvaa.

Jos hedelmät ovat kypsiä, sinun on syötävä ne puoli tuntia syömisen jälkeen, äläkä yhdistä niitä muihin elintarvikkeisiin, muuten käyminen suolistossa on mahdollista.

Päärynöiden ja rasvaisen lihan, maitotuotteiden ja savustettujen herkkujen yhteiskäyttö voi aiheuttaa häiriöitä ruoansulatuskanavassa..

Päärynä: vastauksia kysymyksiin

Onko siitä hyötyä päärynöissä vai omenoissa? Sekä päärynät että omenat ovat hedelmiä, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Omenat ovat vähemmän kaloreita kuin päärynät ja sisältävät paljon rautaa. Omenien syöminen stimuloi aivoja ja antaa sinun myös puhdistaa suolet toksiinista. Päärynät puolestaan ​​toimivat luonnollisena antibioottina, kyllästävät kehon mineraaleilla ja vitamiineilla ja normalisoivat ruoansulatuskanavan. Päärynät maistuvat makeammilta kuin omenat, mutta ne sisältävät vähemmän sokeria. Henkilön on kuitenkin kulutettava kaikki hedelmät maltillisesti..

Kuinka syödä päärynä oikein? Päärynöitä voidaan syödä missä tahansa muodossa. Ne ovat terveitä tuoreita, kuivattuja ja kuivattuja. Taitavat kotiäidit valmistavat päärynöistä viiniä, vaahtokarkkia, sokeroituja hedelmiä, marmeladia. Aurinkokuivatut hedelmät ovat erittäin maukkaita. Koko vuoden ajan voit syödä päärynöitä ja niiden perusteella valmistettuja juomia: keitot, mehut, teet. Jos lisäät omena- tai sitruunamehua päärynämehuun, juoma saa vieläkin miellyttävämmän tuoksun ja maun. Herttuatar-päärynöitä voidaan käyttää kuivausrumpujen ja kompottien valmistamiseen. Ne sopivat erinomaisesti saumaamiseen tölkkeihin.

Päätelmä päärynän eduista

Päärynöitä voi ja pitäisi käyttää kaiken ikäisillä ihmisillä. Nämä hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää, antavat keholle mahdollisuuden selviytyä nopeasti vilustumisesta. Päärynöiden säännöllinen sisällyttäminen valikkoon antaa sinun normalisoida hermoston toiminnan ja estää onkologisten sairauksien kehittymisen. Päärynät auttavat ripulia.

Sadonkorjuukerran aikana päärynöitä on kulutettava, mutta maltillisesti. Samaan aikaan voit varastoida hedelmäpuun lehtiä talveksi ja nauttia herkullista ja terveellistä teetä kylmänä vuodenaikana..

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteen ja hammaslääketieteen yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).