Ravitsemus kihtiin

Ihmiset sairastuvat nyt todennäköisemmin kihtiin. Negatiivisia tekijöitä on enemmän kuin positiivisia. Ulkoiset tekijät - ympäristön pilaantuminen, sosiaaliset elinolot, stressin vaikutukset, huonolaatuinen ruoka, päivittäiset hoito-ohjelmat.

Miespuolinen sukupuoli on alttiimpi tälle taudille kuin nainen. Miehet ovat vähemmän vastuussa terveydestään.

Naishormoneilla on positiivinen vaikutus virtsakiteiden poistumiseen kehosta, koska naispuolinen puoli kärsii vähemmän. Useimmat taudin tapaukset tapahtuvat vaihdevuosien alkamisen jälkeen, jolloin hormonit eivät täytä tehtäviään niin intensiivisesti..

Kihti yhteisenä sairautena

Kihti on sairaus, jossa elimistössä tapahtuu aineenvaihduntaprosessien rikkoutumista, virtsahappokiteiden kerrostumista nivelissä. Thomas Sindegam kuvasi ensimmäisenä kihtiä vuonna 1865. Hän itse läpäisi tämän salakavalan taudin testin.

Kihti on krooninen sairaus, joka, jos et noudata ruokavaliota ja väärinkäytä alkoholia, muuttuu akuutiksi muodoksi. Tällä taudilla ei ole mitään tekemistä ortopedisten sairauksien kanssa. Aineenvaihduntaprosessit kehossa häiriintyvät munuaissairauksien taustalla, minkä seurauksena virtsahappoa kertyy pehmytkudoksiin ja sitten niveliin.

Kliiniselle kihtiin on tunnusomaista niveltulehduksen vakava uusiutuminen ja kyhmyjen (tofuksen) ulkonäkö. Suolojen pitoisuus veressä kasvaa (hyperurikemia), koska munuaiset eivät kestä erittymistä kehosta.

Miehillä diagnoosi vahvistetaan edistyneissä vaiheissa, koska ne tulevat lääkäriin, kun vakavia kipuja on jo ilmennyt ja nivelten selkeä muodonmuutos on näkyvissä. Lapsilla kehittyy myöhemmin munuaisten toimintahäiriö. Tämä tauti vaikuttaa käsien ja jalkojen niveliin..

Kihnan oireet

Nuorten akuutit kohtaukset ovat harvinaisia, yleensä primaarisen tai sekundaarisen virtsahappovian välittämänä

Kihdin oireita ovat:

  • Akuutti nivelkipu (koko iso varvas).
  • Solmut (virtsahapon pitoisuus - tofus).
  • Vaurioituneiden nivelten turvotus.
  • Punoitus kiteiden ympärillä.
  • Kohonnut ruumiinlämpö.
  • Vilunväristykset.
  • Uupumus.

Kipu-oireyhtymä saavuttaa huippunsa aamulla tai yöllä ja kestää 3-7 päivää. Tämä tila aiheuttaa epämukavuutta ja rajoitettua liikettä. Kohtaukset ovat niin vakavia, että potilas menettää toiveensa toipumiseen..

Koko elämän toiminta on iso kysymys. Kun tofus hajoaa, urean valkoiset kiteet ovat näkyvissä. Komplikaatio voi olla urolitiaasi. Äkillisten nivelkipujen tulisi varoittaa sinua, ne voivat olla ensimmäisiä kihdin merkkejä. Tämän taudin ulkonäkö pakottaa henkilön pitämään ruokavaliota ja päivittäistä hoitoa koko ajan akuuttien kipukohtausten välttämiseksi.

Kihdin syyt

Lääkärit tunnistavat seuraavat syyt:

  • Virtsahapon kiteiden kertyminen vereen ja kaiken urean määrän erittyminen.
  • Negatiiviset ympäristövaikutukset.
  • Väärä ruokavalio.
  • Perinnöllisyys.
  • Munuaiset eivät toimi.
  • Alkoholin väärinkäyttö.
  • Kehon, erityisesti raajojen, hypotermia.

Noudattamalla ruokavaliota voit nähdä virtsahapon merkittävän vähenemisen biokemiallisessa analyysissä. Kun henkilö kuluttaa kaikkia tuotteita (sallittuja ja rajoitettuja) rajoittamattomina määrinä, urea saavuttaa maksimiarvonsa. Tässä tapauksessa kipukohtauksen paheneminen tapahtuu..

Hoitomenetelmät kihti

Hoito koostuu seuraavista periaatteista:

  • Sallittu ruokavalio tauteihin.
  • Huonojen tapojen hylkääminen.
  • Nosta juomisen määrää.
  • Akuutissa kivussa voit laittaa kylmän ja laittaa kärsivän raajan kohotettuun asentoon.
  • Lääkitys (kivunlievitys).
  • Fysioterapia hoidot.
  • Operatiivinen puuttuminen.

Jos sinulla on voimakasta kipua, voit antaa seuraavan ensiapu:

  • laita haavoittunut jalka kohotettuun asentoon, verenkierto auttaa vähentämään kivun voimakkuutta;
  • levitä kylmää liitokseen, tee puristuksia Vishnevsky-voiteella tai Dimexidellä;
  • vähentää ruokavalion monimuotoisuutta;
  • lisää nesteen saanti maksimiin (sitruunamehu, ruusunmarjan keittäminen, hyytelö, maito, kivennäisvesi).

Hyvän ravinnon perusteet kihtiin

Kihdin ruokavalion ohjeet ovat hoidon perusta:

  • Noudattamalla ruokavaliota kotona, potilas tuntee pian helpotusta..
  • Ruokien syöminen perustuu ravinnevarojen rikastamiseen, joka tarvitaan kaikkien kehon prosessien moitteettomaan toimintaan. Sairaalahoitoa tällaisella diagnoosilla ei tarvita.
  • Ruokia, joissa on runsaasti puriineja, ei sallita. Kasvisruoka on hyvin samanlainen kuin kihti-valikko. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, sinun on vain noudatettava perussääntöjä valittaessa tuotteita ja lämpökäsittelyä.
  • Ruokavalion jälkeen testit palautuvat normaaliksi. Rikkomalla ruokavaliota virtsahappopitoisuus nousee. Lääkäri määrää ruokavalion ottamalla anamneesin. Huomioi välttämättä jokaisen ihmisen ikä, terveydentila ja yksilölliset ominaisuudet.
  • Ateriat tulisi jakaa useaan ateriaan (5-6 kertaa) päivässä. Ne perustuvat samojen elintarvikkeiden (yhden perunan tai vain omenoiden) kulutukseen. Erittäin terveellinen riisi-omena-ruokavalio: keitä 75 g riisiä ja syö pieninä annoksina, vihreät omenat raakana ja paistettuna, voit saada kompotteja (ilman sokeria).
  • Ammatillinen toiminta vaikuttaa miesten ruokavalioon. Henkinen työ tarvitsee 2700 kaloria. Liikunnan omaavien henkilöiden ruokavalion energiarvon tulisi olla noin 4500 kaloria.
  • Urheilijoille ruokavalio kehitetään erikseen, koska lihaskudoksen (proteiinin) rakenteen tarve on tärkeä. Iän myötä fyysinen aktiivisuus vähenee, minkä jälkeen ruoan kaloripitoisuus on pienempi..

Ravitsemuksen tulisi vaikuttaa kehoon, ei määrään vaan laatuun. Kaikkien ruokien ei pitäisi vain tyydyttää nälän tunnetta, vaan myös estää taudin puhkeaminen..

Oikeassa ravinnossa tärkeintä on kaikkien sääntöjen noudattaminen:

  • Ruokavalinta ei ylitä sallittujen tuotteiden rajoja.
  • Ruoan tulisi olla orgaanista aina kun mahdollista.
  • Oikea käsittely ja valmistelu.
  • Paistettujen ruokien syöminen on ehdottomasti kielletty.
  • Makeiset, makeat hiilihapotetut juomat ja puolivalmisteet eivät kuulu tähän.
  • Syö terveellisiä aterioita.

Hyödyllisimmät ruoanvalmistusmenetelmät: keittäminen, höyrytys, muhennos, paistaminen.

Taulukko kielletyistä ja sallituista kihtiin tarkoitetuista elintarvikkeista

Tämä sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden taulukko auttaa henkilöä navigoimaan valikonsa kehittämisessä.

Kielletty ruokaSallittu ruokaRajoitettuja elintarvikkeita
Liemet (kana, liha, kala, sieni, kalakeitto), suolakeitto, kuumakastikkeet ja majoneesi.Kasvisliemikeitto: peruna, punajuuri.
Margariini, pekoni, voi.Mikä tahansa kasviöljy.
Soijapavut, palkokasvit, suolaheinä, hapankaali.

Tilli, maissi, punajuuret, sipulit, valkosipuli, perunat, porkkanat, valkokaali, kurkut, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatti, kurpitsa, parsakaali, vihreät herneet, oliivit, vehnä.Nauri, kukkakaali, retiisi, pinaatti, parsa, raparperi, selleri, paprikat, vihreä ja sipuli, persilja, salaatti, oliivit, rucola.
Makkarat, nuorten eläinten liha, karitsa, muut eläimenosat, säilykkeet, makkarat, sianliha, hyytelöinen liha.Kani, kalkkuna, kana, vasikanliha.
Kala (silli, makrilli), paistettu kala, kaviaari, tursamaksa.Merenelävät - merenjalkaiset, äyriäiset, katkaravut, lohi, chum-lohi. Taimen, kalmari, taskurapu liha. Kalanrasva.
Mausteiset ja suolaiset juustolajikkeet, voi (puhtaassa muodossa).Vähärasvainen maito, kefiiri, jogurtti, smetana, munat (1 päivässä), vähärasvaiset maitotuotteet.
Linssit, pavutKaikki paitsi kielletty.
Viinirypäleet, viikunat, granaattiomena, mango, kuivatut aprikoosit, avokado.Appelsiini, mandariini, vihreät omenat, taatelit, kaki, kuivatut hedelmät, sitruuna, aprikoosi, päärynät, greippi, banaani, kiivi, ananas.Luumu.
Vadelma, tyrni.Ruusunmarja, puolukka, karpalo, herukka, aronia, puolukka, karhunvatukka, mansikka, viburnum.Kirsikat (enintään 20 marjaa).
Kermakakut, leivonnaiset, suklaa.Marshmallow, marmeladi, hillo, vaahtokarkki, ei-suklaata, jäätelö, halva, keksejä.
Mikä tahansa alkoholi, kahvi, tee, kaakao.Vihreä tee, hedelmätee maitoa tai sitruunaa, mehut, keitot, hedelmäjuomat, kompotit, ruusunmarjan keitto, juurisikuri.Tomaattimehu.
Pippuri, sinappi, piparjuuri, mausteet, etikka.Vanilliini, kaneli, laakerinlehti, sitruunahappo, inkivääri.
Leipomotuotteet, pasta.

Mitä ruokia voit valmistaa kihtiä varten?

Kihdin kanssa ruoanlaitto on myös rajoitettua, voit valmistaa tällaisia ​​ruokia.

Erilaisia ​​kasviliemiin perustuvia ruokia:

  • Punajuurikeitto (perunat, kaali, punajuuret, tomaatit, porkkanat, sipulit, vähärasvainen hapankerma, persilja).
  • Perunakeitto (useita perunapaloja, 1 kananmuna, 1 rkl jauhoja, smetanaa, voita, yrttejä).
  • Kasviskeitto (sallittuja vihanneksia, voita, yrttejä).
  • Puuro (kaikki sallitut viljat, ohra, ghee). Tattaripuuro on hyödyllisin ruokavaliopöydässä.
  • Pilaf (riisi, tomaatit, yrtit).

Juominen kihti

Yksi tärkeimmistä seurattavista järjestelmistä. Edistää puriinien varhaista poistumista kehosta. Estää virtsahappokiteiden muodostumisen.

Juomissa, kuten teessä, kahvissa, kaakaossa, puriinipitoisuus on erittäin suuri, mikä uhkaa kehoa. Kaikki alkoholit ja alkoholijuomat ovat kategorisesti poissuljettuja - konjakki, vodka, viini, jopa olut.

Ravitsemusterapeutit saavat juoda tällaisia ​​virvoitusjuomia kihtiin:

  • tomaattimehua suositellaan, ravinteiden pitoisuus on korkea;
  • ruusunmarjan liemi;
  • karpalo tai puolukka mehu;
  • juurisikuri;
  • kvass;
  • kefiiri.

Mitä voit syödä kihti jaloissa?

Muutama sääntö:

  • Eläinproteiinit.
  • Kieltäytyminen haitallisista elintarvikkeista, jotka aiheuttavat kipukohtauksen pahenemisen.
  • Tarkkaile murto-aterioita samalla aikavälillä.
  • Pidä normaali vesitasapaino.
  • Elimistön aineenvaihduntaprosesseja parantavien elintarvikkeiden ottaminen.

Ruokavaliota numero 6 noudatetaan, hyväksyttävien tuotteiden valikoima on suuri, joten jokainen voi tehdä oman ruokavalionsa.

Ne, jotka eivät selviydy yksin, hakevat ammattitaitoisen ravitsemusterapeutin apua. Lääkäri ottaa huomioon kehon yksilöllisyyden, lääkehoidon, allergiset reaktiot.

Ravinto pahenevaan kihtiin

Pahenemisvaiheessa sinun on myös noudatettava tiukkoja sääntöjä:

  • Noudatetaan tiukkaa ruokavaliota.
  • Kasvissyöjä on paras vaihtoehto tässä vaiheessa.
  • Aterioiden välillä tulisi olla yhtä pitkä etäisyys.
  • Paastoamista tai liikaa syömistä kihdin kanssa ei voida hyväksyä.
  • Nesteen määrä kasvaa 3 litraan, nestettä aterioiden aikana ei sallita, noin 10 minuutin pitäisi kulua. ruoan jälkeen.
  • Kurkkumehun ottaminen, mikä auttaa puriinien poistamisessa, mikä helpottaa potilaan tilaa.

Klassinen ruokapöytä numero 6 kihtiä varten

Tämän ruokavalion noudattaminen voi vaikuttaa taudin etenemiseen. Tällä ruokavaliolla puriinipohjaiset elintarvikkeet eivät kuulu. Sallittu vähärasvaisen, välttämättä keitetyn lihan käyttö 200-300 grammaa viikossa.

Syödä siemeniä ja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, hasselpähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, kurpitsansiemeniä). Kielletyt maapähkinät ja sienet. Hedelmät ja vihannekset ovat mieluiten tuoreita. Sitrushedelmät ovat edullisia, niillä on lisääntyneet alkalisointiominaisuudet.

Esimerkki viikkoruokavaliosta 6

Maanantai:

  • Aamiainen: puuroa, appelsiinimehua.
  • Iltapäivän välipala: raejuustokastike, marjasouffle.
  • Lounas: keitto, haudutettua kesäkurpitsaa, vihreää teetä.
  • Illallinen: vähärasvainen kefiiri, evästeet.

Tiistai:

  • Aamiainen: riisipuuroa tomaatin, ruusunmarjan liemen kanssa.
  • Iltapäivän välipala: keitetty muna pussissa, hedelmämehu.
  • Lounas: muhennos, pannukakkuja, maitoteetä.
  • Illallinen: vähärasvainen jogurtti.

Keskiviikko:

  • Aamiainen: ruusunmarjan liemi, kala-kotletit.
  • Iltapäivän välipala: vähärasvainen raejuusto, kuivattu hedelmäkompotti.
  • Lounas: kaurahiutalee, tee hunajalla, keksejä.
  • Illallinen: kaalisalaatti, puolukka mehu.

Torstai:

  • Aamiainen: keitetty valkoinen liha, porkkanasalaatti.
  • Iltapäivän välipala: hedelmäsouffle, ruusunmarjan liemi.
  • Lounas: pilaf, maustettu tomaateilla, mehu.
  • Illallinen: vähärasvainen raejuusto, karpalomompotti.

Perjantai:

  • Aamiainen: ruusunmarjan liemi, evästeet.
  • Iltapäivän välipala: keitetty kaninliha, kurkkumehu.
  • Lounas: perunamuusikeitto, porkkana-kyljykset.
  • Illallinen: kompotti, pannukakkuja.

Lauantai:

  • Aamiainen: perunat, nuori vasikanliha (vähärasvainen).
  • Iltapäivän välipala: vihreä omena, mehu.
  • Lounas: muhennos, kasvissalaatti.
  • Illallinen: kompotti, pannukakkuja.

Sunnuntai:

  • Aamiainen: vähärasvainen raejuusto, keitetty liha.
  • Iltapäivän välipala: vuoka, kasvissalaatti.
  • Lounas: kasvispilaf, tee hillolla.
  • Illallinen: karpalomehu, vihreä omena.

Asianmukaisella ravinnolla puriinit vapautuvat kehosta ja aineenvaihduntaprosessit palautuvat. Liha ja kala ovat harvinaisia ​​ruokavaliossa. Koko ruokavalio kootaan potilaan pyynnöstä (mitkä ruoat hän pitää eniten).

Kihdin ehkäisy

  • Lihavilla ihmisillä proteiini-kasvi-ruokavalion pitäisi voittaa. Paastopäivien suorittaminen on välttämätöntä kaikille organismeille sairauksista riippumatta.
  • Aamuharjoitukset, lenkkeily raitissa ilmassa, terveellinen ruoka, oikea päivittäinen rutiini, oikea-aikainen lepo - kaikki tämä vaikuttaa terveyteen.
  • Säännöllinen ravitsemus säännöllisin väliajoin aterioiden välillä on erittäin tärkeää keholle. Jos olet ylipainoinen, sinun on erityisesti harkittava laihdutusta (4-5 kg ​​kuukaudessa). Rajoita epäterveellisten rasvojen saantia.
  • Säännölliset lääkärikäynnit. Virtsahapon hallinta kehossa biokemiallisella verikokeella. Kaikkien lääketieteellisten suositusten noudattaminen.

Johtopäätös

Säännölliset vierailut hoitolaitoksiin ovat tarpeen missä tahansa iässä. Nopea tutkimus, testien toimittaminen, oikea diagnoosi estävät taudin puhkeamisen.

Vierailu terveyskeskuksissa, merissä - kaikki on hyväksi nivelten terveydelle. Lämpöjouset helpottavat kipua. Vahvempi immuniteetti - vähemmän mahdollisuuksia sairauteen.

Ruokavalio kihtiin - ruokapöytä ja ravitsemussuositukset

Kihdin kanssa henkilö kokee paljon epämiellyttäviä tunteita. Nivelet särkevät ja turpoavat, pahenemisen myötä jalat muuttuvat punaisiksi, kävelemisestä tulee melko vaikeaa. Kokenut lääkäri ilmoittaa välittömästi potilaalle oikean ravinnon merkityksen kihdelle - ruokavalion muutoksen ansiosta voit vakauttaa terveyttäsi pitkään.

Kihti - mikä tauti?

Kihti, kihti-niveltulehdus, on vakava sairaus, joka liittyy heikentyneeseen proteiinimetaboliaan. Jos tämä tauti diagnosoidaan, se tarkoittaa puriinien kertymistä veressä - virtsahappojohdannaisia. Ennenaikainen hoito on suora tapa niiden kerrostumiseen lihaksiin, nivelsiteisiin, niveliin uraattien (suolojen) muodossa. Tämä aiheuttaa sietämätöntä kipua säännöllisin väliajoin ja sitten tofuusien ilmestymisen niveliin (tiivisteet, jotka ovat erittäin kivuliaita kosketuksessa).

Mistä epänormaali virtsahappo tulee ihmisillä, joilla on kihti? Syynä sen kertymiseen ovat aineenvaihdunnan muutokset, edellytykset tällaiselle tilalle voivat olla:

  • Perinnöllisyys;
  • Autoimmuunisairaudet;
  • Pitkäaikainen verenpainetauti;
  • Munuaissairaus jne..

Ja kuitenkin, tärkein riskitekijä tunnustetaan epäterveelliseksi ruokavalioksi, joka johtaa liialliseen puriinien nauttimiseen ruoasta. Suuri osa niistä löytyy punaisesta lihasta, teestä, suklaasta, palkokasveista ja muista tuotteista. Alkoholissa on erityisen paljon puriineja: esimerkiksi olut sisältää erittäin paljon guanosiinia, ksanteenia, ja ne edeltävät hapon muodostumista. Viimeksi mainitun normi on miehillä 3,4-7 mg, naisilla 2,5-5,5 mg. Jos joku on ylittänyt tämän indikaattorin, sinun tulisi miettiä erityisruokavaliota..

Ruokavalion ruokatavoitteet

Kihdin hoito on aina kattavaa. Jos patologia perustuu yksinomaan väärään ravitsemukseen eikä diagnoosissa havaittu muita poikkeamia, oikein järjestetty valikko auttaa vähentämään hyökkäyksiä. Mutta lähinnä asianmukaista kihdin ravintoa tulisi täydentää ottamalla farmakologisia aineita munuaisten toiminnan parantamiseksi, virtsahapon "sammuttamiseksi" veressä, kipulääkkeissä, nivelten palauttamiseksi.

On mahdotonta parantaa patologiaa 100%, mutta ruokavalio auttaa vähentämään pahenemiset minimiin tai poistamaan ne kokonaan. Ruokavalion muutosten päätarkoitus on vähentää virtsahappoyhdisteitä, mikä estää sen kertymisen kudoksiin. Tätä varten sinun on:

  • Päivitä jokaisen päivän valikko;
  • Luopua huonosta mausta;
  • Seuraa säännöllisesti verenkuvia, jotta ruokavaliota voidaan muuttaa ajoissa, kiristä tarvittaessa.

Jalkojen tai muiden nivelten kihdin ravitsemus muistuttaa yleensä terveellisen ruokavalion perusperiaatteita - roskaruoan välttäminen, ruokavalion rikastaminen vitamiineilla ja kivennäisaineilla, kasvisten elintarvikkeiden määrän lisääminen ja eläinruokien kuluttaminen viisaasti.

Terapeuttinen ruokavalio tälle patologialle

Kuten muut terapeuttiset ravitsemusjärjestelmät, kihti-ruokavalion on kehittänyt M. Pevzner, ja sitä kutsutaan "hoitotaulukoksi numero 6". Jotta ruoka täyttäisi tämän taulukon, sinun on poistettava tai rajoitettava mahdollisimman paljon seuraavia elintarvikkeita:

  • Virtsahapon läsnäolon lisääminen - joka sisältää tätä ainetta tai sen esiasteita;
  • Johtaa suolojen erittymiseen nivelissä olevista tofuksista takaisin vereen.

Monilla elintarvikkeilla on vähemmän vakava vaikutus puriinin aineenvaihduntaan, joten remission aikana niitä voidaan kuluttaa pieninä määrinä. Elintarvikkeita, jotka eivät muuta tai vähennä virtsahappopitoisuutta lainkaan, voidaan käyttää ilman rajoituksia.

Monien vuosien ajan olet kamppaillut NIVELKIPUJEN kanssa ilman menestystä? "Tehokas ja edullinen lääke yhteisen terveyden ja liikkuvuuden palauttamiseksi auttaa 30 päivässä. Tämä luonnollinen lääke tekee jotain, mitä vain leikkaus on aiemmin tehnyt."

Ruokavalion numero 6 koostumus ja kaloripitoisuus on annettu alla.

IndeksimittayksikköNormi
ProteiiniGramma70-80
HiilihydraatitGramma400
RasvatGramma80-90
KalorisisältöKcal2500 - 2700
Suolan määräGrammaJopa 8-10 päivässä
Veden määräLitraaEnintään 2

Ruokavalion mukaan on tärkeää varmistaa virtsareaktion siirtyminen emäksiselle puolelle - näin vältetään uraattien kertyminen kudoksiin, missä ne kerrostuvat happamassa ympäristössä kehossa. Tätä varten sinun on syötävä emäksisiä tuotteita - maitoa, kasvisruokia. Jos patologia etenee yhdessä diabetes mellituksen kanssa, ruokavalio on tehtävä yksilöllisesti ja vain lääkärin valvonnassa. Määritettyä määrää vettä käytetään, jos munuaisissa ja sydämessä ei ole ongelmia.

On erittäin tärkeää oppia valmistamaan ruoka oikein. Sallittujen hedelmien, vihannesten ja viljojen valmistuksessa ei ole erityisiä vaatimuksia, mutta liha on käsiteltävä erityisellä tavalla. Jos se on paistettu tai paistettu, kaikki typpiyhdisteet pysyvät muuttumattomina. Mutta keitettynä jopa 50% puriineista siirtyy liemeen. Muista tyhjentää liemi 15 minuuttia kypsennyksen jälkeen ja korvata se uudella vedellä, mikä tekee lihasta entistä turvallisempaa..

Ravitsemuksen piirteet ja periaatteet

Ruokavalion kehitys kihtiin perustuu ruokapöytään. Typpipitoiset aineet / 100 g raaka-aineita heijastuvat siellä. Tämä auttaa sinua koostamaan valikon ja olemaan väärässä komponenttien valinnassa..

TuoteryhmäArvioitu määrä puriineja / 100 gRuokaesimerkkejä
Runsaasti puriineja0,15-1 gRikkaat liemet, punainen liha (naudanliha, sianliha), maksa, muut eläimenosat, savustetut tuotteet, rasvainen kala - säilyke, öljyssä, aivoissa
Kohtalaisella puriinitasolla0,05-0,15 gValkoinen liha, pekoni, äyriäiset, palkokasvit, kukkakaali, sienet, suolaheinä
Matala puriiniAlle 0,05 gHapanmaito, maito, melkein kaikki vihannekset, hedelmät, murot, pasta, pähkinät, munat

Kihdin vakavuuden hoidossa on oltava varovainen elintarvikkeista, jotka sisältävät monia vaarallisia aineita. Näiden yhdisteiden kohtalainen pitoisuus on merkki siitä, että tuotteet ovat sallittuja pieninä määrinä ja vain taudin remissiossa. Äkillisimmässä vaiheessa kaikki liha, kala, palkokasvit poistetaan valikosta, ja henkilön tulisi syödä vain kasvissyöjäkeittoja, viljaruokia, kasviliemiä, mehuja ja käynyt maitotuotteita. Pahenemisvaiheessa veden määrä nousee 3 litraan päivässä.

Muut tärkeät ruokavalion valmistamisen periaatteet:

  • Syö taudin rauhallisessa vaiheessa lihaa, kalaa enintään 3 kertaa viikossa päivässä - jopa 120-150 grammaa.
  • Ota ruoka pieninä annoksina 4-5 kertaa päivässä.
  • Päivittäisessä valikossa on oltava kuumaa ja nestemäistä ruokaa, vihannes- tai hedelmäsalaatteja ja juomia.
  • Vatsan kylläisyyden tunne syömisen jälkeen ei saisi ilmetä, maltillinen annos on tärkeä.

Puriiniruokavaliossa on tärkeää poistaa alkoholi kokonaan. Jos juot vain 15 grammaa alkoholia päivittäin, kihdin kehittymisen riski on jo kaksi kertaa suurempi. Remissiossa voit joskus juoda punaista tai valkoviiniä, mutta hyvin maltillisesti. Älä unohda ottaa vitamiineja, kun niitä ei riitä valikossa - C-vitamiini on erityisen tärkeä, mikä alentaa virtsahappopitoisuutta.

Ravitsemuksen erityispiirteet liikalihavuuteen

Usein heikentyneen aineenvaihdunnan vuoksi potilas on kihti lisäksi liikalihavia. Myös proteiiniaineenvaihdunnan epäonnistuminen löytyy usein diabeteksesta. Tällöin henkilön on noudatettava tietyn muunnoksen anti-puriiniruokavaliota - nro 6E. Jos et rajoita kaloreita sisältävien elintarvikkeiden käyttöä, hyperlipidemia kehittyy organismissa, jonka aineenvaihdunta on väärin, mikä vahingoittaa niveliä ja sydäntä. Myös nivelten kihdin kanssa uraattisuolojen lisäksi kertyy kolesterolia. Tämä aiheuttaa niveltulehduksen ja jännetulehduksen oireiden lisäämisen - jänteen vaurioita.

Liikalihavuuden, kihdin ja hyperlipidemian yhdistelmän hoito tapahtuu ruokavalion kautta. Sen kesto voi olla jopa kuukausi tiukoin rajoituksin, sitten ruoan ravintoarvo kasvaa. Ruokavalion 6E ominaisuudet ovat seuraavat:

  • Eläinrasvojen vakava rajoitus - vähintään 30%. Kolesterolin määrä on korkeintaan 30 mg / vrk.
  • Kaloripitoisuus - jopa 2000 kcal, hiilihydraattipitoisuus - jopa 250 g (rasvat - 70 g, proteiinit - 70 g).
  • Makeisten, muffinien, rasvakakkujen, leivonnaisten poissulkeminen, muiden yksinkertaisten hiilihydraattien voimakas lasku.
  • Lihan kulutus - 1-2 kertaa viikossa.
  • Ateriat jopa 6 kertaa päivässä pieninä annoksina.
  • Runsaasti nestettä, erityisesti alkalista kivennäisvettä.

Kehon painoa ei voida vähentää dramaattisesti, joten nälkään ruokavalioita ei voida hyväksyä. Sinun ei pitäisi menettää yli 3 kiloa kuukaudessa - tällainen ylijäämä ei vahingoita terveyttä.

Kielletyt ruoat kihtiin

Kun suunnittelet kihti-ruokavalio-ohjelmaa, on tärkeintä muistaa, mitkä elintarvikkeet ovat kaikkein haitallisimpia. Ne aiheuttavat heikentyneen puriinin metabolian kehossa ja johtavat virtsahapon kertymiseen. Liharuoka, kielteisin vaikutus terveyteen:

  • Sianliha maksa, naudanliha;
  • Naudan, sianlihan munuaiset;
  • Aivot;
  • Lampaanliha;
  • Sianliha;
  • Naudanliha;
  • Pekoni;
  • Nuorten eläinten liha;
  • Makkara, rasvaiset makkarat;
  • Savustettu liha, herkut;
  • Hyytelö;
  • Rasvaiset lihaliemet;
  • Puolivalmiit tuotteet;
  • Kanan liha.

Jotkut kasvituotteet ovat myös luettelossa siitä, mitä sinun ei pitäisi syödä kihtiä varten. Esimerkiksi seuraavat tuotteet voivat vahingoittaa potilasta:

Tuotteen nimiKaloripitoisuus, kcal
Suolaheinäyhdeksäntoista
Linssit284
Pavut123
Soija381
Herneet60
Pavut57
Kuva50
Suolaheinäyhdeksäntoista
Pinaatti22

Jos palkokasveissa on paljon typpiyhdisteitä, suolaheinä sisältää suuren pitoisuuden oksaalihappoa, ja se vaikuttaa myös negatiivisesti proteiinimetaboliaan. Myös kihtiä varten kielletyt elintarvikkeet ovat vadelmat, karpalot, jotka sisältävät paljon puriineja ja aiheuttavat uraattien kertymistä. Mitä muuta et voi syödä kihdin kanssa? Muu ruoka, joka sinun on unohdettava tai syöt vain satunnaisesti pieninä määrinä:

  • Sienet;
  • Suklaa;
  • Majoneesi;
  • Sinappi;
  • Suolattu juusto, fetajuusto;
  • Tulenkestävät eläinrasvat;
  • Marinadi, suolakurkkua;
  • Lihasäilykkeet, kala;
  • Transrasvat, ruokaöljy, margariini;
  • Raparperi.

Mausteista voit, lähinnä valkosipulia - kihti, se ei aiheuta vahinkoa, mutta se monipuolistaa pöytää, tekee ruoista maukkaampia suolarajoituksen vuoksi. Mutta muita mausteita tulisi lisätä mahdollisimman vähän, ja on parempi sulkea ne pois. Meren antimista on unohdettava suolattu kala, kaviaari, rasvaiset kalat - makrilli, lohi sekä katkaravut ja simpukat. Kvass, kahvi, voimakas musta tee ovat haitallisia juomista.

Kauan unohdettu lääke nivelkipuun! "Tehokkain tapa hoitaa nivel- ja selkävaivoja" Lue lisää >>>

Mitä ei pidä syödä kihtiin suurina määrinä?

On ruokia, joita potilas voi syödä vain taudin akuutin vaiheen ulkopuolella, kun remissio on pitkittynyt, mutta ilman väärinkäyttöä. Niiden kohtuullinen sisällyttäminen valikkoon ei aiheuta haittaa keholle. Monet potilaat ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista syödä tomaatteja kihdin kanssa? Nämä vihannekset ovat hyviä yleisterveydelle, koska ne sisältävät antioksidantteja ja voimakkaita syöpälääkkeitä. Mutta kihti, tomaatit ovat sallittuja pieninä määrinä, koska niiden puriinipitoisuus on kohtalainen. Ne voidaan sisällyttää valikkoon 1-2 kertaa viikossa 1-2 kappaletta.

Kukkakaali, pasta, tuore leipä, retiisit, parsa, selleri ovat myös elimistölle vaarallisia ruokia, jos syöt sitä rajoituksetta. Joskus tällaisia ​​tuotteita voidaan sisällyttää valikkoon, mutta vähitellen. Rajoitusten luettelo sisältää myös:

  • Voi;
  • Paistaminen;
  • Munat (1 päivässä, ei enempää);
  • Laiha kala (2 annosta viikossa);
  • Kaakao - kerran viikossa;
  • Tuoreet vihreät.

Sallittu ruoka sairaille

Luettelo siitä, mitä voit syödä kihdin kanssa, on melko suuri, potilaan ei pitäisi pelätä. Nämä ovat suurinta osaa olemassa olevista vihanneksista, esimerkiksi perunat, kurkut, munakoisot, kesäkurpitsa, porkkanat, punajuuret, valkokaali.

Sallitut hedelmät on lueteltu alla:

  • Omenat;
  • Päärynät;
  • Luumut;
  • Aprikoosit;
  • Persikat;
  • Nektariinit;
  • Kaki;
  • Sitrus;
  • Vesimelonit;
  • Lähes kaikki marjat lukuun ottamatta niitä, jotka on mainittu "kielletty ruoka" -osiossa.

Potilaan on muistettava kuivattuista hedelmistä ja pähkinöistä, hän voi myös syödä siemeniä. Leipomotuotteista edullisempia ovat leivät, jotka on valmistettu 2. luokan jauhoista, eiliset, samoin kuin täysjyvä- ja leseet. Voit keittää minkä tahansa puuron maidossa, vedessä, lisätä pieni määrä voita (lihavuuden vuoksi maito laimennetaan vedellä).

Liharuokaa potilaille sallitaan 2-3 kertaa viikossa, ja se valmistetaan:

  • Kana;
  • Jänis;
  • Kalkkunat.

Ainoastaan ​​kasviskeittoja valmistetaan, koska puriinit pääsevät liemeen keitettäessä suuria määriä. Kihti-valikkoa on tarpeen täydentää raejuustolla, juustoaineella, hapanmaidolla, smetanalla, kovilla juustoilla (jälkimmäisiä ei pidä käyttää väärin - korkean rasvapitoisuuden ja runsaan suolan vuoksi). Voit syödä munia sekä keitettyä kalaa - valkoisia lajikkeita, vaaleanpunainen lohi, greenling. Ruokavalion kasviöljyjen tulisi olla säännöllisiä ja puhdistamattomia (auringonkukka, maissi, oliivi, pellavansiemenet).

Potilaan makeiset ovat myös sallittuja, nämä ovat:

  • Marshmallow;
  • Marmeladi;
  • Liitä;
  • Karamelli;
  • Iiris;
  • Hillo, kulta - kohtuullisesti.

Tämän patologian parhaat juomat ovat vihreä tee, hedelmäjuomat ruusunmarjalla, puolukat, kivennäisvesi ilman kaasua, hyytelö ja kompotit.

Paastopäivät kihtiä varten

Jalkojen tai muiden nivelten kihdin ruokavalioon on sisällyttävä paastopäivät. Tämä auttaa parantamaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja liikalihavia potilaita nopeuttamaan painonpudotusta. Mutta purkamisella on omat ominaisuutensa, henkilön ei pitäisi nälkää! Päivät "samalla vedellä" ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska ruoan puuttuessa virtsahappoa alkaa vapautua veressä. Jopa puriiniaineenvaihdunnan vastainen lääketieteellinen paasto on kielletty, koska se aiheuttaa uuden pahenemishyökkäyksen.

Purkaminen on parasta suorittaa yhdelle tuotteelle tai 2-3 vihanneksen ja hedelmän yhdistelmälle. Esimerkkejä tuotteista ovat:

  • Meloni;
  • Raejuusto ja kefiiri;
  • Perunat;
  • Omenat;
  • Kesäkurpitsa;
  • Kurkut.

Voit esimerkiksi syödä päivässä 1 litra kefiriä, 300 g vähärasvaista raejuustoa ja juoda myös riittävän määrän vettä. Hedelmä- ja vihannespäivinä ne kuluttavat enintään 1-1,5 kg sallittuja kasvituotteita unohtamatta vettä. Toinen tapa purkaa on keittää 100 g riisiä maidossa, syödä se, jakamalla se 6 annokseen ja täydentämällä joka kerta puolella omenalla tai lasillisella omenakompottia.

Kihdin valikko

Esimerkki valikosta taudin pahenemiselle päivässä on seuraava (jokainen rivi on erillinen ateria, aamusta alkaen):

  • Ruusunmarjan liemi tai kivennäisvesi (lasi), pieni osa kaurahiutaleita vedessä, 150 ml vähärasvaista maitoa;
  • Raaka omena;
  • Kissel, kesäkurpitsa-keitto, porkkanat, perunat;
  • Riisipuuro maidolla, lasi porkkanamehua;
  • Lasillinen kefiriä;
  • Yrttitee hunajalla, 100 ml.

Valikko kaikille viikonpäiville näytetään alla:

Ensimmäinen päivä:

  • Kaurapuuro, kuivatut hedelmät, vihreä tee;
  • Juusto vuoka;
  • Keitot riisin, squash-pannukakkujen, smetanan, hyytelön, leivän kanssa;
  • Mehu;
  • Kaalisalaatti, yksi päärynä, leipä.

Toinen päivä:

  • Tattarin lihapullat, porkkanat, smetana, tee;
  • Apple-smoothie;
  • Vihannesten muhennos, paistettu pasta munalla, kompotti;
  • Uuniomena;
  • Punajuurisalaattia, juustoa, leipää.

Kolmas päivä:

  • Riisipuuro, luumut, ruusunmarjainfuusio;
  • Hapan kerma raejuustolla;
  • Keitto vihannesten, pala keitettyä lihaa, hyytelöä, juustokakkuja;
  • Marja hyytelö;
  • Perunapannukakkuja, leipää.

Neljäs päivä:

  • Munakas yrtteineen, voileipä;
  • Porkkana- ja omenasalaatti pähkinöillä;
  • Keitetty kala, punajuurikeitto, leipä;
  • Jogurtti;
  • Kurpitsahirssi puuroa, teetä.

Viides päivä:

  • Raejuusto, smetana, hunaja, yrttitee;
  • Banaani;
  • Keitot nuudeleilla ja vihanneksilla, keitetty liha, tee;
  • Viinirypäleet;
  • Kefiiri, riisipisarat.

Kuudes päivä:

  • Paaston päivä.

Seitsemäs päivä:

  • Tattarin vuoka raejuustolla, ruusunmarjan liemi;
  • Omena ja jogurtti;
  • Paistettua kesäkurpitsaa juustolla, kasviskeitto, leipä;
  • Teekeksit;
  • Haudutettua kaalia, keitettyä munaa.

Potilaan reseptit

On suositeltavaa valmistaa seuraavat reseptit ensimmäisistä kursseista:

  • Hienonna perunat (200 g) hienoksi, raasta yksi porkkana, 20 g persiljan juurta, noppaa puoli sipulia, yksi suolakurkkua. Kiehauta vesi, heitä kaikki ilmoitetut ainesosat ja paista sipuli esipannussa pienellä oliiviöljyllä. Lisää kiehuvan veden jälkeen 30 g riisiä. Keitä keittoa hellästi.
  • Keitä 100 g kananrintaa. Pilko tuore kurkku, samalla tavalla pilkko rinta, yksi keitetty muna, yksi peruna. Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman vihreää sipulia, persiljaa. Kaada massa maitoheralla tai kefirillä. Okroshka voidaan hieman suolata - maun mukaan.

Toiset kurssit potilaille voidaan valmistaa seuraavasti:

  • Kuori yksi omena. Leikkaa se kiiloiksi tai kuutioiksi. Vatkaa erikseen 2 munaa ja 50 ml maitoa, sekoita omenoiden kanssa. Liuotetaan pieni voita paistinpannuun, kaada seos. Paista hyvin matalalla lämmöllä, peitettynä. Rullaa munakas rullaksi, kun se on valmis, leikkaa annoksiksi.
  • Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi. Heitä pieni sipuli (kuutioina) kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä, paista 2 minuuttia, lähetä kesäkurpitsa pannulle. Keitä kannen alla matalalla lämmöllä, lisää hapan kerma, kun olet valmis maistamaan.
  • Raasta yksi peruna, purista hieman. Lisää ruokalusikallinen kermavaahtoa, suolaa, muna, jauhot. Voitele pergamentti öljyllä, laita pannukakut leivinpaperille. Paista uunissa 15 minuuttia.

Herkullisissa kihti-resepteissä voi olla makeisia ja juomia. Voit esimerkiksi valmistaa juustopudingia. Sekoita 70 g raejuustoa, 10 g sokeria, ripaus suolaa, munankeltuainen. Hauduta raastetut porkkanat erikseen veteen, sekoita juustomassan kanssa. Vatkaa proteiini, lisää juustoon. Paista uunissa tölkeissä.

Mousse-resepti: paista omena uunissa. Poista siemenet, poista kuori, lyö massa sokerilla (30 g), mannasuurimolla (1 tl), laita uuniin 15 minuutiksi. Kaurahyytelö on herkullinen juomista. On tarpeen kaataa vettä (400 ml) puoleen lasilliseen hiutaleita, anna kiehua ja hauduta sitten kannen alla puoli tuntia. Siivilöi, lisää hunajaa maun mukaan.

Ruokavalio kihtiin: ruokapöytä. Mitä voit syödä ja mitä ei?

Monet ovat saattaneet kuulla sairaudesta, kuten kihti. Se häiritsee tuki- ja liikuntaelimistön toimintaa tulehdusprosessin alkamisen seurauksena. Syynä on patologinen prosessi, jossa uraatit kertyvät kaikkiin niveliin. Kihdin ja runsaan virtsahapon ruokavalio auttaa merkittävästi parantamaan potilaan tilaa.

Taudin syyt

Jos puhumme tällaisen taudin syistä, on huomattava seuraava:

  • Perinnöllisyys.
  • Ravitsemus.
  • Riskiryhmä, johon kuuluvat ylipainoiset, kohonnut verenpaine, diabetes, munuais- ja vatsasairaudet.
  • Henkilö johtaa istumatonta elämäntapaa.
  • Henkilö juo jatkuvasti alkoholia.

Valtavan määrän eläinperäisten proteiiniruokien jatkuva kulutus voi myös johtaa esitetyn taudin kehittymiseen..

Mitkä ovat oireet?

Jos puhumme ilmentymisen oireista, tässä on huomattava seuraava:

  • Henkilö tuntee teräviä nivelkipuja. Useimmiten se ilmenee aamulla ja yöllä..
  • Nivelestä tulee turvonnut ja arka. On mahdotonta koskettaa sitä.
  • Iho muuttuu punaiseksi.
  • Lämpötilan ja paineen nousu.
  • Pahoinvointi, vähentynyt ruokahalu.

Voidaan myös huomata, että kihti ilmenee sekä hyökkäysten että kroonisen sairauden muodossa. Munuaisten työ voi myös häiriintyä hyvin usein, mikä johtaa komplikaatioihin..

Mikä on ravitsemuksen rooli?

Jokainen, joka on koskaan kohdannut tämän taudin, tietää, että jos potilas syö tai juo jotain kiellettyjen ainesosien luettelosta, hyökkäys voi alkaa. Tauti voidaan parantaa, kun johtava asiantuntija määrää lääkärin ravitsemuksen. Potilaan on noudatettava kaikkia periaatteita huolellisesti ja vältettävä kiellettyjen ainesosien käyttöä..

On parasta, kun henkilö ottaa ruokaa viisi kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina. Hänen pitäisi myös juoda paljon puhdistettua vettä ja decoctions..

Sairauden aikana yleisten ruokavalioiden joukosta voidaan mainita kaksi ryhmää. Tämä on parantava vaihtoehto, joka on määrätty taudin pahenemiseen. Ja ennaltaehkäisy - useimmiten tapahtuu, kun hyökkäys on poissa, mutta henkilön on silti noudatettava periaatteita. Tässä tapauksessa kiellettyjen tuotteiden määrä on paljon pienempi..

Ruokavalion perusperiaatteet

Ruokavalion pääasiallinen tavoite tällaisen taudin kanssa on vähentää virtsahappoyhdisteitä jokaisen ihmisen kehossa. Se voidaan saavuttaa useilla menetelmillä:

  • Rajoittaa eläinproteiineihin kuuluvien elintarvikkeiden määrää.
  • Esitetään komponentteja, jotka sisältävät pienen määrän puriiniemäksiä.
  • Ruiskutettu riittävä määrä nestettä.
  • Vähentää painoa.

Jos puhumme siitä, mitkä elintarvikkeet on suljettava pois, niille katsotaan ne, jotka sisältävät paljon puriineja. Nämä sisältävät:

  • Naudan sisäosat. Tämä sisältää maksan, munuaiset, aivot ja paljon muuta..
  • Katkarapu.
  • Joitakin kalalajeja.
  • Paahdettuja palkokasveja.
  • Sardellit.

Sinun on myös vähennettävä niiden ainesosien kulutusta, jotka sisältävät keskimääräisen määrän puriineja. Nämä sisältävät:

  • Kaikki tuotteet rasvaisesta lihasta, siipikarjasta.
  • Kalatuotteet.
  • Vihannekset.

On korostettava, että kaikkien nuorten eläinten lihassa on valtava määrä puriineja. Lisäksi tyydyttyneiden rasvojen saantia tulisi myös vähentää. Ne häiritsevät normaalia nestevirtausta munuaisista. Sinun on myös tiedettävä luettelo, joka on ehdottomasti kielletty sairauden yhteydessä. Nämä sisältävät:

  • Kaikki savustetut lihat sekä ainesosat, joita myydään säilykkeiden muodossa.
  • Jäädytetyt liha- ja kalatuotteet.
  • Liemet.
  • Alkoholi missä tahansa muodossa.
  • Palkokasvit ja jäädytetyt tai säilykevihannekset.
  • Muut viljat kuin riisi, vehnä.
  • Kaikki makeiset, jotka on valmistettu suolasta ja sokerista.
  • Suola, mausteet, suolakurkkua, oliiveja, ketsuppia ja muita aromiaineita astioissa.

Annetaan yleinen taulukko sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista, jotta ravintoperiaatteita noudatettaisiin myöhemmin.

LuokatSallittuKielletty
LeipomotuotteetMusta tai valkoinen leipä, epämiellyttävät leivonnaisetVoi leivonnaiset
LiharuoatKani, kalkkuna, kanaSavustetut, raakapakatut ja keitetyt makkarat, pienet makkarat, makkarat, nuorten eläinten liha, rasvainen sianliha, muut eläimenosat (keuhkot, maksa, munuaiset), säilykkeet
Merenelävät, kalaMeren pääjalkaiset, äyriäiset, katkaravut, vähärasvainen kala (lohi, taimen), kalmariRasvainen, suolattu, savustettu tai paistettu kala (sardiinit, kilohailit, turska), kaviaari
MaitotuotteetVähärasvainen maito, kefiiri, suolaton juusto, jogurtit, smetana, munat (tämä tuote on sallittua, mutta voit syödä sitä vain kerran päivässä 1 kappale missä tahansa muodossa), raejuustoSuolaisia ​​ja mausteisia juustoja
ViljaKaikki paitsi palkokasvitLinssit, pavut, soijapavut, pavut
VihanneksetTilli, maissi, punajuuret, sipulit, valkosipuli, perunat, porkkanat, valkokaali, kurkut, kesäkurpitsa, munakoisot, tomaatit, kurpitsa (auttaa parantamaan aineenvaihduntaa)Sienet, suolaheinä
Hedelmät, marjatAppelsiinit, mandariinit, vihreät omenat, datelit, kaki, kuivatut hedelmät (paitsi rusinat), mansikat, sitruunat, aprikoosit, päärynätRypäleet, viikunat, vadelmat
AstiatPuuro, jossa on maitojauhoa, kasvissyöjäborssia, perunakeittoja, joihin on lisätty viljaa, tuoreiden ja peitattujen vihannesten salaatteja, vinaigrette, vihanneskaviaari, vihannes-, maito- tai kermakastikeLiha, kala tai sieniliemi, suolaheittokeitto sekä astiat, joihin on lisätty palkokasveja ja pinaattia; kastikkeet, jotka perustuvat yllä oleviin liemiin, majoneesi
MakeisetMarshmallow, marmeladi, hillo, vaahtokarkki, ei-suklaata, jäätelöKermakakut, leivonnaiset
RasvatMikä tahansa kasviöljyMargariini, sardi
JuomatVihreä tee, hedelmistä ja marjoista valmistettu tee, maidon ja sitruunan tee, mehu (mikä tahansa, jopa tomaatti), yrttitee, hedelmäjuoma, hedelmistä ja marjoista valmistetut kompotit, tuore kurkkumehu, alkalinen kivennäisvesi on myös erittäin hyödyllinen kihtiin, ruusunmarjan liemeen, juurisikuriKaikki alkoholit, erityisesti olut ja viini; kahvi, kaakao, vahva tee
MausteetVanilliini, kaneli, laakerinlehti, sitruunahappoPippuria, sinappia, piparjuurta, kuumia mausteita

Mitä sallitaan vähimmäiskulutukselle?

Kuten minkä tahansa ruokavalion kohdalla, täällä on vetäytyminen. Mutta sinun on muistettava niistä ja pidettävä kiinni niistä. Voit käyttää tiettyä ainesosaluetteloa, mutta viikoittain tai kuukausittain. Ei useammin kuin kerran päivässä, mutta parempi kerran kolmessa päivässä, käytetään seuraavaa:

  • Jos olet teetä rakastava etkä voi elää ilman sitä, voit lisätä maitoa sinne. Voidaan lisätä myös viljaan.
  • Naudanlihaa pidetään kiellettyinä alkuaineina, mutta sitä voidaan keittää ja syödä kerran viikossa. Tämä vähentää puriinien määrää 50%..
  • Voit syödä parsaa, selleriä, pinaattia. Mutta missään tapauksessa lukua ei pidä lisätä huomattavasti.
  • Joitakin kalalajeja voidaan syödä. Turska tai taimen ovat parhaita..
  • Keitetty siipikarja, mutta pieninä määrinä.
  • Joskus voit syödä suolakurkkua. Mutta tämä voidaan tehdä vain, jos sinusta tuntuu hyvältä..
  • Tomaatit ja vihreät sipulit.
  • Pieni määrä voita.
  • Rasva.

Jos et käytä väärin tällaisia ​​tuotteita, henkilöllä voi hyvinkin olla varaa niihin harvinaisissa tapauksissa..

Mitä voit syödä?

Kun olet tarkistanut luettelon siitä, mitä voit joskus käyttää ja mitä et, on syytä siirtyä siihen, mitä voit. Ydin on ruokavalion laatiminen sallittujen elintarvikkeiden luettelosta. Luettelo on melko monipuolinen, ja siksi jokainen voi valita itse, mitä hän todella haluaa syödä. Sallittujen ainesosien pääluettelon tulisi sisältää:

  • Ruokavalion liha. Tämä sisältää kalkkunan, kanin ja harvinaisissa tapauksissa kanan.
  • Kaikentyyppiset vähärasvaiset kalat.
  • Kasvisliemikeitto. Siihen voidaan lisätä jo keitettyä lihaa. Mutta sinun on kypsennettävä se erikseen, koska lihaliemi on kielletty..
  • Pasta, leipä ja murot.
  • Marjat.
  • Maitotuotteet.
  • Jälkiruoat, kuten vaahtokarkki, vaahtokarkki ja marmeladi.
  • Pähkinät ja luumut.
  • Öljy. Paras on pellavansiemen- tai oliiviöljy..
  • Muut vihannekset kuin palkokasvit.
  • Hedelmät ja vihreät teet.
  • Yrttilevyt.
  • Hedelmäjuomat ja mehut. Säilöntäaineita ei saisi olla.
  • Yrtit, kuten basilika, tilli, persilja.

Kaali on yksi ihanteellisimmista ainesosista tämän sairauden kärsiville. Sitä käytetään ehdottomasti missä tahansa muodossa ja sen avulla voit poistaa kaikki tarpeettomat elementit kehosta..

Jos kihti pahenee, on parasta siirtyä nestemäisiin tai puoliksi nestemäisiin aterioihin. Se voi olla kasvisose, hyytelö, puuro, keitot. Sinun on muistettava, että tämä ei ole edes kihti-ruokavalio, vaan periaate jokaisen organismin moitteettomalle toiminnalle..

Taulukko numero 6: mikä se on?

Hyvin usein ruokavaliota määrätään kihtiin, samoin kuin urolitiaasiin. Aikaisemmin näitä sairauksia kutsuttiin "kuninkaallisiksi", koska ne johtuivat rasvaisten elintarvikkeiden ja alkoholin suuresta kulutuksesta. Nykyään syyt ovat tiedossa, ja siksi lääkärit määräävät vain tiukan ruokavalion. Osana sitä voit valmistaa todella maukkaita ja monipuolisia ruokia.

Pahenemisen aikana sen avulla voit tuoda helpotusta ja päästä eroon taudista. Siellä on sekä vakavia rajoituksia että joitain poikkeamia. Kesto määräytyy vain lääkärin määräyksestä. Erityisesti seuraavat voidaan sisällyttää:

  • Kulutetun ruoan määrä on kohtalainen.
  • Rajoita elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä puriineja ja suolaa.
  • Rajoitettu lihaan ja kalaan.
  • Vähintään 2 litraa vettä kulutetaan.
  • Sinun ei pitäisi koskaan olla nälkäinen.
  • Murto-ateria tapahtuu 5-6 kertaa päivässä.

Taulukossa 6 voit syödä seuraavaa:

  • Yksi muna missä tahansa muodossa.
  • Leipä. Voit syödä ruista ja vehnätuotteita sekä jauhoista valmistettuja jälkiruokia.
  • Lihavalmisteet ja kala. Sinun on valittava vähärasvaiset lajikkeet, jotka on keitetty ennalta. Voit syödä enintään 150 g lihaa päivässä.
  • Et voi syödä liemiä.
  • Maitotuotteet. Voit syödä raejuustoa, fermentoituja maitotuotteita. Sen pitäisi olla läsnä ruokavaliossa joka päivä..
  • Vihannekset. Ainoa poikkeama on palkokasvien, marinadeiden ja suolakurkkien poissulkeminen..
  • Vilja. Voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa tyyppiä, mutta maltillisesti..
  • Hedelmät ja marjat. Sitrushedelmien käyttöä kannustetaan. Makeasta voit syödä marmeladia, hunajaa, maitotuotteita.
  • Juomat. Tämä sisältää mehut, hedelmäjuomat, puhtaan veden. Älä missään tapauksessa saa juoda teetä, hiilihapotettuja juomia, kahvia, alkoholia.

Älä missään tapauksessa saa syödä suolaisia ​​juustoja. Sinun tulisi myös sulkea pois kaikki kuivatut hedelmät luumuja lukuun ottamatta..

Entä juominen?

Jokainen lääkäri pitää erittäin tärkeänä juomishoitoa, koska juuri vesi auttaa nopeuttamaan puriiniemästen erittymistä. Veden kokonaismäärän on oltava vähintään 2,5 litraa. Mutta täällä sinun on kiinnitettävä huomiota lääkärin resepteihin. Jos sinulla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa, äänenvoimakkuutta säädetään. Jos henkilöllä on urolitiaasi, on parempi valita kivennäisvesi. Tämä antaa virtsan emäksiseksi. Lisäksi voit lisätä sitrushedelmiä.

Entä paino?

Lihavuus on myös hyvin yleistä kihdessä. Kun kihti esiintyy, on tarpeen vähentää ruumiinpainoa. Koska kaloripitoinen ruoka johtaa aina virtsahappopitoisuuden nousuun plasmassa, kulutus ei saisi ylittää 30 kcal / 1 painokilo..

Massan vähennyksen tulisi olla asteittaista. Mikä parasta, kun se on 1 kg kuukaudessa.

Missään tapauksessa ei pidä turvautua paastoon, koska se vain vaikeuttaa taudin tilannetta. On parasta käyttää ruokavalioita, kuten kefiiri, raejuusto, maitotuotteet, vihannekset ja hedelmät.

Painonpudotus johtuu leipomotuotteiden ja sokerin kulutuksen rajoittamisesta. Jos sinulla on verenpainetauti tai iskemia kihdin kanssa, on parasta syödä matalan kolesterolin ruokavaliota..

Tyypillisiä virheitä

Monet ihmiset, etenkin ne, jotka eivät noudata tarvittavia tietoja, kohtaavat usein virheitä. Yleisimpiä ovat seuraavat:

  • Alkoholin kulutus.
  • Syötä elintarvikkeita, joissa on paljon puriineja.
  • Alhainen nesteenkulutus.
  • Ylimääräinen kalorien saanti.
  • Suuri määrä rasvaa ja proteiinia.
  • Lisääntynyt ruokasuolan kulutus.
  • Hedelmien ja vihannesten puute ihmisen ruokavaliosta.

Kaikki tämä vain vahingoittaa eikä tuo mitään myönteisiä vaikutuksia. Joka tapauksessa ennen tietyn ruokavalion käyttöönottoa on parasta neuvotella lääkärisi kanssa..

Esimerkki valikosta, jota voidaan käyttää sairauden yhteydessä

ViikonpäiväAteria aikaTuotteet kulutukseen
maanantaiTyhjään vatsaanruusunmarjan liemi
Ensimmäinen aamiainenjuo vettä ja tee kasvissalaatti
Lounashedelmämehu ilman säilöntäaineita
Lounasvihanneskeitto valmiiksi keitetyllä lihalla, kaali-pihvirakeilla sekä kompotilla tai ruusunmarjan keittämällä
Iltapäivän välipalakuivatut hedelmät kompotti
Illallinenporkkanapihvit, yksi munan munakas ja hedelmätee
Yölläkefiiri
tiistaiTyhjään vatsaanlasi vettä
Ensimmäinen aamiainentee maitoa, kaalia ja porkkanasalaattia
Lounasmehu ilman säilöntäaineita
Lounaskeitto kasvisliemellä. Vähärasvaista maitokastiketta
Iltapäivän välipalakuivatut hedelmät kompotti
Illallinenkaikki puurot, joihin on lisätty maitoa, ruokavalion kaali rullina riisin kanssa
Yölläkefiiri
keskiviikkoTyhjään vatsaankuivatut hedelmät kompotti
Ensimmäinen aamiainenmehu, luumut, juustokakut hunajalla
Lounashedelmämehu ilman säilöntäaineita
Lounaspunajuurta kefirillä ja haudutettua kaalia
Iltapäivän välipalaruusunmarjan liemi
Illallinenkaikki puurot, joissa on maitoa ja hyytelöä hedelmistä tai marjoista
Yölläkefiiri
torstaiTyhjään vatsaanruusunmarjan liemi
Ensimmäinen aamiainenteetä ja kaalisalaattia
Lounaskefiiri
Lounaskeitto kasviliemellä, porkkana
Iltapäivän välipalagreippimehu
Illallinenkaali-leike smetanan ja hyytelön kanssa
Yöllähedelmiä tai jogurttia
perjantaiTyhjään vatsaanyrtti keittäminen
Ensimmäinen aamiainentee, keitetty muna, juustokakut
Lounaskarsia kompotti
Lounaskeitto kasvisliemellä ja kasvispannulla
Iltapäivän välipalakefiiri
Illallinenkaikki puurot maitoa ja hyytelöä
Yölläjuustomassa
LauantaiTyhjään vatsaansitruunavettä
Ensimmäinen aamiainenteetä ja syö juustokakkuja
Lounashedelmämehu ilman säilöntäaineita
Lounaskeitto kasvisliemellä perunoiden, vihannesten kanssa
Iltapäivän välipalakefiiri
Illallinenmunakokkelia, haudutettua porkkanaa ja teetä
Yölläkefiiri
sunnuntaiTyhjään vatsaanyrtti-infuusio
Ensimmäinen aamiainenkompotti, kaali ja punajuurisalaatti
Lounastomaattimehu
Lounasborssia kasviliemessä ja kalvossa paistettua lihaa
Iltapäivän välipalakefiiri
Illallinenkaikki puuroa maitoa ja haudutettua kaalia
Yölläjuustomassa

Muutama resepti

Ne, jotka ovat pitäneet kihti-ruokavaliota pitkään, joutuvat usein kohtaamaan yksitoikkoisen valikon. Siksi on parasta harkita useita vaihtoehtoja kerralla, joita löytyy harvoin:

  • Omenan munakas. Tarvitset omenoita, munaa, maitoa ja voita. Omenat leikataan viipaleiksi ja haudutetaan pannulla voilla. Sen jälkeen kaadetaan maitoa, joka aiemmin kermattiin munalla. Kaikki laitetaan uuniin, kunnes se on täysin kypsennetty. Munakas sirotellaan tomusokerilla ja tarjoillaan.
  • Riisipannu punajuurilla. Tarvitset punajuuria, riisiä, munia ja maitoa. Riisi keitetään ja yhdistetään punajuuriin. Munat lyödään maidolla, voit lisätä vähän suolaa. Riisi kaadetaan nestemassalla ja paistetaan uunissa.
  • Naudanliha stroganoff keitetystä lihasta. Tarvitset lihaa, voita, vehnäjauhoja, smetanaa, maitoa ja tomaattimehua. Liha keitetään ja leikataan pieniksi paloiksi. Valkoinen kastike valmistetaan yllä olevan reseptin mukaisesti ja liha kaadetaan siihen. Siihen lisätään tomaattimehua. Kaikki keitetään kiehuvana 10 minuuttia ja täytetään hapankerma. Voit lisätä vähän voita ja ripotella yrttejä.

Erilaiset kastikkeet ovat erittäin kysyttyjä laihduttamisen yhteydessä. Niitä ovat seuraavat:

  • Kermakastike. Ruoanlaittoon tarvitaan 100 g smetanaa, 12 g jauhoja, 12 g voita. Jauhot kuivataan uunissa tai pannulla. Sen pitäisi olla keltainen. Maito keitetään ja neljäsosa lisätään jauhoihin. Sen jälkeen tällainen neste kaadetaan kiehuvaan maitoon ja täytetään voilla..
  • Maitokastike. Tarvitset 100 ml maitoa, 10 g vehnäjauhoja. Puolet hapankerma keitetään, siihen lisätään jauhoja, jotka on aiemmin kuivattu. Sen jälkeen kastike sekoitetaan hyvin ja kiehuu. On parempi suodattaa niin, ettei siinä ole kokkareita.
  • Valkokastike. Kasviliemi 100 g, vehnäjauhot 10 g ja voi 5 g. Jauhot kuivataan pannulla ja hierotaan voilla. Sen jälkeen liemi kaadetaan varovasti sisään ja sekoitetaan. Sinun on kypsennettävä 10-15 minuuttia.
  • Marjakastike. Marjoja 50 g, sokeria 15 g, tärkkelystä, vettä 100 ml. Marjat hierotaan ja sokeria lisätään sinne. Tärkkelysvettä kaadetaan ja kaikki sekoitetaan matalalla lämmöllä. Kiehauta.

Usein kihtipotilaat keksivät omat reseptinsä ruoanlaittoon. Tämä on erittäin helppo tehdä, jos noudatat lämpökäsittelyä koskevia suosituksia ja hyväksyttyjen tuotteiden valintaa..

Vasta-aiheet kihdin ruokavalioon

Tällaisella ruokavaliolla ei ole erityisiä vasta-aiheita. Useimmiten tämä johtuu siitä, että se perustuu vakioperiaatteisiin, kuten terveelliseen ruokavalioon. Painotetaan vihannes- ja hedelmäruokia. Kulutetaan monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sekä normaali määrä maitokomponentteja. Siksi jokainen voi pitää kiinni siitä ja kärsiä nälästä..

Mitä tuloksia voit saada??

Jos henkilö kärsii kihdestä, mutta noudattaa samalla kaikkia ruokavaliovaatimuksia, hän voi helposti rajoittaa virtsahapon tuotantoa ja poistaa sen kehosta enimmäismääränä. Ruokavalion ansiosta monet voivat parantaa sairauksia ilman lääkkeiden käyttöä..

Tämän ruokavalion avulla voit vähentää hyökkäysten vakavuutta ja määrää. Lisäksi on muistettava, että kalorirajoituksia esiintyy myös liikunnan vuoksi. Tämä vähentää painoa halutulle tasolle ja saavuttaa erinomaisia ​​tuloksia..

Kihti on vakava sairaus, jolla on lukemattomia komplikaatioita. Hoidon noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden vähentää kipua ja ilmentymistä jonkin aikaa. Jos haluat päästä eroon taudista, on parempi noudattaa kaikkia yllä olevia suosituksia ja nauttia elämästä ilman ongelmia..