E-vitamiini (tokoferoli)

Tasapainoinen ja järkevä ruokavalio on ensinnäkin ruokavalio, joka on rikastettu riittävällä määrällä keholle välttämättömiä vitamiineja. Huolimatta ravinteiden, mukaan lukien proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit, ehdottomasta tärkeydestä, mikään biologinen ja fysiologinen prosessi ei voi tapahtua yksinomaan niiden kanssa: normaaliin elämään ja kehon toimintaan tarvitaan myös suuria vitamiineja.

Heikentynyt immuniteetti, hormonaaliset häiriöt, aineenvaihduntahäiriöt, hermostohäiriöt ja syytön apatia ovat vain muutamia oireista, jotka ovat ominaisia ​​E-vitamiinin (tokoferolin) puutteelle kehossa. Tätä ainetta pidetään välttämättömänä monien sairauksien hoidossa, joista suurin osa olisi voitu välttää huolehtimalla etukäteen runsaasti tokoferolia sisältävän ruokavalion valmistamisesta. Mikä on E-vitamiini, mitkä elintarvikkeet sisältävät sitä ja miten se vaikuttaa kehoon?

E-vitamiini. Vähän historiaa

E-vitamiinin löytämistä voidaan pitää sattumana (ja onnellisena!) Sattumana. Tutkimalla ruokavalion vaikutusta elintoimintoihin, Herbert Evans perusti vuonna 1922 valtavan määrän laboratoriotutkimuksia ja kokeita. Joten hän onnistui saamaan selville, että rotille tarkoitettu eläinruoka, joka oli keinotekoisesti rikastettu A-, D-, C- ja B-vitamiineilla (toisin sanoen ensi silmäyksellä, kaikella normaalin kehityksen kannalta välttämättömällä), aiheutti jyrsijöiden lisääntymishäiriöitä - visuaalisesti terveet eläimet lopettivat lisääntymisen ja toivat terveitä jälkeläisiä.

Lisäämällä salaattilehtiä ja vehnänalkioita ruokalistaansa tutkija pystyi palauttamaan lisääntymiskyvyn. Siten eristettiin uusi aine, jota kutsuttiin lisääntymisvitamiiniksi. Vasta vuonna 1931 Olcott ja Mattill jatkoivat tutkimustaan, jotka tutkivat E-vitamiinia yksityiskohtaisesti paljastaen tämän aineen muut elintärkeät toiminnot, minkä jälkeen lääkeyhtiöt alkoivat syntetisoida sitä aktiivisesti tarjoamalla potilaille vitamiinin keinotekoista analogia.

Tämän löydön tärkeydestä huolimatta jokainen potilas ei tarvinnut vitamiinilisää: osoittautui, että tokoferolia löytyy liikaa kasviperäisistä elintarvikkeista, mikä kompensoi täysin kehon kaikki tarpeet. Oikean ruokavalion jälkeen terveellisen elämäntavan ja riittävän kasvipohjaisen ruokavalion kannattajat saivat intuitiivisesti kaikki tarvittavat lisäravinteet, jotka luonnostaan ​​ovat ominaisia ​​ruoalle. Keho omaksui tämän vitamiinimuodon, toisin kuin synteettinen, helposti ja luonnollisesti, täydentämällä alijäämää ja tarjoamalla biologisille prosesseille elintärkeän "tiilen", jota ilman terveyden perusta ei olisi vakaa ja täydellinen.

Tokoferolin (E-vitamiini) ominaisuudet ja toiminnot

E-vitamiini on yksi tärkeimmistä rasvaliukoisista vitamiineista, joita voi kerääntyä kehon rasvakudokseen ja joka tarjoaa turvatyynyn myöhempien puutteiden yhteydessä. Tämä aineen kyky ei kuitenkaan missään tapauksessa sulje pois hypovitaminoosin mahdollisuutta: jopa vahvin tokoferolia sisältävä ruokavalio sallii tulevaisuudessa tehdä ilman säännöllistä saantia enintään parin kuukauden ajan. Kasvituotteissa olevaa E-vitamiinia on kuitenkin enemmän kuin riittävä määrä, ja sen vuoksi puutteen täydentämiseksi ei tarvita mitään erittäin monimutkaista - riittää vain laatia pätevästi päivittäinen ruokavalio ja täydentää sitä kasviöljyillä, ilman jota tokoferolin assimilaatio on mahdotonta..

Tokoferoli ei kuulu vain E-vitamiinin luonnolliseen muotoon - tätä ainetta voi edustaa myös tokotrienoli. Niillä on samanlainen rakenne, mutta ne sitoutuvat eri molekyyleihin ja ovat vähemmän aktiivisia kuin tokoferolit. Kehoon pääseminen ja metaboloituminen vitamiini sisältyy solukalvokalvon koostumukseen ja suojaa sitä hapettumisprosesseilta, joita tapahtuu ulkoisten tuhoavien tekijöiden vaikutuksesta. Tämän ominaisuuden takia tokoferolilla on yksi avainrooleista kudosten ja elinten nuoruuden ja terveyden ylläpitämisessä, kehon normaalissa kasvussa ja kehityksessä, luu- ja lihasrakenteiden muodostumisessa, maksan toiminnassa ja muissa tärkeissä prosesseissa..

Lisäksi E-vitamiini vaikuttaa punasoluihin, jolloin punasolut voivat liikkua vapaammin eivätkä tartu vaurioituneisiin verisuonten seinämiin. Riittävä tokoferolin saanti auttaa ylläpitämään sydän- ja verenkiertoelimistöä ja tarjoaa keholle happea ja ravinteita, jotka kulkeutuvat verenkierron läpi.

Aluksi E-vitamiinia käytettiin yksinomaan gynekologiassa ja lisääntymislääketieteessä. Sitä määrättiin yleisesti raskaana oleville naisille ja niille, jotka suunnittelivat vain täydennystä, lisääntymisjärjestelmän vahvistamiseksi ja terveellisen vauvan kantamiseksi. Tulevaisuudessa E-vitamiinia alettiin kuitenkin käyttää muilla alueilla. Immunologit ja kardiologit ovat arvostaneet sen antioksidantti- ja korjaavia ominaisuuksia ja suosittelevat potilaille runsaasti E-vitamiinia sisältävää ruokavaliota kehon ylläpitämiseksi..

Jopa kauneusteollisuudessa tokoferolilla oli paikka kasviuutteille, koska tämä aine voi tasoittaa ihoa nopeasti ja hellävaraisesti, päästä eroon ikääntymisen ensimmäisistä merkeistä, jäljittelevistä ryppyistä ja patologisesta hyperpigmentaatiosta sekä vahvistaa hiuksia ja kynsiä. Tämän vuoksi melkein jokainen korkealaatuinen kerma ja balsami sisältää koostumuksessaan vehnänalkioöljyä - arvokkainta E-vitamiinin lähdettä kosmetiikkamarkkinoiden tuotteissa. Ne, jotka säännöllisesti nauttivat tokoferolia ruoan kanssa, eivät kuitenkaan tarvitse tällaisia ​​"piristeitä": heidän ruumiinsa saa jo kaiken tarvittavan luonnon kauneuden, nuoruuden ja terveyden ylläpitämiseksi..

Hypovitaminoosin oireet ja seuraukset

E-vitamiinia esiintyy kasvipohjaisissa elintarvikkeissa enemmän kuin riittävästi, joten täysimittaisen kasvisruokavalion kannattajat kärsivät harvoin tämän aineen puutteesta elimistössä. Ne, jotka syövät yksinomaan epäterveellistä eläinperäistä ruokaa, eivät tarkkaile ravinnon tasapainoa ja täydellisyyttä, voivat ensin tutustua E-hypovitaminoosin epämiellyttäviin oireisiin. Tälle tilalle on ominaista seuraavat oireet:

  • Lihas heikkous. Fyysinen epätasapaino ja väsymys, jopa pienellä fyysisellä rasituksella, näkyvät tokoferolin vähäisemmällä puutteella. Siksi urheilijat seuraavat niin huolellisesti tämän aineen saantia kehoon, koska voimakkaat kuormitukset ovat yksinkertaisesti mahdottomia ilman täydellistä väkevöityä ravintoa..
  • Lisääntymishäiriöt. Tämä oire ei koske vain naisia, vaan myös miehiä. Hypovitaminoosi E: n ollessa vahvemmassa sukupuolessa libido ei vain vähene, vaan myös siittiöiden tuotanto estyy. Tytöt alkavat kärsiä kuukautiskierron häiriöistä, hormonaalisista häiriöistä, mikä yhdessä johtaa käsityksen mahdottomuuteen.
  • Psykosomaattiset häiriöt. Jos letargia ja voiman menetys voidaan katsoa johtuvan hypovitaminoosin aiheuttamasta lihasdystrofiasta, jatkuva apatia, huono mieliala, hermostuneisuus ja kyvyttömyys keskittyä yksinkertaisimpiin asioihin ovat ilmeisiä oireita siitä, että hermosoluista ja aivoista puuttuu myös E-vitamiinia. tokoferoli. Kaikki toiminnot on täysin palautettu riittävästi vahvistetulla valikossa.
  • Sydän- ja verisuonijärjestelmän patologia. Tokoferolin puuttuessa verisolut alkavat tarttua yhteen ja kasvavat kuten stalagmitit alusten sisällä. Punasolujen plakkit puolestaan ​​vähentävät kaikkien elinten ja järjestelmien verenkiertoa ja edistyneissä tapauksissa aiheuttavat sydänkohtauksia.
  • Varhainen ikääntyminen. Hypovitaminoosi E ilmenee paitsi toiminnallisuudessa myös henkilön ulkonäössä. Tokoferolin puuttuessa iho kuihtuu ja tuhoutuu, ikääntymisprosessille ominaiset varhaiset rypyt ja ikäpisteet.

Kaikki nämä oireet, lukuun ottamatta ehkä edistyneimpiä ja vakavimpia oireita, ovat palautuvia. Tietäen E-vitamiinin merkityksen, mitä elintarvikkeita se sisältää ja mihin se vaikuttaa, ei ole vaikeaa arvioida tämän aineen merkitystä ja tarkistaa ruokavaliota rikastamalla sitä tokoferolilla, ja sitten kaikki menetetyt kyvyt palaavat nopeasti takaisin, ja tunnet jälleen voiman ja elämänilon nousun!

E-vitamiinin hypervitaminoosin mahdollisuus

Elimistön tarvitsema päivittäinen tokoferolimäärä on melko korkea. Joten alle kuuden kuukauden ikäiset vauvat tarvitsevat vähintään 3 mg tätä ainetta, jonka he voivat saada äidinmaidon kanssa. Kuuden kuukauden kuluttua nopeus nousee 4 mg: aan; juuri nyt muruset alkavat saada täydentäviä elintarvikkeita, joihin kuuluu tietysti myös vihannessose. 1–3-vuotiaat lapset tarvitsevat jo 6 mg, 4–10-vuotiaat - 7 mg. Yli 11-vuotiaiden miesten tulisi saada päivittäin noin 10 mg E-vitamiinia ja tytöt 8 mg. Kuitenkin raskauden aikana naisilla tokoferolin tarve kasvaa 10 mg: iin ja imetyksen aikana - jopa 12 mg: iin, koska äiti tarjoaa tällä hetkellä vitamiineja paitsi itselleen myös vauvalle.

Huolimatta melko suuresta päivittäisestä tarpeesta, hypervitaminoosia E ei pitäisi sulkea kokonaan pois. Vakava ylimääräinen E-vitamiini voi johtaa lihaskramppeihin ja arkkuuteen, näön hämärtymiseen, sykkeeseen ja hengitystaajuuteen. Ne, jotka käyttävät synteettisiä ravintolisiä, kärsivät todennäköisemmin tästä taudista, koska E-vitamiini tuotteissa on yksinomaan luonnollisesti sulavaa. Lisäksi vitamiinipohjaiset lääkkeet sisältävät tokoferolin spatiaalisia isomeerejä, joille, toisin kuin luonnollisille tuotteille, on ominaista alhainen bioaktiivisuus ja ne voivat aiheuttaa sivureaktioita..

E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet

Luonnollista tokoferolia syntetisoi yksinomaan kasvit, ja siksi kasviruokia pidetään sen pääasiallisena lähteenä. Suurin osuus on tyypillistä puhdistamattomille kasviöljyille, jotka on saatu kylmäpuristamalla, koska matalat lämpötilat siementen ja pähkinöiden käsittelyn aikana mahdollistavat kasvien arvokkaimman koostumuksen säilymisen. Vehnäalkioöljy on johtavassa asemassa - vain yksi ruokalusikallinen voi kompensoida aikuisen päivittäisen E-vitamiinin tarpeen.

Myös muut kasviöljyt sisältävät runsaasti tokoferolia: auringonkukka, rypsi, oliivi, soija, manteli jne. Tätä hyödyllistä ainetta voidaan kuitenkin saada paitsi öljyistä - luonnollista E-vitamiinia sisältyy tuotteisiin, joista nämä öljyt uutetaan, ja siksi niitä voidaan käyttää alkuperäisessä muodossaan.

E-vitamiinipitoisen ruokavalion laatiminen

Yhteenvetotaulukko auttaa sinua liikkumaan lukuisissa lähteissä ja laatimaan täydennetyn valikon oikein (normit prosentteina päivittäisestä vaatimuksesta ilmoitetaan aikuiselle ja optimoidaan vaihtelevuus huomioon ottaen).

riisi.TuoteOsaE-vitamiinin määrä milligrammoina% päivittäisestä arvosta
1Manteli60 g (1/4 kuppi)15.3102%
2Vehnäalkioöljy1 rkl. l. (10 g)15sata %
3Hasselpähkinä60 g (1/4 kuppi)yhdeksän60%
4Avokado, sose230 g (1 kuppi)6.1241%
viisiRiisilese118 g (1 kuppi)5.81Z9%
6Auringonkukkaöljy1 rkl. l. (13 g)5.7538%
7Kuivattuja aprikooseja130 (1 kuppi)5.6338%
8Manteliöljy1 rkl. l. (13 g)5.3336%
yhdeksänVehnänalkio (ituja)30 g (1/4 kuppi)viisiЗЗ%
kymmenenSafloriöljy1 rkl. l. (13 g)4.6431%
yksitoistaPinaatti, sose156 g (1 kuppi)4.52kolmekymmentä%
12ruisjauho128 g (1 kuppi)Z, 4923%
13Bataatit, perunamuusiaZ28 g (1 kuppi)З, 0821%
neljätoistaKarpalomehu253 g (1 kuppi)З, 0420%
15appelsiinimehu240 g (1 kuppi)Z, 0220%
kuusitoistaMaapähkinävoi2 rkl. l. (30 g)320%
17pinjansiemenet60 g (1/4 kuppia320%
18Porkkanamehu2x6 g (1 kuppi)2.7418%
yhdeksäntoistaParsakaali, sose184 g (1 kuppi)2.4Zkuusitoista%

Yllä olevan taulukon perusteella on helppo laatia täydellinen valikko kaikille perheenjäsenille ja tarjota itsellesi ja rakkaillesi maukkaita ja terveellisiä väkevöityjä ruokia, joissa on runsaasti E-vitamiinia. Tämä on ainoa tapa ylläpitää ja lisätä terveyttä ja pysyä voimakkaana ja iloisena monien vuosien ajan!

E-vitamiini

Kansainvälinen nimi - tokoli, tokoferoli, tokotrienoli, alfatokoferoli, beetatokoferoli, gammatokoferoli, delta-tokoferoli, alfa-tokotrienoli, beetatokotrienoli, gammatokotrienoli, delta-tokotrienoli.

Kemiallinen kaava

lyhyt kuvaus

E-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka estää reaktiivisten happilajien lisääntymisen ja parantaa yleistä terveyttä. Lisäksi se pysäyttää vapaiden radikaalien toiminnan ja entsymaattisen aktiivisuuden säätelijänä on tärkeä rooli lihasten kunnossa. Vaikuttaa geenien ilmentymiseen, ylläpitää silmien ja hermoston terveyttä. Yksi E-vitamiinin päätoiminnoista on ylläpitää sydämen terveyttä pitämällä kolesterolitaso tasapainossa. Se parantaa verenkiertoa päänahassa, nopeuttaa paranemista ja suojaa ihoa kuivumiselta. E-vitamiini suojaa kehoamme haitallisten ulkoisten tekijöiden vaikutuksilta ja säilyttää nuoruutemme.

Löytöhistoria

E-vitamiinin löysivät ensimmäisen kerran vuonna 1922 tutkijat Evans ja Bishop tuntemattomana ainesosana kasviöljyissä, joita tarvitaan lisääntymiseen naarasrotilla. Tämä havainto julkaistiin välittömästi, ja alun perin aineelle annettiin nimeksi "tekijä X" ja "hedelmättömyyttä ehkäisevä tekijä", ja myöhemmin Evans ehdotti, että sille hyväksytään virallisesti E-kirjain - vasta löydetyn D-vitamiinin jälkeen.

Vaikuttava yhdiste E-vitamiini eristettiin vuonna 1936 vehnänalkioöljystä. Koska tämä aine antoi eläimille mahdollisuuden saada jälkeläisiä, tutkimusryhmä päätti nimetä sen alfatokoferoliksi - kreikkalaisista "tocos" (tarkoittaen lapsen syntymää) ja "ferein" (kasvatettava). OH-ryhmän läsnäolon osoittamiseksi molekyylissä loppuun lisättiin "ol". Sen oikea rakenne annettiin vuonna 1938, ja aine syntetisoitiin ensimmäisen kerran P. Carrer, myös vuonna 1938. 1940-luvulla joukko kanadalaisia ​​lääkäreitä havaitsi, että E-vitamiini voi suojata ihmisiä sepelvaltimotaudilta. E-vitamiinin kysyntä on kasvanut nopeasti. Markkinoiden kysynnän ohella lääke-, elintarvike-, rehu- ja kosmetiikkateollisuuden tuotteiden määrä on kasvanut. Vuonna 1968 E-vitamiini tunnustettiin virallisesti National Academy of Sciencesin ravitsemus- ja ravitsemuslautakunnissa välttämättömäksi ravintoaineeksi. [3].

E-vitamiinipitoiset elintarvikkeet

Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta:

+ vielä 16 runsaasti E-vitamiinia sisältävää ruokaa (ilmoitettu mikrogrammojen määrä 100 grammaa tuotetta kohden):
Rapuja2.85Pinaatti2.03Mustekala1.2Aprikoosi0,89
Taimen2.34Chard1.89Karhunvatukka1.17Vadelma0,87
Voi2.32punainen paprika1.58Parsa1.13Parsakaali0,78
Kurpitsa siemenet (kuivatut)2.18Lehtikaali1.54Mustaherukka1Papaija0,3
Avokado2.07Kiivi1.46Mango0.9Bataatti0,26

Päivittäinen E-vitamiinin tarve

Kuten näemme, kasviöljyt ovat tärkeimmät E-vitamiinin lähteet. Pähkinöistä voidaan saada myös suuri määrä vitamiinia. E-vitamiini on erittäin tärkeää kehollemme, joten on välttämätöntä varmistaa riittävän määrän sen saanti ruoan kanssa. Virallisten lukujen mukaan päivittäinen E-vitamiinin saanti on:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)Naiset: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
0-6 kuukauden ikäiset vauvat4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
Pikkulapset 7-12 kuukautta5 mg (7,5 IU)5 mg (7,5 IU)
1–3-vuotiaat lapset6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
4-8-vuotiaat lapset7 mg (10,5 IU)7 mg (10,5 IU)
9–13-vuotiaat lapset11 mg (16,5 IU)11 mg (16,5 IU)
Teini-ikäiset 14-18-vuotiaat15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Aikuiset 19 ja yli15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Raskaana (missä tahansa iässä)-15 mg (22,5 IU)
Imettävät äidit (kaiken ikäiset)-19 mg (28,5 IU)

Tutkijoiden mielestä on vahvaa näyttöä siitä, että vähintään 200 IU: n (134 mg) alfatokoferolin päivittäinen saanti voi suojata aikuisia tietyiltä kroonisilta sairauksilta, kuten sydänongelmilta, aivohalvaukselta, neurodegeneratiivisilta sairauksilta ja tietyiltä syöpiltä..

Suurin ongelma E-vitamiinia koskevien suositusten antamisessa on riippuvuus monityydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) kulutuksesta. Koko Euroopassa PUFA-kulutuksessa on suuria eroja. E-vitamiini- ja PUFA-vaatimusten suhteellisen suhteen perusteella suosituksissa tulisi ottaa huomioon vaihteleva happojen saanti eri populaatioissa. Ottaen huomioon vaikeuksien saavuttaa suosituksia, joilla on optimaalinen vaikutus ihmisen aineenvaihduntaan, päivittäinen E-vitamiinin saanti aikuisina milligrammoina alfa-tokoferoliekvivalentteina (mg alfa-TEQ) on erilainen Euroopan maissa:

  • Belgiassa - 10 mg päivässä;
  • Ranskassa - 12 mg päivässä;
  • Itävallassa, Saksassa, Sveitsissä - 15 mg päivässä;
  • Italiassa - yli 8 mg päivässä;
  • Espanjassa - 12 mg päivässä;
  • Alankomaissa - 9,3 mg päivässä naisilla, 11,8 mg päivässä miehillä;
  • Pohjoismaissa - naiset 8 mg päivässä, miehet 10 mg päivässä;
  • Yhdistyneessä kuningaskunnassa - naiset yli 3 mg päivässä, miehet yli 4 mg päivässä [5,6].

Yleensä voimme saada tarpeeksi E-vitamiinia ruoasta. Joissakin tapauksissa sen tarve voi lisääntyä esimerkiksi vakavissa kroonisissa sairauksissa:

  • krooninen haimatulehdus;
  • kolestaattinen oireyhtymä;
  • kystinen fibroosi;
  • primaarinen sappikirroosi;
  • Crohnin tauti;
  • ärtyvän suolen oireyhtymä;
  • ataksia.

Nämä sairaudet häiritsevät E-vitamiinin imeytymistä suolistossa [7].

Kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet

E-vitamiini viittaa kaikkiin tokoferoleihin ja tokotrienoleihin, joilla on alfa-tokoferoliaktiivisuutta. 2H-1-bentsopyraani-6-oli-ytimessä olevan fenolivedyn vuoksi näillä yhdisteillä on erilainen antioksidanttiaktiivisuus metyyliryhmien sijainnista ja lukumäärästä sekä isoprenoidien tyypistä riippuen. E-vitamiini on stabiili kuumennettaessa 150-175 ° C: n lämpötilaan. Se on vähemmän stabiili happamassa ja emäksisessä ympäristössä. a-tokoferolilla on kirkas, viskoosinen öljy. Se voi hajota jonkin verran elintarvikkeita jalostamalla. Alle 0 ° C: n lämpötilassa se menettää aktiivisuutensa. Sen toiminta vaikuttaa haitallisesti rautaan, klooriin ja mineraaliöljyyn. Liukenematon veteen, liukenee helposti etanoliin, sekoittuu eetteriin. Väri - hieman keltaisesta kellanruskeaan, melkein hajuton, hapettuu ja tummenee altistettaessa ilmalle tai valolle [8,9].

Termi E-vitamiini käsittää kahdeksan luonnossa esiintyvää rasvaliukoista yhdistettä: neljä tokoferolia (alfa, beeta, gamma ja delta) ja neljä tokotrienolia (alfa, beeta, gamma ja delta). Ihmisillä vain alfatokoferoli valitaan ja syntetisoidaan maksassa, joten sitä on kehossa eniten. Kasveista löydetty alfa-tokoferolin muoto on RRR-alfa-tokoferoli (kutsutaan myös luonnolliseksi tai d-alfa-tokoferoliksi). E-vitamiinin muoto, jota käytetään ensisijaisesti väkevöityissä elintarvikkeissa ja ravintolisissä, on all-rac-alfa-tokoferoli (synteettinen tai dl-alfa-tokoferoli). Se sisältää RRR-alfa-tokoferolia ja seitsemää hyvin samanlaista alfa-tokoferolin muotoa. All-rac-alfa-tokoferoli määritellään biologisesti vähemmän aktiiviseksi kuin RRR-alfa-tokoferoli, vaikka tätä määritelmää tarkistetaan parhaillaan [10]..

Hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon

Aineenvaihdunta kehossa

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka hajoaa ja varastoituu kehon rasvakerrokseen. Se toimii antioksidanttina hajottamalla soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, joissa on parittamaton elektroni, mikä tekee niistä erittäin reaktiivisia. Ne ruokkivat terveitä soluja useiden biokemiallisten prosessien aikana. Jotkut vapaat radikaalit ovat ruoansulatuksen luonnollisia sivutuotteita, kun taas toiset tulevat tupakansavusta, grillikarsinogeeneistä ja muista lähteistä. Terveet, vapaiden radikaalien vahingoittamat solut voivat johtaa kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän, kehittymiseen. Riittävä määrä E-vitamiinia ruokavaliossa voi toimia ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kehon suojaamiseksi näiltä sairauksilta. Optimaalinen imeytyminen saavutetaan, kun E-vitamiinia nautitaan ruoan kanssa [11].

E-vitamiini imeytyy suolistoon ja pääsee verenkiertoon imusuoniston kautta. Se imeytyy yhdessä lipidien kanssa, pääsee kylomikroneihin ja kulkeutuu niiden avulla maksaan. Tämä prosessi on samanlainen kaikilla E-vitamiinimuodoilla. Vasta maksan läpi kuljettuaan α-tokoferoli esiintyy plasmassa. Suurin osa kulutetusta β-, γ- ja δ-tokoferolista erittyy sappeen tai imeytyy ja erittyy kehosta. Syynä tähän on erityisen aineen - proteiinin, joka kuljettaa yksinomaan α-tokoferolia, TTPA: ta, läsnäolo maksassa.

RRR-a-tokoferolin antaminen plasmassa on kyllästysprosessi. Plasmatasot E-vitamiinilisällä lakkaavat nousemasta

80 μM, vaikka annos nostettaisiin 800 mg: aan. Tutkimukset osoittavat, että plasman a-tokoferolipitoisuuden rajoittuminen näyttää olevan seurausta kiertävän vasta imeytyvän a-tokoferolin nopeasta korvaamisesta. Nämä tiedot ovat yhdenmukaisia ​​kineettisten analyysien kanssa, jotka osoittavat, että a-tokoferolin koko plasman koostumus päivitetään päivittäin [12].

Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa

E-vitamiinilla on antioksidanttivaikutuksia yhdistettynä muihin antioksidantteihin, kuten beetakaroteeni, C-vitamiini ja seleeni. C-vitamiini voi palauttaa hapettuneen E-vitamiinin luonnolliseen antioksidanttimuotoonsa. Megadoosit C-vitamiinia voivat lisätä E-vitamiinin tarvetta. E-vitamiini voi myös suojata joitain liiallisen A-vitamiinin määrän vaikutuksia vastaan ​​ja säätää tämän vitamiinin määrää. E-vitamiini on välttämätön A-vitamiinin toiminnalle, ja runsas A-vitamiinin saanti voi vähentää E-vitamiinin imeytymistä.

E-vitamiinia voidaan tarvita muuntamaan B12-vitamiini aktiiviseen muotoonsa ja se voi vähentää joitain sinkin puutteen oireita. Suuret E-vitamiiniannokset voivat häiritä K-vitamiinin antikoagulanttivaikutusta ja voivat vähentää K-vitamiinin imeytymistä suolistossa.

E-vitamiini lisää A-vitamiinin imeytymistä suolistossa keskipitkällä tai suurella pitoisuudella, jopa 40%. A ja E lisäävät yhdessä antioksidanttikapasiteettia, suojaavat joitain syöpämuotoja vastaan ​​ja tukevat suoliston terveyttä. Ne toimivat synergistisesti liikalihavuuden, kuulon heikkenemisen, metabolisen oireyhtymän, tulehduksen, immuunivasteen estämiseksi ja aivojen terveyden ylläpitämiseksi.

Seleenin puute pahentaa E-vitamiinin puutoksen vaikutuksia, mikä puolestaan ​​voi estää seleenitoksisuuden. Yhdistetyillä seleenin ja E-vitamiinin puutoksilla on suurempi vaikutus kehoon kuin vain yhden ravintoaineen puutteeseen. E-vitamiinin ja seleenin yhteisvaikutus voi auttaa estämään syöpää stimuloimalla apoptoosia epänormaaleissa soluissa.

Epäorgaaninen rauta vaikuttaa E-vitamiinin imeytymiseen ja voi tuhota sen. E-vitamiinin puute pahentaa ylimääräistä rautaa, mutta täydentävä E-vitamiini estää sitä. On parasta ottaa nämä lisäravinteet eri aikoina [13,14].

Sulavuus

Vitamiinit ovat hyödyllisimpiä oikein yhdistettynä. Parhaan vaikutuksen saamiseksi suosittelemme seuraavien yhdistelmien käyttöä [15,16]:

  • tomaatti ja avokado;
  • tuoreet porkkanat ja pähkinävoi;
  • vihreät ja salaatti oliiviöljyllä;
  • bataatti ja saksanpähkinä;
  • paprikaa ja guacamolea.

Pinaatin (lisäksi lämpökäsitelty, sillä on suuri ravintoarvo) ja kasviöljyn yhdistelmä on hyödyllinen.

Luonnollinen E-vitamiini on 8 eri yhdisteen perhe - 4 tokoferolia ja 4 tokotrienolia. Tämä tarkoittaa, että jos kulutat tiettyjä terveellisiä ruokia, saat kaikki nämä 8 yhdistettä. Synteettinen E-vitamiini puolestaan ​​sisältää vain yhden näistä kahdeksasta komponentista (alfatokoferoli). Siksi E-vitamiinitabletti ei ole aina hyvä idea. Synteettiset lääkkeet eivät voi antaa sinulle mitä luonnolliset vitamiinilähteet voivat tehdä. On olemassa pieni määrä lääkevitamiineja, jotka sisältävät myös E-vitamiiniasetaattia ja E-vitamiinisukkinaattia. Vaikka niiden tiedetään estävän sydänsairauksia, suosittelemme kuitenkin, että saat E-vitamiinisi ruokavaliosta. [1].

Sovellus virallisessa lääketieteessä

E-vitamiinilla on kehossa seuraavat toiminnot:

  • terveellisen kolesterolitason ylläpitäminen kehossa;
  • vapaiden radikaalien torjunta ja tautien ehkäisy
  • vaurioituneen ihon palauttaminen;
  • hiusten tiheyden ylläpitäminen;
  • veren hormonitasojen tasapaino;
  • premenstruaalisen oireyhtymän oireiden lievittäminen;
  • näön parantaminen;
  • dementiaprosessin hidastaminen Alzheimerin taudissa ja muissa neurodegeneratiivisissa sairauksissa;
  • syöpäriskin mahdollinen vähentäminen;
  • lisääntynyt kestävyys ja lihasvoima;
  • suuri merkitys raskauden, kasvun ja kehityksen kannalta.

E-vitamiinin ottaminen lääkkeen muodossa on tehokasta hoidettaessa:

  • ataksia - motorinen häiriö, joka liittyy E-vitamiinin puutteeseen kehossa;
  • E-vitamiinin puutos. Tässä tapauksessa pääsääntöisesti määrätään 60-75 kansainvälisen E-vitamiiniyksikön saanti päivässä.
Lisäksi E-vitamiini voi auttaa sairauksissa, kuten:
anemia, virtsarakon syöpä, dementia, dyspraksia (motorinen vajaatoiminta), granulomatoosi, Parkinsonin tauti
Taudin nimiAnnostus
Alzheimerin tauti, hidastaa muistin heikkenemistäjopa 2000 kansainvälistä yksikköä päivittäin
beeta-talassemia (verisairaus)750 IU päivässä;
dysmenorrea (tuskalliset kuukautiset)200 IU kahdesti päivässä tai 500 IU päivässä kaksi päivää ennen kuukautisten alkamista ja kolmen ensimmäisen päivän ajan
miesten hedelmättömyys200-600 IU päivässä
nivelreuma600 IU päivässä
auringonpolttama1000 IU yhdistetty + 2 g askorbiinihappoa
premenstruaalinen oireyhtymä400 IU

Useimmiten E-vitamiinin tehokkuus tällaisissa tapauksissa ilmenee yhdessä muiden lääkkeiden kanssa. Ennen kuin otat sen, muista neuvotella lääkärisi kanssa [17].

Farmakologiassa E-vitamiinia esiintyy 0,1 g: n, 0,2 g: n ja 0,4 g: n pehmeiden kapseleiden muodossa sekä tokoferoliasetaattiliuos öljyssä injektiopulloissa ja ampulleissa, rasvaliukoiset vitamiinit, jauhe tablettien ja kapseleiden valmistamiseksi, joissa on 50% E-vitamiini. Nämä ovat yleisimpiä vitamiinin muotoja. Aineen määrän muuntamiseksi kansainvälisistä yksiköistä mg: ksi on välttämätöntä asettaa 1 IU 0,67 mg: aan (jos puhumme vitamiinin luonnollisesta muodosta) tai 0,45 mg: iin (synteettinen aine). 1 mg alfatokoferolia on 1,49 IU luonnollisessa muodossa tai 2,22 synteettistä ainetta. On parasta ottaa vitamiinin annosmuoto ennen aterioita tai niiden aikana [6].

Sovellus perinteisessä lääketieteessä

Perinteinen ja vaihtoehtoinen lääketiede arvostaa E-vitamiinia ensisijaisesti ravitsemuksellisten, uudistavien ja kosteuttavien ominaisuuksiensa vuoksi. Öljyjä, pääasiallisena vitamiinilähteenä, esiintyy hyvin usein ihmisten sairauksista ja iho-ongelmista. Esimerkiksi oliiviöljyä pidetään tehokkaana lääkkeenä psoriaasiin - se kosteuttaa, rauhoittaa ihoa ja lievittää tulehdusta. On suositeltavaa levittää öljyä päänahkaan, kyynärpäihin ja muihin haavoittuneisiin alueisiin.

Erilaisten ihotulehdusten hoitoon käytetään jojobaöljyä, kookosöljyä, vehnänalkioöljyä, rypäleensiemenöljyä. Kaikki ne auttavat puhdistamaan ihoa, rauhoittamaan tulehtuneita alueita ja kyllästämään ihoa hyödyllisillä aineilla..

E-vitamiinia sisältävää Comfrey-voidetta suositellaan niveltulehdukseen. Tätä varten sekoita ensin lehmän lehdet tai juuret (1: 1, yleensä lasillinen öljyä 1 lasiin kasvia), tee sitten keittäminen saadusta seoksesta (keitä 30 minuuttia). Sen jälkeen suodatetaan liemi ja lisätään neljännes lasia mehiläisvahaa ja pieni apteekki-E-vitamiini. Tällaisesta voiteesta tehdään pakkaus, jota pidetään tuskallisilla alueilla päivän ajan [18]..

Ivy on toinen monista E-vitamiinia sisältävistä kasveista. Hoidossa käytetään kasvin juuria, lehtiä ja oksia, joita käytetään antiseptisenä, tulehdusta estävänä, yskänlääke-, diureetti- ja kouristuksia estävänä vaikutuksena. Liemiä käytetään reuman, kihdin, märkivien haavojen, amenorrean ja tuberkuloosin hoitoon. Murattivalmisteita on käytettävä varoen, koska kasvi itse on myrkyllinen ja vasta-aiheinen raskauden, hepatiitin ja lasten hoidossa [19]..

Perinteinen lääketiede käyttää saksanpähkinöitä usein lääkkeenä moniin vaivoihin. Kuten kaikki pähkinät, se on E-vitamiinin varasto. Lisäksi käytetään sekä kypsiä että kypsymättömiä hedelmiä, lehtiä, siemeniä, kuoria ja siemenöljyä. Esimerkiksi saksanpähkinälehtien keittämistä käytetään pakkausten muodossa haavan paranemisen nopeuttamiseksi. Kypsymättömien hedelmien keittäminen on suositeltavaa juoda teenä kolme kertaa päivässä vatsavaivojen, loisten, scrofulan, hypovitaminoosin, skorbutin ja diabeteksen hoitoon. Alkoholi-infuusiota käytetään punatauti, kipu virtsateiden elimissä. Kultaisten viiksenlehtien, saksanpähkinän ytimien, hunajan ja veden tinktuura otetaan keuhkoputkentulehduksen hoitoon. Kansanlääketieteen kypsymättömiä pähkinöitä pidetään tehokkaana lääkkeenä loisia vastaan. Pähkinänkuorihillo auttaa munuaissairauksien ja fibroidien hoidossa.

Lisäksi E-vitamiinia pidetään perinteisesti hedelmällisyysvitamiinina, sitä käytetään munasarjojen tuhlausoireyhtymään, miesten ja naisten hedelmättömyyteen. Esimerkiksi ilta-esikkoöljyn ja apteekki-E-vitamiinin seosta pidetään tehokkaana (1 rkl öljyä ja 1 kapseli E-vitamiinia, otetaan kuukauden ajan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa).

Yleinen lääke on voide, joka perustuu auringonkukkaöljyyn, mehiläisvahaan ja hunajaan. Tällaista voidetta suositellaan käytettäväksi ulkoisesti (erilaisten ihovaurioiden hoitoon, mastopatiasta) ja sisäisesti (tamponeina vuotavaan nenään, korvatulehdukseen, lisääntymiselinten sairauksiin sekä sisäisesti ummetukseen ja mahahaavan sairauksiin).

E-vitamiini tieteellisessä tutkimuksessa

  • Uudessa tutkimuksessa tunnistettiin geenit, jotka säätelevät E-vitamiinin määrää maissin ytimissä, mikä voisi stimuloida edelleen ravitsemuksellisia ja ravitsemuksellisia parannuksia. Tutkijat ovat tehneet useita analyysityyppejä 14 geenin tunnistamiseksi, jotka syntetisoivat E-vitamiinia. Äskettäin löydettiin kuusi proteiinia koodaavaa geeniä, jotka ovat vastuussa E-vitamiinin synteesistä. Kasvattajat pyrkivät lisäämään A-provitamiinin määrää maississa ja lisäämään E-vitamiinin koostumusta. Ne ovat biokemiallisesti sidoksissa. ja tokromanolit ovat välttämättömiä siementen elinkelpoisuuden kannalta. Ne estävät öljyjen taipumisen siemenissä varastoinnin, itämisen ja varhaiskasvien aikana [20].
  • E-vitamiini on niin suosittu kehonrakentajien keskuudessa syystä - se todella auttaa ylläpitämään lihasvoimaa ja terveyttä. Tutkijat ovat vihdoin selvittäneet, miten tämä tapahtuu. E-vitamiini on jo pitkään vakiinnuttanut asemansa voimakkaana antioksidanttina, ja äskettäin tutkittiin, että ilman sitä plasmakalvo (joka suojaa solua sen sisällön vuotoilta ja hallitsee myös aineiden pääsyä ja vapautumista) ei voisi täysin toipua. Koska E-vitamiini on rasvaliukoinen, se voidaan itse asiassa sisällyttää kalvoon ja suojata solua vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä. Se auttaa myös säilyttämään fosfolipidejä, yksi tärkeimmistä solukomponenteista, jotka ovat vastuussa solujen korjaamisesta vaurioiden jälkeen. Esimerkiksi kun harjoittelet, mitokondriosi palavat paljon enemmän happea kuin normaalisti, mikä johtaa enemmän vapaita radikaaleja ja kalvovaurioita. E-vitamiini varmistaa niiden täydellisen palautumisen lisääntyneestä hapettumisesta huolimatta, pitäen prosessin hallinnassa [21].
  • Orgonin yliopiston uuden tutkimuksen mukaan E-vitamiinipuutteinen seeprakala on tuottanut jälkeläisiä, joilla on käyttäytymis- ja aineenvaihduntaongelmia. Nämä havainnot ovat merkittäviä, koska seeprakalan neurologinen kehitys on samanlainen kuin ihmisten neurologinen kehitys. Ongelma voi pahentua hedelmällisessä iässä olevilla naisilla, jotka välttävät rasvaisia ​​ruokia ja välttävät öljyjä, pähkinöitä ja siemeniä, jotka ovat eräitä elintarvikkeita, joilla on korkein E-vitamiinipitoisuus, antioksidantti, joka on välttämätön selkärankaisten alkion normaalille kehitykselle. E-vitamiinin puutteellisissa alkioissa oli enemmän epämuodostumia ja korkeampi kuolleisuus sekä muuttunut DNA-metylaatiotila jo viiden päivän kuluttua hedelmöityksestä. Viisi päivää on aika, jolloin hedelmöitetystä munasta tulee uimakala. Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että seeprakalan E-vitamiinin puute aiheuttaa pitkäaikaista vajaatoimintaa, jota ei voida korjata edes myöhemmällä ruokavalion E-vitamiinilisällä [22]..
  • Uusi tutkijoiden löytö osoittaa, että salaatin syöminen lisäämällä kasvirasvaa auttaa absorboimaan kahdeksan ravintoainetta. Ja syömällä samaa salaattia, mutta ilman öljyä, heikennämme kehon kykyä absorboida hivenaineita. Tietyt tyyppiset salaattikastikkeet voivat auttaa sinua imemään enemmän ravinteita tutkimuksen mukaan. Tutkijat ovat havainneet lisääntyneen useiden rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen beetakaroteenin ja kolmen muun karotenoidin lisäksi. Tämä tulos voi rauhoittaa niitä, jotka eivät edes ruokavaliolla voi vastustaa pisaran öljyn lisäämistä kevyeen salaattiin [23]..
  • Alustavien todisteiden mukaan E-vitamiinin ja seleenin antioksidanttilisät - yksinään tai yhdessä - eivät estä dementiaa oireettomilla vanhemmilla miehillä. Tämä johtopäätös ei kuitenkaan voi olla ratkaiseva johtuen riittämättömästä tutkimuksesta, vain miesten osallistumisesta tutkimukseen, lyhyistä altistusajoista, erilaisista annoksista ja metodologisista rajoituksista, jotka perustuvat todellisiin tapahtumaraportteihin [24]..

Käyttö kosmetologiassa

Arvokkaiden ominaisuuksiensa vuoksi E-vitamiini on usein ainesosa monissa kosmetiikassa. Koostumuksessaan se on merkitty "tokoferoliksi" tai "tokotrienoliksi". Jos nimen edessä on etuliite "d" (esimerkiksi d-alfa-tokoferoli), vitamiini saadaan luonnollisista lähteistä; jos etuliite on "dl", aine syntetisoitiin laboratoriossa. Kosmetologit arvostavat E-vitamiinia seuraavista ominaisuuksista:

  • E-vitamiini on antioksidantti ja tuhoaa vapaita radikaaleja;
  • sillä on aurinkosuojaominaisuuksia, nimittäin se lisää erityisten voiteiden aurinkosuojatuotteiden tehokkuutta ja lievittää myös auringonpolttaman jälkeistä tilaa;
  • sillä on kosteuttavia ominaisuuksia - erityisesti alfatokoferoliasetaatti, joka vahvistaa ihon luonnollista estettä ja vähentää menetetyn nesteen määrää;
  • erinomainen säilöntäaine, joka suojaa kosmetiikan vaikuttavia aineita hapettumiselta [25].

On myös erittäin suuri määrä luonnollisia reseptejä iholle, hiuksille ja kynsille, jotka ravitsevat, palauttavat ja sävyttävät niitä tehokkaasti. Helpoin tapa hoitaa ihoasi on hieroa erilaisia ​​öljyjä ihoon ja hiuksiin levittää öljyä koko hiukselle vähintään tunnin ajan ennen pesua, kerran tai kahdesti viikossa. Jos sinulla on kuiva tai tylsä ​​iho, kokeile ruusuöljyn ja apteekki-E-vitamiinin seosta stimuloidaksesi kollageenin tuotantoa. Toinen ikääntymistä estävä resepti sisältää kaakaovoita, tyrniä ja tokoferoliliuosta. Aloe vera -mehua ja E-vitamiinin, A-vitamiinin ja pienen määrän ravitsevaa voidetta sisältävä naamio ravitsee ihoa. Kuoriva universaali vaikutus tuo munanvalkuaisten naamion, lusikallisen hunajaa ja kymmenkunta tippaa E-vitamiinia.

Kuiva, normaali ja sekaiho muuttuu sekoituksella banaanimassaa, rasvaa sisältävää kermaa ja muutama tippa tokoferoliliuosta. Jos haluat antaa ihollesi ylimääräisen sävyn, sekoita kurkku ja muutama tippa E-vitamiiniliuosta. Tehokas E-vitamiininaamio ryppyjä vastaan ​​on naamio, jossa on apteekki-E-vitamiinia, perunasellua ja persiljaoksia. Naamio, joka sisältää 2 millilitraa tokoferolia, 3 teelusikallista punaista savea ja aniksen eteeristä öljyä, auttaa eroon aknesta. Kuivalle iholle, kokeile sekoittamalla 1 ampulli tokoferolia ja 3 tl rakkolevä kosteuttamaan ja elvyttämään ihoa.

Jos sinulla on rasvainen iho, käytä naamiota, joka sisältää 4 millilitraa E-vitamiinia, 1 murskattua aktiivihiilitablettia ja kolme teelusikallista jauhettua linssiä. Ikääntyvälle iholle käytetään myös arkinaamaria, joka sisältää vehnänalkioöljyä lisäämällä muita eteerisiä öljyjä - ruusu, minttu, santelipuu, neroli.

E-vitamiini on voimakas stimulaattori ripsien kasvulle: tähän käytetään risiiniöljyä, takiaista, persikkaöljyä, jotka levitetään suoraan ripsiin.

E-vitamiinia sisältävät naamiot ovat välttämättömiä hiusten terveydelle ja kauneudelle, esimerkiksi ravitseva naamio, joka sisältää jojobaöljyä ja takiaöljyä. Kuiville hiuksille sopii takiainen, manteli- ja oliiviöljyjen naamio sekä E-vitamiinin öljyliuos. Jos huomaat, että hiuksesi ovat alkaneet pudota, kokeile seosta perunamehua, mehua tai aloe vera -geeliä, hunajaa ja apteekki-vitamiineja E ja A. Voit antaa hiuksillesi kiillon sekoittamalla oliiviöljyä ja takiaöljyä, E-vitamiinin öljyliuosta ja yhden munankeltuaisen. Ja tietysti emme saa unohtaa vehnänalkioöljyä - vitamiinien "pommia" hiuksille. Yhdistä banaanimassa, avokado, jogurtti, E-vitamiiniöljy ja vehnänalkioöljy, jotta saat virkistävät ja kiiltävät hiukset. Kaikkia yllä olevia naamioita on levitettävä 20-40 minuutin ajan, käärimällä hiukset muovipussiin tai -kalvoon ja huuhtelemalla sitten shampoolla.

Seuraavat naamiot ovat hyödyllisiä pitääkseen kynsi terveinä ja kauniina:

  • auringonkukka- tai oliiviöljy, muutama tippa jodia ja muutama tippa E-vitamiinia - auttaa kynsien kuorinnassa;
  • kasviöljy, E-vitamiinin öljyliuos ja pieni pippuri - kynsien kasvun nopeuttamiseksi;
  • pähkinäöljy, E-vitamiini ja sitruunan eteerinen öljy - hauraille kynsille;
  • oliiviöljy ja E-vitamiiniliuos - pehmentää kynsinauhoja.

Käyttö karjanhoidossa

Kaikki eläimet tarvitsevat riittävän määrän E-vitamiinia kehossaan terveellisen kasvun, kehityksen ja lisääntymisen tukemiseksi. Stressi, liikunta, infektiot ja kudosvammat lisäävät eläimen tarvetta vitamiiniin.

On välttämätöntä varmistaa sen saanti ruoan kautta - onneksi tämä vitamiini on laajalti levinnyt luonnossa. E-vitamiinin puute eläimissä ilmenee sairauksien muodossa, jotka hyökkäävät useimmiten kehon kudoksiin, lihaksiin, ja ilmenevät myös apatiana tai masennuksena [36]..

Käyttö kasvintuotannossa

Useita vuosia sitten Toronton ja Michiganin yliopistojen tutkijat tekivät löydön, jossa keskusteltiin E-vitamiinin eduista kasveille. E-vitamiinin lisääminen lannoitteeseen on osoittautunut vähentävän kasvien alttiutta kylmille lämpötiloille. Tämän seurauksena on mahdollista löytää uusia, kylmää kestäviä lajikkeita, jotka tuottavat parhaan sadon. Kylmässä ilmastossa elävät puutarhurit voivat kokeilla E-vitamiinia ja nähdä, miten se vaikuttaa kasvien kasvuun ja pitkäikäisyyteen. [27].

E-vitamiinin teollinen käyttö

E-vitamiinia käytetään laajalti kosmetiikkateollisuudessa - se on hyvin yleinen ainesosa voiteissa, öljyissä, voiteissa, shampoissa, naamioissa jne. Lisäksi sitä käytetään elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineena E307. Tämä lisäosa on täysin vaaraton ja sillä on samat ominaisuudet kuin luonnollisella vitamiinilla [28].

Mielenkiintoisia seikkoja

E-vitamiini sisältyy jyvien suojapinnoitteeseen, joten sen määrä vähenee voimakkaasti, kun ne murskataan. E-vitamiinin säilyttämiseksi pähkinät ja siemenet on uutettava luonnollisesti, esimerkiksi kylmäpuristamalla, eikä elintarviketeollisuudessa käytetyllä lämpö- tai kemiallisella uuttamisella..

Jos sinulla on venytysmerkkejä painon muutoksesta tai raskaudesta, E-vitamiini voi merkittävästi auttaa minimoimaan ne. Tehokkaiden antioksidanttiyhdisteiden ansiosta, jotka stimuloivat kehoa luomaan uusia ihosoluja, se suojaa myös kollageenikuituja vaurioilta, joita vapaat radikaalit voivat aiheuttaa. Lisäksi E-vitamiini stimuloi ihon joustavuutta uusien venytysmerkkien estämiseksi [30,31].

Vasta-aiheet ja varoitukset

E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, se ei tuhoudu altistettaessa riittävän korkeille lämpötiloille (jopa 150-170 ° C). Altistuu UV-säteille ja menettää aktiivisuutensa jäädytettynä.

Merkkejä E-vitamiinin puutoksesta

Todellinen E-vitamiinin puute on hyvin harvinaista. Terveillä ihmisillä ei havaittu selkeitä oireita, jotka saivat ravinnosta vähintään vähän vitamiinia..

E-vitamiinin puutetta voivat kokea keskoset, jotka ovat syntyneet alle 1,5 kg painavilla lapsilla. Myös ihmisillä, joilla on ongelmia rasvan imeytymisessä ruoansulatuskanavassa, on riski kehittää vitamiinipuutos. E-vitamiinin puutoksen oireita ovat perifeerinen neuropatia, ataksia, luuston myopatia, retinopatia ja heikentynyt immuunivaste. Merkkejä siitä, että kehosi ei saa tarpeeksi E-vitamiinia, voivat olla myös seuraavat oireet:

  • kävelyvaikeudet ja koordinaatiovaikeudet;
  • lihaskipu ja heikkous;
  • näköhäiriöt;
  • yleinen heikkous;
  • vähentynyt sukupuolihalu;
  • anemia.

Jos huomaat jotain näistä oireista, kannattaa harkita käyntiä lääkärillesi. Vain kokenut asiantuntija pystyy määrittämään tietyn taudin läsnäolon ja määräämään sopivan hoidon. Tyypillisesti E-vitamiinin puutos esiintyy geneettisten sairauksien, kuten Crohnin taudin, ataksian, kystisen fibroosin ja muiden sairauksien seurauksena. Vain tässä tapauksessa määrätään suuria annoksia lääkkeellisiä E-vitamiinilisäaineita..

Varotoimenpiteet

Useimmille terveille ihmisille E-vitamiini on erittäin hyödyllinen sekä sisäisesti että suoraan iholle levitettynä. Suurimmalla osalla ihmisistä ei ole haittavaikutuksia suositellun annoksen ottamisen yhteydessä, mutta haittavaikutuksia voi esiintyä suurilla annoksilla. Annoksen ylittäminen on vaarallista, jos sinulla on sydänsairaus tai diabetes. Jos näin on, älä ylitä 400 IU: ta (noin 0,2 grammaa) päivässä..

Jotkut tutkimukset osoittavat, että suurten E-vitamiiniannosten ottaminen, joka on 300-800 IU päivittäin, voi lisätä verenvuotohalvauksen mahdollisuutta 22%. Toinen vakava sivuvaikutus kuluttaa liikaa E-vitamiinia on lisääntynyt verenvuotoriski..

Vältä E-vitamiinia tai muita antioksidantteja sisältävien vitamiinien käyttöä juuri ennen angioplastiaa ja sen jälkeen.

Erittäin korkeat E-vitamiinilisät voivat mahdollisesti johtaa seuraaviin terveysongelmiin:

  • sydämen vajaatoiminta diabeetikoilla;
  • paheneva verenvuoto;
  • eturauhasen, kaulan ja pään toistuvan syövän riski;
  • lisääntynyt verenvuoto leikkauksen aikana ja sen jälkeen;
  • lisääntynyt todennäköisyys kuolla sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että E-vitamiinilisät voivat olla haitallisia myös naisille, jotka ovat raskauden alkuvaiheessa. Suuret E-vitamiiniannokset voivat toisinaan johtaa pahoinvointiin, ripuliin, vatsakramppeihin, väsymykseen, heikkouteen, päänsärkyyn, näön hämärtymiseen, ihottumiin, mustelmiin ja verenvuotoon.

Yhteisvaikutus muiden lääkkeiden kanssa

Koska E-vitamiinilisät voivat hidastaa veren hyytymistä, niitä tulee ottaa varoen vastaavien lääkkeiden (aspiriini, klopidogreeli, ibuprofeeni ja varfariini) kanssa, koska ne voivat merkittävästi lisätä tätä vaikutusta..

Kolesterolitason alentamiseen suunnitellut lääkkeet voivat myös olla vuorovaikutuksessa E-vitamiinin kanssa. Ei tiedetä tarkalleen, vähenisikö tällaisten lääkkeiden tehokkuus vain E-vitamiinia käytettäessä, mutta yhdessä C-vitamiinin, beetakaroteenin ja seleenin kanssa tämä vaikutus havaitaan hyvin usein [6, 7,29].

Olemme keränneet tässä kuvassa tärkeimmät E-vitamiinia koskevat kohdat, ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle:

  1. 24 parasta E-vitamiinipitoista ruokaa, jotka sinun tulisi sisällyttää ruokavalioon, lähde
  2. 20 ruokaa, joissa on paljon E-vitamiinia, lähde
  3. E-vitamiinin löytäminen, lähde
  4. National Nutrient Database for Standard Reference, lähde
  5. E-VITAMIINI // TOKFEROLI. Saantisuositukset, lähde
  6. E-vitamiini, lähde
  7. Kuinka tunnistaa ja hoitaa E-vitamiinin puutos, lähde
  8. E-vitamiini, lähde
  9. E-vitamiini, fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet, lähde
  10. E-vitamiini, lähde
  11. Mikä on paras aika ottaa E-vitamiinia? lähde
  12. E-vitamiini: Toiminta ja aineenvaihdunta, lähde
  13. Vitamiini- ja mineraalivuorovaikutukset: välttämättömien ravintoaineiden monimutkainen suhde, lähde
  14. E-vitamiinin vuorovaikutus muiden ravintoaineiden kanssa, lähde
  15. 7 suuritehoista ruokaparia, lähde
  16. 5 ruokayhdistelmävinkkiä ravinteiden maksimaaliseen imeytymiseen, lähde
  17. E. VITAMIINI käyttää. Annostus, lähde
  18. Nikolay Danikov. Suuri kotiklinikka. s. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tuhat kultaista reseptiä perinteiselle lääketieteelle. s.141
  20. E-vitamiinin löytäminen maississa voi johtaa ravitsevampaan satoon, lähteeseen
  21. Kuinka E-vitamiini pitää lihakset terveinä, lähde
  22. E-vitamiinipuutteiset alkiot ovat kognitiivisesti heikentyneitä myös ruokavalion parantamisen jälkeen
  23. Lusikallinen öljyä: Rasvat ja öljyt auttavat avaamaan vihannesten täydelliset ravitsemukselliset edut, tutkimus ehdottaa, lähde
  24. E-vitamiini, seleenilisät eivät estäneet dementiaa, lähde
  25. E-VITAMIINI KOSMEETIKASSA, lähde
  26. DSM in Animal Nutrition & Health, lähde
  27. Millaisia ​​vitamiineja kasvit tarvitsevat?, Lähde
  28. E307 - alfatokoferoli, E-vitamiini, lähde
  29. E-vitamiinin edut, ruoat ja sivuvaikutukset, lähde
  30. Miksi E-vitamiini on tärkeää terveydellesi?, Lähde
  31. 12 Ehdottomasti mielenilmaista tietoa E-vitamiinista, lähde

Minkä tahansa materiaalin käyttö on kiellettyä ilman kirjallista ennakkosuostumustamme..

Hallinto ei ole vastuussa yrityksistä soveltaa reseptejä, neuvoja tai ruokavaliota, eikä se myöskään takaa, että määritetyt tiedot auttavat eikä vahingoita sinua henkilökohtaisesti. Ole varovainen ja ota aina yhteyttä sopivaan lääkäriin!