Mitä pomelosta tiedetään: hedelmän hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Pomelo on Rutov-perheen suurin hedelmä. Hänen kotimaa on Aasia, ja hän pääsi Eurooppaan englantilaisen kapteenin Shaddockin ansiosta. Siksi sitrushedelmät on nimetty merimiehen mukaan monissa maailman maissa. Sheddock istutettiin ensin Barbadoksen saarelle, jossa myös uusi greippihybridi kasvatettiin.

Mikä tämä hedelmä on ja missä se kasvaa

Ikivihreällä sitrushedelmien pomelopuulla on pallomainen kruunu, ja sen korkeus voi olla 15 m. Sen hedelmillä on oranssi, vihreä, keltainen kuori. Hedelmämassa on:

  • punertava;
  • keltainen;
  • valkoinen;
  • vihreä.

Koska sheddokia pidetään suurimpana sitrushedelmänä, sen halkaisija voi olla 30 cm ja paino 0,5-2 kg. Hedelmällä on ominainen aromi, makea ja hapan maku ja kevyet mansikan ja päärynän muistiinpanot. Pomeloa kasvatetaan Kiinassa, Thaimaassa, Japanissa, Israelissa, Intiassa, Vietnamissa ja Yhdysvalloissa (Kalifornia).

Pomelo ei ole greippihybridi. Sitä pidetään erillisenä lajina, kuten appelsiini tai sitruuna. Täällä makeiset ovat hedelmiä, jotka saadaan ristikkäin pomelosta ja greipistä..

Kuinka monta kaloria ja ravintoaineita se sisältää

Sitrushedelmien energia-arvo on 38 kcal / 100 g tuotetta, josta:

  • proteiinit - 0,76 g;
  • rasva - 0,04 g;
  • hiilihydraatit - 8,62 g;
  • vesi - 89,1 g;
  • kuitu - 1 g.

Sheddockin parantavat ominaisuudet johtuvat sen korkeasta vitamiini-, mineraali-, antioksidantti-, pektiini-, entsyymi- ja flavonoidipitoisuudesta..

Kemiallinen koostumus (100 hedelmää kohti)Määrä, mg
Kalium216,0
Fosfori17.0
Kalsium4.0
Magnesium6.0
Natrium1.0
Rauta0.11
Mangaani0,017
Sinkki0,08
Kupari0,048
Askorbiinihappo (C-vitamiini)61,0
Tiamiini (B1-vitamiini)0,034
Riboflaviini (B2-vitamiini)0,027
Pyridoksiini (B6-vitamiini)0,036
Niasiini (PP-vitamiini)0,22

Sitrushedelmissä arvokkaan massan lisäksi on myös kuori. Se sisältää P-vitamiinia, joka taistelee maha-suolikanavan sairauksia vastaan, normalisoi estrogeenitason kehossa. Kuorella on miellyttävä tuoksu, mutta katkera maku. Se kuivataan ja käytetään sitten kuumien juomien lisäaineena..

Mitkä ovat sen hyödylliset ja ominaisuudet

Monikomponenttisen koostumuksen vuoksi hedelmällä on parantava ja palauttava vaikutus kehoon:

  • kalium osallistuu osteoporoosin ehkäisyyn lisäämällä luun tiheyttä ja tarjoamalla lihasten elastisuutta;
  • C-vitamiini ja kollageeni estävät ikenien verenvuotoa, vahvistavat hampaita;
  • kalium- ja askorbiinihappotandemi auttaa rauhasia imeytymään ja estää anemian kehittymisen, mikä on erityisen tärkeää raskauden aikana;
  • kuitu palauttaa suoliston toiminnan, parantaa peristaltiikkaa;
  • entsyymit auttavat polttamaan rasvaa, mikä on erittäin tärkeää painonpudotuksessa;
  • magnesium normalisoi verenpainetta, parantaa verenkiertoa, minimoi sydämen stressin;
  • fosfori ja kalsium lisäävät aivotoimintaa, lievittävät ärsytystä, virkistävät hermostoa;
  • antioksidantit suojaavat ihoa UV-säteiltä, ​​nopeuttavat solujen uudistumista ja haavojen paranemista.

Sitrus sisältää askorbiinihappoa ja tiamiinia, jotka palauttavat hiukset juurista päihin. Hedelmien syöminen estää hiustenlähtöä ja auttaa poistamaan hiusten rikkoutumisen.

Hedelmän muodostavat entsyymit auttavat polttamaan rasvaa, mikä on erittäin tärkeää painonpudotuksessa

Hyödyt diabetekselle

Pomelon glykeeminen indeksi on enintään 30 yksikköä, mikä on pienempi kuin tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten maksimiarvo. Hedelmää voidaan käyttää taudin monimutkaiseen hoitoon oireiden lievittämiseen ja patologian hallintaan. Potilaita kehotetaan käyttämään säännöllisesti sitrushedelmämehua ja sellua, koska sen koostumus auttaa vähentämään verensokeria.

Miksi pitäisi sisällyttää naisten päivittäiseen ruokavalioon

On monia syitä, miksi naisia ​​kehotetaan käyttämään pomeloa säännöllisesti:

  • kuitu auttaa puhdistamaan suolistoa ja parantaa ihon kuntoa;
  • hedelmähapot vahvistavat kynsilevyä, parantavat kynsinauhoja;
  • ravintoaineet kyllästävät raskaana olevan naisen kehoa, vahvistavat immuunijärjestelmää ja varmistavat sikiön täydellisen kehityksen.

Lisäksi ihon hierominen juuri puristetulla hedelmämehulla auttaa palauttamaan ihon kiinteyden, joustavuuden ja samettisen..

Mikä on hyödyllistä miehille

Sheddockin lisääminen vahvemman sukupuolen ruokavalioon edistää:

  • immuniteetin vahvistaminen;
  • kyllästyminen hyödyllisillä aineilla;
  • lataa elintärkeällä energialla;
  • urogenitaalisen järjestelmän tulehduksen poistaminen.

Lisäksi pomelo auttaa torjumaan krapulaa ja tarjoaa detoksifioivan vaikutuksen kehoon..

Pomelo on kasviperäinen afrodisiaakki, joka lisää libidoa ja jolla on myös suotuisa vaikutus tehoon.

Vasta-aiheet pomelo-hedelmien syömiseen

Sitrusta ei suositella ihmisille, joilla on:

  • maksa- tai munuaissairaus;
  • yksilöllinen intoleranssi askorbiinihapolle;
  • krooninen hypotensio.

Päivittäinen hedelmien saanti aikuisille on 100-150 g. Liiallinen pomelon kulutus voi johtaa ruoansulatushäiriöihin, hengitysvaikeuksiin, huimaukseen tai pahoinvointiin. Ei ole suositeltavaa antaa sitrushedelmämehua tai sellua alle 3-vuotiaille lapsille, koska se voi johtaa allergisen reaktion tai ripulin kehittymiseen.

Kuinka valita kypsä hedelmä

Pomelon valinnassa ei ole erityisiä sääntöjä, mutta kun ostat sitä, sinun on arvioitava se, kuten muutkin sitrushedelmät. Hedelmien tulee olla kiinteitä ja miellyttävän tuoksuvia. Sitrushedelmien ostamisesta kannattaa luopua, jos:

  • kuori on vaurioitunut ja mustat täplät;
  • keltainen väri on epätasainen, vihreiden alueiden esiintyminen vallitsee;
  • hedelmän pinta on liian pehmeä ja puristuksen jälkeen jäljellä on kolhu;
  • näytteessä on kasvaimia;
  • iholla on kastanjanruskea pisteitä, jotka osoittavat kemikaalien käytön viljelyn aikana.

Ei ole suositeltavaa ostaa pomeloa, jossa on mätää tai tuholaisten vaurioita. Tällaisilla näytteillä voi olla epämiellyttävä jälkimaku ja katkeruus, joka on epätavallista hedelmälle. Massan mätänemisessä syntyvät aineet voivat olla haitallisia terveydelle.

Kuinka syödä hedelmiä

Yksinkertaisen puhdistusjakson noudattaminen auttaa sinua nauttimaan täysin pomelon miellyttävästä mausta. Kuinka puhdistaa pomelo:

  1. Kaada kiehuvaa vettä päälle. Tämä auttaa poistamaan vaha pinnalta ja helpottamaan kuorintaa..
  2. Kuori hedelmät. Leikkaa iho pienellä veitsellä spiraaliksi tai leikkaa viipaleiksi. Kankea kuori sormillasi ja poista se hedelmistä.
  3. Poista kalvot. Massan sisäpuoli on peitetty valkoisella kalvolla, joka näkyy myös mandariinilla. Se heikentää pomelon makua ja antaa sille katkeruutta, joten on suositeltavaa poistaa se.
  4. Leikkaa hedelmät. Toisin kuin greippi tai appelsiini, hedelmät on helppo kuori. Kuorinnan jälkeen se voidaan leikata annoksiksi viipaleiksi mahdollisimman pienellä mehuhäviöllä.

On pidettävä mielessä, että jotkut näytteet saattavat sisältää syötäviä siemeniä, jotka tulisi myös poistaa massasta ennen käyttöä..

Mitä voidaan yhdistää ruoanlaittoon

Pomelo on erillinen tuote, joka on tarkoitettu otettavaksi raakana. Se korvaa täydellisesti jälkiruoan tai on harmoninen lisä ruokavalioon. Sitrushedelmillä voidaan valmistaa:

  • salaatit;
  • cocktaileja;
  • kylmät juomat;
  • kastikkeet;
  • lihan ja kalan marinat;
  • leivonta täytteet.

Hedelmien massa sopii hyvin suklaan, hunajan, pähkinöiden ja erilaisten hedelmien kanssa. Myös pomelo sopii trendikkääseen keto-ruokavalioon..

Aasian asukkaat käyttävät pomelokuorta paitsi lääkinnällisiin tarkoituksiin myös hillon, sokeroitujen hedelmien ja marmeladin valmistamiseen.

Salaatti pomeloa ja katkarapuja

Tämä on suosittu pan-aasialainen ruokalaji, jonka kaloripitoisuus on noin 300 kcal annosta kohti..

Salaatti-ainesosat (2 annosta):

  • Suuret katkaravut - 6 kpl.
  • Pomelo - 1 kappale.
  • Korianteri, minttu, basilika - kukin 1 haara
  • Tärkkelys - 100 g
  • Kasviöljy - 150 ml

Salaattikastiketta varten:

  • Kalakastike - 1 tl.
  • Lime mehu - 1 tl.
  • Chilipasta - 5 g
  • Ruskea sokeri - 12 g

Mintukastiketta varten:

  • Lime mehu - 1 tl.
  • Minttu - 1 oksa
  • Vesi - 20 g
  • Tomaattipasta - 1 rkl.
  • Makea chilikastike - 50 g
  1. Valmista mintukastike. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa tasaiseksi.
  2. Valmista salaattikastike. Sekoita kaikki ainesosat pienessä astiassa.
  3. Kuori pomelo. Jaa segmentteihin.
  4. Laimenna tärkkelys vedellä nestemäiseen tilaan.
  5. Kasta esikuoritut katkaravut seokseen. Uppopaistaa.
  6. Kuumenna mintukastike kuivassa paistinpannussa. Laita katkaravut siihen. Sammuta hieman.
  7. Jaa pomelosegmentit 90 g: n levyihin annosta kohti.
  8. Lisää mintunlehdet, korianteri, basilika. Päälle katkarapuja, kaada salaattikastikkeella.
Pomelosalaattia katkarapuilla

Ruokalajilla on kevyt, ainutlaatuinen maku. Salaatti tulisi käyttää välittömästi valmistamisen jälkeen, lukuun ottamatta säilytystä jääkaapissa.

Onko sitä vaikea löytää Venäjän myymälöistä

Myyntikausi maan supermarketeissa alkaa helmikuussa. Sitrusta myydään useimmiten erityisessä verkossa, joka suojaa hedelmiä vaurioilta ja rappeutumiselta. Hedelmien paino on noin 1 kg.

Tuotteen nimiHinta, hiero.
Pomelo valkoinen (Kiina), 1 kg109,00
Pomelopunainen (Vietnam), 1 kg143,00
Sokeroitu pomelo (Thaimaa), 1 kg430,00

"Vierailu pomelosi kanssa" on mielenkiintoinen perinne Kiinassa. Paikallisten keskuudessa hedelmää pidetään arvokkaimpana lahjana, joka tuo menestystä, runsautta ja onnellisuutta perheelle. Siksi on tapana antaa sheddok uudenvuoden tai joululoman aikaan..

Pomelo

yleinen kuvaus

Pomelo (englantilainen pomelo) on samannimisen ikivihreän puun sitrushedelmä. Hedelmien kuori on melko paksu ja viipaleet ovat suuria, erotettu kovilla valkoisilla väliseinillä, karvas maku. Kypsä harjasvarsien väri voi vaihdella vaaleanvihreästä kelta-vaaleanpunaiseksi. Yleensä vain yksi puoli saa vaaleanpunaisen värin, joka kääntyi kohti aurinkoa kypsymisen aikana. Hedelmällä on ennätys sitrushedelmistä. Sen halkaisija voi olla 30 cm ja paino 10 kg. Pomelon maku on hyvin lähellä greipin makua, mutta massa ei ole niin mehukas, ja kuorittuina sisäkalvot on helpompi erottaa syötävästä osasta..

Ensimmäinen maininta pomelojen käytöstä on peräisin vuodelta 100 eKr. Tietueet säilytetään kiinalaisissa käsikirjoituksissa. Pomelon kotimaa on Malesia, Aasian kaakkoisosa, Fidžin ja Tongon saaret. Pomeloa pidetään hyvinvoinnin ja vaurauden symbolina, joten Kiinassa on tapana antaa tämä hedelmä kiinalaisen uudenvuoden aattona. Thaimaassa hedelmiä tarjotaan jumalille ja suoritetaan rituaaleja. Brittiläinen navigaattori toi pomelon Euroopan maihin 1400-luvulla. Nykyään vientimittakaavassa pomeloja viljellään Kiinassa, Japanissa, Vietnamissa, Taiwanissa, Thaimaassa, Indonesiassa, Intiassa, Israelissa ja Tahitissa..

Pomelon valinta, kulutus ja varastointi

Pomelon kypsyminen tapahtuu helmikuussa, joten on parasta ostaa hedelmiä tänä aikana. Valinnassa on kuitenkin noudatettava yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  • pomelokuoren tulee olla kiiltävä, sileä ja ilman ilmeisiä vaurioita;
  • hedelmistä tulisi saada miellyttävä sitrushedelmien aromi;
  • pomelon värin tulisi olla melko tasainen. Jos suurin osa hedelmistä on keltaisia ​​ja toisella puolella on vihreä täplä, hedelmät eivät todennäköisesti ole kypsät.

Huoneen lämpötilassa ja vaurioiden puuttuessa pomelo voi säilyä kuukauden ajan. Kuoritut hedelmät alkavat nopeasti heikentyä, joten on parempi säilyttää niitä jääkaapissa kalvon alla ja ne tulisi kuluttaa 2 päivän kuluessa.

Pomelo on koostaan ​​huolimatta melko yksinkertainen ja helppo puhdistaa. Poista kuori vain tekemällä pieni viilto ja kuorinta sitten käsilläsi kuin appelsiini. Kuoritut hedelmät tulee jakaa kahtia ja viipaleiden sisäosa viillottaa. Kalvojen välinen massa on melko vapaasti, joten kun ne poistetaan, se on helposti erotettavissa. Poista myös luut viipaleista. Yleensä niitä on 5-6. kussakin lobulessa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
0.80,048.60.588,538

Pomelon hyödylliset ominaisuudet

Ravinteiden koostumus ja läsnäolo

Pomelo sisältää laajan valikoiman vitamiineja (A, C, B1, B2, B5), mineraaleja (kalsium, kalium, rauta, fosfori, natrium), kuitua, eteerisiä öljyjä ja orgaanisia happoja. Ravitsemusasiantuntijat pitävät tätä tuotetta hyödyllisenä ja suosittelevat sen käyttöä ruokavaliota noudatettaessa. Tämä johtuu pomelon kyvystä nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä puolestaan ​​johtaa kehon rasvan polttamiseen ja laihtumiseen..

Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Korkea C-vitamiinipitoisuus pomelossa lisää kehon vastustuskykyä, auttaa torjumaan viruksia ja bakteereja etenkin syksy-kevätkaudella. Sitä käytetään myös verenpaineen alentamiseen, verihyytymien ja erilaisten etymologioiden kasvainten estämiseen..

Kosmetologiassa

Kehon sisäiseen tilaan vaikuttavan myönteisen vaikutuksen lisäksi pomeloa käyttävillä naamioilla on positiivinen vaikutus kasvojen ihoon. Niillä on kosteuttava ja ravitseva vaikutus. Naamion valmistamiseksi on välttämätöntä murskata pomelomassa (100 g) perusteellisesti, lisätä hunajaa (1 tl) ja sitruunamehua (1 rkl). Voit estää maskin leviämisen kasvoille lisäämällä 0,5-1 tl. kaurajauho. Se tulisi levittää tasaisesti kasvoille 10-15 minuutin ajan ohittamalla silmien ympärillä oleva alue ja suun ympärillä oleva kolmio. Pese sitten naamio pois lämpimällä vedellä ja voitele iho kerma. Paras aika levittää naamio on ilta ennen nukkumaanmenoa. Tämä antaa iholle riittävästi ravintoa, rentoutumista ja uudistumista..

Kasvojen ikuisen raikkauden saavuttamiseksi on suositeltavaa pyyhkiä iho tuoreella puristetulla pomelomehulla aamuisin. Tämä menettely sävyttää ihoa ja eroon öljyisestä kiillosta..

Kokkaamisessa

Perinteisesti pomeloa syödään raakana tai sitä käytetään kansallisten aasialaisten ruokien valmistamiseen. Hedelmien massaa käytetään salaattien, marmeladin, piirakoiden täyttöön sekä mausteisena lisäyksenä liha- ja kalaruokiin. Voit tehdä kotona kuoresta hilloa, sokeroituja hedelmiä tai aromaattisen lisäaineen teetä.

Pomelon vaaralliset ominaisuudet

Pomeloa ei pidä kuluttaa sitrushedelmille allergisilla ihmisillä. Tämä voi johtaa kurkun turpoamiseen ja tukehtumiskohtauksiin. Ei myöskään suositella pomelon lisäämistä ruokavalioon sairauksien, kuten vatsa- ja pohjukaissuolihaavojen, lisääntyneen mahalaukun happamuuden, johon liittyy närästys, hepatiitti, nefriitti, pahenemisen aikana.

Video pomelon leikkaamisesta oikein.

Sitrushedelmien pomelo: edut, haitat, koostumus, reseptit

Kaikki sitrushedelmistä. Kaloripitoisuus, vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden tärkeiden komponenttien pitoisuus. Hedelmien hyödylliset ominaisuudet, joiden ei pitäisi syödä sitä. Kuinka valita pomelo ja mitä reseptejä käyttää?

  1. Pomelon koostumus ja kaloripitoisuus
  2. Hyödyllisiä ominaisuuksia
    • Naisille
    • Miehille
    • Lapsille
    • Raskaana oleville
  3. Vasta-aiheet ja haitat
  4. Kuinka valita oikea
  5. Kuinka syödä pomeloa
  6. Astian reseptit
    • Kylmät alkupalat ja tartarit
    • Salaatit
    • Makeat ruokalajit
  7. Mielenkiintoisia seikkoja

Pomelo on suuri sitrushedelmä, jonka hedelmän paino on vähintään 1 kg. Iho on erittäin paksu, sävyt vaihtelevat vaaleanvihreästä kelta-oranssiin. Maku on makea ja hapan, on myös hieman katkeruutta. Massa on tiheämpää ja kuivempaa kuin muut sitrushedelmät, joten se on helppo erottaa kalvoista. Kasvilla on pitkä historia, on todisteita siitä, että hedelmä tunnettiin Kiinassa jo 100 eKr. Muinaisista ajoista lähtien se on ollut tiedossa Kaakkois-Aasiassa, mutta Euroopassa se ilmestyi vasta XIV-luvulla. Nykyään kulttuuria kasvatetaan kaikkialla, jos alueen ilmasto-olosuhteet sen sallivat. Hedelmiä syödään yleensä raakana erillisenä ruokana, ja sitä käytetään myös ainesosana erilaisissa resepteissä. Tuote on olennainen osa thaimaalaista ja kiinalaista ruokaa, ja tämä on kunnianosoitus paitsi korkealle maulle myös sitrushedelmien lukuisille hyödyllisille vaikutuksille kehoon..

Pomelon koostumus ja kaloripitoisuus

Kuvassa pomelo-hedelmä

Kuten kaikki muutkin hedelmät, tässä sitrushedelmässä on vähän kaloreita, mutta korkea ravintoarvo - runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Pomelon kaloripitoisuus on 38 kcal / 100 g, josta:

  • Proteiinit - 0,8 g;
  • Rasva - 0 g;
  • Hiilihydraatit - 8,6 g;
  • Kuitu - 1 g;
  • Vesi - 89 g.

Hedelmät voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon. Pomelo on hyvä laihdutus: se paitsi tekee ruokavaliosta monipuolisemman ja nautinnollisemman, mutta pystyy myös kompensoimaan osittain ruokavalioille ominaiset vitamiini- ja kivennäisaineiden puutteet ruokavalion rajoitusten vuoksi.

Vitamiinit / 100 g:

  • Beetakryptoksantiini - 10 mcg;
  • B1-vitamiini, tiamiini - 0,034 g;
  • B2-vitamiini, riboflaviini - 0,027 mg;
  • B6-vitamiini, pyridoksiini - 0,036 mg;
  • C-vitamiini, askorbiinihappo - 61 mg;
  • PP-vitamiini, NE - 0,22 mg.

Makroelementit / 100 g:

  • Kalium - 216 mg;
  • Kalsium - 4 mg;
  • Magnesium - 6 mg;
  • Natrium - 1 mg;
  • Fosfori - 17 mg.

Hivenaineet / 100 g:

  • Rauta - 0,11 mg;
  • Mangaani - 0,017 mg;
  • Kupari - 48 mcg;
  • Sinkki - 0,08 mg.

On tärkeää huomata, että pomelon koostumus sisältää myös muita keholle välttämättömiä biologisesti aktiivisia aineita - erilaisia ​​eteerisiä öljyjä, fytonisideja, flavonoideja jne., Siksi sen arvo ruokavaliossa on erittäin korkea. On sanottava hedelmän matalasta glykeemisestä indeksistä - vain 30 yksikköä, mikä tarkoittaa, että pomeloa voidaan syödä diabeteksella.

Pomelon hyödylliset ominaisuudet

Huolimatta siitä, että koostumuksessa on suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, pomelo on kaikkein hyödyllisin C-vitamiini, 100 g hedelmiä sisältää yli puolet päivittäisestä annoksesta, ja siksi sen esiintyminen ruokavaliossa kylmänä vuodenaikana on erityisen arvokas. Alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta voit syödä sitrushedelmiä riittävässä määrin, mikä täydentää C-vitamiinivarastoja vahingoittamatta hahmosi ja terveytesi. Se ei kuitenkaan pelasta vain vilustumista, vaan on myös voimakas antioksidantti ja hyvä suoja varhaiselta ikääntymiseltä, verisuoni- ja sydänsairauksilta sekä onkologialta. Sitrushedelmien ainutlaatuiset luonnolliset komponentit tekevät siitä erinomaisen tulehdusta estävän aineen, jolla on laaja kirjo, esimerkiksi Thaimaassa se hoitaa aktiivisesti urogenitaalisen järjestelmän sairauksia. Laajat terveysvaikutukset tekevät hedelmistä arvokkaita kaikille väestöryhmille.

Pomelon edut naisille

Pomelon edut ovat ilmeisiä naisille, jotka haluavat syödä maukasta ruokaa, mutta pysyvät ohuina. Hedelmä sisältää hyvin vähän sokeria, mutta samalla sillä on miellyttävä makea maku.

C-vitamiini on tärkein osallistuja kollageenin synteesissä, ja siksi sillä on suora vaikutus ihon kuntoon, ylläpitämällä sen sävyä ja jopa poistamalla ryppyjä. Kollageeni on kuitenkin tärkeä paitsi iholle, myös luille, mikä tekee sikiön läsnäolosta iäkkäiden naisten ruokavaliossa erityisen merkityksellistä - kuten tiedätte, sääkaudella osteoporoosin, luiden haurauden taudin, todennäköisyys kasvaa jyrkästi.

Hedelmät ovat kuitenkin tärkeitä myös nuorille naisille. Tosiasia on, että C-vitamiini on tärkeä kofaktori raudan imeytymisessä, mikä puolestaan ​​on ehdottoman välttämätöntä hyvinä määrinä kuukautisilla tytöille..

Monet naiset kärsivät kroonisesta kystiitistä ja munuaissairaudesta, usein nämä ongelmat ilmenevät raskauden jälkeen ja liittyvät pitkittyneeseen sikiön paineeseen kyseisiin elimiin. Pomelon hyödylliset tulehdusta estävät ominaisuudet voivat vähentää leimahdusten todennäköisyyttä.

On tärkeää huomata, että sitrushedelmiä käytetään naisille paitsi keittiössä myös kylpyhuoneessa. Hedelmistä voidaan valmistaa upeita naamioita, jotka ovat erityisen tehokkaita liialliselle rasvaiselle iholle, tulehduksille ja ikäpisteille..

Pomelon edut miehille

Ja tämän maailman voimakkaille hedelmät ruokavaliossa ovat erittäin arvokkaita. Ensinnäkin, pomelo on tärkeä tupakoitsijoiden terveydelle. Kuten tiedät, tupakointi kuluttaa C-vitamiinia, ja sikiö täydentää sitä aktiivisesti. Lisäksi hedelmien syöminen vahvistaa ikeniä, jotka usein tuhoutuvat tupakoinnin aikana; poistaa keltaisen plakin - seurauksena tupakansavulle altistumisesta, ja tietysti taistelee suusta peräisin olevan tupakan hajua vastaan.

Urheilijat pitävät myös sitrushedelmien vaikutuksesta. Se on syötävä ennen harjoittelua kuivumisen välttämiseksi, koska melkein 90% koostumuksesta on vettä. Älä kuitenkaan syö hedelmiä tyhjään vatsaan, jos aiot käyttää liikuntaa aamulla. Happojen runsaus koostumuksessa tyhjänä vatsaan kulutettuna voi aiheuttaa mahalaukun ärsytystä.

Tuotteella on vieroitusominaisuudet. Se lievittää alkoholimyrkytysoireita erittäin hyvin. On suositeltavaa käyttää sitä myrskyisen loman jälkeen suolakurkkua tai hapankaalia..

Pomelon edut lapsille

Hedelmä on korvaamaton myös lapsille - se korvaa täydellisesti erilaiset haitalliset makeiset. Sitrushedelmät ovat loistava kompromissi, kun voit antaa lapsellesi herkullisen välipalan vahingoittamatta hänen terveyttään..

Anna lasten syödä pomeloa vilustumisen aikana, varsinkin jos lapsi käy päiväkodissa, tässä tapauksessa vahva immuniteetti on erityisen tarpeen. Jos lapsesi eivät pidä itse hedelmistä, voit tehdä niistä herkullisen juoman - purista mehu hedelmistä ja sekoita hunajaan tai muuhun mehuun, jonka makua lapsesi rakastaa.

Pomelo ei ole vain hyvä ehkäisy, vaan myös tehokas hoito. Jos vauva on edelleen sairas, sikiö auttaa vähentämään lämpötilaa, vähentämään kurkkukipua ja varmistamaan paremman ysköksen purkautumisen..

Hedelmä on tehokas myös hampaiden ja ikenien sairauksien hoidossa, se kohtelee hyvin suutulehdusta, joka usein kehittyy lapsilla, koska he haluavat maistaa kaikkea, mukaan lukien asiat, jotka eivät sovi tähän.

Pomelon hyödylliset ominaisuudet raskaana oleville naisille

Pomelo on erittäin arvokas tuote raskaana oleville naisille. Tuleva äiti on äärimmäisen paradoksaalisessa tilanteessa: hänen immuniteettinsa on heikentynyt, mutta hän ei voi olla sairas, koska otetut lääkkeet voivat vaikuttaa sikiöön ja aiheuttaa kehitysvirheitä. Siksi on erittäin tärkeää, että raskaana olevat naiset huolehtivat koskemattomuudestaan; pomelo on yksi tuotteista, jotka auttavat tekemään tämän..

Lisäksi tässä on jälleen syytä muistaa, että C-vitamiini auttaa rautaa imeytymään ja estää anemian kehittymisen - tilan, joka usein kehittyy raskaana oleville naisille, koska vitamiinien ja kivennäisaineiden kulutus tänä aikana kasvaa.

Hedelmä on hyödyllinen myös toksikoosissa - sen makea-hapan maku lievittää pahoinvointia, parantaa mielialaa, sävyttää.

Vasta-aiheet ja haitat pomelolle

Valitettavasti kaikki ei ole niin yksinkertaista terveellisten hedelmien kanssa, kaikki eivät voi käyttää sitä. Ensinnäkin on sanottava, että sitrushedelmät aiheuttavat usein allergisia reaktioita, pomelo ei ole poikkeus.

Jos pomeloa käytettäessä ilmenee jokin seuraavista oireista, sinun tulee luopua hedelmistä:

  • Silmien punoitus ja vetiset silmät;
  • Ihottuma, kutina;
  • Vuotava nenä, nenän tukkoisuus;
  • Turvotus;
  • Vatsakipu tai epämukavuus.

On kuitenkin huomionarvoista, että allergisen reaktion voivat aiheuttaa paitsi itse hedelmän komponentit myös keinot, joilla hedelmät jalostetaan parempaan varastointiin. Joten on todennäköistä, että Venäjältä ostetut sitrushedelmät aiheuttavat allergioita, mutta poimitaan puusta luonnollisen kasvun alueella. Emme kuitenkaan vielä suosittele kokeilemaan erilaisia ​​hedelmiä, jos allerginen reaktio on todettu kerran..

On tärkeää käyttää sitä oikein, jotta tuote ei vahingoita. Koska se sisältää paljon happoja, sitä ei pidä syödä tyhjään vatsaan. Lisäksi, jos on olemassa tiettyjä ruoansulatuskanavan sairauksia, erityisesti närästystä, gastriittia, haavaumia, pomelon käyttö on yleensä ehdottomasti kielletty..

Lisäksi lääkärit neuvoo luopumaan hedelmistä niille, joilla on sairauksia:

  • Haima, koska mikä tahansa hedelmä stimuloi sen toimintaa, mikä on tarpeetonta elinten tulehduksen yhteydessä.
  • Sappirakko - kivien esiintyminen siinä on erityisen vaarallista, tuotteella on kolereettinen vaikutus ja se voi aiheuttaa kivien etenemisen ja hyökkäyksen.
  • Maksa - tässä tapauksessa eteerisillä öljyillä voi olla negatiivinen toksinen vaikutus sairaaseen maksaan.

Sinun on myös muistettava, että pomelon käytöllä on vasta-aiheita, jos seuraavat lääkeryhmät otetaan:

  • Aspiriini ja muut ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet;
  • Antibiootit;
  • Viruslääke;
  • Masennuslääkkeet;
  • Verenpaineen ja verensokerin alentaminen.

Vaikutus tässä voi olla erilainen. Hedelmien sisältämät fytosterolit voivat sekä vähentää lääkkeiden vaikutusta että parantaa niitä negatiivisessa mielessä, mikä voi johtaa sekä yleisiin syömishäiriöihin että vakaviin oireisiin - munuaisten ja maksan vajaatoimintaan, sisäiseen verenvuotoon jne..

Yleensä, jos olet terveellinen etkä käytä mitään lääkkeitä, voit syödä hedelmiä turvallisesti (vain ei tyhjään vatsaan) ja vain hyötyä niistä. Muuten pomelo voi olla haitallinen..

Kuinka valita oikea pomelo?

Pomelo ei ole harvinaista Venäjällä, voit ostaa hedelmiä monista myymälöistä, jopa pienistä. Tärkeää ei kuitenkaan ole itse tuotteen saatavuus vaan sen laatu. Kuinka valita pomelo todella hyvän hedelmän ostamiseksi?

Kiinnitä huomiota seuraaviin tekijöihin:

  • Väri. Kuorella voi lajikkeesta riippuen olla eri väri, kuitenkin tavalla tai toisella, sen pitäisi olla luonnollista, tämä hedelmä ei ole yhtä kirkas kuin muut sitrushedelmät - appelsiini, sitruuna tai kalkki. Jos pomelo on "vihreä" lajike, sen kuori on vaaleanvihreä ja hieman vaalea, jos se on "oranssi" - myöskään tätä väriä ei tule lausua. Liian kirkas sävy valmistaa laitoksen liiallista käsittelyä kemikaaleilla.
  • Kovuus ja joustavuus. Hedelmien tulee olla pehmeitä, mutta kiinteitä. Kovuus osoittaa, että hedelmä on kypsymätön, ja joustavuuden puute, toisin sanoen jos painautumisessa on jäljellä kolhuja, se osoittaa, että se on jo ylikypsä ja heikentynyt.
  • Kuori. Sen tulisi olla matta ja kuiva. Tahmeus ja öljyisyys ovat seurausta väärästä varastoinnista ja liiallinen kiilto on seurausta kemiallisesta prosessoinnista. Tutki erityisen huolellisesti hedelmän päätä, tässä paikassa hedelmien kuori kestää parhaiten väärän ja pitkäaikaisen varastoinnin. Purista ihoa tässä paikassa, jos se rikkoutuu eikä palaa edelliseen muotoonsa, hedelmä pilaantuu. Huomaa, että yleensä hedelmä on pehmeämpi tässä osassa, joten jos huomaat, että koko hedelmä on kiinteä ja yläosassa pehmeä, sinun ei tarvitse kieltäytyä ostamasta, mutta on silti tärkeää, että tämä osa säilyttää joustavuutensa ja palauttaa muodonsa puristamisen jälkeen.
  • Haju. Sitrushedelmien aromin ei pitäisi olla voimakas ja ilmeinen, mutta sen on silti oltava helppo tarttua. Vieraiden hajujen, erityisesti kosteuden ja homeen, tulisi varoittaa, tällaista tuotetta ei pitäisi ostaa.

Tietysti pomelon ulkonäön, mutta myös maun, pitäisi sopia. Mutta tässä riippuu paljon lajikkeesta, joten muista selvittää millainen lajike on edessäsi, jotta et erehtyisi ja saisit juuri haluamasi maun.

Katsotaanpa suosituimpia pomelo-lajikkeita:

  • Thongdi on pallonmuotoinen hedelmä, joka on tunnettu tummanvihreästä kuorestaan ​​ja vaaleanpunaisesta lihastaan. Hän on myös mehukas ja erittäin makea..
  • Khao paen on litistetty pallomainen hedelmä, jolla on kelta-vihreä kuori. Massa on valkoista, siinä on selkeä happamuus.
  • Khao phuang - hedelmällä on päärynän muoto, kelta-vihreä kuori, mutta massa on tässä tapauksessa kellertävä, makea, kevyesti hapan.
  • Khao-sarvi - ja jälleen kelta-vihreä hedelmä, mutta tällä kertaa läpinäkyvä valkoinen ja samalla erittäin makea massa.
  • Khao namphung on päärynän muotoinen hedelmä, jolla on makea kelta-valkoinen liha, kuori on taas kelta-vihreä.

Myymälöissämme kohtaamme kuitenkin useimmiten erityistyyppisen pomelon - hunajan. Kuoren väri on oranssinkeltainen, itsessään se on hyvin paksu, hedelmän paino on vähintään 1,5 kg. Massa on makeaa, kevyitä happamuutta ja joskus katkeruutta.

Kuinka syödä pomeloa?

Tietenkin tärkein vastaus kysymykseen siitä, kuinka pomeloa syödään, syödään raakana, mutta sitä käytetään aktiivisesti myös tietyn reseptin ainesosana. Molemmissa tapauksissa sinun on opittava puhdistamaan pomelo oikein, jotta hedelmästä saadaan mahdollisimman hyvä maku.

Näin tämä toimenpide suoritetaan vaiheittain:

  1. Leikkaa hedelmän pää, voit leikata turvallisesti 2-4 senttimetrin paksuuden.
  2. Kuori nyt kaikki kuori. Älä yritä repiä valkoisia kalvoja samanaikaisesti - tämä on tarpeetonta työtä.
  3. Kun kaikki hedelmät on kuorittu, leikkaa ne kiiloiksi.
  4. Poista läpinäkyvä kalvo varovasti jokaisesta siivusta, jolloin valkoiset kalvot irtoavat helposti - tämä on paljon helpompaa prosessia kuin kalvon poistaminen appelsiinista tai sitruunasta, koska pomelo ei ole niin mehukas.

Kuoritut viipaleet voidaan jo syödä tai voit lisätä ne tiettyyn ruokalajiin.

Pomelo-reseptit

Pomelo pystyy valmistamaan epätavallisia eksoottisia ruokia, mikä on ymmärrettävää: loppujen lopuksi Aasia antoi meille hedelmiä, joten sitrushedelmät paljastuvat täysin yhdessä tyypillisten aasialaisten tuotteiden - erilaisten äyriäisten, kuumien mausteiden - kanssa. On tärkeää huomata, että tuotetta käytetään harvoin kuumien ruokien, kuten minkä tahansa sitrushedelmien, ruoanlaittoon, kuumennettaessa se menettää mehunsa ja muuttuu ei kovin maukkaaksi tuotteeksi. Siksi suosittelemme kokeilemaan keittiössä vain "kylmiä" hedelmiä..

Kylmät alkupalat ja pomelotartarit

Meillä on monia epätavallisia reseptejä pomeloruokia varten. Siksi, jos haluat yllättää itsesi tai vieraasi, muista valmistaa yksi näistä mielenkiintoisista välipaloista:

  1. Taimen sitrushedelmillä. Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset pienen hedelmän. Sinun on katkaistava hedelmän pää ja poistettava massa varovasti vahingoittamatta jäljellä olevaa kuorta. Pilko kaikki kevyesti suolatut kalat (300 g), pomelomassa (1 kpl) ja greipit (1 kpl). Sekoita kaikki ainekset, lisää pinjansiemeniä. Siirrä salaatti kuorelle ja tarjoile alkuperäinen alkupala..
  2. Lohitartara. Leikkaa lohi (70 g) ja avokado (70 g) siistiksi kuutioiksi. Poista kuori pomelosta (80 g), vapauta jokainen viipale kalvoista ja poimi satunnaisesti käsin. Valmista "maa" oliiveista: Tätä varten ne on kuivattava uunissa alhaisessa lämpötilassa, jotta ne ovat kuin keksi, ja sitten murskataan. Keitä perunat (30 g), murskaa ne, rullaa palloksi ja rullaa oliiveihin. Kokoa astia: sekoita kaikki ainesosat, lisää oliiviöljyä, suolaa, sitruunamehua, yrttejä maun mukaan.
  3. Valkoinen meriahven carpaccio. Leikkaa kala (100 g) erittäin ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi, tippu oliiviöljyllä. Valmista kastike oliiveja (20 g), pomelomassaa (60 g), aurinkokuivattuja tomaatteja (20 g), oliiviöljyä (15 ml), lime-mehua (10 ml) - sinun on sekoitettava kaikki ainesosat, kunnes seos on mahdollisimman homogeeninen. Laita kala lautasille, päälle kastike, koristele oliiveilla, yrtteillä. Voit myös valmistaa hienoimpia valkileipää krutonkeja ruokalajille.
  4. Silputtu tonnikala riisihakeilla Riisipaperi (1 arkki) - voit ostaa sen Aasian osastolta, kuten muutkin tämän reseptin eksoottiset ainesosat - friteerata tai pannulla suuressa määrässä öljyä, jäähdytä ja hajota pieniksi siruiksi. Leikkaa tonnikala (70 g), pomelo (50 g) ja avokado (70 g) kuutioiksi. Valuta lime mehulla, suolalla ja pippurilla. Valmista kastike: Yhdistä oliiviöljy (10 ml), soijakastike (20 ml), yuzu-mehu (10 ml), kalaliemi (30 ml), riisimakea viini (20 ml) sekä suola, pippuri, korianteri, limemehu, chilipippuria (maun mukaan). Aseta ainekset pieneen salaattikulhoon ja sekoita kastike.

Salaatit pomelolla

Suurin reseptiluokka on pomelosalaatit. Tämän hedelmän avulla voit valmistaa sekä kevyttä että runsasta salaattia; sekä lämmin että kylmä; molemmat täysin eksoottisia - ainesosia, joita et aina löydä tavallisesta kaupasta, ja täysin päivittäin:

  1. Lämmin salaatti katkarapuilla. Levitä seesaminsiemeniä (1 tl) leivinpaperille, laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi. Puhdista sillä välin pomelo (1 kappale), jaa viipaleiksi, poista jokainen kalvo, leikkaa 2-3 osaan ja älä unohda poistaa luita, jos sellaisia ​​on. Hienonna punainen chili (1 tl), korianteri (20 g), valkosipuli (1 neilikka), salottisipuli (1 kpl). Valmista kastike: Yhdistä sitruunamehu (70 ml) sokeriin (4 tl), kalakastikkeeseen (2 tl), chiliin ja valkosipuliin. Voit myös lisätä suolaa kastikkeeseen maun mukaan. Laita sianliha (120 g) kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 minuuttia, sitten tyhjennä ja leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Keitetään katkarapuja (120 g) - laitetaan kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi - voit muuten keittää ne yhdessä sianlihan kanssa lisäämällä ne pari minuuttia ennen kuin liha on valmis. Kuumenna öljy paistinpannussa, heitä salottisipuli ja paista kullanruskeaksi, siirrä sitten paperipyyhkeisiin, jotta ylimääräinen öljy laskeutuu. Yhdistä kaikki valmistetut elintarvikkeet, kaada kastikkeen päälle ja sekoita.
  2. Vietnamilainen salaatti. Kuori mango (1 kpl), pilko ohuiksi suikaleiksi. Pilko mintunlehdet (1 nippu) ja korianteri (1 nippu) hienoksi. Pilko salottisipulit (1 pää), paista kullanruskeaksi ja siirrä paperipyyhkeeseen. Kypsennä katkarapuja (300 g) samassa paistinpannussa. Murskaa maapähkinät (2 rkl). Leikkaa pomeloviipaleet (1 kpl), muista kuori ne kalvoista. Valmista kastike: sekoita vesi (100 ml) sokeriin (2 rkl), lisää riisietikka (3 rkl), kalakastike (3 rkl), hienonnettu valkosipuli (1 kynsi) ja chili ( maun mukaan) sekä limen mehu (yhdestä kappaleesta). Sekoita kaikki ainekset, kaada kastikkeen päälle.
  3. Artisokka-salaatti. Kuori ja leikkaa pomelomassa (1 kpl) ja greippi (1 kpl). Leikkaa artisokat (100 g) 5-6 osaan, poimi kaikki vihreät salaatit käsilläsi (1 nippu). Yhdistä hunaja (25 g), oliiviöljy (2 rkl), lisää suolaa, pippuria maun mukaan ja greippimehua. Kerää salaatti - laita kaikki ainesosat lautaselle, kaada kastike päälle, sekoita.
  4. Mausteinen thaimaalainen salaatti. Kiehauta vesi, kaada kiehuva vesi vihreiden papujen (340 g) päälle minuutiksi ja vaihda sitten vesi kylmäksi. Aseta pavut kulhoon, lisää hienonnettua kesäkurpitsaa (1), salottisipulia (1), pomeloa (1), minttua (35g). Valmista kastike: murskaa laastissa valkosipuli (3 neilikkaa), pippurihiutaleet (2 tl), vihreä chili (1 kpl), lisää sokeri (1 rkl), kalakastike (1 rkl), limen mehu (1 rkl), sekoita kaikki ainesosat - sokerin pitäisi liueta kokonaan. Kokeile kastiketta, lisää yksi tai toinen ainesosa maun mukaan. Kaada valmistetut ainesosat kastikkeen kanssa ja syö.
  5. Sitrus-salaatti venäjäksi. Keitä kananfilee (400 g), paista kevyesti kasviöljyssä. Hienonna tomaatit (5 kpl), paprikat (1 kpl), pomelo (maun mukaan). Pilko sipuli hienoksi (2 kpl) ja paista kullanruskeaksi samalla pannulla kuin filee, voit lisätä siihen myös pienen liemen. Yhdistä hienoksi hienonnettu valkosipuli (2 neilikkaa), suola ja tilli maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset, lisää purkitettu maissi (150 g). Mausta salaatti smetalla tai majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Makea ruoka pomelolla

Sitrus on täydellinen kevyiden, mutta herkullisten jälkiruokien - salaattien, sorbettien, sokeroitujen hedelmien - valmistamiseen. Se sopii erityisen hyvin yksiselitteisesti makeiden hedelmien - banaani, persikka ja myös yrtit - minttu, basilika.

Kokeile yhtä näistä pomelo-resepteistä:

  1. Kevyt jälkiruoka persikalla. Leikkaa banaani (1 kappale) 1–1,5 cm viipaleiksi. Jaa pomelo (1/3 suuresta hedelmästä) viipaleiksi, kuori kalvot, leikkaa se karkeaksi, tee sama greipin kanssa (1 kpl). Leikkaa persikka (2 kpl) ohuiksi viipaleiksi. Pilko minttu (3 oksaa) ja basilika (2 oksaa). Valmista kastike: sekoita yrttejä, juuri puristettua appelsiinimehua (150 ml), kalkkia (25 ml), inkivääriä (15 ml), lisää myös appelsiinilikööriä (1 rkl) haluttaessa. Laita hedelmät kulhoon tai kulhoon, kaada kastike jälkiruokaan. Se voidaan myös koristaa tuoreilla vadelmilla tai passionhedelmämassalla.
  2. Sokeroitu kuori. Leikkaa kuori (yhdestä hedelmästä) nauhoiksi ja laita kattilaan, peitä vedellä. Liota vedessä kaksi päivää vaihtamalla vettä kahdesti päivässä. Liotuksen jälkeen huuhtele pomelo hyvin, peitä vedellä, kiehauta, keitä noin 5 minuuttia. Tyhjennä, jäähdytä, purista ylimääräinen kosteus. Kaada vettä (500 ml) wok-pannuun, lisää sokeria (500 g), keitä 5 minuuttia, lisää kuori, sekoita ja keitä, kunnes neste on täysin haihtunut. Siirrä sokeroidut hedelmät ritilälle ja kuivaa vielä 5-8 tuntia.
  3. Eksoottiset sorbetit. Tämä jälkiruoka vaatii useita eksoottisia hedelmiä: mangosteenia (500 g), mangoa (500 g), pomeloa (250 g), ananasta (250 g) - kaikissa tapauksissa massan paino ilmoitetaan. Kuori kaikki hedelmät, kuorettomat, kalvot ja luut. Vatkaa mangosteen tehosekoittimessa, sitten erikseen - mango ja sitruunamehu (yhdestä kappaleesta) ja lopuksi ananas pomelon ja munanvalkuaisen kanssa (1 kpl). Valmista siirappi: sekoita kookosvettä (150 ml), sokeria (18 rkl) ja kuumenna, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut. Jaa siirappi kolmeen osaan, lisää yksi osa kuhunkin sorbettiin, lisää myös ripaus suolaa ja voita kukin hedelmämassa uudelleen. Tulee järjestää tuleva jälkiruoka jäätelöpusseihin ja laittaa se pakastimeen. Sekoita sorbettia 20 minuutin välein 3 tunnin ajan ja anna sen sitten jäätyä ilman väliintuloa.

Mielenkiintoisia tietoja pomelosta

Pomelo on suurin sitrushedelmä, sen halkaisija voi olla 25-30 cm ja paino - 8-10 kg, mutta maassamme ei löydy niin suuria hedelmiä.

Kiinassa hedelmää pidetään vaurauden ja hyvinvoinnin symbolina, sitä jopa annetaan toisilleen uudenvuoden aikaan. Lisäksi sitrushedelmiä ei vain käytetä laajalti ruoanlaitossa, vaan niitä käytetään myös erilaisiin perinteisen lääketieteen resepteihin, uskonnollisiin rituaaleihin ja se on lahja henkille..

Sitruspuu kukkii erittäin kauniisti, kukat muistuttavat yhdessä liljoja ja jokililjoja.

Hedelmällä on useita vaihtoehtoisia nimiä. Sitä kutsutaan usein "pumelo" ja "sheddock" - jälkimmäinen nimi johtuu siitä, että 1600-luvulla hedelmät toi Länsi-Intiaan Sheddock-niminen kapteeni. On huomionarvoista, että Kiinassa hedelmää kutsutaan yksinkertaisesti "yu".

Monet uskovat, että pomelo on hybridi, mutta tämä on virheellistä tietoa, tämä hedelmä on ollut ihmiskunnan tiedossa vuosisatojen ajan. Greippi on kuitenkin uusi tulokas sitrushedelmien maailmassa, ja se saadaan juuri pomelon ja appelsiinin ylityksen seurauksena..

Katso video pomelon ominaisuuksista:

Pomelo on maukas ja terveellinen tuote. Lisäksi se on vähäkalorinen, ja siksi he eivät pelkää sitä, vaikka laihdut. Hedelmistä voidaan valmistaa monia ruokia - salaatteja, alkuperäisiä alkupaloja, jälkiruokia, mutta niitä ei kannata altistaa lämpökäsittelylle. Pomelolla on suotuisa vaikutus kaikkien - miesten, naisten, lasten - terveyteen. Hänellä on kuitenkin vasta-aiheita ja käyttöominaisuuksia, muista ottaa ne huomioon ennen hedelmien lisäämistä ruokavalioon..

Pomelohedelmä, hyödyllisiä ominaisuuksia naisille ja miehille

Nykyään kaupoissa ja supermarketeissa, monien sitrushedelmien joukossa, voi usein nähdä epätavallisen suuren hedelmän kavereidensa joukossa. Tottumattomat ihmiset yrittävät välttää ostamasta sellaisia ​​ulkomaisia ​​hedelmiä kuin pomelo tai pamela (oikea kirjoitusasu on Biologisen tietosanakirjan mukaan pomelo, painottaen toista vokaalia). Sitrus näyttää ja tuoksuu herkulliselta. Tämä johtuu siitä, että kaikki eivät tiedä, miten valita tämä sitrus, kuori ja käyttää sitä kulinaarisiin tarkoituksiin. Ravitsemusasiantuntijat pitävät päinvastoin pomeloa erittäin hyödyllisenä ja neuvoo rikastuttamaan päivittäistä valikkoa tällä tuotteella. Jatkuvassa käytössä pomelohedelmät ilahduttavat maustasi sekä parantumis- ja terveysominaisuuksillaan.

  1. Hedelmien kuvaus ja tyypit
  2. Kemiallinen koostumus, lämpöarvo, ravintoarvo ja energia-arvo
  3. Pomelon hyödylliset ominaisuudet
  4. Vaikutus kehoon
  5. Naisille
  6. Raskaana oleville ja imettäville
  7. Mikä on hyvää miehille
  8. Pomelo lapsille
  9. Pomelo mikä on haittaa terveydelle

Hedelmien kuvaus ja tyypit

Selvitetään mikä pomelo on. Tämä nimi annetaan hedelmälle, joka kasvaa ikivihreällä puulla. Muuten sitä kutsutaan "sheddockiksi" - englantilaisen kapteenin nimi, joka toi hänet Euroopan valtioihin. Puu tuottaa hedelmää kerran tai kahdesti 12 kuukauden aikana. Sitrushedelmät kypsyvät noin kuusi kuukautta. Kasvi, jolla suuret hedelmät painavat, näyttää erittäin mielenkiintoiselta ja yllättää pohjoismaista tulevia matkailijoita. Pomelon kotimaa on Kiina, tämä sitrushedelmä mainittiin vanhimmissa aikakirjoissa. Maailmassa sitrushedelmiä arvostetaan sen eduista ja hienosta mausta itäisissä maissa ja Euroopassa..

Hedelmien yllätys on sen koko, joka on paljon suurempi kuin muiden sitrushedelmien. Kuinka paljon pomelo painaa? Jotkut hedelmät voivat painaa jopa 10 kiloa. Keskimääräinen hedelmä, joka yleensä toimitetaan myymälöille, painaa yhdestä kolmeen kiloa. Jos verrataan samaan greippiin, sankarimme voittaa.

Mielenkiintoinen fakta! Jotkut väittävät, että pomelo on hybridi. Itse asiassa sitrus on erillinen laji, eikä muita hedelmiä ole ylitetty. Kiitos pomelon risteytymisen greipin kanssa, syntyi makeisten hybridi.

Tätä sitrushedelmää on erilaisia ​​lajikkeita, jotka eroavat massan sävystä..

  • Vaaleanpunainen. Hedelmät sisältävät suuren määrän siemeniä, joista kaikki eivät rakasta tätä lajiketta sen eduista huolimatta. Mutta se on kaikkein mehukas ja makea.
  • Punainen. Tämän hedelmän liha on hapan ja melko katkera. Hedelmien paino ei ole suuri, iho on vihreä.
  • Valkoinen. Useimmissa tapauksissa tämän tyyppinen hedelmä on suurin. Massa ei ole kovin mehukas, mutta tarpeeksi makea.

Kemiallinen koostumus, lämpöarvo, ravintoarvo ja energia-arvo

Ravitsemusasiantuntijat, lääkärit neuvovat sisällyttämään pomelon valikkoon. Vitamiinit ja mineraalit sisältyvät siihen riittävän suurina pitoisuuksina, sitrushedelmien koostumus:

  • C-vitamiini. Sata grammaa syötyä pomelomassaa tyydyttää ihmisen päivittäisen tarpeen tähän elementtiin.
  • B-vitamiinit.
  • Hivenaineet.
  • Beetakaroteeni.

Tuote hyötyy myös siitä, että se sisältää pektiinejä, kuitua, ravintokuitua, limonoideja ja eteerisiä öljyjä. Pomelon pohja on vettä, 100 grammaa sitrusta sisältää 89 grammaa.

Toisin kuin muut sitrushedelmät, pomelo sisältää vähemmän sitruunahappoa. Tästä syystä on sallittua sisällyttää hedelmiä ruokalistalle ihmisille, jotka kärsivät gastriitista ja mahahaavasta..

Pomeloa on mahdollista käyttää gastriittiin vain, kun mahatauti on remissiossa..

Toinen sitrushedelmien pomelon etu on kaloripitoisuus, jota tällä hedelmällä on hyvin vähän. Vaikka se sisältää melko suuren määrän hiilihydraatteja, sitä pidetään ruokavaliona. Kuinka monta kaloria on pomelossa, jonka iho on keltainen tai vihreä? 100 grammaa hedelmälihaa sisältää vain noin 30 Kcal. Kuoren kaloripitoisuus on noin 3-5 kcal. Lajista samoin kuin hedelmien kypsyydestä, kaloripitoisuus voi hieman muuttua ylös tai alas..

Pomelo BZHU 100 grammaa kohden:

  • proteiinit 0,6 g;
  • rasvat 0,2 g;
  • hiilihydraatit 6,7 g.

Ottaen huomioon pomelohedelmän edut, vahingon puuttumisen ja vähäkalorisen sisällön voimme sanoa, että tästä sitrushedelmästä tulee erinomainen osa laihdutuksen ruokavaliota. Hedelmä estää rasvan laskeutumisen, joten jos sitä käytetään säännöllisesti, voit päästä eroon tarpeettomista kiloista ja pitää painosi optimaalisella tasolla..

On suositeltavaa syödä pomeloa ennen aamiaista, lounasta tai illallista 2-3 viipaleena tai välipalana pääaterioiden välillä..

Pomelon hyödylliset ominaisuudet

Mikä on pomelo hyödyllinen keholle? Hedelmässä on riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita, ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • Auttaa lievittämään tulehdusta. Idässä sitä käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä virtsateiden sairauksia vastaan..
  • Parantaa immuunijärjestelmän toimintaa, lisää kehon vastustuskykyä viruksia ja bakteereja vastaan.
  • Stimuloi munuaisten toimintaa.
  • Vahvistaa hampaiden emalia ja parantaa ikenien terveyttä. Exot eroaa muista sitrushedelmistä, koska se ei aiheuta hammaskiillen tuhoutumista.
  • Lisälääke anemiaan. Tuote sisältää rautaa, joka elimistöön imeytyy hyvin C-vitamiinin vaikutuksesta.
  • Normalisoi verenpaineen.

Onko pomelo hyödyllinen lapsille? Tämä hedelmä on hyvä ehkäisy riisitautiin vauvoilla..

Parantaa ruoansulatuskanavan työtä, puhdistaa suolet aktiivisesti. Tämän ansiosta toksiinit ja haitalliset aineet poistuvat kehosta..

Pomelo auttaa estämään kasvainten muodostumista, kehittymistä ja leviämistä. Hedelmien käyttöä suositellaan ihmisille, joiden perhe on kärsinyt syövästä.

Ateroskleroosin ehkäisyyn suositellaan maukasta ja terveellistä hedelmää. Jos käytät säännöllisesti pomeloa, voit lyhyen ajan kuluttua saavuttaa, että kolesterolitaso elimistössä laskee ja verisuoniseinien tila paranee..

Pomelolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia vanhuksille, kuten osteoporoosin ehkäisy.

Sitrus auttaa parantamaan muistia, huomiota ja työkykyä. Tuote sisältää antioksidantteja, jotka torjuvat aktiivisesti ikääntymistä.

Vaikutus kehoon

Ottaen huomioon, että pomelohedelmällä on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, voidaan väittää, että sillä on positiivinen vaikutus kehoon. Jos tämän hedelmän käytölle ei ole vasta-aiheita.

Kaikki sitrushedelmät, pomelo mukaan lukien, sisältävät valtavan määrän C-vitamiinia, mikä on välttämätöntä kehon puolustuskyvyn lisäämiseksi. Siksi seuraa, että vilustumisen aikana on hedelmiä. Eteeriset öljyt auttavat myös parantamaan immuniteettia. Tuote vaikuttaa myönteisesti verenkiertoon. Se parantaa verisuonten seinämien tilaa, tekee niistä joustavammat ja vähentää verihyytymien riskiä.

Hedelmä auttaa alentamaan verenpainetta, joten verenpainetautien tulisi sisällyttää se säännöllisesti ruokavalioonsa. Pomelo sisältää kaliumia, jolla on suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. B-vitamiinit ovat välttämättömiä aivojen ja hermoston toiminnalle. Exot energisoi koko päivän, lisää työkykyä, auttaa torjumaan stressiä, parantaa mielialaa ja pitää kehon hyvässä kunnossa.

Sitrushedelmillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Lääkärit neuvovat käyttämään pomeloa yskimisen yhteydessä. Hedelmät parantavat ruoansulatuskanavaa, auttavat kehoa hajottamaan rasvat ja imemään paremmin ruokaa. Keho ei sulaa sitrushedelmien sisältämää kuitua, mutta se on välttämätöntä suoliston puhdistamiseksi. Pektiineillä on vaippavaikutus, joka tarjoaa luotettavan suojan maha-suolikanavan herkille limakalvoille askorbiinihapon aggressiivisilta vaikutuksilta. Pomelo parantaa suoliston peristaltiikkaa, auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja. Tämän sitrushedelmän antioksidantit auttavat sinua pysymään nuorena ja kauniina.

Naisille

Erityisesti pomelo tuo naisille monia etuja - hedelmä normalisoi ruoansulatuskanavan, ja kaikki ruoansulatukseen liittyvät vaikeudet heijastuvat ihon ulkonäköön. Pomelon etuna on, että säännöllisesti käytettynä se parantaa ihonväriä, lisää ihon turgoria ja ihottumat häviävät.

Raskaana oleville ja imettäville

On suositeltavaa sisällyttää pomelo odottavien äitien valikkoon. Naisen ja lapsen keho hyväksyy hedelmät hyvin, keho on kyllästetty foolihapolla - elementillä, jota tarvitaan normaaliin raskauden kulkuun.

Mutta sinun ei pidä unohtaa, että kaikki sitrushedelmät ovat allergeeneja. Jos odottava äiti käyttää niitä rajoittamattomassa määrin, myöhemmin lapsessa voi esiintyä allergista reaktiota. Samasta syystä sinun ei pitäisi käyttää liikaa sitrushedelmiä imetyksen aikana. Hedelmiä on suositeltavaa käyttää maltillisesti.

Mikä on hyvää miehille

Mitkä ovat pomelon edut ja haitat miesten terveydelle? Tämä sitrushedelmä on hyvä myös miehille. Hän on luonnollinen aphrodisiac. Jos sitä käytetään säännöllisesti, seksuaalinen aktiivisuus lisääntyy. Tutkijoiden tulokset osoittavat, että sikiöllä on positiivinen vaikutus sperman kehittymiseen miehillä.

C-vitamiini auttaa vahvistamaan verisuonia, lisäämään verenkiertoa lantion elimissä, mikä vaikuttaa positiivisesti seksuaaliseen toimintaan. Pomeloa käytetään keinona parantaa tehoa.

Pomelo lapsille

Pomelo on hyödyllinen myös lapsille. Kohtuutta on kuitenkin noudatettava. On jo mainittu, että sitrus on vahva allergeeni. Tästä syystä, jos vauva on aiemmin kokenut reaktion esimerkiksi mandariinien suhteen, on suositeltavaa olla käyttämättä myöskään tätä hedelmää. Ei ole suositeltavaa antaa pomeloa alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille. Vanhemmille lapsille on toivottavaa rajoittaa äänenvoimakkuutta.

Pomelo mikä on haittaa terveydelle

Tuotetta käytettäessä on otettava huomioon paitsi sen positiiviset ominaisuudet myös se, miten se voi vahingoittaa. Pomelon haitta on, että sikiöllä voi olla laksatiivinen vaikutus, joten et voi sisällyttää sitä valikkoon, jos uloste on epävakaa. Vakavaa ruoansulatuskanavan häiriötä voi esiintyä.

Tämän hedelmän käyttöä ei myöskään suositella, jos seuraavia vasta-aiheita on:

  • alttius ruoka-aineallergioille;
  • huumeiden käyttö - hedelmän massaelementit johtavat lääkkeiden tehokkuuden heikkenemiseen;
  • munuaisten ja maksan vakavat patologiat;
  • korkea mahahappopitoisuus;
  • paheneva haava tai paksusuolitulehdus.

Jos näitä ehtoja esiintyy, on erittäin toivottavaa sisällyttää tämä hedelmä valikkoon, muuten hyödyt ja haitat vaikuttavat kehoon, minkä seurauksena punainen, vaaleanpunainen tai valkoinen pomelo vahingoittaa vain terveyttä..

Jos vasta-aiheita ei ole, sitrushedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon. Tietenkin ilman liikaa hedelmiä.

Pomelo on tuote, jonka makua sitrushedelmien ystävät arvostavat. Jos käytät sitä säännöllisesti, tunnet olosi paremmaksi. Lisäksi tämä sitrushedelmä on avustaja liikalihavuuden torjunnassa..