Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa sekä tuoreisiin vihanneksiin perustuvia reseptejä

Tärkein syy kesäkurpitsa suosioon on sen hyödylliset ominaisuudet ja hyvä maku. Tätä vihannesta käytetään laajalti ruoanlaitossa: sitä paistetaan, haudutetaan, paistetaan, peitataan ja valmistetaan talveksi. Voitko syödä raakaa kesäkurpitsaa? Artikkelissa vastaamme tähän kysymykseen ja kerromme, voiko raaka vihannes vahingoittaa terveyttä..

Raaka kesäkurpitsa koostumus ja ominaisuudet

Kesäkurpitsa on ravinteiden varasto. Lähes 90% siitä koostuu vedestä (siksi se on mieto diureetti), mutta sillä on suuri vitamiinikoostumus eikä se aiheuta allergioita. Raa'an vihanneksen kaloripitoisuus on hyvin pieni - 24 kcal, minkä vuoksi se kuuluu ruokavalioihin.

Kesäkurpitsa sisältää mineraalikomponentteja:

  • rauta (tuote auttaa anemian hoidossa);
  • litium;
  • kalsium ja fosfori (vihannes vahvistaa hampaita ja luita, nopeuttaa murtumien paranemista);
  • magnesium;
  • titaani.

Vitamiinikoostumus ei ole yhtä monipuolinen:

  • PP (nikotiinihappo) - 0,7 mg;
  • A - 5 μg;
  • Bl - 0,03 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B6 - 0,11 mg;
  • C - 15 μg (vahvistaa immuunijärjestelmää);
  • E - 0,1 mg.

Koostumuksessa olevien biologisesti aktiivisten komponenttien ansiosta kesäkurpitsa vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään ja vähentää painetta (mikä on tärkeää verenpainetaudille), ja kuidun ansiosta vihannekset normalisoivat ruoansulatuskanavan ja puhdistavat kehon myrkkyistä.

Terveellisen ruokavalion kannattajat arvostavat erittäin paljon raakaa kesäkurpitsaa, jota käytetään sekä janon sammuttamiseen että vitamiini- ja mineraalivarastojen täydentämiseen sekä stressin aikana rauhoittavana juomana..

Hyödyt ja haitat

Mikä tahansa vihannesten lämpökäsittely vie merkittävän osan ravinteista. Siksi vihannekset, jotka voidaan syödä ilman käsittelyä, tarjoavat enemmän etuja..

Esimerkiksi tomaattia, kurkkua, retiisiä ja sipulia voidaan syödä raakana, mutta onko kesäkurpitsa kyseisessä luettelossa? Vastaus on selkeä: kyllä. On valtava määrä salaatteja, joissa pääainesosa on tuore kesäkurpitsa. Tämä vihannes tuo raakamuodossaan maksimaalisen hyödyn ihmiskeholle..

Luettelo sairauksista, joissa vihanneksella on positiivinen vaikutus, on melko suuri. Nämä sisältävät:

  • hepatiitti;
  • koliitti;
  • verenpainetauti;
  • sappikivitauti;
  • kolekystiitti;
  • ateroskleroosi;
  • pyelonefriitti.

Raaka kesäkurpitsa voidaan luonnollisesti sisällyttää ruokavalioon..

Katsotaanpa, mitkä ovat sen edut ja haitat. Hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • puhdistaa suoliston;
  • normalisoi verensokeritasot;
  • poistaa suolat kehosta;
  • sillä on choleretic-vaikutus;
  • auttaa taistelussa ylipainoa vastaan;
  • edistää verisolujen muodostumista.

Suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ei tarkoita, että kaikki voivat kuluttaa raakaa kesäkurpitsaa rajoittamattomina määrinä. Yhdessä kaikkien etujen kanssa vihannes voi myös vahingoittaa terveyttä..

Haittoja ovat mahdolliset seuraukset:

  • ripuli, raskaus ja oksentelu alle 5-vuotiailla lapsilla;
  • emali tuhoutuu (ihmiset, joilla on herkät hampaat, ovat erityisen vaarassa);
  • laksatiivinen vaikutus kulutettuna tyhjään vatsaan;
  • turvotus ja ilmavaivat ylensyönnistä.

Kesäkurpitsa on korvaamaton miesten terveydelle. Sellaisen hivenaineen kuin rauta ansiosta ne lisäävät testosteronitasoja, mikä edistää lihasmassan kasvua, luun tiheyttä, on vastuussa seksuaalisista toiminnoista ja vähentää urogenitaalisten elinten onkologian riskiä..

Naisille raaka vihannes on myös hyödyllinen: Systemaattinen käyttö ruoassa rikastuttaa vitamiineja, lisää joustavuutta ja parantaa ihon kuntoa.

Vasta-aiheet

Kroonisten sairauksien puuttuessa ei ole vasta-aiheita raakan kesäkurpitsa syömiselle. Mahalaukun happamuuden, haavaumien ja gastriitin lisääntyessä ei ole suositeltavaa käyttää niitä, mutta sinun ei pitäisi hylätä vihannesta kokonaan. Lämpökäsittelyn jälkeen se ei aiheuta haittaa.

Kalsiumin läsnäolo koostumuksessa ei salli sen käyttöä munuaissairaudesta kärsivillä ihmisillä, koska he eivät välttämättä pysty selviytymään kalsiumin poistumisesta kehosta.

Lapsen synnytysaika ei sisälly vasta-aiheiden luetteloon (jos se ei liity terveydellisistä syistä johtuviin käyttöaiheisiin). Koostumuksensa vuoksi kesäkurpitsailla on vain positiivinen vaikutus raskaana olevan naisen kehoon ja sikiön muodostumiseen..

Tärkeä! Ennen käyttöä raskauden aikana, keskustele lääkärisi kanssa siitä, onko raaka vihannes lisättävä ruokavalioon..

Harkitse kaikki vasta-aiheet ennen raakojen kesäkurpitsa lisäämistä ruokavalioon. Huolehdi tuotteesta lasten ruokavaliossa äläkä tarjoa sitä alle 5-vuotiaille lapsille.

Kuinka syödä raakaa kesäkurpitsaa

Valitse nuoret ja kypsymättömät hedelmät. Niillä on ohut kuori eikä sellussa ole siemeniä. He syövät tuoreita vihanneksia kuorimattomina, koska suurin osa vitamiineista on kuoressa.

Oikean tuotteen valinta on tärkeää raakakulutuksessa. Paras ostokausi on touko-kesäkuu, jolloin vihannes on mahdollisimman kyllästetty vitamiineilla ja mineraaleilla.

Tärkeä! Kesäkurpitsa on oltava oikean muotoinen ja pienikokoinen. Jos pinnalla on tummia täpliä, hävitä tuote..

Voit valmistaa valtavan määrän ruokia kesäkurpitsoista, mutta niihin kaikkiin liittyy lämpökäsittely. Mutta raakamuodossa ei ole niin paljon vaihtoehtoja: ne lisätään salaatteihin ja tehdään kevyitä välipaloja..

Vaiheittaiset reseptit

Kaikki reseptit salaateille ja välipaloille, joissa käytetään raakaa kesäkurpitsaa, on melko yksinkertainen valmistaa, astioilla on kevyt ja kesäinen maku ja vähän kaloreita. Toinen plus - ne eivät vaadi suuria taloudellisia kustannuksia, koska melkein kaikki ainesosat kasvavat puutarhassa.

"Puutarhasta" -salaatti

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 0,4 kg;
  • porkkanat - 0,2 kg;
  • kurkut - 0,2 kg;
  • sipulit - 0,1 kg;
  • oliiviöljy - 1 rkl lusikka;
  • vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kolme raastettua kesäkurpitsaa, porkkanaa ja kurkkua.
  2. Leikkaa sipuli renkaiksi.
  3. Sekoita kaikki ainekset ja täytä öljyllä.
  4. Koristele yrtteillä maun mukaan.

Valkosipulisalaatti

Tämä ruokalaji on herkullinen lihan lisuke.

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 2 kpl.;
  • basilika - 1 nippu;
  • yhden sitruunan mehu;
  • oliiviöljy - 1 rkl lusikka;
  • mustapippuria maun mukaan;
  • chilipippuria - 0,5 kpl.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
  2. Pilko basilika, purista valkosipuli.
  3. Lisää kaikki ainesosat kesäkurpitsoihin.
  4. Mausta sitruunamehulla ja sekoita.

Maku on rikkaampi, jos salaatti jätetään jääkaappiin pariksi tunniksi..

Valkosipuli ja hunaja salaatti

Hieno yhdistelmä hunajan makeutta ja valkosipulin katkeruutta ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kpl.;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • hunaja - 2 tl;
  • kasviöljy - 50 ml;
  • suola, pippuri maun mukaan;
  • tilli - 1 nippu;
  • etikka 9% - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi.
  2. Lisää suola ja anna vaikuttaa 30 minuuttia.
  3. Pilko valkosipuli ja tilli.
  4. Sekoita öljy, hunaja, etikka ja pippuri.
  5. Tyhjennä kesäkurpitsa ja lisää kaikki ainesosat.

Tuotteiden vaihtaminen makuun kestää vähintään 30 minuuttia. Laita astia tällöin jääkaappiin sulkemalla kansi tiukasti.

Kesäkurpitsa salaattia tomaatin kanssa

Kevyin kesäsalaatti.

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 0,2 kg;
  • tomaatit - 0,3 kg;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • puolen sitruunan mehu;
  • kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
  • suola, sokeri ja pippuri maun mukaan;
  • tilliä ja basilikaa.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
  2. Kuutioi tomaatit.
  3. Tee kastike sitruunamehulla, kasviöljyllä, pippurilla ja sokerilla.
  4. Yhdistä vihannekset, suola ja purista valkosipuli.
  5. Lisää kastike vihanneksiin.
  6. Ripottele päälle hienoksi hienonnettua tilliä ja basilikaa.

Voit syödä salaattia rajoittamattomina määrinä äläkä murehdi hahmostasi.

Korean välipala

Jos olet kyllästynyt korealaisiin porkkanoihin, yllättää rakkaasi epätavallisella vaihtoehdolla kesäkurpitsaa.

Ainekset:

  • kesäkurpitsa - 1 kg;
  • paprika - 1 kpl.;
  • porkkanat - 1 kpl.;
  • auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka;
  • etikka 9% - 1 rkl. lusikka;
  • punainen paprika - 0,5 tl;
  • korianteri - 1 tl;
  • suola ja sokeri maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi puolirenkaiksi.
  2. Raasta porkkanat ja leikkaa pippuri kuutioiksi.
  3. Sekoita vihanneksia, anna sen hautua 15 minuuttia.
  4. Sekoita öljy, etikka, pippuri, korianteri, suola ja sokeri.
  5. Tyhjennä mehu vihanneksista ja lisää kastike.
  6. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Johtopäätös

Jos sinulla ei ole vasta-aiheita, kroonisia munuais- ja mahasairauksia, sinun on sisällytettävä raaka kesäkurpitsa ruokavalioon. Ne rikastuttavat kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla, auttavat selviytymään ylipainosta, puhdistavat myrkkyjä ja toksiineja ja ennen kaikkea ilahduttavat sinua mielenkiintoisella virkistävällä maulla..

Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa: käyttöaiheet ja vasta-aiheet? Raa'an kesäkurpitsaedut ja haitat ruoansulatukseen ja yleiseen terveyteen

Kurpitsa, kurpitsa, melonit, kesäkurpitsa ovat pysyviä asukkaita puutarhatontillamme, joista joka syksy valmistamme suolakurkkua ja suolakurkkua valitsemalla mielenkiintoisia reseptejä. Mutta tänään puhumme squashista, Pumpkin-perheen edustajista, jotka tulivat meille Meksikosta.

Sen annokset ovat monipuolisia ja erittäin maukkaita, aina kaikkien suosikkikaviaarista aina pannukakkuihin asti. Mutta kysymys siitä, hyötyvätkö raaka kesäkurpitsa, kaikki eivät vastaa.

Kesäkurpitsa koostumus

Lajikkeesta ja muodosta riippumatta kesäkurpitsa koostumus eroaa viljelyvyöhykkeestä ja tietyn alueen ominaisuuksista. Ensinnäkin tämä on dieettituote, jolla on alhainen kaloripitoisuus, joka on 24 kcal / 100g. Tämä ei ole yllättävää, koska se on 95% vettä, joka sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita. On proteiineja ja hiilihydraatteja, mutta niiden määrä on merkityksetön. Mikä sitten koostumus on ja miksi sitä pitäisi syödä vihanneksena?

Raa'an kesäkurpitsaedut ovat seuraavat:

1. Suuri määrä mineraalikomponentteja: kalsiumia, rautaa, fosforia, magnesiumia.

2. Merkittävä määrä hivenaineita, joita tarvitaan pieninä pitoisuuksina: titaani, litium, sinkki, molybdeeni.

3. Elintärkeiden vitamiinien runsaus: ryhmä B, karoteeni tai provitamiini A, C, PP.

4. Orgaanisten happojen pitoisuus pieninä määrinä.

5. Selluloosan läsnäolo, joka ei ole pilkottu, mutta tärkeä ruoansulatuskanavalle.

6. Pieni määrä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.

7. Rasvojen ja vastaavasti kolesterolin puuttuminen.

Huomaa: Vihanneksen kaliumpitoisuus on 100 kertaa suurempi kuin natrium. Tämän vuoksi vesitasapainoa hallitaan ja ylimääräinen neste poistetaan kehosta. Lisäksi nämä kaksi elementtiä antavat sydänlihaksen toimivan keskeytyksettä..

Mitkä ovat raaka kesäkurpitsa edut?

On hämmästyttävää, että vihannes on niin terveellistä. Aloitetaan ruoansulatuskanavan vaikutuksista:

Alhainen kaloripitoisuus vähentää painoa,

Kolerettiset ominaisuudet tukevat maksaa,

Matala sokeritaso tekee tuotteesta sopivan diabeetikoille,

Ruoansulatuskanava toimii paremmin selluloosan ansiosta, joka parantaa suoliston liikkuvuutta,

Ei ärsytä vatsaa, koska orgaanisten happojen pitoisuus on merkityksetön.

Yksinkertaiset hiilihydraatit aiheuttavat nopean kylläisyyden ja ovat helposti sulavia.

On käynyt ilmi, että raaka kesäkurpitsa on hyvä iholle: se virkistää väriä, ylläpitää terveellistä tilaa, kosteuttaa ja nuorentaa. Kosteuttavan vaikutuksen ansiosta kosmetologit ovat lisänneet sen kasvonaamioiden koostumukseen. Sen komponentit sisältyvät aurinkovoiteisiin, koska ne suojaavat ihoa UV-säteiltä.

Tässä on resepti maskille, yksinkertainen ja kaikkien saatavilla: hiero raakaa kesäkurpitsaa hienolla raastimella, purista se ja levitä se puhtaalle iholle. On suositeltavaa suorittaa toimenpide makuulla, peittäen naamion päällekkäin useita sideharsoja. Haitallinen toiminta - 30 min. Koostumus on yksinkertainen, mutta se parantaa ihon sävyä ja kosteuttaa. Melonivihanneksen komponentit auttavat myös taistelussa "appelsiininkuorta" vastaan, mutta tämä on erillinen aihe..

Tiedoksi: Koska he menettävät painonsa "kesäkurpitsoilla", on olemassa erityisiä ruokavalioita: mono-squash-ruokavalio, amerikkalainen astronautti-ruokavalio, paastopäivät. Kaikkia näitä vaihtoehtoja voidaan käyttää ja menettää vähitellen nämä ylimääräiset kilot..

Vihanneksen positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään on osoitettu:

Auttaa estämään ateroskleroosia,

Vahvistaa verisuoniseinät tartronihapon takia,

Osallistuu anemian ehkäisyyn ja hoitoon, hematopoieesiprosesseihin korkean rautapitoisuuden vuoksi.

Diureetin ja kolereettisen vaikutuksen vuoksi myrkylliset aineet (kolesteroli, radionuklidit) poistuvat kehosta. Ylimääräisten suolojen poistaminen kehosta auttaa taistelussa niveltulehdusta vastaan.

Kasviviljelmän sisältämillä pektiineillä on puhdistava vaikutus. Siksi kesäkurpitsa tulisi olla niiden ihmisten ruokavaliossa, jotka työskentelevät vaarallisilla teollisuudenaloilla tai elävät ekologisesti saastuneilla alueilla. Joten raaka kesäkurpitsa hyödyt ovat ilmeisiä..

Huomaa: Lastenlääkärit suosittelevat kesäkurpitsa lisäämistä pienten lasten ruokaan (haudutettuja). Nuoret vihannekset sisältävät entsyymejä, jotka auttavat proteiinien imeytymisessä. Vitamiinit ja mineraalit ovat mukana vauvan kasvussa ja kehityksessä. Kesäkurpitsa on hyvin sulava.

Raakaa kesäkurpitsa-salaattia

Kaikki tämä on hienoa, mutta missä muodossa raa'at kesäkurpitsa tulisi syödä? Se sisältyy salaatteihin, mutta sinun on käytettävä vain nuoria siemenettömiä kesäkurpitsaa. Tuloksena on kevyt, maukas ja vähäkalorinen ruokalaji. Tarjoamme sinulle kaksi helposti valmistettavaa salaattia kokeiltavaksi.

"From the Garden" -salaatti, joka on helppo ja nopea valmistaa. Se ei sisällä mitään vaikeasti saatavilla olevia komponentteja, me repimme ainesosat kirjaimellisesti puutarhasta. Se sisältää:

Porkkanat ja kurkut - 200 g kukin,

Sipulit - 100g,

· Seesami- tai pellavaöljy - 1 rkl. l,

Tilli ja persilja vihreät - maun mukaan.

Seuraava on kypsennysprosessi: pilko pieni kesäkurpitsa, porkkanat ja kurkut raastimella. Leikkaa sipuli renkaiksi ja pilko tilli ja persilja hienoksi. Ainesosat on sekoitettava ja täytettävä öljyllä. Terveellinen vitamiinisalaatti valmis syömään.

Korean kesäkurpitsa-salaatti on epätavallinen ja hieman mausteinen resepti, joka sisältää:

Porkkanat ja paprikat - 1 kpl.,

Pöytäetikka ja auringonkukkaöljy - 1 rkl. l,

Jauhettu pippuri - 0,5 tl,

Sokeri ja suola maun mukaan.

Salaatin valmistaminen on yksinkertaista: leikkaamme kesäkurpitsa viipaleiksi, paprikat - nauhoiksi, pilko porkkanat raastimella. Sekoita vihannekset ja anna vaikuttaa 20 minuuttia, kunnes mehu ilmestyy. Me elämme sen ja lisää loput ainesosat reseptin mukaan. Lisää öljyä salaattiin ja jätä se jääkaappiin hetkeksi, jotta vihannekset kyllästyvät mausteilla.

Voit valita yksinomaan sinulle sopivan kesäkurpitsa-reseptin.

Raaka kesäkurpitsa: haitallisia ominaisuuksia keholle

Ylensyönnissä kaikki tuotteet ovat haitallisia, eikä kesäkurpitsa ole poikkeus säännöstä. Raaka kesäkurpitsa liiallinen kulutus on haitallista terveydelle. Kuinka se ilmenee?

1. Ihmisille, joilla on allergia kurpitsan siemenille, sekä raaka- että keitettyjen vihannesten käyttö on vasta-aiheista.

2. Vatsa- tai pohjukaissuolihaavoissa voi olla ongelmia, koska koostumus sisältää C-vitamiinia.

3. Ei ole toivottavaa lisätä tätä tuotetta ruokavalioon munuaissairauden yhteydessä, koska sillä on diureettinen vaikutus. Mutta täällä tarvitaan lääkärin neuvoja.

4. Älä syö meloneja tyhjään vatsaan, koska vihanneksella on voimakas laksatiivinen vaikutus.

5. Mahdollinen odottamaton reaktio turvotuksen, ilmavaivojen tai ripulin muodossa.

6. Raaka kesäkurpitsa on haitallista alle 5-vuotiaille lapsille. Se aiheuttaa vikoja vatsassa, kun taas närästys, oksentelu, röyhtäily ovat mahdollisia.

Muissa tapauksissa voit syödä kesäkurpitsaa mielellesi. Ne aiheuttavat harvoin allergioita. Joten raaka kesäkurpitsa on haitallista..

Huomaa: Jos haluat paistettua kesäkurpitsaa, muista, että kesäkurpitsa imee öljyn. Samaan aikaan sen kaloripitoisuus kasvaa merkittävästi, mikä on otettava huomioon ihmisten, joilla on sairas ruoansulatuskanava ja laihtuminen "kesäkurpitsa".

Heti kun kesä tulee ja tuore vihannes alkaa kurkistaa sängyn valtavien lehtien alta, älä missaa mahdollisuutta syödä herkullisia salaatteja, tulla ohuiksi ja parantaa kuntoasi. Lisäksi tämä kurpitsaperheen edustaja on kuuluisa paitsi miellyttävästä maustaan ​​myös hyvästä sadosta..

Raakojen ja paistettujen kesäkurpitsaedut, käyttöominaisuudet ja mahdolliset haitat

Kaikki vihannekset ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, mikä ei ole pitkään ollut salaisuus. Erityisesti huomataan kesäkurpitsaedut, joita monet ihmiset haluavat syödä raakana tai keitettynä. Se on arvokas tuote, joka vahingoittaa terveyttä vain, jos sitä käytetään väärin. Tämän välttämiseksi sinun on muistettava kesäkurpitsa vasta-aiheet ja niiden käytön normit..

Kesäkurpitsa koostumus

Kesäkurpitsa valtavat hyödyt ihmiskeholle johtuu niiden rikkaasta koostumuksesta. Siinä on joukko arvokkaita aineita, joita sisäelimet ja järjestelmät tarvitsevat..

Kesäkurpitsa koostumus sisältää seuraavat komponentit:

  1. Rauta.
  2. Kalsium.
  3. Natrium.
  4. Fosfori.
  5. Kalium.
  6. Tyydyttyneet rasvahapot.
  7. Vitamiinit A, B, C, E, PP ja H.
  8. Kasvisokerit.
  9. Pantoteeni- ja nikotiinihappo.

Kesäkurpitsa on tällainen koostumus. Vihannesten edut ja haitat liittyvät suoraan siihen..

Kalori kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa viittaa yleensä vihannesten määrään, joilla on vähimmäiskaloripitoisuus. 100 g tuotetta sisältää enintään 20 kaloria.

Tärkeä! Kesäkurpitsa kaloripitoisuus kasvaa keitettäessä, jos käytetään muita elintarvikkeita.

Terveyshyödyt kesäkurpitsa

Kysymys siitä, mitkä ovat kesäkurpitsaiden tärkeimmät terveyshyödyt ja haitat, ansaitsee erillisen tarkastelun. Asiantuntijat löysivät vastauksen siihen.

Ihmiset kuluttavat luonnollisia vihanneksia eri muodoissa. Itse hedelmät ja niiden mehut ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Niitä käytetään aktiivisesti estämään erilaisia ​​sairauksia..

Merkintä! Henkilökohtaisen kokemuksen perusteella ymmärretään tarkalleen, mikä on kesäkurpitsa käyttö, riittää, että tuodaan ne ruokavalioon säännöllisesti..

Miehille ja naisille havaitaan seuraavia kesäkurpitsa hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • Sikiön synnynnäisten poikkeavuuksien vähentäminen.
  • Emotionaalisen tilan parantaminen.
  • Verenpaineen normalisointi.
  • Immuunijärjestelmän vahvistaminen.
  • Vähentää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen riskiä kehossa.
  • Ihon sävytys.
  • Kollageenin tuotannon stimulointi.
  • Hyvänlaatuisten kasvainten ehkäisy.
  • Laihtuminen, jos olet ylipainoinen.
  • Astman ehkäisy.
  • Hermoston normalisointi.
  • Sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen.
  • Aivotoiminnan parantaminen.
  • Silmäsairauksien ehkäisy.
  • Verikoostumuksen päivittäminen.

Kuten näette, kesäkurpitsaedut ulottuvat melkein kaikkiin kehojärjestelmiin..

Squash-kaviaarin edut

Kesäkurpitsa todelliset terveyshyödyt ovat selvät. Myös toinen niihin perustuva tuote ei ole yhtä arvokas keholle. Tässä tapauksessa puhumme kaviaarista, joka on valmistettu tuoreista kesäkurpitsaista..

Mielenkiintoista tietää! Kesäkurpitsa-kaviaari on ollut ruokapöydissä pitkään. Se ilmestyi ensimmäisen kerran viime vuosisadan 30-luvulla..

Kesäkurpitsa kaviaari on hyödyllinen naisten ja miesten keholle. Sillä on miellyttävä maku ja aromi. Lisäksi voit syödä sitä ehdottomasti milloin tahansa vuoden aikana, toisin kuin tuoreet vihannekset..

Kaloripitoisuus 100 g squashia kohti kaviaarina on vain 97 kaloria. Siksi voit syödä turvallisesti tällaista tuotetta, myös niille, jotka seuraavat ruokavaliota..

Kaviaarin muodossa olevien kesäkurpitsaedut ovat seuraavat vaikutukset kehoon:

  • Sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen.
  • Astmakohtauksen ja niveltulehduksen estäminen.
  • Eturauhasen sairauksien ehkäisy miehillä.
  • Toksiinien poistaminen kehosta.
  • Sappirakon normalisointi.
  • Suoliston toiminnan parantaminen.

Tärkeä! Kurpitsa-kaviaarin kohtuullisella kulutuksella on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, joka tapahtuu jokaisen ihmisen kehossa.

Kesäkurpitsa-kaviaari on kielletty vain, jos sen käytölle on vasta-aiheita.

Edut kesäkurpitsa siemenet ja mehu

Kesäkurpitsa mehulla on mielenkiintoinen maku. Tällaisen tuotteen edut ovat melkein samat kuin sen sellun..

Tärkeä! Kesäkurpitsa mehu taistelee suurta janoa ja poistaa haitallisia yhdisteitä kehosta.

Säännöllinen kesäkurpitsa mehun käyttö auttaa ratkaisemaan ihon turvotuksen ja ennenaikaisen ikääntymisen ongelmat. Lisäksi se auttaa parantamaan ruokahalua..

Raakojen kesäkurpitsaedut ovat melkein verrattavissa vihannesten siemeniin. Ne puhdistavat kehon hyvin ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Lisäksi tällä hedelmän osalla on positiivinen vaikutus miesten tehoon ja vähentää stressiä..

Kesäkurpitsa-siemenet saa syödä raakana tai uunissa kuivaamisen jälkeen.

Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa

Ihmiset ovat tottuneet näkemään paistettuja kesäkurpitsaa ja muhennoksia pöydissään. Itse asiassa niitä voidaan syödä raakana, kuten monia muita luonnollisia vihanneksia..

Asiantuntijat panevat merkille kesäkurpitsa, jota henkilö käyttää käsittelemättömänä, valtavat edut. Mutta tällaista vihannesta tulisi syödä varoen vatsavaivojen yhteydessä, koska se voi olla hänelle liian karkea.

Paistettujen kesäkurpitsaedut

Tuhannet ihmiset rakastavat paistettua kesäkurpitsaa. Tämä on herkullinen ruokalaji, jota ei aikuinen eikä lapsi kiellä.

Merkintä! Kesäkurpitsajen käyttö paistamisen jälkeen vähenee, koska niiden valmistuksessa on tapana käyttää kasviöljyä ja mausteita.

On erittäin toivottavaa syödä palanutta kesäkurpitsaa. Ennen kuin käytät niitä, on suositeltavaa laittaa astia lautasliinalle, joka imee ylimääräisen öljyn..

Haudutettujen kesäkurpitsaedut ovat edelleen korkeammat kuin paistetut. Siksi on parasta antaa etusijalle ensimmäinen vaihtoehto niiden valmistamiseksi..

Kesäkurpitsa kansanlääketieteessä

Kansanlääketieteessä kesäkurpitsaa käytetään aktiivisesti. Vihanneksia käytetään valmistettaessa erilaisia ​​tuotteita, jotka auttavat selviytymään tällaisista patologisista olosuhteista:

  1. Hypertensio.
  2. Ateroskleroosi.
  3. Liikalihavuus.
  4. Sydänsairaudet.
  5. Haava ja gastriitti.
  6. Munuaissairaus.
  7. Kolekystiitti.
  8. Myrkytys.

Tärkeä! Kesäkurpitsaa suositellaan käytettäväksi matojen kehon puhdistamiseen ja niiden ulkonäön estämiseksi.

Kuinka syödä kesäkurpitsaa oikein

Kesäkurpitsa kuuluu monipuolisten vihannesten ryhmään, jolle on tilaa monissa ruokalajeissa.

Luonnollista tuotetta saa käyttää tällaisten ruokien valmistuksessa:

  • Kasvisalaatit.
  • Leipomotuotteet.
  • Makeat jälkiruoat.
  • Liha- ja vihanneskeitot.
  • Toiset kurssit.

Kesäkurpitsaa voidaan käyttää astiassa sekä pää- että lisäaineosana.

Kuinka paljon kesäkurpitsaa voit syödä päivässä vahingoittamatta terveyttä

Tutkimusten mukaan päiväkohtainen kesäkurpitsa ei saisi ylittää 200 g. Tämä annos on tarkoitettu aikuiselle..

Kuinka säilyttää vihanneksia

Kaupasta ostettua tuoretta kesäkurpitsaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään yhden viikon ajan. Puhumme laadukkaista hedelmistä, joissa ei ole pilaantumisen ja rappeutumisen merkkejä..

Mielenkiintoista tietää! Voit pidentää kesäkurpitsaa, koska se on alustavasti kääritty elintarvikekalvoon.

Terveitä kesäkurpitsaa voidaan säilyttää jopa 9–12 kuukautta. Mutta tässä tapauksessa sinun on käytettävä tuotteen pakastusmenetelmää..

Kesäkurpitsa ja vasta-aiheet

Mahdollinen vahinko kesäkurpitsaalle, jos sen käyttöä koskevia normeja ei noudateta. On myös ehdottomasti kiellettyä syödä vihanneksia ihmisille useiden vasta-aiheiden läsnä ollessa:

  1. Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
  2. Ärsyttävän suolen oireyhtymä.
  3. Kivet munuaisissa.
  4. Ripuli.
  5. Vatsakipu.
  6. Mahahaavan paheneminen.

Tällaisissa olosuhteissa kesäkurpitsa johtaa ihmisten terveyden heikkenemiseen ja patologian oireiden lisääntymiseen..

Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa, sen vaikutus ihmiskehoon

Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista vihanneksista ympäri maailmaa. Nykyään kokit käyttävät sitä usein erilaisten ruokien valmistamiseen; ravitsemusterapeutit suosittelevat tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon. Ja ei turhaan, koska kesäkurpitsa ei ole vain maukasta, mutta myös uskomattoman terveellistä. Useimmat eivät kuitenkaan epäile, että vihannekset tuovat kehoon maksimaalisen itsensä kiinnostuksen käsittelemättömässä muodossa. Siksi kiistoja siitä, onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa, syntyy melko usein..

Kasviskoostumus

Raa'an kesäkurpitsa terveysvaikutuksia ei voida aliarvioida. Sillä on rikas kemiallinen koostumus, joka lajikkeesta, vyöhykkeestä ja viljelymenetelmästä riippumatta ei ole paljon erilainen. Se on 96% vettä, loput välttämättömistä hivenravinteista. Tämä selittää kaloreiden (24/100 grammaa) ja rasvahappojen vähäisen määrän, kolesterolin puutteen tuotteessa..

Suurin osa kuidusta ja vitamiineista löytyy vedestä. Näitä ovat fosfori, natrium, kupari, rauta, kalsium, ryhmän B, A, E, PP vitamiinit, pektiini, askorbiinihappo, beetakaroteeni, joskus molybdeeniä, sinkkiä ja litiumia on läsnä pieninä määrinä. Kasvis sisältää joitain orgaanisia happoja, tuhkaa, luonnollista sokeria ja kuitua.

Edut keholle

Ennen tuotteiden nauttimista on suositeltavaa tutustua niiden hyödyllisiin ja kielteisiin vaikutuksiin kehoon. Tämä on välttämätöntä vihanneksen oikean käytön kannalta sairauksien hoidossa vahingoittamatta ihmisiä..

Nuoret kesäkurpitsa ovat erittäin suosittuja dietetiikassa. Niillä on hieno maku ja ne imeytyvät nopeasti. Tämän perusteella syntyi useampi kuin yksi ruokavalio. Tuotteen massa sisältää suuren määrän:

  • pektiini;
  • mineraalisuolat;
  • kalium;
  • hiilihydraatit.

Nuoret vihannekset tuodaan vauvojen ruokavalioon kuuden kuukauden kuluttua, koska ne ovat helposti sulavia, eivät aiheuta allergioita, tukevat immuunijärjestelmää ja täyttävät kehon vitamiineilla. Liikalihavuudesta tai aineenvaihdunnan häiriöistä kärsiville ihmisille kesäkurpitsa auttaa painonpudotuksessa. Vihanneksella on myös aneemisia, allergisia vaikutuksia.

Pektiini auttaa kehoa puhdistumaan toksiineista, joten kesäkurpitsaa suositellaan ihmisille, jotka elävät parhaimmissa ympäristöolosuhteissa, työskentelevät kemiantehtaissa jne. Kuitu voi vaimentaa nälän tunnetta, koska tuotteessa on vähän sisältöä, joten sitä voidaan käyttää säästäväisellä ruokavaliolla.

Kalsium, fosfori ja magnesium tukevat luun lujuutta, askorbiinihappo - immuniteettia. Säännöllisellä kulutuksella maha-suolikanavan työ normalisoituu, paranee limakalvot ärsyttämättä vatsaa. Asiantuntijat suosittelevat kesäkurpitsa syömistä ihmisille, joilla on ollut suoliston tai vatsan leikkaus.

Riittävän kaliumpitoisuuden vuoksi tuote pystyy poistamaan suolaa kehosta (auttaa taistelussa niveltulehdusta vastaan), ylimääräistä nestettä ja sapen. Diureetti- ja kolereettisten ominaisuuksiensa vuoksi kesäkurpitsa auttaa poistamaan radionuklidit, kolesterolin ja helpottaa maksaa.

Rasvojen puutteen vuoksi kesäkurpitsa ei vaikuta veren kolesterolitasoon, sillä on positiivinen vaikutus sydänlihaksen työhön, veren muodostumiseen. Tartronihapon ansiosta vihannes osallistuu aktiivisesti verisuonten seinämien vahvistamiseen ja estää verenkiertoelimistön kroonisia sairauksia, auttaa vähentämään veren ja verisolujen määrää. Rauta parantaa veren koostumusta, lisää kykyä pitää happea, mikä helpottaa ihmisen selviytymistä raskaasta fyysisestä rasituksesta.

Kesäkurpitsa edistää sikiön kehitystä, alentaa raskaana olevan naisen painetta, vahvistaa hänen immuniteettia ja verisuonia, auttaa vakauttamaan aineenvaihduntaa ja vesitasapainoa sekä lievittämään ummetusta. Synnyttäneelle naiselle vihannes auttaa palauttamaan kehon vitamiinipitoisuuden, joka myöhemmin siirtyy äidiltä lapselle. Ennen kuin syöt raakaa kesäkurpitsaa, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa.

Sellun lisäksi on hyödyllistä myös siemenet. Kun olet käyttänyt liemiä 14 päivän ajan, voit unohtaa matot ikuisesti. Siemenet auttavat paremmin kestämään masennusta, poistamaan diabeteksen merkit.

Raaka kesäkurpitsa mehu on hyvä:

  • sammuttaa jano;
  • normalisoi unen;
  • lievittää unettomuutta;
  • täydentää vitamiinien ja ravintoaineiden arsenaalia.

Tämä on todellinen löytö diabeetikoille. Hiilihydraatit eivät vaikuta verensokeritasoon, tartronihappo estää verisuonten supistumisen. Stressin aikana mehua voidaan juoda rauhoittavana aineena. Se on hyödyllinen myös verenpainetaudin ja anemian hoidossa. Kukkaliemi on humalassa ihosairauksien parantamiseksi.

Tuote on hyödyllinen myös miehille. Raudalla on positiivinen vaikutus pääasiallisen miespuolisen sukupuolihormonin tasoon, vähentää eturauhastulehduksen ja muiden sairauksien riskiä. Ravinteet ja vitamiinit vähentävät urogenitaalisten syöpien kehittymisen todennäköisyyttä. Kun käytetään säännöllisesti raakaa kesäkurpitsaa, myrkylliset aineet ja rasvakertymät poistuvat kehosta. Samanaikaisesti suoritetaan aivohalvauksen, iskemian, bradykardian ehkäisy. Kesäkurpitsa vähentää päihtymistä, poistaa alkoholin kehosta.

Vihannes ei sisällä sokeria, sitä voivat käyttää diabetesta sairastavat ihmiset. Kohtuullisella kulutuksella tuote täyttää kehon vitamiineilla, vahvistaa verisuonia. Taudin vaiheen perusteella on parempi kuulla asiantuntijaa vihannesten kulutuksen nopeudesta.

Raaka kesäkurpitsa käyttää järjestelmällisesti vanhuksia hidastaa ikääntymistä, vähentää syöpäriskiä.

Lisääntyneellä nestepitoisuudella on suotuisa vaikutus ihoon. Siksi kesäkurpitsoista valmistetaan erilaisia ​​naamioita ja voiteita. Elävät ominaisuudet virkistävät, virkistävät ja kosteuttavat ihoa pitämällä sen terveenä.

Vasta-aiheet käyttöön

Kuten kaikilla muillakin tuotteilla, kesäkurpitsoilla on joitain merkkejä, jotka osoittavat kulutuksen haitallisuuden. Kurpitsa-kasveille allergiset ihmiset eivät saa käyttää vihannesta. Alle 5-vuotiailla lapsilla raaka kesäkurpitsa voi aiheuttaa:

  • oksentelu;
  • närästys;
  • röyhtäily;
  • vika vatsassa.

Harvoissa tapauksissa johtaa munuaisten vajaatoimintaan.

Liiallinen käyttö voi tuhota hampaiden kiillon. Tämä pätee erityisesti ihmisiin, joilla on hampaiden herkkyys..

Diureettisen vaikutuksensa vuoksi kesäkurpitsa voi vahingoittaa munuaisongelmia omaavia ihmisiä. On parempi neuvotella lääkärisi kanssa ennen käyttöä..

Tuote vaikuttaa huonosti mahalaukun tai pohjukaissuolihaavan ihmisten hyvinvointiin. Kun kurpitsa syö tyhjään vatsaan, se voi aiheuttaa ilmavaivoja, turvotusta ja laksatiivisia vaikutuksia..

Kesäkurpitsaa käytetään oikein

Nuorilla, kypsymättömillä vihanneksilla on suurin arvo. Heillä on erittäin ohut kuori, massassa ei ole siemeniä. Hedelmät on syötävä kuorimattomina, koska kuori sisältää suurimman osan ravintoaineista - tiamiinia, kaliumia, riboflaviinia jne. Sopiva kulutusaika on touko-kesäkuu. Tänä aikana kesäkurpitsa sisältää niin monta vitamiinia kuin mahdollista..

Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota vihanneksen kokoon ja muotoon. Jos siinä on tummia pisteitä, on parempi kieltäytyä ostamasta..

Lämpökäsittelemättömistä hedelmistä valmistetaan usein kevyitä kurpitsa-salaatteja, välipaloja, joiden reseptejä on paljon. Voimakkaasti saastunut elin tarvitsee 200-400 grammaa raakaa kesäkurpitsaa päivässä puhdistukseen. Jos allergioita, munuais- ja maha-suolikanavan sairauksia ei ole, voit syödä turvallisesti lämpökäsittelemättömiä kesäkurpitsaa missä tahansa määrin vahingoittamatta kehoa.

Raaka kesäkurpitsa on terveellisin. Voiko niitä syödä raakana ja kuinka oikein

Kesäkurpitsa on universaali tuote. Se on paistettu, grillattu, valmistettu talveksi. Ravitsemusterapeutit kuitenkin suosivat syömään vihanneksia ilman lämpökäsittelyä kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi. Tämä herättää loogisen kysymyksen: onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa? Kyllä, mutta hyödyt ja haitat riippuvat tuotteen määrästä ja terveysominaisuuksista.

  1. Kaloripitoisuus ja koostumus
  2. Hyödyllisiä ominaisuuksia kesäkurpitsaa
  3. Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa ja mitä tapahtuu
    1. Onko mahdollista antaa raakaa kesäkurpitsaa lapsille
    2. Voivatko raskaana olevat naiset syödä raakaa kesäkurpitsaa
  4. Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
  5. Raaka kesäkurpitsa niille, jotka laihduttavat
  6. Kuinka syödä raakaa kesäkurpitsaa
  7. Reseptit
    1. "Puutarhasta"
    2. Korean kesäkurpitsa-salaatti
    3. Valkosipulin välipala
    4. Kesäkurpitsa salaattia tomaatin kanssa

Kaloripitoisuus ja koostumus

Tämän tyyppistä kurpitsaa alettiin syödä vihanneksena vasta 1700-luvulla. Nyt se on yksi suosituimmista tuotteista eri maissa. Tämä johtuu siitä, että nuoret hedelmät hajoavat helposti, niitä käytetään ruoanlaittoon, vauva- ja dieettiruokiin. Kesäkurpitsa-kaloripitoisuus on vain 23-27 kcal / 100 g, koska pääosa (melkein 95%) sen koostumuksesta on vettä.

Ravinteista kasvi sisältää:

  • mineraaleja, erityisesti paljon kaliumia, on mangaania ja kuparia, rautaa;
  • vitamiinit: askorbiinihappo, ryhmän B yhdisteet sekä PP ja karoteeni;
  • orgaaniset hapot;
  • kuitu 1%;
  • pienet määrät proteiineja;
  • sokeri 2,5%.

Tummanvihreä kesäkurpitsa sisältää erityisen paljon C-vitamiinia. Samanaikaisesti hedelmissä ei ole lainkaan kolesterolia ja tärkkelystä..

Hyödyllisiä ominaisuuksia kesäkurpitsaa

Kaikki kurpitsa-kasvit ovat hyviä, koska ne maksavat melkein penniäkään kauden aikana..

Hyödyllisiä kesäkurpitsaominaisuuksia ihmiskeholle:

  • niillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään kaliumin ja kolesterolin puuttumisen vuoksi;
  • alentaa verenpainetta, joten ne ovat hyödyllisiä hypertensiivisille potilaille;
  • vakauttaa verensokeritasot;
  • aktivoi suolisto, eliminoi ummetus kuitujen ansiosta;
  • poistaa toksiinit ja suolat;
  • on choleretic vaikutus;
  • edistää laihtumista.

Naisille kesäkurpitsa on hyödyllistä, koska se auttaa pitämään hahmon kunnossa, parantamaan ihon kuntoa.

Onko mahdollista syödä raakaa kesäkurpitsaa ja mitä tapahtuu

Paistetuilla hedelmillä on miellyttävä maku, mutta korkean lämpötilan vuoksi jotkut hyödylliset komponentit menetetään, etenkin vitamiinit. Lisäksi vihannesten taipumus imeä paljon rasvaa..

Jos syöt nuoria kesäkurpitsaa raakana, mitään pahaa ei tapahdu. Päinvastoin, keho saa kaikki arvokkaat aineet, joista kasvi on rikas. Käsittelemättömällä hedelmällä on erittäin matala glykeeminen indeksi - vain 15 yksikköä, joten se on sallittu diabetekselle.

Kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa voi syödä seuraavia vihanneksia raakana:

  • juurekset: porkkanat, punajuuret, kaikki retiisilajikkeet sekä piparjuuri ja selleri;
  • punainen ja valkoinen kaali, kukkakaali, parsakaali;
  • kaikenlainen salaatti;
  • Maapähkinä;
  • vihreät, sipulit, valkosipuli;
  • yökerhokasvit: tomaatit, paprikat ja munakoisot
  • nuoret vihreät herneet;
  • kurpitsa ja kurpitsa.

Tuoreet vihannekset sopivat hyvin hedelmien kanssa. Voit lisätä omenaa, päärynää, ananasta salaatteihin. Sieniä syödään myös ilman lämpökäsittelyä..

Onko mahdollista antaa raakaa kesäkurpitsaa lapsille

Vauvanruokassa kurpitsa-vihanneksia on läsnä, mutta vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Kesäkurpitsa-sosea pidetään hyvänä täydentävänä ruokana, koska se ei aiheuta allergioita, se yhdistetään omenoiden, porkkanoiden, lihan kanssa.

Mutta alle 5-vuotiaalle lapselle ei pidä antaa raakaa kesäkurpitsaa, se voi aiheuttaa koliikkia, ripulia.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä raakaa kesäkurpitsaa

Raskaus ei ole vasta-aihe syödä vihanneksia raakana, jos ennen sitä ei ollut epämiellyttäviä oireita. Päinvastoin, nuori kesäkurpitsa antaa keholle vitamiineja, lievittää ummetusta ja turvotusta sekä auttaa alentamaan verenpainetta..

On erityisen hyödyllistä juoda juuri puristettua mehua vihanneksesta raskauden aikana, jolla on korkea verenpaine.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Kaikki eivät voi syödä raakaa kesäkurpitsaa. Niiden käyttö ilman lämpökäsittelyä on vasta-aiheista:

  • alle 5-vuotiaat vauvat, jotta ne eivät aiheuta toimintahäiriöitä ruoansulatuskanavassa;
  • ihmiset, jotka ovat allergisia kaikille kurpitsakasveille;
  • potilaat, joilla on haava ja gastriitin paheneminen, koska tuote voi lisätä happamuutta;
  • joilla on munuaissairaus voimakkaan diureettisen vaikutuksen vuoksi.

Raaka kesäkurpitsa niille, jotka laihduttavat

Nuoria kesäkurpitsaa käytetään laihtumiseen, koska niillä on tärkeitä ominaisuuksia:

  • sisältää vähintään kaloreita;
  • täytä vatsa ja luo täyteyden tunne;
  • niillä on diureettinen vaikutus;
  • puhdistaa suolet.

Näin voit menettää jopa 2 kg yhden paastopäivän aikana tämän vihanneksen kanssa. Sen vakavin versio on 7-8 annosta ruokaa päivässä, joka kerta, kun sinun on syötävä 200 g kesäkurpitsaa missä tahansa muodossa (raaka, paistettu, haudutettu, mutta ei paistettu).

On parempi harjoittaa viikoittaista kurpitsa-ruokavaliota säästelevämmin, korvaamalla yksi päivittäisistä pääaterioista 400-500 g: lla kurpitsaa. Toinen tapa laihtua on keittää melkein kaikki astiat lisäämällä kesäkurpitsaa 7 päivän ajan. Proteiinituotteita (vähärasvaista lihaa, kalaa, maitotuotteita) saa syödä. Se voi olla:

  • vihannesten vuoka raejuustolla;
  • keitto kanaa ja kesäkurpitsaa;
  • vähärasvaisella lihalla täytetyt nuoret hedelmät tai juustomunat;
  • ragu tästä kurpitsa-lajikkeesta sienillä, paprikalla;
  • kasvispannukakut;
  • raakaa marinoitua kesäkurpitsaa ja kaikenlaisia ​​salaatteja tuoreilla hedelmillä.

Ainoastaan ​​makeiset, jauhot ja rasva ovat kiellettyjä. Sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä, vihreää teetä, fermentoituja maitojuomia sallitaan.

Tämän lähestymistavan avulla voit poistaa jopa 5 ylimääräistä kiloa viikossa..

Kuinka syödä raakaa kesäkurpitsaa

Valitse nuoria hedelmiä ruoanlaittoon ja syömiseen raakana. Heillä on ohut kuori, ei siemeniä, ne ovat mehukkaimpia.

  • Jos kulttuuria kasvatetaan yksin ilman kemikaaleja, voit syödä raakaa kesäkurpitsaa kuorineen. Sinun tarvitsee vain pestä.
  • Jos tuote ostetaan markkinoilta tai kaupasta, on parempi poistaa iho. Vaikka kaikki torjunta-aineet sisältävät merkittävän osan arvokkaista aineista, ne asettuvat myös hedelmien pinnalle..

Kesäkurpitsa tulee ostaa silloin, kun ne eivät ole kasvihuoneesta, mutta kasvavat avoimella kentällä, sängyistä: kesä-heinäkuussa. Sitten ne eivät sisällä nitraatteja ja tuovat vain terveyshyötyjä. Niistä on helppo valmistaa:

  • Salaatit. Raaka kesäkurpitsa voidaan lisätä mihin tahansa ruokaan, jossa on tuoreita vihanneksia, maustettu öljyllä ja mausteilla.
  • Mehu. Aloita ottaminen pienellä annoksella juuri puristettua kesäkurpitsa mehua 1 rkl. lusikka, enimmäismäärä päivässä 1-2 lasia.
  • Smoothie. Suositut kurpitsa-cocktailit kurkkujen, omenoiden ja sellerin kanssa.

Riittää, että sose tai viipaleet pidetään iholla 20 minuuttia, pestään viileällä vedellä. Kasvojen ihonhoitoon on monimutkaisempia reseptejä kasviöljyjen, hunajan, smetanan kanssa..

Reseptit

Voit nopeasti valmistaa terveellisiä vitamiinisalaatteja nuorista hedelmistä. Ne virkistyvät hyvin kesällä, yhdistyvät liha- ja kalaruokiin.

"Puutarhasta"

Tämän yksinkertaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

kasviöljy - 2 rkl. lusikat;

suola, mausteet - maun mukaan.

  1. Jauhaa pestyt vihannekset korealaistyylisellä raastimella: kesäkurpitsa, kurkku ja raakaporkkanat. Voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi veitsellä.
  2. Halutessasi voit lisätä haluamasi vihreät: rucolaa, tilliä, persiljaa.
  3. Suola ja pippuri maun mukaan.
  4. Mausta kasviöljyllä.

Korean kesäkurpitsa-salaatti

Resepti on myös yksinkertainen.

  1. Leikkaa vihannekset (porkkanat, paprikat ja kesäkurpitsa) ohuiksi kuutioiksi.
  2. Mausta öljyllä, etikalla ja korealaisilla mausteilla. Voit lisätä valkosipulia, sokeria ja jauhettua pippuria.
  3. Ruoat tulisi liottaa marinadissa 15-20 minuuttia..

Valkosipulin välipala

Tämän astian temppu on kastikkeessa. Se koostuu kasviöljystä, etikasta, hunajasta ja valkosipulista.

Lisää vaihtoehtoisesti hienonnettua tilliä, mustapippuria, älä unohda suolaa.

Ohut viipaloitu kesäkurpitsa (viipaleet, ympyrät) kaada kastike, sekoita, pidä 20-30 minuutin ajan marinoitavaksi jääkaapissa.

Kesäkurpitsa salaattia tomaatin kanssa

  1. Ota salaattia varten yhtä suuri määrä tomaatteja ja kesäkurpitsaa.
  2. Jauhaa ne, täytä kasviöljyllä.
  3. Lisää vähän suolaa, sokeria ja muista hienonnettu valkosipuli. Hienonnettu basilika sopii hyvin tomaattien kanssa, vain muutama sen lehti tekee ruoasta erittäin tuoksuvan.

Voit myös tehdä raakaa kesäkurpitsa-salaattia majoneesilla tai soijakastikkeella. Riittää vain pilkkoa hedelmät millä tahansa sopivalla tavalla, lisätä kastike, ripotella yrtteillä, siemenillä.

Jos et pidä kesäkurpitsaa, et ole vielä löytänyt sopivaa reseptiä. Ehkä ruokalaji raakaa kesäkurpitsaa on kauden avaus. Kokeile tehdä terveellistä salaattia tämän mehukkaan vihanneksen kanssa..

Voinko syödä raakaa kesäkurpitsaa?

Kesäkurpitsa on kurpitsa-lajike, jolla on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia. Vaikka niitä tarjoillaan yleensä keitetyt, monet ihmiset nauttivat kesäkurpitsaa raakana, koska se on hienoa salaattien valmistamiseen..

On kuitenkin huolestuttavaa, että raakan kesäkurpitsa syöminen voi olla haitallista terveydelle..

Tämä artikkeli auttaa vastaamaan kysymykseen - onko ok syödä raakaa kesäkurpitsaa?

Raaka kesäkurpitsa terveyshyödyt

Vaikka kesäkurpitsaa pidetään usein vihanneksena, se luokitellaan kasvitieteellisesti hedelmäksi. Kuten muutkin hedelmät, niiden laaja ravintovalikoima voi hyödyttää terveyttäsi monin tavoin..

Tässä on joitain tapoja, joilla kesäkurpitsa voi parantaa terveyttäsi:

  • Runsaasti ravinteita. Kesäkurpitsa sisältää vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä, kuten polyfenoleja. Nämä yhdisteet toimivat antioksidantteina, jotka suojaavat solujasi vapaiden radikaalien vaurioilta (1, 2).
  • Edistää terveellistä ruoansulatusta. Vesi ja kurpitsan liukoinen ja liukenematon kuitu voivat auttaa vähentämään ummetuksen riskiä. Liukoinen kuitu toimii myös ruokalähteenä ystävällisille suolistobakteereillesi (3, 4).
  • Voi edistää laihtumista. Kesäkurpitsa on runsaasti vettä ja kuitua, mutta vähän kaloreita. Nämä ominaisuudet voivat hillitä ruokahalua ja edistää laihtumista (5, 6).
  • Edistää terveellistä verensokeria. Kesäkurpitsa sisältää vähän hiilihydraatteja ja on hyvä kuitulähde. Hedelmien ja vihannesten runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi auttaa hallitsemaan verensokeria tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä (7).
  • Voi parantaa sydämen terveyttä. Kesäkurpitsa on hyvä liukoisen kuidun, C-vitamiinin ja kaliumin lähde, mikä voi alentaa sydänsairauksien riskitekijöitä (8, 9, 10).
  • Voi edistää terveellistä näkemystä. Kesäkurpitsa sisältää beetakaroteenia ja C-vitamiinia, jotka edistävät näön terveyttä. Ne sisältävät myös antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat vähentää ikään liittyvien näköhäiriöiden riskiä (11, 12).

Kesäkurpitsa syöminen on yhdistetty monipuolisiin terveyshyötyihin, kuten ruoansulatuksen parantamiseen, painonpudotukseen, terveeseen verensokeriin, terveeseen näkemiseen ja parantuneeseen sydämen terveyteen..

Raaka kesäkurpitsa mahdollinen haitta

Useimmissa tapauksissa raaka kesäkurpitsa on turvallista syödä ja sillä on vain vähän sivuvaikutuksia..

Joskus saatat kuitenkin kohdata voimakasta katkeruutta. Tämä katkeruus liittyy cucurbitacins, yhdisteiden luokka löytyy Cucurbitaceae-perheen jäsenistä, kuten kurkut ja kurpitsa (13, 14).

Runsaasti cucurbitacineja sisältävien elintarvikkeiden syöminen on yhdistetty lampaiden ja nautojen myrkytykseen ja kuolemaan. Ihmisillä se on yhdistetty pahoinvointiin, oksenteluun, ripuliin, hiustenlähtöön ja jopa kuolemaan (14, 15).

Nämä vaikutukset liittyivät kuitenkin pääasiassa tiettyjen Kurpitsa-perheen vihannesten kulutukseen, jotka sisältävät suuria määriä kurpitsa-kururbitasiineja. Tämä ei kuitenkaan koske kaupallisesti kasvatettuja lajikkeita (16).

Vaikka cucurbitacin-myrkytys on vaarallista, sitä tapahtuu harvoin myymälöissä ostettujen kurpitsajen seurauksena, koska toimittajat yleensä kasvattavat kasveja, joissa on vähän cucurbitacinia. Ole sen sijaan varovainen käyttäessäsi villi kesäkurpitsaa, koska ne sisältävät todennäköisemmin suuria määriä näitä yhdisteitä (15, 17).

Jos kuitenkin puret kurpitsaa ja se maistuu erittäin epämiellyttävältä ja katkeralta, on parasta sylkeä se ulos ja heittää pois koko vihannes, jotta vältetään cucurbitacin-myrkytysvaara..

Toinen mahdollinen sivuvaikutus raaka kesäkurpitsa syöminen on turvotus. Sitä aiheuttavat ravinteet, kuten selluloosa, kasvisoluseinien rakenneosa, ja liukoinen kuitu, jota fermentoivat terveet suolistobakteerit ja vapauttaa kaasua sivuvaikutuksena (4).

Lopuksi, kuten muidenkin raakojen hedelmien ja vihannesten kohdalla, on mahdollista bakteerien tai loisten aiheuttama saastuminen (18).

Ruokamyrkytysriskin minimoimiseksi huuhtele vihannekset huolellisesti kylmällä vedellä ja harjaa iho pehmeällä harjalla. Säilytä viipaloidut kesäkurpitsa jääkaapissa (19, 20).

Kesäkurpitsaa harjaamalla pehmeällä harjalla ennen syömistä voi auttaa vähentämään nahan bakteereja ja myös torjunta-ainejäämiä tuoreissa elintarvikkeissa (21).

Raaka kesäkurpitsa on yleensä turvallista syödä, mutta se voi olla hyvin katkera joissakin tapauksissa. Tämä osoittaa, että se sisältää paljon cucurbitacineja, jotka voivat olla myrkyllisiä. Kukurbitasiinimyrkytys on kuitenkin erittäin epätodennäköistä kaupallisissa lajikkeissa..

Turvallisuus ja varotoimet

Voinko syödä raakaa kesäkurpitsaa?

Lyhyesti sanottuna kaupallisten kesäkurpitsa-lajikkeiden on oltava turvallisia syödä raakana..

Ne ovat herkullisia, uskomattoman hyödyllisiä ja niitä voidaan käyttää monin eri tavoin..

Jos kuitenkin puret hyvin katkeraa kesäkurpitsaa, on parasta päästä eroon siitä. Tämä on merkki suuresta cucurbitacins-pitoisuudesta, joka voi olla haitallista..

Vaikka on epätodennäköistä, että ostat erittäin katkeraa kesäkurpitsaa supermarketista, on hyvä heittää se pois terveydellisten riskien välttämiseksi..

Suurin osa supermarketeista tai viljelijöiden markkinoilta saatavista elintarvikkeista on kuitenkin turvallista ja terveellistä syödä raakana tai keitettynä..

Pese kurpitsa huolellisesti bakteerikontaminaation välttämiseksi. Säilytä sitä myös jääkaapissa tulevaa käyttöä varten..

Kaupallinen raaka kurpitsa on yleensä turvallista, maukasta ja erittäin terveellistä. Pese ne huolellisesti ruokamyrkytysriskin minimoimiseksi ja säilytä asianmukaisesti. Jos löydät kesäkurpitsa erittäin katkeraksi, heitä se pois..

Raaka kesäkurpitsa syömisen edut ja haitat

Kesäkurpitsa on suosittu kotikasvatettu vihannes, jota käytetään laajalti ruoanlaittoon. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle ja sitä arvostetaan kansanlääketieteessä. Lue lisää kesäkurpitsaasta, kuinka sitä syödään ja miten hoidetaan yleisiä sairauksia.

  • Kaloripitoisuus ja ravintoarvo
  • Miksi kesäkurpitsa on hyödyllinen
    • Miehille
    • Naisille
    • Lapsille
  • Vasta-aiheet ja haitat
  • Sovelluksen ominaisuudet
    • Kokkaamisessa
    • Kansanlääketieteessä
      • Diabetes mellituksen kanssa
      • Mahalaukun sairauksiin
    • Kosmetologiassa
      • Nuorentava naamio
      • Virkistävä
      • Puhdistus
      • Virkistävä ja rauhoittava naamio
      • Ravitseva naamio
      • Aknea vastaan
      • Kovettuneita korkokenkiä vastaan
    • Kun laihdutus
  • Kuinka valita paras hedelmä ostettaessa
  • Kuinka ja kuinka paljon voidaan säilyttää jääkaapissa

Kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Raaka kesäkurpitsa on rikas kemiallinen koostumus, jota edustaa:

  • molybdeeni;
  • titaani;
  • alumiini;
  • litium;
  • sinkki;
  • fosfori;
  • kalium;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • ryhmän B, C vitamiinit;
  • hapot - nikotiini-, omenahappo, foolihappo.

Raa'an vihanneksen kaloripitoisuus on 23 kcal / 100 g tuotetta. 100 g raakaa kesäkurpitsaa sisältää:

  • 93 g vettä;
  • 4,6 g hiilihydraatteja;
  • 0,6 g proteiinia;
  • 0,3 g rasvaa;
  • 0,3 g ravintokuitua;
  • 0,8 g tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja;
  • 0,4 g tuhkaa.

Miksi kesäkurpitsa on hyödyllinen

Kesäkurpitsa on luokiteltu terveelliseksi kehon tuotteeksi, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, sillä on tasapainoinen koostumus ja sillä on vähimmäismäärä kaloreita..

Miehille

Tässä tapauksessa on ensinnäkin syytä huomata tuotteen edut eturauhasessa ja syövän ehkäisyssä. Kuluttamalla itse hedelmää tai sen mehua voit stimuloida urogenitaalijärjestelmää, vaikuttaa ennaltaehkäisevästi yleisiin "urospuolisiin" sairauksiin. Kesäkurpitsa sisältää mieselimistölle välttämätöntä elementtiä - rautaa, joka lisää testosteronin, mieshormonin, määrää. Siellä olevien antioksidanttien ansiosta kehon ikääntyminen hidastuu, ja vähimmäiskaloripitoisuus antaa sinun käyttää vihannesten suuria määriä eikä lihoa. Ravintotuote on tarkoitettu urheilijoiden ravitsemukseen, koska sillä on korkea ravintoarvo ja se aiheuttaa täyteyden kulutuksen jälkeen.

Naisille

Naisten kesäkurpitsa on erittäin hyödyllinen, erityisesti lapsen synnyttämisen ja imetyksen aikana. Suuri määrä kalsiumia koostumuksessa sallii äidin kehon kyllästymisen tällä tärkeällä elementillä, joka kulutetaan edelleen sikiön luurangon muodostumiseen.

Vihanneksen sisältämät vitamiinit ja hivenaineet ovat välttämättömiä vauvalle imetyksen aikana. Vihannesten katsotaan olevan erityisen hyödyllinen naisille, jotka kärsivät niveltulehduksesta ja korkeasta verenpaineesta, ruoansulatuskanavan ongelmista ja aineenvaihdunnan häiriöistä kehossa..

  • Lisäksi kesäkurpitsa pystyy:
  • hidastaa ikääntymistä, uudistaa ja uudistaa soluja;
  • vahvistaa ja palauttaa hiukset;
  • lisää ihon kimmoisuutta ja kiinteyttä;
  • parantaa koskemattomuutta;
  • parantaa suoliston peristaltiikkaa;
  • poistaa toksiinit ja kolesteroli;
  • neutraloida radionuklidit;
  • lisätä stressin kestävyyttä.

Lapsille

Kesäkurpitsa on luokiteltu terveelliseksi ruokavalioiksi lapsille. Se ei aiheuta allergioita, mutta se sisältää hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä lapsen kehon normaalille kehitykselle. Kesäkurpitsa on ensimmäinen kasvis, jota suositellaan täydentäville elintarvikkeille; voit alkaa antaa soseutettuja vihanneksia 6 kuukauden iästä alkaen. Keho käyttää riittävän määrän kalsiumia vihannesten koostumuksessa edelleen heikon lasten luuston luukudosten muodostamiseksi ja vahvistamiseksi. Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, joten se tulisi ottaa säännöllisesti lasten ruokavalioon. Vihanneksessa on runsaasti kuitua, joka puhdistaa kehon hellävaraisesti ja jolla on laksatiivinen vaikutus. Lapsille, jotka ovat alttiita allergioille, määrätään usein kurpitsa-ruokavaliota: vihannes auttaa puhdistamaan maksan varovasti ja lievittää allergiaoireita, kuten kutinaa ja hilseilyä..

Vasta-aiheet ja haitat

  • Kuten minkä tahansa muun tuotteen kohdalla, kesäkurpitsaan on kulutuksen vasta-aiheita, joille on tunnusomaista:
  • dystrofiset-tulehdukselliset muutokset mahalaukussa;
  • paikallinen vatsavaurio;
  • munuaisten vajaatoiminta;
  • lisääntynyt mahahapon happamuus;
  • sappirakon tulehdusprosessit;
  • allergiset reaktiot vihanneksille.

Tämä tuote voi vahingoittaa kehoa vain, jos käyttöohjeita ei noudateta. Esimerkiksi: munuaisten vajaatoimintaa sairastavat ihmiset, jotka kuluttavat vihanneksia kiellosta huolimatta, voivat pahentaa taudin kulkua, koska se sisältää liikaa magnesiumia..

Jos syöt raakoja hedelmiä gastriittia ja haavaumia sairastaville, voit aiheuttaa mahan limakalvojen ärsytystä. Ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus, voivat kärsiä allergioista, joihin liittyy kutinaa, ihottumaa, oksentelua, kuivaa yskää, vuotava nenä, ripuli, vatsakipu, vetiset silmät.

Sovelluksen ominaisuudet

Kesäkurpitsaa käytetään jokapäiväisessä elämässä erilaisten ruokien valmistamiseen, joten vihannesten käytön ominaisuuksia eri tapauksissa käsitellään jäljempänä..

Kokkaamisessa

Hedelmien kulutusaste aikuiselle on 200 g päivässä. Squash-mehua on suositeltavaa juoda enintään 1 litra päivässä. Voit käyttää vihannesta sekä raakana että keitettynä. Raakoja hedelmiä käytetään salaatteihin, kun he valitsevat nuoria herkkä yksilöitä. Kesäkurpitsaa voidaan paistaa, keittää, paistaa, hauduttaa ja erillisenä ruokana ja täydentää muilla ainesosilla. Nämä hedelmät sopivat hyvin muiden vihannesten - porkkanoiden, sipulien, perunoiden, tomaattien, kanssa, joten niitä lisätään vihannespastikkeisiin, vuoka- ja keittoihin. Kesäkurpitsa voi olla hieno lisä liha, siipikarja ja jopa kala lisukkeena. Lisäksi hedelmät peitataan ja purkitetaan varastointiin talvella, leikataan renkaiksi tai jalostetaan kaviaariksi.

Kansanlääketieteessä

Kesäkurpitsoilla on parantava vaikutus kehoon, jos osaat käyttää niitä oikein.

Diabetes mellituksen kanssa

On 2 yleistä reseptiä hedelmien käyttämiseen tähän sairauteen:

  1. Jauhaa kuoritut kesäkurpitsa siemenet laastissa, lisää pieni määrä vettä ja hunajaa murean valmistamiseksi. Lääke on tarpeen ottaa 3 kertaa päivässä 1 rkl. l.
  2. Raasta pestyt hedelmät ja purista mehu (voit käyttää juicer), ota 100 ml 3 kertaa päivässä 20 minuutin ajan. ennen aterioita.

Mahalaukun sairauksiin

Kesäkurpitsaan perustuvia lääkkeitä ei ole vatsatauteihin, mutta vihannes voidaan lisätä potilaan ruokavalioon turvallisena ruokavaliona. On kuitenkin huomattava, että raakaa vihannes- tai hedelmämehua ei ehdottomasti suositella käytettäväksi aterioiden järjestämisessä potilaille, joilla on gastriitti, mahahaava ja muut tulehdusprosessit, koska potilaan tila voi pahentua. Tuote voidaan syödä lämpökäsittelyn jälkeen, on suositeltavaa keittää, leipoa tai hauduttaa. Myös vatsan sairauksien paistetut hedelmät tulisi sulkea pois ruokavaliosta..

Kosmetologiassa

Kesäkurpitsa on suosittu kosmeettinen valmiste, jolla on positiivinen vaikutus kehon ihoon ja jota käytetään naamioiden valmistamiseen.

Nuorentava naamio

Tällä maskilla on nostava vaikutus, se poistaa hienot ryppyjä, sävyttää ja kosteuttaa ihoa. Naamion valmistelemiseksi sinun on kuorittava pala kesäkurpitsaa ja raastettava 2 rkl. l. Sekoita massa vehnäjauhojen (1 rkl. L), munankeltuaisen (1 kpl.), Hunajan (1 tl.), Kerma (1 tl.) Ja persikkavoin (1 tl.) Kanssa. Levitä vastavalmistettua tuotetta kasvoille ja dekolteelle 20 minuutin ajan ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Käytä 2 kertaa viikossa, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan.

Virkistävä

Virkistävä naamio poistaa turvotukset, tummat silmien alla olevat silmät. Naamion valmistamiseksi jääkaapissa jäähdytetyt omena ja kesäkurpitsa raastetaan ja puristetaan ulos (tai käytetään mehupuristinta). Paksu paperilautasliina kostutetaan mehussa, puristetaan hieman ja levitetään kasvoille, naamaria pidetään 20 minuuttia. Jos lautasliina kuivuu nopeasti, se kostutetaan säännöllisesti. Tee naamio 2 kertaa viikossa, joka kerta on parempi valmistaa mehu tuoreena.

Puhdistus

Puhdistus poistaa kuolleet ihosolut, poistaa toksiinit ja normalisoi hapen aineenvaihdunnan kasvojen ihossa. Maskin käyttöä ei suositella vaurioituneelle iholle. Käytä valmistukseen squash-mehua (15 ml), kosmeettista savea (10 g), aspiriinia (1 tabletti). Murskattu tabletti sekoitetaan muiden komponenttien kanssa, seos levitetään iholle ja pidetään 10 minuuttia, sitten pestään pois viileällä vedellä. Voit tehdä tällaisen maskin kerran viikossa..

Virkistävä ja rauhoittava naamio

Tällainen naamio parantaa veren mikroverenkiertoa, kyllästää solut hapella, antaa iholle joustavuutta, lievittää ärsytystä. Naamio koostuu raastetusta kesäkurpitsaasta (15 g) ja raejuustosta (10 g). Komponentit sekoitetaan ja levitetään kasvoille, naamiota pidetään 15 minuuttia. Maskin jäännökset pestään pois sormenpäiden hierontaliikkeillä lämpimällä vedellä. On suositeltavaa tehdä naamio 2 kertaa viikossa..

Ravitseva naamio

Ravitseva ravitsee ihoa hyödyllisillä komponenteilla, vähentää pigmentaatiota, palauttaa elastisuuden. Naamion valmistamiseksi sinun on käytettävä squash-sosea (10 g), kaakaojauhetta (10 g), sheavoita (5 g). Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti ja levitetään tiheällä kerroksella kasvojen iholle, pidetään 15 minuutin ajan, pestään pois lämpimällä vedellä. Käytä tätä naamiota kerran viikossa..

Aknea vastaan

Aknenvastaisella maskilla on anti-inflammatorinen vaikutus, joka kuivaa ihottumat. Käytä ruoanlaittoon raastettua kesäkurpitsaa (10 g), ruisjauhoja (5 g), kamomillaöljyä (3 tippaa). Kaikki komponentit sekoitetaan, levitetään ongelma-alueille, pidetään 10 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua pese pois lämpimällä vedellä. On suositeltavaa tehdä naamio kerran viikossa..

Kovettuneita korkokenkiä vastaan

Kovettumaton kantamaski pehmentää karheaa ihoa ja jättää kantapäät pehmeiksi ja sileiksi. Nuori raastettu kesäkurpitsa laitetaan juustoliinaan, sidotaan ja levitetään karkeisiin korkoihin 30 minuutin ajan. Pese toimenpiteen jälkeen lämpimällä vedellä ja voitele ravitsevalla kosteusvoiteella. Voit tehdä toimenpiteen 3 kertaa viikossa..

Kun laihdutus

Painonpudotukseen on olemassa erityinen squash-ruokavalio, johon sisältyy vihannesten käyttö ruokavalion laatimisen perustana laihduttaville. Ruokavalion suositellaan jatkuvan viikon ajan, sitten pidä tauko 2 viikkoa ja toista uudelleen. Hedelmiä käytetään lisukkeena, yhdistämällä se vähärasvaiseen lihaan, siipikarjaan, kalaan, jotka on höyrytetty, keitetty tai paistettu.

Vastaavanlaisen ruokavalion jälkeen voit syödä maitotuotteita ja hapan maitotuotteita, joissa on vähän rasvaa, munia, vihanneksia pieninä määrinä (koska pohja on kesäkurpitsa), rajoittamaton määrä vihreitä. On kiellettyä käyttää painonpudotuksen aikana - jauhot, makeat, rasvaiset, paistetut, savustetut, erittäin suolaiset. Kahvi ja alkoholi ovat myös kiellettyjä. Hedelmien lämpökäsittelyn tulisi olla vähäistä, jotta ravintoaineet pysyvät mahdollisimman suurina.

Kuinka valita paras hedelmä ostettaessa

Kun ostat kesäkurpitsaa, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota vihannesten ulkonäköön. Hedelmän kuoren tulee olla koko, sileä, epäilyttäviä täpliä ja yhtenäinen. Laadukas tuote on tiheä ja tukeva kosketukseen. Nuorilla hedelmillä, jotka tulisi suositella ostettaessa, on herkkä pehmeä kuori, ja kun painat pintaa kynsillä, voit helposti jättää jäljen. Tuoreiden hedelmien aromi on miellyttävä, hieman havaittavissa oleva vihannes, - sinun ei pitäisi ostaa hedelmiä, joilla on voimakas pistävä haju, mikä voi viitata pilaantumiseen tai liialliseen kemikaalien käsittelyyn.

Kuinka ja kuinka paljon voidaan säilyttää jääkaapissa

On parasta säilyttää kesäkurpitsa jääkaapissa paperikasseissa vihanneslaatikossa tai alimmalla hyllyllä. Pussit on ensin tehtävä pieniin reikiin, jotta ilmankierto olisi hyvä; yhteen pussiin saa varastoida enintään 2–3 hedelmää. Hedelmiä on mahdotonta pestä ennen varastointia, tällaisia ​​vihanneksia ei säilytä hyvin ja ne alkavat pian mädäntyä.

Tarkasta vihannekset säännöllisesti vaurioiden tai mätänemisen varalta. pilaantunut kesäkurpitsa on poistettava välittömästi, jotta mätkä ei leviä hyviin hedelmiin. Kaikkien suositusten mukaisesti hedelmien säilyvyys jääkaapissa on 2-3 kuukautta.

Siten kesäkurpitsa ovat terveellisiä vähäkalorisia vihanneksia, joita on hyödyllistä lisätä aikuisten ja lasten ruokavalioon vasta-aiheiden puuttuessa. Lisäksi hedelmien perusteella voit valmistaa lääkkeitä tiettyjen sairauksien hoitamiseksi ja jopa valmistaa kosmetiikkaa.