Vitamiinit: taulukko ja vitamiinien nimet. Kaikki vitamiineista

Retinolia tai A-vitamiinia kutsutaan "nuoruuden vitamiiniksi", koska juuri tämä vitamiini auttaa ylläpitämään ihomme (antaa sen pysyä joustavana kauemmin), hiusten ja koko kehon terveyttä. A-vitamiinilla on myös positiivinen vaikutus näköön. Tämän vitamiinin normaali pitoisuus kehossamme varmistaa immuunijärjestelmän toiminnan, joka suojaa kehoa viruksilta, bakteereilta ja muilta siihen meneviltä vierailta aineilta.

B1-vitamiinia tai tiamiinia kutsutaan "neuroneettiseksi", koska se löydettiin sairauksien, kuten kroonisen väsymyksen, tutkimuksen tuloksena. Sillä on tärkeä rooli hermoston toiminnassa, kardiovaskulaarisessa toiminnassa ja hermoimpulssien välityksessä. Tämän seurauksena se on erittäin tärkeä vitamiini aivojen ja immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle.

Tiamiinilla on tärkeä rooli kehon solurakenteen uudistamisessa ja happotasapainon ylläpitämisessä.

B2-vitamiini kuuluu flaviinien ryhmään - aineita, jotka sisältävät keltaista pigmenttiä. Se kestää lämpökäsittelyä, pysyy hyvin ympäristössä ja alttiina auringonvalolle menettämättä ominaisuuksiaan.

Riboflaviinilla on tärkeitä tehtäviä ihmiskehossa. Osallistuu punasolujen, hormonien muodostumiseen, suojaa verkkokalvoa UV-säteiltä, ​​vaikuttaa värien havaitsemiseen ja näöntarkkuuteen.

Tällä vitamiinilla on monia nimiä ja toimintoja: nikotiiniamidi, nikotiinihappo, PP-vitamiini.

B3-vitamiini vaikuttaa veren kolesterolitasoon, auttaa puhdistamaan alukset ateroskleroottisista plakkeista estäen ateroskleroosin esiintymisen. Nikotinamidi tukee kehon energiaprosessia johtuen siitä, että se edistää uusien kudosten ja solujen tuotantoa, osallistuu proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen synteesiin. Tämän vitamiinin vieroitusominaisuudet auttavat neutraloimaan soluihin loukkuun jääneet myrkkyjä ja toksiineja.

Koliinilla on suora vaikutus hermoston toimintaan, joten sen sisältö vähenee merkittävästi hermoshokkien ja henkisen stressin aikana.

Koliini (B4-vitamiini), johtuen siitä, että se osallistuu kehon rasva-aineenvaihduntaan, edistää lesitiinin muodostumista, mikä puolestaan ​​poistaa rasvat maksasta, osallistuu myös kolesterolin aineenvaihduntaan ja poistaa "huonoa" kolesterolia maksasta. Tämä vitamiini suojaa maksaamme rasvaisten ruokien ja alkoholin haitallisilta vaikutuksilta. Riittävä määrä tätä vitamiinia vähentää ateroskleroosin, hermoston sairauksien, diabeteksen ja sappikivitautien riskiä..

Pantoteenihappo (B5-vitamiini) osallistuu kehomme kaikkien elinten ja järjestelmien synteesiin ja aineenvaihduntaan. Ohjaa lisämunuaisten toimintaa ja lisämunuaishormonien tuotantoa. Se on tärkeä osa hermostoa ja estää monien sairauksien kehittymisen. Osallistuu rasvahappojen ja kolesterolimetabolian synteesiin.

B6-vitamiinilla on useita nimiä: adermiini, pyridoksiini, pyridoksamiini, pyridoksaali. Sillä on kriittinen rooli proteiinimolekyylien rakentamisessa ja aminohappojen prosessoinnissa koko kehossa. Pyridoksiini on olennainen osa maksan normaalin toiminnan kannalta välttämättömien entsyymien synteesiä.

Tätä vitamiinia suositellaan ihmisille, joiden työ on täynnä stressaavia tilanteita, mikä auttaa välttämään hermovaurioita ja ylityötä, koska B6-vitamiini varmistaa hermoston asianmukaisen toiminnan.

B8-vitamiinia tai inositolia kutsutaan usein "nuoruuden vitamiiniksi", koska tämä vitamiini on vastuussa ihomme rakenteesta sekä lihas- ja luujärjestelmistä. Varmistaa aivojen, kilpirauhasen, haiman ja munuaisten normaalin toiminnan. Aine osallistuu myös kehon aineenvaihduntaan, osallistuu entsyymien muodostumiseen. Sillä on kriittinen rooli kehon lisääntymistoiminnossa.

Foolihappoa (B9-vitamiinia) kutsutaan usein "lehtivitamiiniksi", koska se eristettiin ensin pinaatinlehdistä. Tilastojen mukaan noin 85% maailman väestöstä kärsii tämän vitamiinin puutteesta. Foolihappo on korvaamaton osa hematopoieesiprosessia, proteiinimetaboliaa, perinnöllisen tiedon siirtämistä ja tallentamista. Sen rooli on myös perustavanlaatuinen aivojen ja selkäytimen toiminnassa..

B12-vitamiini tai syanokobalamiini on vesiliukoinen vitamiini, jolla on kyky kerääntyä elimistöön. Se suorittaa elimistössä tärkeitä toimintoja, kuten: hematopoieesi (mukana leukosyyttien ja punasolujen muodostumisessa), lipotrooppinen toiminta (estää rasvamaksaa), auttaa muistamaan tietoja. Kobalamiini vaikuttaa kasvuun ja lisääntymiskykyyn.

Orootihappo on vitamiinimainen aine, koska kaikki vitamiinin ominaisuudet eivät ole luontaisia ​​sille. Sen pääominaisuudet ovat sen osallistuminen aineenvaihduntaan. B13-vitamiini vaikuttaa myös sikiön kasvuun ja kehitykseen. Auttaa korjaamaan maksasoluja ja säätelee kolesterolin metaboliaa.

B15-vitamiini on vitamiinimainen aine, jolla on lipotrooppinen vaikutus, joka on mukana adrenaliinin, koliinin, kreatiinin, kreatiinifosfaatin, steroidihormonien ja muiden hormonien biosynteesissä. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: sillä on antitoksisia ominaisuuksia, se alentaa kolesterolitasoja, nopeuttaa hapettumisprosesseja kudoksissa.

C-vitamiinia tai askorbiinihappoa ei kerry elimistöön. Sillä on erilaisia ​​vaikutuksia kehoon. Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, neutraloimalla kehoomme saapuneita toksiineja ja viruksia. Osallistuu kollageenin ja sidekudoksen muodostumiseen, vahvistaa luukudosta, niveliä, jänteitä, hampaita ja ikeniä.

D-vitamiini tai ergokalsiferoli on välttämätön rasvaliukoinen vitamiini. Vaikuttaa fosforin ja kalsiumin vaihdon normalisoitumiseen veressä, mikä vaikuttaa luuston ja koko luustojärjestelmän oikeaan muodostumiseen. Osoittaa myös hormonin vaikutusta, osallistuu kilpirauhasen ja lisämunuaisen toimintaan.

Sitä kutsutaan "aurinkovitamiiniksi", koska ruokaa lukuun ottamatta se voidaan syntetisoida altistamalla auringonvalolle..

E-vitamiinia tai tokoferolia ei syntetisoida ihmiskeho, joten sen on päästävä kehoomme ruoan kanssa. Se on vastuussa kollageenin (vastaavasti kudoksen elastisuudesta) ja hemoglobiinin (veren koostumuksesta ja verenpaineesta) muodostumisesta. Näyttää antioksidantti- ja antihypoksanttivaikutukset. Osallistuu kudosten uudistumiseen ja on tärkeä aine miesten lisääntymisjärjestelmän moitteettomalle toiminnalle. Mitä tulee naisiin, se vähentää patologisten häiriöiden riskiä sikiön kehityksessä ja spontaanin abortin esiintymistä..

Biotiinia tai H-vitamiinia kutsutaan usein mikrovitamiiniksi, koska kehomme tarvitsee sitä hyvin pieninä annoksina. Samanaikaisesti sen suorittamien toimintojen määrä ei ole suuri, mutta erittäin merkittävä.

Vitamiinilla on tärkeä rooli rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien energia-aineenvaihdunnassa. Osallistuu glukoosisynteesiin ja DNA: n muodostumiseen. Vastaa hermo- ja immuunijärjestelmän, ruoansulatuskanavan ja keuhkojen normaalista toiminnasta.

H1-vitamiinilla tai para-aminobentsoehapolla on aurinkovoidetta ja se estää ihon vanhenemista. Myös H1-vitamiini on mukana hematopoieesissa ja aineenvaihdunnassa. On kyky alentaa veren kolesterolitasoja ja vähentää siten sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Se on välttämätön vitamiini suoliston mikroflooralle, koska se edistää hyödyllisten mikro-organismien kasvua suolistossa.

K-vitamiini on kahden rasvaliukoisen aineen yhdistelmä: filokinoni (K1) ja menahioni (K2). K2 pystyy tuottamaan terveellä suoliston mikroflooralla, ja K1 tulee kehoomme kasviperäisen ruoan kanssa.

Se osallistuu moniin kehomme prosesseihin: kalsiumin imeytyminen, suojaa ja palauttaa vahingoittuneita verisuonia, vaikuttaa veren hyytymiseen.

L-karnitiini tai B11-vitamiini on tärkeä vitamiinimainen aine, joka voi päästä kehoomme sekä ruoasta että syntetisoida itsestään.

L-karnitiini osallistuu aineenvaihduntaan ja energiankulutukseen, lisää kestävyyttä ja kehon toipumisjaksoa raskaan fyysisen rasituksen jälkeen. Tarjoaa anabolisia ja antihypoksisia vaikutuksia.

N-vitamiini tai lipoiinihappo on vitamiinimainen aine. Sillä on insuliinimainen vaikutus, se toimii antioksidanttina. Lisää keskittymistä, suojaa ja palauttaa vahingoittuneet maksasolut. Säätelee rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaa.

Se kykenee säätelemään veren kolesterolitasoja estäen siten ateroskleroosin kehittymisen.

B-vitamiini (vitamiiniryhmä)

B-vitamiinin (vitamiiniryhmä) yleiset ominaisuudet

B-vitamiinit ovat vesiliukoisten vitamiinien ryhmä, joilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa ja kehon parantamisessa.

Tutkija K.Funk löysi B-vitamiinin vuonna 1912. Mutta jonkin ajan kuluttua tutkijat huomasivat, että tämä ei ole yksi yhdiste. B-vitamiini on koko joukko aineita, jotka yhdistää typen läsnäolo molekyylissä. Näiden typpipitoisten aineiden kokoelma tunnetaan nimellä B-vitamiinit, joiden jokainen osa on numeroitu välillä B1 - B20. Monilla tämän ryhmän vitamiineilla on paitsi sarjanumero myös omat nimensä..

Ajan myötä tutkijat ovat vahvistaneet kunkin ryhmän B vitamiinin tarkan rakenteen. Tutkimuksen tuloksena kävi selväksi, että jotkut vitamiineiksi kutsutut aineet eivät ole sellaisia ​​(kalorisaattori). Esimerkiksi B11 vastaa kaavaa täysin aminohapon L-karnitiinin kanssa.

Päivittäinen B-vitamiinien tarve

B-vitamiinien päivittäinen saanti eroaa pääsääntöisesti iästä, ammatista, vuodenajasta, raskaudesta, sukupuolesta ja muista tekijöistä.

Jokaisella B-vitamiinilla on oma erityinen päivittäinen vaatimuksensa..

B-vitamiinien ruokalähteet

B-vitamiineja löytyy seuraavista elintarvikkeista: täysjyvätuotteet, liha, munat, perunat, pasta, valkoinen leipä, panimohiiva, pähkinät, vihreät lehtivihannekset, maksa ja paljon muuta.

B-vitamiinien hyödylliset ominaisuudet

Jokaisella vitamiinilla on oma biologinen arvo. Kaikki tämän ryhmän vitamiinit takaavat hermoston normaalin toiminnan ja ovat vastuussa energian aineenvaihdunnasta, tukevat ruoansulatuskanavaa normaalissa tilassa, lisäävät vastustuskykyä stressille, auttavat vakauttamaan verensokeritasoja.

Kun otetaan huomioon B-vitamiinien kyky vähentää stressin vaikutusta, ne ovat hyödyllisiä ja välttämättömiä jokaiselle ihmiselle, ja urheilijoille ne ovat korvaamattomia. Ne täydentävät hyvin myös anemian, neurologisen ja psykiatrisen historian hoitoa..

B-vitamiinit toimivat tehokkaammin yhdessä kuin kunkin B-vitamiinin työ erikseen.

Immuunijärjestelmän aktiivisuus ja solujen kasvu- ja lisääntymisprosessien tehokkuus riippuvat suurelta osin myös B-vitamiinien läsnäolosta..

B-vitamiinien puute

Vitamiinien puute tästä ryhmästä johtaa hermoston rikkoutumiseen, unettomuuteen, ihon tilan pahenemiseen (kutina, polttava tunne, hanhen kuoppia, kuivuus), lihasten surkastumiseen, käsivarsien ja jalkojen tunnottomuuteen, lihastulehdukseen, hengitysvaikeuksiin, sydämen sydämentykytykseen pienimmässäkin fyysisessä rasituksessa, ruokahaluttomuus, ihon varhainen ikääntyminen, suurentunut maksa, hiustenlähtö (kalorisaattori). Lisäksi tämän kompleksin vitamiineista puuttuu valoherkkyys, lisääntynyt väsymys, huimaus..

Ylimääräiset B-vitamiinit elimistössä

Ryhmän B hypervitaminoosi (vitamiinien ylimäärä) on erittäin vaarallinen. Liiallisia annoksia käytettäessä ihmiskehon myrkytys kehittyy. B1-, B2- ja B6-vitamiinit voivat aiheuttaa maksadstrofiaa. B6 ja B12 ovat myrkyllisimpiä. B1, B2, B6 ja B12 ylitarjonnassa aiheuttavat allergisia reaktioita.

B-vitamiinien ylimäärällä on samanlaiset oireet kuin sen puutteella:

  • Ihon punoitus
  • Huimaus ja päänsärky
  • Järkyttynyt uloste, vatsakipu
  • Ihon pistely ja yliherkkyys
  • Unihäiriöt (unettomuus)
  • Kouristukset vasikan lihaksissa

Jokainen B-ryhmän vitamiini voi aiheuttaa vain tälle ominaisia ​​hypervitaminoosin oireita..

B-vitamiinien haitalliset ominaisuudet

B-vitamiineja tulisi käyttää vain osana kompleksia, koska tiettyjen tämän ryhmän vitamiinien pitkäaikainen käyttö suurina määrinä voi aiheuttaa sairauden, joka johtuu muiden vitamiinien puutteesta.

Tärkeä! Kun B-vitamiineja kulutetaan, virtsa muuttuu tumman keltaiseksi ja sillä on erityinen haju.

Alla on kaikki ryhmän B vitamiinit, voit kirjoittaa ne kukin ja lukea lisää siitä.

B-vitamiiniVitamiinitoiminnotRuokalähde
B1-vitamiini (tiamiini)Osallistuu rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien muuntamiseen energiaksiTattari, kaurajauho, täysjyväleipä, vihreät herneet
B2-vitamiini (riboflaviini)Välttämätön kaikentyyppisissä aineenvaihduntaprosesseissa kehossa, normalisoi ihon, visuaalisten toimintojen, limakalvojen kunnon, osallistuu hemoglobiinin synteesiinMaitotuotteet, munat, hiiva, maksan liha, kaikenlainen kaali, tattari, pasta, valkoinen leipä.
B3-vitamiini (niasiini, nikotiinihappo, PP-vitamiini)Syntetisoi proteiineja ja rasvoja, vapauttaa energiaa kaikista kaliumia sisältävistä ravintoaineistaHiiva, pähkinät, maksa, kala, maito, munankeltuainen, palkokasvit, tattari, vihreät vihannekset
B4-vitamiini (koliini)Alentaa verensokeria, suojaa solukalvoja tuhoutumiselta ja vaurioilta, sillä on rauhoittavia ominaisuuksia, normalisoi rasvan aineenvaihduntaa ja auttaa laihtumistaMunankeltuainen, maksa, munuaiset, raejuusto, juusto, puhdistamattomat kasviöljyt, palkokasvit, kaali, pinaatti
B5-vitamiini (pantoteenihappona, kalsiumpantotenaattina)Osallistuu "hyvän" kolesterolin muodostumiseen, vapauttaa ruokaenergiaaSiipikarja, maksa, vihreät herneet, tattari, kaurapuuro, vihreät vihannekset, kalanmäti, hasselpähkinät
B6-vitamiini (pyridoksiini)Säätelee hermoston toimintaa, osallistuu punasolujen uudistumiseen, hiilihydraattien aineenvaihduntaan, hemoglobiinisynteesiin, edistää vasta-aineiden muodostumistaPerunat, hasselpähkinät, saksanpähkinät, pinaatti, porkkanat, kaali, palkokasvit, viljat, mansikat, appelsiinit, tomaatit, maitotuotteet, liha, maksa, kala
B7-vitamiini (biotiini, H-vitamiini, koentsyymi R)Välttämätön terveelle iholle ja hiuksille, edistää hikirauhasten, hermojen ja luuytimen terveyttäHiiva, tomaatit, pinaatti, soija, munankeltuainen, sienet, maksa, munuaiset
B8-vitamiini (inositoli, inositoli, inositoli droretinoli)Edistää laihtumista, säätelee kolesterolitasoja, estää ateroskleroosin kehittymistä, stimuloi aivotoimintaaPanimohiiva, vehnäleseet, vehnänalkio, naudan sydän, appelsiinit, vihreät herneet, aivot, tavallinen jauholeipä
B9-vitamiini (foolihappo, M-vitamiini)Sen avulla muodostuu nukleiinihappo ja solujen jakautuminen, muodostuu punasolujaVihreät lehtivihannekset, hunaja, sitrushedelmät, palkokasvit, hiiva, täysjyväjauho, maksa
B12-vitamiini (kobalamiini)Auttaa punasolujen muodostumista, edistää hermoston kasvua ja toimintaaLöydetään vain eläintuotteista (liha, maksa, munat)
B13-vitamiini (orootihappo, urasiilikarboksyylihappo)Parantaa lisääntymisterveyttä, vaikuttaa myönteisesti sikiön kehitykseen raskauden aikana, normalisoi maksan toimintaaKasvien juuret, hera, hapan tai juustomassan nestemäinen osa
B15-vitamiini (pangamiinihappona, kalsiumpangamaattina)Parantaa lipidien aineenvaihduntaa, alentaa veren kolesterolitasoja, lisää kudosten hapenottoa, eliminoi hypoksian, nopeuttaa toipumisprosesseja, pidentää solujen elinikää, suojaa maksaa kirroosiltaKasvien siemenet (kurpitsa, seesami, auringonkukka), panimohiiva, ruskea riisi, kokonaiset jyvät, meloni, vesimeloni, aprikoosinsiemenet, pähkinät, maksa, veri
B17-vitamiini (Laetral)Sillä on kipua lievittäviä ominaisuuksia, se parantaa aineenvaihduntaa, lievittää hypertensiota, niveltulehdusta ja hidastaa ikääntymistäKuoppia aprikooseja, omenoita, kirsikoita, persikoita, luumuja

Lisätietoja B-vitamiineista on yleislääkärin Galina Borisovna Kozminan videossa "B-vitamiinien puute on 2000-luvun ongelma. Luento numero 2 "

B-vitamiinit - kuvaus, toiminta, B-vitamiinien lähteet ja käyttö

Ryhmän B vitamiinit - vesiliukoisten vitamiinien ryhmä, joka tarvitaan erityisesti kehon normaaliin toimintaan - aineenvaihdunta soluissa.

B-vitamiinit osallistuvat suoraan hermoston, aivojen, sydämen ja verisuonten sekä ruoansulatuselinten normaalin toiminnan ylläpitoon. Lisäksi B-vitamiinit parantavat kehon suojaavia toimintoja aggressiivisesta ulkoisesta ympäristöstä (ultraviolettisäteet, infektiot jne.), Ylläpitävät ihmisen ulkonäköä hyvässä ja terveellisessä kunnossa - iho, hiukset, kynnet. Estää ihmisen ennenaikaisen ikääntymisen ja paljon muuta. Seuraavassa tarkastelemme kutakin vitamiinia erikseen tarkemmin..

Ryhmän B vitamiinit sisältävät myös vitamiineja muistuttavia aineita, jotka eivät ole välttämättömiä, mutta kuitenkin auttavat parantamaan ihmisten terveyttä, ulkonäköä, toipumisprosesseja vammojen jälkeen, ja niitä käytetään myös monilla muilla ihmiselämän alueilla..

B-vitamiinien ja niiden nimien luokitus

B-vitamiinit

Ryhmän B vitamiinimaiset yhdisteet

Ryhmän B vitamiinit: toiminnot, käyttö, puute ja tuotteet

B1-vitamiini (tiamiini)

B1-vitamiini (tiamiini) on kiteinen, väritön aine, joka liukenee helposti veteen ja liukenematon alkoholiin. Hajoaa emäksisessä ympäristössä, mutta sietää lämpöä hyvin.

Tiamiinin rooli ihmisen elämässä. Tiamiinilla on tärkeä rooli proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja muiden aineiden metaboliassa. Osallistuu hematopoieesiin ylläpitämällä aivojen, kardiovaskulaarisen, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalia toimintaa. Edistää lapsen normaalia kasvua ja kehitystä. Suorittaa suojaavan toiminnon tupakointituotteiden, alkoholijuomien kehoon kohdistuvilta kielteisiltä vaikutuksilta. Estää ennenaikaisen vanhuuden.

Elimistön tiamiinipuutoksen oireet (hypovitaminoosi): häiriöt hermoston toiminnassa (unettomuus, ärtyneisyys, stressi, masennus), sydän- ja verisuonijärjestelmä (takykardia ja muut rytmihäiriöt, valtimoiden hypotensio), maha-suolikanavan elimet (pahoinvointi, ummetus, ripuli), ruokahaluttomuus.

Akuutti tiamiinin puute (vitamiinipuutos): voi johtaa "beriberi" -taudin kehittymiseen.

Tiamiinin lähteet

Kasvis: riisi, kaurapuuro, auringonkukansiemenet, maapähkinät, pinjansiemenet, soijapavut, pistaasipähkinät, hirssi, vehnäleseet, puristettu hiiva.
Eläimet: naudanliha, siipikarja, maksa, kala, munankeltuainen.
Kemikaali: "tiamiinikloridi", multivitamiinikompleksit.
Synteesi kehossa: syntetisoi paksusuolessa jotkut hyödylliset bakteerit.

B2-vitamiini (riboflaviini)

B2-vitamiini (riboflaviini) - neulamaiset kiteet, jotka on kerätty druseniin, väriltään keltainen-oranssi, heikosti liukeneva veteen ja etanoliin ja täysin liukenematon asetoniin, bentseeniin, dietyylieetteriin ja kloroformiin. Hajoaa nopeasti altistettaessa valolle ja alkalille.

Riboflaviinin rooli ihmisen elämässä. Riboflaviinilla on tärkeä rooli proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa sekä hematopoieesissa, ihon, hiusten ja kynsien solujen hengitystoiminnossa. A-vitamiinin ohella riboflaviini on mukana silmien visuaalisen toiminnan ylläpitämisessä, erityisesti huonossa valaistuksessa olevissa tiloissa, ja se on ennaltaehkäisevä aine kaihien kehittymistä vastaan. Auttaa suojaamaan hengityselinten limakalvoa, mikä on erityisen tärkeää aktiivisten hengitystieinfektioiden aikana. Riboflaviini nopeuttaa kehon kudosten uudistumista loukkaantumisen tai leikkauksen jälkeen. Edistää B6-vitamiinin imeytymistä elimistössä.

Riboflaviinin puutoksen oireet kehossa (hypovitaminoosi): päänsärky ja huimaus, vähentynyt ruokahalu ja laihtuminen, lisääntynyt valoherkkyys, rasvainen tai kuiva iho, ärtyneisyys, masennus, unettomuus, heikentynyt henkinen aktiivisuus, ihottumat, vapisevat raajat ja tuntoherkkyyden heikkeneminen.

Riboflaviinin akuutti puute (vitamiinipuutos): lisääntynyt hiustenlähtö, ihotulehdus, anemia, pellagra, silmän sarveiskalvon muutokset, kaihi, usein sidekalvotulehdus.

Riboflaviinin lähteet

Kasvis: panimohiiva, soijapavut, kaakao (jauhe), mantelit, leseet, vehnän itu, nauri, tee.
Eläimet: karitsa, naudanliha, sydän, maksa, munuaiset, maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet, munajauhe.
Kemikaali: "Riboflaviini", "Flavinat", multivitamiinikompleksit.
Synteesi kehossa: syntetisoi paksusuolessa jotkut hyödylliset bakteerit (mikrofloora).

B3-vitamiini (niasiini, nikotiinihappo, nikotiiniamidi, PP-vitamiini)

B3-vitamiini (niasiini, nikotiinihappo, nikotiiniamidi) on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee huonosti kylmään veteen, hieman paremmin kuumaan veteen, huonosti liukoinen etanoliin ja melkein liukenematon eetteriin.

Nikotiinihapon (niasiini) rooli ihmisen elämässä. Nikotiinihappo osallistuu proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, aminohappojen, kudosten hengityksen metaboliaan ja redox-prosessien säätelyyn kehossa. Nikotiinihappo on välttämätöntä ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle - se auttaa vapauttamaan ruokaa. Lisäksi niasiini alentaa "huonon" kolesterolin määrää veressä, sillä on laajentava vaikutus pieniin verisuoniin, se osallistuu sukupuolihormonien, insuliinin, kortisonin ja tyroksiinin synteesiin, nopeuttaa palautumista sydäninfarktin jälkeen ja auttaa taistelussa syöpää vastaan..

Oireita niasiinipuutoksesta kehossa (hypovitaminoosi): lisääntynyt väsymys, masennus, aivotoiminnan heikkeneminen, närästys, ruokahaluttomuus, pahoinvointi, ruoansulatushäiriöt, ihosairaudet, kipu ja raajojen kipu, lisääntynyt ikenien herkkyys.

Nikotiinihapon lähteet

Vihannes: hiiva, maapähkinät, mantelit, täysjyvätuotteet ja kokonaiset jyvät, vihreät herneet, ginseng, sienet, porkkanat, parsakaali, tomaatit, perunat, korte, nokkonen, persilja, ruusunmarjat, suolaheinä.

Eläimet: naudanmaksa, sydän, siipikarja, kala, maito, juusto, munat.

Kemikaali: "Nikotiiniamidi", "Nikotiinihappo (PP-vitamiini)", "Nikoveriini", multivitamiinikompleksit.

Synteesi elimistössä: syntetisoidaan suolistossa edellyttäen, että vitamiinit B2, B6 ja myös tryptofaani toimitetaan ruoan kanssa.

B5-vitamiini (pantoteenihappo)

B5-vitamiini (pantoteenihappo) on vesiliukoinen vitamiini, joka tuhoutuu lämpökäsittelyn - kuumentamisen tai pakastamisen aikana. Tuhotaan myös säilykkeillä.

Pantoteenihapon rooli ihmisen elämässä. Pantoteenihapolla, kuten muillakin B-vitamiineilla, on tärkeä rooli proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien metaboliassa, vasta-aineiden muodostumisessa ja kortikosteroidien synteesissä. Se edistää energian tuotantoa soluissa, estää ennenaikaisen vanhenemisen, ylläpitää terveyttä ja ihon normaalia ulkonäköä, auttaa ihon ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa sekä edistää kudosten uudistumista loukkaantumisen tai leikkauksen jälkeen. Pantoteenihappo auttaa myös torjumaan sairauksia, kuten niveltulehdusta, allergioita, aknea, koliittia.

Oireita pantoteenihapon puutteesta kehossa (hypovitaminoosi): iho-ongelmat (dermatiitti, ekseema, vitiligo, veltto), hermoston toimintahäiriöt (unettomuus, masennus, heikentynyt liikkeen koordinointi), haavaumat, lisääntynyt väsymys, varhaiset tahattomat abortit, lisääntynyt menetys hiukset, käsien ja jalkojen pistely ja puutuminen, verisairaudet.

Pantoteenihapon lähteet

Kasvis: appelsiinit, banaanit, avokadot, maapähkinät, pähkinät, hiiva, leseet, soija, linssit, kaurapuuro, vihannesten vihreät osat (latvat).
Eläimet: maksa, munuaiset, siipikarja, kala, raaka munankeltuainen, fermentoidut maitotuotteet.
Kemikaali: "Kalsiumpantotenaatti", "Supradiini", multivitamiinikompleksit.
Synteesi elimistössä: suolen mikrofloora syntetisoi riittävän ravinnon, pääasiassa vitamiineilla rikastetun ruoan kanssa.

B6-vitamiini (pyridoksiini)

B6-vitamiini (pyridoksiini, pyridoksaali, pyridoksamiini, pyridoksaalifosfaatti) ovat värittömiä kiteitä, liukenevat helposti veteen ja alkoholiin sekä liukenematon eetteriin ja rasvaliuottimiin. Pyridoksiini ja sen johdannaiset ovat vastustuskykyisiä lämpökäsittelylle ja valolle hajoavalle hapelle.

Pyridoksiinin rooli ihmisen elämässä. Osallistuu proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, makroravinteiden aineenvaihduntaan, adrenaliinin, serotoniinin, dopamiinin, histamiinin, hemoglobiinin ja muiden aineiden synteesiin. Se on välttämätöntä keskus- ja ääreishermoston normaalille toiminnalle, ylläpitämällä naisten sukupuolihormonien tasapainoa. Säätelee veren kolesterolitasoa estäen siten ateroskleroosin ja siten sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja muut sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet. Osallistuu hematopoieesiin, normalisoi verenpainetta, parantaa aivojen toimintaa, muistia. Hyödyllinen hiusten kasvulle ja terveydelle.

Elimistön pantoteenihappopuutoksen oireet (hypovitaminoosi): ärtyneisyys, ahdistuneisuus, masennus, unettomuus, ruokahalun häiriöt, pahoinvointi, oksentelu, dermatiitti, seborrhea, suutulehdus, sidekalvotulehdus, taipumus akuutteihin hengitystieinfektioihin.

Pyridoksiinin lähteet

Kasvis: appelsiinit, sitruunat, banaanit, avokadot, pitaya, kirsikat, mansikat, vihreät lehtivihannekset, hiiva, riisi, tattari- ja sotilasrouhe, erilaiset pähkinät, porkkanat, perunat, tomaatit, kaali, plantain.
Eläimet: maksa, munuaiset, sydän, kala, munat, maitotuotteet.
Kemikaali: "Pyridoksiinihydrokloridi".
Synteesi elimistössä: suolen mikrofloora syntetisoi hyvällä ravinnolla.

B7-vitamiini (biotiini, H-vitamiini, koentsyymi R)

B7-vitamiini (biotiini, H-vitamiini, koentsyymi R) on vitamiini, joka liukenee hyvin veteen, alkoholiin ja alkaliin. Se hajoaa korkeissa lämpötiloissa. Kestää valoa (ultraviolettisäteet).

Biotiinin rooli ihmisen elämässä. Biotiini osallistuu aktiivisesti rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan, hormonien biosynteesiin, hyödyllisen mikroflooran synteesiin suolistossa. Säätelee verensokeritasoja. Tukee hermoston, ihon, hiusten ja kynsien terveyttä. Osallistuu C-vitamiinin aktivaatioon.

Elimistön biotiinipuutoksen oireet (hypovitaminoosi): iho-ongelmat (velttous, kuivuus, dermatiitti, ekseema), lisääntynyt hiustenlähtö, hilse, kynsiongelmat, masennus, uneliaisuus, hypotensio (matala verenpaine), väsymys.

Biotiinin lähteet

Kasvis: vihreät herneet, maapähkinät, rukiin täysjyvätuotteet, ruskea riisi ja riisileseet, maissi, tomaatit, porkkanat, perunat, kaali ja kukkakaali, sipulit, pinaatti, omenat, meloni, appelsiinit, banaanit.
Eläimet: maksa, sydän. Naudanliha, kana, maito, juusto, kala (lohi, sardiinit, silli), munankeltuaiset.
Kemikaali: "Biotiini".
Synteesi kehossa: syntetisoi suoliston kasvisto, kunhan ravitsemus ja terveys ovat hyvät.

B9-vitamiini (foolihappo, M-vitamiini, B-vitamiini)

B9-vitamiini (foolihappo, M-vitamiini, B-vitamiini) on kellertävä tai kellertävän oranssi kiteinen jauhe, joka liukenee huonosti veteen ja alkoholiin, liukenee helposti alkaliin ja tuhoutuu auringonvalossa..

Foolihapon rooli ihmisen elämässä. Foolihapolla on tärkeä rooli hematopoieesissa, mikä ylläpitää immuunijärjestelmän ja ruoansulatuselinten moitteetonta toimintaa. Osallistuu rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan, DNA- ja proteiinisynteesiin, redox-prosesseihin. Säätelee raskauden kulkua ja sikiön normaalia kehitystä. Edistää nopeutettua solujen uudistumista, auttaa taistelussa masennusta ja muita hermoston häiriöitä vastaan. Vähentää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien - ateroskleroosin, sydänkohtauksen, aivohalvauksen - riskiä. Edistää muiden B-vitamiinien imeytymistä elimistössä.

Elimistön foolihappopuutoksen oireet (hypovitaminoosi): heikentynyt hedelmällinen toiminta mudassa, heikentynyt sikiön kehitys, anemia, anoreksia, pahoinvointi, ruokahaluttomuus, hermostohäiriöt (masennus, ärtyneisyys, ahdistuneisuus, stressi), rytmihäiriöt, lisääntynyt uupumus.

Akuutti foolihapon puute (vitamiinipuutos) voi johtaa megaloblastisen anemian ja jopa kuoleman kehittymiseen.

Foolihapon lähteet

Vihannes: kaali, salaatti, sipuli, vilja, palkokasvit, hiiva, pomelo, appelsiinit, greippi, banaanit, pähkinät, sienet, taatelit.
Eläimet: karitsa, naudanliha, siipikarja, maksa, kala, maito, munat.
Kemikaali: "Foolihappo", multivitamiinikompleksit.
Synteesi elimistössä: syntetisoi paksusuolen mikrofloora, erityisesti lisäämällä bifidobakteereita.

B12-vitamiini (syanokobalamiini, kobalamiinit)

B12-vitamiini (kobalamiinit, syanokobalamiini) - ryhmä kobolttia sisältäviä aineita, jotka ovat kiteisen rakenteen jauhe, tummanpunainen, hajuton, veteen liukeneva, auringonvaloa ja lämpöä kestävä.

Syanokobalamiinin rooli ihmisen elämässä. Syanokobalamiinilla on tärkeä rooli verenmuodostuksessa, lapsen normaalissa kasvussa ja kehityksessä, hermoston normaalin toiminnan ylläpitämisessä ja lisääntymistoiminnassa. Estää ennenaikaisen ikääntymisen, dementian, heikentyneen aivotoiminnan, anemian (anemian) kehittymisen. Lisäksi kobalamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, normalisoivat verenpainetta ja antavat keholle voimaa ja elinvoimaa. Oleellinen elimistön foolihapon imeytymiselle.

Oireet syanokobalamiinin puutoksesta kehossa (hypovitaminoosi): kiihtyneet patologiset prosessit HIV-infektiopotilailla, aivojen, hermoston, ruoansulatuskanavan ja visuaalisen toiminnan heikentynyt toiminta. Mahahaavan kehittymisen riski kasvaa.

Syanokobalamiinin lähteet

Vihannes: merilevä, hiiva, humala, soija ja soijatuotteet.
Eläimet: maksa, sydän, munuaiset, aivot, naudanliha, siipikarja, kala, maitotuotteet, munat.
Kemiallinen: multivitamiinikompleksit.
Synteesi kehossa: syntetisoi ruoansulatuselinten mikrofloora hyvällä ravinnolla.

Ryhmän B vitamiinimaiset yhdisteet

B4-vitamiini (koliini, Bp-vitamiini)

B4-vitamiini (koliini, Bp-vitamiini) on vitamiinimainen aine, joka on väritön hygroskooppinen kide, joka liukenee helposti veteen, etanoliin, heikosti liukenee asetoniin, amyylialkoholiin ja kloroformiin ja on täysin liukenematon bentseeniin, dietyylieetteriin ja hiilidisulfidiin. Se romahtaa myös lämmitettäessä + 70 ° C: sta. Koliinia ja sen johdannaisia ​​käytetään elintarvikelisäaineina, ja ne on nimetty - E1001.

Koliinin rooli ihmisen elämässä. Koliinilla on tärkeä rooli rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa sekä aivojen, maksan, munuaisten, hermoston ja ihmisen lisääntymistoiminnan normaalin toiminnan ylläpitämisessä. Edistää maksan ja koko kehon nopeutettua palautumista alkoholimyrkytyksen sekä muun tyyppisten myrkytysten jälkeen. Koliini parantaa muistia, säätelee veren kolesteroli- ja insuliinitasoja. Estää kivien esiintymisen sappirakossa, estää ennenaikaisen vanhenemisen, normalisoi ruoansulatuskanavan toiminnan.

Kehon koliinipuutoksen oireet (hypovitaminoosi): hermoston häiriöt (masennus, stressi, ärtyneisyys, unettomuus), muistin heikkeneminen, korkea verenpaine, taipumus gastriittiin, lisääntynyt väsymys, suonikohjut, kasvun hidastuminen.

Koliinin lähteet

Vihannes: palkokasvit, leseet, hiiva, porkkanat, kaali, tomaatit.
Eläimet: naudanliha, maksa, munuaiset, sydän, kala, munankeltuainen, maitotuotteet.
Kemikaali: "Koliinikloridi".
Synteesi kehossa: keho syntetisoi sen hyvällä ravinnolla samoin kuin kroonisten sairauksien puuttuminen.

B8-vitamiini (inositoli, inositoli, inositoli droretinoli)

B8-vitamiini (inositoli, inositoli, inositoli droretinoli) on vitamiinimainen aine, joka on kiteinen jauhe, makean makuinen, helposti veteen liukeneva, liukenematon alkaliin ja happoihin, tuhoutunut kuumentamalla.

Inositolin rooli ihmisen elämässä. Inositoli on osa monia entsyymejä ja sillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnan ja veren kolesterolitasojen säätelyssä. Inositoli auttaa torjumaan liikalihavuutta, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia (ateroskleroosi, tromboflebiitti, sydäninfarkti, hypertensio). Parantaa aivotoimintaa, muistia. Normalisoi hermoston toiminnan - parantaa unta, auttaa masennuksen torjunnassa. Edistää ruoansulatuskanavan elinten normaalia toimintaa ylläpitämällä terveitä hiuksia. Tukee ihmisen lisääntymisterveyttä. Kriittisen tärkeä luiden ja lihaskudoksen normaalille kasvulle, kehitykselle ja terveydelle, erityisen tärkeä lapsille ja nuorille.

Inositolin puutoksen oireet elimistössä (hypovitaminoosi): hermoston häiriöt (masennus, stressi, ärtyneisyys, unettomuus), lisääntynyt hiustenlähtö, korkea verenpaine, ummetus, luiden ja lihasten kehityshäiriöt (dystrofia), ihosairaudet (psoriaasi, dermatiitti, ekseema) ), taipumus liikalihavuuteen, keskittymiskyvyn ja muistin heikkeneminen.

Inositolin lähteet

Vihannes: villiriisi, palkokasvit, ohrajauhot, vehnänalkio ja leseet, pähkinät, seesaminsiemenet, hiiva, perunat, porkkanat, kaali, tomaatit, sitrushedelmät, vesimeloni, meloni, karhunvatukat, karviaiset, rusinat.
Eläimet: maksa, sydän, munuaiset, aivot, kala, kaviaari.
Kemikaali: "Inositol forte".
Synteesi elimistössä: 75% B8-vitamiinista syntyy elimistössä hyvällä ruokavaliolla, jossa on ylivoimainen vitamiineilla väkevöity ruoka.

B10-vitamiini (para-aminobentsoehappo, PABA, H1-vitamiini)

B10-vitamiini (para-aminobentsoehappo, PABA, PABA, n-aminobentsoehappo, H1-vitamiini) on vitamiinimainen aine - aminohappo, joka on valkea kiteinen jauhe, huonosti veteen liukeneva, helposti liukoinen etyylialkoholiin ja eetteriin, tuhoutuu kuumennettaessa 187 ° C: sta.

Para-aminobentsoehapon rooli ihmisen elämässä. PABA: lla on tärkeä rooli hematopoieesissa (punasolujen muodostumisessa), foolihapon synteesissä, proteiinien ja rasvojen aineenvaihdunnassa, kilpirauhasen normaalissa toiminnassa ja imettävän äidin maidontuotannossa. PABA stimuloi elimistön interferonin tuotantoa, minkä vuoksi se vaikuttaa epäsuorasti kehon suojaamiseen tartuntatauteilta - akuutit hengitystieinfektiot, ARVI, influenssa, hepatiitti sekä allergiat, auringonpolttama. Sitä käytetään ryppyjen vastaiseen kosmetiikkaan sekä aurinkosuojatuotteisiin. Tukee hiusten kasvua ja terveyttä. Sitä käytetään ihosairauksien hoidossa. Estää verihyytymien, pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen. Stimuloi hyödyllisen mikroflooran tuotantoa suolistossa.

Oireita para-aminobentsoehapon puutoksesta kehossa (hypovitaminoosi): iho-ongelmat (dermatiitti, ekseema, kuivuus tai öljyisyys), nopea auringonpolttama lyhyessä auringonvalossa, riittämätön maitotarve imetyksen aikana, usein vatsavaivat, päänsäryt ja huimaus, veren laadun heikkeneminen, häiriöt luiden ja lihaskudosten kehityksessä.

Para-aminobentsoehapon lähteet

Vihannes: riisileseet, hiiva, pähkinät, täysjyväjauhot, sienet, vihannekset, mustat siemenet, persilja, sitruunamelissa.
Eläimet: maksa, kala, maitotuotteet, munat.
Kemikaali: "Multivit", "Vitrum".
Synteesi elimistössä: keho syntetisoi hyvällä ravinnolla, jossa on pääasiassa vitamiineilla ja mikroelementeillä rikastettua ruokaa.

B11-vitamiini (karnitiini, L-karnitiini, Bt-vitamiini)

B11-vitamiini (karnitiini, L-karnitiini, levokarnitiini, gamma-vitamiini, Bt-vitamiini) on vitamiinimainen aine, joka on valkoinen kiteinen jauhe, helposti veteen ja kuumaan alkoholiin liukeneva, huonosti liukoinen asetoniin, eetteriin ja bentseeniin, tuhoutuu kuumennettaessa vuodesta 195 ° C.

Karnitiinin rooli ihmisen elämässä. Karnitiinilla tai pikemminkin sen "L" -muodolla (L-karnitiini) on tärkeä rooli rasvojen metaboliassa, joka tarjoaa soluille energiaa. Kuntovalmentajat käyttävät sitä usein ylimääräisten kilojen käsittelemiseen, elävyyden lataamiseen ja voiman antamiseen urheilussa. Tämä aine kirjaimellisesti polttaa rasvaa kehon lihaskudoksista. Sitä käytetään ennaltaehkäisevänä aineena sydän- ja verisuonitauteihin. Säätelee veren kolesterolitasoja. Normalisoi hermoston toiminnan, poistaa toksiinit kehosta, edistää kudosten uudistumista vaurioiden jälkeen.

Oireita kehon karnitiinipuutoksesta (hypovitaminoosi): lisääntynyt väsymys, väsymys, korkea verenpaine, liikalihavuus, ärtyneisyys.

Karnitiinin lähteet

Vihannes: hiiva, seesaminsiemenet, kurpitsa, avokado.
Eläimet: naudanliha, karitsa, kala, siipikarja, maitotuotteet, munat.
Kemikaali: "L-karnitiini", "Karniteeni", vitamiinikompleksit.
Synteesi elimistössä: keho syntetisoi hyvällä ruokavaliolla, jossa on runsaasti vitamiineilla ja mikroelementeillä rikastettua ruokaa, erityisesti B3, B6, B9, B12, C, rauta ja muut.

B13-vitamiini (orootihappo, orotaatti)

B13-vitamiini (oroiinihappo, orotaatti) on vitamiinimainen aine, joka on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee huonosti veteen ja orgaanisiin liuottimiin..

Orootihapon rooli ihmisen elämässä. Orootihappo on osa kaikkia kehon eläviä soluja, sillä on tärkeä rooli proteiinien, rasvojen ja muiden aineiden synteesissä, ylläpitämällä maksan normaalia toimintaa ja terveyttä sekä sikiön normaalia kehitystä raskauden aikana. Tukee ihmisen lisääntymistoiminnon toimivuutta. Edistää sikiön, lasten normaalia kasvua ja kehitystä. Ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja, säätelee veren kolesterolitasoja. Edistää veren muodostumista, estää ennenaikaisen vanhenemisen. Oleellinen vitamiinien B5, B9 ja B12 assimilaatiolle kehossa.

Oroottihappopuutoksen oireet kehossa (hypovitaminoosi): korkea verenpaine, kuiva iho, dermatoosit, lisääntynyt väsymys, kehityshäiriöt lapsilla.

Orootihapon lähteet

Vihannes: hiiva, juurekset.
Eläimet: maksa, maitotuotteet.
Kemikaali: "Kaliumorotaatti".
Synteesi elimistössä: keho syntetisoi hyvällä ravinnolla, jossa on pääasiassa vitamiineilla ja mikroelementeillä rikastettua ruokaa.

B14-vitamiini (pyrrokinoliinikinonina, metoksantiinina, PQQ-koentsyyminä)

B14-vitamiini (pyrrokinoliinikinoni, metoksantiini, koentsyymi PQQ) on vitamiinimainen aine, joka on pieni kinonimolekyyli, joka toimii redoksiaineena. Liuotetaan hyvin veteen.

Pyrrolokinoliinikinonin rooli ihmisen elämässä. Pyrrokinoliinikinoni estää ikääntyneiden aivojen henkisen toiminnan ja toiminnan häiriöitä, tukee hermoston toimintaa, stimuloi immuunijärjestelmää ja edistää ihmisen lisääntymisjärjestelmän normaalia toimintaa. On antioksidanttisia ominaisuuksia.

Oireet pyrrokinoliinikinonipuutoksesta kehossa (hypovitaminoosi): heikentynyt keskittyminen ja muisti vanhuudessa.

Pyrrolokinoliinikinonin lähteet

Vihannes: soijapavut, pinaatti, rypsi kukat, sinappi, vihreä tee, paprika, persilja, porkkanat, tomaatit, perunat, kiivi, banaanit, papaija, omenat.
Synteesi kehossa: keho syntetisoi rintamaitoon riittävän ravinnon avulla, ja vitamiinien ja mikroelementtien kanssa rikastettu ruoka on pääosin.

B15-vitamiini (pangamiinihappo, kalsiumpangamaatti)

B15-vitamiini (pangamiinihappo, kalsiumpangamaatti) on vitamiinimainen aine, joka on valkoinen tai munanvalkea hygroskooppinen jauhe, joka liukenee helposti veteen ja jossa se tuhoutuu, ei liukene alkoholiin. Hajoaa kuumennettaessa ja altistettaessa valolle.

Pangamiinihapon rooli ihmisen elämässä. Pangamiinihapolla on tärkeä rooli kehon normaalille toiminnalle tärkeiden aineiden (kreatiini, fosfolipidit jne.) Synteesissä, säätelemällä veren kolesterolitasoja, stimuloimalla lisämunuaishormonien tuotantoa. Suojaa maksaa fibroosilta ja kirroosilta. Edistää kudosten hengitystä, solujen uudistumista ja myrkytystuotteiden erittymistä kehosta. Pangamiinihapolla on verisuonia laajentava vaikutus, se estää tarttuvien ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.

Oireita kehon pangamiinihappopuutoksesta (hypovitaminoosi): lisääntynyt väsymys, ärtyneisyys, stressi, masennus, kudosten happipula, sydän- ja verisuonitaudit, ennenaikainen vanheneminen (ryppyjä ja harmaantumista).

Pangamiinihapon lähteet

Vihannes: aprikoosikuopat, pähkinät, mantelit, kasvien siemenet (kurpitsa, auringonkukka, seesami), vehnä, ruskea riisi (kokonainen), vehnä, vesimeloni, meloni.
Eläimet: maksa.
Kemikaali: "Calcium pangamat".
Synteesi elimistössä: keho syntetisoi hyvällä ravinnolla, jossa on pääasiassa vitamiineilla ja mikroelementeillä rikastettua ruokaa.

B16-vitamiini (dimetyyliglysiininä, DMG)

B16-vitamiini (dimetyyliglysiini, DMG) on vitamiinimainen aine, joka on väliyhteys koliinin ja glysiinin välillä. Liuotetaan hyvin veteen.

Dimetyyliglysiinin rooli ihmisen elämässä. Dimetyyliglysiinillä on tärkeä rooli proteiinien, hiilihydraattien ja muiden aineiden aineenvaihdunnassa, sitä on läsnä DNA: ssa, se osallistuu hormonien eritykseen, sillä on detoksifioiva ominaisuus, joka stimuloi alkoholimyrkytystuotteiden erittymistä kehosta sekä muita myrkytystuotteita. Stimuloi immuunijärjestelmää, edistää hapen rikastumista kudoksilla sekä solujen uudistumista. Säätelee veren kolesterolin ja glukoosin tasoa, normalisoi verenpainetta. Auttaa suojaamaan kehoa erilaisilta sairauksilta heikentyneen immuniteetin taustalla. Sillä on hyödyllinen vaikutus kehoon korkean fyysisen ja henkisen stressin aikana. Sitä käytetään sellaisten sairauksien hoidossa kuin epilepsia, autismi, multippeliskleroosi, keuhkokuume, krooninen hepatiitti, Leighin oireyhtymä.

Dimetyyliglysiinin puutoksen oireet kehossa (hypovitaminoosi): heikentynyt keskittyminen ja muisti, lisääntynyt väsymys, hermostuneisuus, ärsytys.

Dimetyyliglysiinin lähteet

Kasvis: maapähkinät, mantelit, saksanpähkinät, riisi, tattari, hiiva, kasvinsiemenet (auringonkukka, kurpitsa, seesami).
Eläimet: lintu, maksa, kala (meri), maito, munat.
Kemikaali: "glysiini", "hypokseeni", "Actovegin".
Synteesi elimistössä: ei tietoja.

B17-vitamiini (amygdaliini, laetraali, letriili)

B17-vitamiini (amygdaliini, laetraali, letriili) on vitamiinimainen aine, joka on bentseenidehydin ja syanidin (sokerimolekyylien) yhdiste. Liuotetaan hyvin veteen.

Amygdaliinin rooli ihmisen elämässä. Vahvistamattomien raporttien (WHO) mukaan amygdaliinilla on syöpää estäviä ominaisuuksia, joissa sitä käyttävät pääasiassa perinteiset parantajat. Amygdalin sai eniten suosiota amerikkalaisen dokumenttikirjailijan Edward Griffinin ansiosta, joka kirjoitti kirjan "Maailma ilman syöpää". On myös huomattava, että B17-vitamiini estää ennenaikaisen vanhenemisen, vahvistaa immuunijärjestelmää. Joidenkin raporttien mukaan amygdaliinia voidaan käyttää sellaisten sairauksien kuten anemian, pellagran, skorbutin hoidossa,

Elimistön amygdaliinipuutoksen oireet (hypovitaminoosi): lisääntynyt väsymys.

Amygdaliinin lähteet

Kasvis: siemenet (aprikoosit, persikat, omenat, kirsikat, luumut), karvas mantelit.
Kemikaali: "Amygdalin", "Laetrile".
Synteesi kehossa: ei syntetisoitu kehossa.

Vitamiinit - luonnollinen terveyden ja elinvoiman varasto

Mitkä elintarvikkeet sisältävät E-vitamiinia

Mitä jokaisen vegaanin tulisi tietää B12-vitamiinista

B5-vitamiini: ominaisuudet ja ominaisuudet

Mikä on B17-vitamiini ja mitkä elintarvikkeet sisältävät sitä

Mitkä elintarvikkeet sisältävät A-vitamiinia

Mitkä elintarvikkeet sisältävät D-vitamiinia

C-vitamiini: mitä se on ja mitä syödään

Mikä on B1-vitamiini

B12-vitamiini. Mitä on hyödyllistä tietää hänestä

Mitä sinun on tiedettävä B2-vitamiinista

Vitamiinit

Terveys on korvaamaton lahja, jonka Äiti Luonto on huolellisesti esittänyt jokaiselle ihmiselle. Jopa Maailman terveysjärjestö myöntää, että vain 30% terveydestä riippuu lääketieteellisistä tekijöistä, joista 15% kuuluu genetiikkaan ja toinen 15% lääketieteellisen hoidon tasoon. Loput 70% liittyvät suoraan henkilön elämäntapaan: hänen käyttäytymiseensä, taipumuksiinsa, tapoihinsa ja tietysti ruokavalioon. Tasapainoisella ruokavaliolla on tärkeä rooli täyden elämän, kasvun, kehityksen ja fyysisten kykyjen ylläpitämisessä. Perinteisten ravintoaineiden, kuten proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, lisäksi vitamiineja voidaan turvallisesti pitää tärkeinä aineina..

Nämä aineet ovat orgaanisia pienimolekyylisiä yhdisteitä, jotka ovat noin 150 entsyymin komponentteja. Toisin sanoen mikään fysiologinen prosessi ei ole mahdollista ilman vitamiineja. Lisäksi vitamiinikompleksit lisäävät kehon vastustuskykyä ulkoisille tekijöille, mukaan lukien virus- ja bakteeri-infektiot, auttavat sopeutumaan dynaamiseen ympäristötilanteeseen, selviytyvät stressistä ja väsymyksestä. Nämä aineet hallitsevat aineenvaihduntaa, hormonisynteesiä, energianvaihtoa, suorituskyvyn ylläpitoa ja täyttä toiminnallisuutta. Siksi riittämätön vitamiinien saanti johtaa ennemmin tai myöhemmin kehon täydelliseen epäonnistumiseen, terveyden heikkenemiseen.

Valitettavasti kaikkia vitamiineja ei voida syntetisoida kehossa yksin - suurin osa niistä tulee ulkopuolelta. Plus kaikelle: jotkut niistä eivät voi kerääntyä soluihin, joten saannin on oltava säännöllistä ja täydellistä. Riittävä vitamiinien saanti riippuu ensisijaisesti hyvin suunnitellusta ruokavaliosta, joka sisältää näiden aineiden luonnolliset lähteet: vihannekset, hedelmät, viljat, pähkinät ja muut kasvituotteet. Tietenkin nykyaikainen farmakologia tuottaa paljon synteettisiä lisäaineita ja lääkkeitä, jotka ovat luonnollisten uutettujen aineiden analogeja, mutta ne eivät silti voi korvata oikeita luonnollista alkuperää olevia vitamiineja, jotka imeytyvät luonnollisesti ja ongelmitta..

Vitamiinien luokitus

Nykyaikainen vitamiinien luokitus sisältää kaksi ehdollista ryhmää: vesiliukoiset ja rasvaliukoiset. Tämä kriteeri perustuu aineiden fysikaalisiin ominaisuuksiin: elimistö havaitsee jotkut niistä paremmin nestemäisessä tai luonnollisessa muodossa ja toiset vain yhdessä kasviöljyjen kanssa. Siksi, ennen kuin harkitaan, mitä vitamiineja keho tarvitsee ja miten niitä voidaan saada, on syytä päättää näiden aineiden luokituksesta, koska niiden optimaalinen assimilaatio ja suurin hyöty riippuvat tästä..

Mitkä vitamiinit ovat rasvaliukoisia?

Rasvaliukoiset vitamiinit ovat luonnollisesti aineita, jotka liukenevat aktiivisesti rasvoihin ja imeytyvät tässä muodossa kehoon. On huomionarvoista, että nämä komponentit voivat kerääntyä rasvakudokseen ja luoda melko suuren määrän tarvetta niiden myöhemmässä ruokavalion puutteessa. Saavuttuaan tietyn tason, ne pääsevät maksaan ja erittyvät vähitellen virtsaan. Siksi rasvaliukoisten vitamiinien puute elimistössä on paljon harvinaisempaa kuin ylimääräinen.

Näiden aineiden hypo- ja hypervitaminoosia on kuitenkin mahdotonta sulkea kokonaan pois. Yliannostus tapahtuu useimmiten kertakäyttöisenä erittäin suurena annoksena, mutta tasapainoisella ruokavaliolla tämä tila on melkein mahdotonta. Sama koskee haittaa - harmoninen menu ja oikea elämäntapa minimoivat mahdollisuuden kohdata samanlainen tila..

Rasvaliukoiset vitamiinit: nimet

VitamiiniBiologinen vaikutusNimikkeistön nimi
Aantieroftalminenretinoli
D - D2antirakiitti
ergokalsiferoli
D - D3antirakiittikolekalsiferoli
Elisääntymisvitamiini tai steriili
tokoferoli
K - K1verenvuotoa estäväfilokinoni, naftokinoni
K - K2verenvuotoa estävämenakinoni

Vesiliukoiset vitamiinit: luettelo aineista

Rasvaliukoisten vitamiinien ohella on myös vesiliukoisia vitamiineja, jotka vastaavasti liukenevat veteen. Nämä aineet imeytyvät helposti suoliston soluihin ja siirtyvät sieltä yleiseen verenkiertoon leviäen koko kehoon. Tällaisten komponenttien pääasialliset lähteet ovat kasviperäiset elintarvikkeet, joiden pitäisi olla pöydällä joka päivä. Tämä lähestymistapa valikkokoostumiseen liittyy ensisijaisesti siihen, että vesiliukoisia vitamiineja ei voi kerääntyä elimistöön - enimmäisaika, jonka ajan niitä viivästetään, on vain muutama päivä, jonka jälkeen molekyylit erittyvät turvallisesti virtsaan. Tällaisten kuljetusominaisuuksien vuoksi tämän aineryhmän hypovitaminoosia esiintyy paljon useammin kuin rasvaliukoisten vitamiinien ylimäärä. Tarvittaessa on kuitenkin melko yksinkertaista korvata niiden puute - vesiliukoiset aineet imeytyvät hyvin nopeasti.

Vesiliukoisten vitamiinien luettelo on laajempi kuin rasvaliukoiset aineet. Merkittävimmät niistä on esitetty taulukossa:

VitamiiniBiologinen vaikutusNimikkeistön nimi
B - B1antineuriittinentiamiini
B - B2kasvun edistäjäriboflaviini
B - B3antipellagricnikotiinihappo
B - B5antianemiaPantoteenihappo
B - B6dermatiittipyridoksiini
B - B9antianemiafoolihappo
B - B12antianemiasyanokobalamiini
Alkaenkärsimysten vastainenC-vitamiini
Hantiseborrheinenbiotiini
Rkapillaareja vahvistavabioflavonoidit

Vitamiinimaiset aineet

Vitamiinien suhteen on mahdotonta puhumattakaan vitamiinien kaltaisista aineista edes ohimennen. Toisaalta niiden molekyylit ovat täysin erilaisia ​​kuin useimmat vitamiinit: niillä on monimutkainen rakenne, minkä vuoksi niitä käytetään useimmiten vain uutetuina kasvikomponenteina. Lisäksi ne ovat välttämättömiä keholle vähimmäismääränä, mutta niiden täydellinen sulkeminen pois päivittäisestä ruokavaliosta on anteeksiantamatonta ja riskialtista..

Vaikka vitamiinien kaltaiset aineet itsessään eivät kuulu elintärkeiden vitamiinien luokkaan, niiden puute vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan yleensä ja erityisesti muiden vitamiinien aktiivisuuteen. Siksi on välttämätöntä varmistaa, että näiden komponenttien lähteet ovat myös päivittäisessä valikossa..

Mitä tulee suosituimpiin vitamiinien kaltaisiin aineisiin, näitä ovat

RyhmäVitamiinimainen aineNimikkeistön nimi
RasvaliukoinenFvälttämättömät rasvahapot
Qkoentsyymi Q, ubikinoni
Vesiliukoinen
AT 4koliini
AT 8inositoli, inositoli
KELLO 10para-aminobentsoehappo
B13orootihappo
B15pangamiinihappo
karnitiinil-karnitiini
Nlipoiinihappo
US-metyylimetioniini

Luonnolliset vitamiinilähteet

Jotta keho saisi kaikki tarvittavat aineet, ei ole ollenkaan välttämätöntä niellä tabletteja, ravintolisiä ja muita farmaseuttisia tuotteita - luonto on jo valmistanut meille parhaat vitamiinit varmistaen, että henkilö saa kaikki tarvittavat komponentit kasvisruokista. Tällä lähestymistavalla ei ole haittoja: luonnolliset aineet imeytyvät helposti, eivät aiheuta sivuvaikutuksia ja allergisia reaktioita. Kuinka tehdä ruokavalio, jotta saat kaiken tarvitsemasi ruoasta ja säilytät terveytesi? Keskity vitamiinien ja niiden lähteiden luetteloon!

Oikeat vitamiinit ovat luonnollisia! Luettelo välttämättömistä elintarvikkeista

  1. A-vitamiini Tämä vitamiini on vastuussa solujen jakautumisesta, ihon palautumisesta, hormonien säätelystä, proteiinien hajoamisesta ja muista elintärkeistä prosesseista. Monet ihmiset uskovat, että kasvipohjainen ruokavalio ei pysty tarjoamaan henkilölle A-vitamiinia. Itse asiassa se ei ole niin: Tämän aineen kasvilähteitä on enemmän kuin tarpeeksi, sinun on vain muotoiltava ruokavalio oikein. Syö palkokasveja (ruukkuja, herneitä), vihreitä vihanneksia, porkkanaa, kurpitsaa, pinaattia, omenoita, persikoita, viinirypäleitä, aprikooseja, melonia useammin, etkä tiedä mikä hypovitaminoosi A on..
  2. D-vitamiini. Antirakiittinen vitamiini säätelee kalsiumin imeytymistä suolistossa, mikä tarkoittaa, että luurakenteiden terveyttä on mahdotonta varmistaa ilman sitä. Periaatteessa tämän vitamiinin saanti ulkopuolelta ei ole niin välttämätöntä - keho syntetisoi sen riittävässä määrin auringonvalon vaikutuksesta ja sitten sitä varastoidaan maksaan riittävän varauksen kanssa noin kuuden kuukauden ajan. Jos kuitenkin pilvinen sää kestää kauemmin, yritä tukea kehoa säännöllisesti nauttimalla levää tai luonnollista (ei termofiilistä) hiivaa - ne ovat korvaamattomia kalsiferolilähteitä.
  3. E-vitamiini Ei ole mikään, että tokoferolia kutsutaan "lisääntymisvitamiiniksi" - ensinnäkin se kontrolloi siittiöiden tuotantoa miehillä ja syklin säätelyä naisilla. Lisäksi E-vitamiini estää kasvainten muodostumista ja toimii luonnollisena antioksidanttina, parantaa hapen kulkeutumista verisoluihin, estää ihon kuivumista ja ärsytystä. Suurin määrä tokoferolia löytyy pähkinöistä ja kasviöljyistä. Esimerkiksi vain 40 g auringonkukkaöljyä sisältää päivittäisen annoksen E-vitamiinia aikuiselle..
  4. K-vitamiini Tämä aine vaikuttaa tromboosi- ja veren hyytymisprosesseihin, normalisoi aineenvaihduntaa, palauttaa erittymisjärjestelmän ja ylläpitää luurakenteiden normaalia tilaa. Ja vaikka suoliston mikrofloora syntetisoi suurimman osan K-vitamiinista, olisi virhe vähentää ulkopuolelta tulevan osan merkitystä. Jotta naftokinoni pysyisi oikealla tasolla, muista syödä vihreitä lehtivihanneksia, kaalia, vihreitä tomaatteja ja salaattia - ne sisältävät tätä vitamiinia riittävinä määrinä.
  5. B1-vitamiini tiamiini tukee hermostoa, edistää korkeaa stressinkestävyyttä, parantaa muistia ja stimuloi ruoansulatusta. B1-vitamiinin lähteet voivat olla pääasiassa vilja (riisi, tattari, kaura).
  6. B2-vitamiini. Riboflaviini tai kasvunedistäjä ei ole vastuussa vain suhteellisesta kehityksestä lapsenkengissä, vaan myös hiusten, kynsien ja ihon kunnosta. Lisäksi tällä vitamiinilla on positiivinen vaikutus hermostoon. Voit saada sen syömällä ruisleipää, muroja ja parsakaalia.
  7. B6-vitamiini. Pyridoksiinilla on suotuisa vaikutus maksan, hermoston ja veren muodostumiseen. Kasvisruokiin, jotka sisältävät runsaasti B6-vitamiinia, ovat täysjyvätuotteet ja pavut.
  8. B9-vitamiini. Foolihappoa tarvitaan hematopoieesin normalisointiin. Tämä vitamiini on erityisen välttämätön odottaville äideille sekä raskauden suunnittelun että ensimmäisen kolmanneksen aikana - sen puute vaikuttaa negatiivisesti alkion hermoputken muodostumiseen. Voit tarjota normaalin B9-vitamiinin saannin vihreillä herneillä, pinaatilla ja savokaalilla..
  9. B12-vitamiini. Ehkä kiistanalaisin vitamiini kasvisruokavaliossa. Hänelle he viittaavat kasvien ravitsemuksen puutteeseen. Tästä huolimatta tämä mielipide ei siedä edes pienintäkään kritiikkiä: suoliston mikrofloora syntetisoi riittävän osan B12: sta, joten tämän vitamiinin normaalille tasolle elimistössä tarvitaan vain ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitämistä. Ja jos jostain syystä tämä muuttuu väliaikaisesti riittämätön, voit saada puuttuvan syanokobalamiinin osan vegaaneille tarkoitetusta erityisruokasta, joka on rikastettu B12-vitamiinilla (kasviöljyt, soija- ja maissi).
  10. C-vitamiini. Askorbiinihappo on tuttu kaikille omakohtaisesti lapsuudesta lähtien. Tämä vitamiini on erityisen tärkeä solujen ja kudosten oikean muodostumisen, hampaiden ja luiden normaalin kunnon, raudan riittävän imeytymisen ja siten hematopoieesiprosessien kannalta. Voit saada sen mustaherukasta, kiivistä, ruusunmarjoista, sitrushedelmistä, lehtivihanneksista ja muista luonnollisista lähteistä..
  11. H-vitamiini. Biotiinilla on positiivinen vaikutus ihon, kynsien, hiusten ulkonäköön ja se myös normalisoi verensokeritasoja. Tämän ravintoaineen luonnollisia lähteitä ovat tomaatit, soijapavut ja ruskea riisi..

Päivittäinen vitamiinien saanti on terveyden ja pitkäikäisyyden takuu

Kun tiedät, mitä vitamiineja tarvitaan terveyden ylläpitämiseen ja miten niitä saa, sinun on helppo koota oikea valikko, joka antaa kehollesi kaiken tarvittavan normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Älä unohda näitä suosituksia, koska täydellinen elämä on periaatteessa mahdotonta ilman normaalia vitamiinien saantia. Luonto on jo valmistanut sinulle kaiken tarvittavan ja arvokkaimman, sinun on vain käytettävä tätä lahjaa oikein. Muista, että paras hoito on ehkäisy!