Kaurapuuro

Murskaamaton kaurajauho (kaurajauho) tuotetaan kaurasta höyryttämällä, kuorimalla ja jauhamalla. Yleensä väriltään harmahtavan keltainen ja sävyjä. Rouheiden laatu on korkeinta ja ensiluokkaista. Kaurapuuroa käytetään soseutettujen keittojen, viskoosisten viljojen, maito- ja limaisten keittojen, vuodeen valmistamiseen. Kaurajauhoa keitetään 60-80 minuuttia (paitsi vilja). Puurot niistä ovat limaisia, tiheitä.

Valssatulla kauralla on uritettu pinta ja valkoinen-harmaa väri. Se saadaan puristamattoman kaurajauhon litistämisen seurauksena. Se tulee korkeimmalle ja ensimmäiselle luokalle.

Hiutaleet valmistetaan kaurasta: Hercules, terälehti, Extra.

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet

Kaurapuuro sisältää suuren määrän luonnollisia antioksidantteja - aineita, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille ja ympäristövaikutuksille (radionuklidit, raskasmetallisuolat, stressi). Kaurapuuro sisältää suuren määrän fosforia ja kalsiumia, jotka ovat välttämättömiä luustojärjestelmän normaalille muodostumiselle ja kehitykselle, sekä rautaa anemian ehkäisyyn.

Kaurajauholla on ympäröivä ja anti-inflammatorinen vaikutus mahalaukun limakalvoon, joten sitä käytetään turvotukseen, vatsakipuihin. Kaurapuuro puhdistaa täydellisesti suoliston, kuten lakaisee toksiinit ja roskat luudalla. Kaurapuuro stimuloi ruoansulatuskanavaa estäen erityyppisten syöpien riskin tässä kehon osassa, estää gastriitin ja mahahaavojen etenemisen. Kaurapuuro sisältää runsaasti biotiinia (B-vitamiinia), joka on hyvä iholle ja estää ihottumaa. Kaurapuuro on helposti sulava tuote.

Kaurapuuro on herkullista, ravitsevaa ja terveellistä. Nyt yleisimmin käytetyt kaurapuuro (kiehuneet ja litistetyt kauranjyvät) ja kaurapuuro (kaurajauhot). Kaura eroaa muista viljakasveista suurella prosenttiosuudella (6,2%) kasvirasvasta ja sisältää paljon fosforia ja magnesiumia. Lisäksi keho imeytyy helposti..

Kaurapuuro (kaurapuuro) on kaurapuurosta (tai kaurajauhosta) valmistettu puuro. Pidetään terveellisenä aamiaisena. Maista, joissa tämä ruokalaji on yleistä, ovat Skotlanti ja Venäjä..

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kaurakuitu sisältää erittäin tärkeän aineen huonon kolesterolin alentamiseksi - beeta-glukaanin. Käytä 3 grammaa. Kauran liukoinen kuitu auttaa alentamaan kolesterolitasoa 8-23% ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli. Tämä määrä kuitua löytyy kulhoon kaurahiutaleita tai Herculesia. Kaurapuuron kuitu auttaa ylläpitämään normaalia verensokeritasoa. Siksi on hyödyllistä paitsi syödä kaurapuuroa myös lisätä kaurapuuroa leivän paistamisen aikana..

Kaurapuuro on myös erittäin hyvä ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle. Nestemäinen puuro on määrätty niille, joilla on ruoansulatusongelmia, ja me kaikki tiedämme täysin, kuinka ulkonäkömme riippuu näiden elinten normaalista toiminnasta! Mutta jotta vaikutus olisi havaittavissa, kaurapuuron tulisi olla nestemäinen, kuten hyytelö. Jos höyrytät sitä niin, että se on murenevaa, tällaista terapeuttista vaikutusta ei ole.

Kaurapuuroa voidaan täydentää sokerilla, suolalla, maidolla, voilla, hillolla, hedelmillä (mukaan lukien kuivatut hedelmät).

Kaurapuuron vaaralliset ominaisuudet

Kaurajauho on ensinnäkin haitallista vilja-intoleranssista kärsiville (keliakia). Vasta-aiheet sen käyttöön ovat saatavilla myös munuaisten ja sydämen vajaatoiminnassa..

Lisäksi on syytä muistaa, että kaurapuuroa voidaan syödä kohtuullisesti. Muuten kaurajauhon haitat voivat ylittää positiivisen vaikutuksen ihmiskehoon. Tämän tuotteen sisältämä fytiinihappo, joka kertyy elimistöön suurina määrinä, johtaa kalsiumin huuhtoutumiseen luukudoksesta..

On myös syytä huomata, että pikakaurahiutaleiden haitat verrattuna viljoihin ovat, että käsittelyn jälkeen tuotteessa on vähemmän vitamiineja. Lisäksi tällainen kaurapuuro menettää kykynsä säätää aineenvaihduntaa asianmukaisesti ja antaa kehollemme tarvittavaa energiaa..

Otsikossa "Päivän tuote" yhden suosittujen ohjelmien isännät puhuvat kaurapuuron hyödyllisistä ominaisuuksista ja hajottavat myös tämän tuotteen tärkeimmät myytit..

Kaurapuuro

Mikään ei näytä tekevän aamuasi paremmaksi kuin levy tuoksuvia höyrytettyjä kaurapuuroja. Vaikka suurimmaksi osaksi ei ole väliä missä muodossa kaurapuuroa kulutetaan: maitopuuron muodossa, cocktailin tai muiden ruokien osana, se on silti herkullinen tuote ja muuttumaton ihanteellinen aamiainen brittiläisille aristokraateille..

Mikä on kaurapuuro

Kaurapuuro on yksinkertaisesti kauran höyrytettyjä ja litistettyjä jyviä. Ja vaikka nykyään monet pitävät "Herculesia" modernina ruokana, itse asiassa tämä puuro on jo yli tuhat vuotta vanha - muinaiset kreikkalaiset keittivät sen ensimmäisenä.

  • Mikä on kaurapuuro
  • Hyödyllisiä ominaisuuksia
  • Kaurapuuro-infuusio kehon puhdistamiseksi
  • Ravintoarvo
  • Aamiainen kaurapuuro: oikea resepti
  • Mahdolliset vaarat
  • Kosmetologian edut

Nykyaikaisella kauralla on "esi-isänsä" villiltä sukulaiselta, joka noin 7000 vuotta sitten "asutti" Kiinan avaruutta. Muinaiset ihmiset käyttivät aktiivisesti tämän viljan etuja. Samaan aikaan kauan ennen kaurasta tuli ruokaa, muinaiset ihmiset käyttivät sitä lääkekasvina. Ajan myötä tästä puurosta on tullut suosikki monille eurooppalaisille. Hän kirjoitti luottavaisesti skotlantilaisten, englantilaisten, saksalaisten, skandinaavisten ruokakirjoihin ja pääsi 1600-luvulla Amerikan rannoille. Nykyisin suurimmat kauran tuottajat ovat Venäjä, Yhdysvallat, Puola, Saksa ja Suomi..

Kaura, joka tunnetaan myös nimellä Avena Sativa, on maailmassa yleisesti käytetty vilja, joka ei ole maaperän suhteen nirso ja kykenee tuottamaan erinomaisia ​​satoja paikoissa, joissa muiden viljojen elämä on vaikeinta. Ja tämän kasvin uskomaton voima näyttää siirtyvän niille, jotka syövät kaurahiutaleita. Ja kuten kävi ilmi, äitimme olivat oikeassa sanoessaan, että kaurapuuro antaa energiaa ja voimaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kaura sisältyy pääsääntöisesti nykyaikaisen ihmisen ruokavalioon kaurahiutaleiden muodossa, josta valmistetaan muroja, leivonnaisia ​​(kauraleipä, keksejä) ja pika-aamiaista. Viime vuosina kiinnostus tätä puuroa kohtaan on kasvanut merkittävästi. Ei vähiten sen korkean kuitupitoisuuden ja kyvyn alentaa kolesterolia vuoksi. Tutkijat uskovat, että kaurapuuro suojaa ihmisiä tehokkaasti syöpältä, sydänsairaudilta ja muilta yhtä vaarallisilta sairauksilta. Ja mikä muu on Herculean puuron etu - nyt selvitämme tarkemmin.

Terve sydän

Kymmenen vuoden ajan ryhmä tutkijoita havaitsi ihmisiä, jotka eivät voi kuvitella itseään ilman kaurapuuroa. Kävi ilmi, että tällaisilla henkilöillä on vähemmän todennäköisyys riskeihin sairastua sepelvaltimoihin. Tutkijat ovat ehdottaneet, että syy hyvään suorituskykyyn on kuidussa, joka sisältää runsaasti kaurapuuroa..

Syövän puolustaja

Enemmän ihmisiä tuli brittiläisten ja hollantilaisten tutkijoiden valokeilaan. He seurasivat kansalaistensa ja muiden kansallisuuksien edustajien elämää ymmärtääkseen, kuinka kaurapuuro vaikuttaa suoliston tilaan. Bottom Line: Henkilöt, joiden aamiainen sisältää kaurapuuroa, eivät todennäköisesti kehitä kolorektaalisyöpää. Lisäksi tiedemiehet ovat laskeneet: riittää, että saat päivittäin 10 g kuitua, myös kaurahiutaleesta, vähentää syöpäriskiä 10%.

Verenpaineen säädin

Amerikkalaiset päättelivät, että ihmisten, joiden ruokavalio sisältää täysjyvätuotteita (ja kaura kuuluu niihin), ei tarvitse huolehtia mahdollisesta jyrkästä verenpaineen noususta. Kuten tiedemiehet ovat nähneet, täysjyväruokavalio vaikuttaa ihmiskehoon samalla periaatteella kuin verenpainelääkkeet..

Rooli ruoansulatukseen ja suojaamiseen liikalihavuutta vastaan

Ja vaikka tämä, näyttää siltä, ​​on ollut tiedossa jo kauan, mutta vasta muutama vuosi sitten britit todistivat laboratoriossa, että kaurapuuro antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa, parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Kokonaiset jyvät ovat hyviä ruoansulatuskanavassa, mikä vähentää kroonisten sairauksien ja liikalihavuuden riskiä. Kaurajauholla on myös melko alhainen glykeeminen indeksi, mikä tekee siitä hyvän ruoan painon tarkkailijoille. Korkea kuitupitoisuus pitää sinut kylläisenä pitkään. Muuten, monet ovat onnistuneesti testanneet kauran ruokavalion tehokkuuden laihtumiseen..

Tutkijat tekivät toisen mielenkiintoisen löydön. Suolistoon vaikuttava beeta-gluklaatti aiheuttaa ns. Kylläisyyden hormonin tuotantoa, mikä johtaa kulutettujen kaloreiden vähenemiseen ja lopulta estää liikalihavuuden.

Ja kauemmas. Vanhukset kärsivät usein ummetuksesta ja epäsäännöllisestä suolenliikkeestä. Monet heistä turvautuvat laksatiivisiin lääkkeisiin, vaikka pillereiden sijaan voidaan käyttää kaurahiutaleita. Puurolla on lievä laksatiivinen vaikutus, ja lisäksi se toimittaa keholle monia ravintoaineita. Koe osoitti, että kauravalmisteiden käyttäminen 12 viikon ajan puurona, jälkiruokana tai keittojen ainesosana parantaa huomattavasti suoliston liikkuvuutta. Lähes 60% kokeeseen osallistuneista hylkäsi laksatiiviset lääkkeet kokonaan 3 kuukauden kauradieetin jälkeen.

Antioksidantit puurossa

Kaurapuuro sisältää paljon antioksidantteja ja ravintoaineita, joita kutsutaan polyfenoleiksi. Mutta ehkä tunnetuin on antioksidanttiryhmä - avenantramidit. Nämä ovat ainutlaatuisia aineita, joita esiintyy luonnossa yksinomaan kaurassa. Nämä hämmästyttävät yhdisteet säätelevät verenpainetasoja kehon typpioksidituotannon kautta. Tämän aineen molekyyli auttaa laajentamaan verisuonia ja parantamaan verenkiertoa. Lisäksi avenantramideilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia sekä lievittää kutinaa. Toinen voimakas "kauran" antioksidantti on ferulihappo.

Herkullinen kuitu

Kaurapuuro on ruoka, joka sisältää erittäin paljon ravintokuitua. Heidän joukossaan on erityyppinen kuitu - liukoinen beeta-glukaani, joka auttaa säätelemään kolesterolitasoja. Kerran kehossa beeta-glukaani liukenee nesteeseen ja muodostaa paksun geelimäisen aineen. Se palauttaa hyödyllisten bakteerien määrän suolistossa, varmistaa kylläisyyden ja alentaa kolesterolia ja verensokeria.

Suoja lapsille astmalta

Astma (hengitysteiden tulehdustila) on hyvin yleinen krooninen sairaus lapsilla. Ja vaikka kaikilla potilailla ei ole akuutteja oireita, toistuva yskä, hengityksen vinkuminen, hengenahdistus ovat tyypillisiä monille heistä. Jotkut tutkijat ehdottavat, että kiinteiden elintarvikkeiden varhainen lisääminen vauvojen ruokavalioon on yksi syistä astmaan. Mutta mielenkiintoista on, että tämä varoitus ei koske kaurahiutaleita. Päinvastoin, kaurapuuron varhainen lisääminen lasten ruokavalioon vain vahvistaa heidän immuniteettiaan ja vahvistaa kehoa..

Muita kaurahiutaleiden etuja:

  • auttaa estämään diabetesta;
  • lisää urheilukestävyyttä;
  • vahvistaa immuunijärjestelmää;
  • parantaa unta.

Kansanlääketieteessä Herculesia käytetään:

  • vahvistaa hampaita ja luita;
  • ruoansulatuskanavan elinten hoitoon;
  • masennuslääkkeenä;
  • syöpää aiheuttavien aineiden poistamiseksi;
  • urogenitaalisten ja endokriinisten järjestelmien hoitoon;
  • anemia, gastriitti, koliitti, toipuminen;
  • palauttaa mahalaukun limakalvo;
  • päästä eroon turvotuksesta;
  • munuaisten, maksan, verisuonten puhdistamiseen.

Kaurapuuro-infuusio kehon puhdistamiseksi

Toinen tämän tuotteen nimi on kauramaito. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Tätä varten sinun on kaadettava noin kolmasosa lasista kaurajauhoa keitetyllä (jäähdytetyllä) vedellä. Anna seoksen hautua (voit yön yli) ja siivilöi sitten. Kansanlääketieteen miehet suosittelevat kuluttamaan kauramaitoa päivittäin tyhjään vatsaan pienen hunajan kanssa. He sanovat, että tällaisella infuusiolla on uskomattomia parantavia ominaisuuksia, se poistaa toksiinit ja rikastuttaa kehoa sen sijaan monilla hyödyllisillä aineilla..

Ravintoarvo

Kaura on yksi terveellisimmistä jyvistä. Sen lisäksi, että se on gluteeniton, se sisältää myös erittäin paljon vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja antioksidantteja..

Lisäksi valssattu kaura tunnetaan puurona, joka sisältää erittäin paljon hyödyllisiä komponentteja. Tuote ansaitsi tämän maineen mangaanin, seleenin, fosforin, magnesiumin, sinkin, E-vitamiinin, karotenoidien ja flavonoidien ansiosta, jotka muodostavat sen koostumuksen. Esimerkiksi mangaani on tärkeää terveelle kasvulle, kehitykselle ja aineenvaihdunnalle, fosfori on välttämätöntä luiden terveydelle, kuparin uskotaan olevan hyväksi sydämelle ja rauta estää anemiaa. Seleenin eduista voidaan puhua myös pitkään, koska se on tärkeä antioksidantti, josta riippuu immuniteetti ja kyky vastustaa onkologisia muodostumia..

Herculesilla on maine siitä, että siitä on hyötyä painon ja verensokerin alentamisessa, sydänsairauksien ja verisuonten tukkeutumisen estämisessä sekä monissa muissa terveysvaikutuksissa..

Ravintoarvo / 100 g
Kalorisisältö362 kcal
Proteiini11,9 g
Rasvat6,9 g
Hiilihydraatit69,5 g
A-vitamiini772 μg
E-vitamiini0,51 mg
K-vitamiini1,9 μg
B1-vitamiini0,45 mg
B2-vitamiini0,05 mg
B3-vitamiini1,03 mg
B5-vitamiini1,2 mg
B6-vitamiini0,08 mg
Foolihappo32 μg
Koliini27,7 mg
Kalsium351 mg
Rauta24,72 mg
Magnesium128 mg
Fosfori423 mg
Kalium366 mg
Natrium220 mg
Sinkki2,51 mg
Kupari0,36 mg
Mangaani3,39 mg
Seleeni23,2 mg

Aamiainen kaurapuuro: oikea resepti

Kuten todettiin, kaurajauhoa voidaan kuluttaa eri muodoissa, mutta suosituin on aamiaismurot. Helpoin tapa valmistaa aamiainen tarvitaan puoli lasillista kaurajauhoa, lasillinen maitoa tai vettä, ripaus suolaa.

Ainesosat sekoitetaan kattilassa ja kiehuvat, sitten lämpö vähenee ja puuroa keitetään pehmeäksi. Muut ainesosat auttavat tekemään kaurapuurosta maukkaampaa ja ravitsevampaa. Tämä voi olla kaneli, hedelmät, pähkinät, siemenet tai jogurtti..

Lisäksi kaurajauhetta käytetään usein leivän, herkullisten kaurahiutaleiden ja myslin paistamiseen..

Mahdolliset vaarat

Huolimatta gluteenittomasta viljasta, kaurapuuro voi joskus sisältää pieniä määriä gluteenia. Tämä tapahtuu, kun jyvät käsitellään samoilla laitteilla kuin muut gluteenia sisältävät jyvät. Tämä on tärkeää kiinnittää huomiota keliakiaa sairastaville tai yliherkkyydelle gluteenille..

Kosmetologian edut

Merkitys iholle

Ei ole sattumaa, että kaurauute sisältyy moniin ihonhoitotuotteisiin. Myös kotitekoinen kosmetiikka harvoin menee ilman tärkeää komponenttia - kaurapuuroa.

Tutkijat ovat todenneet, että kaurahiutaleilla on suojaava vaikutus ihoon, lievittää kutinaa ja ärsytystä, joka johtuu useista ihosairauksista. Käytäntö osoittaa, että kaurapuuro on erinomainen lääke ekseemaan. Lisäksi valssattu kaura kosteuttaa ihoa ja suojaa mahdollisilta ärsyttäviltä aineilta. Rikkaan mineraali- ja vitamiinikoostumuksensa ansiosta se ravitsee ja parantaa orvaskeden kuntoa..

Edut hiuksille

Hercules ei ole vain hyvä ruoansulatukselle, vaan myös ravitsee hiuksia oikein. Kaurapuuroa käyttäviä kotitekoisia hiuskosmetiikkareseptejä on satoja muunnelmia. Tämän puuron vaikuttava ravintoluettelo tekee siitä välttämättömän aineen hiusten kasvun vahvistamiseksi ja nopeuttamiseksi.

Yleensä useimmat kaurapuuromaskit käyttävät jauhotukseen murskattuja hiutaleita, jotka yhdistetään muihin hyödyllisiin tuotteisiin (kasviöljyt, jogurtit, kefiiri, munat, hunaja, vitamiinit). Lopputuotteen koostumuksen tulisi muistuttaa paksua hapankermaa. Pidä hiukset vähintään 30 minuuttia.

Kaurapuuro on hämmästyttävä puuroa, jolla on rikas kemiallinen koostumus. Se on erinomainen vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien lähde, myös ainutlaatuiset. Ihmiset ovat tienneet tämän ruokalajin eduista vuosisatojen ajan. Ja oppinut tämän muron hämmästyttävistä kyvyistä, käy selväksi, miksi kuuluisa "Kaurapuuro, sir!" britit lausuvat sen niin kunnioittavasti. Loppujen lopuksi, jos kaikki kuuluisat viljat olisi mahdollista luokitella luokittain, hercules olisi epäilemättä arvostettu aristokraatti muiden viljojen joukossa.

Kaurapuuro - hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Monet ruokavaliotaulukot sisältävät kaurahiutaleita ruokavaliossa. Terapeuttisen vaikutuksen saamiseksi on suositeltavaa, että tutustut siihen, mikä tuote tuo keholle enemmän hyötyä ja mikä on hävitettävä, jotta ei vahingoiteta terveyttä.

  1. Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet aamulla
  2. Ravinteiden määrä / 100 g tuotetta
  3. Kaurapuuron ja kookosmaidon edut laihtumiseen
  4. Kauran ja kookosmaidon puuron resepti
  5. Kaurapuuropuuron edut naisen keholle
  6. Hercules-kaurahiutaleiden resepti
  7. Puuro kauraleseillä suoliston puhdistamiseksi ummetuksesta
  8. Vasta-aiheet ja haitat
  9. Resepti
  10. Koko viljan vesikaurapuuro
  11. Kaurapuuron keittomenetelmät
  12. Arvostelut

Kaurapuuron hyödylliset ominaisuudet aamulla

Kaurapuuro auttaa hallitsemaan painoa, estämään sydän- ja verisuonitautien kehittymisen ja parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa. Parantavat ominaisuudet johtuvat runsaasta kemiallisesta koostumuksesta. Se sisältää suuren määrän vitamiineja, rasvahappoja ja mineraaleja.

Ravinteiden määrä / 100 g tuotetta

VitamiinitRiboflaviini0,11 mgKoliini94 mgFolaatit29 mcgTiamiini0,49 mgPyridoksiini0,27 mgAlfa-tokoferoli1,7 mgPantoteenihappo0,9 mgNiasiini1,1 mgMakroelementitKalium362 mgMagnesium116 mgRikki81 mgFosfori349 mgKalsium64 mgHivenaineetRauta3,9 mgSinkki2,68 mgMangaani5,05 mgAlumiini700 mcgKupari500 mcgVälttämättömät aminohapotFenyylialaniini + tyrosiini1,02 gArginiini0,72 gLeusiini0,78 gValine0,53 gMonityydyttymättömät rasvahapotOmega 30,13 gOmega-62,36 gBZHUProteiini12,3 gRasvat6,1 gHiilihydraatit59,5 gKalorisisältö342 kaloria

Kaurajauhon kaloripitoisuus vedessä ilman makeutusaineita on 88 Kcal (per 100 g), jos et lisää öljyä. Maidon kaloripitoisuus on suurempi - 102 Kcal.

Kaurapuuron ja kookosmaidon edut laihtumiseen

Painonpudotuksessa kuori on valmistettu kuorimattomasta viljasta. Höyrytetyt kauratuotteet ovat vähemmän hyödyllisiä. Kokonaiset jyvät ovat runsaasti proteiinia ja ravintokuitua.

Tämän ansiosta kyllästyminen tapahtuu myös pienen annoksen syömisen jälkeen. Ruokalaji täyttää kehon vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka syyttävät aineenvaihduntaa. Kun kaurahiutaleita käytetään säännöllisesti, ruoansulatuskanavan työ paranee, suolisto puhdistuu. Tehon tehostamiseksi on suositeltavaa käyttää kaurapuuroa yhdessä kookosmaidon kanssa.

Eksoottinen nektarimehu antaa paitsi miellyttäviä makuja, myös rikastuttaa kehoa hyödyllisillä aineilla:

  • kalium, joka normalisoi verenpainetta;
  • magnesium, jolla on suotuisa vaikutus keskushermostoon;
  • mangaani, joka alentaa verensokeria;
  • lauriinihappo, jolla on antibakteerisia ja antiviraalisia vaikutuksia.

Kookosmaidon koostumus sisältää muun muassa monia immuuniprosesseihin liittyviä vitamiineja. Kasvikuidut parantavat myös suoliston toimintaa, estävät ruoansulatuskanavan patologioiden kehittymisen.

Kookosmaito sisältää arvokkaita happoja Omega-3, Omega-6, Omega-9. Nämä ovat välttämättömiä aineita laihtumiseen.

Kookosmaidolla ei ole käytännössä vasta-aiheita. Poikkeuksena on tuotteen yksilöllinen suvaitsemattomuus..

Jotta saat kaiken irti kaurapuurosta laihtumiseen, on suositeltavaa noudattaa näitä ohjeita:

  1. Syö kaurahiutaleita enintään kerran päivässä.
  2. Noudata juomisjärjestelmää ummetuksen välttämiseksi.
  3. Kun kehität valikkoa, sisällytä kaurapuuro pääasiassa aamiaiseksi; illalliseksi on suositeltavaa valmistaa ruokalaji vedellä.
  4. Kieltäydy rasvaisten ja savustettujen ruokien käytöstä, poista huonot tavat, vähennä sokeriruokien kulutusta.

Viljan tai hiutaleiden muodossa olevan kaurapuuron päivittäinen normi ei saa ylittää 150 g.

Painonpudotuksen tulos on merkittävä, jos yhdistät oikean ravinnon liikuntaan. Kun valitset kaurapuuroa painonpudotusta stimuloivaksi tuotteeksi, sinun on otettava huomioon, että ruokavaliossa tulisi olla tietty määräaika. Tämä voi olla yhden tai kolmen päivän vaihtoehto. Pidempää kurssia ei ole suljettu pois, mutta samalla otetaan huomioon, että kauran päivittäinen kulutus edistää kalsiumin huuhtoutumista kehosta. Siksi ruokavaliota on tarkistettava. Käytä kaurahiutaleita enintään 2-3 kertaa viikossa.

Kauran ja kookosmaidon puuron resepti

Yleisin puuro muuttaa makua dramaattisesti kookosmaidossa keitettynä. Tätä varten sinun on liuotettava lasi pitkäaikaisia ​​hiutaleita kookosmaitoon (400 ml). Kaada puhdistettua vettä (400 ml) kattilaan ja keitä. Kaurapuuroa pidetään alhaisella lämmöllä 20-25 minuuttia. Lisää astiaan ennen jauhettua saksanpähkinää (1 rkl L.) ja hunajaa (1 tl. L.)..

Kaurapuuropuuron edut naisen keholle

Kaurapuuro sisältää keholle arvokkaita antioksidantteja. Niiden ansiosta rintasyövän kehittymisen todennäköisyys pienenee. Naisille kaurahiutaleiden etuna on fytoestrogeenien tarjoaminen. Rakenteessa nämä yhdisteet ovat samanlaisia ​​kuin naishormonit, mikä auttaa stabiloimaan hormonaalista tasoa..

Raskautta suunnittelevia kehotetaan ottamaan ruokavalioonsa kaurahiutaleita tai viljaruokia. Se lisää mahdollisuuksiasi tulla raskaaksi..

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet on vahvistettu laihtumiseen. Puuro aloittaa aineenvaihduntaprosessit, rikastuttaa kehoa proteiineilla, joita tarvitaan lihaskudoksen virkistämiseen. Karkeiden kuitujen ansiosta suolet puhdistetaan myrkyllisten aineiden hajoamistuotteista.

Odottavaa äitiä suositellaan myös syömään kaurapuuroa. Mikro- ja makroelementtien läsnäolo on tärkeä osa immuunijärjestelmän vahvistamista, veren puhdistamista kolesterolista, uneliaisuuden vähentämistä ja toksikoosin ilmentymien neutraloimista. Oireet, kuten närästys, ummetus ja turvotus ovat yleisiä raskauden aikana. Tämä johtuu siitä, että kohtu alkaa painaa suolistoa kasvaessaan. Kaurapuuro säästää sinulle tällaiset ongelmat..

Kauratuotetta valittaessa on pidettävä mielessä, että kaikella ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi kaurapuuro ei ole kovin hyödyllistä keholle. Sitä käytetään vain hätätapauksissa, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa tai puuron keittämiselle ei ole ehtoja..

Tällaisen astian vahingot ovat vahvistusaineiden ja sokerin sisällössä. On parasta pitää mieluummin täysjyvätuotteita tai muroja, joita tulisi keittää vähintään 15-20 minuuttia. Ne ovat vähemmän jalostettavia, mikä antaa tuotteelle mahdollisuuden säilyttää suurin osa hyödyllisistä vitamiineista ja kivennäisaineista.

Pitkään keitetyt hiutaleet ovat hyödyllisempiä, jos sammutat lämmön kiehuttuaan ja annat infusoida kannen alla 20-30 minuuttia.

Asiantuntijat neuvovat keittämään puuroa vedessä. Jos haluat käyttää maitotuotetta, voit lisätä maitoa valmiiseen kaurapuuroon. Hiutaleita tai jyviä kannattaa keittää vedessä seuraavista syistä:

  1. Raakamaito imeytyy paremmin (jos käytetään pastöroitua tuotetta);
  2. Ostettu maito sisältää denaturoituja proteiineja, mikä vähentää sen arvoa.

Hercules-kaurahiutaleiden resepti

Vaihtoehdon numero 1

  • Laita vesipannu (500 ml) tuleen.
  • Lisää kiehumisen jälkeen kaurapuuro (1 kuppi), suola ja vähennä tulen voimakkuus minimiin.
  • Keitä sekoittaen 15-20 minuuttia.
  • Lisää voita (10-15 g) muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua.
  • Sekoita puuroa ja sammuta se.
  • Anna sen hautua 10 minuuttia suljetun kannen alla.

Tarjoillessasi voit rikastaa astiaa pähkinöillä, nestemäisellä hunajalla tai kuivatuilla hedelmillä.

Vaihtoehdon numero 2

  • Laita vesipannu tulelle (500 ml).
  • Lisää kiehumisen jälkeen hiutaleita (1 kuppi), sekoita, kunnes vesi kiehuu uudelleen.
  • Lisää kiehumisen jälkeen suolaa, sekoita ja sammuta lämpö.
  • Lisää voita (1 rkl. L. ilman dioja).
  • Peitä astia kannella ja kääri se froteepyyhkeellä.
  • Ota näyte 30 minuutin kuluttua.

Puuro kauraleseillä suoliston puhdistamiseksi ummetuksesta

Hiilihydraattipitoisuuden vuoksi mahaan pääsevät kauraleseet hajoavat hitaasti. Tänä aikana ne imevät limaa, suolaa ja toksiineja. Toksiinit ja kolesteroli puhdistetaan hellävaraisesti.

Suolen puhdistus suoritetaan juomisjärjestelmän pakollista noudattamista noudattaen. Päivittäisen vesimäärän tulisi olla vähintään 1,5 litraa.

Leseiden puuro valmistetaan seuraavasti:

  • 50 g leseitä kaadetaan kiehuvalla vedellä, annetaan sen hautua 25 minuutin ajan;
  • rusinat ja luumut (kukin 50 g) hienonnetaan kuutioiksi;
  • sekoittimessa jauhaa leseet kuivattujen hedelmien kanssa.

Seosta kulutetaan kolme kertaa päivässä 60 g: n ajan. Puhdistus suoritetaan 2-3 viikon kuluessa..

Ummetusta varten puuroa valmistetaan yksinkertaistettuna versiona. Tätä varten haudutettiin 30 g leseitä kulhoon (käytä 100 ml kiehuvaa vettä). Tunnin infuusion jälkeen puuro jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan. Niitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokana, mutta on paljon maukkaampaa sekoittaa höyrytys riisin, tattarin tai vihannesten kanssa. Suolisto-ongelmien ratkaisemiseksi hoito vaaditaan vähintään yhden kuukauden ajan.

Vasta-aiheet ja haitat

Kaurapuuron edut ovat kiistattomia, mutta päivittäinen käyttö voi aiheuttaa terveysongelmia. Tämä selittyy kauran kyvyllä poistaa kalsiumia ja D-vitamiinia kehosta.Säännöllinen tuotteen kulutus johtaa näiden aineiden puutteen muodostumiseen. Tämän seurauksena sellaiset sairaudet kehittyvät: luustojärjestelmän muodonmuutokset, osteoporoosi jne..

Vasta-aiheet ovat:

  • gluteenin enteropatia;
  • gastropareesi;
  • pikkulapsi (enintään 1 vuosi).

Älä käytä liikaa puuroa diabeetikoille. Varoitus korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.

Tuotetestaus paljasti karsinogeenin, glyfosaatin, kauratuotteissa. Pikahiutaleissa havaitaan korkea vaarallisen yhdisteen pitoisuus. Siksi niiden käytön tiheyttä olisi valvottava tiukasti..

Resepti

Kaurapuuroon ja viljaan perustuvan puuron valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Kokojyvätuotetta pidetään hyödyllisempänä. Tältä pohjalta voit tehdä tuotteen todellisille gourmetille, jos ajattelet muiden ainesosien yhdistelmää.

Koko viljan vesikaurapuuro

  1. Valmista tarvittavat tuotteet (vesi - 500 ml, vilja - 100 g, voi - 25 g, suola - 1/3 tl.).
  2. Yhdistä lajiteltu ja pesty vilja kattilaan veden kanssa, aseta tuleen.
  3. Kun kaura kiehuu, veden pinnalle muodostuu vaahtoa, se on poistettava säännöllisesti.
  4. keittämisen jälkeen vähennä tulta ja jätä astia liedelle noin 50 minuutiksi.
  5. 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua puuro suolataan (tässä vaiheessa pannussa ei ole käytännössä mitään nestettä).
  6. Kun olet sammuttanut lämmön, lisää voita.

Tämä on yksinkertaisin resepti, johon ei liity viljan esiliuottamista. Voit lisätä erilaisia ​​kastikkeita tällaiseen puuroon: hunajaa, pähkinöitä, tiivistettyä maitoa jne..

Kaurapuuron keittomenetelmät

Ruokalajin nimiAineksetKeittoprosessin ominaisuudet Hunajan kanssakaurapuuro - 140 g;

tyhjentäminen. öljy - 10 g;

hunaja - 20 g.Keitä hiutaleita vedessä 5 minuuttia, lisää suola ja öljy. Sekoita puuroa hunajan kanssa ennen tarjoilua. Banaanilla ja pähkinöilläkokonaiset kaurat - 100g;

tyhjentäminen. öljy - 1 rkl. l.

pähkinät - 2 rkl l.Keitä puuro antamalla jyvien kiehua 50 minuuttia. Mausta suolalla, lisää öljyä 5 minuuttia. ennen kypsennyksen loppua. Jäähdyttämisen jälkeen lisää hienonnetut pähkinät ja kuutioitu banaani. Kefirin ja kuivattujen hedelmien kanssakaurapuuro - 30 g;

luumut, kuivatut aprikoosit, taatelit - vain 50 g.Aamiaispuuro valmistetaan illalla. Säiliössä sinun on yhdistettävä hienonnetut kuivatut hedelmät ja hiutaleet. Kaada ne kefirillä ja laita ne kannen alle jääkaappiin aamuun asti.

Arvostelut

Nuoruudesta lähtien olen kärsinyt gastriitista. Ei niin kauan sitten olen oppinut, että kauraliemi ja vilja parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, eliminoivat vatsavaivoille ominaiset epämiellyttävät oireet. Kolmen kuukauden ajan kulutin säännöllisesti kaurapuuroa yöllä, aamulla join keittämisen. Onnistuivat pääsemään eroon pakko-oireisista närästyksistä, kivusta ja raskaudesta vatsassa, kohtuuttomasta pahoinvoinnista.

Tatiana, 34 vuotias

Kaurapuuro auttaa säilyttämään painon. Keittää puuroa täysjyvästä. Kun aikaa ei ole, käytän viljaa. Tämä aamiainen täyttää energiaa, pitäen sinut kylläisenä pitkään. Lisään kuivaan hedelmää ja maitotuotteita puuroon. Järjestän 3 päivän purkamisen kerran kuukaudessa. Tänä aikana kulutan vain höyrytettyä viljaa, hunajaa ja luonnollista jogurttia..

Kaikkea kaurapuuroa: terveydelliset hyödyt ja haitat, kauneuden ja pitkäikäisyyden reseptit

Kaurapuuro on kaurahiutaleista valmistettu puuroa, joka on brittiläisten aristokraattien perinteinen aamiainen ("Kaurapuuro, sir" - kuinka et voi muistaa hovimestarin Barrymorin sanoja vanhasta Neuvostoliiton elokuvasta).

Kaura on arvokas viljasato. Puhdistetuilla viljoilla, hiutaleilla, jauhoilla on korkeat ravinto-ominaisuudet. Kashi on usein vieraita kaikkien heidän terveydestään huolehtivien ihmisten pöydällä. Ne maistuvat hyvältä ja sopivat ruokailuun. Selvitetään, kuinka viljat ovat hyödyllisiä, onko kaurapuurossa gluteenia, mitä hyötyä ne tarjoavat ulkonäön ja hyvinvoinnin parantamiseksi.

Miksi kaurapuuro on niin hyvää?

Puuron ominaisuudet selitetään suurella aktiivisten ainesosien prosenttiosuudella. Proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja muiden vaikuttavien aineiden suhde on optimaalinen. Rouheet sisältävät 11-18% korkealaatuisia proteiineja, 4-6,5% rasvaa, 40% tärkkelystä.

Vilja on ansainnut mainetta parantavasta tuotteesta, joka ei ole huonompi kuin tattari tai helmiohra, seleenin, mangaanin, sinkin ja sen runsaan vitamiinikoostumuksen ansiosta. Selvyyden vuoksi tein taulukon.

Vitamiini% päivittäisestä keskiarvosta
Tiamiini (B1)kolmekymmentä
Riboflaviini (B2)5.6
Koliini (B4)8.1
Pantoteenihappo (B5)22.4
Pyridoksiini (B6)12
Folaatti (B9)5.8
Alfa-tokoferoli (E)10.7
Biotiini (H)40
PP-vitamiini23

Kuten näette, johtajat ovat biotiini, jota tarvitaan hiuksiin, kynsiin ja kasvojen ihoon. Massayksikköä kohti tuote ylittää useimmat kasvi- ja eläinlähteet, mukaan lukien raejuusto, munat, kananliha..

Kaurapuuron edut eivät ole vain kaliumissa tai magnesiumissa. Fosforipitoisuus saavuttaa 328 mg annosta kohti, mikä on minuutin ajan yli 40 prosenttia päivittäisestä arvosta. Elementti on välttämätön luiden, hampaiden ja muiden kudosten muodostumiselle.

Hivenaineet% päivittäisestä arvosta
Rauta20
Jodi4
Koboltti50
Mangaani191
Kupari45
Seleeni52.5
Fluori1.1
Sinkki25.8

Nämä komponentit vaikuttavat myönteisesti aineenvaihduntaan, suojaavat hermosoluja, parantavat hiusten ja ihon tilaa.

Gluteeni kaurajauhossa - syödä tai ei?

Monet ihmiset yrittävät nykyään välttää runsaasti gluteenia sisältäviä ruokia. Pohjimmiltaan nämä ovat ne, jotka ovat löytäneet merkkejä suvaitsemattomuudesta. Keliakiassa keho reagoi tiettyihin elintarvikkeisiin ärsyttämällä ohutsuolen seinämiä. Se häiritsee ruoansulatusentsyymien työtä aiheuttaen erilaisia ​​ongelmia..

Virallinen lääke ei luokittele kauraa gluteenia sisältäviksi elintarvikkeiksi. Rouheet eivät sisällä gluteenia, vaan aveniinia. Se muodostaa 16% proteiinien kokonaismassasta. Useimmat ihmiset sietävät aveniinia hyvin, mutta pieni osa keliakiapotilaista on yliherkkiä sille. Heille on tärkeää olla varovainen ja hallita suvaitsemattomuuden mahdollisten oireiden ilmenemistä..

Tarve jättää kaura keliakian ruokavaliosta on kiistanalainen. Joissakin maissa sitä ei suositella, toisissa asiasta keskustellaan. Jotta et vahingoittaisi itseäsi, valitse pakkaus, joka on merkitty varmistaaksesi, että aine ei tule ulkoisista lähteistä.

Kuinka Hercules eroaa kaurajauhosta?

Suurin osa hienostuneista gourmet-asiakkaista uskoo, että kaurapuuro ja Hercules ovat yksi ja sama. Viljoja on oikeastaan ​​kahta tyyppiä: kokonaisia ​​ja jalostettuja.

Ero kaurajauhon ja kaurajauhon välillä on rakenteessa, tuotantomenetelmässä, kylläisyydessä biologisesti aktiivisilla komponenteilla. Hiutaleet valmistetaan näin: raaka-aine puhdistetaan, erotetaan alkioista, höyrytetään, litistetään, viedään telojen läpi. Hiutaleita on useita. Ne eroavat kypsennysajasta. Mitä lyhyempi se on, sitä enemmän jalostettua raaka-ainetta oli, ja vähemmän aktiivisia aineita jäi siellä..

Kaurapuuro on täysjyvä, jota ei murskata. Se on minimaalisesti työstetty. Sellaisia ​​arvokkaita osia kuin endospermia, alkioita, leseitä ei poisteta siitä. Samalla rikas kemiallinen koostumus säilyy.

Jos et tiedä, mikä ero on kauran ja kaurajauhon välillä, voit ostaa parantavan tuotteen sijasta välituotteen. Se ei tee odotettua toimintaa.

Jauhoja ja niiden lajiketta - "Tolokno" löytyy usein myynnistä. Siitä valmistetaan herkullisia hyytelöitä ja pannukakkuja..

Kaurapuuro: terveyshyödyt ja haitat aikuisille ja lapsille

Kaura on arvokas monimutkaisten hiilihydraattien lähde. Se tarjoaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen, sokerien äkillisten nousujen puuttumisen. Se on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin hunajan, hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Rouheet ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden toimittaja, jolla on useita tärkeitä ominaisuuksia:

- Kun se sisällytetään säännöllisesti ruokavalioon, se alentaa kolesterolitasoa. Vuonna 2014 ryhmä kansainvälisiä tutkijoita pääsi kokeellisesti seuraaviin johtopäätöksiin. Kuten käy ilmi, kaurassa läsnä oleva beeta-glukaani paitsi alentaa matalatiheyksistä lipoproteiinia (LDL) myös lisää solujen herkkyyttä insuliinille.

- Tukee sydämen toimintaa, normalisoi verenpainetta ja estää ateroskleroosin kehittymisen. Tiedot, jotka brittiläiset lääkärit saivat vuonna 2010 vapaaehtoisilla tehtyjen kokeiden tuloksena.

- Vakauttaa verensokeritasot. Vuonna 2015 kiinalaiset lääkärit vahvistivat, että kaurapuuron syöminen alentaa glukoosin ja "huonon" kolesterolin määrää..

Ruoansulatuskanavan vaikutuksesta lääkäreillä ei ole vielä yksimielisyyttä. Jotkut ihmiset uskovat, että viljat lisäävät gluteenittoman ruokavalion tehokkuutta. Jotkut asiantuntijat väittävät, että aveniinit estävät suolen limakalvon palautumisen, joten keliakiapotilaiden tulisi sulkea se pois ruokavaliosta..

Kaurapuuron edut lapsille

Monet lapset eivät pidä puurosta, mutta turhaan. Se on erittäin hyödyllinen kasvavalle keholle. Fosfori ja mangaani ovat vastuussa luun asianmukaisesta muodostumisesta. Magnesium stabiloi emotionaalista taustaa, edistää kalsiumin imeytymistä. Hyödyllisyydeltään vilja on hieman huonompi kuin tattari, eikä sitä ole lisätty täydentäviin elintarvikkeisiin.

Voivatko kaurahiutaleet olla haitallisia??

Mikä tahansa ruoka voi olla haitallista, jos et pysähdy ajoissa. Allergisten reaktioiden tai yksilöllisen suvaitsemattomuuden merkkien ilmaantuminen on mahdollista.

On parempi olla syömättä kaurajauhoa joka päivä, mutta rajoita itsesi 2-3 annokseen viikossa. Se on vasta-aiheinen alle vuoden ikäisille lapsille. Uskotaan, että sen sisältämä fytiinihappo heikentää ruoansulatusentsyymien työtä, poistaa sinkkiä, kaliumia, magnesiumia ja rautaa kehosta. Lääkäreillä ei ole yksimielisyyttä siitä, onko tämä vaaraa.

En olisi huolissani, koska maissi, pähkinät, täysjyvä on fytiinihappopitoisuuden edessä, mutta kukaan ei anna hälytystä. Muuten, ei ole vaikeaa neutraloida kyseenalaista ainetta. Riittää, että viljaa liotetaan muutaman tunnin ajan, huuhdellaan ja keitetään.

Kaurapuuro kansanlääketieteessä

Limakokeita käytetään asteniaan, hepatiittiin, dermatiittiin, ekseemaan sekä aliravitsemukseen liittyviin sairauksiin. Ne ovat tehokkaita gastriitin, enterokoliitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan.

Kaurahiutaleet ovat hyvä lisä anemian hoitoon. Ulkoista käyttöä varten keitot valmistetaan puhdistamattomista jyvistä. He tekevät paikallisia sovelluksia tai lisäävät kylpyjä.

Kissel vatsaan ja maksaan

Juomalla on ympäröivä ja puhdistava vaikutus. He juovat sitä maha-suolikanavan sairauksiin, mutta positiivinen vaikutus ulottuu kaikkiin elimiin ja järjestelmiin: immuniteetti lisääntyy, iho-ongelmat häviävät ja aineenvaihdunta paranee. Tilaus:

  • kaada illalla pannulle 2 lasillista muroja,
  • kaada 0,5 l vettä,
  • vaatia yötä,
  • suodata siivilän läpi,
  • laittaa tuleen,
  • Kiehauta,
  • hauduta 2-3 minuuttia,
  • laimennetaan kiehuvalla vedellä mukavaksi.

Keittäminen turvotukseen ja hypertensioon

On kauan todettu, että kaurapuuro stimuloi maksaa, normalisoi lipidien aineenvaihduntaa ja alentaa verenpainetta. Infuusio lievittää ärtyneisyyttä, parantaa unta ja estää ateroskleroosin kehittymisen. Järjestys:

  • Kaksi rkl käsittelemättömiä jyviä pestään perusteellisesti, kaadetaan 0,5 litraa kiehuvaa vettä.
  • Vaaditaan 4 tuntia, suodatetaan.
  • Laita 50 grammaa hunajaa.

Infuusio otetaan kolme kertaa päivässä puoli lasia. On huomionarvoista, että nuoria versoja voidaan käyttää myös lääkeraaka-aineena. Ne parantavat diureettista vaikutusta ja lievittävät turvotusta.

Kaurapuuro ummetukseen

Puuro eliminoi tehokkaasti ulosteongelmat, mutta ei ole toivottavaa syödä sitä joka päivä, joten ne valmistavat hyytelöä. Ensin hiutaleet keitetään, sitten suodatetaan, heitetään 2 kappaletta kuivattuja luumuja. Seos vaaditaan, humalassa ennen nukkumaanmenoa.

Kaurapuuro-infuusio puhdistukseen

Jyvät jauhetaan, mitataan ruokalusikallinen ja kaadetaan termosiin. Kaada puoli litraa kiehuvaa vettä, sulje kansi, vaadi yön yli. Saatu seos suodatetaan ja otetaan tunti ennen ateriaa. Kurssi on viikko tai puolitoista, sitten pidä tauko.

Kaurapuuro laihtuminen purkissa aamiaiseksi

Alkuperäisellä välipalalla on voimakkaita rasvaa polttavia ominaisuuksia. Sinun ei tarvitse keittää sitä pitkään, mikä sopii parhaiten aamu-kiireeseen. Lisääntynyt ravinteiden pitoisuus on miellyttävä bonus. Ne eivät häviä lämpökäsittelyn aikana, koska ruokaa ei tarvitse valmistaa.

Välipala on mukava ottaa mukaasi. Kokeile täyteaineita, valitse vaihtoehto, ja nämä ylimääräiset kilot jättävät sinut ikuisesti..

Kullekin annokselle otamme sopivan kokoisen astian ja hiutaleet, jotka eivät ole nopeinta kypsymistä. Tärkeintä on, että ne ovat tuoreita, ilman kemiallisia lisäaineita..

Yksittäistä reseptiä ei ole, mutta periaate on sama: puolivalmis tuote kaadetaan purkkiin, kaadetaan nesteellä (kivennäisvesi, mehu, jogurtti) ja jätetään aamuun asti. Tuloksena oleva sakeus riippuu mittasuhteista. Maun mukaan laita mausteet ja hedelmät - tuoreet, kuivatut tai jäädytetyt. Saksanpähkinät tai seesaminsiemenet sopivat hyvin yhteen koko kimppuun rikastamalla sitä proteiineilla.

Kauneuden puolesta

Monet ihmiset ovat kuulleet kaurahiutaleiden eduista ulkonäön kannalta. Minulla on kaurapuuro-naamio Ayherbin kanssa. Se pehmenee hyvin, mutta on heikompi kuin tavallinen kaurapuuro. Minulla on tapana ajatella, että luonnolliset lääkkeet ovat parempia. Tarjoan kauneusreseptejä, jotka on todistettu henkilökohtaisella kokemuksella:

  • Kaurahiutaleiden kuorinta. Jauhaa 3 rkl. hiutaleet, laita 2 tl. kuuma kerma, odota 10 minuuttia. Levitä valmistettu murde kasvoillesi, hiero varovasti. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, huuhtele.
  • Naamio ongelmalliseen ihoon. Ota jauhot "Tolokno", kaada lämmin vesi, sekoita, kunnes muodostuu rakeita, pudota muutama tippa kehäkukan tinktuuraa tai teepuuöljyä.
  • Suurentuneilla huokosilla. Sinun on voitettava munanvalkuainen, sekoitettava 1 rkl. jauhot, levitä ongelma-alueille, seiso 15 minuuttia.
  • Herkille nuorille naisille. Sekoita lusikallinen kaurapuuroa samaan tilavuuteen hapankermaa, kermaa tai banaanisosea, levitä pinnalle, seiso tavalliseen tapaan, huuhtele.
  • Ryppyjä estävä kaurahiutaleiden kasvonaamio. Tämä on yksi parhaista kotitekoisista anti-aging-korjaustoimenpiteistä, joka ravitsee, pehmentää, kiristää. Sekoita yhtä suuret annokset kaurahiutaleita ja perunamuusia, laimenna luonnollisella jogurtilla haluttuun koostumukseen, pidä neljännes tunti, huuhtele.
  • Käsinaamio. Sekoita 30 g kaurapuuroa 5 g hunajaan, sekoita sama määrä ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaa selälle ja odota.
  • Vahvistaa hiuksia. Jauhaa Hercules-hiutaleet tehosekoittimella, lisää vettä, odota, kunnes ne turpoavat. Purista sitten yksi Aevita-kapseli, sekoita, jaa koko pituudelle kiinnittäen huomiota juuriin. Peitä pääsi muovisella huivilla ja froteepyyhkeellä, kävele puoli tuntia, huuhtele.

Kuinka kokata?

Kaurapuuro on klassinen versio terveellisestä aamiaisesta. Runsas ja maukas, se liittyy kodin mukavuuteen ja hyvinvointiin. Ruoanlaitto vie aikaa, mutta tulokset ovat vaivan arvoisia. Puuro ei ole vain herkullista. Ne kyllästyvät pitkään, antavat voimaa, hyvää terveyttä.

Kuinka valmistaa kaurapuuroa vedessä herkullisesti: vaiheittaiset ohjeet

Tuotteen valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa. Se ilahduttaa sinua herkällä tekstuurillaan, miellyttävällä maulla ja suussa sulavalla aromilla. Haluan käyttää mieluummin multikookeria:

  1. Lajittelen viljat (monilasiset), huuhdotaan perusteellisesti, liotetaan ja jätetään.
  2. 2 tunnin kuluttua huuhdotaan uudelleen.
  3. Kaadan kulhoon 4 monilasillista nestettä, kytket "Keitto, kiehua" -tilan päälle.
  4. Signaalin jälkeen sammutan, avaan kannen, kaadan jyvät.
  5. Suola (yritän tehdä sen minimiin).
  6. Lisään kourallinen pestyjä kuivattuja hedelmiä (mitä tahansa) tai tuoreita marjoja. Viikunat, omenat.
  7. Aloitan "Riisi, tattari" -tilan.
  8. Lopussa jätän sen kulhoon infusoimaan, sitten laitan sen lautasille, mausta voilla.

Kaurapuuron hyöty vedessä on kaseiinin puuttuminen, joka ei sovi kaikille. Siihen lisätään kuivattuja hedelmiä tai hienonnettuja pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä. Se parantaa makua, lisää ravintoarvoa.

Kuinka valmistaa kaurapuuro oikein maidossa?

Keittokirjoissa ei suositella kiehumista maidossa. Tämä on ymmärrettävää: vilja pehmenee pitkään, ja maito menettää monia arvokkaita ominaisuuksia pitkäaikaisessa kiehumisessa. Siksi kaadan maidon aiemmin valmistettuun paksuun massaan. Suuri plus samaan aikaan - viskositeettiaste on helppo säätää.

Vaiheittaiset ohjeet eivät poikkea suuresta joukosta pisteitä:

  • kiehauta viljaa hitaassa liesi, jäähdytä, jäähdytä;
  • hanki se tarpeen mukaan, laimenna maidolla, suolalla, kiehauta.

Kuinka valita oikea kaurapuuro tai vilja?

Puuron valmistamiseksi maukkaaksi ja terveydelliseksi hyödyksi, ei haitaksi, sinun on ostettava laadukas tuote. Tässä ovat kohokohdat:

  1. Ostan hiutaleita pakkauksessa, se on hygieenisempää. Katson ehdottomasti päivämäärää pitääkseen sen tuoreena. Jos viimeinen käyttöpäivämäärä on kulunut, niissä näkyy hieman katkeruutta..
  2. Otan täysjyvätuotteita painon mukaan.
  3. Laitoin rouheet kämmenelleni, tutkin ne. Ei pitäisi olla merkkejä hyönteisistä, vieraista aineista tai tuntemattomista hajuista.
  4. En edes tarkastele valmisruokia, joissa on aromeja.
  5. Säilytä lasipurkissa, jossa on kierrekorkki, tai jätä se sellaisenaan. Hänellä ei ole aikaa heikentyä.

Johtopäätös

Haluan puhua kaurahiutaleiden eduista keholle pitkään. Objektiivisesti positiiviset muutokset sen käytöstä ovat suuruusluokkaa suuremmat kuin mahdolliset ongelmat. Hyvin siedetty säännöllinen kulutus auttaa edistämään terveyttä ja ulkonäköä..

Kaikki kaurapuurosta

Kävin koko viime viikon Moskovan kaupoissa ymmärtämään, mitä siellä on myynnissä, ja kirjoitin tämän artikkelin.

Tiedän, että monet ihmiset haluavat tehdä aamulla nopeaa puuroa, jonka he kaatoivat kiehuvalla vedellä, ja siinä kaikki. No, todella, miksi tuhlata ylimääräiset 20 minuuttia, jos et voi odottaa? Itse asiassa, jos kaurapuuro ei tarvitse vain makua, vaan myös hyötyä, on parempi valita ei mitään, mutta oikea..

Muuten, alla olevassa kuvassa ei ole yhtä oikeaa kaurapuuroa..

Kaikki kaurahiutaleiden edut löytyvät jyvien kuorista. Kun jyvät käsitellään, kuori poistetaan osittain tai kokonaan. Mitä vähemmän viljaa on jalostettu, sitä enemmän ravintoaineita siinä on ja sitä kauemmin se kypsyy.

Hyödyllisin on kaurapuuro (täyskauranjyvä). Kaupat kutsuvat sitä niin. Nämä ovat kauran kokonaisia ​​jyviä, kuoritut kovista kuorista. Tämä on kaikkein hyödyllisin, mutta ei mukavin kaurapuuro valmistelussa: puuron keittämiseksi tällaisista jyvistä ne on liotettava vedessä useita tunteja ja kypsennettävä sitten noin 1 tunti..

Syötävämmistä vaihtoehdoista (ravinto / ravintotasapaino = 146%) on kaksi: teräsleikattu kaura. Se saadaan täysjyvätuotteista, joita keitetään jopa 40 minuuttia. Se tekee herkimmän, ilmavimman puuron, mutta muille vaihtoehdoille, esimerkiksi liotukselle, vilja ei ole paras vaihtoehto.

Toinen on valssattu kaura tai keskijauhoinen kaura - litistetyt kauranjyvät, joita keitetään jopa 20 minuuttia. Hiutaleita voidaan liottaa yön yli, keittää puuroa, mysliä, granolaa, vanukkaita, keksejä ja leipää.

Murskatut viljat ja hiutaleet voidaan helposti erottaa toisistaan ​​ulkonäöltään:

Kaupassa on parempi valita kaurahiutaleet, joiden kypsyminen kestää kauemmin: mitä lyhyempi pakkausaika on, sitä enemmän jyviä jalostetaan ja mitä järkevämpi tuote on. Kaikkia artikkelin alussa olevan valokuvan viljoja keitetään alle 3 minuuttia. Näiden hiutaleiden kokojyvätuotteet on jo käsitelty raskaasti ja ne ovat menettäneet kuituja, vitamiineja ja mineraaleja..

Välitön kaurapuuro säästää aikaa, mutta loppujen lopuksi tyhjät kalorit.

Kaikissa viljoissa on paljon kaloreita, mutta pikaviljoissa kalorit ovat hyödyttömiä. Tällainen puuro hajoaa nopeasti yksinkertaisiksi sokereiksi, mikä tarkoittaa, että puolen tunnin sisällä sen jälkeen voit taas nälkä. Ylimääräinen yksinkertainen sokeri johtaa ylensyöntiin, lisääntyneeseen kehon rasvaan ja painonnousuun.

Tervein kaurapuuro on peräisin täysjyvätuotteista.

Hyödyllinen kaurapuuro imeytyy hitaasti ja kyllästyy pitkään, parantaa mahalaukun toimintaa, puhdistaa suolistoa ja alentaa "huonon" kolesterolin määrää. Se sisältää riittävän määrän mineraaleja (rautaa, magnesiumia, fosforia, kalsiumia ja sinkkiä) ja vitamiineja (A, E, K, PP ja ryhmä B (B1, B2, B6)). Lyhyesti sanottuna, joitain etuja.

1. Valmistusaika: vähintään 15-20 minuuttia.
Parhaat vaihtoehdot kaurajauholle ovat ne, joita keitetään 10-20 minuuttia. Näitä voidaan turvallisesti kutsua hitaiksi hiilihydraateiksi, ja ne säilyttävät suuren määrän hyödyllisiä ravintokuituja ja ravinteita.
Edistyneille: Kokeile murskattua kaurapuuroa viljan sijaan. Tämä on terveellisin kaurapuuro ja se maistuu hyvältä.!

2. "Orgaaninen", "Kunto" - ei tarkoita terveellistä.
"Orgaanisella" tarkoitetaan tuotetta, joka on kasvatettu ilman kemiallisia lannoitteita. Jopa orgaaninen vilja voidaan litistää siten, että siitä ei jää mitään hyödyllistä. Kiinnitä huomiota kypsennysaikaan.
Pakkausmerkintöjen, kuten "Fitness", "Luonnollisten hedelmien edut" ja muiden "terveellisten" etikettien, ulkopinnan tulisi olla huolestuttavaa. Tällaisten tuotteiden koostumusta tulisi tutkia erityisesti.

3. Sokerin määrä on enintään 5 g / 100 g tuotetta.
Varmista, että puurosi sisältää vain kaurapuuroa tai viljaa. Ei saa olla makuja, aromeja, sokeria, makeutusaineita tai makeutusaineita.
Vastuuta sokerin kulutuksesta ei todellakaan pitäisi asettaa tuottajien harteille, jotka ovat pääasiassa maun ja voiton kannalta tärkeitä. Hallitsemalla sokerin saantia sinun ei tarvitse poistaa sitä kokonaan. Sokeria voidaan käyttää maltillisesti. Lisää suosikkihedelmiä, marjoja, pähkinöitä, maitoa, hunajaa puuroon maun mukaan. Vakuutan teille, että sitä tulee paljon vähemmän kuin kaupan lopputuotteessa.

4. Kuidun määrä on vähintään 6 g / 100 g tuotetta.
Päivittäinen kuitumäärä = noin 35 g Saadaksesi sen, aloita päivä kuitupitoisella murolla ja syö enemmän tuoreita vihanneksia ja hedelmiä kuorimatta.
Kuitumäärä (toinen nimi on ravintokuitua) 100 grammaa tuotetta kohti ilmoitetaan yleensä puuropakkauksen koostumuksessa, jossa määrä vaihtelee 0-30 grammaa. 100. Mitä enemmän, sitä parempi.