Ruokavalio immuniteetin vahvistamiseksi - 10 tieteeseen perustuvaa sääntöä

Immuniteetti on kehon kyky vastustaa vieraiden tekijöiden vaikutuksia (bakteereista, viruksista ja muista infektioista ilmassa ja ruoassa esiintyviin myrkyllisiin aineisiin).

Immuunijärjestelmän työ on usein toimintahäiriö, jonka kehityksessä tärkein rooli on väärä elämäntapa ja ruokavalio, huonot tavat.

Tutkijoiden mukaan ruokavalion säätäminen on välttämätöntä paikallisten ja yleisten immuniteettitekijöiden lisäämiseksi. On osoitettu, että tiettyjen ruokaryhmien lisääminen ruokavalioon ja toisten poissulkeminen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää yleensä.

Esitämme huomiosi 10 todistettua ruokavaliosääntöä, jotka parantavat immuunijärjestelmää ja lisäävät kehon vastustuskykyä ulkomaisille aineille.

1. Anna etusija vähärasvaisille proteiiniruokille

Proteiinit ovat aminohappoyhdisteitä, jotka ovat erittäin tärkeitä valkosolujen riittävän synteesin ja myöhemmän erilaistumisen kannalta. Proteiinipuutoksella havaitaan immuunijärjestelmän kaikkien komponenttien tasainen lasku.

Yhdysvaltain terveysministeriö suosittelee seuraavia elintarvikkeita: kanan ja kalkkunan rinnat ilman nahkaa tai jänteitä, kala, äyriäiset, munanvalkuaiset, pavut.

Proteiiniruoka on tutkijoiden mukaan erityisen tärkeää immunoglobuliinien tuotannossa, jotka tarjoavat immuniteetin virus- ja bakteeri-aineita vastaan.

Keskimäärin ihminen tarvitsee 1,2 - 2,2 grammaa proteiinia päivässä painokiloa kohti. Henkilöt, jotka harjoittavat säännöllistä urheilutoimintaa - alkaen 1,6 g / kg.

2. Hanki lisää beetakaroteenia

Beetakaroteeni auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää lisäämällä lymfosyyttien tuotantoa.

Orgaaninen pigmentti, joka on myös tehokas syövän ehkäisyyn, vähentää sydän- ja verisuonitautien ja niiden komplikaatioiden (aivohalvaus ja sydäninfarkti) esiintyvyyttä.

Täydellisen assimilaation saavuttamiseksi on välttämätöntä yhdistää beetakaroteenin käyttö rasvaisten ruokien (noin 3 g) kanssa. Oliiviöljy, rypsiöljy tai balsamiviinietikka ovat hienoja.

Suuret beetakaroteeniannokset löytyvät porkkanoista, bataateista, pinaatista, salaatista, cantaloupesta ja kuivatuista aprikooseista. On mahdollista käyttää erikoistuneita elintarvikelisäaineita.

3. Lisää sinkki ja seleeni ruokavalioosi

Sinkki lisää luonnollisten tappajasolujen ja T-linkkisolujen pitoisuutta, nopeuttaa lymfosyyttien tuotantoa ja vapautumista verisuonikerrokseen.

Seleeni stimuloi kaikkien leukosyyttisolujen muodostumista punaisessa luuytimessä.

Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kun näitä mikroelementtejä käytetään samanaikaisesti, niiden vaikutus.

Suuret määrät seleeniä ja sinkkiä löytyy simpukoista, ostereista, väkevöitetyistä viljoista, rapujen lihasta, hummerista, tonnikalasta, kalkkunasta, naudanlihasta, papuista, Yhdysvaltain kansallisten terveyslaitosten mukaan..

4. Hanki tarpeeksi C-vitamiinia

C-vitamiini lisää lymfosyyttien tuotantoa punaisessa luuytimessä, vaikuttaa positiivisesti erytropoieesiin.

Sveitsiläisten tutkijoiden kokeilu on osoittanut, että C-vitamiinin käyttö (etenkin yhdessä sinkin kanssa) nopeuttaa toipumista ylempien hengityselinten virustaudeista (ARVI, influenssa) ja vähentää myös nuhan kliinisen kulun ja siihen liittyvän nuhan kestoa..

Ihmiskeho ei kykene keräämään ja tuottamaan C-vitamiinia, joten sitä on saatava joka päivä jatkuvasti ruoan kanssa.

Rikkaimmat C-vitamiinia ovat seuraavat elintarvikkeet: appelsiinit, sitruunat, greipit, mandariinit, mansikat, paprikat, parsakaali, kaali ja pinaatti.

5. Älä käytä alkoholia väärin

Liiallinen alkoholinkäyttö lisää tartuntatautien (etenkin keuhkoista) kehittymisen riskiä, ​​häiritsee suojaavien esteiden (iho, limakalvot, maksa jne.) Työtä.

Lisäksi Yhdysvaltojen tutkijoiden mukaan alkoholin väärinkäyttö johtaa välttämättömien ravintoaineiden puutteeseen, jotka ovat välttämättömiä immuniteetin ylläpitämiseksi..

On tärkeää huomata, että kohtalainen määrä alkoholia ei vahingoita immuunijärjestelmää eikä koko ihmiskehoa. Harvardin lääketieteellisessä koulussa luetellaan seuraavat alkoholinkulutuksen rajat: naiset - 15 ml puhdasta etanolia päivässä, miehet - 30 ml.

6. Syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia

Yksi tieteellinen tutkimus osoitti, että hedelmien ja vihannesten säännöllinen nauttiminen lisää kehon kykyä tuottaa vasta-aineita bakteereja vastaan. Koe tehtiin vanhuksille.

Lisäksi hedelmät ja vihannekset sisältävät valtavan määrän vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, jotka elimistö imeytyy nopeasti..

Suosittelemme lisäämään ruokaan kesäkurpitsaa, naurisia, vihreitä omenoita, appelsiineja, luumuja, persikoita, banaaneja, punaisia ​​viinirypäleitä, kirsikoita, karpaloita, mansikoita ja mustaherukoita.

7. Älä unohda probiootteja

Probiootit ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät eläviä bakteeriviljelmiä. Ne ovat erittäin hyödyllisiä suolistolle ja yleiselle terveydelle..

Yksi tutkimuksista osoitti, että probioottien päivittäisessä käytössä infektiopatologioiden esiintyvyys vähenee (2,5 kertaa), ja niiden kulun vakavuus ja kesto ovat niin vähäisiä, että joskus potilas ei huomaa niitä..

Harvemmin ja helpoimmin ovat maha-suolikanavan ja hengityselinten sairaudet. Esimerkiksi japanilaiset tutkijat ovat osoittaneet, että fermentoidun maidon säännöllinen käyttö laktobasillien kanssa vähentää hengitystieinfektioiden kestoa..

Probiootit vaikuttavat moniin immuunijärjestelmän osiin, joista seuraavia on korostettava:

  1. Lisääntynyt ravinteiden ja antioksidanttien synteesi. Tämän seurauksena keho saa arvokkaampaa "rakennusmateriaalia", ja ikääntyminen ja ohjelmoitu solukuolema hidastuvat.
  2. Limakalvojen loukkuun jääneiden imukudosmuodostumien tehokkuuden parantaminen (esimerkiksi Peyerin laastarit suolistossa).
  3. Immunoglobuliini E: n synteesin estäminen. Hän on vastuussa minkä tahansa tyyppisten allergisten reaktioiden esiintymisestä.
  4. Immunoglobuliini A: n erityksen stimulointi. Se on vastuussa suojaamisesta vierailta aineilta estokudosten kosketuskohdissa ulkoisen ympäristön kanssa.
  5. Sytokiinivasteen modulointi. Sytokiinit tarjoavat nopean tiedonsiirron immuunijärjestelmän yksittäisten solujen välillä.
  6. Makrofagien lisääntynyt tuotanto. He vangitsevat ensimmäiset verenkiertoon pääsevät vieraat aineet..
  7. Kudosten uudistumisen ja korjaamisen parantaminen.

Runsaasti probiootteja sisältävät ruoat: kefiiri, jogurtit, muut fermentoidut maitotuotteet sekä hapankaali ja suolakurkut.

8. Lisää valkosipulia ruokaan

Valkosipuli itsessään on laajakirjoinen antimikrobinen aine (tehokas useimpia gram-positiivisia mikro-organismeja ja joitain gram-negatiivisten edustajia vastaan). Valkosipuli on myös immunomodulaattori.

On todistettu, että valkosipulissa oleva allisiini estää karsinogeneesiä (syöpäsolujen muodostumista), hidastaa ikääntymistä, parantaa keskushermoston toimintaa ja estää bakteerien lääkeresistenssin kehittymisen antibakteerisille lääkkeille.

Floridassa tehty tutkimus osoitti, että kun valkosipulia lisätään säännöllisesti ruokaan, valkosolujen määrä kasvaa, ylempien hengityselinten virusinfektioita kirjataan harvemmin ja kliinisillä oireilla se etenee lievemmässä muodossa..

Tutkijat suosittelevat syömään 2-3 valkosipulinkynsiä päivässä.

9. Käytä lääkekasveja

On olemassa paljon yrttejä, jotka parantavat paikallisten esteiden ja immuniteetin toimintaa yleensä. Tehokkaimmat ovat:

  • eleutherococcus;
  • ginseng;
  • astragalus.

Ginseng ylläpitää tutkijoiden mukaan immuunijärjestelmän homeostaasia, lisää kehon vastustuskykyä bakteereille ja viruksille. Positiivinen vaikutus T- ja B-soluihin, makrofageihin ja luonnollisiin tappajasoluihin.

Ginsengiä käytettäessä vilustumisen kesto lyhenee. Kasvia voidaan käyttää kausiluonteisten hengitystieinfektioiden estämiseen.

Astragalus, kun sitä käytetään 7 päivän ajan, stimuloi immuunisolujen työtä, mikä vaikuttaa myönteisesti tartuntatauteihin. Tieteellisesti todistettu vaikutus.

10. Ota D-vitamiinia

D-vitamiinilla on useita positiivisia vaikutuksia ihmiskehoon.

Se vähentää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riskiä, ​​vakauttaa keskushermoston toiminnan ja vähentää siten masennuksen ja muiden psyko-emotionaalisten häiriöiden vakavuutta, joilla on keskeinen rooli immuniteetin tukahduttamisessa..

Viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset osoittavat, että D-vitamiini on paljon tärkeämpi immuunijärjestelmälle kuin aiemmin ajateltiin. Henkilöillä, joilla on D-vitamiinin puutos, havaittiin autoimmuunisairauksien, allergioiden, infektio- ja tulehdussairauksien sekä onkologian, verenpainetaudin ja osteoporoosin ilmaantuvuuden lisääntyminen..

Suuri määrä D-vitamiinia löytyy turskan maksasta, taimenesta, sampikalan punaisesta kaviaarista, munista (kovaksi keitetyt).

Esimerkkivalikko viikon ajan

Alla on näyte ateriasuunnitelmasta jokaiselle viikonpäivälle ja lyhyt kuvaus jokaisesta päivästä. Tällainen valikko parantaa immuunijärjestelmän toimintaa..

1. maanantai

AamiainenLounasIllallinen
2 kovaa keitettyä munaa, täysjyväkeksi, 200 ml maitoaKasvikeitto, keitetty kalkkunanliha, muutama tomaatti, pala valkoista leipää, 200 ml lämmintä vihreää teetä.Pinaatti- ja porkkanasalaatti lohella, rypsiöljy, sianliha.
Kehon kyllästyminen seleenillä, A- ja C-vitamiineilla, foolihapolla, omega-3-rasvahapoilla.

2. tiistai

AamiainenLounasIllallinen
Cocktail tai salaatti mansikkaa, banaania ja jogurttia pellavansiemenöljylläKananrinta voileipä. Tomaatti, kurkkusalaatti valkosipulilla, 200 ml vihreää teetä.Paistettua naudanlihaa perunoiden kanssa. Pinaattisalaatti. Vinaigrette rypsiöljyllä.
Ruokavalio sisältää runsaasti rautaa, sinkkiä, A- ja C-vitamiineja, omega-3-rasvahappoja, probiootteja.

3. keskiviikko

AamiainenLounasIllallinen
Voileipä salaattia ja tonnikalaa, tuoreita porkkanoita ja useita hedelmiä (kiivi, banaani), 200 ml jogurttia.Kasvisalaatti (raastetut porkkanat, tomaatit, kurkut), borssi. Yrttitee (1 lasi).Paistettua naudanlihaa, vihanneksia, parsakaalia. Sidoksena - auringonkukkaöljy.
Päivä kompensoi sinkin, seleenin, omega-3-rasvahappojen, probioottien puutteen.

4. torstai

AamiainenLounasIllallinen
Kaurapuuro rasvattomalla maidolla ja marjoilla. 1 lasillinen vihreää teetä.Bean burrito tomaateilla, sipulilla. Mango- ja melonisalaatti. 1 lasillinen teetä.Sienenuudelit turska- tai naudanmaksaa. Haudutettua kukkakaalisalaattia. 200 ml maitoa.
Ruokavalio sisältää runsaasti D-, A-, C-vitamiineja, omega-3-rasvahappoja, seleeniä, foolihappoa, rautaa, sinkkiä, probiootteja.

5. perjantai

AamiainenLounasIllallinen
Leseet, rusinoita, lasi rasvatonta maitoa tai soijamaitoa.Vehnäleipä voileipä juustolla. Sipulikeitto. Vihreää omenaa ja rypäleen salaattia.Paistettua punaista kalaa. Silputtua kaalia, paprikaa ja sipulisalaattia. 1 mango. 200 ml vihreää teetä.
Päivittäinen ruokavalio sisältää runsaasti D-vitamiinia, rautaa, kvertsetiiniä, seleeniä ja omega-3-rasvahappoja.

6. lauantai

AamiainenLounasIllallinen
Munakas sienillä ja pinaatilla. 1 viipale vehnäleipää ja lasillinen maitoa (rasvaton).Hedelmäsalaatti omenoilla, mansikoilla ja melonilla. Vehnäkeksejä juustolla. Lasi vihreää teetä.Paistettua kananrintaa avokadolla, juustolla ja palkokasveilla. Maustaminen jogurtilla tai tomaattikastikkeella.
Ruoat sisältävät runsaasti D-, A- ja C-vitamiineja, beeta-glukaaneja, probiootteja, omega-3-rasvahappoja, gluteenia ja kvertsetiiniä.

7. sunnuntai

AamiainenLounasIllallinen
Kokojyvävohvelit. Leivottu omena kanelilla. 200 ml teetä.Pastakeitto parsakaalilla, oliiveilla ja tomaateilla. 1 päärynä vähäkalorisella juustolla. 200 ml rasvatonta maitoa.Naudanlihapata, perunoita, porkkanoita ja valkosipulia, yrttiteetä.
Ruokavalio sisältää runsaasti kvertsetiiniä, vitamiineja (C, D), foolihappoa, probiootteja.

Johtopäätös

Niinpä ruokavalion banaalisten sääntöjen mukaisesti on mahdollista varmistaa tarttuvien ja tulehdussairauksien luotettava ehkäisy, vahvistaa immuniteettia ja estää myös allergisten ja autoimmuunisairauksien kehittyminen..

Immuniteetti lisää ruokaa

Monille meistä talvi on erityinen aika vuodesta. Lunta sataa iloisesti jalkojen alla, lämpimät kokoontumiset perheen kanssa, uudenvuoden lomat, kirkkaat koristeet, lahjat, mandariinit, suklaa ja aromaattinen glögi... Talvemme on kuitenkin koskemattomuutemme kannalta vaikea luotettavuuden testi. Loppujen lopuksi auringon puute, jyrkkä kylmäkäynnistys, kuiva ilma lämmitettyjen huoneiden sisällä luovat suotuisat olosuhteet kausitauteja aiheuttavien virusten ja bakteerien kasvulle. Ne "hyökkää" loputtomasti kehoomme ja heikentävät immuunijärjestelmää. Seurauksena on, että jossain vaiheessa hän ei selviydy ja henkilö sairastuu. Mutta tämä olisi voitu välttää yksinkertaisesti lisäämällä erityisruokia ruokavalioon..

Immuniteetti ja ravitsemus

Varma tapa auttaa immuunijärjestelmää on tarjota suotuisat olosuhteet normaalille toiminnalle. Mutta tämä voidaan tehdä vain ymmärtämällä sen työn periaatteet. Ja tähän riittää kuvitella immuunijärjestelmä valtavan, hyvin viritetyn orkesterin muodossa. Hän omistaa suuren määrän instrumentteja - lymfosyyttejä, fagosyyttejä ja vasta-aineita. Hyvin koordinoidulla, hyvällä työllä ne "käynnistyvät" ajoissa ja tarjoavat kehon oikeaan aikaan suojan viruksilta, bakteereilta ja toksiineilta.

Suoritettujen tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että immuunijärjestelmän suojaavat toiminnot vähenevät usein iän myötä. Monet tutkijat kuitenkin väittävät, että ihmisen ravitsemuksen laatu on tämän heikkenemisen ytimessä. Tasapainoinen ruokavalio auttaa muuttamaan tilannetta radikaalisti ja tarjoaa keholle tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet..

Tohtori William Sears, yksi kuuluisimmista lastenlääkäreistä maailmassa, puhuu myös koskemattomuudesta. ”Hyvin syövän ihmisen immuunijärjestelmä rakentaa puolustuksensa. Tämä ilmaistaan ​​valkosolujen (leukosyyttien) määrän kasvuna, jotka ovat eräänlainen immuuniarmeija, ja muuttamalla heidät todellisiksi sotureiksi, jotka voivat paitsi taistella hyvin myös kehittää erinomaisia ​​"taktiikoita" taistelussa tunkeilijoiden kanssa "..

Hän tarjoaa myös luettelon vitamiineista ja ravintoaineista, jotka voivat lisätä merkittävästi immuniteettia ja vähentää sairauksien kehittymisen riskiä..

Ravintoaineet parantavat koskemattomuutta

  • C-vitamiini. Sen vaikutus immuunijärjestelmään on tutkittu eniten. Tämän seurauksena oli mahdollista kokeellisesti todistaa, että sen sisältämät tuotteet voivat lisätä leukosyyttien ja vasta-aineiden tuotantoa kehossa, mikä puolestaan ​​lisää interferonin, eräänlaisen solujen suojakentän, tasoa..
  • E-vitamiini Yksi tärkeimmistä antioksidanteista, joka stimuloi vasta-aineiden tuotantoa, joka voi nopeasti löytää ja tuhota patogeeniset mikrobit, bakteerit ja syöpäsolut.
  • Karotenoidit. Tehokkaat antioksidantit, jotka hidastavat ikääntymistä ja lisäävät immuniteettia. Heidän pääarvo on kyvyssä tappaa syöpäsoluja. Lisäksi keho käyttää niitä A-vitamiinin tuottamiseen.
  • Bioflavonoidit. Niiden tarkoituksena on suojata solukalvoja haitallisten mikro-organismien vaikutuksilta. Ja niiden tärkeimmät lähteet ovat hedelmät ja vihannekset..
  • Sinkki. Tämä mineraali osallistuu suoraan leukosyyttien ja vasta-aineiden muodostumiseen, mikä puolestaan ​​suojaa syöpää, erilaisia ​​virus- ja bakteeri-infektioita vastaan. Sinkin mielestä sinkki voi vähentää lasten akuuttien hengitystiesairauksien määrää syksy-talvikaudella. Tutkimus tällä alalla on kuitenkin edelleen kesken..
  • Seleeni. Tämä mineraali auttaa lisäämään suojaavien solujen määrää ja mobilisoimaan kehon sisäisiä voimia, erityisesti taistelussa syöpää vastaan.
  • Omega-3-rasvahapot. Tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että ihmiset, joiden ruokavaliossa on niitä sisältäviä elintarvikkeita, sairastuvat vähemmän todennäköisesti akuuteihin hengitystiesairauksiin ja infektion yhteydessä sietävät ne helpommin. Tämä johtuu siitä, että nämä hapot lisäävät fagosyyttien, bakteereja "syövien" solujen, aktiivisuutta.
  • Mausteet (oregano, inkivääri, kaneli, rosmariini, mustapippuri, basilika, kaneli jne.) Sekä valkosipuli. Ne on tarkoituksella lueteltu mineraaleina ja vitamiineina, koska niiden vaikutusta immuunijärjestelmään on vaikea yliarvioida. Nämä ovat luonnollisia mukolyyttisiä aineita (yskänlääkkeitä), jotka löysää onnistuneesti hengitysteihin ja sivuonteloihin kertyvää limaa ja edistävät nopeaa paranemista. Lisäksi valkosipuli parantaa valkosolujen ja vasta-aineiden toimintaa.

Kun päätät noudattaa tätä ruokavaliota, on tärkeää muistaa, että sen menestys on tasapainossa. Siksi näiden kohtien huomiotta jättäminen, keskittyminen muihin on erittäin toivottavaa ja joskus jopa vaarallista. Loppujen lopuksi totuus sanoo, että kaiken pitäisi olla maltillista.

12 parasta ruokaa immuniteetin lisäämiseksi:

Omenat. Niillä on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten niillä on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään..

Punajuuri. Se on erinomainen C-vitamiinin ja mangaanin lähde. Jälkimmäinen tukee immuniteettia parantamalla leukosyyttien toiminnallisuutta.

Ruusukaali. Se sisältää C-, K-vitamiineja, mangaania ja flavonoideja. He antavat sille antioksidantti- ja antibakteerisia ominaisuuksia.

Valkosipuli. Yleinen sienilääke, antibakteerinen, viruslääke, loistenestoaine ja kasvainvastainen aine. Ensimmäisen maailmansodan aikana sitä käytettiin menestyksekkäästi antibioottina. Myöhemmin tutkijat selittivät tämän erityisellä aineella - allyylisulfidimetyylillä, jolla on antibioottivaikutus. Siksi valkosipulia voidaan käyttää paitsi immuniteetin parantamiseen myös vilustumista ja flunssaa vastaan..

Nauris. Luonnollinen antioksidanttien, mineraalien, vitamiinien ja kuidun lähde. Suojaa kehoa täydellisesti vapailta radikaaleilta. Ja erittäin arvostettu sen hydroksisinnelihappopitoisuudesta, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja kyky torjua syöpäsoluja.

Jogurtti. Muista sisällyttää se ruokavalioon, jos haluat, että kaikki ruoan mukana olevat vitamiinit ja kivennäisaineet imeytyvät hyvin. Se sisältää hyödyllisiä bakteereja - probiootteja, jotka vaikuttavat suoliston terveyteen ja määrittävät immuunijärjestelmän luotettavuuden.

Vihreä tee. Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta se pystyy estämään syöpäsolujen kasvua ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta - taistelemaan infektioita vastaan..

Kurpitsa. Erinomainen A-vitamiinin ja beetakaroteenin lähde, jotka parantavat immuniteettia. Voit korvata sen porkkanoilla tai kaki..

Mustikat. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se varmistaa solujen vastustuskyvyn virusten ja bakteerien vaikutuksille ja parantaa myös immuniteettia ja mielialaa. Kuitenkin, kuten kaikki muut marjat, joista pidät.

Manteli. Se rikastuttaa kehoa E-vitamiinilla, seleenillä ja terveellisillä rasvoilla.

Lohi. Kuten muut rasvaiset kalat, kuten makrilli tai taimen, se sisältää seleeniä ja omega-3-rasvahappoja, jotka lisäävät fagosyyttiaktiivisuutta ja kehon vastustuskykyä vilustumiselle ja syöpälle. Lisäksi se vähentää allergioiden kehittymisen riskiä, ​​mikä on myös syynä sairauksien kehittymiseen (kun nenän vuotamisen seurauksena nenä lakkaa täyttämästä suojaavaa toimintaansa ja siirtää erilaisia ​​infektioita hengitysteihin).

Kana. Mutta kani ja mikä tahansa muu vähärasvainen liha tekevät. Se on erinomainen proteiinilähde, jota ilman immuniteetin parantaminen on melkein mahdotonta. Proteiini hajotetaan aminohapoiksi, joista syntyy uusia leukosyyttejä.

Kuinka syödä oikein immuniteetin lisäämiseksi - vinkkejä ja ruokavalioita

Immuniteetti on monimutkainen toiminto, joka suojaa kehoa vierailta tekijöiltä: viruksilta, bakteereilta, mikrobeilta ja sen omilta mutatoiduilta soluilta.

Lääketieteellisen tutkimuksen mukaan 2/3 immuunijärjestelmästä on suolistossa. Kehon yleinen kunto ja sen puolustuskyvyt riippuvat ruoansulatuskanavan tilasta ja siitä, mitä ravinteita siitä tulee verenkiertoon..

Oikein valittu immuniteetin ruokavalio auttaa torjumaan patogeenistä kasvistoa palauttamalla ruoansulatuskanavan hyödyllisten bakteerien koostumuksen ja kyllästämällä kehon vitamiineilla, mineraaleilla, aminohapoilla, joilla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän tilassa.

Onko ruokavalio tehokas koskemattomuuteen

Jos suoliston mikrofloora on vakavasti häiriintynyt, ruoka hajoaa huonosti. Sulattamattomat hiukkaset ovat keholle myrkkyä, joka voi tulehtuneen suolen ohentuneiden seinämien läpi päästä verenkiertoon ja aiheuttaa myrkytystä, allergioita, ihottumaa, ekseemaa, psoriaasia jne..

Immuunijärjestelmän vahvistamiseen tarkoitetun ruokavalion tarkoituksena on myös palauttaa ruoansulatuskanavan toiminta. Sen tehokkuus riippuu useista tekijöistä..

Sallitut tuotteet

Suositellut elintarvikkeet, joita aikuiset voivat syödä ruoansulatuskanavan normalisoimiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi:

  1. Vihannekset ja hedelmät. Kasvikuitu edistää ruoan nopeaa liikkumista suolistossa ja mahalaukun mehun tuotantoa, joka desinfioi ruokaa. Vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja.
  2. Kala, siipikarja, naudanliha. Immuunijärjestelmän toiminnan ylläpitämiseksi aikuisen on syötävä täydellinen proteiini. Alentuneella immuniteetilla on tarpeen lisätä proteiinin määrää ruokavaliossa..
  3. Vilja. Täysjyväpuurot auttavat parantamaan suoliston liikkuvuutta, puhdistavat sen myrkkyistä, vitaminoivat kehon.
  4. Maitotuotteet. Ne sisältävät hyödyllisiä bakteereja, joita ruoansulatuskanava tarvitsee.

Edellä mainittujen ruokien syömisen tulisi olla tasapainoisen ruokavalion muodossa.

Täysin tai osittain kielletyt tuotteet

Epäterveellisellä ruoalla on haitallinen vaikutus mahalaukun ja suoliston toimintaan, jossa muodostuu immuunisoluja, joten on tarpeen sulkea pois tai rajoittaa:

  1. Sokeri ja sokeria sisältävät elintarvikkeet. Makealla ympäristöllä on myönteinen vaikutus patogeenisen mikroflooran kehittymiseen mahassa ja suolistossa. Sokeri edistää ylipainoa ja heikentää koskemattomuutta.
  2. Makkarat ja savustetut tuotteet karsinogeenien, säilöntäaineiden ja väriaineiden sekä muiden haitallisten aineiden pitoisuuden vuoksi, jotka voivat vahingoittaa elinten suojaavaa toimintaa ja johtaa onkologisten sairauksien kehittymiseen.
  3. Paistettuja ruokia. Paistaminen tuottaa syöpää aiheuttavia aineita ja ruoka menettää hyödylliset ominaisuudet..
  4. Hiilihapotetut juomat, alkoholi myrkyttävät kehoa, edistävät ravinteiden huuhtoutumista siitä.
  5. Majoneesi ja kastikkeet. Ne sisältävät haitallista etikkahappoa, säilöntäaineita ja hyödyttömiä kaloreita.

Kymmenen parasta immuniteettia lisäävää ruokaa

Yleisimmistä immuniteettia lisäävistä elintarvikkeista voidaan todeta:

  1. Valkosipuli, joka on myös luonnollinen antibiootti, voi auttaa estämään hengitysteiden komplikaatioita ja nopeuttamaan toipumista. Selviytyy hyvin suolistossa olevista patogeenisistä mikro-organismeista. Lääkärit suosittelevat 1-2 neilikkaa päivässä.
  2. Sitruuna ja muut sitrushedelmät. Sisältää askorbiinihappoa. Tarpeeksi 2 viipaletta sitruunaa päivässä. On parempi lisätä ne lämpimään veteen, koska kuumassa sitruunassa se menettää leijonan osan ravinteista.
  3. Hunaja. Se sisältää monia biologisesti aktiivisia aineita. 1 rkl lusikka päivässä auttaa kehoa torjumaan infektioita.
  4. Luonnolliset elävät jogurtit bifidobakteereilla ja laktobasillilla. Apua dysbioosiin.
  5. Karpalo. Tämä marja sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja aineita immuniteetin lisäämiseksi. Karpaloista on hyvä valmistaa hedelmäjuoma. Se auttaa myös korkeassa kuumeessa virusinfektioiden kanssa.
  6. Kala ja äyriäiset. Sisältää elimistölle välttämättömiä omega-3-happoja, jodia ja proteiineja.
  7. Sipulit sisältävät fytonisideja, jotka auttavat torjumaan virussairauksia. Se on vitamiineja ja ravinteita..
  8. Bulgarialainen pippuri. Lisää kapillaariseinien lujuutta, auttaa estämään astmaa, keuhkoputkentulehdusta, ateroskleroosia jne..
  9. Tomaatti. Se sisältää lykopeenia, antioksidanttia, joka suojaa soluja ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja kuolemalta.
  10. Valkokaali. Tämä vähäkalorinen tuote on hyödyllinen liikalihavuuden, ummetuksen hoidossa. avitaminoosia, mutta sitä ei suositella lisääntyneelle kaasuntuotannolle.

Esimerkki ruokavaliosta viikon ajan

Immuniteettia on vaikea nostaa lyhyessä ajassa, mutta jopa viikossa voit saavuttaa positiivisia tuloksia.

Esimerkkivalikko viikon ajan:

Aamiainen: kaurapuuro vedessä (lisää siihen omena ja 1 tl hunajaa), kovaksi keitetty muna, vihreä tee kuivattujen hedelmien kanssa (2 kpl kuivattuja hedelmiä).

Lounas: salaatti tuoretta kaalia, vihreää sipulia ja tilliä lisäämällä 1 rkl. l. kasviöljy, 1 keitetty peruna, höyrytetty kala, 1/2 banaani, musta tee mintulla tai sitruunalla.

Toinen lounas: kasviskeitto, tuoretta valkosipulia (1 neilikka), pala ruisleipää.

Illallinen: keitetty kananrinta, 5 rkl. tattaripuuro, 1 tl. voita, vihreää teetä maidolla ja 1/2 vaahtokarkkia.

Yöllä: lasillinen kefiriä tai jogurttia.

Aamiainen: tattaripuuro (5 rkl), 1 viipale leipää (ruokavaliota) 1 tl. voita ja ohut siivu vähärasvaista kovaa juustoa, kahvi maitoa, 2 kiilaa tummaa suklaata.

Lounas: keitetyt vihannekset tai salaatti niistä lisäämällä yrttejä, höyrytettyä kananleipää, 1 viipale leipää, karpalomehua (hieman makeutettu hunajalla tai sokerilla).

Toinen lounas: raejuustokastike banaaniviipaleilla ilman sokeria, 1 tl. hunaja.

Illallinen: salaatti tomaateista, punaisesta paprikasta, sipulista ja kurkkuista tuoreilla yrtteillä, maustettu smetana tai kotitekoisella majoneesilla, pala keitettyä naudanlihaa korttikannen kokoisena, vihreä tee 1 kpl. marmeladi.

Yöllä: minttuteetä 1 tl. hunaja.

Aamiainen: muroja maidolla, kahvi ruisleivällä ja juustovoileivällä.

Lounas: keitetty riisi (5 rkl), paistettu kananrinta mausteissa (enintään 1-1,5 cm), kurkku, omena, tee ilman sokeria.

Toinen lounas: salaatti kurkkuista ja yrtteistä 1 tl. kasviöljy, täysjyväleipä, 1 muna (kovaksi keitetty), juustoviipale, vihreä tee 3 tl. hillo (herukka, karpalo).

Illallinen: 5 rkl. perunamuusia lisäämällä 1 tl. voita, pala suolattua lohta tai taimenta, vihreää teetä sitruunalla ja 1 tl. hunaja.

Yöllä: kamomillateetä hunajalla (1 tl).

Aamiainen: munakas, 2 munaa ja 1/2 lasillista maitoa, siivu ruokaleipää voilla ja juustolla, kahvi maitoa ilman sokeria, 1/2 vaahtokarkkia.

Lounas: paistettua kalaa perunoilla ja porkkanoilla, teetä ja kuivattuja hedelmiä.

Toinen lounas: valkokaalisalaatti porkkanalla ja sipulilla 1 rkl. voi, pala ruisleipää, musta tee 1 tl. hunaja.

Illallinen: keitetty kala, riisi (3 rkl), 2 kurkkua, pala leipää, kuivattu hedelmäkompotti.

Aamiainen: 2 kananmunaa (kovaksi keitetty), viipale juustoa, kahvia maidolla, 3 saksanpähkinää, 1 tl. hunaja.

Lounas: kalakeitto ja siivu leipää.

Toinen lounas: tattari (5 rkl) 1 tl. voita, höyry naudanlihaa, 3 päärynää, teetä 1 kpl marmeladi.

Illallinen: keitetty kananrinta, raejuusto (100-150 g), banaani, vihreä tee maitolla.

Yöllä: lasi lämmintä maitoa ja 1 kpl. kaurakeksejä.

Aamiainen: kaurapuuro vedessä marjoilla (mustikoita, mansikoita), täysjyväleipävoileipä 1 tl. voi, kovaksi keitetty muna, kahvi maitolla, 2 kiilaa tummaa suklaata.

Lounas: salaatti tomaateista, kurkkuista, sipulista, yrtteistä ja 1 rkl. kasviöljy, keitetty liha (vähärasvainen), tee kuivatuilla viikunoilla (2 kpl) ja 3 mantelipähkinää.

Toinen lounas: vinaigrette, maustettu voilla, viipale ruisleipää, vihreää teetä 1 tl. hunaja.

Illallinen: paistettua kananrintaa, raejuustoa, maitoteetä ja 1/2 vaahtokarkkia.

Yöksi: minttu tee hunajalla.

Aamiainen: voileipä höyrytetyllä kyljellä, viipale juustoa, salaattia, lisää sipulia ja 2 tl. luonnon ketsuppia ja 1 tl. vähärasvainen majoneesi, omena, vihreä tee sitruunalla.

Lounas: vihannesborsch krutonkeilla, valkosipulilla ja yrtteillä.

Toinen lounas: haudutettua vihannesmuhennosta kananrinnalla (yhdessä pannussa) 1 tl. kasviöljy, kuivattu hedelmäkompotti.

Illallinen: keitetty kala, 1 kurkku, 1 banaani, karpalomehu.

Yöllä: 1 lasillinen sokeritonta marja smoothie (1 tl hunajaa).

Tällainen ruokavalio auttaa paitsi nostamaan koskemattomuutta myös laihtua, jos ylipainossa on ongelmia. Sen avulla voit menettää 1-1,5 kg viikossa ilman vaikeuksia ja haittoja..

Ruokavalio

Oikea ravitsemus edellyttää hoito-ohjelmaa. Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään usein, pieniä aterioita 4-5 kertaa päivässä samaan aikaan, mutta kaikilla ihmisillä ei ole varaa noudattaa tätä järjestelmää. Joku syö täysin kaksi kertaa päivässä, viettää koko ajan töissä, ja tyydyttää nälän välipaloilla, useimmiten teetä, keksejä ja makeisia. Jos ei ole mahdollista syödä normaalisti, sinun on pyrittävä varmistamaan, että välipalat ovat mahdollisimman hyödyllisiä. Nämä voivat olla hedelmiä, pähkinöitä, vihanneksia luonnollisessa muodossaan (jos salaatin valmistamiseen ei ole aikaa).

Immuniteettia lisäävät reseptit

Maukas immuniteettisekoitus

Sinun on otettava 1 lasillinen saksanpähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, rusinoita. Lisää niihin 1 sitruuna (kuori tai pese huolellisesti). Jauhaa kaikki ainekset lihamyllyssä ja lisää 1/2 cup hunajaa. Sekoita kaikki huolellisesti. Ota 1 rkl tyhjään vatsaan aamulla. aikuiset ja 1 tl. lapset.

Salaatti porkkanoita, omenoita ja kuivattuja hedelmiä

Ainekset: 2 porkkanaa, 2 omenaa, 50 g kukin rusinoita, kuivattuja aprikooseja, saksanpähkinöitä, 1 rkl. hunajaa ja 100 g luonnollista jogurttia.

Kypsennystapa: kuori omenat ja porkkanat, raasta, lisää kuutioidut kuivatut aprikoosit, hienonnetut pähkinät, hunaja ja mausta jogurtilla.

Miksi vesi on välttämätöntä immuniteetille

Ihmiskeho on 2/3 vettä, se osallistuu sen biokemiallisiin prosesseihin. Kuivuminen on vaarallinen tila ihmisille.

Virustautien tapauksessa lääkäreiden ensimmäinen suositus on runsas juominen, koska kuivista limakalvoista tulee alttiita viruksille ja bakteereille.

Vesi auttaa poistamaan jätteet ja toksiinit kehosta, auttaa pääsemään eroon ummetuksesta ja ylipainosta. Kaikki tämä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää..

Kuinka valita ruokavalio itsellesi

Jos haluat valita yksilöllisen ruokavalion, jolla on heikentynyt immuniteetti, sinun on neuvoteltava immunologin kanssa, otettava huomioon kehosi ominaisuudet, krooniset sairaudet, allergiset reaktiot ja ruokariippuvuudet.

Immuunijärjestelmän ravitsemus on ensinnäkin tasapainoinen ruokavalio joka päivä ja puhdas korkealaatuinen vesi. Ja välttämätön avain ruokavalion onnistumiseen immuunijärjestelmän korkealla tasolla toimimiseksi on terve suolisto.

15 ruokaa immuunijärjestelmän parantamiseksi

Terveellinen uni, liikunta ja kovettuminen - monet ihmiset tietävät, että heidän ansiostaan ​​voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää monien sairauksien kehittymisen. Mutta hyvän terveyden edellytysten luettelossa on toinen erittäin tärkeä asia - oikea ravitsemus.

Luonnollinen mehiläishunaja on yksinkertaisin ja samalla tehokas tapa vahvistaa immuunijärjestelmää. On parasta käyttää tätä tuotetta teen kanssa, laittamalla pieni määrä omenaviipaleelle tai tuoreelle leivälle. Riittää syödä vain yksi rkl luonnollista hunajaa päivittäin. Menestyksen avain tässä tapauksessa on paitsi itse mehiläistuotteen laatu myös sen käytön säännöllisyys..

Tärkeä! Älä koskaan lisää hunajaa kuumiin juomiin, koska korkeat lämpötilat tuhoavat suuren osan arvokkaista aineista.!

Terveysreseptit

Hunaja toimii hyvin yksilöllisesti, mutta immuniteetin voimakkaan vähenemisen myötä se voidaan yhdistää muihin hyödyllisiin tuotteisiin:

  • hunaja + juuri puristettu aloe-mehu, sekoitettuna yhtä suurina osina, otetaan kahdesti päivässä - aamulla ennen aamiaista ja illalla ennen nukkumaanmenoa;
  • hunaja + raastettua tuoretta inkivääriä - tämä seos auttaa parantamaan verenkiertoa ja alentamaan kolesterolia;
  • 100 ml hunajaa + 1 sitruuna + 3 valkosipulinkynsiä - jauhaa kaikki lihamyllyssä ja ota ruokalusikallinen ennen aamiaista ja ennen nukkumaanmenoa.

Sitruuna

Sovellus

Kylmän torjunnassa sitruuna näyttää myös erinomaisia ​​tuloksia:

  • päästä eroon tonsilliitista ja nielutulehduksesta, juuri puristettu yhden sitruunan mehu, laimennettu lasilliseen kiehuvaa jäähdytettyä vettä, auttaa sinua - saatua liuosta käytetään huuhteluun;
  • vilustuminen, käytä samanlaista koostumusta lisäämällä pieni määrä pöytäsuolaa.

Inkivääri

Inkiväärijuuri on johtava asema korjaustoimenpiteiden luettelossa, jonka toiminta on tarkoitettu lisäämään kehon puolustuskykyä. Tätä luonnollista lääkettä eivät voi käyttää vain aikuiset, vaan se voidaan myös tarjota lapsille kahden vuoden iästä lähtien.

Tärkeä! Inkiväärijuuri tulisi lisätä lapsen ruokavalioon asteittain pediatrian kuulemisen jälkeen!

Suurin osa ravintoaineista keskittyy tuoreeseen tuotteeseen. Hyvinvoinnin parantamiseksi sitä lisätään teisiin, infuusioihin ja decoctions, ja ensimmäisissä kylmän ilmenemismuotoissa sitä käytetään inhalaatioon.

Parantava juoma

  • kuori kahden senttimetrin juuri;
  • kiehauta 2 litraa vettä korkealla lämmöllä;
  • laita hienoksi raastettu inkivääri kiehuvaan veteen ja keitä matalalla lämmöllä enintään 10 minuuttia;
  • haluttaessa lisää juomaan sitruunaa ja sokeria ja ota tl, joka on pesty teellä hunajan kanssa.

Valkosipuli

Valkosipulin koostumuksesta löytyi aine - allisiini, joka on luonnollinen antibiootti. Juuri tämä komponentti antaa valkosipulille erityisen vahvuuden - se auttaa palauttamaan kehon voiman nopeasti flunssan jälkeen ja kykenee ohentamaan limaa, joten sen käyttö on täysin perusteltua keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen yhteydessä.

Valkosipulilla on antiseptinen vaikutus, ja vain yhden neilikan käyttö päivittäin on erinomainen ehkäisy vilustumiselle ja virusinfektioille. Mutta tämä tuote kykenee paitsi puhdistamaan kehon patogeenisistä mikro-organismeista, sillä on myös diureettinen ja hikoileva vaikutus, mikä lievittää kuumetta ja kuumetta..

Hapankaali

Tämä tuote on yksi helpoimmin saatavista ja edullisimmista askorbiinihapon lähteistä. Ja jos lisäät hapankaaliin pienen määrän puhdistamatonta kasviöljyä ja pienen osan hienonnettua sipulia, saat todellisen "vitamiinipommin"! Tällainen yksinkertainen, ensi silmäyksellä salaatti pystyy:

  • vahvistaa koskemattomuutta;
  • aktivoida metaboliset prosessit;
  • alentaa kolesterolitasoja;
  • lisätä kehon vastustuskykyä stressiin;
  • stimuloida sydänlihaksen työtä.

Ruusunmarja

Ruusunmarja on villi kasvi, jolla on uskomattoman terveellisiä hedelmiä. Sen marjoista on pitkään käytetty lääketieteellisiä infuusioita, jotka lievittävät kroonisia ja akuutteja tulehdusprosesseja. C-vitamiinipitoisuuden suhteen ruusunmarja ylittää sitruunan ja mustaherukan, sillä on voimakas bakterisidinen vaikutus ja sitä käytetään usein profylaktisena aineena flunssaa ja vilustumista vastaan..

Yksinkertainen resepti parantavalle infuusiolle

  • Pesemme kourallisen kypsiä tai kuivattuja ruusunmarjoja;
  • kiehauta litra vettä kattilassa;
  • lisää hedelmiä ja pari ruokalusikallista sokeria;
  • sammuta lämpö välittömästi, peitä kansi ja jätä tunniksi.

Tärkeä! Ruusunmarjaa ei suositella sisällytettäväksi valikkoon ihmisille, jotka ovat kärsineet sydänkohtauksesta ja aivohalvauksesta.!

Maitotuotteet

Käynyt maitotuotteet ovat välttämätön osa asianmukaista terveellistä ruokavaliota. Keho imeytyy helposti koostumuksensa muodostaviin ravinteisiin, ja lakto- ja bifidobakteerit stimuloivat laktoosin ja monimutkaisten maitosokerien imeytymistä..

Näiden elintarvikkeiden valmistuksessa syntyvä maitohappo auttaa kehoamme seuraavilla tavoilla:

  • estää mädäntyvän mikroflooran lisääntymisen;
  • aktivoi hyödyllisten bakteerien kehittymisen;
  • on kohtuullinen vastustuskyky erilaisten sairauksien patogeeneille.

Fermentoiduissa maitotuotteissa on runsaasti orgaanisia rasvahappoja, jotka normalisoivat suoliston mikroflooran ja perustoiminnot - ja tämä, kuten tiedätte, on yksi vahvan immuniteetin pääedellytyksistä.

Retiisi

Se sisältää A-vitamiinia, B-vitamiineja sekä C, E, H ja PP. Tämän lisäksi on rikkain mineraalivalikoima, jonka avulla retiisistä voi tulla arvokas komponentti päivittäisessä ruokavaliossa..

Tuotteen muodostavilla biologisesti aktiivisilla aineilla on immuunijärjestelmän stimulanttien rooli ja ne lisäävät kehon suojaavia toimintoja. Käyttämällä retiisiä voit helposti välttää vilustumisen ja estää virus- ja tartuntatautien kehittymisen..

Merikala

Merikala sisältää valtavan määrän ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehomme terveydelle. Tällaisten tuotteiden koostumus sisältää erityisen proteiinin, joka imeytyy nopeasti ja helposti, ja samalla raskaita rasvoja ei ole kokonaan..

Suosittuja lajikkeita

  • Dorada - sen käyttö estää tromboosia ja suojaa sydäntä vapaiden radikaalien toiminnalta.
  • Kampela on ehtymätön seleenin lähde sekä A- ja E-vitamiinit.
  • Lohi - Tunnetaan suuresta ravinteiden pitoisuudesta, kuten tyydyttymättömistä omega-3-rasvahapoista, kalsiumista ja proteiineista.
  • Rasvainen kala - omega-3-pitoisuuden suhteen se ylittää lohen, lisäksi se sisältää B12-vitamiinia, paljon niasiinia ja seleeniä.

Parsakaali

Tällä vihanneksella on vahvat antioksidanttiset ominaisuudet. Se sisältää suuren määrän C-vitamiinia ja hyödyllisiä aminohappoja, jotka auttavat kehoa ylläpitämään puolustuskykyään ja estämään erilaisten sairauksien kehittymisen..

Parsakaalin käytön ansiosta voit puhdistaa veren kolesterolista, poistaa ylimääräisen nesteen ja suolan, normalisoida luukudoksen tilan ja parantaa hematopoieesiprosessia.

Hedelmät

Hedelmät ovat elintarvikkeita, joita syödään yleensä raakana. Ilman lämpökäsittelyä ne toimittavat kehollemme valtavan määrän arvokkaita aineita, kuten:

  • bioflavonoidit - auttavat ihmiskehoa toimimaan normaalisti, vahvistavat verisuonten seinämiä, vakauttavat verenpainetta, parantavat aineenvaihduntaa ja suojaavat vapaita radikaaleja vastaan;
  • kumariinit ja kakhetiinit (eräänlainen bioflavonoidit) - vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintoihin, parantavat verenkiertoa, lievittävät päänsärkyä ja näyttävät kasvainten vastaisia.

Muistiinpanoon! Mutta muista, että kirkkaat ja värilliset hedelmät voivat tarjota luotettavimman suojan keholle.!

Manteli

Manteleiden edut liittyvät ensisijaisesti E-vitamiinin korkeaan pitoisuuteen sen koostumuksessa. Tämä aine on voimakas antioksidantti ja hidastaa ikääntymistä. Tällaiset pähkinät sisältävät myös B-vitamiineja, jotka ovat vastuussa koko kehomme moitteettomasta toiminnasta..

Manteleiden hyödylliset ominaisuudet

  • Edistää hiekan poistamista munuaisista.
  • Normalisoi pernan ja maksan toiminnot.
  • Puhdistaa veren.
  • Näyttää antikonvulsanttivaikutuksen.
  • Parantaa aivotoimintaa.
  • Lisää stressiä.

Täysjyväpuuroa

Täysjyväpuurot eroavat suuresta biologisesta arvostaan, koska ne sisältävät paljon enemmän vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sekä peruselintarvikkeita kuin puhdistetut viljatuotteet..

Täysjyväpuuro on kuidunlähde, jolla on seuraavat terveysvaikutukset:

  • stimuloi suoliston toimintaa;
  • edistää asianmukaista luonnollista tyhjenemistä;
  • on ummetuksen ehkäisy;
  • puhdistaa ruoansulatuskanavan ruoasta muodostuvista haitallisista aineista;
  • edistää "hyvän" mikroflooran kehittymistä.

Marjat

Tuoreet marjat ovat terveellisen ruokavalion tärkeimpiä ainesosia. Niiden päätehtävänä on vähentää kehossa olevia oksidatiivisia prosesseja, jotka, kuten tiedät, provosoivat sen ennenaikaiseen ikääntymiseen ja tukahduttavat immuunijärjestelmän..

Marjojen eduista

Useimmat marjat sisältävät luonnollisia antioksidantteja, mukaan lukien:

  • C-vitamiini - tukee verisuonten, nivelkudoksen ja ihon terveyttä;
  • kvertsetiini - lievittää tulehdusta, parantaa aivotoimintaa ja pysäyttää muistin menetysprosessin;
  • antosyaniinit - tarjoavat niveltulehduksen ennaltaehkäisyn ja hoidon, niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Vihreä tee

Vihreä tee sisältää noin 450 erilaista orgaanista yhdistettä, noin 500 alkuaineita ja melkein koko vitamiinivalikoiman. Mutta erityistä huomiota on kiinnitettävä aineisiin, joiden ansiosta vihreä tee pystyy osoittamaan sen hyödylliset ominaisuudet:

  • mineraalit - auttavat lisäämään immuniteettia ja ovat vastuussa kaikkien järjestelmien normaalista toiminnasta;
  • alkaloidit - antavat voimaa ja täyttävät energiaa, heidän ansiosta henkinen ja fyysinen aktiivisuus aktivoituvat ja tehokkuus kasvaa;
  • polyfenolit - käytetään usein lääketieteen alalla syövän ja sydän- ja verisuonitautien estämiseksi.

Tee valikosta osaava ja terve!

Kaikki Priroda-Znaet.ru-verkkosivuston materiaalit on esitetty vain tiedotustarkoituksiin. Ennen kuin käytät mitään keinoja, lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!

Olga Koroleva

Julkaistu: 4.7.2016

Päivitetty: 3.7.2019

Olga on vastuussa kirjoittajien valinnasta ja julkaistun materiaalin laadusta verkkosivustollamme.

Ruokavalio immuniteetin lisäämiseksi

Yleiset säännöt

Immuniteetti on kehon kyky (puolustusreaktio) torjua erilaisia ​​vieraita vahingollisia tekijöitä - mikrobien (bakteerit, virukset, sienet), kasvi- ja eläinperäiset antigeenit. Tällaisten tekijöiden vaikutus kehoon aiheuttaa immuunivasteen, joka on jatkuvasti kehittyvä reaktio, johon liittyy spesifisten suojaavien veriproteiinien (vasta-aineiden) tuotanto, jotka tunnistavat ja tuhoavat vieraita aineita.

On monia tekijöitä, jotka vähentävät immuniteettitasoa, ja yksi niistä on huono ravitsemus, makro- ja hivenaineiden puute. Ravitsemuksen luonne on äärimmäisen tärkeä immuniteetin lisäämiseksi, koska se määrää suurelta osin suoliston mikroflooran koostumuksen, jolla on immunomoduloiva vaikutus ja joka vaikuttaa suoraan organismin epäspesifiseen resistenssiin ja spesifiseen solu- / humoraaliseen immuniteettiin..

Muutos suoliston mikrofloorassa häiritsee ravinteiden imeytymistä, häiritsee immunoglobuliini-A: n tuotantoa, joka aktivoi suoliston limakalvon suojaavat toiminnot. Lisäksi suolisto on tärkein linkki immuunijärjestelmässä, koska sen seinämillä / limakalvolla on immunologista aktiivisuutta (imusolmukkeiden kapillaareilla / sisältää monia imusolmukkeita).

Tässä suhteessa immuniteetin lisäämiseksi epäspesifinen immunokorrektio saa suuren merkityksen, mikä edellyttää:

  • Riittävä ravinto, mukaan lukien monipuolinen / laadukas ruoka, joka tarjoaa keholle kaikki makro / mikroelementit fysiologisten tarpeiden mukaan.
  • Keinotekoisia lisäaineita sisältävien elintarvikkeiden (säilöntäaineet, arominvahventeet, elintarvikelisäaineet), ylimääräistä sokeria sisältävien elintarvikkeiden välttäminen / minimoiminen.
  • Vähäkalorinen ruoka lisääntyneen painon korjaamiseksi / erityyppisten mono- / pikaruokavalioiden hylkääminen.
  • Suoliston mikrobioseenin pysyvyyden ylläpitäminen ja sen korjaaminen dysbioosin kehittymisessä.

Erityisen tärkeä immuniteetin vahvistamisessa ja vastaavasti ravinnossa on osoitettu proteiinikomponentille, jonka komponentit (aminohapot) ovat tärkein komponentti leukosyyttien ja vasta-aineiden (veriplasman proteiiniyhdisteet) tuotannossa. Aminohapot muodostuvat proteiinin hajoamisen seurauksena ruoansulatusentsyymit. Tärkeimmät immuniteetin aminohapot ja niiden sisällön lähteet ovat:

  • Lysiini (osallistuu vasta-aineiden tuotantoon) - punainen liha (lammas, sianliha), sardiinit, siipikarja, turska, palkokasvit, soija.
  • Treoniini (osallistuu vasta-aineiden / immunoglobuliinien synteesiin) - vähärasvainen naudanliha, kananmunat, vehnä, herneet.
  • Asparagiini - eläinlähteistä (liha, kala, maitotuotteet, siipikarja, munat, äyriäiset), kasvilähteistä (parsa, tomaatit, palkokasvit, soijapavut, pähkinät, siemenet).
  • Alaniini - sianliha, karitsa, hevosen liha, sianliha, vähärasvainen merikala, kalmari, juusto, kananmunat, kaura, riisi, soija.
  • Histidiini - sianfileetä, kananrintoja, tonnikalaa, lohta, naudanfileetä, soijapapuja, linssejä, maapähkinöitä.
  • Glysiini - punainen liha, maksa, kaninliha, kalanmaksa, viiriäisen munat, vähärasvainen raejuustokaura, maapähkinät, palkokasvit, pähkinät, seesaminsiemenet, siemenet, basilika.
  • Glutamiini - merikala, naudanliha, kana, maito, munat, pinaatti, punajuuret, kaali, persilja.
  • Ornitiini - liha, munat, kala.
  • Seriini - karitsa, maitotuotteet, kananmunat, maissi, pähkinät, kaura.
  • Kysteiini - rasvainen merikala, kana, sianliha, maito, munat, pähkinät, vehnä, riisi, palkokasvit, maissi.

Täten immuniteetin parantamiseen tarkoitetulla ruokavaliolla ruokavaliossa on sellaisia ​​elintarvikkeita kuin liha, siipikarja, munat, kala, maitotuotteet sekä pähkinät, palkokasvit ja viljat, kasviproteiinia sisältävät siemenet. Samanaikaisesti proteiiniruoat tulisi jakaa tasaisesti aterioiden kesken..

Kehon vitamiini-mineraalitilan ja immuniteetin välinen suhde vaatii erityistä huomiota, koska monet vitamiinit ovat koentsyymejä / niiden fragmentteja ja vaikuttavat immuunijärjestelmän toimintaan. Rasvaliukoisilla A-, E- ja D-vitamiineilla on todellinen immunomoduloiva vaikutus, kun taas C-, B1- ja B12-vitamiinit ovat vesiliukoisia. Joten vitamiinit A, E, C, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja ja lisäävät vasta-aineiden ja interferonin tuotantoa.

C-vitamiinia esiintyy suurina määrinä sitrushedelmissä, ruusunmarjassa, makeassa kiivipippurissa, kaalissa, herukoissa. Askorbiinihapon riittämätön saanti elimistöön johtaa T-solujen immuniteetin voimakkaaseen rikkomiseen.

A-vitamiinilähteitä ovat: maksa, kalaöljy, voi, kerma / täysmaito, munankeltuainen. A-vitamiinin ottaminen nopeuttaa ja tehostaa vasta-ainetuotantoa, stimuloi solujen immunologisia reaktioita.

E-vitamiinia on vehnänalkioöljyssä, kasviöljyissä (maapähkinä, auringonkukka, seesami, maissi, soija), pähkinöissä, leseissä, soijapapuissa, palkokasveissa, lehtivihanneksissa.

Vitamiinit B12 ja B1 osallistuvat epäsuorasti immunologisiin reaktioihin, lisäävät epäspesifistä vastustuskykyä infektioille. Niillä on myös immunotrooppinen vaikutus, lisäävät normaalien / immuunivasta-aineiden tuotantoa, leukosyyttien fagosyyttistä aktiivisuutta.

Vähemmän tärkeitä ovat mineraalit (magnesium, jodi, kalsium, mangaani, rauta) ja erityisesti seleeni ja sinkki, jotka ovat välttämättömiä immuunijärjestelmän solujen muodostumiselle / erilaistumiselle, immuunijärjestelmän elinten normaalille toiminnalle ja vasta-aineiden synteesille. Ruoat, kuten liha ja munankeltuainen, sisältävät runsaasti sinkkiä. kaali, porkkanat, palkokasvit, lehtivihannekset. Seleenin lähteitä ovat: äyriäiset, vilja, hiiva, kala, leseet, tomaatit, kanankeltuaiset, oliivit, vilja, valkosipuli, pähkinät, maksa.

Suolen biosenoosin tila on äärimmäisen tärkeä immuniteetin ylläpitämisessä. Suoliston mikrofloora vaikuttaa suoraan epäspesifiseen resistenssiin / solu- ja humoraaliseen immuniteettiin ja suoliston mikrobiotisen tilan rikkomiseen (dysbioosi), vähentää yleistä ja paikallista immuniteettia. Normaalin mikroflooran ylläpitämiseksi ruokavaliossa tulisi olla seuraavia elintarvikkeita:

  • Käynyt maitotuotteet, jotka sisältävät käyneitä maitobakteereita. Luonnolliset jogurtit, bifidokefir, acidophilus ovat erityisen hyödyllisiä.
  • Prebioottiset elintarvikkeet (edistävät hyödyllisen mikroflooran kasvua / estävät mahdollisesti vaarallisten patogeenisten mikro-organismien populaation kasvua). Näillä ominaisuuksilla on: laktoosi, fruktoosi-oligosakkaridit, laktitoli, inuliini, galakto-oligosakkaridit, joita löytyy raakasta juurisikurin juuresta, maapähkinäartikasta, soijapavuista, raakasta valkosipulista, palkokasveista, fermentoiduista maitotuotteista, raakasta sipulista (sipuli, vehnä), sparista, banaani.
  • Ravintokuituja sisältävät kuidut (kuitu, pektiini, selluloosa, ligniini). Ne ylläpitävät suoliston normaalia tilaa, puhdistavat ne ja edistävät ystävällisen suoliston mikroflooran, erityisesti Lactobacillus / Bifidobacter, kasvua.

Vakavan dysbioosin yhteydessä on suositeltavaa ottaa probiootteja - Bifidumbacterin, Colibacterin, Lactobacterin, Probiform, Narine, Sporobacterin ja muut. Parempi vaihtoehto on kuitenkin ottaa synbiotit, jotka sisältävät sekä pro- että prebiootteja - Bioflor, Bifainol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor ja muut..

Siksi immuniteettia lisäävien elintarvikkeiden tulisi olla olennainen osa ruokavaliota. Immuniteetin parantamiseksi voit myös suositella sellaisten immunostimulaattorien käyttöä, joilla on voimakas stimuloiva vaikutus koko kehoon, mukaan lukien epäspesifiset puolustustekijät, stimuloivat fagosyyttien aktiivisuutta ja hematopoieesiprosessia. Näitä lääkkeitä ovat echinacea (Immunal), sitruunaruohon tinktuura, ginseng, lakritsi.

Tärkeä osa ruokavalion muodostumista immuniteetin lisäämiseksi on koskemattomuutta vähentävien tuotteiden poissulkeminen:

  • Kaikentyyppinen sokeri (valkoinen / ruskea), hillo, suklaa, tomusokeri, makeiset.
  • Savustettua lihaa ja rasvaisia ​​ruokia, erityisesti pikaruokaa ja paistettuja ruokia.
  • Fruktoosi (mehut, makeat hedelmät, soseet).
  • Laktoosi (maito).
  • Tuotteet, jotka aiheuttavat / parantavat käymisprosesseja (hiiva-leivonnaiset, kalja, olut, makeat hiilihapotetut juomat, makeat hedelmät).
  • Tärkkelyspitoiset elintarvikkeet (punajuuret, perunat, valkoinen riisi, porkkanat).
  • Alkoholi, joka jopa pieninä annoksina hidastaa leukosyyttien aktiivisuutta / estää vasta-aineiden muodostumista.

Etusijalle olisi asetettava tuotteet, jotka sisältävät täydellisiä proteiineja ja vähän hiilihydraatteja sisältäviä luonnollisia tuotteita, joiden jalostusaste on vähäinen (täysjyvätuotteet, viljaleipä, vehnänalkio, hunaja, vihannekset / hedelmät).

Sallitut tuotteet

Ruokavalio immuniteetin parantamiseksi sisältää sellaisten elintarvikkeiden sisällyttämisen, kuten:

  • Vähärasvainen liha, meri- / jokikalat, siipikarja (kana, kalkkuna), kani, äyriäiset (taskuravut, katkaravut, kalmari), mäti.
  • Puuro (kaurahiutaleet, tattari, ruskea riisi), keitetyt vedessä.
  • Maito- / fermentoidut maitotuotteet (vähärasvainen kerma, voi, luonnonjogurtti, biokefiiri, raejuusto, vähärasvainen juusto).
  • Kylmäpuristetut kasviöljyt (auringonkukka, pellavansiemen, maissi, oliivi, maapähkinä).
  • Kana- / viiriäismunat.
  • Muut kuin tärkkelyspitoiset vihannekset (kaali, parsakaali, munakoiso, kiinankaali, punajuuret, vesikrassi, tomaatit, ruusukaali, selleri, kurkut, puutarhan yrtit), soijapavut, palkokasvit.
  • Hapankaalia, itäviä viljoja, merilevää, pellavansiemeniä, leseitä.
  • Makeuttamattomat hedelmät: herukat, sitruuna, appelsiini, puolukka, greippi, karpalo, granaattiomena, omenat, mustikat, karpalot, viburnum.
  • Pähkinät, kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet, hunaja / mehiläistuotteet, kuivatut hedelmät.
  • Juomista - villiruusun, hedelmäjuomien, karpaloiden, puolukoiden, kuivattujen yrttien / marjojen keittäminen - ruusunmarja, kamomilla, sinimailanen, mustaherukka, piharatamo, oregano, pihlaja, orapihlaja, pihlaja, porkkanamehu, kauran keittäminen, granaattiomenamehu, vesi sitruunamehu, vihreä tee.