Aivohalvaus ruokavalio

KotiAivohalvausAivohalvaus Hoito aivohalvauksen jälkeen, epäterveelliset ja terveelliset ruoat, näytevalikko

Aivohalvaus on äkillinen verenkierron häiriö aivojen alueella, mikä vahingoittaa keskushermostoa. Tässä tapauksessa henkilöllä voi olla tunnottomuus raajoissa, voimakas päänsärky, halvaus tietyissä kehon osissa. Aivohalvauksen saaneet potilaat tarvitsevat tiettyä hoitoa ja ennen kaikkea erityisen ruokailujärjestelmän järjestämistä heille. Useista tuotteista on luovuttava, kun taas toisia ei pidä keittää samalla tavalla kuin ennen tautia. Puhutaan ravitsemuksen perusperiaatteista, kielletyistä ja sallituista elintarvikkeista sekä siitä, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen.

Ravitsemuksen perusperiaatteet aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauspotilailla:

  • ruoan pureskelussa ja nielemisessä voi olla ongelmia;
  • käsivarsien ja käsien liikkuvuudessa ilmenee vaikeuksia, mikä vaikeuttaa lusikan tai haarukan pitämistä ilman apua;
  • muistin heikkeneminen kehittyy (potilaat unohtavat syödä ajoissa);
  • ruokahalu pahenee, nälkä häviää.

Tällaisille ihmisille suositellaan sängyn lepoa ja tiukkaa ruokavaliota, jonka tarkoitus on:

  • toisen aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentäminen;
  • kehon tarjoaminen ravinteille, jos nielemisrefleksi ja potilaan tajuton tila rikkoutuvat;
  • kehon perustoimintojen palauttaminen.

Oikea ravinto aivohalvauksen jälkeen on tärkeä osa potilaan kuntoutusprosessia. Hänen on:

  • lopeta juominen ja tupakointi kokonaan (1 lasillinen punaviiniä kuukaudessa on sallittua, mutta ei enempää);
  • vähentää merkittävästi suolaisten ja makeiden ruokien määrää (on parempi kieltäytyä makeisista kokonaan);
  • vähentää kolesterolin määrää veressä, mikä tarkoittaa, että lopeta margariinia, voita ja munankeltuaisia ​​sisältävien elintarvikkeiden syöminen;
  • seurata ruoan kaloreiden määrää (päivittäinen määrä on 2 000 kcal vuoteen vuotaneilla potilailla ja 2,5 tuhatta kcal toipumisprosessilla);
  • valvoa kulutettujen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrää (sallitaan 100 g proteiineja, 400 g hiilihydraatteja ja enintään 70 g rasvoja, mukaan lukien kasviperäiset, päivässä);
  • kuluttaa enemmän monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä viljoja, palkokasveja ja vihanneksia (puuroa voidaan maustaa oliiviöljyllä);
  • rajoita kulutetun suolan määrää siten, että se on 6 g.

Potilaat eivät saa käyttää happamia ruokia (hapankaalia, suolattuja kurkkuja ja tomaatteja). Aivohalvauksilla muodostuu usein haavaumia, ruoansulatuskanavaan tuleva happo voi aiheuttaa verenvuotohaavoja.

Ravitsemuksen periaate aivohalvauksen jälkeen on seuraava:

  • kehon kyllästyminen vitamiineilla;
  • juo paljon nesteitä;
  • kypsennystavan muuttaminen (paistetut ruoat ovat kiellettyjä, etenkin auringonkukkaöljyssä keitetyt);
  • murto-osan tunti aterioiden järjestäminen aivohalvauksen jälkeen (enintään 5 ateriaa päivässä);
  • painon asteittainen normalisointi tiukan ruokavalion avulla.

Aivohalvauksen kärsineiden ihmisten on noudatettava erityistä ruokavaliota nro 10 hypolipideemista taulukkoa. Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on suunniteltu parantamaan verenkiertoa ja normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Potilaat, jotka seuraavat sitä, palauttavat normaalin aineenvaihdunnan, maksan ja munuaisten toiminnan. Tämä johtuu lempeästä ruokavaliosta iskeemisen aivohalvauksen jälkeen..

Kuinka syödä erityyppisille aivohalvauksille

Aivohalvauksia on kahdenlaisia:

  1. Iskeeminen. Aivoja syöttävät verisuonet, jotka kuljettavat verta ja happea, ovat tukossa verihyytymällä.
  2. Verenvuoto. Alukset repeytyvät, mikä aiheuttaa veren vuotamisen aivojen alueelle.

Molemmat aivohalvaustyypit kehittyvät välittömästi. Ihmisten terveyden palauttamisen nopeus ja mahdollisuus siirtämisen jälkeen riippuu siitä, mitä toimia tehtiin ongelman korjaamisen jälkeen ensimmäisten tuntien aikana. Tärkeä tekijä on edelleen kehon ravitsemus hyödyllisten aineiden kanssa, jotka tulevat ruoan kanssa..

Ravinto aivohalvauksen jälkeen liittyy läheisesti sen tyyppiin, mihin verenkierto oli heikentynyt:

  1. Iskeemisen aivohalvauksen kanssa. Rajoita eläinrasvojen kulutusta, koska suuri määrä niitä lisää ateroskleroosin kehittymisen riskiä kolesterolin ja kaloreiden lisääntyessä..
  2. Taudin verenvuotomuodolla. Vältä suolaa (aiheuttaen korkeaa verenpainetta), vahvaa teetä, kahvia ja tonic-juomia.

Elintarvikkeille asetetaan seuraavat vaatimukset:

  • niitä tulisi väkevöidä kuidulla;
  • kaikki ruoka on höyrytetty;
  • kannustetaan vähäkalorista ruokaa, jossa on vähän kolesterolia ja kasviöljyä, lukuun ottamatta oliiveja;
  • aterioiden tulisi sisältää monityydyttymättömiä happoja - Omega-3;

Ruoan tulisi olla runsaasti magnesiumia ja kaliumia.

Sallitut tuotteet

Potilaan ravitsemuksellinen ruokavalio on rajoitettu seuraavasti:

  1. Kasvisruokia. Pohjimmiltaan nämä ovat keitot, jotka on keitetty perunoilla, kaali, porkkanat ja muut vihannekset. Keittoon saa lisätä viljaa. Keitot voivat olla maitotuotteita tai hedelmiä, kylmä punajuurta suositellaan kulutukseen. Keitto maustetaan happamattomalla hapankerma ja yrtteillä. Jos lääkäri sallii, voit keittää keiton lihaliemessä, mutta vain muutama kuukausi aivohalvauksen jälkeen..
  2. Keitetty siipikarja. Sen pitäisi olla vähärasvainen, vähäkalorinen kana tai kalkkuna. Suolattomassa vedessä keitetyt fileet ovat parhaita. Liha sisältää paljon proteiinia, se on erittäin terveellistä.
  3. Lean lihaa. Voit syödä naudanlihaa, vasikanlihaa ja kaneja. Ennen ruoanlaittoa leikkaa rasva ja jänteet, mikä nostaa kolesterolia ja kaloreita. Liha on keitettävä.
  4. Vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet. Maidon ja raejuuston rasvapitoisuuden ei tulisi ylittää 10%. Raejuusto sekoitetaan murojen, porkkanoiden ja hedelmien kanssa. Juustoa voidaan syödä vain rajoitettuina määrinä ja yksinomaan vähärasvaisia ​​lajikkeita;
  5. Kananmunat. Pehmeästi keitetyt munat, höyrytetty munakas. Vain yksi muna voidaan kuluttaa päivässä.

Lisäksi seuraavat elintarvikkeet ovat sallittuja potilaille:

  • pasta;
  • vilja;
  • keksit ja muut voin evästeet;
  • kaikenlaiset vihannekset;
  • kaviaari vihanneksista;
  • hyytelö kala;
  • kuivatut hedelmät sekä tuoreet hedelmät ja marjat;
  • kompotti, hyytelö, hillo;
  • vihreä tee;
  • virraton vesi;
  • kaakao;
  • hunaja.

Kaikki ateriat tulisi syödä rajoitettuina määrinä lääkärin laatiman yksilöllisen annosohjelman mukaisesti. Ruoka on valmistettava itsenäisesti, ei ole toivottavaa, että potilas syö puolivalmiita tuotteita, taas kaloripitoisuuden ja korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi.

Kielletyt elintarvikkeet

Henkilön, joka on kärsinyt aivohalvauksesta ja on parhaillaan toipumassa terveydestä, on luovuttava seuraavasta ruoasta:

  • sianliha ja rasvainen liha;
  • savustettu ja kuivattu liha;
  • hanhen ja ankan liha;
  • säilyke;
  • kalan kaviaari;
  • kala suolattuina ja savustettuina (tuote voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ärsytystä);
  • millään tavalla keitetyt munuaiset, maksa tai aivot;
  • paistetut, kovaksi keitetyt kananmunat;
  • pavut;
  • suolakurkkua, marinadeja, suolakurkkua (suolakurkkua ja suolattua ruokaa voi aiheuttaa mahahaavan avautumisen);
  • sipulit, valkosipuli;
  • sienet.

Tuotteet, jotka voivat aiheuttaa vatsan ja suoliston ärsytystä, on kielletty. Siksi leivonta, kaikki mausteinen, suolainen ja rasvainen, mausteet (piparjuuri, sinappi), mausteet, majoneesi suljetaan päivittäisestä ruokavaliosta pitkäksi aikaa. Jopa suklaasta on luovuttava.

Ruoka vuoteisiin potilaisiin aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauksen jälkeen monet potilaat eivät voi nousta sängystä useita viikkoja tai jopa kuukausia. Koko tämän ajan heidän täytyy syödä hyvin. Jos nieleminen ja motoriset toiminnot ovat heikentyneet, potilaita ruokitaan erityisen putken kautta, sairaalassa ravinteita ruiskutetaan laskimoon. Vuoteiden ihmisten aivohalvauksen ravinnolla on omat ominaisuutensa, jotka liittyvät suolen liikkuvuuden vähenemiseen liikkumisen puutteen vuoksi. Ummetusta voi esiintyä, jos tällaista henkilöä ei ruokita asianmukaisesti, hänelle annetaan kiellettyjä ruokia tai häntä ei noudateta..

Voit välttää tämän ja saada suolet toimimaan tavallisessa rytmissään:

  1. Potilaiden päivittäiseen valikkoon tuodaan lisää hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät kasvikuitua. Kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi ja ruoan tarjoamisen mukavuuden takaamiseksi vihannekset ja hedelmät jauhetaan tehosekoittimessa soseeksi..
  2. Potilaille annetaan juuri valmistettuja vihannes- ja hedelmämehuja;
  3. Pysyvä henkilö ruokitaan raastetuilla keittoilla ja fermentoiduilla maitotuotteilla. Lihaa ja höyrytettyä ruokaa alkaa antaa vasta nielemisen palauttamisen jälkeen ja potilaan noustessa sängystä jaloilleen.

Aivohalvauksen saaneen vuoteen kärsivän potilaan ruokinta kotitekoisilla astioilla on seuraava:

  • potilas nousee ottamalla puoliksi istuma-asennon, tyyny asetetaan hänen selkänsä alle;
  • jos henkilö ei liiku (halvaantunut), hänet asetetaan erityiselle sängylle, jonka takaosa nostetaan automaattisesti käyttämällä erityistä mekanismia;
  • erityinen pöytä asetetaan potilaan eteen, ja he auttavat häntä pitämään lusikkaa, ne ruokitaan (lusikan tulisi olla pieni, mieluiten teelusikka).

Jos potilas ei voi syödä itse (tämä tapahtuu usein muutaman ensimmäisen päivän aikana aivohalvauksen jälkeen), ruoka annetaan:

  • katetri;
  • tubulukset (mahdollisesti jos henkilö voi niellä);
  • pullot, joissa on suuri reikä;
  • juomakuppi.

Potilaita ruokitaan nestemäisellä ruoalla, juuri valmistetuilla aterioilla. Kaikkien tuotteiden on oltava tuoreita. Yhden annoksen tulisi olla pieni. Ruokintatiheys - vähintään 5 kertaa päivässä.

Esimerkkivalikko kahden päivän ajan

Potilaan ruokavalion noudattaminen aivohalvauksen jälkeen on avain hänen nopeaan toipumiseen. Ruoan tulisi olla monipuolista ja ravitsevaa. On suositeltavaa luoda päivittäinen valikko sallittujen tuotteiden luettelon perusteella. Samalla valikkoon sisältyvien tuotteiden tulisi täydentää toisiaan..

Ensimmäisen päivän valikko (annos) on seuraava:

Aamiainen (klo 08.00). Päivä alkaa aamiaisella. Se voi koostua:

  • vähärasvaisessa maidossa keitetyt kaurapuuropuurot;
  • leipää ja vähärasvaista voita valmistettu voileipä;
  • vihreä tai heikko musta tee.

Toinen aamiainen (klo 10.00). Oletetaan 1 banaani.

Lounas (12.00). Keskipäivällä he käyttävät:

  • kasvissalaatti keitetyn tattarin kanssa;
  • höyrytetty kotlet ja tuoreet vihannekset;
  • kaali-salaatti maustettuna oliiviöljyllä (valkoinen kaali);
  • persikka- tai appelsiinimehu (tuore, juuri puristettu).

Iltapäivän välipala (klo 14.00-16.00). Tällä hetkellä voit syödä vähärasvaista raejuustoa sekoitettuna marjoihin.

Illallinen (klo 18.00). Iltaisin potilas voi valmistautua:

  • helmiohran puuro;
  • höyrytetty kalakakku;
  • hedelmähyytelö.

Ruokavalioon voidaan sisällyttää yksi tomaatti.

Noin 2-2,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa ottaa ruusunmarjan keittäminen.

Ravitseva ruokavalio. Päivä 2:

Aamiainen (klo 08.00). Aamulla saa syödä:

  • raejuusto vuoka;
  • hedelmähillo.

Vihreää teetä käytetään juomana..

Toinen aamiainen (klo 10.00). Sallitaan leseiden ja vähärasvaisen juomajogurtin käyttö.

Lounas (12.00). Potilaat lounaalla:

  • vähärasvainen borssi, punajuuri;
  • keitetyt perunat keitetyllä kanalla;
  • oliiviöljyllä pukeutunut kasvissalaatti;
  • marjakompotti.

Iltapäivän välipala (klo 14.00-16.00). Tällä hetkellä on hyödyllistä syödä kuivia evästeitä ja pestä se kaikki yrttien keittämällä..

Illallinen (klo 18.00). Illalla on hyödyllistä käyttää:

  • tattaripuuro;
  • merikala keitetty vedessä;
  • porkkanasalaatti raastetulla omenalla;
  • hedelmähyytelö.

Ennen nukkumaanmenoa, käytä vähärasvaista jogurttia. Valikko on vaihdeltava. Ruokavalio voidaan säätää potilaan makujen ja hyväksyttävien elintarvikkeiden luettelon perusteella..

Vitamiinit aivohalvauksen jälkeen

Nopeasta toipumisesta aivohalvauksesta on välttämätöntä palauttaa vaurioituneet solut, hermopäät ja itse elin, joka on kokenut vakavan stressin. Tätä tarkoitusta varten potilaille määrätään:

  1. Ryhmän A vitamiinit. Tähän ryhmään kuuluvat aineet vaikuttavat vaurioituneiden kudosten uusiutumisnopeuteen, toimivat antioksidantteina, osallistuvat interferonin tuotantoon, vahvistavat immuunijärjestelmää ja lisäävät sen vastustuskykyä haitallisille tekijöille. A-vitamiini on vastuussa tauriinin, yhdisteen synteesistä, joka on välttämätön hermoimpulssien asianmukaiselle siirtämiselle.
  2. B-vitamiineja, ts. vitamiinit aivoihin. He osallistuvat energian aineenvaihduntaan, ovat vastuussa ravinteiden prosessoinnista, jotka tulevat kehoon ruoan kanssa. B-vitamiinin puute johtaa anemiaan. Potilaiden osoitetaan ottavan B6- ja B12-vitamiineja. Nämä vitamiinit ovat vastuussa hermokudosten kasvunopeudesta ja korjautumisesta, ja niitä käytetään usein neurologisten häiriöiden hoidossa..
  3. D-ryhmän vitamiinit. Tämän ryhmän alhainen vitamiinitaso johtaa verisuonten ohenemiseen, mikä johtaa verenvuotoihin, mukaan lukien aivohalvaus.
  4. Ryhmän E vitamiinit. E-vitamiinin puutteesta tulee solujen happinälkää, aivokudoksen pehmenemistä. Neuromuskulaarinen häiriö voi kehittyä, liikkeiden koordinaatio voi heikentyä.

Lisäksi aivohalvauksen jälkeisellä toipumisjaksolla on hyödyllistä myös ottaa K-, C- ja R-vitamiineja. K-vitamiini on vastuussa veren hyytymisestä ja C- ja P-vitamiini pienten kapillaarien verisuonten seinämien vahvistamiseksi, verenkierron normalisoimiseksi..

Ruokavalio iskeemisen ja verenvuotoisen aivohalvauksen jälkeen: periaatteet, arvioitu valikko viikon ajaksi

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on yksi välttämättömistä kuntoutustoimenpiteistä, joka vähentää huomattavasti palautumisaikaa.

Aivohalvaus on akuutti patologia, joka kehittyy, kun tietyn aivojen osan verenkierto häiriintyy. Verenkierron puute johtaa aivojen hapen nälkään, minkä vuoksi hermosolut, jotka sijaitsevat alueilla, joilla on heikentynyt verenkierto, vahingoittuvat ja kuolevat sitten.

Verenkierron häiriöiden syystä riippuen aivohalvaus erotetaan kahdesta muodosta:

  • iskeeminen - tapahtuu, kun se tapahtuu veren aivoja kuljettavien alusten kapenemisen tai niiden tukkeutumisen (tukkeutumisen) vuoksi. Irrotettu verihyytymä, rasvapartikkeli, ilmakuplat, tuumorikasvaimet, arvet tai kolesteroliplakit verisuonten seinämissä voivat estää verenkierron;
  • hemorraginen - tapahtuu aivoaluksen repeämisen ja veren vapautumisen yhteydessä aivokudokseen, jossa elin on kyllästetty ja puristettu. Aivoverenvuodon syy voi olla aneurysma tai verisuoniseinän eheyden rikkominen ateroskleroosin takia sekä jatkuva paine aluksen seinämiin verenpainetaudissa.

Tärkeimpien syiden lisäksi on olemassa riskitekijöitä, jotka ovat samat molemmille aivohalvausmuodoille. Näitä ovat sekä ne, joihin ei voida vaikuttaa (perinnöllisyys, vanhuus, sydän- ja verisuonijärjestelmän synnynnäiset epämuodostumat), että ihmisen elämäntapaan liittyvät tekijät. Yksi määrittelevistä riskitekijöistä on ruokavalio.

Taulukko 10 on suunniteltu sydän- ja verisuonitauteista kärsiville potilaille, ja se sisältää tuotteita, jotka parantavat verenkiertoa ja vahvistavat sydäntä ja verisuonia. Tämä ruokavalio sopii sekä miehille että naisille.

Ruokavalio on väärä ja oikea

Istumaton elämäntapa ja irrationaalinen liiallinen ravitsemus johtavat liikalihavuuteen ja veren kolesterolitason nousuun. Ensimmäinen tekijä lisää alusten kuormitusta ja johtaa pysyvän verenpainetaudin kehittymiseen, ts. Jatkuvasti korkeaan paineeseen astioissa, toinen - edistää kolesterolin laskeutumista astioiden seinämiin plakkeina ja ateroskleroosin kehittymiseen. Siksi aivohalvauksen ruokavalio tulisi suunnitella siten, että vähennetään vahingollisten tekijöiden vaikutusta kehoon, autetaan palauttamaan menetetyt toiminnot ja estämään aivohalvauksen ja uusiutumisten negatiivisten seurausten kehittyminen..

Mitä voi syödä aivohalvauksella? Mitkä ovat potilaan ruokinnan kustannukset kuntoutuksen eri aikoina ja miten ruokavalio eroaa iskeemisen aivohalvauksen ja verenvuodon jälkeen?

Millainen ruokavalio on oikea potilaalle aivohalvauksen jälkeen?

Ruokavalion perussäännöt aivohalvauksen jälkeen:

  1. Minimoi suolan saanti. Jos mahdollista, on syytä hylätä suola kokonaan, mutta sen kulutus on sallittua enintään 5 g päivässä. Ylimääräinen suola johtaa korkeaan verenpaineeseen, mikä on erittäin vaarallista aivohalvauksen jälkeen. Tässä suhteessa kaikki suolatut ja peitatut elintarvikkeet ovat kiellettyjä.
  2. Rajoita eläinrasvojen kulutusta. Tämä auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja, puhdistamaan verisuonet ateroskleroottisista plakkeista ja palauttamaan fysiologisen verenkierron valtimoissa..
  3. Käytä ruoanlaittoon kasviöljyä: rypsi-, soija-, oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
  4. Poista tai ainakin rajoita sokerin saanti 50 grammaan päivässä.
  5. Sisällytä päivittäiseen valikkoon suuri määrä kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja auttaa alentamaan verensokeria. Kuitua on runsaasti viljoissa, leseissä, vihanneksissa ja kuivatuissa hedelmissä.
  6. Syö äyriäisiä vähintään kahdesti viikossa. Ne sisältävät paljon monityydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti omega-3: ita. Nämä aineet parantavat aivotoimintaa, auttavat vahvistamaan verisuonten seinämiä ja alentamaan veren kolesterolitasoja..
  7. Rikastuta ruokavaliota vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Tärkein aivohalvauksen jälkeen: B6-vitamiini (löytyy porkkanasta, auringonkukansiemenistä, pinaatista, saksanpähkinöistä, herneistä, lohesta ja sillistä); foolihappo (parsa ja parsakaali); kalium (palkokasveissa, hedelmissä, vihanneksissa, täysjyvätuotteissa, banaaneissa, kaloissa).

Alkoholilla on haitallinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten alkoholi (olut, vodka, brandy jne.) On ehdottomasti kielletty.

Sinun on otettava ruoka vähintään 4 kertaa päivässä, mieluiten 5-6, pieninä annoksina. Tuotteiden kokonaismäärä päivässä ei saisi ylittää 2 kg. Veden ja muiden nesteiden kulutuksesta keskustellaan lääkärisi kanssa. Useimmissa tapauksissa on sallittua juoda enintään 1 litra nestettä päivässä..

Luettelo hyväksytyistä tuotteista

Aivohalvauksen jälkeen monet elintarvikkeet ja elintarvikkeet ovat kiellettyjä. Siitä huolimatta luettelo elintarvikkeista, joita voidaan kuluttaa ja jopa suositella, on riittävän suuri tarjoamaan monipuolisen menun joka päivä..

Sallittu vähärasvainen liha ja kala paistetussa tai keitetyssä muodossa:

  • vasikanliha;
  • kana;
  • Turkki;
  • kani;
  • turska;
  • kävelijä;
  • kampela.
  • juusto;
  • juustomassa;
  • fermentoitu paistettu maito;
  • kefiiri;
  • raejuusto;
  • maito.

Voit syödä keitettyä munanvalkuaista.

Suositellut viljat:

  • kaurapuuro;
  • tattari;
  • hirssi;
  • ruskea riisi.

Mustan ja täysjyväleivän lisäksi krutonit, kypsentämättömät evästeet ovat sallittuja.

Suosittelemme perunamuusia, lisukkeita, vihanneksia: kurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit, porkkanat, kurkut, keitetyt tai paistetut perunat, valkoinen kaali, kukkakaali ja muut kaali.

On hyödyllistä lisätä ruokiin sipulia, valkosipulia, persiljaa, piparjuurta, tilliä, fenkolia.

Jälkiruoat, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon aivohalvauksen jälkeen, ovat hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, hilloja tai säilykkeitä, hilloa, vaahtokarkkeja. Sallittuja ovat myös hyytelöt, vanukkaat, marmeladi, makeiset sokerin korvikkeilla, joita käytetään yleensä diabeteksen hoitoon..

Juomista sallitut kompotit, makeuttamattomat hedelmäjuomat, kvassi, hyytelö, juuri puristetut hedelmä- ja vihannesmehut, yrttiteet, heikko tee ja tee maidon kanssa. Joskus saa juoda kaakaota.

Jos mahdollista, on syytä hylätä suola kokonaan, mutta sen kulutus on sallittua enintään 5 g päivässä. Ylimääräinen suola johtaa korkeaan verenpaineeseen, mikä on erittäin vaarallista aivohalvauksen jälkeen..

  • vihanneskeitot;
  • borssikeitto;
  • punajuuri;
  • kaalikeitto;
  • keitot viljoilla.

Lääkärit suosittelevat seuraavia ruokia joskus, toisin sanoen 1-2 kertaa viikossa:

  • maitokeitot;
  • makeat viljat;
  • vaahtokarkki, hillo, hunaja;
  • naudanliha, karitsa;
  • silli, lohikala, tonnikala, makrilli;
  • prosessoitua juustoa;
  • kokonaiset munat;
  • voi;
  • pasta;
  • haudutetut perunat.

Ensimmäiset ruokalajit voidaan keittää heikossa lihassa, kalaliemessä sekä vihanneksissa.

Viimeisen aterian tulisi olla kohtuullista ja viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Kielletyt elintarvikkeet aivohalvauksen jälkeen

Luettelo aivohalvauksen jälkeen kielletyistä elintarvikkeista ja astioista:

  • paistettu ja savustettu liha;
  • sianliha;
  • siipikarjan iho;
  • kaikenlaiset makkarat (erityisesti rasvaiset);
  • paistettu, savustettu kala;
  • rikkaat liemet;
  • kerma, tiivistetty maito;
  • majoneesi;
  • keksit, leivonnaiset;
  • mannasuurimot;
  • paistetut perunat, sirut;
  • palkokasvit (herneet, pavut jne.);
  • retiisi;
  • nauris;
  • lanttu;
  • pinaatti;
  • suolaheinä;
  • viinirypäleet;
  • kaikenlaiset sienet;
  • jäätelö;
  • kermaiset voiteet;
  • suklaa, makeiset, toffee;
  • Pikaruoka.

Vahva kahvi ja tee, hiilihapotetut juomat, teollisesti tuotetut mektarit ja hedelmäjuomat eivät ole sallittuja. Alkoholilla on haitallinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten alkoholi (olut, vodka, konjakki jne.) On ehdottomasti kielletty. Myöhäisessä aivohalvauksen jälkeisessä jaksossa lääkärin luvalla voidaan juoda lasillinen luonnollista punaista kuivaa viiniä ajoittain.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen kotona

Kuinka tehdä oikea valikko aivohalvauspotilaille? Sairaalahoidon ajoitus voi vaihdella, mutta useammin potilaat palaavat kotiin kuuden päivän kuluessa taudin alkamisesta.

Eläinrasvojen kulutusta on rajoitettava. Tämä auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja, puhdistamaan verisuonet ateroskleroottisista plakkeista ja palauttamaan fysiologisen verenkierron valtimoissa..

Jos haluat tarjota heille ravitsevaa ja tasapainoista ruokavaliota kotona sekä ottaa huomioon tuotteiden yhteensopivuuden, voit käyttää valmiita ruokavalioita. Yksi niistä on taulukko 10. Tämä sydän- ja verisuonitauteja sairastaville tarkoitettu ruokavalio sisältää elintarvikkeita, jotka parantavat verenkiertoa ja vahvistavat sydäntä ja verisuonia. 10 pöytä sopii miehille ja naisille.

Ruokavaliotaulukon numero 10 periaatteet:

  • murto-ateria - 5-6 ateriaa päivässä pieninä annoksina;
  • hiilihydraattien kulutus enintään 400 g päivässä, proteiinit - noin 90 g päivässä, rasva - noin 70 g päivässä;
  • neste - jopa 1,2 litraa päivässä.

Esimerkkivalikko viikon ajan

  • Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro vedessä, jogurtti tai keitetty pehmeä keitetty muna.
  • Toinen aamiainen: hedelmäsalaatti.
  • Lounas: kasviskeitto helmiohralla, höyrytetty kananleivos kasvisoseella, kuivattu hedelmäkompotti.
  • Iltapäivän välipala: ruusunmarjan liemi, banaani.
  • Illallinen: keitetty kala, höyrytetyt vihannekset, jälkiruokana - raejuustopudos marjoilla, yrttitee ilman sokeria.
  • Myöhäinen illallinen: lasillinen kefiriä.
  • Ensimmäinen aamiainen: riisipuuro maitoa, tee ilman sokeria.
  • Toinen aamiainen: hedelmäsose.
  • Lounas: kasviskeitto tuoreilla yrtteillä, pieni osa keitettyä naudanlihaa kukkakaalin koristelulla, hyytelö.
  • Iltapäivän välipala: kuivattu hedelmäkompotti.
  • Illallinen: raejuustokastike, jossa on hedelmä- tai marjapaloja, vähärasvaista keitettyä kalaa, tuoretta vihannes salaattia.
  • Myöhäinen illallinen: kefiiri.
  • Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro maidossa, kompotti.
  • Toinen aamiainen: porkkana vanukas.
  • Lounas: kasviskeitto riisillä, höyrytetty kananleipä kasviskoristeella, hedelmämehu.
  • Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keittäminen.
  • Illallinen: vähärasvainen raejuusto yrtteillä, keitetty kala.
  • Myöhäinen illallinen: kefiiri.

Päivittäiseen valikkoon tulisi sisällyttää suuri määrä kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja joka auttaa alentamaan verensokeria.

  • Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro vedessä, tee ilman sokeria.
  • Toinen aamiainen: paistettuja hedelmiä.
  • Lounas: kasviskeitto, pieni pala naudanlihaa, kukkakaalia ja vihreitä papuja, hedelmähyytelö.
  • Iltapäivän välipala: kuivattu hedelmäkompotti kanelilla.
  • Illallinen: juustomassaa, paistettua kalaa vihanneskoristeella, yrttiteetä ilman sokeria.
  • Myöhäinen illallinen: kefiiri.
  • Ensimmäinen aamiainen: yksi munan munakas tomaateilla, tattaripuuro pienellä palalla voita, kompotti.
  • Toinen aamiainen: hedelmäsalaatti.
  • Lounas: kasviliemi, höyrytetty kananleipä, keitetty vihanneskoriste, kompotti.
  • Iltapäivän välipala: ruusunmarjan liemi, banaani.
  • Illallinen: kalan lihapullia ja kukkakaalisose, jälkiruokana - raejuustoa tai jogurttia marjoilla.
  • Myöhäinen illallinen: kefiiri tai maito.
  • Ensimmäinen aamiainen: riisipuuro maitoa, tee sitruunalla.
  • Toinen aamiainen: hedelmäsalaatti.
  • Lounas: kasviskeitto helmiohralla, höyrytetty kananleivos kasvisoseella, kuivattu hedelmäkompotti.
  • Iltapäivän välipala: hedelmähyytelö.
  • Illallinen: haudutettua kalaa, paistettua kesäkurpitsaa uunissa, jälkiruokana - juustokastike, yrttitee ilman sokeria.
  • Myöhäinen illallinen: kefiiri.
  • Ensimmäinen aamiainen: raejuustoa rusinoilla, heikkoa teetä ilman sokeria.
  • Toinen aamiainen: riisipuuro.
  • Lounas: kasviskeitto tuoreilla yrtteillä, nahaton kananrinta kasvisoseella, lasi hyytelöä.
  • Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keittäminen.
  • Illallinen: keitetyt kalat, haudutettujen vihannesten lisuke.
  • Myöhäinen illallinen: lasi fermentoitua paistettua maitoa.

Video

Tarjoamme videon katselemisen artikkelin aiheesta.

Aivohalvauksen palautumisravinto

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on yksi hoitoprosessin osa. Mutta ihmiset, jotka ovat kärsineet akuutista iskeemisestä hyökkäyksestä, ovat usein kapriiseja, kieltäytyvät terveellisistä ruokia ja yrittävät syödä kiellettyjä ruokia. Tämä johtuu paitsi sairaan ihmisen mielialasta, myös aivojen osan kuoleman aiheuttamasta tajunnan muutoksesta. Harkitse, mikä pitäisi olla ravinto aivohalvauksen jälkeen, ja miten estää laihduttaminen.

Yleiset suositukset

Aivohalvauksen jälkeisen ruokavalion on täytettävä seuraavat vaatimukset:

  • älä luo suurta kuormitusta ruoansulatuskanavaan;
  • älä aiheuta hypertensiivisiä kriisejä;
  • antaa keholle tarvittavat ravintoaineet;
  • estää verihyytymien tai ateroskleroottisten plakkien muodostumista.

Vaikka potilaat voivat pureskella ruokaa itse, on suositeltavaa jauhaa ruoka.

Nämä aivohalvauksen sukulaisten on muistettava nämä säännöt, jotka yrittävät ruokkia herkullisempaa sydänkohtausta kokenutta rakkaansa. Mutta ennen ruoanlaittoa sinun tulee tarkistaa lääkäriltäsi: mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen.

Vinkkejä tuotteiden valitsemiseen

Aivohalvauksen lisäksi liikkuvuus ei ole rajoitettua tai henkinen toiminta on heikentynyt aivojen osan vaurioitumisen vuoksi. Hyökkäyksen jälkeen puolustuskyvyt vähenevät, ja keho altistuu paitsi toistuvalle aivohalvaukselle myös muille neurologisille tai sydän- ja verisuonitauteille. Ja syöminen aivohalvauksen jälkeen voi joko nopeuttaa toipumista tai lisätä mahdollisten komplikaatioiden riskiä. Mieti, mitkä elintarvikkeet auttavat sinua palautumaan nopeammin ja mitkä elintarvikkeet sinun on unohdettava.

Terveellinen ruoka

Iskeemisen kohtauksen jälkeen henkilöllä on rajoitettu liikkuvuus ja hänellä on usein ongelmia ulostamisen kanssa. Aivohalvauksen jälkeisen ruokavalion ei pitäisi vain vahvistaa verisuonia, sydäntä ja hermostoa, vaan myös estää ummetus. Aivohalvauspotilaille on hyödyllistä syödä:

  • vihreät (paitsi suolaheinä ja pinaatti);
  • kurpitsa viljelykasvit;
  • munakoiso;
  • kaali (kaikki lajikkeet);
  • sipuli;
  • Paprika;
  • juurikas;
  • porkkana;
  • tomaatit;
  • linssit;
  • puuro (jolla on taipumusta liikalihavuuteen, rajoita mannasuurimoita ja maissirouheita);
  • keitot kasviliemellä;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • karkea leipä;
  • ei rikkaita leivonnaisia;
  • hunaja;
  • auringonkukkaöljyt;
  • pähkinät;
  • siemenet;
  • hunaja;
  • vihreä tee.

Muista sisällyttää liharuoka potilaan ruokavalioon. Naudanliha ja karitsa ovat sallittuja lihasta, ja kalkkuna ja kana siipikarjasta. Lihan ja siipikarjan on kuitenkin oltava rasvaton.

Ruokavalioon on tarpeen lisätä kalaa ja äyriäisiä. Merenelävät sisältävät monia vitamiineja ja omega-3-rasvahappoja, jotka estävät ateroskleroottisten plakkien muodostumisen.

Älä unohda hedelmiä. Usein potilaan sukulaiset määrittelevät yksityiskohtaisesti: onko mahdollista rypäleitä vai onko mahdollista syödä granaattiomenaa, ja joskus he vain tuovat siirron, jossa kerätään sallittuja ja kiellettyjä hedelmiä.

Jotta emme vahingoita henkilöä, katsotaanpa, mitä hedelmiä aivohalvauksen jälkeen voit:

  • omenat;
  • päärynät;
  • nektariinit;
  • persikat;
  • sitrushedelmät;
  • Granaatti;
  • mango;
  • kiivi;
  • avokado.

Älä unohda marjoja. Potilaat saavat syödä:

  • herukat;
  • karviainen.

Sinun täytyy höyryä tai hauduttaa astioita. Samanaikaisesti vihannekset ja liha on pilkotava ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseksi..

Mitä syödä, ei ole toivottavaa

Aivohalvauksen avulla ruokavalio sallii valikon sisällyttämisen pieneen määrään seuraavia ruokia:

  • kalan kaviaari;
  • rasvainen kala;
  • pinaatti ja suolaheinä;
  • palkokasvit;
  • keltuainen;
  • viinirypäleet ja rusinat.

Lääkäreiden sallitaan sisällyttää nämä elintarvikkeet pieninä määrinä aivohalvauksen jälkeen, mutta he neuvoo tekemään sen mahdollisimman vähän..

On myös suositeltavaa poistaa suola kokonaan ruokavaliosta. Jos tämä ei ole mahdollista, vähennä saanti 3 grammaan päivässä.

Mikä ruoka on kielletty

Aivohalvausruokavalio sulkee pois seuraavat elintarvikkeet:

  • säilyke;
  • tallentaa puolivalmiita tuotteita;
  • suolakurkkua ja suolakurkkua;
  • savustettu liha;
  • rasvaiset liemet;
  • retiisi;
  • retiisi;
  • sienet;
  • rikkaat leivonnaiset;
  • voimakeiset voiteet;
  • suklaa;
  • juomat ja makeiset kaakaolla;
  • kuumia mausteita ja mausteita;
  • juustot;
  • rasvainen maito ja sen tuotteet;
  • sianliha;
  • muut eläimenosat;
  • makkarat;
  • eläinrasvat.

Potilaat tai heidän sukulaisensa ovat usein kiinnostuneita siitä, onko mahdollista juoda kahvia. Et voi. Musta voimakas tee ja hiilihapotetut juomat ovat myös kiellettyjä..

Jos vastaat, mitkä aivohalvauksen hedelmät ovat mahdottomia, vain banaanit ovat kiellettyjä.

Jos potilas valehtelee, on suhteellisen helppo jättää ruokavaliosta pois se, mitä ei voida syödä iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. Tätä varten riittää keittää erikseen ja ruokkia sängyssä..

On paljon vaikeampaa todistaa kävelylle, että kaikkia ruokia ei voida syödä aivohalvauksen jälkeen. Tämä aiheuttaa kaunaa ja usein osoittavaa kieltäytymistä syömästä terveellistä. Tämä on yleistä iäkkäillä ihmisillä..

Vaikka iskeemisen aivohalvauksen sairaalassa on suhteellisen helppoa ylläpitää asianmukaista ravintoa, kotona sen purkamisen jälkeen siitä tulee vaikeaa. Tarpeettomien konfliktien välttämiseksi lääkärit suosittelevat, ettei roskaruokaa pidetä kotona, vaan syödään samoja ruokia kuin aivohalvaus. Lääkärit sanovat, että iskeemisen aivohalvauksen valikko sisältää välttämättömiä ravintoaineita. Ja jos haluat syödä banaania tai makkaraa, se voidaan tehdä työssä vahingoittamatta sairasta sukulaista.

Valikkokokoelman säännöt

Ensinnäkin sinun on otettava huomioon aivohalvauksen jälkeinen toipumisaika, hyökkäyksen jälkeinen ajoitus ja mikä ruokavalio riippuu tästä.

Alkuvaiheessa tarvitaan lempeä ruokavalio, kun vihannekset ja liha kypsennetään ja hienonnetaan. Tämä tapahtuu sairaalassa, ja kotona tällainen iskeemisen aivohalvauksen ruokavalio on tarkoitettu, jos nieleminen on vaikeaa.

Suurin osa iskeemisen aivohalvauksen selviytyneistä henkilöistä pystyy pureskelemaan itse, kun he lähtevät sairaalasta. Tällaisten ihmisten ruokavalion kotona ei pitäisi sisältää vain lämpökäsiteltyjä ruokia, vaan myös vihannes- tai hedelmäsalaatteja..

Harkitse, minkä ruokavalion tulisi olla päivittäin:

Aamupala

  • tattaripuuro rasvattomalla maidolla;
  • omenakastike;
  • vihreää teetä kekseillä.

Lounas

  • kurkkua, yrttejä ja kaalia sisältävä salaatti;
  • juusto- ja riisipannu;
  • appelsiinimehu.

Iltapäivän ateria

  • kasviskaalikeitto;
  • höyrytetyt kalkkunan lihapullat;
  • perunamuusi;
  • kompotti.

Illallinen

  • kalan lihapullat;
  • kaurapuuro vedessä (lisuke);
  • ruusunmarjajuoma;
  • persikat.

Ennen nukkumaanmenoa

  • juominen jogurttia ilman säilöntäaineita.

Ehdotettu näyte huomioon ottaen on suositeltavaa tehdä viikon valikko. Tämä auttaa ruokkimaan potilasta monipuolisella, maukkaalla ja terveellisellä tavalla..

Näyte ruoanlaitto reseptejä

Kun rakkaasi on sairaalahoidossa iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, sinun on valmistauduttava etukäteen myöhempään toipumiseen sairaudesta kotona. Tämä ei ole vain mukava sänky, liikkumisen apuvälineet (kävelijä, tuoli), mutta myös huolta oikeasta ravinnosta. On välttämätöntä paitsi selvittää, mikä on terveellistä syödä, myös oppia valmistamaan herkullisia ruokia. Useat reseptivaihtoehdot auttavat sinua selvittämään, kuinka tehdä ruoasta herkullista.

Ensimmäinen ateria

Potilaan ruokavaliossa on oltava keittoja iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. On suositeltavaa keittää vihannesten tai heikon liha (kala) liemessä.

Kanakeitto

  • kananrintafilee;
  • täysjyvä-nuudelit;
  • polttimo;
  • porkkana.
  • valmistaa liemi lihasta;
  • ota valmis kana ja pilko hienoksi;
  • lisää nuudelit ja paloiksi leikattu liha liemeen;
  • pilko vihannekset ja paista matalalla lämmöllä;
  • kun nuudelit on kypsennetty, lisää vihannesseos ja keitä 3 minuuttia.

Valmiiksi keittoon voidaan lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Kermainen kurpitsa-keitto

Se voidaan keittää lihaliemessä, mutta on parempi käyttää vihanneksia keittopohjalle..

  • perunat;
  • porkkanat;
  • nuori kesäkurpitsa;
  • sipuli;
  • vehreys.
  • laita kuutioidut perunat kiehuvaan veteen (liemi);
  • leikkaa sipulit ja porkkanat ja paista kasviöljyssä;
  • kun perunat keitetään puoliksi, lisää pannulle paistettuja sipuleita ja porkkanoita, kuorittuja ja kuutioituja kesäkurpitsaa;
  • keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita;
  • poista pannu lämmöltä ja jauhaa keitto tehosekoittimella.

Lisää vihreitä valmiiseen keittoon.

Toiset kurssit

Huolimatta siitä, että suositukset syödä aivohalvauksen jälkeen sanovat, että ruoka on pilkottava, ja mielikuvitukselle on tilaa.

Kalapallot

Ruokaa varten tarvitset:

  • jauhettu kala (on parempi ottaa turska);
  • vilja;
  • kananmuna.
  • kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden päälle ja jätä turvotukseksi;
  • sekoita jauheliha, kaurapuuro ja muna;
  • muotoile lihapullat ja keitä kaksinkertaisessa kattilassa tai muhennospannussa.

Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

Kanan lihapullat

  • keitetty riisi;
  • jauhettu kana;
  • kananmuna.
  • sekoita kaikki ainesosat;
  • muodostaa pallot;
  • laita syvä paistinpannu ja kaada puoliväliin vedellä;
  • hauduta kunnes hellä.

Lihapallojen valmistuksessa saatua liemiä voidaan käyttää kastikkeena, lisäämällä siihen paistettuja sipulia ja hienonnettuja vihreitä..

Lisukkeeksi sopivat puurot, perunamuusit tai haudutetut vihannekset..

Jälkiruoka

Akuutin aivoiskemian hyökkäyksen jälkeen leivonta ja leivonta ovat kiellettyjä. Mutta voit keittää makeaa vuoka.

Tuorejuustokakku kuivattuilla aprikooseilla

  • kuivatut hedelmät;
  • raejuusto;
  • mannasuurimot;
  • maito;
  • sokeri;
  • kananmuna.

Sinun täytyy kokata näin:

  • Huuhtele kuivatut aprikoosit, kuumenna kiehuvalla vedellä ja leikkaa;
  • sekoita kaikki ainesosat;
  • laita saatu massa muottiin ja paista uunissa.

Valuta smetanalla ennen tarjoilua.

Löydät muita vastaavia reseptejä iskeemisen aivohalvauksen sallituista elintarvikkeista..

Syömissäännöt

Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota potilaiden ruokahaluun. Suurin osa sairaudestaan ​​masentuneista syö huonosti, mutta joillakin ruokahalu lisääntyy patologisesti. Ruoan puute ja ylimäärä ovat yhtä haitallisia. Ensimmäisessä tapauksessa aivohalvauksesta toipuminen hidastuu, ja toisessa se johtaa liikalihavuuteen..

Jos henkilö kieltäytyy syömästä, tämä voi johtua huolestuneisuudestaan ​​hänen tilastaan ​​tai koska ruoka ei maistu hyvältä ilman suolaa. On välttämätöntä luoda mukava psykologinen ympäristö ja lisätä hieman suolaa valmiisiin astioihin ennen tarjoilua..

Kuinka ruokkia aivohalvaus

Harkitse potilaiden ruokinnan yleisiä sääntöjä:

  • Rauhallinen ympäristö. Vältä syömisen yhteydessä ärsyttäviä tekijöitä, kuten musiikkia, kovaa melua tai toimivaa televisiota.
  • Kannustetaan omavaraisuuteen. Jos henkilö syö itseään, mutta hitaasti, sinun ei pitäisi yrittää ruokkia itseäsi nopeammin. Tämä vähentää luottamusta toipumiseen ja vaikeuttaa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta..
  • Hanki erityisiä ruokailuvälineitä. Hankalat liikkeet, kun aivohalvauspotilas vuotaa teetä tai kastetaan mehuun, masentamalla potilasta. Kunnes koordinaatio on palautunut, on parempi käyttää lasten sippy-kuppia tai juoda nestettä oljen läpi, ja lautasen sijaan syvä kulho tai lasi.

No, selvitä etukäteen, mitä syödä iskeemisen hyökkäyksen jälkeen. Tämä on välttämätöntä, jotta potilas ei loukkaa kieltäytymistä, kun henkilö pyytää hoitoa eikä sukulaiset tiedä: onko mahdollista saada siemeniä, appelsiineja tai pähkinöitä.

Ruokavalion arvostelut

Tutustutaan potilaiden ja heidän sukulaistensa arvosteluihin ruokavalion ravinnosta aivohalvauksen jälkeisenä aikana.

Minulla oli vähän onnekas: aivohalvauksen jälkeen aivot eivät toimineet, mutta oikea puoli melkein ei toiminut. Lääkäri selitti minulle, vaimolleni ja lapsilleni, mitä voit syödä ja mitä et. Vaikeinta minulle oli suolan puute, mutta halusin toipua ja pyysin lisäämään persiljaa ja tilliä keittoihin ja kyljiin, se maistui paremmin. Vähitellen tottuin siihen. Nyt käyn jo kepin kanssa, paine nousee harvoin, ja testit osoittivat kolesterolin laskua.

Svetlana, 32-vuotias

Isoäitini akuutti aivoverisuonitapahtuma oli vakava; lääkärit sanoivat, että hän pysyisi makuulla. He kertoivat meille, kuinka ruokkia, ja me noudatimme tarkasti ruokavaliota iloiten, jos isoäiti yritti syödä yksin. Luulen, että terveellinen ruoka ja tukemme auttoivat isoäitiäni ja nyt hän voi kävellä sängystä tuoliin kävelijän kanssa.

Kun miehelläni oli aivohalvaus, ajattelin, että en pysty hoitamaan erityistä ravitsemusta ja hoitoa. Mutta kun he kertoivat minulle, mitä syödä aivohalvauksesta toipuessani, tajusin, että ruoka on meille saatavilla. Hän meni ruokavalioon miehensä kanssa ja tämä tuki häntä. Nyt on vielä vaikea puhua täydellisestä toipumisesta, mutta verenpainetauti on ohittanut paitsi miehessäni myös minussa. Ja minusta tuntuu paremmalta.